RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP DOSIS DAN INTERVAL WAKTU PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR TITONIA (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray)
SKRIPSI
OLEH : RIRI AZYYATI / 110301009 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)TERHADAP DOSIS DAN INTERVAL WAKTU PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR TITONIA (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray)
SKRIPSI
OLEH :
RIRI AZYYATI / 110301009 BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Program Studi Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016
Universitas Sumatera Utara
JudulPenelitian:Respons pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah(Alliumascalonicum L.)terhadap dosis dan interval waktu pemberianpupuk organik cair titonia(Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray Nama :RiriAzyyati NIM : 110301009 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertaniandan Perkebunan
DisetujuiOleh : KomisiPembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, M.P.) Ketua
(Ir. Meiriani, M.P.) Anggota
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK RIRI AZYYATI: Respons Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Dosis Pupuk Organik Cair Titonia (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) dan Interval Waktu Pemberian, dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan MEIRIANI. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis titonia dan interval waktu pemberian yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah. Penelitian dilaksanakan di lahan masyarakat kelurahan tanjung anom, kecamatan Medan Sunggal dengan ketinggian ± 25 meter di atas permukaan laut, pada bulan Desember hingga Februari 2016, menggunakan rancangan acak kelompok faktorial dengan dua faktor yaitu dosis pupuk organik cair titonia (600, 900, dan 1200 ml/tanaman) interval waktu pemberian (4, 6, dan 8 hari sekali). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun per rumpun, jumlah umbi per sampel, diameter umbi per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot basah umbi per plot, bobot kering per sampel, dan bobot kering jual per plot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis titonia berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman 1 minggu setelah tanam. Perlakuan interval waktu pemberian berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman pada 4 minggu setelah tanam, diameter umbi per sampel dan bobot kering jual umbi per plot. Secara umum perlakuan yang lebih baik dari penelitian ini diperoleh pada titonia 1200 ml/tanaman dan interval waktu pemberian 4 hari sekali. Interaksi antara kedua faktor tidak berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Kata kunci : bawang merah, titonia, interval waktu
i Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT RIRI AZYYATI: Respons growth and production of onion (Allium ascalonicum L.) on dose of thitonia’s liquid organic fertilizer (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) and interval of application time. Supervised by ROSITA SIPAYUNG and MEIRIANI. The objective of the research is to found dose of tithonia and interval of application time to increased growth and production of onion. This research was conducted in Tanjung Anom, Medan Sunggal with altitude ± 25 meters above sea surface began from December to Februari 2016 used factorial randomized block design with two factors. The first factor wasdose of thitonia’s liquid organic fertilizer(600, 900, dan 1200 ml/plant) and the second factor was interval of application time (4, 6, and 8 day to one). Parameter observed wasplant height, number of leaves per clump, the number of tubers per sample, diameter tubers per sample, tuber fresh weight per sample, the wet weight of tuber per plot, dry weight per sample, and sell dry weight per plot. The result of this research showed that dose of thitonia’s liquid organic fertilize were significantly effect to plant height parameter on 1 weeks after planting. Interval of application time were significantly effect to plant height on 4 weeks after planting, diameter tubers per sample, and sell dry weight per plot. Generally, the best treatment of the research was with dose of tithonia 1200 ml/plant and interval of4 days for once application. The interaction of two factor not significantly affect on all parameters observed. Key words : shallot, tithonia, interval of time
ii Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kwala Bingai pada tanggal 10 Februari 1994 dari ayah Syam Husni dan ibu Rohayati S.Pd. Penulis merupakan putri keempat dari empat bersaudara. Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Stabat di Stabat dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur Undangan. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi. Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Tri Bakti Sarimas Kuansing Riau pada tahun 2014.
iii Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat dan
karunia-Nya
“Respons
penulis
Pertumbuhan
dapat dan
menyelesaikan Produksi
skripsi
Tanaman
yang
berjudul
Bawang
Merah
(Allium ascalonicum L.) Terhadap Dosis Pupuk Organik Cair Titonia (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) dan Interval Waktu Pemberian”. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda Syam Husni dan Ibunda
Rohayati S. Pd yang telah memberikan
dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan kepada ibu Ir. Meiriani, MP., selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta sahabat dan teman di lingkungan
Fakultas
Pertanian
Universitas
Sumatera Utara
yang telah
berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun.Semoga isi skripsi ini bermanfaat bagi budidaya bawang merah serta bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Medan, Juni 2016
Penulis
iv Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Hal. ABSTRAK .............................................................................................................. i ABSTRACT ............................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv DAFTAR ISI .......................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ ix PENDAHULUAN Latar Belakang ...............................................................................................1 Tujuan Penelitian ............................................................................................3 Hipotesis Penelitian ...................................................................................... 4 Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 4 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ..............................................................................................5 Syarat Tumbuh................................................................................................6 Iklim ....................................................................................................6 Tanah ................................................................................................. 7 Tithonia diversifolia ...................................................................................... 8 Dosis pupuk .................................................................................................. 9 Interval Waktu Pemberian ............................................................................ 9 BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian...................................................................... 12 Bahan dan Alat ............................................................................................ 12 Metode Penelitian ........................................................................................ 12 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan ............................................................................................ 15 Persiapan bibit ............................................................................................. 15 Pembuatan pupuk organik cair titonia ......................................................... 15
v Universitas Sumatera Utara
Penanaman ................................................................................................... 16 Pengaplikasian bahan organik ..................................................................... 16 Pemeliharaan................................................................................................ 16 Penyiraman ...................................................................................... 16 Penyulaman ...................................................................................... 17 Penyiangan dan pembumbunan ....................................................... 17 Pengendalian hama dan penyakit ..................................................... 17 Panen............................................................................................................ 17 Pengeringan ................................................................................................. 18 Peubah Amatan ............................................................................................ 18 Tinggi tanaman ................................................................................ 18 Jumlah daun per rumpun.................................................................. 18 Jumlah umbi per sampel .................................................................. 18 Diameter umbi ................................................................................. 18 Bobot basah umbi per rumpun ......................................................... 19 Bobot basah umbi per plot ............................................................... 19 Bobot kering umbi per rumpun ........................................................ 19 Bobot kering umbi per plot .............................................................. 19 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ..............................................................................................................20 Pembahasan ..................................................................................................31 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...................................................................................................36 Saran ............................................................................................................36 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
vi Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL No
Hal.
1.
Rataan tinggi tanaman bawang merah umur 1-7 MSTpada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian .........................................................21
2.
Rataan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 1-7 MST pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ......................24
3.
Rataan jumlah umbi per rumpun tanaman bawang merah pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ................................................26
4.
Rataan diameter umbi tanaman bawang merah pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ....................................................................27
5.
Rataan bobot basah umbi per rumpun tanaman bawang merah pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ...............................28
6.
Rataan bobot basah umbi per plot tanaman bawang merah pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ............................................... 29
7.
Rataan bobot kering umbi per rumpun tanaman bawang merah pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian ...............................30
8.
Rataan bobot kering umbi per plot tanaman bawang pada perlakuan dosis titonia dan interval waktu pemberian .........................................................31
vii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR No.
Hal.
1. Diagram hubungan tinggi tanaman pada umur 1-7 MST tanaman bawang merah dengan dosis titonia ...........................................................................................22 2. Diagram hubungan tinggi tanaman pada umur 1-7 MST tanaman bawang merah dengan interval waktu pemberian......................................................................23 3. Hubungan jumlah daun pada umur 7 MST tanaman bawang merah dengan dosis titonia........................................................................................................24 4. Hubungan diameter umbi per sampel tanaman bawang merah dengan interval waktu pemberian ...............................................................................................28
viii Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN No.
Hal.
1. Bagan Plot Penanaman Penelitian......................................................................40 2. Bagan Plot Penelitian .........................................................................................41 3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ...........................................................42 4. Deskripsi Varietas Bawang Merah ....................................................................43 5. Kebutuhan Pupuk Tanaman Bawang Merah..................................................... 44 6. Hasil Analisis Pupuk Organik Cair Titonia .......................................................46 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 1 MST ........................................................47 8. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 1MST ................................................................47 9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 2 MST .......................................................48 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST .............................................................48 11. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 3 MST ......................................................49 12. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST .............................................................49 13. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST ......................................................50 14. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST .............................................................50 15. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 5 MST ......................................................51 16. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST .............................................................51 17. Data Pengamatan Tinggi Tanman 6 MST ........................................................52 18. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST .............................................................52 19. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 7 MST .....................................................53 20. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST .............................................................53 21. Data Pengamatan Jumlah Daun 1 MST ..........................................................54 22. Sidik Ragam Jumlah Daun 1 MST...................................................................54
ix Universitas Sumatera Utara
23. Data Pengamatan Jumlah Daun 2 MST ..........................................................55 24. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST...................................................................55 25. Data Pengamatan Jumlah Daun 3 MST ..........................................................56 26. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST...................................................................56 27. Data Pengamatan Jumlah Daun 4 MST ...........................................................57 28. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST...................................................................57 29. Data Pengamatan Jumlah Daun 5 MST ...........................................................58 30. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST..................................................................58 31. Data Pengamatan Jumlah Daun 6 MST ...........................................................59 32. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST...................................................................59 33. Data Pengamatan Jumlah Daun 7 MST ...........................................................60 34. Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST...................................................................60 35. Data Pengamatan Jumlah Umbi per Sampel ...................................................61 36. Sidik Ragam Jumlah Umbi per Sampel ..........................................................61 37. Data Pengamatan Diameter Umbi per Sampel ................................................62 38. Sidik Ragam Diameter Umbi per Sampel ........................................................62 39. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Sampel ...........................................63 40. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Sampel .................................................63 41. Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Sampel .........................................64 42. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Sampel ........................................64 43. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot ...............................................65 44. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot .......................................................65 45. Data Pengamatan Bobot KeringUmbi per Plot ...............................................66 46. Sidik Ragam Bobot Kering Jual Umbi per Plot ..............................................66
x Universitas Sumatera Utara
47. Foto Umbi Per Perlakuan .................................................................................67
xi Universitas Sumatera Utara
