Chocomelk van eerlijke handel, biologische landbouw en lokale boeren!
Handel, uit respect. We slaan de brug tussen boeren uit Noord & Zuid !
www.oww.be
>
Kiezen voor nóg meer duurzaamheid
Kiezen voor eerlijke handel De cacao en de suiker in deze chocomelk zijn gegarandeerd van eerlijke handel. ■ Suiker uit Paraguay
De suikerfabriek Otisa vlotte in de jaren 1980 niet zo best. Op reis in Europa vond de directeur het ei van Columbus: biosuiker. Weer thuis begon hij de teelt van biologisch suikerriet te promoten bij de boeren die aan de fabriek leveren. De boeren behoren tot de coöperaties Manduvira, Arroyense en Montillo. Sinds 2005 verwerken ze zelf in een andere fabriek een deel van hun suikerriet. Daardoor kunnen de boeren de biosuiker ook zelf verkopen en houden ze een groter deel van de keten in eigen handen.
2
foto: Diego (Otissa)
>
Oxfam Fairtrade, de handelsorganisatie van Oxfam-Wereldwinkels, brengt kant-en-klare chocomelk op de markt. Zo slaan we de brug tussen bioboeren in Zuid en Noord. De cacao en de suiker komen van fairtradeproducenten in de Dominicaanse Republiek en Paraguay. Belgische boeren leveren de melk. In deze chocomelk, die ontwikkeld werd in samenwerking met Vredeseilanden, proef je de ingrediënten van de campagne IK BEN VERKOCHT: eerlijke handel, duurzame landbouw en lokale vermarkting. Deze chocomelk drinken is kiezen voor nóg meer duurzaamheid.
■ Cacao uit de Dominicaanse Republiek
In 1998 vernielde de orkaan George 80 procent van alle cacaobomen in de Dominicaanse Republiek. Na de orkaan trok Conacado, een koepel van 130 coöperaties met ongeveer 9.000 leden, volledig de kaart van de biologische cacao. “Conacado is belangrijk voor een kleine boer als ik”, vertelt José Rodriguez. “We kunnen samenwerken om onze oogsten te vervoeren, te verwerken en te verkopen. We staan sterker om met opkopers over prijzen te onderhandelen. We hebben de kwaliteit van onze producten kunnen verbeteren. Ik denk niet dat een van de aangesloten boeren heimwee naar vroeger heeft, toen de opkopers ons bedrogen en slecht behandelden.”
Eerlijke handel = • • • •
Menswaardig inkomen voor de producenten Zoveel mogelijk rechtstreekse aankoop Transparante keten Kiezen voor ‘empowerment’ van achtergestelde producenten • Structurele markttoegang • Respect voor mens en milieu • Werken aan rechtvaardige handelsregels op lokaal, nationaal en mondiaal niveau
3
>
Kiezen voor biologische landbouw Oxfam Fairtrade kiest zoveel mogelijk voor biologisch geteelde producten. Het gamma telt er inmiddels meer dan 50. Biologische landbouw respecteert het milieu: geen pesticiden en kunstmest die het grondwater vervuilen, geen genetisch gemanipuleerde organismen die de biodiversiteit bedreigen. Wie ‘bio’ koopt, kiest voor dierenwelzijn en landbouw op mensenmaat. Veel kleine producenten in het Zuiden boeren milieuvriendelijk. Duurzame landbouw bespaart op dure kunstmeststoffen en is gezonder voor mens en milieu. En voor een bioproduct krijgen de producenten een betere prijs.
foto: Hans Vinck
4
>
Kiezen voor lokale vermarkting De biologische melk koopt Oxfam Fairtrade aan bij een coöperatie van melkveehouders in eigen land. Dat heeft zo zijn redenen. Lokaal geproduceerde goederen verbruiken, is ecologisch duurzamer. Het geeft de boer voldoening als hij weet wie zijn product koopt. Het motiveert hem om kwaliteitsvolle producten aan te bieden. Maar het is ook een keuze voor een korte en transparante handelsketen. Onze ‘melkpartner’ is Biomelk Vlaanderen, een coöperatie van een twintigtal biologische melkveehouders. Ze organiseren samen de verkoop van hun melk, ongeveer zes miljoen liter per jaar. Zo bekomen ze een betere, correcte prijs voor hun product en krijgt hun kwaliteitsmelk een gezicht bij de consument.
Duurzame familiale landbouw in Vlaanderen Natuurlijk zijn de uitdagingen op het vlak van duurzame landbouw in Vlaanderen van een andere orde dan in het Zuiden. Bij kleine producenten in het Zuiden richten onstabiele en vaak bijzonder lage grondstofprijzen veel ellende en armoede aan. Bij ons verzachten maatregelen zoals subsidies het boerenleed. Toch kampen kleine, familiale boeren in Zuid en Noord met vergelijkbare problemen: te lage prijzen, de concurrentie van industriële landbouwbedrijven, grote druk op het milieu. Duurzame landbouw gaat over meer dan milieuvriendelijk produceren. Het gaat ook over de erkenning en de waardering van de landbouw in de samenleving. Niet in de laatste plaats op economisch vlak. Vredeseilanden draagt bij aan een meer duurzame landbouw in Vlaanderen door bijvoorbeeld korte ketens tussen boeren en consumenten uit te bouwen en te versterken.
5
foto: Hans Vinck
>
>
Het verband: kiezen voor nóg meer duurzaamheid Eerlijke handel streeft naar meer rechtvaardige handelsregels en een transparantere economie. Door producten van eerlijke handel te kopen, geef je een duidelijk signaal aan politieke en economische beleidsmakers: de internationale handel kan en moet anders. Eerlijke handel garandeert achtergestelde producenten in het Zuiden niet alleen een menswaardig inkomen, maar stimuleert hen ook om te investeren in duurzame landbouw. Die keuze voor transparantie en duurzaamheid maken we ook in eigen land. Daarom proef je in deze chocomelk zowel biologische fairtradecacao en –suiker als biologische melk die werd aangekocht bij een coöperatie van familiale boeren in België. Net als de cacaoproducenten in de Dominicaanse Republiek en de suikerproducenten in Paraguay krijgen de melkproducenten in België een correcte prijs voor een ‘eerlijk’ product’. En een korte en transparante productieketen geldt niet enkel voor de cacao en de suiker uit Latijns-Amerika, maar ook voor de melk uit eigen land. Het verband tussen eerlijke handel, biologische landbouw en lokale vermarkting? Simpel: een keuze voor duurzaamheid, zowel in het Zuiden als bij ons! Natuurlijk kiezen we ook voor een duurzame verpakking: glazen flessen. Met statiegeld.
6
>
>
IK BEN VERKOCHT: brug tussen Zuid en Noord IK BEN VERKOCHT slaat de brug tussen Zuid en Noord. In deze campagne werken Oxfam-Wereldwinkels, Vredeseilanden en Max Havelaar gedurende drie jaar samen rond de thema’s eerlijke handel, duurzame landbouw en lokale vermarkting. De drie organisaties doen aan politiek lobbywerk over de grondstoffencrisis en brengen politieke en economische actoren rond de tafel hier en in het Zuiden. Wie ‘verkocht’ is, kiest voor eerlijke handel en duurzame landbouw én voor een menswaardig inkomen voor producenten overal ter wereld. Deze chocomelk past prima binnen de campagne: een product van eerlijke handel en biologische landbouw dat door Oxfam Fairtrade en Vredeseilanden samen wordt ontwikkeld. Met financiële steun van de Europese Unie en de Administratie Land- en Tuinbouw van het Ministerie van de Vlaamse Gemeenschap.
7
foto: Hans Vinck
Meer weten over eerlijke handel, biologische landbouw en lokale vermarkting? ■ www.oww.be ■ www.vredeseilanden.be ■ www.ikbenverkocht.be ■ www.biotheek.be ■ www.biodichtbijhuis.be
08238 • oww-ed. 04-2006 • 1ste druk • 100% kringlooppapier verantw. uitg.: Bernard Cassier, Ververijstraat 17, B-9000 Gent. Niet op de openbare weg gooien aub.
www.oww.be
