BRUSSELICIOUS BALANS 2012

BRUSSELICIOUS BALANS 2012 WWW.BRUSSELICIOUS.BE

SIZED FOR DIET


“Brusselicious is een prachtig initiatief dat de hele sector heeft belicht. Met genoegen namen we deel aan verschillende evenementen, zoals Dinner in the sky, eat! BRUSSELS en de Nocturnes van de Zavel. We hopen dat na dit officiële jaar bepaalde initiatieven een permanent karakter krijgen!” Yves Mattagne Chef Sea Grill

“Brussel is een plezier en moet dat ook blijven! De formule van de Snuls vat voor mij Brussel perfect samen: een stad met zoveel bekende, minder bekende en vooral onbekende buitengewone adresjes. Brusselicious heeft de lekkere adresjes voor de Brusselaars en de toeristen bekendgemaakt. Van de frituur tot het sterrenrestaurant, van de chocolatier tot de artisanale brouwerij, van de honingmaker tot de ijshandelaar … Maar Brusselicious vormde vooral een gelegenheid om initiatieven uit de grond te stampen en projecten te ondersteunen, zoals Dinner in the Sky. Dat is een 100% Belgisch concept dat in 2006 in Brussel ontstond en vandaag in 42 landen aanwezig is. Dankzij Brusselicious was Dinner in the Sky voor het eerst beschikbaar voor het Brusselse publiek en wel op een heel uitzonderlijke manier: 7 sterrenchefs uit de Hoofdstad vergastten meer dan 2.000 mensen in de lucht boven de Hoofdstad op allerlei heerlijks onder leiding van Pierre Wijnants en Michel Troisgros. Een initiatief dat ook een toekomst lijkt te hebben daar er al een nieuwe editie wordt aangekondigd voor 2013… The Sky is the Limit! » David Ghysels Dinner in the Sky

“Dankzij de steun van Brusselicious hebben we de uitstraling en de kwaliteit van ons Belgian Beer Weekend gevoelig kunnen verbeteren, met naast de traditionele activiteiten op de Grote Markt, ook mogelijkheid tot het proeven en degusteren van onze bieren in Beer Street en in het Beursgebouw.” Sven Gatz Directeur Belgian Brewers

“De themajaren vormen een enorme troef in de internationale promotie van de bestemming Brussel. Brussel is uitgegroeid tot een echt merk met een sterke identiteit dat de positie van Brussel versterkt als belangrijke bestemming op het gebied van lifestyle en gastronomie. Naast de rechtstreekse gevolgen is deze lokale en internationale erkenning voor de horeca ook een belangrijk kapitaal dat absoluut bestendigd moet worden. Het is een drijfveer bij het opbouwen van een relatie met de klanten. De Brussels Hotels Association (BHA) is dan ook tevreden met de verschillende acties die werden gevoerd in de hotels van de hoofdstad, met het succes van Brusselicious en de internationale weerklank.” Rodolphe Van Weyenbergh Algemeen secretaris Brussels Hotels Association

“Brussels is a priori minder bekend om zijn gastronomie dan om zijn stripverhalen of kunst maar dankzij dit inventief, origineel en gediversifieerd initiatief heeft de stad gedurende het hele jaar 2012 haar fijnproeverspotentieel weten te tonen. Délice, het internationale netwerk van fijnproeverssteden waar Brussel deel van uitmaakt, heeft zeker en vast genoten van dit evenement in de stijl van Brusselicious!” Jean-Michel Daclin Adjunct-Burgemeester van Lyon en Voorzitter van Délice

2


“Brusselicious is een prachtig initiatief dat de Brusselse ambachtslui naar de voorgrond heeft geschoven, zowel op nationaal als op internationaal niveau. We hebben de verwachte erkenning gekregen als gastronomische ambassadeurs van ons prachtige Gewest.” Laurent Gerbaud Chocolatier

“Wanneer men het heeft over gastronomie in Brussel denkt men meteen aan chocolade en bier, niet aan wijn. Toch telt Brussel meer dan 100 wijnimporteurs, prachtige privékelders, rijk gevulde wijnkaarten in onze restaurants en steeds meer winebars en wijnkelders in onze buurten. Naast de duizenden banen en de inkomsten die deze sector vertegenwoordigt, maakt wijn ook deel uit van het culturele patrimonium van de Belgen aan tafel. Voor het eerst besteedde de overheid via het initiatief van Brusselicious met de Brussels Wine Week eens aandacht aan deze belangrijke sector in het Brusselse Gewest. Deze eerste editie van de Brussels Wine Week zal ook de activiteiten rond de cultus van Bacchus bestendigen.” Baudouin Havaux Vinopress

“Het hele jaar door kon Brussel aan de rest van de wereld zijn knowhow op het gebied van gastronomie tonen. Van kleine ambachtslui tot grote sterrenchefs, alle culinaire schatten van ons land kwamen aan bod. Ik wil dan ook de overheid van het Brusselse Gewest en alle betrokkenen die dit gastronomische jaar hebben mogelijk gemaakt bedanken. Ook bedankt voor de apotheose tijdens de Nocturnes op de Zavel … “ Pierre Marcolini Chocolatier

«Brussel is zoveel meer dan wat het lijkt, zeker als het op eten aankomt. Wat een diversiteit! Superieure lokale eettentjes, creatieve wagens, restaurants gerund door de chef, vele etnische alternatieven om daarnaast ook de plaatselijke specialiteiten, de grote terrassen en een vleugje Michelin niet te vergeten. Maar het belangrijkste is dat alles steevast wordt opgediend met een grote glimlach in een ontspannen en hartelijke atmosfeer. Brusselicious inspireert steeds meer mensen om deel te nemen en bij te dragen aan de keuken van de stad. Bocuse d’Or, de food tram, brunches, food & art, festivals – amai! De uitvoering was briljant, alle marketingmateriaal was van topklasse en de betrokken mensen waren zo gepassioneerd bezig dat dit alleen als een investering kan worden beschouwd voor Brussel niet als een kost. Voor de leden van het Délice-netwerk is Brusselicious een goede maatstaf voor hoe men een stad aantrekkelijker kan maken.” Ville Relander Projectmanager, stad Helsinki, culinair cultuurbeleid

« Wat een sensatie om te zien hoe het Brussels Hoofdstedelijk Gewest eindelijk de voortreffelijkheid van zijn bier en zijn brouwers herkent, nadat het buitenland dit reeds lang had gedaan. Wij, de Brusselse Brouwers, zijn blij met deze nieuwe dynamiek en de hulp die ons dit jaar verstrekt werd. Lang leve het jaar van de gastronomie! Jean Van Roy, Bernard Leboucq en Yvan De Baets Brasserie Cantillon en Brasserie de la Senne “Kortom … een superjaar van de gastronomie, mooie initiatieven zoals Dinner in the Sky, Le repas in de Beurs, de samenwerking met de «Bocuse d’Or»... Het is goed om dit mooie beroep eens naar voren te kunnen schuiven, we zijn vakmensen maar vooral en boven alles … handelaars in geluk!!!! Bedankt voor al deze mooie initiatieven!” Lionel Rigolet Chef Comme chez Soi

3


Na Mode en Design in 2006 en het stripverhaal in 2009 besliste het Brussels Hoofdstedelijk Gewest om in 2012 met het themajaar Brusselicious de gastronomie in de schijnwerpers te plaatsen. Tijdens de persconferentie op 6 december, stelden Charles Picqué, Minister-President van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, Guy Vanhengel, Minister van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, bevoegd voor Externe Betrekkingen, Christos Doulkeridis, MinisterVoorzitter van het College van de Franse Gemeenschapscommissie (COCOF), belast met Toerisme en Alain Hutchinson, Voorzitter van VISITBRUSSELS, de resultaten voor van dit themajaar. “De themajaren zijn extreem belangrijk voor VISITBRUSSELS, ze maken het immers mogelijk om een hele sector te belichten en meteen ook banden te smeden tussen de betrokkenen uit deze sector en al het personeel van VISITBRUSSELS. Dat zorgt voor een groter begrip en meer zichtbaarheid voor de acties die gevoerd worden door de dienst voor toerisme van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Een jaar waarin het merkimago van de hoofdstad in de media flink werd opgepoetst en waarin iedereen zich bewust werd van onze uitstekende gastronomie. De impact in de media voor de Brusselse horeca zal duurzaam zijn en in het kielzog van het themajaar zien we tal van evenementen ook vaste vorm krijgen, zoals het diner de Ommegang, het stripdiner, de Brussels Beer Challenge, Dinner in the Sky, eat! BRUSSELS, enz… Ik wil graag het voltallige personeel van VISITBRUSSELS bedanken voor dit prachtige avontuur. Ook een woordje van dank aan alle ambassadeurs van de Brusselse smaak die de ster van Brussel doen schitteren aan het firmament.” Alain Hutchinson President van VISITBRUSSELS

HoReCa in het toerisme: meer dan 16.000 banen! Op 31 december 2010 werden in het totaal 26 567 personen tewerkgesteld in de HoReCa terwijl in alle activiteiten samen het toerisme 28 782 Brusselaars aan het werk stelde. In de cijfers van Actiris (de Brusselse antenne voor tewerkstelling) zien we dat de toerisme gebonden banen binnen de HoReCa zo’n 14 710 mensen aan de slag houden. De Brusselse toeristische sector stelt daarmee van alle sectoren veruit het meeste mensen te werk. Opmerkelijk vaststelling is hier toch wel de stijging met 40% van het aantal tewerkgestelden in deze sector op 10 jaar tijd. Ook bij de zelfstandigen telt de HoReCa het grootste aantal dienstverleners in verband met het toerisme, met 1941 personen op een totaal van 6418 voor alle activiteiten samen, steeds in verband met toerisme. Dat is 5% van de zelfstandigen van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. Als we loontrekkenden en zelfstandigen optellen, zijn 35 200 of 4,9% van alle werknemers in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest. De HoReCa vormt dan ook het grootste deel van de toerisme gebonden tewerkstelling met 16.651 banen. Het is een interessante vaststelling dat 70% van de werknemers in de HoReCa-sector in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest wonen, terwijl dit voor de andere sectoren zo’n 48% is. Volgens het UNWTO, het World Tourism Organisation, geeft een toerist eens ter plaatse zo’n 200 > 250 € per dag uit. De economische inslag van de toeristen beperkt zich dan ook niet tot enkel de toeristische sector. « Deze balans toont duidelijk aan dat het initiatief van ons Gewest om de aanwezige culinaire talenten en de horecasector in de kijker te plaatsen, uitermate zinvol is gebleken, niet alleen voor het internationale imago van Brussel, maar ook voor de Brusselse bevolking. Deze themajaren hebben uiteraard een toeristische en culturele invulling en vormen telkens een gelegenheid om het Gewest in de schijnwerpers te plaatsen, maar ook economisch zijn ze van betekenis, omdat we er tevens de belangen van de Brusselse beroepen behartigen. Dit was ontegensprekelijk het geval voor de gastronomie en de horeca, vermits deze bijzonder belangrijke sector voor de economie in Brussel niet minder dan 16.000 personen tewerkstelt, waarvan 70% Brusselaars. Het is trouwens met voorsprong de toeristische activiteit waarin de meeste mensen aan de slag zijn. » Charles Picqué Minister-President van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering

4


Volgens de Minister van Economie en Tewerkstelling Benoît Cerexhe: “In het algemeen ramen we dat in Brussel de gastronomische sector ongeveer 10.000 mensen tewerkstelt waaronder loontrekkenden, ambachtslieden en zelfstandigen (bakkerij, chocolaterie, drankenindustrie, de vleessector, ...). Als we aan Gastronomie denken dan denken we ook aan de dynamiek van de Horecasector die erg belangrijk is voor de tewerkstelling van onze jonge Brusselaars. De horeca stelt in Brussel meer dan 30.000 mensen te werk. Tijdens de laatste twintig jaar is dit cijfer bijna verdubbeld en er moeten verder projecten met deze sectoren ontwikkeld worden omdat dit een gunstig effect op de tewerkstelling van Brusselse vrouwen en mannen heeft.” Benoît Cerexhe Minister van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, belast met Tewerkstelling

Het themajaar als strategie Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest zet al sinds 2009 in op het toerisme in Brussel. De themajaren dienen om de link tussen Brussel en zijn belangrijkste troeven bekend te maken in de wereld. Of het nu gaat om Mode & Design, het Stripverhaal of Gastronomie. Tot 2009 steeg het aantal overnachtingen jaarlijks met zo’n 1 à 2 %. In 2009 werd dat 9%. In 2011 kon Brussel, ondanks de huidige crisis, toch een stijging van 7,5% noteren. Hiermee zit Brussel nog steeds op schema om het objectief van 10 miljoen overnachtingen in 2020 te halen. “Ik vond Brusselicious het meest visuele en mediagenieke themajaar van het Brussels Gewest: de culinaire tram, het Dinner in the sky, en vooral de kleurrijke standbeelden van het witloof, de spruiten of de bierglazen die overal verspreid stonden over de hele stad. De eet’sculpturen vielen duidelijk in de smaak, want je ziet ze her en der opduiken in de stad. Voor mijn favoriete visrestaurant op de Leuvense steenweg prijkt nu een gebeeldhouwde mossel. Je kan er echt niet naast kijken. De promotie voor onze gastronomie heeft ook een substantiële invloed gehad op de belangstelling voor de gastronomie in het onderwijs. In de hotel- en restaurantsector kampen we nog steeds met een probleem van goed opgeleid personeel. Een aantal knelpuntberoepen situeren zich in deze branche. Hopelijk resulteert dit in een stijgende belangstelling voor de studierichtingen horeca.” Guy Vanhengel Minister van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, bevoegd voor Externe Betrekkingen

Brusselse klassiekers om je vingers bij af te likken Bij een Brussels jaar van de gastronomie, mogen de klassiekers niet ontbreken. Zowel rond bier, chocolade als frieten werden er verschillende evenementen georganiseerd.

• • •

Traditiegetrouw vond van 31 augustus tot 2 september het Belgian Beer Weekend plaats. In het kader van Brusselicious werd deze dit jaar uitgebreid met een Beer Street achter de Beurs en met een Belgian Beer Café binnen het gebouw zelf van de Beurs. Begin november ging op initiatief van Brusselicious de eerste Brussels Beer Challenge door in Brussel. Meer dan 500 bieren werden er geproefd. De Belgen deden het goed met meer dan 42 medailles waarvan 11 gouden! Ook de twee Brusselse brouwerijen, Brasserie de la Senne en Cantillon, vielen in de prijzen. Brusselicious bracht in samenwerking met Timmermans een eigen bier op de markt. Ook de studenten van het Institut Meurisse waagden zich onder begeleiding van de Brasserie de La Senne aan een eigen bier, La MeuriSenne.

Wie denkt aan Brusselse gastronomie, denkt meteen ook aan chocolade. • De Brusselse ‘chocoladescholen’ van CERIA/COOVI zetten mee hun schouders onder het themajaar. Zo ontwikkelden ze samen de drie originele Brusselicious caraques (vierkante chocolaatjes) met typisch Brusselse smaken (speculaas - kriek - peer). • Op 8 april vestigde Brusselicious zijn tweede wereldrecord: meer dan 5500 mensen raapten die dag in 10 verschillende Brussels parken 502 500 Paaseieren op. • Van 19 tot 25 oktober werd chocolade tijdens de Brussels Chocolate Week in de spotlight geplaatst. Degustaties bij chocolatiers, chocoladeworkshops, chocoladediners bij verscheidene gerenommeerde Brusselse eetinstellingen en een volledig uit chocolade vervaardigde trein van 34,05 m lang, een nieuw wereldrecord, bevestigden nog maar eens dat Brussel en chocolade onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Meer dan 5000 mensen lieten zich verleiden tot de heerlijke degustatietocht door Brussel, goed voor 15 000 degustaties. 5


In het kader van de Week van de Smaak zette de Brusselse Wafelengang de Brusselse wafel in de spotlights. Op 24 november 2012 presenteerden de beste wafelbakkers van 11 Brusselse Gemeenten hun wafels aan het grote publiek in de Koninginnegalerij en de Koningsgalerij, waarna de beste wafelbakker werd verkozen. Het team uit Sint-Pieters Woluwe mocht de eerste prijs in ontvangst nemen. “Eten en drinken, dat is voor mij als collegelid bevoegd voor Cultuur enorm belangrijk. De choesels, frieten of andere traditionele gerechten, dragen namelijk een lang verhaal met zich mee. En die verhalen, die geschiedenis, zijn een wezenlijk onderdeel van ons cultureel erfgoed en culinair geheugen, en dat moeten we koesteren en bewaren. Brusselicious is een ideaal platform om cultureel erfgoed bij een breed publiek te brengen en hen een bondgenoot te maken in de zorg ervoor. Ikzelf ben een zoetekauw en ben bijvoorbeeld bijzonder blij dat de Brusselse wafel en haar geschiedenis een plaats kregen binnen Brusselicious.“ Bruno De Lille Collegelid van de Vlaamse Gemeenschapscommissie (VGC), belast met Cultuur Het jaar werd afgerond met het Fritkot Festival. 19 fritkoten dongen samen naar de titel van beste fritkot van het jaar. 50 000 frietzakken werden uitgedeeld aan Brusselaars en bezoekers die de frietjes voor € 1,00 konden gaan proeven, waarna ze hun stem op www. brusselicious.be konden uitbrengen. Meer dan 2300 mensen gaven hun stem. En de winnaar is… Maison Antoine, het gerenommeerde fritkot op het Jourdanplein in Etterbeek sleepte deze publieksprijs in de wacht.

Brusselicious, een jaar rijk aan onvergetelijke acties De Brusselse gastronomie, dat is meer dan de klassiekers. Het internationale karakter van het Gewest maakt dat naast de Ballekes met Geuze, de filet américain, speculaas, Brusselse wafels… nu ook de van origine Franse, Italiaanse, Japanse, Ethiopische en vele andere keukens deel uitmaken van dit Brusselse erfgoed. Heel wat dus om in de schijnwerpers te plaatsen. Het jaar begon dan ook feestelijk met het wereldrecord koksmutswerpen op de Grote Markt Brussel. Van leveranciers, over ambachtslieden, naar traiteurs tot de grote chefs van de hoofdstad, samen gooiden ze op 9 januari 655 koksmutsen de lucht in. In maart reed de Tram Experience voor het eerst uit. Zes dagen per week de uitgelezen gelegenheid om genietend van een door een met twee sterren bekroonde chef gecreëerd menu, op een bijzonder amusante manier de hoofdstad te ontdekken. Vandaag werden er reeds 12 500 reservaties voor de tram genoteerd. Waarvan 10% uit het buitenland. “Als Brussels minister van Vervoer ben ik trots dat ook de MIVB zijn steentje heeft bijgedragen om van Brusselicious een memorabel culinair evenement te maken, dat nog lang zal nasmaken. De gastronomen onder ons konden het ganse jaar door dineren op rails. Dankzij de ‘Tram Experience’ zullen in totaal meer dan 12.500 gasten onze hoofdstad eens op een andere manier hebben leren kennen.” Brigitte Grouwels Minister van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, belast met Vervoer In het kader van Brusselicious vestigde Dinner in the sky zich vier weken lang in Brussel. Dit wereldwijd gekende Brusselse initiatief bezorgde zo’n 2000 gelukkigen een diner op hoog niveau. Brusselicious linkte zich ook aan andere Brussels thema’s. Bij het Diner van de Belgische wijnbouwers zaten de gasten met een wijnbouwer aan tafel die hen de geheimen van de geserveerde wijnen uit de doeken deed, op het Dîner des Misérables werd de 150ste verjaardag van deze klassieker extra feestelijk gevierd, tijdens het Ommegang Diner konden mensen meemaken hoe er ten tijde van Keizer Karel in de vroege avond werd gegeten, voor de Nationale Feestdag, werd het Vossenplein omgebouwd tot een heus Resto National, tijdens het Diner van het Stripverhaal genoot jong en oud van kleurige ‘streetfood’ in het MOOF, op het Slow Food Diner konden gasten in een gemoedelijke sfeer genieten van hun ‘good food’, tijdens het Toots Thielemans Diner kregen de gasten de plats préférés van de ster geserveerd nadat ze een exclusief concert mochten meemaken en op het Prehistorisch Diner werden, na de cursussen speerwerpen en vuurmaken, mes en vork achterwegen gelaten. Gemiddeld namen er zo’n 200 mensen per diner deel. Resto National trok 1000 mensen.

6


Bij het begin van de lente zagen de Brusselaars en bezoekers vijfmeterhoge spruitjes, chocoladerepen, mosselen, bierglazen en frietzakken in het straatbeeld van 12 Brusselse gemeenten verschijnen. De 35 standbeelden, Brusselicious XXL, werden tijdens de zomermaanden in het Park van Brussel verzameld. De standbeelden vonden allen een nieuwe thuis, waarvan 2 in Nederland. Vanaf 3 juni werden Brusselaars en bezoekers iedere zondag uitgenodigd voor een piQniQ in het park. Dit erg ontspannen concept kon zo’n 15 000 mensen bekoren. Op zondag 16 september werd de cyclus extra feestelijke afgerond met een piQniQ gelinkt aan Landelijk Brussel. «2012 was het jaar van de gastronomie en dus een gelegenheid om de specialiteiten en het kooktalent van de Brusselse chef-koks, maar ook om de duurzame gastronomie te ontdekken. Duurzame gastronomie vormt niet alleen een pluspunt op milieu-, sociaal- en economisch vlak, maar ook op gastronomisch gebied: ingrediënten van grote kwaliteit, terugkeer naar de eigen streek, de diversiteit van soorten en het gebruik van bijna vergeten producten, het respect van de seizoenen, originele recepten, verloren gegane smaken, de ontdekking van culinaire talenten ... en ook gedeeld plezier en gezelligheid! Duurzame gastronomie maakt integraal deel uit van de ontwikkeling van de Duurzame Stad. Via Brusselicious en initiatieven zoals de beurs Valeriaan over biologische voeding en praktische ecologie, de duurzame PiQniQs in de groene ruimten die door Leefmilieu Brussel worden beheerd, de markt Landelijk Brussel die door meer dan 60.000 mensen werd bezocht of de week rond slow food Proef Brussel hebben we de Duurzame Stad een jaar lang op de voorgrond kunnen plaatsen. 2012 was een bijzonder vruchtbaar jaar!» Evelyne Huytebroeck, Minister van de Brusselse Hoofdstedelijke Regering, belast met Leefmilieu

4 dagen lang, van 13 tot 16 september 2012, kwamen meer dan 30 restaurateurs uit de 19 gemeenten van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest samen op eat! BRUSSELS om hun knowhow en hun passie voor lekkere producten te delen met fijnproevers en lekkerbekken op zoek naar uitmuntende kwaliteit, ontdekkingen, traditie maar ook nieuwe smaaksensaties en -avonturen. De site in het Ter Kamerenbos verwelkomde donderdagavond 3.000 bezoekers, nog eens 3.000 bezoekers op vrijdagavond, 7.000 de hele zaterdag, en 12.000 op zondag. Meer dan 50.000 degustatieborden gingen over de toonbank en 4.000 bollen ijs werden verorberd. Ook de hotelsector stapte met verschillende acties mee op de Brusselicious trein. • Zo boden 25 hotels het hele jaar door Brusselicious ontbijten bestaande uit lekkere lokale producten aan. Begin december 2012 werden er reeds meer dan 500.000 geserveerd. • Tijdens de Black Russian Cocktail Challenge werd de bartenders van Brusselse hotels opgedragen een klassieker onder de cocktails te heruitvinden: de “Black Russian”. • Daarnaast serveerden verscheidene hotel-restaurants doorheen het jaar Brusselicious menu’s.

7


Communicatieacties Wie meer te weten wilde komen over Brusselicious kon ten allen tijden terecht op de website www.brusselicious.be. De website werd door 1.35 miljoen unieke bezoekers bezocht. Goed voor 1.5 miljoen paginaweergaves. Deze website alsook alle pagina’s gelinkt aan het themajaar (eat! BRUSSELS, Brussels Chocolate Week...) behaalden samen meer dan 1.7 miljoen paginaweergaves. De ludieke filmpjes, ‘Een minuut van de goede smaak’, werden in het buitenland meer dan 20 000 keer online bekeken. In samenwerking met Toerisme Vlaanderen en Wallonie-Bruxelles Tourisme, organiseerde VISITBRUSSELS doorheen het jaar meerdere persreizen voor de internationale pers. Dit leverde samen met de andere persacties, persconferenties en geregelde verzending van persberichten en –dossiers, meer dan 2000 persresultaten op. Zo’n 1475 in het binnenland en 666 in het buitenland. Er van uitgaand dat een gemiddelde advertentiewaarde in België € 4000,00 en in het buitenland € 5000,00 is, kan er worden gesteld dat er met deze campagne een persresultaat van respectievelijk 5,9 miljoen en 3,3 miljoen euro, of 9,2 miljoen in totaal, werd gehaald in de gedrukte media. Daarboven kan gesteld worden dat er een persresultaat van zo’n 5 miljoen euro werd gehaald in de audiovisuele pers. Voor een investering van 2,5 miljoen door het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in 2012 brengt dit het investeringsrendement op 14,2 miljoen euro, met andere woorden meer dan 5,5 maal de investering. Hiermee behaalde dit themajaar de hoogste ROI van alle themajaren.

Brusselicious in 2013 Net als voor de vorige themajaren, zullen ook voor Brusselicious enkele acties in 2013 terugkeren.

• • • • •

Diegenen die dit jaar niet konden deelnemen aan de Brusselicious Diners, krijgen in 2013 een nieuwe kans tijdens de 2 Ommegang Diners, op 2 en 4 juli, en het Diner van het Stripverhaal tijdens het Stripfeest, tweede weekend van september. Daarnaast zal er blijvend worden ingezet op het linken van de Brusselse thema’s aan de gastronomie. In september 2013 gaat de tweede editie van dit eat! BRUSSELS in het Ter Kamerenbos door. De tweede editie van de Brussels Beer Challenge. En lopen er nog onderhandelingen voor een nieuwe editie van Dinner in the Sky in Brussel en voor het verlengen van de Tram Experience.

«Brusselicious was een groot succes ! Nu is het aan ons om dit om te zetten in een permanent en duurzaam toeristisch aanbod voor Brussel. Dit initiatief heeft vele Belgische en buitenlandse bezoekers, maar ook vele Brusselaars, de mogelijkheid geboden om Brussel op een andere manier te leren ontdekken als een aangename hoofdstad waar de geuren en smaken bijdragen tot de creatie van een bijzondere sfeer. Wij hebben op dit vlak nog veel te bieden en ik ben dan ook rotsvast overtuigd van ons toekomstig groeipotentieel. Ik ben trots dat zoveel publieke en private actoren hun krachten hebben kunnen bundelen om dit themajaar tot een waar succes te laten uitgroeien. Zo was Brusselicious voor Brussel een erg positieve ervaring die ons allen dichterbij elkaar heeft gebracht» Christos Doulkeridis Minister-Voorzitter van het College van de Franse Gemeenschapscommissie (COCOF), belast met Toerisme

Conclusie De themajaren maken het mogelijk om gedurende 12 maanden alle aandacht naar 1 thema te laten gaan. Met Brusselicious werd de Brusselse knowhow zowel in het binnenland als het buitenland extra belicht met een betere bekendheid van de uitmuntendheid van de Brusselse gastronomie. Het Brussels Hoofdstedelijk Gewest zal nog jaren kunnen genieten van de extra uitstraling die het themajaar aan de Brusselse gastronomie heeft gegeven.

En daarna… Afspraak in 2013 voor de 25ste verjaardag van de Open Monumentendagen. In 2014 viert het Brussels Hoofdstedelijk Gewest zijn 25ste verjaardag en begint ook in Brussel de herdenking van Wereldoorlog I.

8


Brusselicious bedankt zijn partners : Bru, EDENRED, Europcar, Brouwerij Timmermans, Electrolux, MIVB, Lionel Rigolet, Pascal Devalkeneer, Sang Hoon Degeimbre, Pierre Résimont, Bart de Pooter, Thierry Theys, BKCP, Delhaize, Leefmilieu Brussel, Biofresh, RABAD, Bioforum, Saveurs Paysannes, EVA, Certisys, Exki, Ferme Nos Pilifs, Petit Forestier, Bal Moderne, Femmes d’Aujourd’hui, Conseil de la Musique, het Trammuseum, Vinopres, Comme chez Soi, Koningklijke Sint-Hubertusgalerijen, Le Centre de la Gastronomie Historique, Restaurant Cognac New York, Coudenberg, Ommegang, MOOF, Karikol, Les Ateliers des Tanneurs, Melitta, het TOOTS-theatere, Toots Thielemans, het Museum voor Natuurwetenschappen, Brussels Hotels Association, Toerisme Vlaanderen, Wallonie-Bruxelles Tourisme, RTBF, IPM, TV Brussel, FM Brussel, Sanoma, ELLE, Le Soir, VRT, De persgroep, Corelio, Vlan & La voix du Nord

VISITBRUSSELS - Brusselicious • Martha Meeze: [email protected] - +32 486 53 31 81 • Pierre-Olivier Massart: [email protected] - +32 475 53 08 07 • Gary Divito: [email protected] - +32 476 94 13 53 Cinna - Brusselicious Valérie Lepla – Sybille Iweins – Philippe Bossuyt (NL) Tél.02/538.90.08 (FR) – 0477/24 64 43 (NL) [email protected] - [email protected] - [email protected]

Voor meer informatie:

www.BRUSSELICIOUS.BE www.visitbrussels.be

online fototheek : www.Visitbrussels.be/pictures

COPYRIGHTS ©VISITBRUSSELS-2012

9

BRUSSELICIOUS BALANS 2012

Recommend Documents