A Kunszállási Tóth Pál Általános Iskola Diákönkormányzatának havilapja
Istenem, de jó... itt a karácsony!
Ady Endre: Karácsony
Ha ez a szép rege Igaz hitté válna, Óh, de nagy boldogság Szállna a világra. És a gyarló ember Ember lenne újra, Talizmánja lenne A szomoru útra. Golgota nem volna Ez a földi élet,
(részlet)
Egy erő hatná át A nagy mindenséget, Nem volna más vallás, Nem volna csak ennyi: Imádni az Istent És egymást szeretni... Karácsonyi rege Ha valóra válna, Igazi boldogság Szállna a világra...
Minden kedves olvasónknak, kicsinek és nagynak, áldott, boldog, szeretetteljes karácsonyt, és sikeres újesztendőt kívánunk!
A Tót(h)ágas ONLINE csapata
Karácsony A karácsony szellemiségéhez, és jellegéhez hasonló ünnepek már korábban is léteztek, például a pogányok téli napfordulója, a szaturnália. Az ókori Rómában december 17-25 között tartották a földművelés istenének, Szaturnusznak ezt a nagy ünnepét. Ekkor nagy táncos vigadalmakat tartottak birodalomszerte. A fény diadalát ünnepelték a halál és a sötétség felett. A régi pogány ünnep vigasságokkal volt tele, mivel a téli napforduló a régi földművesek körében az újjászületést, a reményt táplálta. A földművesek számára fontos volt a meleg eljövetele, mivel a létük múlott rajta. A meleg időszak a bőség időszaka volt, míg a hideg időszak a sötétség és a nélkülözés időszaka, ilyenkor az isteneket igyekeztek jókedvre deríteni. A szolgák megajándékozása is ekkor volt esedékes. A házakat örökzöld borostyánokkal díszítették fel. Miután a kereszténység az ókori Római Birodalomban államvallás lett, hamarosan hivatalos keresztény ünneppé nyilvánították Jézus születését. Erről az eseményről a 4. századtól kezdtek megemlékezni, január 6-án Epiphaneia néven.
A keresztény vallási ünnep Jézus születésének történetére épül. A keresztény hit szerint Jézus a próféták által megjövendölt Messiás, aki megváltja az emberiséget a bűneitől.A Biblia leírása szerint Jézus szegényes körülmények között született, egy istállóban, mert Betlehemben senki nem fogadta be a házába a várandós Máriát, Jézus édesanyját a születés estéjén. A történet szerint napkeleti bölcsek („háromkirályok”) indultak útnak ajándékokkal köszönteni a születendő Messiást, és egy fényes csillag vezette el őket Jézushoz. A 4. század végétől a keresztény egyházak mindinkább december 25-én kezdték ünnepelni Jézus születését, január 6-án pedig a Jordán folyóban való megkeresztelését (vízkereszt ünnepe). Ennek oka valószínűleg az volt, hogy a december 25-én végződő római szaturnália ünnep helyére állítsák a keresztény karácsonyt. Jézus születésének történetével együtt új vallási tartalommal töltötték meg a pogány ünnepet. A 16. században a reformáció másik értelmet adott a karácsony ünnepnek is, az addigi templomi liturgia kezdett
beköltözni a házakba. Az emberek a Biblia otthoni forgatása révén a vallásos ünnepeket és szertartásokat kezdték otthon is ünnepelni. Kialakult sok karácsonyi szokás, például a karácsonyfaállítás az evangélikusoknál Németországban. A 18. században már egész németföldön szokás volt karácsonyfát állítani. Innen jutott el a 19. században előbb Ausztriába, majd egész Európába, a kivándorlókkal az Újvilágba, és így kezdett meghonosodni az egész nyugati keresztény világban. A karácsonyfákat kezdetben édességekkel és gyümölcsökkel díszítették fel, később kezdett kibontakozni az üvegdíszek megjelenése. A karácsony megünneplése egyre inkább kezdett szokássá válni a nem vallásos családok körében is, a szeretet, a béke ünnepeként, a vallásos keresztényi rítusok egy részét átvéve. Napjainkban, az európai zsidókeresztény kultúrkörben a karácsony népszerű és sokakat érintő ünneppé vált, amely mindenki számára más-más jelentést hordoz. A karácsonyfa díszítése sokat változott az elmúlt évek alatt. A korábbi
díszeket felváltották a színes üveggömbök, szalagok, fából vagy textíliából készített díszek vagy akár a szaloncukor. A gyertya helyett napjainkban inkább égősort használnak, ami lehet színes, fehér, és akár zenélhet is. A díszek nagy választékából mindenki megtalálhatja, a számára leginkább tetsző darabokat, így mindenki karácsonyfája olyan lehet, amilyennek mindig is megálmodta A karácsony lényege azonban nem a külsőségekben rejlik. Még csak nem is az ajándékok forintosítható értékében. Lehet bármilyen drága, és gyönyörűen feldíszített fenyőfánk, lehetnek alatta értékes, divatos ajándékok. A karácsony nem erről szól. A karácsony Jézus által hirdetett, örök érvényű emberi, erkölcsi normákról szól. A szeretetről, a családi boldogságról, a megbocsátásról és megbánásról, a szegények megsegítéséről, az egymás iránti tiszteletről és toleranciáról, az erőszak elvetéséről. Jó lenne, ha ez nem csak karácsonykor jutna eszünkbe, hanem az év minden napján…
Nemsokára elérkezik karácsony, feltettem a kérdést, ki mit vár az ünneptől. Zsitva Erika, 8. osztályos: - Szép fehér legyen a táj és legyen együtt a család. Balog Zoli 4. osztályos: - Én egy focilabdát szeretnék. Nagy Gabi 2. osztályos: - Ajándékot és karácsonyfát. Agárdi Andika 2. osztályos: - Azt, hogy eljöhessen hozzánk a barátnőm Nádja, és még ajándékokat is. Csík Virág 2. osztályos: - Legyen együtt a család, és egy pónit.
Szabó Bernadett 3. osztályos: - Legyen sok hó! Gáspár Dominika 8. osztályos: - Sok gyertyát, One Directionos cuccokat, és együttlétet a családommal. Deák Anna 8. osztályos:- Nagy evéseket. Jó hangulatot, nevetést, vidámságot. Újévi fogadalmakat, amiket senki nem fog betartani. One Directionos cuccokat. Én nagyon várom a karácsonyt és remélem, lesz hó. Szabó Henrietta
Karácsony-ünnep a világban Amerikai Egyesült Államok Az Egyesült Államokban vallástól függetlenül szinte mindenki ünnepli a karácsonyt. Számos szokás hasonlít az angolokéhoz, de azért megvannak az itteni jellegzetességek is. November végén kezdődik a karácsonyi szezon, és január elején ér véget. Az amerikai otthonokat belül és kívül is csodásan feldíszítik - heteken át készülnek, szentestére kell tökéletesnek lennie. A karácsonyfa a ház vagy a lakás központi helyén áll, díszekkel, fényekkel felszerelve, angyallal a tetején, vagy csillaggal, mely a betlehemi csillagot jelképezi. A legtöbb otthonban elektromos kandalló helyettesíti az igazit, de a karácsonyi szokás, miszerint harisnyát akasztanak a kandallópárkányra, amelybe a Mikulás hozza az ajándékot, megmaradt. Mikulás egyébként az éj leple alatt érkezik, amíg a gyerekek alszanak, és csak karácsony reggelén pillantják meg az ajándékokat. Van viszont olyan család, ahol szenteste nyitják ki azokat. A gyerekek egy pohár tejet és karácsonyi sütiket raknak ki egy tányérra a Mikulásnak. A becsomagolt
ajándékok a fenyőfa mellett állnak, beleértve a háziállatoknak szántakat is. A barátok is adnak egymásnak ajándékot, ha korábban tudták csak átadni, akkor azzal a felirattal, hogy csak karácsonykor bonthatják fel a csomagot. A hagyományos karácsonyi ételek Amerikában a töltött pulyka, sonka, marhasült illetve a Yorkshire-puding. Burgonyát, sült zöldségeket és áfonyamártást szolgálnak fel, tonikkal és sherry-vel. Különböző édes péksüteményeket esznek, az egg nog fahéjjal hintve, valamint a nutmeg is nagyon népszerű. A húsok és a desszertek családi receptek szerint készülnek, amelyeknek általában tartják a titkát. Szokás a gyümölcsök, dió, sajtok és csokoládé fogyasztása is. A hagyományok közé tartozik, hogy az amerikaiak a karácsonyt megelőző vasárnap különleges istentiszteletre mennek, illetve szenteste éjféli misére. A gyertyagyújtás gyermekes családokban korábban történik ezen az estén. Hagyomány a betlehemes játék is.
Görögország Görögországban szintén november 30. és január 6. közötti időszak a karácsonyi szezon. A legtöbb család állít fenyőfát, és az üzletek is tesznek fel dekorációt. Az ajándékokat a karácsonyfa alá teszik, és január elsején bontják fel. Ellentétben a nyugati szokásokkal, a görögök a Mikulást Basil-nek hívják, aki meglátogatja és
megajándékozza a gyerekeket január elsején. A karácsonyi dalok eléneklése hagyomány, szenteste és szilveszterkor is. A karácsonyi étel-felhozatal legtöbbször bárányt, sertéssültet és olyan desszerteket foglal magába, mint pl. a kourabies és a melomakarona.
Svédország Svédországban a karácsonyi ünneplés az adventtel veszi kezdetét, majd a Szent Lúcia-nap („Luciadagen”) az első jelentős ünnep a karácsony előtt. Ragyogó csillagok és fények díszítik csaknem minden svéd ház ablakát decemberben. A munkaszüneti nap december 25 (Juldagen), de a Mikulás (Jultomte) 24-én hozza az ajándékokat. Bár nem számít állami ünnepnek, mégis annak tekintik az emberek, a legtöbb munkahely ugyanis ilyenkor zárva van, akik pedig dolgoznak, azoknak extra juttatás jár kompenzációképpen. Jultomte eredetileg egy kis, láthatatlan törpe volt az északi mitológiából, aki a házat és lakóit vigyázza. Egy régi szokás szerint Jultomte vagy egyszerűen csak Tomte részére egy tál zabkását kell kirakni szenteste. Ha nem „etetik meg”, balszerencse vár a házra
következő évben. A mai Tomte a Mikuláshoz hasonló, piros ruhás, szakállas alak, aki nem a kéményen át jön, hanem bekopog az ajtón és azt kérdi: „van-e jól viselkedő gyerek ebben a házban?” A svédeknél szintén van december 24-én karácsonyi étkezés, a karácsonyi asztalt julbord-nak nevezik. Változatos ételek kerülnek rá: karácsonyi sonka (julskinka), kis húsgombóc, párolt hering, sertésoldalas, kis hot-dog, lazac, rakott burgonya szardellával (janssons frestelse), valamint rizs puding. Italként julmust-ot, forralt borhoz hasonló italt és karácsonyi sört, valamint rövid italokat szolgálnak fel. Skandináv specialitás a glögg, amely forralt és fűszerezett bor, mandulával és mazsolával. Hogy milyen ételek kerülnek a julbordra, az tájanként változó, de a vállalatok a karácsony előtti hetekben meghívják dolgozóikat julbord-ebédre vagy vacsorára.
Kína A Kínai Népköztársaságban a karácsony nem egy legális ünnep. Hongkongban és Makaóban azonban munkaszüneti nap - mindkettőben a nyugati hatalmak keresztény kulturális öröksége miatt van meg ennek a lehetősége. Kína legnagyobb részén azonban csak azok az állampolgárok ünneplik a karácsonyt, akik - nem hivatalosan, de - kereszténynek vallják magukat. Többnyire csak otthon, csendesen ünnepelnek. Mások is tartanak
azonban „karácsony-szerű” ünnepet, még ha nem is keresztények. A lakosságnak csak 4 %- keresztény. Számos szokás, így a harisnya kifüggesztése, a karácsonyi ajándékozás vagy a képeslapküldés nagyon hasonló a nyugatihoz. A kulturális érdeklődést a nyugat irányába az is jelzi, hogy a karácsonyi dekorációk, szimbólumok, tárgyak a decemberi hónapban egyre elterjedtebbek a kínai nagyvárosokban.
Japán Részben a kereskedelem hatására, Japánban is ünneplik a karácsonyt, habár az nem számít nemzeti ünnepnek. Az első karácsony 1552-ben volt, jezsuita
misszionáriusok tartották. Úgy tudni, 1549 óta emlékeznek meg a karácsonyról Japánban, amióta Szent Francis Xavier megérkezett az országba. Japánban a
kereszténységet 1612-ben betiltották, de egy kis rejtett közösség (Kakure Kirishitan enklávéja) az elkövetkező 250 évben is gyakorolta a szokásokat. A karácsonyi ajándékozás nem általánosan elterjedt szokás, de karácsony napján tartanak ünnepi partit. Népszerű a japán karácsonyi sütemény: fehér piskóta, krémmel bevonva, eperrel dekorálva. Karácsonyi fények díszítik a városokat, a
bevásárlóközpontokat. A karácsonyeste arra szolgál, hogy a párok együtt legyenek és ajándékot adjanak egymásnak. Egy sikeres 1970-es kampánynak köszönhetően szokás lett a KFC-ben enni karácsonykor. A csirke pedig annyira népszerű étel ebben az időszakban, hogy olykor előre kell megrendelni a húst, nehogy elfogyjon.
Kunszállás A karácsony ünneplése – mint szerte az országban - családi körben történik. Van azonban nálunk egy másféle hagyomány is. Az utolsó előtti tanítási nap délutánján a gyerekek karácsonyi díszeket, adventi koszorút, asztali díszeket készíthetnek a Faluházban. Másnap, a téli tanítási szünet előtti utolsó nap délutánján ünnepi műsort adnak az iskola diákjai, ahová meghívják szüleiket, tanáraikat. Ez évben sem volt ez másképp. Meghitt, karácsonyhoz méltó ünnepet varázsoltak a gyerekek a szépen feldíszített Faluház nagytermébe. Az igazgatónő köszöntője után a negyedik osztályosok karácsonyi történetet adtak elő, az énekkarosok ünnepi énekeket daloltak. A német és angol nyelvet tanuló diákok e nyelveken köszöntötték az ünnepet. Végezetül karácsonyi süteménnyel kínálták a nézőket. Köszönjük a szervezőknek, előadóknak az emlékezetes, meghitt karácsonyi műsort!
Grafl Rezső
Karácsonyi X-Faktor-mentor: Geszti Péter
Budapesten született 1964-ben. Pályafutását gyermekszínészként kezdte. Különböző filmekben szerepelt, az ismertséget a Mézga család Aladárjának hangszerepével szerezte. Felsőfokú tanulmányait az ELTE Tanárképző Főiskolai Karának magyar-történelem szakán végezte, ahol 1989-ben szerzett diplomát. Már egyetemistaként dalszövegeket írt a népszerű Első Emelet zenekar számára. Miután az együttes felbomlott, riporterkedett, műsorvezetőként és forgatókönyvíróként dolgozott. Médiakarrierjét az Ász című televíziós műsor műsorvezetőjeként kezdte 1989-
ben, majd a Rapülők és a Jazz+Az együttesek tagjaként sikeres zenei karriert futott be.1992-ben a Megáll az ész műsorvezetője, 2001-ben a "Gesztiméter" című magyar fejlesztésű kvízshow házigazdája. Ebben az évben veszi feleségül Gryllus Dorka színésznőt, akivel 2006-ig él házasságban. 2005, a Magyarország című dal megszületésének éve, amelyet a Megasztár 2. helyezettjének Oláh Ibolyának ír. 2007-ben megálmodja a „Nemzeti Vágta” nevű országimázs fesztivált, amely egy nagy lovasverseny a budapesti Hősök terén.A 2010-ben indult magyar X-Faktor egyik zsűritagja volt, ahol a „Lányok” kategória mentora lett. A zsűrizést a 2011-ben is elvállalta. A 2011-es Eurovíziós Dalverseny magyar versenyzőjének, Wolf Katinak írt dala, a Szerelem, miért múlsz? angol és magyar kevert nyelven előadott változata, a What About My Dreams? sikert aratott világszerte. 2011-ben új zenekart alapított Gringo Sztár néven, az együttes első koncertjét 2011. július 15.-én a siófoki
Coke Club színpadán adta. A zenekar névválasztását Geszti azzal indokolta, hogy egyrészt felidézi az általa tisztelt Beatles együttes egykori dobosának, Ringo Starnak a nevét, másrészt arra utal, hogy ő „visszavándorolt” a zenei világba (a gringo szó spanyol-portugál nyelvterületen fehér bőrű bevándorlót jelent). Az együttes egyfajta „kozmopuritán” popzenét játszik, ami reggae, jazz, pop, rap, elektronikus zene, ska és balkáni népzene egyvelegéből áll össze. 2011. augusztus 8-án a Sziget Fesztivál mínusz egyedik napján Geszti két és fél órás koncertet adott Gesztivál
címmel. A koncert érdekessége, hogy Geszti eddigi zenekarai: a Rapülők, a Jazz+Az és a Gringo Sztár léptek fel a Nagyszínpadon. Geszti 2013-ban is az XFaktor mentori székébe ült, mindhárom kezdeti kollégája, Mikós, Feró és Ildikó is felhagyott a mentorkodással.A versenyben az ő mentoráltjai közül, Danics Dóra nyert, Krasznai Tünde harmadik lett, ennek ellenére bejelentette, hogy abbahagyja az X-Faktorban 4 évig betöltött mentori tevékenységét, mert a jövőben zenei karrierjének akar több időt szentelni. Tündi-
Karácsonyi díszek A karácsonyi időszak minden évben a meghittség időszaka, de ezt tovább fokozhatjuk egy-két ötletes dísszel. Ehhez adunk néhány tanácsot. Fénylő mécses Ha az ünnepek alkalmával te is szívesen gyújtasz mécsest, akkor ezt az egyszerű dekorációt neked találták ki. Csak egy mintás papírra lesz szükséged - írószerboltokban, hobbiboltokban biztosan találsz olyat, ami tetszik. Attól függően, hogy mekkora a mécses vagy a gyertya, vágj egy csíkot, formáld hengerré, majd ragaszd össze. Tedd a gyertya köré, és már kész is. Fehér pelyhek A tükör felett csodásan mutat a horgolt hópelyhekből készült folyondárminta. Az elkészítési mód leírásával bármelyik méteráru üzletben vásárolhatsz eszközöket a horgoláshoz, de hobbiboltokban készen is megveheted a meseszép, horgolt pelyheket.Terítsd le az asztalt vagy a polcot fehér terítővel, és állíts rá gyertyatartóban fehér gyertyákat. Tetszés szerint helyezz el körülötte kék és ezüst díszeket, mécseseket. Csomagolj be karácsonyi papírba gyufásdobozokat, és a mini ajándékokat szórd szét a gyertyák körül.
Mézes koszorú Ha már unod a kiszaggatott mézeskalács-figurák díszítését, próbálj ki valami újat. Süss 18 mézeskalácsfigurát. Amikor kihűltek, pillanatragasztóval ragaszd össze a végtagjaiknál őket, mindig a baloldal legyen felül. Egy szép, díszes szalagot bújtass át közöttük, és, ha körbeértél, a tetejét kösd egy kiálló felületre. Csillogó gömbök A legegyszerűbb, mégis csillogó dekoráció, ha egy átlátszó üvegpoharat kisebb-nagyobb, színes üveggömbökkel töltesz meg. Helyezd el őket a lakás különböző pontjain, és gyönyörködj a megcsillanó, színes fényekben! A természet kincsei Ha a dekorációt illetően is a természetesség híve vagy, metssz le egy szárazabb faágat a kertben álló fáról, de akár a piacon is beszerezheted. Fesd le aranyszínű festékkel, és hagyd megszáradni. Vásárolj faágból készült csillagalapot. Rafiával hálózd be, majd a tetejére tegyél egy hurkot, és csomózd meg. Egy kis hungarocell golyóra ragassz zöld flittereket. Ha az utóbbiak megszáradtak, a csillagdíszekkel együtt akaszd a fa ágaira őket. A kész dekoráció alá helyezz még gömbdíszeket, így olyan lesz, mintha a fáról függtek volna le a terményei. Fagyöngyös csoda A bal alsó képen látható dísz ugyan időigényes, de garantáltan otthonod éke lesz. Ha még nem láttál igazi fagyöngyöt, keress róla egy fotót a neten, majd az alapján készíts egy 5-6 centis levélsablont. Egy egyméteres zöld selymet hajts össze csíkká, és vágj ki belőle leveleket. Vegyél egy doboz gyöngyházfejű gombostűt, és a tetejükre rajzolj zöld pöttyöt - ettől fognak fagyöngyhatást kelteni. Két gombostűt három levéllel fogj körbe, és az aljuknál tekerd össze vékony, zöld selyemszalaggal. Kisebb méretű fehér gömböket és mini fenyőtobozokat ragasztózz be glitteres ragasztóval, majd szórd be őket ezüstös csillámporral. Egy körülbelül 6 centi átmérőjű oázisgolyó tetejébe szúrj egy csavaros kampót, majd a kis gömböket szúrd a golyóba. A golyók között lévő lyukakba nyomd bele az elkészített fagyöngyöket, majd a kész labdát lógasd le a csillárról, de akár a függönykarnisra is felakaszthatod.
Rendhagyó koszorú Virágboltban szerezz be egy koszorúalapot. Választhatsz már eleve zölddel díszített változatot, de akár magad is rögzítheted a tujaágakat kötöződróttal. Szúrj közéjük fagyöngyöt - melyet helyettesíthetsz a fent bemutatott módon -, de akár magyallal, illetve egy-két kisebb gömbdísszel is díszítheted.A nyaraláson gyűjtött kagylókat is használd fel bátran, remekül mutatnak majd a fenyőn, a csillogó díszek között. Ragasztózd be a kagylók hátulját, majd nyomd rá őket óvatosan az ágakra. Köss egy szép masnit a koszorú aljára, és fel is teheted a bejárati ajtóra. Vidám csizmák Kandalló híján használd díszítésre a lépcső korlátját. Készíts tetszőleges méretű csizmasablont. Hajts félbe egy darab filc anyagot, és vágd ki belőle a sablon segítségével a csizmákat. Varrd össze az oldalait, színes filcdarabokkal díszítsd ki.Ha már rögzítetted a csizmákat, szükséged lesz fenyőágakra is. Fentről lefelé haladva dróttal kötözz oda a korláthoz egy-egy ágat. A legszebb akkor lesz, ha oldalról, illetve alulról is körbekeríted a korlátot. Lehetőleg minél kisebb ágakkal dolgozz, úgy sokkal természetesebb hatást kelthetsz. Fények a falon Hófehér égősoroddal nem csupán a karácsonyfát teheted még csillogóbbá, a lakás bármely pontját díszítheted vele. Tekerd fel koszorú alakba, rögzítsd néhány helyen dróttal, majd akaszd fel a falra. Tegyél elé gyertyákat és karácsonyi díszeket, és máris kész az ünnepi dekoráció. Szikrázó csillag Hobbiboltokban vásárolhatsz csillag alakú fémkelléket, melyre neked tetsző gyöngyöket húzz fel. A dísz már önmagában is nagyon mutatós, a színes, csillogó gyöngyök pedig még exkluzívabbá teszik. Akaszd a csillárra, de a karácsonyfán is csodásan mutat majd.Damil segítségével készíts a plafonra egy szövevényes hálót, majd kösd fel rá a kész csillagokat - így olyan lesz, mintha te magad is a csillagos égbolt alatt feküdnél. Fekete Olga és Dósa Gréta
Karácsonyi süti vagy nem süti receptek Klasszikus mézes kalács Hozzávalók: 25 dkg méz 10 dkg porcukor 12 dkg Rama 50 dkg liszt 1 db egész tojás 2 db tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1 kávéskanál őrölt gyömbér Elkészítés: 1. A mézet felmelegítjük, majd beletesszük a felkockázott Ramát, valamint a cukrot és addig keverjük, amíg a Rama és a cukor el nem olvad. 2. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát és a fűszereket, majd a közepébe mélyedést készítünk, melybe belecsurgatjuk a mézes keveréket, valamint a tojásokat. Jól összekeverjük, majd átgyúrjuk kézzel is. Ha már összeállt a tészta, hűtőbe rakjuk fél órára, hogy a fűszerek összeérjenek benne. 3. Fél óra elteltével a hűtőből kivéve meleg helyen hagyjuk kicsit a tésztát, hogy puha legyen, majd kettévesszük, és kissé még átgyúrjuk. Ha száraz lenne, kevés tejet adhatunk hozzá. Lisztezett deszkán 4 mm vastagságúra nyújtjuk és a lisztbe mártott formákkal kiszaggatjuk. 4. A formát Ramával megkent, lisztezett sütőlapra helyezzük és előmelegített sütőben 10-12 perc alatt halvány barnára sütjük. 5. A díszítéshez 2 db tojásfehérjét jó keményre felverünk, majd lassan, folyamatos keverés mellett hozzáadunk 20 dkg átszitált porcukrot, amivel még bő 15 percig keverjük. Ha túl kemény lenne a máz, egy kevés citromlével lazíthatunk rajta. Díszíthetjük ételfestékkel színezett kókuszreszelékkel és színes dekorral is.
Karácsonyi kuglóf Hozzávalók: 4 db tojás 300 g cukor 75 g Rama 250 g kávétejszín 250 g finomliszt 2 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 2 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál kardamon 2 teáskanál szódabikarbóna, vagy sütőpor A forma kikenéséhez: 2 teáskanál Rama, 1 dl zsemlemorzsa szükséges Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 195 fokra. Ramával kenjük ki a formát és szórjuk be zsemlemorzsával. A forma legyen kb. 10x7x20 centiméteres. Keverjük össze az összes fűszert. A tojásokat a cukorral keverjük habosra, majd olvasszuk fel a Ramát és adjuk a tojásokhoz, majd a tejszínt és a fűszereket, végül a lisztet. Addig dolgozzuk, amíg kellemes, sima állagot nem kapunk. Öntsük a masszát a formába és 40 percig süssük. Pezsgős fehércsokoládés-trüffel Hozzávalók: 30 dkg fehér csokoládé 1,5 dl nem cukrozott sűrített tej 2,5 dkg Rama 1 dl pezsgő 12 dkg porcukor 12 dkg csokipor Elkészítés: Reszeljük le a csokoládét. Forraljuk fel a sűrített tejet, majd öntsük a csokoládéra. Keverjük habverővel, amíg sima masszát nem kapunk. Adjuk hozzá a kockára vágott Ramát, majd a pezsgőt. Hagyjuk pihenni 30 percig. Készítsük el a csokoládéhab golyókat nyomózsákkal, vagy kávéskanállal. Egyik adagot vonjuk be egyenletesen porcukorral, a másikat pedig a csokiporral. Tálalásig tegyük hűtőbe.
Karamellás emeletes szelet
A tésztához 60 dkg liszt 2 db tojás 10 dkg porcukor 2 dkg szalalkáli 2 evőkanál tej 10 dkg Rama 2 dl tejföl A nyújtáshoz: liszt A krémhez 1,5 l tej 4 csomag karamellás pudingpor 40 dkg kristálycukor 15 dkg Rama Elkészítés A szalalkálit a tejben elkeverjük, majd a többi hozzávalóval keményebb, rétestészta állagú tésztát készítünk. Négy részre osztjuk és rövid pihentetés után a tepsi méretének megfelelő 27x39 cm-es lapokat nyújtunk belőle. Könnyebben dolgozhatunk vele, ha a gyúrótáblát finomliszt helyett rétesliszttel hintjük meg. A tepsi hátlapjára fektetjük a lapokat, kicsit megszurkáljuk és előmelegített sütőben 210 °C-on 10-12 perc alatt megsütjük. Miután kivettük a tésztalapokat a sütőből, egy kés segítségével csúsztassuk át őket egy hideg tálcára. Az egymás után kisült lapokat egymásra is tehetjük, nem fognak összeragadni. A krémhez a pudingport egy kézi habverővel elkeverjük 3 dl hideg tejben. A többi tejet a cukorral felforraljuk és a pudingporos pépre öntjük, összekeverjük, majd forrásig főzzük. A tűzhelyről levéve belekeverjük a Ramát és ezzel a forró krémmel megtöltjük a lapokat úgy, hogy a tetejére is maradjon egy vékony réteg. Hűtőbe tesszük néhány órára, majd miután kihűlt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük. Tippek Elkészíthetjük karamellás pudingpor helyett étcsokoládéssal is. Ha van kedvünk és időnk, a tésztát 6 egyenlő részre osztva vékonyabb rétegeket kapunk. Ezt a változatot Hatlapos szeletként ismerjük. Ebben az esetben célszerű a krémet 2 l tejből készíteni és a többi hozzávalót is arányosan emelni. Mi is az a szalalkáli? A szalalkálit (ammóniumbikarbonát) a tészták lazítására használják. Vékony tésztákhoz, soklapos süteményekhez használjuk. A szalalkálival készült sütemények sütés közben kellemetlen, szúrós szagot árasztanak, viszont az elkészült finom, puha tészta kárpótol bennünket.
NINCS ANNÁL NAGYOBB ÖRÖM, MINT ANYÁVAL KÉSZÍTENI A KARÁCSONYI SÜTIT !
Boldog karácsonyt mindenkinek! Szécsényi Izabella
Rövid hírek Lezajlott decemberi programok, események 6-án Mikulás futás a községi sportpályán, utána Mikulás-várás 7-én, szombaton tanítási nap, keddi órarend szerint 9-én adventi gyertyagyújtás 10-én jelentkezés a központi írásbeli felvételire 13-án Csibeavató, Luca-napi diszkó 19-én karácsonyi kézműves foglalkozás 20-án karácsonyi ünnepség, és német, angol nyelvű műsor 23-ától-2014. 01. 03-áig téli tanítási szünet 2014. januári előzetes 06-án téli szünet utáni első tanítási nap 17-én az I. félév vége 18-án központi írásbeli felvételi vizsgák a 8. évfolyamosok számára 24-én félévi értesítők kiadása 27-én tanítás nélküli munkanap - félévértékelő tantestületi értekezlet a hónap folyamán: továbbtanulási szülői értekezlet
Impresszum Főszerkesztő: Grafl Rezső tanár Főszerkesztő-helyettes: Hegedűs Rózsa diákönkormányzatot segítő pedagógus Diákfőszerkesztő: Tóth Eszter Tördelőszerkesztő, technikai munkatárs: Görgei Károly tanár, Bali Kinga könyvtáros Diákújságírók: Beták Máté, Dósa Gréta, Fekete Olga, Ficsór Krisztián, Gáspár Bettina, Kovács Tünde, Máthé Barnabás, Nagy Antal, Nemes László, Posztós Márton, Szécsényi Izabella, Tok Natália Felelős kiadó: Ádámné Vereb Annamária iskolaigazgató
