Copyright 2010 Gojiberry.nl, een onderdeel van jessevandervelde.com

Copyright © 2010 Gojiberry.nl , een onderdeel van jessevandervelde.com

Inhoud Goji-bes inleiding ................................................................................................................................3 Goji Bessen: Voordelen voor de gezondheid en Bijwerkingen..............................................................4 Geschiedenis van de Goji Bes ..............................................................................................................6 De Originele Goji Bes ..........................................................................................................................8 Voor meer informatie kijk op gojiberry.nl............................................................................................9


Goji-bes inleiding De Goji-bes, ofwel de Lucium Barbarum, wordt in engelstalige landen ook wel de wolfberry genoemd. De planten komen voor in Oost Europa, maar ook in Aziatische landen – vooral China, Tibet en Mongolie. Aan deze planten groeien rood-achtige vruchten die rond Juli t/m Oktober rijpen. Goji bessen hebben onlangs de status bereikt van super-vruchten, dankzij de bewezen krachtige antioxidanten en voedingsstoffen die de vruchten bevatten. De Goji bes bevat een grote verscheidenheid en een breed spectrum aan vitaminen en mineralen, en het is algemeen bekend dat de Goji bes meer vitamine C bevat dan welke andere natuurlijke plant dan ook. Vrije redicalen zijn elementen die ongezond zijn voor het lichaam, en deze veroorzaken en/of verergeren ook nog vele verschillend kwalen. Deze dragen ook bij aan veroudering. De grote hoeveelheid anti-oxidanten in goji-bessen helpen niet alleen de vrije radicalen in het lichaam te controleren, ze versterken ook het immuun-systeem. Een andere reden waarom antioxidanten zo krachtig zijn, is dat ze zichzelf controleren en onderhouden. Daarom is het zo belangrijk om uw dieet aan te vullen met goji-bessen, en deze in uw voedingspatroon in de bouwen. Zo zorgt u dat uw lichaam genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt, en dat u een gezond immuunsysteem behoudt door vrije radicalen te elimineren.

Surf voor meer informatie en om goji bessen te bestellen naar: www.gojiberry.nl


Goji Bessen: Voordelen voor de gezondheid en Bijwerkingen Bent u benieuwd naar de gunstige werking van de goji bes en goji-sap voor de gezondheid? Sommige mensen beweren dat in de goji bes de bron van de eeuwige jeugd ligt. Maar wat is de goji-bes nu eigenlijk, en kan het echt chronische ziekten voorkomen? En hebben gedroogde goji-bessen ook bijwerkingen? Hier vindt u antwoorden op uw vragen over de voordelen van goji-bessen. Wat is de goji-bes? De goji-bes wordt ook wel de wolfberry genoemd. Het is een fel oranje-rood vruchtje dat groeit aan een inheems Chinese struik. In Azie wordt de goji-bes al genereaties lang gegeten, in de hoop dat dit een langer leven met zich meebrengt. Over de generaties zijn goji-bessen ingezet ter behandeling van veel voorkomende kwalen zoals diabetes, hoge bloeddruk, koorts en leeftijdsgerelateerde oog-problemen. Goji bessen worden rauw gegeten, gekookt of gedroogd (net zoals rozijnen) en ze worden gebruikt in kruidentheen, sappen, wijnen en medicijnen. Welke voordelen hebben goji-bessen? Onderzoek wijst uit dat het eten van bessen – zoals zwarte bessen, acai bessen, cranberries, aardbeien en kersen – duidelijk een gunstige werking heeft op de gezondheid. Bessen als de goji bes bevatten veel krachtige anti-oxidanten en andere componenten die kunnen helpen bij het voorkomen van kanker en andere ziekten, waaronder hartkwalen. Het eten van voedingsmiddelen die anti-oxidanten bevatten vertraagt het verouderingsproces. Dit komt doordat de anti-oxidanten de schade beperken van vrije radicalen op de cellen en het DNA. Wanneer de DNA-structuur van een cel verandert, dan gaat de cel abnormaal groeien. Antioxidanten kunnen de destructieve kracht van vrije radicalen verminderen of zelfs helemaal elimineren. Hierdoor verminderen anti-oxidanten het risico op een aantal ernstige ziekten. Goji-bessen bevatten ook componenten die rijk zijn in vitamine-A, wat ook het verouderingsproces vertraagt. Deze speciale componenten helpen ook het functioneren van het immuunsysteem versterken, het zicht beschermen en hartkwalen voorkomen. Onderzoek suggereert dat extracten van de goji-bes het brein gezond houden en dat deze bescherming kunnen bieden tegen ziekten als Alzheimer. Hoewel de goji-bes een rijke bron is van anti-oxidanten –en vroeg onderzoek wijst een potentieel krachtige gunstige werking op de gezondheid – is het nog altijd onduidelijk hoe de goji-bes in verhouding staat tot andere bessen. Onderzoekers weten ook nog niet of goji-bes supplementen dezelfde gezondheidsvoordelen bieden als de bessen zelf. Als u warfarin slikt (een bloedverdunner), dan kunt goji-bessen beter vermijden. Goji-bessen kunnen ook een wisselwerking hebben met medicatie voor diabetes en bloed-druk medicatie.


Indien u allergisch bent voor pollen, dan kunt u de goji-bes ook beter vermijden. De goji-bes lijkt echter velig indien u deze met mate nuttigt.


Geschiedenis van de Goji Bes Binnen de Amerikaanse cultuur komt het maar al te vaak voor dat mensen trachtten gezond te worden aan de hand van een of andere wondermiddel, vitamine of supplement. Dit is echter niet wat de natuur voor de mens heeft bedoeld. Dit is een feit dat in de Oosterse filosofieen vaak onderkend wordt. In veel Aziatische landen worden veelal natuurlijk stoffen gebruikt om kwalen te behandelen. Dit geldt in elk geval voor de goji-bes, een van de meest voedzame super-vruchten op aarde. Hoe is de goji-bes de Aziatische cultuur binnengedrongen? Historisch gezien ligt het antwoord bij de oude Himalayanen. Zij waren de eersten die deze wonder-vrucht ontdekten. Duizenden jaren lang heeft de goji-bes de Himalayanen van gezondheid en energie voorzien. Toen de Chinezen en de Indianen door hun land heen trokken, besloten de Himalayanen hun ‘geheim’ te delen. De buitenlanders namen deze kennis graag aan, en zij namen de goji-bes graag op in hun eigen kruidenmiddeltjes. Naar mate de goji-bes steeds bekender werd in andere delen van Azie, begon de legende over de kracht van de bes zich te verspreiden. Een van deze ledgenden vertelt het verhaal van een put die naast een budhistische tempel was gebouwd. Goji-planten waren om de put heen gaan groeien, dus het gebeurde vaak dat de bessen in het water vielen. Na verloop van tijd begon het mensen op te vallen dat degenen die regelmatig naar die specifieke tempel toe gingen om te bidden, er niet alleen jonger uitzagen, maar ook veel gezonder waren. Het geheim lag echter niet in het gebed...althans, niet in directe zin. Deze mensen waren zo gezond vanwege de goji-bessen die zij consumeerden bij het drinken van het water uit die put. Sindsdien is de goji-best altijd populair gebleven. Zelfs vandaag maken de Chinezen gretig gebruik van de geneeskrachtige eigenschappen van deze bessen. Nu moet je niet gaan denken dat zij niet ook van deze bes genieten als voedingsmiddel in het algemeen, of dit nu is door goji-bes thee te drinken of door de bessen rauw te eten. Dat is natuurlijk wel het geval. Goji-sap wordt ook gedronken, maar vaak wordt het als delicatesse beschouwd omdat het vrij duur is. In het kort onthult te lange geschiedenig van de goji-bes één belangrijke feit: de aarde heeft de mens al de sleutel geschonken voor gezondheid en een lang leven. Om deze te ontdekken, hoeven wij ons alleen maar open te stellen, met onze gedachten en met onze smaakpapillen. • • • • • • • • • •

Minder vermoeidheid Verbeterde athletische prestaties Meer energie Verminderde stress Een kalmer gevoel Beter kunnen concentreren Mentaal scherper Betere kwaliteit van slaap Beter wakker kunnen worden Gezonder voelen


• • • • •

Meer content Vrolijker Verbeterde spijsvertering Hoog anti-oxidant gehalte Verbeterd immuunsysteem

Surf voor meer informatie en om goji bessen te bestellen naar: www.gojiberry.nl


De Originele Goji Bes Omschrijving: Deze hele gedroogde Tibetaanse Goji bessen zijn donkerrood qua kleur en zijn ongeveer zo groot als een rozijn. Ze zijn enigszins zoet, maar ook een beetje zuur. Denk hierbij aan een smaak die ongeveer ligt tussen een kers, een cranberry en een rozijn. Goji bessen worden in het wild geplukt in Tibet, en worden vervolgens in de luwte gedroogd. Ze zijn niet gefumigeerd, verwerkt of kunstmatig gezoet. Goji bessen kunt u het beste bewaren op kamertemperatuur. In Tibet zegt men dat door ’s ochtends Goji bessen te eten, je de hele dag vrolijk zal zijn. Op den duur kunt u niet meer ophouden met glimlachen. Toepassingen Heerlijk als snack, gewoon op zichzelf. Goji bessen gaan eigenlijk vrijwel overal wel goed mee samen. Ze zijn een heerlijke toevoeging aan studentenhaver. Goji bessen gaan ook heel goed in smoothies of shakes. Voedingswaarde Goji bessen staan bekend om hun voedingswaarde. Er zitten enorm veel nutrienten in. Goji bessen worden zelfs vaak beschouwd als het meest voedzame voedsel op aarde. Goji bessen bevatten 18 verschillende soorten aminozuren (dit is nog meer dan in bijen-pollen), alle 8 essentiele aminozuren, tot wel 21 mineralen en nog meer carotenoiden (meer beta-caroteen dan in wortelen) dan welk ander voedingsmiddel dan ook. Ze bevatten 500 keer zoveel vitamine C dan sinaasappelen, waarmee ze op de tweede plaats staan van de rijkste vitamine C bron, onder camu camu bessen. Goji bessen bevatten ook vitaminen B1, B2, B6, en Vitamine E. Ze bevatten ook grote hoeveelheden polysacchariden, die het immuunsysteem versterken en het verouderingsproces vertragen. De Goji-bes staat daarom bekend als de ‘antiverouderings bes’. Goji bessen bevatten de volgende complexe stoffen: Betaine, wat gebruikt wordt door de lever om choline aan te maken, een stof die nervositeit vermindert, het geheugen verbetert, spiergroei bevordert en bescherming biedt tegen leverziekten. Physaline, wat helpt tegen de meest voorkomende soorten leukemie. Het is ook gebruikt als behandeling voor Hepatitis B. Solavetivone, een krachtige anti-schimmel en antibacteriele stof. Beta-Sitoserol, een onstekingsremmende stof. Deze stof is ook gebruikt om seksuele impotentie en prostaatklachten te verhelpen. Het helpt ook bij het verlagen van de cholesterolspiegel. Cyperon, een sesquiterpene dat een gunstige uitwerking heeft op het hart en de bloeddruk. Het is ook gebruikt ter behandeling van baarmoederhalskanker.


Voor meer informatie kijk op gojiberry.nl Surf voor meer informatie en om goji bessen te bestellen naar: www.gojiberry.nl


Copyright 2010 Gojiberry.nl, een onderdeel van jessevandervelde.com

Recommend Documents