Szerves kémia
Fontos tudnivalók •
Tárgy neve: Kémia alapjai I.
•
Neptun kód: SBANKE1050
•
Előadó: Borzsák István C121 szerda 11-12
•
e-mail:
[email protected]
•
http://www.bdf.hu/ttk/fldi/iborzsak/Dokumentumok/
•
Vizsga feltétele a labor teljesítése
•
Vizsga: írásbeli vizsga feladatsor + tételsor
•
Szintfelmérő a 2. előadáson
•
Kémia emeltszintű érettségi feladatsor teljesítése
•
Aláírás feltétele: Max. 3 hiányzás (orvosi igazolás csak krónikus betegségnél) 2 késés=1 hiányzás
Ajánlott irodalom Kajtár M.: Változatok négy elemre, Gondolat, Budapest, 1984 Furka Á.: Szerves kémia, Tankönyvkiadó, Budapest, 1988 Szerves kémia tankönyvek 10. évre
Tematika 1. óra Telített szénhidrogének 2. óra Telítetlen szénhidrogének 3. óra Aromás szénhidrogének 4. óra Halogéntartalmú szerves vegyületek 5. óra Nitrogéntartalmú szerves vegyületek 6. óra Alkoholok, fenolok és éterek 7. óra Aldehidek és ketonok 8. óra Karbonsavak 9. óra Észterek és amidok 10. óra Lipidek 11. óra Szénhidrátok 12. óra Fehérjék 13. óra Nukleinsavak 14. óra Próbavizsga
Bevezetés
Szénvegyületek kémiája
Organogén elemek (C, H, O, N)
Életerő (vis vitalis)
Wöhler 1828
Változatosság
Konstitúció – izoméria
Egyszeres – többszörös kötések
Funkciós csoportok
Molekulák leírása
Szerkezeti képlet
perspektivikus – síkképlet
Gyökcsoportos (atomcsoportos) képlet
Vonalképlet
Csoportosítás
Elemi összetétel alapján
Molekulák alakja szerint
szénhidrogének – heteroatomos vegyületek Nyíltláncú – gyűrűs
Szén-szén kötések száma szerint
telített – telítetlen - aromás
Telített szénhidrogének
Homológ sor
Összegképlet CnH2n+2
Elnevezés
Fizikai tulajdonságok
szín, szag, halmazállapot (op., fp.)
Kémiai tulajdonságok (reakciók)
Cikloalkánok CnH2n
Metán
Földgáz és kőolaj
Kialakulás, előfordulás, összetétel
Feldolgozás: lepárlás
Atmoszférikus lepárlás
Vákuumlepárlás
nyersbenzin 50-180 C petróleum 180-250 C gázolaj 250-350 C pakura 350 C fölött
kenőolajok, vazelin, paraffin, bitumen
Krakkolás
Olefinek (alkének)
Homológ sor
Összegképlet CnH2n
Elnevezés
Fizikai tulajdonságok
Kémiai tulajdonságok (addíció)
Polimerizáció
Etén
Diének, poliének
Konjugált kettős kötés
Butadién
Izoprén
Terpének
illóolajok, karotinoidok
Kaucsuk
vulkanizálás, gumi
Acetilén
Alkinok CnH2n-2
Tulajdonságok
Disszugáz
PVC
Aromás szénhidrogének
Benzol (Kekulé képlet)
Szubsztitúció
Származékok
toluol, xilol, sztirol, naftalin, antracén, fenantrén
Halogénezett szénhidrogének
Előállítás
Elnevezés
Tulajdonságok
Kloroform, CCl4, Etil-klorid, Vinil-klorid, Freon, Teflon
Nitrogéntartalmú vegyületek
Aminok
Rendűség (primer, szekunder, tercier)
Értékűség (1, 2, stb.)
Példák (metil-amin, etil-amin, anilin)
Heterociklusos (N-tartalmú) vegyületek
piridin, pirimidin
pirrol, imidazol, purin
származékaik
alkaloidok (kábítószerek)
Alkoholok, fenolok
Alkoholos hidroxilcsoport ( -OH)
Rendűség (primer, szekunder, tercier)
Értékűség (1, 2, stb.)
Tulajdonságaik
Etanol, metanol, glikol, glicerin
szteroidok (koleszterin, tesztoszteron, ösztradiol)
Fenolok
fenol (karbolsav)
Éterek
Funkciós csoport
Szimmetrikus és vegyes éterek
Dietil-éter (“éter”)
dimetil-éter, tetrahidrofurán, dioxán, (dioxinok)
Aldehidek
Oxo- és karbonilcsoport
Formaldehid, acetaldehid
Előállítás alkoholokból
Kimutatás
Fehling-próba
Ezüsttükörpróba
vanilin, ánizsaldehid, fahéjaldehid
Ketonok
Láncközi oxocsoport
Aceton
karvon, kámfor
Karbonsavak
Karboxilcsoport -COOH
Savas kémhatás
Hidrogénkötés – dimerek
Hangyasav, ecetsav
Palmitinsav, sztearinsav, olajsav
Oxálsav, tejsav, benzoesav, szalicilsav, ftálsav
Észterek, amidok
Előállítás: karbonsav+alkohol
Illatanyagok, aszpirin
Viaszok, gliceridek
Amidok: karbonsav+amin
amidkötés, peptidkötés
penicillin, LSD, karbamid
Lipidek
Zsírok, olajok
Gliceridek
Foszfatidok
Viaszok
Szteroidok
Karotinoidok
Szénhidrátok
Aminosavak, fehérjék
Nukleinsavak
