BESTE… WIJNLIEFHEBBER…
Onze Wijnkaart bevat een uitgelezen assortiment kwaliteitswijnen van diverse druivensoorten uit de klassieke wereld.
Tevens is het mogelijk om voor een met zorg samengesteld wijnarrangement te kiezen, waarbij we bij ieder gerecht een gastronomisch passende wijn serveren.
HUISWIJNEN
WIT ……….
PINOT BLANC D’ALSACE A.C. GREINER SCHLERET Witte wijn afkomstig uit de Elzas met een subtiel zoetje in de afdronk. Per glas: Karaf:
……….
per fles:
€ 18,95
RUEDA VERDEJO Mooie droge witte, fruitige wijn afkomstig uit Spanje. Per glas: Karaf:
……….
€ 4,10 € 12,95
€ 4,10 € 12,95
per fles:
€ 18,95
PHILIBERT DU CHARME CHARDONNAY Mooie goudgele Chardonnay, met een rijke neus met zeer aromatische en fruitige geuren van verse bananen en peren. Houtachtige tinten, vol en fris in de mond. Per glas: Karaf :
€ 4,10 € 12,95
per fles:
€ 18,95
HUISWIJNEN
ROSÉ ……….
VIGNES DE SAINT PIERRE ROSÉ Afkomstig uit het zuiden van Frankrijk. Fruitig met een zwoele finisch in de afdronk. Per glas: Karaf:
€ 4,10 € 12,95
per fles:
€ 18,95
ROOD ……….
IL MURI NEGROAMARO VIGNETI DEL SALENTO PUGLIA Medium body, fluweelzacht, met een lange afdronk. Per glas: Karaf:
……….
per fles:
€ 18,95
MONTANAY MERLOT PAYS D’OC Tonen van rood fruit en pruimen. Per glas: Karaf:
……….
€ 4,10 € 12,95
€ 4,10 € 12,95
per fles:
€ 18,95
BESO DE VINO SELECTION CARINENA 95 Parker punten! Vol, boordevol zwart fruit zoals zwarte bessen. Per glas: Karaf:
€ 4,10 € 12,95
per fles:
€18,95
UP-HUISWIJNEN (SPECIAAL AANBEVOLEN)
WIT ……….
LA COUR DES DAMES PAYS D’OC VIOGNIER Zuid-Franse Viognier met rijpe perzik en appelaroma’s. Mild en rond van smaak, fijn geurend eindigend met een soepele en frisse afdronk. Per glas: Karaf:
€ 5,00 € 13,50
per fles:
€ 19,95
ROOD ……….
LA COUR DES DAMES PAYS D’OC SYRAH Dieprode wijn met paarse nuances en een stuivend fruitig aroma van bosbessen, bramen en een toets eikenhout. De zwoele smaak blijft rond en lang nahangen. Per glas: Karaf:
€ 5,00 € 13,50
per fles:
€ 19,95
BOURGONGE / WIT
……….
ST. VERAN, DOMAINE POLLIER Krachtige en volle wijn met alle kenmerken van een zeer goede witte Bourgogne. Aroma’s van o.a. perzik, bloemen en amandel. Per fles:
……….
€ 28,85
AUXEY DURESSES, DUJARDIN Een wijn met een zekere romigheid, mooi hout en een fijne lengte. 100% Chardonnay. Per fles:
€ 37,50
VIN DE FRANCE
……….
TERRES FUMEES VIN DE FRANCE, DOMAINES LURTON Bijzonder mooie, witte wijn gemaakt van 100% Sauvignonblanc. Geurig bouquet van kruisbessen, groene appeltjes en exotisch fruit. Per fles:
€ 22,95
LOIRE
……….
SANCERRE GRANDE CUVEE FOURNIER LA CHAUDOUILLONNE Deze hoogwaardige wijn is gemaakt van de Sauvignon-Blanc druif. De druivenstokken waarvan de wijn gemaakt is zijn 35 jaar oud en groeien op een kalkrijke bodem. Per fles:
……….
€ 38,50
POUILLY FUMEE CUVEE D’EVE VIEILLE VIGNES DOMAINE BERTHIER Deze topwijn wordt gemaakt van de Sauvignon-Blanc druif. Oude wijnstokken en de specifieke bodemstructuur zorgen voor een rijke wijn met diepgang. Speciaal is ook de rijping op zijn gist hetgeen bijdraagt aan zijn typische karakter. Per fles:
€ 38,50
BORDEAUX / WIT
……….
CHÂTEAU CAP SAINT MARTIN BORDEAUX Witte Bordeaux, sappig, rond en droog van smaak. Ideale begeleider voor uw voor-en visgerechten! Per fles:
€ 24,25
CHAMPAGNE / MOUSSEREND
MOËT ET CHANDON IMPERIAL BRUT Het ultieme aperitief! De Imperial Brut is bij uitstek de verpersoonlijking van de huisstijl van Moët Chadon. Constant van hoge kwaliteit, open en toegankelijk in stijl, verfijnd en exclusief in de uitstraling. Prettig droge smaak (Brut) en elegant. Per fles:
……….
€ 55,80
CREMANT D’ALSACE, CAHIN FRÉRES BRUT MEDAILLE D’OR 1213 Licht sprankelende Cremant uit de Alsace. Per glas: Per fles:
€ 6,25 € 29,95
BEAUJOLAIS
……….
FLEURIE, DOMAINE COUDERT Mooie fruitige wijn gemaakt van de Gamay druif, een echte cru de Beaujolais. Per fles:
……….
€ 26,95
BROUILLY, DOMAINE DE PONCHON De druiven voor deze cru groeien op een bodem van graniet en leisteen. De wijn kenmerkt zich door zijn vlezigheid en volle smaak. Per fles:
€ 24,95
BOURGOGNE / ROOD
……….
CHARLES NINOT, MONTHÉLIE Monthélie ligt 7 km. ten zuiden van Beaune tussen Volnay en Auxey Duresses. Het dorpje Monthélie telt slechts 189 inwoners. Mooie rode wijn, zacht van smaak met tonen van bessen en bramen. Per fles:
……….
CHARLES NINOT, GEVREY CHAMBERTIN Charles Ninot is een familiebedrijf in het hart van de Bourgogne, 7 kilometer ten zuidwesten van Beaune van slechts 6 ha. groot. Een rijke textuur, en een zeer lange afdronk. Per fles:
……..
€ 37,50
€ 40 ,00
POMMARD, LES GRAS MOISSENET-BONNARD Dit domein van 4.8 ha. is gelegen in Pommard. De wijn rijpt gedurende 12 maanden "sur lie" (rijpen van de wijn op droesem), ze worden niet gefilterd daardoor heel veel smaak en intens in beleving. Dik krachtig, geconcentreerd, diepte, met intense aroma’s van rood en zwart fruit, specerijen, ceder en rijpe tannines. Per fles:
€ 51,00
BORDEAUX / ROOD
……….
CHATEAU DE LA GRAVE, COTES DE BOURG Reeds de 4e generatie van de familie Bassereau maakt op dit Château de wijn. 80% Merlot en 20% Carbernet-Franc. Veel rijp fruit en elegantie. Per fles:
……….
L’ORANGERIE DE CARIGAN, CADELLAC CÔTES DE BORDEAUX Het is de Merlot die hier de boventoon voert. Gemaakt van 60% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon en 20% Cabernet-Franc. Heerlijk rijp en fris. Per fles:
……….
€ 22,95
€ 26,50
CHATEAU JEAN VOISIN, SAINT EMILION GRAND CRU Merlot, Cabernet-Franc en Carbernet- Sauvignon in deze Cuvée les Morilles, een elegante wijn met veel fruit en complexiteit. Per fles:
€ 30,50
BORDEAUX / ROOD
……….
CHATEAU SANT-DOMINIQUE, PUISSEGUIN SAINT-EMILION Wijnmaker Pascal Francou maakt de wijn uit Merlot en Cabernet-Sauvignon. Zacht en zeer mooi op dronk. Per fles:
……….
CHATEAU VIEUX CHEVROL LALANDE POMEROL Château Vieux is sinds 3 generaties in handen van de familie Champseix. De wijnen bij dit Château rijpen 16 maanden op dikke houten foeders, zogenaamde demi-muids genaamd. Dit resulteert in een volle heerlijke krachtige wijn uit een mooi wijnjaar. Per fles:
……….
€ 36,00
CHATEAU CHASSE-SPLEEN MOULIS EN MEDOC Top Bordeaux wijn erg goed bij diverse vleesgerechten. Per fles:
……….
€ 29,00
€ 46,25
CHATEAU DU TERTRE MARGAUX 5e CRU CLASSÉ Stijlvolle en verfijnde wijn één van de beste uit het gebied mooi fruit en finesse. Prachtige combi bij rood vlees en wildgerechten. Per fles:
€ 69,95
RHONE WIJNEN
……….
VACQUEYRAS, DOMAINE FONTAINE DU CLOS REFLETS Volle, fruitige, warme en geconcentreerde wijn. Ideale begeleider van vlees en wildgerechten! Per fles:
……….
€25,95
CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE DU VIEUX LAZARET De koning onder de wijnen! Per fles:
€33,00
DESSERT WIJNEN
……….
MOSCATO D’ASTI Zoete licht mousserende Italiaanse wijn. Per glas:
€ 4,50
Per fles:
€ 20,75
MUSCAT DE BEAUME DE VENISE Franse zoete dessertwijn, gemaakt van de Muskaat druif. Zoete smaak met aroma’s van kruiden en fruit. Per glas: € 4,75 Per fles: € 30,00
SJOERD’S SELECTIE / SPANJE
……….
TORRO, SEBRERÏO OAK AGED FINCA SORBRÏO Vol van smaak met mooie vanille tinten. Deze wijn heeft 6 maanden fustlagering ondergaan. Per fles:
……….
€ 23,95
BODEGAS LAN RESERVA RIOJA Deze top Rioja Reserva afkomtig uit Bodegas bestaat uit 80% tempranillo, 10% Mazuelo en 10% Grenacha. De wijn rijpt 12 maanden op Amerikaans eiken en vervolgens nog 2 jaar op fles. Stevig met invloeden van rood fruit en een zekere kruidigheid. Per fles:
€ 30,00
SJOERD’S SELECTIE / LIMBURG
……….
APOSTELHOEVE CUVÉE XII MAASTRICHT Verfijnde droge en intens smakende wijn van Limburgse bodem. In de geur zacht tropisch fruit, verder mineralen. De smaak geeft in de aanzet fruitige zuren en heeft een licht kruidige smaak met een zachte afdronk. Per fles:
€ 25,50
SJOERD’S SELECTIE / DUITSLAND
……….
DREISSIGACKER RHEINHESSEN RIESLING TROCKEN Geurige 100% biologische Riesling met nuances van fris geel fruit, tropisch fruit en geurig bloemen. Per fles:
……….
€ 24,95
THOMAS HENSEL SPÄTBURGUNDER PFALZ DUITSLAND Heerlijk glas wijn met superfruit aardbeien, kersen. De smaak is romig en verleidelijk, met mooie tannines en een bijzondere lengte. Ideale begeleider bij gevogelte, kalfsvlees of bijvoorbeeld bij een kaasplank met belegen kazen. Per fles:
€ 23,95
SJOERD’S SELECTIE / ITALIE
……….
VESEVO GRECO, DI TUFO Deze wijn die genoemd is naar zijn druif, is afkomstig uit de provincie Avellino in Campania, de regio ten zuidoosten van Napels. Zeer elegant en verassend bij vis en schaaldieren of als aperitief. Per fles:
……….
SYRAH STREMARI, SICILIE IGT Typische kruidige wijn met een Italiaans temperament. Absolute aanrader voor bij wildgerechten. Per fles:
……….
€ 23,75
€ 20,95
POGGIO AI GENEPRI, BOLGHERI Deze op 8 maanden eiken houtenvaten gerijpte wijn uit Toscane bestaat voor de helft uit Cabernet-Sauvignon, een kwart Merlot en Syrah. Zacht van smaak en rijk. Per fles:
€ 27,50
SJOERD’S SELECTIE / ITALIE
……….
SANTA CRISTINA, CABERNET SAUVIGNON IGT Deze wijn afkomstig uit het wijngebied Veneto wordt gemaakt door het huis Zenato. De druiven voor deze cuvee worden handmatig geselecteerd. De wijn rijpt ruim 1 jaar op eiken vaten. Per fles:
……….
RIPASSA, ZENATO, VALPOLICELLA Voor deze wijn gebruikt men een gedeelte van de most van de Amarone. Na rijping op het vat resulteert dit in een karakteristieke volle wijn. Per fles:
……….
€ 29,00
€ 30,50
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO, ZENATO Deze beroemde wijn wordt gekenmerkt door zijn enorme concentratie. Deze wordt verkregen door het laten indrogen van de druiven alvorens te persen. De afdronk is weelderig en rijk met smaken van o.a. rijke zwarte kersen en pruimen. Per fles:
€ 50,50
