Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Zöldség gyümölcs és bor piaci árak

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat

AKI I

Zöldség – gyümölcs és bor piaci árak

VIII. évfolyam / 17. szám

2004. 08. 30.

34-35. hét

Zöldség-gyümölcs piaci jelentés:

Bor piaci jelentés:

Információk a Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piac kínálatáról

Bor piaci információk

12-13. old.

1-4./ táblázat, 1-3./ ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok

14-16. old.

Kitekintés néhány Európai Unió-s tagország nagybani piaci áraira A málna piaci elemzése 1-2./ táblázat: Nagyk rösi Úti Nagybani Piac árai 3./ táblázat: Értékesítési árak egyes európai nagybani piacokon

2. old. 3. old. 5-6. old. 7-8. old.

4-7./ ábra Csehországba és Szlovákiába irányuló borexportunk

17-18. old.

Készítette: Györe Dániel

11. old.

1-17./ ábra: Piaci folyamatok elemzése Készítette: Németh Noémi, Szente-Orbán Csaba, Varga Viktória, Zabel Astrid (gyakornok)

KIADÓ: Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet, Piac-árinformációs Szolgálat Magyarország H-1093 Budapest, Zsil u. 3-5. Telefon: (00 36) 476-3285 Fax: (00 36) 217-8111

-1-

PIAC


Figyelemfelkelt információk a Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piac kínálatáról

ár elérte a 150-180 Ft/kg-ot. Az elmúlt esztend ben a 39. héten produkálta ezt az árszintet és azon a héten le is került a piaci kínálatról. A görögdinnye termel i ára 30-35 Ft/kg a 35. hét végére, piaci jelenléte azonban még jelent sebb, mint a sárgadinnye esetében. Az el z kiadványunkban az egyes kereskedelmi láncok akciója kapcsán prognosztizált árzuhanás elmaradt. A jelenlegi ár megegyezik az elmúlt év ezen id szakának árával. A sárgarépa jelenlegi termel i ára 33-40 Ft/kg, szemben a 2003-as év ugyanezen id szakának 83-130 Ft/kg-jával. Nagymérték áresés történt a brokkoli árában a 35. hétre, hiszen a 33. héten még 220-250 Ft/kgos árat mértek, ami az említett hét fordulójára 160-170 Ft/kg-ra esett vissza. A vidéki városok nagybani piacai közül Debrecenben 100 Ft/kg-os áron, Szegeden pedig 130 Ft/kg-os áron vásárolhatták meg a keresked k ezt a terméket. A belföldi termesztés gyümölcsfélék körében a 35. hét újdonsága a Vilmos körte, melynek piacra kerülési ára 180-200 Ft/kg volt, ami a hét második felére 200-240 Ft/kg-ra emelkedett. Ugyanilyen áralakulás jellemezte az elmúlt esztend t, amikor a megemelkedett árszint a szezon végéig tartotta magát. A vidéki nagybani piacok közül csak Kecskemétr l jelentettek 120 Ft/kg-os Vilmos körte árat a 35. hétre. B séges kínálat mondható el az szibarackról, melynek -a méretkategória által meghatározott-, árában csökkenés történt és aktuális ára 160-210 Ft/kg. Jelent s mértékben csökkent a nektarin ára is, a 35. hét végére 120180 Ft/kg-ra esett. Ebben az ártartományban jegyeztek fel a vidéki nagybani piacokon is. Miskolcról 160 Ft/kg-os árat, Szegedr l 140 Ft/kg-ot jelentettek. A kínálati oldal er södésével jelent sen csökkent a hazai csemegesz l ára a 35. hétre. A Favorit fajtát 120-140 Ft/kg-on, a Pannónia fajtát 150-200 Ft/kg-on kínálják. Az import gyümölcsfélék közül a 34-35. hét a banán árában hozott további számottev árcsökkenést, hiszen a leggyakrabban felmért ár 156-178 Ft/kg közötti tartományban mozog. Az Uniós csatlakozás utáni árcsökkenés során most el ször esett a tavaly ilyenkori árszint alá (13. ábra).

A 34-35. hét nem b velkedett az új termékek piacra kerülésében, a felhozatal azonban kiegyensúlyozott volt. A keresletr l viszont továbbra is „mérsékelt” jelz vel beszélhetünk. A belföldi gyümölcsfélék közül az szibarack és a csemegesz l kínálata a meghatározó. A belföldi termelés zöldségfélék közül a kígyóuborka árában a 32-33. számú kiadványunkban leírtakhoz képest ellentétes irányú folyamat indult meg, jelent s mérték árcsökkenés történt a 35. hétre. A fent említett hetek 240-300 Ft/kg-os árával szemben 160-200 Ft/kg-os aktuális árról beszélhetünk. A vidéki nagybani piacok árait figyelve szintén jelent s árcsökkenésr l számolhatunk be. Kecskeméten a 33. héten mért 220 Ft/kg a 35. hétre 160 Ft/kg-ra csökkent, még Debrecenben a 33. héten rögzített 250 Ft/kg a vizsgált hétre 150 Ft/kg-ra esett. A paprikafélék áralakulását vizsgálva a következ tendenciák mondhatók el a reprezentatív Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon: a fehér, édes töltenivaló paprika ára a 35. hétre 150-200 Ft/kg-on áll (1. ábra). Áremelkedésr l számolhatunk be a bogyiszlói paprika kapcsán, hiszen a 35. hétre 220-250 Ft/kg-os árat realizálhattunk. (2. ábra). Szinte alig mérhet változást hozott a 35. hét az almapaprika árában, így aktuális ára 150-180 Ft/kg volt (3. ábra). Csökkenés történt a kaliforniai paprika árában, a 35. héten 300-350 Ft/kg-os termel i áron került értékesítésre (4. ábra). A 35. hét elejére szintén csökkent, bár nem számottev mértékben a lecsópaprika ára is és 60-80 Ft/kgos áron került értékesítésre. (5. ábra). A paradicsompaprika ára a 33. heti árhoz képest visszaesett a 280-320 Ft/kg-os árszintre (6. ábra). Összességében megállapíthatjuk, hogy a TV paprika kivételével, melynek ára közel azonos az el z évben mért árral, mindegyik fajta magasabb áron került értékesítésre. Kifutóban van a sárgadinnye idei szezonja, ami az alacsony felhozatalban és az emelked árban tükröz dik. A 35. hét második felére a termel i

-2-

PIAC


Kitekintés néhány Európai Unió-s tagország nagybani piaci áraira

Szlovákiában mért 348-423 Ft/kg, majd a budapesti nagybani piac 335 Ft/kg-os ára. Az árak szintje szerinti felsorolást a három lengyel város nagybani piacairól kapott termel i árakkal zárjuk. Jelent s árkülönbséget állapíthatunk meg a Németországba exportált lengyel termék áraival összehasonlítva. Poznanban 229-249 Ft/kg. Varsóban 222-277 Ft/kg, még Lublinban alakultak legalacsonyabban az árak, ahol 222249 Ft/kg-ért lehetett hozzájutni. Ha a paradicsom árait hasonlítjuk össze, ebben az esetben is a Münchenb l kapott, 103-134 Ft/kg-os árak mutatják a legmagasabb árszintet. 100-122 Ft/kg a lublini, 102-116 Ft/kg a varsói nagybani ár. Szlovákiában a 34. héten 65-143 Ft/kg volt a minimum-maximum ár, míg Budapesten 90 Ft/kg volt az 57-67 mm termék ára. Ennél olcsóbbnak a poznani árak bizonyultak a vizsgált piacok közül, ott 60-78 Ft/kg-os áron értékesítették a megfigyelt héten a paradicsomot. A darabos kiszerelés karalábé árait összevetve szintén München mutatja a legmagasabb, 45-60 Ft/db-os értéket, majd a budapesti nagybani piacon mért 50 Ft/db-os ár áll közvetlenül utána. Szinte azonos árat jegyeztek a lengyel f város nagybani piacán, ahol 44-55 Ft/db-os áron értékesítették a termel k áruikat. Valamivel olcsóbb a szlovák nagybanin felmért 25-40 Ft/db-os ár, illetve legalacsonyabbnak a poznani 30-33 Ft/db-os ár bizonyult a 34. héten.

A 34. héten egy gyümölcs és öt zöldségfaj nagybani piaci árainak alakulását vizsgáltuk. Mind az hat termék esetében a müncheni nagybani piaci árak szerepelnek a legmagasabb árszinten, akár belföldi, akár import termékr l van szó. A Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piac árait legalacsonyabbnak csak a sárgarépa kapcsán említhetjük, a többi esetben a közép ármez nyben találhatjuk. A gyümölcsfajok közül a málna kapcsán Münchenben mérték a legmagasabb árakat a 34. héten, a belföldi termék 1240-2479 Ft/kg volt. Ezt követi a budapesti nagybani piaci 563 Ft/kgos leggyakoribb ára, majd a nem sokkal olcsóbb 498-554 Ft/kg-os poznani ár következik. Ezután a lengyel f város 222-334 Ft/kg-os ára áll. A megfigyelt piacok közül legalacsonyabb árat Lublinban mértek, 222-244 Ft/kg-ot. A zöldségfélék közül a gyökérzöldségfélék családjába tartozó sárgarépát tekintve megállapíthatjuk, hogy ismét a müncheni nagybani piacon kapható hazai áru 69-87 Ft/kgos ára bizonyult a legmagasabbnak. Majd a három lengyel város nagybani árai következnek. Lublinban 33-44 Ft/kg, Varsóban 22-50 Ft/kg még Poznanban 33-39 Ft/kg volt a minimummaximum ár. Prágában 35 Ft/kg a leggyakoribb ár, még legalacsonyabbnak a reprezentatív Budapesti Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon mért 33 Ft/kg-os leggyakoribb ár bizonyult. A gyökérzöldségfélék családjának másik tagjánál, a petrezselyemnél eltér ársorrend állítható fel, kivéve Münchent, ahol a 236-285 Ft/kg-os ár az el z ekhez hasonlóan a legmagasabb. Második legdrágább árat 166-168 Ft/kg-ot a poznani nagybani piacon regisztráltak, a harmadik hely pedig a lublini 155-166 Ft/kg-ot illeti. Itt következik hazánk f városi piacának 151 Ft/kg-os leggyakoribb termel i ára, majd a szlovák 118-180 Ft/kg-os minimum-maximum ár. Legalacsonyabb árszinten a varsói nagybani piac 83-122 Ft/kg-os ára áll. A csiperkegomba nagybani árai közül ismét a müncheni mutatkozik a legmagasabbnak, ahol a Lengyelországból importált termék 496-744 Ft/kg-os áron került értékesítésre. Ezután áll a

-3-


PIAC 1. ábra

2. ábra

A 30-70 mm-es TV paprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

A bogyiszlói paprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

ét

ét

.h 44

.h

ét

42

ét

.h 40

ét

.h 38

ét

.h

.h 34

2003

2004

36

ét

ét

.h 32

ét

.h

ét

.h

.h

28

26

17

2003

400 300 200 100 0 30

Ft/kg

.h 20 ét .h 23 ét .h 26 ét .h 29 ét .h 32 ét .h 35 ét .h 38 ét .h 41 ét .h 44 ét .h 47 ét .h 50 ét .h ét

Ft/kg

800 600 400 200 0

2004

3. ábra

4. ábra Az almapaprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

A kaliforniai paprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

24

.h ét .h é 26 t .h é 28 t .h é 30 t .h é 32 t .h é 34 t .h é 36 t .h é 38 t .h é 40 t .h é 42 t .h ét

Ft/kg

2003

1200 1000 800 600 400 200 0 22

.h ét

43

.h ét

41

.h ét

39

.h ét

37

.h ét

35

.h ét

.h ét

33

29

31

.h ét

Ft/kg

250 200 150 100 50 0

2004

2003

2004

5. ábra

6. ábra A lecsópaprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

A paradicsompaprika árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004.

800 700

Ft/kg

600 500 400 300 200 100

26 .h 28 ét .h 30 ét .h 32 ét .h 34 ét .h 36 ét .h 38 ét .h 40 ét .h 4 2 ét .h 44 ét .h 47 ét .h 49 ét .h ét

ét

45

.h

ét

43

.h

ét .h

ét

41

.h

ét

2003

39

37

.h

ét

35

.h

ét .h

33

31

.h

ét

0

ét .h 29

Ft/kg

900

140 120 100 80 60 40 20 0

2004

2003

-4-

2004.


PIAC

A málna piaci elemzése

Mind termésátlag, mind a termelési költség tekintetében a szerb eredmények állnak hazánkhoz a legközelebb. Azonban a SzerbiaMontenegró-i málnatermesztés fejl dése a jöv ben tovább várható. Az Amerikai Fejlesztési Szervezet (USAID) elkötelezte magát a termelés felfutása érdekében. A nemzeti és nemzetközi szervezet célja, hogy a málna exportot az elkövetkez 5 évben 57%-kal, 150 millió dollár/év bevétellel növelje. Ehhez a min ség javítása, valamint marketing és eladásösztönz támogatás szükséges. Továbbá új feldolgozási technológia bevezetése is feltétel. SzerbiaMontenegrónak ezeken felül nemzetközileg elismert tanúsítvány szükséges a min ség, növényegészség és az ökológiai standardok vonatkozásában. A termel knek csupán a 40%-a rendelkezik az országon kívül is elismert tanúsítvánnyal, nagyrészük pedig csak belföldön elismertet tud felmutatni. Mivel az ország az EU legfontosabb málna beszállítója, meglep , hogy csak kevéssé struktúrált a termelés. A málnát túlnyomórészt 0,2 ha-os családi gazdaságokban termesztik, kézzel szüretelik és h t házaknak illetve közvetít knek értékesítik. A 2003. évi termelési költség 0,52 euró/kg volt (9. ábra). Hazánkban 2002-ben 0,61 euró/kg-os költséget mértek a részmunkaid s árutermel kisgazdaságokban.

A bogyós gyümölcs málna közel 70%-át Európában termelték 2003-ban. 384 ezer tonna málna termett 2003-ban, ez a világ gyümölcstermésének 0,15%-a. Míg a világ málnatermelése megháromszorozódott a 60-as évekt l az évszázad végére, hazánk terméseredménye csökken tendenciát mutat (7. ábra). 7. ábra

Magyarország

01

97

20

93

19

89

19

85

19

81

19

77

19

73

19

69

19

19

19

19

65

400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0

61

tonna

A világ és Magyarország málna termelése 450000 1961-2003.

Világ

forrás: FAO, KSH

A legtöbb málnát Oroszországban szüretelték. A 2003. évi 108 ezer tonnás, 7,8 kg/ha-os termés a világ málnatermésének 28%-a. A második legnagyobb termel Szerbia-Montenegró, a 79 471 tonnás, 21%-os piacrészesedéssel (8. ábra).

9. ábra

8. ábra 6

Néhány ország málnatermése 1961-2003

5

5

3,45

4 /kg

100 80 1000 t

A fagyasztott málna termesztés költsége Szerbia-Montenegróban 2003.

60

3 2

40

1

20

0

19 61 19 65 19 69 19 73 19 77 19 81 19 85 19 89 19 93 19 97 20 01

0

Magyarország

Lengyelország

Németország

Szerbia-Montenegró

0,52

Termelési költség

0,23 Áruvá készítés költsége

0,75

H t ház

0,05 Értékesítési költség

EU-bróker költség

Összes költség

forrás: www.usaid.org.yu

Magyarország terméseredményének csökkenése vélhet leg f leg az alacsony jövedelmez ségnek

forrás: FAO, KSH

-5-

11. ábra

köszönhet , mely a többi piacvezet országhoz képesti alacsony termésátlagra, és az alig önköltség feletti felvásárlási árakra vezethet vissza. A kilogrammra vetített termelési költség 150-200 Ft között ingadozott az elmúlt években. A nagy mennyiséget kitev , ipari célra felvásárolt málna árak csak kevéssel ezen ár felett alakultak (10. ábra).

A friss fogyasztásra felvásárolt málna mennyisége, átadási ára 2003.

tonna

150

500,0 400,0

100

300,0 200,0

50

10. ábra

100,0

0

0,0 6. hó

Az ipari célra felvásárolt málna mennyisége, átadási ára 2003.

Ft/kg

PIAC


7. hó

8. hó

9. hó

Málna, friss fogyasztásra (tonna)

300,0

1000

250,0

800

200,0

600

150,0

400

100,0

200

50,0

0

forrás: KSH

A 2004. évi Nagyk rösi Úti Nagybani Piac-i árak alakulása sem kedvezett a termel knek, mert a szezon utolsó két hete kivételével a 2003. év árszintje alatt helyezkedtek el a piaci árak (12. ábra). A jövedelmez ség növelése és ezáltal a versenyfeltételeknek megfelel piaci ár képzése, magasabb termésátlaggal lenne javítható, melynek egyik f feltétele az öntözött területek arányának emelése. Az idei év vízjogi engedéllyel megöntözött alapterülete a teljes terület csupán 14%-a (forrás: AKII Statisztikai Osztály). A köbméterenkénti öntözési költség azonban csak kevéssel 200 Ft alatti, mely sokszor a jövedelmet el is veszi.

Ft/kg

tonna

Málna, frissenvaló fogyasztásra (Ft/kg)

1200

0,0 6. hó

7. hó

8. hó

Málna, ipari célra (tonna)

9. hó 10. hó Málna, ipari célra (Ft/kg)

forrás: KSH

A friss felhasználásra felhasznált áru felvásárlási ára ennél jóval kedvez bben alakult, azonban ez csak elenyész része a teljes mennyiségnek (11. ábra). Az export értékesítésünk is folyamatos csökkenést mutat. A 2001. évi 6,68 tonnás exportmennyiség 2002ben 4,96 tonnára, 2003-ban 3,6 tonnára csökkent. 12. ábra

A málna árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004 800

Ft/kg

600 400 200 0 26. hét

27. hét

28. hét

29. hét

30. hét

31. hét

2003

2004

-6-

32. hét

33. hét

34. hét

35. hét

PIAC


1. táblázat

I. osztályú belföldi zöldség – gyümölcs leggyakoribb árak a Budapesti Nagybani Piacon 2004. 08. 23 –án

Faj Burgonya

Paradicsom

Paprika

Sárgadinnye Görögdinnye

Vöröshagyma Alma Körte szibarack

Fajta

Méret

Kiszerelés

Me.: Ft / kg, db, csomó Leggyakoribb Faj ár 30 kg 33

Condor

-

mûa. láda

Desire

-

mûa. láda

30 kg

33

Agria

-

mûa. láda

30 kg

33

gömb

47-57 mm

mûa. rekesz

10 kg

120

57-67 mm

mûa. rekesz

10 kg

120

Fürtös

47 mm+

mûa. rekesz

10 kg

140

TV édes p.

30-70 mm

mûa. láda

14 kg

120

70 mm+

mûa. láda

14 kg

160

Hegyes p.

-

mûa. tasak

20-30 db

28

Bogyiszlói

-

mûa. láda

14 kg

250

Pritamin

-

mûa. láda

14 kg

270

Alma p.

-

háló

10 kg

150

Kaliforniai p.

70 mm+

mûa. rekesz

6 kg

300

Lecsópaprika

-

mûa. láda

14 kg

70

zöldhúsú

-

mûa. láda

20 kg

150

sárgahúsú

-

mûa. láda

20 kg

180

Gömb-csíkos

-

ömlesztett

-

38

Hosszú-csíkos

-

ömlesztett

-

38

Hosszú-vzöld

-

ömlesztett

-

40

Barna héjú

40-70 mm

háló

15 kg

50

70 mm+

háló

14 kg

100

Nyári

65mm+

mûa. láda

20 kg

100

Korai

-

farekesz

7-8 kg

200

Vilmos

60-75mm

farekesz

7-8 kg

180

sárga húsú

51-61mm

farekesz

6 kg

140

61-67mm

farekesz

6-7 kg

180

Málna

-

-

doboz

0,2 kg

640

Szeder

-

-

doboz

0,2 kg

350

Csemegesz l

Cardinal

150-200g

farekesz

7-8 kg

240

Irsai Olivér

75-150g

farekesz

7-8 kg

140

Italia

-

farekesz

7-8 kg

320

-7-

PIAC


2. táblázat I. osztályú import zöldség – gyümölcs leggyakoribb árak a Budapesti Nagybani Piacon 2004. 08. 30-án Faj Földimogyoró Lencse Citrom Narancs Grapefruit Banán

Fajta Navel -

Méret 53-65mm 67-80mm -

Származási hely Kína Kanada Argentina Dél-Afrikai Közt Dél-Afrikai Közt Ecuador Franciao.

Me.: Ft / kg, db Leggyakoribb ár 340 240 230 300 280 173 161

13. ábra Az import banán átlag árának alakulása a Nagyk rösi Úti Nagybani Piacon 2003-2004. 310 290 270

230 210 190 170 150

2. hé 4. t hé 6. t hé 8. t h 10 ét .h 12 ét .h 14 ét .h 16 ét .h 18 ét .h 20 ét .h 22 ét .h 24 ét .h 26 ét .h 28 ét .h 30 ét .h 32 ét .h 34 ét .h 36 ét .h 38 ét .h 40 ét .h 42 ét .h 44 ét .h 46 ét .h 48 ét .h 50 ét .h 52 ét .h ét

Ft/kg

250

2003

-8-

2004


PIAC

14. ábra

Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 250

Ft/kg

200 150 100 50 0 TV édes p.

Pritamin

Alma p.

Lecsópaprika

Paprika

2004. 35. hét Debrecen

2004. 35. hét Kecskemét

Kígyó

sárgahúsú

Gömb-csíkos

Uborka

Sárgadinnye

Görögdinnye

2004. 35. hét Miskolc

Sárgarépa

2004. 35. hét Szeged

15. ábra Vidéki nagybani piacok leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében 250

Ft/kg

200 150 100 50 0

Fehér

Vörös

Fejeskáposzta 2004. 35. hét Debrecen

Kelkáposzta 2004. 35. hét Kecskemét

-9-

Brokkoli 2004. 35. hét Miskolc

Zöldbab

Lila héjú

Bab

Vöröshagyma

2004. 35. hét Szeged

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 16.ábra

Szupermarketek leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében a 35.héten 450 400 350

Ft/kg

300 250 200 150 100 50 0 Sárgarépa

Petrezselyem Auchan

Cora

Kelkáposzta Interspar

Vöröshagyma

Tesco

17.ábra Szupermarketek leggyakoribb árai néhány zöldségfaj esetében a 35.héten 600 500

Ft/kg

400 300 200 100 0

Burgonya

Paradicsom Auchan

TV Paprika Cora

- 10 -

Interspar

Tesco

Kigyóuborka


PIAC

3. táblázat

Zöldség-gyümölcs árak egyes európai nagybani piacokon M.e. : Ft/kg, db, csomó

Budapest Varsó (PL) Lublin (PL) Poznan (PL) Prága (PL) Termék

ME

szibarack Szilva Alma Körte Sz l Nektarin Görögdinnye Fejes saláta Paradicsom Fejeskáposzta Sárgarépa Vöröshagyma Fokhagyma Petrezselyemgyökér Csiperkegomba Burgonya

kg kg kg kg kg kg kg db kg kg kg kg kg kg kg kg

2004 /34 min max 151 151 60 60 141 141 151 151 221 221 226 226 35 35 75 75 90 90 33 33 33 33 57 57 302 302 151 151 335 335 33 33

2004/34 min max 89 166 28 111 44 116 111 166 184 291 210 277 50 89 28 47 102 116 14 17 22 50 44 61 28 39 83 122 222 277 17 19

2004/34 min max 33 111 44 129 55 83 237 498 138 222 55 66 28 44 100 122 33 44 44 59 28 44 155 166 222 249 17 29

Termék

Paradicsom Zöldpaprika

Körte

Elstar Summerred Santa M. Clapp k.

Sz l Szilva Görögdinnye Málna Ribiszke

2004/34 min max 80 100 68 76 30 30 13 20 35 35 31 39 20 21

Hamburg München Fajta

Alma

2004/34 min max 260 305 83 100 37 140 94 194 238 285 177 194 53 61 35 44 60 78 33 39 44 55 166 168 229 249 14 17

Származás

Méret

Kiszerelés

Szlovákia 2004/34 min max 121 156 96 143 93 156 167 218 37 65 34 44 65 143 19 44 37 62 149 243 118 180 348 423 37 44

Berlin

Stuttgart

2004. 08. 23. min max min max min max min max

belga

57-67 mm

6 kg

92

126

84

126

101

126

80

126

holland

70 mm+

100 kg

353

403

353

378

353

429

340

416

100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 5 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg 100 kg

290 303 151 303 214 303 227 38 38 1412 454

328 315 176 403 403 315 227 63 63 1513 555

277 252 227 252 38 1210 504

303 303 252 277 63 1815 655

290 315 189 303 202 252 227 38 38 1210 555

328 353 227 378 303 353 303 63 63 1613 630

277 303 194 277 234 303 214 252 202 50 1210 403

303 328 222 328 265 429 328 378 429 76 1689 605

magyar francia belföldi olasz belföldi spanyol olasz spanyol olasz spanyol olasz belföldi belföldi

70-80 mm 65 mm+ 70-75 mm

piros

Forrás: ZMP

- 11 -

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat BORPIACI INFORMÁCIÓK

Hazánk borexportja Csehországba és Szlovákiába

gondot okozhat a melléktermék begy jtése, tárolása. Jó kéthetes késéssel, szerdán Balatonbogláron kezd dik az idei sz l szüret. A becslések szerint jó lesz a termés, s ami ritkaságnak számít, a b termés jó min séget is ígér. Az idén mégsem egyszer a sz l sgazdák helyzete, ugyanis nem mindenki adhatja le az uniós szabályoknak megfelel en a törkölyt. Mint arról korábban beszámoltunk, a Mez gazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) korábban pályázatot írt ki a melléktermékek kötelez lepárlására. Július 29-én nyilvánosságra hozták, hogy a kunfehértói Arany Kapu Rt. 40 ezer tonna, az ostorosi Grappa Kft. pedig 450 tonna törköly lepárlására kapott lehet séget. (A kötelez lepárlásban részt vev termel k kilónként 7 forintot kapnak a beszállított, 2,8 százalék alkoholt tartalmazó törkölyért, az ebb l készült ipari szeszt pedig a feldolgozótól megvásárolja az EU.) Az idén azonban a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának becslése szerint az országban legalább 72 ezer tonna törköly keletkezik. Horváth Csaba f titkárhelyettes elmondta: ennek egyharmadát nem érinti a kötelez lepárlás, ugyanis a szabályozás nem vonatkozik a 80 hektoliternél kevesebb bort el állítókra. (A szabályozás szerint a törköllyel nekik is el kell számolniuk.) De a fennmaradó mennyiség is b ven meghaladja a feldolgozási kapacitást. A kötelez lepárlás elmulasztása esetén a termel nem jut támogatáshoz. Az MVH újabb pályázatot írt ki, hátha újabb lepárlók jelentkeznek - tudtuk meg Guzli Lászlótól, az MVH f osztályvezet -helyettesét l. Ezzel párhuzamosan a Földm velésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériumban arról már döntés született, kezdeményezik, hogy a brüsszeli szakbizottság enyhítsen a szabályokon. A borászszakma szeretné, ha a 80 hektoliteres, a kötelez lepárlásban részt vev k alsó határát 500 vagy netán 1000 hektoliterre emelnék. Így kevesebbeket

A legutóbbi bulletinben részletesen foglalkoztunk Csehország és Szlovákia borimportjával. Megállapítottuk, hogy piaci pozícióink mindkét országban gyengültek. A 4-7. ábra hazánk borexportját mutatja a két említett tagállamba a tavalyi és az idei év els négy hónapjában. Idén Csehországba jóval kevesebb bort exportáltunk, mint a tavalyi év hasonló id szakában (4-5. ábra). A 2 liternél kisebb kiszerelés borok (legnagyobb részben min ségi borok) értékesítése januárban jóval alacsonyabb volt, mint egy évvel korábban. Az év többi hónapjában (február-április) az értékesítés csak kis mértékben tért el a tavalyitól. Az azonban aggasztó, hogy az azonos értékesítés mellett boraink átlagára egy év alatt igen jelent sen lecsökkent. A 2 literesnél nagyobb kiszerelés borok exportjánál még ennél is nagyobb visszaesés figyelhet meg, mely az exporttámogatás megszüntetésének is betudható. Szlovákiába irányuló borexportunk volumene a tavalyihoz hasonlóan alakult a megfigyelt id szakban. A 2 liternél kisebb kiszerelés borok átlagára azonban – Csehországhoz hasonlóan – tavalyi évhez képest itt is lecsökkent. Ez boraink versenyképességének további csökkenését mutatja. A 2 liternél nagyobb kiszerelés borok esetében viszont – a tavalyi évhez hasonló értékesítés mellett – az átlagárak jelent sen, 60-80 százalékot emelkedtek az év els három hónapjában, ami bizakodásra adhat okot. Törkölybe fullad a szüret A héten kezd dik a sz l szüret, de még megoldatlan a kötelez törkölyfeldolgozás, ezért nem kizárt, hogy a kisebb sz l termel k elesnek a támogatás egy részét l. A törkölylepárlásnál is nagyobb

- 12 -

PIAC


érintene a beszállítás kényszere, ugyanis a lepárlásra még csak-csak akad jelentkez , de a szállításra, törkölytároló depók létesítésére viszont már nem. Kovács László, a Kunsági Borvidék titkára lapunknak elmondta: f leg a kisebb termel k egyszer en képtelenek Kunfehértóra szállítani a törkölyt (pedig az esetükben a borvidék közepén van). Számukra elfogadható lenne, ha a lepárló szállítaná a mellékterméket. Erre viszont az Arany Kapu nem vállalkozik. Szabóki Sándor vezérigazgató szerint a nagyobb termel kkel közel 40 ezer tonna törköly feldolgozására már szerz dést kötöttek, s várják a kisebb borászatokat is. Információi szerint Eger és Kecel környékén már vállalkozók szervezik, hogy körjáratban öszszegy jtsék a törkölyt. Szabóki szerint, ha az FVM az uniós szabályozás módosítására szeretne engedélyt kérni, akkor jó lenne, ha két hónappal meghosszabbítanák a feldolgozás jöv júliusban lejáró határidejét is. Ekkor a kunfehértói üzem is gond nélkül fel tudná dolgozni az ország törkölyét. A szaktárcánál érdekl désünkre elmondták, hogy az Európai Bizottsághoz a levelet hétf n még nem küldték el - ahogy fogalmaztak -, újra tárgyalnak róla. Téves az az állítás, ha a gazdák nem szolgáltatják be a törkölyt, semmiféle mez gazdasági támogatásban nem részesülhetnek - tette hozzá Guzli László. A területalapú támogatás igénybevételének ugyanis nem feltétele a sz l feldolgozás melléktermékeinek leadására szóló kötelezettség teljesítése, s ugyanez vonatkozik az exporttámogatások igénybevételére is. Viszont a magántárolás, sz l lékészítés és a mustok természetes alkoholtartalmának növelése után igényelhet támogatásokról valóban le kell mondaniuk, s nem kaphat támogatást az egyéb lepárlással kapcsolatos jogcímekre sem.

már október 15-t l hozzájuthatnak az EUtámogatásokhoz - jelentették lengyel lapok. Lengyelország az els állam, amely a kifizetés id pontjának el bbre hozatalát kéri. A Gazeta Wyborcza értesülése szerint a lengyel kormány err l Csehországgal, Magyarországgal és Litvániával is egyeztetett. Ha Lengyelország sikerrel jár, akkor valószín leg más országok is hasonló kérvényt fognak benyújtani Brüsszelnek. Az Európai Bizottság válasza szeptember elejére várható. Forrás: Népszabadság Online 2004-08-24 - 12:50:16

Érdekesség A lengyel gazdák az eredetinél korábban, december 1-je helyett várhatóan

- 13 -

PIAC


1. táblázat

Belföldön termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor

fehér vörös és rozé fehér vörös és rozé

Tájbor

2003. 34. hét átlagár 12 237 17 726 22 859 24 385

2004. 34. hét 2004. 34. hét* / 2003. 34. hét (%) min. max. átlagár 6 600 18 759 11 740 95,94% 10 774 26 165 15 057 84,94% 9 166 30 867 17 857 78,12% 12 000 30 000 20 085 82,37%

2004. 33. hét átlagár 12 076 15 854 18 074 25 141

* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKII, Piaci Információs Osztály

2. táblázat

Belföldön termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 34. hét 7983,64 2640,58 2060,80 955,24

2004. 33. hét 8505,11 3273,38 3256,57 1344,59

Forrás: AKII, Piaci Információs Osztály

- 14 -

2004. 2004. 34. hét / 34. hét 2003. 34. hét (%) 7604,35 95,25% 3773,07 142,89% 5920,74 287,30% 1987,03 208,01%

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 3. táblázat

"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesítési ára (Ft/hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 34. hét átlagár 12 191 17 043 18 074 19 662

2004. 34. hét 2004. 34. hét* / 2003. 34. hét (%) min. max. átlagár 6 600 18 156 11 628 95,38% 10 774 21 263 14 793 86,80% 15 772 28 000 18 942 104,80% 13 580 30 000 15 117 76,89%

2004. 33. hét átlagár 12 029 15 694 18 060 18 170

* az adott hét átlagára A fenti átlagárak nem tartalmazzák a csomagolóanyagok árát, a szállítás költségét, az ÁFÁ-t és a jövedéki adót Forrás: AKII, Piaci Információs Osztály

4. táblázat

"Duna borrégióban" termelt borok feldolgozói értékesített mennyisége (hl) Min ség

Borok típusa

Asztali bor


Tájbor

2003. 34. hét 7618,86 2334,90 88 148,17

2004. 33. hét 8377,56 3093,24 363,63 607,00


- 15 -

2004. 2004. 34. hét / 34. hét 2003. 34. hét (%) 7445,19 97,72% 3584,13 153,50% 245,46 278,93% 908,35 613,05%


PIAC

1. ábra

16000

14000

14000

12000

12000

10000

hl

10000

8000

8000

6000

6000 4000

4000

2000

2000

fehér (2004)

ét .h

ét

34

.h

ét

fehér (2003)

33

.h

ét

32

31

30

hét

.h

ét .h

ét .h

ét

29

.h

ét

fehér (2003)

28

.h

ét

26

27

.h

ét .h

25

.h 24

.h 23

ét

0 ét

0

Ft/hl

Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége

fehér (2004)


2. ábra

7000

20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

6000

hl

5000 4000 3000 2000 1000

vörös és rozé (2003)


- 16 -


ét 34 .h

ét 33 .h

ét 32 .h

ét

ét


31 .h

hét

30 .h

ét 29 .h

ét 28 .h

ét 27 .h

ét 26 .h

ét 25 .h

ét 24 .h

23 .h

ét

0

Ft/hl

Belföldön termelt asztali borok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége



PIAC

3. ábra

Belföldön termelt tájborok feldolgozói értékesítési ára és mennyisége

7000

30000

6000

25000 20000

4000

15000

3000

Ft/hl

hl

5000

10000

2000

5000

1000

fehér

fehér

.h

ét 34

33

.h

ét

ét .h

ét 31

.h

.h 30

hét

vörös és rozé

32

ét

ét .h 29

.h 28

27

.h

ét

ét

ét 26

.h

ét .h 25

.h 24

.h 23

ét

0 ét

0

vörös és rozé


5. táblázat

Különböz kiszerelés asztali borok átlagárai egyes szupermarketekben a 35. héten (Ft/l) Borok típusa Kiszerelés 5 liter Fehér 2 liter 1 liter 5 liter Vörös 2 liter 1 liter

Auchan

224 -

249 -

CBA

292 -

Coop

270 220 -

- 17 -

Cora Interspar 280 174,5 280 199,5 -

Match

229 200 199

Plus

269 200 -

Tesco 179 199 -

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 4. ábra

Maximum 2 literes kiszerelés borok Csehországba exportált mennyisége és átlagára 3000

40000 35000

2500

30000 25000

1500

20000

Ft/hl

hl

2000

15000

1000

2003 (hl) 2004 (hl) 2003 (Ft/hl) 2004 (Ft/hl)

10000 500

5000

0

0 január

február

hó

március

április

Forrás: Kopint-Datorg

5. ábra

16000

16000

14000

14000

12000

12000

10000

10000

8000

8000

6000

6000

4000

4000

2000

2000

0

0 január

február

hó

március


- 18 -

április

Ft/hl

hl

2 liternél nagyobb kiszerelés borok Csehországba exportált mennyisége és átlagára

2003 (hl) 2004 (hl) 2003 (Ft/hl) 2004 (Ft/hl)

PIAC

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat 6. ábra

Maximum 2 literes kiszerelés borok Szlovákiába exportált mennyisége és átlagára 25000

2000

20000

1500

15000

1000

10000

500

5000

hl

Ft/hl

2500

0

2003 (hl) 2004 (hl) 2003 (Ft/hl) 2004 (Ft/hl)

0 január

február

hó

március

április


7. ábra

2 liternél nagyobb kiszerelés borok Szlovákiába exportált mennyisége és átlagára 9000

14000

8000

12000

7000

hl

5000

8000

4000

6000

3000

4000

2000

2000

1000 0

0 január

február

hó

március


- 19 -

április

Ft/hl

10000

6000

2003 (hl) 2004 (hl) 2003 (Ft/hl) 2004 (Ft/hl)

Agrárgazdasági Kutató és Informatikai Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Zöldség gyümölcs és bor piaci árak

Recommend Documents