ZÁSOBOVACÍ ČINNOST Zásoby – část oběžného majetku podniku. (do oběžného majetku podniku ještě dále patří peníze a pohledávky) Dělení zásob 1) účetní dělení a) materiál (určený k dalšímu zpracování) b) zboží (určeno k dalšímu prodeji) c) nedokončená výroba a polotovary vlastní výroby (určené k dalšímu zpracování) d) výrobky (určeny k prodeji zákazníkům) 2) druhové dělení: takto se člení jen materiál, tedy jen 1a)! a) základní materiál, suroviny (přechází do výrobku, tvoří jeho podstatu, např. u výroby aut plech na karoserie, pneumatiky…) b) pomocné látky (přechází do výrobku, ale netvoří jeho podstatu, např. u výroby aut brzdová kapalina…) c) provozovací látky (nepřechází do výrobku, potřebné pro chod organizace, např. paliva, čisticí prostředky, mazací oleje…) d) náhradní díly (jsou to nakoupené výrobky, sloužící k opravám majetku) e) obaly (dřevěné palety ve slévárnách, krabice, lahve apod.) f) majetek, který je označen jako zásoby. Je to takový materiál, který je pod hranicí DHM. Ocenění zásob 1) Pořizovací cena: u zásob pořízených koupí. Skládá se z ceny pořízení a vedlejších pořizovacích nákladů (doprava, clo, montáž, pojistné, provize) Př. cena kupovaného plechu 10 000, doprava 800,provize 800,pořizovací cena 11 600,2) Cena vlastních nákladů: u zásob vytvořených ve vlastní režii Př. Podnik si vyrábí vlastní zásoby, protože je nelze sehnat dodavatelsky: použitý materiál k výrobě 5 000,mzdy a pojistné 1 340,energie a ostatní náklady 160,cena vlastních nákladů 6 500,3) Reprodukční pořizovací cena: jde o cenu, která se použije např. při daru zásob, či vkladu zásob do jiné firmy. Často je určena odborným odhadem. Evidence zásob Evidence na kartách zásob: obsahuje název materiálu, jeho číselné označení, počáteční stav zásob, (v ks i Kč), přírůstky, úbytky, konečný stav zásob (v ks i Kč). Vše se eviduje s daty změn, event. jsou možné ještě další údaje.
Skladní karta
Číslo karty: 1
Název materiálu:
Podnik:
Číslo materiálu:
Měrná jednotka: Příjem Výdej Kč Kč
Datum
Doklad
Příjem MJ
Výdej MJ
Zůstatek MJ
Zůstatek Kč
Účetní evidence: eviduje se na účtech zásob (nejčastěji na účtech č. 112, 132). Zde se využívá analytické členění.
Př. Podnik se zabývá zpracováním dřeva. Kupuje dřevěné desky, dřevěné hranoly, lepidla, tmely, hřebíky, matice a šrouby. Navrhněte analytické členění zásob do 3 analytických účtů: řešení: 112/10 dřevěné desky a hranoly 112/20 lepidla a tmely 112/30 hřebíky, šrouby, matice Plánování zásob Zásoby je nutno plánovat (tak jako doma určujeme, co potřebujeme do zásoby ve spíži). 2 krajnosti: nedostatečné množství zásob a sortiment: problémy ve výrobě, následně problémy s odbytem příliš mnoho zásob: je v nich vázáno příliš mnoho financí, zastarávají, nepoužívají se, dají se pak těžko odprodat. obchodní logistika – obor, který se zabývá řešením optimálního množství zásob, hladkým pohybem zásob, hladkým pohybem výrobků ke spotřebitelům, propojením zásobovací činnosti s marketingovou činností. Nachází uplatnění hlavně ve velkých podnicích, uplatňují se v něm matematické modely, statistické metody…. Cíl plánování zásob: jde hlavně o určení: 1. technicko hospodářské normy na l ks 2. úroveň zásob 3. konečná výše dodávek ad1 k určení celkové spotřeby potřebujeme dvě informace: normu spotřeby na l výrobek (př. 1,5 m na 1 košili)…technickohospodářská norma celkové množství výrobků (např. 1 000 ks) Z těchto dvou informací lze dospět k bodu 3 – určení konečné výše dodávek Příklad:
Pekárna plánuje, že v příštím kalendářním roce upeče 3 600 tun chleba. Norma na 1 tunu chleba činí: žitná mouka 420 kg pšeničná mouka 280 kg sůl 10 kg kmín 1 kg VELIKOST BUDOUCÍ SPOTŘEBY MATERIÁLU materiál m.j. norma spotřeby výrobní úkol žitná mouka pšeničná mouka sůl kmín
t t t t
0,420 0,280 0,010 0,001
plánovaná spotřeba 1 512 tun 1 008 tun 36 tun 3,6 tuny
3 600 tun 3 600 tun 3 600 tun 3 600 tun
ad2 k tomu, abychom rozhodli, kolik objednáme zásob, bude ještě dobré se zamyslet nad celkovou úrovní zásob. Podnik totiž může vytvářet různou úroveň zásob: běžná zásoba: zásoba na dobu mezi 2 pravidelnými dodávkami pojistná zásoba: pokrývá výkyvy v dodávkách (tj. větší než běžná) sezonní zásoba: předzásobení na sezonu (např. respektuje očekávané obtíže u dodavatele) strategická zásoba: měla by zajistit přežití a fungování podniku např. při živelných pohromách spekulativní zásoba: podnik ji vytváří, aby dosáhl mimořádné výhody dodávkový cyklus: počet dní mezi 2 pravidelnými dodávkami ad3 konečná výše dodávek vyplyne ze vztahu mezi body 1 a 2 Zde je příklad na velikost konečné výše dodávek. Může vypadat třeba takto: DODÁVKY ZÁSOB skl.č. mater. m. spotř. optimální očekávaná j. KZ PZ 624 631 643
cement t 1000 60 vápno t 455 25 písek m3 2 250 200
50 30 150
dodáv ka za rok 1010 450 2300
dodáv ka za 1. Q 200 100 500
Činnosti, související se zásobováním: 1. zajišťování dodávek volba dodavatele (týká se hlavně důležitého materiálu) schopnost dodavatele dodat potřebné množství schopnost dodat potřebnou jakost spolehlivost dodavatele (dodací lhůty!) cena materiálu
dodáv ka za 2. Q 280 120 700
dodáv ka za 3. Q 290 130 600
dodáv ka za 4. Q 240 100 500
kupní smlouvy (předmět KS, dodací podmínky, platební podmínky, ostatní všeobecné podmínky, postup při porušení KS…)
2. uskutečňování dodávek přejímka zásob (fyzická kontrola, počet, označení, neporušenost, jakost...) kontrola s dodacím listem příjem na sklad s příjemkou musí se shodovat: přijaté množství = DL=příjemka=DF evidence a platba DF. Zajistit návaznost na účetní oběh dokladů! platba: odběratel musí zaplatit ve lhůtě uvedené v KS. Jinak má dodavatel nárok na úrok z prodlení 3. reklamace jde o reklamace vad. Ty mohou být zjevné, nebo skryté vady v množství vady v druhu, jakosti vady v průvodních dokladech vady právní (zakoupení zastavených zásob apod.) Zjištěné vady je nutno reklamovat. Vady zjevné po přejímce, skryté do 2 let, u vad v záruce do konce záruční doby. Reklamaci je vhodné poslat písemně s uvedením nároku. Může jít o: o dodání chybějícího množství o dodání náhradního dílu o sleva z kupní ceny o odstraněná právních vad o oprava vadného materiálu o odstoupení od smlouvy 4. skladování zásob vede skladník ve skladní evidenci (speciální softwary s různým vyhledáváním) vystavuje příjemky, výdejky, skladní karty ochraňuje materiál před znehodnocením, ztrátami stará se o zařízení k manipulaci (regály, palety, zdvihače, jeřáby…) častá inventarizace je důležitá styk s účetní, oběh dokladů 5. řízení zásob metoda ABC: zásoby se rozdělí do 3 skupin a různě se s nimi nakládá zásoby skupiny A: nejvíce se sledují. Jde o 60 –80% zásob, hlavně jde o základní materiál a suroviny. zásoby skupiny B: jde o méně důležité zásoby (10 –15% celkových zásob) zásoby skupiny C: jde o zásoby, které se mohou používat mimořádně, občas. Kolem 5% celkových zásob.
metoda JUST IN TIME (právě včas): používá se ve velkých podnicích. Dodávky přesně odpovídají spotřebě. To však klade velký důraz na spolehlivost dodavatele. Zásoby musí dojít přesně včas, nepřipouští se žádná mimořádnost. ukazatele zásob
je jich celá řada, uvedeme 2: POČET OBRÁTEK= spotřeba . průměrná zásoba
DOBA OBRATU= počet dní období počet obrátek Příklad: podnik za kalendářní rok spotřeboval materiál v částce 1,2 mil. Kč. Průměrná zásoba činila 100 000,- Kč. Spočtěte počet obrátek i dobu obratu.
