Bespreek de geschiedenis

Bespreek de geschiedenis

Vergaderen in een inspirerende omgeving Zakelijk succes; het gaat om aandacht, grenzeloos denken en creativiteit. Maar ook soms afstand kunnen nemen. Laat u tijdens uw meeting inspireren door de ambiance van kasteel Engelenburg. Hier beseft u dat het heden en de toekomst bestaan dankzij de geschiedenis. Omring u met de schoonheid van de natuur en leer haar lessen. Ontvang de persoonlijke gastvrijheid van de mensen van de Engelenburg. Terug in de hectiek van alle dag voelt u wat we bedoelen met ‘bespreek de geschiedenis’. Kasteel de Engelenburg ligt centraal in Nederland, heeft stijlvol ingerichte conferencerooms en biedt optimale privacy. Slotgracht

Begane grond

1e Verdieping

Kantoor

Sociëteitszaal

Bar

Hal

Engelse Lounge

Pantry

Kantoor

Serre / Restaurant VIP-serre

Spieghelzaal

Administratie

WC

Capellen

Schimmelpenninck

Bogaards

Receptie

Bovenverdieping Discussieruimte 1,2,3, en Mauritszaal

Telefoon 0575-569999 www.engelenburg.com

Bentinck zaal

Zoals vaak bij kastelen is over de oorsprong van Engelenburg niets bekend. De eerste vermelding dateert uit 1623. Het huis met het uitgestrekte landgoed is sinds 1987 in gebruik als hotel-restaurant en golf. De salons en conferentiezalen bevinden zich met het restaurant, de bar, wijnkelder en Engelse Lounge in het hoofdgebouw. De hotelkamers en suites liggen in het Koetshuis, Orangerie en het Zuid Afrikaanse huis. Hier beseft u dat het heden en de toekomst bestaan dankzij de geschiedenis. Ontvang de persoonlijke gastvrijheid van de mensen van de Engelenburg. Terug in de hectiek van alle dag voelt u wat we bedoelen met 'proef de geschiedenis'.

Zakelijk succes; het gaat om aandacht, grenzeloos denken en creativiteit, maar ook soms afstand kunnen nemen. Laat u tijdens uw meeting inspireren door de ambiance van kasteel Engelenburg. Wij beschikken over zes royale vergaderzalen van 2 tot 120 personen. De koloniale sfeer van het huis vindt u ook in de inrichting van de conferentie zalen. Uiteraard zonder het zakelijke en lichte karakter te verliezen. De zalen zijn voorzien van airconditioning en wij kunnen alle gewenste audiovisuele middelen voor u verzorgen. Alle zalen in het kort:

is onze grootste zaal op de begane grond waar wij tot 120 personen in theater opstelling kunnen ontvangen. De zaal heeft prachtige hoge plafonds met kroonluchters en een mooi eigen terras met uitzicht over het landgoed.

is de favoriete zaal voor vele trainers en cursusleiders. Gelegen op de eerste etage met een fraai uitzicht op de oprijlaan van het kasteel. Ideaal voor een vergadering tot 26 personen in U-vorm opstelling of tot 75 gasten in theateropstelling.

zijn twee zalen in spiegelbeeld met mooie hoge plafonds, bijzondere verlichting en veel ramen. Een ideale zaal voor bijeenkomsten tot 20 deelnemers in een U-vorm opstelling. De Van der Capellen zaal beschikt bovendien over een dakterras met een adembenemend uitzicht.

is de Heerenkamer van Kasteel Engelenburg, onze boardroom tot 10 personen met prachtige houten lambrisering en een klassieke inrichting.

gelegen op de tweede etage is een intieme zaal voor vergaderingen tot 50 personen in theateropstelling. Sfeervol ingericht onder het dak met grote dakkapellen welke een uitzicht bieden op de golfbaan en het landgoed. Wij bieden verschillende conferentie arrangementen, maar kunnen natuurlijk ook een offerte op maat maken, geheel aangepast op uw wensen.

Eerbeekseweg 6 – 6971 LB – Brummen – T. 0575-569999 – E. [email protected] – I. www.engelenburg.com

Dineren onder de sterren in het 19e eeuwse Serre restaurant. Genieten van het beste van twee werelden: eerlijke Hollandse ingrediënten, zijn de basis van de klassieke Franse keuken met hedendaagse internationale invloeden. De sommelier schenkt het glas vol en neemt u mee naar de beroemde Zuid Afrikaanse wijnhuizen. Onze Serre is ons à la carte restaurant geopend voor ontbijt, lunch en diner. Natuurlijk bijna vanzelfsprekend als u logeert op ons kasteel, maar u bent ook van harte welkom voor alleen een gastronomisch diner.

De prachtige Sociëteitszaal met eigen terras, de stijlvolle Spieghelzaal, de Vip serre, Lounge en Ontvangsthal vormen een sfeervol décor voor uw besloten lunch of diner, of andere aangename gebeurtenis. Iedere salon heeft zijn eigen historische karakter. Onze professionele begeleiding is erop gericht dat u zich helemaal thuis voelt in onze bijzondere ambiance waarbij wij ervoor zorgen dat aan alle details is gedacht. Onze passie voor wijn en spijs is voor u een belofte dat elk gerecht en elke wijn een belevenis zal zijn.

is zoals u van een huis als de Engelenburg verwacht met hoge plafonds, kroonluchters, mooie traditioneel gedekte tafels en met rijke stoffen ingericht. Wij kunnen voor een lunch of diner tot 80 gasten ontvangen en in combinatie met de Serre zelfs tot 135 gasten. Het schitterende terras naast de salon is uitermate geschikt voor een aperitief of spoom. Natuurlijk kunnen wij in de Sociëteitszaal ook een receptie of informeel amuse diner verzorgen tot 250 personen.

is onze meest intieme salon, onlangs gerestaureerd en terug gebracht in de oorspronkelijke staat met plafonds met bladgoud en een fraaie schouw. Voor een intiem diner bijvoorbeeld aan een mooie ovale tafel tot 20 gasten is de Spieghelzaal uitermate geschikt.

heeft openslaande deuren met uitzicht over de slotgracht. U ziet het ijsvogeltje voorbij vliegen tijdens uw lunch of diner. Een echte zomerse salon die door de uitgekiende verlichting, zowel binnen als buiten, ook in de winter erg sfeervol is voor gezelschappen tot 40 gasten.


In onze stijlvolle salons of bij mooi weer op het terras of in de tuin organiseren wij graag een receptie. Vanzelfsprekend voorzien wij uw gasten van de gewenste drankjes of een feestelijk glas vonkelwijn. Daarnaast serveren wij verscheidene soorten hapjes verzorgen zoals bijvoorbeeld een assortiment van warm en koud bittergarnituur. Wanneer u echter de voorkeur geeft aan een uitgebreidere verzorging, kunnen wij u een een Tapas buffet of een assortiment mondvermaakjes serveren.

is met name bekend door het bijzondere cabinet: de single malt whiskycollectie, die vele onderscheidingen verwierf. Jurgen Luppes, onze liquorist, laat u graag iets proeven uit één van de ca. 350 verschillende soorten. Maar de lounge is ook de ideale ambiance voor aperitief en traditionele English High Tea of Afternoon Tea.

waar ooit Schimmelpennick van der Oye zijn wijn proefde voor de export aan de Baltische staten is nu de bijzondere collectie Zuid Afrikaanse wijnen opgeslagen. Onze vinologen hebben de wijnen met zorg geselecteerd. Regelmatig bezoeken wij Zuid Afrika om de mooiste wijnen voor u te selecteren. De sommelier verzorgd graag een wijnproeverij in de wijnkelder.

is de huiskamer van het kasteel en eigenlijk alleen vergelijkbaar een gezellige bruine bar waar warmte en gastvrijheid hoogtij vieren en menig after dinner drink een feest is geworden. Ook overdag een heerlijke ruimte voor een cappuccino, snack of een glas wijn.

Wilt u uw team bedanken voor hun inzet of juist motiveren om extra te presteren of wilt u uw relaties eens extra in de watten leggen? Al onze inspanningen zijn erop gericht u te helpen dat te realiseren. Wij hebben een breed scala aan mogelijkheden te bieden die daar aan kunnen bijdragen. Wat dacht u van een relatie golfdag of onderweg met de solex, een wijnproeverij in onze middeleeuwse Wijnkelder of een verfrissende wandeling door de natuur? Laat u inspireren door de historische omgeving om hedendaagse resultaten te bereiken.

Tee-off op een 400 jaar oude ijskelder, in een historisch park met eeuwenoude bomen. Waar vroeger de 16e en 17e eeuwse adel op wild jaagde, volgt u nu geconcentreerd uw bal. Toch niet in de slotgracht? De gerenommeerde Engelse golfbaanarchitect Donald Steel maakte van de 9-holes baan par 72 namelijk een uitdaging voor de liefhebber van de golfsport met minimaal GVB. Bent u nog niet in het bezit van een golfvaardigheids bewijs dan is een golflcinic op onze driving range een mooie kennismaking. Onze Professional leert u de grondbeginselen van het putten, chippen en afslaan op de driving range en putting green.


Om een extra dimensie te geven aan uw verblijf op Kasteel Engelenburg hebben we een groot aantal suggesties voor een leuk programma. Dit kan binnen of buiten plaats vinden op ons landgoed. Maar ook in de mooie omgeving. Wij hebben suggesties voor een sociaal of cultureel programma maar ook veel sportieve activiteiten. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een roofvogelshow op het kasteelplein, een wijnproeverij in de Middeleeuwse wijnkelder, per fiets, solex of e-step naar het kleinste stadje van Nederland “Bronckhorst”.

Kasteel Engelenburg heeft 41 hotelkamers en suites welke zijn gelegen in het Koetshuis, de Orangerie en het Kaapse Huis. Er is geen kamer gelijk maar elke kamer heeft een hedendaags comfort zoals een luxe badkamer, airconditioning, minibar en koffie/thee faciliteiten. De kamers zijn ingericht met prachtige stoffen, antieke meubelen en koloniale en Zuid Afrikaanse accenten.

De 15 comfort kamers zijn gelegen in het Koetshuis en de Orangerie en veelal op de eerste etage. De kamers zijn koloniaal ingericht en hebben een oppervlakte van ca. 25 m2. De badkamer is voorzien van een douche en enkele kamers hebben een bad. Alle kamers zijn voorzien van telefoon, minibar, koffie- en thee faciliteiten, safe en televisie en airconditioning.

De 23 luxe kamers zijn gelegen in het Kaapse Huis, Koetshuis en de Orangerie. Alle luxe kamers zijn individueel ingericht met rijke stoffen en antieke meubelen. De oppervlakte van de kamers is ca. 35 m2. De badkamer is voorzien van bad en een separate douche. De luxe kamers zijn voorzien van telefoon, minibar, koffie- en thee faciliteiten, kluisje, broekenpers en televisie. De luxe kamers zijn voorzien van airconditioning.

De Orangerie werd vanaf 1828 gebruikt om in de winter de tropische planten een warme plaats te geven. Nu zijn er twee prachtige suites ingericht. De sfeer is behouden met palmen, hemelbed, een koloniale inrichting en een plafond van 7 meter. De suites hebben een terras aan de slotgracht. De suites hebben verder dezelfde faciliteiten als de luxe kamers.

De suite heeft een zitkamer in de serre van ca. 60 m2 met uitzicht op de slotgracht, een aparte slaapkamer met het mooiste slaapcomfort van Auping, de Kiruna. U heeft in de Serre suite een eigen terras met privé jacuzzi aan de kasteelvijver. Uiteraard ontbreekt airco, een aparte garderobe voor uw golftassen en een kitchenette met een Nespresso niet!


Om uw viering optimaal te laten verlopen, hebben wij voor u een assortiment van luxe hapjes geselecteerd.

Canapé met gerookte zalm, crème fraiche en wasabi Reijpenaar VSOP Rundvleesbitterbal Mini loempia Gebakken gamba’s Kleine kipsaté € 9,75 per persoon

Canapé met gerookte zalm, crème fraîche en wasabi Canapé met gerookte paling Dadel met gedroogde eend Bitterbal van zwezerik en truffel Gebakken gamba’s Spiesje kip teriyaki Gefrituurde dim-sum hapjes € 12,00 per persoon

Rundersteak tartare Canapé met gerookte paling Sushi maki Sushi nigiri Bitterbal van zwezerik en truffel Gamba panko Pompernikkel van ganzenlever met appelstroop Spiesje kip teriyaki € 18,50 per persoon

Assortiment luxe amuses (4 stuks) à € 13,75 per persoon

Assortiment koekjes en nootjes, gezouten en ongezouten à € 2,75 per persoon Assortiment zoute nootjes en olijven à € 2,75 per persoon


Slagroomsoesje Cake Amandel petit glacé Krentenwegge Petit Four Appelcarrée Gesorteerd gebak Vers fruit cocktail

€ 1,75 € 1,75 € 2,00 € 1,85 € 3,50 € 4,75 € 4,75 € 5,75

Bonbons, petit fours, roomboter cake, ambachtelijke koekjes, luxe belegde sandwiches, soesjes gevuld met Engelse room, verschillende soorten thee en koffie € 25,00 per persoon

Bonbons, petit glacés, mini cupcakes, macarons, chocolade brownies, scones met marmelade en room, cheese cake, luxe belegde sandwiches (zalm, komkommer en gerookte kip), kleine saucijzenbroodjes, kaas bitterballen zalmcanapés, kreeften bouillon, verschillende soorten thee en koffie € 30,00 per persoon

De tea’s worden geserveerd vanaf 15 personen.


Tonijn Gemarineerde tonijn, pijlstaartinktvis, zeewier, Thai-curry schuim, groene thee-zout en Japanse citrus *** Bouillabaise Traditionele bouillabaisse met rode poon, saffraan aardappel, zeekraal en rouille *** Zeebaars Geroosterde zeebaars met venkel, specerijen, spinazie crème en een saus van steranijs *** Verfrissing Granité van limoen, champagne en mint *** Eend Veluwse boerderijeend en confit van eendenbout met gekarameliseerde pecannoten, couscous en saus van topinamboer *** Chocolade Gebakken pure valrhona chocolade met pecannoten, abrikozen-mascarpone, mousse van kastanjes en karamel

Wijnarrangement -Groot Parys ’Jubileumwijn’ Vatgegis chenin blanc, Paarl, 2012 -Lismore ‘The long road’ chardonnay, Greyton, 2012 -Lazanou Organic chenin/chardonnay/viognier, Wellington, 2011 -Meinert Wines ‘La Barry’ cabernet sauvignon/merlot, Devon Valley, 2011

3 gangen diner à € 52,50 4 gangen diner à € 62,50 5 gangen diner à € 76,50 Spoom à € 9,25 Wijnarrangement (2 glazen p.p.) en mokka servies à € 25,00 Wijnarrangement (3 glazen p.p.) en mokka servies à € 32,50 Wijnarrangement (4 glazen p.p.) en mokka servies à € 40,00


Coquille Gemarineerde coquille met sjalot, geroosterde amandel en texturen van pompoen en knolselderij *** Kreeft Kreeft met aardappelmousseline, spinazie en crème van topinambour *** Makreel Langzaam gegaarde makreelfilet met zwarte rijst, chorizo en beurre noisette met hazelnootjes *** Kalfslende Moerlands kalfsentrecote met spitskool, gepoft spek, krokante aardappel, gemberwortel en Oosterse jus *** Kaas Assortiment kaas uit verschillende Europese landen *** Noga Noga semifreddo met gekarameliseerde ananas en kokos

Wijnarrangement - Jordan ‘barrel fermented’ chenin blanc, Stellenbosch, 2012 - Groot Parys ‘Vatgegis’ chardonnay, Paarl, 2011 - Elgin Vintners viognier, Elgin, 2011 - Haute Cabrière ‘unwooded’ pinot noir, Franschhoek, 2011

4-gangen diner à € 75,00 (toeslag op arrangementsprijs € 12,50) 5-gangen diner à € 87,50 (toeslag op arrangementsprijs € 25,00) 6-gangen diner à € 100,00 (toeslag op arrangementsprijs € 37,50) Wijnarrangement (3 glazen p.p.) en mokka servies à € 37,50 Wijnarrangement (4 glazen p.p.) en mokka servies à € 45,00 Wijnarrangement (5 glazen p.p.) en mokka servies à € 52,50


Kopje pomodori tomaten soep Romaine salade met rode wijn vinaigrette (groene salade) Tomatensalade met mozzarella, basilicum en olijfolie Gemarineerde en geroosterde garnalen Italiaanse rauwe ham met meloen Verschillende ham en worst soorten Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en aceto balsamico Vitello tonato met roquette sla Gegrilde dorade met olijven en provinciaalse kruiden Parelhoenfilet met saus van gekarameliseerde knoflook “Carnaroli” risotto met peterselie en rode peper Huisgemaakte pasta met saus van gekonfijte eendenbout en salie Gemengde groenten (seizoen) Verschillende broodsoorten met roomboter, olijfolie en tapenade € 49,50 per persoon

IJstaart met roomijs en cake in een mantel van Italiaans schuim Vers fruit en vruchten Gekonfijte gember met geslagen room Kleine bavaroise taartjes Diverse ijssoorten Keuze uit verschillende ambachtelijke taarten € 17,50 per persoon

Buffetten worden vanaf minimaal 25 personen geserveerd.


Garnalentaartje met komkommer en crème fraîche Tartaar van zeebaars met wasabi en zeewier Gepocheerde hele zalm opgemaakt met huisgerookte zalm Tonijn en zalm “sashimi”stijl Tartaar van Iers rund met gemarineerde appel en kerrie Terrine van “Poulet Fermier” gemarineerd met yoghurt Orientaalse noodle salade Zoete aardappel met kruiden salade Groene salade met vinaigrette (De voorgerechten worden als amuses op het buffet gepresenteerd) Op de huid gebakken roodbaars met gember sereh saus Zacht gegaarde zalmfilet met fijne mosterd en dille Gegrilde lamsbiefstukjes met rode wijn jus Oosterse zoet / zure boerderij kip met basmati rijst Vegetarische risotto met gemengde groenten en Parmezaanse kaas In ganzenvet gegaarde sjalotaardappelen met spekjes Verschillende groenten (seizoen) Verschillende broodsoorten met roomboter en olijfolie € 59,50 per persoon Dit buffet kan worden uitgebreid met o.a. Wilde en platte oesters (met garnituur) € 4,00 per stuk (seizoen) Gerookte paling € 5,25 per persoon Assortiment Japanse sushi € 9,00 per persoon Gegrilde Ierse filet mignon (ossenhaas) met rode wijn saus € 7,00 per persoon i.p.v. lamsbiefstukjes

IJstaart met roomijs en cake in een mantel van Italiaans schuim Vers fruit en vruchten Gekonfijte gember met geslagen room Kleine bavaroise taartjes Diverse ijssoorten Keuze uit verschillende ambachtelijke taarten € 17,50 per persoon


voor recepties/feestavonden

Kaasplateau Patéplateau Saladeplateau Satéplateau Koud vleesplateau

Royaal assortiment van internationale kazen Assortiment patés van vis, vlees en gevogelte Drie verschillende soorten salades Diverse soorten saté met kroepoek en pindasaus Een keur aan verschillende soorten koud vlees

De plateaus worden geserveerd met kleine broodjes, stokbrood, diverse sauzen en roomboter. Drie plateaus voor € 25,00 per persoon

Voor recepties/feestavonden

Diverse ham- en worstsoorten Geroosterde gamba’s met pepers Meloen met ham Avocado dip en aioli dip met tortilla chips Verschillende Spaanse kazen Gemarineerde ansjovis en inktvis Zoete aardappelsalade Diverse broodsoorten met tapenade, olijfolie en boter

Kleine kipsaté Gefrituurde garnalen Verschillende oosterse hapjes Kalfsgehaktballetjes in ketjap € 25,00 per persoon

Hapjes- en tapasplateaus worden vanaf 40 personen geserveerd.


Soep geïnspireerd op het seizoen Royale keuze luxe vleeswaren en vissoorten zoals Carpaccio en kalfsmuis Gerookte zalm, gerookte makreel en garnalen Hollandse en Europese kaassoorten Zoet beleg en boter in een ruim assortiment Dagelijks wisselend Aziatisch of Mediterraan warm gerecht Frisse salades Diverse soorten rauwkost Bijpassende olijfoliën, dressings en toppings Rustiek zuurdesembrood Verschillende harde bolletjes Gevarieerde zoete broodjes Vers handfruit Verse vruchtensalades Keuze uit patisserie Geslagen room Hierbij serveren wij een keuze uit diverse theesoorten en koffie Verse jus d’orange, grapefruitsap en zuivelproducten € 32,50 per persoon

Lunchbuffet wordt vanaf minimaal 25 personen geserveerd.


Bespreek de geschiedenis

Recommend Documents