Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen
SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh: Udjang Kurniawan NIM: 09620108
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014
ii
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb Dengan memanjatkan puja dan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas berkah dan limpahan rahmat dan hidayah Allah SWT peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul : “Analisis Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas pada Hotel Halogen”. Penulisan Skripsi ini disajikan pokok-pokok bahasaan yang meliputi: 1). Sistem Informasi Akuntansi, 2). Sistem Informasi Akuntansi Penjualan, dan 3). Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan Kas. Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Drs. Muhadjir Effendy, M. AP. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang; 2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis; 3. Ibu Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang; 4. Ibu Dra. Ratna Utami, M.M selaku pembimbing I dan Bapak Drs. A. Waluya Jati, M.M selaku pembimbing II; 5. Bapak Dr. Ahmad Juanda, M.M., Ak., CA selaku penguji I dan Bapak Ach. Syaiful Hidayat A., S.E., M.Sc selaku dosen penguji II; 6. Seluruh Bpk, Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, Khususnya Jurusan akuntansi; 7. Seluruh pegawai Hotel Halogen yang telah membantu dalam pengumpulan data. 8. Ayahanda, Ibunda, dan Kakakku yang selalu menitipkan do’a kepada TUHAN, tulus, ikhlas dalam mendukung dan memberikan motivasi dalam menyelesaikan masa studi sampai pada penulisan skripsi ini; iv
9. Keluarga Besar Baiduri Pandan Tlogomas 11 b, Ranjau Paser Tanah Grogot, K98 Sengkaling dan Akuntansi “B” 09 yang selalu memotivasi diri ini; 10. Kakanda Goreb, Mak Lina BWI, Dindin, Mazda Y, Kak Supali (Ghulam Amal), Paman Vemoh, Rendra Sertu, Fajri Tole, Hohok Pelo-kalongan, Endel (Fitri N Ifdiani) dan seluruh Teman-teman keseharian waktu di Malang yang selalu memberi motivasi dan dukungan; 11. Kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua diatas terimakasih atas bantuannya, baik moril maupun materi semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala jasa-jasa, kebaikan serta bantuan yang telah diberikan kepada penulis.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan. Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 13 Agustus 2014
Peneliti
v
PERNYATAAN ORIENTALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
Malang, 28 Januari 2014
Udjang Kurniawan NIM : 09620108
vi
DAFTAR ISI
Halaman KATA PENGANTAR ...............................................................................
iv
ORIENTALITAS SKRIPSI .....................................................................
vi
DAFTAR ISI ..............................................................................................
vii
DAFTAR TABEL .....................................................................................
ix
DAFTAR GRAFIK ...................................................................................
x
ABSTRAKSI..............................................................................................
xi
I.
PENDAHULUAN...............................................................................
1
A. Latar Belakang ..............................................................................
1
B. Perumusan Masalah ......................................................................
4
C. Batasan Masalah ...........................................................................
5
D. Tujuan Penelitian ..........................................................................
5
E. Manfaat Penelitian ........................................................................
5
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
6
A. Landasan Penelitian Terdahulu .....................................................
6
B. Landasan Teori..............................................................................
8
1. Sistem .......................................................................................
8
2. Sistem Informasi Akuntansi .....................................................
8
3. Pengendalian ............................................................................
12
4. Pengendalian Internal ...............................................................
13
5. Sistem Pengendalian Intenal ....................................................
14
6. Penjualan ..................................................................................
20
7. Kas dan Sistem Penerimaan Kas ..............................................
26
vii
III. METODE PENELITIAN ..................................................................
32
A. Lokasi Penelitian ...........................................................................
32
B. Jenis Penelitian..............................................................................
32
C. Data dan Sumber Data ..................................................................
32
D. Teknik Pengumpulan Data ............................................................
33
E. Teknik Analisis Data.....................................................................
33
IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAAN .............................
35
A. Hasil Penelitian .............................................................................
35
1. Sejarah Perusahaan ................................................................
35
2. Struktur Organisasi ................................................................
35
3. Sistem Informasi Akutansi Pendapatan dan Penerimaan Kas
43
B. Analisis Data dan Pembahasan .....................................................
50
1. Hasil Analisis Input ...............................................................
51
2. Hasil Analisis Proses .............................................................
52
3. Hasil Analisis Output .............................................................
58
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................
61
A. Kesimpulan ...................................................................................
61
B. Saran .............................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................
64
viii
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1 : Hasil Analisis Data dan Pembahasan ...........................................
ix
50
DAFTAR GRAFIK
Halaman Gambar 1 : Struktur Organisasi...................................................................
36
Gambar 2 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penjualan dan Penerimaan Kas Food and Baverage ............................................................................ 46 Gambar 3 : Bagan Alir Dokumen Prosedur Penerimaan Kas .....................
x
49
ABSTRAK Judul: ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN DAN PENERIMAAN KAS PADA HOTEL HALOGEN Tujuan penelitian yaitu 1) Menggambarkan dan menjelaskan sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo. 2) Menilai apakah sistem informasi akuntansi penjualan dan penerimaan kas pada Hotel Halogen Sidoarjo sudah efektif. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu teknik analisis kualitatif, yaitu analisis data yang digambarkan dalam uraian kata atau kalimat yang membantu dalam mengungkapkan tentang hal-hal yang berhubungan dengan sistem pengendalian intern, terutama mengenai mekanisme penjualan dan penerimaan kas. Hasil analisis menunjukkan bahwa sistem Informasi Akuntansi terhadap pendapatan pada Hotel Halogen Sidoarjo terbagi menjadi dua yaitu mengenai prosedur penjualan kamar dan prosedur penjualan pada food and beverage. Sistem laporan akuntansi terhadap penerimaan kas pada Hotel dilaksanakan oleh front office cashier, penerimaan kas disini diperoleh dari penjualan kamar dan penjualan food and beverage. Sistem pencatatan di front office pada Hotel Halogen Sidoarjo dilakukan di front office cashier yang digunakan oleh Hotel Halogen Sidoarjo yaitu dengan memakai komputer. Permasalahan-permasalahan yang terjadi pada Hotel Halogen Sidoarjo terkait dengan sistem informasi akuntansi pendapatan dan penerimaan kas, yaitu meliputi: a) Adanya karyawan hotel yang kurang memperhatikan dan melaksanakan prosedur dan sistem yang telah ditetapkan. b) Adanya sebagian formulir yang kurang lengkap datanya, sehingga menjadikan para tamu hotel tidak mendapatkan jenis serta jumlah makanan dan minuman sesuai pesanan. Hal tersebut dikarenakan laporan food and beverage tidak terdapat keterangan yang lengkap dan jumlah makan dan minuman yang disediakan untuk tamu dan c) Kurang cepatnya informasi yang disampaikan oleh tiap-tiap bagian menyebabkan tamu lama menunggu dalam proses check out maupun check in. Kata Kunci: Sistem Informasi Akuntansi Penjualan dan Penerimaan Kas
xi
ABSTRACT Title: ACCOUNTING INFORMATION SYSTEMS ANALYSIS AND RECEIVING CASH SALES IN HOTEL HALOGEN The purpose of research is to 1) describe and explain the accounting information system of sales and cash receipts at the Hotel Halogen Sidoarjo. 2) Assess whether the accounting information system of sales and cash receipts at the Hotel Halogen Sidoarjo have been effective. The analytical tool used in this study is a qualitative analysis techniques, namely data analysis described in the description of the word or phrase that helps in expressing on matters relating to the internal control system, especially regarding the mechanism of sales and cash receipts. The results of the analysis showed that the accounting information system revenue Halogen Hotel Sidoarjo is divided into two rooms of the sales procedures and procedures on food and beverage sales. Accounting system to report the receipt of cash on the hotel carried by the front office cashier, cash receipts derived from the sale of rooms here and the sale of food and beverage. The recording system in the front office at Hotel Halogen Sidoarjo done in the front office cashier used by Hotel Halogen Sidoarjo is by using a computer. The problems that occur in Sidoarjo Hotel Halogen related to the accounting information system revenue and cash receipts, which include: a) The employees of the hotel were less concerned and implement procedures and systems that have been set. b) The existence of partially incomplete form data, making the hotel guests do not get the kind and amount of food and beverages to order. That is because the food and beverage reports are not a complete description and the number of meals and drinks are provided for guests and c) Less rapid information submitted by each section causing a long wait in the check out and check-in. Keywords: Accounting Information Systems Sales and Cash Receipts
xii
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, 2009, “Evaluasi Penerapan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Mobil Nissan Pada PT. Indomobil Surabaya”, Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang Tidak Dipublikasikan. Agoes, Sukrisno. 2000. Auditing (Pemeriksaan Akuntan) oleh Kantor Akuntan Publik. Edisi Kedua. Jakarta: Lembaga PenerbitbFakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Aryanitha, Arischa. 2012. “Analisis dan Perancangan Sistem informasi Akuntansi Penjualan Tunai pada Aneka Jaya Automobil”. Skripsi dipublikasikan. FE-Universitas gunadharma. http://repository.gunadarma.ac.id/bitstream/123456789/5629/1/JURNAL. pdf Baridwan, Zaki. 2008. Intermediate Acconting. Edisi Kedelapan. BPFE. Yogyakarta. Maria, Anggraheni, 2010, “Analisis Sistem Penjualan Pada Perusahaan Cor Kuningan “Ganesya I”, Skripsi Universitas Brawijaya Malang, Terpublikasikan. Mulyadi. 2008. “Sistem Akuntansi”; Edisi Ketiga, Cetakan Ketiga. Salemba Empat. Jakarta. Mulyadi. 2006. “Auditing”, Jakarta: Penerbit Salemba Empat. Niswonger, dkk. 1999. Prinsip-prinsip Akuntansi. Edisi Kesembilan belas. Jakarta: Erlangga. Romney, Marshal B dan Paul John Steinbart. 2006. Sistem Informasi Akuntansi. Edisi Kesembilan. Jakarta: Salemba Empat. Sunarto, 2003. Auditing. Yogyakarta: Panduan. Sutabri, Tata. 2004. Sistem Informasi Akuntansi. Edisi Pertama. Yogyakarta: Andi. Tjendra, Ahmad, 2001, “Peranan Sistem Informasi Akuntansi Penjualan Dalam Menunjang Efektivitas Pengendalian Internal Penjualan (Studi Kasus Pada PT. Tarumatex Bandung)”, Skripsi Universitas Widyatama Bandung, Terpublikasikan. Widjajanto, Nugroho. 2008. “Sistem Informasi Akuntansi”. Erlangga, Jakarta. ISBN : 979-688-213-2
xiii
