ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BALAI DINAS KESEHATAN MEDAN
KARYA ILMIAH
MAI FRANSISKA BARUTU 092401054
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BALAI DINAS KESEHATANMEDAN
KARYA ILMIAH
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas dan Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Ahli Madya
MAI FRANSISKA BARUTU 092401054
PROGRAM STUDI DIPLOMA III KIMIA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2012
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori Nama NIM Program Studi Departemen Fakultas
: ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BEBERAPA DAERAH MEDAN : TUGAS AKHIR : MAI FRANSISKA BARUTU : 092401054 : DIPLOMA III KIMIA : KIMIA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui di : Medan , April 2012
Diketahui/Disetujui Oleh : Departemen Kimia FMIPA USU Ketua Program Studi D3 Kimia Analis
Dosen Pembimbing,
Dra. Emma Zaidar Nasution, M.Si NIP : 195512181987012001
Drs.Adil Ginting,MSc. NIP :195307041980031002
Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,
Dr. Rumondang Bulan, M.S NIP:195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BALAI DINAS KESEHATAN MEDAN
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa Karya Ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dari ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, April 2012
MAI FRANSISKA BARUTU 092401054
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan berkah dan rahmat Nya sehingga penulisan karya ilmiah yang berjudul “ANALISIS KADAR ANGKA PERMANGANAT PADA AIR MINUM DAN AIR BERSIH DI BEBERAPA DAERAH MEDAN” akhirnya dapat penulis selesaikan. Dalam penyusunan karya ilmiah ini penulis ingin mengucapkan terima kasih dari beberapa pihak yang telah banyak membantu baik moril maupun materil. Maka dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Orang tua tercinta (Ayahanda K.Barutu dan Ibunda P.Munthe) yang telah memberikan doa restunya yang tiada terhingga, dan telah banyak memberikan pengorbanan moril maupun materil serta kesabaran yang tulus, kakak dan abang saya yang selalu memberikan semangat untuk penulis sehingga selalu termotivasi ingin menyelesaikan Tugas Akhir dengan baik. serta seluruh keluarga saya yang telah memberikan dukungan kepada penulis. 2. Bapak Drs. Adil Ginting MSc sebagai dosen pembimbing yang telah banyak meluangkan waktu dalam memberikan bimbingan kepada penulis. 3. Ibu Dr. Rumondang Bulan MS, selaku Ketua Departemen Kimia FMIPA USU, dan Ibu Dra. Emma Zaidar MSi, selaku Ketua Program Studi D3 Kimia Analis. 4. Ibu Dra Ernawati Apt. selaku pembimbing PKL serta seluruh pegawai di Balai DINAS KESEHATAN Pancing Medan yang telah banyak meluangkan waktu dan memberikan banyak masukan kepada penulis. 5. Partner saya saat Praktek Kerja Lapangan (Tatiana Rizka,Nurhamida Sagala,Yessi Juniar Samosir,Masryana Ikawani Girsang) terima kasih buat pengertian dan bantuan yang diberikan saat Praktek Kerja Lapangan masih berlangsung sampai Tugas Akhir penulis terselesaikan. 6. Rekan-rekan mahasiswa/i Kimia Analis D3 angkatan 2009 serta sahabat-sahabat yang lain yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah memberikan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini. Dengan kerendahan hati penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat memberikan sumbangsih dalam pengembangan ilmu pengetahuan. Penulis menyadari bahwa Karya Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan dalam materi dan penyajian. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun dari
Universitas Sumatera Utara
semua pihak yang dapat menjadi bahan masukan bagi penulis. Semoga penulisan Karya Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.
Medan, April 2012
Penulis
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Telah dilakukan analisa kadar permanganat pada air minum dan air bersih. Analisa kadar permanganat dengan metode titrasi oksidasi-reduksi dalam suasana asam, dimana zat organik di dalam air dioksidasi dengan kalium permanganat direduksi oleh asam oksalat berlebih, kelebihan asam oksalat dititrasi kembali dengan kalium permanganat. Dari hasil analisa yang telah dilakukan maka diperoleh kadar angka permanganat pada sampel air minum dari sampel I sampai sampel IV yaitu 3,7 mg/l, 5,0 mg/l, 3,4 mg/l, 7 mg/l. Dan pada sampel air bersih diperoleh sebanyak 6,8 mg/l, 7,4 mg/l, 15,8 mg/l, 17,0 mg/l.
Universitas Sumatera Utara
ANALYSIS OF RATE LEVELS PERMANGANATE IN DRINGKING WATER AND CLEAN WATER IN DINAS KESEHATAN MEDAN
ABSTRACT
Analysis of levels permanganate value in dringking water and clean water. content analysis by permanganate oxidation-reduction titration method in acid state, where the organic substances in water were oxidized by potassium permanganate was reduced by the excess of oxalic acid, excess of oxalic acid was titrated back with potassium permanganate. From the analysis was done of the obtained levels of permanganate numbers in drinking water samples from sample I to sample IV is 3.7 mg / l, 5.0 mg / l, 3.4 mg / l, 7 mg / l. And on clean water samples obtained as much as 6.8 mg / l, 7.4 mg / l, 15.8 mg / l, 17.0 mg / l.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman PERSETUJUAN PERNYATAAN PENGHARGAAN ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR TABEL BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Permasalahan 1.3 Tujuan 1.5 Manfaat BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Air 2.1.1 Sifat Umum Air 2.1.2 Sumber-sumber Air 2.1.3 Pembagian Air 2.1.4Golongan-golongan Air 2.2 Air minum/Air Bersih 2.2.1 Pengertian Air minum/Air bersih 2.2.2 Syarat-syarat Air minum/Air bersih 2.3 Pencemaran Air 2.3.1 Defenisi Pencemaran Air 2.3.2 Beberapa Parameter Untuk Menilai Pencemaran Air 2.3.3 Sumber-sumber Pencemaran Air 2.3.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi pencemaran Air 2.3.5 Dampak yang ditimbulkan oleh pencemaran Air 2.4 Manfaat Air bagi kesehatan 2.5 Zat Organik (sebagai KMnO4) 2.6 Titrimetri 2.6.1 Pengertian Titrimetri 2.6.2 Larutan Baku/peniter 2.6.3 Penggolongan Titrimetri 2.7 Angka permanganat 2.8 Permanganometri 2.8.1 Oksidasi Dengan Kalium Permanganat 2.8.2 Sumber Kesalahan Permanganometri BAB 3 BAHAN DAN METODE 3.1 Alat dan Bahan 3.1.1 Alat 3.1.2 Bahan 3.2 Penyediaan Sampel 3.3 Prosedur
ii iii iv vi vii viii x 1 1 3 3 3 4 4 4 5 8 11 11 11 11 12 12 13 13 15 16 16 17 18 18 19 19 21 21 22 23 24 24 24 24 24 24
Universitas Sumatera Utara
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Data Percobaan 4.2 Perhitungan 4.3 Pembahasan BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan 5.2 Saran DAAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
26 26 27 29 30 30 30 31 32
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 4.1. Kadar Angka permanganat dari air minum dan air bersih
26
Universitas Sumatera Utara
