Předkrmy 100g Grilovaný hermelín podávaný s brusinkami a rozpečenou česnekovou
80,- Kč
nebo bylinkovou bagetkou 1,7
Polévky Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi Alergeny: 1,3,9
Pekingská polévka
40,- Kč
(kuřecí maso, hl.zelí, rýžové nudle,pórek, paprika, vejce…)
55,- Kč
Česneková se sýrem, šunkou a krutony, připravovaná z domácího hovězího vývaru
40,- Kč
3,9,12
1,3,9
Tomatový krém z drcených rajčat s bylinkami, smetanou a bazalkou
40,- Kč
(originální receptura) 7,9 …další polévky dle denní nabídky
Domácí česká kuchyně 250g Pečená ¼ kachny staročeským způsobem s červeným a bílým dušeným zelím, podávané s domácími houskovými a bramborovými knedlíky Alergeny: 1,3,
150g Svíčková na smetaně s brusinkami, plátkem citronu a domácí šlehačkou, podávaná s domácími houskovými knedlíky (hov.maso,koř.zelenina,slanina,hořčice,máslo,smetana,karamel) 1,3,9,10
150g Originální Flekovský guláš připravovaný na černém pivě s domácími houbovými knedlíky (hov.maso,cibule,v.sádlo,čer.pivo,česnek,chleba)
145,- Kč
140,- Kč
140,- Kč
1,3,12
500g Pečená výběrová vepřová žebra na medu s chili vlákny, podávaná s beraními rohy, nakládanou cibulkou a česnekovým dipem. Jako přílohu doporučujeme teplou česnekovou nebo bylinkovou bagetu (originální staročeská receptura - marinováno 48 hodin, doba pečení 12h !!!) 7
150g Královský domácí bramborák s kuřecími medailonky, sýrem a oblohou 1,3,7
140,- Kč
140,- Kč
150g Smažený řízek z vepřové krkovice s měsíčkem citronu Alergeny: 1,3
150g Smažený kuřecí řízek s měsíčkem citronu 1,3
120g Smažený jihočeský sýr, tatarská omáčka
95,- Kč 95,- Kč 80,- Kč
1,3,7
Speciality z drůbeže 150g Gratinovaný kuřecí steak s mozzarellou s marinovanými sušenými rajčátky v olivovém oleji 3,7
150g Pikantní kuřecí směs, sypaná sýrem, podávaná na topinkách (kuřecí prsa,cibule,pórek,paprika,kečup,chilli) 3,7
150g Kuřecí nudličky s nivou, pórkem, žampiony a smetanou 3,7
145,- Kč 135,- Kč 145,- Kč
150g Gratinovaný kuřecí steak s hermelínem, brusinkovou omáčkou a červeným vínem
145,- Kč
150g Tatranské kuře podávané s domácími bramboráčky a gratinovaným sýrem (kuřecí prsa,slanina,cibule,pórek,paprika,žampióny,česnek)
155,- Kč
150g Smažená kuřecí kapsa –
135,- Kč
7,12
1,3,7
receptura šéfkuchaře
(sýr Eidam, výběrová šunka, žampiony) 1,3,7
Čínská jídla 200g Kuřecí směs „Kung-pao“ s mandlemi (kuřecí prsa, mandle, sojová omáčka,rýžové víno,karamel) Alergeny: 3,8,12
200g Vepřové nebo kuřecí Švej-ču-žou
155,- Kč 145,- Kč
(hlávkové bílé zelí,pórek,sojová omáčka,rýžové víno,chilli) 3,12
Speciality Hotelu „U Hroznu“ 150g Rychtářská kapsa z vepřové pečeně
150,- Kč
(plněná sýrem Niva, cibulkou a česnekem) Alergeny: 7
200g Marinovaná vepřová panenka s estragonovou omáčkou (estragon,smetana,citronová šťáva) 7
200g Medailonky z vepřové panenky přelité ostružinovou omáčkou 170,- Kč
170,- Kč
Speciality na grilu 200g Marinovaná vepřová krkovička s opečenou anglickou slaninou a dijonskou omáčkou Alergeny: 7,10 200g Marinovaný steak z vepřové krkovice v hrubozrnné hořčici s křenem 10
200g Originální hovězí steak se sázeným vejcem a šunkou (pravá hovězí svíčková) 3
200g Vepřové medailonky v kabátku z anglické slaniny s restovanou cibulkou
155,- Kč 155,- Kč 285,- Kč 175,- Kč
Na Vaše přání připravíme 150g Tatarský biftek, 8 ks topinek
(hovězí svíčková,cibule,žloutek,hořčice,kečup,sl.paprika,sůl,pepř,wor.om.) Alergeny: 1,3,10
190,- Kč
Ryby na mořské soli 200g Steak z lososa na grilu s bylinkovým máslem a měsíčkem citronu Alergeny: 4,7
200g Pstruh na roštu s bylinkami 4
10g Pstruh dle váhy
175,- Kč 115,- Kč 5,- Kč
Saláty 300g Pečený kozí sýr na trhaných salátech s chilli vlákny s glazovaným jablkem a ořechy v medu a balsamicem – specialita hotelu Alergeny: 7,8 250g Míchaný salát s grilovaným kuřecím masem podávaný s dresingem ze zakysané smetany a bazalky (ledový salát,rajčata,okurka,paprika) 7
250g Šopský salát (rajčata,okurka,paprika, balkánský sýr, sladkokyselý nálev) 7,12
150g Kuřecí prsní nugety obalované v cornflakes podávané na ledovém salátu s domácím česnekovým nebo bylinkovým dipem nebo kysanou smetanou 1,3,7
125,- Kč 115,- Kč 85,- Kč 140,- Kč
Těstoviny 250g Gratinované Gnocchi s brokolicí, smetanou a sýrem niva Alergeny: 1,3,7
250g Gnocchi s restovanou vepřovou panenkou na másle, cibulkou, česnekem, žampiony a smetanou 1,3,7
250g Gnocchi con spinaci (listový špenát, česnek, smetana, parmezán) 1,3,7
250g Gnocchi alla Roma
(kuřecí maso, cibulka, olivy, cherry rajčata, česnek, bazalka, parmezán) 1,3,7
250g Kus-kus s grilovaným kuřecím masem a jarní zeleninou
125,- Kč 145,- Kč 105,- Kč 125,- Kč 110,- Kč
1,3
Teplá zelenina 200g Restovaná teplá zelenina na másle (fazolové lusky,baby mrkev,kukuřice,hrášek) Alergeny: 7
200g Restované fazolové lusky s anglickou slaninou
60,- Kč 50,- Kč
7
Přílohy 150g Americké brambory
40,- Kč
150g Bramborové krokety
35,- Kč
150g Bramborové krokety exklusiv
40,- Kč
150g Steakové hranolky
45,- Kč
150g Dušená rýže
30,- Kč
150g Bylinková nebo česneková bageta 1
30,- Kč
Alergeny: 7
200g Šťouchané brambory 7
200g Domácí bramboráčky (4 ks)
35,- Kč 50,- Kč
(brambory, mouka,česnek,cibule,vejce,majoránka, sůl, pepř,olej) 1,3
150g Hranolky
35,-Kč
150g Vařené brambory maštěné máslem
30,-Kč
Bylinková nebo česneková bageta 1
30,-Kč
Něco na chuť 50g
Pražené mandle
55,- Kč
Alergeny: 8
100g Smažené cibulové kroužky
55,- Kč
1,3,7
100g Čerstvě smažené bramborové chipsy
55,- Kč
Chipsy, tyčinky apod. dle denní nabídky
Studené omáčky Tatarská omáčka
(majonéza,cibulka,kys.okurka,hořčice,worcester)
Alergeny: 3,7
Česneková omáčka
(zakysaná smetana,česnek,sůl)
7
15,- Kč 15,- Kč
Chilli omáčka - sladkokyselá
15,- Kč
Kečup
10,- Kč
Dezerty, Poháry Palačinka s horkým lesním ovocem a domácí šlehačkou
69,- Kč
Alergeny: 1,3,7
Palačinka s banánem glazovaným v karamelu s kokosem a domácí šlehačkou 1,3,7
69,-Kč
Horké lesní plody se zmrzlinou a domácí šlehačkou
69,- Kč
1,3,7
Horké maliny se zmrzlinou a domácí šlehačkou 7
Karamelový pohár s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 7
Ovocný pohár se zmrzlinou, vaječným koňakem a domácí šlehačkou 7
Banán v čokoládě s domácí šlehačkou 7
Jahodový pohár se zmrzlinou a domácí šlehačkou 7
Zmrzlina dle výběru - kopeček (vanilková, čokoládová, jahodová, pistáciová)
69,- Kč 55,- Kč 69,- Kč 55,- Kč 69,- Kč 12,- Kč
7
Aperitivy 0,1 l Cinzano bianco, citron Cinzano rosso Martini Extra dry
48,- Kč 48,- Kč 48,- Kč
Aperitivy 0,05 l Campari bitter
48,- Kč
Vinařství Chateau lednice, Kolonáda Valtice Další nabídka vín dle vinného lístku Alergeny:12
Vinařství Petr Skoupil, a. s. Velké Bílovce 0,75 l …jakostní vína, výběr z hroznů, pozdní sběr apod. dle momentální nabídky u obsluhy Alergeny:12
Šumivá vína 0,75 l Bohemia sekt demi sec Bohemia sekt brut
199,- Kč 220,- Kč
Alergeny:12
Scotch Whiskey 0,04 l Johny Wolker Red Label Ballantine‘s Grant‘s
55,- Kč 50,- Kč 50,- Kč
Irish Whiskey 0,04 l Jameson Tullamore Dew
55,- Kč 55,- Kč
American Whiskey a Bourbon 0,04 l Jack Daniel‘s No. 7 Jim Beam
65,- Kč 50,- Kč
Cognac a Brandy 0,04 l Hennessy v.s. Metaxa*****
80,- Kč 48,- Kč
Destiláty 0,04 l Rum tuzemský Capitan Morgan Slivovice Finlandia vodka Fernet Stock Fernet citrus Beefeater gin Božkov vodka Bacardi Amundsen dle nabídky Olmeca Tequila Reposado - zlatá
30,- Kč 45,- Kč 34,- Kč 45,- Kč 34,- Kč 34,- Kč 42,- Kč 30,- Kč 45,- Kč 34,- Kč 50,- Kč
Likéry 0,04 l Becherovka Jägermeister Baileys Vaječný likér Berentzen (dle nabídky) Zelená Božkov jablko Peprmint Griotka
40,- Kč 50,- Kč 50,- Kč 28,- Kč 34,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 30,- Kč
Pivo točené Prazdroj Plzeň Prazdroj Plzeň
12° 12°
0,5l 0,3l
35,- Kč 25,- Kč
Svijany Máz Svijany Máz
11° 11°
0,5l 0,3l
24,- Kč 18,- Kč
Klášterský ležák sv. Klášterský ležák sv.
12° 12°
0,5l 0,3l
24,- Kč 18,- Kč
Ochucená piva dle denní nabídky
Pivo nealkoholické 0,5; 0,3l Radegast birell
26,- Kč
Radegast birell
20,- Kč
(světlý, polotmavý) (různé příchutě dle denní nabídky)
Lobkowic
26,- Kč
Nealkoholické nápoje Kofola Kofola Kofola Kofola
točená točená točená točená
0,2l 0,3l 0,4l 0,5l
12,18,24,30,-
Kč Kč Kč Kč
Coca Cola Coca Cola light Fanta pomeranč Sprite Kinley Tonic Water Kinley Ginger Ale
0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,25l 0,25l
30,30,30,30,30,30,-
Kč Kč Kč Kč Kč Kč
Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá, perlivá)
0,25l
25,- Kč
Nestea dle nabídky
0,2l
30,- Kč
Cappy
0,2l
30,- Kč
(pomeranč, jahoda, multivitamín, hruška, jablko, černý rybíz, meruňka)
Teplé nápoje Káva turecká Espresso piccolo Espresso Espresso s mlékem
25,30,30,33,-
Alergeny:7
Cappuccino
38,- Kč
7
Vídeňská káva
42,- Kč
7
Alžírská káva
Kč Kč Kč Kč
48,- Kč
(vaj.koňak 2cl, šlehačka)
7
Caffe Latte
38,- Kč
7
Ledová káva
40,- Kč
7
Grog, citron (tuzemský rum 4cl) Svařené víno Čaj dle nabídky, citron Med
0,2l
45,- Kč 40,- Kč 25,- Kč 5,- Kč
DĚTSKÝ JÍDELNÍ LÍSTEK Polévky Domácí hovězí vývar s játrovými knedlíčky
20,- Kč
Tomatová polévka s bylinkami a smetanou
20,- Kč
Alergeny: 7
Hlavní jídla 80g Svíčková na smetaně s domácími houskovými knedlíky Alergeny: 1,3,9,10
80g Smažené rybí filé 1,3
100g Smažený kuřecí řízek, citron 1,3
70g Smažený jihočeský sýr 1,3
100g Grilované přírodní kuřecí prso
70,- Kč 40,- Kč 50,- Kč 40,- Kč 50,- Kč
Přílohy 100g Hranolky
20,- Kč
100g Rýže
20,- Kč
100g Vařené brambory m.m.
20,- Kč
Alergeny: 7
