VOORWOORD
Beste wijnliefhebber, Sinds het begin van Les Caves de Bordeaux hebben we altijd getracht om u wijnen te brengen die voldeden aan onze criteria: lekker, correct gemaakt, respect voor de natuur, bruisend van fraîcheur en betaalbaar. Na al die jaren zijn dit nog steeds onze gidswoorden! Goede wijn begeleidt de mooiste momenten in het leven en verschaft oprecht genot. Dit in handen van de beste wijnmakers. Daarom stellen wij ons assortiment met de grootste zorg samen. Wij zijn ervan overtuigd dat goede wijn liefde en aandacht verdient. Die aspecten vind je bijna uitsluitend bij kleinere, familiale wijnhuizen en zij vormen dan ook onze favoriete origine. In de beste restaurants staat de chef zelf aan de stoof, in de beste wijngaarden staat de eigenaar zelf tussen de ranken. Wij gaan voor u op zoek naar die wijngaarden. Om u nog verder van dienst te kunnen zijn hebben wij voor u al onze wijnen gegroepeerd in soorten. Op deze manier willen wij uw keuze vergemakkelijken door de smaak en intensiteit van de wijn reeds te bepalen. Zo kunnen wij “uw moment van wijnbeleving” nog beter afstemmen. In onze nieuwe tarief vind je ook tal van nieuwigheden en gevestigde waarden. Wij zijn er van overtuigd dat deze nieuwe huizen voldoen aan al deze criteria. Wij wensen jullie dan ook veel leesplezier en hopen jullie snel te zien in onze winkel.
Wouter De Beck
Frederik Dhondt
Stefaan Dhondt
INHOUD Champagne & Schuimwijnen........................................................................ 8 Frankrijk Languedoc.................................................................................................. 14 Provence..................................................................................................... 21 Loire............................................................................................................ 24 Bordeaux.................................................................................................... 27 Castillon - Côtes de Bordeaux................................................................. 28 Francs - Côtes de Bordeaux..................................................................... 29 Saint-Emilion........................................................................................... 30 Fronsac.................................................................................................... 33 Lalande de Pomerol & Pomerol.............................................................. 34 Médoc & Haut Médoc............................................................................ 36 Moulis..................................................................................................... 37 Graves/Pessac-Léognan.......................................................................... 38 Margaux.................................................................................................. 39 Saint-Julien.............................................................................................. 40 Pauillac.................................................................................................... 40 Saint-Estèphe.......................................................................................... 41 Sauternes................................................................................................ 41 Bourgogne.................................................................................................. 42 Beaujolais................................................................................................... 46 Elzas............................................................................................................ 46 Rhône......................................................................................................... 48 Europa Italië............................................................................................................ 50 Spanje......................................................................................................... 55 Portugal...................................................................................................... 57 Oostenrijk................................................................................................... 58 Nieuwe Wereld Chili.............................................................................................................. 59 Argentinië.................................................................................................... 60 Zuid-Afrika................................................................................................... 61 Australië....................................................................................................... 63 Nieuw-Zeeland............................................................................................. 64 Porto.............................................................................................................. 65 Sterke dranken & Oliën................................................................................. 66
Wijn en variëteiten Wij zijn ons bewust van het gigantische wijnaanbod dat er vandaag de dag bestaat en het feit dat wijn kiezen op zich soms een hele uitdaging kan zijn. Om u hierbij te helpen hebben wij voor u een systeem uitgewerkt die het mogelijk maakt uw wijnkeuze te vereenvoudigen. Wij doen dit door elke wijn met zijn uniek karakter te plaatsen in een bepaalde wijnstijl. Zo hebben wij enerzijds voor onze droge wijnen 4 soorten witte wijn, 4 soorten rode wijn en 2 rosés en anderzijds hebben wij tot slot 1 enkele soort, die van de zoete wijnen. Doorheen de volledige tarief staat er telkens een kroontje voor de wijn en die duidt vervolgens aan tot welk type deze wijn behoort.
Lichte, frisse en fruitige witte wijnen Frisse witte wijnen zijn eenvoudig, licht en goed verteerbaar. Ze zijn het best te drinken wanneer ze jong, fris en levendig zijn. Deze wijnen passen zich gemakkelijk aan en zijn daarom geschikt als aperitief of als begeleider van een eenvoudig gerecht.
Lichte, fruitige rode wijnen Dit soort wijnen leunt nog nauw aan bij de witte wijnen. Ze hebben een frisse zuurtegraad en bezitten een laag tanninegehalte. Hun kleur is vaak bijzonder helder en die wordt nog helemaal bepaald door de fruitigheid van de druiven.
Frisse, fruitige rosé wijnen Deze wijnen zijn vooral dorstlessend en hebben een fruitige structuur die niet vermoeiend is. Ze zijn heerlijk fris en vragen niks meer dan koel gedronken te worden. Sommigen varieëren meer naar lichte witte wijnen anderen dan weer naar lichte fruitige rode wijnen.
Volle en droge witte wijnen Deze wijnen hebben een wat ernstiger karakter. Hun handelsmerk is frisheid, maar gedragen door een expressievere fruitigheid en een krachtiger body. Ze zijn complexer van samenstelling dan de lichtere varianten en verdienen daarom ook meer aandacht.
Middelzware rode wijnen Dit soort wijnen is gewoonweg de klassieke rode wijn bij uitstek: veelzijdig en evenwichtig. Ze bezitten voldoende tannine, zuurheid en alcohol om de eetlust te vergroten en de vertering te ondersteunen.
6
Rijke en weelderige witte wijnen Deze wijnen zijn warm, zacht en mondvullend. Ze hebben de volle smaak van rijpe, exotische vruchten, die gepaard gaat met een verfrissende, zachte zuurheid en de warme zoetheid van alcohol. Sommige wijnen worden ook gelagerd op hout en krijgen zo een uitgesproken smaakvol vanillekarakter.
Zachte, weelderige rode wijnen Bij dit soort wijnen verschuift het evenwicht van het klassieke middenveld in de richting van molligheid, kracht en alcohol. De druiven voor deze wijnen hebben veel zonlicht en warmte nodig om de donkere kleur en fruitige zoetheid te kunnen ontwikkelen die deze wijnen kenmerken.
Aromatische en half-zoete witte wijnen Deze wijnen hebben hun fascinerende aroma vooral te danken aan de primaire fruitigheid van de druiven. Of ze nu droog of halfzoet zijn, doen de wijnen omwille van hun aroma en bouquet altijd zoet aan.
Rijpe, volle rode wijnen Deze wijnen hebben tijd nodig. Ze staan dan ook ver af van kortstondige stromingen en modegrillen, en staan veeleer voor harmonie en duurzaamheid. Dit zijn wijnen om van te genieten. Ze zijn dan ook klassiek en tijdloos.
Volle en gastronomische rosé wijnen Dit zijn wijnen, die hetzij door hun langere maceratie of hetzij door hun specifieke terroir meer diepgang en structuur hebben ontwikkeld. Ze bezitten enerzijds nog hun fruitige karakter maar hebben vaak een complex pallet dat varieert van kruidigheid tot mineraliteit met een duidelijke persoonlijke identiteit.
z Zoete wijnen Deze wijnen kunnen zoet zijn door pourriture noble (edelrot), natuurlijke of kuntsmatige uitdroging, bevriezing of vroegtijdig stopzetting van het gistingsproces. Hier zul je vaak ook delicate zuren terugvinden die de wijnen in balans houden. Het zijn vaak ook lang te bewaren wijnen.
7
Champagne & Schuimwijnen Champagne Thiénot Alain Thiénot volgde in 1973 zijn vader op als courtier (wijnmakelaar) in Reims. Met de opbrengsten die hij hiermee maakte, kocht hij bijzonder gunstig gelegen wijngaarden op in zijn favoriete regio van Montagne de Reims. Zijn gedrevenheid en kennis van zaken heeft het Champagnehuis ertoe gebracht dat Champagne Thiénot vandaag de dag een rijzende ster is aan de hemel van Reims. Dat merk je nu al omdat veel befaamde Franse restaurateurs deze Champagne als huismerk appreciëren. Als geen ander weet hij dat alleen een constante kwaliteit leidt tot een blijvend succes in de toekomst.
8
2150
Thiénot Classic Brut
Brut
75
6
27,69
33,50
2151
Thiénot Classic Brut
Brut
37,5
12
15,29
18,50
2152
Thiénot Classic Brut Magnum
Brut
150
3
60,33
73,00
2153
Thiénot Classic Brut Rosé
Rosé
75
6
34,71
42,00
2154
Thiénot Classic Brut Vintage 2005
Brut
75
6
34,71
42,00
2155
Thiénot “Cuvée Stanislas” Vintage 2005 Blanc de Blancs
Brut
75
6
73,55
89,00
2156
Thiénot “Cuvée Garance” Vintage 2006 Blanc de Rouge
Brut
75
6
73,55
89,00
2157
Thiénot “Cuvée Alain Thiénot” Vintage 2002
Brut
75
6
73,55
89,00
2158
Thiénot “La Vigne aux Gamins” Vintage 2002
Brut
75
6
104,96
127,00
Maison Lenoble Maison Lenoble is eigendom van Anne & Antoine Malassagne en daarmee één van de weinige overblijvende familiale domeinen in de Champagne-streek. Het domein is gelegen te Damery, in de vallei van de Marne. Hun wijngaarden liggen voornamelijk in Bisseuil Premier Cru en Chouilly Grand Cru (Côte des Blancs). Een unieke stijl van unieke Champagnes!
2102
Lenoble Brut “Intense”
Brut
75
6
21,49
26,00
2141
Lenoble Brut “Intense”
Brut
37,5
12
13,22
16,00
2140
Lenoble Brut “Intense” Magnum
Brut
150
3
49,59
60,00
2142
Lenoble Blanc de Blanc Grand Cru “l’Epurée”
Brut
75
6
27,27
33,00
2144
Lenoble Bl de Bl Grand Cru “l’Epurée” Magnum
Brut
150
3
61,98
75,00
2143
Lenoble Blanc de Noirs 1ère Cru Millésimé 2006
2103
Lenoble Brut Rosé “Terroirs”
2164 2145
Brut
75
6
33,88
41,00
Brut Rosé
75
6
28,93
35,00
Lenoble Brut Bl de Bl Grand Cru Chouilly
Brut
75
6
25,62
31,00
Lenoble Cuvée Gentilhomme Millésime 2002
Brut
75
1
51,24
62,00
9
Champagne Jacquesson Champagne Jacquesson beschikt over 31,5 ha eigen wijngaard en maakt gebruik van 10 ha van bevriende wijnboeren. De afgelopen 20 jaar hebben de broers Jean-Hervé en Laurent Chiquet keihard gewerkt met maar één doel voor ogen: het fantastische terroir van de Champagne tot uiting te laten komen in hun wijnen. Inmiddels heeft Champagne Jacquesson met drie sterren in het klassement van La Revue du Vin de France de wijntop bereikt. Het geheim van het succes van de broers Chiquet? Werken volgens de traditionele methode: respect voor de bodem, controle van de oogstopbrengsten, de optimale rijpheid van de druif en de vinificatie van afzonderlijke percelen.
10
2170
Jacquesson Cuvée n° 736
Brut
75
6
33,06
40,00
2171
Jacquesson Cuvée n° 736 Magnum
Brut
150
3
66,12
80,00
2174
Jacquesson Terres Rouges ‘Dizy’ Extra Brut 2007
Brut Rosé
75
1
66,12
80,00
2172
Jacquesson Grand Cru Ay Vauzelle Terme Brut 2002
Brut
75
1
115,70
140,00
2173
Jacquesson Grand Cru Avizé 2002
Brut
75
1
115,70
140,00
Champagne Taittinger Taittinger bezit zowat 288 ha wijngaarden, verspreid over de beste cru’s. De chardonnay, erkend voor zijn uitzonderlijke kwaliteiten heeft er een dominante rol. Hun grootste schatten zoals de Millésimé, de cuvée Prélude of de vermaarde Comtes de Champagne bewaren zij tot op vandaag in de vermaarde kelders van de abdij Saint-Niçaise van Reims. Het imago en de onvervalste, traditionele kwaliteit van Taittinger werden steeds geassocieerd met de wereldse elite. 2123
Taittinger Brut Réserve
Brut
75
6
30,58
37,00
2128
Taittinger Brut Réserve
Brut
37,5
12
17,36
21,00
2190
Taittinger Brut Réserve Magnum
Brut
150
3
63,64
77,00
2125
Taittinger Rosé Prestige
Rosé
75
6
38,84
47,00
2196
Taittinger Les Folies de la Marquetterie
Brut
75
6
38,84
47,00
2194
Taittinger Nocturne
Sec
75
6
30,58
37,00
2191
Taittinger Prélude Grand Cru
Brut
75
6
38,02
46,00
2192
Taittinger Comtes de Champagne 2004
Brut
75
6
95,04
115,00
2195
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2005
Rosé
75
6
128,10
155,00
11
Champagne Pommery Het huis werd gesticht in 1836. Het was oorspronkelijk een klein champagnehuis van Louis Alexandre Pommery, met een jaarproductie van minder dan 100.000 flessen. Louis stierf kort na zijn huwelijk, en het was zijn weduwe Madame Pommery (1819-1890), die het bedrijf verder leidde en de productie uitbreidde tot ca. twee miljoen flessen per jaar. Pommery werd in 2002 overgenomen door de groep Vranken Monopole, die meteen haar naam veranderde in Vranken-Pommery.
12
2104
Brut Royal
Brut
75
6
26,03
31,50
2105
Brut Royal
Brut
37,5
12
14,88
18,00
2106
Brut Royal Magnum
Brut
150
3
57,85
70,00
2107
Brut Royal Jeroboam
Brut
300
1
164,88
199,50
2116
Brut Rosé
Rosé
75
6
36,36
44,00
2108
Springtime “Rosé”
Brut Rosé
75
6
32,64
39,50
2185
Summertime “Blanc de Blancs”
Brut
75
6
32,64
39,50
2186
Falltime “Extra Dry”
Demi-Sec
75
6
32,64
39,50
2187
Wintertime “Blanc de Noirs”
Brut
75
6
32,64
39,50
2115
Brut Apanage
Brut
75
6
32,64
39,50
2188
Brut Apanage “Rosé”
Brut
75
6
57,85
70,00
2117
Cuvée Louise en coffret Grand Cru 1999
Brut
75
1
90,91
110,00
Cava Santa Monica Een cava gemaakt door “Vinicola Mont Marçal”. Een familiedomein waar men duidelijk kennis heeft van de huidige tendensen en de nieuwe generatie wijndrinkers. De familie is ondersteund door een jong team van professionals die een perfecte match uitwerken tussen enerzijds de huisstijl en anderzijds de modale marktvraag. 2180
Santa Monica
Brut
75
6
7,36
8,90
2181
Santa Monica La Perla
Brut
75
6
9,92
12,00
13
FRANKRIJK Languedoc NEW
Domaine Puech-Haut Als u het domein vandaag oprijdt, wordt u verwelkomd door een lange laan met olijfbomen en wijngaarden aan beide zijden. Dit is vrij uniek, wetende dat er ongeveer 25 jaar geleden nog geen sprake was van wijnbouw. Dit domein heeft zich door de jaren heen gevormd met aan het hoofd Gérard BRU, die vandaag de dag wijnen voortbrengt die tot de fijnste van de Languedoc behoren. Gérard BRU heeft, samen met zijn keldermeester Yves Gruvel, de wijnen jaar na jaar verbeterd om nu op een moment te komen waar ze reeds enige ervaring hebben kunnen opbouwen in het maken van kwaliteitswijnen. Hun motto was telkens “wij maken geen compromissen”, wat de sleutel is gebleken voor hun resultaat. Voor de rode wijnen gebruiken zij hoofdzakelijk de grenache noir en syrah alsook enkele ha oude Carignan-wijnstokken van 50-60 jaar oud. De witte wijnen bestaan uit viognier, roussanne en marsanne, de 3 meest klassieke witte Rhône-druiven. Omdat zij nog maar vrij recent wijn maken, bereiden zij elke druif en elk perceel nog apart om finaal een wijn samen te stellen die eigen is aan hun huisstijl. Een huisstijl die naar onze bescheiden mening uniek is en elk jaar nog beter zal worden.
14
203
Prestige Blanc 2012
W/B
75
6
14,63
17,70
206
Prestige Rosé 2013
Rs
50
12
7,85
9,50
207
Prestige Rosé 2013
Rs
75
6
11,16
13,50
208
Prestige Rosé 2013
Rs
150
6
24,71
29,90
209
Prestige Rosé 2013
Rs
300
1
56,20
68,00
250
Prestige Rosé 2013
Rs
450
1
163,64
198,00
251
Prestige Rouge 2011
Rd / Rg
50
6
10,66
12,90
204
Prestige Rouge 2011
Rd / Rg
75
6
14,46
17,50
252
Prestige Rouge 2011
Rd / Rg
150
6
30,50
36,90
253
Tête de Bélier Blanc 2011/12
W/B
75
6
22,73
27,50
254
Tête de Bélier Blanc 2011/12
W/B
150
6
47,93
58,00
255
Tête de Bélier Rouge 2011
Rd / Rg
75
6
22,73
27,50
256
Tête de Bélier Rouge 2011
Rd / Rg
150
6
47,93
58,00
Domaine St-Hilaire, Vin du Pays d’Oc Domaine Saint Hilaire, gelegen in de gemeente Montagnac, omvat momenteel 70 ha wijngaarden, verspreid over kalk- en zandhellingen. Eind jaren ‘70 besloot de toenmalige eigenaar, om de edele druivensoorten uit Bordeaux en Bourgogne aan te planten, wat hem ongetwijfeld een pionier maakt op het gebied van de “cépage-wijnen”. In 2002 werd het domein overgenomen door de Engelsman Jonathan James die op zijn beurt de werkwijze van zijn voorgangers verderzet met meer dan ooit kwaliteit als de hoogste prioriteit. 302
Chardonnay 2012 (screwcap)
W/B
75
12
6,12
7,40
303
Chardonnay / viognier (Bag-in-box)
W/B
10l
1
39,67
48,00
304
Chardonnay “Cuvée Advocate” 2012 (screwcap)
W/B
75
12
7,77
9,40
306
Le Rosé 2012 (screwcap)
Rs
75
6
6,12
7,40
307
Cabernet / merlot “Cuvée Advocate” 2009/10 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
7,77
9,40
311
Chardonnay “Silk Trilogy” 2007
W/B
75
6
12,40
15,00
308
Cabernet/ merlot “Silk Trilogy” 2008
Rd / Rg
75
6
12,40
15,00
312
Syrah “Silk Trilogy” 2008
Rd / Rg
75
6
12,40
15,00
15
Les Vignes de Gustave Orpin 222
Les Vignes de Gustave Orpin Blanc
W/B
50
12
3,80
4,60
223
Les Vignes de Gustave Orpin Blanc (screwcap)
W/B
75
6
4,38
5,30
224
Les Vignes de Gustave Orpin Blanc (screwcap)
W/B
1l
6
5,12
6,20
225
Les Vignes de Gustave Orpin Rosé (screwcap)
Rs
75
6
4,38
5,30
226
Les Vignes de Gustave Orpin Rosé (screwcap)
Rs
1l
6
5,12
6,20
227
Les Vignes de Gustave Orpin Rouge
Rd / Rg
50
12
3,80
4,60
228
Les Vignes de Gustave Orpin Rouge (screwcap)
Rd / Rg
75
6
4,38
5,30
229
Les Vignes de Gustave Orpin Rouge (screwcap)
Rd / Rg
1l
6
5,12
6,20
Maurel Vedeau, les Domaines Bonfils Les Domaines Bonfils is de producent van de wijnen van Maurel Vedeau. De wijnreeks “Maurel Vedeau” draagt de naam van de oprichters Philippe Maurel en Stéphane Vedeau. Beiden geboren en getogen in de wijngaarden van de Languedoc. Hun onderlinge vriendschap en gedeelde passie voor de wijnen uit hun streek leidde in 1992 tot een zakelijke samenwerking. De hele aanpak van het duo is gericht op een compromisloze productie van karakteristieke wijnen, waarin de terroirkenmerken van de Languedoc in al hun nuances optimaal tot uitdrukking komen.
16
210
Chardonnay “Saveurs Véritables” (screwcap)
W/B
75
6
4,71
5,70
211
Chardonnay “Saveurs Véritables” (Bag-in-box)
W/B
10l
1
38,02
46,00
212
Sauvignon blanc “Saveurs Véritables” (screwcap)
W/B
75
6
4,71
5,70
213
Sauvignon blanc “Saveurs Véritables” (Bag-in-box)
W/B
10l
1
38,02
46,00
214
Rosé grenache “Saveurs Véritables” (screwcap)
Rs
75
6
4,71
5,70
215
Rosé grenache “Saveurs Véritables” (Bag-in-box)
Rs
10l
1
38,02
46,00
216
Merlot “Saveurs Véritables” (screwcap)
Rd / Rg
75
6
4,71
5,70
217
Merlot “Saveurs Véritables” (Bag-in-box)
Rd / Rg
10l
1
38,02
46,00
Château du Grand Caumont Één van de grootste domeinen in de regio Corbières. Het domein staat bekend voor zijn old Carignan. De wijnen zijn toegankelijk en jaar op jaar gepersonaliseerd door keldermeester Patrick Blanchard. Domaine du Mougin: Top 100 des Vins de Pays Anivit Londen 2007. 101
Merlot du Caumont 2011
Rd / Rg
75
6
4,55
5,50
103
Domaine du Mougin 2011
Rd / Rg
75
6
4,55
5,50
Domaine Peyra De wijnen van François Fourel zijn er die gemaakt zijn op basis van veel ervaring en dat proef je zeker. Jarenlang heeft Dhr. Fourel gewerkt voor een groot wijnconcern, vandaag maakt hij zijn wijnen uit passie en gewoon omdat hij er buitengewoon goed in is. Eén voor één zijn het wijnen die je doen watertanden... W/B
75
6
5,79
7,00
Rs
75
6
5,79
7,00
Grenache “Cent pour Cent” 2012/13
Rd / Rg
75
6
5,79
7,00
Grenache “Cent pour Cent” 2012
Rd / Rg
150
6
13,22
16,00
260
Chardonnay “Cent pour Cent” 2012/13 (screwcap)
262
Le Gris de Grenache “Cent pour Cent” 2012/13
261 263
17
Les Domaines Sacha Lichine, Les Vins Poules “Vins sans Frontières – wijnen zonder grenzen – zijn wijnen in een nieuwe wereldstijl gemaakt in Frankrijk”. Sacha Lichine, wereldburger en zoon van wijngrootheid Alexis Lichine, heeft wijnen ontwikkeld met een smaak en look die ervoor zorgt dat je er meteen gek op bent! De wijnen met de pakkende namen Le Coq Rouge – La Poule Blanche – Le Poussin Rosé, zijn stuk voor stuk fruitige verleiders die eenieder plezieren.
NEW
18
230
La Poule Blanche 2012/13 (screwcap)
231
Le Poussin Rosé 2012/13 (screwcap)
232
Le Coq Rouge 2012/13 (screwcap)
W/B
75
12
6,28
7,60
Rs
75
12
6,28
7,60
Rd / Rg
75
12
6,28
7,60
Sinds 2012 hebben zij een volledig nieuwe range gelanceerd: de “Sacha Lichine Selections”. Dit zijn Zuid-Franse wijnen die op traditionele wijze worden gemaakt, maar ze bieden een unieke eigen nieuwe wereldstijl aan. Dit wil zeggen: los van alle regels maken ze blends (een job waar ze heer en meester in zijn) die één voor één apart zijn en volledig volgens hun stijl “Puur, geraffineerd en vernieuwend”. 233
Sacha Lichine Selection Blend N°.5 2012/13 (screwcap)
234
Sacha Lichine Single Blend 2012/13 (screwcap)
235
Sacha Lichine Selection Blend N°.8 2012/13 (screwcap)
W/B
75
12
7,93
9,60
Rs
75
12
7,93
9,60
Rd / Rg
75
12
7,93
9,60
Domaine Roc d’Anglade, Vin de Pays du Gard Het domein van Roc d’Anglade bestaat uit een diversiteit aan terroirs van 10ha uit het dorp Langade in de Languedoc-regio. Het dorp is sinds de XVde eeuw bekend voor zijn grote wijnen met lange bewaarkracht. Domaine Roc d’Anglade is in handen van Rémy Pedreno, een wijnmaker die met de grootste precisie tewerkgaat op een volledig biodynamische wijze. Met zijn Noordelijke ligging is hij in staat in een mediterraan klimaat wijnen voor te brengen die evenwichtig zijn met een eigen frisheid en met veel respect voor het fruit. Het doel van Rémy is de ware identiteit te leren kennen door te luisteren naar zijn planten en hun omgeving. Spreekwoordelijk ook wel gezegd “un chant plein de lumière et de fraternité”. Kortom het domein Roc d’Anglade weet verbluffende wijnen te maken uit de Vin de Pays du Gard, en meer en meer worden zijn wijnen dan ook door echte wijnfanaten geapprecieerd. Een vaste waarde als u het ons vraagt! 670
Roc d’Anglade Blanc 2010 bio
W/B
75
12
28,10
34,00
674
Roc d’Anglade Blanc 2010 bio
W/B
150
6
54,55
66,00
6700
Roc d’Anglade Blanc 2011 bio
W/B
75
12
28,10
34,00
6701
Roc d’Anglade Blanc 2011 bio
W/B
150
6
56,20
68,00
671
Roc d’Anglade Rosé 2011 bio
Rs
75
12
12,40
15,00
6702
Roc d’Anglade Rosé 2012 bio
Rs
75
12
13,22
16,00
675
Roc d’Anglade Rosé 2011 bio
Rs
150
6
24,79
30,00
673
Roc d’Anglade Rouge 2009 bio
Rd / Rg
75
12
28,10
34,00
672
Roc d’Anglade Rouge 2009 bio
Rd / Rg
37,5
12
14,05
17,00
676
Roc d’Anglade Rouge 2010 bio
Rd / Rg
75
12
28,10
34,00
677
Roc d’Anglade Rouge 2010 bio
Rd / Rg
150
6
54,55
66,00
6703
Roc d’Anglade Rouge 2011 bio
Rd / Rg
75
12
28,10
34,00
6704
Roc d’Anglade Rouge 2011 bio
Rd / Rg
150
6
56,20
68,00
678
Reserva Especial n°1 bio
Rd / Rg
75
6
62,81
76,00
19
Domaine Gérard Bertrand De Grenache Gris, één van de druivensoorten waar de Roussillon om bekend staat, geeft de wijn een grote frisheid en goede mineraliteit. Deze absolute trendy wijn laat zich goed smaken bij elke gelegenheid.
NEW
3012
Gris Blanc 2012/13 (screwcap)
Rs
75
6
7,02
8,50
3013
Gris Blanc 2012/13
Rs
150
6
14,21
17,20
3018
Gris Blanc 2012/13
Rs
300
1
45,04
54,50
Château Saint-Roch, Côtes du Roussillon (beschikbaar vanaf maart 2014) Jean-Marie Lafage, eigenaar van Domaine Saint-Roch, is opgegroeid in een familie van wijnbouwers en studeerde net zoals zijn vrouw Eliane oenologie. Het is dan ook tijdens zijn studies dat hij zijn echtgenote leerde kennen. Beiden deden ze ervaring op in Californië, Australië, Zuid-Afrika en Chili. Na enkele jaren droomden ze ervan hun eigen domein op te richten. Hun passie, ervaring en technische bagage proef je werkelijk in elk van hun wijnen. Ze zijn gemaakt met vakkennis en verhouden zich uitstekend prijs-kwaliteit.
20
2645
Côtes du Roussillon “Vieilles Vignes” 2013
3019
Le Rosé de Saint-Roch 2012/13
2646
Le Rosé de Saint-Roch 2013
2647
Côtes du Roussillon “Vieilles Vignes” 2012
2648
Côtes du Roussillon Villages “Chimères” 2012
2649
Côtes du Roussillon Villages “Kerbuccio” 2012
W/B
75
6
6,53
7,90
Rs
75
6
8,18
9,90
Rs
150
6
18,10
21,90
Rd / Rg
75
6
6,53
7,90
Rd / Rg
75
6
9,50
11,50
Rd / Rg
75
6
16,36
19,80
Provence NEW
AIX, Côtes de Provence AIX rosé is de top cuvée van Domaine de la Grande Séouve. Het domein ligt in het hart van de Provence en ontstond in 1880 als een truffelgaard. Het werd in de vroege jaren 1900 omgebouwd tot wijngaard. Het domein is nu één van de grootste state-of-art domeinen in de AOC Côteaux d’Aix en Provence. AIX ontving de laatste 4 jaar reeds 3 maal de gouden Médaille op het Concours Générale Agricole in Parijs en werd ook meermaals gehuldigd in de internationale media. Als u AIX drinkt kunt u onmiddellijk zijn levendig en zomers karakter waarnemen. Hij is bijzonder lichtroze gekleurd, delicaat gebalanceerd met een krokante frisheid en boordevol zacht, rijp zomerfruit. Zijn samenstelling bevat hoofdzakelijk Grenache, Syrah, Cinsault en 5% Counoise die zorgt voor wat body en extra kruidigheid. 3030
AIX 2012/13
Rs
75
6
11,94
14,45
3031
AIX 2012/13
Rs
150
3
23,88
28,90
3032
AIX 2012/13
Rs
300
1
66,12
80,00
3033
AIX 2012/13
Rs
600
1
157,02
190,00
Château La Gordonne, Côtes de Provence In het hartje van de Côtes de Provence op Pierrefeu du Var ligt het majesteuze Château la Gordonne. Hier gelooft men in “authenticiteit” en werken zij nog volgens authentieke Provençaalse wijze. De rosé Summertime is een levendige en charmante wijn boordevol frisheid van citrus met een dorstlessend tonic-karakter. De La Chapelle daarentegen is nu de allernieuwste cuvée van het hoogste niveau. Hij is eerder delicaat, subtiel en geraffineerd met een uitermate gastronomische waarde. 3001
Summertime 2012/13 (screwcap)
Rs
75
6
8,18
9,90
3002
Summertime Magnum 2012/13
Rs
150
3
17,36
21,00
3009
Summertime Jeroboam 2012/13
Rs
300
1
40,50
49,00
3006
La Chapelle Gordonne 2012/13
Rs
75
6
12,40
15,00
3007
La Chapelle Gordonne 2012/13
Rs
150
3
24,71
29,90
3026
La Chapelle Gordonne 2012/13
Rs
300
1
66,12
80,00
21
Château d’Esclans, Côtes de Provence Alles start bij de eigenaar Sacha Lichine, zoon van Alexis Lichine (Château Prieuré Lichine en Château Lascombes). Bij zijn vader werd kwaliteit en de zoektocht naar perfectie hem met de paplepel meegegeven. Zijn studies en wereldwijde ervaring in wijnmaken heeft hem dan ook een stevige bagage geboden. Sinds 2006 toont hij nu zelf die perfectie op het Château d’Esclans. De meeste van zijn rosés zijn 10 maanden op vat opgevoed en net dat geeft zijn wijnen het atypische karakter. Zijn wijnen zijn puur, natuurlijk en kunnen tot op heden nog steeds de meest veeleisende wijnliefhebber verrassen.
22
3100
Whispering Angel 2012/13
Rs
75
3102
Whispering Angel 2011/13
Rs
3103
Château d’Esclans « Esclans » 2012/13
Rs
3104
Château d’Esclans « Esclans » 2011/13
3105 3106
6
14,05
17,00
300
1
66,12
80,00
75
6
21,49
26,00
Rs
150
3
43,80
53,00
Château d’Esclans « Esclans » 2010/13
Rs
300
1
81,82
99,00
Château d’Esclans « Les Clans » 2008
Rs
75
6
38,02
46,00
3109
Château d’Esclans « Garrus » 2008
Rs
75
6
66,94
81,00
3107
Château d’Esclans « Garrus » 2009
Rs
150
3
132,23
160,00
3111
Château d’Esclans « Garrus » 2009
Rs
300
1
289,26
350,00
3113
Château d’Esclans S-clans 2011/12
Rd / Rg
75
6
9,92
12,00
3115
Château d’Esclans « Déeese » 2009
W/B
75
6
26,45
32,00
3116
Château d’Esclans « Déeese » 2009
W/B
150
3
52,07
63,00
3112
Château d’Esclans « Déeese » 2009
Rd / Rg
75
6
26,45
32,00
Château Tour de l’èvêque, Côtes de Provence De levenswijze die op dit domein heerst is samen te vatten in één woord, met name “kwaliteit”. Dit jaar na jaar om hun reputatie hoog te houden. Sinds 2005 zijn zij volledig overgeschakeld naar Biologische landbouw FR-BIO10*. De Pétale de Rose® is een wijn die het resultaat is van een constante zoektocht en studie sinds 1985. Hier zijn ze op zoek gegaan naar een wijn die fruit, finesse en frâicheur perfect met elkaar verbindt. *Bio betekend volgens de FR-BIO10: Regelmatig omploegen van de wijngaard, geen gebruik aan chemische onkruidverdelgers, wel dierlijk, door bepaalde insecten aan te trekken en behandeling van de plant enkel door koper en sulferbloem.
NEW
3010
Pétale de Rose 2012/13 Bio
Rs
75
12
12,40
15,00
3017
Pétale de Rose 2012/13 Bio
Rs
150
3
29,75
36,00
3114
Château Barbeyrolles 2012/13
Rs
75
6
18,60
22,50
3014
Château la tour de l’évêque 2006 Bio
Rd / Rg
75
6
20,25
24,50
7,44
9,00
Château Gassier, Côtes de Provence - Sainte Victoire Met zijn unieke ligging aan de voet van de berg “Sainte Victoire” liggen de wijngaarden verspreid van Château Gassier anno 1421. Het gebied was ooit een inspiratiebron van postimpressionist Paul Cézanne. De regio werd in 2005 erkend als appellatie en wordt aanzien als één van de natuurlijkste van Frankrijk. Hun kennis in het vinifiëren van rosé-wijnen is dan ook een kunst op zich die zij perfect beheersen. Een typisch voorbeeld hiervan is onder andere het feit dat zij ‘s nachts tussen 4 en 8u. plukken om de frisheid te bewaren. Onmiddellijk na het plukken worden de druiven afgekoeld en onder een beschermende atmosfeer geperst. 2816
Château Gassier, L’Esprit Gassier 2012/13
Rs
75
6
2817
Château Gassier, L’Esprit Gassier 2012/13
Rs
37,5
12
4,79
5,80
2818
Château Gassier, L’Esprit Gassier 2012/13
Rs
150
3
15,70
19,00
2819
Château Gassier, L’Esprit Gassier 2012/13
Rs
300
1
57,85
70,00
2823
Château Gassier, L’Esprit Gassier 2012/13
Rs
600
1
148,76
180,00
3020
Château Gassier Cuvée 946 2012
Rs
75
6
24,38
29,50
3021
Château Gassier Cuvée 946 2012
W/B
75
6
24,38
29,50
23
Les Celliers de Ramatuelle, Côtes de Provence Het domein maakt wijnen die veel fraîcheur bevatten en dit met respect voor de wijngaard en zonder het authentieke Provençaalse karakter te verstoren. 3011
“R” de Ramatuelle 2012/13 (screwcap)
Rs
75
6
6,20
7,50
3015
“R” de Ramatuelle 2013 (vanaf maart ‘14)
Rs
150
3
12,81
15,50
3016
“R” de Ramatuelle 2013 (Bag-in-Box) (vanaf maart ‘14)
Rs
10l
1
53,31
64,50
Loire Pays Nantais Domaine des Génaudières, Muscadet De jonge oenologe Anne Athimon, maakt wijnen op de Coteaux de la Loire die zich telkens weten te typeren als droog, levendig, fris en aangenaam te drinken het ganse jaar door. 1801
Muscadet des Coteaux de la Loire sur lie 2012
W/B
75
6
6,28
7,60
1802
Muscadet des Coteaux de la Loire sur lie 2012
W/B
37,5
12
4,30
5,20
Rd / Rg
75
6
9,01
10,90
Rd / Rg
75
6
7,44
9,00
Touraine Domaine du Val Brun, Saumur Champigny 1840
“Les Folies” VV 2010/11
Domaine de Chevrette, Saint-Nicolas de Bourgueil 1841
24
J. Taluau 2009/10
Centre Domaine Laporte Domaine Laporte: De wijnen van Laporte (eigendom van Henri Bourgeois sinds 1986) worden speciaal gevinifieerd voor de gastronomie. Zonder twijfel een schitterend wijngoed dat diverse eervolle vermeldingen kreeg in de Guide Hachette. De Sancerre “Les Grandmontains” is één der meest verkochte Sancerre-wijnen in de top gastronomie-restaurants van de Côte d’Azur en sinds enkele jaren heeft dit wijngoed tevens zijn weg gevonden naar het Palais de l’Elysée. 1803
Sauvignon Blanc “Le Bouquet”, 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
8,18
9,90
1830
Quincy, “Les Niorles” 2012/13
W/B
75
6
10,50
12,70
1808
Menetou-Salon blanc “Le Grand Argentier” 2011/12
W/B
75
6
12,56
15,20
1831
Sancerre blanc “Les Grandmontains” 2012/13
W/B
75
6
12,81
15,50
1804
Sancerre blanc “Les Grandmontains” 2012/13
W/B
37,5
12
7,31
8,85
1833
Sancerre blanc “Le Rochoy” Silex 2012
W/B
75
6
14,30
17,30
1835
Sancerre blanc “Le Rochoy” Silex 2012
W/B
37,5
12
8,10
9,80
1812
Sancerre blanc “Le Rochoy” Silex 2008
W/B
150
6
28,93
35,00
1805
Sancerre blanc “Le Grand Rochoy” 2006
W/B
75
6
20,50
24,80
1807
Sancerre rosé “Les Grandmontains” 2011/12
Rs
75
6
13,18
15,95
1836
Sancerre rouge “Les Grandmontains” 2010/11
Rd / Rg
75
6
15,17
18,35
1809
Sancerre rouge “Les Grandmontains” 2009/10
Rd / Rg
37,5
12
8,68
10,50
1806
Sancerre rouge “Les Royaux” 2008
Rd / Rg
75
6
25,62
31,00
1813
Sancerre Blanc “Estime”
Moell.
50
6
40,08
48,50
1834
Pouilly Fumé “Les Duchesses” 2012/13
W/B
75
6
13,43
16,25
1811
Pouilly Fumé “Les Duchesses” 2012/13
W/B
37.5
12
7,77
9,40
25
NEW
Vincent Gaudry, Sancerre Vincent Gaudry is een jong aanstormend talent in Sancerre die op een biodynamische wijze wijnen weet te maken die u slechts zelden hebt geproefd. Zijn amper 8 ha-tellende wijngaard ligt in het dorpje Sury-en Vaux, op de schitterende heuvels van de Sancerre & uitkijkend op het dorp Sancerre. Vincent Gaudry is altijd al een pionier geweest om zijn eigen biodynamische merk te kunnen uitwerken in de regio van Sancerre en dit sinds 1993. Zijn productie weerspiegelt zijn diep geloof in de kracht van de aarde en de weerspiegeling van zijn terroir. Hij is een persoonlijkheid die tegen de stroom in zijn wil heeft doorgezet om organisch te gaan werken en net dat maakt hem sterk en onafhankelijk. Zijn wijnen zijn één voor één anders én uniek door z’n terroir. Ze drukken zich uit in een ruime variatie aan bloemen, uitbundigheid, fruitigheid en een zekere mineraliteit met een subtiele rokerigheid.
26
1843
“Le Tournebride” 2012
W/B
75
6
13,64
16,50
1844
“Mélodies de Vieille Vignes” 2012
W/B
75
6
14,79
17,90
1845
“Constellation du Scorpion” 2011
W/B
75
6
16,45
19,90
1846
“A mi-chemin” 2009
W/B
75
6
80,99
98,00
1851
“Vincengéterix” 2011/12
Rd/Rg
75
6
14,79
17,90
1847
“Vincengéterix” 2011
Rd/Rg
150
6
31,32
37,90
Bordeaux Chateau de Fontenille, Bordeaux Onze landgenoot Stephane Defraine kocht dit prachtig, 35 ha-tellend domein in 1988 met als ambitie het ernstig, besmeurde blazoen van Entre-Deux-Mers op te smukken. Traditionele bereidingen en hard labeur, vervolmaakt met moderne technologie en bekrachtigd met een uiterst verzorgde wijngaard brachten opnieuw kwaliteit in de fles! De “kleine Belg” kreeg bewondering en zijn collega’s bombardeerden hem tot voorzitter van de appellatie Entre-Deux-Mers. De kroon op het werk, want nooit eerder schopte een Belg het tot voorzitter van een wijnsyndicaat.
NEW
509
Château De Fontenille, Entre deux Mers 2012
508
Château De Fontenille, Bordeaux 2009/10
W/B
75
12
7,02
8,50
Rd / Rg
75
12
7,02
8,50
Château Belle-Garde, Bordeaux Gesitueerd op een heuvel op slechts 8 km van Saint-Emilion en dit op een terroir met hoofdzakelijk kalkmergel; hierdoor bekomt men een natuurlijke drainage wat volledig in het voordeel speelt van de merlot, die ook prominent aanwezig is in hun rode wijnen. Wij merken dat dit een puur domein is dat weinig aandacht besteedt aan marketing en pr, maar zich wel volledig toelegt op de kwaliteit van hun wijnen. Om deze kwaliteit te garanderen geloven zij in een arbeidsintensieve en handmatige bladsnoei en een groene oogst. Bij de vinificatie passen ze een lange maceratie van 3 weken toe en een rijping op uitsluitend Franse eik. Deze arbeid werpt werkelijk haar vruchten af, dit onder meer door een haast jaarlijkse Coups de Coeur vermelding in de Guide Hachette, en onlangs goud en zilver op het concours van Bordeaux. Een verborgen parel! 527
Château Belle-Garde 2013
W/B
75
12
5,95
7,20
528
Château Belle-Garde 2011
Rd / Rg
75
12
5,95
7,20
531
Château Belle-Garde 2011
Rd / Rg
150
6
13,22
16,00
529
Château Belle-Garde “Elévée en fûts de Chêne” 2011
Rd / Rg
75
12
8,43
10,20
532
Château Belle-Garde “Elévée en fûts de Chêne” 2011
Rd / Rg
75
6
17,77
21,50
27
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur De keldermanager Claude Gaudin volgt strikt enkele basisprincipes: extreme densiteit van de planten, dit voor een verhoogde intensiteit van het fruit, en een lange maceratie, voor meer extractie van de fruit-aroma’s. Het resultaat is eerder een goeie Cru Bourgeois uit Médoc dan een lichte Bordeaux Supérieur. 512
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur 2009/10
Rd / Rg
75
12
513
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur 2008/09
Rd / Rg
37,5
24
4,55
5,50
518
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur 2009
Rd / Rg
150
6
16,20
19,60
W/B
75
6
8,10
9,80
Rd / Rg
75
6
8,10
9,80
7,85
9,50
Légende “R”, Collection Barons de Rothschild (Lafite), Bordeaux 517
Légende “R” 2011/12
503
Légende “R” 2010
Castillon - Côtes de Bordeaux Clos Puy Arnaud, Thierry Valette
28
1122
Clos Puy Arnaud 2008
Rd / Rg
75
12
21,90
26,50
1124
Pervenche Puy Arnaud 2008
Rd / Rg
75
12
13,97
16,90
Francs - Côtes de Bordeaux Château Le Puy Anders dan bij andere Bordeaux-wijnen maken zij niet eerst aparte wijnen om ze dan te gaan blenden tot een unieke cuvée. Néén. Ze plukken alles samen (merlot en cabernet sauvignon) en bereiden vervolgens de wijn volledig samen. Door deze, zeg maar uiterst zeldzame methode, bekomt men een meer complexe textuur, met andere smaken. Het verhaal is hier pas echt gestart wanneer zijn wijn, Le Barthélemy 2003 in een New York times Best Selling (meerbepaald Japanse manga reeks over wijn, “Drops of god”), werd erkend als de wijn die je hoogste wijnverwachtingen kan invullen allertijden. 1125
Château Le Puy “Emilien” 2010
Rd/ Rg
75
6
20,58
24,90
1127
Château Le Puy “Emilien” 2010
Rd/ Rg
150
6
44,63
54,00
1126
Château Le Puy “Barthélemy” 2009
Rd/ Rg
75
6
79,34
96,00
29
Saint-Emilion Château Grand Mayne, Grand Cru Classé Vandaag telt het Château nog slechts 17 ha van de oorspronkelijke 288 ha. Enkel de beste zuidelijke en oostelijk-gerichte hellingen werden behouden. Zijn bodemstructuur klei-zand en klei-kalk zorgt voor een perfecte drainage en opname van mineralen, die op hun beurt zorgen voor het fijne en delicate pallet van de wijn. Het kasteel dat tot de verbeelding spreekt werd gebouwd in 1767. Sinds 1934 werd dit eigendom van de familie Nony, tot op heden maken zij de wijnen met een buitengewoon oog voor perfectie. De blend van 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon rijpt gedurende 18 maanden in 70% Franse nieuwe eiken vaten. 609
Château Grand Mayne 2006
Rd / Rg
37,5
24
15,04
18,20
613
Château Grand Mayne 2007
Rd / Rg
75
12
34,71
42,00
614
Château Grand Mayne 2007
Rd / Rg
37,5
24
15,04
18,20
616
Château Grand Mayne 2007
Rd / Rg
300
3
147,93
179,00
617
Château Grand Mayne 2007
Rd / Rg
600
1
288,43
349,00
604
Château Grand Mayne 2008
Rd / Rg
37,5
24
15,04
18,20
603
Château Grand Mayne 2008
Rd / Rg
150
6
56,61
68,50
690
Château Grand Mayne 2009
Rd / Rg
75
12
38,02
46,00
691
Château Grand Mayne 2009
Rd / Rg
37,5
24
20,25
24,50
692
Château Grand Mayne 2009
Rd / Rg
150
6
79,34
96,00
693
Château Grand Mayne 2009
Rd / Rg
300
3
177,69
215,00
694
Château Grand Mayne 2009
Rd / Rg
600
1
322,31
390,00
695
Château Grand Mayne 2010
Rd / Rg
75
12
38,02
46,00
696
Château Grand Mayne 2010
Rd / Rg
37,5
24
20,25
24,50
697
Château Grand Mayne 2010
Rd / Rg
150
6
79,34
96,00
698
Château Grand Mayne 2010
Rd / Rg
300
3
177,69
215,00
699
Château Grand Mayne 2010
Rd / Rg
600
1
322,31
390,00
Les Plantes du Mayne, Grand Cru
30
626
Les Plantes du Mayne 2006
Rd / Rg
600
1
190,08
230,00
625
Les Plantes du Mayne 2007
Rd / Rg
300
3
95,87
116,00
631
Les Plantes du Mayne 2007
Rd / Rg
600
1
190,08
230,00
Filia de Grand Mayne, Grand Cru 645
Filia de Grand Mayne 2009
Rd / Rg
300
1
102,48
124,00
646
Filia de Grand Mayne 2009
Rd / Rg
600
1
204,96
248,00
647
Filia de Grand Mayne 2010
Rd / Rg
75
6
16,53
20,00
648
Filia de Grand Mayne 2011
Rd / Rg
37,5
24
9,92
12,00
649
Filia de Grand Mayne 2010
Rd / Rg
150
6
37,19
45,00
652
Filia de Grand Mayne 2010
Rd / Rg
300
1
102,48
124,00
653
Filia de Grand Mayne 2010
Rd / Rg
600
1
204,96
248,00
31
Château La Marzelle, Grand Cru Classé Het domein met een unieke setting, rond het luxueus hotel Grand Barrail, en recht tegenover het prestigieuze Château Figeac, werd opgenomen als Grand Cru Classé op Saint-Emilion. Château La Marzelle telt 13 ha: 80% merlot, 13% cabernet franc en de resterende 7% wordt bezet door cabernet sauvignon. Deze zijn aangepland op een ideaal terroir van kiezel, zand en klei. Het domein, vanwaar de naam verwijst naar “La carte de Belleyme” uit 1821, werd als eerste geklasseerd in 1955. Vandaag is het domein in handen van Jacqueline Sioen die er sinds 1998 bijzonder geraffineerde wijnen maakt op een hedendaagse methode, met oog voor karakter en authenticiteit. De Prieuré toont zich discreter, maar is herboren. Het microbiologische leven in de wijngaard werd door de familie hersteld, alsook de bodem en de vegetatieve cyclus van de druiven. De wijnen zelf zijn bereid zonder enige toevoeging. Dit vertaalt zich in elegantie, subtiliteit en een authentieke expressie. Château La Marzelle, Grand Cru Classé 680
Château La Marzelle 2009
Rd / Rg
37,5
24
16,12
19,50
681
Château La Marzelle 2009
Rd / Rg
150
6
61,16
74,00
682
Château La Marzelle 2009
Rd / Rg
300
3
157,02
190,00
684
Château La Marzelle 2010
Rd / Rg
75
12
29,75
36,00
686
Château La Marzelle 2010
Rd / Rg
37,5
24
16,12
19,50
687
Château La Marzelle 2010
Rd / Rg
150
6
61,16
74,00
688
Château La Marzelle 2010
Rd / Rg
300
1
157,02
190,00
689
Château La Marzelle 2010
Rd / Rg
500
1
280,99
340,00
Château Prieuré de la Marzelle, Grand Cru
32
637
Château Prieuré de la Marzelle 2009
Rd / Rg
75
6
22,73
27,50
639
Château Prieuré de la Marzelle 2009
Rd / Rg
37,5
12
12,81
15,50
657
Château Prieuré de la Marzelle 2009
Rd / Rg
150
12
47,93
58,00
Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé 644
Château Yon-Figeac 2010
Rd / Rg
75
6
28,93
35,00
643
Les Roches de Yon Figeac 2011
Rd / Rg
75
6
15,70
19,00
Rd / Rg
75
6
68,18
82,50
Château Magdelaine, 1ière Grand Cru Classé 658
Château Magdelaine 2010 (limité)
Château Soutard, Grand Cru Classé 665
Château Soutard 2009
Rd / Rg
75
6
43,80
53,00
666
Château Soutard 2010
Rd / Rg
75
6
46,28
56,00
Rd / Rg
75
12
18,60
22,50
Fronsac Château Les Trois Croix, Famille Patrick Léon 1121
Château Les Trois Croix 2008
33
Lalande de Pomerol & Pomerol Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol Uitgebaat door René Vedrenne op een domein van een 15 ha in de Libournais, in het hart van de Lalande-de-Pomerol. Dit is mede de regio waar de merlot zich volledig toont. De wijnen komen van gemiddeld 25-jaar oude wijnstokken. Op het domein plukken en vinifiëren zij per perceel. Cru per cru rijpen zij de wijnen 12 maanden op gemengde eik (jong en nieuw tot max. 2 jaar). Finaal wordt de blend samengesteld en rust de wijn 2 maand alvorens hij gebotteld wordt. Typerend voor de wijn is dat het fruit subtiel aan bod komt.
34
704
Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol 2010
Rd / Rg
75
12
13,14
15,90
705
Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol 2010
Rd / Rg
37,5
24
7,36
8,90
706
Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol 2010
Rd / Rg
150
6
28,10
34,00
707
Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol 2009
Rd / Rg
300
3
79,34
96,00
703
Château Fleur de Jean Gué, Lalande de Pomerol 2009
Rd / Rg
600
1
173,55
210,00
Chateau de Sales, Pomerol 720
Château de Sales 2010
Rd/Rg
75
12
23,14
28,00
Château Gazin , Pomerol 736
Château L’Hospitalet de Gazin 2009
Rd / Rg
75
6
29,34
35,50
737
Château L’Hospitalet de Gazin 2010
Rd / Rg
75
6
34,30
41,50
Château Lafleur-Gazin, Pomerol
NEW
738
Château Lafleur-Gazin 2009
Rd / Rg
75
6
30,17
36,50
739
Château Lafleur-Gazin 2010
Rd / Rg
75
6
35,12
42,50
Château Belle-Brise, Pomerol Château Belle-Brise is een superklein domein van amper 2 ha, gesitueerd op een boogscheut van Château Petrus. Hier wordt een enig mooie wijn gevinifieerd met respect voor de druif op zich. Dit wil zeggen dat men geen overgeconcentreerde, houterige wijn mag verwachten, maar wel een cru met als uithangbord “que du naturel”. Lage rendementen, kleine oppervlakte, 50 jaar oude wijnstokken, geen toevoeging van gisten, uitsluitend lagering op grote eiken vaten van 400 liter (hout is veel mooier versmolten), geen klaring en geen filtering. Vandaag wordt Château Belle Brise vergeleken met Château Le Pin, maar dan wel met een veel aantrekkelijker prijskaartje. Voor de grote liefhebbers van een glaasje puurheid. Druifsamenstelling: 80% merlot en 20% cabernet franc. Zie ook de Bas-Armagnacs van La Fontaine de Coincy, die de unieke stijl van eigenaar Henri Bruno de Coincy verderzetten. 734
Château Belle-Brise 2007
Rd / Rg
75
12
86,78
105,00
730
Château Belle-Brise 2009
Rd / Rg
75
12
86,78
105,00
731
Château Belle-Brise 2010
Rd / Rg
75
12
86,78
105,00
35
Médoc & Haut Médoc Château Patache d’Aux Cru Bourgeois, Médoc Dit oude wijngoed behoorde oorspronkelijk toe aan de familie Aux, nakomelingen van de graven van Armagnac. In 1964 werd het gekocht door een syndicaat met aan het hoofd Claude Lapalu. Hoewel Patache-d’Aux altijd betrouwbaar is, presteerde hij vooral goed na zijn fantastische jaargang 1990. De wijn rijpt 12 maanden op hout waarvan 25% nieuwe eik is. Stijlvolle, zeer welriekende, medium gecorceerde wijn met goed waarneembaar fruit. Jaar op jaar stelt men een zeer persoonlijke cru samen uit 60% cabernet sauvignon, 30% merlot en 10% cabernet franc en petit verdot.
36
1104
Château Patache d’Aux 2005
Rd / Rg
300
3
61,98
75,00
1110
Château Patache d’Aux 2007
Rd / Rg
150
6
23,14
28,00
1108
Château Patache d’Aux 2009/10
Rd / Rg
75
12
14,05
17,00
1109
Château Patache d’Aux 2009/10
Rd / Rg
37,5
24
7,44
9,00
1114
Château Patache d’Aux 2009
Rd / Rg
150
6
23,97
29,00
1115
Château Patache d’Aux 2009
Rd / Rg
300
1
63,64
77,00
Château Loustauneuf, Médoc 664
Le Petit Lousteau 2009/10
Rd / Rg
75
6
8,10
9,80
Rd / Rg
75
12
49,59
60,00
Rd / Rg
75
12
30,17
36,50
Château La Lagune Grand Cru Classé, Haut-Médoc 1119
Château La Lagune 2006
Moulis Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel 1203
Château Chasse Spleen, Moulis Cru Bourgeois 2010
Château Poujeaux, Cru Bourgeois Exceptionnel 1202
Château Poujeaux 2009
Rd / Rg
75
12
31,40
38,00
1201
Château Poujeaux 2010
Rd / Rg
75
12
32,23
39,00
Rd / Rg
75
12
22,31
27,00
Château Maucaillou, Crus Bourgeois Supérieur 1113
Château Maucaillou 2006
37
Graves / Pessac-Léognan Château Clos Floridène, Graves 1002
Clos Floridène, Denis Dubourdieu 2010 (limited)
W/B
75
12
19,83
24,00
1006
Clos Floridène, Denis Dubourdieu 2009 (limited)
Rd / Rg
75
12
14,88
18,00
Château Carbonnieux, Pessac-Léognan 1003
Château Carbonnieux - Grand Cru Classé 2009
W/B
75
12
30,58
37,00
1023
Château Carbonnieux - Grand Cru Classé 2010
W/B
75
12
31,40
38,00
1005
Château Carbonnieux - Grand Cru Classé 2009
Rd / Rg
75
12
28,93
35,00
1024
Château Carbonnieux - Grand Cru Classé 2010
Rd / Rg
75
12
29,75
36,00
Château de Rochemorin, Pessac-Léognan 1020
Château de Rochemorin Blanc 2009
W/B
75
12
15,29
18,50
1021
Château de Rochemorin Rouge 2006
Rd / Rg
75
12
15,29
18,50
Rd / Rg
75
12
14,46
17,50
Château Rouillac, Péssac-Léognan 1012
38
Le Dada de Rouillac 2010
Margaux Château Labégorce Château Labégorce (55 ha) is vandaag de dag opnieuw verenigd in zijn oorspronkelijk geheel van vóór de Franse Revolutie. Het is altijd de droom geweest van voormalig industrieel Hubert Perrodo om het Château terug in zijn volle glorie te verenigen. Om dit te verwezenlijken kocht hij in 1989 Château Labégorce, vervolgens in 2002 het Château de l’Abbé Gorsse de Gosse en tot slot in 2005, het Château Labégorce Zédé (het derde deel) van de Belg Luc Thienpont. Hierdoor verdween ook de Cru Bourgeois “Château Labégorce Zédé” in 2009. Kort na deze overwinning is Dhr. Perrodo eind 2006 overleden. Na zijn dood werden de plannen enigszins bevroren maar sinds 2010 heeft zijn 27-jarige dochter Nathalie de leiding op het domein overgenomen, en voert zij daarmee haar vaders wens uit. Vandaag de dag bestaat er dus slechts één domein Château Labégorce, met als tweede wijn Zédé de Labégorce”, het domein werkt ook sinds 2010 met een volledig nieuwe kelder. Hun eerste wijn van Château Labégorce was in 2009 een waardige opvolger van Château Labégorce Zédé en zal menig Belgisch wijnliefhebber bekoren! 1304
Zédé de Labégorce 2011
Rd / Rg
75
12
19,01
23,00
1307
Zédé de Labégorce 2011
Rd / Rg
37,5
12
10,74
13,00
1309
Zédé de Labégorce 2011
Rd / Rg
150
6
40,50
49,00
Château Marquis de Terme, Quatrième Grand Cru Classé 1306
Château Marquis de Terme 2009
Rd / Rg
75
12
40,91
49,50
1312
Château Marquis de Terme 2010
Rd / Rg
75
12
46,28
56,00
Château Dauzac, Cinquième Grand Cru Classé 1310
Château Dauzac 2008
Rd / Rg
75
12
28,10
34,00
1311
La Bastide Dauzac 2009
Rd / Rg
75
6
21,40
25,90
39
Saint Julien Château Moulin de la Rose 1403
Château Moulin de la Rose 2006
Rd / Rg
75
12
22,73
27,50
1404
Château Moulin de la Rose 2007
Rd / Rg
75
12
22,73
27,50
1409
Château Moulin de la Rose 2009
Rd / Rg
75
12
24,79
30,00
Château Talbot 1406
Connetable de Talbot 2009
Rd / Rg
75
12
25,62
31,00
1407
Connetable de Talbot 2010
Rd / Rg
75
6
26,45
32,00
Château Beychevelle 2009
Rd / Rg
75
12
76,86
93,00
1408
Sarget de Gruaud Larose 2006
Rd / Rg
75
12
16,45
19,90
1411
Château Les Fiefs de Lagrange 2009
Rd / Rg
75
12
21,90
26,50
1410
Château Lalande Borie 2009
Rd / Rg
75
6
21,90
26,50
Rd / Rg
75
12
22,48
27,20
Rd / Rg
75
6
23,97
29,00
Rd / Rg
75
6
119,83
145,00
Château Beychevelle, Grand Cru Classé 1412
Andere
Pauillac Château Lynch Bages 906
Château Haut Bages Averous 2007
Château Grand-Puy-Lacoste 909
Lacoste Borie 2009
Château Duhard-Milon 1123
40
Château Duhard-Milon 2009
Saint-Estèphe Château Petit Bocq Er zijn een aantal châteaus in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijskwaliteitverhouding. Wel, Petit Bocq is daar ongetwijfeld één van. Eigenaar en voormalig Belgisch dokter Gaëtan Lagneaux († 2012) is de man die Petit Bocq “groot” heeft gemaakt (zowel in omvang als in kwaliteit) van slechts enkele hectaren in 1993 tot 15,5 hectare vandaag. Lagneaux neemt dan ook geen halve maatregelen om tot een goed resultaat te komen. Enerzijds werkt hij met een “groene oogst” om de rendementen in toom te houden. Anderzijds sorteert hij maar liefst drie maal bij de oogst, zodat alleen het beste fruit gebruikt wordt voor de Petit Bocq. Een tweede wijn is er overigens niet. 801
Château Petit Bocq 2011
Rd / Rg
75
12
19,01
23,00
802
Château Petit Bocq 2011
Rd / Rg
37,5
24
10,74
13,00
803
Château Petit Bocq 2010
Rd / Rg
150
6
38,02
46,00
Rd / Rg
75
6
19,01
23,00
Rd / Rg
75
12
26,12
31,60
Moell.
75
6
22,31
27,00
Château Ségur de Cabanac, Cru Bourgeois 809
Château Ségur de Cabanac 2009
Château Phélan-Ségur 810
Château Phélan-Ségur 2009
Sauternes Château Rieussec, Premier Grand Cru Classé z
6010
Les Carmes de Rieussec 2009
41
Bourgogne Domaine Laroche 1551
Chablis “Saint Martin” 2010/11 (screwcap)
W/B
75
6
13,14
15,90
1552
Chablis 1er Cru “Vaudevey” 2008/’09 (screwcap)
W/B
75
6
20,58
24,90
12,15
14,70
Domaine Billaud-Simon Nog één van de weinige overgebleven familiedomeinen uit de Chablis-streek. Het domein is dan ook uitgegroeid tot een vaste waarde in de streek. Hier probeert men jaar na jaar hun kennis te gebruiken om de perfecte “Grand Cru” samen te stellen. Dit doet men o.b.v. zowel laboratorische als smaaktests. Wijn is vooral een kenmerk van Frankrijk, op het domein Billaud-Simon wil men echter een wereldwijd voorbeeld zijn van hoe wijn moet zijn… Voor hen is wijnbouw eerder een cultuuraangelegenheid. Hun wijnen werden reeds meermaals bekroond met 90+ volgens Robert Parker.
42
1516
Petit Chablis 2009/10
W/B
75
12
1501
Chablis Tête d’Or 2010/11
W/B
37,5
24
8,68
10,50
1502
Chablis Tête d’Or 2011/12
W/B
75
12
14,79
17,90
1503
Chablis Tête d’Or 2010/11
W/B
150
6
36,36
44,00
1504
Chablis 1er Cru “Les Vaillons” 2010/11
W/B
75
12
19,42
23,50
1505
Chablis 1er Cru “Les Vaillons” 2010/11
W/B
37,5
24
10,91
13,20
1506
Chablis 1er Cru “Fourchaumes” 2011
W/B
75
12
24,79
30,00
Domaine Louis Jadot Een domein die aan elke wijn gelijke aandacht wil geven. Hun doel is om de ware aard van de Bourgogne te tonen. Dit vanop een terroir waarover ze terecht optimistisch mogen zijn voor zowel zijn verleden als zijn toekomst. 1508
Macon Lugny 2011/12
W/B
75
6
11,16
13,50
1509
Bourgogne Chardonnay “Petites Pierres” 2012
W/B
75
6
11,49
13,90
1510
Saint-Véran “Chapelle aux Loups” 2012/13
W/B
75
12
12,31
14,90
1512
Saint-Véran “Chapelle aux Loups” 2012/13
W/B
37,5
24
6,94
8,40
1514
Pouilly Fuissé 2012
W/B
75
12
18,51
22,40
1515
Pouilly Fuissé 2011/12
W/B
37,5
24
9,83
11,90
1517
Beaune 2010
W/B
75
12
20,91
25,30
1518
Meursault 2009/10
W/B
75
12
31,32
37,90
1520
Chassagne Montrachet 2010
W/B
75
12
35,04
42,40
1522
Puligny Montrachet 2011
W/B
75
12
37,52
45,40
1523
Puligny Montrachet 2007/10
W/B
37,5
24
20,17
24,40
1602
Bourgogne Pinot Noir “Petites Pierres” 2010
Rd / Rg
75
12
11,49
13,90
1604
Côtes de Beaune Villages 2010
Rd / Rg
75
12
15,37
18,60
1606
Mercurey 2011
Rd / Rg
75
12
16,45
19,90
1607
Savigny-les-Beaune 1er Cru “Les Lavières” 2007
Rd / Rg
75
12
20,83
25,20
1608
Beaune 1er Cru “Les Grèves” 2005
Rd / Rg
75
12
22,23
26,90
1609
Beaune 1er Cru “Les Boucherottes” 2009
Rd / Rg
75
12
23,47
28,40
1610
Beaune 1er Cru “Les Boucherottes” 2008/09
Rd / Rg
37,5
12
14,96
18,10
43
NEW
Domaine Chanson Het domein werd opgericht in 1750 door de familie Chanson en is al die jaren in eigen beheer gebleven in de regio van Beaune. Beetje bij beetje hebben zij hun wijngaardarsenaal uitgebreid tot 45ha, wat niet weinig is in de Côte-d’Ôr van de Bourgogne. In 1999 is het domein overgenomen door de groep Champagne Bollinger die wilde uitbreiden. Na de overname kende het domein een ware revolutie gedurende 10 jaar en dit onder leiding van Jean-Pierre Confuron, één van de meest getalenteerde oenologen van zijn generatie. Jean-Pierre, heeft ervoor gezorgd dat alle wijnen hun identiteit herwonnen hebben.
44
1562
Bourgogne Aligoté 2011/12
W/B
75
6
11,40
13,80
1561
Saint-Véran 2011/12
W/B
75
6
12,56
15,20
1560
Viré-Clessé 2011/12
W/B
75
6
12,56
15,20
1565
Rully Blanc 2011/12
W/B
75
6
15,70
19,00
1563
Chassagne-Montrachet 2011
W/B
75
6
41,32
50,00
1564
Meursault 2012
W/B
75
6
38,43
46,50
1566
Chassagne-Montrachet “Les Chenevottes” 1er Cru 2011
W/B
75
6
55,37
67,00
1567
Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2011
W/B
75
6
64,46
78,00
1568
Savigny Hauts Marconnets 1er Cru 2011
W/B
75
6
23,97
29,00
1569
Pernand-Vergelesses Les Caradeux 1er Cru 2011
W/B
75
6
31,40
38,00
1660
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2011/12
Rd / Rg
75
6
11,57
14,00
1661
Pernand-Vergelesses 2011
Rd / Rg
75
6
17,36
21,00
1662
Beaune Clos des Fèves 1er Cru 2011
Rd / Rg
75
6
50,41
61,00
1663
Beaune Clos des Marconnets 1er Cru 2009
Rd / Rg
75
6
33,47
40,50
1664
Beaune Teurons 1er Cru 2009
Rd / Rg
75
6
29,75
36,00
1665
Pernand Vergelesses “Les Vergelesses” 1er Cru 2011
Rd / Rg
75
6
29,09
35,20
1666
Savigny-Dominode 1er Cru 2011
Rd / Rg
75
6
28,84
34,90
Domaine Remoissenet Dit domein, opgericht in 1877 werd gedurende 30 jaar gerund door Roland Remoissenet. Het domein staat bekend voor zijn goede kwaliteit witte en rode Bourgognes. Sinds 2005 werd het domein opgekocht door een Amerikaanse groep. Zij stelden Bérnard Repolt, voormalig bestuurder van Louis Jadot aan om het domein nieuw leven in te blazen. Hun doel: het summum der Bourgogne te bereiken binnen de 10 jaar. We zijn nu 2013 - en wat een unicum! 1542
Saint Romain Côtes de Beaune 2009/11
W/B
75
6
23,97
29,00
1543
Meursault “Cuvée Maurice Chevalier” 2007
W/B
75
6
37,19
45,00
1544
Puligny Montrachet Premier Cru “Les Referts” 2009
W/B
75
6
61,98
75,00
1640
Givry Côte Chalonnaise 2011
Rd / Rg
75
6
17,36
21,00
1641
Savigny Les Beaune 2011
Rd / Rg
75
6
21,49
26,00
1642
Nuits Saint Georges, Premier Cru “Les Cailles” 2007
Rd / Rg
75
6
47,93
58,00
1643
Chambolle Musigny, Premier Cru “ Les Echanges” 2007/08
Rd / Rg
75
6
52,89
64,00
45
Beaujolais Domaine de Bel-Air In de Vallei van de l’ Ardières, middenin het historisch centrum van de Beaujolais en tussen de heuvels van Bel Air liggen reeds 170 jaar de wijngaarden van het domein. De nobele Gamay-druif wordt volgens de “lutte raisonnée“ geteeld. Deze natuurlijke ziektebehandeling zorgt ervoor dat de wijnstokken sterker en onafhankelijker worden. Wijnmaker Jean-Marc Lafont heeft dan ook een reputatie opgebouwd door de jaren heen en is het type bij uitstek van een ‘Self-made-man’. 1621
Brouilly 2011/12
Rd / Rg
75
6
9,92
12,00
1622
Brouilly 2011/12
Rd / Rg
37,5
6
5,79
7,00
1623
Brouilly “Gorge de Loup” 2011
Rd / Rg
75
6
13,88
16,80
1624
Moulin à Vent “Les Pérelles” 2009/10
Rd / Rg
75
6
10,74
13,00
1625
Saint-Amour 2011
Rd / Rg
75
6
10,74
13,00
1632
Morgon 2009
Rd / Rg
75
6
9,50
11,50
Elzas Domaine Kuehn Het prestigieuze domein dateert al van 1675 en maakt zijn wijnen op een zeer authentieke wijze. Zijn wijngaarden liggen in Ammerschwihr en zijn er heer en meester. Naast gewone wijngaarden bezitten zij ook enkele Grand Cru’s.
46
1701
Pinot Blanc d’Alsace 2010/11
W/B
75
6
6,12
7,40
1702
Pinot Gris d’Alsace 2012
W/B
75
6
8,10
9,80
1704
Pinot Noir d’Alsace 2010/11
Rd / Rg
75
6
8,26
10,00
1706
Gewurztraminer 2010/11
W/B
75
6
9,09
11,00
1707
Riesling d’Alsace 2010/11
W/B
75
6
7,11
8,60
Domaine Marcel Deiss Gelegen in Bergheim, het hartje van de Elzas en vlakbij het wijnepicentrum van Ribeauvillé. De huidige wijnmaker en perfectionist Jean-Michel en zoon van Marcel wil wijnen maken die gelukkig zijn! Dag na dag ziet hij zijn druiven opgroeien en zorgt hij ervoor dat zij bekomen wat ze nodig hebben. Op het domein wordt er volledig biodynamisch gewerkt. De uitdaging van Jean-Michel is om de wijngaarden nog beter te leren kennen, door de juiste druiven op de juiste terroirs her aan te planten. Zo probeert hij “het geluk van de druiven” telkens weer dat extraatje te geven. Zijn wijnen zijn dan ook pareltjes die zeker de nodige aandacht verdienen! Vins de Fruits 1718
Alsace Complantation 2011 bio
W/B
75
12
12,81
15,50
1709
Pinot d’Alsace 2010 bio
W/B
75
12
12,81
15,50
1716
Pinot gris 2008 bio
W/B
75
12
16,12
19,50
1711
Gewurztraminer 2007 bio
W/B
75
12
16,53
20,00
1710
Muscat 2008 bio
W/B
75
12
14,88
18,00
1715
Riesling 2009/10 bio
W/B
75
12
16,53
20,00
Vins de Terroir 1712
Engelgarten 2008 bio
W/B
75
12
23,97
29,00
1717
Grasberg 2007 bio
W/B
75
12
29,75
36,00
1719
Gruenspiel bio
W/B
75
6
29,75
36,00
1713
Burlenberg 2006 bio
Rd/Rg
75
12
23,97
29,00
Moell.
75
6
44,63
54,00
Alsace Grands Crus z
1714
Altenberg de Bergheim 2003 bio
47
Rhône Maison Nicolas Perrin Maison Nicolas Perrin is een nieuw boetiek wijnconcern sinds 2009 dat is ontstaan uit de Familie Perrin, specialisten in de zuidelijke Rhône, van ondermeer Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pâpe en Nicolas Jaboulet, een rasechte noordelijke Rhône-kenner. Vandaag maken zij in bijzonder kleine hoeveelheden wijnen in de meeste van de noordelijke Rhône wijn-appellaties. Ze doen dit door de wijnen te selecteren bij top-wijnmakers en vrienden die reeds jaren hun terroir als geen ander kennen. Elke wijn-appellatie gaat men anders benaderen. Door te werken met verschillende wijnmakers bekomen zij zo een zo volledig mogelijk assortiment dat uniek is aan het huis Nicolas Perrin. Finaal rijpen de wijnen af in de kelders van de familie Perrin. Hiermee zijn zij revolutiair en werken zij kostenbesparend. Door hun kennis en ervaring weten ze wijnen te maken die met vlag en wimpel slagen op het gebied van prijs/kwaliteit.
48
2742
Viognier 2012
W/B
75
6
9,92
12,00
2740
Crozes-Hermitage 2011
W/B
75
6
15,70
19,00
2741
Condrieu 2010
W/B
75
6
33,88
41,00
2744
Syrah 2011
Rd / Rg
75
6
9,92
12,00
2745
Crozes Hermitage 2010
Rd / Rg
75
6
16,53
20,00
2747
Cornas 2010
Rd / Rg
75
6
28,93
35,00
2748
Ermitage 2010
Rd / Rg
75
6
49,59
60,00
Domaine Peyra De wijnen van François Fourel zijn er die gemaakt zijn op basis van veel ervaring en dat proef je zeker. Jarenlang heeft Dhr. Fourel gewerkt voor een groot wijnconcern, vandaag maakt hij zijn wijnen uit passie en gewoon omdat hij er buitengewoon goed in is. Eén voor één zijn het wijnen die je doen watertanden... W/B
75
6
Côtes du Rhône “La bastide des Galets” 2011
Rd / Rg
75
6
7,44
9,00
Gigondas “Les Petits Mains” 2010
Rd / Rg
75
6
17,19
20,80
17,36
21,00
2750
Côtes du Rhône “Galinette” 2011
2751 2752
10,33
12,50
Domaine Saladin Op het domein maakt men sinds 1422 van vader op zoon en van vader op dochter wijn en dit reeds van bij het begin op een volledig biologische wijze, wat een absolute uitzondering is in de wereld! Sinds 2003 maken de beide dochters Marie-Laurence en Elisabeth nu de wijnen. Na stages en opleiding bij gerenommeerde domeinen in Frankrijk, Chili en Californië zijn zij er nu klaar voor om de familietraditie verder te zetten. Hun 18 ha wijngaarden liggen op de terrassen van Saint Marcel d’Ardèche (links gelegen t.o.v. de Zuidelijke Rhône-appellaties). W/B
75
6
Rs
75
6
9,92
12,00
Rd / Rg
75
6
11,57
14,00
Rd / Rg
75
6
14,05
17,00
Côtes du Rhône Villages « Fan dé Lune » 2007 Bio
Rd / Rg
75
6
15,70
19,00
2735
Vin de Table France « La Chaveyron 1422 » 2007 Bio
Rd / Rg
75
6
18,18
22,00
2736
Vin de Table France « Haut Brissan » 2007 Bio
Rd / Rg
75
6
18,18
22,00
2730
Côtes du Rhône Villages « Per El » 2010/11 Bio
2731
Côte du Rhône « Tralala ! » 2011/12 Bio
2732
Côtes du Rhône « Loï » 2010 Bio
2733
Côtes du Rhône « Paul » 2010/11 Bio
2734
49
Italië Piemonte NEW
Fontanafredda Fontanafredda is gelegen in het hart van de Langhe. De wijngaarden, met een totaaloppervlakte van 70 ha, zijn gelegen op de heuvels in Piemonte op een hoogte van tussen 200 en 400 meter. Het bedrijf Fontanafredda is opgericht in 1878. De totale domeingrootte bedraagt 250 ha, verdeeld over meerdere gebieden gelegen in de dorpen Serralunga d’Alba, Barolo en Diano d’Alba. Aardig om te weten is dat destijds Koning Victor Emanuel II dit domein cadeau heeft gedaan aan gravin Mirafiori.
50
2030
Roero Arneis “Pradalupo” Docg 2012
W/B
50
6
8,68
10,50
2031
Gavi del commune di Gavi Docg 2012
W/B
75
6
10,91
13,20
2032
Barbera “Briccotondo” Doc 2012
Rd / Rg
50
6
8,10
9,80
2033
Barbera d’Alba “Raimonda” Doc 2012
Rd / Rg
75
6
10,33
12,50
2035
Barbaresco “Coste Rubin” Docg 2008
Rd / Rg
75
6
26,45
32,00
2036
Barolo di Serralunga Docg 2009
Rd / Rg
75
6
29,75
36,00
2037
Barolo di Serralunga Docg 2009
Rd / Rg
150
6
65,29
79,00
2038
Barolo di Serralunga Docg 2009
Rd / Rg
300
1
147,11
178,00
Veneto Bosco del Merlo 2020
sauvignon blanc “Turranio” 2011/12
Rd / Rg
75
12
12,31
14,90
2021
360° Ruper Capite 2007
Rd / Rg
75
6
13,64
16,50
Emilia-Romagna Cantine San Patrignano, Emilia-Romagna Domein met een prachtige setting, over de heuvels van Coriano, gemaakt door wijnmaker Ricardo Cotarella en een vaste waarde in de Gambero Rosso, N°1 wijnaankoopgids voor Italië. De wijngaarden zelf worden onderhouden in het San Patrignano-revalidatie programma. Hier worden mensen met een drugsverleden of mensen aan de rand van de samenleving als het ware herschoold met het oog op een nieuw leven in de samenleving. 2820
Bianco Rubicone “Aulente” 2011/12
W/B
75
6
9,92
12,00
2839
Rosso Rubicone “Aulente” 2011
Rd / Rg
75
6
9,92
12,00
2821
Sangiovese di Romagna Riserva Superiore “Avi” 2007
Rd / Rg
75
6
17,69
21,40
51
Toscane Caparzo, Montalcino De eigenares Elizabetta Gnudi Angelini en wijnmaker Massimo Bracalente houden van topproducten. Ze zweren bij een uiterst nauwkeurige werkwijze met oog voor het kleinste detail en respect voor de traditionele wijnbereiding. De wijngaarden zijn pas 30 jaar na aanplanting gebruikt om er wijnen van te maken, wat typisch is voor de traditie van Brunello. Het huis heeft tot op heden kunnen aantonen dat zij top-kwaliteit kunnen leveren en dit steeds met een creatieve flair en met oog voor trends en innovatie. Bovendien behoort het domein tot één van de 18 stichtende leden van het Consorzium di Brunello.
52
2002
Le Grance – IGT Toscane 2007
W/B
75
6
12,07
14,60
2025
Sangiovese Toscana 2011/12
Rd / Rg
75
6
5,54
6,70
2010
Rosso di Montalcino Doc 2010/11
Rd / Rg
75
6
12,07
14,60
2011
Rosso di Montalcino “La Caduta” Doc 2010
Rd / Rg
75
6
16,45
19,90
2008
Brunello di Montalcino Docg 2007/08
Rd / Rg
75
6
27,19
32,90
2027
Brunello di Montalcino”Riserva” Docg 2009
Rd / Rg
75
6
41,32
50,00
2009
Brunello di Montalcino “La Casa” Docg 2007
Rd / Rg
75
6
38,76
46,90
2026
Cà del Pazzo IGT (Supertoscan) 2007
Rd / Rg
75
6
19,75
23,90
Borgo Scopeto, Chianti Classico Op één van de meest fraaie landgoeden in Toscane is het wijnbedrijf Borgo Scopeto gevestigd. Het bedrijf werd in 1998 overgenomen door Caparzo en vanaf dat moment zijn ze continu bezig met het verbeteren van de wijnen. Zo is er in 2003 een nieuwe wijnkelder in gebruik genomen. De oude wijnkelder wordt nu gebruikt als agriturismo waar u heerlijk kunt genieten van al het moois van dit huis en van Toscane. Borgo Scopeto staat voor bijzondere Chianti Classico’s.
z
2005
Chianti Classico Docg 2010
Rd / Rg
75
6
9,83
11,90
2007
Chianti Classico Riserva Docg 2008
Rd / Rg
75
6
16,45
19,90
2024
Borgo Nero IGT (Supertoscan) 2010/11
Rd / Rg
75
6
10,66
12,90
2018
Vin Santo del Chianti Classico Doc 2005
Moell.
37,5
6
16,45
19,90
Rd / Rg
75
6
5,54
6,70
Rd / Rg
75
6
7,34
8,90
Fattoria Volpetto, Chianti 2828
Chianti 2011/12
Marche Cantine Volpi, Monferrato 2813
Sangiovese Maturato in Barrique “Boirá” 2010 Bio
53
Sicilië The Wine People The Wine People is een recent opkomend wijnbedrijf die eigenlijk op een volledig andere manier te werk gaat in vergelijking met de meeste wijnmakers. Vaak gaat een wijnhuis uit van zijn regio en maakt wijnen die eigen zijn aan hun appellatie/streek. The Wine People doet net het tegenovergestelde. Hier kijkt men wat de hedendaagse consument wil en maakt zo doelgericht wijnen in de ganse speeltuin van Italië. Vaak komen zij met verrassende wijnen die uniek zijn en perfect afgestemd op onze huidige behoeftes. “Lekker van fruit, mooie frisheid, passe-partout, soepele tannine, …”. Hun kennis bij gerenommeerde wijnhuizen en de samenwerking met Oenoloog Stefano Chioccioli maakt dat alle wijnen ook aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.
54
2822
Canapi, Grillo di Sicilia 2012
2825
Canapi, Nero d’Avola di Sicilia 2011
2809
Miopasso fiano 2012/13
2807
Miopasso Pinot Grigio 2012/13
2808
Miopasso primitivo 2012 (Puglia)
W/B
75
6
4,55
5,50
Rd / Rg
75
6
4,55
5,50
W/B
75
6
5,70
6,90
W/B
75
6
5,70
6,90
Rd / Rg
75
6
5,70
6,90
Spanje Castilla y Léon - Toro - Rueda - Ribera del Duero Cépas y Bodegas Dit kleine en familiale domein komt oorspronkelijk uit de Tudela de Duero. Op de bodega maakt men wijnen van zeer hoge kwaliteit en dit in 3 regio’s binnen de Castilla y Léon (Rueda, Toro en Ribera del Duero). Alles begon bij Maite Geijo, de vrouwelijke wijnmaakster en eigenares. Zij had vroeger een restaurant en als hobby maakte ze haar eigen huiswijn. Dit werd zo’n succes dat ze die passie verder wou zetten op iets grotere schaal. Vandaag de dag maakt zij werkelijk geraffineerde wijnen in beperkte volumes, maar met oog voor finesse, smaak en authenticiteit. Een domein om te volgen… 2870
Acontia, Do Toro 2009
Rd / Rg
75
6
7,44
9,00
2872
Acontia, Do Ribera del Duero 2006/07
Rd / Rg
75
6
8,76
10,60
6
7,36
8,90
Bodegas Felix Lorenzo Cachazo, Rueda Dit domein lag aan de basis van de oprichting van de Denominación de Origen (DO) Rueda. Een Regio die de laatste 10 jaar sterk aan het opkomen is en bekend staat voor zijn heerlijke verfrissende witte wijnen. De Mania die wij hebben is een wijn die barst van het jeugdige fruit met veel expressie en een licht exotische toets. 2878
NEW
Mania Verdejo, Do Rueda 2012
Rd / Rg
75
Bodegas Diaz bayo, Ribera del Duero Deze 35 ha tellende Bodega ligt pal in het zuiden van de DO Ribera del Duero. Momenteel maakt de 10e generatie er wijnen van de locaal genoemde Tinto del País, beter bekend als Tempranillo. De wijnstokken variëren van 12 tot wel 100 jaar oud. Hun wijnen gisten zij nog traditioneel in Franse eiken vaten, daardoor krijg je een mooi geïntegreerde houtsmaak die perfect gebalanceerd zit in de body van de wijn. 2879
Nuestro (12 meses en barrica) 2009/10
Rd / Rg
75
6
9,67
11,70
2887
Nuestro Crianza (18 meses en barrica) 2009
Rd / Rg
75
6
14,13
17,10
55
La Rioja Bodegas y Viñedos Pujanza Vandaag in handen van Carlos San Pedro die sinds 1998 de 5e generatie voortzet. Carlos heeft zijn roots in de wijngaard en hij gelooft erin dat het harde werk in de wijngaard en doorzetting van essentieel belang is om een goeie wijn te maken. Typerend voor het Domein is dat alle wijnen single vineyard zijn en dat zo zijn wijnen op de beste manier het terroir weerspiegelen. Specifiek aan het terroir is de hogere ijzer-concentratie. 2873
Dios Ares Blanco 2011
W/B
75
12
7,60
9,20
2874
Dios Ares Crianza 2009/11
Rd / Rg
75
12
9,50
11,50
2875
Pujanza 2007/08
Rd / Rg
75
6
17,77
21,50
Somontano Viños Privilegiados Enate Bodega Enate is een verrassend, moderne onderneming te midden van enkele kleinere bestaande domeinen die de appellation Somontano rijk is. Wijnmaker Jesus Artajona de Serrano weet met hoofdzakelijk bordelese druiven unieke wijnen te maken. Zijn streefdoel is om de perfectie te vinden in de rijpheid van de druif. Het domein zelf werkt samen met jonge kunstenaars om de labels te ontwerpen. Kortom Enate staat als pionier voor hedendaagse verfijning, dit in een modern artistiek kader.
56
2851
Enate chardonnay “234” 2012
W/B
75
6
9,50
11,50
2852
Enate chardonnay Fermentado Barrica 2009
W/B
75
6
17,36
21,00
2853
Enate gewurztraminer 2011/12
W/B
75
6
11,40
13,80
2854
Enate Rosado, cabernet sauvignon 2011/12
Rosé
75
6
8,68
10,50
2856
Enate Tinto, cabernet & merlot 2008/09
Rd / Rg
50
12
6,20
7,50
2855
Enate Tinto, cabernet & merlot 2008/09
Rd / Rg
75
6
7,44
9,00
2859
Enate “Tapas”, tempranillo 2012
Rd / Rg
75
6
6,45
7,80
2858
Enate Crianza, tempranillo & cabernet 2006
Rd / Rg
75
6
8,93
10,80
2857
Enate syrah & shiraz 2008
Rd / Rg
75
6
18,51
22,40
Portugal NEW
Quinta de la Rosa Het domein Quinta de Rosa, uit de Cima Corgo in de Douro-regio, stond ooit bekend voor zijn versterkte Port-wijnen. Toch was het één van de eersten die is overgestapt op het maken van stille wijnen, een trend die nu vaak voorkomt. Vandaag de dag produceren zij om en bij de 200.000 flessen stille wijn op hun 55 ha. Hun wijngaarden op de hellingen van de Douro zijn zeer steil, moeilijk te bewerken en ook vrij ver verspreid. De aanplant gebeurt in de vorm van terrassen en dit op een hoogte van tussen de 120m – 500m. Meer dan 60 druivenrassen kweekt het domein om ze dan finaal te blenden tot een unieke huisstijl die vol en rijp is en behoorlijk wat fraîcheur bevat, gezien de warme klimatologische omstandigheden ter plaatse. 2895
DouRosa 2011
W/B
75
6
7,36
8,90
2896
DouRosa 2010
Rd / Rg
75
6
7,36
8,90
2897
Quinta de la Rosa 2011
W/B
75
6
12,31
14,90
2898
Quinta de la Rosa 2010
Rd / Rg
75
6
12,31
14,90
57
Oostenrijk Weingut Allram, Kamptal Gelegen in het idyllische stadje Straß im Straßertal. Het domein heeft zich kunnen opwerken in 30 jaar tijd tot de top van de Oostenrijkse wijncultuur. Sinds 1992 heeft Michaela Allram samen met haar man Erich Haas het domein overgenomen. Hun visie is wijnen maken met een duidelijke handtekening, die zich kunnen onderscheiden in complexiteit en dit in nauw contact met de natuur van de wijngaard. Hun recept is simpel: alle wijnen in single vineyard (één wijn = één perceel). Het resultaat: uw glas is uw terroir “zonder manipulatie”.
58
2949
A3 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
8,68
10,50
2950
Grüner veltliner Strassertaler 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
7,85
9,50
2951
Grüner veltliner Hasel 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
10,25
12,40
2956
Riesling Strassertaler 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
10,25
12,40
2953
Pinot gris Hasel (grauburgunder) 2010/11
W/B
75
6
15,21
18,40
2955
Chardonnay Weschelberg 2011/12 (screwcap)
W/B
75
6
12,73
15,40
2954
Straßer Sandgrube blauwer zweigelt 2011
Rd / Rg
75
6
9,01
10,90
Chili Los Vascos, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) De wijngaarden liggen in de vallei van Colchagua, links onder de hoofdstad Santiago, dit op een hoogte van 300 m en op minder dan 40 km van de Stille Oceaan. De wijnen worden gevinifieerd met behulp van de expertise van de Franse vinificatieploeg van Château Lafite. Hun missie: “Het genoegen om grote wijnen te maken en te delen generatie na generatie”. 2909
Los Vascos sauvignon blanc 2010/11
W/B
75
12
7,77
9,40
2905
Los Vascos chardonnay 2012
W/B
75
12
7,77
9,40
2906
Los Vascos cabernet sauvignon 2011
Rd / Rg
75
12
7,77
9,40
2907
Los Vascos cabernet sauvignon Gd Reserva 2009
Rd / Rg
75
12
11,49
13,90
2908
Le Dix de Los Vascos 2009 (11/11)
Rd / Rg
75
6
32,98
39,90
Viña Punto Alto In eigendom van de familie Laroche (met hun oorsprong in de Chablis sinds 1850), waarvan Michel Laroche eigenaar en wijnmaker is. Hij zet nu de 5e generatie verder. Volgens Michel liggen de mooiste wijngaarden ter wereld in Chili… een terechte vaststelling! 2901
Punto Nino sauvignon, Valle Elqui 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
7,11
8,60
2902
Punto Nino Rosé pinot noir 2012/13 (screwcap)
Rosé
75
6
7,11
8,60
2903
Punto Nino carménère, Rapel 2012 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
7,11
8,60
59
Argentinië Caro, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Sinds 1998 heeft de Catena familie (3e generatie wijnmakers) een partnerschip met Barons de Rothschild (Lafite). Het doel was om de malbec meer status te geven door die te blenden met de cabernet sauvignon. Het voordeel van dit partnership is dat de kennis van het blenden nu hier kan toegepast worden door oenologen die met de meest fijngevoeligheid en ervaring opereren. 2503
Amancaya 2010/11
Rd / Rg
75
12
11,40
13,80
2507
Caro 2009/10
Rd / Rg
75
12
32,98
39,90
Bodega Catena Zapata Bodega Catena Zapata werd opgericht door Nicola Catena in 1898. Het is hij die de grondlegger is van de Argentijnse wijncultuur. Nadien werd het domein van vader op zoon telkens weer overgenomen tot op vandaag. Na een eeuw van pioneerschap en doorzetting zijn zij erin geslaagd de meest geschikte wijngaarden te vinden voor de aanplant van de Malbec. Hun continue zoektocht naar perfectie heeft een hele reeks wijnen opgeleverd met daarbij ook enkele top-cuvées “Catena Zapata” die zonder twijfel de groten der Cahors met vlag en wimpel kunnen overtreffen.
60
W/B
75
6
6,53
7,90
Alamos malbec 2012/13
Rd / Rg
75
6
6,53
7,90
2512
Alamos pinot noir Seleccion 2011
Rd / Rg
75
6
8,93
10,80
2515
Catena chardonnay 2011/12
W/B
75
6
11,49
13,90
2514
Catena malbec 2011/12
Rd / Rg
75
6
12,31
14,90
2513
Nicolas Catena Zapata 2007
Rd / Rg
75
6
55,37
67,00
2510
Alamos chardonnay 2012/13
2511
Zuid-Afrika MAN Vintners, Coastal Region Bij hen begon het allemaal met een simpel plan: ze wilden wijn maken die zij graag zelf zouden kopen. Ze wilden een excellente prijs/kwaliteitsverhouding en dit in een mooie verpakking. Het domein is sinds 2001 opgericht en genoemd naar de drie voornamen van de wijnmakers-vrouwen: Marie, Anette en Nicky. De huisstijl typeert zich in modern gemaakte wijnen met een flair uit de oude wereld. Het zijn dan ook alledaagse wijnen voor levensgenieters. 2303
MAN chenin blanc 2013 (screwcap)
W/B
75
6
5,79
7,00
2307
MAN sauvignon blanc 2013 (screwcap)
W/B
75
6
5,79
7,00
2306
MAN chardonnay 2011/13 (screwcap)
W/B
75
6
5,79
7,00
2604
MAN shiraz 2012/13 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
5,79
7,00
2308
MAN pinotage 2011/12 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
5,79
7,00
2305
MAN cabernet sauvignon Reserva 2010/11 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
8,10
9,80
61
Beaumont Wines, Walker Bay Dit kleine domein heeft een lange traditie in het maken van individualistische wijnen afkomstig vanop oude kleibodems. Dit alles doen zij in de koele regio van Walker Bay. Een landgoed van 400 ha waarvan er slechts 34 ha is beplant met wijnstokken. De gronden maken deel uit van de Green Mountain Eco route in de Kogelberg biosfeer. Chenin blanc en pinotage zijn vast en zeker hun stokpaardjes. De wijnen staan bekend voor hun fijnheid, expressie en dit allemaal afkomstig van oude wijnstokken. Hun Hope Marguerite wooded chenin blanc wordt als enige chenin blanc de hoogste award van 5 stars toegekend in de John Platter’s Guide (de bijbel voor Zuid-Afrikaanse wijnen) en dit reeds jaar na jaar!
z
62
2310
Beaumont chenin blanc 2013
W/B
75
6
7,36
8,90
2311
Beaumont Hope Marguerite (wooded chenin blanc) 2012
W/B
75
6
12,98
15,70
2312
Beaumont cabernet sauvignon/ shiraz 2009
Rd / Rg
75
6
9,42
11,40
2313
Beaumont pinotage 2011/12
Rd / Rg
75
6
12,31
14,90
2314
Beaumont Goutte d’Or 2008
Moel.
50
6
12,31
14,90
Australië Brown Brothers, Victoria Estate Het wijnhuis staat bekend als de specialist in Australië op het gebied van de zogenaamde “Varietal wines”, wijnen van van slechts één druivensoort. Eigenaar John Brown en zijn 4 zonen runnen het bedrijf met als basis: experimenteren. Tot op vandaag hebben zij om en bij de 100 druivenrassen. Men is op het domein ervan overtuigd dat druiven kweken op zich een vak apart is, en de vinificatie dan weer een ander vak is: een beetje zoals de zaal en de keuken van een restaurant. Het wijnhuis heeft ook de laatste jaren fors geïnvesteerd in de meest moderne technologieën om deze beide vakkennissen tot het maximum te brengen.
z
2412
Chenin blanc (screwcap)
W/B
75
6
7,85
9,50
2403
Everton White (screwcap)
W/B
75
6
9,01
10,90
2411
Tarrango (screwcap)
Rd / Rg
75
6
8,68
10,50
2413
Everton Red (screwcap)
Rd / Rg
75
6
9,01
10,90
2410
Tempranillo (screwcap)
Rd / Rg
75
6
11,74
14,20
2414
Shiraz (screwcap)
Rd / Rg
75
6
11,07
13,40
2415
Late Harvest muscat (screwcap)
Moel.
75
6
9,01
10,90
2416
Orange muscat & Flora (screwcap)
Moel.
37,5
12
9,92
12,00
63
Nieuw-Zeeland Villa Maria, Marlborough Sir Georges Fistonich, stichter van Villa Maria (best wine personality of the year volgens Wine Spectator) houdt eraan een uitzonderlijke zorg te besteden aan zijn wijngaarden. Het felle licht, het oceanologische klimaat en de nauwkeurige vinificatie zijn de beste factoren om intense aroma-uitdrukkingen te bekomen met vroegrijpe druif-variëteiten zoals sauvignon, riesling en pinot noir. Het resultaat: Villa Maria is het meest gelauwerde wijnhuis uit Nieuw Zeeland sinds de laatste 30 jaren. 2420
Chardonnay “Private Bin” 2010/11 (screwcap)
W/B
75
6
9,42
11,40
2421
Sauvignon Blanc “Private Bin” 2012/13 (screwcap)
W/B
75
6
10,33
12,50
2422
Sauvignon Blanc “Cellar Selection” 2010/11 (screwcap)
W/B
75
6
12,89
15,60
2423
Pinot Noir “Cellar Selection” 2009 (screwcap)
Rd / Rg
75
6
14,46
17,50
W/B
75
6
12,31
14,90
Domaine Laporte, Marlborough 1837
64
Sauvignon Blanc “Fusional” 2012/13 (screwcap)
Porto Barros Almeida & Co Dit Porthuis werd gesticht bij het begin van de 20e eeuw. Uniek is dat het huis nog steeds in familiale handen is. Bij Barros zijn ze specialist in het maken van Tawny’s (een port die meerdere jaren op het vat heeft gerijpt waardoor hij zijn zogenaamde taankleur heeft gevormd, dit door de blootstelling aan zuurstof/occidatie), wat dan ook terecht hun uithangbord is! 2216
Dry Aperitivo
W/B
75
6
9,09
11,00
2211
Barros White
W/B
75
6
9,09
11,00
2213
Barros Ruby
Rd / Rg
75
6
9,09
11,00
2210
Barros Tawny
Rd / Rg
75
6
9,09
11,00
2217
Barros Special Réserve Ruby
Rd / Rg
75
6
12,31
14,90
2218
Barros Special Tawny Réserve
Rd / Rg
75
6
12,73
15,40
2212
Barros 10 years
Rd / Rg
75
6
17,77
21,50
2214
Barros Vintage 2005
Rd / Rg
75
6
48,68
58,90
2215
Barros Late Bottled Vintage
Rd / Rg
75
6
13,97
16,90
Colheitas zijn beschikbaar op aanvraag
Quinta de la Rosa 2221
Quinta de la Rosa Late Bottled Vintage 2007
Rd / Rg
50
6
12,73
15,40
2222
Quinta de la Rosa Ten Year Tawny - Tonel 12
Rd / Rg
50
6
16,78
20,30
65
Likeuren, Sterke dranken en Oliën Likeuren Limoncello, Pallini (since 1875) 2830
Limoncello Pallini, 26 % Vol (Sfusato Amalfitano Bio)
Lik/liq
70
6
12,31
14,90
70
6
74,38
90,00
70
6
78,51
95,00
70
1
194,21
235,00
Armagnac La Fontaine de Coincy De Bas-Armagnacs behoren toe tot Henri Bruno de Coincy, eerder in deze tariefbrochure vermeld onder Château Belle Brise, Pomerol. Eigen aan het domein is dat het Henri 30 jaar heeft gekost om de 31 eigenaars uit te kopen om zo zelf in 1985 de enige eigenaar te worden van dit prestigieuze Armagnacdomein, dat nog door zijn voorouders werd opgericht. Het 70 ha grote domein maakt zijn Armagnac’s aan de hand van een dubbele distillatie volgens de lambiek-methode, om deze daarna te laten rijpen gedurende 20 jaar op 400L vaten en dit met een jaarlijkse productie van slechts 8000 flessen. Zijn Armagnac’s zijn alleen verkrijgbaar in de beste zaken met onder meer Guy Savoy***, Ducasse***, Pic***, Blanc***, LouisXV*** om er maar enkelen te noemen. 8015
Bas-Armagnac “VSOP”
8016
Liqueur d’Armagnac à l’Orange
8018
Bas-Armagnac “1979”
Lik/liq
Whisk(e)y
66
4051
Bowmore Islay Single Malt 12 Years
70
1
38,84
47,00
4053
Bowmore Islay Single Malt “Legend”
70
1
30,58
37,00
4054
Glen Garioch “Founders Reseve”
70
1
36,36
44,00
4055
Auchentoshan “Thee Woods”
70
1
52,07
63,00
4052
Irish Connemara “Peated Single Malt”
70
1
32,23
39,00
4050
Japanese Yamazaki Single Malt 12 Years
70
1
62,81
76,00
Rhum Rhum Clément & J.M Fonds Préville Op het vlak van Rhum is deze Clément & J.M. VSOP werkelijk het neusje van de zalm. Meermaals bekroond met “Goud” en “Finalist” op de 5 meest toonaangevende Spirits-concours. Smaakt zowat naar een gerijpte whisky maar dan veel zachter. Eenmaal geproefd en je bent verkocht, daar zijn wij van overtuigd!
4070
Rhum J.M Fonds Préville Blanc (Martinique)
70
1
22,31
27,00
4071
Rhum J.M Fonds Préville V.S.O.P (Martinique)
70
1
39,67
48,00
4072
Rhum J.M Fonds Préville X.O. (Martinique)
70
1
48,76
59,00
67
Olijfolie Spanje, Olio Etim 2881
Oli d’Oliva Etim, Extra Virgen, 100% Arbequina, DO Siurana
50
6
8,07
8,55
Italië, Ardoino, Liguria (Since 1870) De Fructus is de olijfolie bij uitstek om uw carpaccio’s mee af te werken. 2883
Olio di Oliva Extra Vergine “Fructus”
50
12
10,80
11,45
2884
Olio di Oliva Extra Vergine “Vallaurea”
50
12
17,88
18,95
Italië, Borgo Scopeto De olijfolie werd bekomen van de Frantoio Leccino Moraiolo-variëteit. Deze werd koud geperst en gefilterd om de extra vergine te bekomen. Hij is diepgroen van kleur en zoet, rijp geurend. In de smaak is hij mondvullend, kruidig en pittig, ideaal om rauw te gebruiken of om uw gerechten mee te verfijnen – licht verteerbaar.
68
2885
Chianti Classico, Olio di Oliva
10
12
4,53
4,80
2886
Chianti Classico, Aceto Balsamico
10
12
15,09
16,00
Deze prijslijst vernietigt alle voorgaande. Wij zijn niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten alsook eventuele accijns- of BTW-verhogingen. NETTO PRIJZEN IN EURO
Bezoek onze zaak! Beste klant, bij ons bent u de gast! In onze winkel kunt u steeds terecht voor gepersonaliseerd advies en raad. U zal er altijd geholpen worden door iemand met een gediplomeerde wijnkennis. Bent u op zoek naar de perfecte wijn die bij uw gerecht past of wenst u uw voorraad aan te vullen, dan bent u bij ons zeker op het juiste adres. In de winkel kunt u ook steeds een aantal flessen gekoeld meenemen, gaande van rosé wijnen, mousserende wijnen tot witte wijnen. Op die manier geniet u onmiddellijk van de wijn op de juiste temperatuur. Parking, Voor de winkel kunt u gemakkelijk met de wagen parkeren. Zowel op de parking in de straat of tijdelijk op de laad- en loszone. Wij helpen u graag verder tot aan uw wagen of indien u dit wenst leveren wij kosteloos op uw thuisadres in de regio Knokke-Heist/Brugge vanaf een minimum aankoop van 12 flessen. Uw Adviseurs, Wouter de Beck Yves Derammelaere
Openingsuren
maandag op afspraak dinsdag 10 tot 12.30 en 13.30 tot 18u woensdag 10 tot 12.30 en 13.30 tot 18u donderdag 10 tot 12.30 en 13.30 tot 18u vrijdag 10 tot 12.30 en 13.30 tot 18u zaterdag 10 tot 12.30 en 14 tot 18u zondag gesloten
Wij leveren ook aan huis Les Caves de Bordeaux Koningslaan 248, 8300 Knokke-Heist Tel. +32 (0) 50 60 70 74 - Fax +32 (0) 50 62 70 27 -
[email protected]
69
Bezoek onze website www.lescavesdebordeaux.be
70
Bestelbon Wijn
Prijs Excl.
Prijs Incl.
Aantal
Subtotaal Korting Totaal
Factuuradres naam straat
nr
gemeente
btw nr.
tel.
fax
e-mail
website
Indien leveradres niet gelijk is aan factuuradres: Handtekening: Les Caves de Bordeaux
Opmerkingen:
Koningslaan 248, 8300 Knokke-Heist Tel. +32 (0) 50 60 70 74 Fax +32 (0) 50 62 70 27
[email protected] www.lescavesdebordeaux.be BTW BE 0825.369.931 IBAN BE 57 7380 3009 0735 BIC KREDBEBB 71
Notities
72
Club-exclusief Les Caves de Bordeaux Word nu partner van onze gemeenschappelijke passie voor wijn. Ontdek de wondere wijnwereld op een zeer simpele en te koesteren manier. Word lid van onze Club-exclusief Les Caves de Bordeaux voor slechts € 15 per jaar. Uw exclusieve voordelen verbonden aan deze kaart: ·
U krijgt standaard 5% korting op al uw aankopen. (Met uitzondering van primeurs, Champagnes en sterke dranken)
·
Wij leveren gratis in Knokke-Heist / Brugge en dit vanaf 12 flessen.
·
U wordt op de hoogte gebracht van onze proeverijen en promoties.
·
Elke donderdag 8% korting op al uw aankopen. (Met uitzondering van primeurs, Champagnes en sterke dranken)
Club-exclusief Les Caves de Bordeaux
5% korting
Koningslaan 248 - 8300 Knokke-Heist - T +32 (0)50 60 70 74
*VOORNAAM ............................................................................. *NAAM: .......................................................................... *ADRES: ................................................................................................................................................................................. *POSTCODE : ..................................................................................*STAD: ......................................................................... *TELEFOON: ....................................................................................*GSM: .......................................................................... *@: ......................................................................................................................................................................................... * Gelieve uw gegevens in hoofdletters in te vullen.
73
Notities
74
75
