buffet arrangement incl. Rondvaart

gewoо gаt&ij g'iet( Diner/ buffet arrangement incl. Rondvaart Optie 1 Uw programma (te reserveren vanaf 20 personen) 15.00 uur Ontvangst gasten op Herberg Vlietzigt met koffie/ thee 15.30 uur Aanvang rondvaart (geen drankjes op de boot) 17.00 uur Terugkomst op Herberg Vlietzigt Borrelen, wij verzorgen noten mix op de tafels 18.00 uur Aanvang 3 gangen diner, buffet of BBQ 20.00 uur Natafelen met een kopje koffie of thee 20.30 uur Einde arrangement Het arrangement All-in arrangement € 59,50 p.p. Dit arrangement behelst: • Onbeperkt drankjes te weten: koffie/thee, frisdranken, sapjes, onze huiswijnen, bier, port, sherry, vermouth, jenever, vieux, apfelkorn en speciale bieren • Natafelen met een kopje koffie of thee • Noten mix op de tafels • Keuze uit een 3 gangen diner* , buffet of BBQ *Bij een 3 gangen diner dienen wij de aantallen van het voor- en hoofdgerecht minimaal 2 weken vooraf te weten. Een 3 gangen diner verzorgen wij tot 35 personen. Wij hanteren een minimale afname voor 20 personen. 1,5 uur durende rondvaart Tot 28 personen , inclusief BTW € 327,50 Tot 38 personen, inclusief BTW € 425,00 Tot 50 personen, inclusief BTW € 532,50 De schepen zijn voorzien van toilet, muziekinstallatie en overdekt. Mogelijke vaarroutes: * Naar Laak haven, dan naar het zieken en via de Binckhorst weer terug * Richting de sluisjes van Leidschendam * Richting het Westland/ ‘t Sion

Jaagpad 7 * 2288 AB * Rijswijk * T 015 213 10 04 * F 015 212 03 34 E-mail: [email protected] * BTW nr. NL814303018B01 * K.v.K nr. 27274851 IBAN NL50 DEUT 04044083 97 * BIC DEUT NL2N * www.herbergvlietzigt.nl

gewoо gаt&ij g'iet( Optie 2 Uw programma (te reserveren vanaf 20 personen) 16.00 uur Ontvangst gasten op Herberg Vlietzigt met koffie/ thee 16.30 uur Aanvang rondvaart, wij verzorgen drankjes op de boot 18.00 uur Terugkomst op Herberg Vlietzigt Aanvang 3 gangen diner, buffet of BBQ 19.30 uur Natafelen met een kopje koffie of thee 20.00 uur Einde arrangement Het arrangement All-in arrangement € 59,50 p.p. Dit arrangement behelst: • Onbeperkt drankjes (ook op de boot) te weten: koffie/thee, frisdranken, sapjes, onze huiswijnen, bier, port, sherry, vermouth, jenever, vieux, apfelkorn en speciale bieren • Natafelen met een kopje koffie of thee • Noten mix op de tafels • Keuze uit een 3 gangen diner* , buffet of BBQ *Bij een 3 gangen diner dienen wij de aantallen van het voor- en hoofdgerecht minimaal 2 weken vooraf te weten. Een 3 gangen diner verzorgen wij tot 35 personen. Wij hanteren een minimale afname voor 20 personen. 1,5 uur durende rondvaart Tot 28 personen , inclusief BTW € 327,50 Tot 38 personen, inclusief BTW € 425,00 Tot 50 personen, inclusief BTW € 532,50 De schepen zijn voorzien van toilet, muziekinstallatie en overdekt. Mogelijke vaarroutes: * Naar Laak haven, dan naar het zieken en via de Binckhorst weer terug * Richting de sluisjes van Leidschendam * Richting het Westland/ ‘t Sion


gewoо gаt&ij g'iet( Keuze 1 Buffet “de herbergier” Arbeid der molenaars vrouw Diverse soorten ambachtelijk brood Gedraaide zachtheid Volle roomboter en kruidenboter Vlezen en binten Huisgemaakte huzaar met verschillende soorten vleeswaar Gemengde eenvoud Huisgemaakte tonijnsalade Op de hooizolder gedroogd Zoete meloen met dunne plakjes rauwe ham *Uit de stal der vreugde Varkenshaas met een romige champignonsaus *Geregen op het erf Gegrilde kipsaté met kroepoek en gebakken uitjes Ronde krooten Krokant gebakken krieltjes Dit buffet wordt begeleid door gele rijst, paprika, maïs en verse roerbakgroenten *Het is ook mogelijk om 1 van de vleesgerechten te vervangen door een visgerecht (Zalm in dillesaus)


gewoо gаt&ij g'iet( Keuze 2 Buffet “uit alle windstreken “ De rode molensteen Tomatenbrood met aioli Zorba Turksbrood gegratineerd met geitenkaas Koud: Uit de moestuin der verleiding Tomaten/komkommer/rode ui salade met zeezout en Griekse olijven overgoten door een lauwe dressing van basilicum De zee en het weiland Dungesneden kalfsfricandeau met een tonijn/ansjovis mayonaise en kappertjes Den kilt Schotse zalmroosjes ingerold met crème fraîche en koriander Warm : De tulband en ut gevogelte Indiase kip Tandori Aan de zijkant van de zee Zalm in dillesaus Jonge vrolijkheid Gegrilde lamskoteletten met een rozemarijn saus en roomboter Korrel den wijze Gebakken rijst schotel met wilde spinazie en granaatappel


gewoо gаt&ij g'iet( Keuze 3

Hapjesbuffet Amuserij 1e ronde Amuserij v Spies tomaat en buffelmozzarella v Gemarineerde olijven en gevulde zoete pepertjes v Lamsgehaktballetjes in eigen jus v Puntje quiche van grotchampignons v Foccacia brood, gegratineerd met geitenkaas Deze gerechten zullen per persoon op bord worden uitgeserveerd als amuse

2e ronde Hapjesbuffet v Scheurbrood met aioli, pommodori boter en een olijventapenade v Huisgemaakte huzarensalade met verschillende soorten vleeswaren v Griekse salade met feta en rode ui v Suco di carne, spinazie tagliatelle met gegrild rundvlees en een saus van rode pesto en verse basilicum v Lasagne met zongedroogde tomaten, gele courgette en wilde spinazie v Schotel van Schotse gerookte zalm en pepermakreel v Suikermeloen met dun gesneden Copaham Deze gerechten worden in buffetvorm aangeboden


gewoо gаt&ij g'iet(

Keuze 4

Bertolli tafel Voorgerecht: Proeverij van: Brusecetta met mousse van zongedroogde tomaten & basilicum Vitello tonato kalfsfricandeau met tonijn/ansjovismayonaise Spies van tomaat en buffelmozzarella Rolletje copaham gevuld met zongedroogde tomaten Hoofdgerechten: Huisgemaakte lasagne gevuld met gegrilde courgette, wilde spinazie en zongedroogde tomaten en peccorini * Tortelinni gevuld met pancettaham overgoten met saus van rode pesto & basilicum * Italiaanse salade/ gemarineerde olijven Deze worden in schalen op de tafel geserveerd Dessert: Chocolade mousse met roodfruit en calvados crème

Op de tafels verzorgen wij brood met pommodorri boter en ailoli Op de tafels ook stukken parmezaan om zelf te raspen


gewoо gаt&ij g'iet( Keuze 5

Bourgondische tafel Voorgerecht: Proeverij van: Brusecetta met mousse van zongedroogde tomaten & basilicum Vitello tonato kalfsfricandeau met tonijn/ansjovismayonaise Spies van tomaat en buffelmozzarella Rolletje copaham gevuld met zongedroogde tomaten Hoofdgerechten: Zalm in dillesaus * Varkenshaas in champignonsaus * Gegrilde roseval aardappeltjes met knoflook en rozemarijn * Groene salade met gerookte kip Deze worden in schalen op de tafel geserveerd Dessert: Huisgemaakte ijstaart



Keuze 6

3 gangen diner Voorgerecht, een proeverij van: Torentje van buffelmozzarella, zongedroogde tomaten, verse basilicum omwikkeld met Copaham Groene salade met langzaam gegaarde gerookte Rib-eye begeleid met frambozendressing Hoofdgerecht : Braziliaanse Entrecote met een rode port jus Hierbij wordt ook een aardappel- en groentegarnituur van het seizoen geserveerd Dessert : Grand dessert bestaande uit vele lekkernijen Graag houden we rekening met eventuele dieetwensen en een vegetarische levensstijl. Wij vernemen dit graag uiterlijk 1 week vooraf.



Keuze 7

BBQ Royaal Wij verzorgen een kok bij uw BBQ

Diverse soorten brood Pommodori basilicum boter, kruidenboter en roomboter Stokjes saté Argentijnse steak (biefstukpeper spies) Garnalen spies Vispakketje Hamburger (100 % rundvlees) Luxe shaslick (varkenshaas, biefstuk, kip en kalfsvlees met groente) Ø Aardappelsalade en huzarensalade Ø Salade Niçoise (met tonijn) Ø 5 sauzen: saté, knoflook, BBQ saus, pepersaus en kerriesaus Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø



Een dessert: Luxe koekjes en bonbons Yoghurtijs met geflambeerde warme kersen Chocolademousse Huisgemaakte ijstaart Verse fruitsalade IJs met verse fruitsalade Grand Dessert

€ € € € € € €

2,00 3,95 3,95 4.00 4,60 6,60 7,60

p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.


buffet arrangement incl. Rondvaart

Recommend Documents