Boerderij Langerlust -

Boerderij Langerlust - www.langerlust.nl

1

Inhoudsopgave Inleiding

2

Zaalinformatie en prijzen

3

Vergaderarrangementen en ontvangsten

5

Langerlust High Noon

8

Lunch en voor bij de borrel

9

Diner

11

Huwelijk en Feesten

14

Workshops en proeverijen

15


2

Banquetingmap Boerderij Langerlust Boerderij Langerlust is een horecabedrijf met een missie. In een samenwerkingsverband tussen Pantar en The Colour Kitchen geven we elke dag een nieuwe kans aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Nelson Mandela zei ooit: “De betekenis van ons leven ligt in het verschil dat we maken in de levens van anderen.” Dit ervaren wij elke dag bij Langerlust. Werken lijkt vanzelfsprekend en voor sommigen zelfs een noodzakelijk kwaad. In Nederland zijn er nog veel mensen waarvoor (blijven) werken niet vanzelf gaat. Ze moeten opboksen tegen de ‘gemiddelde’ norm die onze maatschappij stelt en hebben niet altijd de kansen gekregen die nodig zijn om je te ontwikkelen. Deze mensen bieden we een opleidingsplek bij Langerlust met als doel doorstromen naar een betaalde baan. Gewoon het feit dat je elke dag gaat werken, gasten blij maakt en veel leuke collega’s hebt, kan voor hen het verschil maken. Zij maken op hun beurt weer het verschil voor iedereen die ze in hun leven treffen. Zij zijn niet alleen een voorbeeld en inspiratie voor familie en vrienden, maar ook voor alle mensen die werken en te gast zijn op onze locatie.

Een event waarmee je het verschil maakt! Boerderij Langerlust is een unieke locatie voor vergaderingen of andere evenementen. De landelijke omgeving geeft een bijzondere dimensie aan je evenement. De mogelijkheden zijn legio. Een volledig verzorgd congres tot een informele vergadering in onze boomgaard, van een mooi verzorgd en aangekleed diner tot een echte Boerse BBQ.

Trouwen bij Boerderij Langerlust Wij helpen je graag om invulling te geven aan een van de mooiste dagen van je leven. Boerderij Langerlust is een officiële trouwlocatie en met alle mogelijkheden die we je kunnen bieden, maken we je dag uniek en volledig afgestemd op jouw wensen.


3

Zaalinformatie en prijzen Ruimte prijs per dagdeel

m2

Theater

De deel €495

198m2

150 personen

De pinkenstal €240

60m2

25 personen

Het melkhok €95

40m2

25 personen

De hooizolder €240

80m2

De hilt €195

32m2

De kas €225

De boomgaard €225

Cabaret

30 personen

Carré

U-vorm

Diner zittend

Walking dinner

Borrel

50 personen

36 personen

28 personen

100 personen

200 personen

200-300 personen 300 in zomer

20 personen

20 personen

15 personen

25 personen

40 personen

40 personen

X

X

X

20 personen

25 personen

20 personen

18 personen 20 personen

12 personen

X

X

X

18 personen 20 personen

12 personen

X

X

X

X

74m2

60 personen

50 personen

20 personen

15 personen

60 personen

50-100 personen


50m2

50 personen

x

x

x

25 personen

150 personen


De deel De deel is onze grootste zaal. Deze bevindt zich op de begane grond. De zaal beschikt over een eigen bar, vide en privé terras. De zaal kan in verschillende opstellingen worden verhuurd. Bij mooi weer of met tenten kan het terras bij de zaal betrokken worden en zijn er meer mogelijkheden in opstellingen. Het terras is qua vierkante meters te vergelijken met de deel zelf.


4

De pinkenstal De pinkenstal is een kleinere zaal met veel mogelijkheden. De zaal bevindt zich op de begane grond. De pinkenstal heeft een klein privé terras, deze is te vergelijken met het aantal vierkante meters van de zaal zelf. De zaal kan in verschillende opstellingen worden verhuurd. Bij mooi weer of met tenten zijn er meer mogelijkheden in opstellingen.

Het melkhok Het melkhok bevindt zich op de begane grond. Het melkhok wordt verhuurd in vergader- of dineropstelling. Daarnaast zijn een theater- of cabaretopstelling mogelijk. Het melkhok heeft geen beamer en projectiescherm. Het is mogelijk om deze te huren voor €100. Wel moet dit van te voren worden aangegeven.

De hooizolder De hooizolder bevindt zich op de eerste etage. De standaardopstelling van deze zaal is de U-vorm. Theater-, cabaret en carréopstelling zijn ook mogelijk.

De hilt De hilt is onze kleinste zaal en bevindt zich op de eerste etage. Deze wordt alleen in vergader- of dineropstelling verhuurd. In deze zaal staat een lange vergadertafel.

De boomgaard De boomgaard bevindt zich achter op het erf van Langerlust. Tussen de appelbomen en onze eigen groentegewassen kunt u een evenement organiseren. Van mei tot en met oktober staat er een mooie pagodetent in de boomgaard (5 bij 10m;50 m2). Deze tent zorgt voor veel mogelijkheden. Denk aan vergaderen in de boomgaard of een huwelijksceremonie in de buitenlucht.

De kas De kas bevindt zich op het erf van Langerlust en beschikt over een eigen terras. De kas heeft veel mogelijkheden en kan in verschillende opstellingen worden gebruikt. De kas beschikt tevens over warmtelampen voor de wat koudere dagen.


5

Vergaderarrangementen en ontvangsten Alle onderstaande prijzen zijn per persoon en inclusief BTW

Vergaderarrangementen Vergaderarrangement Basic (1 dagdeel) • Onbeperkt koffie en thee • Snoeppot

€ 12,00 p.p.

Vergaderarrangement Langerlust (2 dagdelen) • Onbeperkt koffie en thee • Uitgebreide lunch, bestaande uit: • Verschillende sandwiches • Een seizoensgebonden supplement • Een huisgemaakte snack • Verse sappen en melk • Optioneel: Kopje dagsoep (€3,50) • Huisgemaakte snack tijdens de middagbreak • Snoeppot

€ 29,50 p.p.

Vergaderarrangment Langerlust extra (3 dagdelen) € 63,50 p.p. Vergaderarrangement Langerlust, uitgebreid met: Borrel met 2 drankjes uit Hollands Assortiment en 2 hapjes (1x warm, 1x koud) Driegangen keuzemenu met een drankje uit Hollands Assortiment en kopje koffie/thee na afloop. Je kunt de vergaderarrangementen uitbreiden met het volgende: • Oud-Hollandse koektrommel gevuld met huisgemaakte koekjes € 1,25 p.p. • plat/bruis water (per fles) € 5,50 • flipover + 4 stiften € 15,00 Wij zorgen ervoor dat alle gasten gedurende de dag niets tekort komen. In al onze vergaderarrangementen wordt onbeperkt koffie en thee geserveerd. Het kan natuurlijk voor komen dat je wat extra energie kunt gebruiken of een vroege vogel bent. Dan zijn de volgende arrangementen een smaakvolle manier om jouw evenement tot een succesvolle te maken!


6

Ontbijt De dag goed beginnen met een lekker ontbijt? Wij kijken graag samen naar jullie wensen. Van een croissantje met jam en een kopje koffie tot een buffet met verschillende soorten versgebakken brood, diverse vleeswaren, kazen, zoet beleg, sappen en yoghurt met vers fruit, wij maken alles vers, dus er is veel mogelijk.

Snacks Het bakken van allerlei lekkernijen is onderdeel van de opleiding van onze leerlingen. Voor jou maken ze onder leiding van onze chef-kok de lekkerste creaties. Brownie/Boterkoek/Honingcake Yoghurt met vers fruit Mini tosti’s (3 smaken) Mini-saucijzenbroodje Een punt vegetarische quiche Crudité (groentestaafjes met een kruiden-yoghurtdip)(schaal 5p.) Pittige gehaktballetjes in tomatensaus (per 3 stuks) Bladerdeegkaasstengels Snack van de dag

€ 1,25 € 2,75 € 2,€ 1,50 € 1,50 € 4,50 € 2,€ 1,25 Dagprijs

Zin in iets anders, maar staat het er niet bij? Vraag het ons!

(Afsluitende) borrels We bieden diverse mogelijkheden voor een gezellige borrel. Borrelen kan in de vergaderzalen, ons eetcafé, lekker buiten in de zon of onder de hooikap bij het vuur als het buiten koud is. Borrelarrangement (½ uur) Onbeperkt bier, huiswijn en frisdrank Tafelgarnituur & twee hapjes p.p. (1 warm en 1 koud)

€9,50

Borrelarrangement (1 uur) Onbeperkt bier, huiswijn en frisdrank Tafelgarnituur & drie hapjes p.p. (2 warm en 1 koud)

€ 16,-

Natuurlijk is het ook mogelijk om op basis van nacalculatie een glaasje te komen drinken in ons eetcafé. Als je dit op tijd aan ons laat weten, kunnen we zorgen voor tafelgarnituur of lekkere snacks.


7

Langerlust High noon Een culinaire verwennerij met een lekker drankje erbij. Of je van thee houdt, bier of liever wijn drinkt, wij bieden voor ieder wat wils. Heerlijke hapjes afgestemd op de bijpassende drankjes. Boerenwijn €21,- p.p. De boerenwijn is te reserveren vanaf 10 personen. Dit maaltijdvervangend arrangement is een heerlijke combinatie van lekkere wijn en bijpassende hapjes. Wij serveren drie verschillende ‘gangen’ met een glas wijn bij elke gang. Boerenbier €21,- p.p. De boerenbier is te reserveren vanaf 10 personen. Dit maaltijdvervangend arrangement is een heerlijke combinatie van heerlijke speciaalbieren en bijpassende hapjes. Wij serveren drie verschillende ‘gangen’ met een speciaalbier naar keuze bij elke gang. Boerenthee De boerenthee is te reserveren vanaf 10 personen en bestaat uit: • Koffie en thee • Scones • Sandwiches • Vers fruit • Diverse zoetigheden

€ 21,- p.p.

Boerenbrunch De boerenbrunch is te reserveren vanaf 10 personen en bestaat uit: • Soep van de dag • Diverse luxe broodsoorten • Selectie van heerlijke vleeswaren en kazen • Palet van vis • Crudité met yoghurt-kruidendip • Boerenroerei met spek • Seizoensstoofschotel • Taartenparade • Koffie, thee en melk

€ 28,25 p.p.


8

Lunch Vergaderlunch Langerlust • Verschillende sandwiches • Een seizoensgebonden supplement • Een huisgemaakte snack • Verse sappen en melk • Optioneel: Kopje soep van de dag (€3,50)

€ 14,50 p.p.

Voor bij de borrel Tafelgarnituur Langerlust voor 10 personen • Borrelnootjes • Pretzels • Olijven

€ 7,50

Tafelgarnituur Langerlust deluxe voor 10 personen Gelijk aan tafelgarnituur Langerlust, aangevuld met: • Crudité (groentestaafjes met yoghurt-kruidendip) • Bladerdeeg-kaasstengels

€ 12,50

Luxe hapjes van Langerlust (40 stuks) Feestelijke miniglaasjes en amuselepels met seizoensgebonden lekkernijen. Hierbij kunt u denken aan bijvoorbeeld: • Amuselepel met gerookte runderlende met notentapenade • Miniglaasje met rivierkreeft en koriandermayonaise • Glaasje gazpacho

€ 49,50

Huisgemaakte crostini’s (40 stuks) € 35,Krokante stukjes stokbrood, belegd met seizoensgebonden variërende lekkernijen. Hierbij kunt u denken aan bijvoorbeeld: • Tomaat, basilicum en kruidenolie • Ossenworst met gegrilde courgette en mascarpone • Brie met honing en walnoten Koud bittergarnituur (50 stuks) € 30,Met diverse worstsoorten en kazen, geserveerd met mosterd en Amsterdams zuur Warm bittergarnituur (50 stuks) Bestaande uit acht verschillende soorten


€ 32,-

9

Bitterballen (50 stuks) rundvleesbitterballen Late avond hapjes • Stokje saté met stokbrood • Frietje met mayonaise • Broodje ambachtelijke kroket • Flammkuchen met spek, ui en crème frâiche, gebakken in onze eigen pizzaoven • Door onze roker ¨Jos¨ gerookte beenham, kip of zalm op een broodje • Broodje hotdog


€ 36,-

€ 3,50 € 2,25 € 4,50 € 5,50 € 4,50 € 4,50

10

Diner Bij Boerderij Langerlust kun je kiezen voor een uitgeserveerd (walking) diner of een origineel buffet. Ook is het mogelijk om, lekker buiten in de natuur, te genieten van een goed verzorgde barbecue of een heerlijk buffet.

Menu’ s Colour Your Dreams menu € 21,- p.p. Een menu dat is samengesteld op basis van het opleidingsprogramma van onze leerlingen. Drie-gangen keuzemenu € 25,00 p.p. Een dagelijks wisselend menu waarbij je bij elke gang keuze heeft uit drie seizoensgebonden gerechten. Keuze 5 dagen van te voren bekend zijn bij aantal meer dan 10. Menu op maat Prijs op maat Voor jouw feest of andere gelegenheid, stellen we graag een menu voor je samen, geheel naar jouw wensen. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een drie-, vier- of vijf-gangenmenu.

Buffetten Onderstaande buffetten zijn te bestellen vanaf 20 personen. Als vanzelfsprekend zullen we bij de buffetten rekening houden met eventuele dieetwensen. NB: We horen dit graag van te voren zodat we onze inkopen hierop kunnen aanpassen. Langerlust barbecue met streekproducten Deze barbecue wordt voor je bereid door een privé kok! • Diverse soorten worstjes • Weiderund hamburger • Hollandse bavette • Malse kippendij • Visje van de barbecue • Maïskolven • Brood met kruidenboter • Aardappelsalade met verse groene kruiden • Coleslaw • Stukken meloen (niet bij de winterbarbecue) • Diverse sauzen

€ 32,50 p.p.

Ook in de winter vinden wij het leuk om voor je te barbecueën. Wij bieden dezelfde barbecue als hierboven dan aan met een pot lekkere warme glühwein en warme chocolademelk. De meerprijs hiervoor is €5,- per persoon


11

Buffet van Langerlust • Verschillende soorten brood • Groene salade met Hollandse verse kaas • Salade van Roseval aardappel met appel • Kaasplateau van Hollandse kaassoorten • Seizoensstoofschotel van rund • Quiche met verse kruiden (vegetarisch) • Visragout met vis van de dag • Gesmoorde groente • Gegratineerde aardappels

€ 32,50 p.p.

Buffet van Boerenstamppotten € 26,50 p.p. Dit buffet bieden we aan in de koude wintermaanden (van november t/m februari) • Hutspot • Boerenkool • Zuurkoolstamppot • Hete bliksem • Gegrilleerde Vergeten groenten • Biologische rookworst • Gestoofde sukade • Gebakken Livar-speklapjes • Gebakken bloedworst Buffet van de leerlingen € 25,- p.p. Dit per seizoen wisselende buffet is gebaseerd op het opleidingsprogramma van onze leerlingen en bestaat uit: • Soep van de dag • 2 soorten vlees • 1 soort vis • 2 soorten salade • Seizoensgroenten • Aardappelgarnituur Walking dinner Je kunt een keuze maken uit onderstaande hapjes (minimaal 3). De hapjes kosten €5,- per hapje en zullen per gang worden geserveerd. • • • • • • • • •

€5,00 per hapje

Zeebaars met antiboise en gefrituurde spiering Falafelballetjes met tzatziki Amuse van geitenkaas met honing op een bedje van rucola Shot van doperwtensoep met uitgebakken spekjes Caesarsalade met kip, croutons en parmezaanse kaas Mini quiche met broccoli en blauwaderkaas Tartaartje van zalm met kappertjes en rode ui Spiesje van Kippendij met een kerriecrème Gegrilde lamskotelet met een mousseline van zoete aardappel


12

• • • • • • •

Schaaldierenbisque met Hollandse garnaaltjes Frietje Stoof; glaasje gevuld met hachee en dikke friet Klassieke steak tartaar Verrassingshapje van de chef Pannacotta met rood fruit Mini tiramisu met lange vingers Chocolademousse

Desserts Petit Parade Drie verrassingsdesserts van de chef Vijf verrassingsdesserts deluxe van de chef

€ 6,75 € 12,-

Grand Dessert buffet • Verse fruitsalade • Bavaroise • Chocolademousse • Lauwwarme apfelstrüdel met vanillesaus • Scroppino

€ 12,50 p.p.

Kaasplateau Geingenoegen • Diverse soorten Boerenkazen • Druiven • Seizoensgebonden compôte • Honing-notencrunch • Brood

€ 12,50 p.p.

Taarten en andere patisserie Op aanvraag kan ons team samen met onze leerlingen heerlijke zoetigheden voor jullie maken. Zo kunnen we een worteltaart, cheesecake, brownies, honingcake of in overleg met je nog vele andere lekkernijen maken. Vraag ons vooral naar de mogelijkheden! De prijzen variëren van circa €20,- tot €25,-


13

Huwelijk en feesten Bij Boerderij Langerlust kunnen we je complete huwelijksdag verzorgen. Van ceremonie tot feestavond. Hiervoor maken we graag een offerte op maat. Onderstaande opties zijn een leuke aanvulling op jouw mooiste dag en zijn natuurlijk ook te gebruiken bij een verjaardagsfeest of andere feestelijke gelegenheden. Ook grotere evenementen zijn te organiseren. De mogelijkheden zijn eindeloos. Bloemenpakket Rozenzaal € 115,00 Graag vernemen we welk kleurenthema je wilt. • Drie boeketten • Twaalf vaasjes met bloemen voor in de vensterbanken en (sta)tafels Bloemenpakket Orangerie Graag vernemen we welk kleurenthema je wilt. • Twee boeketten • Acht vaasjes met bloemen voor op de statafels

€ 75,00

Optioneel bij te boeken: • (Witte) weddingchairs • (Witte) loper • Heaters • Beamers • Laptops

Prijzen op aanvraag

Kindermand Gelukkige kinderen zijn een belangrijk onderdeel van een geslaagd event. Deze leuke kindermand zit vol vertier en lekkernijen. • Kleurtjes en kleurplaten • Snoepfruit en -groenten • Kleine zakjes chips • Diverse snoepjes • Optioneel: onbeperkt limonade • Optioneel: schminken

€ 4,50 p.p.


€ 2,50 p.p. prijs op aanvraag

14

Workshops & Proeverijen Onder begeleiding van ons team gaan jullie zelf aan de slag en laat je iedereen versteld staan van je eigen kookkunsten! Er worden diverse workshops aangeboden. Van het koken van een 3gangendiner tot een wijnproeverij. Kookworkshop € 45,00 p.p. Jullie worden ontvangen door één van onze medewerkers met een drankje en een hapje. Na een uitleg over het menu gaan we verder met het verdelen van de taken. Hierna volgt er een rondleiding door onze keuken. Vervolgens gaan jullie lekker aan de slag om een verrukkelijk diner op tafel te zetten. Kook, eet en geniet! Tijdens deze workshop zullen jullie een driegangen menu (inhoud in overleg) bereiden. Het duurt ongeveer 3 uur. Wijn & Bierproeverij met hapjes €40,Proeverij van de bieren van brouwerij “de Prael”, onze wijnen in combinatie met hapjes. Wijn & Bierproeverij in combinatie met een 4 gangen diner €65,Proeverij van de bieren van brouwerij “de Prael”, onze wijnen in combinatie met een bijpassend 4gangen diner.


15

Boerderij Langerlust -

Recommend Documents