ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS SALON DAN SPA HOUSE OF KHADIJAH (PT. SHARIKA SOLUSI INTERNASIONAL) Oleh MASNABILA NURDIENIA WAHYUNINGTYAS H

ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS SALON DAN SPA HOUSE OF KHADIJAH (PT. SHARIKA SOLUSI INTERNASIONAL)

Oleh MASNABILA NURDIENIA WAHYUNINGTYAS H24104085

PROGRAM SARJANA ALIH JENIS MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS SALON DAN SPA HOUSE OF KHADIJAH (PT. SHARIKA SOLUSI INTERNASIONAL)

SKRIPSI Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar SARJANA EKONOMI pada Program Sarjana Alih Jenis Manajemen Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen

Oleh MASNABILA NURDIENIA WAHYUNINGTYAS H24104085

PROGRAM SARJANA ALIH JENIS MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014

Judul Skripsi Nama NIM

: Analisis Studi Kelayakan Bisnis Salon dan Spa House of Khadijah (PT. Sharika Solusi Internasional) : Masnabila Nurdienia Wahyuningtyas : H24104085

Menyetujui Pembimbing,

Ir. Mimin Aminah, MM NIP 196609071991032002

Mengetahui Ketua Departemen,

Dr. Mukhamad Najib, STP., MM NIP 197606232006041001

Tanggal Lulus :

RINGKASAN

MASNABILA NURDIENIA WAHYUNINGTYAS. H24104085. Analisis Studi Kelayakan Bisnis Salon dan Spa House of Khadijah (PT. Sharika Solusi Internasional). Di bawah bimbingan MIMIN AMINAH. Salon dan spa adalah salah satu tempat yang dapat memenuhi gaya hidup seseorang khususnya bagi para perempuan. Selain itu salon dan spa telah menjadi trend yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Produk jasa perawatan yang ditawarkan pun sangat beragam. Penggunaan bahan-bahan yang aman tentu menjadi pilihan sebagian besar peminat salon dan spa. Trend saat ini orang-orang cenderung menggunakan produk herbal dan alami. Besarnya antusias masyarakat terhadap produk herbal menjadi penyemangat bagi PT. Sharika Solusi Internasional yang bergerak di bidang obat dan kosmetik herbal untuk melakukan pengembangan usaha. PT. Sharika Solusi Internasional bekerja sama dengan pihak perorangan melakukan pengembangan usaha dengan mendirikan House of Khadijah yang bergerak di bidang kecantikan berupa salon dan spa dengan harapan masyarakat khususnya kaum perempuan mendapatkan manfaat lebih dengan pelayanan yang diberikan secara langsung dari salon dan spa ini. Pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis secara kualitatif adalah menganalisis kelayakan usaha Salon dan Spa House of Khadijah dilihat dari aspek manajemen usaha atau non-finansial seperti aspek pasar dan pemasaran, aspek manajemen, aspek teknik, aspek ekonomi sosial dan aspek hukum. Metode analisis secara kuantitatif dilakukan dengan cara menghitung kelayakan usaha ini dari aspek keuangan dengan menghitung Payback Periode, Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Net Benefit/Cost. Alat bantu yang digunakan dalam penelitian ini adalah Microsoft Excel. Dari alat ukur aspek keuangan di atas didapatkan bahwa pengembalian yang dilihat dari payback periode berada dalam kondisi tidak baik yang mana usaha ini tidak layak untuk dijalankan karena jangka waktu yang lebih dari umur investasi yang telah ditentukan yaitu lebih dari 4 tahun. Serupa dengan PP, NPV dan Net b/c tidak mendukung usaha ini karena Nilai negatif yang dihasilkan NPV tidak sesuai dengan syarat yang mana nilai NPV harus positif, sementara pada usaha ini NPV yang didapatkan sebesar Rp (88.586.046). Begitu juga nilai Net b/c yang kurang dari 1 yaitu -1.4 kali sehingga tidak memenuhi syarat layak yang semestinya lebih dari 1. IRR yang merupakan alat mengukur tingkat pengembalian juga berada dalam kondisi yang tidak baik, karena hasil perhitungan menunjukkan pengembalian investasi kurang dari discount rate yang telah ditentukkan sebesar 6%.

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Sukabumi pada tanggal 9 Desember 1988 dari pasangan Erdi Masriadi, S.E., M.M. dan Nenah Achdianah. Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara. Jenjang pendidikan penulis diawali pada Taman Kanak-Kanak di TK Mawar Bogor pada tahun 1993. Pada tahun 1994 penulis menempuh pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri 1 Cicurug, namun penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri Nyangkowek II pada tahun 1998 hingga selesai pada tahun 2000.

Kemudian,

Tahun 2000-2003

melanjutkan sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 1 Cicurug. Kemudian, penulis melanjutkan sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Cibadak pada tahun 2003-2006. Tahun 2006, penulis melanjutkan jenjang pendidikan ke universitas dan diterima sebagai mahasiswa Direktorat Program Diploma Program Keahlian Komunikasi Institut Pertanian Bogor melalui Ujian Seleksi Masuk IPB (USMI). Tahun 2010, penulis melanjutkan pendidilan di Program Sarjana Alih Jenis Manajemen IPB.

iii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji dan syukur kehadirat Allah SWT, atas segala nikmat dan karunia yang telah diberikan-Nya. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada junjungan kita Rasulullah SAW, keluarga, sahabat-sahabatnya serta semua orang yang senantiasa berada di jalan-Nya. Setelah melakukan perjalanan yang cukup panjang serta penuh tantangan dan hambatan, akhirnya berkat rahmat dan petunjuk dari Allah SWT serta bantuan dari berbagai pihak, penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini yang berjudul “ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS SALON DAN SPA HOUSE OF KHADIJAH

(PT.

SHARIKA SOLUSI

INTERNASIONAL)”.

Penulis

meyakini bahwa penulisan tugas akhir ini tidak akan mungkin selesai tanpa ada bantuan dari berbagai pihak. Penelitian ini dibuat dengan berbagai literatur sebagai acuannya, beberapa diantaranya merupakan literatur terbitan terbaru sehingga banyak teori yang sangat kekinian. Oleh karenanya penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Bogor, Maret 2014

Penulis

iv

UCAPAN TERIMA KASIH

Pada kesempatan ini perkenankanlah penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ibu Ir. Mimin Aminah, MM selaku dosen pembimbing skripsi yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, motivasi dan saran kepada penulis dalam proses penyusunan dan penyelesaian skripsi ini. 2. Kepada Ibu Farida Ratna Dewi, SE., MM selaku moderator seminar dan penguji yang bersedia meluangkan waktunya dan memberikan saran dalam penulisan skripsi ini. 3. Kepada Ibu Hardiana Widyastuti, S.Hut., MM selaku penguji sidang yang bersedia meluangkan waktunya dan memberikan arahan dan saran kepada penulis. 4. Dr. Mukhamad Najib, STP., MM selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen. 5. Seluruh staf pengajar dan karyawan/wati di Program Sarjana Alih Jenis Manajemen, Departemen Manajemen, FEM IPB. 6. Orang tua tercinta Mamah dan Papah yang selalu mencurahkan kasih sayangnya, memotivasi dan selalu mendoakan penulis. 7. Suami tercinta Kris Mulyandani Putra yang selalu memberikan dukungan kepada penulis. 8. Keluarga tersayang Teh Anggi, A Ismail, Hadisa dan Aisha yang menjadi salah satu motivasi penulis untuk menyelesaikan studi ini. 9. Adik-adik tersayang Massahid Surya Pasha dan Mas Djabaruddien Rai Nagara semoga Allah SWT memudahkan dan melancarkan rencana kalian. 10. Teh Yulia Citrawati yang telah memberikan kesempatan penulis untuk penelitian di Salon dan Spa House of Khadijah. 11. Kepada teman-teman PSAJM „8 terutama Anggita, Yuni, Eggy, Deput, Ardhi, Renilda, Willfreedus, Siva, Icha dan semua teman seperjuangan yang tidak disebutkan

yang

selalu

memberikan

motivasi

bagi

penulis

menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membacanya.

v

untuk

DAFTAR ISI

RINGKASAN RIWAYAT HIDUP ....................................................................................... iii KATA PENGANTAR ................................................................................... iv UCAPAN TERIMAKASIH .......................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................................. vii DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1 1. 1. Latar Belakang ................................................................................. 1. 2. Rumusan Masalah ............................................................................ 1. 3. Tujuan Penelitian ............................................................................. 1. 4. Manfaat Penelitian ........................................................................... 1. 5. Ruang Lingkup Penelitian ................................................................

1 5 6 6 6

II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 7 2.1. Salon dan Spa .................................................................................... 2.2. Investasi Bisnis ................................................................................. 2.3. Studi Kelayakan Bisnis ..................................................................... 2.3.1 Tujuan Studi Kelayakan Bisnis ................................................ 2.3.2 Manfaat Studi Kelayakan Bisnis .............................................. 2.3.3 Pihak-pihak yang Memerlukan Studi Kelayakan Bisnis ......... 2.3.4 Aspek-aspek Studi Kelayakan Bisnis ...................................... 2.3.5 Tahap-tahap Dalam Studi Kelayakan Bisnis ........................... 2.4. Penelitian Terdahulu .........................................................................

7 7 8 10 11 12 13 18 20

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 23 3.1. Kerangka Pemikiran Penelitian ......................................................... 3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................ 3.3. Metode Pengumpulan Data ............................................................... 3.4. Metode Pengolahan dan Analisis Data .............................................

24 25 25 25

IV. HASIL PEMBAHASAN ........................................................................ 29 4.1. Gambaram Umum Salon dan Spa House of Khadijah ...................... 4.2. Analisis Kelayakan Bisnis Salon dan Spa House of Khadijah ......... 4.2.1 Aspek Hukum .......................................................................... 4.2.2 Aspek Pasar dan Pemasaran ..................................................... 4.2.3 Aspek Teknik dan Operasi ....................................................... 4.2.4 Aspek Manajemen ................................................................... 4.2.5 Aspek Ekonomi Sosial ............................................................. vi

29 31 31 32 39 41 51

4.2.6 Aspek Finansial ........................................................................ 52 KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 58 1. Kesimpulan .......................................................................................... 58 2. Saran .................................................................................................... 59 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN

vii

DAFTAR TABEL

No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Halaman

Pendapat konsumen mengenai beberapa obat tradisional ..................... Salon dan spa muslimah di daerah Bogor ............................................. Proyeksi penjualan 6 bulan ke depan .................................................... Perincian investasi awal ........................................................................ Biaya tetap ............................................................................................. Alat ukur aspek keuangan ..................................................................... Kenaikkan jumlah pelanggan ................................................................ Perubahan daftar harga jual sebelum dan sesudah simulasi ..................

viii

2 4 33 53 54 54 56 57

DAFTAR GAMBAR

No Halaman 1. Diagam alur kerangka pemikiran ........................................................... 24 2. Unit bisnis House of Khadijah ............................................................... 29 3. Konsep House of Khadijah .................................................................... 30 4. Proses pelayanan Salon dan Spa House of Khadijah ............................. 37 5. Salon dan Spa Hose of Khadijah tampak depan .................................... 38 6. Salon House of Khadijah ....................................................................... 38 7. Layout I House of Khadijah ................................................................... 40 8. Layout Salon dan Spa House of Khadijah ............................................. 41 9. Struktur Organisasi ................................................................................ 43

ix

DAFTAR LAMPIRAN

No 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Halaman Daftar pertanyaan ................................................................................ Perencanaan awal bisnis ...................................................................... Biaya variabel ..................................................................................... Biaya tetap .......................................................................................... Proyeksi penjualan .............................................................................. Biaya penyusutan ................................................................................ Cash Flow ........................................................................................... Analisis aspek finansial ....................................................................... Cash Flow simulasi .............................................................................

x

64 66 67 69 70 72 74 75 76

1

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Saat ini ungkapan back to nature sudah tidak asing lagi dan cenderung menjadi gaya hidup yang sekarang digandrungi oleh sebagian masyarakat Indonesia. Ungkapan tersebut memiliki arti kembali ke alam. Banyak hal yang dilakukan masyarakat dalam melakukan proses back to nature dalam kehidupan sehari-harinya. Terutama bagi perempuan Indonesia back to nature tidak hanya sebagai gaya hidup tetapi juga untuk menjaga kesehatan. Adanya trend back to nature tersebut membuat banyak perempuan Indonesia menyadari akan kelebihan yang ditawarkan produk herbal. Oleh karenanya para perempuan Indonesia saat ini banyak yang beralih dari produk kecantikan konvensional ke produk kecantikan herbal. Hal tersebut tentu saja menarik perhatian para pelaku usaha di bidang kesehatan dan kecantikan. Persaingan dunia bisnis di Indonesia saat ini sangatlah ketat. Bisnis yang ditawarkan pun bergerak di berbagai macam industri, baik itu industri fashion, otomotif, kuliner hingga industri kesehatan. Membanjirnya produkproduk impor dipasaran membuat persaingan dengan produk dalam negri semakin nampak. Hal tersebut tentu saja menuntut setiap pelaku usaha melakukan terobosan-terobosan baru dalam memasarkan produknya. Salon dan spa adalah salah satu tempat yang dapat memenuhi gaya hidup seseorang khususnya bagi para perempuan. Selain itu salon dan spa telah menjadi trend yang sangat populer di masyarakat Indonesia. Bisnis kecantikan sekarang menjadi kebutuhan yang tidak bisa ditinggalkan oleh wanita. Semakin tinggi kesibukan mereka, semakin membutuhkan orang lain untuk merawat diri mereka (Ria, 2006). Produk jasa perawatan yang ditawarkan pun sangat beragam. Penggunaan bahan-bahan yang aman tentu menjadi pilihan sebagian besar peminat salon dan spa. Trend saat ini orangorang cenderung menggunakan produk herbal dan alami.

2

Berikut ini adalah tabel yang memberikan informasi mengenai pendapat masyarakat terhadap obat tradisional atau obat herbal: Tabel 1 Pendapat konsumen mengenai beberapa pernyataan tentang obat tradisional Pendapat Konsumen (N=120) n (%) Pernyataan S TS R atau TT 1. Obat tradisional dapat menyembuhkan semua penyakit 2. Obat tradisional lebih manjur dibandingkan obat konvensional 3. Obat tradisional lebih murah dibandingkan obat konvensional 4. Obat tradisional aman digunakan dibandingkan obat konvensional 5. Obat tradisional lebih aman dibandingkan obat konvensional 6. Perlu ada monitoring (pemantauan) pengobatan dengan obat tradisional 7. Perlu melaporkan jika ada efek samping obat tradisional

55 (45,8)

33 (27,5)

32 (26,7)

47 (39,2)

39 (32,5)

34 (28,3)

110 (91,7)

6 (5,0)

4 (3,3)

69 (57,5)

21 (17,5)

30 (25,0)

79 (65,8)

14 (11,7)

27 (22,5)

103 (85,8)

11 (9,2)

6 (5,0)

80 (66,7)

30 (25,0)

10 (8,3)

(sumber: http://apotekputer.com/gitawati, 2008) Keterangan: S : setuju ; TS: tidak setuju ; R atau TT : ragu-ragu atau tidak tahu Data yang didapat dari tabel di atas dapat diketahui bahwa ada 30 orang dari 120 responden konsumen obat tradisional (25%) menyatakan pernah

mengalami

reaksi

efek

samping

(adverse

effects)

ketika

mengkonsumsi obat tradisional, sebagian besar (73,3%) dari 30 responden yang pernah mengalami efek samping tersebut adalah perempuan. Data di atas dapat menjadi alasan utama bagi prestasi impor pada bidang

kosmetik

dan

kosmetika membukukan

obat

herbal.

Pada

nilai

tahun

2011,

ekspor sebesar

Industri Rp 3

triliun dibandingkan tahun 2010 sebesar 700 juta US$. Dari segi omset juga mengalami peningkatan, yaitu tahun 2011

mencapai Rp 10,4 triliun

atau tumbuh 16,9% dari tahun 2010 yang mencapai Rp 8,9 triliun. Prestasi tersebut terus berlanjut pada tahun 2012, dimana penjualan produk kosmetika dalam negeri mencapai Rp. 9,76 triliun, atau naik dari tahun 2011 yang mencapai Rp. 8,5 triliun. Dari segi tenaga kerja, dari 760 industri

3

kosmetika nasional, orang secara

dapat menyerap

langsung

dan

tenaga

kerja

600 ribu tenaga

sebanyak kerja

75 ribu

di

bidang

pemasaran. Tahun 2012, penjualan kosmetik impor mencapai Rp. 2,44 triliun atau meningkat 30% dari tahun 2011 yang mencapai Rp. 1, 87 triliun. Naiknya nilai impor disebabkan oleh tingginya permintaan pasar domestik akan produk premium atau bermerek (high branded) (Hartono, 2012). Besarnya antusias masyarakat terhadap produk herbal menjadi penyemangat bagi PT. Sharika Solusi Internasional yang bergerak di bidang obat dan kosmetik herbal. Agar masyarakat lebih mengetahui

produk-

produk lokal, tentu saja para pelaku usaha perlu melakukan beberapa inovasi dalam mengembangkan produknya. Inovasi tidak hanya dilakukan pada produk saja, tetapi juga pada proses pemasarannya. Hal ini perlu dilakukan mengingat persaingan pasar sangatlah ketat dan dapat berakibat pada beralihnya konsumen ke merek dagang lain. Begitupun PT. Sharika Solusi Internasional, persaingan yang ada saat ini menantang perusahaan untuk lebih dekat dengan konsumen. Oleh karena itu PT. Sharika Solusi Internasional yang bergerak di bidang obat-obatan herbal dan kosmetik herbal ingin melakukan pengembangan usaha di bidang salon dan spa yang mana usaha jasa ini sedang digandrungi masyarakat Indonesia. Dengan mendirikan House of Khadijah yang bergerak di bidang kecantikan berupa salon dan spa dengan harapan produk dapat dirasakan manfaatnya secara langsung. Dengan menggunakan analasis 7P (product, place, promotion , price, people, process dan physical evidence) perlu diketahui bagaimana kelebihan dan kekurangan pesaing yang akan dihadapi Salon dan Spa House of Khadijah. Berikut ini adalah data hasil observasi langsung salon dan spa yang berada satu wilayah dengan Salon dan SPA House of Khadijah:

4

Tabel 2 Salon dan Spa muslimah di daerah Bogor Salon Salon Nenny

Keunggulan Harga: terjangkau (15.000-150.000) dan berkualitas Lokasi: strategis Produk: Salon dan spa, rias pengantin Promosi: Spanduk Proses: Usaha dikelola dengan baik Salon ini mendapat penghargaan spa terbaik se LPK bogor Salon Wanita Harga: Terjangkau (15.000-75.000) depan Indomaret Lokasi: strategis Produk: Hair cut, creambath, hair mask, hair spa People: Ramah, Baik Proses: Baik

Kelemahan People: receptionist kurang ramah Physical evidence: dikelola secara rumahan, tata letak dan layout yang berantakan

Salon Wanita Pagelaran

People: Pekerja terbatas Physical evidence: Tempat parkir kecil, papan nama sudah buram, pagar depan salon selalu tertutup, tidak ada tulisan buka atau tutup sehingga para konsumen tidak mengetahui.

Salon Rumahan Perumahan Pagelaran

Harga: Terjangkau (15.000100.000) Lokasi: startegis, tata letak cukup baik, berkualitas Produk: Hair cut, creambath, hair mask, hair spa Promosi: Spanduk. Proses: baik Harga: Terjangkau (15.000-75.000) Lokasi: strategis Produk: Hair cut, creambath, hair mask, hair spa dan make up Promosi: papan nama yang stategis di depan jalan

Physical evidence: Tempat parkir, masih dikelola secara rumah, tata letak tidak terarah, tidak mempunyai konsep, sebelah salon ini adalah pangkas rambut pria sehingga wanita tidak mempunyai privasi

Physical evidence: Tempat yang tidak strategis, masih dikelola secara rumahan, dan hanya diketahui orangorang setempat. People: Terlalu banyak mengobrol dengan konsumen saat melakukan treatment. Proses: tidak fokus, sering bertanya Salon Pertigaan Harga: Terjangkau (15.000- Physical evidence: Pintu terbuat dari Laladon 150.000) kaca yang dapat menembus dari luar Lokasi: strategis, tata letak baik People: kurang ramah dan tempat parkir Produk: Hair trearment dan rias yang kurang besar. pengantin Promosi: menyatu dengan WO, menjual. Proses : baik Salon Rengganis Lokasi: Strategis Harga: Mahal (50.000-300.000), konsep Ciomas dan Produk: Salon dan Spa rengganis yang tidak pernah diperbarui Sindang Barang Promosi: Banner, lokasi yang dari segi warna dan logo, para therapis strategis menjadi media promosi dan stylist menggunakan sanggul dan yang baik. baju putih tidak menampilkan konsep Physical evidence: Berkualitas, salon mutu baik, parkir besar Proses: merupakan bisnis yang mempunyai konsep yang baik people: receptionis dan pasra stylist ramah dan sopan, nilai jual hanya khusus wanita

5

Data tersebut menunjukkan persaingan yang akan dihadapi Salon dan Spa House of Khadijah tidak mudah. Kelebihan yang dimiliki salon dan spa tersebut dibandingkan dengan Salon dan Spa House of Khadijah adalah telah memiliki pelanggan tetap dan nama yang sudah populer terutama dikalangan perempuan yang berada di wilayah Bogor. 1.2. Rumusan Masalah Salon dan Spa House of Khadijah merupakan bagian dari pengembangan usaha yang dilakukan oleh PT. Sharika Solusi Internasional. Persaingan yang ketat menjadi dorongan untuk PT. Sharika Solusi Internasional memantapkan pengembangan usaha ini. Salon dan Spa House of Khadijah didirikan oleh PT. Sharika Solusi Internasional dengan cara bekerja sama dengan pihak lain (perorangan). Pada usaha ini PT. Sharika Solusi Internasional bertindak sebagai investor tunggal, yang mana pihak PT. Sharika Solusi Internasional tidak terjun langsung untuk pengelolaannya. Pihak PT. Sharika Solusi Internasional memberikan hak pengelolaan penuh kepada pihak lain yang merupakan pemilik ide usaha dan selanjutnya menjadi owner Salon dan Spa House of Khadijah. Berkembangnya Salon dan Spa khusus wanita di Wilayah Bogor beberapa tahun terakhir menjadi dasar pertimbangan bagaimana prospek Salon dan Spa House of Khadijah beberapa tahun ke depan. Adapun permasalahan yang dihadapi Salon dan Spa House of Khadijah pada saat ini adalah sebagai berikut: 1. Bagaimana kondisi usaha Salon dan Spa house of Khadijah? 2. Bagaimana kelayakan usaha Salon dan Spa House of Khadijah dilihat dari berbagai aspek, seperti aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis/operasi, aspek manajemen/ organisasi dan aspek sosial ekonomi? 3. Bagaimana kelayakan usaha Salon dan Spa House of Khadijah dilihat dari aspek finansialnya?

6

1.3. Tujuan Penelitian Usaha yang baru mulai berjalan ini, merupakan gabungan anatara investor dan pemilik, sehingga perlu diketahui bagaimana usaha ini akan berjalan ke depannya. Kedua pihak ini tentu saja memerlukan adanya pemantapan dalam mengembangkan usahanya, hal tersebut perlu dilakukan agar usaha tersebut dapat berjalan dengan baik dan menghasilkan keuntungan yang diinginkan, sehingga pengembangan usaha tersebut tidak dianggap merugikan. 1. Menganalisa kondisi usaha Salon dan Spa House of Khadijah 2. Menganalisa kelayakan usaha Salon dan Spa House of Khadijah dilihat dari berbagai aspek, seperti aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis/operasi, aspek manajemen/ organisasi dan aspek sosial ekonomi. 3. Menganalisa kelayakan usaha Salon dan Spa House of Khadijah dilihat dari aspek finansial. 1.4. Manfaat Penelitian Adapun manfaat dari penelitian ini adalah : 1. Bagi pihak Salon dan spa House of Khadijah maupun PT Sharika, penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai kelayakan usaha salon dan spa, dan dapat menjadi pertimbangan bagi perusahaan dalam pengambilan keputusan. 2. Bagi kalangan akademis, penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi, ilmu dan bahan pembanding, untuk penelitian selanjutnya. 1.5. Ruang Lingkup Penelitian Kegiatan penelitian ini dilakukan di House of Khadijah yang berlokasi di Ruko Laladon Grande Blok D Pagelaran-Ciomas Bogor. Penelitian ini dibatasi pada bidang kelayakan bisnis. Dalam penelitian ini, penulis menggunakan data kualitatif dan data kuantitatif untuk aspek keuangan. Responden yang dipilih adalah pemilik (owner) salon dan spa House of Khadijah.

7

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1.

Salon dan SPA Salon adalah ruang (kamar) yang diatur dan dihias dengn baik (untuk menerima tamu dsb): tamu itu dipersilakan duduk di tempat (gedung dsb) orang merawat kecantikan (merias muka, menata rambut, dsb dalam website arti kata). Pengertian atau definisi spa, biasanya yang dilakukan oleh perempuan untuk merawat dirinya. Pengertian dari spa adalah perawatan tradisional

yang

menggunakan

air

sebagai

medianya.

Mengapa

menggunakan media air? karena, air dipercaya mampu memberikan efek penyegaran pada badan yang letih bahkan dapat membawa kesembuhan. Contohnya pemandian air panas (definisi.info). Arti sebenarnya dari kata „SPA‟ itu sendiri adalah, kata „SPA‟ berasal dari bahasa latin: Sante Par Aqua atau Solus per Aqua. Keduanya memiliki arti yang sama, yaitu: Sehat Melalui Air. Tapi istilah „SPA‟ sering dikaitkan dengan kata „SPAU‟ yang merupakan nama sebuah desa di dekat Liegi, Belgia. Di daerah itu terdapat sebuah sumber air mineral yang dapat menyembuhkan berbagai masalah kulit (Jumarani, 2010). Menurut peraturan menteri kesehatan Republik Indonesia (2004), SPA adalah upaya kesehatan tradisional yang menggunakan pendekatan holistik, melalui perawatan menyeluruh dengan menggunakan metode kombinasi keterampilan hidroterapi, pijat (massage) yang diselenggarakan secara terpadu untuk menyeimbangkan tubuh, pikiran dan perasaan (body mind and spirit). 2.2. Investasi Bisnis Kegiatan investasi adalah tindakan mengeluarkan sejumlah dana dalam jumlah tertentu dengan tujuan untuk memperoleh keuntungan atau manfaat yang lebih besar di masa mendatang, baik keuntungan material maupun non material (Rangkuti, 2012). Menurut William F.S. dalam Kasmir (2012), investasi adalah mengorbankan dollar sekarang untuk dollar

8

di masa yang akan datang. Mengorbankan uang artinya menanamkan sejumlah dana (uang) dalam suatu usaha saat sekarang atau saat investasi dimulai. Investasi dapat dilakukan dalam berbagai bidang usaha, oleh karena itu investasi pun dibagi dalam beberapa jenis. Dalam praktiknya jenis investasi dibagi menjadi dua macam, yaitu: 1. Investasi nyata (real investment) Investasi nyata atau real investment merupakan investasi yang dibuat dalam harta tetap (fixed asset) seperti tanah, bangunan, peralatan atau mesin-mesin. 2. Investasi finansial (financial investment) Investasi finansial atau financial investment merupakan investasi dalam bentuk kontrak kerja, pembelian saham atau obligasi, atau surat berharga lainnya seperti sertifikat deposito. Investasi dapat pula diartikan penanaman modal dalam suatu kegiatan yang memiliki jangka waktu relatif panjang dalam berbagai bidang usaha. 2.3. Studi Kelayakan Bisnis Studi kelayakan usaha dapat disimpulkan untuk menentukan seberapa besar pengembalian sebuah investasi atas suatu aktivitas usaha dan implikasi usaha tersebut, tentunya dalam sebuah investasi, selalu ada nilai investasi awal atau disebut sumber daya yang dialokasikan (Johan, 2011). Menurut Kadariah dan Gray (1999), Proyek adalah suatu keseluruhan aktivitas

yang

menggunakan

sumber-sumber

untuk

mendapatkan

kemanfaatan (benefit) : atau suatu aktivitas yang mengeluarkan uang dengan harapan untuk mendapatkan hasil (returns) di waktu yang akan datang, dan yang dapat direncanakan, dibiayai dan dilaksanakan sebagai satu unit. Maksud analisis proyek adalah untuk memperbaiki pemilihan investasi. Karena sumber-sumber yang tersedia bagi pembangunan ialah terbatas, maka perlu sekali diadakan pemilihan antara berbagai macam proyek. Sutarno (2012), bisnis adalah suatu kegiatan usaha individu yang terorganisir untuk menghasilkan dan menjual barang dan jasa guna mendapatkan keuntungan dalam memenuhi dan memuaskan kebutuhan masyarakat. Bisnis juga dapat diartikan sebagai seluruh kegiatan yang

9

diorganisasikan oleh orang-orang berkecimpung dalam bidang perniagaan dan industri yang menyediakan barang dan jasauntuk mempertahankan dan memperbaiki standar serta kualitas hidup masyarakat. Kasmir (2012), suatu kegiatan yang mepelajari secara mendalam tentang suatu usaha atau bisnis yang akan dijalankan, dalam rangka menentukan layak atau tidak usaha tersebut dijalankan. Mempelajari secara mendalam artinya meneliti secara sungguh-sungguh data dan informasi yang ada, kemudian diukur, dihitung, dan dianalisis hasil penelitian tersebut dengan menggunakan metode-metode tertentu. Kelayakan artinya penelitian yang dilakukan secara mendalam tersebut dilakukan untuk menentukan apakah usaha yang akan dijalankan akan memberikan manfaat yang lebih besar dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan. Dengan kata lain, kelayakan dapat diartikan bahwa usaha yang dijalankan akan memberikan keuntungan finansial dan nonfinansial sesuai dengan tujuan yang mereka inginkan. Layak disini diartikan juga akan memberikan keuntungan tidak hanya bagi perusahaan yang menjalankannya, tetapi juga bagi investor, kreditur, pemerintah, dan masyarakat luas. Selanjutnya Kasmir (2012) menjelaskan bahwa bisnis adalah usaha yang dijalankan yang tujuan utamanya untuk memperoleh keuntungan. Keuntungan yang dimaksud dalam perusahaan bisnis adalah keuntungan finansial. Namun dalam praktiknya perusahaan nonprofit pun perlu melakukan studi kelayakan bisnis karena keuntungan yang diperoleh tidak hanya dalam bentuk finansial akan tetapi, juga nonfinansial. Jadi, dengan dilakukannya studi kelayakan bisnis akan dapat memberikan gambaran apakah usaha atau bisnis yang diteliti layak atau tidak untuk diajalankan. Studi kelayakan bisnis merupakan penelaahan atau analisis tentang apakah suatu kegiatan investasi memberikan manfaat atau hasil bila dilaksanakan. Studi kelayakan bisnis merupakan dasar untuk menilai apakah kegiatan investasi atau suatu bisnis layak untuk dijalankan (Nurmalina, 2010).

10

2.3.1 Tujuan Studi Kelayakan Bisnis Menurut Kasmir (2012), ada lima tujuan mengapa sebelum suatu usaha atau proyek dijalankan perlu dilakukan studi kelayakan, yaitu: a.

Menghindari resiko kerugian Untuk mengatasi resiko kerugian di masa yang akan datang, karena di masa yang akan datang ada semcam kondisi ketidakpastian. Kondisi ini ada yang dapat diramalkan akan terjadi atau memang dengan sendirinya terjadi tanpa dapat diramalkan. Dalam hal ini, fungsi studi kelayakan adalah untuk meminimalkan resiko yang tidak kita inginkan, baik resiko yang dapat kita kendalikan maupun yang tidak dapat dikendalikan.

b.

Memudahkan perencanaan Jika kita sudah dapat meramalkan apa yang akan terjadi di masa yang akan datang maka akan mempermudah kita dalam melakukan perencanaan dan hal-hal apa saja yang perlu direncanakan. Perencanaan meliputi berapa jumlah dana yang diperlukan, kapan usaha atau proyek akan dijalankan, di mana lokasi proyek akan dibangun, siapa-siapa yang akan melaksanakannya, bagaimana cara menjalankannya, berapa besar keuntungan yang akan diperoleh serta bagaimana mengawasinya jika terjadi penyimpangan. Yang jelas dalam perencanaan sudah terdapat jadwal pelaksanaan usaha, mulai dari usaha dijalankan sampai waktu tertentu.

c. Memudahkan pelaksanaan pekerjaan Dengan adanya berbagai rencana yang sudah disusun akan sangat memudahkan

pelaksanaan

bisnis.

Para

pelaksana

yang

mengerjakan bisnis tersebut telah memiliki pedoman yang harus dikerjakan. Kemudian pengerjaan usaha dapat dilakukan secara sistematik, sehingga tepat sasaran dan sesuai dengan rencana yang sudah disusun. Rencana yang sudah disusun dijadikan acuan dalam mengerjakan setiap tahap yang sudah direncanakan.

11

d.

Memudahkan pengawasan Dengan telah dilaksanakannya suatu usaha atau proyek sesuai dengan rencana yang sudah disusun, maka akan memudahkan perusahaan untuk melakukan pengawasan terhadap jalannya usaha. Pengawasan ini perlu dilakukan agar pelaksanaan usaha tidak melenceng dari rencana yang telah disusun. Pelaksana pekerjaan bisa sungguh-sungguh melakukan pekerjaannya karena merasa ada yang mengawasi, sehingga pelaksanaan pekerjaan tidak terhambat oleh hal-hal yang tidak perlu.

e.

Memudahkan pengendalian Jika dalam pelaksanaan pekerjaan telah dilakukan pengawasan, maka apabila terjadi suatu penyimpangan akan mudah terdeteksi, sehingga akan dapat dilakukan pengendalian atas penyimpangan tersebut. Tujuan pengendalian adalah untuk mengemblikan pelaksanaan pekerjaan yang melenceng ke rel yang sesungguhnya, sehingga pada akhirnya tujuan perusahaan akan tercapai.

2.3.2 Manfaat Studi Kelayakan Bisnis Berbagai faktor yang harus dipertimbangkan dalam membangun suatu proyek, antara lain, kesalahan perencanaan, kesalahan dalam memperkirakan

permintaan,

kesalahan

dalam

mempergunakan

teknologi yang akan dipergunakan, kesalahan dalam memperkirakan kebutuhan tenaga kerja, kesalahan dalam mengendalikan proyek, sehingga secara keseluruhan mengakibatkan biaya pembangunan semakin meningkat dan penyelesaian proyek menjadi tertunda. Adanya berbagai perubahan faktor eksternal yang mempengaruhi faktor internal dapat menggagalkan perencanaan proyek. Untuk itu sangat diperlukan analisis tingkat keberhasilan dalam suatu studi kelayakan bisnis (Rangkuti, 2012).

12

2.3.3 Pihak-pihak Yang Memerlukan Studi Kelayakan Bisnis Nurmalina (2010), tujuan yang ingin dicapai dalam konsep studi kelayakan bisnis sebagaimana yang telah dijelaskan pada bagian pendahuluan, bahwa ada banyak pihak yang berkepentingan atau memerlukan studi kelayakan bisnis, karena itu jika dirumuskan secara eksplisit tujuan yang ingin dicapai dari konsep studi kelayakan bisnis ini paling tidak ada beberapa pihak yang berkepentingan, yaitu: a. Investor Studi kelayakan bisnis ditujukan untuk melakukan penilaian dari kelayakan bisnis untuk menjadi masukan yang berguna apakah dana yang ditanamkan akan memberikan keuntungan atau tidak karena sudah mengkasi berbagai aspek seperti aspek pasar, aspek teknis, aspek sosial-ekonomi-budaya, aspek manajemen-hukum, aspek lingkungan dan aspek finansial secara komprehensif dan rinci dengan demikian dapat dijadikn dasar bagi investor untuk membuat keputusn investasi secara lebih objektif.

Investor ini

merupakan pihak yang menanamkan modal dalam suatu bisnis sehingga biasanya akan lebih memperhatikan prospek bisnis tersebut (tingkat keuntungan yang dihaapkan). b. Kreditor/Bank Studi kelayakan bisnis dipakai untuk melakukan penilaian terhadap segi keamanan dana yang dipinjamkan, apakah bisnis mempunyai kemampuan untuk mengembalikan atau tidak. Perhatian kreditor selain terhadap aspek-aspek kelayakan juga pada periode pengembalian investasi atau pinjaman (payback period). c. Analis Studi kelayakan adalah suatu alat yang berguna yang dapat dipakai sebagai penunjang kelancaran tugas-tugasnya dalam melakukan penilaian suatu bisnis baru, pengembangan bisnis atau menillai kembali bisnis yang sudah ada.

13

d. Masyarakat Hasil studi kelayakan bisnis merupakan suatu peluang untuk meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian rakyat, baik yang terlibat langsung maupun muncul diakibatkan adanya nilai tambah sebagai akibat dari adanya bisnis tersebut. e. Pemerintah Studi kelayakan bisnis ini dapat dipakai untuk menilai manfaat bisnis bagi perekonomian nasional. Apakah bisnis tersebut dapat meningkatkan pendapatan daerah/negara atau dapat bermanfaat bagi masyarakat secara keseluruhan. Secara rinci dari sudut pandang mikro, hasil dari studi kelayakan ini bagi pemerintah terutama untuk tujun pengembangan sumber daya baik dalam pemanfaatan sumber-sumber alam ataupun pemanfaatan sumber daya manusia, berupa penyerapan tenaga kerja. 2.3.4 Aspek-aspek Studi Kelayakan Bisnis Menurut Kasmir (2012), ada beberapa aspek yang perlu dilakukan secara benar dan lengkap. Secara umum, prioritas aspekaspek yang perlu dilakukan studi kelayakan sebagai berikut: a. Aspek Hukum Dalam aspek ini yang akan dibahas adalah masalah kelengkapan dan keabsahan dokumen perusahaan, mulai dari bentuk badan usaha sampai izin-izin yang dimiliki (Kasmir, 2012). b. Aspek Pasar dan Pemasaran Pasar adalah dimana permintaan ada dan penawaran hadir untuk memenuhinya. Studi kelayakan perlu menelaah aspek pasar dari segi kondisi permintaan dan penawaran yang ada, kondisi pasar yang sedang berkembang atau menurun, dan juga potensi berkembang (Johan, 2011). Rangkuti (2012), aspek pasar dalam studi kelayakan bisnis dan investasi membahas besarnya permintaan, penawaran, dan harga. Permintaan dan penawaran dilakukan dengan metode proyeksi selama beberapa tahun ke depan. Tujuannya adalah untuk mengetahui seberapa besar tingkat

14

penyerapan pasar, sehingga tidak terjadi kelebihan produksi yang dapat

menurunkan

diperbandingkan

harga.

dengan

Tingkat

harga

barang-barang

juga

sejenis,

harus

sehingga

konsumen mampu membeli produk yang dihasilkan. Selain mempelajari tingkat permintaan dan penawaran, dalam aspek pasar ini juga dibahas mengenai strategi pemasaran. Pemasaran adalah suatu proses sosial yang di dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan dan secara bebas mempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain (Kotler, 2008).

Pemasaran

menurut

Engel

(1995),

adalah

proses

perencanaan dan pelaksanaan konsepsi, penetapan harga, promosi, dan distribusi gagasan, barang dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang memenuhi sasaran individual dan organisasional. Aspek pemasaran dalam studi kelayakan akan mengkaji struktur produk atau jasa yang telah ada di pasar serta rencana produk atau jasa

yang akan ditawarkan. Adapun pengkajian terhadap

perencanaan barang dan jasa dengan produk atau jasa yang telah ada di pasar ditinjau dari segi bauran pemasaran jasa: 1) Product Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan meliputi barang fisik, jasa, orang, tempat, organisasi dan gagasan. 2) Price Jumlah uang yang harus dibayar oleh pelanggan untuk memperoleh produk atau jasa. 3) Promotion Aktivitas yang mengkomunikasikan produk dan membujuk pelanggan sasaran untuk memebelinya. 4) Place Termasuk aktivitas perusahaan untuk menyalurkan produk atau jasa yang tersedia bagi konsumen.

15

5) People Semua pelaku yang memainkan sebagai penyajian jasa dan karenanya mempengaruhi persepsi pembeli. Yang termasuk dalam elemen ini adalah personel perusahaan dan konsumen lain dalam lingkungan jasa. 6) Process Meliputi prosedur, tugas-tugas, jadwal-jadwal, mekanisme, kegiatan dan rutinitas dimana suatu produk atau jasa disampaikan pada pelanggan. 7) Physical evidence Lingkungan fisik dimana jasa disampaikan, perusahaan jasa dan konsumennya berinteraksi dan setiap komponen yang berwujud memfsilitasi penampilan atau komunikasi jasa tersebut (Irwansahaja, 2013). c. Aspek Teknis/Operasi Dalam aspek ini, akan ditentukan sistem produksi maupun sumbersumber daya yang perlu diinvestasikan seperti bahan dasar maupun bahan penunjang lainnya. Teknologi yang digunakan juga ditentukan di aspek ini, mengingat teknologi ikut menentukan kompetitif atau tidaknya sebuah produk atau jasa yang dihasilkan (Johan, 2011). d. Aspek Manajemen dan Organisasi Aspek ini termasuk yang paling penting karena aspek ini terkait fungsi koordinasi dan sinkronisasi antara semua faktro produksi yang ada. Manajemen bisa diistilahkan sebagai nahkoda daripada sebuah usaha. Visi dan misi wajib ditentukan di aspek ini, sehingga semua faktor produksi bisa diarahkan untuk mencapai hasil yang diinginkan (Johan, 2011). Yang dinilai aspek ini adalah para pengelola usaha dan struktur organisasi yang ada (Kasmir, 2012). e. Aspek Ekonomi dan Sosial Penelitian dalam aspek ekonomi ini adalah untuk melihat seberapa besar pengaruh yang ditimbulkan jika proyek ini dijalankan.

16

Pengaruh ini terutama terhadap ekonomi secara luas serta dampak sosialnya terhadap masyarakat secara keseluruhan (Kasmir, 2012). f. Aspek Keuangan Menurut Johan (2011), dalam aspek ini, kita akan menentukan layak atau tidak layak sebuah usaha atau bisnis dijalankan setelah menelaah semua faktor produksi dijalankan. Antara input (alokasi sumber daya yang diinvestasikan) dengan output (hasil penjualan barang dan jasa yang dihasilkan) maka selisihnya adalah keuntungan atau hasil pengembalian investasi. Jika keuntungan atau pengembalian hasil lebih besar atau sama daripada yang diharapkan, maka usaha atau bisnisnya bisa dijalankan. Jika ternyata di bawah daripada hasil diinginkan, maka usaha atau bisnis tersebut ditunda atau dibatalkan atau dinyatakan tidak layak. Jika tidak layak dijalankan, maka kita akan kembali ke titik awal untuk mencari lagi alternatif lainnya. Jika layak dijalankan, berarti kita akan memasuki tahapan implementasi. Analisis finansial adalah suatu analisis yang membandingkan apakah suatu proyek menguntungkan selama umur proyek (Husnan dan Muhammad (2000) dalam tugas akhir

Gumelar, 2011).

Analisis finansial berkaitan dengan sumber dana (investasi) yang akan diperoleh dan proyeksi pengembaliannya dengan tingkat biaya modal (biaya yang akan dikeluarkan) dan sumber dana yang bersangkutan. Analisis finansial meliputi : 1) Net Present Value (NPV) NPV suatu proyek menunjukkan manfaat bersih yang diterima proyek selama umur proyek pada tingkat suku bungatertentu. NPV juga dapat diartikan sebagai nilai sekarang dari aruskas yang ditimbulkan oleh investasi. Dalam menghitung NPV, perlu ditentukan tingkat suku bunga yang relevan. Kriteria kelayakan investasi berdasarkan NPV yaitu : • NPV > 0, artinya proyek sudah dinyatakan menguntungkan dan dapat dilaksanakan.

17

• NPV < 0, artinya proyek tidak menghasilkan nilai biaya yang dipergunakan. Dengan kata lain proyek tersebut merugikan dan sebaiknya tidak dilaksanakan. • NPV = 0, artinya proyek mampu mengembalikan persis sebesar modal sosial opportunity cost faktor produksi normal, dengan kata lain proyek tersebut tidak untung dan tidak rugi. 2) Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio) Net B/C Ratio menyatakan besarnya pengembalian terhadap setiap satu satuan biaya yang telah dikeluarkan selama umur proyek. Net B/C merupakan angka perbandingan antara present value (PV) dari benefit yang positif dengan PV dari benefit yang negatif. Kriteria investasi berdasarkan Net B/C rasio adalah : • Net B/C > 1, maka NPV > 0. proyek menguntungkan. • Net B/C < 1, maka NPV < 0. proyek merugikan. • Net B/C = 1, maka NPV = 0. proyek tidak untung dan tidak rugi. 3) Internal Rate of Return (IRR) IRR adalah tingkat bunga yang menyamakan PV kas keluar yang diharapkan dengan PV kas masuk yang diharapkan atau dapat diartikan sebagai tingkat bunga yang menyebabkan NPV = 0. Gittinger (1986) dalam tugas akhir Gumelar (2011), menyebutkan bahwa IRR adalah tingkat rataan keuntungan internal tahunan bagi perusahaan yang melakukan investasi dan dinyatakan dalam satuan persen (%).Tingkat IRR mencerminkan tingkat suku bunga maksimal yang dapat dibayar oleh proyek untuk sumber daya yang digunakan. Suatu investasi dikatakan layak, apabila nilai IRR lebih besar dari tingkat suku bunga yang berlaku dan sebaliknya jika nilai IRR lebih kecil dari tingkat suku bunga yang berlaku, maka proyek tersebut tidak layak untuk dilaksanakan.

18

4) Payback Period PBP atau tingkat pengembalian investasi adalah salah satu metode dalam menilai kelayakan usaha yang digunakan untuk mengukur periode waktu pengembalian modal yang digunakan. Semakin cepat modal dapat kembali, maka semakin baik suatu proyek untuk diusahakan karena modal yang digunakan akan cepat kembali dan digunakan untuk membiayai kegitan lain (Husnan danMuhammad, 2000). 2.3.5 Tahap-tahap Dalam Studi Kelayakan Bisnis Kasmir (2012), tahapan dalam studi kelayakan dilakukan untuk mempermudah pelaksanaan studi kelayakan dan keakuratan dalam penelitian. Adapun tahap-tahap dalam melakukan studi kelayakan yang umum dilakukan sebagai berikut: a.

Pengumpulan data dan informasi Mengumpulkan data dan informasi yang diperlukan selengkap mungkin, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Pengumpulan data dan informasi dapat diperoleh dari berbagai sumber-sumber yang dapat dipercaya, misalnya dari lembagalembaga yang memang berwenang untuk mengeluarkannya, seperti Biro Pusat Statistik atau BPS, Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM), Badan Pengelola Pasar Modal (Bapepam), Bank Indonesia (BI), Departemen Teknis

atau lembaga-lembaga

penelitian baik milik pemerintah maupun swasta. Pengumpulan data ini dapat dari data primer maupun data sekunder dengan berbagai metode. b.

Melakukan pengolahan data Setelah data dan informasi yang dibutuhkan terkumpul maka langkah selanjutnya adalah melakukan pengolahan data dan informasi tersebut. Pengolahan data dilakukan secara benar dan akurat dengan metode-metode dan ukuran-ukuran yang telah lazim digunakan untuk masing-masing aspek yang ada. Kemudian dalam

19

hal perhitungan ini hendaknya diperiksa ulang untuk memastikan kebenaran hitungan yang telah dibuat sebelumnya. c. Analisis data Langkah selanjutnya adalah melakukan analisis data dalam rangka menentukan kriteria kelayakan dari seluruh aspek. Kelayakan bisnis ditentukan dari kriteria yang telah memenuhi syarat sesuai kriteria yang layak digunakan. Setiap jenis usaha memiliki kriteria tersendiri untuk dikatakan layak atau tidak layak untuk dilakukan. Kriteria kelayakan diukur dari setiap aspek untuk seluruh aspek yang telah dilakukan. d. Mengambil keputusan Apabila telah diukur dengan kriteria tertentu dan telah diperoleh hasil dari pengukuran, maka langkah selanjutnya adalah mengambil keputusan terhadap hasil tersebut. Mengambil keputusan sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan apakah layak atau tidak dengan ukuran yang telah ditentukan berdasarkan hasil perhitungan sebelumnya. Jika tidak layak sebaiknya dibatalkan dengan menyebutkan alasannya. e. Memberikan rekomendasi Langkah terakhir adalah memberikan rekomendasi kepada pihakpihak tertentu terhadap laporan studi yang telah disusun. Dalam memberikan

rekomendasi

diberikan

juga

saran-saran

serta

perbaikan yang perlu, jika memang masih dibutuhkan, baik kelengkapan dokumen maupun persyaratan lainnya. Apabila suatu hasil studi kelayakan dinyatakan layak untuk dijalankan.

20

2.4. Penelitian Terdahulu Utami (2008),

Biofarmaka merupakan komoditas potensial untuk

dikembangkan sebagai minuman instan. Kelebihan-kelebihan yang dimiliki oleh produk minuman instan berbahan baku biofarmaka antara lain : terbuat dari bahan-bahan alami, memiliki aspek fungsional, bagi kesehatan dan rasa yang enak, praktis dalam penggunaan, dan dapat dikonsumsi oleh setiap aspek mayarakat. TAMAN SYIFA adalah perusahaan baru yang bergerak dalan usaha pembuatan dan pemasaran produk herbal beberapa komoditas tanaman obat. Salah satu cabang produk herbal tersebut adalah pembuatan dan pemasaran serbuk minuman instan berbasis tanaman obat. Serbuk minuman instan tersebut terdiri dari enam komoditas, yaitu ; serbuk minuman instan jahe, serbuk minuman instan kunyit, serbuk minuman instan kencur, serbuk minuman instan temulawak, serbuk minuman instan temu putih, dan serbuk minuman instan ramuan secang wangi. Serbuk tersebut dikemas dalam bungkus menarik dan dijajakan sebagai serbuk instan untuk minuman. Dalam menjalankan usaha tersebut, perusahaan ini belum melakukan analisis kelayakan terhadap usaha yang dijalankannya, sehingga belum dapat diketahui apakah usaha ini mendatangkan keuntungan atau kerugian. Sedangkan perusahaan telah melakukan biaya investasi yang cukup besar. Untuk itu, penulis bermaksud untuk melakukan studi kelayakan pada cabang usaha pembuatan dan pemasaran serbuk minuman instan pada perusahaan ini. Namun, aspek manajemen dan aspek finansial membuat TAMAN SYIFA dinilai tidak layak sehingga perlu perbaikan usaha. Berdasarkan analisis finansial usaha serbuk minuman instan berbasis tanaman obat pada TAMAN SYIFA memperoleh NPV < 0 yaitu sebesar Rp -50.89.149 yang artinya bahwa usaha serbuk minuman instan berbasis tanaman obat pada TAMAN SYIFA ini dinilai tidak layak. Pada usaha serbuk minuman instan berbasis tanaman obat pada TAMAN SYIFA ini diperoleh nilai Net B/C = 0 yang menyatakan bahwa usaha serbuk minuman instan berbasis tanaman obat pada TAMAN SYIFA dinilai tidak layak. IRR dan PBP yang diperoleh dari analisis finansial penelitian ini tidak terdefinisi. Hal ini tentunya mendukung keputusan bahwa keputusan investasi untuk usaha ini pada awalnya adalah keputusan yang salah. Lebih baik menginvestasikan dana di bank daripada untuk pengembangan

21

usaha ini Dengan kriteria analisis ini, mengindikasikan bahwa modal yang diinvestasikan tidak ada periode pengembalian investasinya karena tidak menghasilkan keuntungan. Dari hasil ananlisis switching value yang ada, diketahui bahwa usaha serbuk minuman instan di TAMAN SYIFA dapat menjadi layak untuk dijalankan bila TAMAN SYIFA mampu menaikkan total nilai penjualan 56 persen. Total penjualan itu dapat dinaikkan jika TAMAN SYIFA memproduksi produk lebih banyak atau meningkatkan harga per kemasan yang dijual. Syarif (2011), Kehadiran minyak angin generasi baru, minyak angin

aromatherapy saat ini merubah pandangan tentang kegunaan dari produk minyak angin biasa menjadi barang yang terkesan lebih eklusif dan lebih modern dengan kemasan roll on. Hal ini melatar belakangi para pengusaha minyak angin aromatik untuk mendirikan usaha ini. Produk minyak angin aromatherapy generasi baru, memiliki bermacam varian aroma yang memanjakan penggunanya, sehingga produk baru ini laris dipasaran. Pendirian usaha minyak angin aromatik oleh pelaku usaha termasuk UKM Marun Aromaterapi merupakan sebuah solusi untuk memenuhi permintaan akan produk ini, maka diperlukan studi kelayakan untuk mengetahui kelayakan usaha yang dimaksud. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Menganalisis tingkat kelayakan pengembangan usaha pada Marun Aromaterapi pada saat ini apabila ditinjau dari berbagai aspek non keuangan (yuridis, pasar, manajemen, teknikal, dan lingkungan); (2) Menganalis tingkat kelayakan pengembangan usaha Marun Aromaterapi apabila dilihat dari aspek keuangan ; (3) Menganalisis tingkat kepekaan (sensitivitas) pada Marun Aromaterapi, apabila terjadi perubahan bahan baku, kombinasi kenaikan bahan baku dan penentuan harga jual ke konsumen, Penelitian ini dilakukan di UKM Marun Aromaterapi yang terletak di Jl. Cimanggu Kecil No. CC 3 Komplek Puslitbangtri Bogor. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis usaha berdasarkan nilai IRR, PI, NPV, BEP, PP, R/C Ratio dan analisis sensitivitas. Hasil analisis kelayakan, baik dari segi kuantitatif maupun kualitatif menunjukkan usaha ini layak untuk dijalankan. Hal

22

tersebut salah satunya ditunjukkan dengan analisis finansial yang menghasilkan nilai NPV yang positif yaitu sebesar Rp. 659.100.845,-, nilai IRR 79.50 persen dimana nilai ini lebih besar dari suku bunga pinjaman (14 persen). Net B/C 2.50, BEP Rp. 133.149.038 dan PBP 1.25 tahun yang bearti usaha ini sudah dapat menutup biaya investasi awalnya sebelum umur usaha berakhir. Hasil analisis sensitivitas dengan skenario peningkatan biaya variabel 10 persen menunjukkan usaha ini menjadi tidak layak. Berbeda dengan skenario penurunan volume penjualan 20 persen menunjukkan usaha ini masih layak untuk dijalankan. Setiawan (2010), Analisis Studi Kelayakan Bisnis Warung Internet (Warnet) Studi Kasus Pada Warnet “Yo Net”, Cibinong, Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha yang telah dijalankan Warnet “Yo Net”. Pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis secara kualitatif adalah menganalisis kelayakan usaha warnet “Yo Net” dilihat dari aspek manajemen usaha. Metode analisis secara kuantitatif dilakukan denngan cara menghitung kelayakan usaha ini dari aspek pemasaran, aspek teknik dan aspek finansialnya, dengan menghitung Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit/Cost, Payback Periode (PBP) dan analisis sensitivitas. Alat bantu yang digunakan dalam penelitian ini adalah Microsoft Excel. Hasil analisis kelayakan pada aspek pasa dan pemasaran, aspek teknik dan teknologi dan aspek manajemen dan operasional menunjukkan bahwa usaha warnet ini layak untuk dilaksanakan. Sedangkan hasil analisis aspek finansial menunjukkan bahwa usaha yang dijalankan warnet “Yo Net” telah memenuhi persyaratan sebagai usaha yang layak dijalankan dan dapat dikembangkan untuk ke depan. Hal ini terlihat dari nilai NPV yang bernilai positif Rp 12.823.954, nilai Net B/C lebih besar dari 1, yaitu 1,29, nilai IRR 34,66 persen yang lebih besar dari tingkat diskon rate 16 persen dan masa pengembalian modal (PP) yang lebih cepat dari umur proyek yaitu 18 bulan 6 hari.

23

III. METODE PENELITIAN

3.1. Kerangka Pemikiran Gaya hidup sehat yang semakin diminati pada saat ini, menciptakan jalur persaingan yang ketat di antara perusahaan yang bergerak di bidang obat-obat herbal. Produk-produk herbal yang ditawarkan saat ini lebih bervariasi, tidak hanya produk yang dikonsumsi denngan cara dimakan dan diminum, produk herbal kini menawarkan produk perawatan kecantikan. Hal tersebut tentu saja menjadi peluang besar bagi pebisnis obat herbal. Begitupun dengan PT. Sharika Solusi Internasional yang kini mencoba mengekspansi bisnis obat herbalnya menjadi salon dan spa. Hal ini juga dilakukan dengan tujuan pendekatan langsung kepada konsumen. Berbeda dengan obat herbal yang dapat dikonsumsi oleh siapa saja, Salon dan SPA House of Khadijah yang merupakan bagian dari PT. Sharika Solusi Internasional membatasi segmen pasarnya. Pasar sasaran House Of Khadijah adalah wanita dan remaja. Salon berlokasi di tempat yang mudah dijangkau oleh kalangan perumahan, ibu rumah tangga, perkatoran dan pelajar. Meskipun target pasar Salon dan SPA House of Khadijah ini wanita, usaha ini juga dikususkan untuk para laki-laki dan wanita untuk retail herbal, dan optik (kacamata), untuk perawatan kecantikan dikhususkan untuk para wanita baik anak-anak, remaja dan juga orang dewasa.

24

PT. Sharika Solusi Internasional

Persaingan Bisnis

Investasi Bisnis “Salon dan Spa House of Khadijah”

Analisis Studi Kelayakan Bisnis

Aspek Non Finansial  Aspek hukum  Aspek pasar dan pemasaran  Aspek teknis/operasi  Aspek manajemen/ organisasi  Aspek sosial ekonomi

Aspek Finansial  NPV  Net B/C  IRR  Payback Periode

Layak

Tidak Layak

Lanjutkan

Evaluasi Gambar 1. Diagram alur kerangka penelitian

25

3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitianini dilakukan di House of Khadijah yang berlokasi di Ruko Laladon Grande Blok D Pagelaran-Ciomas Bogor. Penelitian berlangsung dari bulan Februari 2013 sampai dengan bulan Mei 2013. 3.3. Metode Pengumpulan Data Data yang digunakan dalam membuat penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data primer dapat dilakukan dengan cara personal interviewing atau wawancara pribadi (di rumah, di kantor) dengan menggunakan wawancara langsung, telepon, atau surat. Sedangkan untuk mendapatkan data sekunder dapat digunakan fasilitas internet, perpustakaan, publikasi lembaga-lembaga statistik, majalah dan sebagainya (Rangkuti, 1997). 3.4. Metode Pengolahan dan Analisis Data Pengolahan data dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis secara kualitatif adalah menganalisis kelayakan usaha Salon dan Spa House if Khadijah dilihat dari aspek manajemen usaha atau non-finansial. Metode analisis secara kuantitatif dilakukan dengan cara menghitung kelayakan usaha ini dari aspek pemasaran, aspek teknik dan aspek finansialnya, dengan menghitung Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit/Cost, Break even Point (BEP), Payback Periode (PP) dan analisis sensitivitas. Alat bantu yang digunakan dalam penelitian ini adalah Microsoft Excel. Analisis aspek-aspek studi kelayakan bisnis menurut Kasmir (2012) adalah sebagai berikut: 1. Aspek Hukum Tujuan dari aspek hukum adalah untuk meneliti keabsahan, kesmpurnaan dan keaslian dari dokumen-dokumen yang dimiliki. Penelitian keabsahan dokumen dapat dilakukan sesuai dengan lembaga yang mengeluarkan dan yang mengesahkan dokumen yang bersangkutan.

26

2. Aspek Pasar dan Pemasaran Menilai apakah perusahaan yang akan melakukan investasi ditinjau dari segi pasar dan pemasaran memiliki peluang pasar yang diinginkan atau tidak. 3. Aspek Teknis dan Operasi Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam aspek ini adalah masalah penentuan lokasi, luas produksi, tata letak (layout), penyususnan peralatan pabrik dan proses produksinya termasuk pemilihan teknologi. 4. Aspek Manajemen dan Organisasi Yang dinilai dalam aspek ini adalah para pengelola usaha dan struktur organisasi yang ada. Proyek yang dijalankan akan berhasil apabila dijalankan oleh orang-orang yang profesional, mulai dari merencanakan, melaksanakan

sampai

dengan

mengendalikannya

apabila

terjadi

penyimpangan. 5. Aspek Sosial Ekonomi Menganalisis apakah jika usaha atau proyek yang dijalankan akan memberi manfaat secara ekonomi dan sosial kepada berbagai pihak atau sebaliknya. Dampak positif yang diberikan dengan adanya investasi lebih ditekankan kepada masyarakat khususnya dan pemerintah umumnya. 6. Aspek Finansial Studi aspek finansial atau keuangan, memegang peranan penting sebuah usaha layak dijalankan atau tidak. Dalam hal ini, akan dibahas: sumber modal, cara perolehan dana, bunga, jaminan, perjanjian, persiapan investasi awal, alat analisis kelayakan yakni metode pengembalian investasi (payback method), metode nilai sekarang (net present value method), metode profitability index, metode tingkat balikan internal (internal rate of return-IRR). a. Net Present Value (NPV) Net present value (NPV) adalah manfaat bersih yang diterima perusahaan selama umur proyek. NPV dapat diartikan sebagai selisih present value antaa nilai investasi dengan penerimaan arus kas bersih

27

pada masa yang akan datang (Kadariah, 2001). Rumus yang digunakan:

𝑛

NPV = 𝑡

𝐵𝑡 =0 1+𝑖

𝑛 𝑡

−

=0 𝑡

𝐶𝑡 1+𝑖

𝑡

.......... (1)

Keterangan: Bt

= Manfaat pada tahun t (Rp)

Ct

= Biaya pada tahun t (Rp)

t = tahun n = Umur proyek (Tahun) i = Discount rate (%) • Net B/C > 1, maka NPV > 0. proyek menguntungkan. • Net B/C < 1, maka NPV < 0. proyek merugikan. • Net B/C = 1, maka NPV = 0. proyek tidak untung dan tidakrugi. b. Internal Rate of Return (IRR) Kriteria yang menunjukkan bahwa suatu usaha layak dijalankan adalah jika nilai IRR lebih besar dari tingkat suku bunga yang berlaku pada saat investasi tersebut diimplementasikan.

IRR = 𝑖1 +

𝑁𝑃𝑉1 𝑖 − 𝑖1 𝑁𝑃𝑉1 − 𝑁𝑃𝑉2 2

Keterangan: i1 = Nilai diskonto pada saat NPV1 (%) i2 = Nilai diskonto pada saat NPV2 (%) NPV1 = Nilai NPV positif (Rp) NPV2 = Nilai NPV negatif (Rp)

........... (2)

28

c. Net Benefit and Cost Ratio (Net B/C) Suatu investasi dikatakan mengntungkan (profitable) apabila nilai Net B/C > 1. 𝑛 𝐵𝑡 −𝐶𝑡 𝑡=0 1+𝑖 𝑡

Net B/C =

𝑛 𝐵𝑡 −𝐶𝑡 𝑡=0 1+𝑖 𝑡

.......................(3)

Keterangan: Bt

= Penerimaan pada tahun ke-t (Rp)

Ct

= Biaya pada tahun ke-t (Rp)

n = Umur proyek (tahun) i = Discount rate (%) d. Payback Period (PP) Payback Period (PP) merupakan jangka waktu yang diperlukan bagi pelunasan biaya investasi dari manfaat bersih (Kadariah, 2001). Rumus yang digunakan: 𝑉

PP = 𝐼/ 1+𝑖

𝑛

............................(4)

Keterangan: PP

= Waktu yang diperlukan untuk mengembalikn modal investasi

V = Jumlah modal investasi I = Manfaat hasil bersih rata-rata per tahun periode. Nilai PP berbanding terbalik dengan NPV. Jika nilai NPV semakin besar, maka menunjukkan waktu pengembalian semakin cepat. Suatu proyek dikatakan layak jika PP lebih kecil dari umur proyek (PP≤n).

29

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Salon dan Spa House of Khadijah Salon dan Spa House of Khadijah merupakan bagian dari rumah kecantikan House of Khadijah. Usaha ini didirikan oleh CEO House of Khadijah yang bekerjasama dengan PT. Sharika Solusi Internasional yang berperan sebagai investor tunggal dalam usaha ini. PT. Sharika Solusi Internasional merupakan perusahaan yang bergerak dibidang industri produkproduk herbal seperti, propolis, madu dan produk kecantikan herbal. Latar belakang PT. Sharika Solusi Internasional berinvestasi pada House of Khadijah dikarenakan adanya persaingan yang ketat pada industri produk herbal. Dengan bekerjasama mendirikan rumah kecantikan House of Khadijah, pihak PT. Sharika Solusi Internasional berharap produk herbal yang diproduksinya dapat diketahui dan diminati oleh masyarakat luas. Kerjasama yang dilakukan oleh PT. Sharika Solusi Internasional ini merupakan bagian dari strategi pemasaran demi mencapai target yang diinginkan. Sedangkan bagi pihak House of Khadijah, kerjasama yang dilakukan merupakan peluang untuk mengembangkan usaha. Pada saat penelitian ini dimulai, House of Khadijah baru berdiri selama 5 bulan.

Salon Spa

Butik Optik

Herbal Mute

Gambar 2 Unit bisnis House of Khadijah

30

House of Khadijah merupakan sebuah rumah kecantikan yang bernuansa islami yang bergerak dalam bidang retail, rumah mute (craft) dan jasa kecantikan. Jasa kecantikan ini berupa salon dan spa yang terdiri dari jasa perawatan kecantikan wajah, rambut dan perawatan kecantikan tubuh. Khusus untuk Salon dan Spa House of Khadijah yang menyediakan layanan jasa kecantikan, House of Khadijah membatasi segmen pasar yang hanya diperuntukan bagi para wanita baik anak-anak remaja hingga orang dewasa. House of Khadijah menawarkan berbagai macam produk dan jasa, untuk kesahatan, kecantikan dan keserasian dalam berpenampilan. House of Khadijah, rumah kecantikan yang berbasis modern dan selalu meningkatkan pelayanan mutu dan kualitas kepada semua pengunjung, sehingga tidak mengecewakan pelanggan, menghadapi setiap keluhan dengan solusi yang terbaik agar menjadi pembelajaran. House of Khadijah berada di lokasi yang strategis di wilayah Bogor Barat, sehingga memudahkan pelanggan untuk berkunjung ke House of Khadijah.

Islami Natural Modern

Gambar 3 Konsep House of Khadijah

House of Khadijah didirikan bukan sekedar sebagai bisnis namun, mempunyai syi‟ar Islam yang disampaikan pada setiap pengunjung House Of Khadijah, hal ini terlihat pada welcome say yang diucapkan setiap karyawan Assalamu‟alaikum Wr. Wb. dan menerapkan prinsip senyum, sapa, salam dan doa kepada setiap pengunjung untuk mendapatkan keberkahan. Untuk salon dan spa dikhususkan untuk perempuan dimana seiring perkembangan zaman, trend dan model gaya rambut yang terus berubah selain itu, kebutuhan akan

31

kecantikan diri dari dalam diri sebagai wanita muslimah sangat penting bagi perempuan. 4.2. Analisis Kelayakan Bisnis Salon dan SPA House of Khadijah Suatu usaha memerlukan sebuah perencanaan yang mana perencanaan tersebut dapat menjadi acuan bagi perusahaan untuk mencapai tujuan-tujuan yang telah ditetapkan. Kasmir dalam bukunya yang berjudul Studi Kelayakan Bisnis mengatakan bahwa “Terkadang dalam praktiknya, sekalipun telah dilakukan studi secara baik dan benar faktor kegagalan suatu usaha tetap ada, apalagi yang tanpa dilalui studi sebelumnya. Hal ini disebabkan untuk mencapai tujuan yang ingin dicapai banyak sekali hambatan yang akan dihadapi dan resiko yang mungkin timbul setelah usaha berjalan”. Merujuk pada teori tersebut ekspansi usaha yang dilakukan oleh PT. Sharika ini perlu melakukan studi kelayakan bisnis terlebih lagi karena usaha salon dan spa merupakan hal baru bagi PT. Sharika. 4.2.1 Aspek Hukum Dalam studi kelayakan bisnis menurut Suwinto Johan (2011), selain regulasi dalam industri, kita juga harus memperhatikan beberapa peraturan yang memiliki keterkaitan dengan bidang usaha terutama perizinan. Pada dasarnya setiap usaha harus memiliki izin usaha sebagai berikut: a.

Surat Izin Usaha Perdagangan

b.

Tanda Daftar Perusahaan

c.

Nomor Pokok Wajib Pajak Teori tersebut didukung peraturan mengenai perizinan usaha

sesuai dengan undang-undang republik Indonesia nomor 3 tahun 1982 tentang wajib daftar perusahaan dan undang-undang Republik Indonesia nomor 40 tahun 2007 tentang perseroan terbatas. Berdasarkan teori dan undang-undang tersebut, Salon dan Spa House of Khadijah yang berada langsung di bawah PT Sharika Solusi Internasional telah terdaftar di Badan Perizinan Terpadu. Sesuai dengan perjanjian antara investor dan CEO Salon dan Spa House of Khadijah, Salon dan Spa House of Khadijah termasuk

32

ke dalam bagian kegiatan usaha pokok PT. Sharika Solusi Internasional yaitu perdagangan besar atas dasar balas jasa (fee) atau kontrak. Berikut ini adalah no. Tanda daftar perusahaan (TDP) dan nomor pokok wajib pajak (NPWP):  Nomor TDP : 10.20.1.46.06481  NPWP

: 31.577.921.5.434.000

Adanya tanda daftar perusahaan (TDP) dan nomor pokok wajib pajak (NPWP) pada PT. Sharika Solusi Internasional menjadi penguat keabsahan usaha salon dan spa ini. Hal tersebut dikarenakan perjanjian yang dilakukan PT. Sharika dan Salon dan Spa House of Khadijah berdasarkan balas jasa atau kontrak. Dengan demikian usaha salon dan spa ini sah secara hukum. 4.2.2 Aspek Pasar dan Pemasaran Kebutuhan muslimah yang semakin lengkap dan kompleks membuat kebutuhan akan perawatan salon yang cukup tinggi namun adanya

salon

yang

dieksploitasi

secara

besar-besaran

yang

menggunakan banyak bahan kimia, membuat kebutuhan muslimah tidak dipenuhi. Oleh karena itu banyak bermunculan salon muslimah yang

mengutamakan

kepuasan

pelanggan,

privasi

dan

juga

kenyamanan dan ketenangan dan tidak membuka aurat, oleh karena itu salon muslimah menjadi pilihan yang penting dan menjadi kebutuhan para muslimah untuk merawat ciptaan Allah SWT. Pada prakteknya, bisnis Salon dan Spa House of Khadijah ini berada pada pasar pesaingan sempurna untuk pasar produsennya. Hal tersebut dapat dilihat dari adanya sejumlah besar penjual dan pembeli. Selain itu, pada usaha ini Salon dan Spa House of Khadijah menjadi price taker yang mana harga jual ditetapkan oleh pihak salon dan spa ini. Kelompok pasar yang menjadi target usaha ini adalah pasar konsumen yang mana individu dan rumah tangga dapat membeli barang dan jasa untuk dikonsumsi sendiri.

33

Untuk mengetahui siapa saja yang menjadi sasaran usaha ini, maka Salon dan Spa House of Khadijah perlu menetapkan segmentasi pasar (Segmentation), pasar sasarannya (Targetting) dan menentukan posisi pasar (positioning). Berikut ini adalah segmentasi, pasar sasaran dan posisi pasar Salon dan Spa House of Khadijah: a.

Segmentasi Perusahaan perlu memahami segmen pasar yang akan dijadikan sasaran House Of Khadijah. Segmentasi Pasar, potensi segmen yang bisa dijadikan sasaran berdasarkan geografis tentunya konsumen yang berada di daerah Laladon (sekitar lokasi salon) khususnya dan konsumen yang berada di daerah kabupaten Bogor umumnya. Jika ditentukan berdasarkan demografis, maka yang menjadi segmen usaha ini adalah wanita remaja dan dewasa pekerja serta ibu rumah tangga.

b. Targetting Membagi konsumen dalam 3 kelompok agar produk jasa yang ditawarkan mampu terarah dengan benar, untuk para remaja digolongkan pada kelompok yang mengkonsumsi low price dan popular treatment. Ibu rumah tangga dan ibu pekerja atau wanita dewasa yang bekerja akan diarahkan untuk treatment popular price hingga premium treatment seperti spa, lulur dan facial. Untuk target proyeksi laju pertumbuhan penjualan dihitung selama 4 tahun, namun untuk masa percobaan proyeksi dilakukan untuk 6 bulan dan ada evaluasi selama 6 bulan, oleh karena itu kira-kira proyeksi penjualan yang dapat diperkirakan: Tabel 3 Proyeksi penjualan selama 6 bulan Bulan Perkiraan Konsumen 1 50-100 orang 2 100-120 orang 3 200 orang 4 300 orang 5 400 orang 6 400bih

34

c.

Positioning Agar dapat menarik perhatian calon pelanggannya, House Of Khadijah merancang sebuah strategi positioning yang atraktif. Statement positioning yang bisa digunakan, misalnya: 1) House of Khadijah buat kamu yang Cantik & tetap Syar‟i 2) House Of Khadijah: keep your muslimah, keep your beauty, keep your healthy Menanamkan produk dan jasa yang ditawarkan secara inovatif dan syar‟i sesuai dengan citra dan identitas konsumen yang datang. Salon dan spa merupakan usaha yang bergerak di bidang jasa.

Oleh karenanya bauran pemasaran yang digunakan meliputi 7P yaitu Product, Price, Place, Promotion, People, Process dan Physical evidence. a. Product Produk yang ditawarkan salon dan spa ini sangat beragam. Berikut ini adalah produk-produk yang ditawarkan Salon dan Spa House of Khadijah: 1) Perawatan rambut meliputi: a) Pangkas rambut dewasa b) Pangkas rambut anak c) Cuci Blow d) Blow Variasi e) Creambath f) Hair mask/Hair spa g) Colouring/pengecatan rambut 2) Perawatan dan tata rias wajah meliputi: a) Facial b) Totok c) Make up wisuda d) Eye treatment

35

3) Perawatan tubuh a) Lulur b) Sauna c) Masker badan d) Facial punggung e) Perawatan payudara f) Waxing ketiak/tangan/kaki g) Manicure/Pedicure h) Pijat seluruh Badan 4) Perawatan khusus a) Bekam b) Akupuntur c) Ear Candle 5) Layanan Lain: a) Kreasi kerudung Syar‟i b) Sewa baju Berdasarkan hasil pemantauan penulis dan pemilik House of Khadijah, beberapa salon pesaing belum memiliki semua produk yang dimiliki Slon dan Spa House of Khadijah. Seperti totok wajah, bekam, ear candle dan beberapa produk lainnya tidak dimiliki salon pesaing di sekitar Salon dan Spa House of Khadijah. Hal ini tentu saja menjadi keunggulan bagi Salon dan Spa House of Khadijah. b. Price Dalam penentuan harga, House of Khadijah merupakan price taker. Penentuan harga pun berdasarkan biaya-biaya yang dikeluarkan seperti biaya tetap dan biaya variabel dan hasilnya Salon dan Spa House of Khadijah tidak mematok harga yang tinggi. Hal ini dilakukan agar dapat bersaing dengan salon pesaing di daerah Laladon ini. Harga yang ditawarkanpun cukup terjangkau: 1) Jasa perawatan rambut

Rp 20.000 – Rp 100.000

2) Jasa perawatan wajah

Rp 40.000 – Rp 150.000

36

Rp 35.000 – Rp.100.000

3) Jasa perawatan tubuh c. Place

Usaha ini berada di lokasi yang strategis yaitu di daerah Laladon tepatnya di Ruko Laladon Grande Blok D Pagelaran-Ciomas Bogor. Lokasinya dikatakan strategis karena berada diantara perumahan-perumahan dan ruko-ruko usaha lain yang berada di sepanjang jalan Laladon. Kemudahan akses angkutan pun menjadi salah satu kelebihan lokasi yang ditempati Salon dan Spa House of Khadijah. d.

Promotion Strategi pemasaran perusahaan adalah dengan menciptakan tingkat kesadaran kualitas, mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi produk yang ditawarkan perusahaan. Implementasi strategi ini meliputi hal-hal berikut di detaikan secara jelas dalam desain promosi: 1) Memberikan layanan gratis,

konsultan perawatan agar

konsumen dapat dan mau mencoba pelayanan. Memberikan konsultasi untuk penyewaan baju wisuda dan make up syar‟i. 2) Penawaran kartu potongan yang dapat digunakan pada harihari tertentu untuk mendorang kunjungan berganda. 3) Membercard dan diskon harus di stamp Setiap

tamu/pelanggan

yang

bertransaksi

dengan

menggunakan membercard akan mendapatkan discount 10% untuk setiap nominal transaksi Rp 50.000 dan minimal Rp 100.000. 4) Materi-materi edukasi (seperti selebaran dan buku saku, buku panduan dan manfaat) yang berkaitan dengan produk perawatan, manfaatnya, dan petunjuk pemanfaatan produk tersebut. 5) Penempelan logo, neon box dan banner serta media luar ruang, dan sebagainya.

37

e. People Karyawan salon dan spa House of Khadijah melatih dan mendidik karyawan mengenai teknik layanan dan persiapan serta cara melayani konsumen dengan antusias. Berdasarkan pemantauan penulis, Salon dan Spa House of Khadijah melakukan pelatihan terhadap karyawan baru. Selain itu owner juga melakukan pengarahan kepada karyawan dengan memberikan motivasi pada saat pagi hari sebelum memulai aktivitas. Hal tersebut penting dilakukan karena Salon dan Spa ini adalah perusahaan jasa yang mana pelayanan karyawan merupakan kunci dari usaha jasa ini. f. Process Konsumen datang

Reseptionist

Mengisi buku tamu, penjelasan mengenai produk Therapist

Gambar 4 Proses pelayanan Salon dan Spa House Khadijah Proses pelayanan usaha salon dan spa ini sangat baik. Hal ini dapat dilihat dari prilaku dan sikap karyawan (receptionist) dari awal konsumen masuk salon hingga pelayanan selesai. Ketika konsumen masuk salon, karyawan akan mengucapkan salam selanjutnya karyawan akan mempersilahkan konsumen mengisi buku tamu salon. Kemudian karyawan akan menjelaskan detail produk yang ingin dilakukan oleh konsumen. Setelah itu konsumen akan diantar ke ruang salon dan spa. Pada saat sampai ke ruang salon dan spa, therapist sudah siap untuk melakukan treatment terhadap konsumen. Proses ini sangat penting dilakukan guna memberikan pelayanan terbaik sehingga konsumen bersedia datang kembali.

38

g. Physical evidence Produk Salon dan Spa House of Khadijah merupakan produk yang berupa jasa. Meskipun produk yang ditawarkan adalah produk jasa, Salon dan Spa House of Khadijah juga harus memperhatikan tempat yang digunakan dalam melayani konsumen. Tempat yang digunakan akan mampu meningkatkan kredibilitas salon dan spa ini. Berikut ini adalah penampilan salon dan spa House of Khadijah yang mana dirancang untuk menarik minat pelanggan:

Gambar 5 Salon dan Spa House of Khadijah tampak depan

Gambar 6 Salon House of Khadijah Salon dan Spa House of Khadijah memiliki tempat pelayananan yang nyaman. Kenyamanan ini dapat menjadi nilai lebih bagi pelanggan Salon dan Spa House of Khadijah.

39

4.2.3 Aspek Teknis dan Operasi Desain gerai, House of Khadijah akan dirancang dengan konsep cozy dan eksklusif. Suasana yang dimunculkan adalah salon setaraf salon ternama, simpel modern, bersih, bergaya, dan menyenangkan. Perusahaan akan bekerja sama dengan arsitek desain interior yang handal dan terkemuka untuk merancang konsep tersebut di atas. Berlokasi di Ruko Laladon Grande Blok D, dengan jam operasional 08.00 – 17.00.

Layout Ruang House of Khadijah House of Khadijah terbagi atas 2 area yaitu area 1 (lantai dasar) dan area 2 (lantai atas). Untuk ruang salon dan spa itu sendiri berada di area 2 yaitu di lantai atas. a. Untuk Layout pada area 1 memperhitungan berbagai kebutuhan ruang pada masing-masing kebutuhan bisnis yang dipasarkan, dalam layout pertama kebutuhan ruang yang diperlukan yaitu: Butik, Herbal, Optik, Prakarya Mute, Receptionis, setiap bisnis tersebut menjadi

perhitungan unit-unit bisnis. Berdasarkan

tingkatan bisnis maka memberikan space butik dengan kebutuhan 2 space batas ruang, optik 1 space batas ruang, herbal 1 space batas ruang. Posisi-posisi tersebut ditempatkan dengan menempel pada dinding, hal ini dilakukaan untuk menghemat temapat dan untuk tidak terjadi penumpukan barang dan menghalangi pergerakan konsumen yang masuk ke ruko. Ditengah-tengah area satu tersebut, diberikan tempat duduk dan berbagai area mute untuk promosi dan penjualan dan juga sebagai tempat tunggu, yang nantinya ruang tunggu ditengah mampu me-link atau mampu membuat mata tertuju langsung pada produk-produk yang dijual.

40

R.Ganti

Butik

Receptionist

Ruang Tunggu dengan sofa

Dan Kasir

memutar

Butik

Mute

Optik

Herbal

Gambar 7 Layout I House of Khadijah (Landscape) b. Untuk Layout pada area 2, diperlukan perencanaan yang cermat karena dipastikan semua treatment salon bersifat privacy demi kenyamanan dan rasa aman para muslimah di dalam salon. 1) Sekat antara ruang perawatan spa, untuk menjaga keamanan maka diperlukan sekat-sekat ruang yang memisahkan ruang facial antar ruang spa, sehingga pengunjung tidak terganggu, Ada dua ruang yang dilengkapi dengan tempat tidur khusus dengan suasana private dan dilengkapi dengan peralatan pendukung yaitu berupa meja dan untuk menaruh aromaterapi dan lilin. Yang diperllukan untuk ruangan ini yaitu: bed, troli, lamp, kursi facial, handuk, sprei, handuk, kemben, bantal kecil, facial, dan perlengkapan spa. 2) Ruang Ganti tidak diperlukan ruangan yang begitu besar hanya 1.2 m x 1.2 m untuk baju ganti dengan kimono dan kemben, dan dilengkapi dengan kapstok. 3) Mushola, berukuran 1.5 mx 1.5m dilengkapi dengan karpet, sajadah, dan mukena. 4) Ruang tunggu, ruang ini di tambah dengan sofa emouk dan beberapa majalah, karena ruangan ini merupakan penilaian pengungjung terhadap toko, sehingga pengunjung betah. 5) Ruang perawatan rambut, dilengkapi dengan kaca, meja, kursi perawatan, tempat keramas, water heather yang merupakan suatu

hal

yang

penting

dalam

menghilangkan sisa-sisa treatment.

mencuci

rambut

dan

41

Spa

Steam

Welcome

Ruang

receptionis

Ganti

Spa/facial

Alat-alat

R. Tunggu

Gambar 8 Layout (Landscape)

Cuci

Lemari

rambut

Penyimpanan

Tata Rias

Tata Rias

Rambut

Rambut

Mushola

Salon dan Spa House of Khadijah

6) Kamar Mandi, diberikan wather heather untuk perawatan mandi shower spa, diberi batu-batu kecil untuk menekankan kesan alami pada kamar, mandi. 4.2.4 Aspek Manajemen/Organisasi Aspek manajemen sangatlah penting dalam suatu organisasi atau perusahaan. Dengan adanya manajemen suatu usaha dapat terorganisir dengan baik. Hal ini dikemukakan oleh Johan (2011), Aspek ini termasuk yang paling penting karena aspek ini terkait fungsi koordinasi dan sinkronisasi antara semua faktor produksi yang ada. Manajemen bisa diistilahkan sebagai nahkoda daripada sebuah usaha. Visi dan misi wajib ditentukan di aspek ini, sehingga semua faktor produksi bisa diarahkan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Dalam menjalankan usaha ini, Salon dan Spa House of Khadijah tentunya memiliki tujuan-tujuan yang ingin dicapai. Tujuantujuan tersebut dapat berupa tujuan jangka pendek (misi) maupun tujuan jangka panjang (visi). Berikut ini adalah visi dan misi House of Khadijah: a. Visi dan Misi Salon dan Spa House of Khadijah Visi: Menjadi pioneer dan terbaik bisnis gerai kecantikan syar‟i dengan mengedepankan konsep inovatif, success, style, syar‟i & different serta memberikan kontribusi secara global

42

Misi: 1) Mewujudkan kepuasaan konsumen dengan pelayanan yang sopan dan ramah dan melahirkan produk-produk perawatan yang sesuai dengan keinginan muslimah. 2) Menghasilkan kenyamanan dan pelayanan terbaik sehingga menjadi trend setter. 3) Berperan aktif dalam meningkatkan kualitas muslimah, dan menjadikan sebagai Dakwah Islamiyah. 4) Mempunyai motto islami dengan syiar didalamnya yaitu Cantik, Syar’i & Qona’ah House of Khadijah menetapkan rencana-rencana atau plan sebagai tolak ukur untuk mencapai visi dan misi yang terbagi dalam tiga jangka waktu yaitu: 1) Rencana jangka pendek, melakukan perbaikan continue dengan detail dalam 3 bulan, setelah House of Khadijah dibuka selama 3 bulan maka, lakukan perbaikan secara terus-menerus selama 3 bulan dengan menitik beratkan pada service economics yang berbasis pada tingkat kunjungan, kecepatan pelayanan, dan ketersediaan produk, pada bahan salon, butik, retail dan optik, rumah mute. Costumer needs mengikuti kemauan pasar dengan standar yang dibatasi dengan aturan hukum syara. Hal ini dilakukan

sebagai

memenangkan

persaingan

dalam

mempertahankan jasa, dan memaksimalkan kepuasan serta menciptakan keunggulan. Service extension melihat perubahan pasar sebagai kesempatan untuk melakukan inovasi dan peningkatan jasa. The keys to service enchancement dengan peningkatan dan perbaikan yang merupakan kunci dan melakukan trial untuk mengurangi resiko. 2) Rencana jangka menengah setelah 3 bulan jangka pendek (bulan ke 3 – bulan ke 5) penetapan pemetaan sistem, untuk meng-lock keseragaman pelayanan dan citra perusahaan yang ingin dicapai. Pengoptimalan segala aspek untuk dapat mendukung sistem

43

bekerja dengan benar dan terarah, melakukan pemerhatian pada lantai

bawah

untuk

mendetailkan

ketersediaan

barang.

Perencanaan pemetaan sistem telah terstruktur pada bab selanjutnya namun fungsi jangka panjang menengah ini untuk penetapan dan penentuan sistrm plan menjadi locksystem. 3) Rencana jangka panjang bulan ke 6 – ke 8 melakukan analisa bisnis untuk melakukan penambahan inovasi dalam bidang produk dan jasa. Yaitu penambahan-penambahan bisnis butik untuk menerima pesanan baju pengantin atau salon untuk merias penikahan syar‟i dan serta menjalankan Wedding Organizer. Penambahan produk-produk perawatan cantik islami yang digambarkan pada bab selanjutnya pada inovasi.

b.

Struktur Organisasi

CEO

Therapist

Kasir/Receptionis

Cleaning Service

Marchandise Display

Gambar 9 Struktur Organisasi

Pada Salon dan Spa House of Khadijah fungsi-fungsi manajemen sperti perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan dilakukan langsung oleh CEO. Ada lima posisi inti untuk dapat melayani pelanggan House of Khadijah yaitu meliputi posisi jabatan (Job Description): 1) CEO: a) Mengkoordinasi jalannya kegiatan di salon muslimah b) Memanajemen usaha agar berjalan sesuai dengan rencana c) Merencanakan pengembangan usaha

44

d) Mengatasi masalah, mendelegasi tugas, melatih karyawan, menghargai karyawan e) Mengimplemintasikan kebijakan perusahaan dan hair do customer f) Menjaga keamanan tempat kerja, berpikir positif, kreatif g) Menyeleksi masalah secara efektif, menyelesaikan laporan tepat waktu pada owner h) Mengumpulkan saran karyawan, bertanggung jawab terhadap hasil i) Membina dan memotivasi karyawan, mengembangkan kualitas kerja j) Menetapkan standard an sasaran, dan menyediakan prasarana dan sarana yang sesuai 2) Receptionis dan Kasir a) Melayani pelanggan dengan sepenuh hati dan sesuai dengan SOP. b) Fasih menjelaskan perawatan dan peralatan salon, dan mengetahui pengetahuan produk yang di jual dalam bisnis House of Khadijah. c) Menangani telepon masuk dengan sopan dan professional d) Mencatat setiap perjanjian perawatan dengan klien e) Mengingatkan lahgi perjanjian dengan klien f) Membagi tugas kepada kapster dan menginformasikan keoada kapster apabila pelanggan membatalkan janji. g) Mengatur daftar antrean h) Mencatat setiap transaksi yang terjadi di dalam salon i) Membantu merchandise display dalam inventaris barang j) Menjaga area kerja dan kebersihan k) Mengatur alur jalannya salon l) Melayani konsumen salon dan pembeli retail dengan sopan, dan satun.

45

3) Thrapist: a) Fokus pada kebutuhan klien dan memahami bahasa verbal maupun non verbal b) Menjelaskan produk yang digunakan dan pelayanan yang dilakukan untuk klien c) Memastikan produk yang sesuai dengan keinginan klien d) Merupakan image perusahaan sehingga harus terus menerus mengasah potensi dan ilmu pengetahuan agar dapat menguasai permintaan klien. e) Melayani klien dengan professional f) Bekerja dengan hati dan berusaha untuk memuaskan klien g) Membersihkan area kerja setelah bekerja h) Aktif berpartisipasi dalam tim 4) Cleaning Service a) Datang paling awal dan pulang paling akhir b) Membersihkan semua bagian ruangan sampai ke kamar mandi, membersihkan semua perlengkapan dan perlengkapan yang bukan bagian dari kapster dan kasir. c) Mengganti handuk, sprei, taplak meja, serta kain di salon d) Mengisi kosmetik yang habis e) Membuang sampah dan menjaga kebersihan dilingkungan salon 5) Marchandise Display a) Mengelola inventori semua unit bisnis House of Khadijah yang meliputi: obat herbal, optik, butik, mute dan bahanbahan salon b) Mengelola selling area dan sales promotion dan menerapkan poin-poin yang sudah dideligasi oleh CEO c) Menganalisis barang masuk, barang keluar dan menglola barang dalam kategori premium, popular, dan low price serta produk-produk yang termasuk dalam fast moving dan slow moving

46

d) Menulis data stock dan memonitor dengan stock opname e) Menganalisis mark down f) Bersikap santun, melayani dengan sepenuh hati, konsumen yang berbelanja di House of Khadijah g) Mengaji dan dan membaca Al Qur‟an Produk yang ditawarkan Salon dan Spa House of Khadijah adalah berupa pelayanan jasa kesehatan dan kecantikan. Oleh karenanya karyawan menjadi salah satu kunci sukses usaha ini. Maka dari itu CEO House of Khadijah memberikan penekanan lebih pada sumber daya manusianya. Dimulai dari perekrutan, pelatihan, pengawasan, pemberian motivasi, kesehatan hingga kesejahteraan karyawan. Alokasi sumber daya manusia yang akan digunakan dan kualitas sumber daya manusia juga berperan penting, termasuk juga dalam pengembangan, kompensasi, serta sistem penilaian karya sumberdaya manusia. Terutama untuk jasa, aspek sumber daya manusia mutlak ditelaah mendalam (Johan, 2011). Mengingat pentingnya sumber daya manusia dalam suatu usaha, Salon dan Spa House of Khadijah perlu untuk merekrut tenaga kerja yang sesuai dengan bidang yang perlukan. Pengadaan tenaga kerja (procurement) merupakan upaya untuk memperoleh jumlah dan jenis tenaga kerja yang tepat untuk memenuhi kebutuhan organisasi untuk mencapai tujuan yang telah ditentukan. Pengadaan tenaga kerja meliputi penarikan, seleksi, dan penempatan. Penarikan (recruitment) adalah upaya mencari calon karyawan yang memenuhi syarat tertentu sehingga dari mereka perusahaan dapat memilih orang-orang yang paling tepat untuk mengisi lowongan yang ada. Seleksi adalah suatu proses untuk memilih atau mendapatkan tenaga kerja yang memenuhi syarat yang telah ditentukan organisasi. Penempatan (placement) berkaitan dengan pencocokan

seseorang

dengat

jabatan

yang

berdasarkan pada kebutuhan jabatan (Kasmir, 2012).

akan

dijabatnya

47

Mengacu teori-teori tersebut maka House Of Khadijah memiliki panduan merekrut tenaga kerja yang sesuai dengan yang dibutuhkan, agar sejalan dengan impian perusahaan yaitu seperti berikut: 1) Wanita 2) Beragama Islam 3) Berakhlak Islam 4) Bisa membaca Al Qur‟an, yang disukai hafal juz‟ama 5) Berusia 17-35 tahun 6) Lulus SMA atau setara 7) Tidak harus cantik namun rapi, santun, bersih, dan memiliki bahasa tubuh yang baik. 8) Memiliki motivasi yang kuat untuk belajar dan berkerja keras, ulet, dan tangguh. 9) Bisa berkomunikasi dengan baik.

c. Mengelola SDM Mengolala SDM dengan menanamkan prinsip syari‟ah kepada pegawai, tidak juga di dalam salon tetapi dalam kehidupan keseharian mereka. Para pegawai akan dijelaskan dengan job deskripsi yang lengkap dan CEO memberikan training dan latihan untuk menghadapi konsumen yang datang. Kompensasi pegawai diberikan berdasarkan produktivitas dan masa kerja. Di luar penghasilan House Of Khadijah, karyawan dibebaskan menerima tips dari pengunjung. Penghasilan yang diberikan kepada pegawai terdiri dari: 1) Gaji pokok sebesar UMR 2) Insentif/komisi per treatment Dengan unsur tersebut maka penghasilan House of Khadijah lumayan, namun kendala yang dihadapi nanti adalah keluar masuknya salon dengan berbagai alasan. Pertama kali berdiri kira-kira pegawai 3-4 orang pekerja, apabila masih dibagian bawah saja, trditi dari dua orang. Setelah beberapa bulan ketika

48

keuntungan mulai stabil, maka menanyakan kembali tentang bekerja di salon dan telaten dalam membuat konsumen nyaman. 3) Syarat mutlak muslimah yaitu: mau berjilbab, amanah dan dapat menjaga nama baik salon muslimah. Gaji pokok tertinggi, CEO dengan penghasilan secara syirkah sedangkan yang lainnya berkisar antara 350,000 – 800.000 atau sebesar UMR. Insentif dan komisi 15% dari harga jual. Besaran ini akan berubah sesuai dengan pertimbanga pengelola, terhadap kualitas kerja karyawan. Menyadari gaji yang bersifat personal maka pekerja boleh mengajukan keberatan, dan melakukan keterbukaan dan trasparasi anatara CEO dan para pegawai. d. Kebijakan Personalia 1) Cuti, Sakit, dan Mangkir Cuti a) Setiap karyawan memiliki hak cuti sebanyak 10 hari kerja dalam setahun, yang dapat diambil setelah bekerja selama 12 bulan. Cuti sebaiknya sudah direncanakan lama sebelum hari diambilnya sehingga dapat dimasukkan dalam Usulan Data Referensi sebelum Cut-off Date. b) Cuti diluar Data Referensi akan terhitung sebagai mangkir, kecuali kejadian duka keluarga inti, yang akan terhitung sebagai cuti mendadak. Tidak ada pengecualian di luar ketentuan ini. c) Sakit: Karyawan yang sakit wajib melampirkan Surat Keterangan Dokter (SKD) atau menelpon atau mengabari pihak managemen salon. d) Mangkir: Karyawan yang tidak masuk kerja tanpa alasan yang jelas akan dianggap mangkir, dan akan dikenakan denda maksimal absensi. Apabila hal ini terjadi pada hari Sabtu/Minggu/libur, maka karyawan akan dikenakan dua kali denda maksimal.

49

2) Seragam Seluruh karyawan House Of Khadijah mengenakan seragam berpakaian jilbab, menggunakan kerudung, sopan dan menutup aurat kecuali wajah dan telapak tangan. Seragam di wajibkan pada Kapter Salon. Kasir diijinkan untuk mengenakan pakaian bebas dengan syarat jilbab, kerudung, sopan, khusus pada hari Jumat, karyawan wajib berbusana batik. 3) Tunjangan-Tunjangan Perincian tunjangan-tunjangan yang akan didapatkan karyawan adalah sebagai berikut: a) Tunjangan Hari Raya (THR) Tunjangan Hari Raya diberikan kepada karyawan dengan masa kerja lebih dari 1 (satu) tahun. Besar jumlah THR ini setara dengan 1 (satu) bulan gaji pokok. b) Tambahan ketika House Of Khadijah mencapai Target (Bagi Hasil) Tunjangan bagi hasil akan dibagikan kepada karyawan yang mencapai target, penjualan House Of Khadijah. c) Tunjangan keluarga meninggal Tunjangan ini diberikan pada keluarga inti dari karyawan yang meninggal dunia. 4) Piket Kebersihan Pada prinsipnya, semua karyawan yang ada berkewajiban menjaga

kebersihan

dan

kerapihan

outlet

(cabang).

Pengkhususan untuk karyawan kapster adalah bahwa seluruh karyawan CR wajib piket kebersihan selama 30 (tiga puluh) menit sebelum jam operasional outlet 5) Kondisi saat tiba di House of Khadijah Seluruh karyawan wajib dalam kondisi siap kerja saat tiba di outlet. Karyawan dilarang mencuci rambut, mencuci muka, mem-blow rambut, atau mengaplikasikan make-up di outlet.

50

Seluruh karyawan wanita diwajibkan mengenakan jilbab dan kerudung, bersih dan rapi. 6) Perihal Barang Pribadi Milik Karyawan Seluruh karyawan cabang dilarang membawa barang pribadi kedalam House Of Khadijah kecuali peralatan kerja, jaket, dan helm, yang harus disimpan didalam loker yang telah disediakan. Karyawan dilarang menaruh barang-barang tersebut secara sembarangan. Semua wajib menyimpan barang-barang berharga secara aman dengan kesadaran sendiri. 7) Perihal Makan di dalam House Of Khadijah Seluruh karyawan hendaknya menyadari bahwa sisa makanan yang membusuk dapat mengundang hama tikus/kecoa, dll. Oleh karena itu, karyawan dilarang makan di dalam area kerja, sebaiknya makan pada area yang mempunyai udara dengan sirkulasi lancer dan membuang sampah pada tempat yang disediakan. 8) Bahasa Pergaulan Salon Seluruh karyawan wajib menggunakan bahasa Indonesia yang baik

dan

benar

untuk

berkomunikasi

dan

dilarang

mempergunakan bahasa pergaulan salon gunakan bahasa santun, islami dan sesuai dengan Islam, bahasa yang tidak sopan dapat disalahartikan secara negatif oleh tamu salon. 9) Larangan karyawan memiliki dan menyimpan bahan baku salon Karyawan dilarang memiliki dan atau menyimpan bahan baku milik pribadi di salon. Hal ini dapat di indikasi kan sebagai upaya/niat melakukan kecurangan, yaitu : melayani tamu dengan bahan baku milik karyawan, dan nilep uang penjualan (yang sudah di discount). Dalam hal karyawan kepergok memiliki dan atau meyimpan bahan baku di salon, akan dikeluarkan dan dikenakan denda.

51

10) Absensi masuk dan log in/log out Semua karyawan pada saat tiba di cabang wajib melakukan absensi masuk. 11) Penyetoran omset secara berkala CEO wajib melakukan penyetoran omzet setiap bulan sesuai dengan syirkah ke rekening bank milik owner (pemilik). 4.2.5 Aspek Sosial Ekonomi Ditinjau dari sisi sosial, dimana trend penduduk muslimah semakin banyak yang menggunakan busana muslim dan tidak mau bercampur baur dengan laki-laki, maka keberadaan Salon dan Spa House of Khadijah semakin dapat diterima dan diminati. Dengan adanya bisnis ini, kaum muslimah yang ingin berjilbab dapat terbantu kebutuhannya. Selain itu, usaha ini dapat meberikan pendidikan Islam mengenai apa yang boleh/tidak boleh dilakukan dalam Islam. Pertumbuhan ekonomi diwilayah ciomas semakin pesat karena ditandai konsumsi, perumahan dan unit bisnis yang banyak berkembang di Ciomas menandakan perekonomian mengalami pertumbuhan yang pesat, oleh karena itu dapat diasumsikan apabila tingkat ekonomi membaik dan pola konsumsi semakin meningkat maka jasa layanan salon dan penjualan retail dibagian bawah mampu menangkap pasar secara tepat. Saat ini terdapat lebih dari 5 perumahan besar yang setiap cluster-nya dilengkapi dengan fasilitas bisnis. Oleh karena itu, dari sisi ekonomi menunjukkan bahwa prospek pasar dari sisi konsumen cukup besar dan mendukung. Selain itu, dengan jumlah kompetitor yang bergerak dengan bisnis serupa belum terlalu banyak, maka usaha ini dapat mendapatkan keuntungan yang diinginkan tetapi dengan syariat Islam. Berdirinya Salon dan Spa House of Khadijah ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat di sekitar Salon dan Spa House of Khadijah ini.

52

4.3. Aspek Keuangan Aspek finansial dalam penelitian ini adalah salah satu poin penting untuk mengetahui kelayakan usaha ini secara finasial. Penelitian ini menggunakan beberapa asumsi-asumsi dasar yang digunakan untuk menganalisis aspek keuangan. Asumsi-asumsi dasar tersebut adalah sebagai berikut: a.

Penelitian ini dianalisis untuk proyeksi jangka waktu empat tahun.

b.

Penentuan waktu: 1) 1 tahun adalah 12 bulan 2) 1 bulan adalah 30 hari

c. Harga jual jasa Salon dan Spa House of Khadijah 1) Potong Rambut

: Rp 15.000,-

2) Creambath, hair mask, hair spa

: Rp 25.000,-

3) Facial

: Rp 45.000,-

4) Medicure/pedicure

: Rp 40.000,-

5) Kreasi jilbab

: Rp 50.000,-

6) Make up

: Rp 50.000,-

7) Penyewaan baju kebaya

: Rp 75.000,-

8) Cuci blow/cuci gunting

: Rp 20.000,-

9) Lulur

: Rp 75.000,-

d. Discount rate yang digunakan adalah berdasarkan suku bunga dasar deposito sebesar 6% e. Kenaikan setiap biaya berdasarkan kenaikan inflasi Februari 2014 sebesar 7.75 % Selain asumsi-asumsi dasar yang digunakan dalam menghitung aspek finansial, ada beberapa komponen penting seperti biaya variabel, biaya tetap, biaya penyusutan dan pendapatan usaha yang digunakan untuk mengukur aspek ini. Berikut ini adalah penjelasan mengenai aspek finansial Salon dan Spa House of Khadijah:

53

Kebutuhan barang modal bisnis salon salon dan spa ini terdiri dari interior salon, peralatan dan peralatan operasional salon. Dana yang digunakan dalam pembelian barang modal didapat dari investor sebesar Rp 60.000.000. Secara rinci barang-barang modal yang dibutuhkan adalah: Tabel 4 Perincian investasi awal No

Uraian

1

Interior Salon: a. Hiasan dinding b. Lemari dinding c. Lampu-lampu d. Peralatan shower 2 set e. Dispenser f. AC Peralatan : a. Meja salon b. Kursi salon dan kursi tunggu c. Kaca d. Tempat cuci rambut e.Lemari kecil untuk peralatan f. 3 tempat tidur facial g. Sprei h. Gorden i. Water Heater j. Genset 5500 watt k. Lemari es Peralatan operasional salon: a. Peralatan creambath, hair spa, hair mask 1 set

2

3

b. hair dryer 2 set c. Kebaya Pengantin d. Kebaya e. Peralatan menicure/pedicure 1 set

Satuan

Jumlah

Harga Satuan (Rp)

Nilai (Rp)

buah buah buah Set buah buah

5 1 2 2 2 2

400,000 3,500,000 500,000 600,000 150,000 2,500,000

2,000,000 3,500,000 1,000,000 1,200,000 300,000 5,000,000

buah

1

8,000,000

8,000,000

buah

3

500,000

1,500,000

buah buah

1 2

2,500,000 500,000

2,500,000 1,000,000

buah

2

200,000

400,000

buah buah buah buah buah buah

3 3 4 1 1 1

600,000 150,000 500,000 1,200,000 16,250,000 2,800,000

1,800,000 450,000 2,000,000 1,200,000 16,250,000 2,800,000

buah

30

150,000

4,500,000

buah Set Set

3 3 4

500,000 500,000 250,000

1,500,000 1,500,000 1,000,000

buah

2

300,000

600,000

Total

60,000,000

54

Bahan-bahan treatment termasuk ke dalam biaya variabel yang mana kebutuhannya tergantung pemakaian dan merupakan barang yang digunakan habis pakai atau tidak termasuk ke dalam penyusutan. Biaya variabel tahun ke-1 usaha ini sebesar Rp 19,910,000. Biaya variabel ini diproyeksikan naik setiap tahunnya sesuai dengan kebutuhan dan besarnya inflasi setiap tahun. Rincian biaya variabel dapat dilihat pada lampiran 3. Biaya tetap adalah biaya yang tidak berubah dalam jangka waktu tertentu. Yang termasuk ke dalam biaya tetap usaha ini adalah gaji karyawan, biaya perawatan AC dan biaya pemasaran. Berikut ini adalah perincian biaya tetap Salon dan Spa House of Khadijah: Tabel 5 Biaya tetap No 1 2 3

Keterangan Biaya Gaji Biaya Perawatan AC Biaya Pemasaran

5

Harga/Satuan (Rp) 1,000,000

60,000,000

Bulan

12

100,000

1,200,000

Bulan

12

500,000

6,000,000

Satuan

Jumlah

Orang

Total

Nilai (Rp)

67,200,000

Biaya penyusutan yang harus dikeluarkan setiap tahunnya sebesar Rp 12,930,000. Biaya ini dihitung dari nilai barang dibagi umur ekonomis barang. Perincian biaya penyusutan dapat dilihat pada lampiran 6. Adapun rencana pendapatan yang diinginkan akan naik seriap tahunnya. Perincian proyeksi pendapatan dapat dilihat pada lampiran 5. Data-data tersebut dapat digunakan untuk menyimpulkan aspek keuangan Salon dan Spa House of Khadijah. Berikut ini adalah kesimpulan aspek keuangan Salon dan Spa House of Khadijah. Berikut ini kesimpulan aspek keuangan Salon dan Spa House of Khadijah: Tabel 6 Alat ukur aspek keuangan No 1 2 3 4

Alat Ukur Payback Periode NPV Net b/c IRR

Hasil Pengukuran >4tahun Rp (88.586.046) -1.4 kali 3.3%

Keterangan Ditolak Ditolak Ditolak Ditolak

55

Dari tabel alat ukur di atas dapat disimpulkan bahwa pengembalian yang dilihat dari payback periode berada dalam kondisi tidak baik yang mana usaha ini tidak layak untuk dijalankan karena jangka waktu yang lebih dari umur investasi yang telah ditentukan yaitu lebih dari 4 tahun. Serupa dengan PP, NPV dan Net b/c tidak mendukung usaha ini karena Nilai negatif yang dihasilkan NPV tidak sesuai dengan syarat yang mana nilai NPV harus positif, sementara pada usaha ini NPV yang didapatkan sebesar Rp (88.586.046). Begitu juga nilai Net b/c yang kurang dari 1 yaitu 1.4 kali sehingga tidak memenuhi syarat layak yang semestinya lebih dari 1. IRR yang merupakan alat mengukur tingkat pengembalian juga berada dalam kondisi

yang

tidak

baik,

karena

hasil

perhitungan

menunjukkan

pengembalian investasi kurang dari discount rate yang telah ditentukkan sebesar 6%. Perincian hasil pengukuran ini dapat dilihat pada lampiran 7 dan 8. Hasil pengukuran aspek finansial pada usaha ini menunjukkan bahwa usaha dalam kondisi yang tidak baik, yang dapat mengakibatkan kerugian bagi pelaku usahanya. Dengan demikian pelaku usaha perlu melakukan evaluasi agar usahanya dapat memberikan manfaat dan keuntungan secara finansial. Berdasarkan simulasi pada tahun 2014 yang mana tahun tersebut adalah tahun ke-2 bagi usaha salon dan spa ini, ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mendapatkan hasil NPV positif. Beberapa hal yang dapat dilakukan tersebut adalah menaikan jumlah pelanggan salon dengan cara melakukan promosi dan meningkatkan kualitas agar pelanggan semakin banyak dan juga menaikan harga jual. Ketika simulasi dilakukan, terdapat kenaikan pelanggan sebesar 150% di tahun ke-2. Pada tahun perhitungan sebelum dilakukannya simulasi, di tahun ke-2 pelanggan yang datang sebanyak 1890. Sementara itu, setelah dilakukan simulasi total pelanggan di tahun ke-2 menjadi 3558. Berikut ini adalah data jumlah kedatangan pelanggan ke Salon dan Spa House of Khadijah setelah dilakukannya simulasi:

1

Tahun No

0

Jasa Salon

1

2

3

4

Pelanggan /bulan

Pelanggan /tahun

Pelanggan /bulan

Pelanggan /tahun

Pelanggan /bulan

Pelanggan /tahun

Pelanggan /bulan

Pelanggan /tahun

Pelanggan /bulan

Pelanggan /tahun

Potong rambut Creambath, Hair spa, Hair Mask

20

240

22

260

48

580

52

625

56

673

25

300

27

325

48

570

51

614

55

662

3

Facial

10

120

11

130

32

380

34

409

37

441

4

1 2

Medi/pedicure

5

60

5

65

9

108

10

116

10

125

5

Kreasi Jilbab

10

120

11

130

26

310

28

334

30

360

6

Make Up Penyewaan Baju Kebaya

10

120

11

130

26

310

28

334

30

360

5

60

5

65

24

292

26

315

28

339

7 8

Cuci Blow/Cuci Gunting

30

360

33

390

49

590

53

636

57

685

9

Lulur

20

240

22

260

35

418

38

450

40

485

Total

1620

1754

3558

3834

4131

56

57

Selain dari data kenaikan pelanggan yang datang, pada simulasi menunjukkan adanya kenaikan harga yang ditetapkan oleh CEO Salon dan Spa House of Khadijah berdasarkan harga pesaing dengan jenis usaha yang sama yaitu salon khusus perempuan seperti Rengganis. Beberapa produk yang dapat dinaikkan seperti potong rambut, jika di Rengganis harga potong rambut sekitar Rp 50.000 - Rp 75.000, maka di Salon dan Spa House of Khadijah harga potong rambut hanya Rp 35.000. Creambath di Rengganis Rp 100.000 – Rp 150.000, maka di Salon dan Spa House of Khadijah hanya Rp 65.000. Hal tersebut dilakukan mengingat lokasi Salon dan Spa House of Khadijah yang berada di daerah. Berikut adalah perubahan harga jual pada saat sebelum dan sesudah simulasi: Tabel 8 Perubahan daftar harga jual sebelum dan sesudah simulasi No 1 2 3 4 5 6

Jasa Salon

7

Potong Rambut Creambath Facial Medi/pedicure Kreasi jilbab Make Up Penyewaan Baju

8 9

Cuci/blok Lulur Dari

data-data

Harga jual perunit (sebelum simulasi) Rp 15.000 Rp 25.000 Rp 45.000 Rp 40.000 Rp 50.000 Rp 50.000 Rp 75.000 Rp Rp tersebut

Harga jual perunit (setelah simulasi) Rp 35.000 Rp 65.000 Rp 130.000 Rp 60.000 Rp 50.000 Rp 150.000 Rp 150.000

20.000 75.000

Rp Rp

30.000 110.000

didapatkan

kenaikan

NPV

menjadi

Rp142.388.801. IRR menjadi sebesar 0,377. Berbeda dengan NPV, net b/c setelah dilakukannya simulasi tidak mengalami perubahan. Net b/c yang dihasilkan setelah simulasi yaitu -0,78 atau <1. Dengan demikian net b/c tetap dalam kondisi tidak baik. Untuk hasil perhitungan payback periode didapatkan 1,3 tahun waktu pengembalian, artinya waktu pengembalian terjadi setelah 1 tahun dan dapat dikatakan layak karena kurang dari waktu yang ditentukan yaitu selama 4 tahun. Perincian dapat dilihat pada lampiran 9.

58

KESIMPULAN DAN SARAN

1.

Kesimpulan a. Salon dan Spa House of Khadijah layak jika dilihat dari perencanaan segmen dan target pasar. Hal tersebut dilihat dari pemahaman segmen pasar yang akan dijadikan sasaran House Of Khadijah. Segmentasi Pasar, potensi segmen yang bisa dijadikan sasaran berdasarkan geografis tentunya konsumen yang berada di daerah Laladon (sekitar lokasi salon) khususnya dan konsumen yang berada di daerah kabupaten Bogor umumnya. Secara demografis yang menjadi segmen usaha ini adalah wanita remaja dan dewasa pekerja serta ibu rumah tangga. Pihak salon membagi konsumen dalam 3 kelompok agar produk jasa yang ditawarkan mampu terarah dengan benar, untuk para remaja digolongkan pada kelompok yang mengkonsumsi low price dan popular treatment. Ibu rumah tangga dan ibu pekerja atau wanita dewasa yang bekerja akan diarahkan untuk treatment popular price hingga premium treatment seperti spa, lulur dan facial. Agar dapat menarik perhatian calon pelanggannya, House Of Khadijah merancang sebuah strategi positioning yang atraktif. b. Berdasarkan aspek non-finansial (aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis/operasi, aspek manajemen/ organisasi dan aspek sosial ekonomi) usaha ini layak untuk didirikan. Salon dan Spa House of Khadijah telah memiliki izin usaha, dalam hal ini telah memiliki keabsahan secara hukum. Untuk aspek pasar dan pemasaran, usaha ini berada pada pasar persaingan sempurna dimana banyak pesaing dan konsumen. Selain itu salon dan spa House of Khadijah menjadi price taker. Usaha ini melakukan bauran pemasaran 7P (price, place, product, promotion, people, process dan physical evidence). Struktur organisasi dan job description pada usaha ini pun jelas, CEO memegang penuh fungsifungsi manajemen. Lokasi Salon dan Spa House of Khadijah yang strategis menjadi salah satu poin penting bagi usaha ini. Berdirinya Salon

59

dan Spa House of Khadijah ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat di sekitar Salon dan Spa House of Khadijah ini. c. Berbeda dengan aspek non finansial, hasil pengukuran aspek finansial menolak usaha ini. Adapun hasil pengukuran aspek finansial untuk payback periode berada dalam kondisi tidak baik yang mana usaha ini tidak layak untuk dijalankan karena jangka waktu yang lebih dari umur investasi yang telah ditentukan yaitu lebih dari 4 tahun begitu juga dengan NPV dan Net b/c tidak mendukung usaha ini karena Nilai negatif yang dihasilkan NPV tidak sesuai dengan syarat yang mana nilai NPV harus positif, sementara pada usaha ini NPV yang didapatkan sebesar Rp (88.586.046). Hasil perhitungan Net b/c kurang dari 1 yaitu -1.4 kali sehingga tidak memenuhi syarat layak yang semestinya lebih dari 1. IRR yang merupakan alat mengukur tingkat pengembalian juga berada dalam kondisi yang tidak baik, karena hasil perhitungan menunjukkan pengembalian investasi kurang dari discount rate yang telah ditentukkan sebesar 6%. Simulasi dilakukan guna mendapatkan hasil perhitungan yang lebih baik. d. Berdasarkan hasil simulasi dengan DF 6% dan kenaikkan harga yang dilakukan, didapatkan kenaikan NPV menjadi Rp142.388.801. IRR menjadi sebesar 0,377. Berbeda dengan NPV, net b/c setelah dilakukannya simulasi tidak mengalami perubahan. Net b/c yang dihasilkan setelah simulasi yaitu -0,78 atau <1. Dengan demikian net b/c tetap dalam kondisi tidak baik. Untuk hasil perhitungan payback periode didapatkan 1,3 tahun waktu pengembalian, artinya waktu pengembalian terjadi setelah 1 tahun dan dapat dikatakan layak karena kurang dari waktu yang ditentukan yaitu selama 4 tahun. 2.

Saran Salon dan Spa House of Khadijah adalah perlu melakukan promosi dan meningkatkan kualitas untuk meningkatkan jumlah pelanggan yang menggunakan jasa Salon dan Spa House of Khadijah. Dengan meningkatkan jumlah pelanggan secara otomatis akan menekan porsi biaya tetap sehingga memungkinkan usaha menjadi menguntungkan. Promosi yang dilakukan

60

dapat ditingkatkan melalui komunitas-komunitas muslim di sekitar komplek atau media lokal seperti Radar Bogor, Wadi fm, Fajri fm dan lain-lain. Salon dan Spa House of Khadijah perlu meninjau ulang kenaikan harga layanan produk agar perhitungan finansial dapat memenuhi syarat kelayakan. Selain itu, kenaikan harga jual juga perlu dilakukan mengingat biaya operasional yang cukup tinggi. Dengan demikian Salon dan Spa House of Khadijah akan mendapatkan keuntungan secara finansial.

61

DAFTAR PUSTAKA

Anandani A. 2012. Definisi SPA, Salon dan Yoga. http://ayuanandani.blogspot.com/2012/03/definisi-spa-salon-yoga.html Engel J. F., Roger D. Blackweel dan Paul W. Winiard. 1994. Perilaku Konsumen: Jilid 1. Binarupa Aksara: Jakarta Gitawati R. dan R. S. Handayani. 2008. Profil Konsumen Obat Tradisional Terhadap Ketanggapan Akan Adanya Efek Samping Obat Tradisional. http://apotekputer.com/ma/index.php?option=com_content&task=view&id =139&Itemid=63 Gumelar A. G. 2011. Analisis Kelayakan Bisnis Usaha Kedai Kopi Mobile Di Wilayah Kota Bogor. Skripsi Pada Departemen Manajemen. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor Hartono. 2012. Siaran pers: Menperin Membuka Pameran Produk Industri Kosmetik dan Obat Tradisional. http://www.kemenperin.go.id/artikel/4767/Menperin-Membuka-PameranProduk-Industri-Kosmetik-dan-Obat-Tradisional http://www. irwansahaja.blogspot.com, 2013 http://www.artikata.com/arti-158880-salon.html http://www.definisi.info/spa Johan S. 2011. Studi Kelayakan Pengembangan Bisnis. Graha Ilmu: Yogyakarta Jusmarni L. 2010. Pengertian http://rumahcantikratu.blogspot.com/2010/09/pengertian-spa.html

SPA.

Kadariah L. K. dan C. Gray. 1999. Pengantar Evaluasi Proyek. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia: Jakarta Kasmir dan Jakfar. 2012. Studi Kelayakan Bisnis. Kencana Prenada Media Group: Jakarta Kotler P., G. Armstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Penerbit Erlangga: Jakarta Menteri Kesehatan Republik Indonesia. 2004. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1205/MENKES/PER/X/2004: Pedoman Persyaratan Kesehatan Pelayanan Sehat Pakai Air (SPA). http://www.hukor.depkes.go.id/up_prod_permenkes/PMK%20No.%20120 5%20ttg%20Pedoman%20Persyaratan%20Kesehatan%20Pelayanan%20S ehat%20Pakai%20Air%20(SPA).pdf Nurmalina T. S. dan A. Karyadi. 2010. Studi Kelayakan Bisnis. Departemen Agribisnis FEM-IPB: Bogor Rangkuti F. 1997. Riset Pemasaran. PT. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta

62

Rangkuti F. 2012. Studi Kelayakan Bisnis & Investasi: Studi Kasus. PT. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta Ria. 2006. http://www.pps.unud.ac.id/thesis/pdf_thesis/unud-328-2126679666isi_22%20okt.pdf Setiawan I. A. 2010. Analisis Studi Kelayakan Bisnis Warung Internet (Studi Kasus Pada Warnet “Yo Net”, Cibinong, Kabupaten Bogor. Skripsi Pada Departemen Manajemen. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor Sutarno. 2012. Serba Serbi Manajemen Bisnis. Graha Ilmu: Yogyakarta Syarif K. 2011. Analisis Kelayakan Usaha Produk Minyak Aromatik Merek FLOSH (Srudi Kasus Pada UKM Marun Aromaterapi). Skripsi Pada Departemen Manajemen. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor. Bogor Utami L. N. 2008. Analisis Kelayakan Usaha Serbuk Minuman Instan Berbasis Tanaman Obat (Studi Kasus: Koleksi Tanaman Obat dan Spa Kebugaran SYIFA, Bogor). Skripsi Pada Departemen Manajemen Agribisnis. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor

63

64

Lampiran 1. Daftar pertanyaan

DAFTAR PERTANYAAN ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS SALON DAN SPA HOUSE OF KHADIJAH (PT. SHARIKA SOLUSI INTERNASIONAL) Saya Masnabila Nurdienia (H24104085) Mahasiswi Program Sarjana Alih Jenis Manajemen Institut Pertanian Bogor sedang melakukan pengumpulan data guna keperluan penyusunan skripsi. Saya sangat mengharapkan kesediaan Saudari Yulia Citrawati sebagai pemilik Salon dan Spa House of Khadijah untuk berpartisipasi dalam pengisisna daftar pertanyaan ini secara benar dan dapat dipertanggungjawabkan. Terima kasih atas kesediaannya dalam mengisi daftar pertanyaan ini. A. Identitas Pemilik dan Usaha Nama : Nama Usaha : Bidang Usaha : Jumlah Karyawan : Tahun Pendirian Usaha : Sejarah Pendirian Usaha : B. Aspek Non Finansial ( aspek pasar dan pemasaran, teknik, manajemen, ekonomi sosial, hukum) 1. 2. 3. 4.

Mengapa Anda memulai bisnis ini? Siapa saja yang menjadi target pasar Anda? Berkaitan dengan usaha Anda segmen seperti apa yang Anda ambil? Bagaimana Anda mencitrakan usaha yang Anda jalankan di mata konsumen? 5. Bagaimana Anda menjual produk jasa yang Anda jalankan? 6. Bagaimana dengan harganya? 7. Promosi yang seperti apa yang Anda lakukan hingga dapat menarik minat konsumen? 8. Bagaimana persaingan yang Anda hadapi dalam menjalankan usaha ini? 9. Apa saja bahan baku yang Anda perlukan dalam melakukan bisnis ini? 10. Bagaimana rencana aliran bahan baku yang Anda inginkan? 11. Berapa rata-rata pengeluaran untuk bahan baku setiap bulanya? 12. Bagaimana struktur organisasi yang ada dalam usaha ini? 13. Bagaimana perencanaan tata letak usaha ini? 14. Berapa jumlah karyawan yang Anda miliki? 15. Berapa gaji setiap karyawan per bulannya? 16. Bagaimana sistem perekrutan yang Anda lakukan? 17. Bagaimana prosedur mengenai SDM sehubungan dengan usaha yang Anda jalankan? 18. Bagaimana lingkungan usaha Anda? 19. Apakah usaha Anda ini telah terdaftar secara hukum?

65

Lanjutan Lampiran 1 C. Aspek Finansial 1. 2. 3. 4. 5.

Bagaimana Anda mendapatkan modal untuk mejalankan usaha ini? Bagaimana pengelolaan keuangan pada modal pertama? Berapa rata-rata pendapatan yang Anda inginkan setiap bulannya? Berapa perkiraan pengeluaran yang akan usaha Anda hadapi? Berapa bunga pinjaman yang Anda harus kembalikan?

66

Lampiran 2. Perencanaan awal bisnis Awal realisasi rencana bisnis Pekerjaan 1. Penyiapan dana dan rencana bisnis. 2. Renovasi/perbaikan dan pembuatan interior salon. 3. Penyediaan peralatan meubel salon. 4. Penyediaan peralatan operasional salon. 5. Penyediaan bahan-bahan salon. 6. Pencarian tenaga kerja 7. Pemasaran di berbagai media promosi. 8. Pembukaan dan operasional. 9. Analisa / Perbaikan Sistem

Durasi Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu 1 2 3 4 5 6 V V

V

V

V

V

V

V

V

V

V

V

V

V V

V

V

V

V

V

V

V

V

V

V

67

Lampiran 3. Biaya variabel Tahun Ke-1 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nama Barang Shampo Bahan untuk creambath, hair spa dan hair musk Bahan lulur Bahan facial Bahan treatment rambut Bahan cat hena dan pewarna halal Make Up Jepit rambut Peniti, Bros, Aksesoris Listrik

Satuan Liter

Jumlah 15

Harga Beli Rp 35,000

Nilai Rp 525,000

Kg

50

Rp

45,000

Rp 2,250,000

Kg Kg Liter

10 30 25

Rp Rp Rp

25,000 50,000 20,000

Rp 250,000 Rp 1,500,000 Rp 500,000

Kotak

15

Rp

35,000

Rp

Set buah set Bulan

10 20 20 12

Rp Rp Rp Rp

500,000 18,000 30,000 700,000

Rp 5,000,000 Rp 360,000 Rp 600,000 Rp 8,400,000

Total

525,000

Rp 19,910,000

Tahun Ke-2 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Nama Barang Shampo Bahan untuk creambath, hair spa dan hair musk Bahan lulur Bahan facial Bahan treatment rambut Bahan cat hena dan pewarna halal Make Up Jepit rambut Peniti, Bros, Aksesoris Listrik

Satuan Liter

Jumlah 16

Harga Beli Rp 37,713

Nilai Rp 603,400

Kg

51

Rp

48,488

Rp 2,472,863

Kg Kg Liter

11 31 26

Rp Rp Rp

26,938 53,875 21,550

Rp 296,313 Rp 1,670,125 Rp 560,300

Kotak

16

Rp

37,713

Rp

Set buah set Bulan

11 30 30 12

Rp Rp Rp Rp

538,750 19,395 32,325 754,250

Rp 5,926,250 Rp 581,850 Rp 969,750 Rp 9,051,000

603,400

Rp 22,735,250

68

Lanjutan Lampiran 3 Tahun Ke-3 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nama Barang Shampo Bahan untuk creambath, hair spa dan hair musk Bahan lulur Bahan facial Bahan treatment rambut Bahan cat hena dan pewarna halal Make Up Jepit rambut Peniti, Bros, Aksesoris Listrik

Satuan Liter

Jumlah 17

Harga Beli Rp 40,635

Nilai Rp 690,799

Kg

52

Rp

52,245

Rp 2,716,755

Kg Kg Liter

12 32 27

Rp Rp Rp

29,025 58,050 23,220

Rp 348,302 Rp 1,857,610 Rp 626,943

Kotak

17

Rp

40,635

Rp

Set buah set Bulan

12 30 30 12

Rp Rp Rp Rp

580,503 20,898 34,830 812,704

Rp 6,966,038 Rp 626,943 Rp 1,044,906 Rp 9,752,453

Total

690,799

Rp 25,321,546

Tahun Ke-4 No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total

Nama Barang Shampo Bahan untuk creambath, hair spa dan hair musk Bahan lulur Bahan facial Bahan treatment rambut Bahan cat hena dan pewarna halal Make Up Jepit rambut Peniti, Bros, Aksesoris Listrik

Satuan Liter

Jumlah 18

Harga Beli Rp 43,784

Nilai Rp 788,120

Kg

53

Rp

56,294

Rp 2,983,597

Kg Kg Liter

13 33 28

Rp Rp Rp

31,275 62,549 25,020

Rp 406,570 Rp 2,064,124 Rp 700,551

Kotak

18

Rp

43,784

Rp

Set buah set Bulan

13 30 30 12

Rp Rp Rp Rp

625,492 22,518 37,530 875,689

Rp 8,131,398 Rp 675,531 Rp 1,125,886 Rp 10,508,268

788,120

Rp 28,172,165

69

Lampiran 4. Biaya tetap Tahun ke-1 NO 1 2 3

KETERANGAN Biaya Gaji Biaya Perawatan AC Biaya Pemasaran

SATUAN Orang

JUMLAH 5

HARGA/SATUAN Rp 1,000,000

Rp

NILAI 60,000,000

Bulan

12

Rp

100,000

Rp

1,200,000

Bulan

12

Rp

500,000

Rp

6,000,000

Rp

67,200,000

HARGA/SATUAN Rp 1,000,000

Rp

NILAI 60,000,000

Total Tahun ke-2 NO 1 2 3

KETERANGAN Biaya Gaji* Biaya Perawatan AC Biaya Pemasaran

SATUAN Orang

JUMLAH 5

Bulan

12

Rp

100,000

Rp

1,200,000

Bulan

12

Rp

500,000

Rp

6,000,000

Rp

67,200,000

HARGA/SATUAN Rp 1,000,000

Rp

NILAI 60,000,000

Total Tahun ke-3 NO 1 2 3

KETERANGAN Biaya Gaji* Biaya Perawatan AC Biaya Pemasaran

SATUAN Orang

JUMLAH 5

Bulan

12

Rp

100,000

Rp

1,200,000

Bulan

12

Rp

500,000

Rp

6,000,000

Rp

67,200,000

HARGA/SATUAN Rp 1,000,000

Rp

NILAI 60,000,000

Total Tahun ke-4 NO 1 2 3

KETERANGAN Biaya Gaji* Biaya Perawatan AC Biaya Pemasaran

SATUAN Orang

JUMLAH 5

Bulan

12

Rp

100,000

Rp

1,200,000

Bulan

12

Rp

500,000

Rp

6,000,000

Rp

67,200,000

Total *Biaya gaji dikalikan 12 bulan

70

No

Tahun

Potong rambut

Creambath, Hair spa, Hair Mask

Facial

Medi/pedicure

Kreasi Jilbab

Make Up

Penyewaan Baju Kebaya

Cuci Blow/Cuci Gunting

Lulur

Total

2012 2013 2014 2015 2016

240 260 280 302 325

300 325 350 377 407

120 130 140 151 163

60 65 70 75 81

120 130 140 151 163

120 130 140 151 163

60 65 70 75 81

360 390 420 453 488

240 260 280 302 325

1620 1754 1890 2037 2195

Jumlah

Kuantitas/ tahun

2013 Harga Jual

Jasa Salon

Kuantitas /tahun

2012 Harga Jual

Jumlah

Kuantitas/ tahun

2014 Harga Jual

Jumlah

1

Potong rambut

240

15,000

3,600,000

260

16,163

4,202,250

280

17,415

4,878,839

2

Creambath, Hair spa, Hair Mask

300

25,000

7,500,000

325

26,938

8,754,688

350

29,025

10,164,247

3 4 5 6

Facial Medi/pedicure Kreasi Jilbab Make Up

120 60 120 120

45,000 40,000 50,000 50,000

5,400,000 2,400,000 6,000,000 6,000,000

130 65 130 130

48,488 43,100 53,875 53,875

6,303,375 2,786,415 7,003,750 7,003,750

140 70 140 140

52,245 46,440 58,050 58,050

7,318,258 3,235,045 8,131,398 8,131,398

7

Penyewaan Baju Kebaya

60

75,000

4,500,000

65

80,813

5,224,528

70

87,075

6,065,710

8

Cuci Blow/Cuci Gunting

360

20,000

7,200,000

390

21,550

8,404,500

420

23,220

9,757,677

9

Lulur

240

75,000

18,000,000

260

80,813

21,011,250

280

87,075

24,394,193

Total

60,600,000

70,694,506

82,076,763

71

2015 No

Jasa Salon

2016

Kuantitas/ tahun

Harga Jual

Jumlah

Kuantitas/ tahun

Harga Jual

Jumlah

1

Potong rambut

302

18,765

5,664,362

325

20,219

6,576,360

2

Creambath, Hair spa, Hair Mask

377

31,275

11,800,754

407

33,698

13,700,749

3 4 5 6

Facial Medi/pedicure Kreasi Jilbab Make Up

151 75 151 151

56,294 50,039 62,549 62,549

8,496,543 3,755,908 9,440,603 9,440,603

163 81 163 163

60,657 53,917 67,397 67,397

9,864,540 4,360,632 10,960,599 10,960,599

7

Penyewaan Kebaya

75

93,824

7,042,327

81

101,095

8,176,186

8

Cuci Gunting

453

25,020

11,328,724

488

26,959

13,152,719

9

Lulur

302

93,824

28,321,810

325

101,095

32,881,798

Total

Baju Blow/Cuci

95,291,635

110,634,183

72

No

Uraian

1

Interior Salon: a. Hiasan dinding b. Lemari dinding c. Lampu-lampu d. Peralatan shower 2 set e. Dispenser f. AC Peralatan : a. Meja salon b. Kursi salon dan kursi tunggu c. Kaca d. Tempat cuci rambut e.Lemari kecil untuk peralatan f. 3 tempat tidur facial g. Sprei h. Gorden i. Water Heater j. Genset 5500 watt k. Lemari es

2

Satuan

Harga Satuan Jumlah (Rp)

Nilai (Rp)

Umur Ekonomis (Tahun)

Nilai Penyusutan

buah buah buah set buah buah

5 1 2 2 2 2

400,000 3,500,000 500,000 600,000 150,000 2,500,000

2,000,000 3,500,000 1,000,000 1,200,000 300,000 5,000,000

3 4 4 4 4 4

666,667 875,000 250,000 300,000 75,000 1,250,000

buah buah buah buah buah buah buah buah buah buah buah

1 3 1 2 2 3 3 4 1 1 1

8,000,000 500,000 2,500,000 500,000 200,000 600,000 150,000 500,000 1,200,000 16,250,000 2,800,000

8,000,000 1,500,000 2,500,000 1,000,000 400,000 1,800,000 450,000 2,000,000 1,200,000 16,250,000 2,800,000

5 5 5 5 5 4 2 5 5 6 5

1,600,000 300,000 500,000 200,000 80,000 450,000 225,000 400,000 240,000 2,708,333 560,000

73

No

Uraian

3

Peralatan operasional salon: a. Peralatan creambath, hair spa, hair mask 1 set b. hair dryer 2 set c. Kebaya Pengantin d. Kebaya e. Peralatan menicure/pedicure Total

Harga Satuan (Rp)

Nilai (Rp)

Umur Ekonomis (Tahun)

Nilai Penyusutan

Satuan

Jumlah

buah

30

150,000

4,500,000

4

1,125,000

buah set set set

3 3 4 2

500,000 500,000 250,000 300,000

1,500,000 1,500,000 1,000,000 600,000

5 4 4 3

300,000 375,000 250,000 200,000

60,000,000

12,930,000

74

Lampiran 7. Cash Flow Komponen

Tahun/Periode 0

1

Kas Masuk Pendapatan Salon Total Kas Masuk Kas Keluar Biaya investasi Biaya tetap: 1. Biaya Gaji 2. Biaya Perawatan AC 3. Biaya Pemasaran Total biaya tetap Biaya Variabel: 1. Shampo Bahan untuk creambath, hair spa 2. dan hair musk 3. Bahan lulur 4. Bahan facial Bahan treatment 5. rambut Bahan cat hena dan 6. pewarna halal 7. Make Up 8. Jepit rambut Peniti, Bros, 9. Aksesoris 10. Listrik Total Biaya variabel Biaya Penyusutan Total Kas Keluar Saldo akhir DF 12% , n=4 Present Value Accumulated PV NPV IRR NET B/C PAYBACK PERIODE

2

3

4

70,694,506 70,694,506

82,076,763 82,076,763

95,291,635 95,291,635

110,634,183 110,634,183

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

525,000

603,400

690,799

788,120

2,250,000

2,472,863

2,716,755

2,983,597

250,000 1,500,000

296,313 1,670,125

348,302 1,857,610

406,570 2,064,124

500,000

560,300

626,943

700,551

525,000 5,000,000 360,000

603,400 5,926,250 581,850

690,799 6,966,038 626,943

788,120 8,131,398 675,531

60,000,000

60,000,000 (60,000,000) 1 (60,000,000) (60,000,000) (88.586.046) 3.3% -1.04 >4

600,000 969,750 1,044,906 1,125,886 8,400,000 9,051,000 9,752,453 10,508,268 19,910,000 22,735,250 25,321,546 28,172,165 12,930,000 12,930,000 12,930,000 12,930,000 100,040,000 102,865,250 105,451,546 108,302,165 (29,345,494) (20,788,487) (10,159,912) 2,332,018 0,625 0,391 0,244 0,153 (26,201,334) (16,572,455) (7,231,624) 1,482,040 (86,201,334) (102,773,789) (110,005,413) (108,523,373)

75

NO

TAHUN ANALISA

URAIAN 0

A

KEUNTUNGAN BERSIH

B C D E

DF (n = 4, r = 4%) NPV1 (r1 = 4%) DF (n = 4, r = 5%) NPV2 ( r2 = 5%)

-60,000,000 1.00000 -60,000,000 1.0000 -60,000,000 IRR NPV (+) NPV (-) Net B/C

1

-29,345,494 0.7143 -20,961,067 0.6667 -19,563,663 3.3 -94,662,987 91,352,689 -1.04

2

-20,788,487 0.5102 -10,606,371 0.4444 -9,239,328

3

-10,159,912 0.3644 -3,702,592 0.2963 -3,010,344

4

2,332,018 0.2603 607,044 0.1975 460,646

NPV

-94,662,987 -91,352,689

76

Lampiran 9. Cash flow simulasi

Komponen

Tahun/Periode 0

Kas Masuk Pendapatan Salon Total Kas Masuk Kas Keluar Biaya investasi Biaya tetap: 1. Biaya Gaji 2. Biaya Perawatan AC 3. Biaya Pemasaran Total biaya tetap Biaya Variabel: 1. Shampo Bahan untuk creambath, hair spa 2. dan hair musk 3. Bahan lulur 4. Bahan facial Bahan treatment 5. rambut Bahan cat hena dan 6. pewarna halal 7. Make Up 8. Jepit rambut Peniti, Bros, 9. Aksesoris 10. Listrik Total Biaya variabel Biaya Penyusutan Total Kas Keluar Saldo akhir DF 12% , n=4 Present Value Accumulated PV NPV IRR NET B/C PAYBACK PERIODE

1

2

3

4

70,694,506 70,694,506

82,076,763 82,076,763

95,291,635 95,291,635

110,634,183 110,634,183

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

60,000,000 1,200,000 6,000,000 67,200,000

525,000

603,400

690,799

788,120

2,250,000

2,472,863

2,716,755

2,983,597

250,000 1,500,000

296,313 1,670,125

348,302 1,857,610

406,570 2,064,124

500,000

560,300

626,943

700,551

525,000 5,000,000 360,000

603,400 5,926,250 581,850

690,799 6,966,038 626,943

788,120 8,131,398 675,531

60,000,000

60,000,000 (60,000,000) 1 (60,000,000) (60,000,000) 142.388.801 0,377 -0,78 1,3

600,000 969,750 1,044,906 1,125,886 8,400,000 9,051,000 9,752,453 10,508,268 19,910,000 22,735,250 25,321,546 28,172,165 12,930,000 12,930,000 12,930,000 12,930,000 100,040,000 102,865,250 105,451,546 108,302,165 (29,345,494) (20,788,487) (10,159,912) 2,332,018 0,625 0,391 0,244 0,153 (26,201,334) (16,572,455) (7,231,624) 1,482,040 (86,201,334) (102,773,789) (110,005,413) (108,523,373)