wml
heerlijkwater
blz.1
winter10
heerlijkwater Thee in en bij je gerechten Heel Limburg is nu verrassend zacht De handige, stijlvolle, duurzame Dopper
blz.2
heerlijkwater
wml
onderandere
winter10
3/ theetrends om van te water tanden
10/ duurzaam kraan waterflesje De Dopper is mooi, sterk, milieuvriendelijk én praktisch. Ontwerper Rinke van Remortel maakte het unieke kraanwaterflesje.
Thee wordt straks een waardig alternatief voor wijn en water bij je diner. Je drinkt het niet alleen bij je eten, maar verwerkt het ook in tongstrelende gerechten.
8/ wintersoep die iedereen lust
wml
heerlijkwater
blz.3
Thee bij je diner Theetrends om van te watertanden
Knolselderij krijgt een bijzonder verfijnd karakter in de soep die meesterkok Ton Smit speciaal voor Heerlijk Water maakte.
service Selfservice
Geen zin in wijn of water bij het diner? Dan neem je
Checken op lekken
toch gewoon thee! Trendwatchers en theekenners
Op onze website www.wml.nl kun je veel dingen zelf regelen zoals het doorgeven van de meterstand en het aanpassen van je voorschot. Ook vind je hier informatie over actuele storingen en werkzaamheden, over het drinkwater en onze organisatie.
Kleine lekken kunnen tientallen euro’s op je waterrekening schelen. Eén simpel lekkende kraan verbruikt al snel 2000 liter water per jaar! • Draait een rood pijltje in de water meter terwijl nergens in huis water wordt verbruikt, dan kan er een lekkage zijn. • Controleer door ’s avonds voor het Klanten Service Onze Klanten Service is gratis bereikbaar slapengaan de stand van de rode op werkdagen van 08.00 - 17.00 uur op pijltjes te noteren: is de stand tel. 0800 023 30 40. Voor storingen kun ’s morgens hoger zonder water te je dit nummer 24 uur per dag, 7 dagen hebben verbruikt, dan is er een lek. • Sluit bij lekkage de hoofdkraan af. per week bereiken. • Wil je controleren waar het lekt, kijk dan eerst naar het overloopventiel van Serviceafspraken je boiler of combiketel. Is dit kapot, Ben je ontevreden over de service van dan loopt het water via het riool weg. WML? Bekijk onze serviceafspraken op de Het ventiel vind je onder de ketel en site. Als WML hieraan niet voldoet, kom mondt uit in een plastic trechtertje. • Check ook de leidingen in de kruipje in aanmerking voor een vergoeding ruimte, naar de garage, schuur en van e 25. controleer buitenkranen. 8 www.wml.nl
voorspellen dat het over vijf jaar de normaalste zaak van de wereld is om thee bij je diner te drinken. Óf te verwerken in alle mogelijke gerechten. Verfijnd, lekker én gezond.
• Is het huis je eigendom, dan regel je
zelf een loodgieter. Huur je? Bel dan de woningvereniging of de eigenaar van het gebouw. WML is alleen verantwoordelijk voor het leidingnetwerk tot en met de watermeter.
Kijk voor meer info op 8 www.wml.nl
In Sri Lanka en in andere oosterse contreien is koken met thee al langer een bekend fenomeen. In Europa daarentegen, wordt nog menig wenkbrauw opgetrokken bij thee-spijscombinaties. Toch voorspellen trendwatchers dat thee booming business wordt. In alle grote
steden ontstaan tea bars. Én hebben restaurants steeds vaker een theekaart. Het ziet er dus naar uit dat we straks veel meer dan de honderd liter thee per persoon per jaar wegdrinken, dan we nu doen. Hans Steenbergen, hoofdredacteur van het digitale Food Inspiration Magazine, spreekt zelfs over een ware thee-explosie. “Koffie is hip. Je wordt zelfs doodgegooid met speciale espresso, cappuccino en latte macchiato. Maar thee gaat het helemaal maken. Thee is rustgevend. In de drukte van alledag waarin we elkaar qua tempo van leven
gek maken, kan thee net dat ene rustmoment geven dat je nodig hebt.” Waardige wijnvervanger Thee-spijscombinaties komen letterlijk meer op de kaart. Want de smaak van heel wat gerechten komt dankzij thee nog beter uit de verf. Beleving speelt daarbij een belangrijke rol weet Kasia Vermaire. Ze werd Nederlands Dilmah theesommelier (iemand die kookt met thee) 2010 en heeft zich als personal trainer gespecialiseerd in voeding en beweging. Met een op Lapsang Souchong
blz.4
heerlijkwater
wml
Vooral aan de groene variant worden heel wat heilzame eigenschappen toegeschreven. Zoals minder risico op kanker, hoge bloeddruk en hart- en vaataandoeningen.
thee gestoomde dim sum van wilde zalm met zeekraal en een chai-t-ccino, een cappuccino op basis van zwarte thee met Indiase kruiden, won ze haar titel. Kasia Vermaire: “Thee drinken krijgt een steeds exclusiever karakter. Groene en witte thee smaken nog verfijnder uit een wijnglas en donkere thee krijgt meer kracht als je hem drinkt uit een cognacglas. Smaken van gerechten worden erdoor versterkt en het aroma van de thee komt helemaal vrij. En dus is thee een waardige vervanger van wijn. Het heeft dezelfde elegantie en geeft net zo’n mooie smaakbeleving. Bovendien krijg je er geen zwaar hoofd van en is thee dankzij de hoeveelheid antioxidanten, ook nog eens goed voor je weerstand en spijsvertering.” Mannenthee Vooral aan de groene variant worden heel wat heilzame eigenschappen toegeschreven. Zoals minder risico op kanker, hoge bloeddruk en hart- en vaataandoeningen. Nog een pluspunt is dat het niet de negatieve eigenschappen van te veel cafeïne heeft. Ook zit er theïne in. Maar dat houdt je juist gefocust
terwijl je toch ontspannen bent. Grote vraag is of mannen ook fan worden. Gezellig theeleuten is nu eenmaal niet iets dat mannen snel doen. Kasia Vermaire: “Grappig eigenlijk, want in Azië zijn het juist de mannen die veel thee verbruiken. Er zijn ook veel krachtige, mooie theesoorten die zeker bij mannen in de smaak zullen vallen. In het westen zal enige marketing nodig zijn om thee voor mannen aantrekkelijker te maken. En een krachtigere smaak zoals de gerookte lapsang die je serveert in een cognacglas. Of ze willen exclusieve soorten zoals blooming tea: een theerolletje dat zich langzaam opent als je heet water erop giet en een bloem herbergt. Prachtig! Thee is warmte, thuiskomen, aroma’s en gemoedelijkheid. Thee is puur zintuiglijk. Ook mannen weten dat te waarderen.”
De kunst van het zetten Kraanwater is – in Nederland – een prima basis voor thee. Zorg altijd voor vers water: gooi restjes in de fluitketel of waterkoker altijd weg. Laat kokend water vijf minuten afkoelen voordat je het in de theepot of het glas giet als je groene of witte thee drinkt. Anders kan de thee een bittere smaak krijgen. Bij zwarte thee mag het kokende water er wel meteen bij. Verwarm de theepot even door wat heet water langzaam rond te draaien en gooi dit weg. Gebruik verse thee en giet het water er zó op dat er veel lucht bijkomt. Laat minimaal drie minuten trekken.
wml
heerlijkwater
blz.5
Tea pairing doe je zo Thee gaat prima samen met gerechten. Vergelijk het met wijn: lichte varianten, zoals groene en witte thee, gaan goed samen met desserts en vis. Zwarte thee past goed bij rood vlees. • Jasmijnthee is ideaal bij desserts, vooral bij lichte toetjes zoals een vruchtenbavarois of een fruitsorbet. • Lapsang souchong thee met een hout- en nootachtige smaak serveer je in een cognacglas en is een perfecte begeleider van gerookte zalm, rood vlees en geitenkaas. • Pepermuntthee past mooi bij pure chocolade. • Groene thee doet het goed bij vis gerechten.
Go slow Niet alle thee is geschikt voor fijnproeverij. Alles staat of valt met de theeverwerking, want die bepaalt aroma, smaak en textuur. Als thee snel is verwerkt, dat wil zeggen als de theeblaadjes snel zijn gedroogd, gekneusd en verpulverd in de fabriek, dan zie je al binnen een paar seconden het theewater donker worden. En dat is minder goed voor smaak en aroma. Ook verpakking en bewaarwijze heeft invloed. Omdat thee snel vocht, geur en smaak van andere producten overneemt (leg thee maar eens naast een banaan...), is vacuüm verpakte thee en thee in aparte gesloten zakjes, kwalitatief gezien beter.
blz.6
heerlijkwater
wml
bubbelwater
wml
heerlijkwater
blz.7
bubbels Leidingen winterklaar
Verrassend zachte afdronk U vroeg ons om zachter water. Dus wij maakten het water zachter. Tien jaar geleden ging onze eerste onthardingsfabriek van start. En vanaf nu stroomt er drinkwater met een lagere kalkafzettendheid uit alle kranen in Limburg. Om te beginnen smaakt ons zachtere water (h)eerlijk. Waarom nog sjouwen met bronwaterflessen, als leidingwater net zo’n gezonde dorstlesser is, maar wel een stuk goedkoper en milieuvriendelijker? Daarnaast hoeft u uw warmwaterapparaten minder vaak te ontkalken. Dat scheelt in het gebruik van chemische producten. Uw koffiezetter en wasmachine gaan ook langer mee. U bespaart bovendien op uw energieverbruik en heeft minder aanslag op sanitair en servies. Ons water is dus zacht voor alles en iedereen.
Waterleidingen en watermeter beschermen tegen vrieskou, is een kleine moeite waarmee je veel problemen kunt voorkomen. Met onderstaande tips kom je probleemloos de winter door. • Zorg ervoor dat het niet tocht in ruimtes waar watermeter, hoofdkraan en leidingen zitten. • Isoleer waterleidingen en watermeter: pak ze goed in met isolerend materiaal zoals kranten, hooi of stro. • Draai alle radiatoren van de verwarming binnenshuis – een beetje – open, tap leidingen in onverwarmde ruimtes af en zet de thermo staat op 14 graden als je op vakantie gaat. Je huis blijft dan vorstvrij. • Controleer ook of de hoofd kraan niet te koud staat. Als die bevriest, kan er geen water in je leidingnet stromen.
500 X Wist je dat kraanwater maar liefst 500 maal milieuvriendelijker is dan flessenwater in plastic? Dan gaat het specifiek om het verschil in CO2uitstoot. Glazen flessen water doen het zelfs nog slechter: in vergelijking daarmee is kraanwater 1300 keer minder belastend qua CO2-uitstoot.
• Vergeet niet de buitenkraan
af te tappen en af te sluiten of in te pakken met een doek en een plastic zak voordat de vrieskou begint. • Als in dezelfde ruimte een gasmeter zit, is een beetje ventilatie wel nodig. • Als isoleren niet voldoende is, kun je je watermeter, hoofdkraan en leidingen tijdelijk voorzien van een elektrisch verwarmingslint. Dit heet Thermalint of Tracingset. Het systeem verwarmt leidingen auto matisch als ze onder een bepaalde temperatuur komen. Meer informatie vind je op www.wml.nl, zoek op ‘leidingen winterklaar’.
Schoon water = mensenrecht Voor ons is het logisch dat we altijd voldoende en schoon water kunnen tappen. In derdewereldlanden is het eerder een luxe. Gelukkig verklaarde de Verenigde Naties afgelopen juli schoon water tot een fundamenteel mensenrecht. Het is nu opgenomen in de Universele Verklaring van de Rechten van de Mens. Wat er gaat veranderen? Het recht is nu nog vooral een politiek statement. Mensen kunnen nu nog niet naar een internationaal hof stappen als water vervuild is. Maar zeker is dat door de resolutie de aandacht voor schoon water groeit. Iets waar WML zich door middel van verschillende waterprojecten in arme landen, altijd hard voor inzet! Wil je ook bijdragen aan schoon en betrouwbaar drinkwater voor iedereen? Stort dan een bijdrage in ons waterfonds Water for life, rekeningnummer 65.18.78.667 o.v.v. Water for life. Je bijdrage gaat geheel naar waterprojecten in derdewereldlanden. Bedankt!
blz.8
heerlijkwater
wml
wml
heerlijkwater
blz.9
kokenmetwater
Trilogie van knolselderij Een rijke soep voor vier personen met knolselderijchips, knolselderijblokjes en gepureerde knolselderij.
Wintersoep die iedereen lust We gaven meesterkok Ton Smit uit Landgraaf carte blanche bij een recept speciaal gemaakt voor Heerlijk Water. Zolang het maar simpel en smakelijk is voor jong en oud. Dat mondde uit in een romige soep: het
Benodigdheden (hoeveelheden na schoonmaken van de groenten) 500 gram knolselderij (met selderblad), frituurpan met zonnebloemolie, 12 plakjes gerookt mager buikspek zonder zwoerd en kraakbeen, 150 gram (puree)aardappelen, 100 gram witte prei, 1 teentje knoflook, 20 gram roomboter, 3 dl volle verse melk, 5 dl gevogeltebouillon of fond, 2 dl echte slagroom, 2 blaadjes van de knolselderij.
de rest van de knolselderij in kleine blokjes. Zweet (glazig bakken) de drie ingrediënten in de boter. Pers de knoflook erbij. Voeg de fond (of bouillon), melk en room toe. Breng aan de kook en kook het op een laag vuur gaar. Blender het geheel homogeen met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de blaadjes selderij in zeer fijne reepjes, Wie is Ton Smit? verwarm de aparte blokjes knolselderij Het predicaat meesterkok krijg je niet en breng ze op smaak met zout. zomaar. Het is de hoogste graad die in de Bereidingswijze: Nederlandse kookkunst is te verdienen. Ton Presentatie Maak de knolselderij schoon. Snijd van Schep 25 gram knolselderijblokjes in het Smit werkte in verschillende keukens in 100 gram knolselderij dunne chips en midden van een heet soepbord. Schep de binnen- en buitenland. Ook gaf hij jarenlang frituur deze (heel kort!) bij 175 graden hete soep eromheen, leg een ster van het les in Limburg aan tal van grote namen in Celsius krokant. Laat goed uitlekken op warme krokante spek op de knolselderij de restaurantwereld. Tegenwoordig verzorgt keukenpapier. Snijd 100 gram knolselderij blokjes. Garneer met de knolselderijhij kookworkshops waarbij creativiteit en in gelijkmatige kleine blokjes. Kook ze ‘je gevoel loslaten’ op de ingrediënten, een chips, strooi er wat heel fijngesneden beetgaar en leg apart. Bak het spek zes belangrijk onderdeel vormen. Bovendien bladselderij over en serveer met warm minuten krokant in de oven (170 graden stokbrood of croutons. adviseert Ton diverse bedrijven bij de Celsius) en laat uitlekken op een stukje ontwikkeling van recepturen. Tot slot keukenpapier. Schil de aardappelen en houdt hij zich bezig met food-fotografie en snij ze met de schoongemaakte prei en food-styling.
gerecht bij uitstek dat je in de winter verwarmt en vult. Met knolselderijchips, krokante baconreepjes en zelfgemaakte dunne crostini’s uit de oven maakt Ton van een simpel soepje een feest voor je smaakpapillen. Ideaal tijdens de lunch of als vieruurtje.
Tip Zelfgemaakt crostini’s uit de oven, zijn snel klaar en heerlijk bij de soep. Verdeel een scheut zonnebloemolie op een bakplaat en wrijf in met twee doorgesneden knoflookteentjes. Leg dunne sneetjes brood erop en bak vijf minuten in de oven (hete luchtstand) op 170 graden Celsius.
Elke dag worden in Nederland zo’n half miljoen flesjes mineraalwater verbruikt en weggegooid. En dat terwijl je net zo goed bijna gratis kraanwater kunt tappen. In een mooi flesje. Iets dat industrieel ontwerper Rinke van Remortel al langer stoorde: “Voor mij moest het zowel een handig, milieuvriendelijk flesje én een mooi glas worden om uit te drinken. Als je onderweg bent,
Een waterflesje dat niet alleen mooi oogt, maar ook tegen een stootje kan, lang meegaat én probleemloos in de vaatwasser meedraait. Het was een idee dat industrieel ontwerper Rinke van Remortel al langer in zijn hoofd had. Toen hij begin januari een ontwerpwedstrijd voor de Dopper – een duurzaam kraanwaterflesje – las, werkte hij zijn idee meteen uit. Én won de wedstrijd.
In de Dopper, die sinds 1 oktober via de internetsite en in Waar-winkels voor € 9,95 verkocht wordt, past bijna een halve liter kraanwater. Hij is gemaakt van oersterke kunststoffen die jaren meegaan. Rinke van Remortel: “Eigenlijk is hij helemaal geworden zoals ik wilde. Even is nog getwijfeld om het lichtblauwe en witte deel niet recht op elkaar te laten aansluiten, maar dat vond ik juist een sterk element van het ontwerp. Behalve het mooie
moet het snel en praktisch kunnen. Maar het oog wil ook wat, dus zorgde ik voor een luxe verpakking. Want door de drie losse onderdelen, kun je mijn ontwerp ook zo in elkaar zetten dat het een mooie karaf met een drinkglas is. Hij ziet er dan een beetje uit als een stijlvolle kelk. Voor op je bureau bijvoorbeeld.”
Inspiratie haalde Rinke uit zijn directe omgeving. “Mijn familie, vrienden en collega’s zie ik vaak met plastic flesjes rondlopen. Vooral mijn zus drinkt heel veel water. Ik wilde haar altijd al een mooie karaf cadeau geven voor haar verjaardag. Dat gebeurt nu dus met de Dopper.” Behalve zijn strakke vorm, heeft de Dopper nog twee mooie voordelen. Van elk gekocht exemplaar gaat een euro naar
ontwerp, heb ik de wedstrijd denk ik ook gewonnen om heel praktische redenen: hij bestaat uit drie snel uit elkaar te schroeven delen zodat je hem gemakkelijk kunt afwassen. Zelfs in de machine. Hij is niet van gerecycleerd materiaal gemaakt, maar kan later wel gerecycleerd worden met andere plastic flessen. Al gaat hij normaal gesproken lange tijd mee.”
de internationale gezondheidsorganisatie Simavi voor drinkwaterprojecten in Nepal. En heb je een iPhone of iPad, dan kun je met een speciale Dopper applicatie razendsnel gratis kraanwatertappunten vinden over heel de wereld. Rinke van Remortel: “Dus als je straks bijvoorbeeld in een winkelstraat in Barcelona staat, zoek je gewoon het dichtstbijzijnde tappunt en vul je gratis je Dopper. Ideaal toch?” Meer weten? 8 www.dedopper.nl.
wml
“De Dopper is handig, milieuvriendelijk én stijlvol”
Rinke van Remortel:
blz.10 heerlijkwater wml heerlijkwater blz.11
wateralsverbindendelement
blz.12 heerlijkwater
wml
helendwater
heerlijkwater blz.13
waterwerken
Wintersauna met korting Voor een ultiem saunagevoel Wegens groot succes doen we onze sauna-actie nog eens over. Voor saunakorting in zowel Noord-, Midden- en Zuid-Limburg. Om ook deze winter heerlijk te ontspannen, warm te worden en een opgeruimde geest te krijgen. Thermaalbad Arcen – Heerlijk Water WML Op de normale prijs van € 16,50 (maandag tot en met vrijdag) en € 17,50 (zaterdag en zondag) krijgt de tweede persoon 50% korting. Dit geldt alleen voor een vieruurs bezoek aan thermaalbaden en sauna’s. Geldig tot en met 31 maart 2011, behalve in de herfst-, kerst- en voorjaarsvakantie. Maximaal twee personen per voucher. Thermaalbad Arcen, Klein Vink 11, 5944 EX Arcen, tel 077 - 473 24 24, www.thermaalbad.nl
Thermen Born – Heerlijk Water WML Beleef een luxe verwendag in Thermen Born en ontvang € 3,50 korting op de entreeprijs van € 23.50. Je betaalt met bon dus € 20,- voor een dag. De actie (maximaal twee personen per bon) is geldig van 1 november 2010 tot en met 31 januari 2011. Thermen Born, Langereweg 21-A, 6121 SB Born, 046 - 481 86 70, www.thermenborn.nl
Thermae 2OOO – Heerlijk Water WML Geniet van een optimale verwendag bij Thermae 2OOO met € 3,50 korting op de reguliere dagentree van € 29,50 van maandag tot en met vrijdag en € 31,50 op zaterdag en zondag. Maximaal twee personen per voucher, geldig van 1 november 2010 tot en met 31 maart 2011, met uitzondering van 17 december 2010 t/m 2 januari 2011. Thermae 2OOO, Cauberg 25-27, 6301 BT Valkenburg aan de Geul, 043 - 609 20 00, www.thermae.nl
#
wml
12 kilometer splinternieuwe waterleiding Ondergronds van Susteren naar Sweikhuizen Leveringszekerheid voor drinkwater kunnen garanderen voor een groot deel van Zuid-Limburg, ook als er een lekkage of breuk in de huidige leiding komt. Dát is het doel van het meest recente WML-infraproject Susteren/ Sweikhuizen. Ondergronds wordt naast de bestaande leiding, een twaalf kilometer lange watertransportleiding aangelegd van pompstation Susteren naar reservoir Sweikhuizen. Dat levert vaak spectaculaire plaatjes op. Zoals aan de Bergerweg bij Sittard, waar onder de
weg door geboord moest worden. Graven was hier niet mogelijk, dus werd een zogenoemde raketboring gedaan: een stalen mantelbuis wordt met grote kracht onder de weg doorgeslagen. Daarna wordt de nieuwe waterleiding door de buis geschoven die onder de drukke weg extra beschermd wordt door de stalen buis. Eind van de werken: november 2010.
blz.14 heerlijkwater beroepmetwater
wml
wml
heerlijkwater blz.15
meerbubbels Dance & Drink Dansen maakt dorstig. Vooral tijdens het spectaculaire breakdance festival The gestelde hervulbare drinkNotorious IBE: van 24 tot en met 26 september was Heerlen waterflesjes. Want water en dé stad van de internationale sport is de ideale combinatie! breakdancewereld. Amateuren professionele dansers uit heel de wereld lieten zich in de binnenstad en bij Hogeschool Zuyd van hun beste danskant zien. Dorst werd gelest met gratis gekoeld WML-water in de door WML beschikbaar
Wat is jouw kraanwatermoment?
Roland Vanden Abbeele en water “Binnen de gastronomie krijgt water een steeds belangrijkere plek. Zo’n tien jaar geleden dronken we in een restaurant vooral alcoholische dranken bij ons eten. Water drinken was eerder een straf. Tegenwoordig bestellen we net zo graag water omdat het gezond is en je smaakpapillen neutraal houdt. Vooral water met weinig mineralen, dus ook kraanwater, werkt neutraliserend. Daardoor proef je je eten beter. In mijn vak als watersommelier, waarin ik overigens de enige ben in Nederland en België, geef ik mensen advies over welk water het beste bij welk gerecht past, door te kijken naar de smaakstructuur en de bereidingswijze
van het gerecht. Dat speelt een rol bij de keuze voor verfrissend, dorstlessend of juist smaakgevend water. De hoeveelheid mineralen in water is daarbij belangrijk: hoe meer mineralen, hoe meer smaak. Ook zijn er verschillen tussen bruisend en niet bruisend water. De smaak van water wordt getemperd door koolzuurgas. Dat is de reden waarom niet bruisend water altijd smaakvoller is. Bruisend water zorgt door het koolzuurgas dat de pH-waarde van je water lager wordt en de smaak wat zuurder is. Daardoor krijgen je hersenen het signaal om meer speeksel aan te maken zodat je maag plus slokdarm de vertering al in gang
zetten. Bruisend water is daarom ideaal als aperitief, bij salades en koude visgerechten. Verder vind ik het belangrijk om water op kamertemperatuur te drinken en zonder extra citroen. Dan proef je het pas echt goed: puur en natuurlijk. Én om het uit een kort en dus goed schoon te houden glas te drinken. Dat is beter voor de smaak. Als watersommelier heb ik veel met flessenwater te maken, toch vind ik kraanwater niet minder. Integendeel, het is een perfecte dorstlesser. Thuis tap ik met veel plezier uit mijn kraan, in een restaurant kies ik vooral voor de creatieve smaken van mineraalwater.”
Ooit stilgestaan bij de veelzijdigheid van kraanwater? Voor de nieuwe campagne van alle Nederlandse waterbedrijven, ‘Kraanwater, daar kom je de klok mee rond’, ging Eddy Zoëy, ambassadeur van de campagne en bekend van het programma ‘Nu we er toch zijn’, op wateronderzoek uit in Zwartewaterland. Op www.kraanwater.nu kun je zien hoe Eddy met zijn geluids- en cameraman bij mensen thuis doucht, kraanwater drinkt,
eitjes kookt, een waterpijp rookt, in een zwembad duikt, een waterpistool gebruikt en zich nat laat spuiten door de brandweer. En dit allemaal met kraanwater. De bedoeling? Iedereen bewust maken van het belang van kraanwater en kennis laten maken met de wereld ‘achter de kraan’. Op de site vind je ook de leukste kraanwatermomenten van Nederland.
colofon Heerlijkwater is een uitgave van WML Concept, vormgeving en eindredactie Zuiderlicht Illustratie Zuiderlicht Fotografie Bert Janssen Fotografie Druk Roto Smeets Redactie Edwin Hendriks (WML) en Zuiderlicht
blz.16 heerlijkwater
wml
spetterpieterpater
Schone handen Wist je dat • je je handen eigenlijk zes maal per dag moet wassen? • je vaak de bovenkant, tussen je vingers en je duimen vergeet te wassen? • je door goed handen te wassen minder snel griep krijgt of verkouden wordt? • je daardoor anderen minder snel aansteekt? • handen de grootste ziekte verspreiders zijn?
Ik heb geen dorst! Hoe ouder je wordt, hoe meer je je natuurlijk dorstgevoel kwijtraakt. Vooral in de wintermaanden ben je minder snel geneigd om fris kraanwater te tappen. Of je drinkt alleen maar frisdrank. En omdat je lichaam denkt dat het crisis is, verdwijnt je dorstgevoel. Het lijkt alsof je lichaam op rantsoen is gezet. Maar je krijgt wel sneller hoofdpijn, concentratieproblemen, bent moe of krijgt zelfs drang naar eten zonder echt hongerig te zijn. Hoogste tijd, om water te tanken!
Nepregen De regendans: indianen deden het vroeger en nog steeds. Kabouter Plop zingt erover. En nu maken wetenschappers wolken en dus ook regenwater met laser. Om het watertekort in de toekomst aan te kunnen vullen, lukt het misschien om straks zelf regen te maken. Gewoon een laserapparaat in een ijskoude (-23 graden Celsius!) kamer zetten, heel kleine lichtstraaltjes in de lucht schieten en je krijgt wolkjes. De onderzoekers ontdekten dat er na de proef maar liefst dubbel zoveel condensdruppels in de lucht zaten.
Koelbloedig Water regelt je lichaamstemperatuur niet alleen van binnen, ook van buiten heeft het invloed. Denk maar aan de traditionele Nieuwjaarsduik op 1 januari in Scheveningen. In tegenstelling tot wat je zou verwachten, krijg je het daarna niet altijd koud. Vergelijk het met de wisseldouche waarbij je warm en koud water afwisselend over je lichaam laat stromen. Omdat je lichaam ‘schrikt’ van het koude water, zal het alles eraan doen je weer zo snel mogelijk warm te krijgen. Slim geregeld van moeder natuur.
