Welkom….. bij Gasterij ‘de Beurs’. Dit Oirschotse horecabedrijf van Roel en Maartje van de Ven is al jarenlang een begrip met gastvrije Brabantse gezelligheid in een gemoedelijke sfeer. Bourgondisch met kwaliteit én service hoog in het vaandel. Een plek om te genieten van heerlijke dranken, gerechten van onze menukaart, en ons fraaie terras met uitzicht op de pittoreske Markt. Onze gezellige bar met eetgelegenheid in een ongedwongen sfeer, prachtig vernieuwde feestzaal met een modern karakter en warme sfeer, de ideale omgeving voor het geven van een leuk feest. Gasterij ‘de Beurs’…..een andere manier van thuiskomen! Met gepaste trots presenteren wij u onze vernieuwde menukaart waarvoor onze koks met veel zorg weer de heerlijkste diner en lunch gerechten hebben samengesteld. Wij bieden u de gelegenheid om zelf uw 3-‐gangen menu samen te stellen voor een prijs van € 26,50 per persoon. Uiteraard zijn alle gerechten van onze uitgebreide menukaart ook los te bestellen. Allergenen…. Onze medewerkers gaan zeer zorgvuldig om met uw voedsel allergie/-‐intolerantie. Helaas is kruisbesmetting in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Wij willen u daarom vriendelijk verzoeken om te allen tijde uw allergie aan onze medewerkers kenbaar te maken, zodat onze koks met alle zorgvuldigheid uw maaltijd kunnen bereiden en indien noodzakelijk u van advies kunnen voorzien.
Dagspecialiteiten…. In ons mooie, Bourgondische dorp vinden wij het belangrijk om gebruik te maken van producten die we in deze omgeving aantreffen. Deze streekproducten maken het gerecht net een beetje specialer. Vraag daarom ook gerust naar onze dagspecialiteiten welke wij buiten onze uitgebreide menukaart graag aan u serveren.
Het onderstaande 3-‐gangen menu serveren we vanaf 17.00 uur. Wilt u tijdens de lunch toch één van onze hoofdgerechten willen gebruiken, dan kan dat iets langer duren, omdat we ook aan deze gerechten alle aandacht willen besteden. Onze keuken is van 16.00 tot 17.00 uur gesloten.
3-‐gangen Gasterij ‘de Beurs’ menu voor een vaste prijs van € 26,50 per persoon (uiteraard zijn alle gerechten van het menu ook los te bestellen)
Voorgerechten:
Couvert prijs
CARPACCIO € 10,75 (de onze blijft gewoon de lekkerste….. geserveerd met broodvariatie) ZALMBONBON € 11,75 (gerookte zalm met mascarpone en garnaaltjes) VITELLO TONATO € 10,75 (huisgemarineerde kalfsmuis met een tonijnmayonaise) TOMATENSOEP € 4,50 (van geroosterde Pommodori tomaten met basilicum) VERS GETROKKEN RUNDERBOUILLON € 4,50 (met een brunoise van groenten) COUSCOUS SALADE € 8,75 (heerlijk vegetarisch gerecht met loempia’s van geitenkaas) Alle voorgerechten worden voor u geserveerd met een broodvariatie en smeersels……
Hoofdgerechten:
Couvert prijs
VARKENSHAAS MEDAILLON € 16,75 (heerlijk gegrild en geserveerd met een rode wijnsaus) PIEPKUIKEN UIT DE OVEN € 16,25 TOURNEDOS (+ € 2,50) € 19,75 (runderhaas, rosé voor u gebakken met een pepersaus) KABELJAUWFILET € 16,75 (op de huid gebakken met een tomaten salsa) ZEEBAARSFILET € 16,75 (op de huid gebakken met een witte wijnsaus) BOSPADDESTOELEN RISOTTO € 15,25 (met groene asperges, Parmezaanse kaas en rucola) Onze hoofdgerechten worden vers voor u bereidt en geserveerd op warme borden met heerlijke seizoensgebonden groenten en een aardappelgarnituur. Puntzak verse frieten met mayonaise kunt u extra bestellen € 2,50 Desserts: Couvert prijs
CHOCOLADE PARFAIT (bereid van witte chocolade) CREME BRULEE (van geroosterde Arabica koffiebonen) DAME BLANCHE (met Belgisch roomijs, slagroom en warme chocolade saus) SPECIALE KOFFIE (Irish koffie,French koffie, Spanish koffie, Italian koffie, Oirschotse koffie en Koffie ‘de Beurs’)
€ 5,25
€ 5,25
€ 5,75
€ 5,75
Onze uitgebreide menukaart……….
Natuurlijk kunt u in de avonduren ook onze lunchgerechten bestellen, maak dit even kenbaar aan onze medewerkers. Onze keuken is van 16.00 tot 17.00 uur gesloten.
Soepen:
Tomatensoep (van geroosterde Pommodori tomaten met basilicum) Vers getrokken runderbouillon (met een brunoise van groenten) Soep van vandaag (keuze van onze koks aangepast aan de tijden van het jaar) Salades:
€ 4,50 € 4,50 € 4,50
Gerookte kip (ambachtelijk gerookte kipfilet met kerriemayonaise) Geitenkaas (met huisgemaakte loempia’s van geitenkaas en gekarameliseerde noten) Gerookte zalm (gerookte zalm met avocado, rode ui, kappertjes en een bieslook dressing) De originele Caesar (met stukjes kipfilet, olijfolie, croutons, Parmezaanse kaas en Lekker’nei)
€ 10,25 € 10,25 € 12,75 € 10,25
Alle soepen en salades worden voor u geserveerd met een broodvariatie en smeersels…… Tosti’s:
Tosti ham en/of kaas € 4,25 Tosti Hawaï € 4,80 (met ham, kaas en ananas) Tosti ‘de Beurs’ € 7,50 (met ham, kaas, champignons, ui, gerookte spekblokjes en een gebakken eitje)
Uitsmijters en Omeletten:
Geserveerd met 3 verse streek eieren (Lekker’nei) en keuze uit wit-‐ of bruinbrood
Uitsmijter ham en/of kaas € 7,50 Uitsmijter spek € 7,50 Uitsmijter ‘de Beurs’ € 9,00 (2 sneetjes brood naar keuze belegd met ham en kaas en daarop champignons, ui, gerookte spekblokjes en 3 gebakken streekeitjes met gesmolten kaas) Omelet ham en/of kaas € 8,00 Omelet met gebakken champignons € 8,50 Boeren omelet € 9,50 (Oirschotse omelet bereid met heerlijke verse producten) Koude belegde broodjes:
Met een keuze uit een ambachtelijk gebakken desembroodje (Reijsende Man) bruin of wit
Onze variatie van een broodje gezond…. € 9,25 (met rosbief, jonge kaas, tomaat, komkommer, sla en pesto) Pittige tonijn € 8,50 (een frisse pittige tonijnsalade met rode ui en pepertjes) Seranoham € 8,75 (met een verse vijgen chutney) Gerookte zalm € 10,75 (Ierse gerookte zalm met avocado, kappertjes, rode ui en wasabi crème) Carpaccio… dun gesneden ossenhaas…zóó lekker!! € 10,75 (met pijnboompitjes, zon tomaatjes, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas) Wij willen u vriendelijk verzoeken om per tafel te betalen, hiervoor krijgt u een keurig gespecificeerde rekening. Op deze manier kunnen onze medewerkers evenveel aandacht blijven besteden aan al onze aanwezige gasten. Hartelijk dank voor uw begrip.
Warm belegde broodjes:
Met een keuze uit een ambachtelijk gebakken desembroodje (Reijsende Man) bruin of wit
Boerenbrie € 9,50 (uit de oven met een truffel honing) Gebakken kip € 9,25 (gebakken stukjes kipfilet met knoflook en Parmezaanse kaas) Pikante kip € 8,75 (op verzoek van vele fijnproevers….. met champignons en ui in een pittige chilisaus) Gyrosreepjes € 9,75 (met gebakken ui en een pesto mayonaise) Lekkere trek:
Een écht Brabants worstenbroodje Broodvariatie (met roomboter, olijfolie, tappenade en aioli) 2 Bourgondische échte rundvlees kroketten met brood (met een keuze uit wit-‐ of bruinbrood) Onze beroemde “Vier Kwartieren” lunch (kopje tomatensoep, 1 sneetje brood met ham en kaas, een gebakken eitje, huzarensalade en een broodje kroket) Clubsandwich traditioneel (met gebakken bacon, ei, kaas, gerookte kip, en romige kerriemayonaise) Clubsandwich zalm (Iers gerookte zalm, rode ui, roomkaas, avocado en cocktailmayonaise) Bordje met lekkers uit de zee (creatie van onze koks met verse dagprodukten) Saté ‘de Beurs’ (huis gemarineerde spies van het beste stukje varken met satésaus, kroepoek, atjar, gebakken uitjes en frietjes)
€ 2,50 € 4,50 € 7,75 € 8,50 € 9,50 € 10,75 € 13,75 € 15,25
Pannenkoeken:
Heeft u zin in een échte lekkere pannenkoek? Wij bieden u graag de mogelijkheid
Pannenkoek naturel Pannenkoek met spek Pannenkoek met appel Boerenpannenkoek Voor onze kleine gasten:
€ 7,00 € 8,25 € 8,25 € 9,00
€ 6,00 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 3,75
Kinderpannenkoek Frietjes met een kroket Frietjes met een frikandel Frietjes met kipnuggets Kinderijsje (leuk ijs popje met een smaak ijs naar keuze van uw kind) Koffie enzo…
Onze koffie en thee zijn ecologisch en maatschappelijk verantwoorde producten.
Koffie Cafeïnevrije koffie Verschillende smaken thee (Legends, elke thee heeft een verhaal…..) Verse munt thee Koffie verkeerd Latte Macchiato Cappuccino/Espresso Gebak (skitaart of een nogatine taartje) Melk, fristi en koude chocomel Warme chocomel Warme chocomel met slagroom
€ 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,30 € 2,20 € 2,30 € 2,20 € 3,25 € 2,00 € 2,25 € 2,75
Irish koffie French koffie Spanish koffie Italian koffie Oirschotse koffie Koffie ‘de Beurs’ Frisse Drankjes:
(met Irish Whisky) (met Grand Marnier) (met Liqor 43) (met Amaretto) (met Oirschotse koffie likeur, ORRE Borrel) (met Baileys)
€ 5,75 € 5,75 € 5,75 € 5,75 € 5,75 € 5,75
€ 2,10 € 2,10 € 2,20 € 2,40 € 3,00 € 3,50 € 2,80 € 4,75
Frisdranken (flesje) Appelsap, tomatensap, jus d’orange Dubbelfris (appelperzik of frambooscranberry) Lipton Ice (light), Lipton Ice Green Verse jus d’orange Verse jus d’orange groot glas Red Bull Waater, stil of sprankelend bronwater (per fles van 70cl) Brabant Water. Altijd en overal, verkoelend en vers…. (wij serveren ook kraanwater bij u aan tafel) Bieren van het vat:
per glas per karaf
€ 0,50 € 1,50
€ 2,00 € 2,20 € 3,20 € 3,20 € 3,40 € 3,50
Pils (Bavaria) Pils Groot (Bavaria), 0,25ltr Hoegaarden wit bier Witte Trappist (La Trappe) .....ook verkrijgbaar in 0,5ltr Trappist dubbel (La Trappe) Trappist dubbel met grenadine
Bieren uit de fles:
Bavaria malt Bavaria 0% wit, Bavaria 0% fruity rosé, Bavaria 0% radler Oud Bruin, Radler Lemon, Radler Grapefruit Rosébier (Wittekerke), Liefmans, Palm Kriek Max Trappist Triple (La Trappe) Duvel ……Voor de échte liefhebber…..vraag ook naar onze speciaal bieren kaart Sterkere drankjes:
€ 2,50 € 2,50 € 2,80 € 3,25 € 3,25 € 3,75 € 3,90
Jonge jenever, Vieux Brandewijn met kandijsuiker, Schrobbelèr Oude jenever, Jägermeister Safari, Malibu, Passoã, Apfelkorn Pisang Ambon, Blue Curaçao, Boswandeling Baileys, Frangelico, Sambuca, Liqor 43 Tia maria, Grand Marnier, Cointreau, Drambuie Diverse likeuren vanaf Whiskey (William Lawsons) Whiskey (Johnny Walker Red label, Jameson) Cognac (Joseph Guy) Cognac (Remy Martin VSOP) Mixdranken Lekker voor bij de borrel of als tussendoortje:
€ 2,00 € 2,20 € 2,40 € 2,70 € 2,70 € 3,95 € 4,00 € 3,30 € 4,00 € 5,00 € 5,50 € 6,00 € 4,25
€ 6,50 € 6,50 € 8,75
Bourgondische échte rundvlees bitterballen (9 stuks) Bittergarnituur (12 stuks) Nachos uit de oven met kaas, gehakt, ui, paprika en een pittige saus Zeer binnenkort ook een assortiment op ons Knabbelkaartje…….
Onze wijnkaart: Met medewerking van Mitra Slijterij en wijnhandel Oirschot
Aperitieven of dessert wijnen:
Scavi & Ray Prosecco Frizzante is een heerlijk frisse Prosecco uit de Veneto streek. Lekker fris, fruitig, met een zeer aangename mousse. Flesje 0.20cl. € 4,50 Per fles € 19,95
Scavi & Ray HUGO – de allernieuwste trend – Hugo is een combinatie van topklasse prosecco, fijne vlier-‐bessensiroop een vleugje limoen en mint. Flesje 0.20cl. € 4,50 Per fles € 19,95
Graham’s Ruby Port Robijnrode kleur, heerlijke rijpe fruitgeuren van zwart en rood fruit.
Per glas € 3,50
Croft Rosé Port Een verleidelijke geur en smaak van rode bessen, kersen, framboos, honing en grapefruit. Heerlijk als apritief of dessertwijn, een smaaksensatie! Huiswijnen:
Per glas € 3,95
Wit -‐ Jose Galo – Verdejo – een sappige frisse wijn uit Rueda in Spanje. Een wijn met veel aroma’s, groen gras, citrus, exotisch fruit, grapefruit. Per glas € 3,50
Moezel – Bereich Bernkastel -‐ Deze Duitse witte wijn, gemaakt van de Rivaner druif heeft een droge frisse tropische fruitige smaak met een licht zoete afdronk. Per glas € 3,25 Rosé – Grigio – Pinot Grigio -‐ Lekker licht droge Italiaanse rosé met rood fruit en kruiden in de geur, een subtiele zachte aanzet, mooie frisse zuren in zijn afdronk. Per glas € 3,50
Rood – Cigale Classique – Merlot met Cabernet Sauvignon – zachte wijn met een volle smaak, 4 maanden gerijpt op nieuw Amerikaans eiken. Per glas € 3,50
Witte wijnen met stijl: Genieten van een heerlijke maaltijd, met een lekkere fles wijn.
Haut Carbrière – Chardonnay met Pinot Noir Dit zijn dezelfde druivensoorten als voor de Champagne. Deze prachtige wijn uit Franschoek, Zuid Afrika heeft een licht rosé gloed.
Per fles € 19,95
Salentein – Sauvignon Blanc Per fles € 21,50 Een prachtige bleekgele wijn met een groene zweem en intense aroma’s van kruisbessen, buxus en citrusfruit heeft een heerlijke lange afdronk. Rosé wijn met stijl:
AIX – in de Provence in Frankrijk met veel liefde gemaakt door een Nederlander. Delicaat parfum van rijpe mandarijntjes, frambozen en bosaardbeitjes. Per fles € 21,50 Rode wijnen met stijl:
Ramon Bilbao Per fles € 19,95 Spaanse top wijn uit Rioja gemaakt van 100% Tempranillo. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannine. Een prachtige elegante, minerale afdronk.
Salentein Reserve – Malbec Per fles € 21,50 De trots van Argentinië! Intens en smaakvol, met de aangename geuren van rijpe pruimen, toffee, cacao en een hint van vanille.
De ideale locatie voor uw (bedrijfs) feesten, koffietafels, zakenlunches, bedrijfspresentaties en andere bijeenkomsten. In onze moderne keuken en met onze vakkundige medewerkers verzorgen wij iedere catering, van borrelhapje en drankje tot uitgebreid warm en koud buffet. Graag willen wij u erop attent maken dat het geven van een feest in onze sfeervolle Gasterij ook tot de mogelijkheden behoort. In deze fraaie Grand-‐café omgeving zullen uw gasten zich zeker thuis voelen en genieten van een geheel verzorgde ongedwongen avond. Natuurlijk staan wij ook graag voor u klaar voor een kopje koffie of drankje in onze Gasterij. In het voorjaar, de zomer en het najaar is het heerlijk zitten en gezien worden op ons (verwarmde) terras. In een persoonlijk gesprek informeren wij u graag geheel vrijblijvend over alle mogelijkheden die wij bieden om uw ontvangst tot een onvergetelijke gebeurtenis te maken. Gasterij ‘de Beurs’…..een andere manier van thuiskomen! Roel en Maartje van de Ven
