Wijn aan het glas, Vins ouverts, Wine by the glass 2011 Wit Bellingham Blends, Chenin Blanc / Viognier 80% Chenin Blanc 20% Viognier Coastal Region, Zuid-Afrika Tropisch fruit, citrus, perzik en bloemen.
4,--
2010 Rood La Fleur de Vignes, Merlot 4,-100% Merlot IGP Cité-de-Carcassonne, Frankrijk Zicht: Purper rood met violette tinten. Geur van rijpe donkerrode vruchten: Kers en cassis. Smaak: Soepele en zachte aanzet. Aromatisch, verfijnde tannines. AOC Champagne Infini Brut 7,50-60% Pinot Noir de Bouzy (100% Grand Cru) 10% Pinot Meunier 30% Chardonnay Zicht: Intens, blond, glisterend. Nerveuze bubbel. Neus: Open neus, witte bloemen, finesse, fruitigheid. Smaak: Zacht, evenwichtig, smakelijk en goed ondersteund. Cava Duc de Foix Brut, Covides
6,--
WIT 2011 Pinot Blanc, Vieilles Vignes, Domaine Meyer-Fonné
6,--
2007 Dûchesse de Gramon, AOP 1ères Côtes de Bordeaux 6,50 100% Sémillon Een mooie strogele kleur. Neus met gekonfijt fruit. Grote smaak met moelleux van gele vruchten. ROSE 2012 Pavillac Grenache Rose 4,-Kleur: Schitterende, heldere, lichte rubykleur. Geur: Rijke en fruitige geur van rode bessen, frambozen en rode kers, bloemige touch. Smaak: Royale smaak, zuiver en knisperend, rijp rood fruit, mooi uitgebalanceerd door fijne zijdezachte tannines welke uitmonden in een lange zachte finish. ROOD 2009 Cuvée Albert Denis, AOC Touraine, Domaine de la Renaudie 100% Malbec Een rustieke rode wijn met tannines & aroma's van rood fruit en kersen
5,50
2010 Château de la Commanderie, AOC Lalande de Pomerol
6,50
HUISWIJNEN 2011 Wit Bellingham Blends, Chenin Blanc / Viognier 80% Chenin Blanc 20% Viognier, Coastal Region, Zuid-Afrika Tropisch fruit, citrus, pêche en bloemen.
22.--
2010 Rood La Fleur de Vignes, Merlot 22.-100% Merlot IGP Cité-de-Carcassonne Zicht: Purper rood met violette tinten. Geur van rijpe donkerrode vruchten: Kers en cassis. Smaak: Soepele en zachte aanzet. Aromatisch, verfijnde tannines. AOC Champagne Infini Brut 55,-60% Pinot Noir de Bouzy (100% Grand Cru) 10% Pinot Meunier 30% Chardonnay Zicht: Intens, blond, glisterend. Nerveuze bubbel. Neus: Open neus, witte bloemen, finesse, fruitigheid. Smaak: Zacht, evenwichtig, smakelijk en goed ondersteund. Champagne Moët & Chandon Brut
65,--
AOC Champagne Besserat de Bellefon Brut Cuvée des Moines 95,-35% Chardonnay 20% Pinot Noir 45% Pinot Meunier Strogeel met koperen schijn. Fijn, maar stevig schuim. Geur: Gedroogde bloemen, hazelnoten, witte pêche, mirabel, praline. Smaak: Abrikoos, ananas, rode pêche. Cava Duc de Foix Brut, Covides
25,--
FRANKRIJK – WITTE WIJNEN Elzas 2010 Pinot Blanc, Réserve, Domaine Fernand Engel 28,-95% Auxerrois 5% Pinot Blanc Mooie gele kleur. Geur: Jeugdige aroma's van peer, kweepeer, vanille en kruiden. Mooi rijp fruit. Expressie van warm brood, gebak. Smaak: Fris, soepel, fijn, rond, intens fruitige expressie is dominant, fijne aciditeit, discreet. 2010 Gewürztraminer, Réserve, Domaine Fernand Engel 35,50 100% Gewürztraminer Gele kleur met lichte goudtinten. Geur: Fris. Kruidige tonen (kaneel, nootmuskaat, peper). Lichte nuances van toast, gist. Menthol. Smaak: Roos, lychee, amandelspijs, toast, gemalen rogge. Mooie bitterheid. 2010 Pinot Gris, Réserve, Domaine Fernand Engel 32,-100% Pinot Gris (petits grains) Kleur: Geel met licht koperen tint. Geur: Intens fruit (peer, kweepeer, vijgen), marsepein, linde, verveine, gebak en vanille. Smaak: vol, fris, kweepeer, perzik, vanille en gebak.
Loire 2011 Muscadet Sèvre et Maine, Clos du Fevre 2011 Sancerre « Le Clos du Roy », Roger Champault
Bourgogne 2008 Chablis «Les Vénérables», La Chablisienne 2010 AOC Chablis, Domaine Vocoret & Fils 100% Chardonnay Helder, fris en licht. Aroma's en smaken ontwikkelen zich snel. 2010 AOC Mâcon Vilages, Morin Père et Fils 100% Chardonnay Mooie gouden kleur met groene tinten. Geur: Elegant, bloemen, kruiden, citroen, munt, kamperfoelie. Smaak: Fris, goede balans, rond, zacht, mooie aciditeit.
32,-½ fles
23,--
38,-39,--
33,--
2010 AOC Pouilly-Fuissé, Morin Père et Fils 40,-100% Chardonnay Goudkleur met groene tinten. Schitterend. Geur: Elegant, discreet, mineraliteit met florale accenten, honing. Smaak: Mineraliteit, citroen, honing.
2009 Château Carbonnieux, GCC, AOC Pessac-Léognan 45,-62% Sauvignon Blanc 38% Sémillon Kleur: Lichtgeel. Geur: Een zeer opvallende neus, gekenmerkt door citrusvruchten, met subtiele witte bloemen. Smaak: Een zeer aangename eerste smaak, met fijne structuur en uitstekende balans, lange afdronk. 2006 Château d’Abricaud, Cuvée Prestige 2010 Domaine du Paradis, Saint-Véran
32,-26,--
FRANKRIJK – ZOETE WIJNEN Bordeaux 2009 Château Mémoires, Cadillac
34,50
2007 Dûchesse de Gramon, AOP 1ères Côtes de Bordeaux 33,50 100% Sémillon Een mooie strogele kleur. Neus met gekonfijt fruit. Grote smaak met moelleux van gele vruchten. FRANKRIJK – ROSE WIJNEN 2012 Pavillac Grenache Rose 22,-Kleur: Schitterende, heldere, lichte rubykleur. Geur: Rijke en fruitige geur van rode bessen, frambozen en rode kers, bloemige touch.
FRANKRIJK – RODE WIJNEN Loire 2009 Cuvée Albert Denis, AOC Touraine, Domaine de la Renaudie 100% Malbec Een rustieke rode wijn met tannines & aroma's van rood fruit en kersen.
Bourgogne 2009 AOC Bourgogne Pinot Noir, Contat-Grangé
25,--
28,50
2010 Pinot Noir, Domaine Fernand Engel 27,-100% Pinot Noir Helder lichte kleur, zoals rode bessen. Intense neus van kersen, eau-de-vie van kersen, gebak, gebrand hout, kersenpitten. Smaak: Soepel, fris, kers, aardbei, rode bes. Côtes-du-Rhône 2010 “Pav.Courtisanes”, AOC Côtes-du-Rhône Villages Cairanne, Jean-Luc Colombo 35,-60% Grenache 40% Syrah Diep robijnrood van kleur. Voor de neus: Rijp rood fruit en specerijen. Aroma’s van rijpe bramen en vers gemalen peper. Op de afdronk ontwikkelen zich heerlijke aroma’s van framboos en rode bosbessen. Vlezig van smaak met zijdezachte tannines.
Bordeaux 2010 Château Pierrail, AOC Bordeaux Supérieur 29,-75% Merlot 15% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon Donkerrode kleur met een dikke structuur. Rode vruchten, vanille, licht gekruid, zachte eik. Evenwichtig, goede concentratie, vol, lange afdronk met aangename tannines. 2010 Château de la Commanderie, AOC Lalande de Pomerol 2010 Château de la Commanderie, AOC Lalande de Pomerol ½ Merlot 75% Cabernet Franc 18% 7% Cabernet Sauvignon Wordt gekenmerkt door een elegant aroma van gekonfijt fruit met bosbessen. Fijne ronde tannines die mooi samengaan met de vatrijping.
32,50 23,--
2009 Dutruch Grand Poujeaux, AOC Moulis-en-Médoc 75% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot Rijp fruit, rond, gesmolten tannines, mooi evenwicht. 2008 Château Colombe Peylande, Haut-Médoc ½
47,50
21,50
SPANJE – WIT
2011 Castell de Raimat Chardonnay, DO Costers del Segre, Raimat 26,-100% Chardonnay Bleekgeel met groentinten. Neus met pêche, abrikoos, tropisch fruit, citroen, limoen en rijpe meloen. Mond komen we hetzelfde tegen met groene appel en nectarine erbij. Lange finale die verfrissend overkomt. SPANJE – ROOD 2008 Alcanta Crianza ITALIË – WIT
22,50-
2010 «Le Quaiare», Lugana DOC, Bertani 29,-100% Trebbiano di Lugana Strogele kleur met groene reflecties. Geur: Peer, perzik, pruim. Smaak: Fruitaroma's, goed evenwicht, lekker mondgevoel. 2011 Garda Classico “Capriccio” di “Riesling Italico”
24,-
ITALIÊ - ROOD 2009 Giubilante Dell’Umbria, Rosso dell’Umbria IGT, Lungarotti 29,-1/3 Sangiovese 1/3 Merlot 1/3 Syrah Kleur: Diep robijnrood met paarse schijn. Geur: Complex en rijk geschakeerd; zoethout, hars en zoete tabak, ontwikkelt daarna duidelijke tonen van rode confituur en zwarte kersen. Smaak: Elegant en mondvullend; stevig, met heerlijke tonen van rood fruit en wat kruidigheid; zachte, rijke tannines met een delicate, lang aanhoudende afdronk. 2006 Villa Cerna Chianti Classico Reserva
36,-
2011 Garda Classico Groppello – Collezione Vigne di Picedo
24,-
2011 Garda Classico Rosso Superiore -
27,-
Collezione Vigne di Picedo
CHILI – ROOD
2009 Arauco, Grand Reserva, Valle del Maule 31,-100% Carmenère Kleur: Diepe paarse kleur, schitterend. Geur: Delicate aroma's van bramen, rijpe pruimen, rook, hout, kruiden, zwarte peper. Smaak: Rijpe pruimen, bittere chocolade, confituur.
