2013. tél
www.spar.hu
magazin Kedvező
kuponajánlatok, akár
28% kedvezménnyel!
HOL, HOGYAN, MIKOR? MINDENT A TÉLISPORTOKRÓL!
Ünnepi készülődés
Ára: 99 Ft
JAKUPCSEK GABRIELLÁVAL
beköszöntő
tartalom kedves egészségünkre!
3.
Kedves Olvasók! Kedves Vásárlóink!
oldal Fehér István felelős szerkesztő
édes otthon
13. oldal
ínyenc menüett
21. oldal
hasznos pipere
31.
Végéhez közeledik 2013, s így már a SPAR magazin negyedik negyedévi számát olvashatják. Az év vége mindig megkülönböztetett időszak életünkben. Lehetőséget kínál összegzésre, számvetésre, s rögtön előretekintésre is, mert ez a következő évi teendők tervezési időszaka is munkahelyeken és kisebb közösségekben egyaránt. A tél, a télisportok szeretete és az iskolai szünet miatt ilyenkor több időt fordíthatunk pihenésre, kirándulásokra, utazásra is. S nem utolsósorban különlegesek az év utolsó hetei egyik legszebb családi ünnepünk, a karácsony, valamint az újévköszöntő mulatságok okán is. Magazinunk mostani száma is e sajátosságok jegyében készült. Különféle ötletekkel segítünk Önöknek az ünnepi készülődés különböző fázisaiban – a lakás díszítésétől a karácsonyi menü készítésén át az alkalomhoz illő megjelenésig. Szakértőnk segítségével tanácsokat adunk egészségünk megőrzéséhez a tél okozta kihívások közepette, s találnak tippeket a szabadidő tartalmas eltöltéséhez is. Reméljük, hogy mindezekkel és sok más információval meg tudjuk könnyíteni az évnek ezt a fontos, bár sok munkával, de ugyanakkor rengeteg élménnyel és örömteli eseménnyel járó időszakát. A magyarországi SPAR és a szerkesztőség minden munkatársa nevében kívánunk Önöknek meghitt karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag boldog új évet!
oldal
impresszum A SPAR Magyarország Kft. magazinja. Kiadja a Hamu és Gyémánt Kiadó Kft. 1016 Budapest, Lisznyai u. 38. Telefon: 06 1 398-8350. Lapalapító SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. | Postacím 2060 Bicske, SPAR út | Felelős szerkesztő Fehér István | Szerkesztők Bene Nikoletta, Élő Gergely, Gergely Anita, Polacsek Anita, Sabján Tamás, Várkonyi Krisztina | A kiadó vezetői Csetényi Csaba és Krskó Tibor | Kulturális kiadóvezető Katona Gergely | Vezető szerkesztő Tomanicz Éva | Szerkesztő Bíró Péter | Olvasószerkesztő Fekete Zoltán | Korrektor Dudás Márta | Design Tárczy Tamás | Szakértők dr. Csomai Zita, Gyarmati Panka, Kaldeneker György | Fotók www.fotogyar.com,
[email protected] | Címlapfotó Villányi Csaba | Koncz Gabriella | Képanyag 123RF, Cultiris, Gálos M. Samu, Getty, iStock, Living4media, Puzzlepix, Rigó Tibor, Sárosi Zoltán, Shutterstock, Stockfood, Thinkstock | A címlapfotó ruháit biztosította: Decathlon Budaörs (2040 Budaörs, Baross utca 146.) | Produkciós manager Siba Zsuzsanna | Nyomda IPRESS CENTER HUNGARY Kft. Felelős vezető: Lakatos Imre ügyvezető Fotóink, írásaink és grafikáink, a szerkesz tési és tördelési megoldások önálló szerzői jogi védelem alatt állnak. Engedély nélkül másolásuk, felhasználásuk és utánzásuk jogszabályba ütközik és büntetőjogi felelős séggel jár. A kuponoldalakon szereplő Burger King és OMV–kuponok tartalmáért a SPAR kizárja felelősségét.
1
Kedves egészségünkre!
Nincs (hó)akadály! Bár hegyekben nem bővelkedünk, számtalan kalandos, téli elfoglaltság vár bennünket a szabadban! Sí-, szánkó- és hófánkpályákat, valamint gyönyörű kirándulóhelyeket mutatunk.
4.
oldal
Naptej, krémek, meleg sapka! A SPAR magazinban most Gyarmati Panka, snowboard-világbajnok leghasznosabb tippjeit is megosztjuk olvasóinkkal!
10.
Erőt, egészséget! Télen sokkal nagyobb szükségünk
o l d a l van az életerőre és a vitaminokra. Ezúttal egyszerű tippeket adunk immunrendszerünk védelmére.
3
egészségünkre! | télisportok
Sál, sapka,
nagykabát Hóra fel!
A téli hónapok kimeríthetetlen tárházát kínálják a szabadidő aktív eltöltésének. Szinte minden télisport a szabadban űzhető a legjobban, legyen szó síelésről, snowboardról, korcsolyázásról, vagy a leghétköznapibb családi szánkózásról. És ami a legjobb, hogy mindezek kivétel nélkül már Magyarországon is elérhetőek: egyre több, egyre jobban kiépített pálya várja a lelkes sportbarátokat, és még különlegességekkel is tudunk szolgálni! 4
Tippek a profitól
Gyarmati Panka
snowboard-világbajnok
H
azánk közismerten nem a télisportok Mekkájaként ismert, az elmúlt évek tudatos fejlesztéseinek köszönhetően mégis bőséggel ad nekünk muníciót és témát. Hiszen csak sípályából 31 akad az ország határain belül, a korcsolyázási lehetőségeknek se szeri, se száma, de van már nálunk is Freeski és Funpark, síugrócentrum és sífutópálya is.
A biztonság kedvéért… Mint minden mozgásforma, így a télisportok esetében is fontos az elővigyázatosság, hiszen mindannyian komolyabb sérülés nélkül szeretnénk elrakni a sífelszerelést és a korcsolyákat a tavasz beköszöntével. A sportban és a lejtőkön általában nem árt a magabiztosság, de azért legyünk annyira bevállalósak, hogy beismerjük magunknak: tavaly tél óta kicsit berozsdásodhattak az ízületeink, talán még a jól ismert mozdulatok biztonsága is megkopott valamelyest. Így ne legyünk restek az első síelős hétvégét alapos bemelegítéssel és egy kevésbé rizikós pályával kezdeni. Ha már úgy érezzük, hogy újra elég jók vagyunk, akkor jöhetnek a komolyabb kihívások. Figyeljünk magunkra és figyeljünk egymásra: ha fáradtak vagyunk, ne vállaljunk még egy kört, inkább üljünk be a hüttébe egy forró teára, és fújjuk ki magunkat. Ügyeljünk a kevésbé ügyes, az általunk jól ismert pályán esetleg először járó és ott még bizonytalanul mozgó síelőkre. Figyeljünk a pályagondnokok jelzéseire, ne menjünk túl közel a lejtőket karbantartó ratrakokhoz. A szánkózók is feltétlenül tartsák be a síközpontok legfontosabb szabályát: csak a számukra kijelölt pályán száguldozzanak, véletlenül se keveredjenek a síelők közé! A tél másik nagy kedvence a korcsolyázás: egy pár korcsolyára és a megfelelő jégfelületre van csak szükség a féktelen mókához. Pályából bőséggel akad természetes és mesterséges, előbbiből a befagyott álló- és folyóvizeken, utóbbiból pedig már az ország megannyi kisebb-nagyobb városában. Mielőtt tó, pláne folyó jegére merészkednénk, tudjuk meg, hogy korizásra alkalmasnak nyilvánították-e – tiltás ellenére soha ne menjünk a bizonytalan vastagságú jégre!
• Télen is kenjük be a ruha/ felszerelés alól kilógó bőrfelületeinket naptejjel. A hó visszaveri a napfényt, így könnyen megéghetünk, főleg a hegyen! • Érdemes testápolót, kéz- és arckrémet használni, a hideg nagyon gyorsan kiszárítja a bőrt. • Ha lehet, tegyük be a hajunkat a kabát alá, a vége könnyen törik a hidegben, főleg, ha ráfagy a hó. Ilyenkor a balzsam, pakolás és a hajvégápoló sokat segít. • Kint mindig vegyünk fel jó meleg sapkát, bent viszont ne legyen rajtunk, befülledhet alá a fejünk, amitől kint megfázhatunk. • Bélelt cipőt vásároljunk, ha pedig erre nincs lehetőségünk, húzzunk vastag zoknit. Semmiképp se vegyünk fel több zoknit, ha szűkebb a cipőnk! Így nem jutna vér a lábunkba, és gyorsan átfagyhat. • Épp ezért vegyünk a lábunknál egy-másfél számmal nagyobb méretű bakancsot. • Mindig rétegesen öltözködjünk, jobb levenni valamit, mint fázni! • Szemüvegből inkább nagyobbat válasszunk, azoknak jobb a látóterük. Ha van rá lehetőség, legyen egy lencse napsütéses időre, egy pedig ködösre. Használat után vigyük be a melegre kiszáradni, és ne töröljük le belül!
5
Magyarországi pályák Csak néhányat mutatunk be a hazai sípályák közül, hiszen ennek megvannak a maga felületei: például a www.sielok.hu honlapon nem csupán Magyarország sípályáiról találunk részletes tájékoztatást, de jóformán a világ összes sírégiójáról is. Szinte valamennyi pályáról elmondható, hogy egész télen karbantartják őket, gondozott pályák várják a télisportok kedvelőit. A legnagyobb pályákon (Eplény, Kékestető, Bánkút) szükség esetén hóágyúkkal biztosítják az állandó síelési lehetőséget. A pályák többségén üzemel valamilyen – beülős, csákányos, tányéros – felvonó. A legtöbb helyen van síkölcsönző, gyorsszerviz, mindenütt találni képzett oktatókat, és persze ott van a hütte is, ahol a legjobban esik a forralt bor.
Visegrád
A Dunakanyar lankái télen multifunkciós sportközponttá válnak: sí-, sífutó- és szánkópályák mellett itt még hófánkpálya is vár kicsiket és nagyokat is. A pályák többsége késő este, kivilágítottan is használható! A bátortalanabbaknak pedig jó hír, hogy itt biztonságos, műanyag tanpályán gyakorolhatják be az első lépéseket. VIDEGRÁD NORMAFA
EPLÉNY
Eplény
Eplényben található az ország legnagyobb síközpontja, a Nordica Síaréna. Itt van az ország leghosszabb, 1900 méteres lesiklópályája. 16 sí- és 4 szánkóútvonal, 44 hóágyú és 3 tanulópálya fogadja azt, aki a Veszprém és Zirc között található község mellett kiépített komplexumot választja. Itt üzemel Magyarország egyetlen Freeski és Funparkja, ahol a szabadstílusú síelés szerelmesei tehetik próbára ügyességüket és bátorságukat.
Jakabszállás
Végre az alföldieknek sem kell szánkópályát nélkülözniük, hiszen az előző szezonban uniós támogatással megépült az Alföld legnagyobb szánkópályája. A domb a Himalája 1:1000-hez méretarányait tükrözi, 8,8 m magas, 125 m hosszú és 17 m széles. 6
Budapest, Normafa
Mátra
Akik nem akarnak kimozdulni a fővárosból, azoknak elég a fogaskerekűre felülniük (vagy a 21-es, ill. 21A jelzésű buszra), és rövid utazás után máris a Budai-hegység egyik legszebb pontján vannak, ahol egy 300 méteres pálya várja őket.
Kékestetőn található az ország második leghosszabb lesiklópályája: az 1,8 km hosszú lejtő kezdőknek is jó szívvel ajánlható, mert egyáltalán nem nehéz pálya. Mátraszentistvánon 6 pálya, mintegy 3900 méternyi lejtővel várja a síelőket. Itt ráadásul – köszönhetően a térség egyedi mikroklímájának – március közepéig több mint 90 napon át tart a szezon, és van mód éjszakai síelésre is.
SÁTORALJAÚJHELY BÁNKÚT
KÉKESTETŐ
Sátoraljaújhely
Az ország északkeleti csücske is nyüzsgő síparadicsommá válik a Zemplén Kalandparknak köszönhetően a hideg beköszöntével. Műanyag „négyévszakos” sípályája mellett igazi pályákon is csúszhatunk, valamint itt is szívesen látják a gyerekeket is a három 60 méter hosszúságú, kanyargós hófánkpályán, ahová egy „varázsszőnyeg”, azaz mozgó járda viszi fel a fánkozókat csúszás előtt.
JAKABSZÁLLÁS
Érdemes ide is ellátogatni:
Bánkút
A kis bükki település a hazai tömeges sísport fellegvára, többféle nehézségű sípályával, éjszakai kivilágítással, sok felvonóval és szánkópályával. A csúcson állva csodálatos panoráma tárul elénk, hiszen láthatóak az Alacsony- és a Magas-Tátra csúcsai is. Nem mellesleg itt edzenek a hazai alpesi sísport egyik legjobb egyesületének tagjai is, a „bánkutyák”.
Börzsöny
Nagy-Hideghegy, Zebegény (felvonó nélkül)
Bükk
Bükkszentkereszt
Nyugat-Magyarország Kőszeg (síugrósánc), Sopron (Vasfüggöny Sífutópálya),
Pilis
Dobogókő (Makovecz-stílusú Zsindelyes vendéglő), Pécs – Misinatető 7
egészségünkre! | télisportok MINDEN, AMI TÉL!
Szépen, lassan, nézelődve Aki kora, egészségi vagy edzettségi állapota, esetleg éppen csak habitusa miatt nem kíván megmerítkezni a télisportok örömeiben, annak sem kell a négy fal között töltenie a havas hónapokat. Kirándulni, kisebb túrákat tenni télen is lehet. Vigyázva persze, hogy ilyenkor rövidebb útvonalakat válasszunk, legyen nálunk elegendő ennivaló, forró ital egy termoszban, és egy pluszpulóver a hátizsákban, illetve ügyelve arra, hogy sötétedés előtt visszaérjünk a lakott területre. Három olyan helyet mutatunk be néhány mondatban, ahol érdemes pár napot eltölteni, miután leesett a hó.
Az INTERSPAR áruházak választéka a téli szezonban számtalan, az évszakhoz kapcsolódó árucikkel gazdagodik. A télisportok kedvelői többféle hócsúszka és szánkó közül választhatnak, de akár egy minőségi Budmil sálat vagy sapkát is megvásárolhatnak az üzletben. A hidegben jó szolgálatot tesz a termosz, mely inox kivitelben, fél- és egyliteres kiszerelésben is megtalálható az áruházak polcain.
Szilvásvárad, Szalajka-völgy
A Bük lábánál található kis falu és a mellette húzódó völgy az ország egyik legkedveltebb kirándulóhelye. A 4,2 km hosszú Szalajka-völgy egész évben lenyűgözően szép: a Fátyol-vízesés, a Szikla-forrás és az Istállós-kői ősemberbarlang egyaránt gyönyörű és izgalmas látnivaló. A túrák végeztével a Nagy-tó és a Felső-tó partján lehet megpihenni. Szilvásvárad egyik nevezetessége a Szalajka-patakban vadon élő, de oda annak idején tervezetten betelepített sebes pisztráng – ebből következően a hely egyik specialitása a füstölt, illetve a sült pisztráng. A vadasparkban pedig muflonokat és dámszarvasokat figyelhetünk meg már-már testközelből.
Velem
Az Alpokalján, a Kőszegi-hegység lábánál fekvő, alig 350 lelket számláló kis község egy kőhajításnyira van az osztrák határtól, és olyan, mint egy igazi kis alpesi falu. Az ott lakók gondosan ügyelnek arra, hogy ez ne csak a látszat legyen: csend, rend, tisztaság van és persze barátságos, vendégszerető fogadtatás a helyiek részéről. Nagyszerű kirándulásokat lehet tenni a szomszédos falvakba: Bozsokra, Cákra, Kőszegszerdahelyre. Miután Velem az országos Kéktúra útvonalán fekszik, jól kiépített és karban tartott kiránduló „infrastruktúra” várja a túrázókat. Ha pedig nincs kedvünk sétálni, akkor megnézhetjük a Szent Vid-templomot, a műemlék malomépületet vagy a Stirling-villát. Nem véletlenül élt itt éveken át Pilinszky János költő, és lakik itt a mai napig több művész is.
Óbánya
A Mecsek északi lábánál, a 6-os útról letérve találjuk ezt az egészen apró, tulajdonképpen egy utcából álló, alig 130 lelket számláló falucskát, amit gyakran említenek a magyar „Svájcként” is. A német ajkú üvegfúvók által alapított faluban még ma is 89 olyan házat találni, ami a XVIII. századi fésűs beépítésű, oldaltornácos építkezés jellegzetes szokását őrzi. Óbányán is áthalad a Kéktúra útvonala, könnyen lehet találni hosszabb vagy rövidebb túra lehetőségeket – igaz, az előbbi is csupán 5,6 km-t tesz ki. Feltétlenül érdemes megnézni a különleges Ferde-vízesést, a Csöpögő-sziklát és Skóciai Szent Margit szülőhelyét. A falu szomszédságában található Mecseknádasdra ugyanúgy megéri tenni egy kirándulást, mint a Szent István által alapított apátságra joggal büszke Pécsváradra. 8
A jeges legjobb A síelés mellett a télisportok másik nagy sztárja a korcsolyázás, aminek ma már ugyancsak egyre jobb és egyre profibb infrastruktúrája van. A természetes vizek jegén történő korizásról már írtunk fentebb, itt inkább a műjégpályákról szólnánk. Első helyre a budapesti Városligeti Műjégpálya kívánkozik: a Vajdahunyad vára melletti csónakázótó medrében kialakított pálya nem csupán a legnagyobb az országban, de az azt övező kulisszák – a vár, illetve a Hősök tere – miatt is párját ritkító látványosság. A pálya hétköznap csak délután, hétvégén azonban délelőtt is nyitva van, mindennap este 20 óráig. Természetesen lehet korit kölcsönözni, sajátot éleztetni, van korcsolyaoktatás, büfé és ruhatár is. A fővárosban szót érdemel még az Aréna Pláza melletti Jégterasz, valamint az újpesti Jégpalota is. Vidéken pedig már minden nagyobb és kevésbé nagyobb városban van alkalmi vagy állandó (ahol van jégkorongcsapat) jégpálya. És hogy szomszédoljunk is egy kicsit: Bécsben a városháza előtti téren (Rathausplatz) immár hagyományosan felépítenek egy csodálatos pályát, ami körbe kacskaringózik a városháza körüli park fái között. Színes lampionok, lemezlovasok, forralt bor és krumplilángos – elragadó hangulat!
Síugrás: a bátrak sportja Aki járt már síugrósánc közelében, netán a tetején, az pontosan tudja, mit jelent a fenti cím. A sáncról lenézve könnyen bevallja magának az ember, hogy mégsem akkora legény, mint ahogy azt gondolta. A síugró sport mindig mostohagyerek volt itthon, de a Kőszegi Síugró-egyesület Jurisics Miklós-i hősiességgel tartotta és tartja életben ezt a sportágat. Három sáncuk van, a legnagyobb 30 méteres, amin már éppen lehet magyar bajnokságot is rendezni. A sportág rajongóinak a szomszédos Szlovéniába, Planicába érdemes átugraniuk. A Kranjska Gora síparadicsom szomszédságában található völgyben már 1934-ben állt az első síugrósánc, két évvel később pedig itt ugrott először 100 méternél hosszabbat egy sportoló (az osztrák Sepp Bradl). 1969-ben aztán megépült a híres K-185-ös óriássánc, amelyről elrugaszkodva 1985 és 2011 között számtalan világcsúcsot döntöttek meg. A finn Toni Nieminen elsőként itt repült 200 méter fölé, a sáncrekord pedig 236 méter, amit a norvég Björn Einar Romören tart.
Aki csodát akar látni, az 2014. március 20–23. között utazzon Planicába – ekkor rendezik a világkupa-sorozat döntőjét
Két lábon, két lécen A sífutás évről évre népszerűbb világszerte, egyre többen cserélik télen a futócipőt sílécre. Nem is csoda, hiszen nem kellenek hozzá lejtők, felvonók, és nem kell nehéz(nek tűnő) technikákat elsajátítani. Ehelyett elég egy pályát kijelölni a tavasztól őszig használt erdei túraútvonalon, és máris megvan a kocogás tökéletes téli megfelelője. A sífutásnál jobb kardiosport nincs – nem véletlen, hogy számtalan sportágban alkalmazzák a téli alapozás során. Hazánkban a Soproni-hegységben 21 km hosszan kígyózó Vasfüggöny Sífutópálya számít a legjobbnak. Hét különböző hosszúságú és nehézségű pályát alakítottak ki az üzemeltetők, és még ezek variálására is van mód.
Ne próbálja ki otthon!
A vasárnapi síelőknek és korizóknak szóló ajánlatok mellett persze megannyi olyan extrém télisport is létezik, amely csak a profiknak való. A szűzhóval borított lejtőkön, gleccsereken leszáguldó szabadstílusú síelők (freeski és freeride) évekig tartó gyakorlás és alapos terepfelmérés után vágnak neki egy-egy több ezer méteres lejtmenetnek. A hómobil ÉszakAmerikában és Skandináviában népszerű és praktikus közlekedési eszköz – bizonyára nem mondunk újat, ha eláruljuk, ennek is van extrém sportos változata. Miként a snowboardnak is, ahol a félcsőben elővezetett mutatványok a leglátványosabbak. Aki pedig jégen akar csodát látni, az keresse a Velencei-tó jegén akár 60 km/hval száguldó jégvitorlázókat. 9
egészségünkre! | immunerősítés
Immunerosítés
egyszerűen csak természetesen!
A téli időszakban gyakrabban fordulnak elő a náthás-megfázásos légúti megbetegedések. Ennek oka részben a vitaminszegény táplálkozásban keresendő, de nem szabad figyelmen kívül hagynunk egyéb tényezőket sem, mint például a rövidülő nappalok és a borongós időjárás, amelyek a hangulatunkat is beárnyékolják. Az immunrendszer erősítésére, karbantartására számtalan lehetőségünk van – némi odafigyeléssel jó eséllyel kerülhetjük el a betegségeket!
S
Dr. Csomai Zita
orvos-természetgyógyász
10
zervezetünk védekezőrendszerét immunrendszernek nevezzük, sejtjei, mint kis katonák őrködnek az egészségünk felett, és betolakodó esetén a csapatokat riadóztatva pusztítják el a kórokozókat. Ennek a nagyon fontos feladatnak az ellátásához természetesen szükség van tápanyagokra, vitaminokra, megfelelő vérkeringésre. Egyes ételek, gyógynövények fokozzák az immunrendszer működését, így szükség esetén segítségükkel támogathatjuk szervezetünket.
Gyömbér, az igazi varázsszer Az ayurvédikus gyógyászat évezredek óta alkalmazza a gyömbért, mely hazánkban kevésbé ismert, pedig igazi csodaszer. Téli időszakban melegítő hatású, erősíti az immunrendszert, nátha, megfázás esetén pedig a belőle készült tea azonnali gyógyír.
Táplálkozás Az egyoldalú vagy nem kiegyensúlyozott táplálkozással nem tudjuk fedezni a szervezet vitaminigényét, ami nemcsak az immunrendszerre káros, hanem más betegségek kialakulásában is szerepet játszhat. A táplálékkal bevitt cukrok gyengítik az immunrendszer működését, emiatt javasolt a cukorbevitel csökkentése. A készételek vitamintartalma általában alacsonyabb, ezért igyekezzünk inkább nyers gyümölcsöket, zöldségeket fogyasztani!
C-vitamin-bombák Az immunrendszer működéséhez alapvetően fontos a C-vitamin. Egy-egy betegség esetén megnő a szervezet C-vitamin-igénye, ilyenkor több ezer mg C-vitaminra is szükségünk lehet. A savanyú káposzta, a citrom, a narancs, a grépfrút C-vitamin-tartalma magas, ezeket nyersen fogyasszuk, hogy ne menjen tönkre az értékes hatóanyag. Amennyiben vitamint is szedünk, a tablettával együtt fogyasszunk természetes C-vitamint is (például narancslé), ezek ugyanis megsokszorozzák a vitamin felszívódásának hatékonyságát.
GYÖMBÉRTEA: A kisujj körmének megfelelő nagyságú friss gyömbért reszeljünk le, öntsük le 2 dl forró vízzel, 8–10 percig hagyjuk állni, szűrjük le, majd facsarjunk hozzá 1 citrom levét, adjunk hozzá ízlés szerint 1-2 teáskanál mézet. Naponta 3 csészével igyunk belőle!
Kezdjük céklalével a napot! A téli hónapokban is találunk a kamrában vitaminbombákat, mint például a cékla, ami rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, a színét adó flavonoidok pedig nemcsak az immunrendszert, de a szívés érrendszert is védik. A céklát sokan csak ecetes formában, savanyúságként ismerik, pedig lehet nyersen, salátának vagy céklalé formájában fogyasztani, főzve pedig kiváló köret ételeinkhez.
SPAR NATUR*PUR bio céklalé 0,75 l Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó céklából készült zöldséglé, mely tartalmazza a cékla valamennyi kedvező élettani hatását. Magában fogyasztva, vagy akár turmixokhoz hozzáadva is ízletes.
Egy pohár nyers, friss céklalé reggel igazi vitamin- és energiabomba, érdemes ezzel indítani a napot! 11
egészségünkre! | immunerősítés
Stressz, szorongás Gyógynövények, teák az immunrendszer segítésére Mindenki életében adódnak olyan időszakok, amikor kell még egy kis segítség a szervezetünk támogatására, ilyenkor jönnek jól a különféle gyógynövények és az azokból készült teák, amikkel természetes módon erősíthetjük „védőpajzsunkat”. A bodza virágából készített tea immunerősítő, izzasztó hatású, meghűlés, lázas betegségek esetén nagyobb mennyiségben javasolt a fogyasztása. A bodzabogyóból általában kivonatot készítenek, ez melegítve csodaszer a megfázások kezelésében. Fontos, hogy csak melegítsük, de ne forraljuk fel, mert a forralás tönkreteszi az értékes hatóanyagokat. Az echinacea vagy bíbor kasvirág szintén ismert immunerősítő, elsősorban a felső légúti betegségek ellen véd. Fontos, hogy várandósan nem javasolt fogyasztani semmilyen formában,
A stressz körülbelül 30-40%-kal csökkenti az immunrendszer működését. Nem a hirtelen kialakult stresszhelyzetek az igazán veszélyesek, hanem a tartós, mindennapi stressz, mint például a szorongás, a félelmek, az aggódás, de az is idetartozik, amikor valaki mindig kompromisszumot köt vagy állandóan „nyel” a békesség kedvéért. Ezek a tartós stressz-hatások alattomosan gyengítik a védekező rendszerünket, és ha nem teszünk ellenük, előbb-utóbb biztosan betegségekhez vezetnek. Javasolt a relaxáció, a meditáció, a mozgás, és szükség esetén érdemes szakembert felkeresni, aki célzott, személyre szabott segítséget tud adni. Az őszi-téli időszakban a borús időjárás, a napsütés hiánya a hangulatunkat is meghatározza, ami szintén gyengíti az immunrendszer működését.
mert oly mértékben erősíti az immunrendszert, hogy a mama szervezete a baba ellen fordulhat! A homoktövis kevéssé ismert, de rendkívül hatásos gyógynövényünk. C-vitamint, flavonoidokat, A-vitamint, E-vitamint, almasavat, esszenciális zsírsavakat is tartalmaz, ezáltal kitűnő téli gyógynövény. Fanyar íze miatt sokszor más gyümölccsel együtt kevert formában kapható.
Tisztító teafaolaj Szintén immunrendszerünk védelmére szolgálhat az aromaterápia, amely gyógynövényekből kivont illóolajok felhasználásával segíti szervezetünk ellenállóképességét. Az egyik legsokoldalúbban alkalmazott kivonat a teafaolaj, melyet már az ausztrál őslakosok is előszeretettel használtak, s innen terjedt el a későbbiekben. Népszerűsége megalapozott, hiszen fertőtlenítő és baktériumölő hatása miatt nemcsak megelőző, hanem gyógyító célokra is használhatjuk. Immunerősítő hatását párologtatóba csepegtetve élvezhetjük, így még otthonunk levegőjét is megtisztítja. Náthás megbetegedés esetén inhalálva (kb. 2 l forró vízhez adjunk 10 cseppet) alkalmazzuk. De ruháinkat is fertőtleníthetjük segítségével, csak a mosószerhez kell néhány cseppet adagolni belőle.
Élőflóra és probiotikumok Immunrendszerünk jelentős része – bármennyire is hihetetlen – a beleinkben található. A bélben jótékony baktériumok élnek, amelyek segítenek a vitaminok előállításában, a káros anyagok lebontásában, elengedhetetlenek az immunrendszer működéséhez. Ezt a jótékony bélflórát károsítják például az antibiotikumok és más gyógyszerek, a túlzott cukorfogyasztás, illetve az alkohol. Élőflórás joghurtkészítményekkel, nagy mennyiségű, rostos táplálékkal segíthetjük védő funkcióját, továbbá jótékony hatású az alma, a körte (pektintartalmuk miatt), a káposztafélék, a tökfélék és a teljes kiőrlésű gabonák is. Antibiotikumos kúra alatt és után érdemes probiotikumokat (jótékony baktériumokat tartalmazó táplálékkiegészítők) is alkalmazni, melyek erőteljesebben regenerálják a bélflórát.
12
SPAR NATUR*PUR bio joghurt 200 g 1% zsírtartalmú, pasztőrözött biotejből készült zsírszegény natúr joghurt, mely ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.
édes otthon | így élek én Nem könnyű megtalálni az egyensúlyt az év végi hajtásban egy családanyának. Jakupcsek Gabriella MTV-n futó műsorai forgatása mellett igyekszik időben felkészülni az ünnepekre, hogy a téli szabadság idejére már valóban csak a pihenés maradjon.
Kellemes
kötelezettségek Interjú Jakupcsek Gabriellával
M
ilyen feladatok várnak még önre az idén? Ez nagyon furcsa dolog, mert az év vége nekünk igazi időutazás. Sokszor már november közepén boldog karácsonyt vagy új évet kívánunk a stúdióban, hiszen az ünnepi műsorok nagy része novemberben vagy december elején készül el. Érdekes érzés a hajamba ragadt konfetti, miközben december elsejét írunk és a Mikulás még meg sem jött. Arról nem is beszélve, hogy amikor a stylist októberben keres csillogó ruhát és aranyszínű cipőt, az azért okoz némi futkosást. Éppen ezért nekem az év vége inkább az elcsendesülésről szól. A kislányom hetekig arról ábrándozik, hogy milyen lesz a karácsonyi ruhája, én pedig arról, hogy végre milyen nem lesz, mert addigra én már az összes költeményt viseltem, és ajándékot bontogatni kényelmesebben szeretek.
14
Jakupcsek Gabriella – névjegy Budapesten született 1963. január 18-án. Magyar-művészettörténet szakos diplomája mellett színészi és újságírói tanulmányokat is folytatott. Televíziós munkásságát az MTVA-nál kezdte szerkesztő-műsorvezetőként és kulturális rovatvezetőként. Négy éven keresztül vezette a Danubius rádió reggeli műsorát, tíz éven át pedig a TV2 egyik vezető arca volt. 2002-ben Vajay Zsófiával közösen kiadta szakmai és magánéletét is bemutató „tévékönyvét” Hepehupa címmel, 2006-ban pedig Pro Európa díjjal jutalmazták A világ árvái című dokumentumfilmjéért. Jelenleg az MTVA Magyarország, szeretlek! és Ridikül című műsorában látható.
Ezzel együtt még keményebb problémának hangzik a karácsony előtti időhiány. Szerencsére nálunk a Jézuska évek óta centiméterre pontosan tudja, hogy mekkora fát hova kell állítania, és azt mibe kell öltöztetnie. Rémisztőnek hangzik a készülődés, de van rá egy ellenszerem. Több mint tíz éve karácsony előtt elmegyünk pár napra síelni egy nagyobb társasággal, mindig ugyanakkor és ugyanoda, ezért nekem mindent sokkal előbb meg kell szervezni. Én december 18-án úgy ülök be az autóba, hogy minden készen van, még az ajándékcsomagolás is, a Jézuska akár már 19-én jöhetne. Ez az út teszi helyre az egész rohanást: ha nem utaznánk el, biztosan jobban elhúzódna a készülődés. Ide mindig sok gyereket viszünk, unokatestvéreket is, így nem a pihenésről szól az a néhány nap, de nagyon szórakoztató. Hazafelé pedig azzal a tudattal jövünk, hogy már effektíve nincsen dolgunk.
A kislánya hogy viszonyul az ünnepekhez? Emma a négyévesek minden lelkesedésével várja a karácsonyt: ő abba a korba lépett, amikor már értékelni tudja a varázslatot, és ez újra visszahozta az életünkbe az izgalmat. Az ő születése előtt a nagyfiúkkal már nem az izgalomról szólt az ünnep, most viszont ők is belemennek a játékba, a titoktartásba, a szervezésbe, hogy Emma mikor mit láthat... és persze ők is élvezik. Sokkal szórakoztatóbb lett vele a karácsony. A kislányom úgy október körül kezdte el várni a Mikulást és a Jézuskát, azóta nem volt nap, hogy ne került volna szóba. De én szeretem, hogy egy gyerekben hosszan lehet táplálni ezt a tudatot, hosszan el lehet nyújtani a várakozást, mert az nagyon izgalmas – én magam is így voltam ezzel. Én csak a saját időmből lopok, nem az övéből.
„Arra törekszem, hogy az ünnepek alatt már semmi ne legyen kötelező.”
Fotó: MTVA / Gálos M. Samu
Fotó: Sárosi Zoltán
A szentestére van előre kidolgozott forgatókönyve? Mivel nekem minden őszi hónapban született egy gyerekem, amikor nem, akkor pedig a férjemnek és nekem van születésnapunk, ezért minimum havi egy szülinapos vacsorát és egy nagy hétvégi közös ünneplést is meg kell szerveznem, legyünk éppen bármilyen elfoglaltak. Ehhez képest a karácsony smafu. Ráadásul a fiaim nagyon ragaszkodnak a megszokott menethez: bármiféle eltérést a hagyományos menütől nagyon keményen megtorolnak. Tehát a család egy tagja főzi a halászlevet, azután rántott hal, saláták, majonézes krumpli, sült hús és bejgli a hagyományos menü részei. Én nagyon szerettem volna például göngyölt húsokat vagy olyasmit, amit előre el lehet készíteni, hogy ne kelljen szenteste a konyhában állni: minden érvet felvonultattam, de túlságosan szeretik a szokásainkat ahhoz, hogy változtathassak rajtuk.
15
édes otthon | lakásdekor
Giccset Félre!
A stílusos karácsony útmutatója
Érzéssel szeretünk, díszítsünk is érzésből! Ne zsúfoljuk teli az asztalt vagy az ajándékdobozt fényes-flitteres, rikító mütyürökkel, különben az összhatás befogadhatatlan, túlzó lesz. Próbáljunk egyszerűsíteni. Térjünk vissza a természetes anyagokhoz, ettől lesz bensőséges, egyedi, szeretetteljes a karácsonyi vacsora tálalása.
16
M
ár az étkezőasztal elhelyezésénél is érdemes figyelni a kényelemre: nyugodtan mozdítsuk el a szokásos, hétköznapi helyéről, helyezzük akár a nappali kellős közepére, a legfontosabb, hogy könnyedén körbeülhesse a család. Az ünnepi terítő legyen visszafogott, világos, amit majd az aktuális, a lakásban más helyeken is visszaköszönő motívumokkal dobjunk fel. Mindezt úgy, hogy ránézésre átlátható, hívogató legyen. Az asztal közepére ne tegyünk magas tárgyat, gyertyatartót, vázát, hiszen fontosabb, hogy a vacsora alatti beszélgetéseknél lássuk is egymást.
Dísz hátán dísz Az öncélú díszekből ne legyen túl sok, és azok is legyenek természetesek. Terméssel teli ágak – hóbogyó, tűztövis –, kérgek, gallyak, bogáncsok – ezeken és színezett változataikon lóghatnak apróbb díszecskék is. Próbáljunk más módon is törekedni a gyönyörködtetésre. Általános használati tárgyaknak adjunk más funkciót: állítsunk fejjel lefelé szép tal-
Apróságok • Készítsünk lyukasztott mézeskalácsból ültetőkártyát a vacsorához, amit aztán a fára is feltehetünk. • Elmaradhatatlan illatbomba a narancsba tűzött szegfűszeg, amiben a gyerekek is szívesen segítenek, hiszen a minták megalkotásában kiélhetik a kreativitásukat. • Tornyozzunk karácsonyi történetekből írt, vagy ilyen hangulatról szóló könyveket az asztal szélére.
Legyünk óvatosan kreatívak Drámaibb hatást érhetünk el, ha inkább rusztikus, naturális kellékeket és színeket használunk, majd ezt feldobjuk egy általunk választott meghatározó színnel, például púderlilával, türkizzel, méregzölddel, halvány lazacszínnel. Elegáns, ha ehhez a színhez még a fém valamelyik árnyalata is társul. Arra vigyázzunk, hogy ne nagyon térjünk el tőle a többi díszítés során, a lakás egyéb részeihez is passzoljon, legfeljebb enyhe tónusokkal térjen csak el. A markáns tárgyakhoz remekül illenek a tört színek, és antik tárgyakat is belecsempészhetünk ebbe a hangulatba.
A titkos lendület
pas poharakat, a tetejükre helyezzünk mécseseket, a „bura” alá pedig tehetünk apróbb díszeket. A sütistálak bája is igen illik a karácsonyi asztalhoz, már egy darab beszerzésével is sokat dobhatunk a desszert tálalásán! De funkciójukat átlényegítve is bevonhatjuk őket a dekorálásba: karácsonyfadíszeket, terméseket is tehetünk rájuk. Ha egy termésből egyszerre sokat prezentálunk, a bőség és az egyszerű szépség szimbólumát fejezhetjük ki.
Tegyük kívánatosabbá az ajándékokat már a csomagolásukkal is! Egy egyszerű, gusztusos papír – akár a postai csomagolópapír is – precízen a csomagra hajtva már megteszi a magáét. Ne díszítsük túl aprósággal, mert előfordulhat, hogy aki megkapja, ezt majd észre sem veszi. Az sem lenne kívánatos, ha kínosan nagy becsben tartva szedegetné le a díszeket a dobozról, az ajándékra már nem elegendő energiát szánva. Csomagoláskor legyünk inkább lendületesek, határozottak. A natúr, újrahasznosított papírok, kartonok korát éljük: elég, ha az egyszerű borítást egy csinos szövetszalaggal, tapétadísszel dobjuk fel. Ha személyes üzenetünk van, bátran írjuk rá!
Ünnepi teríték a SPAR-tól!
Exkluzív Alessi evőeszköz- és étkészletek A SPAR Magyarország Kft. legújabb hűségakciójában az olasz konyha és az olasz design világa került a terítékre, nevezetesen az Alessi® egyedileg formatervezett és ergonomikus evőeszköz- és étkészletei. A csúcsminőségű termékek elegáns megjelenésüknél fogva méltán lehetnek az ünnepi teríték díszei, de karácsonyi ajándéknak is kitűnő választást jelentenek. Az esztétikus termékek a SPAR-csoport valamennyi áruházában, a vásárlások során összegyűjtött hűségpontokért jelentős kedvezménnyel megvásárolhatók 2014. március 30–ig.
17
édes otthon | szilveszter
Ereszd el
a ha jamat – a nappaliban Szilveszterezzünk otthon!
Meguntuk a fizetős, unalmas, újat mutatni nem tudó szilveszteri sablonbulikat? Nem akarjuk háromnapos fejfájással kezdeni az évet? A gyerekeket sehová sem sikerült elpasszolni? Ne ijedjünk meg! Otthon is kiválóan szórakozhatunk, a megszokott kényelemben, csupa ismert és általunk szeretett ember között, ráadásul olyan játékkal és hangulatban, amit mi magunk választunk ki!
18
N
incs nagyobb boldogság egy gyerek életében, mint mikor a régen áhított éjszakázást először kipróbálhatja. Vajon milyen titkai lehetnek a sötétségnek? Mik rejlenek az árnyékban? Milyen, amikor csak a gyertyák égnek? Ha karácsonykor lemaradtunk az izgalmakról, most nyugodtan pótoljuk! A népszokásokat is kipróbálhatjuk közösen, például a hagymakalendáriumot. Ehhez szilveszter estéjén vágjunk fel négyfelé egy jókora vöröshagymát, és szedjük szét ízeire. Válasszunk ki tizenkét darab egészséges szirmot, tegyük őket egy nagy tányérra sorban, és mindegyikbe szórjunk egy csipet sót. A néphagyomány szerint ezután a kemence tetejére kell helyezni a tányért – ennek hiányában természetesen a radiátor is megteszi. Újév reggelén vegyük le onnan, és már jósolhatunk is: amelyik hónapnak megfelelő hagymalemezekben elolvadt a só, azok a hónapok esősek lesznek, a többire azonban száraz időt ígér kalendáriumunk. Az ünnep része az élvezet, és ezt a gyerekeknek is meg kell tanítani. Díszítsünk, készüljünk együtt az óév búcsúztatására is, majd hagyjuk az estéjüket kiteljesedni a vendégségbe érkező gyerekek társaságában.
Chips és kocc Kényeztessük a gyerekeket olyan házi különlegességgel, amiért biztosan epekedni fognak! Készítsünk gyerekkoktélokat és házi chipset. Alkoholmentes koktélból majd azok a barátaink is kaphatnak, akik autóval érkeznek, és vállalják a sofőr nem túl hálás, de mindenképpen hősies feladatát. Lazulni vágyó vendégeinknek – de az est alapitalának is – bátran ajánljuk a pezsgőkoktélokat! Egységnyi pezsgőhöz egységnyi gyümölcslevet keverjünk jéggel egy keverőpohárban, majd szűrjük pezsgőspohárba. Tálaljuk izgalmasan, és tegyünk friss gyümölcsöt is a pohár szélére! Ha úgy döntünk, hogy kipróbálnánk a házi chips készítésének rejtelmeit, vegyünk fel védőöltözetet a sok elismerő puszi ellen! Ez a finomság a gyerekek kedvence lesz minden ünnepnapon. A chips egyébként nem csak sütőben szárított krumpliszirom lehet, mint ahogyan azt gondolnánk. Van benne más is! Lássuk a titkos receptet:
Eper daiquiri 500 g eper, 50 g méz, néhány jégkocka A hozzávalókat turmixszal dolgozzuk össze, de vigyázzunk, hogy a jég ne olvadjon el teljesen, jégdara legyen, de fagyasztott epret is használhatunk. Díszítsük a poharat eperszemekkel! Ha a felnőttek is megkívánnák, fehér rummal megkóstolhatják.
Házi chips
3 nagy burgonya, 2 evőkanál 10%-os ecet, 2 liter víz, sütéshez elegendő olaj A burgonyát hámozzuk meg, 2-3 mm vastagságúra gyaluljuk le. 2 evőkanál ecetet keverjünk el 2 liter vízben, melegítsük fel, és mikor forró, 3 percre tegyük bele a burgonyaszirmokat. Ezután szedjük ki, majd szárítsuk meg őket egy konyharuhán. Tegyük annyi olajba, hogy kényelmesen úszkálhassanak, és 5–7 perc alatt süssük meg. Amikor már nem buborékoznak, gyorsan vegyük ki őket! Ezután sózzuk meg, de ízesíthetjük fokhagymasóval vagy pirospaprikával is.
SPAR PREMIUM natúr és kék burgonya chips 100 g Ha a nagy készülődésben nem jut időnk magunk sütni, ez a különleges alapanyagból, tengeri só hozzáadásával készült, natúr és természetesen kék burgonya chips látványos és finom ropogtatnivaló lehet!
Mit játsszunk, hogy ne laposodjon el a buli? Bár a szokásos activity és Amerikából jöttem típusú játékok is lehetnek izgalmasak, mégsem árt, ha olyan elfoglaltságokkal készülünk, amelyek az újdonság erejével hatnak. Beszerezhetünk új társasjátékokat is, hiszen ma már számtalan felnőtteknek szánt variáció létezik.
+ipp t
Asszociációs játék
Akárhányan játszhatjuk, aki kezdi, mond egy szót, majd a körben soron következőnek minél gyorsabban egy olyan szót kell mondania, ami az előbb elhangzottról először eszébe jut. Mulatságos, ráadásul az önismeretünket is fejleszti.
19
A kiválasztott színekkel gyümölcsöket is lefesthetünk akrilfesték vagy spray segítségével. Természetesen utána már nem ehetjük meg ezeket az észbontó látványú díszeket!
Anyagok
Szilveszteri ajánlat Az INTERSPAR áruházak szilveszteri kínálatában minden olyan vicces és szórakoztató partikellék megtalálható, ami igazán emlékezetessé teszi az év legutolsó buliját. A vásárlók ízlésüknek megfelelően kedvükre válogathatnak a különféle parókák, szilveszteri kalapok, fejdíszek és figurás szemüvegek között. És persze nem maradhatnak ki az olyan hangulatfelelősök sem, mint a trombita, az anyósnyelv és a konfetti!
Dekoráljunk a hangulatnak! Lufik Szerezzünk be színes, héliummal töltött léggömböket, és engedjünk el őket, hogy a mennyezeten kössenek ki! Ki is színezhetjük őket, de vigyázzunk, nehogy alkoholos filcet használjunk, mert az kimarja, így kilyukaszthatja a lufikat. Nagyon szépen mutat, ha egyszínű lufiból sok áll egy helyben a plafonon, és valamilyen könnyű sütidíszt vagy papírdíszt kötünk madzaggal az aljára. Térbe lógásával összeköti az ember szintjét az éggel, és ez jó érzéssel tölt el mindenkit. Mivel meg lehet fogni, és lehúzni, egy szép színű tollal a buli „vendégkönyvét” is ráírathatjuk a lufikra.
Kidíszíthetjük a poharakat is! A választott színekből vásároljunk masninak való szalagot is, így ha azokat a poharakra kötjük, senki sem fogja elveszíteni a sajátját. Konfetti és szerpentin helyett válasszunk mikronfóliát és krepp-papírt! Sokkal könynyebb a takarítás, és látványosabb dekorációkat lehet belőlük hajtogatni. Az alufóliához hasonlító mikronfóliából óriási masnikat is készíthetünk.
Újévi babonás étkek Malac: Orrával előre túr, a jövőbe mutat, így a szerencsét is kifordítja a földből. A virslit is ezért fogyasztjuk. Baromfi: Ne együnk baromfit, mert elrepül a szerencsével! Hüvelyesek: Bab és lencse, borsó, rizs tonnaszámra. Ezek az apró, kerek, pénz formájú ételek a bőséget jelképezik. A lencsefőzelékbe főzött mandulaszemet megtaláló lány a következő évben férjhez megy. Káposzta: Az amerikaiak szerint a levele emlékeztet a zöldhasúra, avagy a papírpénzre. Hal: Folyó menti népeknél szokás a szilveszteri hal pikkelyeiből a pénztárcába helyezni. Ahány pikkely, annyi pénz! Ezzel szemben nem vízparti vidéken tilos a halfogyasztás, hiszen elúszik vele a szerencsénk. Szőlő: A déli országokban a szilveszteri mulatságon éjfél közeledtével szőlőfürtöt esznek. A szemek a hónapokat jelképezik. Az első újévi szőlőszem édességesavanyúsága jelzi a következő hónap minőségét. Gránátalma: Elsősorban törökországi divatja van, szerencsét, pénzt, jólétet jelent. Sütemény: Ne csodálkozzunk, ha görög vendégségben süteménybe rejtett érmét találunk – a társaságból mi leszünk a legszerencsésebbek az újévben. Rétes: A gazdagságot nyújtja hosszúra.
Hangulatvilágítás Tegyük a karácsonyról megmaradt égősort érdekes alakú vázába vagy nagyobb szájú üvegbe, és úgy kapcsoljuk fel. Ez a hangulatos világítás a gyertyák mellett is jól megfér, és biztosan lenyűgözi majd a vendégeket.
Színek Válasszunk ki kettő, legfeljebb három színt, amelyek elég vagányak és élénkek egy belevaló szilveszteri bulihoz, és minden mást próbáljunk ezekhez igazítani.
zhetjük Hogyan elő meg a macska jajt?
•Lefekvés előtt sétáljunk egyet • Minőségi italokat igyunk, kerüljük a gyümölcscukorral teli édes és félédes alkoholt, és ne keverjünk semmit semmivel – csak kifinomultan! • Alkoholtartalmú ital fogyasztása előtt együnk kiadósan; ezzel lassítjuk a gyomor működését, s ez megvéd az alkoholtól. között igyunk hol alko ár • Egy- egy poh egy- egy pohár vizet. • A tej kifejezet ten lassítja az alkohol felszívódását.
nk Mit tegyüon ? ap sn má a savmentes ásványvizet
• Igyunk sok szén – akár éjszaka is. • A savanyú káposzta, savanyú uborka leve segít, a szénsav nem. int • A szervezet hidratálása és a vércukorsz nap z egés n kébe rendbetétele érde et, vitamindús, ásványi anyagokkal teli levek turmixokat érdemes inni. • Zuhanyoz zunk le többször. • Ne üljünk a tévé előtt egész nap, inkább sétáljunk, mozogjunk annyit, amennyi jólesik! • A jól bevált húslevest se felejtsük el!
Ínyenc menüett
Terülj, terülj (karácsonyi) asztalkám! A karácsonyi ünnepek középpontjában a közös családi étkezések állnak, olyanná kell ezért varázsolnunk az asztalra kerülő fogásokat, hogy igazán emlékezetesek legyenek, és feltegyék a koronát az idei karácsonyra.
22. oldal
Klasszikusok és újdonságok Sok háziasszony számára nehézséget okoz az ünnepi menü összeállítása, magazinunk most ebben nyújt segítséget az előételtől a desszertig!
28.
Egy csésze melegség A hideg hónapokban rengeteg
o l d a l lehetőségünk van, hogy „felforrósítsuk”
magunkat. Most négy, bögrébe varázsolt lélekmelegítő receptet ajánlunk! 21
menüett | karácsonyi vacsora – előétel
Ugye nem kell hangsúlyozni, mennyire fontos az első benyomás? Nincs ez másként az ünnepi lakomákkal sem, hiszen a régi mondás szerint is „meg kell ágyazni” az étvágyunknak. Karácsony táján érdemes olyan különleges hozzávalókkal is próbálkozni, mint a libamáj vagy a füstölt lazac, a zajos siker garantált lesz!
A kezdo lendület Így indítsuk a vacsorát!
Diós-körtés leves 3 • 5 db nagy, érett körte • 1 dl tejszín • 2 evőkanál méz • 1 fahéjrúd • 5 szem szegfűszeg • kb. 20 szem dió • dióolaj
Kaldeneker György séf
A körtéket megpucoljuk, magházukat kivágjuk, és felkockázzuk őket. A diót száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, ledaráljuk, majd hozzáadjuk a körtéhez. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd mellétesszük a fűszereket, és addig főzzük, míg megpuhul. Ha puha, kivesszük a fűszereket, és botmixerrel pürésítjük a gyümölcsöt. Felöntjük kb. 1 dl tejszínnel, beletesszük a mézet, és forraljuk egy picit. Langyosan tálaljuk. A tányérba kevés dióolajat csepegtetve erősíthetjük a dióízt.
SPAR Pincemester három puttonyos tokaji aszú 0,5 l Világosan aranysárga színben fénylik, illatában az érlelt zempléni tölgyfa hordók, a dió és füge ad harmóniát. Íze kajszis és aszalt gyümölcsös aromákkal teljesedik ki, klasszikus tokaji savakkal megjelenve.
Libamá jpástétom lilahagymachutney-val 4
A libamájat megtisztítjuk, közben a tokaji aszút egy kis lábasban felmelegítjük. A borba néhány szem szemes fekete borsot teszünk, majd amikor elkezd forrni, beletesszük a libamájat, és közepesen alacsony lángra vesszük vissza. 45 percig fedő alatt hagyjuk párolódni a libamájat úgy, hogy éppen csak forrjon a bor. Majd félretesszük, és hagyjuk kézmelegre hűlni. Ha kihűlt, a májat óvatosan kiszedjük belőle, és turmixgépbe tesszük, az aszú tetejéről a zsírt is rászedjük, a maradék pecsenyeléből kb. 1 deciliternyit még hozzáadunk. Az egészet némi sóval alaposan összeturmixoljuk, és a pépesített pástétomot betesszük a hűtőbe. A chutney-hoz a felszeletelt lila hagymát 2 evőkanál olívaolajon a babérlevéllel, borssal, kakukkfűvel lassú tűzön pároljuk fedő alatt kb. fél óra hosszat. Adjuk hozzá a cukrot, a borecetet, és további fél órát hagyjuk tűzön, míg a leve el nem fő. Ropogós bagettel tálaljuk.
Kapros blini lazacszeletekkel
A pástétomhoz: • 45-50 dkg hízott libamáj • 3 dl SPAR Pincemester 3 puttonyos tokaji aszú • fekete bors, só A chutney-hoz: • 50 dkg lila hagyma • fél pohár vörösborecet • 1 evőkanál olívaolaj • fél evőkanál cukor • só, babérlevél
4 • 12 dkg liszt • fél teáskanál sütőpor • fél teáskanál só • 2 db tojás • 6 evőkanál tej • 1 csokor friss kaporlevél • 2-3 evőkanál étolaj • 20 dkg pácolt vagy füstölt lazac • 10 dkg SPAR ömlesztett natúr sajtkrém SPAR ömlesztett sajtkrém 100 g A háromféle ízben kapható lágy, kenhető sajtkrém nemcsak szendvicsekbe nagyszerű, de natúr változata kiváló alapja bármilyen ízesítésű krémnek.
Szórjuk a lisztet egy tálba, tegyük hozzá a sütőport és a sót. Üssük bele a tojásokat, majd öntsük hozzá a tejet. Keverjük sűrű tésztává, és a végén dolgozzuk hozzá az összevágott kaporlevelet. Csorgassunk egész kevéske étolajat egy nagy serpenyőbe, majd ha felmelegedett, egy-egy evőkanálnyit kanalazzunk a tésztából a serpenyőbe egymástól kissé távolabb. Kis lángon addig süssük, míg a tészta szép aranysárgára nem pirul. Fordítsuk meg egy villával, és a másik felét is süssük meg. Az elkészült bliniket kenjük meg krémsajttal, majd hajtogassunk rá a lazacból. A tetejét egy-egy ág friss kaporral dekoráljuk.
23
menüett | karácsonyi vacsora – főétel
A hal, a kacsa és a pulyka gyakori vendég a karácsonyi menükben. De hogyan készítsük el őket, hogy a hagyományos alapanyagokat megtartva valami újjal készülhessünk a családunknak? Íme három példa arra, hogyan tudunk könnyedén igazi különlegességet varázsolni belőlük.
Klasszikusok kis csavarral Az ünnepi asztal ékei
Egészben sült, töltött pisztráng 4 • 4 konyhakész pisztráng • 3 db citrom • 25 dkg sárgarépa • 2 fej vöröshagyma • 3 szál zellerszál • 2 csokor finomra vágott petrezselyemzöld • 2,5 dl zöldségleves • 10 dkg vaj • 1 evőkanál olaj • só, őrölt bors 24
A pisztrángot megmossuk, megszárítjuk, és citromlével kívül-belül meglocsoljuk, majd bedörzsöljük sóval és borssal. A megtisztított zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, a sütőt pedig 180 °C-ra előmelegítjük. A zöldségeket összekeverjük a petrezselyem felével, és a halak hasüregébe töltjük. Hőálló tálba öntjük a levest, óvatosan ráfektetjük a megtöltött halakat, és citromkarikákat teszünk a tetejére. A sütőben kb. 25–30 percig sütjük. A vajat kis edényben felolvasztjuk, belekeverjük a maradék petrezselymet, és a kész pisztrángra öntjük, majd sült citromszeletekkel díszítve tálaljuk.
Kacsamell narancsmártással 4 • 2 egész kacsamell • kacsa-fűszerkeverék • 2 evőkanál liszt • 2,5 dl fehérbor • 2 evőkanál DESPAR narancs lekvár • 2 db hámozott, filézett narancs • só, őrölt fehér bors • egy fej kínai kel • olívaolaj A kacsamellet megmossuk, megszárítjuk, majd bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. Egy tepsibe rácsot állítunk, és a kacsát erre fektetve, közepesen meleg sütőben 1 órán át sütjük, majd a rácsról levéve, letakarva melegen tartjuk. A mártáshoz a pecsenye alatt összegyűlt léből 2 evőkanálnyit kis lábasban felforralunk, liszttel meghintjük, és 1 percig kevergetve főzzük. A tűzről levéve összekeverjük a borral, némi fehér borssal és a narancslekvárral, majd tovább kevergetve forraljuk. A legvégén adjuk hozzá a filézett narancsgerezdeket, majd a tűzről levéve forrón locsoljuk a feltálalt kacsamellekre. A kínai kel leveleit forró olívaolajon átforgatjuk, és köretként ezt kínáljuk hozzá.
DESPAR narancs lekvár, 370 g Különleges, egzotikus lekvárkülönlegesség, amely sokoldalúan felhasználható. Kenyérre kenve igen ízletes, de mediterrán süteményekhez is nagyszerűen illik és főételek elkészítéséhez is kiválóan alkalmas.
Gesztenyével töltött pulykarolád 4 • 60 dkg pulykamellfilé • só • őrölt bors • 25 dkg natúr gesztenyemassza • 10 dkg dió • 10 dkg tökmag A pulykamellfilét 4 szép szeletre vágjuk, kissé ki• 2 friss rozmaringág klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tökmagot és a diót • 1 db SPAR Natur*Pur finomra vágjuk, és a gesztenyéhez keverjük. A maszszát sóval, őrölt borssal, finomra vágott rozmaringgal biotojás ízesítjük, majd a tojással, a tejbe áztatott és kicsavart • 0,5 dl tej zsemlével dolgozzuk össze, hogy könnyen kenhető • 1 db szikkadt zsemle krémet kapjunk. A hússzeleteket a gesztenyés töltelékkel egyenként megkenjük, felgöngyöljük, és spár• olaj gával szorosan összekötjük. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig alufólia alatt, majd további 15 percen át alufólia nélkül készre sütjük.
SPAR NATUR*PUR biotojás (6 DB/DOBOZ) A biotojást tojó tyúkok teljesen természetes környezetben élnek, már naposcsibekoruk óta. A tyúkok csak ellenőrzött körülmények között termelt (igazolt biotemelésből beszerzett), génmanipulációtól mentes, bioalapanyagokból előállított takarmányt fogyasztanak.
25
menüett | karácsonyi vacsora – desszert
Élet a bejglin túl Szemnek-szájnak ingere Ha a karácsonyi vacsorát igazán királynői módon szeretnénk lezárni, többet kell mutatnunk, mint a sarki cukrászda kissé száraz bejglije! Még szerencse, hogy a gyönyörű – és egyben finom – desszertek nem mindig követelnek órákig tartó robotolást.
Mézeskalácsos tiramisu • • • • • • • •
35 dkg gyömbéres keksz 1 dl hideg, erős kávé 4 evőkanál mandulalikőr 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 50 dkg mascarpone 2,5 dl habtejszín 1 dkg vaníliás cukor kakaópor a díszítéshez
A kekszet morzsoljuk össze, és szórjuk meg mézeskalácsfűszerkeverékkel. A kávét és a likőrt keverjük el, majd itassuk át vele a kekszmorzsát. Keverjük el a mascarponét a vaníliás cukorral, majd forgassuk bele a habbá vert tejszínt. A kelyhekbe rétegezzük egymás fölé a kekszmorzsát és a mascarponés krémet úgy, hogy keksz kerüljön alulra. 2 órára tegyük a hűtőbe, hogy a keksznek legyen ideje megpuhulni. Tálaláskor a tetejét kakaóval szórhatjuk meg.
26
SPAR étcsokoládé 100 g A magas kakaótartalommal készült étcsokoládé süteményekbe sütve vagy önmagában fogyasztva is karakteres ízű, kellemesen kesernyés.
Csokoládészuflé • • • • •
12,5 dkg margarin 20 dkg SPAR étcsokoládé 4 tojás 12,5 dkg porcukor max. 6 dkg liszt
Egy serpenyőben a margarint és az étcsokit folyamatos kevergetés mellett nagyon kis lángon megolvasztjuk. Ha már egy kicsit kihűlt, keverjük bele a 4 tojás sárgáját. A porcukrot és a lisztet összekeverjük, és apránként hozzáadjuk. Ha csomómentes, habverővel óvatosan belekeverjük a 4 tojás felvert fehérjét is. A szufléformákat kivajazzuk és becukrozzuk, és a háromnegyedéig megtöltjük a masszával. Ezután tegyük egy magas peremű tepsibe, majd a formák magasságának feléig öntsünk alá vizet. Az előmelegített sütő aljára helyezve a tepsit 15 percig sütjük 150 fokon.
Mákos sütemény
SPAR PREMIUM meggylekvár 240 g A Tarpai Manufaktúra által újfehértói fürtös fajtából főzött meggylekvár kizárólag a legszebb, legnemesebb gyümölcsök felhasználásával, hagyományos eljárással, tartósítószer nélkül készült.
A szoba-hőmérsékletű linzertésztát gyúrjuk át liszttel meghintett deszkán, majd nyújtsuk ki kb. 2-3 milliméter vékonyságúra. Kenjünk ki vajjal, és hintsünk meg liszttel egy közepes méretű tepsit, és béleljük ki az alját a kinyújtott tésztával, majd oszlassuk el rajta a meggylekvárt. Tegyük a szoba-hőmérsékletű vajat egy keverőtálba, szórjuk rá a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Elektromos keverővel habosítsuk tíz percig. Egyenként üssük bele a tojásokat, majd mindegyikkel jól dolgozzuk össze. Kanalazzuk hozzá az őrölt mákot és a sütőporral elkevert lisztet, majd végül a likőrt. Osszuk el a lekváros linzer tetején, majd szórjuk meg jégcukorral. Tegyük forró sütőbe, és 150 fokon süssük körülbelül 25–30 percig. Az elkészült süteményt szeleteljük kockákra, vagy széles szájú pohárral szaggassuk ki. A tetejét szórjuk meg jégcukorral, és dekoráljuk pöttynyi lekvárral.
Az alaphoz: • 1 csomag friss linzertészta • 5 evőkanál SPAR PREMIUM meggylekvár • jégcukor a díszítéshez A pitetésztához: • 20 dkg vaj • 20 dkg barna cukor • 10 dkg őrölt mák • 10 dkg liszt • 1 teáskanál sütőpor • 4 db tojás • 3 evőkanál mézes likőr • 1 dkg vaníliás cukor • 1 csipetnyi só 27
menüett | italajánló
Aki forrón szereti
Hideg téli napokon nincs is meghittebb, mint amikor forralt bor vagy más fűszeres, finom italok illata száll a levegőben, s a fárasztó, borús hétköznapok boldog lezárásaként foghatjuk kezünkbe csészénket, amelybe parányi paradicsomi hangulatot varázsolhatunk. De hogyan is? 28
Bögrényi örömök
Ízes forralt bor Mindenkinek van egy tuti forraltborreceptje, de sajnos kevés azok száma, amelyeket könnyedén, egyszerűen el lehet készíteni, mégis felejthetetlen élményt adnak. Ne felejtsük el, hogy forralt bort is csak minőségi borból érdemes csinálni, s bánjunk csínján az édesítőszerrel. Elkészítés: A mézet megkaramellizáljuk, majd hozzáadjuk a bort, a vizet és a fűszereket egy gézdarabba vagy tiszta, steril anyagba. Ezután hozzáadjuk a gyümölcsöket is, és jól összefőzzük.
HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE: 4 kanál méz 6 dl minőségi bor 2-3 dl víz, a bor erősségétől függően 2 db alma, cikkekre vágva 1 db narancs vagy 2 db mandarin 1/4 citrom 3-4 rúd fahéj egész szegfűszeg leheletnyi gyömbér
Fekete ribizlis puncs
HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE: 1 liter feketeribizli-lé 5 dl SPAR narancslé 2 dl rum 1-2 db fahéj 4-5 szem szegfűszeg 1 rúd vanília 10 dkg porcukor 1 hámozatlan narancs
Eredetileg ez az ital öt összetevőből állt, arrakból (ez egy rumhoz hasonló, erős szeszes ital, színtelen vagy enyhén sárgás színű, attól függően, hogy rizsből vagy kókuszpálma leveléből erjesztik), konyakból, vízből, cukorból és narancsléből, de mára már rengeteg fajtája és formája létezik a francia puncstól a rumpuncson és planter’s puncson keresztül a cardinalig. Elkészítés: A ribizlilevet, a narancslevet, a rumot, a fűszereket, a hasított vaníliarudat és a cukrot egy főzőedényben elkeverjük és felhevítjük. A narancsot megmossuk, megtöröljük, és kb. fél cm-es szeletekre vágjuk, amelyeket elfelezve vagy negyedelve hozzáadunk a puncshoz.
SPAR narancslé, 100%-os 1l A 100%-os gyümölcstartalmú narancslé egészséges és finom választás lehet reggelire, de vitamindús felfrissülést nyújthat a nap bármely szakaszában.
Tüzes krampampuli A XVIII–XIX. században a magyar és a német diákság itala volt a krampampuli, amely az első időkben brandyből és ginből készült. Mára azonban ennek is számtalan változatával találkozhatunk, az azonban minden receptúrában közös, hogy alkoholban áztatott égő süvegcukor vagy sima cukor teszi izgalmassá és látványossá az italt. Elkészítés: Tegyük az összes gyümölcsöt egy nagy tálba, helyezzünk a tetejére fémrácsot, arra pedig egy fémszűrőt, majd erre pakoljuk a kockacukrot. Mindezt öntsük le rummal, majd gyújtsuk meg. Az égő rumtól a cukor megolvad, és a tálban lévő gyümölcsre csepeg. Ha a láng elaludt, öntsünk rá 1 l száraz vörösbort és az el nem olvadt cukrot, majd mindehhez adjuk hozzá az 1 l sötétre főzött teát.
Fotó: Kela
HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE: apróra vágott, cukrozott narancshéj aszalt szilva, datolya, füge, mazsola darabos dió, mandula 50 dkg kockacukor 3-4 dl rum 1 l száraz vörösbor 1 l sötétre főzött tea
Alkoholmentes kávégrog Eredetileg a XIII. századi hajósok szívmelengető koktélja volt, hiszen a hajón az édesvizet csak valamilyen alkohollal tudták sokáig eltárolni. Aztán a későbbiekben egyre több összetevőt kapott az elegy, főleg citromot, majd kialakult belőle a teából, szegfűszegből, fahéjból és citromból álló elegy. Mára azonban ennek az italnak is annyi válfaja alakult ki, hogy az eredetire rá sem lehet ismerni. Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral egy edényben takaréklángon habosra keverjük. Hozzáöntjük a kávét és tovább keverjük, míg a massza kissé besűrűsödik, majd szegfűszeggel, vaníliával és fahéjjal fűszerezzük.
SPAR NATUR*PUR bio őrölt kávé 250 g Az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó őrölt pörkölt kávét azoknak ajánljuk, akik nagy hangsúlyt fektetnek az egészségtudatos életmódra, mindeközben nem akarnak lemondani a kávézás élményéről.
HOZZÁVALÓK NÉGY SZEMÉLYRE: 4 tojássárgája 4 dl fekete kávé 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor szegfűszeg, fahéj 1 rúd vanília
29
Azért, hogy ne tűnjön mindegyik egyformának!
A VinCE Magazin borértővé teszi Önt!
Bortesztek, a legjobb ár-érték arányú borok. Borkurzus: minden hónapban új lecke. A legjobb hazai és külföldi borutak és éttermek. Melyik ételhez milyen bort? Szezonális tippek. A VinCE Magazint keresse az újságárusoknál! Előfizetni a www.vincemagazin.hu weboldalon és e-mailben az
[email protected] e-mail címen lehet. További információ: +36-20-342-3937
pipere | Szépségtippek
Ünnepre
hangolva Szépségtippek a szezonra
Egy-egy különlegesebb alkalomra – melyből az ünnepek környékén akad bőven – még azok is megpróbálkozhatnak a hangsúlyosabb sminkkel, akik a hétköznapokon nem használnak kencéket. Csupán néhány alapfortélyt érdemes elsajátítani, a végeredménynek ezek után már csak a kreativitás szabhat határt! Ráadásként egy egyszerű, ám annál mutatósabb frizuratippet is megmutatunk.
I
dén a sminkguruk szerint a hibátlan arcbőr a legfontosabb, így az alapozás kerül a sminkelés fókuszába. A natúr smink alapja egy könnyű, ám mégis jól fedő alapozó, de kezdhetjük a sminkelést a csodás BB krém (bőrápoló hatóanyagokkal dúsított színezett hidratáló) bevetésével is, melytől bőrünk simának tűnik, hiszen hidratálót is tartalmaz. A bőr egyenetlenségeit korrektorral tüntessük el. Hogy az élettelen, maszkszerű hatást elkerüljük, ba-
32
rackos rózsaszínű pírral adjunk egészséges frissességet az orcánknak. Felső szemhéjunkra csak némi krémszínű szemhéjpúder kerüljön. Hogy szempilláink is festetlennek, természetesen hoszszúnak és dúsnak tűnjenek, használjunk olyan fekete szemhéjtust, melynek keféjét vékony gumiszálak alkotják, és jól „kifésülik” a pillákat. Ennél a sminknél a fő attrakció a szemöldök: igazítsuk formára zselével, majd dúsítsuk sötét szemöldökceruzával. Az ajkakra kerüljön matt hatású vörös rúzs és színtelen szájfény.
Variációk ünnepi sminkre
Illusztráció: Shiseido
A szem árnyalása három színnel is történhet: belülről a szemzugból haladjunk kifelé, és egyre sötétebb színeket vigyünk fel a szemhéjra. A lila kihangsúlyozza a szem színét, a barna és az arany pedig kellemes és ünnepi látványt nyújt. Ha mégsem bíbelődnénk a színekkel, gyorsan száradó, folyékony szemhéjtussal villámgyorsan készíthetünk divatos, szemhangsúlyos sminket. Ehhez nem árt a biztos kéz: egy-egy határozott, egyenes vonalat kell húznunk felső szemhéjunkon. Hogy pillantásunkat még hangsúlyosabbá tegyük, akár műszempillákat is felragaszthatunk, hiszen számtalan direkt otthoni használatra kifejlesztett változata létezik. Természetesen, aki nem bízik a kézügyességében, szakemberhez is fordulhat, így tartósabb végeredményt érhet el.
Beauty Kiss vattakorong 100 db/csomag Az igényesen ápolt arcbőr alapkövetelmény, amely a mindennapos arctisztítással kezdődik. A praktikus vattakorong a fürdőszoba, pipereasztal nélkülözhetetlen kelléke!
Bársonyos érintés A kezünkről se feledkezzünk el, hiszen a karácsonyi előkészületek, a nagytakarítás és a téli hideg igazán igénybe veszi. Ha már készen vagyunk a nagy munkával, következhet a kéz kényeztetése! Kapható már olyan kesztyű, amit éjjelre húzhatunk fel, miután bekentük a kezünket speciális kézápolóval. Ha újra bársonyos a bőrünk, akkor válasszunk egy jó színű körömlakkot és fessük ki a körmünket. Haladók megpróbálkozhatnak a mostanában nagyon divatos díszítő kövekkel, illetve olyan matricákkal is, amelyeken karácsonyi motívumok szerepelnek.
Romantikusan, mégis lazán
Fotók: Nivea
Ha nem akarunk magasra tornyozott, keményre lakkozott frizurával mutatkozni a karácsonyi vacsorán vagy épp a szilveszteri buliban, de azért szeretnénk valamit „kezdeni” a hajunkkal is, készítsük el ezt a különleges lófarkat! Kezdésnek mossuk meg a hajunkat kímélő samponnal, használjunk balzsamot, félig szárítsuk meg, majd húzzuk át a tincseinken a hajvasalót – így lezárjuk a hámréteget, aminek köszönhetően csodálatosan fénylővé válik a frizuránk. Fogjuk össze hátul lófarokban hajunk negyed részét, ezt a hajköteget fordítsuk át, mintha csomót kötnénk, és lazán engedjük ki. Tegyünk ugyanígy a kimaradt tincsekkel, melyeket átfordítás előtt kissé csavarjunk meg. Még romantikusabb és dúsabb lesz a hatás, ha előtte egy órára csavarókat teszünk a hajunkba.
33
pipere | divat
A hideg
ellenszere Stílus a téli hónapokra
Az első igazán fagyos napok beköszöntével elkerülhetetlenné válik, hogy beszerezzünk néhány melegebb ruhadarabot, hiszen az élet hóhullás után sem áll meg, nem jöhetünkmehetünk síoverállban, hiszen ugyanúgy helyt kell állnunk a mindennapokban. Igyekszünk az egész család dolgát megkönnyíteni, ezúttal nemcsak női, hanem férfi- és gyerekszetteket is mutatunk!
34
A
A FAZON A LÉNYEG
z ünnepek közeledtével egyre több olyan alkalom adódhat, amikor a téli fagyok ellenére csinosan felöltözve kell elindulnunk otthonról. Legyen az egy céges parti, karácsonyi vacsora vagy szilveszteri buli, a hétköznapinál kissé elegánsabb öltözet szinte kötelező. Ilyenkor persze a hóesés ellenére sem húzhatjuk fel kedvenc hótaposónkat, a kötött sapka pedig tönkretenné a frizuránkat. Néhány „komolyabb” téli dararab beszerzésével azonban megelőzhetjük a ruhapánikot. Szerezzünk be egy magas sarkú bokacsizmát és egy jó minőségű, sötét szövetkabátot, fejünket pedig a szezon egyik sztárjának számító, széles karimájú kalappal óvhatjuk.
Ha okosan választjuk ki a ruhánk és a kabátunk fazonját, különböző kiegészítőkkel viselve bármilyen hangulatú szettet kreálhatunk velük.
KARIMÁS SIKK
H&M
Fuchs Schmitt/VAN GRAAF
H&M
Ezzel a kalappal egy pillantás alatt dívává változhatunk, s még a frizuránk is megmenekül a hó elől.
LÉLEKMELEGÍTŐ Ha vékonyabb ruhát választunk, feltétlenül szerezzünk be egy hozzá illő blézert is!
NEM CSAK SZÉP
MAGAS SARKAK
H&M
Marie Lund/VAN GRAAF
Ilyen alkalmakra egy közepes méretű táska a legpraktikusabb, hiszen a rúzsunk és a telefonunk mellé néhány fontos apróságnak is be kell férnie.
Ez a fekete bokacsizma nem csak szoknyával hordható, akár egy farmeres szettet is feldob!
H&M
HIDEG ELLEN A kör alakú sálak puha garbóként óvják nyakunkat a beáramló hidegtől, az apró csillámok pedig alkalomhoz illővé varázsolják öltözetünket.
35
pipere | Divat
Jelszó a lezserség
A
ki ebben a szezonban divatos akar lenni, feltétlenül csempésszen némi lazaságot az ilyenkor szokásos ünnepi eleganciába! Az öltözet alapja egy jól megválasztott zakó legyen, amihez ezúttal a nyakkendő sem kötelező.
NORVÉG MINTA
ZAKÓ Kényelmes, ne túl merev fazont válasszunk a jól kombinálhatóságért.
New Yorker
New Yorker
New Yorker
A mintás pulóvereket Bridget Jones naplója óta kedvelik a férfiak is karácsonyi estéken.
A RÉSZLETEK
H&M
Thomas Sabo
Egy meleg sál és egy szép óra a tökéletes részletek kedvéért.
NADRÁGKÉRDÉS
New Yorker
Keverjük a szezont a fazonnal: elegáns nadrág lezser pulóverrel, vagy sokzsebes nadrág zakóval.
Egy elegáns fazonú, sötét bőrcipő minden esetben alapkelléke a stílusos férfinak.
36
Vagabond
TALPALÁVALÓ
Fotó: Tchibo
Divatos apróságok
N
H&M
H&M
Tchibo
emcsak anya és apa szeret csinos lenni! Egy-egy pörgős szoknya, „nagyfiús” ing megdobogtatja a pici szíveket, és garantáltan nem lesz duzzogás az öltözésnél!
A FELSŐ RÉTEG Az ünnepi ruhák fölé is elkél egy meleg kabát és egy puha sapka!
KIS NAGYMENŐ A fehér ingre nyomott fülhallgató elegáns és egyben laza viselet is. Ebben nem érzi a gyerek, hogy muszájból kell fehér inget húznia.
CICAINVÁZIÓ
BALERINÁKNAK REJTEKHELY
Tchibo
A nadrágon praktikus a sok zseb, ide rejtheti a kincseit a kis felfedező.
BÉLÉSKÉRDÉS
H&M
Deichmann
A legfontosabb, hogy jól bélelt lábbelit válasszunk a kicsiknek!
Tündéri pörgős szoknya a kis hercegnőknek – de az alá való harisnyáról se feledkezzünk meg!
Tchibo
H&M
A kislányok bolondulnak mindenért, ami cicás!
37
Xtreme3_Spar_felo_hirdetes_1310_final_out.indd 1
10/22/13 5:33 PM
