Binnenin. Favoriete recepten van de Country Inn Finding Nemo Leert:,,Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel. Henk Bres Woest op Iams

DUTCHSUMMER2004. 21/5/04 4:33 pm Page 2

WORD NU DONATEUR! Word nu donateur van PETA. Voor een donatie van s10,- of meer sturen wij je een jaar lang PETA’s ANIMAL TIMES! Of geef vrienden, familie, bibliotheek of kennissen een abonnement cadeau! JA, SCHRIJF MIJ MAAR IN!

Naam Adres PC & Plaats

’s

GEEF DIEREN UW AANDACHT (NU U NOG KUNT) eel mensen die om dieren geven, kijken terug op een tijd waarin ze meer voor een dier hadden kunnen doen. Het verleden kunnen we niet veranderen, maar we kunnen er wel van leren. Als u zichzelf herkent in één van de volgende situaties, doe dan alstublieft uw uiterste best om het leven van uw dierenvriend te verbeteren – zodat u later niet de spijtgevoelens hoeft te koesteren.

V

Kelly Ernst JA, SCHRIJF OOK MIJN VRIEND(IN) MAAR IN!


WIJZE VAN BETALEN

Ik heb voor mij/mijn vriend(in) s_________ overgemaakt op rek. 21.21.73.391 (TRIODOS) t.n.v. PETA in Amsterdam. Stuur mij/mijn vriend(in) een acceptgiro (voor Ned.), of een

Toen ik nog studeerde, had ik zoveel aan mijn hoofd dat ik soms mijn ratten dagenlang niet uit hun kooi liet komen. Ze zaten met hun neus tegen de tralies gedrukt naar me te kijken, alsof ze in de gevangenis waren opgesloten.Toen ze dood waren had ik zo’n spijt dat ik ze geen beter bestaan had gegund . Ik wou maar dat ik meer tijd aan hen had besteed.

Dan Paden Voor mijn tiende verjaardag gaven mijn vader en moeder mij een konijn cadeau. Hij woonde in een krakkemikkige kooi in onze koude, tochtige garage.We hadden eigenlijk geen idee hoe we voor hem moesten zorgen.We haalden hem alleen tevoorschijn als er visite was. Een jaar later, toen het konijn veel te groot voor ons geworden was, lieten mijn vader en ik hem los in het park.We hadden het idiote idee dat dit dier, dat in alles van ons afhankelijk was, opeens zijn eigen weg wel zou kunnen vinden.Wat wij dat arme konijn hebben aangedaan, zal me nooit meer loslaten.

Ik paste een jaar lang op de hond van mijn ouders, Bug, omdat zij op reis waren. Ze miste hen verschrikkelijk en ze was zo van streek dat ze regelmatig ‘ongelukjes’ had op het vloerkleed. Ik weet nog hoe ik dan tegen haar begon te schreeuwen, waardoor ze zich natuurlijk nog ellendiger en eenzamer moet hebben gevoeld. Als ik met haar gespeeld zou hebben en meer met haar zou zijn gaan wandelen, dan zou ze zich niet zo ongelukkig hebben gevoeld. Bugs stierf in haar eentje, buiten op een winterochtend bij de achterdeur, terwijl ze wachtte tot iemand haar binnen zou laten. Ik weet dat ik haar in de steek heb gelaten op een moment dat ze mij nodig had.

(voor België).

overgemaakt op rek. 523-0401414-06 van de Triodos Bank in Gent, o.v.v. PETA Nederland, Amsterdam.

STUUR DE VOLLEDIG INGEVULDE BON AAN: PETA NEDERLAND Postbus 2570 1000 CN Amsterdam 0900 - 235 7382 2 PETA’s ANIMAL TIMES® • Zomer 2004

ANIMALTIMES Zomer 2004

HET MAGAZINE DAT OPKOMT VOOR DIEREN

Brandi Valladolid

bankoverschrijvingsformulier

Ik heb s______ (min. s10)

www.peta.nl

Wees Die Vriend Uit Duizenden Neem uw hond elke dag mee uit voor een lange wandeling en laat hem uitgebreid aan bomen en struiken snuffelen. Houd de kooi van uw hamster of parkiet schoon en laat ze tenminste één keer per dag buiten de tralies (in een ruimte waaruit ze niet kunnen ontsnappen). Zorg ervoor dat uw huisdieren veel aandacht en speeltjes krijgen. Schreeuw niet tegen ze als ze moeten overgeven of iets doen wat ze niet hadden mogen doen. Denk eraan, u bent hun beste vriend!

Binnenin • Favoriete recepten van de Country Inn • Finding Nemo Leert: ,,Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel’’ Henk Bres Woest op Iams

DUTCHSUMMER2004. 5/25/04 10:44 AM Page 2

Beste Lezer van de Animal Times,

Ik weet niet hoe het met u ging, maar ik was een echte laatbloeier. Op een dag, toen ik me in mijn politiewerk nog alleen met mensen bezighield, stuitte ik op een stal vol dieren die door de eigenaren verwaarloosd waren. Alleen een biggetje leefde nog. Nauwelijks. Ik hield het in mijn armen en gaf het te drinken uit de holte van mijn hand. Het diertje kreunde zachtjes van dankbaarheid. Het was mijn taak om de mensen die dit op hun geweten hadden op te sporen en ervoor te zorgen dat ze vervolgd konden worden voor mishandeling. Diezelfde avond reed ik naar huis, moe en hongerig. Wat zou ik eens eten? O ja, dacht ik, er liggen nog karbonades in de koelkast. Karbonades! Opeens drong het tot mij door dat ik in de supermarkt mijn geld uitgaf om mensen te betalen voor het feit dat zij een varken in een abattoir net zo slecht konden behandelen als de mensen die ik wilde verbaliseren. Ik, die al ruim 20 jaar zogenaamd ,,dol’’ was op dieren, at ze zelf op. Ik had geen idee wat ik dan wel moest eten (vegetarisch vlees bestond toen nog niet), maar ik wist zeker dat ik karbonades niet langer Wes Craven zegt: ,,Als mensen door de keel zou kunnen krijgen! zouden weten wat er omgaat in de

Deze foto illustreerde een omslagverhaal over Morrissey in het tijdschrift Index.

Stoere kerel Henk Bres heeft een zwak plekje voor dieren.

Chrissie Hynde onderbrak haar wereldtournee om Iams de les te lezen.

op grond van het feit dat het bedrijf valse verklaringen aflegt op zijn website over de zorg voor honden en katten in zijn laboratoria.

PETA’s onderzoek bij een laboratorium dat voor Iams proeven doet, bracht de treurige omstandigheden aan het licht waaronder dieren PETA heeft ,,grom-sessies’’ uitgevoerd in Nederland en in tientallen steden in de VS, Canada en Europa om het winkelend publiek daar moesten leven. Het liet attent te maken op de wrede proeven op dieren van Iams. ook zien dat het bedrijf leugens verkondigt over zijn proefdierenbeleid. Voor de proeven werden tenminste 27 honden afgemaakt, terwijl andere dieren bezweken aan aandoeningen die niet werden behandeld. En dat ondanks bezweringen van Iams dat nooit een dier opzettelijk werd gedood. PETA heeft tegen Iams een officiële klacht ingediend bij de Amerikaanse Federal Trade Commission,

proefdierlaboratoria die voor Iams werken, zouden ze geschokt zijn.’’

Ingrid E. Newkirk, Directeur

Cover: © Mitsuaki Iwago/Minden Pictures

PETA’s ANIMAL TIMES® WORDT UITGEGEVEN DOOR STICHTING PETA NEDERLAND POSTBUS 2570 1000 CN AMSTERDAM Giro: 55 66 10 0900 - 235 7382 (0900 -BEL PETA) [email protected] www.peta.nl

ISSN: 1381-5520 Inschrijfnummer Registratiekamer: P-0015784 KvK Haarlem S-41226289 PETA geeft om de natuur en gebruikt milieuvriendelijk(e) papier en grondstoffen.

2 PETA’s ANIMAL TIMES® • Zomer 2004

Om het publiek op de hoogte te brengen van zaken m.b.t. dierenrechten, gebruikt ANIMAL TIMES soms materialen van andere organisaties. ANIMAL TIMES en PETA kunnen de juistheid van de uitspraken gemaakt door deze organisaties niet altijd nagaan. Wij raden onze lezers aan, in geval van twijfel, contact op te nemen met de desbetreffende organisaties. Op PETA materialen zit geen copyright, en mogen vrij worden verspreid.

BEZOEK PETA OP HET INTERNET! PETA’s campagnematerialen, veel gestelde vragen en links naar alle PETA web sites zijn ook te vinden op het internet. Het adres: www.PETA.nl

JI J

KUN

Redactie: Ingrid E. Newkirk Vormgeving: Lawrence & Beavan Druk: JAMM Print & Production

S

Andere beroemdheden, onder wie de televisiepresentatoren Henk Bres en Henny Huisman en rocksterren Morrissey en Chrissie Hynde, hebben ons in solidariteit hun foto gestuurd. We zullen ze bijzetten in ons plakboek van mensen die gezworen hebben dat ze Iams zullen boycotten tot het stopt met het nemen van proeven in dierenlaboratoria.

EN

Uit naam van alle dieren,

terren uit Hollywood en Nederland bijten terug nu ze weten dat Iams honden en poezen jarenlang in kale hokken opsluit om ,,voedingsproeven’’ te doen. Andere bedrijven testen hun producten gewoon met huisdieren thuis. Griezelfilm-regisseur Wes Craven, zelf afkomstig uit Ohio – waar Iams is gevestigd – was één van de sterren die de proeven veroordeelde. De man achter Nightmare on Elm Street gelooft dat Iams’ proeven erger zijn dan de nachtmerries die hij bedenkt. ,,Als mensen zouden weten wat zich afspeelt in de proefdierlaboratoria die voor Iams werken, zouden ze geschokt zijn,’’ zei hij.

© Dennis F. Beek

U hebt vast allemaal uw eigen verhaal over hoe bij u het besef doordrong of waarom u besloot geen dierlijk vlees meer te eten of begon te ageren tegen dierenmishandeling. Wij willen uw verhalen dolgraag horen. Al is het maar in een paar zinnen. En als u een idee hebt of een grappig verhaal, laat ons dan meteen even weten welke onderwerpen in de Animal Times u het meeste hebben geraakt. Heel veel mensen werden bijvoorbeeld vegetariër naar aanleiding van ons artikel over de gevallen koe en wij zullen dat verhaal aan anderen blijven doorgeven. Herinnert u zich een verhaal of een boodschap die u in het bijzonder ontroerde of aan het denken zette? Wij horen graag van u. Dank u heel hartelijk.

T

Actievoerders gekleed in gevangenisuitrusting en met maskers van honden en katten op, persten zich samen in een kooi buiten het Brusselse hoofdkwartier van Iams moedermaatschappij, Procter & Gamble, om te laten zien hoe erg het is gesteld met dieren die verwaarloosd en gedood worden in ‘voedings-experimenten’.

P

Tal Ronnen/PETA

Stuur ons uw ervaringen.

© Ricardo Alcaide

Van het bureau van Ingrid Newkirk

Henny Huisman en zijn honden staan achter de Iams boycot.

Prikactie tegen Iams’ Praktijken

• Stuur ons een foto van uzelf en van uw huisdier(-en) en een verklaring aan Iams waarin u zegt: ,,geen geld, zolang Iams nog dieren kwelt’’ om toe te voegen aan ons plakboek. Download een spandoek (in het Engels) van IamsCruelty.com of maak uw eigen versie.

H EL

• Laat Iams weten dat het op moet houden ‘voedingsexperimenten’ te doen op dieren in laboratoria en moet overgaan op onderzoek bij huisdieren thuis. Iams Nederland p/a Procter & Gamble Tav. de heer Willy Delvaux, algemeen directeur Watermanweg 100 3067 GG Rotterdam tel. 010-286 3100 fax 010-286 3131

DUTCHSUMMER2004. 5/21/04 1:17 PM Page 4

DeWhitePig

P

ETA-lid J.R.Yaeger stuitte op een uitgehongerde moederpoes met vier jonge, van vlooien-vergeven kleine katjes in een steegje bij het Van Gogh Museum in Amsterdam.Toen de plaatselijke dierenbescherming niet kon helpen, belde hij met PETA medewerker Marielle Hendricks en nam vervolgens contact op met een plaatselijke opvang. Binnen 24 uur hadden ze alle poezen gevangen en in veiligheid gebracht. Ze ontdekten nog eens 8 zwerfkatten in de buurt en redden die tegelijkertijd.

Denk nooit ,,het gaat mij niet aan’’ en kijk nooit de andere kant op wanneer u een dier in nood aantreft. Maak het uw verantwoordelijkheid. Doe iets. Alleen op die manier redt u levens!

Door PETA in uw testament op te nemen, geeft u blijvend en hartgrondig uitdrukking aan uw liefde voor dieren. Sluit u aan bij de speciale groep van PETA-aanhangers die de voortzetting van de strijd voor dieren met een deel van hun nalatenschap hebben gewaarborgd. Voor informatie over hoe u PETA in uw testament kunt opnemen, kunt u onderstaande coupon invullen. U kunt ons ook emailen op [email protected] of telefonisch contact opnemen via 0900 – 235 7382. Ja, ik wil graag informatie over de manier waarop ik PETA kan opnemen in mijn testament. Ik heb PETA al opgenomen in mijn testament. Naam Adres Plaats Postcode Telefoon

Stuur deze bon naar: PETA Nederland, Postbus 2570, 1000 CN Amsterdam

Raffaela Ravasso heeft haar liefde voor muziek en dieren gecombineerd door bij een aantal rock-concerten informatiestands over rechten voor dieren op te zetten.Toen ze hoorde dat PETA-aanhangers Paul McCartney en Moby naar Nederland zouden komen, bestelde ze pamfletten bij PETA die ze uitdeelde aan concertgangers. En ze installeerde ook een monitor zodat ze PETA’s schokkende video ,,Meet Your Meat’’ kon afdraaien voor honderden bezoekers. Die konden op die manier zien wat zich afspeelt achter de schermen bij legbatterijen en abattoirs.

het ontstaan van hart- en vaatziekten en aan zekere vormen van kanker. De Neal Barnard, arts, geeft antwoord op uitwerking op jonge leeftijd bij kinderen uw vragen over voeding en gezondheid. met hartziekten is aangetoond bij teenagers. Melkeiwitten behoren ook tot De gymnastiekleraar van de meest voorkomende veroorzakers van mijn dochter is ook haar voedselallergieën. Veel mensen, vooral die docent voedingsleer. Zijn van Aziatische of Afrikaanse afkomst, zijn lessen lijken helaas niet niet in staat melksuiker, lactose, te verder te strekken dan verteren. Het resultaat daarvan is diarree het kijken naar zuivelreclame op en gasvorming. Bij degenen die lactose televisie. Wilt u me van tegengas wel kunnen verteren, zijn de voorzien, zodat ik de zaken voor haar afvalproducten twee eenvoudige suikers: kan rechtzetten? glucose en galactose. Galactose speelt een rol bij het ontstaan van kanker aan de eierstokken en van staar. Wetenschappelijk Kinderen kunnen alle kalk die ze nodig onderzoek toont aan dat koeienmelk en andere hebben naar binnen krijgen door het eten van kalkrijk voedsel zoals bonen, noten, zuivelproducten niet gedroogd fruit, verrijkt sinaasappelsap, onontbeerlijk zijn voor een groene bladgroenten als broccoli en gezonde groei en ontwikkeling van het boerenkool en uit soja-, amandel- en lichaam. Integendeel, ze kunnen zelfs schadelijk zijn voor de rijstmelk. Een recent verslag gezondheid van uw kind. in het American Journal of Clinical Nutrition toonde aan Veel kinderen op de melkGroene groenten dat ons lichaam de calcium en zuiveltoer lijden ook aan minstens zo goed uit deze voedingsmiddelen oorontsteking, astma, gemakkelijker opslaat dan migraine en jeugd-diabetes. als melk. Zuivelproducten bevatten wanneer die afkomstig is uit melk. De conclusie was dat dierlijke eiwitten, ,,groene groenten als boerenkool lactosesuiker, en behoorlijke hoeveelheden minstens zo goed zijn als melk, als we verzadigde vetten (het soort dat aderen kijken naar hun vermogen om calcium laat dichtslibben) als ook cholesterol – te leveren’’. allemaal zaken die kunnen bijdragen aan

V

Mediterrane ,,vlees’rolletjes

KNIP-UIT-EN-BEWAAR-RECEPTEN

Voedzame ,,Runder’ Cassoulet

Blue Ridge Bosbes-Pannenkoeken

A

© Steve Lee. Home Economist: Siân Davies

Medeleven Tot Na Uw Dood

ROCK ON!

Tal Ronnen

Dokter aan Huis

I

n het ‘The White Pig’, pension zijn varkens – en andere dieren – de vrienden en niet het eten! In deze prachtige uitspanning, gelegen aan de voet van de Diana Brigish met Blue Ridge medebewoners Willow en Sully Mountains in Virginia, in de VS, is alles veganistisch.Van de soja-,,bacon’’ bij het ontbijt tot de dierproefvrije zeep en shampoo in de kamers van de gasten. Chef Diana Brigish, die samen met haar echtgenoot Hal eigenaar is van The White Pig, zegt dat zelfs niet-vegetarische gasten de afwezigheid van vlees op prijs stellen. Geen wonder als je ziet wat ze aan heerlijks opdient – van Belgische wafels met verse aardbeien tot veganistische groente-frittata’s en linzen-walnoot paté. Als u wilt weten hoe u het pension en zijn varkens-bewoners kunt vinden, gaat u op het internet naar TheWhitePig.com – en probeert u Diana’s verukkelijke gerechten vooral in uw eigen keuken.

is Vol Vrolijke Varkens

Zomer 2004 • PETA’s ANIMAL TIMES® 5


DeWhitePig

P

ETA-lid J.R.Yaeger stuitte op een uitgehongerde moederpoes met vier jonge, van vlooien-vergeven kleine katjes in een steegje bij het Van Gogh Museum in Amsterdam.Toen de plaatselijke dierenbescherming niet kon helpen, belde hij met PETA medewerker Marielle Hendricks en nam vervolgens contact op met een plaatselijke opvang. Binnen 24 uur hadden ze alle poezen gevangen en in veiligheid gebracht. Ze ontdekten nog eens 8 zwerfkatten in de buurt en redden die tegelijkertijd.

Denk nooit ,,het gaat mij niet aan’’ en kijk nooit de andere kant op wanneer u een dier in nood aantreft. Maak het uw verantwoordelijkheid. Doe iets. Alleen op die manier redt u levens!

Door PETA in uw testament op te nemen, geeft u blijvend en hartgrondig uitdrukking aan uw liefde voor dieren. Sluit u aan bij de speciale groep van PETA-aanhangers die de voortzetting van de strijd voor dieren met een deel van hun nalatenschap hebben gewaarborgd. Voor informatie over hoe u PETA in uw testament kunt opnemen, kunt u onderstaande coupon invullen. U kunt ons ook emailen op [email protected] of telefonisch contact opnemen via 0900 – 235 7382. Ja, ik wil graag informatie over de manier waarop ik PETA kan opnemen in mijn testament. Ik heb PETA al opgenomen in mijn testament. Naam Adres Plaats Postcode Telefoon

Stuur deze bon naar: PETA Nederland, Postbus 2570, 1000 CN Amsterdam

Raffaela Ravasso heeft haar liefde voor muziek en dieren gecombineerd door bij een aantal rock-concerten informatiestands over rechten voor dieren op te zetten.Toen ze hoorde dat PETA-aanhangers Paul McCartney en Moby naar Nederland zouden komen, bestelde ze pamfletten bij PETA die ze uitdeelde aan concertgangers. En ze installeerde ook een monitor zodat ze PETA’s schokkende video ,,Meet Your Meat’’ kon afdraaien voor honderden bezoekers. Die konden op die manier zien wat zich afspeelt achter de schermen bij legbatterijen en abattoirs.

het ontstaan van hart- en vaatziekten en aan zekere vormen van kanker. De Neal Barnard, arts, geeft antwoord op uitwerking op jonge leeftijd bij kinderen uw vragen over voeding en gezondheid. met hartziekten is aangetoond bij teenagers. Melkeiwitten behoren ook tot De gymnastiekleraar van de meest voorkomende veroorzakers van mijn dochter is ook haar voedselallergieën. Veel mensen, vooral die docent voedingsleer. Zijn van Aziatische of Afrikaanse afkomst, zijn lessen lijken helaas niet niet in staat melksuiker, lactose, te verder te strekken dan verteren. Het resultaat daarvan is diarree het kijken naar zuivelreclame op en gasvorming. Bij degenen die lactose televisie. Wilt u me van tegengas wel kunnen verteren, zijn de voorzien, zodat ik de zaken voor haar afvalproducten twee eenvoudige suikers: kan rechtzetten? glucose en galactose. Galactose speelt een rol bij het ontstaan van kanker aan de eierstokken en van staar. Wetenschappelijk Kinderen kunnen alle kalk die ze nodig onderzoek toont aan dat koeienmelk en andere hebben naar binnen krijgen door het eten van kalkrijk voedsel zoals bonen, noten, zuivelproducten niet gedroogd fruit, verrijkt sinaasappelsap, onontbeerlijk zijn voor een groene bladgroenten als broccoli en gezonde groei en ontwikkeling van het boerenkool en uit soja-, amandel- en lichaam. Integendeel, ze kunnen zelfs schadelijk zijn voor de rijstmelk. Een recent verslag gezondheid van uw kind. in het American Journal of Clinical Nutrition toonde aan Veel kinderen op de melkGroene groenten dat ons lichaam de calcium en zuiveltoer lijden ook aan minstens zo goed uit deze voedingsmiddelen oorontsteking, astma, gemakkelijker opslaat dan migraine en jeugd-diabetes. als melk. Zuivelproducten bevatten wanneer die afkomstig is uit melk. De conclusie was dat dierlijke eiwitten, ,,groene groenten als boerenkool lactosesuiker, en behoorlijke hoeveelheden minstens zo goed zijn als melk, als we verzadigde vetten (het soort dat aderen kijken naar hun vermogen om calcium laat dichtslibben) als ook cholesterol – te leveren’’. allemaal zaken die kunnen bijdragen aan

V

Mediterrane ,,vlees’rolletjes


Voedzame ,,Runder’ Cassoulet

Blue Ridge Bosbes-Pannenkoeken

A

© Steve Lee. Home Economist: Siân Davies

Medeleven Tot Na Uw Dood

ROCK ON!

Tal Ronnen

Dokter aan Huis

I

n het ‘The White Pig’, pension zijn varkens – en andere dieren – de vrienden en niet het eten! In deze prachtige uitspanning, gelegen aan de voet van de Diana Brigish met Blue Ridge medebewoners Willow en Sully Mountains in Virginia, in de VS, is alles veganistisch.Van de soja-,,bacon’’ bij het ontbijt tot de dierproefvrije zeep en shampoo in de kamers van de gasten. Chef Diana Brigish, die samen met haar echtgenoot Hal eigenaar is van The White Pig, zegt dat zelfs niet-vegetarische gasten de afwezigheid van vlees op prijs stellen. Geen wonder als je ziet wat ze aan heerlijks opdient – van Belgische wafels met verse aardbeien tot veganistische groente-frittata’s en linzen-walnoot paté. Als u wilt weten hoe u het pension en zijn varkens-bewoners kunt vinden, gaat u op het internet naar TheWhitePig.com – en probeert u Diana’s verukkelijke gerechten vooral in uw eigen keuken.


Zomer 2004 • PETA’s ANIMAL TIMES® 5


DeWhitePig

Mediterrane Marinade

2 eetl. balsamico azijn 1 eetl. citroensap 1 teentje knoflook uit de knijper 1 ⁄4 theel. suiker

1

⁄4

1 ⁄4 theel. zeezout theel. zwarte peper olijfolie

Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel

• Meng in een kommetje met een garde goed door elkaar.

P

ETA’s bekende leuze ,,Vissen zijn vrienden, geen voedsel’’ kwam prominent aan de orde in de film Finding Nemo. Daarom hebben PETAaanhangers samen met PETA’s twee meter-grote ,,Freeda Fish’’-mascotte visvriendelijke pamfletten uitgedeeld bij voorstellingen van de film in Rotterdam en bij andere bioscopen in Nederland. Doel: bioscoopgangers aanmoedigen geen vis meer te eten.

• Verwarm de oven voor tot 180°C. • Braad in een grote pan gedurende 2 minuten knoflook, uien,

thijm, laurierblad, majoraan en rozemarijn aan in de olijfolie. • Voeg de wijn toe, dek de pan af en laat 5 minuten sudderen.

Voeg wortel, selderie, aardappel en tomaten toe. Sudder 10 min. • Voeg de seitan, stroop, mosterd, bonen, en zout en peper naar

smaak toe. Laat door en door heet worden. • Doe het mengsel over in 6 ovenvaste schaaltjes. Bestrooi met

het broodkruim, dek af met folie en laat gedurende 45 minuten in de oven afbakken. Voor 4 tot 6 porties

Bosbes-Pannenkoeken 450 g tarwebloem 3 eetl. suiker 3 eetl. bakpoeder 1 theel. zeezout

600 ml sojamelk met vanillesmaak 3 eetl. mais- of zonnebloemolie 75 g diepgevroren bosbessen 75 g verse bosbessen

• Meng de gezeefde bloem met de andere droge ingrediënten in

een kom door elkaar. Voeg de sojamelk en de olie toe en roer tot een glad beslag. • Lepel voldoende beslag voor een kleine pannenkoek in een hete koekenpan. Voeg de diepgevroren bosbessen toe. Laat in 2 tot 3 minuten beide zijden gaar en bruin worden. • Dien op met verse bosbessen. Voor 4 tot 6 porties

PETA Deelt Bont Uit Aan Daklozen

P

Mediterrane Rolletjes 50 g geroosterde rode paprika’s, in stukjes 50 g gemarineerde artisjokharten, in stukjes 3 eetl. ontpitte kalamata olijven, fijngesneden 2 eetl. zongedroogde tomaten, fijngesneden

2 eetl. peterselie, fijngehakt 1 eetl. olijfolie 1 ⁄2 theel. gemalen zwarte peper 8 plakjes vegetarisch boterhambeleg (verkrijgbaar in supermarkt of natuurvoedingswinkel)

• Meng in een flinke kom de stukjes paprika, artisjok, tomaat,

peterselie, olijfolie en zwarte peper goed door elkaar. • Doe twee ruime eetlepels van het groentemengsel op elke plak

boterhambeleg en smeer goed uit. Rol elke plak boterhambeleg op, om de groenten heen (alsof u een Swiss roll maakt) en leg de rolletjes met de naad naar beneden in een schaal. Lepel de mediterrane marinade (zie recept hierboven) over de rolletjes, dek af met folie en zet gedurende ca. 30 minuten in de koelkast, alvorens het gerecht op te dienen.

Voor 4 porties


A

anhangers van PETA en activisten van de Belgische dierenbeschermingsgroep BITE BACK hulden zich in afgedankte bontjassen en trokken op naar hun locale Mangowinkel om het winkelend publiek aan te moedigen niet terug te gaan naar het Stenen Tijdperk met de leuze „Alleen Holenmensen Dragen Bont”. De met knotsen zwaaiende demonstranten haalden de nationale televisiestations en de kranten, met als gevolg dat Mango België besloot bont voortaan uit te bannen!

Sean Gifford

225 g aardappels, in blokjes 225 g tomaten, in blokjes 200 g seitan 2 eetl. stroop 2 eetl. Franse mosterd 450 g blik bruine bonen, afgespoeld en uitgelekt 450 g prinsessebonen, gekookt 100 g volkoren broodkruim gemengd met 3 eetl. olijfolie


ETA deelde tientallen gratis bontjassen uit aan daklozen die een onderkomen zoeken in de Pauluskerk van dominee Hans Visser in Rotterdam. De jassen waren allemaal afgestaan door mensen die van gedachten veranderd zijn over het doden van dieren omwille van hun vacht. Zo konden de daklozen warm blijven gedurende de koude wintermaanden. Ga voor anti-bont-pamfletten en meer inlichtingen over mogelijkheden voor actie voor dieren naar www.PETA.nl.

purrs

& grrrs

Purrs voor het dorp Reggio Emilia in Italië, dat unieke wetgeving voor bescherming van dieren heeft ingevoerd: kanaries mogen niet langer in hun eentje in een kooi gehouden worden, honden hebben recht op een ruim onderkomen waarin ze de schaduw kunnen opzoeken en uit de tocht kunnen liggen en

het koken van levende kreeften is nu verboden.

© Jody Boyman

6 teentjes knoflook uit de knijper 300 g fijngehakte ui 1 eetl. gedroogde thijm 3 laurierbladeren 1 ⁄2 theel. marjoraan 1 theel. gedroogde rozemarijn 3 eetl. olijfolie 150 ml rode wijn 225 g wortel in schijfjes 200 g selderiestengel schijfjes

Dierenbeschermers Sleuren Mango de Moderne Tijd Binnen

© ANP

,,Runder’’ Cassoulet


Grrrs voor realityshow ,,Bobo’s in the Bush’’ waarin beroemdheden worden uitgedaagd om dieren te pijnigen en te doden. In één van de afleveringen stierf een varken een langzame, pijnlijke dood omdat één van de deelnemers hem ving, vastbond en toen met een

speer afmaakte. Geef blijk van uw verontwaardiging bij de makers van de show en dring er op aan om geen dieren meer te gebuiken in de volgende afleveringen. Schrijf naar: Yorin, tav Bobo’s in the Bush, p/a Franciscusweg 219, 1216 SE Hilversum of bel ze op: 035-671 8718 of 035-671 8300. Zomer 2004 • PETA’s ANIMAL TIMES® 7


DeWhitePig

Mediterrane Marinade

2 eetl. balsamico azijn 1 eetl. citroensap 1 teentje knoflook uit de knijper 1 ⁄4 theel. suiker

1

⁄4

1 ⁄4 theel. zeezout theel. zwarte peper olijfolie

Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel

• Meng in een kommetje met een garde goed door elkaar.

P

ETA’s bekende leuze ,,Vissen zijn vrienden, geen voedsel’’ kwam prominent aan de orde in de film Finding Nemo. Daarom hebben PETAaanhangers samen met PETA’s twee meter-grote ,,Freeda Fish’’-mascotte visvriendelijke pamfletten uitgedeeld bij voorstellingen van de film in Rotterdam en bij andere bioscopen in Nederland. Doel: bioscoopgangers aanmoedigen geen vis meer te eten.

• Verwarm de oven voor tot 180°C. • Braad in een grote pan gedurende 2 minuten knoflook, uien,

thijm, laurierblad, majoraan en rozemarijn aan in de olijfolie. • Voeg de wijn toe, dek de pan af en laat 5 minuten sudderen.

Voeg wortel, selderie, aardappel en tomaten toe. Sudder 10 min. • Voeg de seitan, stroop, mosterd, bonen, en zout en peper naar

smaak toe. Laat door en door heet worden. • Doe het mengsel over in 6 ovenvaste schaaltjes. Bestrooi met

het broodkruim, dek af met folie en laat gedurende 45 minuten in de oven afbakken. Voor 4 tot 6 porties

Bosbes-Pannenkoeken 450 g tarwebloem 3 eetl. suiker 3 eetl. bakpoeder 1 theel. zeezout

600 ml sojamelk met vanillesmaak 3 eetl. mais- of zonnebloemolie 75 g diepgevroren bosbessen 75 g verse bosbessen

• Meng de gezeefde bloem met de andere droge ingrediënten in

een kom door elkaar. Voeg de sojamelk en de olie toe en roer tot een glad beslag. • Lepel voldoende beslag voor een kleine pannenkoek in een hete koekenpan. Voeg de diepgevroren bosbessen toe. Laat in 2 tot 3 minuten beide zijden gaar en bruin worden. • Dien op met verse bosbessen. Voor 4 tot 6 porties

PETA Deelt Bont Uit Aan Daklozen

P

Mediterrane Rolletjes 50 g geroosterde rode paprika’s, in stukjes 50 g gemarineerde artisjokharten, in stukjes 3 eetl. ontpitte kalamata olijven, fijngesneden 2 eetl. zongedroogde tomaten, fijngesneden

2 eetl. peterselie, fijngehakt 1 eetl. olijfolie 1 ⁄2 theel. gemalen zwarte peper 8 plakjes vegetarisch boterhambeleg (verkrijgbaar in supermarkt of natuurvoedingswinkel)

• Meng in een flinke kom de stukjes paprika, artisjok, tomaat,

peterselie, olijfolie en zwarte peper goed door elkaar. • Doe twee ruime eetlepels van het groentemengsel op elke plak

boterhambeleg en smeer goed uit. Rol elke plak boterhambeleg op, om de groenten heen (alsof u een Swiss roll maakt) en leg de rolletjes met de naad naar beneden in een schaal. Lepel de mediterrane marinade (zie recept hierboven) over de rolletjes, dek af met folie en zet gedurende ca. 30 minuten in de koelkast, alvorens het gerecht op te dienen.

Voor 4 porties


A

anhangers van PETA en activisten van de Belgische dierenbeschermingsgroep BITE BACK hulden zich in afgedankte bontjassen en trokken op naar hun locale Mangowinkel om het winkelend publiek aan te moedigen niet terug te gaan naar het Stenen Tijdperk met de leuze „Alleen Holenmensen Dragen Bont”. De met knotsen zwaaiende demonstranten haalden de nationale televisiestations en de kranten, met als gevolg dat Mango België besloot bont voortaan uit te bannen!

Sean Gifford

225 g aardappels, in blokjes 225 g tomaten, in blokjes 200 g seitan 2 eetl. stroop 2 eetl. Franse mosterd 450 g blik bruine bonen, afgespoeld en uitgelekt 450 g prinsessebonen, gekookt 100 g volkoren broodkruim gemengd met 3 eetl. olijfolie


ETA deelde tientallen gratis bontjassen uit aan daklozen die een onderkomen zoeken in de Pauluskerk van dominee Hans Visser in Rotterdam. De jassen waren allemaal afgestaan door mensen die van gedachten veranderd zijn over het doden van dieren omwille van hun vacht. Zo konden de daklozen warm blijven gedurende de koude wintermaanden. Ga voor anti-bont-pamfletten en meer inlichtingen over mogelijkheden voor actie voor dieren naar www.PETA.nl.

purrs

& grrrs

Purrs voor het dorp Reggio Emilia in Italië, dat unieke wetgeving voor bescherming van dieren heeft ingevoerd: kanaries mogen niet langer in hun eentje in een kooi gehouden worden, honden hebben recht op een ruim onderkomen waarin ze de schaduw kunnen opzoeken en uit de tocht kunnen liggen en

het koken van levende kreeften is nu verboden.

© Jody Boyman

6 teentjes knoflook uit de knijper 300 g fijngehakte ui 1 eetl. gedroogde thijm 3 laurierbladeren 1 ⁄2 theel. marjoraan 1 theel. gedroogde rozemarijn 3 eetl. olijfolie 150 ml rode wijn 225 g wortel in schijfjes 200 g selderiestengel schijfjes

Dierenbeschermers Sleuren Mango de Moderne Tijd Binnen

© ANP

,,Runder’’ Cassoulet


Grrrs voor realityshow ,,Bobo’s in the Bush’’ waarin beroemdheden worden uitgedaagd om dieren te pijnigen en te doden. In één van de afleveringen stierf een varken een langzame, pijnlijke dood omdat één van de deelnemers hem ving, vastbond en toen met een

speer afmaakte. Geef blijk van uw verontwaardiging bij de makers van de show en dring er op aan om geen dieren meer te gebuiken in de volgende afleveringen. Schrijf naar: Yorin, tav Bobo’s in the Bush, p/a Franciscusweg 219, 1216 SE Hilversum of bel ze op: 035-671 8718 of 035-671 8300. Zomer 2004 • PETA’s ANIMAL TIMES® 7

DUTCHSUMMER2004. 21/5/04 4:33 pm Page 2

WORD NU DONATEUR! Word nu donateur van PETA. Voor een donatie van s10,- of meer sturen wij je een jaar lang PETA’s ANIMAL TIMES! Of geef vrienden, familie, bibliotheek of kennissen een abonnement cadeau! JA, SCHRIJF MIJ MAAR IN!


’s

GEEF DIEREN UW AANDACHT (NU U NOG KUNT) eel mensen die om dieren geven, kijken terug op een tijd waarin ze meer voor een dier hadden kunnen doen. Het verleden kunnen we niet veranderen, maar we kunnen er wel van leren. Als u zichzelf herkent in één van de volgende situaties, doe dan alstublieft uw uiterste best om het leven van uw dierenvriend te verbeteren – zodat u later niet de spijtgevoelens hoeft te koesteren.

V

Kelly Ernst JA, SCHRIJF OOK MIJN VRIEND(IN) MAAR IN!


WIJZE VAN BETALEN

Ik heb voor mij/mijn vriend(in) s_________ overgemaakt op rek. 21.21.73.391 (TRIODOS) t.n.v. PETA in Amsterdam. Stuur mij/mijn vriend(in) een acceptgiro (voor Ned.), of een

Toen ik nog studeerde, had ik zoveel aan mijn hoofd dat ik soms mijn ratten dagenlang niet uit hun kooi liet komen. Ze zaten met hun neus tegen de tralies gedrukt naar me te kijken, alsof ze in de gevangenis waren opgesloten.Toen ze dood waren had ik zo’n spijt dat ik ze geen beter bestaan had gegund . Ik wou maar dat ik meer tijd aan hen had besteed.

Dan Paden Voor mijn tiende verjaardag gaven mijn vader en moeder mij een konijn cadeau. Hij woonde in een krakkemikkige kooi in onze koude, tochtige garage.We hadden eigenlijk geen idee hoe we voor hem moesten zorgen.We haalden hem alleen tevoorschijn als er visite was. Een jaar later, toen het konijn veel te groot voor ons geworden was, lieten mijn vader en ik hem los in het park.We hadden het idiote idee dat dit dier, dat in alles van ons afhankelijk was, opeens zijn eigen weg wel zou kunnen vinden.Wat wij dat arme konijn hebben aangedaan, zal me nooit meer loslaten.

Ik paste een jaar lang op de hond van mijn ouders, Bug, omdat zij op reis waren. Ze miste hen verschrikkelijk en ze was zo van streek dat ze regelmatig ‘ongelukjes’ had op het vloerkleed. Ik weet nog hoe ik dan tegen haar begon te schreeuwen, waardoor ze zich natuurlijk nog ellendiger en eenzamer moet hebben gevoeld. Als ik met haar gespeeld zou hebben en meer met haar zou zijn gaan wandelen, dan zou ze zich niet zo ongelukkig hebben gevoeld. Bugs stierf in haar eentje, buiten op een winterochtend bij de achterdeur, terwijl ze wachtte tot iemand haar binnen zou laten. Ik weet dat ik haar in de steek heb gelaten op een moment dat ze mij nodig had.

(voor België).

overgemaakt op rek. 523-0401414-06 van de Triodos Bank in Gent, o.v.v. PETA Nederland, Amsterdam.

STUUR DE VOLLEDIG INGEVULDE BON AAN: PETA NEDERLAND Postbus 2570 1000 CN Amsterdam 0900 - 235 7382 2 PETA’s ANIMAL TIMES® • Zomer 2004

ANIMALTIMES Zomer 2004

HET MAGAZINE DAT OPKOMT VOOR DIEREN

Brandi Valladolid

bankoverschrijvingsformulier

Ik heb s______ (min. s10)

www.peta.nl

Wees Die Vriend Uit Duizenden Neem uw hond elke dag mee uit voor een lange wandeling en laat hem uitgebreid aan bomen en struiken snuffelen. Houd de kooi van uw hamster of parkiet schoon en laat ze tenminste één keer per dag buiten de tralies (in een ruimte waaruit ze niet kunnen ontsnappen). Zorg ervoor dat uw huisdieren veel aandacht en speeltjes krijgen. Schreeuw niet tegen ze als ze moeten overgeven of iets doen wat ze niet hadden mogen doen. Denk eraan, u bent hun beste vriend!

Binnenin • Favoriete recepten van de Country Inn • Finding Nemo Leert: ,,Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel’’ Henk Bres Woest op Iams

Binnenin. Favoriete recepten van de Country Inn Finding Nemo Leert:,,Vissen zijn Vrienden, Geen Voedsel. Henk Bres Woest op Iams

Recommend Documents