A 2013-AS ÉV ESKÜVŐHELYSZÍNE DÍJ NYERTESE A GERBEAUD HÁZ A HUNGARIAN W EDDING GÁ LA SZAKMAI SZAVAZATAI ALAPJÁN

ESKÜVŐI AJÁNLATOK A 2 01 3- A S É V E S K Ü V Ő H EL YS Z ÍN E D ÍJ N Y ERT E SE A G E RB E A U D H ÁZ A HU NG A RI AN W EDDING G Á L A SZ A K M AI S ZA V AZ AT A I A L A PJ ÁN . Csak a vacsorára vagy a ceremóniára is helyszínt keres? A Gerbeaud Ház elegáns dísztermei tökéletes helyszínei lehetnek e fontos esemény számára. Az üvegtetővel fedett történelmi belső udvaron kialakított Átrium terem kiválóan alkalmas mind az esküvői ceremónia, mind az azt követő koktél parti vagy díszvacsora helyszínéül. Ne hagyja, hogy e gyönyörű nap ezernyi apró részlete miatti aggódása elterelje figyelmét a legfontosabbakról: az élményről, a régóta tervezett nagy nap fontos és sokáig emlékezetes mozzanatairól, a barátokról, rokonokról! Tapasztalt kollégánk már az előkészületektől az Önök segítségére lesz nem csak a menüsor és a hozzá illő italsor összeállításában, hanem a dekoráció, valamint a ceremóniára és a vacsorára szánt zenekar, műsor és fotós biztosításában is. Egy biztos: ezen a fontos napon a Gerbeaud Gourmet Catering figyelmes és jól felkészült személyzete mindent meg fog tenni annak érdekében, hogy Ön és a vendégek jól érezzék magukat, és a nagy nap kellemes emlékeit sokáig példaként emlegessék mások előtt. A G E R B E AU D H Á Z AJ ÁN D É K A EG Y V A C SO RA 2 FŐ R É S Z É RE É MI L E ÉT T ER MÜ N KB E N B UD ÁN !

Áraink tartalmazzák a mindenkori ÁFA összegét. Étel- és italfogyasztásra 15% szervízdíjat számítunk fel.

VENDÉGFOGADÓ AJÁNLATAINK (érkezéskor, 30 perces időtartamban 1 pohár alkoholos és 1 pohár alkoholmentes itallal) V EN D ÉG FO G A DÓ I . ....................................................... 1 4 0 0 FT /F Ő Hungária Grande Cuvée Narancs juice Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Frissen sült mini pogácsák és stanglik a Gerbeaud pékségből (2db/fő) V EN D ÉG FO G A DÓ I I. ....................................................... 2 1 00 FT /FŐ Sauska Brut Pezsgő Kir Royal Rosé, Sauska pincészet, Villányi Házi limonádé, narancs juice Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Mini falatok (2db /fő): Mini sajtos pogácsa uborkás kapros krémmel, mangalica szalámival; Káposztás hasé; Zöldalmás pisztráng pástétom V EN D ÉG FO G A DÓ I II . ..................................................... 4 9 0 0 FT /F Ő Delamotte Brut Champagne Mád, Szent Tamás Pincészet, Tokaj Campari Juice; Gin-Tonic Frissen facsart narancslé Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Mini falatok (2db /fő): Tökmagos pogácsa tökmagolajos sajtkrémmel töltve; Lazac kaviár lágy fürjtojással Mangalica sonka aszalt bébi paradicsommal; Mini briós csirkemáj krémmel töltve


MENÜAJÁNLATAINK LAKODALMI MENÜ 1. Tanyasi csirkehúsleves grízgaluskával, benne főtt hússal és zöldségekkel MAGYAROS ESKÜVŐI TÁNYÉR

Házi morzsában sült csirkeszelet sonkával, sajttal, gombával töltve Sertés szűzérme tejszínes gombával Rántott camembert sajt remoulade mártással Pulykamell-szelet paradicsommal és cukkínivel sütve Petrezselymes pirított burgonya és rizi-bizi Paradicsomsaláta, tejfölös uborkasaláta Somlói galuska csokoládémártással, tejszínhabbal M EN Ü Á R A: .................................................................... 7 2 00 FT /FŐ


LAKODALMI MENÜ 2. HIDEG ELŐÉTEL

Pácolt libamellszeletek aszalt sárgabarackos lilahagyma lekvárral LEVESES TÁL (ASZTAL KÖZEPÉRE HELYEZVE)

Újházi tyúkhúsleves benne főtt zöldségekkel, csigatésztával tálból szervírozva FŐÉTEL KÉTFÉLE VARIÁCIÓBAN VÁLASZTHATÓ: I. ESKÜVŐI SÜLTES TÁNYÉR (FELSZOLGÁLVA)

Töltött csirkecomb gombával, sajttal, kolbásszal Pulyka cordon bleu Flekken tarja kakastaréj szalonnával Köretek: grillezett zöldségek, rizi-bizi, pirított tört burgonya Választható saláták: uborkasaláta, paradicsomsaláta vagy házi csalamádé Vagy: II. ESKÜVŐI TÁNYÉR

Tejszínes, sajtos rakott pulykamell snidlingmártással, grillezett zöldségekkel Sertésszűz ropogós bundában Aszalt szilvával töltött pulykamell tekercs Héjában sült burgonya sajttal sütve, snidlinges tejföllel, finoman fűszerezett zöldséges rizs Friss zöldsaláta reszelt tojással, cézár dresszinggel GERBEAUD TÁNYÉR DESSZERT

Epres sajttorta házi kekszmorzsával, zöldcitrommal vagy XXI. századi Eszterházy diófagylalt

M EN Ü Á R A: ................................................................... 9 2 0 0 FT /F Ő


ESKÜVŐI DÍSZVACSORA ESKÜVŐI MENÜ 1. Grillezett kecskesajt fűszeres paradicsom chutneyval, pirított mandulával, almaecetes salátalevelekkel Gombakrémleves tejfölös pirítóssal Omlós tanyasi kacsacomb paprikás gersli rizottóval Somlói galuska csokoládéöntettel és tejszínhabbal Kávé M EN Ü Á R A: ................................................................... 7 9 0 0 FT /F Ő

ESKÜVŐI MENÜ 2. Házilag füstölt pisztráng tatár tökmagolajos káposztasalátával, almapürével Zöldborsó krémleves kecskesajtos ropogóssal Konfitált marha stefánia pirított kacsamájjal, röszti burgonyával Gerbeaud krémes csokoládéval és sárgabarackkal rétegezve, diófagylalttal Kávé

M EN Ü Á R A: .................................................................. 9 5 0 0 FT /F Ő


GYERTYAFÉNYES KLASSZIKUS ESKÜVŐ GERBEAUD ELEGANT MENÜ Marinált borjúszeletek bitterballen és édes mustár, ecetes saláta levelekkel Kacsa consommé pirított kacsamájjal, daragaluskával, illatos gombákkal Harcsafilé savanyú káposztamártással, sült káposztával, ecetes burgonyával Narancs karamell sós karamell fagylalttal Kávé A M E NÜ ÁR A ................................................................ 10 90 0 FT /FŐ

GERBEAUD GOURMET MEN Ü Skót lazac marinálva kaviárral, szójás gyömbérrel, posírozott fürjtojással, rizsecetes salátával Sóban sült cékla tépkedett kacsahússal, málnavinaigrette-vel, zöldborssal Rózsaszín borjúsült kapribogyós jusvel, sült répával, parmezános burgonyával Brie sajt szarvasgombakrémmel töltve, mézes dióval Fekete erdő XXI. század Kávé, kézműves petit fours A M E NÜ ÁR A ................................................................ 12 50 0 FT /FŐ

GERBEAUD GRAND CRU M ENÜ Libamáj-terrine sült fügével, füge chutneyval és pirított mandulával Fehér paradicsom-krémleves házi aszalt paradicsommal, bazsalikomolajjal Ananászsaláta garnélával, ananászmentával Szarvasgerinc zelleres burgonyagratinnal, balzsamecettel marinált langyos gombákkal Epres sajttorta házi kekszmorzsával, zöldcitrommal „Esterházy” Kávé, kézműves petit fours A M E NÜ ÁR A ................................................................ 15 50 0 FT /FŐ


ESKÜVŐI DÍSZVACSORA BÜFÉ VÁLASZTÉKKAL BŐVÍTVE

Ha nem tudnak dönteni az elegánsabb, felszolgált díszvacsora, illetve a nem kevésbé elegáns büfé vacsora között, vagy úgy gondolják, hogy a vendégeik igényeit, ízlésvilágát nehéz összeegyeztetni egyetlen menü keretein belül, de mégis szeretnék ünnepélyesebbé tenni a közös életük egyik legfontosabb estéjét, akkor Önöknek a következőket ajánljuk:

MENÜ BÜFÉVEL KIEGÉSZ ÍTVE 1. (Jelmagyarázat: G = gluténmentes; V = vegetáriánus; L = laktózmentes) HIDEG ÍZELÍTŐ TÁNYÉR A GERBEAUD CATERING ELŐÉTELEIBŐL

Érlelt sonkarózsák sült pácolt zöldségekkel, olívabogyóval Mozzarella sajt házi aszalt és friss paradicsommal, bazsalikommal, balzsamecettel és grissinivel Padlizsánkrém, parmezántölcsérben tálalt, diódresszinges salátalevelekkel LEVES CSÉSZÉBEN VAGY TÁLBAN SZERVÍROZVA

Marhahúsleves gazdagon csigatésztával, vele főtt húsával, zöldségekkel, petrezselyemmel FŐÉTELEK

Tanyasi csirkecomb filé fűszeres tejben sütve, G burgonyapürével G, V Mini töltött káposzta házi sült kolbásszal, ropogós szalonnával és tejföllel G Marhapörkölt G, L házi galuskával V Pisztrángfilé kapros vajtökkel és cukkínivel G, V Grillezett gomolya sajt pirított almaszeletekkel, parajjal, dióval V GERBEAUD DESSZERTASZTAL

Friss szezonális gyümölcsválaszték G, V, L Somlói galuska csokoládéöntettel és tejszínhabbal V Gerbeaud krémes V Túró-mousse citromkrémmel, mákropogóssal V Rétes ízelítő: fahéjas-almás, barackos-túrós, meggyes-mákos V Madártej habgaluskával és pirított mandulával G, V BÜ F É Á RA : ..................................................................... 8 2 00 FT /FŐ


MENÜ BÜFÉVEL KIEGÉSZ ÍTVE 2. HIDEG ÍZELÍTŐ TÁNYÉR A GERBEAUD HÁZ ELŐÉTELEIBŐL:

Zsírjában sült libamáj ecetes marinált hagymával, házi kaláccsal Enyhén füstölt pácolt libamellszeletek almapürével, tökmagolaj-dresszinges salátalevelekkel LEVES CSÉSZÉBEN VAGY TÁLBAN SZERVÍROZVA:

Újházi tyúkhúsleves csigatésztával felszolgálva MELEG FALATOK BÜFÉRŐL KÍNÁLVA

Borjúpaprikás G tojásos galuskával V Grillezett halfilé a halpiac kínálata szerint citromfű mártással, pirított zöldségekkel G, V Pankómorzsában sült csirkemell- és csirkecombfilé, L burgonyapürével G, V Kacsacomb párolt káposztával G, L Fügés, almás kuszkusz fetasajttal V Rigatoni tészta chorizoval, paradicsommal, parmezán sajttal, rukolával V FŐÉTELEINKHEZ AJÁNLJUK

Tejfölös uborkasaláta G, V Görög saláta G, V Ropogós salátalevelek házi dresszing, G, V, L Paradicsomsaláta lilahagymával és balzsamecettel G, V, L

GERBEAUD DESSZERTASZTAL

Mini Gerbeaud szelet sárgabarack raguval V Mini Karamellás krémes V Mákos macaron áfonyával G, V, L Palacsinta túrókrémmel töltve, Tokaji mazsolával V BÜ F É 2. ÁR A : ................................................................. 9 2 00 FT /FŐ


ITALAJÁNLATAINK BASIC KORLÁTLAN ITAL CSOMAG Dreher sör Budai Chardonnay, Nyakas Pincészet, Buda Kékfrankos, Pósta Borház, Szekszárd Szénsavas italok; rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 3 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 3 9 00 FT /FŐ 6 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 5 3 00 FT /FŐ 8 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 7 5 00 FT /FŐ

CLASSIC KORLÁTLAN ITALCSOMAG Dreher sör Friss, Laposa Pincészet, Badacsony Rosé, Sauska Pincészet, Villány Merlot, Heimann Családi Birtok, Szekszárd Szénsavas italok; Rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 3 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 4 7 00 FT /FŐ 6 Ó R Á S IDŐ T AR T A M B AN ................................................. 6 7 00 FT /FŐ 8 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 8 9 00 FT /FŐ

ELEGANT KORLÁTLAN IT ALCSOMAG Dreher sör, Pilsner Urquell Mád, Szent Tamás Pincészet, Tokaj Sauvignon Blanc, Etyeki Kúria, Etyek Rosé, Sauska Pincészet, Villány Áldás, St. Andrea Pincészet, Eger Kékfrankos, Pósta Borház, Szekszárd Szénsavas italok; Rostos gyümölcslevek Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz Kávé és tea 3 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 6 2 00 FT /FŐ 6 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ................................................. 8 1 00 FT /FŐ 8 Ó R Á S IDŐ T ART A M B AN ............................................... 11 50 0 FT /FŐ


HOSSZABBÍTÁS Az italcsomag lejártával, de legkésőbb hajnali 3 óra után, hosszabbítási díjat számítunk fel, ami 50 000 Ft óránként. Ezen összeg független a vendéglétszámtól és nem tartalmazza a további italfogyasztást sem. Az italcsomag lejártával a további italokat á la carte áron fogyás alapján számoljuk fel, amit a rendezvényt követően a helyszínen kérünk kiegyenlíteni a hosszabbítási díjjal együtt. Az esküvő a Gerbeaud Házban maximum hajnali 4 óráig tarthat.

RÖVIDITALOK Előre egyeztetett mennyiségben, kedvezményes palack áron számítjuk fel az esküvőn felszolgálni kívánt röviditalokat. A Gerbeaud Házban nincs lehetőség italok, sem ételek és sütemények behozatalára.

ÉJFÉLI FALATOK Rendelés: minimum 20 adag / fajta és maximum 3 fajta

I.

KLASSZIKUS FALATOK

G UL YÁ S L E V E S BÜ F É A SZT A LO N ........................................ 95 0 FT /FŐ MI NI T Ö LT Ö T T KÁ PO SZT A BÜF É A SZT AL O N ( 2D B / AD AG ) . 1 3 50 FT /FŐ HO RT O BÁ G YI H ÚS O S P A L AC S INT A ( 2D B / A DA G ) ............. 1 3 50 FT /FŐ MI NI SZ EN D VI C S E K ( 3D B /FŐ ) : SO N KÁ S , S AJ T O S, S Z A L ÁM I S ......................................... 1 3 50 FT /FŐ BO RJ Ú P A PR I K Á S G A LU S K Á V AL BÜ F É AS Z T AL O N ............ 1 6 50 FT /FŐ G E R BE A UD H Á ZI M IN I K O L B Á SZ K Á PO SZT Á V AL , HÁ ZI P ER EC C E L ( 3 D B/ A D AG ) ......................................... 1 6 50 FT /FŐ RÁ NT O T T CSI R K EM E LL M AJ O N É ZE S BU RG O N YA S A L ÁT Á V AL .............................. 1 6 50 FT /FŐ SÓ S É S ÉD E S T E A SÜ T EM ÉN Y ........................................ 4 5 00 FT / KG MI NI

R ÉT ES

ÍZ EL ÍT Ő :

FA H ÉJ A S- AL M Á S,

B AR A C KO S - T Ú RÓ S,

M EG G YE S - M ÁK O S ( 3 DB / AD AG ) ...................................... 1 1 50 FT /FŐ


II.

MODERN FALATOK

BR U SC H ET T A V ÁLO G AT Á S (3 D B / AD AG ) Padlizsánkrémes chili paprikás, Paradicsomos, parmezán sajtos, Uborkás – füstölt lazacos, Mozzarella – pastrami sonkás ÁR ............................................................................... 1 6 5 0 FT /F Ő

MO ZZ A R EL L A S AJ T A SZ A LT É S F RI S S P A R AD IC S O M M A L, B AZ S A LI KO M M AL , B A LZ S A ME C ET T EL É S G RI S SI N I V E L .. 1 6 50 FT /FŐ ÉR L E LT S O N K A RÓ Z S Á K M AR IN Á LT ZÖ LD S ÉG E K K E L , O L AJ BO G YÓ V A L ........................................................... 2 1 5 0 FT /F Ő

MI NI H A M BU RG ER P A RA D I C SO M K A RI K Á K K A L, J É G SA L ÁT Á V A L É S RE MO U LA D E S ZÓ S SZ A L ( 3 D B/ A D AG ) Bárány burger padlizsánnal és kecskesajttal Sült zöldséges burger raclette sajttal Marha burger gruyere sajttal ÁR : ............................................................................... 3 2 50 FT /FŐ

III.

TAPASOK:

Paradicsom és mozzarella balzsamecettel, házi pestoval San Daniele sonka tapasokkal: aszalt paradicsom, házilag lágyan füstölt padlizsántatár, gyalult parmezán sajt, pácolt balzsamecetes sonkahagyma, kapribogyó, olívabogyó Pácolt, sült zöldségek olasz különlegességekkel Rukola kiváló olíva- és házi fűszerolajokkal, toszkán balzsamecettel Nemzetközi sajtválaszték: kecskesajtok, hegyi sajtok és illatos lágy sajtok Házi készítésű, frissen sült kenyerek és pékáruk a Gerbeaud pékségéből ÁR ............................................................................... 5 1 00 FT / FŐ


ESKÜVŐI TORTA A lakodalom egyik legfontosabb pontja, amikor az esküvői tortát behozzák, és az ifjú pár együtt felszeleteli a vendégeknek. Az esküvői torta mindig nagyon jellegzetes, díszítését meghatározza az ifjú pár ízlésvilága. Egyedi tortáját több ízben is elkészítjük, ahogyan Ön megálmodta. A KÖ V ET K E ZŐ ÍZ E K E T A J ÁN LJ U K Gerbeaud csokoládétorta Esterházy Stefánia (Dobos torta karamell tető nélkül) Mogyoró –trüffel torta Sacher torta Gesztenyés torta Gyümölcsös túró ÁR ..........................................................................1 9 00 FT / SZ EL ET A fenti ár magában foglalja a tortadekoráció költségeit (kivéve az élő virág).


KIEGÉSZÍTŐ DESSZERT AJÁNLAT M AC A RO N ÁL L V ÁN Y Tökéletes szereplője lehet az esküvői desszertasztalnak impozáns macaron állványunk, melyre a következő ízekből lehet válogatást készíteni: csokoládés, narancsos, málnás, pisztáciás, mákosáfonyás, szilvás, citromos, mogyorós-bergamotos, vaníliás, kávés, sóskaramellás-málnás és bazsalikomos-citrom. Többféle méretben rendelhető az állvány, a 10 emeletesre 237 db macaron fér el, a 9 emeletesre 196 db, a 8 emeletesre 162 db, a 7 emeletesre 132 db. Minimum rendelés: 40 db ÁR ................................................................................. 40 0 FT / D B

CU PC A K E Nagy népszerűségnek örvend az esküvői desszertek körében az ízletes cupcake, amely tulajdonképpen egy hatalmas cukros krémkoronával díszített mini torta. Minimum rendelés: 40 db ÁR ................................................................................. 95 0 FT / D B

CA K E PO P Esküvői alkalmakra is előszeretettel választják a párok ezeket a színpompás, csokoládéba, mandulába, vagy akár cukorgyöngybe mártott, pálcikára tűzött édes falatokat. Minimum rendelés: 40 db ÁR ................................................................................. 95 0 FT / D B


DEKORÁCIÓ K L AS S ZI K US F E H ÉR SZ É K S E L YE M SZ Í N E S V AG Y F EH É R M A SN I V A L ................................................... 70 0 FT / DB S P AN D EX ( MO D ER N) FE H ÉR SZ É KH UZ AT ......................... 90 0 FT / DB M EN YA S S ZO N YI C SO KO R .......................................... 2 2 9 00 FT - T Ó L DO BÓ C SO KO R ............................................................ 5 1 0 0 FT - T Ó L KIT ŰZ Ő K ..................................................................... 2 6 0 0 FT - T Ó L KO SZO RÚ S L ÁN Y K I S KO S ÁR , RÓ Z S A SZ IR O M MA L ......... 6 4 0 0 FT - T Ó L K ER E K A SZT A L ÉLŐ V I RÁ G D EK O R Á CIÓ ........................ 9 6 0 0 FT - T Ó L FŐ A SZT AL R A HO S S Z ÚK Á S L E O M LÓ ÉLŐ V I RÁ G DE K O R ÁC IÓ ............................................................... 17 80 0 FT - T Ó L FŐ A SZT AL R A S E L YE M BŐ L V AG Y O RG AN ZÁ B Ó L G I R LA ND ............................................. 12 70 0 FT - T Ó L KO KT É L A SZT A LD Í SZ .................................................... 3 2 00 FT - T Ó L BÜ F É AS ZT A L VI R ÁG D ÍS Z , M AG A S , Á L LÓ ..................... 10 20 0 FT - T Ó L B EJ ÁR AT HO Z KO V ÁC SO LT V A S Á L LV Á N YO N NA G YO B B DE K O R ÁC I Ó ............................................... 15 30 0 FT - T Ó L Folyosó és egyéb teremdekorációról személyes egyeztetést követően áll módunkban ajánlani. A rendezvényen használt dekorációt minden esetben, a rendezvényt követően, hajnalban kérjük elbontani, elszállítani. A Gerbeaud Házban hagyott dekorációs elemekért (székselyem, váza stb.) felelősséget nem vállalunk, tárolásuk nem megoldható!


A GERBEAUD HÁZ AJÁNDÉKA 2 F Ő R ÉS Z ÉR E S ZÓ L Ó V A C SO R A É MI L E É TT ER MÜ N K BE N Az ifjú pár részére a Gerbeaud Ház ajándéka egy 2 fő részére szóló vacsora Émile éttermünkben, mely egy igazi kulináris törzshely Budán, egy csodás pasaréti villában. A villaépületben egyszerre van jelen az étterem, a cukrászda, valamint egy gyerekeknek kialakított játékbirodalom Émile földszinti gyerekszobájában. Tavasztól kora őszig élvezhetik a vendégek a kert csodás hangulatát, ahol a kényelmes cabana-k és családias környezet garantáltan kikapcsolódást nyújt egy romantikus vacsorához, baráti vagy üzleti megbeszéléshez és családi eseményekhez egyaránt.

Asztalfoglalását minimum 1 héttel előre legyen szíves jelezni! Telefonszám: (+36) 30 585 0602


ÁLTALÁNOS SZERZŐDÉSI FELTÉTELEK ÁR A IN K T ART AL M AZZ Á K A M I ND EN K O R I Á FA Ö S SZ E G ÉT . ÉT E L- É S IT A LFO G YA SZT Á S R A 1 5% S Z ER V ÍZD ÍJ AT S ZÁ M Í T UN K FE L. A rendezvény megrendelését az írásos megrendelő kézhezvételével és a 254.000 Ft foglaló befizetésével garantáljuk. Lemondás esetén a foglaló nem jár vissza. Az esküvő fennmaradó költségét legkésőbb 72 órával a vacsorát megelőzően kérjük a Gerbeaud Gasztronómia Kft számlájára befizetni. 3-8 év közötti gyermekek étel- és italfogyasztásából 50% kedvezményt biztosítunk, míg 3 éves korig ingyenes a szolgáltatásunk. Az ár csoportonként egyféle menü elkészítését teszi lehetővé, ajánlataink min. 25 fő vendégszám esetén érvényesek. 25 fő alatti létszám esetén az árat egyedi árajánlatunk tartalmazza. A Gerbeaud Ház minőségbiztosítási szabályi szerint az ételeket a büféasztalon maximum 3 órán keresztül van módunkban kínálni, s az ételek csomagolására, elvitelére sajnos nincs lehetőség. A végleges étel- és italválasztékot legkésőbb 14 nappal, míg a pontos vendéglétszámot a rendezvény előtt legkésőbb 2 munkanappal kérjük a Gerbeaud Háznak megadni. Ez a vendéglétszám a számlakészítésünk alapja. A rendezvényt megelőző 2-7 munkanapon belül a létszám maximum 10%al módosítható. Amennyiben több, mint 10%-al növekszik a vendéglétszám a rendezvényt megelőző 2-7 munkanapon, a 10%-on felüli növekedést 30%-os étel-ital felárral tudjuk vállalni. Megrendelését 30 nappal a rendezvény előtt kötbérmentesen lemondhatja. 30 – 15 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 50%-át, 14 – 8 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 70%-át, 7 – 3 napon belüli lemondás esetén a szerződés teljes összegének 90%-át, 2 napon belüli lemondás, vagy a lemondás elmulasztása esetén a szerződés teljes összegét számlázzuk. A Gerbeaud Gasztronómia Kft. kizárólagos technikai partnerrel dolgozik, egyéb technikai szolgáltató betelepülése esetén lelépési díjat számíthatunk fel, amelynek összege egyedi megállapodás tárgyát képezi, ez esetben technikusi ügyelet megrendelése kötelező a Gerbeaud Háztól. 20 Ampernél nagyobb áramigény esetén, 6 000 Ft/óra extra áramfelvételi díjat számítunk fel. Délelőtti rendezvény esetén a rendezvénytermet 07.00 órától, esti rendezvény esetén 16.00 órától tudjuk díjmentesen biztosítani ki és bepakolás céljából, amennyiben a terem foglaltsága megengedi. A vendégtávozást követően 2 óra áll rendelkezésre a kipakolásra. Ezen időtartamot meghaladó építésnél vagy bontásnál az extra költségek az igénybevett termektől függően külön megállapodás tárgyát képezik. A megállapodáson túl nincs lehetőség a rendezvény előtt vagy után a tárgyak időszakos tárolására. A rendezvényen közreműködők, művészek, rendezvényszervezők és alvállalkozóik számára étkezést illetve italokat kizárólag külön megállapodás alapján, térítés ellenében biztosítunk. A rendezvény megrendelője a helyszín állagának megőrzéséért, illetve a Gerbeaud Gasztronómia Kft. igénybe vett eszközeiért teljes kártérítési felelősséggel tartozik. A termeket és az eszközöket az átvételkor szemlézett állapotban köteles visszaszolgáltatni. A rendezvényszervező saját, illetve alvállalkozója által okozott kárt megtéríteni köteles. A Gerbeaud Gasztronómia Kft. nem vállal felelősséget a megrendelő, vagy vendégei káraiért, amennyiben az a Gerbeaud felelősségén kívül esik. Ilyen vis major esetek pl.: sztrájkok, tüntetések, utazási vagy szállítmányozási nehézségek, elektromos rövidzárlat, egyebek. A Gerbeaud Ház körüli területre csak előzetesen kiadott engedéllyel lehet behajtani, szállítani, illetve parkolni. Az engedély kiadásával a Budapesti Közlekedési Központ foglalkozik (tel: 06-1-235-1040; http://www.bkk.hu/teherforgalom; http://tobi.bkk.hu/ ) A Gerbeaud Ház külső helyszínen történő rendezvény esetén kitelepülési díjat számít fel. A kitelepülési díj mértéke felszolgált étkezés esetén 1 300 Ft/fő, büfé esetén 1 100 Ft/fő, de bármely esetben minimum 130 000 Ft. A kitelepülési díj tartalmazza a rendezvényhez kapcsolódó eszközök (evőeszköz, porcelán, poharak), és a személyzet díját, nem tartalmazza azonban a textíliák, bútorok, a dekoráció és a technikai igények költségét. Amennyiben a rendezvény szervezője fenti ajánlatunkat írásban megrendeli, azzal a fenti szerződéses kondíciókat tudomásul veszi.


REFERENCIÁK Az elmúlt néhány évben lehetőségünk volt több mint 100 esküvő lebonyolítására. Íme, némi ízelítő korábbi esküvőinkről. 50 FŐ S E SK Ü VŐ K A Z ÁT RI UM T E R EM B E N

10 0- 1 10 FŐ S E S K Ü VŐ K A Z Á T RI U M T E R EM B EN


90 FŐ S E SK Ü VŐ A Z Á T R IU M T E R EM B E N

12 0 FŐ S E S K Ü VŐ A H AD T Ö RT ÉN ET I MÚ Z E UM B A N


A 2013-AS ÉV ESKÜVŐHELYSZÍNE DÍJ NYERTESE A GERBEAUD HÁZ A HUNGARIAN W EDDING GÁ LA SZAKMAI SZAVAZATAI ALAPJÁN

Recommend Documents