01 Zahradník

Školní vzdělávací program

Zahradník

Obor vzdělání 41-52-H/01 Zahradník

1

Identifikační údaje: Název instituce:

Střední odborné učiliště Toužim, Plzeňská 330, 364 11 Karlovarský kraj

Zřizovatel : Název ŠVP:

Školní vzdělávací program pro obor zahradník

Kód a název oboru:

41-52-H/01 Zahradník

Stupeň vzdělání:

střední vzdělání s výučním listem

Délka studia:

3 roky

Forma studia:

denní

Vstupní předpoklady žáků: splnění povinné školní docházky a přijímacích kritérií, zdravotní způsobilost uchazeče, doložená stanoviskem lékaře Obsah ŠVP

IDENTIFIKAČNÍ ÚDAJE PROFIL ABSOLVENTA CHARAKTERISTIKA ŠKOLNÍHO VZDĚLÁVCÍHO PROGRAMU UČEBNÍ PLÁNY PERSONÁLNÍ A MATERIÁLNÍ PODMÍNKY SPLUPRÁCE SE SOCIÁLNÍMI PARTNERY

Jméno ředitele :

Ing.Richard Nykodym

Kontaktní adresy :

www.souz.touzim.cz, e-mail: [email protected]

Telefon :

353 312 190, 353 312 040

Datum platnosti:

1. 9. 2009 počínaje 1.ročníkem

Číslo jednací:

RVP č. j. 12 698/2007-23

Ing.Richard Nykodym ředitel školy

2

OBSAH: PROFIL ABSOLVENTA CHARAKTERISTIKA ŠKOLNÍHO VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU TRANSFORMACE RVP DO ŠVP UČEBNÍ PLÁN ŠVP ZAHRADNÍK UČEBNÍ OSNOVA - ČESKÝ JAZYK ROZPIS UČIVA - ČESKÝ JAZYK UČEBNÍ OSNOVA – ANGLICKÝ JAZYK ROZPIS UČIVA – ANGLICKÝ JAZYK UČEBNÍ OSNOVA – NĚMECKÝ JAZYK ROZPIS UČIVA – NĚMECKÝ JAZYK UČEBNÍ OSNOVA – OBČANSKÁ NAUKA ROZPIS UČIVA – OBČANSKÁ NAUKA UČEBNÍ OSNOVA – BIOLOGIE ROZPIS UČIVA – BIOLOGIE UČEBNÍ OSNOVA – CHEMIE ROZPIS UČIVA – CHEMIE UČEBNÍ OSNOVA – MATEMATIKA ROZPIS UČIVA – MATEMATIKA UČEBNÍ OSNOVA - TĚLESNÁ VÝCHOVA ROZPIS UČIVA – TĚLESNÁ VÝCHOVA UČEBNÍ OSNOVA – PRÁCE S POČÍTAČEM ROZPIS UČIVA – PRÁCE S POČÍTAČEM UČEBNÍ OSNOVA – EKONOMIKA ROZPIS UČIVA - EKONOMIKA UČEBNÍ OSNOVA – ZÁKLADY ZAHRADNICKÉ VÝROBY ROZPIS UČIVA – ZÁKLADY ZAHRADNICKÉ VÝROBY UČEBNÍ OSNOVA – ZAHRADNICKÉ STROJE A ZAŘÍZENÍ ROZPIS UČIVA – ZAHRADNICKÉ STROJE A ZAŘÍZENÍ UČEBNÍ OSNOVA – OVOCNICTVÍ ROZPIS UČIVA – OVOCNICTVÍ UČEBNÍ OSNOVA – ZELINÁŘSTVÍ ROZPIS UČIVA – ZELINÁŘSTVÍ UČEBNÍ OSNOVA- SADOVNICTVÍ ROZPIS UČIVA – SADOVNICTVÍ UČEBNÍ OSNOVA – KVĚTINÁŘSTVÍ ROZPIS UČIVA – KVĚTINÁŘSTVÍ UČEBNÍ OSNOVA – VAZAČSTVÍ A ARANŽOVÁNÍ ROZPIS UČIVA – VAZAČSTVÍ A ARANŽOVÁNÍ UČEBNÍ OSNOVA – ODBORNÝ VÝCVIK ROZPIS UČIVA – ODBORNÝ VÝCVIK PERSONÁLNÍ A METERIÁLNÍ PODMÍNKY REALIZACE ŠVP ROZPIS UČIVA SPOLUPRÁCE SE SOCIÁLNÍMI PARTNERY

3

4 10 17 18 19 22 31 34 39 42 47 48 53 54 56 57 58 59 62 63 74 76 79 80 82 83 85 86 88 89 93 94 101 102 104 106 111 112 113 114 116 118

PROFIL ABSOLVENTA Název školního vzdělávacího programu: 41-52-H/01 Zahradník Kód a název oboru vzdělání 41-52-H/01 Zahradník Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: 3 roky, denní studium Platnost ŠVP: od 1. září 2009, počínaje 1. ročníkem 1. Popis uplatnění absolventa v praxi Absolvent se uplatní zejména v oblasti zahradnické, resp. rostlinné výroby v povolání zahradník. Je připravován pro výkon činností především v následujících oblastech: množení ovocného a okrasného materiálu, pěstování květin, ovoce a zeleniny, zakládání a údržba sadovnických a krajinářských úprav, floristika (tj. vazačství a aranžování květin). V závislosti na zaměření školního vzdělávacího programu se absolvent může dále uplatnit v oblasti technologií zpracování ovoce a zeleniny. Zná základy obchodní činnosti a podnikání. Po absolvování závěrečných zkoušek se může ucházet o přijetí do studijních oborů pro absolventy tříletých učebních oborů. 2. Popis očekávaných výsledků vzdělávání absolventa 2.1 Všeobecné kompetence Výuka je systematicky zaměřena k tomu, aby po jejím skončení žák: - porozuměl jiným lidem a bylo schopen na základě vlastního sebepoznání aktivně komunikovat s ostatními lidmi z různých společenských vrstev a různých etnik - vytvořil si pozitivní hodnotovou orientaci - byl připraven pro aktivní účast v demokratické společnosti - vnitřně uznával etické a právní společenské normy - poznáním klíčových historických momentů lépe chápal současnost - prostřednictvím mateřského jazyka rozvíjel své komunikativní schopnosti slovem i písmem - pochopil význam umění, zejména literatury, pro kultivaci člověka - byl schopen aktivně i pasivně se vyjadřovat v cizím jazyce k běžným životním záležitostem, zvládl základy odborné terminologie svého oboru, znal základní reálie zemí studovaného jazyka - uměl základní matematické výpočty, rozvíjel svou geometrickou představivost, dovedl provádět aplikované výpočty - pochopil vzájemnou souvislost jevů v přírodě, zejména chemických, biologických a fyzikálních s cílem jednat v souladu s ekologickými požadavky - poznal základní principy ekonomiky a dovedl je aplikovat vzhledem k svému povolání, eventuálně i při svých podnikatelských aktivitách - dokázal pracovat efektivně s informacemi a využíval potenciál informačních technologií pro svůj obor, uplatnění a další perspektivy osobního růstu - chápal význam zdravého způsobu života a dokázal zařadit do svého programu pravidelné pohybové aktivity uměl chránit své zdraví a zdraví ostatních a věděl, jak zasáhnout i v mimořádných situacích

2.2 Odborné kompetence

4

Absolvent učebního oboru umí připravovat optimální podmínky prostředí pro pěstování zahradnických kultur jak ve sklenících, tak ve volné půdě. Umí rozmnožovat rostliny generativním i vegetativním způsobem včetně stimulace, sadby a pěstování sazenic. Umí vysazovat rostliny na trvalém stanovišti a ošetřovat je. Umí využívat prvků moderní vazby a aranžovat rostliny do různých interiérů. Rozpozná jednotlivé druhy hnojiv a přípravků pro ochranu rostlin. Využívá způsoby a techniku hnojení, přihnojování a aplikování základních ochranných prostředků proti chorobám a škůdcům. Používá, opravuje a udržuje drobné ruční zahrádkářské nářadí a obsluhuje jednoduché zahradnické stroje. Umí zhodnotit množství a kvalitu své práce, vést záznamy prvotní evidence. Absolvent si osvojil základní obchodní činnost v zahradnickém podnikání a zásady chování ve styku se zákazníkem. Svou pracovní činnost dokáže vykonávat tak, aby nenarušoval životní prostředí, ale naopak přispíval k jeho zlepšování. V ovocném a okrasném školkařství umí vykonávat všechny práce související s produkcí okrasných a ovocných dřevin tak, aby výrobky odpovídaly po jakostní a zdravotní stránce příslušným předpisům. Umí vykonávat všechny základní práce spojené s výsadbou a pěstováním jednotlivých ovocných druhů na trvalém stanovišti, samostatně uplatňovat agrotechnické zásady pěstování (řez, tvarování, obdělávání a hnojení půdy, ochrana proti chorobám a škůdcům), sklízet jednotlivé druhy ovoce, třídit, balit, expedovat a uskladňovat. V sadovnictví umí realizovat sadovnické úpravy podle plánu, vysazovat okrasné dřeviny, zakládat travnaté plochy, budovat drobné sadovnické stavby, vykonávat práce spojené s ošetřením a pěstování okrasných dřevin na trvalém stanovišti, travnatých ploch a ostatní údržby sadovnických úprav. Zná sadovnicky důležité druhy okrasných dřevin, jejich vlastnosti, nároky na prostředí a využití. V zelinářství umí vykonávat všechny práce při množení, pěstování sazenic zeleniny, vysazování a ošetřování zeleniny na poli, záhonech i v rychlírnách. Zná zásady střídání plodin a tyto umí uplatňovat při polním i skleníkovém pěstování. Umí připravovat zahradnické zeminy, směsi zemin, zná vlastnosti komponentů při přípravě substrátů pro pěstování jednotlivých druhů zelenin. Umí řídit tepelný a zavlažovací program při pěstování zeleniny, zná základy ochrany zeleniny proti chorobám a škůdcům, principy zelinářského semenářství a základy technologie zpracování ovoce a zeleniny. V květinářství vykonává samostatně všechny práce spojené s výsevy i vegetativním množením květin, pěstování květinové sadby, pěstováním tržních druhů květin skleníkových i venkovních. Umí květiny sklízet, třídit, balit, expedovat. Zná základní zásady prodeje kvetin. Umí květiny zpracovat do běžných vazačských a aranžérských výrobků a ovládá i základy kalkulace těchto výrobků a zásady jednání se zákazníkem.

2.3 Odborné kompetence obecněji vyžadované Výuka je systematicky zaměřena t tomu, aby po jejím skončení žák: - si uvědomoval odpovědnost za výsledky své práce; - dodržoval technologickou a pracovní kázeň; - byl schopen se přizpůsobit měnícím se podmínkám na trhu práce; - byl schopen dodržovat podavky kladené na bezpečnost, hygienu a ochranu zdraví při práci. 5

2.4 Klíčové kompetence 2.4.1 Kompetence k učení mít pozitivní vztah k učení a vzdělávání; ovládat různé techniky učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky; uplatňovat různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umět

efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky; využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí; sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí; znát možnosti svého dalšího vzdělávání, zejména v oboru a povolání. 2.4.2 Komunikativní kompetence vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených

i psaných a vhodně se prezentovat; formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně

a jazykově správně; účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje; zpracovávat běžné administrativní písemnosti a pracovní dokumenty; snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii; zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů, popř. projevů jiných lidí; vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování; dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro základní komunikaci v cizojazyčném

prostředí nejméně v jednom cizím jazyce; dosáhnout jazykové způsobilosti potřebné pro základní pracovní uplatnění dle potřeb

a charakteru příslušné odborné kvalifikace (např. porozumět základní odborné; terminologii a základním pracovním pokynům v písemné i ústní formě); pochopit výhody znalosti cizích jazyků pro životní i pracovní uplatnění, být motivováni k prohlubování svých jazykových dovedností.

2.4.3 Personální a sociální kompetence posuzovat reálně své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého jednání

a chování v různých situacích; stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní

orientace a životních podmínek; reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a způsobu jednání ze strany

jiných lidí, přijímat radu i kritiku; ověřovat si získané poznatky, kriticky zvažovat názory, postoje a jednání jiných lidí; mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí; adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých schopností a možností je pozitivně ovlivňovat, být připraveni řešit své sociální i ekonomické záležitosti, být finančně gramotní; pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností; přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly; 6

podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě

zvažovat návrhy druhých; přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobním konfliktům, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k druhým. 2.4.4 Občanské kompetence a kulturní povědomí jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i ve

veřejném zájmu; dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí (popř. jejich kulturní

specifika), vystupovat proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci; jednat v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívat

k uplatňování hodnot demokracie; uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní

a osobnostní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých; zajímat se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě; chápat význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje; uznávat hodnotu života, uvědomovat si odpovědnost za vlastní život

a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních; uznávat tradice a hodnoty svého národa, chápat jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu; podporovat hodnoty místní, národní, evropské i světové kultury a mít k nim vytvořen pozitivní vztah. 2.4.5 Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání;

uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám; mít přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru; cílevědomě a zodpovědně rozhodovat o své budoucí profesní a vzdělávací dráze; mít reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o požadavcích zaměstnavatelů na pracovníky a umět je srovnávat se svými představami a předpoklady; umět získávat a vyhodnocovat informace o pracovních i vzdělávacích příležitostech, využívat poradenských a zprostředkovatelských služeb jak z oblasti světa práce, tak vzdělávání; vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat svůj odborný potenciál a své profesní cíle; znát obecná práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků; rozumět podstatě a principům podnikání, mít představu o právních, ekonomických, administrativních, osobnostních a etických aspektech soukromého podnikání; dokázat vyhledávat a posuzovat podnikatelské příležitosti v souladu s realitou tržního prostředí, svými předpoklady a dalšími možnostmi. 2.4.6 Matematické kompetence správně používat a převádět běžné jednotky; používat pojmy kvantifikujícího charakteru; číst různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.); provádět reálný odhad výsledku řešení dané úlohy; nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je popsat

a využít pro dané řešení; 7

aplikovat znalosti o základních tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze v rovině

i prostoru; aplikovat matematické postupy při řešení praktických úkolů v běžných situacích. 2.4.7 Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních

technologií; pracovat s běžným základním a aplikačním programovým vybavením; učit se používat nové aplikace; komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace; získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak s využitím celosvětové sítě Internet; pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých médiích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií; uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní.

3. Odborné kompetence 3.1 Pěstovat, rozmnožovat, sklízet a expedovat zahradnické produkty, tzn. aby absolventi - vyhodnocovali meteorologické údaje a uměli je využívat v zahradnické výrobě upravovali prostředí rostlin a zpracovávali půdu; používali průmyslová a statková hnojiva a znali jejich vliv na půdu a životní

prostředí; prováděli ochranu rostlin a dodržovali předepsané normy; ovládali techniku generativního i vegetativního množení rostlin; pěstovali a ošetřovali zeleninu, květiny, ovocné a okrasné dřeviny, ovládali

technologie pěstování jednotlivých druhů; sbírali, sklízeli a prováděli posklizňovou úpravu, uchovávali zahradnické produkty

a připravovali je k expedici; znali a rozlišovali základní sortiment zeleniny, ovoce, květin a okrasných dřevin; zhotovovali vazačské a aranžérské výrobky k různým příležitostem.

3.2 Zakládat a udržovat sadovnické a krajinářské úpravy, tzn. aby absolventi: prováděli základní zeměměřické práce; zakládali a udržovali sadovnické a krajinářské úpravy dle účelu; vysazovali a ošetřovali rostliny, zakládali a prováděli údržbu zatravněných ploch.

3.3 Pracovat se zahradnickou technikou a mechanizací, využívat zařízení v zahradnické výrobě, tzn. aby absolventi: používali a udržovali zahradnické nářadí; odpovídajícím způsobem přepravovali zahradnické materiály; používali zahradnickou techniku a prováděli její údržbu a seřizování; pracovali v provozních podmínkách s malou mechanizací.

8

3.4 Vykonávat provozní činnosti, tzn. aby absolventi: orientovali se v ekonomicko-právním zabezpečení zahradnického provozu; vedli předepsanou provozní dokumentaci a evidenci; dovedli kalkulovat cenu výrobků a služeb; využívali estetické zákonitosti a marketingové nástroje nezbytné k podpoře prodeje

zahradnických výpěstků a svým zákazníkům dokázali poskytnout přiměřené poradenské

služby.

3.5 Dbát na bezpečnost práce a ochranu zdraví při práci, tzn. aby absolventi: chápali bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i

dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získání či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem; znali a dodržovali základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence; osvojili si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeji apod.), rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik; znali systém péče o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, uměli uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškozením zdraví v souvislosti s vykonáváním práce); byli vybaveni vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout. 3.6 Usilovat o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb, tzn. aby absolventi: chápali kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku; dodržovali stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti; dbali na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňovali požadavky klienta (zákazníka, občana).

3.7 Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské

ohodnocení; zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném

životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady; efektivně hospodařili s finančními prostředky; nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky

a s ohledem na životní prostředí.

4. Uplatnění absolventa Absolvent se uplatní zejména v oblasti zahradnické, resp. rostlinné výroby v povolání zahradník. Je připravován pro výkon činností především v následujících oblastech: množení ovocného a okrasného materiálu, pěstování květin, ovoce a zeleniny, zakládání a údržba sadovnických a krajinářských úprav, floristika (tj. vazačství a aranžování květin). V závislosti na zaměření školního vzdělávacího programu se absolvent může dále uplatnit v oblasti technologii zpracování ovoce a zeleniny, agroturistiky, apod. 9

5. Organizace vzdělávání 5.1 Délka a forma vzdělávání Tento obor vzdělání lze realizovat v těchto formách vzdělávání: 3 roky v denní formě vzdělávání 5.2 Dosažený stupeň vzdělání Střední vzdělání s výučním listem 5.3 Podmínky pro přijetí ke vzdělávání Přijímání ke vzdělávání se řídí zákonem č. 561/2004 Sb. – § 59, 60, 84 (2), dále § 63, 16, 20, 70, Splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazečů o vzdělávání v daném oboru vzdělání. 5.4 Způsob ukončení vzdělávání, potvrzení dosaženého vzdělání a kvalifikace Vzdělání se ukončuje závěrečnou zkouškou; dokladem o dosažení stupně vzdělání je vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list. Obsah a organizace závěrečné zkoušky se řídí platnými předpisy.

CHARAKTERISTIKA ŠKOLNÍHO VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU Název školního vzdělávacího programu: 41-52-H/01 Zahradník Kód a název oboru vzdělání 41-52-H/01 Zahradník Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: 3 roky, denní studium Platnost ŠVP: od 1. září 2009, počínaje 1. ročníkem 1. Základní pojetí vzdělávacího programu Učební obor 41-52-E/01 Zahradník je určen pro profesní přípravu kvalifikovaných odborníků pro práci zahradníka. Obecným cílem vzdělávacího programu je připravit pracovníka, který se dobře umístí na trhu práce, případně bude schopen reagovat na měnící se podmínky trhu práce.

2. Podmínky přijetí ke studiu 2.1 Vlastní podmínky Ukončení povinné školní docházky a splnění kritérií přijímacího řízení; podaná přihláška, potvrzení zdravotní způsobilosti, zápisový lístek 2.2 Zdravotní předpoklady

10

Do učebního oboru mohou být přijati pouze uchazeči, jejichž zdravotní způsobilost posoudil a na přihlášce potvrdil praktický lékař pro děti a dorost.

3. Organizace výuky Studium je organizováno jako tříleté denní. Organizace výuky se řídí legislativními předpisy, zejména zák. č. 561/2004 Sb. o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání a vzděláváním v konzervatoři. Základní formou organizace výuky je týden odborné a všeobecné vzdělávající teorie a týden odborné praxe. Teoretická výuka se realizuje kromě klasické výuky v systému vyučovacích hodin i formou exkurzí, kurzů a dalších výchovně-vzdělávacích akcí, jako jsou besedy, diskuze, sportovní dny atd. Odborný výcvik je v 1. a 2.a 3. ročníku organizován v provozech zařízeních školy a provozech soukromých podnikatelů v oblasti zahradnictví. 4. Metodika výuky Odpovídá základním obecným vzdělávacím cílům a je specifikována vzhledem k jednotlivým předmětům. V teoretické výuce je klíčovou záležitostí naučit žáky samostatné práce s informacemi, naučit efektivním způsobům studia a umění aplikovat získané vědomosti. Neméně důležitou záležitostí je motivace žáků a všestranné posilování jejich volních vlastností. Důležitými metodami je problémové učení, týmová práce, diskuse, samostatné prezentace až po vytváření žákovských projektů. Metodika výuky bude volena i vzhledem k mentálnímu vývoji a schopnostem žáků, zohledňováni budou žáci se zdravotním nebo sociálním znevýhodněním. V odborném výcviku je kladen důraz na rozšíření odborných znalostí a pěstování dovedností potřebných pro daný obor tak, aby žák získal jistotu při provádění praktických činností, byl samostatný, dokázal prakticky použít nabyté znalosti při řešení a plnění praktického úkolu. Žáci jsou vedeni k odpovědnosti za plnění úkolů a kvalitu vykonané práce jednotlivce i kolektivu. Používané metody rozvíjí komunikační dovednosti, estetické cítění, upevňování pracovních návyků. Metody odborného výcviku jsou doplněny o návštěvy odborných pracovišť, exkurze, kurzy. Velmi důležitou částí odborného výcviku je praxe žáků, probíhající v provozních podmínkách ve spolupráci s podnikatelskou sférou. 5. Stěžejní metody výuky Významné místo ve výuce má dialog, diskuse a tzv. problémové učení. Je zdůrazňován význam týmové práce a kooperace. K aktivaci a motivaci žáků slouží praktické práce, ročníkové práce, prezentace a soutěže. 6. Závěrečná zkouška, hodnocení žáků a diagnostika Základ pro hodnocení chování a prospěchu ve výuce tvoří výše citovaný zákon a vyhláška a dále klasifikační řád, který je součástí školního řádu, který sjednocuje požadavky z teoretického a praktického vyučování. Různé formy hodnocení – písemné, ústní, testy, sebehodnocení – spolu se způsobem známkování, bodovým systémem, slovním hodnocením – směřuje k posouzení zvládnutí základních kompetencí. Závěrečná zkouška je realizována dle jednotného zadání závěrečných zkoušek oboru zahradník. Zkouška se skládá ze tří částí: 1. Písemná zkouška trvá max. 24O minut. Žáci si losují témata. 2. Praktická zkouška probíhá na pracovištích odborného výcviku, skládá se ze dvou částí: 11

a) dlouhá práce – spočívá v plnění komplexního úkolu z technologie pěstování zahradní produkce v délce jedné pracovní směny b) plnění tří úkolů z probraného učiva Jednotlivé úkoly si žáci losují. 3. Ústní zkouška obsahuje okruhy témat, z nichž si žák losuje. 6.1 Způsoby hodnocení klíčových kompetencí : 6.1.2 Teoretická výuka: Hodnocení ve všeobecně vzdělávacích a odborných předmětech se provádí formou písemnou a ústní. Písemné hodnocení je formou otevřených úloh nebo testem., dále se hodnotí samostatné domácí práce a referáty. Hodnotí se i forma vyjadřování a vystupování. U písemných prací se zohledňuje i grafická stránka. Součástí hodnocení je i aktivita v hodinách. Pravidla hodnocení: Základními kriterii je splnění všech úkolů, které jsou vyučujícím určeny jako podmínka klasifikace za jednotlivá období školního roku. Při 30% nebo vyšší absenci během klasifikačního období může vyučující nařídit žákovi doplňkovou zkoušku pro uzavření klasifikace. Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Jeli zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. Doplňkové zkoušky koná i student s individuálním vzdělávacím plánem, který není průběžně klasifikován. Nelze-li žáka hodnotit na konci prvního pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín, a to tak, aby hodnocení za první pololetí bylo provedeno nejpozději do konce daného školního roku. Nelze-li žáka hodnotit na konci druhého pololetí, určí ředitel školy náhradní termín tak, aby hodnocení za druhé pololetí bylo provedeno nejpozději do konce září následujícího školního roku. Do doby hodnocení navštěvuje žák nejbližší vyšší ročník. Není-li žák hodnocen vlastním zaviněním ani v tomto termínu, neprospěl. O všem je žák informován prostřednictvím portálu škola online a samotnými vyučujícími. O všem je informován zákonný zástupce prostřednictvím portálu škola online a písemně třídní učitelem. Vědomosti žáků jsou hodnoceny těmito klasifikačními stupni : Výborný - ovládá výborně látku, zná detaily problematiky, chápe souvislosti mezi jednotlivými jevy a dokáže je vysvětlit; Chvalitebný - ovládá dobře látku, zná s chybami detaily problematiky, chápe podstatné souvislosti mezi jevy a dokáže je vysvětlit; Dobrý - ovládá látku, zná některé detaily problematiky, byť s možnými chybami, chápe souvislosti mezi jednotlivými jevy, ale nedokáže je vysvětlit; Dostatečný - látku příliš neovládá, dopouští se chyb, byť ne zásadního charakteru. Chápe podstatu problému, není si však vědom souvislostí a detailů;

Nedostatečný - látku neovládá. 6.1.3 Odborný výcvik: Učitel odborného výcviku hodnotí několik základních aspektů : Zvládnutí učiva – klasifikací. Dodržování pravidel BOZP – ústní hodnocení. Aktivní přístup k řešení problémů – ústní hodnocení, může být i součástí klasifikace.

12

Pořádek na pracovišti – ústní hodnocení, může být i součástí klasifikace.

Vědomosti žáků jsou hodnoceny těmito klasifikačními stupni: Výborný – praktickou činnost vykonává samostatně; využívá teoretické znalosti. Dopouští se pouze menších chyb .Účelně si organizuje vlastní práci, na pracovišti udržuje pořádek. Dodržuje předpisy BOZP a hospodárně využívá materiál a suroviny. Aktivně řeší vyskytující se problémy. Chvalitebný - – praktickou činnost vykonává samostatně s menší pomocí; teoretické znalosti využívá s menší jistotou. V technologických postupech se nevyskytují podstatné chyby .Účelně si organizuje vlastní práci, na pracovišti udržuje pořádek. Dodržuje předpisy BOZP a hospodárně využívá materiál a suroviny. Problémy vyskytující se v pracovní činnosti řeší s menší pomocí. Dobrý – za pomoci učitele uplatňuje teoretické vědomosti.Dopouští se chyb a v technologických postupech potřebuje občasnou pomoc učitele.Výsledná práce má nedostatky, práci si organizuje méně účelně, pracoviště udržuje v pořádku.Dodržuje předpisy BOZP Na podněty učitele je schopen hospodárně využívat materiál,suroviny a energii.Překážky v práci překonává s častější pomocí. Dostatečný – pracuje bez zájmu, teoretické znalosti dovede využít jen za soustavné pomoci pedagoga.Dopouští se větších chyb v praktických činnostech a dovednostech.Při volně technologických postupů potřebuje soustavnou pomoc vyučujícího.Výsledná práce vykazuje závažné nedostatky.Práci s i organizuje jen s pomocí, méně dbá na pořádek a dodržování zásad BOZP. Problémy v práci řeší jen za pomoci vyučujícího. Nedostatečný – nedokáže ani s pomocí učitele uplatnit teoretické poznatky, nejeví o práci zájem.V práci má podstatné nedostatky, technologické postupy nezvládá ani s pomocí.Výsledky práce jsou nefunkční,nedokončené, nedosahují předepsané ukazatele.Neovládá předpisy BOZP, nehospodárně nakládá surovinami a materiálem.

6.2 Způsoby hodnocení klíčových kompetencí Hodnocení občanských a klíčových kompetencí je začleněno do jednotlivých předmětů a většinou se jedná o komplexnější posouzení a hodnocení, jak žák komunikuje, jak je schopen spolupracovat v kolektivu, jak využívá výpočetní techniku, jak využívá numerických znalostí a jak je schopen prezentovat své znalosti a dovednosti pro potřeby praxe.

6.3 Způsoby hodnocení průřezových témat Hodnocení průřezových témat je ob saženo v náplni jednotlivých předmětů, z nichž některá tato témata probírají a hodnotí zevrubněji. Téma Občan v demokratické společnosti je analyzováno zejména v předmětu občanská nauka, který se podílí nejvíce na formování osobnosti, hodnotí se zejména jeho postoje a celková orientace. Hodnocení je prováděno formou výměny názorů a diskusí. Téma Člověk a životní prostředí je probíráno a hodnoceno v předmětu Základy přírodních věd. Hodnotí se nejen dílčí poznatky, ale zejména aktivní postoj jednotlivce v otázce ochrany životního prostředí. Téma Člověk a svět práce je obsaženo především v předmětu ekonomika. Hodnotí se především schopnost se ústně a písemně prezentovat při jednání, mít představu o pracovních možnostech v daném regionu, orientovat se v příslušných partiích Zákoníku práce. Hodnocení zvládnutí Informačních a komunikačních technologií probíhá formou jednotlivých prací na základě zadaných témat.

13

7. Požadavky na bezpečnost, ochranu zdraví při práci, hygienu práce a požární ochranu Součástí teoretického a praktického vyučování je problematika bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, požární ochrany a hygieny a hygieny práce. Při výuce se vychází z platných předpisů, zákonů, prováděcích vládních nařízení, vyhlášek a norem, dále z všeobecných bezpečnostních zásad až ke konkrétním zásadám pro učební obor zahradník. Žáci jsou při práci vedeni zejména k dodržování předepsaných technologických postupů a používání osobních ochranných pracovních prostředků. Při nástupu do prvního ročníku prochází žáci celodenním komplexním školením v oblasti bezpečnosti, ochrany zdraví, hygieny práce a požární ochrany. Další školení získají žáci vždy při příchodu na nové dílenské pracoviště a speciálních učeben.

8. Charakteristika obsahu vzdělávacího programu 8.1 Všeobecné vzdělání 8.1.1 Jazyková komunikace Jazyková komunikace se realizuje v předmětu český jazyk a literatura a v cizích jazycích, navazuje na učivo základní školy, prohlubuje a rozvíjí jazykové znalosti, napomáhá k rozvoji procesu pochopení druhých i sama sebe, kultivuje myšlení, logiku, přispívá k rozvoji citové stránky osobnosti. Prostřednictvím mateřského jazyka a cizího jazyka jsou osvojovány kulturní hodnoty vlastního i cizího národa. 8.1.2 Společenskovědní vzdělávání Společenskovědní vzdělávání se naplňuje v předmětu občanská nauka, který propojuje poznatky z několika společenskovědních disciplín, s cílem připravit žáky pro aktivní občanský život v demokratické společnosti. Je významným nástrojem pro ovlivnění hodnotové orientace žáků. 8.1.3 Estetické vzdělávání

Estetické vzdělávání se realizuje v předmětu literární a estetická výchova s akcentem na rozvoj estetických hodnot a norem. Žáci jsou nejen seznamováni s různými druhy a styly umění, zejména s literárním uměním, ale jsou vedeni k tomu, aby projevili sami své estetické cítění a chápání, uměli se v literárním díle orientovat,vyjádřit svůj vlastní postoj a názor.

8.1.4 Matematické vzdělávání Matematické vzdělávání podstatně ovlivňuje kognitivní procesy, zejména logické myšlení, práci se symboly, paměť a představivost. Je důležitým předmětem jak k technické praxi, tak i pro posuzování a vyhodnocování reálných situací praktického života. 8.1.5 Přírodovědné vzdělávání Přírodovědné vzdělávání obsahuje poznatky z chemie, biologie a ekologie a je pojato tak, aby žáci pochopili vzájemnou souvislost jevů v přírodě, že i společnost je součástí přírodního řádu, který má své zákonitosti. Cílem tohoto vzdělávání není jen poznání zákonitostí, ale i vytvoření pozitivní hodnotové orientace k přírodě. 14

8.1.6 Ekonomické vzdělávání Ekonomické vzdělávání v předmětu ekonomika seznamuje žáky se základy tržní ekonomiky, rozvíjí jejich ekonomické myšlení, připravuje je pro případné podnikání, poskytuje žákům odborné znalosti pro uplatnění na trhu práce.

8.1.7 Vzdělávání v informačních technologiích Práce s počítačem umožňuje žákům využívat na uživatelské úrovni operační systém, základní kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením. Na základě dalšího vzdělávání lze zvládnout i složitější programy, vzhledem k některým předmětům teorie i při aplikacích v diagnostické praxi. 8.1.8 Vzdělávání v oblasti tělesné kultury Vzdělávání v oblasti tělesné kultury se realizuje v předmětu tělesná výchova, kde jsou žáci vedeni k provádění pravidelných pohybových činností, ke kompenzování negativních vlivů způsobu života, rovněž jsou vybaveni znalostmi a dovednostmi potřebnými k preventivní péči o zdraví a bezpečnost.

8.2 Odborné vzdělávání Je tvořeno výukou odborných předmětů a nácvikem praktických dovedností na odborném výcviku, případně v zahradnických provozech soukromých podnikatelů.

9. Způsoby začlenění průřezových témat 9.1 Občan v demokratické společnosti Teoreticky i prakticky se toto téma realizuje především ve všeobecně vzdělávací složce, zejména v občanské nauce, ve výuce jazyků, v estetické vzdělávání. Kromě poznatků základů občanské gramotnosti v jednotlivých předmětech (rozvoj osobnosti, mezilidská komunikace, struktura společnosti, historie společnosti, politický a právní systém, morálka, svoboda, odpovědnost) je toto téma prohlubováno i v odborných předmětech a odborné praxi. Zejména je kladen důraz na zodpovědný a aktivní přístup k práci, je vyzvedávána snaha dosáhnout mistrovství ve svém oboru, ale i poznáním mezioborových souvislostí s jejich vazbou na celospolečenské dění. 9.2 Člověk a životní prostředí Poznatkové základy se vytvářejí v předmětech biologie, chemie včetně odborných předmětů. Žák je veden v tom smyslu, aby si vážil a měl úctu k živé i neživé přírodě. Cílem je vytvořit nejen přesvědčení o ochraně životního prostředí, ale i aktivní vztah ve smysli volby takových činností, technologických metod a pracovních postupů, které by nepoškozovaly životní prostředí. 9.3 Člověk a svět práce

15

Téma se realizuje zejména v ekonomice (trh práce, vybrané kapitoly ze Zákoníku práce, podstata a formy podnikání), v občanské nauce (odpovědnost za vlastní budoucnost) a v českém jazyce (formulace žádosti o zaměstnání, strukturovaný životopis, prezentace před možným zaměstnavatelem), v odborných předmětech (možnost uplatnění, situace v regionu, možnosti dalšího vzdělávání a rekvalifikace) a odborné výuce (praxe žáků na pracovištích firem). 9.4 Informační a komunikační technologie Realizuje se v samostatném předmětu, ale prostupuje i do dalších předmětů. Díky počítačovým technologiím je možné rychlé vyhledávání nejrůznějších informací, jejich efektivní zpracování a přehledná forma prezentace. IT zefektivňují i samotný proces výuky a hodnocení. Počítačové programy doplňují všechny vyučovací předměty, jsou schopné propojit slovo s obrazem a pohybem. V oblasti odborné výuky se rozvíjí aplikované znalosti především v částech technické dokumentace a diagnostiky. 10. Způsoby rozvoje občanských a klíčových kompetencí ve výuce 10.1 Občanské kompetence Občanské kompetence se rozvíjejí zejména v předmětech občanská nauka, český jazyk a literatura, biologie a ekologie a ve výuce jazyků s cílem probudit u žáků zájem o společenské dění, naučit je orientovat ve společenských vztazích a tyto zasadit došivších evropských a světových souvislostí. Dominantu tvoří zejména globální problémy spojené s ochranou životního prostředí v duchu udržitelného rozvoje a chápání života jako nejvyšší hodnoty. Spolu s posilováním pocitu hrdosti na vlastní historii jsou vyzvedávány i jiné kultury a význam aktivní tolerance k nim. Kvalita občanských kompetencí není poměřována jen rozsahem poznatků, ale zejména postoji, hodnotovou orientací, schopností vlastního úsudku a kritického myšlení vůbec. 10.2. Komunikativní kompetence Komunikativní kompetence se rozvíjejí zejména ve výuce českého a cizího jazyka, v občanské a estetické výchově, ale realizují se i v odborných předmětech. Spolu s prohlubováním gramatických a stylistických schopností je žák veden k tomu, aby dokázal věcně komunikovat při různých příležitostech – v neoficiálním i oficiálním styku, aby byl schopen vyslechnout druhé, ale i asertivně prezentovat svůj názor. Součástí komunikativní kompetence je i vypracování textů na běžná i odborná témata (osobné dopis, životopis, žádost o zaměstnání, technický popis, technická zpráva). 10.3 Personální kompetence Personální kompetence jsou rozvíjeny v partiích občanské nauky, zejména v oblasti psychologie osobnosti s cílem sebepoznání a sebehodnocení. Na základě sebepoznání žák může volit různé techniky učení a duševní práce. Systematicky je veden ke kritickému hodnocení svého učení a práce. Cílem všech předmětů je naučit žáka plánovat své aktivity, stanovit si priority i prostředky k jejich dosažení. Během studia se tak vytváří základ k dalšímu vzdělávání. 10.4 Sociální kompetence Sociální kompetence jsou rozvíjeny napříč všemi předměty. Jedná se o rozvoj takových schopností, jako je týmová spolupráce, přijímání jednotlivých rolí v týmu, zodpovědné plnění svěřených úkolů, pozitivní řešení konfliktů v mezilidských vztazích, samotný a tvůrčí přístup k zadanému úkolu. Dále se jedná o plánování a průběžnou kontrolu úkolů, případně korekci jejich řešení. Tyto sociální

16

kompetence lze rozvíjet jak v teoretických předmětech při určitých modelových situacích, např. v ekonomice při založení a vedení fiktivní firmy, tak i v praktickém vyučování. 10.5 Kompetence v oblasti využívání informačních a komunikačních technologiích Tyto kompetence se rozvíjejí v předmětu práce s počítačem, kde je žák seznamován se základním počítačovým vybavením a základními textovými editory. V návaznosti na tento základ se učí používat nové aplikace v ostatních předmětech a pracovat s dalšími prameny informací, jako je zejména internet. To vše pak aplikuje zejména v diagnostické praxi a při používání náročnějších programů. 10.6 Matematické kompetence Bezprostředně se rozvíjejí v matematice v aplikované podobě v odborných technických předmětech. Žák se naučí správně používat pojmy, jednotky, vztahy při řešení praktických úkolů. Rovněž zvládne různé formy grafického vyjádření, zejména tabulky, schémata a grafy. Matematické kompetence rovněž rozvíjejí logiku a preciznost myšlení. 10.7 Kompetence k pracovnímu uplatnění Tyto kompetence se rozvíjejí zejména v tématu „Úvod do světa práce“, které je realizováno zejména v občanské nauce, ekonomice, českém jazyce a odborném výcviku. Jedná se zejména o vytvoření pozitivního a odpovědného vztahu k práci vůbec a dále o získání reálné představy o konkrétních podmínkách práce v oboru, pracovních nabídkách v regionu, možnostech kariérního růstu, dalšího vzdělávání, případně rekvalifikace. Kromě orientace v nabídkách a hledání uplatnění jsou žáci připravování i pro komunikaci s budoucím zaměstnavatelem. V ekonomice získávají žáci také informace o možnostech vlastního podnikání. 11. Vzdělávání a integrace žáků se speciálními vzdělávacími potřebami Vzdělávání žáků se SVP probíhá v souladu se Školským zákonem č. 561/2004 Sb. a vyhláškou MŠMT č. 73/2005 o vzdělávání dětí, žáků a studentů se speciálními vzdělávacími potřebami a dětí, žáků a studentů mimořádně nadaných. Jedná se většinou o poruchy v procesu učení, které jsou diagnostikovány a specifikovány odborníky z pedagogicko psychologických poraden. Podle charakteru poruchy a podle předmětu, kterého se týkají, jsou přijímána kompenzační opatření. V jazycích se dává přednost ústním projevům před písemnými, v matematice se volí jednodušší varianty příkladů, obecně se prodlužuje čas na přípravu a vlastní výkon, případně se volí mírnější hodnocení a klasifikace a v praktické výuce je kladen důraz na osobní kontakt žáka a učitele, který je umožněn nízkým počtem žáků ve skupině. Ve škole se vzdělávají žáci se specifickými vývojovými poruchami učení, žáci se specifickými poruchami chování, žáci se zdravotním znevýhodněním, žáci se sociálním znevýhodněním i žáci ohrožení sociálně patologickými jevy. Žáci se specifickými vývojovými poruchami učení jsou integrováni do běžné třídy. Podobný přístup je i k žákům s vývojovými poruchami chování, především s poruchami pozornosti spojenými s hyperaktivitou (ADHD). Práce s nimi spočívá především ve volbě vhodných výukových a výchovných prostředků. Práce se žáky se sociálním znevýhodněním spočívá především v jejich motivaci ke studiu vůbec a ve volbě vhodného výchovného postupu. Tito žáci jsou dlouhodobě sledováni a vedeni třídními učiteli ve spolupráci s výchovným poradcem a eventuelně s vychovateli DM. Žáci mimořádně nadaní se ve škole v současné době nevzdělávají.

17

Transformace RVP do ŠVP Název školního vzdělávacího programu: 41-52-H/01 Zahradník Kód a název oboru vzdělání 41-52-H/01 Zahradník Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: 3 roky, denní studium Platnost ŠVP: od 1. září 2009, počínaje 1. ročníkem

RVP Vzdělávací okruhy

minimum týdenních vyučovacích hodin

ŠVP

minimum celkových vyučovacích hodin

předmět

týdenních vyučovacích hodin

vyučovacích hodin celkem za studium

Jazykové vzdělávání Český jazyk Cizí jazyk Společenskovědní vzdělávání Přírodovědné vzdělávání

Matematické vzdělávání Estetické vzdělávání Vzdělávání pro zdraví Vzdělání v ICT Ekonomické vzdělávání

3 6 3

96 192 96

3

96

3 2 3 3 2

96 64 96 96 64

11

352

Základy zahradnické výroby

Pěstování ovoce, zeleniny a skleníkových květin Sadovnictví, venkovní květinářství a vazačství

Disponibilní hodiny

20

640

21

672

16

512

Český jazyk Cizí jazyk Občanská nauka Biologie Chemie Matematika Literatura a umění Tělesná výchova Práce s počítačem Ekonomika Základy zahradnické výroby Zahradnické stroje a zařízení Odborný výcvik Ovocnictví Zelinářství Odborný výcvik Sadovnictví Květinářství Odborný výcvik Vazačství a aranžování

18

3 6 3 2 1 3 3 2 3 3 2 2

96 192 96 64 32 96 96 64 96 96 64 64

1

32

8+8 19 4,5 4 11,5+7 27 4,5 6 10,5 1 22

512 608 144 128 592 864 144 192 336 32 704

Celkem Celkem Celkem

45 51 96

Odborný výcvik Teoretická výuka

96

3 072

Učební plán ŠVP

1440 1632 3 072

ZAHRADNÍK

Název školního vzdělávacího programu: 41-52-H/01 Zahradník Kód a název oboru vzdělání 41-52-H/01 Zahradník Stupeň poskytovaného vzdělání: střední vzdělání s výučním listem Délka a forma studia: 3 roky, denní studium Platnost ŠVP: od 1. září 2009, počínaje 1. ročníkem

Předmět Český jazyk a literatura Anglický jazyk Německý jazyk Občanská nauka Biologie Chemie Matematika Tělesná výchova Práce s počítačem Ekonomika Základy zahradnické výroby Zahradnické stroje a zařízení Ovocnictví Zelinářství Sadovnictví Květinářství Vazačství a aranžování Odborný výcvik Teorie Celkem

1.

2.

3.

Celkem

2

1,5

1,5

5

2 (2) 1 1 1 1 1 1

2 (2) 1 1 1 1 1 1

2 (2) 1 1 1 1 1

6 (6) 3 2 1 3 3 3 2

1

1

-

2

1

-

-

1

1 0,5 1 2

1,5 1,5 2 2

2 2 1,5 2

4,5 4 4,5 6

-

-

1

1

15 16,5

15 17,5

15 17

45 51

31,5

32,5

32

96

Poznámky: 1. Vyučování je organizováno tak, že se střídá týden teoretického vyučování a týden odborného výcviku. Na odborný výcvik jsou žáci rozděleni na skupiny, zejména s ohledem na bezpečnost a ochranu zdraví při práci a hygienické požadavky podle platných předpisů. Počet žáků na jednoho učitele odborného výcviku je stanoven vládním nařízením. 19

2. Předmět Literatura a umění je zahrnut do předmětu Český jazyk a literatura 3. Žáci si vybírají z jednoho cizího jazyka 4. Praktické činnosti formou odborného výcviku jsou realizovány v předmětu Odborný výcvik. Probíhá na pracovištích školy pod odborným vedením učitelů odborného výcviku a na smluvních pracovištích, kde pracují pod dozorem instruktorů. Přehled využití týdnů ve školním roce Činnost Vyučování podle rozpisu učiva Sportovní výcvikový kurz Časová rezerva (opakování učiva, exkurze,výchovně vzdělávací akce) Závěrečná zkouška Celkem UČEBNÍ OSNOVY Předměty:

Český jazyk a literatura Anglický jazyk Německý jazyk Občanská nauka Biologie Chemie Matematika Tělesná výchova Práce s počítačem Ekonomika Základy zahradnické výroby Zahradnické stroje a zařízení Ovocnictví Zelinářství Sadovnictví Květinářství Vazačství a aranžování Odborný výcvik

20

Počet týdnů v ročníku 1. 2. 3. 33 33 33 1 6

7

5

40

40

2 40

Učební osnova – ČESKÝ JAZYK A LITERATURA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Obecné cíle předmětu Předmět český jazyk a literatura vychovává žáky ke sdělnému kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duchovního života. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační kompetence žáků a naučit je užívat jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí. K dosažení tohoto cíle přispívá i literární vzdělávání a naopak literární vzdělávání prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci uplatňovali mateřský jazyk v rovině recepce, reprodukce a interpretace, využívali jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě, vyjadřovali se srozumitelně a souvisle, formulovali a obhajovali své názory, chápali význam kultury osobního projevu pro společenské a pracovní uplatnění, získávali a kriticky hodnotili informace z různých zdrojů a předávali je vhodným způsobem s ohledem na jejich uživatele. Obecným cílem literárního vzdělávání je utvářet kladný vztah k materiálním a duchovním hodnotám, snažit se přispívat k jejich tvorbě i ochraně. Vytvořený systém kulturních hodnot pomáhá formovat postoje žáka a je obranou proti snadné manipulaci a intoleranci. K dosažení tohoto cíle přispívá i jazykové vzdělávání a naopak literární vzdělávání prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Práce s uměleckým textem je zaměřena zejména na výchovu k vědomému, kultivovanému čtenářství. Poznání textu slouží také k vytváření rozmanitých komunikačních situací, v nichž probíhá dialog žáků s texty a učitelem i mezi žáky navzájem. Žáci jsou rovněž vedeni k esteticky tvořivým aktivitám. Charakteristika učiva Vychází z RVP Zahradník z okruhu Vzdělávání a komunikace v českém jazyce a Estetické vzdělávání. Předmět se skládá ze dvou oblastí, které se vzájemně prolínají a rozvíjejí. Jazykové vzdělávání a komunikační výchova rozvíjejí komunikační kompetence žáků a učí je užívat jazyka jako prostředku dorozumívání a myšlení. K plnění tohoto cíle přispívá i literární výchova a naopak literární vzdělávání a výchova, zvláště práce s uměleckým textem, prohlubují znalosti jazykové a kultivují jazykový projev žáků. Práce s uměleckým textem je zaměřena především na výchovu k vědomému, kultivovanému čtenářství. Týdenní Ročník Stručný popis vzdělávacího obsahu hodinová dotace

1.

2.

3.

Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností Komunikační a slohová výchova, práce s textem a získávání informací Umění a literatura, práce s literárním textem dle zvolených témat Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností (Opakování pravopisu – průběžně) Komunikační a slohová výchova, práce s textem a získávání informací Umění a literatura, práce s literárním textem dle zvolených témat Zdokonalování jazykových vědomostí a dovedností (Opakování pravopisu – průběžně) Komunikační a slohová výchova, práce s textem a získávání informací Umění a literatura, práce s literárním textem dle zvolených

21

čj – 1 hod, tj. 32 hod/rok lit – 1 hod, tj. 32 hod/rok čj – 1 hod, tj. 32 hod/rok lit – 0,5 hod, tj. 16 hod/rok čj – 1 hod, tj. 32 hod/rok lit – 0,5 hod, tj. 16 hod/rok

témat Výsledky vzdělávání v oblasti citů, postojů a preferencí hodnot Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci uplatňovali ve svém životním stylu estetická kritéria, chápali umění jako specifickou výpověď o skutečnosti, správně formulovali a vyjadřovali své názory, byli tolerantní k estetickému cítění, vkusu a zájmu druhých lidí, ctili a chránili materiální i kulturní hodnoty, získali přehled o kulturním dění. Pojetí výuky (metody a formy výuky, materiální zabezpečení) Těžiště výuky předmětu spočívá v rozvoji komunikačních dovedností, v nácviku dovednosti přijímat text včetně jeho porozumění a interpretace, a to i text odborný. Práci vedoucí k vytvoření těchto dovedností je věnována největší část hodinové dotace. S tím úzce souvisí probírání jazykového a slohového učiva, které navazuje na vědomosti a dovednosti ze základní školy a rozvíjí je vzhledem k společenskému a profesnímu zaměření žáků. V literární výuce převažují četba a interpretace konkrétních uměleckých děl nebo ukázek, doplněné nezbytnými poznatky z literární historie a teorie literatury, potřebnými pro pochopení díla a pro základní kulturní přehled. Literární texty jsou prostředkem nácviku kultivovaného čtení včetně výslovnosti. Žáci jsou rovněž vedeni k esteticky tvořivým aktivitám.(Literární texty mohou být východiskem komplexních jazykových rozborů.)Jsou využívány autodidaktické metody (tj. techniky samostatného učení a práce): samostatné práce žáků, učení v životních situacích, problémové učení, týmová práce a kooperace. Součástí výuky jsou i sociálně komunikativní aspekty učení (dialogické slovní metody): např. poznání textu slouží k vytváření rozmanitých komunikačních situací, v nichž probíhá dialog žáků s texty a učitelem i mezi žáky navzájem, vyučující se zaměřují na rozbory nedostatků ve vyjadřování žáků (popř. veřejnosti), dále jde o brainstorming, brainwriting. Do výuky jsou zařazeny hry, soutěže, simulační a situační metody (např. simulace a řešení konfliktů), veřejné prezentace práce žáků, popř. projektové metody výuky či realizace aktivit nadpředmětového charakteru. Výuka je doplněna exkurzemi a návštěvami kulturních akcí, popřípadě besedami se zajímavými osobnostmi. Hodnocení výsledků žáků V konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí komunikativní: - vyjadřovat se přiměřeně k účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných - své myšlenky a projevy formulovat srozumitelně a souvisle - vhodně se prezentovat při oficiálním jednání - naslouchat pozorně druhým, účastnit se diskuzí (formulovat a zdůvodnit své názory, vyslechnout názory druhých a vhodně na ně reagovat) - zpracovávat věcně správně a srozumitelně přiměřeně náročné texty na běžná i odborná témata, pracovní a jiné písemnosti (žádosti, životopis, vyplňování formulářů), používat při tom adekvátní stylistické a jazykové prostředky - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování sociální a personální: - kriticky hodnotit své osobní dispozice, uvědomovat si vlastní přednosti, meze i nedostatky a pracovat sami na sobě - plánovat svůj život a pracovní kariéru - ke svému učení využívat zkušeností jiných lidí a učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností - adaptovat se na pracovní prostředí a nové požadavky

22

- pracovat samostatně i v týmu - přijímat a plnit odpovědně svěřené úkoly - uznávat autoritu nadřízených - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů, k předcházení osobním konfliktům a k odstraňování diskriminace pracovní (odborné): - získat pozitivní vztah k povolání a k práci jako druhu lidské aktivity - uvědomovat si rizika a dopady nezaměstnanosti pro jedince, rodinu a společnost - umět vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli - zajímat se o znalost práv a povinností svých i svých budoucích zaměstnavatelů - porozumět zadání úkolu a získat informace potřebné k jeho řešení - kontrolovat svou činnost a hodnotit dosažený výsledek Předmětem se prolínají průřezová témata Občan v demokratické společnosti, Člověk a svět práce a Informační a komunikační technologie. Předmět vede žáky k tomu, aby rozvíjeli zejména kompetence komunikativní, sociální a personální, ale i pracovní.

Aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti osobnost a její rozvoj – důraz na vhodnou míru− sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - umění− jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení; společnost – jednotlivec a společenské skupiny,− kultura, náboženství - tolerance, svoboda, morálka, solidarita, soudobý svět, historické mezníky české literatury –− politické souvislosti a poučení; masová média – schopnost odolávat myšlenkové− manipulaci v důsledně a promyšleně prováděné− etické výchově, vedoucí k občanským ctnostem (humanita, láska k lidem, soucítění, přátelství, pomoc, odpovědnost, spolupráce, aktivita pro dobré věci…), a to především použitím prožitkové výukové strategie, která obsahuje přijetí žáka učitelem i skupinou žáků, pozitivní motivaci, prožitek žákova úspěchu. Cílem je kladný přístup žáka k sobě samému a z toho pramenící jeho kladný přístup k životu, k ostatním lidem, k živé i neživé přírodě, ke kulturním a jiným hodnotám, které lidé vytvářejí; −ve vytvoření demokratického klimatu školy (např. dobré přátelské vztahy mezi učitelem a žáky a mezi žáky navzájem); −v promyšleném a funkčním používání strategií výuky, např. používání aktivizujících metod a forem práce ve výuce, jako je problémové a projektové učení, kooperativní učení, různé diskusní a simulační metody, metody směřující k rozvoji prosociálního chování, k rozvoji funkční gramotnosti žáků (tj. schopnost číst textový materiál s porozuměním, interpretovat jej, hodnotit a používat pro různé účely) atp.;

Člověk a svět práce − verbální komunikace při důležitých jednáních (pracovní pohovor, jednání) písemné vyjadřování při úřední korespondenci.(úřední- dopis, žádost, inzerát, životopis) vést žáky k tomu, aby si uvědomili zodpovědnost za- vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře; naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o- profesních příležitostech, orientovat se v nich a vytvářet si o nich základní představu; - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o vzdělávací nabídce, orientovat se v ní a posuzovat ji z hlediska svých předpokladů a profesních cílů;

Informační a komunikační technologie. - práce s informacemi, vyhledávání a zpracování požadovaných informací - vyhledávání v elektronickém katalogu knihoven - využívání komunikačních technologií, komunikační etika .Rozpis

učiva – ČESKÝ JAZYK A LITERATURA – 1. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

23

Výsledky vzdělávání a kompetence JAZYKOVÉ VZDĚLÁVÁNÍ Žák: - rozumí pojmu komunikace; - rozlišuje komunikaci verbální a neverbální; - uvědomuje si, že důležitou součástí mluvené komunikace je řeč těla; - je schopen vysvětlit i znázornit, co všechno lze pomocí řeči těla sdělit; - dokáže vysvětlit význam některých smluvených značek či signálů; - je schopen definovat pojmy jazyk a národní jazyk; - uvědomuje si, že jazyk je nejdůležitějším nástrojem komunikace; - dokáže rozlišovat základní rozdíly mezi spisovnou a nespisovnou češtinou (zaměřeno na rozpoznání obecné češtiny a dialektů); - rozumí pojmům slang a argot; - zná místo slangu v systému národního jazyka, chápe příčiny jeho vzniku a jeho funkci; - uvědomuje si, že jazyk může být za určitých okolností nástrojem nedorozumění či neporozumění; - uvědomuje si, že je velmi důležité umět se vhodně vyjádřit s ohledem na komunikační situaci a cíl komunikace; - ve vlastním projevu se učí volit prostředky adekvátní komunikační situaci; - zná zásady kultury osobního mluveného projevu a učí se vyjadřovat a vystupovat v souladu s těmito zásadami (vhodně se prezentuje); - chápe význam kultury osobního projevu pro společenské a pracovní uplatnění, ví, jak se vhodně prezentovat při oficiálním jednání; - rozliší jazykové prvky vhodné pro osobní korespondenci od jazykových prvků vhodných pro úřední komunikaci - podle předlohy je schopen vytvořit úřední dopis - zná pravopisná pravidla psaní y/ý ve vyjmenovaných slovech a slovech jim příbuzných, dokáže je aplikovat v písemném projevu (využívá při tom předchozích znalostí)

Učivo

Hod. dotace 32 hodin

Komunikace a její druhy Neverbální komunikace

2

Národní jazyk a jeho útvary – spisovná a nespisovná čeština (obecná čeština, nářečí, slang, argot)

2

Jazyk jako nástroj komunikace Komunikační situace, komunikační strategie

2

Telefonujeme, fax, e-mail 1

Osobní dopis, úřední dopis 2 Pravopis – vyjmenovaná slova a slova příbuzná

- zná pravopisná pravidla psaní ů/ú a skupin bě/bje, pě, vě/vje, mě/mně v jednotlivých slovech, dokáže je aplikovat v písemném

2

24

projevu

Pravopis – psaní ů/ú a skupin bě/bje, pě, vě/vje, mě/mně

- zná pravopisná pravidla psaní předložek a předpon s/z, dokáže je aplikovat v písemném projevu

4 Pravopis – předložky a předpony s/z

- zná pravopisná pravidla psaní velkých písmen, dokáže je aplikovat v písemném projevu - zná a uplatňuje pravopisná pravidla v koncovkách podstatných a přídavných jmen v písemném projevu - chápe podstatu vypravování; - je schopen srozumitelně a souvisle reprodukovat určitý text; - ví, jaké prostředky jsou mu k dispozici pro vytvoření kvalitního vypravování (např. přímá řeč, historický prézens), umí tyto prostředky najít v textu a aplikovat je při tvorbě textu vlastního; - umí vytvořit věcně správně a srozumitelně souvislé texty na běžná témata; - je rozvíjena kreativita a fantazie žáků; - učí se odhalovat a odstraňovat stylizační nedostatky - zná základní znaky, postupy a prostředky projevů stylu administrativního; - umí zpracovat základní administrativní písemnosti (žádost) používá při tom adekvátní stylistické a jazykové prostředky; - je veden k tomu, aby pečlivě dbal na grafickou a formální úpravu jednotlivých písemností

Pravopis – psaní velkých písmen

2

Tvarosloví – podstatná jména, přídavná jména, zájmena

3

5 Vypravování Slohová práce Oprava slohové práce 5

Žádost 1

Výsledky vzdělávání a kompetence LITERÁRNÍ VZDĚLÁVÁNÍ Žák: - ví, kde a jak získávat potřebné informace, zjišťuje tyto informace z dostupných zdrojů, umí si je vybírat, orientovat se v nich a přistupovat k nim kriticky; - používá klíčových slov při vyhledávání informačních pramenů; - má přehled o denním tisku a tisku podle svých

Učivo

Informatická výchova – návštěva knihovny (noviny, časopisy, internet)

25

Hod. dotace 32 1

zájmů; - ví, jaké služby nabízí knihovna; - využívá PC k vyhledávání potřebných informací; - je veden k zamyšlení nad tím, že může využívat lidských zkušeností vyjádřených uměleckým dílem ke zkvalitnění a obohacení vlastního života; - rozumí základním literárním pojmům, dokáže od sebe rozlišit poezii, prózu a drama (jednotlivé žánry průběžně); - dokáže upravit text na poezii, prózu nebo drama (tvořivá činnost) - umí vyjmenovat ostatní druhy umění;

Umění jako specifická výpověď o skutečnosti (obsah a forma díla)

1

Literární teorie (literatura věcná a umělecká, lyrika, epika, poezie, próza, drama; práce s texty)

1

- rozbor ukázky - převypráví příběh, porovná s různými názory na stvoření světa, dovede prezentovat svůj názor

Snorri Sturluson – Stvoření světa

1

- vysvětlí pojem mýtus; - na základě charakteristických znaků rozliší tento žánr od ostatních textů; - uvědomuje si příčiny vzniku mýtů; - seznámí se s vybranými mytologickými příběhy a postavami; - je schopen obsahové interpretace a reprodukce textů, debatuje o nich; (- je seznámen s vybranými texty moderních autorů, které jsou inspirovány antickou mytologií); (- je seznámen s dalšími druhy antického umění);

Řecká mytologie Pygmalion Narkissos Paris a Helena

3

- získá základní informace o Bibli; - je veden k úctě k biblickým hodnotám; - seznámí se s vybranými příběhy a postavami Starého i Nového zákona;

Bible (Starý zákon, Nový zákon)

2

- vysvětlí pojem pověst; - na základě charakteristických znaků rozliší tento žánr od ostatních textů; - je veden k zájmu o regionální pověsti; - je seznámen s vybranými autory pověstí a jejich díly;

České báje a pověsti (Karel Kalláb)

2

- je seznámen s autory, kteří sbírali lidovou slovesnost

Sběratelé lidové slovesnosti (K. J. Erben)

- dokáže charakterizovat hrdinu té doby, je veden k toleranci mezi národy a poznává cizí kulturu

Byliny Roark Bradford Zpěvy staré Číny Arabská literatura – Tisíc a jedna noc

1

26

1 1 1 1

- rozumí pojmům antika, humanismus a renesance; - dokáže určit základní rozdíly mezi obdobím středověku a renesance; (zejména v oblasti poznání, lidského myšlení a životního stylu); - uvědomuje si vliv těchto změn na proměnu literatury; - dokáže vyjmenovat představitele světové renesance a jejich základní díla; - pokouší se o interpretaci vybraných ukázek;

Význam antiky, humanismu a renesance (Francois Villon) 1

J. A. Komenský - zná základní informace o životě, díle a myšlenkách J. A.Komenského; - dokáže zhodnotit jeho význam (zejména v oblasti literatury a pedagogiky); - je veden k diskusi o metodách výuky a vzdělávání; - vysvětlí pojem bajka; - na základě charakteristických znaků rozliší tento žánr od ostatních textů; - má přehled o klasických i moderních autorech bajek; - umí v textu najít ponaučení; - je veden k diskusi o platnosti ponaučení v současném světě; - zná základní informace o vybraných autorech zabývajících se daným tématem; - za pomoci vyučujícího interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - je seznámen s biografií vybraných historických osobností; - zná základní informace o vybraných autorech zabývajících se daným tématem; - za pomoci vyučujícího interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - vyjádří vlastní prožitky z daných uměleckých děl; - uvědomuje si hodnotu harmonických mezilidských vztahů jako základu kvalitního rodinného i partnerského života; - učí se ctít autoritu rodičů; - uvědomuje si svou spoluzodpovědnost za budování dobrých vztahů s druhými lidmi; - má přehled o autorech zabývajících se daným tématem; - za pomoci vyučujícího interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - zná základní historická fakta o obou světových válkách;

1

Klasické a moderní bajky (Josef Lada) 2

Pohledy do historie (Henryk Sienkiewicz Nikolaj Čukovskij Kare Holt)

1 1 1

Romantismus v literatuře (Victor Hugo Guy de Maupassant) 1 1 Lidské vztahy v literatuře (František Gellner) 1

Válka v literatuře (Jaroslav Hašek Jaromír Nohavica Romain Rolland

27

1 1 1

(- je seznámen s dalšími druhy umění inspirovanými daným tématem);

Přednes uměleckého textu Beseda o četbě

1

Opakování literatury

1 2

Rozpis učiva – ČESKÝ JAZYK A LITERATURA – 2. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence JAZYKOVÉ VZDĚLÁVÁNÍ

Učivo

Hod. dotace 32 hodin

Žák:

Úvod do vyučování jazyka

1

- v mluveném i písemném projevu využívá poznatků z tvarosloví; - v případě potřeby (u problematických slov) je schopen ověřit si správnost určitého tvaru v PČP;

Číslovky

2

Větná stavba a interpunkce

2

Diktát

1

Věta jednoduchá

1

Druhy větných členů

1

Jazykové rozbory

3

Slovesa

2

Shoda podmětu s přísudkem

2

- orientuje se ve výstavbě věty; - zná jednotlivé větné členy a jejich specifika; - umí provést větný rozbor; - odhaluje a odstraňuje jazykové a stylizační nedostatky; - zná pravopisná pravidla psaní čárky ve větě jednoduché, dokáže je vysvětlit a aplikovat v písemném projevu; - v mluveném i písemném projevu využívá poznatků z tvarosloví; - učí se rozlišovat významové odstíny při použití jednotlivých slovesných tvarů (zejména významový odstín jistoty, nejistoty, pravděpodobnosti, prosby, zdvořilé žádosti či přísného zákazu ad.); - ovládá pravidla tvorby jednotlivých slovesných tvarů (vyjma málo užívanéno podmiňovacího způsobu minulého); - zná základní pravopisná pravidla pro psaní i/y v přísudku, dokáže je aplikovat v písemném projevu;

28

- chápe podstatu popisu; - umí vyjmenovat druhy popisu; - uvědomuje si rozdíly mezi popisem prostým, odborným a uměleckým; - chápe důležitost přesnosti vyjádření, logické uspořádanosti a přehlednosti popisu;

Popis prostý

2

Popis krajiny – líčení

1

Charakteristika

2

Odborný popis Odborné termíny Odborný text – výpisky, výtah Odborná literatura

1 1 1 1

Písemná slohová práce

1

Oprava slohové práce

1

Slovo a jeho význam – tvoření slov

1

Základní a druhotné významy slov

1

Frazeologie

1

Homonyma, antonyma

1

Synonyma, eufemismus

1

Opakování učiva

1

- dokáže popsat krajinu, kterou dobře zná, - dokáže rozlišit a vytvořit charakteristiku vnější a vnitřní; - chápe rozdíl mezi charakteristikou vnitřní přímou a nepřímou, dokáže je rozpoznat a využít v textu; - používá adekvátní stylistické a jazykové prostředky; - je rozvíjena kreativita žáků (pokus o stručnou, výstižnou a originální charakteristiku spolužáka); - učí se uvědomovat si a hodnotit své vlastnosti a jednání stejně jako vlastnosti a jednání druhých; - učí se odhalovat a odstraňovat jazykové a stylizační nedostatky; - je veden k práci s odborným textem, vyhledávání podstatných informací - pracuje s odbornými texty týkajícími se daného oboru; - je schopen praktického využití popisu: odborný popis (příprava pokrmů); - je rozvíjena kreativita a fantazie žáků

- je seznámen s základními postupy tvoření slov, vysvětlí pojmy metafora, metonymie, personifikace a vyhledá konkrétní výrazy v textu - vysvětlí význam běžně používaných frazeologismů, chápe jejich význam jako celku - pracuje se slovy, tvoří synonymní řady, dovede přiřadit antonyma

Výsledky vzdělávání a kompetence LITERÁRNÍ VZDĚLÁVÁNÍ Žák: - zná základní informace o vybraných autorech

Učivo

Úvod do vyučování literatury

29

Hod. Dotace 16 1

zabývajících se daným tématem; - interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - vyjádří vlastní prožitky z daných uměleckých děl;pokusí se definovat význam slova přátelství; - uvědomuje si hodnotu harmonických mezilidských vztahů jako základu kvalitního rodinného i partnerského života; - učí se ctít autoritu rodičů; - uvědomuje si svou spoluzodpovědnost za budování dobrých vztahů s druhými lidmi; - seznamuje se s kulturami cizích zemí; - je veden k diskusi o cizích kulturách a k toleranci odlišných kultur; - má přehled o autorech zabývajících se daným tématem; - za pomoci vyučujícího interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - zná základní historická fakta o obou světových válkách; (- je seznámen s dalšími druhy umění inspirovanými daným tématem); - zná základní informace o vybraných autorech zabývajících se daným tématem; - interpretuje vybrané ukázky, diskutuje o nich; - je veden k zodpovědnému (tj.cílevědomé- mu, soustředěnému,vytrvalému a pečlivému) plnění svých povinností a k respektování stanovených pravidel; - je veden k zodpovědnosti za vlastní život, k uvědomění si významu vzdělání pro život; - chápe práci jako příležitost k seberealizaci, je motivován k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře; - umí definovat pojmy detektivka, horror, sci-fi; - dokáže vyjmenovat nejznámější autory dobrodružné literatury; - zná základní informace o vybraných autorech dobrodružné literatury; - interpretuje vybrané ukázky

Lidské vztahy v literatuře G. Orwell J. Škvorecký K. Michal E. Hemingway

Cestopisy J. Hanzelka a M. Zikmund Fr. Nepil R. Crha

1 1 1 1

1 1 1

Pohledy do historie Bedřich Fučík

1

Válka v literatuře V. Sládková L. Aškenazy M. Hačija

1 1 1

Lidská práce a záliby v literatuře J. Lada V. Preclík

1 1

Napětí v literatuře J. Mareš Stanley G. Weinbaum

30

1 1

ROZPIS UČIVA – ČESKÝ JAZYK A LITERATURA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

3.ročník Výsledky vzdělávání a kompetence JAZYKOVÉ VZDĚLÁVÁNÍ Žák: - orientuje se ve výstavbě věty; - zná jednotlivé větné členy a jejich specifika; - umí provést větný rozbor - na základě schopnosti rozeznat větu řídící od věty závislé a na základě znalosti souřadicích spojek je schopen rozeznat větu hlavní od věty vedlejší a získané znalosti dokáže aplikovat při psaní čárky v souvětí; - zná pravopisná pravidla psaní čárky v souvětí, dokáže je aplikovat v písemném projevu (využívá při tom předchozích znalostí: schopnosti rozeznat věty hlavní od vedlejších); - umí se srozumitelně vyjadřovat - umí dodržovat správný slovosled důležitý pro pochopení smyslu věty - umí jednat se zákazníkem, dodržuje průběh rozhovoru - chápe význam výhody mezinárodní srozumitelnosti - rozpozná slohový útvar - zná základní znaky výkladu - pracuje s osnovou při tvorbě vlastního výkladu - rozpozná slohový útvar; - zná základní znaky, postupy a prostředky úvahy; - posoudí kompozici, slovní zásobu a skladbu úvahy; - pracuje s obsahem úvahy: rozliší dílčí myšlenky, dokáže říci, k jakému závěru došel autor úvahy;

Učivo

Hod. dotace 32 hodin

Úvod do vyučování jazyka

1

Jazykové rozbory

3

Souvětí souřadné a podřadné

3

Interpunkce ve větě jednoduché a v souvětí

4

Pořádek slov v češtině

1

Jednání se zákazníkem

2

Obohacování slovní zásoby

1

Výklad

4

Příprava slohové práce Písemná slohová práce Oprava slohové práce

1 1 1

Publicistické projevy

2

Úvaha

3

Diskuse a její řízení

3

31

- umí klást reflexivní a řečnické otázky; - objasní svůj názor a snaží se o zobecňování; - učí se odhalovat a odstraňovat jazykové a stylizační nedostatky; - orientuje se v administrativním stylu - vytvoří objednávku i inzerát - dovede si poradit v případě reklamace zboží Objednávka, reklamace, inzerát 2

Výsledky vzdělávání a kompetence LITERÁRNÍ A ESTETICKÉ VZDĚLÁVÁNÍ

-

dokáže vyjmenovat umělecké slohy a stručně je charakterizovat pozná slavné stavby minulosti zajímá se o výtvarné umění

- vychovává náročného diváka - chápe nezastupitelné místo divadla v uměleckém světě - uplatňuje pravidla společenského chování při návštěvě představení - rozlišuje pojmy komedie, tragedie - umí pojmenovat slavné dramatiky - rozlišuje význam slov, humor, satira, ironie - vyjadřuje vlastní prožitky, chápe podstatu literární satiry - rozvíjí své schopnosti uplatňovat estetické normy ve svém okolí, v běžném životě i na pracovišti, je veden k pořádku, čistotě, toleranci, úctě, aktivně využívá volného času - seznamuje se s životním stylem dřívějších generací a způsoby odívání

Učivo

Hod. dotace 16

Úvod do literatury Výtvarné umění a architektura

1 2

Divadlo a dramatické umění Národní divadlo v Praze Divadlo J. K. Tyla v Plzni

2

Humor a satira v literatuře a filmu Humor, satira, ironie

2

Životní styl Kultura životního prostředí a volný čas Kultura odívání Kultura bydlení

4

32

Filmové umění Historie českého a světového filmu Nejslavnější české filmy, režiséři a herci

- sleduje módní trendy odívání

- orientuje s v historii české kinematografie - sleduje informace o slavných a nových filmech - pěstuje v sobě náročného diváka, dovede vyjádřit vlastní prožitky - uvědomuje si vliv prostředků masové komunikace Hudební umění Hudba a poezie - chápe hudbu jako druh umění, sleduje Hudba a film Moderní hudba texty písní a vnímá sémantický význam textu písní - chápe hudbu jako zdroj zábavy a poznání - orientuje se v moderní hudbě

2

3

Učební osnova – ANGLICKÝ JAZYK Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Obecné cíle předmětu Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: — komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat všeobecných v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky; vyjadřovat srozumitelně hlavní myšlenky; — efektivně pracovat s cizojazyčným textem, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí; — rozumět přiměřeným souvislým projevům a krátkým rozhovorům rodilých mluvčích pronášeným zřetelně spisovným jazykem i s obsahem několika snadno odhadnutelných výrazů — získávat informace o světě, zvláště o zemích studovaného jazyka a získané poznatky využívat ke komunikaci; — pracovat se slovníky, jazykovými aj. příručkami, využívat odborné časopisy, v cizím jazyce včetně internetu. — využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i k prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností; — efektivně se učit cizí jazyk; využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu cizího jazyka; — chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie; — aplikovat znalosti z matematiky při řešení pracovních úkolů v anglickém jazyce, jako například kalkulace, vyúčtování atd.;

Charakteristika učiva Učivo je rozděleno do dvou základních oblastí: a) Běžná konverzační témata b) Gramatika

Ročník

Stručný popis vzdělávacího obsahu

33

Týdenní hodinová

dotace 1.

2.

3.

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

2

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

2

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

2

Výsledky vzdělávání v oblasti citů, postojů a preferencí hodnot Součástí výuky anglického jazyka je vést žáky k pochopení pravidel soužití v demokratické společnosti. Učí je se podle nich chovat, respektovat je nejen při vzájemné spolupráci ve škole, ale aplikovat je i na pracovišti, ať již v České republice nebo v zahraničí. Využití nejrůznějších zdrojů žáka seznamuje s možnostmi samostatného získávání důležitých či užitečných informací. V neposlední řadě žáka vede k citlivému přístupu k životnímu prostředí. Syntézou všech uvedených vlivů jsou formovány jeho hodnoty, city, postoje a preference.Běžná konverzační témata zahrnují tematické okruhy jako například: osobní údaje a životopis, dům a domov, volný čas a zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, péče o zdraví, každodenní život, nakupování, vzdělání, Česká republika, země dané jazykové oblasti, práce a zaměstnání, získávání a poskytování informací v oblasti osobní,veřejné, vzdělávací a pracovní, nakupování dopis, vzkaz, blahopřání, obraty k zahájení a ukončení komunikace; pozdrav, prosba, žádost, poděkování, vyjádření souhlasu, nesouhlasu; nakupování jízdenek a vstupenek, zboží, občerstvení, uvedení do společnosti, objednávka v restauraci, sjednání schůzky, jednání s budoucím zaměstnavatelem, informování se na služby, objednávka služby, dotazy v informačním středisku a na ulici v neznámém městě, oficiální nebo obchodní odmítnutí, zklamání, naděje, obavy, projevu radosti, faktické znalosti především o základních geografických, demografických, hospodářských, politických, kulturních faktorech zemí dané jazykové oblasti včetně vybraných poznatků z oboru, a to v porovnání s reáliemi mateřské země a jazyka, základní společenské zvyklosti a sociokulturní specifika zemí daného jazyka ve srovnání se zvyklostmi v České republice. Gramatika je pojata jako podpůrný prostředek k získání praktických kompetencí v oblasti receptivní i produktivní.

Pojetí výuky (metody a formy výuky, materiální zabezpečení) Vzdělávání v cizím jazyce navazuje na RVP ZV a směřuje k osvojení kvalitní úrovně jazykových znalostí a komunikativních dovedností, která odpovídá stupnicím A2+ (B1) podle společného evropského referenčního rámce pro jazyky. Rozsah produktivní slovní zásoby činí přibližně 320 lexikálních jednotek za rok. Slovní zásoba konverzačních témat je přizpůsobena obsahu odborných předmětů a potřebám odborného výcviku. V požadavcích na výsledky vzdělávání je třeba citlivě zvážit možnosti konkrétního kolektivu či žáka. V některých případech je možno požadovat pouze zapamatování si daného jevu namísto pochopení, reprodukování namísto objasnění apod. Je žádoucí používat aktivizující didaktické metody, organizovat činnosti podporující zvýšenou myšlenkovou aktivitu žáků, objevovat pro žáky strategie učení odpovídající jejich učebním předpokladům, podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu žáků, rovněž jejich sebekontrolu a sebehodnocení. K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních (mapy, ukázky textů, slovníky) i multimediální výukové programy a internet, podle podmínek umožnit výuku některých tematických celků jiných předmětů v cizím jazyce, integrovat odborný jazyk do výuky včetně odborného výcviku, navazovat kontakty mezi školami v zahraničí, organizovat výměnné zájezdy jako podpůrné aktivity pro poznávání života v multikulturní společnosti, podporovat vedení jazykového portfolia, jehož součástí je stručné písemné zpracování všech konverzačních témat, slovníček odborných frází a výrazů a materiály související s projektem. Je vhodné výuku orientovat prakticky, se zaměřením na řečové dovednosti a postupné zkvalitňování jazykové správnosti projevu, uplatňovat výukové metody zprostředkovávající žákům techniky samostatného učení a řešení problémů i týmové spolupráce. Vyučovací proces by měl směřovat k motivaci žáků ke studiu jazyků zařazením her, soutěží, simulačních a situačních metod či veřejné prezentace práce žáků.

34

Hodnocení výsledků žáků V konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. Žáci jsou hodnoceni průběžně v souladu s Klasifikačním řádem školy. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována krátkými písemnými testy, na konci každého pololetí souhrnnou písemnou prací (k žákům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je nutno přistupovat individuálně). Průběžně je rovněž hodnocen ústní projev a schopnost porozumět anglickému mluvenému slovu, a to při dialogu na zadané téma, či v průběhu vyučovací hodiny.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Vzdělávání v anglickém jazyce je založeno na humanistických přístupech k žákovi a kognitivně komunikativním způsobu výuky včetně využívání didaktických interkulturních aspektů. Je významnou součástí přípravy žáků na aktivní život v multikulturní společnosti, neboť vede žáky k osvojení praktických řečových dovedností cizího jazyka jako nástroje dorozumění v situacích každodenního osobního a pracovního života, připravuje je k efektivní účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu k informačním zdrojům, rozšiřuje jejich znalosti o světě, učí je nejen obstát v osobním životě, ale uplatnit se i v rámci evropského trhu práce. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, rozvíjí jejich komunikativní kompetence a schopnost a vůli učit se po celý život. Učí je vnímavosti ke kultuře, schopnosti srovnávat svou vlastní s ostatními a užívat způsoby dorozumění s představiteli jiných kultur. Ve spolupráci s ostatními předměty směřuje výuka anglického jazyka k všestrannému rozvoji osobnosti žáka. Podporuje rozvoj a upevnění všech kompetencí, zvláště pak kompetencí komunikačních, které jsou pro porozumění a aktivní použití jazyka nezbytné. Neopomíjí však ani další kompetence jako například k učení, řešení problémů při samostatně zpracovávaných úkolech, ke spolupráci či k pracovnímu uplatnění v hodinách. Žáci využívají nejrůznější dostupné zdroje informací, čímž je nenásilně rozvíjena kompetence k práci s informačními technologiemi. Žák je v rámci výuky anglického jazyka veden k praktickému využívání poznatků získaných v ostatních předmětech. Zejména v občanské nauce, matematice a odborných předmětech. Předmětem prolínají všechna průřezová témata a zobrazují se v jednotlivých tematických celcích a čerpají znalosti a dovednosti z ostatních předmětů – viz výše.

Aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti - osobnost a její rozvoj – důraz na vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - umění jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení; - formuluje své myšlenky, postoje a názory (plány do budoucna, seberealizace). - společnost – seznámení s kulturou dané země, respektování odlišností, zvyků, tolerance k cizincům - soudobý svět – seznámení s geografickými podmínkami dané země, politické uspořádání - v důsledně a promyšleně prováděné etické výchově, vedoucí k občanským ctnostem (humanita, láska k lidem, soucítění, přátelství, pomoc, odpovědnost, spolupráce, aktivita pro dobré věci…), a to především použitím prožitkové výukové strategie, která obsahuje přijetí žáka učitelem i skupinou žáků, pozitivní motivaci, prožitek

35

žákova úspěchu. Cílem je kladný přístup žáka k sobě samému a z toho pramenící jeho kladný přístup k životu, k ostatním lidem, k živé i neživé přírodě, ke kulturním a jiným hodnotám, které lidé vytvářejí; −ve vytvoření demokratického klimatu školy (např. dobré přátelské vztahy mezi učitelem a žáky a mezi žáky navzájem); −v promyšleném a funkčním používání strategií výuky, např. používání aktivizujících metod a forem práce ve výuce, jako je problémové a projektové učení, kooperativní učení, různé diskusní a simulační metody, metody směřující k rozvoji prosociálního chování, k rozvoji funkční gramotnosti žáků (tj. schopnost číst textový materiál s porozuměním, interpretovat jej, hodnotit a používat pro různé účely) atp.;

Člověk a svět práce - verbální komunikace při běžných životních situacích i pro úspěšné zvládnutí budoucího povolání - písemné vyjadřování (dopis, e-mail, zanechání vzkazu, vyplnění dotazníku, životopis…) - vést žáky k tomu, aby si uvědomili zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře; - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech, orientovat se v nich a vytvářet si o nich základní představu; Informační a komunikační technologie. - práce s informacemi, vyhledávání a zpracování požadovaných informací - vyhledávání v elektronickém katalogu knihoven - využívání komunikačních technologií, komunikační etika

Rozpis učiva – Anglický jazyk – 1. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Učivo

žák: - použije podle situace vhodný pozdrav, při výběru zohlední čas a míru formálnosti - představí sebe, či druhou osobu;

1.Konverzační téma: Pozdravy při setkání a loučení, představování

- při tvorbě věty respektuje pravidla pevného slovosledu anglické věty; - při práci se slovníkem zohledňuje rozdíly v české a anglické abecedě; - zaznamená krátká, pomalu a zřetelně hláskovaná sdělení; - hláskuje své jméno a psaná slova; - vhodně přiřazuje členy ve známých spojeních; - podle základních pravidel většinou správně použije člen i v nových spojeních; - ovládá a správně používá tvary slovesa být v přítomném čase, v jednotném i množném čísle; - ovládá základní číslovky do 20-ti, umí sdělit

1. Gramatika : Základní pravidla výslovnosti, slovosled v anglické větě, sloveso to be, anglická abeceda, užití členu, osobní zájmena, přivlastňovací zájmena, číslovky 1-20

36

Hodinová dotace 64 hodin 10

telefonní číslo i dle poslechu je zaznamenat - dovede správně použít zájmena osobní, i přivlastňovací zájmena nesamostatná - reprodukuje v jednoduchých větách nacvičené téma Má rodina; - používá slovní zásobu označující členy užší rodiny; - reprodukuje jednoduchý popis osoby (jméno, věk, vzhled)

2. Konverzační téma: Rodina Doplň. téma: barvy

- při použití členů aplikuje další pravidla a poučky; - správně používá rod ve vztahu k muži, ženě, dítěti, zvířeti a věci; - používá správné tvary slovesa have got v přít. čase, dovede vytvořit ozn. větu i otázku - dovede vytvořit a používat tvary množného čísla podstatných jmen - ovládá přivlastňování osobám i věcem - ovládá tvoření číslovek nad 20 – ústně i písemně - správně používá známé obraty s běžnými předložkami - souvisle popíše svůj běžný denní program, vyjmenuje denní jídla - krátce, ale souvisle pohovoří o svých koníčcích - vyjmenuje běžné způsoby trávení volného času, zejména sporty

2. Gramatika: Členy podstatných jmen, sloveso have got, množné číslo podstatných jmen, přivlastňovací pád, číslovky 20 a výše, předložky at, in

- rozlišuje, správně tvoří a používá přítomný čas prostý - ovládá tvoření vět s pomocným slovesem do (ozn. věty, otázky, zápor, zkrácené odpovědi) - rozlišuje slovesa have got a have, správně použije ve větách - dovede se zeptat na podmět, předmět, příslovečné určení času, místa, způsobu (Wotázky – what, where, when, why, who, ) - používá předmětná zájmena - dovede vytvořit a použít rozkaz. tvary sloves - pojmenuje běžné školní předměty, pohovoří o svém školním dni, používá časové údaje a správné předložky, dovede vyjádřit, které předměty ho baví a které nemá rád, kolikrát týdně má určitý předmět

3. Gramatika: přítomný čas prostý, slovesa have got x have, doplňovací otázky, sloveso do + slovosled, předmětový tvar os. zájmen, rozkaz. zp. ve 2.os.

- ovládá určování času - dovede vytvořit a v praxi použít násobné číslovky

3. Konverzační téma: Můj den – povolání, denní rutina Doplň. téma: dny v týdnu

4. Konverzační téma: Škola, školní předměty, školní den

4. Gramatika: určení času, číslovky násobné, infinitiv, užití - ingového tvaru, 37

12

12

12

- rozlišuje infinitiv, správně vytvoří –ingový tvar sloves - dovede vyjádřit co má rád a co nemá rád - zná a aplikuje pravidlo postavení PUČ a PUM ve větě - zapíše a reprodukuje jednoduchý popis bytu, ve kterém bydlí, a zařízení jednotlivých místností - rozlišuje počitatelná a nepočitatelná podst. jména, dovede vyjádřit množství (mnoho, málo) - rozlišuje výrazy some, any, no a dovede použít some v ozn. větě a dle pravidla jednoho záporu aplikuje správně výrazy any a no - používá při popisu místa vazbu there is/are a potřebné předložky - dovede vytvořit tvary přít.času průběhového, rozliší použití času prostého a průběhového - dovede vytvořit i složitější doplň. otázky s předložkou na konci

sloveso like – vyjadřování českého mám rád, nemám rád, postavení přísl. urč. času a místa ve větě

5. Konverzační téma: Bydlení

12

5. Gramatika: počitatelná a nepočitatelná podst. jména, some, any, no, vazba there is/are, přítomný čas průběhový, doplň. otázky - pokračování

6

6. Opakování učiva

Rozpis učiva – Anglický jazyk – 2. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Učivo

- je schopen vybírat z několika možností (v obchodě, v restauraci) - zvládne jednoduché dialogy v restauraci

6. Konverzační téma: V restauraci, oblečení na party

- dokáže si domluvit termín schůzky, je schopen polemizovat o vhodnosti termínu, o svých plánech

6. Gramatika: opakování dosud probraného učiva 7. Konverzační téma: Výlety, domluvení schůzky

7. Gramatika: modální slovesa can, must, - zvládne vyjádřit, co může nebo musí sloveso have to, vazba be going to, udělat, chápe sloveso have to jako složeniny some, any, no, jeden zápor ve ekvivalent slovesa must větě, záporné zjišťovací otázky - utvoří a v běžné konverzaci použije vazbu be going to pro vyjadřování plánů v blízké budoucnosti - používá složeniny some-, any-, no-, dokáže uplatnit pravidlo jednoho záporu ve větě 38

Hodinová dotace 64 hodin 10

12

- dovede aplikovat pravidla na tvoření záporných zjišťovacích otázkách - požádá o zboží v obchodě (zejména o potraviny, ale i o základní oblečení a další zboží běžné denní spotřeby) - zeptá se na cenu, zda si může oblečení vyzkoušet atd. - upřesní požadavek (velikost menší/větší, barva atd) - vyjádří množství požadovaného zboží - řekne, zda si zboží vezme či ne

- dovede pohovořit o prázdninách, o dovolené, používá k vyjadřování minulý čas - pojmenuje dopravní prostředky - reprodukuje anglická jména evropských zemí a jejich obyvatel - ovládá tvary běžně užívaných nepravidelných sloves, vytvoří tvary minulého času u pravidelných sloves, v závislosti na osobě správně používá tvary minulého času slovesa to be - dovede vést rozhovor, klást otázky na děje v minulosti - běžně v rozhovoru užívá při vyjadřování opakovaných dějů řadové číslovky - rozlišuje použití sloves say a tell - dovede pohovořit o domácích pracích, kdo je vykonává - zvládne složitější vyprávění s použitím minulého času průběhového a prostého - aplikuje pravidla pro tvoření vět v min. čase průběhovém - rozliší, kdy použít čas prostý a kdy průběhový - vyjádří souhlas / nesouhlas vazbou já také / já také ne

8. Konverzační téma: Nakupování

12

8.Gramatika: vyjadřování přání, nabídek a žádostí, budoucí prostý čas, stupňování přídavných jmen, srovnávání, zástupné one

9. Konverzační téma: Dovolená, cestování

12

9. Gramatika: minulý čas slovesa to be, minulý prostý čas, nepravidelná slovesa, stavba otázky a záporu v min. čase, rozdíl say x tell, řadové číslovky

10. Konverzační téma: Domácí práce

12

10. Gramatika: minulý průběhový čas, vyjadřování já také, já také ne, shrnutí předložek in, at, on, vazby be+příd.jméno

11. Opakování učiva

6

Rozpis učiva – Anglický jazyk – 3. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

64 hodin 39

- žák si osvojí fráze týkající se popisu cesty, zvládne dotaz na cestu, využívá běžné orientační body

- plynně popíše osoby – jejich vzhled, vlastnosti i záliby - aplikuje pravidla na tvoření tázacích dovětků - dovede vytvořit příslovce odvozováním od příd. jmen a následně jejich stupňování - žák je schopen vyjádřit kulturní rozdíly mezi anglicky hovořícími zeměmi a ČR, o některých svátcích je schopen detailněji pohovořit v čj - je si vědom, že pro vyjádření budoucího času po spojkách if, when a while nestojí sloveso v budoucím čase, ale v přítomném - ovládá jména měsíců a vyjádří správně datum řadovou číslovkou a předložkou - zvládne pojmenovat běžné pokrmy a suroviny - rozdíly mezi českou a anglickou (americkou kuchyní) popíše česky - dovede si objednat jídlo v restauraci - aplikuje pravidla na tvoření trpného rodu a vztažných vět - je schopen komunikovat o svých kulturních zážitcích – divadlo, kino, galerie, koncert .. - aplikuje pravidla na tvoření předpřítomného času (při využití minulé zkušenosti) - dovede pohovořit o svém životním stylu, dokáže rozlišit pozitivní a negativní vlivy na zdraví člověka

11. Konverzační téma: popis cesty a dotaz na cestu 11. Gramatika: Shrnutí dosud probraných gramatických jevů 12. Konverzační téma: popis osob, jejich vzhledu, povahových vlastností a zájmů

10

10

12. Gramatika: tázací dovětky, přivlastňovací zájmena samostatná, tvoření a stupňování příslovcí

13. Konverzační téma: svátky, tradice

10

13. Gramatika: vyjadřování budoucnosti, spojky if, when, while, tázací dovětky, datum

14. Konverzační téma: jídlo a restaurace

10

14. Gramatika: Vztažné věty, trpný rod

15. Konverzační téma: kultura a zábava

10

15. Gramatika: Předpřítomný čas prostý

16. Konverzační téma: Zdravý životní styl (dle časových možností)

10

17. Opakování učiva

4

Učební osnova – NĚMECKÝ JAZYK 40

Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Obecné cíle předmětu Učební osnova je určena pro výuku prvního cizího jazyka s návazností na předchozí studium tohoto jazyka. Předpokládá tedy začátečnickou a mírně pokročilou vstupní úroveň znalostí jazyka. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: - komunikovat v rámci základních témat, vyměňovat si názory a informace týkající se známých témat všeobecných i odborných v projevech mluvených i psaných, volit vhodné komunikační strategie a jazykové prostředky; jednoduchým způsobem zformulovat vlastní myšlenky; - efektivně pracovat s cizojazyčným textem, včetně jednoduššího odborného textu, využívat text jako zdroj poznání i jako prostředku ke zkvalitňování svých jazykových znalostí; - získávat informace o světě, zvláště o zemích studovaného jazyka a získané poznatky využívat ke komunikaci; - pracovat se slovníky, jazykovými aj. příručkami, popř. i s dalšími zdroji informací v cizím jazyce,jako jsou cizojazyčné kuchařky, odborné časopisy nebo internet, využívat práce s těmito informačními zdroji ke studiu jazyka i prohlubování svých všeobecných vědomostí a dovedností; - efektivně se učit cizí jazyk; využívat vědomosti a dovednosti získané ve výuce mateřského jazyka při studiu cizího jazyka; - chápat a respektovat tradice, zvyky a odlišné sociální a kulturní hodnoty jiných národů a jazykových oblastí a ve vztahu k představitelům jiných kultur se projevovat v souladu se zásadami demokracie. - aplikovat znalosti matematiky při řešení pracovních úkolů v německém jazyce

Charakteristika učiva Obsah učiva v německém jazyce je strukturován do čtyř základních složek: a) Jazykové prostředky b) Běžná konverzační témata

Ročník

Stručný popis vzdělávacího obsahu

1.

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

2

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

2

2.

3.

Všeobecná konverzační témata. Jazykové prostředky.

Týdenní hodinová dotace

2

Výsledky vzdělávání v oblasti citů, postojů a preferencí hodnot Součástí výuky anglického jazyka je vést žáky k pochopení pravidel soužití v demokratické společnosti. Učí je se podle nich chovat, respektovat je nejen při vzájemné spolupráci ve škole, ale aplikovat je i na pracovišti, ať již v České republice nebo v zahraničí. Využití nejrůznějších zdrojů žáka seznamuje s možnostmi samostatného získávání důležitých či užitečných informací. V neposlední řadě žáka vede k citlivému přístupu k životnímu prostředí. Syntézou všech uvedených vlivů jsou formovány jeho hodnoty, city, postoje a preference. Běžná konverzační témata zahrnují tematické okruhy jako například: osobní údaje a životopis, dům a domov, volný čas a zábava, jídlo a nápoje, služby, cestování, péče o zdraví, každodenní život, nakupování, vzdělání, Česká republika, země dané jazykové oblasti, práce a zaměstnání, získávání a poskytování informací v oblasti osobní,veřejné, vzdělávací a pracovní, nakupování dopis, vzkaz, blahopřání, obraty k zahájení a ukončení komunikace; pozdrav, prosba, žádost, poděkování, vyjádření souhlasu, nesouhlasu; nakupování jízdenek a

41

vstupenek, zboží, občerstvení, uvedení do společnosti, objednávka v restauraci, sjednání schůzky, jednání s budoucím zaměstnavatelem, informování se na služby, objednávka služby, dotazy v informačním středisku a na ulici v neznámém městě, oficiální nebo obchodní odmítnutí, zklamání, naděje, obavy, projevu radosti, faktické znalosti především o základních geografických, demografických, hospodářských, politických, kulturních faktorech zemí dané jazykové oblasti včetně vybraných poznatků z oboru, a to v porovnání s reáliemi mateřské země a jazyka, základní společenské zvyklosti a sociokulturní specifika zemí daného jazyka ve srovnání se zvyklostmi v České republice. Gramatika je pojata jako podpůrný prostředek k získání praktických kompetencí v oblasti receptivní i produktivní.

Pojetí výuky (metody a formy výuky, materiální zabezpečení) Vzdělávání v cizím jazyce navazuje na RVP ZV a směřuje k osvojení kvalitní úrovně jazykových znalostí a komunikativních dovedností, která odpovídá stupnicím A2+ (B1) podle společného evropského referenčního rámce pro jazyky. Rozsah produktivní slovní zásoby činí přibližně 320 lexikálních jednotek za rok. Slovní zásoba konverzačních témat je přizpůsobena obsahu odborných předmětů a potřebám odborného výcviku. V požadavcích na výsledky vzdělávání je třeba citlivě zvážit možnosti konkrétního kolektivu či žáka. V některých případech je možno požadovat pouze zapamatování si daného jevu namísto pochopení, reprodukování namísto objasnění apod. Je žádoucí používat aktivizující didaktické metody, organizovat činnosti podporující zvýšenou myšlenkovou aktivitu žáků, objevovat pro žáky strategie učení odpovídající jejich učebním předpokladům, podporovat sebedůvěru, samostatnost a iniciativu žáků, rovněž jejich sebekontrolu a sebehodnocení. K podpoře výuky jazyků je vhodné používat vedle tradičních (mapy, ukázky textů, slovníky) i multimediální výukové programy a internet, podle podmínek umožnit výuku některých tematických celků jiných předmětů v cizím jazyce, integrovat odborný jazyk do výuky včetně odborného výcviku, navazovat kontakty mezi školami v zahraničí, organizovat výměnné zájezdy jako podpůrné aktivity pro poznávání života v multikulturní společnosti, podporovat vedení jazykového portfolia, jehož součástí je stručné písemné zpracování všech konverzačních témat, slovníček odborných frází a výrazů a materiály související s projektem. Je vhodné výuku orientovat prakticky, se zaměřením na řečové dovednosti a postupné zkvalitňování jazykové správnosti projevu, uplatňovat výukové metody zprostředkovávající žákům techniky samostatného učení a řešení problémů i týmové spolupráce. Vyučovací proces by měl směřovat k motivaci žáků ke studiu jazyků zařazením her, soutěží, simulačních a situačních metod či veřejné prezentace práce žáků.

Hodnocení výsledků žáků V konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. Žáci jsou hodnoceni průběžně v souladu s Klasifikačním řádem školy. Úroveň znalostí a dovedností je zjišťována krátkými písemnými testy, na konci každého pololetí souhrnnou písemnou prací (k žákům se specifickými vzdělávacími potřebami v této oblasti je nutno přistupovat individuálně). Průběžně je rovněž hodnocen ústní projev a schopnost porozumět německému mluvenému slovu, a to při dialogu na zadané téma, či v průběhu vyučovací hodiny.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Vzdělávání v anglickém jazyce je založeno na humanistických přístupech k žákovi a kognitivně komunikativním způsobu výuky včetně využívání didaktických interkulturních aspektů. Je významnou součástí přípravy žáků na aktivní život v multikulturní společnosti, neboť vede žáky k osvojení praktických řečových dovedností cizího jazyka jako nástroje dorozumění v situacích každodenního osobního a pracovního života, připravuje je k efektivní

42

účasti v přímé i nepřímé komunikaci včetně přístupu k informačním zdrojům, rozšiřuje jejich znalosti o světě, učí je nejen obstát v osobním životě, ale uplatnit se i v rámci evropského trhu práce. Současně přispívá k formování osobnosti žáků, rozvíjí jejich komunikativní kompetence a schopnost a vůli učit se po celý život. Učí je vnímavosti ke kultuře, schopnosti srovnávat svou vlastní s ostatními a užívat způsoby dorozumění s představiteli jiných kultur. Ve spolupráci s ostatními předměty směřuje výuka anglického jazyka k všestrannému rozvoji osobnosti žáka. Podporuje rozvoj a upevnění všech kompetencí, zvláště pak kompetencí komunikačních, které jsou pro porozumění a aktivní použití jazyka nezbytné. Neopomíjí však ani další kompetence jako například k učení, řešení problémů při samostatně zpracovávaných úkolech, ke spolupráci či k pracovnímu uplatnění v hodinách. Žáci využívají nejrůznější dostupné zdroje informací, čímž je nenásilně rozvíjena kompetence k práci s informačními technologiemi. Žák je v rámci výuky německého jazyka veden k praktickému využívání poznatků získaných v ostatních předmětech. Zejména v občanské nauce, matematice a odborných předmětech. Předmětem prolínají všechna průřezová témata a zobrazují se v jednotlivých tematických celcích a čerpají znalosti a dovednosti z ostatních předmětů – viz výše.

Aplikace průřezových témat Občan v demokratické společnosti - osobnost a její rozvoj – důraz na vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - umění jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách, hledat kompromisní řešení; - formuluje své myšlenky, postoje a názory (plány do budoucna, seberealizace). - společnost – seznámení s kulturou dané země, respektování odlišností, zvyků, tolerance k cizincům - soudobý svět – seznámení s geografickými podmínkami dané země, politické uspořádání - v důsledně a promyšleně prováděné etické výchově, vedoucí k občanským ctnostem (humanita, láska k lidem, soucítění, přátelství, pomoc, odpovědnost, spolupráce, aktivita pro dobré věci…), a to především použitím prožitkové výukové strategie, která obsahuje přijetí žáka učitelem i skupinou žáků, pozitivní motivaci, prožitek žákova úspěchu. Cílem je kladný přístup žáka k sobě samému a z toho pramenící jeho kladný přístup k životu, k ostatním lidem, k živé i neživé přírodě, ke kulturním a jiným hodnotám, které lidé vytvářejí; −ve vytvoření demokratického klimatu školy (např. dobré přátelské vztahy mezi učitelem a žáky a mezi žáky navzájem); −v promyšleném a funkčním používání strategií výuky, např. používání aktivizujících metod a forem práce ve výuce, jako je problémové a projektové učení, kooperativní učení, různé diskusní a simulační metody, metody směřující k rozvoji prosociálního chování, k rozvoji funkční gramotnosti žáků (tj. schopnost číst textový materiál s porozuměním, interpretovat jej, hodnotit a používat pro různé účely) atp.;

Člověk a svět práce - verbální komunikace při běžných životních situacích i pro úspěšné zvládnutí budoucího povolání - písemné vyjadřování (dopis, e-mail, zanechání vzkazu, vyplnění dotazníku, životopis…) - vést žáky k tomu, aby si uvědomili zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělání a celoživotního učení pro život, aby byli motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře; - naučit žáky vyhledávat a posuzovat informace o profesních příležitostech, orientovat se v nich a vytvářet si o nich základní představu;

Informační a komunikační technologie. - práce s informacemi, vyhledávání a zpracování požadovaných informací - vyhledávání v elektronickém katalogu knihoven - využívání komunikačních technologií, komunikační etika

Rozpis učiva – Německý jazyk – 1. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

43

Výsledky vzdělávání a kompetence

Učivo

žák: - použije podle situace vhodný pozdrav, při výběru zohlední čas a míru formálnosti - představí sebe, či druhou osobu;

1.Konverzační téma: Pozdravy při setkání a loučení, představování, dotaz na jméno a bydliště

- při tvorbě věty respektuje pravidla pevného slovosledu oznamovací a tázací věty; - při práci se slovníkem zohledňuje rozdíly v české a německé abecedě; - ovládá a správně používá tvary slovesa být v přítomném čase, v jednotném i množném čísle; - ovládá časování a používá bezchybně ve větách slovesa heißen, kommen, sprechen v přít. čase - dovede správně použít zájmena osobní - chápe význam předložky aus a dokáže ji ve větách používat - dovede vyjmenovat rozdíly mezi německou a českou abecedou, dovede vyhláskovat různé výrazy, dovede dekódovat hláskované slovo - reprodukuje v jednoduchých větách nacvičené téma Má rodina; - používá slovní zásobu označující členy užší rodiny; -dovede představit jednotlivé členy rodiny a přátele - rozumí otázkám v jednoduchém osobním dotazníku a dovede na ně správně a jednoduše odpovědět - používá správné tvary sloves haben a leben v přít. čase - ovládá přivlastňování osobám i věcem - ovládá tvoření číslovek 0 – 20 ústně i písemně - správně používá známé obraty s předložkou in - zvládne pojmenovat základní potraviny a pokrmy - ovládá vyjadřování množství, dovede se zeptat na cenu zboží - vede jednoduchý rozhovor v obchodě - umí vyjádřit, co je jeho oblíbené jídlo, zda mu chutná nebo ne

1. Gramatika : Základní pravidla výslovnosti, slovosled v ozn. větě i Wotázce, osobní zájmena, časování sloves sein, heißen, kommen, sprechen, předložka aus, abeceda a hláskování

Hodinová dotace 64 hodin

10

2. Konverzační téma: Rodina a přátelé Doplň. téma: Wie geht´s?, číslovky. osobní dotazník

2. Gramatika: přivlastňovací zájmena, osobní zájmena, časování sloves: haben, leben, předložka: in 10

3. Konverzační téma: Jídlo a pití Doplň. téma : potraviny, číslovky 21 – 100, vyjadřování množství, hmotnosti 3. Gramatika: otázka zjišťovací ano/ne, nulový člen u podstatných jmen, neurčitý 12 44

- ovládá tvoření zjišťovací otázky - používá správné tvary množného čísla podstatných jmen, ovládá časování nepravidelného slovesa essen - vyjádří zápor pomocí kein/keine

člen, zápor kein/keine, množné číslo podstatných jmen, časování slovesa essen

- dokáže vyjmenovat rozdíly mezi venkovem a 4. Konverzační téma: Byt, bydlení městem - popíše dům, byt a jeho zařízení Doplň. téma: nábytek, elektrospotřebiče - rozumí jednoduchým inzerátům v novinách , barvy, číslovky 100 – 1 000 000 týkajících se bydlení 4. Gramatika: určitý člen der/die/das, 12 - rozlišuje určité členy podstatných jmen, příslovečné určení místa hier/dort, příd. jméno ve funkci přísudku, časování - ovládá tvoření vět s přídavným jménem ve funkci přísudku a časování slovesa gefallen slovesa gefallen - vyjádří, co se mu líbí a co ne - ovládá určování času , dovede pojmenovat 5. Konverzační téma: Můj den, denní běžné denní aktivity a popsat svůj den program - dovede pojmenovat jednotlivé dny v týdnu - vede jednoduché rozhovory týkající se jeho Doplň. téma: pojmenování denních aktivit aktivit, dny v týdnu, určování času 12 5. Gramatika: časování sloves sehen, - ovládá časování sloves sehen, arbeiten arbeiten, slovesa s odlučitelnou - vědomě používá slovesa s odlučitelnou předponou v ozn. větách předponou aufstehen, předložky am, - ovládá používání předložek am, um, von..bis um, von – bis, pozice slovesa ve větě 6. Opakování učiva souhrnné opakování dosud probraného 8 učiva

Rozpis učiva –Německý jazyk – 2. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Učivo

žák: - dovede pojmenovat jednotlivá roční období a vyjádřit, co je pro každé období typické - během rozhovoru je schopen vyjádřit souhlas či nesouhlas s mluvčím - je schopen hovořit o svých zálibách, rozumí jednoduchým seznamovacím inzerátům a je schopen inzerát napsat - rozumí jednoduché předpovědi počasí

7. Konverzační téma: Volný čas

- používá způsobová slovesa können, wollen,

Hodinová dotace 64 hodin 9

Doplňkové téma: počasí, roční období 7. Gramatika: 4. pád podstatných jmen, otázky ano/ne a odpovědi, časování sloves lesen, trefen, schlafen, fahren, nehmen, möchten

8. Konverzační téma: Moje schopnosti, 45

9

při sestavování vět respektuje pravidla větného rámce - pohovoří o tom, co dělal v minulosti, použije minulý čas – perfektum, rozlišuje slovesa, která tvoří perfektum s pomocným slovesem sein a haben - dovede pojmenovat běžné druhy povolání - v běžném rozhovoru podává informace o současnosti i o minulosti - rozumí jednoduchým inzerátům na trhu práce, dovede vytvořit písemnou odpověď s vyjádřením zájmu o nabízenou práci - je seznámen s novými druhy zaměstnání - dovede odvozovat podstatná jména ženského rodu od rodu mužského - ovládá používání minulých tvarů sloves sein a haben v běžné konverzaci - je schopen vyjádřit časové údaje s použitím předložek vor, seit, für - dovede požádat o radu a zároveň umí poskytnout radu popř. nasměrovat turistu na informační kancelář - porozumí jednoduchým běžným zákazům a příkazům - je schopen vyhledávat informace z letáků a informačních brožur - dovede pohovořit o informacích, které nalezl - je schopen si objednat na recepci hotelu pokoj, dovede klást otázky týkající se ceny služeb - ovládá tvoření vět se způsobovým slovesem - dovede tvořit rozkaz, rozlišuje přitom tykání a vykání - rozumí větám s všeobecným podmětem man - ovládá pojmenování částí lidského těla, dokáže říct, co ho bolí, jak se cítí - chápe a používá způsobové sloveso sollen pro vyjadřování mít povinnost - rozlišuje a je schopen správně užít slovesa muset, smět, mít povinnost - je schopen domluvit si termín (schůzku) u lékaře, rozumí radám a pokynům lékaře - ovládá pojmenování běžných budov ve městě, je schopen zeptat se na cestu Wie komme ich zu ..?, dokáže popsat cestu pěšky i s použitím dopravních prostředků - orientuje se v jízdních řádech autobusů,

co umím, co chci dokázat Doplňkové téma: Co jsem dělal včera, v létě, před týdnem…? 8. Gramatika: perfektum s haben a sein způsobová slovesa – können, wollen 9. Konverzační téma: Povolání

10

Doplňkové téma: měsíce 9. Gramatika: préteritum sein, haben – war, hatte, přechylování povolání - der Lehrer – die Lehrerin, předložka als, časové předložky vor, seit, für

10. Konverzační téma: Ve městě

10

Doplňkové téma: rady, zákazy, dotaz na informace 10. Gramatika: způsobová slovesa müssen, dürfen – časování, postavení ve větě - zájmeno man - rozkazovací způsob

11. Konverzační téma: Zdraví

10

Doplňkové téma: části lidského těla 11. Gramatika: přivlastňovací zájmena, způsobové sloveso sollen – časování a postavení ve větě 12. Konverzační téma: Orientace ve městě Doplňkové téma: pojmenování budov ve městě 46

10

vlaků i informací týkajících se odletu a příletu letadel - zvládne jednoduchý rozhovor na nádraží při získávání informací

12. Gramatika: předložky mit, bei, zu, nach předložky an, auf, hinter, in, neben, über, unter, vor, zwischen 13. Opakování učiva

6

Rozpis učiva – Německý jazyk – 3. ročník Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Učivo

- porozumí a používá časové údaje - dovede požádat o provedení služby (opravy…) - ovládá tvoření zdvořilostních otázek a je si vědom, kdy takové otázky použije - porozumí písemné nabídce služeb – dovede rozlišit podstatné od nepodstatných informací - rozumí telefonním vzkazům týkajících se rezervace míst, vstupenek …, dovede sám zanechat telefonický vzkaz pro jinou osobu

14. Konverzační téma: Náš zákazník, náš pán

- je schopen pojmenovat jednotlivé druhy oblečení, vyjádřit, co se mu líbí, a co ne - dovede se orientovat v nákupním centru, rozumí informačním tabulím, zvládne běžný rozhovor v obchodě, umí se zeptat, kde je pokladna, kolik to stojí, zda si může oblečení vyzkoušet, dovede požádat prodavačku o radu - dovede se zeptat na datum, na den v týdnu - porozumí písemnému pozvání, je schopen na pozvání odpovědět kladně či záporně s vyjádřením omluvy - sám vytvoří podle předlohy pozvánku - v rodném jazyce dovede vyjmenovat jaké svátky se v německy mluvících zemích slaví a jak se oslavy liší od našich oslav, jaké mají zvyky - dovede popřát všechno nejlepší k narozeninám, do nového roku, … - určuje polohu dané věci, kde se nachází? - odpovídá na otázky Kde? Kam?

Hodinová dotace 64 hodin 10

Doplňkové téma: zdvořilostní otázky, časové údaje, porozumění textu 14. Gramatika: časové předložky vor, nach, bei, in, bis, ab zdvořilostní forma – konjunktiv würde, könnte slovesa s různými předponami 15. Konverzační téma: Oblečení

12

Doplňkové téma: v obchodě 15. Gramatika: ukazovací zájmena der, die, das, tázací zájmeno welch-, srovnávání, osobní zájmeno v dativu, slovesa s dativem – gefallen, gehören, pasen, stehen 16. Konverzační téma: Svátky

12

Doplňkové téma: Pozvání, vyjadřování přání 16. Gramatika: řadové číslovky, osobní zájmeno v akuzativu, spojka denn, časování slovesa werden

17. Konverzační téma: Doma

47

12

- popíše dům, byt, pokoj - popíše podle geografické mapy SRN, ukáže na mapě největší města a řeky, sousední státy, - v mateřštině pohovoří o historii po r. 45 - komunikuje v restauraci, objedná si jídlo, vybere si z jídelního lístku - popíše jídla typická pro českou a německou kuchyni

Doplňkové téma: Landeskunde - SRN 17. Gramatika: předložky se 3. a 4. pádem 18. Konverzační téma: Guten Appetit!

12

Doplňkové téma: Česká a německá národní kuchyně - srovnání 18. Gramatika – neurčitá zájmena 19. Opakování

6

UČEBNÍ OSNOVA - OBČANSKÁ NAUKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Cílem výuky v občanské nauce je připravit žáky na aktivní život v demokratické společnosti, zejména: - pozitivně ovlivňovat hodnotovou orientaci žáků tak, aby byli slušnými lidmi a informovanými aktivními občany, kteří si váží demokracie a svobody a aktivně usilují o její zachování - vést žáky k tomu, aby jednali zodpovědně a uvážlivě vůči sobě i ostatním - naučit žáky porozumět společnosti a světu, kde žijí, uvědomovat si vlastní identitu, kriticky myslet a hodnotit obklopující realitu, zaujímat stanovisko na základě argumentů - získávat informace z různých zdrojů, kriticky je přijímat, nenechat sebou manipulovat. Osvojených vědomostí využijí žáci ve styku s jinými lidmi a různými institucemi, při řešení otázek svého občanského rozhodování i při řešení problémů osobního, právního i sociálního charakteru. Obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP: - společenskovědní vzdělávání Obsah vzdělávání: - Vývoj osobnosti člověka - Stát a občan - Právo a společnost - Člověk ve světě ekonomie - Česká republika, Evropa a svět - Úvod do světa práce - Ochrana člověka za mimořádných událostí Základem výuky je výklad a řízená diskuse žáků k probíranému tématu. Žáci jsou vedeni k samostatnému uvažování a vyjadřování vlastních názorů v diskusích. Jsou používány demonstrační metody a pomůcky – výukové videoprogramy. Žáci pracují samostatně i ve skupinách s učebnicí a dalšími učebními texty. Součástí výuky je projektové vyučování i problémové úkoly, žáci se účastní her a soutěží, besed a exkurzí. Při výuce jsou využívány informační a komunikační technologie. Žáci jsou hodnoceni průběžně po celý školní rok, a to slovně i numericky. Základem hodnocení je schopnost vyjádření vlastního názoru, jak v diskusi, tak v písemném projevu. Na konci každého tématického celku jsou žáci hodnoceni v písemné práci, průběžně plní úkoly s možností vyhledávání informací v učebnici či jiných zdrojích. 48

Na konci školního roku jsou žáci hodnoceni v závěrečné písemné práci – referát, úvaha na libovolné téma z probraného učiva. Součástí hodnocení je i hodnocení aktivního přístupu a vystupování v diskusích, besedách. Nedílnou součástí je hodnocení jednání a chování žáků v souladu s osvojovanými principy a zásadami společenského chování a mezilidských vztahů. Hodnocena je práce jednotlivců i skupin. Hodnotí se i přístup k plnění studijních povinností. Kritéria hodnocení vyházejí z Klasifikačního řádu SOU Toužim. Klíčové kompetence: Komunikativní kompetence: žáci jsou schopni se vyjadřovat v písemné i ústní formě v různých učebních, životních i pracovních situacích, zejména: - umí formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, ústně i písemně - účastní se aktivně diskusí s vrstevníky, umí formulovat a obhajovat své názory a postoje - umí porozumět sdělení druhých a respektovat jejich názory - umí se vyjadřovat a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování Personální kompetence: žáci jsou schopni efektivně se učit, vyhodnocovat dosažné výsledky a odhalovat vlastní nedostatky a napravovat je, zejména: - umí reálně posuzovat své fyzické a duševní možnosti, odhadovat důsledky svého chování a jednání v různých situacích - umí přijímat rady i kritiku, reagovat adekvátně na hodnocení svého vystupování a jednání

ROZPIS UČIVA - OBČANSKÁ NAUKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Rozpis učiva

49

Počet hodin (ročník)

Žák -

-

-

-

zná duševní a tělesný vývoj člověka, umí nad ním uvažovat, zná souvislosti se zdravým vývojem zná a rozumí etapám lidského života a jejich charakteristickým znakům orientuje se v mezigeneračních vztazích a chápe jejich úskalí zná možnosti řešení náročných životních situacích uvědomuje si závislost mezi dobrými mezilidskými vztahy a fungující komunikací mezi lidmi, dokáže získané znalosti využít v životě zná a používá pravidla společenského chování umí zvládat konflikty má informace o způsobech péče o zdraví a o různých ohrožujících faktorech zná zásady zdravého životního stylu a nebezpečí zdraví ohrožujícího životního stylu má informace o závislostech různého druhu, o nástrahách drog zná základní společenské skupiny uvědomuje si důležitost rodiny jako základní společenské skupiny¨ chápe potřebnost sociální solidarity v souvislosti s přirozenou nerovností v lidské společnosti ví, co je to migrace a emigrace, chápe význam lidské tolerance a nebezpečí nesnášenlivosti chápe význam skupiny vrstevníků na jeho zdravý duševní vývoj má informace o některých negativních jevech ve skupině (šikana) a chápe nutnost jejích řešení chápe význam kultury pro život člověka umí pojmenovat nejvýznamnější obslasti duchovní kultury (umění, věda, náboženství)

Vývoj osobnosti člověka 20 (1.) Vývoj a rozvoj člověka

Mezilidské vztahy

Zdraví a jeho ochrana Sociální útvary Vrstevnické skupiny

Kultura

Žák -

ví, co je to stát a dokáže vyjmenovat a popsat jeho základní znaky, podstatu a funkce chápe roli demokracie a princip suverenity lidu dokáže vysvětlit podstatu přímé a nepřímé demokracie umí charakterizovat demokratický právní stát 50

Stát a občan Stát a demokracie

12 (1.)

-

-

-

Žák -

-

-

-

orientuje se v politickém systému ČR chápe význam ústavy obecně i Ústavy ČR dokáže vysvětlit roli Parlamentu ČR a jeho dvou komor (Poslanecká sněmovna a Senát), zná úlohu prezidenta republiky a vlády, chápe poslání Ústavního soudu chápe pojmy politika a ideologie, má informace o nejdůležitějších ideologických směrech včetně hlavních extremistických ideologií Politický systém ČR umí vysvětlit roli politických stran a hnutí, chápe význam voleb a zná volební systém ČR chápe a umí vysvětlit obsah pojmů občan, státní občanství, zná způsob nabytí a pozbytí státního občanství v ČR zná pojmy cizinec, bezdomovec, uprchlík a jejich postavení v ČR má informace o vzájemných právech a povinnostech občana a státu chápe význam pojmu občanská společnost a Občanská společnost její úlohu ve vztahu k politickému dění Právo a společnost chápe charakter práva a jeho roli ve společnosti Právo umí pojmenovat základní funkce práva dokáže objasnit a vysvětlit právní normy a právní řád vyjmenuje právní odvětví vysvětlí pojmy právnická a fyzická osoba, právní subjektivita a způsobilost k právním úkonům umí vysvětlit obecné pojmy svoboda, spravedlnost, rovnoprávnost, nezávislost dokáže vyjmenovat a vysvětlit základní lidská práva a svobody, umí vysvětlit rozdíl mezi lidskými a občanskými právy chápe problematiku společenských vrstev a elit orientuje se v právních vztazích v oblastech rodinného života, občanskoprávních vztazích, zaměstnání a podnikání Lidská a občanská práva zná právní problematiku manželství a rodiny a svobody dokáže vysvětlit vlastnické vztahy, dědictví, závazkové právní vztahy má informace o občanskoprávních deliktech má přehled o trestných činech a trestech za ně chápe problematiku trestání mladistvých dokáže si vytvořit vlastní názor na problematiku tretu smrti orientuje se v soustavě soudů v ČR, v činnosti státních zastupitelství, policie ä některých právnických profesích chápe obsah pojmů veřejná správa, státní správa a samospráva má přehled o obecním a krajském zřízení 51

18 (2.)

Právní vztahy v soukromé sféře

Žák -

dokáže vysvětlit pojmy majetek, vlastnictví a jeho druhy umí pojmenovat funkci peněz chápe význam lidské práce umí vysvětlit pojmy profese a kvalifikace dokáže vysvětlit strukturu rodinného hospodaření umí pojmenovat a vysvětlit jednotlivé dávky sociální péče chápe význam pojmu solidarita zná pojmy národní hospodářství a státní rozpočet dokáže zařadit národní hospodářství do širších souvislostí mezinárodního hospodářství umí vysvětlit, jak stát získává potřebné finanční prostředky

Žák -

-

dokáže vyjmenovat nejdůležitější momenty historie českých zemí umí popsat období, kdy byla česká (československá) státnost ohrožena dokáže vyjmenovat nejdůležitější osobnosti českých dějin chápe význam pojmů totalitní režim, politické procesy, normalizace dokáže vysvětlit důležité historické momenty (1948, 1968, 1989) chápe odkaz Charty 77 umí vyjmenovat a odůvodnit důležitost vybraných osobností novodobé historie chápe postavení našeho státu v mezinárodních vztazích dokáže vysvětlit úlohu mezinárodního práva a poslání mezinárodních organizací, zejména OSN chápe poslání ozbrojených sil ČR umí vysvětlit smysl existence NATO chápe pojem evropská integrace umí vysvětlit historii Evropské unie a její charakter včetně jejich úkolů dokáže zaujmout postoj při řešení otázek důsledků vstupu ČR do EU 52

Právo ve veřejné sféře Člověk ve světě ekonomiky Hospodaření a majetek

14 (2.)

Lidská práce a profese

Hospodaření rodiny

Hospodaření státu Česká republika, Evropa 20 (3.) a svět Československá a česká státnost v průběhu dějin

Novodobé dějiny (od r.1945)

Česká republika

-

chápe význam pojmu globalizace dokáže přemýšlet o procesech, které ke globalizaci vedou, nad výhodami i problémy umí pojmenovat závažné globální problémy naší doby umí vysvětlit pojmy morální slepota, konzumní styl života chápe nebezpečí extremistických ideologií dokáže se zamyslet nad problematikou rasismu chápe nebezpečí terorismu dokáže diskutovat o způsobech řešení globální krize

Žák -

získá znalosti o své osobnosti, o druzích chování, temperamentu, inteligenci chápe význam komunikace dokáže komunikovat ve skupině spolužáků je připraven komunikovat ve skupině spolupracovníků zná pojmy kariéra a její etapy, plánování, celoživotní vzdělávání získá znalosti o týmové spolupráci dokáže zařadit svoji osobnost mezi jednotlivé typy členů týmu chápe význam pojmu naslouchání dokáže posoudit svoje schopnosti v oblasti naslouchání dokáže určit, jak využije svých schopností a dovedností umí pojmenovat, čeho chce v životě dosáhnout dokáže se rozhodnout, co chce v budoucnu dělat a vypracovat postup k dosažení cílů umí si stanovit priority dokáže posoudit reálnost stanovených cílů dokáže posoudit svoji aktivitu v různých činnostech a okolnosti, které jeho aktivitu brzdí umí rozlišit aktivitu a pasivitu chápe důležitost pozitivního myšlení při jednání s lidmi a řešení konfliktů

Žák -

-

umí se správně chovat při mimořádných událostech umí vyjmenovat a popsat jednotlivé druhy mimořádných událostí chápe význam jednotlivých složek integrovaného záchranného systému při ochraně obyvatelstva umí rozlišit jednotlivé varovné signály a dokáže se v případě použití signálku určitý způsobem 53

v mezinárodních vztazích Evropská unie Globalizace

Ohrožená příroda

Ohrožená kultura Úvod do světa práce Osobnost, sebepoznání

12 (3.)

Komunikace ve skupině Kariéra Týmová práce Umění naslouchat Životní úspěch Akční plánování

Aktivita – pasivita

Pozitivní myšlení Ochrana člověka při mimořádných událostech Mimořádné události Integrovaný záchranný systém Varovné signály Evakuace

5 (1., 2., 3.)

-

chovat zná zásady při evakuaci a dokáže vyjmenovat, co patří do evakuačního zavazadla umí a prakticky dokáže využít svých znalostí při poskytování první pomoci

Zásady poskytování první pomoci

UČEBNÍ OSNOVA - BIOLOGIE Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výuka přírodních věd přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení přírodních jevů a zákonů, k formování žádoucích vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje žákům proniknout do dějů, které probíhají v živé i neživé přírodě. Přírodovědné vzdělávání nemůže být nahrazeno pouhou znalostí vybraných faktů, pojmů a procesů. Cílem přírodovědného vzdělávání je především naučit žáky využívat přírodovědných poznatků v profesním i občanském životě, klást si otázky o okolním světě a vyhledávat k nim relevantní, na důkazech založené odpovědi. Přírodovědné vzdělávání může škola realizovat buď v samostatných vyučovacích předmětech, nebo integrovaně v závislosti na charakteru oboru a podmínkách školy. Vyučování směřuje k tomu, aby žáci uměli: využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích,

které souvisejí s přírodovědnou oblastí; logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy; pozorovat a zkoumat přírodu, provádět experimenty a měření, zpracovávat

a vyhodnocovat získané údaje; komunikovat, vyhledávat a interpretovat přírodovědné informace a zaujímat k nim

stanovisko, využívat získané informace v diskusi k přírodovědné a odborné tematice; porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě

a zdůvodnit nezbytnost udržitelného rozvoje; posoudit chemické látky z hlediska nebezpečnosti a vlivu na živé organismy.

Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na znalost základních zahradnických pojmů a prací prováděných v zahradnické výrobě

- bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online.

54

V afektivní oblasti směřuje přírodovědné vzdělávání k tomu, aby žáci získali: motivaci přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné pracovní činnosti; pozitivní postoj k přírodě; motivaci k celoživotnímu vzdělávání v přírodovědné oblasti.

ROZPIS UČIVA – BIOLOGIE Obor : 41-52-H001 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Hodiny

32 1.ročník žák: - charakterizuje názory na vznik a vývoj života na Zemi; - vyjádří vlastními slovy základní vlastnosti živých soustav; - popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života; - vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou; - charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly; - uvede základní skupiny organismů a porovná je; - objasní význam genetiky; - popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav; - vysvětlí význam zdravé výživy a uvede principy zdravého životního stylu; - uvede příklady bakteriálních, virových a jiných onemocnění a možnosti prevence;

1.Charakteristika vzniku a podmínky existence života - Charakteristika života, základní projevy a názory na vznik života - Vlastnosti živých jedinců – jedinec, druh - Podmínky existence života, koloběh látek 2. Stavba a životní projevy buňky - Buňka – objev, hlavní funkce - Rozdíl mezi rostlin. a živočišnou buňkou - Buněčný a látkový metabolismus - Difuse, osmoza, autotrofie, heterotrofie - Rozmnožování buněk - Nebuněčné, jednobuněčné, mnohobuněčné organismy - Společenství organismů 3.Základní organ. rostlin a živočichů - Stavba a funkce rostlin. pletiv - Dělivá a trvalá pletiva - Soustavy pletiv - Stavba a funkce rostlinných orgánů - Živočišné tkáně – stavba a funkce - Krycí pojiva, svalová a nervová tkáň - Stavba a fce živočišných orgánů - Orgány pohybu, trávicí orgány - Dýchací orgány, orgány oběhu tělních tekutin - Rozmnožovací orgány, nervové orgány - Smyslové orgány 4. Reprodukce - Nepohlavní rozmnožování - Nepohlavní rozmnožování rostlin - Nepohlavní rozmnožování živočichů - Pohlavní rozmnožování - Pohlavní rozmnožování rostlin - Pohlavní rozmnožování živočichů 5. Růst a vývoj organismů - Fylogenetický vývoj organizmů - Fylogenetický růst organizmů - Ontogeneze rostlin - Ontogeneze živočichů - Původ života, biogenní vznik organických látek - Vznik a evoluce druhu, historie vývojových teorií. Darwinismus, zákony evoluce - Evoluce života

55

2

7

7

4

7

6. Základy etologie - Základní formy chování živočichů - Přijímání potravy - Hygiena zvířat, jejich společenský život a společenství, rozmnožování zvířat 7. Základy ekologie - Ekologické pojmy, pojmy, biosféra, ekosystém - Ekologické faktory a podmínky – biotické faktory - Biotické podmínky - Přírodní rovnováha, potravní vztahy - Člověk a prostředí

2

3 Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

2.ročník žák: - charakterizuje názory na vznik a vývoj života na Zemi; - vyjádří vlastními slovy základní vlastnosti živých soustav; - popíše buňku jako základní stavební a funkční jednotku života; - vysvětlí rozdíl mezi prokaryotickou a eukaryotickou buňkou; - charakterizuje rostlinnou a živočišnou buňku a uvede rozdíly; - uvede základní skupiny organismů a porovná je; - objasní význam genetiky; - popíše stavbu lidského těla a vysvětlí funkci orgánů a orgánových soustav; - vysvětlí význam zdravé výživy a uvede principy zdravého životního stylu; - uvede příklady bakteriálních, virových a jiných onemocnění a možnosti prevence;

1. Základní rozdělení organismůsystém 2.Rozdělení rostlinné říše - Viry – charakteristika, význam - Bakterie a sinice - Houby, rzi a lišejníky - Rostliny nižší a vyšší – zákl.rozděl. - Vyšší výtrusné – charakteristika - Nahosemenné – charakteristika - Jehličnany - Krytosemenné jednoděložné a dvouděložné 3. Rozdělení živočišné říše - Jednobuněční – charakteristika - Bazbrví a obrvení - Mnohobuněční – charakteristika - Morulovci, blasturovci, gastrulovci - Ploštěnci a hlísti - Měkkýši a kroužkovci – škodlivost v zahradnictví - Hmyz - charakteristika, rozdělení, prospěšné a škodlivé vlastnosti - Třídy vyšších živočichů - přehled 4. Úvod do genetiky - Charakteristika a základní pojmy - Genetická infomace, genetický kód - Genetika buněk - Genetika populací

Hodiny

32

UČEBNÍ OSNOVA – Chemie 56

2 10

13

7

Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Ročník: 1.a 2. Pojetí předmětu Cíl předmětu:

Charakteristika učiva:

Počet hodin celkem: 66 1. ročník: 33 hodin 2. ročník: 33 hodin Přírodní věda chemie přispívá k hlubšímu pochopení přírodovědných jevů, pojmů, zákonů, formování žádoucích vztahů k životnímu prostředí. Má umožnit žákům proniknout do dějů, které probíhají v živé i neživé přírodě. Vlastním cílem je využívat přírodovědeckých poznatků v profesním i odborném životě, umět porovnat, popsat a vysvětlit základní přírodní jevy, znát základní ekologické souvislosti a postavení člověka v přírodě, být schopen přispět k dodržování zásad udržitelného rozvoje v občanském životě i odborné praxi, aktivně se podílet na ochraně a tvorbě životního prostředí Obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP. Je rozdělen do 2 ročníků. Vyučování směřuje k tomu, aby žáci uměli: využívat přírodovědných poznatků a dovedností v praktickém životě ve všech situacích, které souvisejí s přírodovědnou oblastí, logicky uvažovat, analyzovat a řešit jednoduché přírodovědné problémy, pozorovat a zkoumat přírodu, provádět experimenty a měření, zpracovávat a vyhodnocovat získané údaje v obecné, anorganické, organické chemii i biochemii, komunikovat, vyhledávat a interpretovat přírodovědné informace a zaujímat k nim stanovisko, využívat získané informace v diskusi k přírodovědné a odborné tematice, porozumět základním ekologickým souvislostem a postavení člověka v přírodě.

Metody a formy výuky:

Je používána foma výkladu, řízeného rozhovoru, skupinové diskuse, jednoduchých demonstračních pokusů, vyvození poznatků, exkurze. Je využívána audiovizuální technika, velký důraz je kladen na samostatnou i skupinovou práci žáků.

Hodnocení žáků:

Hodnocení žáků je prováděno kombinací slovního hodnocení a známkování. Známkou je žák hodnocen za samostatnou práci, další hodnocení je prováděno na základě písemného i slovního opakování jednotlivých učebních celků a jednotlivých témat. Písemné opakování je prováděno formou testů, doplňování do textu, popisováním nákresů, zadávání úkolů v oblasti aplikace přírodovědeckého učiva v oboru. Je sledována průběžně aktivita žáka při vyučování, práce se zdroji informací, účast na diskusi ke konkrétnímu úkolu. Kritéria hodnocení vychází z Klasifikačního řádu SOU TOUŽIM.

Přínos předmětu pro rozvoj

Klíčové kompetence: Komunikaktivní kompetence – komunikativní dovednosti s používáním

klíčových

přírodovědné terminologie, věcně správně a srozumitelně zpracovávat přiměřeně

kompetencí

náročné texty na odborná témata.

a průřezových

Sociální kompetence – dovednost analyzovat a řešit problémy, využití znalostí o

témat:

přírodních jevech v občanském životě. Aplikovat základní matematické postupy – numerické aplikace v přírodovědné oblasti Průřezové téma: Člověk a životní prostředí – posouzení vlivu člověka na přírodu a životní prostředí (rizika úniku nebezpečných látek, radiační havárie, vlivu průmyslu, zemědělství, cestovního ruchu, válečných konfliktů, aj.) ochrana zdraví člověka, ochrana přírody a přírodních zdrojů, chráněná území, využívání alternativních zdrojů energie. Informační a komunikační technologie – využívat různé zdroje informací,

57

efektivně pracovat s informacemi, získávat informace ze sítě Internet.

ROZPIS UČIVA – Chemie Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK obor: 41-52-H/001

Počet hodin: 32

Výsledky vzdělávání

Učivo

Žák: - dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti látek, metody oddělování směsí, využití v praxi - popíše stavbu atomu, strukturu jádra a obalu, podstatu radioaktivity

1. Obecná chemie Klasifikace látek, chemicky čistá látka, směsi, dělení směsí.

- zná názvy a symboly vybraných prvků - popíše charakteristické vlastnosti nekovů, kovů a jejich umístění v periodické tabulce - popíše vznik chemické vazby - vysvětlí podstatu chemické reakce, zapíše jednoduchou reakci chemickou rovnicí, provádí jednoduché chemické výpočty - vyjádří složení roztoku, připraví roztok požadovaného složení Žák: - charakterizuje skupiny uhlovodíků a jejich vybrané deriváty, tvoří jejich vzorce a názvy - uvede významné zástupce organických sloučenin a zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí

Periodický zákon D.I.Mendělejevia, periodická tabulka a její členění. Elektronegativita, podmínky vzniku vazby, polarita chemické vazby. Chemické reakce a jejich zápisy, relativní atomová a molekulová hmotnost, látkové množství, výpočty z rovnic, hmotnostní zlomek, rozpustnost, dělení roztoků, výpočet koncentrace. 2. Organická chemie Prvkové složení, druhy řetězců, vzorce organických sloučenin, rozdělení organických látek. Uhlovodíky a jejich důležité deriváty (alkany, alkeny, alkiny, areny, alkoholy, aldehydy, organické kyseliny a jejich soli), jejich praktické využití 3. Biochemie Tuky, cukry, bílkoviny, vitaminy, hormony, enzymy, alkaloidy, RNA, DNA.

- charakterizuje biogenní prvky a jejich sloučeniny - uvede složení, výskyt a funkci nejdůležitějších přírodních látek - popíše vybrané biochemické děje

Počet hod. 16

Základní částice látek: atomy, molekuly, ionty, prvky, sloučeniny. Jádro a obal atomu, protonové nukleonové číslo, izotopy, orbitaly, valenční orbitaly.

UČEBNÍ OSNOVA - MATEMATIKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Pojetí vyučovacího předmětu: a/ obecné cíle vyučovacího předmětu - zprostředkovat žákům matematické poznatky,které jsou potřebné v odborném a dalším vzdělávání i praktickém životě 58

7

9

- rozvíjet numerické dovednosti a návyky žáků v návaznosti na základní školu - orientovat se v matematickém textu a porozumět zadání matematické úlohy - naučit žáky efektivně numericky počítat,umět odhadnout výsledek,posoudit výsledky řešení vzhledem ke skutečnosti - používat a převádět běžně užívané jednotky /délka,plocha,objem,hmotnost,rychlost, čas,měna/ - využívat matematických poznatků v praktických úlohách - umět vyhodnotit informace získané z různých zdrojů reálných situací- grafů,diagramů, tabulek - správně se matematicky vyjadřovat - podílet se na rozvoji logického myšlení - přispívat k formování žádoucích rysů osobnosti žáků- vytrvalost,houževnatost,kritičnost b/ charakteristika učiva - obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP – Matematické vzdělávání - obsahově navazuje na učivo základní školy a zaměřuje se na rozlišování poznatků ve vybraných okruzích učiva:- operace s reálnými čísly - mocniny a odmocniny - výrazy - rovnice a nerovnice - funkce - planimetrie - stereometrie - statistika - učivo je členěné na složku základní / číselné obory,rovnice,nerovnice,planimetrie, stereometrie/,která umožňuje zvládnou hlavní činnosti žáka ve zvoleném oboru v praxi, a složku doplňkovou / mocniny,odmocniny,výrazy,funkce,statistika/,která povede k dalšímu profesnímu rozvoji žáka dle stávajících potřeb praxe - z daných okruhů bude vycházet posílení logického myšlení žáka c/ metody a formy výuky - vyučování probíhá ve třídě nebo v učebně IT - výklad – při výkladu jsou používány vhodné metody a názorné pomůcky - rozhovor,diskuse se současnou demonstrací na příkladech - cvičení – zápis a provádění výpočtů,doplňování - vyvozování poznatků a jejich aplikace – samostatná práce žáků,skupinová práce, učení druhých - použití internetu při vlastní činnosti /stránky s matematickou tematikou/ - konzultace obtížných partií látky s pedagogem d/ hodnocení výsledků žáků - ústní zkoušení se zápisem na tabuli / 1 – 2 krát za pololetí/ - písemné zkoušení - 4 – 6 písemných zkoušení v jednom pololetí v rozsahu cca 20 minut - v každém pololetí písemná práce v rozsahu 1 vyučovací hodiny - písemné zkoušení hodnoceno bodovým systémem a vyjádřeno známkou - kritéria hodnocení vychází z Klasifikačního řádu SOU - důraz bude kladen zejména na - dovednost řešit problémy - numerické aplikace - dovednost využívat informační technologie a pracovat s informacemi e/ podíl předmětu pro rozvoj klíčových kompetencí a průřezových témat - napomáhá k logickému myšlení žáků - klade důraz na dovednost samostatně řešit problémy – porozumět úkolu,provádět a kontrolovat činnost - napomáhá využívat informační technologie a pracovat s informacemi 59

- rozumí grafům,diagramům,tabulkám - dovednost aplikovat základní matematické postupy při řešení praktických úloh Aplikace průřezových témat: Člověk a svět práce,Člověk a životní prostředí – řešení příkladů s tématikou obsaženou v jednotlivých tématech Občan v demokratické společnosti – snaha o rozvoj osobnosti žáků f/ rozdělení hodin do ročníků: 1.ročník týdně 1 hodina celkem za rok 32 hodin 2.ročník 1 hodina 32 hodin 3.ročník 1 hodina 32 hodin

ROZPIS UČIVA - MATEMATIKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

1.ročník - 32 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence Žák - provádí početní operace s přirozenými, celými,desetinnými čísly a se zlomky - používá různé zápisy racionálního čísla - dovede zaokrouhlovat celá a desetinná čísla - znázorní číslo na číselné ose - vysvětlí a použije znaky dělitelnosti přirozených čísel - určí společný násobek a společný dělitel čísel - provádí úpravu poměru,dělení na části - vysvětlí měřítko plánu a mapy - využívá procentový počet při řešení praktických úloh - používá trojčlenku k řešení praktických úloh - určí druhou mocninu a odmocninu z tabulek a pomocí kalkulátoru Žák - užívá pojmy a vztahy:bod,přímka,úsečka, polopřímka,rovina - rozezná druhy úhlů,změří jejich velikost, dokáže sestrojit úhel pomocí úhloměru - rozlišuje druhy trojúhelníku,popíše příčky trojúhelníku,určí obvod a obsah - používá Pythagorovu větu při řešení úloh v pravoúhlém trojúhelníku - rozlišuje čtyřúhelníky/rovnoběžníky, lichoběžníky,různoběžníky/,popíše jejich vlastnosti,vypočítá jejich obvod a obsah - určí obvod a obsah kruhu

Tématické celky I. Operace s reálnými čísly - přirozená čísla,početní operace N - dělitelnost přirozených čísel - celá čísla a operace s nimi - desetinná čísla a operace s nimi - zlomky a operace s nimi - poměr - trojčlenka - procenta - druhá mocnina a odmocnina

Hodin 15

II. Planimetrie - základní geometrické útvary – bod, přímka,polopřímka,úsečka,rovina - úhel,měření úhlů,konstrukce úhlů - trojúhelník,konstrukce trojúhelník, obvod a obsah - pravoúhlý trojúhelník-Pythagorova věta - čtyřúhelníky-rozdělení,obvod, obsah - kružnice,kruh – obvod,obsah

13

60

Žák - vypracuje v každém pololetí písemnou práci v rozsahu 1 vyučovací hodiny - ve spolupráci s učitelem provede opravu a rozbor písemné práce

2.ročník - 32 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence

Žák - určí druhou a třetí mocninu a odmocninu pomocí tabulek a kalkulátoru - provádí početní výkony s mocninami s celočíselným exponentem

Žák - provádí početní výkony s výrazy/zápis výrazu,hodnota výrazu,sčítání,odčítání, násobení / - užívá vztahy pro druhou mocninu dvojčlenu a rozdíl druhých mocnin - rozloží výraz na součin vytýkáním společného činitele a užitím vzorců

III.Pololetní závěrečná písemná práce

4

Tématické celky I.Opakování učiva 1.ročníku - početní výkony s reálnými čísly - trojúhelník,čtyřúhelník II.Mocniny a odmocniny - pojem mocniny a odmocniny - tabulky druhých a třetích mocnin a odmocnin - početní výkony s mocninami s celočíselným exponentem - početní výkony na kalkulátoru

Hodin 6

III.Výrazy a jejich úpravy - pojem výrazu,výraz číselný a algebraický,hodnota výrazu - početní výkony s celistvými výrazy - vzorce pro druhou mocninu dvoj členu,pro rozdíl druhých mocnin - rozklad výrazů na součin

8

61

8

Žák - řeší lineární rovnice o jedné neznámé - řeší jednoduché slovní úlohy pomocí rovnice - provádí vyjádření neznámé ze vzorce - znázorní číselní intervaly na číselné ose - řeší lineární nerovnice o jedné neznámé

IV.Řešení rovnic a nerovnic v R - lineární rovnice o jedné neznámé - lineární nerovnice o jedné neznámé - slovní úlohy - vyjádření neznámé ze vzorce

6

Žák - vypracuje v každém pololetí písemnou práci v rozsahu jedné vyučovací hodiny - ve spolupráci s učitelem provede opravu a rozbor písemné práce

V.Pololetní závěrečná písemná práce

4

3.ročník - 32 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence

Žák - určí definiční obor a obor hodnot funkcí - sestrojí graf funkcí - aplikuje poznatky o funkcích v úlohách z praxe

Žák - řeší soustavy lineárních rovnic o dvou neznámých metodou dosazovací a sčítací - řeší jednoduché slovní úlohy se vztahem k učebnímu oboru a z běžného života soustavou rovnic Žák - rozezná jednotky délky,obsahu,objemu - převádí jednotky - znázorní tělesa v rovnoběžném promítání - sestrojí síť těles - vypočítá povrch a objem těles Žák - vyhledává a zpracovává data - určí četnost znaku - vypočítá aritmetický průměr,modus a medián - sestrojí diagram/sloupcový,kruhový/

Tématické celky I.Opakování učiva 1.a 2.ročníku - početní výkony s reálnými čísly - početní výkony s výrazy II.Funkce - základní pojmy – definice funkce definiční obor ,obor hodnot funkce, graf funkce - lineární funkce,vlastnosti,graf - přímá a nepřímá úměrnost

Hodin 4

III.Řešení soustavy rovnic v R - lineární rovnice a nerovnice o jedné neznámé - opakování - soustava lineárních rovnic o dvou neznámých,metoda dosazovací a sčítací - slovní úlohy IV.Výpočet povrchů a objemů těles - jednotky délky,obsahu,objemu a jejich převody - krychle,kvádr – povrch,objem,síť - hranol,válec - jehlan,kužel ,koule V.Práce s daty - základní pojmy statistiky - aritmetický průměr,modus,medián - užití statistiky v úlohách z praxe

6

62

6

8

4

Žák - vypracuje v každém pololetí závěrečnou písemnou práci v rozsahu 1 vyučovací hodiny - ve spolupráci s učitelem provede opravu a rozbor písemné práce

VI.Pololetní závěrečná písemná práce

4

UČEBNÍ OSNOVA - TĚLESNÁ VÝCHOVA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Pojetí vyučovacího předmětu: a) obecné cíle vyučovacího předmětu; • pomáhá k rozvoji tělesné zdatnosti a tím i vývoji k všestranně kultivované osobnosti • rozvíjí pohybové dovednosti a schopnosti s cílem dosáhnout optimálního pohybového rozvoje každého jedince • umožňuje větší seberealizaci a rozvoj adekvátního sebevědomí • ukazuje význam pravidel sportovních aktivit v životě jedince a jejich důsledky pro kolektivní cítění • Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci dovedli: - vážit si zdraví jako jedné z prvořadých hodnot a cílevědomě je chránit; - rozpoznat, co ohrožuje tělesné a duševní zdraví; - preferovat takový způsob života, aby byly zdraví ohrožující návyky, činnosti a situace co nejvíce eliminovány; - racionálně jednat v situacích osobního a veřejného ohrožení; - chápat, jak vlivy životního prostředí působí na zdraví člověka (vzduch, voda, hluk, chemické látky aj.); - pojímat zdraví a tělesnou zdatnost jako hodnoty potřebné ke kvalitnímu prožívání života a znali prostředky, jak chránit své zdraví, zvyšovat tělesnou zdatnost a kultivovat svůj pohybový projev; - posoudit důsledky komerčního vlivu médií na zdraví a zaujmout k mediálním obsahům kritický odstup; - vyrovnávat nedostatek pohybu a jednostrannou tělesnou a duševní zátěž; dovedli připravit a provádět tělesná cvičení a pohybové aktivity s cílem pozitivně působit na zdravotní stav organismu; - usilovat o dosažení sportovní a pohybové gramotnosti; - pociťovat radost a uspokojení z prováděné tělesné (sportovní) činnosti; - usilovat o pozitivní změny tělesného sebepojetí; - využívat pohybových činností, pravidel a soutěží ke správným rozhodovacím postupům podle zásad fair play; - kontrolovat a ovládat své jednání, chovat se odpovědně v zařízeních tělesné výchovy a sportu a při pohybových činnostech vůbec; - preferovat pravidelné provádění pohybových aktivit v denním režimu; - dosáhnout optimálního pohybového rozvoje v rámci svých možností. b) charakteristika učiva; • navazuje na znalosti a dovednosti získané na základní škole • seznamuje s odbornou terminologií a využitím nových informačních technologií při sportovních aktivitách • určuje zásady správného sportovního tréninku s prvky relaxace, regenerace a kompenzace • zdůrazňuje hygienu a bezpečnost při cvičení a tím prevenci úrazů a nemocí • eliminuje dopad komerční reklamy určující ideál krásy a podtrhuje správnou výživu a stravovací návyky • řeší prevenci rizikového návykového chování a zdůrazňuje pevné partnerské vztahy a zdravou sexualitu c) pojetí výuky; • vyučování probíhá ve školní tělocvičně, posilovně a venkovním areálu v dvouhodinových blocích praktického charakteru a v jednohodinové dotaci navazující na zásady zdravého životního stylu • výuka se uskutečňuje formou skupinovou na stanovištích, frontovou při nácviku a hromadnou při opakování naučených prvků

63

• plavecký výcvik proběhne v deseti hodinových lekcí za přítomnosti dozoru plaveckého instruktora krytého bazénu v období leden - březen • lyžařský kurz u 1. ročníků má formu týdenního pobytu v zimním středisku s výukou lyžařské a běžkařské techniky nebo formou výjezdů do okolních lyžařských areálů • k výuce budou využívány i nové informační technologie vztahující se k turistice, horolezectví či vodáctví d) hodnocení výsledků žáků; • plnění požadavků dle stanovených limitů • přihlédnutí k aktivitě a vztahu žáka ke sportovním činnostem • zapojení studenta do soutěží a disciplín v rámci školy, města, republiky • účast na sportovních kurzech a výcvicích • v pololetí a na konci školního roku hodnocení známkou e) přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat; • osvojení pomůcek informativních a komunikativních technologií při turistice a sportovních aktivitách • rozvoj komunikativních dovedností v rámci použití přesné sportovní terminologie a vystupování při sportu spojené se zásadami kultury chování • v rámci personálních kompetencí rozlišit aktivitu výkonnostní, relaxační a volit různé techniky z hlediska uplatnění zdravého životního stylu • pomocí dodržování pravidel her a soutěží navazovat vstřícné mezilidské vztahy konfliktním sociálním stavům • samostatně plánovat sportovní aktivitu v každodenním běžném životě a mírnit rizika patologického chování.

ROZPIS UČIVA - TĚLESNÁ VÝCHOVA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky

1.ročník

1. Péče o zdraví 1.1 činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí, životní styl, pracovní podmínky, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování 1.2 duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví 1.3 partnerské vztahy, sexualita 1.4 prevence úrazů a nemocí 1.5 mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama

Žák: - orientuje se v zásadách správné výživy a v jejich alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení konfliktních situací; objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - uplatňuje ve svém jednání základní znalosti o stavbě a funkci lidského organismu jako celku; - popíše, jak faktory životního prostředí ovlivňují zdraví lidí; zdůvodní význam zdravého životního stylu; - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí účinky; popíše vliv fyzického a psychického zatížení na organismus - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodném partnerovi a odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - dovede posoudit vliv médií na a reklamy na životní styl jedince a na péči o své zdraví;

64

Hodiny

32 4

- uvede původce bakteriálních, virových a jiných onemocnění, zná způsoby ochrany před nimi - popíše základní anatomickou stavbu lidského těla a funkci orgánů v lidském těle

2. Ochrana člověka za mimořádných okolností 2.1 biologie člověka, stavba a funkce orgánových soustav (1.část) 2.2 zdraví a nemoc

2

- dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu;

3. Zdroje informací 3.1 internet, časopisy, televize

1

- je schopen kultivovat své tělesné a pohybové projevy; dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit; - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost; - ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, i vzhledem k požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace; - umí sestavit soubory zdravotně zaměřeného cvičení, cvičení pro tělesnou a duševní relaxaci, umí si připravit kondiční program osobního rozvoje a vyhodnocovat jej; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti)

4. Pohybové dovednosti 4.1 tělesná cvičení pořadová všestranně rozvíjející (překážkové dráhy) 4.2 kondiční (těž.míče, švihadla, činky) 4.3 kompenzační (overbally, velké míče) 4.4 relaxační aj.(hudba, podložky, joga) (návštěva profesionální posilovny) (projekt – plán zvyšování kondice v rozsahu tří let, postupy, konkrátní svalové skupiny, hodnoty zátěže, výsledky a cíle dělené do ročníků)

4

- komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii;

- dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních

- význam pohybu pro zdraví prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku

- regenerace a kompenzace, relaxace výstroj, výzbroj, údržba 5. Gymnastika 5.1 cvičení s náčiním (tyče, švihadla, míče, obruče) - rozcvičky 5.2 akrobacie : - kotoul vpřed, vzad, obměny, - stoj na lopatkách,stoj na hlavě, na rukou, - přemet stranou, - sestava odborné názvosloví 5.3 cvičení na nářadí - koza, bedna – roznožka, skrčka, odbočka - hrazda – výmyk předem - přemet přes bednu - hrazda – dosažná, sestava o pěti prvcích odborné názvosloví 5.4 šplh - tyč a lano, základní prvky techniky - soutěž ve šplhu 5.5 cvičení bez náčiní a s náčiním 5.6 kondiční programy cvičení - cvičení na stanovištích s náčiním a bez náčiní se střídáním odborné názvosloví

5

6. Atletika - zdokonalení a průprava sprintu, nízký start,

5

65

odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; - chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji; - pozná chybně a správně prováděné činnosti,umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii; - dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji; pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii; - dovede se zapojit do organizace turnajů a soutěží; - dokáže rozhodovat, zapisovat a sledovat výkony jednotlivců; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti)

běh 100m, 60m - zdokonalení techniky skoku do dálky - hod granátem - skok do výšky – nůžky,flop - vytrvalostní běh 1500m, 800m, crossový běh - vrh koulí – nácvik techniky odborné názvosloví

7. Pohybové hry florbal – strategie hry volejbal – prstová a bagrová technika, obouruč, podání vrchem a spodem basketbal – dribling, střelba na koš z místa, dvojtakt, přihrávky, jednoduché herní systémy kopaná – herní činnost jednotlivce, vedení míče, přihrávky, střelba na branku, obsazování hráče bez a s míčem - pravidla soutěží, rozhodování - výstroj, výzbroj, údržba Lední hokej a bruslení – základy Alternativní hry – stolní tenis, softbal, streetbal (soutěže ve fotbale, florbale,volejbale, stolním tenise)

66

6

- dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost;

- dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji;

9. Testování tělesné zdatnosti

- umí zvolit vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví; - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit;

10. Zdravotní tělesná výchova - speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení - pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry,plavání,turistika a pohyb v přírodě - kontraindikované pohybové aktivity

Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky

2.ročník Žák: - orientuje se v zásadách správné výživy a v jejich alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení konfliktních situací; objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - uplatňuje ve svém jednání základní znalosti o stavbě a funkci lidského organismu jako celku; - popíše, jak faktory životního prostředí ovlivňují zdraví lidí; zdůvodní význam zdravého životního stylu; - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí účinky; popíše vliv fyzického a psychického zatížení na organismus - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodném partnerovi a odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - dovede posoudit vliv médií na a reklamy na životní styl jedince a na péči o své zdraví;

- uvede původce bakteriálních, virových a jiných onemocnění, zná způsoby ochrany před nimi - popíše základní anatomickou stavbu

1

8. Úpoly - přetahy a přetlaky, druhy a techniky úpolových sportů

2

- motorické testy

1. Péče o zdraví 1.1 činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí, životní styl, pracovní podmínky, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování 1.2 duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví 1.3 partnerské vztahy, sexualita 1.4 prevence úrazů a nemocí 1.5 mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama

2. Ochrana člověka za mimořádných okolností 2.1 biologie člověka, stavba a funkce orgánových soustav (2.část)

67

2

Hodiny

32 4

2

lidského těla a funkci orgánů v lidském těle

2.2 zdraví a nemoc

- dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu;

3. Zdroje informací 3.1 internet, časopisy, televize

1

- je schopen kultivovat své tělesné a pohybové projevy; dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit; - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost; - ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, i vzhledem k požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace; - umí sestavit soubory zdravotně zaměřeného cvičení, cvičení pro tělesnou a duševní relaxaci, umí si připravit kondiční program osobního rozvoje a vyhodnocovat jej; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti)

4. Pohybové dovednosti 4.1 tělesná cvičení pořadová všestranně rozvíjející (překážkové dráhy) 4.2 kondiční (těž.míče, švihadla, činky) 4.3 kompenzační (overbally, velké míče) 4.4 relaxační aj.(hudba, podložky, joga) (návštěva profesionální posilovny) (projekt – plán zvyšování kondice v rozsahu tří let, postupy, konkrátní svalové skupiny, hodnoty zátěže, výsledky a cíle dělené do ročníků)

4

- komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii;

- význam pohybu pro zdraví prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku

- regenerace a kompenzace, relaxace - výstroj, výzbroj, údržba 5. Gymnastika 5.1 cvičení s náčiním (tyče, švihadla, míče, obruče) - rozcvičky 5.2 akrobacie : - kotoul vpřed, vzad, obměny, - stoj na lopatkách,stoj na hlavě, na rukou, - přemet stranou, - sestava odborné názvosloví 5.3 cvičení na nářadí - koza, bedna – roznožka, skrčka, odbočka - hrazda – výmyk předem - přemet přes bednu - hrazda – dosažná, sestava o pěti prvcích odborné názvosloví 5.4 šplh - tyč a lano, základní prvky techniky - soutěž ve šplhu 5.5 cvičení bez náčiní a s náčiním 5.6 kondiční programy cvičení - cvičení na stanovištích s náčiním a bez náčiní se střídáním odborné názvosloví

68

5

- dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; - chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji;

6. Atletika - zdokonalení a průprava sprintu, nízký start, běh 100m, 60m - zdokonalení techniky skoku do dálky - hod granátem - skok do výšky – nůžky,flop - vytrvalostní běh 1500m, 800m, crossový běh - vrh koulí – nácvik techniky odborné názvosloví

5

7. Pohybové hry

6

- pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii;

- dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji; pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii; - dovede se zapojit do organizace turnajů a soutěží; - dokáže rozhodovat, zapisovat a sledovat

florbal – strategie hry volejbal – prstová a bagrová technika, obouruč, podání vrchem a spodem basketbal – dribling, střelba na koš z místa, dvojtakt, přihrávky, jednoduché herní systémy kopaná – herní činnost jednotlivce, vedení míče, přihrávky, střelba na branku, obsazování hráče bez a s míčem - pravidla soutěží, rozhodování - výstroj, výzbroj, údržba Lední hokej a bruslení – základy Alternativní hry – stolní tenis, softbal, streetbal (soutěže ve fotbale, florbale,volejbale, stolním tenise)

69

výkony jednotlivců; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost;

- přetahy a přetlaky, druhy a techniky úpolových sportů

- dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji;

9. Testování tělesné zdatnosti

- umí zvolit vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví; - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit;

10. Zdravotní tělesná výchova - speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení - pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry,plavání,turistika a pohyb v přírodě - kontraindikované pohybové aktivity

Výsledky vzdělávání a kompetence

Tematické celky

3.ročník

1. Péče o zdraví 1.1 činitelé ovlivňující zdraví: životní prostředí, životní styl, pracovní podmínky, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování 1.2 duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví 1.3 partnerské vztahy, sexualita 1.4 prevence úrazů a nemocí 1.5 mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama

Žák: - orientuje se v zásadách správné výživy a v jejich alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení konfliktních situací; objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jedince, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - uplatňuje ve svém jednání základní znalosti o stavbě a funkci lidského organismu jako celku; - popíše, jak faktory životního prostředí ovlivňují zdraví lidí; zdůvodní význam zdravého životního stylu;

1

8. Úpoly

2

- motorické testy

- dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí účinky; popíše vliv fyzického a psychického zatížení na organismus - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodném partnerovi a odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - dovede posoudit vliv médií na a reklamy na životní styl jedince a na péči o své zdraví; 1. Péče o zdraví 1.1 činitelé ovlivňující zdraví: životní

70

2

Hodiny

32 4

prostředí, životní styl, pracovní podmínky, pohybové aktivity, výživa a stravovací návyky, rizikové chování 1.2 duševní zdraví a rozvoj osobnosti, sociální dovednosti, rizikové faktory poškozující zdraví 1.3 partnerské vztahy, sexualita 1.4 prevence úrazů a nemocí 1.5 mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama - uvede původce bakteriálních, virových a jiných onemocnění, zná způsoby ochrany před nimi - popíše základní anatomickou stavbu lidského těla a funkci orgánů v lidském těle

2. Ochrana člověka za mimořádných okolností 2.1 biologie člověka, stavba a funkce orgánových soustav (3.část) 2.2 zdraví a nemoc

2

- dokáže vyhledat potřebné informace z oblasti zdraví a pohybu;

3. Zdroje informací 3.1 internet, časopisy, televize

1

- je schopen kultivovat své tělesné a pohybové projevy; dovede o pohybových činnostech diskutovat, analyzovat je a hodnotit; - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost; - ovládá kompenzační cvičení k regeneraci tělesných a duševních sil, i vzhledem k požadavkům budoucího povolání, uplatňuje osvojené způsoby relaxace; - umí sestavit soubory zdravotně zaměřeného cvičení, cvičení pro tělesnou a duševní relaxaci, umí si připravit kondiční program osobního rozvoje a vyhodnocovat jej; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti)

4. Pohybové dovednosti 4.1 tělesná cvičení pořadová všestranně rozvíjející (překážkové dráhy) 4.2 kondiční (těž.míče, švihadla, činky) 4.3 kompenzační (overbally, velké míče) 4.4 relaxační aj.(hudba, podložky, joga) (návštěva profesionální posilovny) (projekt – plán zvyšování kondice v rozsahu tří let, postupy, konkrátní svalové skupiny, hodnoty zátěže, výsledky a cíle dělené do ročníků)

4

- komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii;

- význam pohybu pro zdraví prostředky ke zvyšování síly, rychlosti, vytrvalosti, obratnosti a pohyblivosti, technika a taktika, zásady sportovního tréninku

- regenerace a kompenzace, relaxace - výstroj, výzbroj, údržba 5. Gymnastika 5.1 cvičení s náčiním (tyče, švihadla, míče, obruče) - rozcvičky 5.2 akrobacie : - kotoul vpřed, vzad, obměny, - stoj na lopatkách,stoj na hlavě, na rukou, - přemet stranou, - sestava odborné názvosloví 5.3 cvičení na nářadí - koza, bedna – roznožka, skrčka, odbočka - hrazda – výmyk předem - přemet přes bednu - hrazda – dosažná, sestava o pěti prvcích odborné názvosloví 5.4 šplh

71

5

- tyč a lano, základní prvky techniky - soutěž ve šplhu 5.5 cvičení bez náčiní a s náčiním 5.6 kondiční programy cvičení - cvičení na stanovištích s náčiním a bez náčiní se střídáním odborné názvosloví - dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; - chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji;

6. Atletika - zdokonalení a průprava sprintu, nízký start, běh 100m, 60m - zdokonalení techniky skoku do dálky - hod granátem - skok do výšky – nůžky,flop - vytrvalostní běh 1500m, 800m, crossový běh - vrh koulí – nácvik techniky odborné názvosloví

5

7. Pohybové hry

6

- pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu - ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii;

- dovede uplatňovat techniku a základy taktiky v základních a vybraných sportovních odvětvích; uplatňuje zásady bezpečnosti při pohybových aktivitách; umí používat pohybové činnosti pro všestrannou pohybovou přípravu a zvyšování tělesné zdatnosti; ovládá základní herní činnosti jednotlivce a participuje na týmovém herním výkonu družstva; dovede rozlišit jednání fair play od nesportovního jednání; chová se v přírodě ekologicky; využívá různých forem turistiky; - dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji; pozná chybně a správně prováděné činnosti, umí analyzovat a zhodnotit kvalitu pohybové činnosti nebo výkonu

florbal – strategie hry volejbal – prstová a bagrová technika, obouruč, podání vrchem a spodem basketbal – dribling, střelba na koš z místa, dvojtakt, přihrávky, jednoduché herní systémy kopaná – herní činnost jednotlivce, vedení míče, přihrávky, střelba na branku, obsazování hráče bez a s míčem - pravidla soutěží, rozhodování - výstroj, výzbroj, údržba Lední hokej a bruslení – základy Alternativní hry – stolní tenis, softbal, streetbal (soutěže ve fotbale, florbale,volejbale, stolním tenise)

72

- ověří úroveň tělesné zdatnosti a svalové nerovnováhy; - komunikuje při pohybových činnostech dodržuje smluvený signál a vhodně používá odbornou terminologii; - dovede se zapojit do organizace turnajů a soutěží; - dokáže rozhodovat, zapisovat a sledovat výkony jednotlivců; - volí sportovní vybavení /výzbroj a výstroj/ odpovídající příslušné činnosti a okolním podmínkám (klimatickým, zařízení, hygieně, bezpečnosti) - dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost, obratnost a pohyblivost;

8. Úpoly

1

- přetahy a přetlaky, druhy a techniky úpolových sportů

- dokáže zjistit úroveň pohyblivosti, ukazatele své tělesné zdatnosti a korigovat si tělesný režim ve shodě se zjištěnými údaji;

9. Testování tělesné zdatnosti

- umí zvolit vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví; - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit;

10. Zdravotní tělesná výchova - speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení - pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry,plavání,turistika a pohyb v přírodě - kontraindikované pohybové aktivity

2

- motorické testy

2

UČEBNÍ OSNOVA – PRÁCE S POČÍTAČEM Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Cílem vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích je naučit žáky pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi. Žáci porozumí základům informačních a komunikačních technologií, naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením (včetně specifického programového vybavení, používaného v příslušné profesní oblasti). Jedním ze stěžejních témat oblasti informačních a komunikačních technologií, a tedy i cílů výuky, je, aby žák zvládl efektivně pracovat s informacemi (zejména s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií) a komunikovat pomocí Internetu. Podstatnou část vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích představuje práce s výpočetní technikou. Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích je dále vhodné rozšířit dle aktuálních vzdělávacích potřeb, jejichž příčinou mohou být změny na trhu práce, vývoj informačních a komunikačních technologií a specifika oboru, v němž je žák připravován.

73

Výsledky vzdělávání Žák: - používá počítač a jeho periferie (obsluhuje je, detekuje chyby, vyměňuje spotřební materiál); - je si vědom možností a výhod, ale i rizik (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat před zničením, porušování autorských práv) a omezení (zejména technických a technologických) spojených s používáním výpočetní techniky; - aplikuje výše uvedené – zejména využívá prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením; - nastavuje uživatelské prostředí operačního systému; - orientuje se v běžném systému – chápe strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému adresářů, ovládá základní práce se soubory (vyhledávání, kopírování, přesun, mazání), odlišuje a rozpoznává základní typy souborů a pracuje s nimi; - v oborech s vyššími nároky na využívání aplikací výpočetní techniky ovládá principy algoritmizace úloh a je sestavuje algoritmy řešení konkrétních úloh (dekompozice úlohy na jednotlivé elementárnější činnosti za použití přiměřené míry abstrakce); - využívá nápovědy a manuálu pro práci se základním a aplikačním programovým vybavením i běžným hardware; - má vytvořeny předpoklady učit se používat nové aplikace, zejména za pomoci manuálu a nápovědy, uvědomuje si analogie ve funkcích a ve způsobu ovládání různých aplikací; - vybírá a používá vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů;

Učivo 1 Práce s počítačem, operační systém, soubory, adresářová struktura, souhrnné cíle - hardware, software, osobní počítač, principy fungování, části, periferie - základní a aplikační programové vybavení - operační systém - data, soubor, složka, souborový manažer - komprese dat - prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - ochrana autorských práv - algoritmizace - nápověda, manuál

- vytváří, upravuje a uchovává strukturované textové dokumenty; - ovládá běžné práce s tabulkovým procesorem a databází (editace, vyhledávání, filtrování, třídění, matematické operace, základní funkce, tvorba jednoduchého grafu, příprava pro tisk, tisk); - zná hlavní typy grafických formátů, na základní úrovni grafiku tvoří a upravuje;

2 Práce se standardním aplikačním programovým vybavením - textový procesor - tabulkový procesor - databáze - software pro práci s grafikou - sdílení a výměna dat, jejich import a export - další aplikační programové vybavení

74

- používá běžné základní a aplikační programové vybavení; - pracuje s dalšími aplikacemi používanými v příslušné profesní oblasti; - chápe specifika práce v síti (včetně rizik), využívá jejích možností a pracuje s jejími prostředky; - samostatně komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy, či naopak její přijetí a následné otevření; - využívá další funkce poštovního klienta (organizování, plánování…); - ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat;

3 Práce v lokální síti, elektronická komunikace, komunikační a přenosové možnosti Internetu - počítačová síť, server, pracovní stanice - připojení k síti - specifika práce v síti, sdílení dokumentů a prostředků - e-mail, organizace času a plánování, chat, Messenger, videokonference, telefonie, FTP...

- volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky (metody, způsoby) k jejich získávání; - získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich vyhledávání; - orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje, vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává; - zaznamenává a uchovává textové, grafické i numerické informace způsobem umožňujícím jejich rychlé vyhledání a využití; - uvědomuje si nutnost posouzení validity informačních zdrojů a použití informací relevantních pro potřeby řešení konkrétního problému; - správně interpretuje získané informace a výsledky jejich zpracování následně prezentuje vhodným způsobem s ohledem na jejich další uživatele; - rozumí běžným i odborným graficky ztvárněným informacím (schémata, grafy apod.).

4 Informační zdroje, celosvětová počítačová síť Internet - informace, práce s informacemi - informační zdroje - Internet

ROZPIS UČIVA – PRÁCE S POČÍTAČEM Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence

1. ročník

Tematické celky 1. Počítač, operační systém, soubory,

75

Hodiny

33

Žák: - umí zapnout a vypnout počítač, přihlásit se do počítačové sítě; - umí si přizpůsobit prostředí operačního systému; - orientuje se v běžném systému – chápe strukturu dat a možnosti jejich uložení, rozumí a orientuje se v systému adresářů, ovládá základní práce se soubory (vyhledávání, kopírování, přesun, mazání), umí odlišit a rozpoznat základní typy souborů a pracovat s nimi; - dovede využít nápovědy a manuálu pro práci se základním programovým vybavením; - má vytvořeny předpoklady učit se používat nové aplikace, zejména za pomoci manuálu a nápovědy; - je seznámen s principy algoritmizace úloh;

adresářová struktura, algoritmizace 1.1 princip práce počítače, základní a aplikační programové vybavení 1.2 operační systém a jeho prostředí (nabídkaStart, spuštění programu) 1.3 okno programu a jeho prvky, manipulace s oknem, přepínání mezi více otevřenými okny 1.4 data, soubor, složka 1.5 souborový manažer (průzkumník) 1.6 ochrana autorských práv 1.7 nápověda, manuál 1.8 algoritmizace úloh

8

- seznámí se s různými vyhledávači a umí si jejich prostřednictvím vyhledat dané téma; - umí si uložit zajímavé weby do „oblíbených“ a utvořit si zde různé složky; - dovede si založit emailovou schránku, přečíst si zprávu, odpovědět na ni, přeposlat zprávu, napsat novou zprávu, dát si novou adresu do adresáře; - seznámí se s druhy přímé komunikace a teoreticky je dovede použít

2. Informační zdroje, celosvětová počítačová síť Internet 2.1 internet jako zdroj informací – jak internet pracuje, práce s různými prohlížeči (Google, Seznam, Atlas…), vyhledávání na webu 2.2 komunikace prostřednictvím internetu – email, elektronická konference, diskusní fórum 2.3 přímá (on-line) komunikace – chat, ICQ, IP telefonie

10

- seznámí se s pojmy vir, červ, hoax, adware, spyware a ví jak se jim bránit (antivirové programy)

3. Údržba a bezpečnost systému 3.1 viry, červi, hackeři a ochrana proti nim 3.2 spyware a adware, spam a ochrana proti němu

4

- samostatně umí vytvořit, upravit a uložit textový dokument; - zvládá základní typografická a estetická pravidla; - pracuje s odstavci, tabulátory, klávesovými zkratkami; - umí vložit do textu obrázek nebo jiný text např. z internetu zkopírováním do schránky a následným vložením;

4. Textový editor 4.1 software pro práci s textem (např. Microsoft Word, OpenOffice Writer) a seznámení s jeho prostředím 4.2 psaní textu na počítači – typografická pravidla, kontrola pravopisu 4.3 editace napsaného textu – přesun, kopírování, mazání, vyhledávání a nahrazování 4.4 formátování textu, vlastnosti písma, odstavce, styly, odrážky, číslování 4.5 vkládání dalších objektů do textu

11 1

2. ročník Žák: - umí si přizpůsobit prostředí operačního systému; - rozlišuje základní typy souborů, orientuje se v adresářové struktuře; - umí „zabalit“ a „rozbalit“ více souborů či složek do jednoho souboru formátu .zip nebo.rar;

1 1 1 1 2 2 1 1

4

4 2

2 2 4 2

33 1. Operační systém, průzkumník 1.1 zopakování a procvičení z 1. ročníku (především práce se soubory a složkami) 1.2 hledání souborů a složek; 1.3 komprese a dekomprese souborů a složek;

76

2

- umí vytvořit a esteticky zpracovat jednoduchou tabulku; - umí pracovat se záhlavím a zápatím stránky; - umí vyhledat na internetu zadaná data, která následně zpracuje do textové tabulky; - dovede vytisknout dokument;

2. Textový editor - pokračování 2.1 zopakování vlastností písem a stylů, odrážky a číslování, editace textu (kopírování, přesun, vkládání, nahrazování) 2.2 vlastnosti stránky, záhlaví a zápatí 2.3 sloupce a psaní textu ve sloupcích 2.4 tabulky – vytvoření, grafická úprava 2.5 zpracování zadaných informací do tabulky 2.6 úprava pro tisk a tisk

10 3

- ovládá běžné práce s tabulkovým procesorem; - zvládá vkládání matematických operací a základních funkcí; - vkládá do tabulek jiné objekty, např. obrázky; - graficky prezentuje data z tabulek – tvoří jednoduché grafy;

3. Tabulkový procesor 3.1 software pro práci s tabulkami (např. Microsoft. Excel, OpenOffice Calc) – seznámení s prostředím programu 3.2 struktura tabulek a typy dat 3.3 formátování tabulek 3.4 vzorce, vestavěné funkce, vyhledávání, filtrování, třídění 3.5 tvorba grafů 3.6 zpracování zadaných informací do tabulky, vkládání objektů do tabulek

12 1

-zná hlavní typy grafických formátů, na základní úrovni dovede grafiku tvořit a upravovat; - umí volit vhodné formáty grafických dat a nástroje pro práci s mini; - používá běžné základní a aplikační programové vybavení; - využívá vkládání různých objektů (obrázky, kliparty, grafy, texty …); - provádí úpravu pro tisk, t

4. Aplikační software 4.1 pořízení fotografií, jejich uložení 4.2 práce s grafickými soubory (úpravy fotografií v programu Malování 4.3 prezentace v programu PowerPoint

4 1 1

- samostatně umí zpracovat daná témata z ČJ prostřednictvím IKT;

5. Komunikační a slohová výchova (z ČJ) 5.1 životopis 5.2 žádost o místo 5.3 inzerát 5.4 odpověď na inzerát 5.5 blahopřání

5

1 1 2 2 1

3. ročník

2 2 3 2 2

1

1 1 1 1 1

33

- umí samostatně zpracovat dané téma podle návodu k práci do textového souboru, - využívá vkládání různých objektů (obrázky, kliparty, grafy, texty …); - provádí úpravu pro tisk, tisk;

1. Souhrnná práce textový editor, tabulkový procesor, internet 1.1 vyhledávání cestovní trasy 1.2 zadané téma s automobilní tématikou 1.3 práce s mapami

4

- umí samostatně zpracovat práci na dané odborné téma ze svého studijního oboru, s využitím znalostí získaných v předcházejících ročnících odborných předmětech a IKT ; - umí samostatně vyhledat, roztřídit a zpracovat

2. Souhrnná závěrečná ročníková práce 2.1 zadání tématu práce a požadovaných podmínek 2.2 získávání informací (internet, odborná literatura apod.)

18 2

77

1 1 2

10

informace - zná základní princip funkce a tvorby webových stránek; - umí vkládat na stránky texty, obrázky, tabulky, pozadí …….; - umí vytvářet hypertextové odkazy, chápe vazby mezi stránkami - chápe specifika práce v síti (včetně rizik), využívá jejích možností a pracuje s jejími prostředky; - samostatně komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy, či naopak její přijetí a následné otevření; - využívá další funkce poštovního klienta (organizování, plánování…); - ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat;

2.3 úprava textů a obrázků do požadovaného formátu a souboru 3. Aplikační software 3.1 vytvoření webových stránek (osobních) v programu Front Page

4. Práce v lokální síti, elektronická komunikace, komunikační a přenosové možnosti Internetu 4.1 počítačová síť (LAN, WAN), server, pracovní stanice 4.2 připojení k síti 4.3 specifika práce v síti, sdílení dokumentů a prostředků 4.4 e-mail, organizace času a plánování, chat

UČEBNÍ OSNOVA – EKONOMIKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Ročník: 1. Pojetí předmětu Cíl předmětu:

Charakteristika učiva:

Počet hodin celkem: 16 Žák získá základní odborné znalosti z oblasti ekonomiky, které mu umožní efektivní jednání a hospodárné chování při studiu i v reálném životě. Žák se naučí vyhledávat ekonomické informace v legislativě, orientovat se v konkrétních právních normách, které se týkají podnikání, pracovně-právních vztahů a daňové politiky. Žák porozumí základním ekonomickým pojmům nezbytným pro každého občana a získá poznatky potřebné pro samostatné podnikání v oboru. Žák získá základní informace o zákonech – Občanský zákoník, Živnostenský zákon, Zákoník práce. Obsah předmětu vychází z obsahového okruhu RVP – Ekonomické vzdělání. V tématickém celku Základy tržní ekonomiky se žák seznámí se základními ekonomickými pojmy, podmínkami pro vznik trhu, zákony trhu a fungováním tržního mechanismu. V tématickém celku Podnikání, podnikatel se žák seznámí s podmínkami pro samostatné podnikání, zejména podle Živnostenského zákona a s povinnostmi podnikatele vůči státu. V tématickém celku Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku se žák seznámí se způsoby nabývání majetku, jeho evidencí a inventarizací, se způsoby financování podnikání a kalkulací ceny. V tématickém celku Marketing se žák naučí orientovat se v marketingových činnostech, vybrat vhodný reklamní prostředek a provést průzkum trhu. V tématickém celku Daňová evidenční povinnost se žák seznámí s platnými normami pro daňovou evidenci, naučí se vyplňovat příslušné tiskopisy.

78

6 9

2 1

1

Obsah předmětu využívá poznatků i z obsahového okruhu společenskovědné vzdělávání RVP. Obsah učiva mezipředmětově souvisí s předmětem občanská nauka. Metody a formy výuky:

Výklad, beseda, práce s odbornou literaturou a tiskem. Využití individuální práce i práce ve skupinách. Využití pomůcek – Občanský zákoník, Živnostenský zákon, Obchodní zákon.

Hodnocení žáků:

Pro hodnocení vědomostí a dovedností je průběžně využíváno ústní a písemné zkoušení – hodnocení slovní a numerické. Kritéria hodnocení vychází z Klasifikačního řádu SOU TOUŽIM.

Přínos předmětu

Klíčové kompetence:

pro rozvoj

Komunikativní kompetence – vyjadřovat se přiměřeně v projevech písemných i

klíčových

ústních, vhodně se prezentovat.

kompetencí

Personální kompetence – kriticky hodnotit výsledky své práce, přijímat radu od

a průřezových

druhých.

témat:

Sociální kompetence – plnit odpovědně zadané úkoly. Průřezová témata: Občan v demokratické společnosti – informace o občanské gramotnosti v oblasti ekonomie a financování, k usnadnění jejich rozhodování při profesní orientaci a dalším vzdělávání. Člověk a svět práce – informace k dobrému uplatnění absolventů na trhu práce, základy pro vstup do samostatného podnikání.

ROZPIS UČIVA – EKONOMIKA Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

2. ročník obor: 41-52-H/001 Výsledky vzdělávání Žák: - správně používá a aplikuje v praxi základní ekonomické pojmy - posoudí vliv ceny na nabídku a poptávku

- popíše základní prvky právních norem pro podnikání, dovede charakterizovat jejich základní znaky - posoudí vhodné právní formy podnikání pro obor - komentuje jednotlivé kroky při zakládání a při ukončení živnosti - orientuje se v náležitostech a přílohách žádosti o živnostenské podnikání - orientuje se v obchodním zákoníku a

Počet hodin: 32 Rozpis učiva 1. Základy tržní eknomiky Potřeby – typy Spotřeba, statky, služby, životní úroveň Základní výrobní faktory Trh – podmínky vzniku, typy Cena – typy, struktura Zákony trhu Tržní rovnováha Selhání trhu, zásahy vlády Tržní mechanismus, tržní subjekty 2. Podnikání, podnikatel Podnikání – základní pojmy podle obchodního zákoníku Fyzická a právnická osoba – právní subjektivita a právní odpovědnost Podnikatelský záměr Podnikání podle ŽZ – typy živností Povinnosti živnostníka vůči státu Ukončení živnostenského podnikání Obchodní společnosti – typy, vznik, zánik Akciová společnost, akcie

79

Počet hod. 16

16

živnostenském zákoně - vyhledá potřebné informace v právních normách či zákonech a zná základní povinnosti podnikatele vůči státu

Ostatní typy obchodních společností Družstva

3. ročník obor: 41-52-H/001

Počet hodin: 32

Výsledky vzdělávání

- rozlišuje jednotlivé druhy majetku - charakterizuje důsledky hospodaření s majetkem pro ekonomiku podniku

- na příkladech z oboru rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů - řeší jednoduché výpočty výsledku hospodaření - řeší jednoduché kalkulace ceny - orientuje se v účetní evidenci majetku - charakterizuje základní prvky marketingového mixu - vybere vhodný reklamní prostředek pro určitý produkt - zná a ví jak použít nástroje podpory prodeje - popíše jak by postupoval při průzkumu trhu - seznámí se terminologií v daňové oblasti (základ daně, sazby, odpočty, plátce, poplatník, správce, atd.) - seznámí se s hlavními všeobecně platnými normami pro daňovou povinnost - pomocí internetu vyhledává vybrané daňové zákony

Rozpis učiva 1. Podnik, majetek podniku a hospodaření podniku Nabývání majetku Vlastnictví Struktura majetku – dlouhodobý, oběžný Financování podnikání z vlastních zdrojů Financování podnikání z cizích zdrojů Úvěry Úvěrový postup Náklady a jejich členění Výnosy, typy Rentabilita – výpočet Kalkulace ceny. Jednoduché příklady Evidence majetku, inventarizace 2. Marketing Marketingový mix Průzkum trhu Reklama a propagace

Počet hod. 22

3. Daňová evidenční povinnost Právní úprava evidenční povinnosti Podstata a význam účetní a daňové dokumentace Využití informačních technologií v oblasti daní

4

UČEBNÍ OSNOVA – ZÁKLADY ZAHRADNICKÉ VÝROBY Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

80

6

a) Profil absolventa : - má obecné znalosti z oblasti meteorologie a klimatologie - má znalosti o vzniku, složení vlastnostech a ochraně půdy, zvládá přípravu zahradnických zemin - ovládá základní operace při zpracování půdy, přípravu záhonů, výsevy a výsadby rostlin, ovládá základní způsoby rozmnožování rostlin, i péči o rostliny na venkovním stanovišti i v pěstebních prostorech - rozumí základním zákonitostem výživy rostlin, má přehled o nejpoužívanějších průmyslových a organických hnojivech - má základní přehled o škůdcích a chorobách rostlin a ochraně rostlin proti chorobám, škůdcům a plevelům b) Charakteristika ŠVP : - učivo je rozděleno do dvou ročníků - I. ročník - úvodní témata - postavení zahradnické výroby v rámci zemědělství, vliv ZV na životní prostředí - podmínky pro pěstování rostlin - úprava prostředí pro pěstování rostlin - II. ročník – Výživa rostlin a hnojení - setí a sázení - ošetřování rostlin za vegetace - ochrana rostlin c) Pojetí výuky : - úkolem předmětu je naučit žáky poznávat základní podmínky zahradnické výroby a vztahy mezi nimi, tak aby mohli v praxi vytvářet příznivé podmínky pro růst a vývin rostlin. - žáci se naučí ovlivňovat tvorbu a ochranu životního prostředí člověka. - budou využívány různé metody práce – frontální výklad, pozorování, ukázky na videu a DVD, časopisy, praktické pozorování, samostatná práce - při výuce budou používány učebnice a odborné publikace - žáci zaznamenávají probrané učivo průběžně do sešitů d) Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na znalost základních zahradnických pojmů a prací prováděných v zahradnické výrobě

- bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. e) Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat : - rozvoj komunikativních kompetencí ( formovat své myšlenky, názory a postoje, vhodně se vyjadřovat ) - rozvoj personálních kompetencí ( efektivně se učit, samostatně pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat ) - rozvoj sociálních kompetencí ( adaptovat se na měnící se pracovní podmínky, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly ) - řešit samostatně běžné pracovní problémy

81

f) Průřezová témata : - občan v demokratické společnosti – žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby dovedli jednat s lidmi, diskutovat o problémech a hledat řešení, aby si vážili materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace - člověk a životní prostředí – žáci jsou vedeni k tomu, aby chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život, aby získali přehled o způsobech ochrany přírody, aby pochopili vlastní odpovědnost za své jednání, osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí, dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí, aby si osvojili zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví - člověk a svět práce – u žáka se podporuje schopnost formulování vlastních priorit, odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, verbální komunikace, správné vyjadřování při komunikaci s nadřízenými, se spolupracovníky, se zákazníky - informační a komunikační - žáci využívají prvků moderních informačních a komunikačních technologií, vyhledávají informace na internetu pro praktické řešení, používají současných dorozumívacích technologií

ROZPIS UČIVA – ZÁKLADY ZAHRADNICKÉ VÝROBY Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK I. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

žák: - zná odvětví zahr. výroby a chápe jejich význam - uvědomuje si vlivy zahradnické činnosti na životní prostředí.

Úvod – postavení zahradnické výroby v rámci zemědělství - vliv zahr. výr. na životní prostředí

- zná základní pojmy z meteorologie a klimatologie - má znalosti o vzniku, složení, vlastnostech a ochraně půdy - zná základní druhy zahr. zemin a substrátů

Podmínky pro pěstování rostlin - meteorologie a klimatologie - půdní činitelé - zahradnické zeminy

22

- zná pracovní operace základního zpracování půdy a předseťové přípravy půdy - umí vysvětlit jejich význam a návaznost

Úprava prostředí pro rostliny - základní zpracování půdy - předseťové zpracování půdy

8

Hodiny 32 2

II. ROČNÍK 32 hodin žák: - chápe význam výživy rostlin i vliv prostředí na příjem živin rostlinou - umí vysvětlit příjem a uvolňování vody rostlinou

Výživa rostlin a hnojení - zákonitosti výživy rostlin - vliv ovzduší a půdy na výživu rostlin - příjem a uvolňování vody rostlinou - příjem živin kořeny

82

17

- umí charakterizovat hlavní kořenovou výživu i - příjem živin listy vedlejší listovou výživu - hnojiva – statková - rozumí základním zákonitostem výživy rostlin, - průmyslová má přehled o nejpoužívanějších průmyslových - nepřímá a statkových hnojivech

- chápe a charakterizuje pojmy osiva a sadby - zná základní způsoby množení rostlin, dokáže nejčastější způsoby použít v praxi - chápe význam přípravy osiva a sadby před výsevem a setím, jako je nakličování, moření, stratifikace jiné - umí charakterizovat zp. setí a použít v praxi

Setí a sázení - osivo a sadba - rozmnožování – generativní - vegetativní - příprava osiva a sadby – zkouška klíčivosti, moření, máčení, nakličování, stratifikace - způsoby setí a sázení, ošetřování

6

-ovládá základní operace při ošetřování porostů během vegetace, dokáže je charakterizovat a vysvětlit jejich význam - zná speciální zp. ošetřování rostlin a umí je využít v praxi

Ošetřování rostlin za vegetace - základní operace při ošetřování porostů za vegetace – vláčení, válení, oborávání, nahrnování, plečkování, okopávání, pletí, jednocení, zavlažování - speciální způsoby ošetřování rostlin za vegetace – zaštipování, vyštipování, nastýlání

4

- chápe význam ochrany rostlin i vliv prostředí na kvalitu rostlin - zná způsoby ochrany rostlin a umí je charakterizovat a základní využít v praxi - zná agrotechnická opatření, která mohou ovlivnit zdraví rostlin - chápe souvislosti mezi pěstováním rostlin, jejich ochranou - chápe souvislosti mezi ochranou rostlin vlivem především chemické ochrany na životní prostředí

Ochrana rostlin - význam a úkoly ochrany rostlin - vliv prostředí na onemocnění rostlin - způsoby ochrany rostlin - agrotechnická opatření v ochraně rostlin - fyzikální metody ochrany rostlin - chemické zp. ochrany r. – pesticidy, ochranná lhůta při používání pesticidů - biologické zp. ochrany r. - péče o životní prostředí z hlediska ochrany rostlin

5

UČEBNÍ OSNOVA – ZAHRADNICKÉ STROJE

A ZAŘÍZENÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

83

Pojetí vyučovacího předmětu: a/ obecné cíle vyučovacího předmětu Obsah tohoto předmětu souvisí s předmětem Základy zahradnické výroby v oblasti pěstování, výživy, ochrany, sklizně a skladování jednotlivých druhů ovoce a zeleniny. Poskytuje žákům vědomosti o stavbách, strojích i zařízení používaných při pěstování, ošetřování, sklizni, skladování, konzervaci i prodeji zahradnických produktů. Rozvíjí a upevňuje vědomosti odborného vzdělávání pracovníka v zahradnických a příbuzných oborech. Rozvíjí přehled v nejnovějších směrech v oboru.

b/ charakteristika učiva Cílem vzdělávání je seznámit žáky s obsluhou a údržbou jednotlivých druhů strojů i zařízení také s bezpečností práce včetně ochrany životního prostředí a minimalizace dopadů na životní prostředí. Využívání nových prvků u strojů a zařízení, které přináší nová technika a technologie v oboru. Seznámit žáky s používanými technologickými postupy při provozu všech strojů a zařízení s pomocí obrazů, prospektů, odbornou literaturou a jejich účastí na výstavách a exkurzích. Naučit žáky pracovat s učebnicí, dokumentací a orientací při seznamování s novými postupy. c/ pojetí výuky Výuka probíhá klasickou metodou s využitím modelů, videa, obrazů i s praktickou ukázkou strojů a zařízení v provozu, účastí na výstavách a exkurzích. Při práci ve škole užívají žáci sešit na zápisy, nákresy, poznámky a z prospektů strojů a zařízení vytváří katalog zahradnické techniky. Důraz bude kladen na úroveň vedení zápisů a nákresů v sešitech na jejich estetickou a grafickou úroveň. d/ hodnocení výsledků žáků Žáci jsou hodnoceni ústní a písemnou formou, pomocí referátů, za aktivní účast ve vyučovací hodině a za schopnost orientovat se v dané látce. Při ústním prověřování znalostí bude kladen důraz na řešení otázek pro jednotlivá témata a správné odborné vyjadřování. Práce s odbornou literaturou a úroveň, estetika a přehlednost při vedení sešitu. Aplikace průřezových schémat: Žák se učí pracovat s informacemi různého druhu. Učí se samostatně vyjadřovat k dané problematice, rozšiřuje si svoji slovní zásobu a logické myšlení.Předmět je úzce spojen s dalšími odbornými předměty jako jsou Zelinářství, Ovocnictví, Základy zahradnické výroby, Květinářství, Odborný výcvik. Člověk a životní prostředí: Učí žáka správně používat a ovládat všechny zahradnické stroje, zařízení a stavby při budoucí pracovní činnosti, hospodárnosti jejich provozu i s ohledem na bezpečnost provozu a znečištění životního prostředí. Člověk a svět práce: Pro dobré zařazení v pracovním procesu hraje značnou roli také přesné a srozumitelné vyjadřování. Vyhledávání a vyhodnocování informací v oblasti práce, včetně písemné a slovní komunikace. Informační a komunikační technologie: Vyhledávání a používání informací na internetu a jejich aplikace při rozhodování v praktickém životě, používání vhodných dorozumívacích technologií a programového vybavení.

ROZPIS UČIVA – ZAHRADNICKÉ STROJE

A ZAŘÍZENÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

84

Výsledky vzdělávání 1. ročník Žák: - vysvětlí zakládání, konstrukci studených a teplých pařenišť a jejich využití v průběhu celého roku - popíše konstrukci a výstavbu jednotlivých typů skleníků - zhodnotí využití skleníků v jednotlivých ročních období -vymezí využití foliovníků a foliových krytů - popíše jejich konstrukci a stavbu - posoudí použití a využití závlah, vytápění a chlazení v jednotlivých zahradnických zařízeních - posoudí regulaci světla na růst a vývin rostlin - vysvětlí význam tepla pro jednotlivé fáze růstu rostlin - objasní výměnu vzduchu, klimatizaci a automatizaci v zahradnictví - vymezí využití jednotlivých typů pluhů pro zpracování zahradnické půdy a vysvětlí rozdíly v jejich práci a údržbě - zhodnotí jednotlivé druhy nářadí při přípravě půdy před setím a sázením - popíše činnost smyků a bran - určí použití válců při přípravě půdy a v průběhu vegetace rostlin, také zhodnotí vliv jejich konstrukce na strukturu půdy - vymezí použití půdních fréz a rotavátorů - určí použití kypřičů s pevnými a pružnými pracovními orgány - vymezí rozdíly mezi jednotlivými typy kypřičů -určí účel a použití rozmetadel na hnojení chlévskou mrvou -popíše rozdělení a princip práce rozmetacího ústrojí svislého a vodorovného -vysvětlí účel a princip práce rozmetadel průmyslových hnojiv -popíše konstrukci jednotlivých typů rozmetadel -rozliší stroje na překopávání kompostů, drcení, třídění a dopravu substrátu -objasní princip a činnost strojů na přípravu zahradní zeminy -popíše účel a požadavky kladené na secí stroje řádkové a na přesný výsev -vysvětlí princip výsevního ústrojí válečkového, lžičkového, páskového, kotoučového, pneumatického -rozliší účel a použití sazečů automatických a poloautomatických -objasní konstrukci sázecích ústrojí -vysvětlí účel a použití balíčkovacích a hrnkovacích strojů

Tematické celky

1. Zahradnické stavby 1.1 Konstrukce a zakládání pařenišť 1.2 Typy skleníků 1.3 Foliové kryty a fóliovníky 1.4 Závlahy, vytápění, chlazení 1.5 Regulace tepla, světla, vzduchu, automatizace

Hodiny 32 6

2. Mechanizační prostředky pro zpracování půdy. 2.1 Typy pluhů 2.2 Smyky 2.3 Brány 2.4 Válce 2.5 Půdní frézy a rotavátory 2.6 Kultivátory, kombinátory, kompaktory

6

3. Hnojení půdy, příprava substrátů a kompostů 3.1 Rozmetadla chlévské mrvy 3.2 Rozmetadla průmyslových hnojiv 3.3 Stroje na přípravu substrátu, překopávače kompostů

3

4. Stroje na setí a sázení 4.1 Secí stroje 4.2 Sázecí stroje 4.3 Stroje a zařízení na rozmnožování rostlin

3

85

- popíše konstrukci pleček, hrobkovačů a jejich pracovní části - vysvětlí účel, použití a princip činnosti strojů - rozdělí žací stroje podle charakteru práce – sečení s oporou a bez opory - vymezí využití jednotlivých typů žacích strojů v zahradnické praxi (bubnových, diskových a cepových) - určí rozdíl v činnosti a použití postřikovačů, rosičů a zmlžovačů - popíše hlavní části strojů a údržbu (čerpadla, nádrže, filtry, trysky, rosící rámy) - vysvětlí účel a požadavky na zavlažování rostlin - popíše slaboproudé a silnoproudé závlahy - zhodnotí kapkovou a celoplošnou závlahu - objasní požadavky na sklizeň zelí a hlávkové kapusty - vysvětlí základní konstrukční prvky sklizňových strojů - popíše konstrukci strojů pro vyorávání, čištění a nakládání mrkve,petržele a pastináku - posoudí požadavky na seřízení strojů - vysvětlí postupnou sklizeň a činnost strojů při sklizni okurek - popíše stroje a postup při sklizni keříčkových rajčat - popíše stroje a postup na sklizeň zeleného hrášku a fazolí - vysvětlí postup při jednorázové a dělené sklizni cibule - popíše činnost a konstrukci setřásačů jablek, rybízu a další využití takto sklízeného ovoce - popíše konstrukci sklízecích plošin a žebříků pro ruční sklizeň ovoce a zeleniny a zařízení na jejich přepravu - vysvětlí princip činnosti rotačního, lištového řezacího ústrojí - objasní řez hydraulických a pneumatických nůžek - objasní použití přepravek, beden a kontejnerů a rozdíly mezi nimi - popíše třídičky ovoce a zeleniny dle velikosti a hmotnosti - zhodnotí požadavky a účel skladů na krátkodobé a dlouhodobé skladování - rozliší řízenou, automatickou regulaci tepla, světla, klimatizace a výměny vzduchu - využívá předepsané bezpečnostní pomůcky pro obsluhu strojů - dodržuje bezpečnostní předpisy pro jednotlivé typy strojů - dodržuje stanovené hygienické podmínky - při práci využívá pokyny jednotlivých výrobců strojů a chemických přípravků

5. Stroje pro ošetřování rostlin za vegetace 5.1 Plečky, hrobkovače 5.2 Žací stroje 5.3 Postřikovače, rosiče a zmlžovače 5.4 Zavlažovací systémy

6

6. Stroje pro sklizeň a posklizňovou úpravu 6.1 Stroje na sklizeň listové zeleniny 6.2 Stroje na sklizeň kořenové zeleniny 6.3 Stroje na sklizeň okurek a rajčat 6.4 Stroje na sklizeň zeleného hrášku, fazolí a cibule 6.5 Stroje na sklizeň ovoce 6.6 Stroje na mechanizovaný řez stromů a keřů 6.7 Stroje a zařízení pro přepravu a třídění ovoce a zeleniny

6

7. Skladování ovoce a zeleniny. Bezpečnost práce. 7.1 Sklady 7.2 Bezpečnost a hygiena práce

2

86

UČEBNÍ OSNOVA - OVOCNICTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Vzdělávací okruhy – Pěstování ovoce a zeleniny Časová dotace předmětu: I.ročník - 1hod. týdně , celkem 32 hodin II.ročník - 1,5 hod. týdně, celkem 48 hodin III.ročník – 2 hod. týdně, celkem 64 hodin Pojetí vyučovacího předmětu: a/ obecné cíle vyučovacího předmětu: - využívat veškeré nové poznatky v pěstování a šlechtění hlavních ovocných druhů - vést žáky k logickému uvažování a řešení jednoduchých problémů při pěstování, rozmnožování a ochraně ovocných druhů - vést k vyhledávání informací v odborných časopisech a využívání informací prostřednictvím IKT - učit chápat nebezpečí při používání některých prostředků v ochraně rostlin pro - životní prostředí b/ charakteristika učiva: - učivo je rozvrženo do I.,II. a III. ročníku - I. ročník – charakteristika druhů, školkařtví a rozmnožování ovoc. rostlin - II. ročník- pěstování v ovocné školce, pěstování na trvalém stanovišti, řez úprava prostředí pro ovocné rostliny -III.ročník- pěstování jednotlivých druhů a jejich nároků, sklizeň ovoce, pomologie c/ pojetí výuky: - budou využívány různé metody práce – frontální výklad, samostatná práce, pozorování, ukázky na videu, časopisy a odborná literatura - k výuce budou užity učebnice a žáci si budou zaznamenávat do sešitů d) Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na znalost základních pojmů

- bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online.

87

e/ přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat - rozvoj komunikativních kompetencí /vhodně se vyjadřovat, formovat své myšlenky, názory a postoje/ - rozvoj personálních kompetencí /efektivně se učit a pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat - rozvoj sociálních kompetencí /adaptovat se na měnící se pracovní podmínky, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly/ - řešit samostatně běžné pracovní problémy Aplikace průřezových témat : 1. Občan v demokratické společnosti - vést k tomu, aby dovedli jednat s lidmi - aby byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy - aby si vážili materiálních a duchovních hodnot 2. Člověk a životní prostředí - vytváření vztahů k životnímu prostředí, zvláště při používání chemických přípravků v ochraně ovocných rostlin proti chorobám a škůdcům -rozvoj dovedností a znalostí, zdůvodňování svých názorů, pozitivně působit na druhé 3. Člověk a svět práce - vést k odpovědnému rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací při seznamování s novými technologiemi při pěstování ovocných stromů a keřů - vést k rozvoji verbální komunikace při jednáních se spolupracovníky nebo zákazníky 4. Informační a komunikační technologie - získávání znalostí práce s informacemi pro seznamování s novými technologiemi a druhy ovoce, které se objevují na našem trhu - vyhledávání informací v IKT a jejich využití při výuce i práci

ROZPIS UČIVA – OVOCNICTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK I. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - objasní význam ovocnářské výroby - vysvětlí význam přírodních podmínek pro pěstování ovocných rostlin - zhodnotí význam ekonomických podmínek pro kvalitu ovoce

Tématické celky

1. Úvod do předmětu 2. Podmínky ovocnářské výroby Podmínky přírodní Podmínky ekonomické

88

Hodiny 16 1 2

- popíše a zařadí jednotlivé druhy do správných skupin - porovná požadavky jednotlivých skupin ovoce

- vymezí pojem a vysvětlí význam - posoudí vhodnost podmínek pro založení - popíše jednotlivé typy školek

3. Přehled ovocných druhů pěstovaných v našich podmínkách Jádroviny Peckoviny Skořápkoviny a drobné ovoce

6

4. Školkařtví Ovocná školka Zakládání ovocné školky Typy ovocných školek

18

- objasní postup při generativním rozmnožování - vysvětlí rozdíly mezi jednotlivými způsoby - popíše jednotlivé způsoby

- popíše jednotlivé skupiny podnoží podle bujnosti vzrůstu - porovná jednotlivé podnože –generativně a vegetativně množené - popíše postup při sklizni a třídění - objasní pojem školkování - popíše postup při očkování i přípravě podnože - zhodnotí jednotlivé způsoby roubování pro roční období i druhy ovocných rostlin

Rozmnožování ovocných rostlin Generativní Vegetativní – přímé - nepřímé

Podnože pro ovocné dřeviny Podnože pro jádroviny Podnože pro peckoviny Podnože pro ořešáky a drobné ovoce Sklizeň, třídění a expedice podnoží 5. Pěstování ovocných rostlin v ovocné školce

5

Školkování Očkování Roubování

II. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - popíše jednotlivé způsoby štěpování

- vysvětlí postup přípravy - popíše postup při úpravě podnoží - vysvětlí postup při školkování

Tématické celky 1. Školkařtví – Opakování – roubování, očkování

2. Pěstování ovocných rostlin v ovocné školce Příprava pozemku, úprava podnoží Práce v 1.roce pěstování

89

Hodiny 48 2

8

podnoží - zdůvodní provádění řezu na ostro nebo na čípek - objasní důvod opravného roubování - popíše způsob z terminálního pupene - objasní důvod mezištěpování - zdůvodní práce ve školce během vegetace

- popíše postup při dobývání a expedici ovocné sadby

- vysvětlí zásady pro třídění ovocné sadby - zdůvodní provádění uznávacího řízení

Práce ve 2.roce pěstování Řez na čípek Opravné štěpování, pěstování z předčasného obrostu Práce ve 3.roce pěstování Pěstování mezištěpováním Ostatní práce ve školce

3. Sklizeň a expedice školkařských výpěstků

2

4. Kvalita výpěstků a uznávací řízení

2 - rozezná na základě vyobrazení jednotlivé tvary - zhodnotí vhodné polohy pro jednotl. ovocné druhy - vysvětlí postup při přípravě půdy - popíše správný sadbový materiál - zdůvodní význam kůlů pro rostliny -popíše postup při úpravě sadby před výsadbou - popíše postup při výsadbě - vysvětlí zásady ošetření po výsadbě

- popíše jednotlivé orgány ovocných rostlin - rozliší plodné části ovocných rostlin podle vyobrazení i prakticky - objasní životní i růstové fáze ovocných rostlin - vysvětlí význam řezu - objasní význam výchovného řezu - popíše postup udržovacího řezu - vysvětlí význam zmlazovacího řezu pro rostliny

5. Pěstování ovocných rostlin na trvalém stanovišti Základní pěstitelské tvary Podmínky ovlivňující ovocnářskou výrobu Příprava pozemku, výběr stanoviště Výsadbový materiál- spony, příprava kůlů Úprava sadby před výsadbou Doba, technika výsadby Ošetření sadu po výsadbě

6. Řez ovocných rostlin Biologická charakteristika ovoc. dřevin Plodné části u jednotlivých ovoc. druhů Životní období a růstové fáze ovocných dřevin Řez ovocných dřevin-význam, rozdělení Výchovný řez Udržovací řez Zmlazovací řez

90

12

12

vysvětlí význam výživy ovocných rostlin - zhodnotí význam jednotlivých živin - porovná využití statkových a průmyslových hnojiv - popíše jednotlivé způsoby obdělávání - zdůvodní využívání závlahy v ovocných sadech

7. Úprava prostředí pro ovocné rostliny Výživa ovocných rostlin Význam jednotlivých živin Rozdělení hnojiv Statková-používání Průmyslová-rozdělení, používání Obdělávání půdy v ovoc. sadech Závlaha v ovocných sadech

10

3. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Žák: - popíše na základě znalostí ze II.ročníku jednotlivé pěstitelské tvary - zdůvodní používání těchto tvarů pro jabloně a hrušně - objasní pracovní operace při ošetřování výsadeb - rozpozná na základě videozáznamu a vyobrazení nejdůležitější choroby a škůdce - zařadí do skupiny jednotlivé druhy peckovin - vysvětlí požadavky peckovin na polohu a půdu - vysvětlí pravděpodobné důvody pro kratší životnost meruněk a broskvoní - zhodnotí význam pěstování drobného ovoce - zhodnotí na základě vyobrazení a video, záznamu nejnebezpečnější choroby a škůdce - vysvětlí základní požadavky při šlechtění na nové odrůdy

- objasní způsob přípravy - odhadne na základě jednotlivostí - popíše jednotlivé stupně zralosti - stanoví nejvhodnější způsob sklizně jádrovin a peckovin - popíše hlediska třídění sklizeného ovoce - zhodnotí a popíše podmínky pro sklado-

Tématické celky

1. Pěstování ovocných dřevin Typy výsadeb Ovocné stěny jabloní-vřetena Ovocné stěny jabloní-palmety Zákrsky Čtvrtkmeny a polokmeny Ošetřování jádrovin Choroby a škůdci jádrovin

Hodiny 64 28

Pěstování peckovin-třešně, višně, švestky

Meruňky, broskve Ošetřování peckovin za vegetace Ochrana proti chorobám a škůdcům Pěstování drobného ovoce – rybíz, angrešt Pěstování jahodníku, maliníku Ochrana proti chorobám a škůdcům Šlechtění ovocných rostlin

2. Sklizeň ovoce a jeho skladování Příprava na sklizeň Odhad výnosu Sklizňová zralost Způsoby sklizně-jádroviny, Způsoby sklizně-peckovin Třídění, balení Uskladňování

91

16

vání jednotlivých druhů

- Vysvětlí pojem - Vysvětlí významné znaky druhů - popíše jednotlivé typy korun - vysvětlí odlišnosti druhů podle těchto - znaků - rozliší na základě videa a vyobrazení násady na plodnost - popíše rozlišovací znaky plodů /hlavně u jádrovin/ - ověří si ochutnávkou vnitřní znaky jablek - zhodnotí na základě opakování své znalosti před závěrečnými zkouškami

3. Pomologie ovocných druhů Význam pomologie Pomologické znaky druhů Znaky rostlin-kořenová soustava, kmen /video/ Koruna Výhony, letorosty, pupeny Listy, palisty Poupata a květy /video/ Znaky plodů-rozdělení podle druhů Určování druhů podle plodůvnější znaky Vnitřní znaky /video/ Opakování

UČEBNÍ OSNOVA - ZELINÁŘSTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Vzdělávací okruhy – Pěstování ovoce a zeleniny obor zahradník, zahradnice 41-52-H/001 Časová dotace předmětu : 0,5 hod. týdně, celkem 16 hod. –I.ročník 1,5 hod. týdně, celkem 48 hod. – II. ročník 2 hod. týdně, celkem 64 hodin-III.ročník Pojetí vyučovacího předmětu : a/ obecné cíle vyučovacího předmětu: - využívat veškeré nové poznatky v pěstování hlavních druhů zeleniny - vést žáky k logickému uvažování a řešení jednoduchých problémů při pěstování - vést k vyhledávání informací v odborných časopisech a využívání informací prostřednictvím IKT - učit chápat nebezpečí při používání některých prostředků pro životní prostředí b/ charakteristika učiva: - učivo je rozvrženo do I, II. a III. ročníku - I. ročník – všeobecná část - II. ročník – výsevy, výsadba, sklizeň a skladování a začátek polního zelinářství - III.ročník – polní zelinářství, rychlení zeleniny a zelinářské semenářství c/ pojetí výuky: - budou využívány různé metody práce – frontální výklad, samostatné práce, pozorování, ukázky na videu, časopisy

92

20

- k výuce budou užity učebnice a žáci si budou zaznamenávat do sešitů d) Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na znalost základních pojmů

- bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. e/ přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat - rozvoj komunikativních kompetencí /vhodně se vyjadřovat, formovat své myšlenky, názory a postoje/ - rozvoj personálních kompetencí /efektivně se učit a pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat/ - rozvoj sociálních kompetencí /adaptovat se na měnící se pracovní podmínky, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly/ - řešit samostatně běžné pracovní problémy Aplikace průřezových témat : 1. Občan v demokratické společnosti - vést k tomu, aby dovedli jednat s lidmi - aby byli ochotni se angažovat nejen pro vlastní prospěch, ale i pro veřejné zájmy - aby si vážili materiálních a duchovních hodnot 2. Člověk a životní prostředí - vytváření vztahů k životnímu prostředí, zvláště při používání chemických přípravků v ochraně zeleniny proti chorobám a škůdcům -rozvoj dovedností a znalostí, zdůvodňování svých názorů, pozitivně působit na druhé 3. Člověk a svět práce - vést k odpovědnému rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací při seznamování s novými technologiemi při pěstování zeleniny - vést k rozvoji verbální komunikace při jednáních se spolupracovníky nebo zákazníky 4. Informační a komunikační technologie - získávání znalostí práce s informacemi pro seznamování s novými technologiemi a druhy zeleniny, které se objevují na našem trhu - vyhledávání informací v IKT a jejich využití při výuce i práci

ROZPIS UČIVA – ZELINÁŘSTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

93

I. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Žák: - zhodnotí význam zeleniny ve zdravé výživě

1. Význam zeleniny

Hodiny 16 1

2. Výrobní podmínky

2

3. Výživa zeleniny

10

-seznámí se s podmínkami pro pěstování polní zeleniny

- navazuje na znalosti získané v předmětu základy zahradnické výroby - prohlubuje si své znalosti a aplikuje je při hnojení jednotlivých druhů zeleniny - seznámí se se zásadami pěstování bez půdy a jeho výhodami

- vysvětlí důležitost vody pro rostliny a navazuje na znalosti z předmětu základy zahradnické výroby a zahradnické stroje a zařízení

II. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - se seznamuje se základním sortimentem zeleniny a navazuje na praktické činnosti z odborného výcviku - zdůvodňuje jednotlivé činnosti při ošetřování výsevů - objasní důležitost chemické ochrany a zároveň i nebezpečí pro životní prostředí při nedodržení zásad návodu

Způsoby výživy Statková hnojiva Průmyslová hnojiva Způsoby hnojení, použití Hydroponie Opakování

4. Závlaha zeleniny druhy vody zavlažovací zařízení nároky jednotlivých zelenin na vodu

3

Tématické celky

Hodiny 48

1. Výsevy a předpěstování sadby Osivo a sadba-výsevy Způsoby předpěstování sadby Ochrana proti chorobám a škůdcům

12

94

2. Výsadba a ošetřování na stanovišti - navazuje na probranou látku z předmětu zahradnické stroje a zařízení, všeobecné znalosti zaměřuje na ovládání základních operací při zpracování půdy - vysvětlí důležitost pracovních operací během vegetace - objasní důležitost správně prováděné ochrany pro vypěstování kvalitní zeleniny, ale i zásady pro udržení kvality ovzduší při používání chemických přípravků-videonahrávky

12

Příprava pozemku, výsadba

Ošetřování po výsadbě Ošetřování během pěstování Chemická ochrana jednotlivých druhů zeleniny-košťáloviny, kořenová, plodová,cibulová, listová

3. Sklizeň zeleniny - seznamuje se se způsoby sklizně zeleniny hlavně prostřednictvím videonahrávek a uplatňuje znalosti z odborného výcviku

Jednorázová, probírkou ruční, mechanizovaná využití strojů na sklizeň

95

5

- zhodnotí vhodné prostředí pro správné skladování zeleniny – vlhkost, teplota, složení vzduchu

- seznamuje se s podmínkami pro pěstování košťálové zeleniny a posuzuje vhodné oblasti v rámci ČR a zařazování této zeleniny do jídelníčku

4. Skladování zeleniny Způsoby skladování Chladírny Sklady s řízenou atmosférou

5

5. Polní zelinářství Košťálová zelenina zelí, kapusta, kedluben květák, brokolice

14

- vysvětlí rozdíl v nárocích jednotlivých druhů kořenové zeleniny a vhodnost pěstování na zahrádkách pro samozásobení pěstitelů

Kořenová zelenina Mrkev, petržel, celer křen, ředkvička, červená řepa

III. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - seznámí se se společnými znaky pro celou skupinu z hlediska využití a pochopí i rozdílné biologické znaky - umí zařadit zeleniny do této skupiny a umí je vyjmenovat - zná nároky jednotlivých zelenin

- umí zařadit jednotlivé druhy do této skupiny, umí je vyjmenovat - zná význam a použití jednotlivých druhů v kuchyňské úpravě i průmyslovém zpracování - zná nároky jednotlivých druhů na pěstování a umí vybrat vhodné podmínky

Tématické celky

Hodiny 64

1. Listová zelenina salát hlávkový, špenát čekanka, řeřicha zahradní

4

2. Plodová zelenina okurka tykev, meloun rajče paprika, lilek

5

96

3 - pochopí význam využití v jídelníčku vzhledem k jejich antibiotickým účinkům a důležitosti při zchutňování jídel - umí vysvětlit důvody pro zařazení těchto zelenin do příslušných tratí

3. Cibulová zelenina cibule kuchyňská česnek pór pažitka

- navazuje na znalosti z I.ročníku-vliv na úrodnost půdy a zařazení v osevním postupu -chápe význam bílkovin obsažených v těchto zeleninách

4. Lusková zelenina Hrách setý fazole zahradní

- zařadí zeleniny do příslušné skupiny - objasní význam jednotlivých těchto druhů pro zchutňování jídel i jako léčivých rostlin při nachlazení a zažívacích potížích

5. Kořeninová zelenina Kopr, kmín anýz, fenykl majoránka, máta tymián, libeček

- chápe, že tyto zeleniny jsou pěstovány pouze na malých plochách a na zahrádkách, ale že jsou důležité pro doplnění našeho jídelníčku

6. Ostatní méně pěstované zeleniny reveň, chřest kukuřice cukrová artyčoky

- umí vysvětlit rozdíly mezi zelenými rostlinami a houbami - umí popsat prostředí pro pěstování žampionů -seznámí se s léčivými účinky hub na základě videozáznamů

2

pěstování žampionů fermentace substrátu způsoby pěstování ošetřování během pěstování sklizeň hlíva ústřičná opakování veškeré látky

97

5

7

7. Rychlení zeleniny - chápe důležitost rychlené zeleniny pro výživu lidí v zimním období - seznámí se pomocí videa a pomůcek se zařízením pro rychlení - pochopí rozdíl v pěstování zeleniny polní a rychlené, zhodnotí způsoby ochrany proti chorobám a škůdcům v rychlírnách, umí posoudit náklady při rychlení zeleniny

-navazuje na znalosti ze 2.ročníku /pěstování polní zeleniny/ a chápe důvody pro rychlení jen některých druhů

význam, podmínky pro rychlení zařízení pro rychlení osevní postupy rychlírnách způsoby zavlažování v rychlírnách ochrana rostlin v rychlírnách organizace práce v rychlírnách

8. Rychlení košťálové zeleniny rychlení kedlubnu rychlení květáku rychlení kapusty hlávkové

-dovede odůvodnit snadnost rychlení této skupiny zeleniny a její význam pro dodávání vitaminů v jarním období

9. Rychlení listové zeleniny hlávkový salát čekanka, pekingské zelí

- chápe rozdíly v rychlení této skupiny oproti ostatním zeleninám hlavně ve výši teploty a tím i v konečné ceně zeleniny - chápe důležitost této zeleniny v jídelníčku hlavně v čerstvém stavu - v návaznosti na látku ve 2.ročníku zdůvodní nároky při pěstování

10. Rychlení plodové zeleniny okurky rajče paprika

- zdůvodní, proč se hlavně rychlí ředkvička a méně ostatní zeleniny ze skupiny

11. Rychlení kořenové zeleniny ředkvička mrkev, petržel

98

18

- vysvětlí, proč cibuloviny rychlíme daleko méně, pouze pažitku a to hlavně v domácnosti

12. Rychlení cibulové zeleniny cibule kuchyňská pažitka

- pochopí význam pěstování semen pro vypěstování kvalitní zeleniny - seznámí se s významem šlechtitelství - vysvětlí rozdíl v pěstování na semeno 1letých a 2letých zelenin - popíše způsoby přezimování sazeček 2letých zelenin - charakterizuje stupně zralosti u zelenin na semeno - pochopí důležitost uznávacího řízení

13. Zelinářské semenářství podmínky pro semenářství výběr rostlin zazimování sazeček výsadba ošetřování v době růstu izolační vzdálenost dozrávání sklizeň semenných kultur mlácení, čištění, sušení uskladnění Základní předpisy,uznávací řízení

- naváže na pěstování pro konzum a seznámí se s rozdíly v pěstování na semeno - porovná pracnost jednotlivých druhů košťálovin - porovnává semena jednotlivých druhů

Pěstování jednotlivých druhů na semeno Košťálová zelenina zelí hlávkové, kapusta kedluben květák

- porovná způsoby pěstování jednotlivých druhů kořenové zeleniny - rozeznává semena kořenové zeleniny

Kořenová zelenina mrkev, petržel celer hlíznatý

- porovná způsoby pěstování normálních a hybridních odrůd a pochopí rozdíl - vyjmenuje charakteristické znaky těchto zelenin a poznává jejich semena

Plodová zelenina okurka rajče paprika

99

20

- pochopí jednoduchost pěstování luskovin na semeno - poznává semena luskovin

Lusková zelenina hrách fazole

- seznámí se se základními rozdíly při pěstování na semeno od pěstování pro konzum - poznává semena cibulovin

Cibulová zelenina cibule, pažitka

- posoudí vhodnost jednotlivých druhů salátu pro dobu výsevu na semeno - porovná pěstování špenátu pro konzum a na semeno - uvede rozdíly při pěstování čekanky od ostatních druhů skupiny - poznává semena těchto druhů

Listová zelenina salát hlávkový špenát čekanka

UČEBNÍ OSNOVA – SADOVNICTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

a) Profil absolventa : - umí realizovat běžné sadovnické úpravy,vysazovat okrasné dřeviny, zakládat travnaté plochy, budovat drobné sadovnické stavby, vykonávat práce spojené s ošetřováním a pěstováním okrasných dřevin na stanovišti, zvládá údržbu travnatých ploch a ostatní běžné práce související s e sadovnickými úpravami. - zná základní druhy okrasných dřevin, jejich množení, vlastnosti, nároky na pěstební prostředí a umí je využít v praxi. b) Charakteristika ŠVP : - učivo je rozděleno do tří ročníků - I. ročník – úvodní témata – funkce a druhy zeleně, zakládání a udržování zeleně, úpravy terénu a drobné zahradnické stavby - II. ročník – druhy výsadeb a ošetřování rostlin v sadovnických úpravách, výsadby a ošetřování květin v sadovnických úpravách, okrasné dřeviny – listnaté keře opadavé, popínavé dřeviny, stálezelené listnaté keře - III. ročník – okrasné školkařství, okrasné dřeviny – jehličnany a jinany, listnaté stromy, cvičení – příprava k ZUZ c) Pojetí výuky : - úkolem předmětu je naučit žáky základním teoretickým vědomostem o zakládání a údržbě sadovnických úprav, o pěstování a použití okrasných rostlin. Žáci se naučí ovlivňovat tvorbu a ochranu životního prostředí člověka. - budou využívány různé metody práce – frontální výklad, pozorování, ukázky na videu a DVD, časopisy, praktické pozorování, samostatná práce

10

- při výuce budou používány učebnice a odborné sadovnické publikace - žáci zaznamenávají probrané učivo průběžně do sešitů d) Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na používání latinských názvů u základních druhů okrasných dřevin - bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. e) Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat : - rozvoj komunikativních kompetencí ( formovat své myšlenky, názory a postoje, vhodně se vyjadřovat ) - rozvoj personálních kompetencí ( efektivně se učit, samostatně pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat ) - rozvoj sociálních kompetencí ( adaptovat se na měnící se pracovní podmínky, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly ) - řešit samostatně běžné pracovní problémy f) Průřezová témata : - občan v demokratické společnosti – žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby dovedli jednat s lidmi, diskutovat o problémech a hledat řešení, aby si vážili materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace - člověk a životní prostředí – žáci jsou vedeni k tomu, aby chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život, aby získali přehled o způsobech ochrany přírody, aby pochopili vlastní odpovědnost za své jednání, osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí, dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí, aby si osvojili zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví - člověk a svět práce – u žáka se podporuje schopnost formulování vlastních priorit, odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, verbální komunikace, správné vyjadřování při komunikaci s nadřízenými, se spolupracovníky, se zákazníky - informační a komunikační - žáci využívají prvků moderních informačních a komunikačních technologií, vyhledávají informace na internetu pro praktické řešení, používají současných dorozumívacích technologií

ROZPIS UČIVA - SADOVNICTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK I. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

10

Hodiny 32

žák: - chápe význam zeleně - je seznámen s vývojem a druhy zahradních slohů - je seznámen s ochranou zeleně a chápe význam ochrany zeleně

Zeleň jako součást Ž.P. - funkce zeleně - historický vývoj zeleně - pravidelný zahradní sloh - nepravidelný zahr. sloh - ochrana zeleně

8

- umí rozdělit a charakterizovat druhy zeleně - je seznámen plánováním a projektováním zeleně ve městech a v sadovnických úpravách - zná základní sadovnické značky - umí vytvořit jednoduchý osazovací plán

Plánování a projektování zeleně - druhy zeleně - plánování a projektování zeleně - sadovnické značky

9

- je seznámen se pracemi, které se provádí při zakládání zeleně - seznámí se s pomůckami, které slouží k vyměření a úpravám terénu - umí vyjmenovat a stručně charakterizovat drobné stavby v sadovnických úpravách

Zakládaní a udržování zeleně - postup při zakládání zeleně -základy zeměměřičských prací - úpravy terénu - zařízení a stavby v sadovnických úpravách

15

II. ROČNÍK

10

3. ročník 48 hodin Výsledky vzdělávání a kompetence žák : -Žák umí: charakterizovat okrasnou školku a zná - zná druhy uspořádání výsadeb význam jednotlivých částí okras. školky v- zná sadovnických úpravách způsoby rozmnožování a dopěstování -keřů dokáže určit vhodné v okrasné školce dřeviny pro jednotlivé typ výsadeb - zná výhody a nevýhody školkování a - zvládne základní dřevin v sadov. pěstování dřevin v ošetřování kontejnerech -úpravách umí popsat postup dobývání a balení dřevin - zná základní druhy letniček, dvouletek a trvalek a uspořádání jejich výsadeb - ví je mob. význam zeleň a zná její použití umícovysvětlit a použití jehličnanů a -jinanů umí charakterizovat druhy trávníků a jejich význam založenía použití listnatých -způsoby umí vysvětlit - zná používaná hnojiva a jejich význam stromů umí hlavní vysvětlit významtěchto ochrany rostlinjejich a - zná zástupce dřevin, charakterizovat pesticidy nároky, množení, použití a ošetřování - zná sled prací v sadovnických úpravách - umí rozpoznat podle růstových znaků - umí vysvětlit význam a použití stanovišti opadavých základní dřeviny na venkovním -list. při keřů práci s knihou umí určit základní druhy - zná hlavní op.použití keřů, jejich nároky, podle znaků zástupce a zná jejich množení, použití a ošetřování - dokáže využít odbornou literaturu a technických pomůcek pro přípravu k ZUZ

Tématické celky Rozmnožování a pěstování okrasných Výsadba dřevin a ošetřování rostlin sadovnických -v okrasná školkaúpravách - rozmnožování výsadba a ošetřování okras. dřevin v sad. a dopěstování listnáčů úpravách - rozmnožování a dopěstování jehličnanů - pěstování výsadba a okras. oš. květin dřevin v kontejnerech - mobilní zeleň dobývání, balení a expedice okras. dřevin - zakládání a ošetřování trávníků - hnojení a zavlažování v sad. úpravách - ochrana proti chorobám a škůdcům a boj proti plevelům Okrasné dřeviny - jehličnany časový přehled prací v sadovnictví a jinany - listnaté stromy

- umí vysvětlit význam a použití popínavých dřevin - zná hlavní zástupce popínavých dřevin, jejich nároky, množení, použití a ošetřování

Popínavé dřeviny v sad. úpravách - základní druhy popínavých dřevin pěstovaných v našich sadovnických úpravách

Hodiny 64 10 34

24

Cvičení 14 keře a listnáčů na 12 -Opadavé poznávánílistnaté jehličnanů -stanovišti základní druhy opadavých keřů pěstovaných v našich sadovnických - určování druhů dřevin, práce s knihou úpravách - návrhy osazovacích plánů - využití videa a DVD k procvičování témat - příprava k ZUZ 6

12

- umí vysvětlit význam a použití stálezelených list. keřů - zná hlavní zástupce stálezelených list. keřů, jejich nároky, množení, použití a ošetřování - v procvičovacích hodinách jsou využívány tématické videokazety a DVD - žáci pracují samostatně s odbornými knihami, určují probrané druhy dřevin

Stálezelené listnáče v sadovnických úpravách - základní druhy stálezelených keřů pěstovaných v našich sadovnických úpravách -

cvičení : poznávání druhů keřů

10

UČEBNÍ OSNOVA - KVĚTINÁŘSTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK Vzdělávací okruhy – Pěstování venkovních a skleníkových květin Pojetí vyučovacího předmětu: a/ obecné cíle vyučovacího předmětu: -využívat veškeré nové poznatky v pěstování nejoblíbenějších i exotických květin -vést žáky k logickému uvažování a řešení jednoduchých problémů při pěstování -vést k vyhledávání informací v odborných časopisech a využívání informací prostřednictvím IKT -učit chápat nebezpečí při používání některých prostředků v ochraně proti chorobám a škůdcům pro životní prostředí b/ charakteristika učiva: - učivo je rozvrženo do všech tří ročníků - I. ročník – všeobecná část , venkovní květiny /letničky, dvouletky, trvalky/ - II. ročník – cibulnaté a hlíznaté rostliny, základy vazačství a aranžování, skleníkové kvetoucí květiny, speciální skleníkové květiny -III. ročník – speciální skleníkové květiny, skleníkové květiny okrasné listem, skleníkové květiny pro řez, cvičení c/ pojetí výuky: -budou využívány různé metody práce – frontální výklad, samostatné práce, pozorování, ukázky na videu, časopisy, praktické poznávání - k výuce budou užity učebnice a žáci si budou zaznamenávat do sešitů d/ hodnocení výsledků žáků: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi a testy - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na používání latinských názvů u základních druhů květin na trhu - bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. e/ přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat - rozvoj komunikativních kompetencí /vhodně se vyjadřovat, formovat své myšlenky, názory a postoje/ - rozvoj personálních kompetencí /efektivně se učit a pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat/ - rozvoj sociálních kompetencí /adaptovat se na měnící se pracovní podmínky,

10

přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly/ - řešit samostatně běžné pracovní problémy Aplikace průřezových témat : 1. Občan v demokratické společnosti - vést k tomu, aby, aby žáci dovedli jednat s lidmi - byli ochotni se angažovat i pro veřejné zájmy - vážili si materiálních i duševních hodnot 2. Člověk a životní prostředí - vytváření vztahů k životnímu prostředí, zvláště při používání chemických přípravků v v ochraně květin a při různé činnosti v přírodě - rozvoj dovedností a znalostí, zdůvodňování svých názorů, pozitivně působit na druhé

3. Člověk a svět práce - získávat odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací při seznamování s novými technologiemi při pěstování květin - rozvoj slušné verbální komunikace při jednáních se spolupracovníky nebo zákazníky 4. Informační a komunikační technologie - získání znalostí práce s informacemi pro seznamování s novými technologiemi a dováženými druhy nových květin - vyhledávání informací v IKT a jejich využití při výuce i v práci

ROZPIS UČIVA - KVĚTINÁŘSTVÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

I.ročník Výsledky vzdělávání a kompetence Žák: - vysvětlí význam květinářské výroby - rozezná jednotlivé zahradnické stavby - zjišťuje a vyhodnocuje základní meteorologické ukazatele vhodné pro venkovní květiny - posuzuje kvalitu půdy z hlediska požadavků květin - navrhne vhodné zeminy pro různé druhy a odrůdy květin

Tématické celky

Hodiny 64 hod.

1. Úvod do předmětu

1

2. Pěstební podmínky skleníky, foliovníky pařeniště podnebí-světlo, teplo, voda, vzduch

10

Zahradnické půdy, zeminy a substráty, jejich příprava a dezinfekce

10

3. Výživa a hnojení - posoudí vliv jednotlivých živin na rostliny - zhodnotí používání organických i průmyslových hnojiv a zdůvodní jejich správné používání

organická hnojiva průmyslová hnojiva použití průmyslových hnojiv

4. Rozmnožování květin - určuje základní druhy osiva a sadby u nejběžnějšího sortimentu venkovních květin - popíše nejběžnější způsoby vegetativního rozmnožování

-rozezná jednotlivé nejpoužívanější druhy a objasní jejich využití - objasní jejich nároky při pěstování

6

Rozmnožování generativní Rozmnožování vegetativní

5. Pěstování venkovních květin - rozezná a popíše nejvýznamnější skupiny venkovních květin a objasní způsob pěstování - objasní důvody výsevů do různých pěstebních nádob - porovná způsob pěstování jednoletých a jednoletě pěstovaných rostlin

5

20

Letničky vysévané na stanoviště Letničky vysévané do pařeniště Letničky vysévané do skleníku Letničky k sušení a popínavé Rostliny jednoleté pěstované

6. Dvouletky Maceška sedmikráska, Pomněnka, chejr vonný Zvonek prostřední, Hvozdík vousatý

10

4

15

7. Trvalky - vymezí základní vlastnosti a požadavky trvalek - popíše způsoby rozmnožování - vymezí možnosti využití při sadovnických úpravách - zhodnotí použití těchto nejběžnějších druhů na zahradách i v různých nádobách - navrhne nejběžnější způsoby využití těchto druhů pro aranžmá interiérů nebo výsadby na zahradách

Použití, zásady pěstování Trvalky nízké a kobercové Trvalky polovysoké a vysoké Trvalky k řezu Okrasné trávy

3

8.Cvičení-určování druhů semen květin - rozezná na základě ukázek nejběžnější druhy květinové sadby /odborný výcvik, prodejny/ - poznává na různých místech výsadbu jednoletých a vytrvalých květin

Určování květinové sadby Určování rodů letniček a trvalek

II. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Tématické celky

Hodiny 64

Cibulnaté a hlíznaté květiny

9

žák: - seznámí se se základními rody cibulnatých a hlíznatých květin -.pochopí rozdíly ve způsobu pěstování od ostatních trvalek - seznámí se se základními způsoby rozmnožování cibulnatých a hlíznatých květin - uvádí možnosti využití těchto květin - popíše způsoby rozmnožování a pěstování jiřinek

zásady pěstování a použití cibulnaté květiny tulipán, narcis, hyacint, lilie sněženka, bledule, modřenec, ladoňka, řebčík hlíznaté květiny begonie hl., jiřinka, dosna, mečík, šafrán, žalován, sasanka, liliochvostec

10

- je seznámen s rychlením a přirychlováním vhodných květinových druhů - zná principy a význam rychlení - je seznámen s rychlenými druhy květin na trhu je seznámen se zásadami rychlení dřevin /odřezaných větví/

- seznamuje se se základními estetickými zákonitostmi a principy - poznává základní vazačský materiál /pomocný i rostlinný/ - vytváří typy vazeb k různým účelům a příležitostem - navrhuje a aranžuje rostliny ve volném prostoru - uskutečňuje příležitostnou interiérovou výzdobu

- chápe význam pojmu řízená kultura - zná základní podmínky pro pěstování skleníkových květin a dokáže posoudit vhodnost prostředí pro jejich pěstování - poznává základní sortiment kvetoucích skleníkových květin - dovede posoudit a poradit ve výběru vhodných kvetoucích květin jako dárkových

Přirychlování a rychlení květin a dřevin přirychlování letniček přirychlování trvalek rychlení cibulnatých a hlíznatých květin rychlení dřevin

9

Vazačství a aranžování květin Význam aranžování Pomocný vazačský materiál Rostlinný vazačský materiál Estetické zákonitosti Druhy vazby-příležitostná, svatební, pohřební, dušičková, vánoční Použití květin v interiéruúprava vázy, vypichované a vysazované misky

11

Řízení techniky pěstování Skleníkové hrnkové květiny kvetoucí zásady pěstování a použití Rody s vyššími nároky na teplotu pěst. prostředí

20

Rody se středními nároky na teplotu pěst. prostředí Rody s nižšími nároky na teplotu pěst. prostředí

Speciální skleníkové květiny - umí vysvětlit rozdíl mezi rostlinami epifytickými a terestrickými - poznává jednotlivé běžné bromelie - umí charakterizovat kapradiny i způsob jejich rozmnožování

Broméliovité-echmea, vrísea, tilandsie, bilbergie Kapradiny- nephrolepis, Platycerium, Přeros, Asplenium

10

10

- poznává nejběžnější cibulnaté a hlíznaté květiny v porostech - poznává nejběžnější kvetoucí hrnkové květiny /odborný výcvik, prodejna květin/ - seznamuje se se speciálními skleníkovými květinami a poznává je

Určování rodů cibulnatých a hlíznatých květin Určování rodů hrnkových kvetoucích květin Určování speciálních skleníkových květin

5

III. ročník Výsledky vzdělávání a kompetence

Žák:

Tématické celky

Speciální skleníkové květiny

Hodiny 64

10

Kaktusy-Schlumbergera, Rhipsalidopsis,Opuntia - umí vysvětlit přizpůsobivost suchému prostředí - zná způsoby rozmnožování sukulentů - rozezná nejběžnější druhy otužilých palem - zná způsob rozmnožování - zhodnotí význam pěstování v našich podmínkách

Sukulenty-aloe, litops, krasula Palmy teplomilné –chamaedorea, areka otužilé-datlovník, žumara Citrusy charakteristika rozmnožování a pěstování

- zhodnotí podmínky pro úspěšné pěstování jak pro květ tak i pro plody - posoudí vhodnost podmínek pro pěstování přes zimní období

- posoudí základní podmínky pro úspěšné pěstování těchto květin - popíše upravení vegetačních faktorů pro pěstování v interiéru -vysvětlí výhody hydroponie a uvede příklady - naváže na znalosti z I.ročníku o teplotách ve skleníku v zimním období - seznamuje se s jednotlivými druhy, poznává je, umí je ošetřovat a zná způsoby jejich rozmnožování - zhodnotí využití těchto květin v interiéru - vyhledá mezi nimi vhodné do závěsů

Skleníkové květiny hrnkové 22 okrasné listem zásady pěstování a použití úprava vegetačních faktorů v interiéru hydroponické pěstování Druhy pěstované v teplém skleníku Kroton, Dračinka, Dienfenbachie,Dracéna,Potos, Fikus, Peperomie Filodendron, Pilea, Sanseviera, Šeflera, Syngonium Druhy pěstované v poloteplém skleníku Aspidistra, Zelenec, Cytisus, Koleus, Šáchor, Arálie/Fatsia/, Břečťan, Monstera Druhy pěstované ve studeném skleníku

10

Araukarie, Aukuba, Brslen, Rozmarýn, Myrta, Tradeskancie - navrhne využití těchto květin - vysvětlí jak správně ošetřovat tyto květiny

- zdůvodní význam správné doby sklizně -objasní zásady pro uchovatelnost květů - zdůvodní zásady třídění, balení - objasní důležitost správného uskladnění pro zachování čerstvosti květů - vysvětlí význam etylenu pro rozkvétání květů - objasní používání zeleně k řezu

- vysvětlí okolnosti celoročního kvetení těchto květin - objasní pojem fotoperiodismus

Skleníkové květiny pro řez Zásady pěstování a použití Druhy pěstované převážně jako dlouhodobé-2 a více sklizní Alstremerie Skleníkové karafiáty Růže, Gerbera, Anturium, Kala Asparágus

17

Druhy pěstované převážně jako krátkodobé – 1 sklizeň Chryzantémy Frézie, Iris

6 - vysvětlí pojem epifytické rostliny - popíše způsoby rozmnožování a ošetřování - porovná substrát s jinými květinami - objasní důvody velké obliby těchto květin

- rozpozná jednotlivé květiny /škola, odbor. výcvik, prodejny/ - porovná jednotlivé květiny podle využití - rozezná jednotlivé květiny /prodejna/

Orchideje Nároky na pěstební podmínky Způsoby rozmnožování Nejvíce pěstované druhyDendrobium, Phalenopsis,, Cymbidium

Cvičení Určování druhů hrnkových květin okrasných listem Určování druhů speciálních skleníkových květin Určování druhů skleníkových květin pro řez

11

9

UČEBNÍ OSNOVA - VAZAČSTVÍ A ARANŽOVÁNÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK a) Profil absolventa : - umí květiny zpracovat do běžných vazačských a aranžérských výrobků - zná základní druhy květin a doplňkové zeleně, jejich ošetření před zpracováním - zná estetické zákonitosti a v praxi je uplatňuje b) Charakteristika ŠVP : - učivo je náplní třetího ročníku - úvodní téma : přípravné práce - vazačská tvorba : zpracování kytic a symbolických prací - aranžérská tvorba : zpracování váz, misek, květinových košů, Nástěnných prací c) Pojetí výuky : - úkolem předmětu je naučit žáky základním estetickým zákonitostem, základům vazačské a aranžérské tvorby - budou využívány různé metody práce – frontální výklad, pozorování, ukázky na videu a DVD, časopisy, praktické pozorování, samostatná práce - při výuce budou používány učebnice a odborné vazačské a aranžérské publikace - žáci zaznamenávají probrané učivo průběžně do sešitů d) Hodnocení výsledků žáka: - vědomosti budou prověřovány ústním zkoušením, písemnými pracemi, testy, praktickým cvičením - písemný projev bude hodnocen známkou nebo body a následně ústní rozbor práce žáka - samostatné práce a ústní zkoušení bude hodnoceno známkou a slovně - bude kladen důraz na dodržování základních estetických zákonitostí - bude kladen důraz na hloubku porozumění žáka učivu, na zpětnou vazbu a návaznost učiva na odborný výcvik - v konečném hodnocení se promítá celkový přístup žáka ke studiu daného předmětu, jeho plnění zadaných úkolů, vedení a průběžné doplňování poznámkového sešitu a aktivní práce při hodině. Žák musí splnit předem jasně stanovené úkoly, kterými prokáže zvládnutí učiva za jednotlivá období školního roku. Pokud absence v předmětu překročí 35% v jednotlivých obdobích školního roku a žák nemá splněny úkoly, kterými prokázal zvládnutí učiva, musí absolvovat přezkoušení, kterým prokáže zvládnutí učiva . Výsledná známka za klasifikační období se stanoví na základě této zkoušky a dalších klasifikačních podkladů vyučujícího (známky z ostatních zkoušek, písemných prací atd.). Doplňková zkouška se koná obvykle mimo vyučování, může mít část písemnou i ústní. Je-li zkouška ústní, probíhá za přítomnosti dalšího člena předmětové komise daného předmětu. Vyučující oznámí termín doplňkové zkoušky a zapíše průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu z průběh do portálu školy online a odevzdá záznam o jejím průběhu zástupci ředitele. O všem je žák informován prostřednictvím portálu školy online. e) Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a aplikaci průřezových témat : - rozvoj komunikativních kompetencí ( formovat své myšlenky, názory a postoje, vhodně se vyjadřovat ) - rozvoj personálních kompetencí ( efektivně se učit, samostatně pracovat, využívat zkušenosti, dále se vzdělávat ) - rozvoj sociálních kompetencí ( adaptovat se na měnící se pracovní podmínky, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly ) - řešit samostatně běžné pracovní problémy f) Průřezová témata : - občan v demokratické společnosti – žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby dovedli jednat s lidmi, diskutovat o problémech a hledat

11

řešení, aby si vážili materiálních a duchovních hodnot, dobrého životního prostředí a snažili se je chránit a zachovat pro budoucí generace - člověk a životní prostředí – žáci jsou vedeni k tomu, aby chápali postavení člověka v přírodě a vlivy prostředí na jeho zdraví a život, aby získali přehled o způsobech ochrany přírody, aby pochopili vlastní odpovědnost za své jednání, osvojili si základní principy šetrného a odpovědného přístupu k životnímu prostředí, dokázali esteticky a citově vnímat své okolí a přírodní prostředí, aby si osvojili zásady zdravého životního stylu a vědomí odpovědnosti za své zdraví - člověk a svět práce – u žáka se podporuje schopnost formulování vlastních priorit, odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, verbální komunikace, správné vyjadřování při komunikaci s nadřízenými, se spolupracovníky, se zákazníky - informační a komunikační - žáci využívají prvků moderních informačních a komunikačních technologií, vyhledávají informace na internetu pro praktické řešení, používají současných dorozumívacích technologií

ROZPIS UČIVA – VAZAČSTVÍ A ARANŽOVÁNÍ Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

3. ROČNÍK

32 hodin

žák : - je seznámen s přípravnými pracemi, které je nutné udělat před vlastní vazačskou a aranžérskou tvorbou

Přípravné vazačské a aranžérské práce - příprava květin a zeleně - příprava doplňkových materiálů - barvení kv. a zeleně

1

- je seznámen s druhy kytic podle použití a podle způsobu zpracování - umí charakterizovat symbolické práce, zná jejich význam a způsoby zpracování těchto prací

Vazačská tvorba - kytice - dušičkové vaz. práce - vánoční vaz. práce - velikonoční vaz. práce

14

- zná základy způsobů zpracování váz, misek, košů z čerstvého rostlinného materiálu - umí charakterizovat ikebanu - zná význam a postup při zpracování vysazovaných misek - zná základy zpracování ar. prací ze suchého materiálu

Aranžérská tvorba - aranžování vázy - vypichované kv. misky - ikebana - vysazované misky a mísy - květinové koše - aranžérské práce ze suchého materiálu

17

UČEBNÍ OSNOVA - ODBORNÝ VÝCVIK Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

11

Pojetí vyučovacího předmětu: a) obecné cíle vyučovacího předmětu; • Vysvětlit žákům smysl dodržování pravidel bezpečnosti práce a ochrany životního prostředí, seznámit je s jednotlivými ustanoveními, která se týkají zahradnické výroby. • Naučit žáky správné a samostatné volbě a přípravě ručních nástrojů a nářadí a pomůcek pro různé činnosti a při přípravě pracoviště; • Naučit žáky zhotovovat vazačské a aranžérské výrobky k různým příležitostem • Naučit pěstovat, rozmnožovat, sklízet a expedovat zahradnické produkty • Naučit žáky poznávat základní sortiment zeleniny, ovoce, květin a okrasných dřevin • Naučit žáky zásadám zakládání a udržování sadovnické a krajinářské úpravy • Seznámit a naučit žáky pracovat se zahradnickou technikou a mechanizací, využívat zařízení v zahradnické výrobě • Vypěstovat u žáků snahu o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb •.Naučit žáky jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje tj. včetně nakládání s energiemi a odpady c) pojetí výuky; • Odborný výcvik je organizován v učebních skupinách, kdy výklad teorie nebo cvičné úkoly jsou vedeny frontálně d) hodnocení výsledků žáků; • Na základě písemných a ústních přezkoušení • Průběžným hodnocením při cvičné i produktivní práci učitelem odborného výcviku • Hodnocením souborných prací na konci tématických celků. e) přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat; • Tento předmět přispívá významnou měrou k profilování žáka jako technika - specialisty. Je úzce spjat s teoretickými okruhy vzdělávání : Základy zahradnické výroby, Pěstování ovoce, zeleniny a skleníkových květin Sadovnictví, venkovní květinářství a vazačství a Ekonomické vzdělávání Aplikace průřezových témat : 9.2 Člověk a životní prostředí - v tématických celcích odborného výcviku jsou probírány zejména otázky - Třídění odpadů ,zpracování biologických odpadů - Práce s hnojivy a pesticidy 9.3 Člověk a svět práce - výuka odbornosti současně rozvíjí i obecné kompetence a to zejména: - Identifikace a rozvoj vlastních priorit - Práci s informacemi - Odpovědné rozhodování - Verbální komunikace

11

ROZPIS UČIVA - ODBORNÝ VÝCVIK Obor : 41-52-H/01 ZAHRADNÍK

Výsledky vzdělávání a kompetence 1. ročník Žák: - dodržování dílenského řádu a BP, osvojit si hygienické zásady, porozumět a seznámit se s materiálním vybavením; - zná a umí používat jednotlivé ruční nářadí pro kultivaci půdy - umí rýt,plít,okopávat - seznámí se se zakládáním a vyvá žením pařeniště a přípravou zemin - zná základní předseťovou úpravu semen - umí připravit truhlíky pro výsevy - určí semena letniček - určování sadby a sazenic - naučí se přepichovat do truhlíků, pařenišť - přesazování a hrnkování rostlin - ošetřování rostlin – větrání,stínování zálivka - ovládá různé způsoby výsadby keřů, květin - umí si připravit nářadí používané pro vegetativní množení - umí základní principy přípravy rostlinných řízků - umí kopulační řez - umí řez na čípek a na ostro - seznámí se s průklestem,vyholováním a zakracováním obrostu ovocných stromů - vyštipování květin - umí vážit na různých vahách - zvládají základy práce s pásmem a výtyčkami - zná jednotky délky,objemu,obsahu a jejich převody - výpočty jedinců na plochu,koncentrace - umí sklízet rostliny určené na sušení - umí sklízet základní druhy ovoce a zeleniny - zvládá základy dušičkové,adventní a smuteční vazby

Tematické celky

495

12 1. Zahájení, BP, seznámení s organizací, materiální vybavení

2. Nácvik prací s ručním nářadím

48

3. Výsevy

18

4. Pěstování sazenic a sadby

72

5. Výsadba sazenic a sadby

36

6. Vegetativní rozmnožování 6.1 Broušení nožů a nůžek 6.2 Řízkování bylinné,polovyzrálé a dřevité řízky 6.3 Roubování 7. Řez a speciální ošetření rostlin

48

8. Nácvik měření, vážení , výpočty 8.1 Vážení,vyměřování 8.2 Výpočty jedinců na plochu a koncentrace, jednotky délky, obsahu a objemu

18 6 12

9.Sklizňové práce 9.1Sklizeň rostlin na sušení 9.2Sklizeň ovoce a zeleniny 10. Nácvik vazačských prací 10.1 Dušičková vazba

48 30 18 96

11

54

- přihnojování, - údržba sadovnických úprav - závlahy

10.2 Adventní vazba 10.3 Smuteční kytice 11.Ostatní práce

24

12.Poznávání semen,plodů,rostlin

21

2.ročník

495

12 1.Úvod, BOZP, seznámení s pracovišti - okopávka a pletí - příprava zemin - seznámení s mechanizací seřízení, údržba - kultivace práce s mechanizací - zvládá výsevy do truhlíčků,truhlíků,pařenišť a výsevy trávníků - umí zjistit klíčivost osiva a vypočítat užitné hodnoty osiva - poznává semena květin a dřevin - zvládá přepichování pinzetou - umí přesazovat a sázet do kontejnerů - zvládá technologii balíčkování - zvládá výsadbu ovocných a okrasných dřevin a cibulovin - umí sesazovat květinové mísy

- umí základní druhy roubování - umí řízkovat jehličnany i listnaté keře - umí očkovat růže - umí vegetativně množit hrnkové rostliny

- ovládá průklest a zmlazovaní a výchovný řez dřevin a ovocných dřevin - zná zásady řezu a vyvazování u okurek a rajčat - umí vyměřit a vytyčit pozemek pro výsadbu - umí sklízet a třídit základní druhy ovoce a zeleniny - umí sklízet a třídit školkařské výpestky - umí sklízet a třídit řezané květiny - zvládá základní principy tvorby dušičkové vazby ze sušeného i živého materiálu, z chvojí a jiných přírodních materiálů - zvládá základní principy tvorby adventní vazby ze sušeného i živého materiálu, z chvojí a jiných přírodních materiálů ( věnce,svícny a jiné dekorace )

2. Kultivační práce s ručním nářadím a mechanizací 2.1 Kultivační práce s ručním nářadím 2.2 Kultivační práce s mechanizací

60

3. Výsev semen zahradnických rostlin

30

4. Práce při pěstování sazenic a sadby 4.1 Přepichování 4.2 Balíčkování,sázení do kontejnerů 5. Výsadba sazenic a sadby na stanoviště 5.1 Výsadba cibulovin 5.2 Výsadba okrasných a ovocných dřevin 5.3 Sesazování květinových misek 6. Vegetativní rozmnožování 6.1Řízkování jehličin a listnatých Dřevin 6.2 Roubování, přeroubování 6.3 Očkování 6.4 Množení hrnkových rostlin 7. Řez a speciální ošetření rostlin 7.1 Vyvazovaní a řez rajčat a okurek 7.2 Výchovný řez ,průklest, zmlazování dřevin 8. Měření, vážení , výpočty

48

9.Sklizňové práce 9.1 Sklizeň ovoce a zeleniny 9.2 Sklizeň a třídění školkařských výpěstků 9.3 Sklizeň a třídění řezaných rostlin 10. Nácvik vazačských prací 10.1 Dušičková vazba 10.2 Vánoční vazba 10.3 Svatební kytice 10.3 Ostatní – velikonoce, misky, tématická floristika

11

48

72

36

6 48

78

- umí zhotovit svatební kytici vypichovanou i vázanou - dokáže zhotovit floristickou výzdobu k různým příležitostem - Ochrana rostlin, - Zahradnické stavby - Údržba sadovnických úprav

11.Ostatní práce

42

12.Poznávání semen,plodů,rostlin

15

3.ročník

495 12

- seznámení se základními zásadami BOZP a hygieny - seznámení s pracovišti - okopávka a pletí - příprava zemin - seznámení s mechanizací seřízení, údržba - kultivace práce s mechanizací - zvládá výsevy do truhlíčků,truhlíků,pařenišť a výsevy trávníků - umí zjistit klíčivost osiva a vypočítat užitné hodnoty osiva - poznává semena květin a dřevin - zvládá balíčkování, přesazování, přepichování - zvládá výsadbu ovocných a okrasných dřevin a cibulovin - umí sesazovat květinové mísy - umí vysazovat zeleninu a letničky - umí množit hrnkové rostliny - zvládá základní způsoby roubování - řízkování dřevin a jehličin - zvládá principy průklestu, zmlazování a výchovný řez

1Úvod, BOPZ, seznámení s organizací, materiální vybavení 2. Kultivační práce s ručním a mechanizovaným nářadím nářadím

42

3. Výsev semen zahradnických rostlin

24

4. Práce při pěstování sazenic a sadby

42

5. Výsadba sazenic a sadby na stanoviště

42

6. Vegetativní rozmnožování

54

7. Řez a speciální ošetření rostlin

54

- zvládá sklizeň zahradnické produkce

8. Sklizňové práce

54

- umí používat sušený materiál pro různé typy vazeb včetně přípravy materiálu - zvládá techniku vázaných a vypichovaných aranžmá ze suchého i živého materiálu (svatební kytice, adventní a dušičková vazba, příležitostní vazba) - ochrana rostlin - údržba sadovnických úprav - prodej zahradnických výpěstků - výpočty ze zahradnické praxe

9.Vazačské práce

72

10.Ostatní práce

84

12.Výpočty a vyměřování

15

11

ORGANIZAČNÍ, PERSONÁLNÍ A MATERIÁLNÍ PODMÍNKY Kód a název oboru vzdělání: 41-52-H/01 Zahradník Název ŠVP:

Zahradník

Organizační podmínky Příprava žáků je organizována jako tříleté denní studium. Probíhá vždy jeden týden teoretické výuky a jeden týden odborného výcviku v rozsahu stanoveném učebním plánem.

11

Základním dokumentem, který zajišťuje jednotnost v celém výchovně vzdělávacím procesu, je Školní řád SOU. Školní řád upravuje pravidla chování žáků v teoretickém a praktickém vyučování i na domově mládeže, obsahuje práva a povinnosti žáků. Školní řád dále rozvádí některá ustanovení Organizačního řádu SOU a Pracovního řádu týkající se zaměstnanců SOU. Všichni zaměstnanci a žáci jsou povinni seznámit se se Školním řádem SOU a řídit se jím. Seznámení žáků se Školním řádem probíhá každý rok první vyučovací den školního roku a záznam o poučení je uveden v třídní knize. Hodnocení žáků se řídí Klasifikačním řádem školy, který uvádí kritéria hodnocení chování žáků, výchovná opatření, kritéria hodnocení výsledků vzdělávání a podmínky opravných zkoušek. Zajištění praktického vyučování žáků oboru je kromě výuky v zařízeních školy realizováno v souladu s ustanovením § 65 školského zákona v podnikové sféře u právnických a fyzických osob na základě smlouvy o výuce. Smlouva je uzavírána vždy na 1 školní rok. Výuka u těchto smluvních partnerů probíhá pod vedením instruktorů z řad zkušených pracovníků těchto firem a je pravidelně kontrolována zástupcem ředitele pro praktické vyučování (obsah praxe, docházka, chování žáků). Personální podmínky Předměty oboru Zahradník vyučují učitelé s odbornou a pedagogickou způsobilostí. Odbornou způsobilost nesplňují pouze učitelé některých odborných předmětů, kteří mají střední vzdělání v oboru. Jedná se o pedagogy s dlouhodobou pedagogickou praxí, kteří mají i zkušenosti z výrobní praxe a výborné pedagogické výsledky. Doplnění potřebné kvalifikace je v zájmu školy i pedagogů. K dalšímu odbornému rozvoji využívají učitelé semináře zaměřené na rozvoj pedagogických dovedností např. pořádané pedagogickými centry. Odborné znalosti si převážně doplňují samostudiem. Péči o žáky se specifickými vzdělávacími potřebami zajišťuje ve škole kvalifikovaný výchovný poradce, který je zároveň vzdělán v oboru speciální pedagogika, specializace psychopedie a etopedie.

Materiální podmínky Teoretická výuka je realizována v budově školy. Převážná část probíhá v kmenových učebnách, vybavených audiovizuální technikou, interaktivními tabulemi (notebook, PC, dataprojektor, audiosystém, video). Obsah výuky tak může reagovat na novinky v oboru, výuka je kombinována s různými metodami předávání znalostí, žáci mohou audiovizuální techniku využívat při prezentaci svých vědomostí a dovedností. K dispozici jsou dvě učebny výpočetní techniky, která slouží nejen k výuce informačních technologií, ale zároveň jsou využívány i v ostatních předmětech při řešení problémových úkolů a umění praktického využití PC. Jedna učebna je k dispozici žákům od 7.00 do 15.30, aby mohli zpracovávat úkoly zadané přes školu online formou výukových zdrojů nebo pokud pro úkoly potřebují připojení na internet. Žáci mají též možnost připojení přes Wifi router na školní síť, pokud při vyučování používají vlastní datové nosiče. Odborný výcvik má k dispozici pozemek v areálu školy a dále využívá pozemek ve vlastnictví soukromé osoby. K výuce je také využíván areál Zahrad Teplá se skleníkovým hospodářstvím o výměře 0.6 ha včetně balíčkovacího stroje, vytápění, závlahy, přihnojování a další mechanizace pro realizaci výsadeb. Další vybavení SOU : - malá zahradní technika ( plotostřihy, motorové travní sekačky, křovinořezy, kultivátory WARI a TERA) - 3 skleníky - fóliovník 6 x 20 metrů - ruční nářadí - 5 učeben

11

SPOLUPRÁCE SE SOCIÁLNÍMI PARTNERY V rámci regionu spolupracuje Střední odborné učiliště Toužim především s firmou Zahrada Teplá. S touto firmou se podílí na obnově staré botanické zahrady v Bečově nad Teplou. Zahrady také vypomáhají SOU při výměnných akcích s LEB Gera, kde se podílejí na zajištění programu a vypomáhají i materiálně . SOU také spolupracuje se ZŠ Toužim, pro které pořádá ukázky aranžování k různým příležitostem a s MŠ Sluníčko, které pomáhá s výzdobou při různých akcích. Příležitostně škola spolupracuje s MÚ při údržbě zeleně a při zajišťování různých akcí.

11