BASE EVENWICHT

HET ZUUR/BASE EVENWICHT

1. 2. 3. 4.

De mens is wat hij eet, maar hij moet terug naar wat hij at! De beste dokter staat in de keuken (chinees gezegde) Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding De mens heeft het web des levens niet geschapen, hij is slechts een draadje ervan. Alles wat hij het web aandoet, doet hij zichzelf aan

De mens is wat hij eet maar moet terug naar wat hij at

Vertel mij wat u eet en ik vertel u wie u bent

Insuline/carnitine/ Magnesium, LDL chol

+ • • • • • • • • • • • • •

Voldoende B vitamines Voldoende magnesium Voldoende mangaan Voldoende Q10, Carnitine Adequate aanmaak insuline & voldoende zink / stabiele suikerspiegel Adequate aanmaak cortisol/testosteron Vloeibare celmembranen Voldoende enzymen! Voldoende schildklierhormoon T3 Zuurstof !!!!!! Bewegen (spiermassa) VOLWAARDIGE VOEDING Voldoende antioxidanten (glutathion)

x

• Milieubelastende stoffen • Leeg voedsel /dood voedsel • Tekorten aan enzymen/ 1 of meerdere voedingsstoffen (vitamines,mineralen, sporenelementen, eiwitten,vetten, koolhydraten) • teveel verzadigd vet • transvet • Toxines • E-nummers, additieven etc. • Te weinig bewegen (te weinig spiermassa en teveel vetmassa) • Bepaalde medicijnen • Straling • Toenemende belasting van toxines bacteriën, virussen,etc • STRESS (alles wat buiten de normale gang van zaken gaat) • Tekort aan zon • Tekort aan koude prikkels • TEVEEL ETEN IS MEER OXYDATIE!

Enzymen Elke reactie in ons lichaam is enzym afhankelijk: Enzymen zijn PH afhankelijk Enzymen zijn temperatuur afhankelijk Enzymen zijn afhankelijk van voedingsstoffen Voor elk voedingsmiddel 1 of meerdere enzymen: Maltase, lipase, amylase, protease, cellulase etc Afhankelijk van rauwe/onbewerkte voeding, eiwit Voldoende maagzuur, een gezonde alvleesklier etc.

De mens is zo jong en gezond als zijn bloed en lichaamsvochten

U bent niet moe u heeft dorst

U heeft geen pijn u heeft dorst U heeft geen trek U heeft dorst U bent niet depressief Wat wel te drinken? u heeft dorst • water • kruidenthee U heeft geen stress • Met mate groene thee/witte thee u heeft dorst • gemberthee • Evt. met mate rode biologische wijn bij de maaltijd • eigengemaakte sapjes/smoothies uit de blender-juicer • bronwater met stevia en citroen-/granaatappelsap

De jeugd haalt 25% van zijn energie uit frisdrank = verzuring

verzuring

Hormonale disbalans (overgewicht)

stress

darmflora vervuiling oxidatie

ontsteking Vetzuren disbalans

Teveel, te vaak / verkeerd eten

overbelast suiker metabolisme

Homocysteine

Bron; gezond oud worden/ Dr. Henk de Valk/kPNI opleiding

NAGENOEG ALLE WESTERSE “WELVAARTS ZIEKTEN” ZIJN ONTSTEKINGSZIEKTEN Zie uitgebreid artikelen over deze onderwerpen op rinekedijkinga.nl/weetjes

Waar wordt deze energie voor gebruikt? Voor energie en warmte Energie in eerste instantie naar ons brein (25-30%) Daarna benut voor: -Overleving -Voortplanting (of zwangerschap) -Groei -Activiteit -Vetopslag -Onderhoud -Immuun functie (reparatie/apoptose)

Je kunt een euro maar 1 keer uitgeven! Ons lichaam kan maar 1 ding tegelijk!

huid; 27 longen; 70

vet; 41

immuumsysteem; 86

Energiebehoefte in RUST kcal/24uur botten; 23

lever; 302

nieren; 123 brein; 257

hart; 171

spijsvertering; 236

spieren; 239

Homeostase:

We zijn alleen maar stabiel omdat we constant Veranderen! Evenwicht = een zeer dynamische toestand!

Verlies aan vitamines, mineralen, sporenelementen door raffinage, bodem, transport etc.

.

WITTE BLOEM/WITMEEL

GERAFFINEERDE WITTE SUIKER

GERAFFINEERD ZOUT

Magnesium 99%

Vitamine B1 77%

84 mineralen verloren tov bijvoorbeeld Keltisch Zeezout

Chroom 80%

Vitamine B2 80%

Geraffineerd zout is Natrium Chloride met wat jodium

Mangaan 93%

Vitamine B3 81%

Koper 43%

Vitamine B5 50%

Zink 60%

Vitamine B6 72%

Molybdeen 100%

Foliumzuur 67% Vitamine E 86%

Bron Optimaal Gezond zonder medicijnen/Rudy Proesmans

Choline 30%

Het verschil tussen gezond en ziek of, dik of slank, vrolijk of depressief, fit of moe= Al of niet adequate aanmaak van energie

MEDICIJNGEBRUIK EN TEKORTEN AAN VOEDINGSTOFFEN GENEESMIDDEL ACE remmers Antibiotica

REMT OPNAME VAN../VERHOOGT UITSCHEIDING VAN/VERHOOGT BEHOEFTE AAN zink Magnesium, calcium, kalium, Vit K, biotine, andere B vit, ijzer, darmbact.

Anticonceptie

B6,B12, B3, B6,beta caroteen, Q10, vit. E, zink, magnesium, selenium, C

Antidepressiva, SSRI Antidepressiva, tricyclische

Natrium, melatonine, B11, B12 + verhogen de eetlust B1,B2, B6, B11, Q10, B12 + vertragen metabolisme + stimuleren eetlust

Anti-Diabetica: Metformine

B6,B12, Q10

Anti-virale middelen Aspirine benzodiazepinen Bèta blokkers, bloeddruk Calcium antagonisten, bloeddruk

B12 Foliumzuur, vitamine C Melatonine, verminderde speekselproductie Q10, melatonine, B6 Kalium, Q10, melatonine, Vitamine D

Coumarines/warfarine

Is K antagonist (dus grotere kans op botbreuken en verhoogde calcium afzetting op hartkleppen/vaten) Calcium, Vit D, calcium, kalium, magnesium, selenium, zink, B11, vit C

Corticosteroïden

Inhalatie corticosteroiden: idem. Prednison verhoogt de chroom uitscheiding zeer sterk. Vandaar dat er vaak insulineresistentie optreedt

VERVOLG MEDICIJNEN EN TEKORTEN VOEDINGSSTOFFEN Diuretica, thiazides Diuretica,lisdiuretica

Kalium ,magnesium, natrium, zink Calcium, kalium, magnesium, natrium, zink, B6,B11, B1, vitamine C (door B1 tekort vaak verhoogde hartslag, oedeem, uitputting)

Maagzuurremmers

B12, B1,B2, B11, bèta caroteen, Zink, Chroom, Calcium, Koper, Ijzer + aantasting darmflora

Metformine

B12 en B1 (door sterke Thiamine verlaging treedt vaak sterk verhoogd lactaat op)

Narcose middelen NSAID’s

Magnesium, B6, Arginine Vit. C, foliumzuur, ijzer, kalium. Verlaagt opname alle voedingsstoffen

Oestrogenen Onstekingsremmers (mesalazine, sulfalazine)

B6,B12, B11 B11, B12, K en jodium

Prednison

Vitamine C, Selenium

Statines

Q10, Omega 3, Vit. A,D,E en K

Vijgenreep ‘Krachtvoerreepje’

BIJ medicijngebruik lege calorieën vermijden + zuur base balans reguleren/mineralen aan te vullen Vijgen, goji bessen, eiwit, citroen, kokosmeel, pitten, amandelmeel

Verlies aan vitamines, mineralen, sporenelementen door raffinage. > o.a. verzuring. WITTE BLOEM/WITMEEL

GERAFFINEERDE WITTE SUIKER

GERAFFINEERD ZOUT

Magnesium 99%

Vitamine B1 77%

84 mineralen verloren tov bijvoorbeeld Keltisch Zeezout

Chroom 80%

Vitamine B2 80%

Geraffineerd zout is Natrium Chloride met wat jodium

Mangaan 93%

Vitamine B3 81%

Koper 43%

Vitamine B5 50%

Zink 60%

Vitamine B6 72%

Molybdeen 100%

Foliumzuur 67%

.

Vitamine E 86% Choline 30% Bron Optimaal Gezond zonder medicijnen/Rudy Proesmans

Het verschil tussen gezond en ziek of, dik of slank, vrolijk of depressief, fit of moe = Al of niet adequate aanmaak van energie

Het zout der aarde! Gezonde weetjes: Zoals we cholesterol beoordelen, zo gaat het vaak ook met zout. Bij deze twee termen denken we al snel: “niet goed”. Echter zoals cholesterol ook levens reddende eigenschappen bevat, zo geldt dat ook voor zout. Tenminste als we het over GOED zout hebben. Ons huidige voedsel wordt bijna altijd met geraffineerd zout op smaak gemaakt. Dat is nagenoeg alleen natrium chloride met wat toegevoegd jodium. Alle belangrijke mineralen en sporenelement zijn door de raffinage verwijderd. Echter we hebben het hele spectrum aan mineralen en sporenelementen nodig voor onze gezondheid!

Bedenk hoeveel mineralen/sporenelementen je alleen al nodig hebt voor je spijsvertering

verzuring


stress





Homocysteine



Nederland: 20 x teveel omega 6 t.o.v. Omega 3

Celmembraan poort van de cel/zuurstof/prostaglandines

© 2009 Rineke Dijkinga

Plantaardige Omega 3 bronnen veel minder milieu toxines dan dierlijke vetten

zeer hoog gehalte aan oplosbare vezels die helpen cholesterol te verlagen, de darmperistaltiek te verbeteren en toxische stoffen te binden + fyto oestrogenen!

Omega 3 in postelein, hennepzaad, hennep olie, walnoten, walnootolie, chiazaad

Ingrediënten: • 1 gram gemalen rozemarijn • 4 gram gemalen kurkuma • 3 gram gemalen mierikswortel • 1 gram gemalen gember • 1 gram gemalen salie (of zeer fijn gesneden) • 2 gram zoete paprika • 0.5 gram gemalen zwarte peper • 0.5 gram kruidnagel • 10 gram Provençaalse kruiden (zeer fijn gesneden)

Grootste bronnen transvetzuren Tenzij uit natuurvoedingswinkel:          

Koffiemelk poeder /creamer Bak-, braad-, frituurvet-, margarine-, halvarine Koekjes, gebak, bolletjes, croissants, cake In of met olie bereide producten Gefrituurde producten (tenzij in kokos of in ossewit gefrituurd) Alle kant en klare producten/maaltijden waarin geharde olie is verwerkt pizza’s, chips, zoutjes, snacks bouillonblokjes, soepen, sauzen, frites saus, dressings snoepgoed, chocola, ijs

In ruim 40% van alle supermarkt producten

ETIKETTEN LEZEN • BON BON BLOC PRALINE WIT Suiker, cacaoboter, hazelnoten (6%), geharde plantaardige vetten, weipoeder, magere melkpoeder, amandelen (3.9%), volle melkpoeder, cacaomassa, cashewnoten (2.9%), melkvet, emulgator (sojalecithine), aroma’s, magere cacaopoeder.

• NUTELLA FERRERO Suiker, plantaardige olie, hazelnoten 13%, magere cacao 7,4%, magere melkpoeder 6,6%, weipoeder, emulgatoren, Lecithine(soja), vanille

PARANOTEN PASTA

Zeer goede bron van selenium, geen foute vetten

Paranoten, cashewnoten, kokosolie, Keltisch zeezout

VOEDINGSMIDDEL

OMEGA 3/ALFA LINOLEENZUUR/100 gram

Hennepolie

18,8

Lijnzaadolie

54,2

Echiumolie

33,4

Chia Zaad

22.5

Walnotenolie / Walnoten

12,9 / 7,49

Tarwekiemolie / tarwekiemen

7,80 / 0,34

Postelein

0,40

Olijfolie

0.86

Koolzaadolie

9,20

Pecannoten

0,79

Sojaolie (let op: kies Bio/non GMO)

6.8-7.70

Roomboter

1,2% (maar veel omega 9)

Boternoten

15.3

Rijstzemelenolie

0,16

Becel verrijkt met Omega 3

3,0

Perilla olie

54-64

Bronnen: Feiten over vetten M.G. Enig/ SFK-online.net

GLA HET VAAK ONTBREKENDE VETZUUR

NODIG VOOR OA: - Hormonen (PMS/overgang) - Huid (acne,eczeem, psoriasis) - Ontgifting (oa dioxine) - Anti-Ontsteking - Anti-tumor - Anti-allergisch - Vetverbranding

BRONNEN GLA

Borage olie Teunisbloemolie

Spirulina/Chlorella Hennepzaad/olie

Echiumolie OORZAKEN VAN TEKORT GLA: - Teveel Omega 6 - Tekorten aan B vitamines, zink, magn - Teveel stress/suiker/alcohol - Teveel transvet in voeding!

Zwartebes zaad olie

Moedermelk Blauwgroene algen

Omega 3, antioxidanten en gezond vet spelenderwijs toevoegen Veel broodbeleg is verzurend: kaas, vlees, zoet.

verzuring


stress





Homocysteine



Cellen/celwanden nog intact

Cellen/celwanden niet meer intact Stadia Reckeweg. Bron: www.gottswaal.nl

De Ph als zeer belangrijk homeostase middel

Let op PH

Basisch Nat Vers Onbewerkt

Zuur Droog Bewerkt Geraffineerd

Eiwit, plantaardig Gezond vet / Super snel

Glutamine tegen verzuring!

verzuring


stress





Homocysteine



SUIKERS/SNELLE KOOLHYDRATEN EN BREIN: - Stijging van bloedsuikers is directe afname neurotransmitters - Glycolisatie van suikers en eiwitten/vetten>>>rigiditeit van hersenen/huid/vaten. (zie artikel AGEs vorming) - Rovers van vitamines/mineralen die voor alle vitale lichaamsprocessen /homeostase nodig zijn - Hoge suikers = meer vrije radicalen - Hoog insuline betekent ook minder aanmaak van alle andere hormonen. Insuline = overlevings hormoon - Hoog insuline is ontstekingsbevorderend. Al onze huidige ziektes zijn ontstekingsziektebeelden

= verzuring

Let op alles wat eindigt op ‘ose’: dextrose, glucose, lactose etc. Rood en paars fruit bevat minste glucose en fructose ZELF MAKEN ENIGE OPTIE

10 9 glucosewaarde 8

glucewaarde

7

6 5 4 3 2

1 0 8.00 9.00 10.00 11.00 12.00 13.00 14.00 15.00 16.00 17.00 18.00 19.00 20.00

Tijd

BASE EVENWICHT

Recommend Documents