Geachte Gast, Bij deze willen wij u met plezier een indruk geven, door middel van onze brochure, over de verschillende mogelijkheden voor een geweldig feest in alle maten bij 'De Spikke' Partijen, feesten, buffetten en diners organiseren is ons vak. Dit doen we dagelijks met veel plezier! Kwaliteit en persoonlijke zorg staan voor ons hoog in het vaandel. Mocht u na het lezen van deze brochure nog specifieke vragen hebben dan zijn wij ten alle tijden bereid om u te informeren over alle mogelijkheden binnen en buiten ons bedrijf.
* DE SPIKKE * "De Spikke" bestaat sinds 1965. Het is een familiebedrijf, waarvan nu de tweede generatie het voortzet en het heeft uitgebouwd tot wat het nu is.
*ACCOMMODATIE* "De Spikke" is een eigentijds horecabedrijf dat is opgedeeld in meerdere ruimtes. Wij beschikken over een sfeervol, bruin café. Apart daarvan beschikken wij ook over een zaal die splitsbaar is in twee zalen. De zaal is in bezit van een computergestuurd luchtbehandeling systeem dat voor een aangename temperatuur zorgt. Verder beschikt "De Spikke" over een goede geluidsinstallatie wat geschikt is voor feestavonden, thema avonden, vergaderingen enzovoort. Ook is er een leuk ingerichte snackbar voor de snelle hap.
*EETCAFÉ / CAFÉ* In ons café kunt u niet alleen van een borreltje en een bittergarnituurtje genieten, maar er zijn ook diverse luxe belegde broodjes, soepen, plate service en à la carte verkrijgbaar.
*BEREIKBAARHEID* 'De Spikke' ligt in het centrum van Heerde (Gelderland). Het is prima te bereiken met de auto en het openbaar vervoer. De A50 is circa 1 km verwijderd en de bushaltes zijn op 5 minuten loopafstand. Verder is er een ruime parkeergelegenheid op loopafstand van circa 50 meter. Ook bieden wij een goede toegankelijkheid voor rolstoelers en minder validen. Routebeschrijving vanuit richting Zwolle A50 U verlaat de A50 bij afslag Heerde / Wapenveld (afrit 29) en gaat vervolgens onderaan de afslag rechtsaf richting Heerde. U arriveert nu op de Kamperweg. Na circa 500 meter komt u bij een rotonde, daar gaat u rechtdoor tot aan de volgende rotonde. Daar gaat u eveneens rechtdoor. Dan arriveert u in de Stationsstraat. Na circa 150 meter ziet u aan de linkerzijde van de weg 'De Spikke'. Routebeschrijving vanuit richting Apeldoorn A50 U verlaat de A50 bij afslag Heerde-Noord / Wezep (afrit 29) en gaat vervolgens onderaan de afslag linksaf richting Heerde. U arriveert nu op de Kamperweg. Na circa 500 meter komt u bij een rotonde. Daar gaat u rechtdoor tot aan de volgende rotonde. Ook daar gaat u rechtdoor. Dan arriveert u in de Stationsstraat. Na circa 150 meter ziet u aan de linkerzijde van de weg 'De Spikke'.
*MOGELIJKHEDEN* De verzorging van een feest, in welke vorm dan ook, vergt veel tijd en werk. Natuurlijk wilt u alles perfect regelen, zodat u niet voor verrassingen komt te staan. Het organiseren van een goed feest is echter ons vak, waarbij vaak kleine details een grote rol spelen. Wij helpen u graag, zodat uw feest een onvergetelijke ervaring wordt. Eerst zullen wij goed naar uw wensen en ideeën luisteren zodat wij een feest op maat kunnen maken dat bovendien geheel binnen uw budget past. Of u nu kiest voor een klassieke invulling van uw feest of een moderne aanpak; voorop staat altijd dat u en uw gasten zich vermaken. Om u een indicatie te geven dan de kosten en de verschillende mogelijkheden geven wij u enkele richtlijnen: RECEPTIE - 2 maal koffie of thee met gesorteerd gebak, taartenbuffet - Consumpties - Gemengd bittergarnituur
€ 6,75 p.p. vanaf € 2,00 p.p. vanaf € 0,75 p.p.
BRUILOFT: - 2 maal koffie of thee met gesorteerd gebak, taartenbuffet - Consumpties - Gemengd bittergarnituur - Koffie met bonbons - Belegd broodje, saucijzenbroodje, broodje beenham
€ 6,75 vanaf € 2,00 vanaf € 0,75 vanaf € 2,50 vanaf € 2,75
BIJVOORBEELD: - 2 maal koffie of thee met gesorteerd gebak, taartenbuffet - 6 maal gemengd bittergarnituur - Koffie met belegde broodjes of bonbons
vanaf € 13,50 p.p.
-prijs van consumptie (consumpties worden berekend op nacalculatie)
vanaf € 2,00
p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.
''THE OLD GOODTIMES WEDDING''
In onze prachtige zaal ingericht met rijkelijk gevulde buffetten met patisserie wordt het huwelijksfeest gevierd. De gasten nemen van dit buffet hun gebak. De drankjes zullen af te halen zijn aan de bar, bediening is uiteraard ook mogelijk in overleg. In de zaal kan er langs de verschillende partytafels & zitjes worden gelopen om zo een ongedwongen 'losse' sfeer te creëren en nieuwe contacten te maken en natuurlijk oude te onderhouden. Een ontvangst met 2 x koffie en thee, een taartenbuffet en andere lekkere zoetigheden waar de gasten zelf van mogen kiezen. Om de avond verder een losse sfeer te geven mag u zelf onbeperkt drankjes afhalen bij de bar uit ons Hollandse drankenassortiment. Tevens zullen de gasten gedurende de avond verschillende bittergarnituren geserveerd krijgen uit ons assortiment ' bittergarnituur de Spikke'. Ter afsluiting zal er koffie of thee geserveerd worden met een warme croissant ham/kaas uit de oven. Dit alles kan bij ons al georganiseerd worden vanaf € 28,00 p.p. uitgaande van een minimum van 100 gasten. Heeft u een ander budget dan kunnen we de invulling daarop aanpassen. Hierdoor kunnen voor elke prijs uw feest verzorgen. De mogelijkheden zijn eindeloos. Voor een minimum van 100 personen € 29,00 p.p.
''THE ALL IN ONE WEDDING'' Wij proberen de wensen van onze klanten telkens te koppelen aan onze mogelijkheden. Daarom bieden wij u de mogelijkheid, een bruiloft te houden op basis van een zogenaamd all-in arrangement. Wij hebben op basis van onze ervaringen een compleet verzorgde bruiloft voor u samengesteld. In onze prachtige zaal ingericht met rijkelijk gevulde buffetten wordt het huwelijksfeest gevierd. De gasten nemen van deze buffetten hun gebak, hapjes en eventueel drankjes. In de zaal kan er langs de verschillende partytafels & zitjes worden gelopen om zo een ongedwongen 'losse' sfeer te creëren en nieuwe contacten te maken en natuurlijk oude te onderhouden. Laat ons uw wensen weten zodat wij het arrangement eventueel kunnen aanpassen. Wij laten die wensen op het gebied van hapjes, drankjes, entertainment en vele andere bijkomstigheden in vervulling gaan. Om 20.00uur worden de gasten ontvangen met 2 kopjes koffie of thee. Voor de zoete lekkernijen bij de koffie staat er een buffet met verschillende soorten patisserie. Na dit ontvangst kan gebruik worden gemaakt van onze bar waar men een lekkere smoothie kan laten mixen door een van onze bartenders. Natuurlijk kan men ook gaan genieten van andere dranken uit ons Hollandse drankenassortiment zoals een glas bier, wijn, jenevers, port/sherry/vermouth . Ook zullen er in de zaal diverse heerlijkheden op het buffet verschijnen , zoals een huzarensalade met gemengd stokbrood, kipsaté met satésaus en lekkere gehaktballetjes in zoetzure saus, een mooi opgemaakte schaal met diverse koude bittergarnituren. Uiteraard zullen de warme bittergarnituren, die door onze chef-kok voor deze speciale avond zijn samengesteld en bereid, hier ook niet ontbreken. Om 00.00uur zal ter afsluiting een koffie-en-theebuffet klaar staan met verschillende bonbons, chocolade, mintjes en andere zoetigheden en natuurlijk diverse smaken thee. Voor dit sprankelende feest hebben wij een speciale prijs voor u gemaakt. De kosten van deze avond met onbeperkt hapjes en drankjes (exclusief likeuren en buitenlands gedestilleerde dranken) voor uw gasten zijn; . Voor een minimum van 100 personen € 34,75 p.p. Voor verdere wensen op of aanmerkingen staan wij u graag te woord en denken met u mee.
''HAPPY BIRTHDAY ARRANGEMENT''
Ongestoord genieten van uw verjaardag? Dan nodigen wij u graag uit om uw verjaardag bij ons te komen vieren. U kunt samen met uw gasten genieten van een kopje koffie met een heerlijk gebakje. Daarna serveren wij iedereen diverse consumpties uit ons Hollandse drankenassortiment. Hierin zijn buitenlands gedistilleerde dranken niet inbegrepen. Tijdens de drankjes worden er verschillende hapjes geserveerd uit ons assortiment 'bittergarnituur de Spikke'. Dit assortiment bevat zowel koude als warme hapjes. Voor dit arrangement geldt een vaste prijs van € 23,50 per persoon. De gemiddelde duur van een verjaardag is 3,5uur. Indien u deze avond langer wenst te vieren, aanpassingen heeft of andere uitbreidingen wenst is dit mogelijk in goed overleg. € 23,50 p.p.
*HOLLANDS DRANKENARRANGEMENT*
Dranken uit het Hollandse drankenassortiment. Hierin zitten geen buitenlands gedestilleerde dranken en likeuren, maar wel de volgende drankjes: Frisdranken Vruchtensappen Jus d'orange Rode en witte huiswijn Rosé Dommelsch bier van de tap Port, sherry en martini Vieux, berenburg en Jägermeister Diverse jenevers Dit arrangement is gecalculeerd voor de duur van vier uur. € 21, 50 p.p.
*MOGELIJKE AANVULLINGEN* Etagière met een assortiment van mini petitfour, chocolade en mints . . . . Vers fruitbowl met slagroom geserveerd op een buffet . . . . . . . . . . . . . . . . . IJscokar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Poffertjeskar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Combinatie van ijs, poffertjes, soesjes, slagroom en chocoladesaus. . . . . . . Kaasbuffet met Hollandse en Franse kazen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viskraam met een uitgebreid visassortiment op schilferijs . . . . . . . . . . . . . . Saladekraam met diverse gemengde salades met stokbrood . . . . . . . . . . . . Stokbrood met room- en kruidenboter op tafel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Saté met stokbrood gepresenteerd op een buffet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebruik van Babyroom/Kinderkamer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
€ 2,50 p.p. € 3,00 p.p. € 1,50 p.p. € 1,75 p.p. € 3,50 p.p. € 3,50 p.p. € 3,50 p.p. € 4,00 p.p. € 1,50 p.p. € 4,00 p.p. in overleg
*BRUIDSTAARTEN* Bruidstaarten kunnen naar ieders wens gemaakt worden. Bijvoorbeeld met slagroom of marsepein, in bepaalde kleursamenstellingen, maar ook zijn er themataarten mogelijk. Vraag hier naar tijdens het oriëntatiegesprek. De bruidstaart wordt in lagen gemaakt met een minimum van 2 lagen, waarbij elke laag voor ongeveer 10 personen is. Een bruidstaart van 7 lagen is dus voor 60 à 70 personen. Wij adviseren minimaal voor 50 personen te bestellen. Circa € 4,00 per persoon Een bruidstaart van ijs, bijvoorbeeld als dessert is ook mogelijk voor € 5,00 per persoon.
*CANDY SHOP* Verwacht u op de bruiloft of receptie veel kinderen, dan kunt u ze laten verrassen met een spectaculair snoepbuffet. De keukenbrigade zal alles in het werk stellen om de kinderen een snoepbuffet te presenteren, zoals ze dat alleen in sprookjes gewend zijn. (vanaf 20 kinderen) € 5,00 per kind
*DIVERSE BITTERGARNITUREN* Assortiment 'De Spikke' à € 0,75 per stuk Koude hapjes:
Warme hapjes:
Blokjes jongbelegen kaas Komijnekaas Gevulde eieren Hamrolletjes met kruidenkaas Rosbiefzakjes gevuld met filet american Rookvlees met ei Haring met roggebrood en uitjes Grilworst Snijworst Leverworst
Kwekkeboom bitterballen Kaasassortiment Mexicano’s Bami / nasi hapjes Kipnuggets Vlammetjes Mini kroketten Borrel frikandellen
Assortiment "De Spikke" Royal à € 1,00 per stuk Koude hapjes:
Warme hapjes:
Stokbrood met Ardennerham en tapenade van zontomaat Partytoast in cocktailsaus aangemaakt met Hollandse garnalen Meloen ingewikkeld in Coburgerham Stukjes ciabattabrood afgegarneerd met gerookte zalm Verse toast met mediteraanse paté Peppersweet Gerookte paling op stokbrood Asperges ingewikkeld in zalm
Gevarieerde tapas hapjes Assorti Petit crolines Mini Pizza
*KOFFIETAFEL "De Spikke"* Diverse soorten brood: Bruin en Witbrood Pistolets Croissants Waldkornbol Ciabattabroodje Italiaansebol Diverse soorten Vleeswaren: Rosbief Achterham Gekruide kipfilet Salami Gebraden gehakt Varkensrollade Diverse soorten kaas: Jongbelegen kaas Mosterd kaas Komijnekaas Diverse soorten zoetbeleg: Allerlei jamsoorten Hagelslag melk / puur Verder wordt er koffie, thee, melk en karnemelk geserveerd PRIJS € 10,00 p.p. Uitbreidingen: Soep naar keuze Warm kaas of champignon ragout broodje Kwekkeboom kroket Vers fruit
€ 4,00 € 3,25 € 2,25 € 2,50
*LUNCHBUFFET* Saladebuffet: Huzarensalade Zalmsalade Kip pastasalade Divers luxe belegde broodjes: Italiaansebol met gerookte zalm, roomkaas en pesto dressing Waldkornbol met Filet american, peper, zout en uitjes Ciabattabroodje gezond met ham, kaas, komkommer, tomaat en ei Baguette carpaccio etc. etc.
Warme hartige broodjes : Kaasbroodjes Saucijzenbroodjes Warme gerechten : Gehaktballetjes in jus Pasteitjes met kipragout PRIJS € 15,50 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*PARTYSNACK BUFFET "De Spikke"* Koud: Huzarensalade Zalmsalade Kip pastasalade Diverse soorten kaas; mosterdkaas, brandnetelkaas, Diverse soorten worst; grilworst, kip, snijworst, leverworst Enkele vissoorten; kibbeling, makreel, haring Toast met brie, paté en filet american Stokbrood en kruidenboter Warm: Kwekkeboom bitterballen Bami / nasi hapjes Vlammetjes Kaasassortiment Gehaktballetjes in zoetzure saus Saté stokjes in pindasaus
PRIJS € 15,00 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*BUDGET BUFFET*
Koud: Heerlijke huisgemaakte huzarensalade royaal aangekleed met diverse vleeswaren en garnituren Een lekkere frisse rauwkostsalade geserveerd met diverse dressings Vers gebakken kibbeling met een heerlijke remouladesaus Zoute haring met uitjes Stokbrood met kruidenboter en tapenade Warm: Gehaktballetjes in zoetzuresaus Rollade met champignonroomsaus Kipsaté met satésaus Verse hamburgers met gebakken champignons en uien Gekruide chickenwings Shoarmavlees Gebakken aardappelen Frites hierbij worden diverse sausjes geserveerd PRIJS € 19,50 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*KOUD EN WARM BUFFET "De Spikke" * Koud: Heerlijk huisgemaakte salades bestaande uit huzaren-, zalm- en kip pastasalade Stokbrood met kruidenboter op tafel Diverse koude vleesgerechten, zoals rosbief, gerookte kipfilet en Ardennerham Heerlijke rauwkostsalades Nieuwe haring met uitjes, gerookte zalm Verse kibbeling, gerookte forel, en Hollandse garnalen Hierbij worden diverse sausjes en dressings geserveerd Warm: Varkenshaas in champignonroomsaus Kipfilet in kerriesaus Heerlijke malse biefstukjes in pepersaus Gehaktballetjes in zoetzure saus Pangafilet Reepjes varkensfilet in pittige ketjaproomsaus Nasi goreng Varkenshaas sate in pindasaus Gebakken pommes Frites PRIJS € 24,50 p.p. UITBREIDING Warme Beenham in Hollandaisesaus PRIJS € 4,00 p.p.
*WALKING DINER BUFFET*
Koud voorgerecht: Carpaccio van ossehaas overstrooid met uitjes, kappertjes, zontomaatjes in olie en parmezaankaas Warm voorgerecht: Heldere kippenbouillon met verse stukjes kip en prei Warm buffet: Varkenshaas in champignonroomsaus Kipfilet in kerriesaus Malse biefstukjes in pepersaus Gehaktballetjes in jus Pangafilet Reepjes varkensfilet in een pittige ketjaproomsaus Nasi goreng Varkenssaté in pindasaus Gebakken aardappelen Frites Dessert: kletskoppen met 2 bollen kaneelijs caramelsaus en slagroom PRIJS € 29,75 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*INDOOR/OUTDOOR BARBECUE BUFFET*
Voor op het buffet: Heerlijke huisgemaakte huzarensalade royaal aangekleed met diverse vleeswaren en garnituren Een frisse fruitsalade, lekkere Griekse rauwkostsalade geserveerd met diverse dressings Vers afgebakken mini broodjes met kruidenboter en tapenade diverse barbecue sauzen o.a. knoflooksaus, satésaus, zigeunersaus etc. Frites Voor op de barbecue: Gemarineerde ribkarbonade Saté van de varkenshaas Gepeperde biefstukjes Vers geregen Sjasliek Gemarineerde Kipfilet Gekruide Speklapjes Diverse garnituren o.a. paprika, uitjes, champignons & spekblokjes PRIJS € 19,50 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*STAMPPOTTEN BUFFET* Heerlijk op die koude donkere dagen. Overheerlijke huisgemaakte stamppotten en garnituren. Stamppotten: Hutspot Boerenkool Zuurkool Garnituren: Overheerlijke Rundvleesjus Grove worst Speklapjes Azijn Piccalilly Zilveruitjes Augurk PRIJS € 14,50 p.p. Uitbreiding: Speciaal gekruide spareribs uit eigen keuken PRIJS € 3,50 p.p. (Deze prijs geldt bij een minimum van 20 personen)
*DESSERTS* Spetterend dessert Room - vruchtenijs in vijf nuances Diverse soorten bavarois Cassata-ijs, verse vruchten, sauzen en slagroom Verzorgd met spetterend vuurwerk! PRIJS € 8,50 p.p. Coupe dessert Dame blanche Vruchtenijs coupe Peach melba PRIJS € 6,25 p.p. Heerlijk wintersdessert Overheerlijke warme Apfelstrudel, Brusselse wafels en appelbollen met daarbij geserveerd slagroom, warme kersen en een warme vanillesaus Diverse ijsbollen waaronder de smaken chocolade, straciatella en vanille. PRIJS € 8,50 p.p.
