arrangementen
de Taveerne
arrangementenmap Hajé de Taveerne
inhoudsopgave koffiearrangementen luncharrangementen dinerarrangementen plate buffet diner op de Batavia drankenarrangement bittergarnituur
arrangementenmap Hajé de Taveerne
blz. 2 blz. 2 blz. 3 blz. 4 blz. 6 blz. 7 blz. 7
arrangementen koffie
2 x koffie/thee met een VOC koek € 3,50 2 x koffie/thee met gebak € 6,00
lunch
twaalfuurtje
(plate) soep, brood, kroket en kaas inclusief koffie, thee en melk € 9,75
Batavialunch
(op tafel of van het buffet)
soep, brood, kroket, kaas, vleeswaren en zoetigheid inclusief koffie, thee en melk € 14,95
luxe lunch
(op tafel of van het buffet) luxe belegde broodjes met gerookte zalm, tonijnsalade, carpaccio, mozzarella en kroket inclusief koffie, thee, melk en jus d’orange € 17,50
arrangementenmap Hajé de Taveerne
diner
wij staan voor verantwoord eten en drinken. in onze arrangementen werken wij zoveel mogelijk met producten van het seizoen.
plate
2 gangen
naar keuze varkenshaas of kabeljauwfilet geserveerd met groente, salade en frites *** fruitsalade, ijs en slagroom € 17,50
3 gangen
soep met brood en boter *** naar keuze kipsaté of zalmfilet geserveerd met groente, salade en frites *** fruitsalade, ijs en slagroom € 21,50
extra gang € 5,00
arrangementenmap Hajé de Taveerne
buffet
(vanaf 15 personen)
thema Hollands glorie soep, brood, salade met toebehoren, kipsaté, kibbeling, groente van het seizoen, frites, mayonaise, ravigotte saus, satésaus, appelmoes, ijs met boerenjongens en slagroom € 19,50 winterspecial soep, salade met toebehoren, 3 stamppotten, gebakken spekjes, gebakken ui, gehaktballen, rookworst, amsterdamse uitjes, piccalily, mosterd, appelmoes, kwark, vla, boerenjongens en slagroom € 19,50 tomatensoep, mosterdsoep, brood met kruidenboter, salade met gerookte vis, makreelsalade, kipsalade, rundvleessalade, salade met toebehoren, varkenshaas, kipsaté, kabeljauwfilet, 2 soorten groenten van het seizoen, aardappelgratin, frites, rijst, fruitsalade, ijs en slagroom € 27,50 2 soorten soep, gevulde eieren, tomaat, komkommer, gerookte zalm, gerookte meerval, ham, carpaccio, mozzarella, salade met toebehoren, Hollandse biefstuk, kabeljauwfilet, eendenborst, 2 soorten groenten van het seizoen, aardappelgratin, frites, aardappelkroketten, pasta, fruitsalade, diverse ijstaarten, kwark, boerenjongens, koffie, thee en bonbons € 37,50
arrangementenmap Hajé de Taveerne
thema VOC
atjar, komkommersalade, rijst, mihoen, sambal telor, sajor lodje, sambal boontjes, sambal goreng udang, sambal goreng babi, sambal goreng tempeh, ijs met ananas en slagroom € 19,50 kippensoep, dim sum, atjar, komkommersalade, rijst, mihoen, sambal telor, sajor lodje, sambal boontjes, sambal goreng udang, sambal goreng babi, sambal goreng tempeh, sateh ajam, kroepoek, emping, divers ijs en vers fruit salade € 27,50 mini loempia’s, pasteitjes, dim sum, atjar, komkommersalade, rijst, mihoen, sambal telor, sajor lodje, sambal boontjes, sambal goreng udang, sambal goreng babi, sambal goreng tempeh, sateh ajam, ateh gambeng, sateh garnaal, kroepoek, emping, rempeje, divers ijs, vers fruit salade, lychees, ananas, slagroom, koffie, thee en bonbons € 37,50
thema Bourgondisch
gevulde soep, salade met toebehoren, oerham, zalm, groente, frites, appelmoes, mayonaise en fruitsalade met slagroom € 19,50 gerookte vis, gerookt vlees, groentesoep, mosterdsoep, brood met kruidenboter & tapenade, tonijnsalade, kipsalade, rundvleessalade, salade met toebehoren, roerbakgroenten, kabeljauw, garnalen, varkenshaas, kip, frites, vers fruitsalade, ijs en slagroom € 27,50 BBQ koud salade buffet, diverse broodsoorten, zeebaarsfilet, garnalen, eendenborst, kipsaté, spare ribs, entrecote, grillgroenten, diverse aardappelgerechten, rijst, sauzen, ijstaarten, vers fruitsalade, appeltaart, slagroom, koffie, thee en bonbons € 37,50
arrangementenmap Hajé de Taveerne
Diner op de Batavia Captains choice
divers brood met boter en tapenades zoute haring saladebuffet met rauwkost, tonijnsalade, kipsalade, rundvleessalade en aardappelsalade lauwwarme zalm en runderollade aardappelgratin fruitsalade, kwark, vla, boerenjongens en slagroom € 29,50
Captains dinner
zoute haring, roggebrood en wit brood rauwkost salade, ui snippers en amsterdamse uitjes gebakken uien en bacon stoofvlees en slagersrookworst cappucijners, gekookte aardappellen piccalilly en mosterd fruitsalade, kwark, vla, boerenjongens en slagroom € 29,50
arrangementenmap Hajé de Taveerne
dranken
(minimaal 15 personen) bier, wijn en fris 1/2 uur € 5,50 1 uur € 9,95 2 uur € 17,50 3 uur € 25,50 4 uur € 29,50
bittergarnituur
(minimaal 15 personen)
Batavia
kaas worst notenmelange € 2,25
Pelsaert’s
diverse soorten kaas diverse soorten worst warme hapjes € 4,50
de Ruyter
toast met carpaccio toast met kaas wrap met zalm bitterballen garnalen mini saté € 8,50 NB arrangementen buffet minimaal 15 personen, maximaal restaurant 120 personen, restaurant incl. hal 200 personen. Arrangementen op werf terrein minimaal 100 en maximaal 800 personen (minder dan 100 personen, dan geldt een toeslag van € 5,- p.p.) Catering op het schip de Batavia minimaal 15 en maximaal 20 personen, toeslag € 10,- p.p.. Kinderen t/m 12 jaar -/- 50%. prijzen in deze map zijn allen p.p. tenzij anders aangegeven. tarieven zijn onder voorbehoud van wijzigingen.
arrangementenmap Hajé de Taveerne
