Bakery Ovens Top kenmerken • Dual Fan systeem garandeert een 100% gelijkmatig bakresultaat • Verstelbare geleiders voor verschillende broodsoorten • Baktijdcorrectie voor een energiezuinig en consistent bakproces Standaard eigenschappen • Capaciteit: 60 pistoletjes per batch • Autoreverse ventilatorsysteem • Instelbare ventilatorsnelheid voor fijne producten • 3 bakposities van 100 mm hoog • Verstelbare geleiders in stappen van 25 mm • Stoominjectie in te stellen • Automatisch reinigingsprogramma • Intelligente besturing • Optimale luchtcirculatie • 250 programma’s met negen bakstappen • Perfecte productbelichting • RVS interieur en exterieur • Aantrekkelijk design Accessoires • Afzuigkap • Onderstel • Waterfilterset • Bakplaten, roosters 400x600 mm Optioneel • Te stapelen in de combinaties 3+3, 5+3
Bake Star 3 Intelligent Het unieke van de Bake Star ten opzichte van alle andere ovens is het Fri-Jado Dual Fan systeem dat voor een gelijkmatige luchtstroom zorgt. Meerdere ventilatoren die afwisselend links- en rechtsom draaien kunnen per bakstap op een andere snelheid worden ingesteld waardoor alles in de Bake Star perfect afgebakken wordt. De hoogte tussen de bakplaten kan in stappen van 25 mm aangepast worden. U kunt de bereidingsruimte naar eigen behoefte instellen om alle soorten producten te bakken, van oerbroden tot kleine koekjes.
Dual fan systeem
Verstelbare geleiders
Dubbele glazen deur
I-control
Consistente kwaliteit
Indien nodig, corrigeert de Bake Star veranderingen in het bakproces door de baktijd te herberekenen. Bijvoorbeeld wanneer het bakproces onderbroken wordt, de producten in de oven nog bevroren zijn of wanneer er minder bakplaten geladen worden. Dit gebeurt volautomatisch en voorkomt dat producten te lang of te kort gebakken worden.
6 1385
180
Ø 180 5
>100mm
740
320 845
Bake Star 3 Intelligent
>50mm
Ø 60 4
530 455
2 3
6
1
Aansluitkabel 2 m
2
Watertoevoer
3
Waterafvoerslang
4
Afvoerpijp oven
5
Afvoerpijp afzuigkap
6
Afstand tot de muur
2
7
Locatie wandcontactdoos
3
8
Locatie beluchte kraan
9
Locatie afvoerbuis
Afmetingen
>50mm
910
Breedte
910 mm
Diepte
740 mm
Hoogte
240
Hoogte afzuigkap
1620 mm 240 mm
Technische gegevens
605
7 1500
135
650 mm
Hoogte op onderstel
1860
1015
Omschrijving
1
6
1
Nr.
8 1 2 3 9
845
121 kg
Bruto gewicht
142 kg
Spanning
400/230 V 3N~
Frequentie
50...60 Hz
Vermogen
8 kW
Temperatuurbereik
50-250°C
Aantal ventilatoren
2
Wateraansluiting
4
550
Netto gewicht
Afvoerbuis
40 mm
170
2
G ¾ inch
40mm
740
2 3 1
Dit zijn algemene tekeningen. Uitgebreidere technische informatie vindt u in de servicehandleiding op www.frijado.com.
Fri-Jado B.V. Postbus 560 4870 AN Etten-Leur Nederland Telefoon +31 (0)76 50 85 400 Fax +31 (0)76 50 85 444 e-mail
[email protected] www.frijado.com
BS3-NL-04022010
9
Bakery Ovens Top kenmerken • Dual Fan systeem garandeert een 100% gelijkmatig bakresultaat • Verstelbare geleiders voor verschillende broodsoorten • Baktijdcorrectie voor een energiezuinig en consistent bakproces Standaard eigenschappen • Capaciteit: 100 pistoletjes per batch • Autoreverse ventilatorsysteem • Instelbare ventilatorsnelheid voor fijne producten • 5 bakposities van 100 mm hoog • Verstelbare geleiders in stappen van 25 mm • Stoominjectie in te stellen • Automatisch reinigingsprogramma • Intelligente besturing • Optimale luchtcirculatie • 250 programma’s met negen bakstappen • Perfecte productbelichting • RVS interieur en exterieur • Aantrekkelijk design Accessoires • Afzuigkap • Onderstel • Waterfilterset • Bakplaten, roosters 400x600 mm Optioneel • Te stapelen in de combinaties 5+3, 5+5
Bake Star 5 Intelligent Het unieke van de Bake Star ten opzichte van alle andere ovens is het Fri-Jado Dual Fan systeem dat voor een gelijkmatige luchtstroom zorgt. Meerdere ventilatoren die afwisselend links- en rechtsom draaien kunnen per bakstap op een andere snelheid worden ingesteld waardoor alles in de Bake Star perfect afgebakken wordt. De hoogte tussen de bakplaten kan in stappen van 25 mm aangepast worden. U kunt de bereidingsruimte naar eigen behoefte instellen om alle soorten producten te bakken, van oerbroden tot kleine koekjes.
Dual fan systeem
Verstelbare geleiders
Dubbele glazen deur
I-control
Consistente kwaliteit
Indien nodig, corrigeert de Bake Star veranderingen in het bakproces door de baktijd te herberekenen. Bijvoorbeeld wanneer het bakproces onderbroken wordt, de producten in de oven nog bevroren zijn of wanneer er minder bakplaten geladen worden. Dit gebeurt volautomatisch en voorkomt dat producten te lang of te kort gebakken worden.
6 1385
180
Ø 180 5
Ø 60 4
530
>100mm
740
320 845
Bake Star 5 Intelligent
>50mm
455
2 3
6
Omschrijving
1
Aansluitkabel 2 m
2
Watertoevoer
3
Waterafvoerslang
4
Afvoerpijp oven
5
Afvoerpijp afzuigkap
1
6
Afstand tot de muur
2
7
Locatie wandcontactdoos
3
8
Locatie beluchte kraan
9
Locatie afvoerbuis
6
1
Nr.
Afmetingen
>50mm
910
Breedte
910 mm
Diepte
740 mm
Hoogte
850 mm
Hoogte op onderstel
2060 240
Hoogte afzuigkap
1820 mm 240 mm
Technische gegevens
805
7 1500
845
135
5 8
4 1 2 3 9
181 kg
Spanning
400/230 V 3N~
Frequentie
50...60 Hz
Vermogen
13 kW
Temperatuurbereik
50-250°C
Aantal ventilatoren
4
Afvoerbuis
G ¾ inch 40 mm
740
40 mm
170
154 kg
Bruto gewicht
Wateraansluiting
550
1015
Netto gewicht
2 3 1
Dit zijn algemene tekeningen. Uitgebreidere technische informatie vindt u in de servicehandleiding op www.frijado.com.
Fri-Jado B.V. Postbus 560 4870 AN Etten-Leur Nederland Telefoon +31 (0)76 50 85 400 Fax +31 (0)76 50 85 444 e-mail
[email protected] www.frijado.com
BS5-NL-04022010
9
Bakery Ovens Top kenmerken • Dual Fan systeem garandeert een 100% gelijkmatig bakresultaat • Verstelbare geleiders voor verschillende broodsoorten • Baktijdcorrectie voor een energiezuinig en consistent bakproces Standaard eigenschappen • Capaciteit: 160 pistoletjes per batch • Autoreverse ventilatorsysteem • Instelbare ventilatorsnelheid voor fijne producten • 8 bakposities van 100 mm hoog • Verstelbare geleiders in stappen van 25 mm • Stoominjectie in te stellen • Automatisch reinigingsprogramma • Intelligente besturing • Optimale luchtcirculatie • 250 programma’s met negen bakstappen • Perfecte productbelichting • RVS interieur en exterieur • Aantrekkelijk design Accessoires • Afzuigkap • Onderstel • Waterfilterset • Bakplaten, roosters 400x600 mm
Bake Star 8 Intelligent Het unieke van de Bake Star ten opzichte van alle andere ovens is het Fri-Jado Dual Fan systeem dat voor een gelijkmatige luchtstroom zorgt. Meerdere ventilatoren die afwisselend links- en rechtsom draaien kunnen per bakstap op een andere snelheid worden ingesteld waardoor alles in de Bake Star perfect afgebakken wordt. De hoogte tussen de bakplaten kan in stappen van 25 mm aangepast worden. U kunt de bereidingsruimte naar eigen behoefte instellen om alle soorten producten te bakken, van oerbroden tot kleine koekjes.
Dual fan systeem
Verstelbare geleiders
Dubbele glazen deur
I-control
Consistente kwaliteit
Indien nodig, corrigeert de Bake Star veranderingen in het bakproces door de baktijd te herberekenen. Bijvoorbeeld wanneer het bakproces onderbroken wordt, de producten in de oven nog bevroren zijn of wanneer er minder bakplaten geladen worden. Dit gebeurt volautomatisch en voorkomt dat producten te lang of te kort gebakken worden.
6 1385
180
Ø 180 5
Ø 60 4
530
>100mm
740
320 845
Bake Star 8 Intelligent
>50mm
455
2 3
6
Omschrijving
1
Aansluitkabel 2 m
2
Watertoevoer
3
Waterafvoerslang
4
Afvoerpijp oven
5
Afvoerpijp afzuigkap
1
6
Afstand tot de muur
2
7
Locatie wandcontactdoos
3
8
Locatie beluchte kraan
9
Locatie afvoerbuis
6
1
Nr.
Afmetingen
>50mm
910 2060
Breedte
910 mm
Diepte
740 mm
Hoogte
1150 mm
Hoogte op onderstel
1820 mm
240
Hoogte afzuigkap
240 mm
Technische gegevens
1105
7 1500
845 5 8 1000
4
Netto gewicht
204 kg
Bruto gewicht
240 kg
Spanning
400/230 V 3N~
Frequentie
50...60 Hz
Vermogen
19.5 kW
Temperatuurbereik
50-250°C
Aantal ventilatoren
6
715
135
Wateraansluiting Afvoerbuis
1 2 3 9
G ¾ inch 40 mm
740
40mm
170
250
3 1 9
Dit zijn algemene tekeningen. Uitgebreidere technische informatie vindt u in de servicehandleiding op www.frijado.com.
Fri-Jado B.V. Postbus 560 4870 AN Etten-Leur Nederland Telefoon +31 (0)76 50 85 400 Fax +31 (0)76 50 85 444 e-mail
[email protected] www.frijado.com
BS8-NL-04022010
2
Bakery Ovens Top kenmerken • Dual Fan systeem garandeert een 100% gelijkmatig bakresultaat • Verstelbare geleiders voor verschillende broodsoorten • Baktijdcorrectie voor een energiezuinig en consistent bakproces Standaard eigenschappen • Capaciteit: 200 pistoletjes per batch • Autoreverse ventilatorsysteem • Instelbare ventilatorsnelheid voor fijne producten • 10 bakposities van 100 mm hoog • Verstelbare geleiders in stappen van 25 mm • Stoominjectie in te stellen • Automatisch reinigingsprogramma • Intelligente besturing • Optimale luchtcirculatie • 250 programma’s met negen bakstappen • Perfecte productbelichting • RVS interieur en exterieur • Aantrekkelijk design Accessoires • Afzuigkap • Onderstel • Waterfilterset • Bakplaten, roosters 400x600 mm
Dual fan systeem
Bake Star 10 Intelligent Het unieke van de Bake Star ten opzichte van alle andere ovens is het Fri-Jado Dual Fan systeem dat voor een gelijkmatige luchtstroom zorgt. Meerdere ventilatoren die afwisselend links- en rechtsom draaien kunnen per bakstap op een andere snelheid worden ingesteld waardoor alles in de Bake Star perfect afgebakken wordt.
Verstelbare geleiders
Dubbele glazen deur
Consistente kwaliteit
I-control
De hoogte tussen de bakplaten kan in stappen van 25 mm aangepast worden. U kunt de bereidingsruimte naar eigen behoefte instellen om alle soorten producten te bakken. Indien nodig, corrigeert de Bake Star veranderingen in het bakproces door de baktijd te herberekenen. Bijvoorbeeld wanneer het bakproces onderbroken wordt, producten in de oven nog bevroren zijn of er minder bakplaten geladen worden. Dit gebeurt volautomatisch en voorkomt dat producten te lang of te kort gebakken worden.
6 1385
180
Ø 180 5
Ø 60 4
530
>100mm
740
320 845
Bake Star 10 Intelligent
>50mm
455
2 3
6
Omschrijving
1
Aansluitkabel 3 m
2
Watertoevoer
3
Waterafvoerslang
4
Afvoerpijp oven
5
Afvoerpijp afzuigkap
1
6
Afstand tot de muur
2
7
Locatie wandcontactdoos
3
8
Locatie beluchte kraan
9
Locatie afvoerbuis
6
1
Nr.
Afmetingen
>50mm
910 2060
Breedte
910 mm
Diepte
740 mm
Hoogte
1350 mm
Hoogte op onderstel
1820 mm
240
Height hood
240 mm
Technische gegevens 7 1500
Netto gewicht
235 kg
Bruto gewicht
276 kg
Spanning
400/230 V 3N~
Frequentie
50...60 Hz
Vermogen
23.5 kW
845 1305
5 4
8 1000
Tempertuurbereik Aantal ventilatoren Wateraansluiting
8 G ¾ inch 40 mm
740
1 2 3 9 200
2 3 1 9
Dit zijn algemene tekeningen. Uitgebreidere technische informatie vindt u in de servicehandleiding op www.frijado.com.
Fri-Jado B.V. Postbus 560 4870 AN Etten-Leur Nederland Telefoon +31 (0)76 50 85 400 Fax +31 (0)76 50 85 444 e-mail
[email protected] www.frijado.com
BS10-NL-04022010
40mm
170
515
135
Afvoerbuis
50-250°C
