Cargill - Az innováció útján

Cargill - Az innováció útján

AGRÁR Iránytű

Köszöntő Szlovákiai iroda megnyitása A Cargill stratégiájának legfontosabb eleme: az innováció Áttekintés az integrált növényvédelemről Lehetőségek a mikotoxin-termelő gombák elszaporodásának megakadályozására Gabonapiaci áttekintés Búzaminőségi tapasztalatok Olajmagpiaci kitekintés A Pioneer hibrid repcék idén is bizonyítottak Változások útján a Cargill a nagyüzemi baromfiágazatban RESCUE® PIG, az életmentő, hasznot hozó megoldás A sikeres sertéshizlalás egyik kulcsa... ATEX irányelvek megvalósulása a telepeinken Felére csökkent a kamionok várakozási ideje Bemutatkozik az S&K-Lap Kft. Kartali Bakközpontja Sajtóközlemény Megújult palackkínálat, akár csoportban is Szent István napi fesztivál Dunaföldváron A Cargill és a 7 Csoda I. Országos Nyárköszöntő Fóti Gyermekfesztivál a Cargill támogatásával

tartalom

4. 6. 8. 10. 13. 14. 16. 18. 20. 22. 24. 29. 30. 32. 34. 37. 38. 39. 40. 42.

2013/3 július - szeptember

Az Agribrands Europe Hungary zRt. és a Cargill Magyarország Zrt. közös vállalati hírlevele

Felelős kiadó:

Maarten Welten vezérigazgató (Agribrands zRt.) Kócza Zsolt elnök-vezérigazgató (Cargill Zrt.)

Felelős szerkesztő:

Gyurcsó Bori • E-mail: [email protected] Horváth Péter • E-mail: [email protected] Szerkesztőség: 1134 Budapest, Váci út 37. (Agribrands Europe Hungary zRt.)

Tel.: 06-1-236-4500 • Fax: 06-1-236-4501 • www.purinatakarmany.co.hu (Cargill Zrt.)

Tel.: 06-1-236-1400 • Fax: 06-1-236-1401 • www.cargill.hu

3

köszöntő

zetes lefoglalása, ez növekvő költségeket és versenyhátrányt okoz a teljes szakmának, és drágábbá váltak a kamionfuvarok is. Az idei év specialitása – de hívhatjuk szerencsétlenségnek is –, hogy míg nálunk terméskiesést okozott a júliusi csapadékhiány, addig globálisan és a környező országokban a tavalyi gyenge termések előtti vagy annál kedvezőbb állapot állt vis�sza. A megnövekedett kínálat az árakat mérsékelte, és a jelenleg előrelátható kereslet-kínálati viszonyok és határidős tőzsdejegyzések sem jeleznek előre jelentősebb javulást.

Kócza Zsolt

elnök - vezérigazgató Cargill Magyarország Zrt.

Tisztelt Partnerünk! Befejeződött a nyári betakarítás, a vártnak megfelelő men�nyiségű, és az átlagosnál jobb minőségű termények kerültek a magtárakba. Örömünk nem lehet teljes, mivel a júliusi csapadékszegény időjárás jelentősen csökkentette Magyarország 2013. évi kukoricatermését. Ez a kiesés különösen fájdalmas az idei alacsonyabb piaci árakat figyelembe véve. A gabona és az olajos mag piaci előrekötések szinte teljes elmaradása miatt a felvásárlás összetorlódott a betakarítás utáni időszakra, ami nem segíti a korábban megszokott ütemű fokozatos munkavégzést. Elmaradt a logisztikai eszközök elő-

A Cargillnál az elmúlt negyedév komoly mennyiségű gabona- és olajosmag-felvásárlási tevékenységet hozott, amel�lyel a szokásoknak megfelelően az egész országban partnereink rendelkezésére álltunk. Tovább bővült inputtevékenységünk, különösen sikeres volt a búza, a repcevetőmag, az aktuális növényvédő szerek és a műtrágyák értékesítése. Júliusban megnyitottuk szlovákiai irodánkat Érsekújváron, ahol 15 magyarul és szlovákul beszélő új kollégánk segítségével a jövőben a szlovák termelőket is közvetlenül bekapcsoljuk a Cargill feldolgozóüzemek alapanyaggal történő ellátásába. Nagy várakozással tekintünk az őszi betakarítás elé, és bízunk benne, hogy partnereinknek eredményes üzemelést biztosító piaci árak alakulnak ki a napraforgó- és a kukorica- betakarítás időszakára. Köszönjük együttműködésüket, és kérjük, a jövőben is adjanak lehetőséget arra, hogy felvásárlási vagy értékesítési ajánlatot tehessünk Önöknek. Jó egészséget és sikereket kívánok Önnek és kedves családjának!

elnök - vezérigazgató Cargill Magyarország Zrt.

4

hogy takarmány-technológiai tudásunk lehetővé teszi, ugyanolyan jó terméket csináljuk búza-, mint kukorica alapon. Vannak olyan ágazatok, amelyek jövedelmezőségén nem segített a takarmányárak csökkenése sem, ahol viszont még hatékonyabb termékre van szükségünk, hogy minimalizáljuk a veszteségüket, és felkészüljünk közösen a kihívásokra, hiszen csak a hatékonyan termelő gazdáságok számára van lehetőség arra, hogy a jövőben is megmaradjanak ezen a nehéz piacon.

Maarten Welten

vezérigazgató Cargill takarmány üzletág, Délkelet-európai régió

Kedves Partnereink! Az elmúlt negyedév az állattenyésztésben sem a nyaralásról és a pihenésről szólt, hiszen az állatokat minden nap etetni kellett. A jó hír viszont az állattartóknak, hogy az alapanyagárak csökkentek, ezáltal olcsóbbá váltak a takarmányok a partnereink részére, a búza aratását követő időszakban. Árnyalta az áraink csökkenésének mértékét a szója árának nagymértékű és kiszámíthatatlan ingadozása. Ez utóbbi tényező ellenére az eddig veszteséges ágazatok helyzete kedvezőbb lett, hiszen a tej- és a húsfelvásárlási árak nem követték (még) a takarmány árának csökkenését az élőállat felvásárlási áraiban és a kiskereskedelmi boltokban. Nehéz időszak volt ez az alapanyag-beszerzési csapatunknak, hiszen az ő munkájuktól nagyban függ a takarmány ára mellett a minősége is, hiszen csak jó alapanyagokból lehet kiváló takarmányt gyártani. A vállalatunk felkészült arra a lehetőségre, amikor is a búza és a kukorica ár-érték aránya változik, ezt a piaci adottságot ki tudjuk használni a formulázás terén, a takarmányok változatlan teljesítménye mellett. Abban a különleges helyzetben vagyunk,

A meteorológusok hűvös nyarat ígértek, sőt egyes sajtóhírek szerint az egyik leghidegebb nyár elé néztünk volna. Mi viszont ugyanúgy készültünk a meleg nyárra, hiszen útjára bocsájtottuk ismét a Cargill új hőstressz elleni termékét tejelő tehenek részére, megakadályozva ezzel az ilyenkor várható tejtermelés csökkenést. Jól döntöttünk, hiszen ez az időszak kulcsfontosságú volt a tehenészeteknek a jövedelmezőség tekintetében. A nyár nagyon meleg volt, és a tehenészetek vásárolták a nyári takarmányokat, biztosítva a jó minőségű és nagy mennyiségű tejet az elmúlt időszakban is. Az elkövetkező időszak bővelkedni fog feladatokban, aktivitásokban és újdonságokban. Az őszi szezonban célul tűztük ki, hogy a Purina® disztribúcióban lévő forgalmazókkal és vevőikkel, partnerjelöltekkel találkozzunk országos és helyi rendezvények formájában, hogy jobban megismerjük az igényeiket és a rájuk váró kihívásokat. A nagyüzemek terén új technológiák bevezetésén dolgozunk, a három legnagyobb állatfaj tekintetében. A vállalatunk sikere azon múlik, mennyire ismerjük a vevőinket, milyen hatékony takarmányozási megoldásokat tudunk kínálni a számukra, hogy az elkövetkező időszakban is a változó piaci körülményekhez képest mennyire tudunk azonosulni azokkal a kihívásokkal, amelyekkel szembesülnek, hogy eredményesen termeljenek a jövőben is. Jó munkát és jó egészséget kívánok!

vezérigazgató Cargill takarmány üzletág, Délkelet-európai régió

5

Szlovákiai iroda megnyitáSa A kelet-európai növekedésre és fejlődésre összpontosító Aghorizons stratégiánkkal összhangban a GOSCE 2013 augusztusában megnyitotta szlovákiai irodáját. A Cargill most első ízben jelenik meg a szlovák üzleti életben. 15 fős személyzettel induló irodánk Érsekújváron található.

A Cargill a szlovákiai gazdálkodóknak termékek, szolgáltatások, tanácsadás és pénzügyi eszközök széles skáláját kínálja. Cégünk gabonát és olajos magvakat vásárol és értékesít mind azonnali, mind pedig hosszabb határidejű szállítási feltételek mellett – így mind a gazdák, mind pedig az üzleti vállalkozások számára termékeikhez helyi és exportpiacot biztosítva. A Cargill a gabonát közvetlenül a gazdáktól vásárolja, megbízható, biztonságos és védett szállítási láncot nyújt, ami a gazdák számára költséghatékonyságot és fokozott jövedelmezőséget jelent. A Cargill amellett, hogy a szlovákiai gazdálkodóktól gabonát vásárol, a későbbiekben olyan inputtermékeket is kínál majd mint például a műtrágya és a vetőmag. Cégünk a gazdáknak a termékekkel kapcsolatos kockázatkezelési portfólióval is szolgál majd, így támogatva őket a nyersanyagpiacok volatilitásának kezelésében és végső soron jövedelmezőségük növelésében.

Széles körű tapasztalatunk és a Cargill világszerte kiépült hálózatai biztosítják azt, hogy a szlovákiai gazdákat a szakmai kérdések igen széles körében segíteni tudjuk szaktudásunkkal – többek között az élelmiszer- és takarmánybiztonság, valamint a növényvédő és rovarirtó szerek biztonságos és hatékony alkalmazásának területén.

???????????????????

SZ L O VÁ K I A Považská Bystrica

A Cargill e piacon való jelenléte mindenféleképpen előnyös lesz a szlovák mezőgazdaság számára, mivel kiterjedt nemzetközi kapcsolataink révén a szlovákiai termékek és olyan országok között is hidat tudunk építeni, amelyeket a kulcsfontosságú mezőgazdasági nyersanyagok hiánya jellemez. Ennek köszönhetően a szlovák gazdák – tudván, hogy a helyi piac feltételeinél nagyobb mennyiségben tudják termékeiket értékesíteni – többet fognak termelni. Így a gazdák jövedelme emelkedni fog, ami a GDP növekedéséhez vezet és a vidéki közösségeket segíti.

Cargill Slovensko s.r.o. 940 63 Érsekújvár, Jozefa Miloslava Hurbana 2.

A Cargill a gazdálkodók partnerének tekinti magát. Amint megismertük a szlovákiai gazdálkodók egyedi igényeit, olyan stratégiákat kívánunk bevezetni, amelyek ügyfeleink legfőbb érdekeit szolgálják. Ilyen lehet többek között a szállítási infrastruktúra és a tárolási létesítmények biztosítása.

Célunk továbbra is közös www.cargill.hu

A Cargill stratégiájának legfontosabb eleme: az innováció

INOVÁCIÓ

A Cargill hamarosan befejezi a 2020-ig terjedő globális takarmányozási stratégiájának tervét, amelynek középpontjában az innováció, a kutatás - fejlesztés áll. Annak felfedezésére, hogyan is segít nekünk az innováció a növekedésben, szükségünk van arra, hogy megismerjük a vállalat képességeit, lehetőségeit. A Cargill vállalat évről-évre vizsgálja a világ népességnövekedését és a kialakuló igényeket a takarmányozási piacon, melynek fő kulcsa a kutatás és a fejlesztés. A vállalatunk globális K+F hálózattal rendelkezik, és elkötelezett abban, hogy mindig a legmodernebb és a legjobb takarmányozási technológiát használjuk termékeink előállítása során. Ezért is rendelkezik két Globális K+F Központtal, valamint 14 Technológiai Alkalmazási Központtal, amelyek a világ 12 országában találhatóak. Ezek a központok leginkább új termékek bevezetésével, termékfejlesztéssel és megoldásokkal szolgálnak a vásárlóink számára. Az az 500 dolgozó, akik ezekben a fejlesztési csapatokban dol-

goznak, magas fokú szakértelemmel rendelkeznek a takarmányozás, az ellátási láncmenedzsment és a kockázatkezelés területén. Azáltal, hogy ezek a munkatársaink az innovációs központokban szaktudásukat és régiós ismereteiket összekapcsolják, képesek vagyunk arra, hogy az újabb és újabb ötleteket nem csak nagyvállalati, hanem helyi szinten is kipróbáljuk. Fel tudjuk mérni, mi a vásárlók igénye, tudunk alkalmazkodni a különböző időjárási viszonyokhoz, meg tudjuk határozni, hogy az adott területen milyen alapanyagok érhetőek el a termékek fejlesztéséhez és gyártásához. A mi nézőpontunkból ez azt jelenti, hogy a Cargill az innováció segítségével ki tudja használni a fejlesztési csapatai képességeit, a helyi piacok specifikus igényeit figyelembe véve. A feltörekvő piacokon is nagy szükség van az innovációra, hiszen ezzel képes a vállalat elnyerni a vásárlók bizalmát, és igazi partnerré válni. Ez segítette elő például a nemrégiben befejezett terjeszkedést Kína és India felé is.

Globális K+F Központ, Elk River, USA

8

hőstressz esetén, így hozzájárul a szarvasmarha testhőmérsékletének csökkenéséhez, és ezáltal a hőstressz tüneteinek csökkenéséhez. Egy másik példa egy természetes antioxidáns, amely részben képes az E-vitamin helyettesítésére. A Provimi fejlesztette ki, de az egyesülést követően is alkalmazzuk termékeinkben.

Globális K+F Központ, Velddriel, Hollandia A Cargill világszintű növekedése 2011-ben csúcsosodott ki a Provimivel való egyesülésében. Ez a fúzió nem csak a Cargill innovációs terveit segíti, hanem a két vállalat szakértelmét is egyesíti. Ezáltal a Cargill már nem csak a takarmányozásban, az ellátási láncmenedzsmentben és a kockázatkezelésben rendelkezik kiemelkedő tudással, hanem a Provimi széles skálájú szakértelmének köszönhetően a premix-technológiában és -portfólióban, az adalékanyagok és az alapanyagok széleskörű ismeretében is. A vállalatunk képes volt olyan területeken is kihasználni az ös�szeolvadást, ahol a két cég tevékenysége átfedte egymást; annak érdekében, hogy jobb ajánlatot nyújtsanak partnereik, vásárlóik számára. Ilyen volt például a NIR rendszer is. A két NIR rendszer adatbázisát egyesítve több mint kétmillió minta áll vállalatunk rendelkezésére, amelyek az egyik legátfogóbb kalibrálási rendszert biztosítják számunkra az iparágban. A vállalatunk több mint 30 NIR szakértővel dolgozik világszerte, akik folyamatosan figyelemmel kísérik az eszközeinket azért, hogy a vevők olyan terméket kapjanak, amelyek összetétele, beltartalma az igényeiknek megfelelő. A Cargill nem csak globálisan alkalmazza a K+F-et, hanem az egyes termékcsaládokon belül egyedileg is, így például az aquakultúrában, a sertés-, a tejelő-, a baromfi-, a marhatakarmányozásban egyaránt. Minden termékvonal saját termékfejlesztő-csapattal rendelkezik azért, hogy a vevői igényeknek megfelelő terméket hozhassanak létre. A szarvasmarha-takarmányozásban például ilyen fejlesztés volt a nyári termékvonal (ICE) létrehozása, amely segíti az állatokat

A fejlesztési csapataink azon dolgoznak, hogy megtalálják azokat a potenciális lehetőségeket, ahol partnerkapcsolatokat alakíthatunk ki a vevőkkel, ezáltal megismerjük igényeiket, és ki is elégíthessük azokat. A Cargill takarmányozási ágazata számára kulcsfontosságú az innováció. A csapatunk a „miért” és „hogyan” kérdésekre fokuszál. Értjük, hogyan táplálkoznak az állatok, hogyan segítik az állat teljesítményét az adalék- és a tápanyagok. A célunk az, hogy minél magasabb szintű technológiát biztosítsunk vevőink számára. Makai Szabolcs stratégiai marketing- és technológiaigazgató

9

növényvédelem

Áttekintés az integrált növényvédelemről A Föld népesség-növekedésének tendenciája továbbra is intenzív, ami egyre nagyobb problémát jelent. Míg a fejlett országokban a lakosság növekedési aránya csökken, addig a fejlődő országokban a népesség robbanásszerűen nő. Általánosan tapasztalható tény, hogy a gazdasági fejlődés alapjának az ipart tekintik, ennek okán a városok lakossága szignifikánsan nő, mind a fejlett, mind a fejlődő országokban. A migráció azonban nem csak országhatárokon belül, hanem azokon átívelve is tapasztalható. A fejlett országok felé irányuló nagyarányú bevándorlás további népesség- átrendeződést eredményez. Ha a napjainkban zajló médiatevékenységet is figyelembe vesszük, láthatjuk, hogy a fogyasztásra történő buzdítás tendenciája nem lassul. Sarkalatos pont a ma már nyíltan megmutatkozó klímaváltozás is, amely globálisan a termőterületek átrendeződését is eredményezi. Mindezeket a körülményeket nézve kimondhatjuk, hogy a lakosság egyre kisebb hányada foglalkozik az élelmiszer-alapanyagok előállításával, azaz mezőgazdasági tevékenységgel, ugyanakkor egyre nagyobb hányada az, akinek fokozott igénye mutatkozik a fogyasztásra. Szintén nem elhanyagolható

10

tényező, hogy a fogyasztók egyre inkább ügyelnek az élelmiszerek származására és azok biztonságának garanciájára. A növényvédelmi tevékenységet, és az ezek kapcsán kijuttatott növényvédő szereket azonban sokkal nagyobb rizikófaktornak ítélik meg, mint az azokkal kiküszöbölhető növénykárosítók által közvetlenül vagy közvetve terjesztett humánbetegségeket okozó tényezőket. A Európai Unióban 1992 márciusában elkészítették a „fenntarthatóság irányában” című dokumentumot, amelyben a mezőgazdaság esetében az elérendő célok között kijelölték, hogyan csökkentsük a peszticidfelhasználást, csak az integrált növényvédelmi eljárásokat használjuk. Magyarország EUcsatlakozását követően a növényvédelem területét érintő jogszabályok változtak. Bár Magyarországon már több évtizedes múltra tekintett vissza a növényvédelmi eljárások szabályozása, az EU-csatlakozás után azokat 2000-ben, a XXXV. törvényben fogalmazták meg újra a növényvédelemről. A növényvédő szerek fenntartható használatának elérését célzó közösségi fellépés kereteinek meghatározásáról szóló 2009/128/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv 4. cikke értelmében min-

get okozó szint alatt való tartásához szükséges.

den tagállamnak Nemzeti Cselekvési Tervet (NCST) kell létrehoznia. Ennek célja, hogy szabályozott és ütemezett kereteken belül csökkentsék az emberi szervezetre és a környezetre terhelően ható növényvédő szerek használatát, úgy hogy alternatív megoldásokkal technológiákat dolgoznak ki. Magyarországon az NCST-t 2012.11.26-án elfogadták. Le kell szögeznünk, hogy a népességnövekedés és a fogyasztói társadalom egyre növekvő igényét úgy kell kielégítenünk, hogy a megművelhető területek aránya folyamatosan csökken. A növényvédelmi tevékenység éppen ezért elengedhetetlen részét kell, hogy képezze a növénytermesztés folyamatának. Célja és feladata: a termelés optimalizálása, a kultúrnövények megóvása a károsítóktól, és ezzel a kívánt termésmen�nyiség és minőség biztosítása, valamint a fenntartható mezőgazdasági szemlélet biztosításához elengedhetetlen az integrált szemléletű növényvédelmi eljárások alkalmazása. De mi is az integrált növényvédelem? A 2000. évi XXXV. törvény alapján az integrált növényvédelem: biológiai, biotechnológiai, kémiai termesztési vagy növénynemesítési intézkedések ésszerű alkalmazása, amelyek során a kémiai növényvédő szerek használata arra a szorosan vett legalacsonyabb értékekre korlátozódik, amely a károsító populációinak egy gazdaságilag elfogadhatatlan kárt vagy vesztesé-

Az integrált növényvédelem tehát felhasználja az agrobiocönózis (növény,- és állatközössége) természete biotikus (élő környezet által okozott hatások) szabályozó tényezőit. Ezt magas szakmai képzettséget igénylő előrejelzésen alapuló, okszerű növényvédő szeres kezelésekkel, tervszerűen kijuttatott kémiai eljárásokkal egészíti ki úgy, hogy ha van megfelelő alternatív módszer, akkor nem alkalmaz kemikáliákat. A gyakorlati növényvédelem módszerei: termesztéstechnológiai, kémiai és biológiai védekezés. Alapelvnek számit az integrált szemléletben, hogy a környezetet terhelő eljárások arányát a szükséges szinten felül ne alkalmazza. A környezet minden elemére ügyel: talajra, vízre, levegőre, valamint az ezekkel a tényezőkkel folyamatos kapcsolatban lévő élő szervezetek biztonságára. Az integrált szemléletű növényvédelmi eljárásokkal nem csak a környezetünket óvhatjuk, hanem gazdaságunk költségeit is optimalizálhatjuk, így termelésünk eredményorientáltabbá tehető. A tervszerű eljárások alkalmazásával, illetve magas szakmai képzettséggel rendelkező szakemberek segítségével csökkenthetjük kiadásainkat, a kárküszöb-értékeket, a megtermelt áru élelmiszerbiztonságát növelhetjük, kizárva a növénykárosítók káros hatásait (pl. toxinproblémák). A Cargill Magyarország Zrt.-nél nagy hangsúlyt fektetünk a növényvédelmi tevékenységünk szakmaiságának biztosítására, ennek érdekében kialakítottunk egy növényvédelmi szakmai csoportot, kollégáink már a következő szezonban partnereink rendelkezésére állnak. Értékesítéseink során támogatjuk az integrált szemléletű eljárások hátterének biztosítását. Dr. Taksonyi Péter növényvédelmi üzletágigazgató

11

Caramba Turbo ®

Az energia ott hasznosul, ahol igazán szükség van rá

Minél erősebb, dúsabb gyökérzetet fejleszt a repce ősszel, annál nagyobb hozamra számíthatunk. A megfelelő hatás érdekében használja a Caramba Turbo-t! Rugalmasan – +5 °C átlaghőmérséklettől már – alkalmazható A gyökérnövekedést serkenti A korai szárbaindulást megakadályozza Biztosabb áttelelést, jobb tavaszi újraindulást biztosít Véd a cilindrospóriumos és fómás betegségek ellen Focus® Ultra-val együtt is biztonságosan kijuttatható A növényvédő szereket biztonságosan kell használni. Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót! A ﬁgyelmeztető mondatok és jelek tekintetében, kérjük, ﬁgyelmesen olvassa el a készítmény használati útmutatóját/címkéjét.

www.agro.basf.hu/go/carambaturbo | www.repcesz.hu

Lehetőségek a mikotoxin-termelő gombák elszaporodásának megakadályozására

Mindenképp kiemelt jelentőségű a tárolók alapos takarítása, a feltapadások, az esetleges penészes foltok eltávolítása. Ezen felül többféle lehetőség kínálkozik a penészgombák és spóráik elleni védekezésre: Kalcium-oxidos kezelés az aljzaton és a falakon, különösen a sötét foltoknál, ahol nagyobb a penészgombák aktivitása.

Síktárolók esetén elképzelhető az élelmiszeripari minőségű zeolit használata is, ezt vékony rétegben kell az aljzatra szórni, kontrollálja a szárítás után, a tárolás során keletkező kondenzációs nedvességet. Fumispore opp fertőtlenítő füstölőszer használata a tárolók fertőtlenítésére: Ez a szer ortofenilfenol hatóanyaggal minden levegőben lebegő penészspóra, élesztő és baktérium ellen bevethető. A penészspórák nagyfokú elszaporodása esetén 0,8 g/m3-ot, megelőző kezelés esetén 0,4 g/m3 koncentrációt javasolt alkalmazni. 4–8 órán keresztül tart a füstölés, ezután egy órán keresztül szükséges szellőztetni.

Az aljzat és a falak kezelése szerves savakkal, például kalcium- vagy nátrium-propionáttal (azaz a propionsav nátriummal alkotott sójával), vagy propionsavval. Étkezési kukorica esetén jobb választás valamilyen élelmiszeripari használatra javasolt szerves sav, mint a tejsav vagy az ecetsav.

Bakonyi Erika minőségbiztosítási koordinátor

13

minőségbiztonság

Az elmúlt évben nagy gondot jelentett a kukoricatermésben megjelenő aflatoxin. A toxint termelő gombafajok spórái valószínűleg még mindig megtalálhatóak a talajban és a toxinos kukoricát tartalmazott tárolók falán, alján, így az idei évben különös figyelmet kell fordítani a megelőzésre.

Gabonapiaci áttekintés

gabonapiac

Búza Az elmúlt három hónapban, a világ meghatározó tőzsdéin az árcsökkenés volt jellemző a búzára, a fő búzatermelő régiók kedvező időjárásának és nagy terméseinek köszönhetően. Az árzuhanást lassította, hogy erős keresletet tapasztalhattunk a nagy búzaimportőrök (Kína, Egyiptom, Jordánia, stb.) részéről. Támaszt adtak az áraknak ezen kívül az USA-ban az aratás körüli esőzések, a brazil fagykárok, valamint az európai és a fekete-tengeri térség mozaikos, sok helyen aszályos és túlzottan meleg időjárása. Párizsban, a Matifon a búza jegyzése a hét elején a 185 euró körüli szintről pattant vissza, követve a chicagóit. Az árak hirtelen felfelé való elmozdulását az USA fő szója- és kukoricatermő vidékén kiteljesedő aszály okozta, veszélyeztetve a magas terméseredményeket. Egy német elemző szerint a nyugat-európai gazdák inkább tárolják a búzájukat, a 200 eurós eladási szintek reményében. A magyar termelőkre is az áru visszatartása jellemző, a BÉT-en is tapasztalha-

14

tó 42–45 ezer forintos szinteken sokan nem hajlandóak eladni tételeiket, akinek van tárolási lehetősége, inkább megpróbálja kivárni a magasabb árakat. Az ötmillió tonnás magyar össztermés nagy hányadát exportálni kell, ezért döntően befolyásolja a fekete-tengeri és európai piac ármozgása, hogy mennyit kap a magyar gazda a búzájáért. A takarmányminőség szinte teljesen elfogyott, leszámítva kisebb tételeket, inkább csak malmi és euróminőségű áruból van nagyobb kínálat. Az idén a magyar prémiumbúza kalkulál a Fekete-tengeren kívül Észak-Afrikába és a Közel-Keletre is megnyitva, lehetőségeket adva ezzel a kereskedőknek, viszont a dunai vízszint folyamatos csökkenése komoly probléma az uszályprogramok lebonyolításában. Mindent összefoglalva: egy kínálati piac alakult ki a világban és Magyarországon egyaránt, az árubőség okozta konszolidált árak maradni fognak, hacsak nem történik előre nem várt esemény a piacokon.

Kukorica Az USA-ban, júliusban a címerhányás és a beporzás alatt kedvezően alakult az időjárás a kukoricaövben, előirányozva ezzel a csúcstermést. Ez a piacot akkora nyomás alá helyezte, hogy több mint kétéves mélypontra süllyedt az új kukorica ára Chicagóban (185 USD/tonna). Eközben az ótermésű kukorica viszonylag magas szinten maradt, mert az átmenő készletet az elemzők szűknek látták, és az elkésett vetések miatt az aratást is későbbre várták. Egyre több szakértő hívja fel újabban a figyelmet a kora őszi fagyok kockázatára az USA-ban, ami az idén különösen veszélyes lehet a betakarítás eltolódása miatt. E hét elején egyhónapos rekordmagasságba emelkedett az amerikai tőzsdén a novemberi kukoricajegyzés, amit a vételi oldalon hirtelen megnövekedett aktivitás váltott ki. Egy nap alatt harmincezer kontraktust vettek a befektetési alapok. Erre azért került sor, mert aszály sújtja a fő kukorica- és szójatermelő államokat, és nem látszik az előrejelzésben sem az eny-

hülés. A kukoricát már nem tudja komolyan megviselni ilyenkor a vízhiány, de egy kis pánikot tudott okozni a piacokon. Európa vegyes képet mutat, nyugaton jó hozamokra számítanak, Ukrajna és Románia rekordtermést takaríthat be. A nagy terméseknek nagy vesztese lesz Magyarország, ahol az aszály súlyos károkat okozott. A BÉT-en a kukorica nincs összhangban a világpiaccal, egy viszonylag magas, 42 500 forintos szinten jegyzik novemberi lejáratra. Az ótermés iránt szinte teljesen megszűnt az érdeklődés, a hazai felhasználók többsége fedezve van, még előfordulnak tételek az országban, amelyeket kicsivel az újtermésű ár fölött igyekeznek értékesíteni. Az első toxinmérések már megvannak, az alacsony aflatoxineredmények arra engednek következtetni, hogy az idén nem lesz a tavalyihoz hasonló súlyos fertőzöttség az országban, de persze ezt majd a termés megérkezése után láthatjuk biztosan. Kiss Mihály üzletkötő

15

Búzaminőségi tapasztalatok Az idei búzaminőségek jónak mondhatóak. A búza nedvességtartalma 10–11,8% között volt a jellemző, az ennél magasabb nedvesség nem volt számottevő. A hektolitersúly is inkább a javító minőséget igazolja. A 2013-as termés kapcsán elmondható, hogy szép, telt szemű, tiszta áruval találkoztunk.

búzapiac

A bevizsgált tételek szabványos fizikai paramétereinél a fuzáriumos szem megjelenési aránya 20 %-ra tehető, de az előírási 0,5% belüli értékek mutatkoztak, 3% -ban a barnult szemek aránya kiemelkedő, 9–10% -os értékkel, valamint 2 %-ban a poloskaszúrt szemek is kimutathatóak voltak, 1-2 db/%. A búzák jó minőségét 2 paraméter rontotta le: • Reológiai tulajdonság, abból is az alveographe P/L értéke (Az eddig bevizsgált tételek 81,8%-a volt 1,5 fölötti, ami takarmányminőségre utal). • Az esésszám az elmúlt évekhez képest nagyon magasnak mondható (A bevizsgált tételek 15 %-a volt 220 sec alatti, és a 27%-a 350 sec fölötti). A toxinok is érdekes képet mutattak, hiszen a tavalyi aflatoxinos kukoricák miatt várt hatás beigazolódott, már a kalászosok közül a búzában a kimutathatósági határ fölötti értékeket tapasztaltunk. Az étkezési búza esetében azonban törvényi szabályozási limit (1,25 ppm) alatti értékeket kaptunk, amit javasolt folyamatosan ellenőrizni, nehogy gond legyen. Andrics Anita minőségbiztosítási vezető

16

MIKOR ÉRTÉKESÍTSEK? Emelkedő piacban? Vagy amikor esik? Üzleti Partnereink számára naprakész információval tudok szolgálni a globális piaci trendekről, így ők is megalapozottabb döntést hozhatnak.

Fehérvári Gábor

Cargill üzletkötő, Budapest

...ezt ígérjük.

VETŐMAGOK

MŰTRÁGYÁK

NÖVÉNYVÉDELEM

TERMÉNYFELVÁSÁRLÁS

További részletekért keresse a területén illetékes Cargill képviselőt.


LOGISZTIKA

TÁROLÁS

Olajmagpiaci kitekintés

olajosmag

Izgalmas piaci hírekkel és várakozásokkal teli időszakon vagyunk túl, amely a jövőre vonatkozóan is bőven hagyott nyitott kérdéseket. Tavasz végén még a dél-amerikai szójatermés várható alakulásával és a kitűnőnek –sok helyütt rekordnak – ígérkező olajos mag kibocsátásával, annak prognosztizálásával foglalkozott a szakma. A világ piacaira érkező repcemag lassan mindenhol megképződik, az elmúlt hetekben, illetve még napjainkban is, inkább a termelői eladások beindulását, illetve an-

ország Németország Franciaország Lengyelország Egyesült Királyság Csehország Magyarország Szlovákia Oroszország Ukrajna Kanada Ausztrália

2013/2014. év, millió tona (becslés) 5,80 4,65 2,50 2,13 1,34 0,57 0,32 1,40 2,20 14,80 3,60

nak várható ütemét latolgatja a piac. Júliusban lendületes lejtmenetbe kezdett a repce ára, köszönhetően a világszerte várható nagy termésnek, illetve a szója komplex árcsökkenésének. Az USA szójavetések akkor még jó képet mutattak, az időjárás kedvező volt, így a tavalyi évi alacsonyabb kibocsátásához képest kifejezetten jó termésnek néztünk elébe. Az alábbi táblázat a fontosabb országok repcekibocsátását tartalmazza, kiegészítve az idei évi legfrissebb becslésekkel (Oil World adatok):

2012/2013. év, millió tona 4,82 5,48 1,98 2,56 1,11 0,39 0,31 1,04 1,30 13,90 4,10

Júliusban még az európai repcemag-feldolgozók fokozott betakarítási nyomásra készültek, így minden adott volt az árak csökkenéséhez. A 40-50 EUR-s rövid idő alatt bekövetkező áresés azonban megfogta a termelők eladási hajlandóságát, nemcsak nálunk, hanem szerte Európában, így mindenhol lényegesen elhúzódóbb és tagoltabb értékesítési időszakot tapasztalt, illetve tapasztal meg a piac. Augusztusban aztán komoly hőség és aszály jött az USA fő szójatermelő vidékeire, amit természetesen rendkívül idegesen reagált le a piac, ami érthető, hiszen a világ legnagyobb szójatermelő országá-

18

2011/2012. év, millió tona 3,87 5,37 1,87 2,76 1,08 0,57 0,35 1,06 1,44 14,61 3,34

2010/2011. év, millió tona 5,70 4,81 2,14 2,23 1,04 0,58 0,34 0,67 1,40 13,10 2,45

ról van szó. Több lépcsőben csökkentették az újtermés várható mennyiségét, ami azonban még mindig bőven a tavalyi kibocsátás szintje felett van. Ez az időjárási pánik, valamint a rendkívül alacsony ótermésű szójakészlet az USA-ban, augusztus második felére komoly lökést adott az áraknak. 1-2 hét leforgása alatt a repcemag 30 EUR-t emelkedett a párizsi tőzsdén (MATIF). Az alábbi grafikon a repce árváltozását mutatja (MATIF 2013. novemberi határidő):

Az augusztusi emelkedés hozott némi eladási hajlandóságot a termelők körében, de a jelentős nyomás a piacon még várat magára, így a feldolgozók viszonylag idegesen keresik az elérhető tételeket, főleg rövid szállítási határidővel. Az emelkedést alapvetően beindító USA időjárás miatti félelmek szeptember elejéig tartalmaznak hírértéket, azt követően már nincs különösebb hatással a várható szójatermésre, így az árak változása is kiegyensúlyozottabb lehet. Ezzel párhuzamosan amennyiben lendületet kap az értékesítési kedv nyugat Európában (elsősorban Németország, Csehország!), könnyedén újra csökkenhet a repce ára. A hazai feldolgozók egyre inkább fordulnak a közelgő napraforgókampány irányába, próbálják az exportpiacok árainál némiképp magasabb árszintekkel itthon tartani a termést. Augusztus végén azonban azt látjuk, hogy a termelők itt is kifejezetten alacsony eladási hajlandóságot mutatnak, teljesen passzív a piac. A napraforgó ára egyébiránt nem emelkedett a repcéhez hasonló mértékben, viszonylag kiegyensúlyozott ármozgás tapasztalható. Ennek oka, hogy júliusban komoly mennyiség cserélt gazdát a fekete-tengeri piacon, így a nyugat-európai feldolgozók az őszi időszakra elég jó ütemben tudták fedezni a szükségleteiket. E mellett nyugodtan tekintenek az előttünk álló hónapokra, hiszen hatalmas napraforgótermésre készül a piac. Néhány fontos, nagy mennyiséget adó régióban rekordterméssel számolhatunk, lásd Ukrajna, ahol megközelítheti akár a 10,5 millió tonnát a várható termés! Ilyen körülmények között az európai feldolgozók nem fizettek fel, nem szaladtak az eladók elé csökkentve ezzel a feldolgozásból eredő elvárt nyereségszinteket (crush margin). Annak ellenére nem tették ezt, hogy az augusztus hónap napraforgóban is kifejezetten alacsony piaci aktivitással telt. Az alábbi táblázat a fontosabb országok napraforgó-kibocsátását tartalmazza, kiegészítve az idei évi legfrissebb becslésekkel (Oil World adatok): Mi várható…? 2013/2014. 2012/2013. 2011/2012. 2010/2011. év, év, év, Sok termelő a jelenleg piacon lévő 80-85.000 Ft/tonna körüli napraforország év, millió tona millió tona millió tona millió tona gó-árszinteken egyelőre kivár az értékesítéssel, bízva az áremelkedés(becslés) ben. Ezt támogathatja az elkövetkező időszakban a kőolaj árának emelEU27 8,60 6,91 8,30 6,97 kedése a közel-keleti feszült helyzet miatt, illetve, ahogy azt korábban Oroszország 9,00 7,99 9,50 5,82 említettük, szeptember elejéig még érdekes az USA időjárása, ami szinUkrajna 10,00 8,39 9,50 8,07 tén gyors változásokat hozhat az árakban. Fontos látni, hogy Kína, mint Franciaország 1,81 1,58 1,88 1,64 a világ legnagyobb szójabab- importőre mennyit vásárol, hiszen csak Magyar1,40 1,30 1,38 0,97 július hónapban több mint 7 millió tonna szójababot importáltak. ország A fentieket összegezve tehát, az előttünk álló időszakban jöhet még Románia 1,73 1,39 1,79 1,26 némi áremelkedés, hiszen sok bizonytalan tényező fogja mozgatni a piBulgária 1,52 1,39 1,44 1,54 acot, azonban azt látni kell, hogy a terméskilátások napraforgóban és repcében kiválóak az egész térségben, ami előbb-utóbb meg fog érkezni a piacokra, így a feldolgozók bőven tudják fedezni a folyamatos fizikai szükségleteiket. Mindenesetre elhúzódóbb értékesítési időszakra készülünk, így indokolt a több lépcsőben, de folyamatosan történő eladás, így ezt javasoljuk tisztelt termelő partnereinknek is. Török Bálint üzletkötő

19

www.pioneer.com/hungary

A Pioneer hibrid repcék idén is bizonyítottak A DuPont Pioneer második éve vezető a hibrid repce piacon (forrás: Kleffmann). A termelők az általunk kínált hibridek teljesítményét és kiszámíthatóságát ismerik. Az idei év is bizonyította, hogy jó választás Pioneer hibrid repcét termeszteni. A számok magukért beszélnek, mivel a kísérleti parcellák eredményei meggyőzően mutatják a hibridek előnyét, mint a nagyobb terméspotenciál, a jobb alkalmazkodó- és stressztűrőképesség.

„Nem látszik, hogy mit tud, de tudja!” Majoros Máté, növényvédelmi szakirányító Aranyszarvas Zrt.-Tápiószentmárton MAXIMUS® ajánlatunkat tovább erősítettük. A PX104-es új hibrid repce már bizonyított idei teljesítményével, méltán lett portfóliónk új győztese. Pioneer repce nagyüzemi kísérlet, 6 helyszín, 2013.

A magyar gazdálkodóknak kínálunk Clearfield® technológiával kezelhető hibrideket, mint a jól ismert PX100CL és a PT200CL.

• Megbízható - hatékony és időjárás független • Rugalmas - egyszeri kijuttatás melyre 4-6 hét áll rendelkezésre • Minden gyom ellen - klasszikus repcegyomok, keresztesvirágúak, galaj ellen Pioneer repce kísérlet, Jánoshalma, 2013.

A több éves kísérleti eredmények egyértelműen mutatják a MAXIMUS® hibridek előnyét. Maximus® és hagyományos hibrid repcék termésátlaga Pioneer nagyüzemi kísérletekben, 2008-2013.

A jánoshalmi DuPont Pioneer Portfólió Farm területén sebforrasztó zsomborral erősen fertőzött területen vetettük el a repcekísérletet, itt egyértelműen megmutatkozott a herbicidtoleráns technológiai előnye. A MAXIMUS® féltörpe repce kínálatban található a legnagyobb területen termesztett Pioneer hibrid repce, a bajnok PR44D06, a kihagyhatatlan PR45D03 és az új győztes a PX104.

A MAXIMUS® hibridek az alábbi előnyeinek köszönhetően vetésterületük évről-évre nő. • • • • • •

Extra termőképesség és jövedelmezőség Extra széles vetési optimum Extra előny a növényvédelemben (kisebb taposási kár) Extra télállóság Extra állóképesség Extra hatékonyság a betakarításban

A Clearfield® a BASF hivatalosan bejegyzett védjegye. A DuPont ovális logó a DuPont hivatalosan bejegyzett védjegye. ®, TM, SM a Pioneer bejegyzett védjegyei. ©2013 PHII.

PIONEER HAGYOMÁNYOS MAGAS HIBRID REPCÉK

A hagyományos repcét termesztőknek a magabiztos titánt, a PR46W21-et és az etalont, a PR46W14-et ajánljuk.

Pioneer repce nagyüzemi kísérlet eredménye, Hajdúböszörmény, 2013.

• Extra termés - jó alkalmazkodóképesség és megbízhatóság • Extra profit - termésbiztonság mely garantálja a nyereséges repcetermesztést • Extra biztonság - flexibilis vetésidő, kimagasló korai fejlődési erély és kiváló télállóság A PR46W21-es hibrid ismert nagy termőképességéről és termésbiztonságáról. Pákozdi István termékmenedzser

Idei termelői eredmények és vélemények Gazdaság neve

Település

Terület Termés (ha) (t/ha)

Gazdaság neve

Tura

Lösz-Hát Farm Kft. Béke Mg. Szöv.

23

4,6

28

4,29

4,06

Vajas-Agrogép Kft.

Dusnok

Dombegyháza 24

3,8

Lösz-Hát Farm Kft.

Dombegyháza 28

4,2

Kétegyháza

25

3,7

Pataji Mg. Zrt.

Dunapataj

24

4,1

18

3,52

Szabó Károly Miske

8

4,1

Zalagrár Kft. Pókaszepetk

82

3,9

Aranyszarvas Zrt.

Tápiószentmárton

10

3,9

Gieszinger József

Madaras

12

3,9

Hart-Agroszolg Kft.

Harta

29

3,84

Sáringer Antal

Kecskemét

18

3,82

Hantok Kft.

Miske

28

3,6

Olasz-Kustár Nagykőrös Farmer Kft.

20

„A Clearfield® technológia már második évben hatékonyan működik” „A Clearatop®-pal gyommentes állományom lett”

PX100CL Kovács János

Terület Termés (ha) (t/ha)

PR44D06

PT200CL Galgamenti Szöv.

Település

Mélykút

Agroprodukt Jánoshalma Kft.

23

3,8

15

3,7

(öntözött)

„Évek óta a legjobban terem” „Nagyon könnyen aratható”

„A gyommentes állomány idén is hozta az eredményeket”

PR46W21

PR45D03 Rám-Gész Kft.

Maglód

55

3,62

Raffai Gábor

Mezőhegyes

18

3,6

SavariaAgrár Kft.

Gencsapáti

45

4,2

19

3,9

PR46W14

„Versenyképes termés, megbízható”

Kása és Fiai Kft.

Kevermes

„Kiváló állóképesség”

• 22 éves repcenemesítési tapasztalat • A világon 10 DuPont Pioneer repcekutatási központ • A legnagyobb hibrid repce piaci részaránnyal rendelkezünk Magyarországon • Elsők között voltunk, akik kizárólag hibrid nemesítéssel kezdtek el foglalkozni • Minden évben 5.000 új teszthibrid, 60.000 mikroparcellán, 36 helyszínen egész Európában • 54 szakképzett Pioneer agronómus kolléga áll az Ön rendelkezésére, és több repcebemutatóval is segítjük döntését

BAROMFITAKARMÁNYOZÁS

Változások útján a Cargill a nagyüzemi baromfiágazatban A Cargill Késztakarmány Üzletág délkelet-európai régiójának létrejöttével egy új szervezeti egységhez, az stratégiai marketing- és technológia csapathoz tartozik a baromfi-takarmányaink fejlesztése, az új technológiák alkalmazása és a termékek felügyelete. Az elmúlt másfél évben több változás történt a termékeinket illetően, mint talán bármikor az ezt megelőző tíz évben. A Provimi vállalattal történt „összeolvadás” nagyon sok lehetőséget és újdonságot hozott a kutatás-fejlesztésben is. Immáron a vállalat két kutatási központtal rendelkezik, amelyből az egyik Európában, Hollandiában van, és számos tesztfarm áll rendelkezésünkre, ahol az új technológiák, additívek, termékek tesztelése történik. A kutatási eredmények és az innovációk alkalmazásával jobb termelési eredményeket tudunk elérni partnereinknél, javítva ezzel versenyképességüket a piacon. Az idei év májusában a magyarországi baromfi-üzletágban márkaváltást hajtottunk végre, amelynek nyomán az ebben a szegmensben alkalmazott termékeink márkaneve – „A nagyobb jobb!” szlogen jegyében – Purináról Cargillra változott. A Cargill márka bevezetését szolgáló eseménysorozatunkon – amelyről részletesebben olvashattak a magazinunk előző számában – új brojler- és pulyka- takarmánysorokat mutattunk be partnereink számára, amelyek EHP és HP névre hallgatnak. Számos kísérletben sikerült bizonyítani, hogy az új termékeinkkel eredményesebben lehet brojlercsirkét és pulykát hizlalni, mint a korábbi termékeinkkel. Az új termékek mellett számos szolgáltatással tudjuk segíteni vevőinket. Segítséget tudunk nyújtani számukra az állategészségügyi problémák felderítésében, a vízmenedzsmentben, a környezetértékelésben, sőt biztosítást is kötünk az állományukra. Így vevőink nemcsak egy kiváló minőségű és teljesítményű takarmányt, hanem egy teljes körű szolgáltatáscsomagot kapnak, amikor a Cargillt választják. Miért is volt szükség ezekre az új termékekre, és miben jobbak ezek, mint a korábbiak? Mint ahogy a világ, úgy a baromfi- és a takarmányozás-tudomány is fejlődik. Egyre jobb termelési mutatók szükségesek ahhoz, hogy a termelő és a takarmánygyártó is sikeresen tudjon működni. Az új termékeinkben más enzimeket és egy sokkal hatékonyabb antioxidánst használunk. Több ponton módosítottuk a takarmányaink beltartalmát a na-

22

gyobb testtömeg és a jobb fajlagos mutatók elérése érdekében. A megújult brojler- és pulykatakarmányaink mellett más baromfipiaci szegmensben is sikerült megvetni a lábunkat. Teljesen új takarmányokat hoztunk létre a víziszárnyasok részére. Többek között ennek köszönhetően, az idén sikerült először egy nagyüzemi vevővel megállapodnunk arról, hogy a Cargill lúdtakarmányát használja: egy, a piacon meghatározó lúdintegráció, amelyik már mintegy 5.000 tonna lúdtakarmányt vásárol cégünktől. A fentiek mellett új terméksorunk van brojler-szülőpár és árutojó állományok részére, amelyek piaci bevezetésre várnak. Biztosak vagyunk abban, hogy az egyéb nagyüzemi baromfi- takarmánysorainkhoz hasonlóan ezek is sikeresek lesznek majd vevőink körében, jó teljesítményükkel tovább javítva a Cargill márka imázsát. Orosz Tibor baromfitermék-fejlesztési menedzser

Mi a PROVISOY? Egy olyan szójafehérje-koncentrátum, amely a válogatott szójabab 3 lépcsős (hidro-, thermo-, mechanikai) kezelésének eredményeként magas százalékban tartalmaz emészthető fehérjéket és aminosavakat, ugyanakkor az emészthetetlen, de fermentálódó fehérjefrakciót csak csökkent mértékben tartalmaz. A nagyon apró részekre lebontott sejtalkotók azt eredményezik, hogy nagy a felülete és magas a gélképző képessége, mindamellett az antinutritív hatású alkotók szinte teljesen hiányoznak belőle.

Melyik fázisban térül meg legjobban a PROVISOY használata? Ízletessége folytán szívesen fogyasztják kocák és malacok egyaránt. A szoptató kocák tejtermelését jelentősen növeli. Mivel kevés emészthetetlen, de a nemkívánatos bélmikroflóra ( E.coli, Clostridiumok) által fermentálható fehérjét tartalmaz, ezért azoknak nem szolgál táptalajul. A káros biogénaminok képződése elmarad. Következményesen a hasmenéses napok száma erősen leredukálódik, használatával a malacoknál elérhető a gyógyszermentes felnevelés – ha más feltételek is adottak.

Mivel tud többet a PROVISOY a konkurens termékeknél? Az eddig forgalomba került hasonló termékek mindegyikénél magasabb az emészthetősége, és kevesebb a „károsanyagtartalma”. Ez gyakorlatilag kedvezőbb naturális mutatókban nyilvánul meg, valamint azonos korcsoporton belül nagyobb az egyedek uniformitása. Ez utóbbi hatékonyabb telepmenedzsmentet tesz lehetővé.

A fenti állítások alátámasztására szolgáló kísérletek eredményeiért és a további részletek felől érdeklődjön a PROVIMI cégnél, amely CARGILL-csoport tagja.

Értékesítési vezetőink:

Specialistáink:

Horváth András (+36 30 927 55 96) Kóbor Balázs (+36 30 939 88 68) Nyiri János (+36 30 939 88 62) Bárdi Krisztina (+36 30 400 60 73)

Dr. Nochta Imre (+36 30 939 88 65) Dr. Makay Gábor (+36 30 939 88 69) Komjáti István (+36 30 929 20 08) Preszter Péter (+36 30 235 03 07)

Provimi Hungária ZRT., 8000, Székesfehérvár, Rákóczi u. 1. 2.em. Tel.: +36 22 510-880, Fax: +36 22 510-870

RESCUE® PIG, az életmentő, hasznot hozó megoldás

sertéstartás

ban, minél jobb minőségben való felnevelése érdekében fejlesztette és szabadalmaztatta a Provimi forradalmian új innovatív megoldását: a RESCUE® PIG-rendszert.

A genetika dinamikus fejlődésének és az állati takarmányozás párhuzamos előrehaladásának köszönhetően az utóbbi években egyre több sertéstenyésztő számolhat a korábbinál lényegesen nagyobb létszámú almok megjelenésével, átlagban fialásonként 14–15 élőmalac születésével. Az örvendetes tény ugyanakkor új kihívást is jelent a termelők részére. A nagyobb létszám teljes felnevelésének a kocák csecsszáma jelenti az első fizikai korlátot, de a koca tejtermelésének határai is új megoldandó feladat elé állítják a termelőt. Az élve született malacszám növekedésében elért siker csak a született malacok közel teljes körű felnevelése esetén válik valósággá, gazdaságilag igazolhatóvá. Az élve született malacszámban elért fejlődést a választott malacok számának növekedése tendenciájában követi ugyan, de a felnevelés sikerességét mutató arányszám sok esetben még a vezető sertéstenyésztő területeken is romlást mutat. Mivel még a leglelkiismeretesebben végrehajtott szakszerű dajkásítás mellett sem számolhatunk teljes körű sikerrel, és figyelemmel kell lennünk a dajkakocák extra költségével is, belátható hogy a felmerülő probléma újszerű megoldást igényel. Valamennyi malac plusz tejhez, táplálékhoz juttatása a nagy létszámú, ipari üzemekben igen komoly kihívást jelent. Elmúltak már azok a napok, amikor a mesterséges tejkiegészítést szükségszerűen, kizárólag vészhelyzetekben biztosították a rászoruló malacaiknak. Mára a megnövekedett és jelenleg is növekvő tendenciát mutató alomszám révén a kocatejpótló és az annak kijuttatására szolgáló takarmányozási rendszer a mindennapos munkánk részévé, a technológia állandó nélkülözhetetlen elemévé kell váljon. Ezen kihívás megoldására a fiaztatói veszteségek csökkentése, a született malacok minél nagyobb arány-

24

MI EZ A RENDSZER? A RESCUE® PIG-rendszer egy könnyen és gazdaságosan alkalmazható megoldás, a malacok kiemelkedő minőségű kocatejpótlóval/tejkiegészítővel való mesterséges ellátásának nagyüzemi megvalósítására, a malacnevelés eredményességének fokozása érdekében. Felhasználásával lehetőség nyílik a nagy alomlétszámból származó többletmalacok eredményes felnevelésére, a dajkásítás korlátainak feloldására. Eredményesek lehetnek a nagy létszám velejárójaként gyakran kisebb születési súllyal született, de a vitális malacok kolosztrumfelvétel utáni mesterséges nevelésében, valamint a gondosan kiválogatott, időközben lemaradó, csecsvesztett malacok felzárkóztatásában. A rendszer a kísérleti eredmények és a gyakorlati tapasztalatok szerint is igazoltan, szinte 100%-os túlélési ráta mellett a kocák által nevelt malacokhoz hasonló növekedési ütemet biztosít. A „RESCUE® PIG”-et a gyakorlatban alkalmazó telepeken javul a felnevelés eredményessége, egyöntetűbb, nagyobb testtömegű malacokat választanak, és ezen felül csökken a kocák szoptatás alatti mobilizációból adódó testtömegvesztesége. Ez utóbbinak a kocák szaporodásbiológiai mutatóira van jótékony hatása. A malacok társaikkal azonos közegben, az állatok dajkásításból adódó keveredése nélkül nevelhetőek fel. MIBŐL ÁLL A RESCUE® PIG-RENDSZER? • RESCUE® MILK, a Provimi által fejlesztett speciális kocatejpótló, • a KEVERŐEGYSÉG a folyékony tejpótló előállítására és kijuttatására szolgál, • RESCUE® DECK, az „inkubátor”-doboz speciális mikroklímát biztosít, • RESCUE® CUP, szabadalmaztatott itatócsészék a folyékony tejpótló automatikus és higiéniás adagolására. RESCUE® MILK: A gyakorlatban már bizonyított, különös gonddal, a néhány napos, kistömegű malacok emésztés-élettani sajátosságainak figyelembevételével összeállított speciális kocatejpótló. A kolosztrumfelvétel után közvetlenül etethető, mint kizárólagos takarmányforrás.

• Magas vérplazmahányad - magas immunoglobulin-tartalom - kiváló emészthetőség • Emészthetőség alapján szelektált összetevők • A gyomor és a bélrendszer fejlődését segítő alapanyagok • Optimális felkészülés a szilárd takarmányok emésztésére • Különleges savkombináció (emésztést javító + konzerváló hatás) • Minden tekintetben alkalmas a kocatej pótlására • Különlegesen jól megtérülő megoldás KEVERŐEGYSÉG: ami tartalmazza a keverőt, a bojlert, a szivattyút és a kompresszort. Alkalmazása során pillanatok alatt, könnyen elő tudják állítani a megfelelő, optimális hőmérsékletű folyékony kocatejpótlót: A rendszerből a tejpótló folyamatos cirkulációjának köszönhetően a szabadalmaztatott itatókból a malacok folyamatosan friss tejhez jutnak. RESCUE® DECK: Egy mikroklímával szabályozható, speciális inkubátor, ahova a pluszként született, vagy esetleg a később lemaradt, vagy gyenge, alacsony születési súlyú, kiéhezett malacok helyezhetőek már 2–3 napos kortól. A Resque deck külön helyet nem igényel. A fiaztató kutricák felett egyszerűen és kön�nyen kezelhetően elhelyezhető. Egy deckben 10–12 malac nevelhető 21–28 napos korig. A született malacok számától függően a fialt kocák 5–10%-ára számolhatnak egy egységet. A rendszer működtetése a szakmai figyelem mellett igen kevés élőmunkát igényel.

RESCUE®CUP: Szabadalmaztatott, higiénikus itatócsésze speciális tejadagoló rendszerrel, túlfolyást és visszafolyást gátló szelepekkel. A zárt rendszer segíti a csíraszám alacsonyan tartását, és mindenkor biztosítja a malacok számára a friss „tejet”.

HOGY MŰKÖDIK EZ A RENDSZER? Nagyon egyszerű, és könnyen kezelhető. A rendszer teljesen automata, mindössze a kikalkulált mennyiségű tejpótlót (RESCUE® MILK) kell manuálisan hozzáadni a megfelelő hőmérsékletre melegített vízhez, gombnyomásra összekeverni, majd egy kattintással a rendszerbe juttatni. A rendszernek köszönhetően a folyamatosan cirkulálásban lévő tejet a malacok a nap bármely szakában elérhetik. A kocatejpótló kijuttatásának 3 lehetséges módja van: Fiaztató kutrica

Inkubátor (RESCUE® DECK)

Malac-utónevelő

Az inkubátor elsősorban a plusz malacok felnevelésére alkalmazható kiváló eredményekkel. A fiaztatóba helyezett RESCUE® CUP a teljes alom plusz tejjel való ellátását, ezáltal a választási testtömeg jelentős javulását eredményezi. Az utónevelők itatókkal való felszerelése a zökkenőmentes választást és a korai növekedés maximalizálását szolgálja.

25

A kocatejpótló (RESCUE® MILK) biztosítása a fiaztatóban, az inkubátoron (RESCUE® DECK), vagy az itatócsészéken (RESCUE® CUP) keresztül az optimális megoldás malacveszteségeik csökkentésére az ökonómiai paraméterek javításával.

Milyen előnyt jelent Önnek a rendszer telepi bevezetése? Minél nagyobbak a fiaztatói veszteségei, annál többet. A gazdasági előnyök a született malacszámmal arányosan növekednek. Jelentős a választási testtömeg növelésével, a malacok egyöntetűségének fokozásával elérhető eredményekből következő profitnövekedés is. Mindamellett, hogy a RESCUE® PIG rendszerrel Ön a telepén automatikusan biztosítja a kocatejpótlót (RESCUE® MILK), akár az inkubátorban (RESCUE® DECK), akár a fiaztató kutricákban, eredményként a malacok és a kocák mellett Ön is profitálhat. Hogyan lehetséges ez? A „modern koca” közel ugyanannyi tejet termel, mint 10 évvel ezelőtti elődei, amikor a legmagasabb alomlétszám jellemzően 10–11 volt. A nagy alomszám fialására örökletesen képes süldő és koca egyszerűen nem tud annyit enni a szoptatás időszakában, hogy elegendő tejet termeljen, és felnevelje a megnövekedett almot. A csecsszám növelése is lassú és korlátozott sikerrel kecsegtető folyamat. A nagy létszámú alom egyedei kiegészítés nélkül nem tudják elérni a növekedési potenciáljukat. A koca tejtermelése egyre inkább malacnevelő képességük korlátjának tekinthető. Az élve született malacok számának növekedésével megnő a gyengébb, kisebb testsúllyal született malacok száma is. A mai dajkásítási gyakorlat szerint ezek a malacok más kocákhoz kerülnek, csökkentve a teljesítményt, a kocaforgót, kevésbé egységes almokat alkotva, valamint jelentősen növelve a keresztfertőzések, a megbetegedések lehetőségét. Emellett több fiaztató kutrica szükséges a dajkakocák befogadására.

Hol van itt a haszon? Kocatejpótlóval (RESCUE® MILK) elérhető, hogy minden megszületett malac megfelelő mennyiségű tejhez jusson, és esélyt kaphasson a felzárkózásra a kisebb, gyengébb malacok, egységesebb almot alkotva. Mi több, a rendszer ösztönzően hat a száraztakarmány felvételére, minimalizálva a választás utáni takarmányfelvétel visszaesését és a testtömeggyarapodás csökkenését. Malacaik gyorsabban nőnek a kijuttatott kocatejpótló (RESCUE® MILK) által kapott extra tápanyagforrástól. Kevesebb nyomást fejtenek ki a kocára, aminek eredményeképpen a kocának kevesebb testzsírt és fehérjét kell mobilizálnia, így kevesebb lesz a testsúlyvesztesége a laktációs idő végére, ezáltal javítva produktivitását. Egyöntetű, homogén almok, akár 2–5 %-kal csökkenő fiaztatói kiesés, akár 0,5 kg-mal magasabb választási testsúly.

Az egyébként kihulló malacok mesterséges felnevelése a telepi profitabilitás fontos tényezője. 12–24 kocánként egy inkubátorban (RESCUE® DECK) elhelyezett 10–12 olyan malac felnevelése lehetséges, ami normális körülmények között a koca mellett elpusztulna. Könnyen beépíthető két fiaztató kutrica közé, nincs szükség extra helyre, kutricára, teremre, csökkenthető a nem termelő dajkakocák használata. Minimalizálódik az állatmozgatás, időt nyerhetnek, és munkát spórolhatnak az automata rendszerrel, nincs szükség manuális tejpótlásra a gyenge, lemaradt malacok eredményes felneveléséhez. Alapvető állatjóléti problémákat oldhatnak meg drága gyógyszerek használata nélkül.

26

Kísérleteinket a gyakorlat is igazolja:

RESCUE® PIG-rendszer Egy életmentő, hasznot hozó megoldás, Magyarországon is. Európa-szerte több mint 1000 installáció. Az inkubátort (RESCUE® DECK) a német „Deutsche Landwirtschaftsverlag” 2009-ben „Az Év Legjobbja” díjjal jutalmazta. Több mint 100.000 megmentett malac.

Üzemi kísérlet: Hedrik Bröring Itatócsésze (RESCUE® CUP) alkalmazása

J. Brouwer Inkubátor (RESCUE® DECK) alkalmazásának hatása a telepi eredményekre

4–.8 napos, lemaradt, éhező malacok

• Fiaztatókiesés csökkentése 2–5%-kal • Magasabb választási testsúly, akár 0,5 kg-mal • 1–1,5 extramalac/koca/év • Egyenletesebb alom • Jobb kocafiaztató férőhely-kihasználás • Kevesebb állatmozgatás • Nagyobb munkahatékonyság • Javuló kocaproduktivitás, + 0,05–0,10 • A választás utáni takarmányfelvétel-csökkenés minimalizálása • Több megmentett, felnevelt, választott, eladott malac • Jobb állategészségügyi státusz Komjáti István termékfejlesztési specialista [email protected] mobil: +36 30 9398 862

4 nap után az inkubátorban

15 nap után az inkubátorban

27

Ha sikeres sertéshizlalásról beszélünk, akkor eredményes sertéshizlalásra kell gondolnunk. Az eredmény számai nagyon egzaktak, és igen jól mérhetőek. A legfontosabbak: a fajlagos takarmányértékesítés, az átlagos napi takarmányfelvétel, a napi testtömeggyarapodás, és végül a kiesés/elhullás mértéke. Nyilván ezek a mérőszámok nagyon sok tényezőtől függenek. Ezeket a befolyásoló faktorokat öt csoportba szedhetjük, melyek az alábbiak: – genetika, – takarmány, – környezet, – állategészségügy, – menedzsment. A Cargill vállalat partnereinek tud egy olyan programot, szolgáltatást nyújtani, amivel a hizlalás eredményei, paraméterei javíthatóak. Ennek a programnak a felhasználásával adott genetikához, telepi technológiához, állategészségügyi státuszhoz és környezeti feltételekhez tudjuk igazítani a takarmányozási programot, amely az esetek döntő többségében késztáp.

ságait maximálisan ki tudjuk aknázni. Figyelünk a takarmányfelvételre, az ivarra, a takarmányszórásra, de még a takarmány fizikai formájára is, amikor összeállítjuk a végső javaslatot. A telepi vezetés céljai sokszor eltérőek. Van, aki a legjobb naturáliákat szeretné elérni (a legjobb fajlagos takarmányértékesítést, a legmagasabb napi testtömeggyarapodást, stb.), de van olyan is, aki a legjobb húskihozatalt. Más és más a cél, más és más a takarmányozási program is. Mindaddig „hangoljuk” a MAX™-rendszert, amíg el nem érjük azt az eredményt, amely az adott telepen a telepi vezetés számára a legtöbb hasznot eredményezi. Ehhez persze igen sok adatra van szükség és komoly munkára, együttműködésre, hogy a végeredmény olyan legyen, amivel partnereink elégedettek.

Ez a fejlesztés a MAX™. Sokan, akik már ismerik, tudják, hogy ez egy olyan Cargillprogram, ami figyelembe veszi a környezeti feltételeket, a genetikát, a telepi vezetés célkitűzéseit, képes arra, hogy a legjobban működő, telepspecifikus takarmányozási programot készítsük el. A környezeti faktorok nagyon sokrétűek, mindannyian tudjuk, hogy nincs két egyforma adottságú telep. Mi figyelünk többek között a padozat, az alom, a férőhely, a technológia, a trágyakezelés adottságaira. Megnézzük, hogy az adott rotáció milyen évszakban, milyen hőmérsékleti viszonyok között zajlik, hiszen teljesen más körülmények vannak egy téli, illetve egy nyári időszakban. Az adott genetika és az arra jellemző adatok, nagyon meghatározóak. Ha ismerjük a genetikában rejlő potenciált, úgy tudjuk a takarmányozási programot összeállítani a MAX™ segítségével, hogy kihasználjuk azt. Olyan összetételű és beltartalmú programot javaslunk a telepen, amellyel a telepi genetika adott-

Ma már nem ritka, hogy a hizlalási fázisban tudunk 2,6–2,7 kg/ kg fajlagos takarmányértékesítést elérni, vagy képesek vagyunk 900–1000 gr/nap testtömeggyarapodásra, és megfelelő körülmények között 1% alatt tudjuk tartani az elhullás mértékét. Mindenkinek sikeres, eredményes sertéshizlalást kívánunk! Hadnagy Sándor sertéstermékfejlesztési menedzser

29

SERTÉSTAKARMÁNYOZÁS

A sikeres sertéshizlalás egyik kulcsa...

biztonság

ATEX irányelvek megvalósulása a telepeinken Gondolom, sokan hallottatok a hírekben arról, hogy porrobbanás történt a Hungrana szabadegyházi telephelyén. A robbanás olyan erejű volt, hogy egy szabadon álló vasbetonsilót elmozdította a helyéről, és a közelben lévő csarnoktárolóra döntötte rá. Sajnos a baleset egy halálos áldozatot is követelt, a siló mellett álló kamionsofőrét, akinek nem volt ideje kimenekülni a gépkocsiból a robbanást követően. A célunk, hogy elkerüljük/megelőzzük a porrobbanás kialakulását a telepeinken. Korábban már foglalkoztunk az ATEX (robbanóképes légtér) elméletével, kialakulásának feltételeivel. Most azokat a cégünk által megvalósított biztonsági rendszereket szeretném bemutatni, amelyek az esetleges porrobbanás kialakulását hivatottak megakadályozni, ill. az esetleges kialakult robbanási energiát elvezetni. I. A robbanás feltételei A porrobbanást a következőképpen lehet meghatározni: Zárt tér levegőjében található porrészecskék gyors, robbanásszerű égéséből származó hirtelen nyomásnövekedés. Ez azt jelenti, hogy a porrobbanás akkor következhet be, ha az alábbiakban felsorolt valamennyi tényező egyidejűleg és együttesen van jelen: 1. A berobbanható por finom szemcseszerkezetű és egyenletes eloszlású.

2. Levegő (vagy oxigén). 3. Meggyulladást okozó körülmény, gyújtóforrás. 4. Zárt tér. II. Biztonsági berendezések a telepeken Biztonsági berendezéseket, már régen is alkalmaztak a gabonatároló létesítményekben, mert tisztában voltak a magas kockázattal. A Cargill elkötelezett a biztonság mellett, ami a személy- és vagyonbiztonságra is kiterjed. A telepek gabonatároló létesítményei eltérő kialakításúak. Ennek figyelembevételével határoztuk meg a biztonsági berendezések telepítését. Ahhoz, hogy ezt el tudjuk végezni, először felül kell vizsgálni az adott épület kialakítását, berendezéseinek működési kockázatát. Kritikus területek a telepen megtalálható zárt terek, a fémsilók, a vasbetonsilók belső része, valamint a vasbetonsilókhoz tartozó technológiai torony, amely a gabona mozgatására használt gépeket/berendezéseket tartalmazza. A kockázatelemzést követően kialakíthatóak az ATEX-zónák, amelyek meg fogják határozni, hogy milyen szintű biztonsági berendezéseket kell beépítenem az adott épületbe/épületrészbe. 1. Védő-, megelőző berendezések a) CSD (Critical Safety Device/kritikus biztonsági berendezés) rendszer. Hőmérséklet-, fordulatszám-, forgásirány-, átfolyásérzékelőket tartalmaz, amelyeket egy számítógépes, automata üzemmódban működő rendszer összesít. Feladata, hogy a referenciaértékek elérését követően leállítsa a teljes technológia rendszert, és addig ne engedje újraindítani, amíg a hibát el nem hárítottuk. b) Új gépek ATEX-zóna szerinti beszerzése. Abban az esetben, ha új gépeket, berendezéseket szerzünk be, minden esetben a zóna szerinti biztonsági előírások alapján kell kiválasztani a berendezést. Ez azt jelenti, hogy olyan anyagokat tartalmazzon, olyan védelmi fokozattal legyen ellátva, ami biztosítja, hogy szikraképződés-mentesen üzemeljen. Pl.: szállítószalagok, felvonóhevederek esetén antisztatikusnak, növényi olajállónak és önkioltónak kell lennie.

30

2. A porrobbanás hatását csökkentő berendezések, technológiák a) Robbanópanelek. Tapasztalati és mért adatok alapján megállapítható, hogy a felvonófejekben koncentrálódó por men�nyisége alkalmas lehet porrobbanás kialakulására. Abban az esetben, ha a védő-, megelőző rendszer bármilyen okból nem állítaná le a technológiai rendszert, és kialakulna a porrobbanás a felvonófejben, akkor a burkolatra szerelt robbanópanel hasadása/felszaladása biztosítaná azt a teret, ahol az elsődleges robbanásból eredő energia távozhat a szabad térbe. Így nem tud kialakulni a sokkal veszélyesebb másodlagos porrobbanás. b) Takarítottság. Abban az esetben, ha a zárt térben nincs megfelelő mennyiségű por a másodlagos porrobbanás kialakulásához, akkor nagymértékben csökken az elsődleges robbanás által okozott kár. Jelenleg is folyik a telepi dolgozók részvételével a robbanásbiztos berendezés kezelői tanfolyam. Ez lehetővé teszi, hogy ATEX-es környezetben végezzenek karbantartási, üzemeltetési tevékenységeket. Pabst Tibor műszaki vezető, Nyugat-Magyarország

31

FELÉRE CSÖKKENT A

KAMIONOK VÁRAKOZÁSI IDEJE A Cargill számára kiemelt fontossággal bír a telepek biztonságos üzemeltetése, és ezzel párhuzamosan partnereink színvonalas kiszolgálása.

Partnereink visszajelzései és belső elemzéseink alapján sikerült meghatároznunk azon területeket, ahol lehetőségünkben állt egy adott folyamat, tevékenységi kör fejlesztése és a kiszolgálás színvonalának emelése. A gördülékeny telepi beszállítás, a gyors terményátvétel rendkívül fontos a betakarítási szezonban, így a telepi beszállítások akadálymentes megvalósulása érdekében kidolgoztunk egy irányítási tervet. Korábban sok kamion várakozott a Cargill kaposvári telepére vezető úton, ami az út gyors elhasználódásához és az átmenő forgalom korlátozásához vezetett. Ez abból is adódott, hogy a telep átvételi sebessége 60 t/h volt. A telep átvételi kapacitásának növelése megkövetelte tőlünk, hogy a kamionos forgalom lebonyolítását szabályozzuk a Cargill és Partnereink elvárásainak megfelelően. Megvizsgáltuk a telepen belüli kamionforgalmat, a kamionok mozgását, esetleges egyéb altenatív utak lehetőségét. A kaposvári Cargill telepen belül a régi malom és a szociális épület közötti betonterületen tranzittárolók

voltak, melyek elbontását követően lehetőség nyílt egy kamionparkoló kialakítására. A beérkező kamionok telepen kívüli várakozását megszüntettük. Mérlegelés után ide sorakoznak fel, és érkezési sorrendben mennek üríteni az átvételi garatba. Ezen útvonalakat táblával is jelöljük, így elkerülhetőek a fennakadások. Kialakítottunk egy forgalomtól elzárt területet, melyet kerítéssel választottunk el. Itt csak a gyalogos közlekedés megengedett, azaz fizikailag elválasztottuk a gyalogos forgalmat a kamionok útvonalától. Ezen kívül folyamatosan javítottuk a belső betonútjaink állapotát, valamint a telep egész területén jól láthatóan felfestésre kerültek a gyalogos közlekedési utak, melyeket évente természetesen újrafestünk, a kopások függvényében.

A célunk az volt, hogy a telep kapacitását a legjobban ki tudjuk használni, biztonságosan és gördülékenyen történjen a termény lefogadása és az üres kamionok távozása a telepről.

A tervünk megvAlósult, a Cargill kaposvári telepén a kamionok várakozási ideje a felére csökkent, az előírt átvételi mennyiségeket biztonságos körülmények mellett, balesetmentesen és gördülékenyen tudjuk kezelni. Pápai Zoltán

Cargill telepvezető, Kaposvár

BETAKARÍTÁS UTÁN Gördülékeny átvétel? Gyors betárolás? Nem szeretem, ha sor áll a telep bejárata előtt. Hogy Partnereinknek ne kelljen várakozniuk, számos lehetőséget megvizsgáltunk és új megoldásokat találtunk a terményátvétel és betárolás felgyorsítása érdekében. Ez egy igazi előrelépés.

Pápai Zoltán

Cargill telepvezető, Kaposvár

...ezt ígérjük.

VETŐMAGOK

MŰTRÁGYÁK

NÖVÉNYVÉDELEM

TERMÉNYFELVÁSÁRLÁS

További részletekért keresse a területén illetékes Cargill képviselőt.


LOGISZTIKA

TÁROLÁS

Bemutatkozik az S&K-Lap Kft. Kartali Bakközpontja A baktelepet eredetileg Sándor Ferenc 1996-ben építtette, 300 db anyaférőhellyel és szaporulatával. Nagyobb átalakítás 2004. után következett be, amikor kialakításra került a központi Hycole baktelepe.

cégbemutató

Az átalakításban 528, erre speciálisan készített bakszállás került kialakításra, amelyek a bakok minden igényének megfelelnek, valamint az Animal Welfare előírásait is szem előtt tartják. A bemutatás aktualitását egy eddig még a világon nyúlnál nem alkalmazott ÚJ beruházás szolgáltatta, amely radikálisan változtatja meg és alakítja át az eddigi rendszert.

Magyarországról több ízben mutattunk már be nagyobb, speciális, egyedi nyúltelepet, de ezek közül valóban a legkülönlegesebb és az egyetlen, a Kartali Hycole Genetikai Bakközpont. Ez a bakközpont 2004. óta exkluzív Cargill nagyüzemi partnerünk, amelynek fejlesztéseiről büszkén számolunk be. A bakközpont működéséről, munkájáról Sándor Mátéval, a baktelepet menedzselő fiatal tulajdonostárssal beszélgettem. A baktelep tulajdonosi körét Magyarország meghatározó nyúltenyésztői alkotják, akik a Tetrabbit Kft. és integráció tulajdonosai és vezetői is egyben.

34

A beruházás indukálását Sándor Máté vezette elő, hisz nemrég befejezett egyetemi tanulmányai során találkozott más nagyüzemi állatfajok esetében ezzel a nagyon szofisztikált és speciális rendszerrel. A rendszer bemutatása előtt Máté az előző munkaműveleteket ismerteti velünk: A 2004-es átalakulást követően egy spermavizsgáló labort hozott létre az S&K-Lap Kft., amelyben a labormenedzser és Máté felváltva dolgozott. A munkaműveletben hetenként egy napon kétszer, 1 óra elteltével vették le az ejakulátumot a bakoktól előmelegített műhüvely használatával, amely után a sperma laborba került, és tárgylemezes metszetek alapján határozták meg a tömegmozgást, valamint motilitást.

A laborba kerülést megelőzte egy makroszkópos vizsgálat, ami esetenként kizárta a laborba jutást (spermaidegen anyagok). A gyakorlati tapasztalatok alapján egyértelműen mérhető volt a különbség az ejakulátumok között. Ezt követte a standardok alapján történő hígítás, majd mikroszkópos vizsgálat, csomagolás, hűtés, végül spermahűtőben, telepre szállítás. A saját labormunkát havonta ellenőrizték Makler kamrával, valamint az akroszóma-vizsgálatokat erre auditált laborban szintén vizsgáltatták. A jövőt az S&K-Lap Kft. egy ennél magasabb szintű, teljesen objektív mérési rendszerbe integrálja. A rendszer neve CASA (Computer Assistid Semen Analiser). Az Agribrands Europe Hungary Zrt. és az S&K-Lap Kft. 2004. óta exkluzív partnerként dolgozik együtt, és beszállítója a bakközpontnak. A Cargill® márkanév alatt forgalmazott baknyúl-takarmánnyal lehetőség nyílik a Hycole genetikai potenciál maximális kihasználására. A folyamatos takarmányfejlesztések eredményeként, anyagcsere-, testtömeg- és napi optimális ásványianyag- és vitaminszint- meghatározás alapján pontosan meghatározhatóak a napi takarmányadagok, ami tovább növeli a telepi hatékonyságot.

A rendszer egy spermaanalizáló szoftver, amihez kapcsolódik egy negatív fáziskontraszt- mikroszkóp és egy nagy felbontású CCD kamera. Ezzel lehetőség nyílik a spermiumok pontos meghatározására: • koncentráció, • motilitás, • élő – elhalt sejtarány, • progresszív motilitás, • hígítási program.

A két cég innovációs elkötelezettségének köszönhető, hogy egyre több természetes anyaggal, gyógynövényekkel, antioxidánssal láthatóak el a baknyulak, amelyek a termelésükön keresztül hálálják meg a gondoskodást. A bakközpont ezzel az új rendszerrel, valamint az új generációs B3K3 baknyúl-takarmányozási programmal kívánja csökkenteni a baklétszámot, ami által lehetőség nyílik a hatékonyság növelésére, a jobb bakkihasználtságra, homogénebb hízóalapanyag előállítására. A jövőben akár lehetőség nyílik az ivar szerinti sperma kibocsátására…

Kvantitatív módon ismerik 0,5 ml inszemináló anyag élősejttartalmát, így tudják biztonságosan garantálni a kiváló minőséget, valamint az eredményes vemhesülést.

Demeter Csongor kiemelt ügyfélkapcsolati menedzser

35

Cargill Baknyúl B3K3 takarmánykeverék

A Cargill Baknyúl-takarmány egy új eljárással készülő baknyúl-keverék. A termék a specializált, szakosított baktelepeken alkalmazott tartástechnológia mellett tartott állományok teljes értékű takarmánya. A tenyészbakok produktivitását, az előállított sperma mennyiségét és kvalitását nagyon sok egyedi tényező alakítja. Beltartalom

Tényezői: » az állomány kora, » testtömege, » genetikai adottsága, » környezete, • A hőmérséklet • A levegő paraméterei, gázkoncentrációk » NH3, CO, CO2, stb. » portartalma » páratartalma • A légsebesség • A világítás » színe » intenzitása » időtartama » takarmányozása.

Hamu

6,72

Nyersfehérje

14,67

Nyerszsír

3,31

Nyersrost

16,98

Ca

0,80

P

0,53

Na

0,18

Lizin

0,70

Metionin

0,25

Treonin

0,50

Triptofán

0,17

Met+Cyst

0,54

VIT A ADD

15.000,00

VIT D ADD

1.250,00

VIT E ADD

100,00

A Cargill odafigyel a takarmányban lévő beltartalmi paraméterek egyensúlyára: optimalizált aminosav-arány, biztonságos strukturális rostfrakciók alkalmazása, a növényi alapú olaj utólagos, magas nyomáson történő pelletbe injektálása. Kiemelten fontos ezen takarmány toxinmenedzsmentje, hisz a Cargill baktakarmánya magas vitamin- és ásványianyagkiegészítéssel rendelkezik, amelyben a toxinkötők a beépülést, a felszívódást, és a hasznosulást is ronthatják, így kötőmentes a termék. A termék természetes gyógynövény-kiegészítést is tartalmaz, amely tovább javítja az emészthetőséget, az állategészségügyi státuszt. A specializált baktakarmány tenyésztési szempontból kivételes fontossággal bír. Előnyei: » speciálisan bakok részére kidolgozott beltartalom, » használatával az optimális testtömeg menedzselhető, » alapvetően tartalmazza a spermatermelést segítő, kiegészítő anyagokat. » Az intenzíven tartott bakok számára a megfelelő energiát biztosítja. » A takarmány energiái gyorsan hasznosulnak, viszont az ad libitum takarmányozásra azért javasolt, mert a keményítő nem hosszú távú energiát szolgáltat. Jellemzői: » Intenzív takarmánykeverék. » Felhasználása ott ajánlott, ahol specializáltan bakok dolgoznak. » Képes a jobb minőségű sperma leadására. » Optimális energiatartalom, amely elsődlegesen keményítő oldalról támogatott. » Kiváló granulált forma (97-98%). Etetési javaslat: ad libitum » A bakok takarmányfelvétele: 150–400 gramm. » Ad libitum takarmányozásra alkalmas. Minőségmegőrzési idő: » a gyártástól számított 90 nap

*A folyamatos termékfejlesztések miatt a beltartalmi értékek módosulhatnak! ** Gyógyszeres termékek csak állatorvosi vényre kaphatóak!

CARGILL késztakarmány üzletág - Magyarország 5300 Karcag, Madarasi út 0399 hrsz., Telefon: +36-59/507-221, Fax: +36-59/507-214 • 1134 Budapest, Váci út 37., Telefon: +36-1/236-4500, Fax: +36-1/236-4501 7400 Kaposvár, Dombóvári út, Telefon: +36-82/529-150, Fax: +36-82/529-160 • 8500 Pápa, Külső-Győri út 1/D, Telefon: +36-89/511-274, Fax: +36-89/511-275 E-mail: [email protected] © Cargill® , Incorporated. All Rights Reserved.

Sajtóközlemény Elnyert project „A házinyulak szaporodásbiológiai mutatóinak javítása” érdekében 2013. július 30.

Az S&K-LAP Nyúltenyésztő Kft. és a Szent István Egyetem (Gödöllő) közös konzorciumi megállapodása keretén belül, elnyert támogatással rendelkezik, mely project a Magyar Kormány támogatásával, a Nemzeti Fejlesztési Ügynökség kezelésében a Kutatási és Technológiai Innovációs Alap finanszírozásával valósul meg. A „Piacorientált kutatás-fejlesztési tevékenység támogatása a közép- magyarországi régióban” című pályázaton 152 millió forint támogatást nyert el a Kft.

A hazai nyúltermékpálya legfőbb szereplői a nagyméretű, iparszerű telepek. Ezeken a telepeken a nyulak szaporítása mesterséges termékenyítéssel történik. Az elnyert project a megfelelő termékenységi szint eléréséhez szükséges technológiák fejlesztésével foglalkozik. A kutatás során vizsgálni fogják a különböző szaporaságot befolyásoló paraméterek javításának lehetőségeit, illetve, külön foglalkoznak a bakok spermatermelésének mennyiségi- és minőségi kérdéseivel, a sperma szállíthatóságának javításával. Az anyanyulak esetében a különböző biostimulációs módszerek összehasonlítása a fő cél, valamint, az egyes eljárások kombinációjának vizsgálatával, a gyakorlatban lehető legjobban hasznosítható, ovuláció- és termékenységnövelő módszereket próbálják meghatározni. Kutatásaikkal optimalizálni tudják a hüvelyi GnRh-analóg használatát, illetve szelekciós genetikai markerek felkutatásával próbálják az alomlétszámot növelni. A szakképzett kutatók közreműködésének köszönhetően, új, innovatív megoldások használatára, kipróbálására nyílik lehetőségünk a project megvalósítása során.

S&K-LAP Nyúltenyésztő Kft. Cím: 2173 Kartal, Császár utca 135. wwww.ujszechenyiterv.gov.hu

Megújult palackkínálat, akár csoportban is

PRÍMAGÁZ

A legnépszerűbb 11,5, valamint a 23 kilogrammos PB-palackok mellett újabbakkal bővül a Prímagáz kínálata. A fejlesztés azt a célt szolgálja, hogy a termékpalettát még inkább az egyedi igényekhez igazíthassák. Az egyik legnépszerűbb újítás a palackcsoportos rendszer, amely kettő vagy négy tárolóedény sorba kötésével jön létre. Így a havi 40 kilogrammnál nagyobb igényű háztartásokat, vállalkozásokat is tartósan el tudja látni, gyakori csere nélkül. Új palackokat vezet be a piacra a Prímagáz. Azokra gondolnak, akik speciálisan egy-egy tevékenységhez, például főzéshez, melegítéshez vagy éppen hegesztéshez keresik a legjobb megoldást. Partira vihetik a Gastro Mini-Maxit A főzéshez, a vendéglátáshoz, a partik lebonyolításához ideális a Gastro Mini, amely 11 kilogramm súlyú propán, illetve a Gastro Maxi palack, amely 23 kg propán-bután töltetet tartalmaz. A PB-gáz fűtőértéke csaknem két és félszerese a földgázénak, ezért a háziasszonyok különösen kedvelik, mert gyorsabban fő rajta az étel, és egyenletesen adja le a hőt, így könnyen tartható a főzési idő. A Gastro Mini elsősorban otthoni főzésre alkalmas, a Maxi kivitellel azonban nagyobb kerti partikon is megoldható, hogy az ételeket egész nap melegen tartsa, gondoskodjon a teraszfűtésről, grillezhessenek a gázzal működtetett sütőkön. Mindkét új palackot kényelmes gyorscsatlakozóval forgalmazzák. Comfort Maxi – új testben és csoportosan Az új Comfort Maxi 25 kilogramm gáz tárolására alkalmas, normál csatlakozóval forgalmazzák. A palack acéltestet, műanyag

38

fogantyút és modern színeket kapott. Ez utóbbi egyébként minden új termékre jellemző, nem csak tulajdonságaik, hanem színviláguk is rögtön szembetűnővé teszi a különbséget. A Comfort Maxi palack amellett, hogy sokrétűen használható, egészen új lehetőséget is nyit a gázszolgáltatásban, ez pedig a palackcsoportos használat. A rendszer több palack sorba kötését jelenti, így 50 vagy 100 kilogramm PB-gázt is tárolhatnak 2 vagy 4 palackos rendszerekben. A tartályokat magasnyomású tömlők kötik össze, ezek egy váltóberendezésben futnak össze, amely lehet automata, vagy kézi vezérlésű. A váltószelep gondoskodik arról, hogy ne legyen kimaradás akkor sem, amikor az egyik palackból éppen kifogy a PB-gáz. Korábban a fogyasztó csak két lehetőség közül választhatott: vagy gyakori palackcserével fedezte energiaszükségletét, vagy egy nagyobb tartályt telepíttetett. A megoldás gazdasági előnye, hogy nem kell egy telepített eszköz bérleti díját megfizetni, valamint cseretelepre sem kell túl gyakran utazni, egyszerre kapnak 50 vagy 100 kilogramm gázt. Amennyiben kényelmesen szeretnék megoldani a felhasználók az elfogyasztott mennyiség pótlását, vagy fizikai akadálya van annak, hogy ők maguk cseréljék a palackokat, akkor telefonon is megrendelhetik, és 24 órán belül házhoz is szállítják.

A Cargill, az előző évekhez hasonlóan, az idén is támogatta a Szent István Nap és Szüreti Fesztivál rendezvényt, amelyet augusztus 18–20-a között tartottak meg Dunaföldváron. A három napos rendezvény számos kulturális programot kínált a látogatók számára. Augusztus 20-án a fesztivált Caramel koncert és tűzijáték zárta.

39

Társadalmi felelősségvállalás

Szent István napi fesztivál Dunaföldváron


A Cargill és a 7 Csoda Te magad vagy a csoda! – ezzel az életérzéssel térhettek haza azok a különleges nevelési igényű gyermekek, akik részesei voltak a Magyar Vöröskereszt 7Csoda élménytáborának augusztusban. A Magyar Vöröskereszt 7Csoda élménytáborának elsődleges célja volt, hogy a táborba érkező gyermekek pozitív megerősítésekkel és élményekkel távozzanak, és maguk is megéljék: minden ember egy igazi csoda. A 8 és 14 év közötti táborlakóknak valódi élménydömpingben volt részük. A tábor egyik leglátványosabb programeleme a Magyar Vöröskereszt önkéntesei által kifejlesztett és szalmabálákból megépített élőcsocsó volt. A mozgássérült, a látássérült és az egészséges gyermekek hevederrel voltak kibiztosítva, társaik pedig oldalról, kötelek segítségével irányították őket. A különleges játéknak köszönhetően a gyerekek közös erővel, egymást segítve focizhattak. A legcsodálatosabb élmények azonban aprók és egyszerűek: egy autista kisfiú és egy down kóros kislány is csatlakozni tudott a csoportfoglalkozásokhoz, egy kerekes székhez kö-

40

tött kisfiú szinte segítség nélkül tudta teljesíteni a Zánkai Kalandpark embert próbáló feladatait. A valódi csoda mégsem a programokban, hanem a gyerekekben volt, akik a tábor öt napja alatt megtanulták, hogyan segítsék mozgás-és látássérült társaikat. Ennek egyik szép példája volt, amikor a kerekes székben ülő kisfiút látássérült kis barátja tolta, és egészséges társuk mutatta az irányt.

További információk a táborról a Magyar Vöröskereszt (http:// voroskereszt.hu) és a Magyar Ifjúsági Vöröskereszt (http:// mivk.hu) weboldalán találhatók. Ambrózy Katalin HR vezető

A tábor fő támogatója már második éve a Cargill volt, és a pénzadományon túl most is aktívan részt vettünk a munkákban. A táborban igazi csodák történtek, hiszen 5 nap alatt kikelt a csodabúza, így a gyerekek kipróbálhatták a szántást igazi vasekével, a vetést, a locsolást, az aratást, a gabonaőrlést, és az utolsó napon a saját maguk nevelte búzából őrölt lisztből sütöttek szivárványszínű csodatortát. De a csodák nem valósulhattak volna meg a Cargill partnereinek és munkatársainak segítsége nélkül. Külön köszönet az élő csocsóhoz a szalma bálákért az Imár Bt.-nek, Csomai Gézának és Kas Györgynek, az állatsimogató programhoz az élő nyuszikért pedig a Tetrabbit Kft.-nek.

41


I. Országos Nyárköszöntő Fóti Gyermekfesztivál a Cargill támogatásával A gyermekfesztiválra olyan 6 – 18 éves gyermekek kaptak meghívást, akik egyházi és civil fenntartók gyermekvédelmi szakellátása keretében nevelkednek, és a saját környezetükben tanulmányi eredményükkel, sporttevékenységükkel, magatartásukkal, a közösségért végzett munkájukkal példát mutattak társaiknak. A rendezvény fő célkitűzése az volt, hogy a kastélypark festői környezetében, színvonalas, kültéri kulturális programokkal színesítve, találkozási lehetőséget biztosítson, és közelebb hozza egymáshoz a gyermekvédelmi ellátórendszer különböző régióiban élő gyermekeket és felnőtteket egyaránt. Az eseményen csaknem hatszázan vett részt, amelyből 390 fő volt a gyermek. A Cargill Zrt. május hónapban, munkavállalói kezdeményezésre és a dolgozók személyes közreműködésén keresztül kisebb tárgyi adománnyal – könyvespolcokkal és könyvekkel – nyújtott először támogatást a több mint félévszázados múltra vis�szatekintő, fóti Károlyi István Gyermekközpontnak, amely a magyar gyermekvédelem egyik fontos zászlóvivője. Ahogyan arra az előző hírlevelünkben már utalást tettünk, az együttműködés itt azonban nem ért véget. 2013. június 17– 18. között első alkalommal került megrendezésre Fóton, a volt Károlyi-kastély épületében és parkjában az I. Országos Nyárköszöntő Gyermekfesztivál, melynek életre hívásához a Cargill komolyabb pénzadománnyal, valamint a társadalmi felelősségvállalás jegyében, a munkavállalók személyes közreműködésével járult hozzá.

Az I. Nyárköszöntő Fóti Gyermekfesztivál szervezésében és lebonyolításában 97 önkéntes vett részt. A Károlyi István Gyermekközpont Gyermekeiért Alapítvány és a Cargill Magyarország támogatásával került kialakításra, a rendezvény idejére a Kreatív sarok, ahol 4 Cargill önkéntes aktív közreműködésével a gyermekek a cég által értékesített 5 fő termény – búza, kukorica, repce, napraforgó, szója – magjaiból gyönyörű terményképeket készítettek. Itt kell megemlítenünk a Cargill Magyarország két kedves partnerét, akik cégünkkel közös szervezésben tárgyi adománnyal támogatták a fesztivál létrejöttét. A Nyírség Hasso biztosította 600 fő részére a péksüteményt, valamint a Bicskei Mg Zrt. Túró Rudit és friss tejet osztott a tejes standjához járulóknak. Giczy-Zeke Adrienn üzletkötő

42

A Szakértő Bizottság döntése alapján

2013. évben a

márka elnyerte a Business Superbrands kitüntetést.

Dr. Salgó István a Business Superbrands Bizottság elnöke

Dr. László Géza a Superbrands Magyarország igazgatója

Fábián Péter 70 430 6142 Szakács Renáta 70 430 5905

Baló Attila 70 430 6161

Horváth Csaba 70 430 6158

Szilágyi Tibor 30 399 2597

BUDAPEST

Bali László 30 349 3745

Csákánydoroszló

Zalaegerszeg

Bali László 30 349 3745

Gábor Kovács 748 30 565 4

Tuboly Viktor 30 565 3583

Nagyatád

Hõgyész

Sásd

Barcs

Mátyás Tamás 30 565 3584

Bali László Baló Attila Fábián Péter Ferenczy Lajos Holl István Horváth Csaba Imreh Zsombor Kiló Gábor Kovács Gábor Kovács János Kőrösi Tibor Majsai Krisztián

Sári-Gyarmati Edina 70 702 2376

Marosi Tamás 30 957 3287

Dunaföldvár

Füzesgyarmat Gyomaendrõd

Mezõberény

Vozár Ildikó 30 257 9963

Nagydorog

70 430 6162

Kiskorpád

Holl István 30 965 7050

mbor Imreh Zso 52 30 947 63

Kaposvár

70 430 6156

Révész Diána 30 231 9779

Vonyik Szabolcs 30 986 1428

70 702 2375

Nagykanizsa

Kovács János

Kõrösi Tibor 70 430 6211

FerenczyLajos Lajos Ferenczy 30257 2579944 9944 30

Wolf Nóra 70 702 2374

Tarjányi András 70 430 6174

Majsai Krisztián 70 430 6159 Nagykamarás

Mohács

Kiló Gábor 30 927 8206

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Já[email protected] [email protected] [email protected]

Marosi Tamás Mátyás Tamás Révész Diána Sári-Gyarmati Edina Szakács Renáta Szilágyi Tibor Tarjányi András Tuboly Viktor Vonyik Szabolcs Vozár Ildikó Wolf Nóra

[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]

Cargill - Az innováció útján

Recommend Documents