Bijlage 7 Consumentenonderzoek Inhoudsopgave • Inleiding 50
•
Methode 50
•
Resultaten 50
•
Conclusie 52
•
Discussie 52
•
Bijlagen 53
Enquêtevragen 53
Uitkomsten van de enquête 55
10
Inleiding B-‐yo 2 go! is een nieuw, gezond en verantwoord ontbijtproduct ontwikkeld door diëtisten. De vraag of B-‐yo 2 go! ook aan zal slaan bij de consument is tot nu toe onbeantwoord gebleven. Door middel van consumentenonderzoek tracht het team van B-‐yo 2 go! te inventariseren of het product ook daadwerkelijk een succes kan worden binnen de doelgroep, vrouwen tussen de 19 en 30 jaar oud. B-‐yo 2 go! heeft verschillende voordelen voor de consument. Het is gemakkelijk, gezond en verantwoord. Maar aangezien B-‐yo 2 go! uitsluitend bestaat uit biologische ingrediënten en verpakt is in duurzaam materiaal zal de prijs iets hoger liggen dan van de directe concurrenten. Het is van belang om vooraf aan de lancering de mening van de consument in kaart te brengen en hieruit conclusies te trekken.
Methode
Aan de hand van een enquête zal de keuze en de mening van de consument duidelijk worden voor het team van B-‐yo 2 go!. Hieruit kunnen zij verdere conclusies trekken wat betreft de uiteindelijke lancering van het product. - Enquête De enquête beschikt over tien vragen waarvan de volgorde van de vragen vast staat en zal daarmee kwantitatief onderzoek zijn. De enquête bestaat uitsluitend uit gesloten vragen en deze vragen zullen variëren van dichotoom-‐ en meerkeuzevragen tot schaalvragen. Belangrijke onderwerpen die tijdens de enquête aan bod zullen komen zijn: de gemakkelijkheid van het product, de duurzaamheid van het product, de combinatie van de ingrediënten en de voordelen hiervan, de verpakking van het product (enkel-‐ of duoverpakkingen) en de prijs van het product. De enquêtevragen zullen toegevoegd worden aan de bijlage van het consumentenonderzoek. - Populatie De populatie die deel zal nemen aan het consumentenonderzoek moet voldoen aan twee belangrijke eisen: het moeten vrouwen zijn en ze moeten een leeftijd hebben tussen de 19 en de 30 jaar. De ondervraagde vrouwen zullen namelijk de doelgroep van B-‐yo 2 go! vertegenwoordigen. Uiteindelijk zullen 60 vrouwen deelnemen aan het consumentenonderzoek. - Werving populatie Vier teamleden van B-‐yo 2 go! zullen deze populatie werven door vrouwen aan te spreken op stations. De reden dat het team juist op het station vrouwen wilt rekruteren is het feit dat B-‐yo 2 go! namelijk bedoelt is voor vrouwen tussen de 19 en 30 jaar die geen tijd hebben of willen maken voor het bereiden van hun ontbijt. Deze doelgroep is sneller te bereiken op het station aangezien daar dagelijks veel vrouwen komen die reizen van en naar hun werk en in de ochtend vaak weinig tijd hebben. Het team zal in de spitsuren proberen deze vrouwen te bereiken op station Holland Spoor in Den Haag. - Resultaatverwerking De ingevulde enquêtes worden door twee teamleden geanalyseerd en uiteindelijke verwerkt in Excel. Uit de gegevens verwerkt in Excel zullen zij verwerken in de resultaten en hier ten slotte conclusies uit trekken.
11
Resultaten De gemiddelde leeftijd van de deelnemers is 22 jaar oud (de jongste deelnemer is 19 jaar oud en de oudste 30 jaar. Aan alle deelnemers werd kort uitgelegd wie de onderzoekers zijn en waar precies onderzoek naar gedaan wordt. Er werd aangegeven dat de goede antwoorden omcirkeld moesten worden en als er vragen waren wat betreft de enquête ze altijd bij de onderzoeker terecht konden. De uitkomsten van de vragen van de enquête zijn in grafieken verwerkt en zullen toegevoegd worden aan de bijlage van dit consumentenonderzoek. Uitkomsten De meeste consumenten (35%) krijgen bij de naam B-‐yo 2 go! de gedachte dat het gaat om een product dat mee te nemen is. Verder krijgt 22% van de consumenten de gedachte dat het gaat om een biologisch product en 18% de gedachte dat het gaat om een product waar yoghurt in zit. Een relatief laag percentage (8%) had geen enkele gedachte bij de naam van het product en 14% van de deelnemers kreeg het idee dat het om een product gaat dat biologisch is, waar yoghurt in zit en dat makkelijk mee te nemen is. Van de deelnemers gaf 78% aan dat zij elke dag ontbijten. Het percentage van de deelnemers dat nooit ontbijt is 4%. Ook kwam het voor dat deelnemers aangaven dat ze 1 – 3 keer per week ontbijten (8%) of 3 – 6 keer per week (10%). Meer dan twee derde (65%) van de deelnemers vindt een evenwichtig en gezond eetpatroon belangrijk, maar geeft aan er niet elke dag over na te denken. Daarentegen gaf 33% van de deelnemers aan het belangrijk te vinden en er ook elke dag bewust mee bezig te zijn. Geen enkele deelnemer heeft aangegeven dat ze een evenwichtig en gezond eetpatroon niet belangrijk vindt (0%) en 2% zei dat dit aan de situatie ligt. B-‐yo 2 go! krijgt gemiddeld een 6.2 als cijfer dat aangeeft hoe erg de consument geïnteresseerd is in het product. Het laagste cijfer dat gegeven is, is een 1 en het hoogste een 10. Op de vraag of de deelnemer geïnteresseerd zou zijn in een gezond ontbijtproduct als B-‐yo 2 go!, die zonder enige moeite (kant-‐en-‐klaar) meegenomen kan worden, antwoordde 80% met ja en 20% met nee. De meeste deelnemers maken wel eens gebruik van biologische producten (52%). Een laag percentage van de deelnemers (2%) gaf aan elke dag biologische producten te gebruiken. 38% van de deelnemers gaf aan geen biologische producten te gebruiken aangezien het duurder is en 2% omdat ze het niet lekker vinden. Een groot deel van de participanten (60%) gaf aan dat zij het handig zouden vinden als B-‐yo 2 go! ook in duo verpakking te koop zou zijn in de supermarkt (op moment van de introductie van B-‐yo 2 go! zal deze namelijk alleen verkrijgbaar zijn op stations in enkelverpakkingen). Een klein deel (3%) gaf aan dat zij dit niet zouden willen en 37% zei dat het hen niet veel uitmaakt. Op de vraag of de deelnemers de ingrediënten samengesteld in B-‐yo 2 go! bij elkaar vindt passen, antwoordde 68% met ja. 2% gaf aan dat zij het niet bij elkaar vindt
12
passen en het ook niet zou proberen. Bovendien gaf 10% aan dat zij het ook niet bij elkaar vindt passen, maar het wel eens zou willen proberen. 20% van de deelnemers gaf aan dat zij het niet zouden weten. Op de vraag of de deelnemer B-‐yo 2 go! zelf zou kopen gaf 56% aan er nog niet helemaal uit te zijn. Echter zou 27% van de deelnemers het wel aanschaffen en 17% van de deelnemers niet. Een prijs van €2,00 tot €2,99 euro zouden de meeste deelnemers (58%) een redelijke aanschafprijs vinden voor het product B-‐yo 2 go!. 35% van de deelnemers zou het product aanschaffen tegen een prijs €1,00 tot €1,99 euro en 7% zou er zelfs €3,00 tot €3,99 euro voor willen betalen. Niemand zou B-‐yo 2 go! aan willen schaffen voor €4,00 tot €4,99 euro.
Conclusie
De naam B-‐yo 2 go! is afgeleid van het feit dat het product biologisch is, yoghurt bevat en bedoeld is om gemakkelijk mee te nemen. De meeste consumenten (92%) denken bij de naam B-‐yo 2 go! aan één van deze aspecten, waarvan zelfs 14% denkt aan alle drie de aspecten. Dit geeft aan dat de naam B-‐yo 2 go! goed bij het product past en het voor de consument begrijpelijk is wat er met de naam bedoeld wordt. B-‐yo 2 go krijgt van de consument gemiddeld het cijfer 6.2 als het gaat om interesse in het product. Vier op de vijf consumenten is bovendien geïnteresseerd in een ontbijtproduct wat gemakkelijk mee te nemen is (kant-‐en-‐klaar). Verder vindt ruim twee derde van de consumenten de ingrediënten van B-‐yo 2 go! bij elkaar passen. Daarenboven vindt de meerderheid een gezond en evenwichtig voedingspatroon belangrijk, iets waar B-‐yo 2 go! aan bij zou kunnen dragen. Dit zijn allen positieve aspecten voor B-‐yo 2 go! en zouden ervoor kunnen zorgen dat het een populair product kan worden onder de doelgroep. Ondanks dat 78% van de consumenten aangaf elke dag te ontbijten en B-‐yo 2 go! zich in eerste instantie richt op hen die niet elke dag ontbijt, is de interesse jegens het product bij hen die elke dag ontbijt tevens groot. Meer dan de helft van de consumenten gebruikt wel eens biologische producten. 38% van de consumenten zegt geen gebruik te maken van biologische producten aangezien het duurder is. B-‐yo 2 go! is een biologisch product waardoor de prijs hoger zal liggen dan bij reguliere ontbijtproducten. Gezien het feit dat een groot deel van de consumenten biologische producten te duur vindt en er daarom geen gebruik van maakt, zou dit een nadeel kunnen zijn voor het product. Echter vindt meer dan de helft van de consumenten €2,00 – €2,99 een redelijke aanschafprijs voor B-‐yo 2 go!, een prijscategorie waar B-‐yo 2 go! zelfs nog onder zal vallen met de prijs van €1,59. Dit geeft aan dat de prijs van B-‐yo 2 go! geen drempel zal zijn voor de meeste consumenten om het product aan te schaffen. B-‐yo 2 go! zal gelanceerd worden in enkelverpakkingen. Als het product een succes is kan er ook gekozen worden voor duoverpakkingen, zodat consumenten eenvoudiger meer van het product aan kunnen schaffen. Om deze reden is er navraag gedaan naar de opinie van de consument wat betreft een duo verpakking. Drie op de vijf consumenten ziet graag een duo verpakking van B-‐yo 2 go! in de winkels liggen, wat een mogelijkheid kan zijn voor B-‐yo 2 go! in de toekomst.
13
Discussie Het onderzoek is uitgevoerd op station Holland Spoor te ’s-‐Gravenhage, waardoor de meeste deelnemers woonachtig in Den Haag zullen zijn geweest. B-‐yo 2 go! zal verkocht worden door het hele land en de wensen van consumenten kunnen per stad/streek verschillen. Het is belangrijk om meer onderzoek uit te voeren om tot een efficiënter consumentenonderzoek te komen, waaruit sterkere conclusies te trekken zijn. Verder zullen er bij een volgend onderzoek meer vrouwen tussen de 19 en 30 ondervraagd moeten worden. In dit onderzoek is navraag gedaan bij 60 vrouwen, een relatief kleine populatie, waardoor wederom minder sterke conclusies te trekken zijn.
14
Bijlage enquête vragen Wij doen onderzoek naar de voorkeur van consumenten voor de lancering van een nieuw product. Uw mening is voor ons van groot belang en zal ons uiteindelijke product beïnvloeden. Het invullen van de enquête kost u ongeveer 3-‐5 minuten. Alvast heel erg bedankt namens het team van B-‐yo 2 go! Leeftijd: ______ 1. Wat komt er als eerste in u op als u de naam ‘B-‐yo 2 go!’ hoort? a. Een biologisch product b. Een product wat yoghurt bevat c. Een product wat gemakkelijk is om mee te nemen d. Geen van bovenstaande antwoorden e. Alle bovenstaande antwoorden Uitleg over het product B-‐yo 2 go! (300 gram) is een gezond, biologisch en gemakkelijk ontbijtproduct dat uit de volgende ingrediënten bestaat: • Biologische magere yoghurt • Biologisch lijnzaad • Biologische walnoten • Biologische gedroogde abrikozen of pruimen • Nederlandse honing Biologische houden bij het productieproces rekening met mens, dier en milieu. 2. Hoe vaak ontbijt u? a. Nooit b. 1 – 3 dagen in de week c. 3 – 6 dagen per week d. Elke dag 3. Vindt u een gezond en evenwichtig voedingspatroon belangrijk? a. Ja, ik ben er elke dag bewust mee bezig b. Ja, maar ik denk er niet elke dag over na c. Nee, ik vind dat niet van belang d. Dat ligt aan de situatie 4. B-‐yo 2 go! is arm aan verzadigd vet en een bron van voedingsvezels, foliumzuur en omega 3 en 6, allen positieve aspecten voor de gezondheid. Zou u, gebaseerd op deze aspecten, op een schaal van 1 tot 10 aan kunnen geven hoe erg u geïnteresseerd bent in B-‐yo 2 go? (omcirkel uw antwoord)
1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10
15
5. Zou u geïnteresseerd zijn in een gezond ontbijtproduct als B-‐yo 2 go!, als u deze zonder enige moeite (kant-‐en-‐klaar) mee kunt nemen? a. Ja b. Nee 6. Consumeert u biologische producten? a. Ja, altijd (iedere dag) b. Ja, maar niet altijd (alleen sommige producten) c. Nee, ik vind biologische producten te duur d. Nee, ik vind biologische producten niet lekker 7. De bedoeling is dat B-‐yo 2 go! verkocht zal worden op stations in enkelverpakkingen. Zou u het ook handig vinden als het te koop is in supermarkten in duo verpakkingen zodat u thuis een kleine voorraad heeft van B-‐yo 2 go!? a. Ja b. Nee c. Dat maakt mij niet zoveel uit 8. Vindt u de combinatie van ingrediënten in B-‐yo 2 go! (magere yoghurt, lijnzaad, walnoten, gedroogde vruchten en honing) bij elkaar passen in één product? a. Ja b. Nee c. Nee, maar ik zou het wel eens willen proberen d. Ik weet het niet 9. Zou u B-‐yo 2 go! zelf kopen in de supermarkt, wanneer u deze ziet liggen? a. Ja b. Nee c. Ik weet het niet 10. Wat zou u een redelijke aanschafprijs vinden voor het kant-‐ en klare ontbijt B-‐yo 2 go!, rekening houdend met het feit dat het biologisch en duurzaam is en het gezondheidsvoordelen heeft voor u als consument? a. Van €1,00 tot €1,99 b. Van €2,00 tot €2,99 c. Van €3,00 tot €3,99 d. Van €4,00 tot €4,99
16
Bijlage uitkomsten van de enquête
Vraag 1: Gedachte bij de naam B-‐yo 2 go! 40%
35%
35%
Biologisch
30% 25%
Yoghurt
22%
Makkelijk mee te nemen
18%
20%
Geen van alle
14%
15%
Allen
8%
10%
3%
5%
Niks ingevuld
0%
Vraag 2: Hoevaak ontbijt u? 90%
78%
80% 70%
Nooit
60%
1-‐3 dagen per week
50% 40%
3-‐6 dagen per weer
30%
Elke dag
20%
8%
4%
10%
10%
0%
Vraag 3: Vind u gezond en evenwichDg eetpatroon belangrijk? 80% Ja, elke dag bewust mee bezig
60%
Ja, maar denk er niet elke dag aan
50% 40%
33%
Nee, niet belangrijk
30% 20% 10% 0%
65%
70%
Ligt aan de situake 0%
2%
17
Vraag 4: Op een schaal van 10, hoe erg bent u dan geïnteresseerd in B-‐ yo2 go! • • •
Gemiddelde cijfer 6.2 Laagste cijfer Hoogste cijfer
1 10
Vraag 5: Bent u geïnteresseerd in een kant ontbijtproduct? en klaar 90%
80%
80% 70% 60% 50%
Ja
40%
Nee
30%
20%
20% 10% 0%
Vraag 6: Gebruikt u biologische producten? 60%
52%
50%
Ja, iedere dag
38%
40%
Ja, maar niet alkjd
30%
Nee, te duur
20%
Nee, niet lekker
10%
2%
2%
6%
Niks ingevuld
0%
18
Vraag 7: Zou u een duoverpakking handig vinden? 70%
60%
60% 50%
37%
40%
Ja Nee
30%
Dat maakt mij niet uit
20% 10%
3%
0%
Vraag 8: Passen de ingrediënten van B-‐yo 2 go! Bij elkaar? 80% 70%
68%
Ja
60% Nee
50% 40% 30%
20%
20%
Ik weet het niet
10%
10%
Nee, maar zou het willen proberen
2%
0%
Vraag 9: Zou u zelf B-‐yo 2 go! Kopen? 70% 56%
60% 50%
Ja
40% 30% 20%
Nee
27% 17%
Ik weet het niet
10% 0%
19
Vraag 1 0: Wat vindt u een redelijke aanschafprijs voor B-‐yo 2 go!? 70% 58%
60% 50% 40%
1 -‐ 1,99 euro 35%
2 -‐ 2,99 euro 3 -‐ 3,99 euro
30%
4 -‐ 4,99 euro
20% 10% 0%
7% 0%
20
Bijlage 8 Overzicht kosten om B-‐yo 2 go! te promoten (advertenties e.d.)
Waar adverteren? Sp!its
Uitleg Kosten 1/66 pagina liggend (CD-‐166L) €600 Formaat: 50 x 30 cm Metro 1/66 pagina liggend (CD-‐166L) €630 Formaat: 50 x 30 cm (Gezondheids)bladen Bijvoorbeeld in GezondNU: Formaat 1/8 bij losse plaatsing (1) (1): €1.135 Formaat 1/8 bij 12 plaatsingen (2) (2): €975 Radio Tarief landelijke gesproken radiocommercial (1 stem) v.a. €895 Flyers 1000 stuks incl. BTW €107 Brochures 400 stuks incl. BTW €212,53 (TMG), (TMG), (Mixmedia), (Radiocommercials), (Primus Online Drukkerij), (Primus Online Drukkerij) Er kan ook voor gekozen worden om één van de volgende pakketten aan te schaffen via CBS Outdoor (gespecialiseerd in buitenreclame): NS Spread en billboards Aantal vlakken 470 Formaat 2 m2 en 8 m2 Campagneperiode 2 weken Prijs €146.000 “Deze unieke combinatie zorgt voor een groot bereik bij uw doelgroep onderweg met de trein en met de auto.” (CBS Outdoor)
Supermarkt pakket Doelgroep Afstand supermarkt Aantal vlakken Pakketprijs Vlakprijs Periode
Boodschappers Max. 300 m 1000 €115.000 €115 1 week
“Maar liefst 40% van de supermarktbezoekers wordt vlak voor het boodschappen doen beïnvloed door buitenreclame.” (CBS Outdoor)
21
