Vysoká škola polytechnická v Jihlavě Katedra cestovního ruchu
Ostrov Kos a spokojenost jeho návštěvníků
Hana Svobodová
Jihlava 2011
Ostrov Kos a spokojenost jeho návštěvníků
2
Ostrov Kos a spokojenost jeho návštěvníků
Hana Svobodová
Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu.
Vedoucí práce: ak. mal. Vladimír Netolička
Stupeň odborné kvalifikace: bakalář
Jihlava 2011
3
Abstrakt SVOBODOVÁ, Hana: Ostrov Kos a spokojenost jeho návštěvníků. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická v Jihlavě. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce ak. mal. Vladimír Netolička. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2011.
Touto bakalářskou prací bych chtěla budoucím návštěvníkům či cestovním kancelářím přiblížit ostrov Kos. Dočtete se zde o historii ostrova, jeho zajímavostech a turistických atrakcích, ale také některé praktické informace a tipy pro návštěvníky ostrova. Dále se zde dozvíte informace o některých řeckých zvycích a svátcích a také hodnocení ostrova z pohledu jeho návštěvníků v průběhu letních sezón v letech 2007-2009.
Bakalářská práce. Hippokrates. Kos. Mastichari. Tigaki. Musaka. Zorbas.
Abstract SVOBODOVÁ, Hana: The Kos Island and the satisfaction of the island visitors. Bachelor work. College of polytechnic in Jihlava. Department of tourism. Leader of the bachelor work academic artist Vladimír Netolička. Degree of qualification: bachelor. Jihlava 2011.
By this bachaleor work I would like to introduce the Kos Island to the travel agents or to the incoming visitors. You can find here some information about the history of the island, tourist attractions and also some practical information for tourists. This bachaleor work includes information about the greek habits and festivals and the opinion of the visitors of the Kos Island in three high seasons during the years 20072009.
Bachelor work. Hippokrates. Kos. Mastichari. Tigaki. Mousaka. Zorbas.
4
Předmluva Ostrov Kos jsem si jako téma mojí bakalářské práce vybrala proto, že jsem na tomto ostrově v letech 2007-2009 pracovala a žila a za tu dobu se mi Řecko i řecká mentalita stala velmi blízkou. Chtěla bych touto prací přiblížit ostrov Kos budoucím návštěvníkům ostrova či cestovním kancelářím a předat jim také některé své osobní zkušenosti z pobytu na ostrově neboť věřím, že by jim mohly být k užitku. Cílem mojí práce bylo vyhodnocení dotazníků spokojenosti návštěvníků ostrova Kos v průběhu tří letních sezón v letech 2007-2009. V tomto období jsem měla možnost pracovat ve třech různých hotelech na ostrově, kde jsem dotazníkové šetření také provedla. Výsledky dotazníkového šetření jsem nejprve nabídla managementu hotelů, kde jsem pracovala, ale hotely mají své vlastní dotazníky v hotelových pokojích, které jim slouží jako zpětná vazba takže bych svoji práci chtěla nabídnout cestovním kancelářím a agenturám zaměřujícím se na Řecko v České republice. Mé poděkování patří zejména mému vedoucímu práce ak. malíři Vladimíru Netoličkovi a vedoucí katedry cestovního ruchu RNDr. Evě Janouškové, Ph.D. za sdílnost a nápomocnost při vytváření práce. Děkuji také všem dotázaným respondentům za to, že mi věnovali svůj čas a stali se součástí mé práce neboť bez jejich spolupráce bych průzkum nemohla uskutečnit.
5
Obsah Abstrakt.............................................................................................................................5 Abstract.............................................................................................................................5 Předmluva.........................................................................................................................6 Seznam grafů....................................................................................................................9 Úvod................................................................................................................................11 1 1 Ostrov Kos.................................................................................................................12 1.1 Historie ostrova....................................................................................................12 1.2 Východní pobřeží..................................................................................................13 1.2.1 Kos............................................................................................................13 1.2.3 Asfendiou......................................................................................................14 1.2.4 Asklepion.......................................................................................................15 1.2.5 Psalidi............................................................................................................15 1.2.6 Agios Fokas- Embros Hermes.......................................................................15 1.3Severní pobřeží......................................................................................................15 1.3.1 Lambi............................................................................................................15 1.3.2 Tigaki.............................................................................................................15 1.3.3 Marmari.........................................................................................................15 1.3.4 Pili.................................................................................................................15 1.3.5 Paleo Pili.......................................................................................................16 1.3.6 Mastichari......................................................................................................16 1.3.7 Antimachia....................................................................................................16 1.4Jižní pobřeží...........................................................................................................16 1.4.1 Kefalos..........................................................................................................16 1.4.2 Kamari...........................................................................................................16 1.4.3 Kardamena....................................................................................................16 1.4.4 Jižní pláže......................................................................................................17 1.5Doprava na ostrově................................................................................................17 1.5.1 Kolo...............................................................................................................17 1.5.2 Skůtry............................................................................................................17 1.5.3 Automobil......................................................................................................17 1.5.4 Autobusy.......................................................................................................17 1.6Další užitečné informace........................................................................................17 1.6.1 Obchody........................................................................................................17 1.6.2 Banky............................................................................................................17 1.6.3 Toalety...........................................................................................................18 1.6.4 Průměrné ceny jídla ......................................................................................18 1.6.5 Další ceny......................................................................................................18 1.6.6 Doprava na ostrov.........................................................................................18 2 Praktické informace o Řecku........................................................................................19 2.1 Doklady, formality...............................................................................................19 2.2 Diplomatické zastoupení.....................................................................................19 2.2.1 Velvyslanectví ČR v Athénách...................................................................19 2.2.2 Honorární konzulát v Soluni......................................................................19 2.3 Svátky v Řecku...................................................................................................19 2.4 Bezpečnost..........................................................................................................20 2.5 Voda....................................................................................................................20 2.6 Potápění...............................................................................................................20 6
2.7 Kempování.........................................................................................................20 2.8 Fotografování.....................................................................................................20 2.9 Kluby, diskotéky................................................................................................20 2.10 Supermarkety.....................................................................................................20 2.11 Poštovní schránky..............................................................................................21 2.12 Telefonní automaty............................................................................................21 2.13 Bankomaty.........................................................................................................21 2.14 Otevírací doby....................................................................................................21 2.15 Siesta..................................................................................................................22 2.16 Jazyky................................................................................................................22 3 Vyhodnocení dotazníků................................................................................................23 4 Shrnutí..........................................................................................................................49 5 Závěr.............................................................................................................................51 6 Seznam použitých zdrojů..............................................................................................52 7 Seznam příloh...............................................................................................................53
7
Seznam grafů Graf 1: Jaké je Vaše pohlaví?.........................................................................................21 Graf 2: Z jaké jste země?...............................................................................................22 Graf 3: Co Vás motivovalo k návštěvě Kosu?...............................................................23 Graf 4: Po kolikáté jste na ostrově Kos?.......................................................................24 Graf 5: Na jak dlouho tu jste?........................................................................................25 Graf 6: Kde jste ubytováni?...........................................................................................26 Graf 7: Hotel Marmari Palace- Jste spokojeni se svým ubytováním?..........................27 Graf 8: Hotel Horizon Beach- Jste spokojeni se svým ubytováním?............................28 Graf 9: Hotel Zorbas- Jste spokojeni se svým ubytováním?.........................................29 Graf 10: Hotel Marmari Palace- Jste zde spokojeni se službami?..................................30 Graf 11: Hotel Horizon Beach- Jste zde spokojeni se službami?...................................31 Graf 12: Hotel Zorbas- Jste zde spokojeni se službami?................................................32 Graf 13: Hotel Marmari Palace- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?............33 Graf 14: Hotel Horizon Beach- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?.............34 Graf 15: Hotel Zorbas- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování? .........................35 Graf 16: Jak je Vaše cesta organizována?........................................................................36 Graf 17: Jste s organizací spokojeni?..............................................................................37 Graf 18: Nastaly v organizaci Vašeho pobytu nějaké problémy?....................................38 Graf 19: Vyzkoušeli jste některý z řeckých národních tanců?.........................................39 Graf 20: Znáte jídlo „Musaka“?......................................................................................40 Graf 21: Vyhovuje Vám řecká kuchyně?.........................................................................41 Graf 22: Jaká je na ostrově úroveň obsluhy?...................................................................42 Graf 23: Jak se k Vám chovají místní obyvatelé?...........................................................43 Graf 24: Jaké památky jste ze navštívili nebo máte v plánu navštívit?...........................44 Graf 25: Co jste zde ještě kromě památek navštívili nebo máte v plánu navštívit?........45 Graf 26: Co by se mělo změnit, aby Vás ostrov Kos přivítal i příští léto?......................47
Všechny uvedené grafy jsou mojí vlastní prací.
8
Úvod Téma pro moji bakalářskou práci „Ostrov Kos a spokojenost jeho návštěvníků“ jsem si vybrala proto, že ještě nikdo jiný podobnou bakalářskou práci přede mnou nepsal a informace obsažené v mojí bakalářské práci by dle mého názoru mohly být k užitku jak samotným hotelům na ostrově Kos tak i českým cestovním kancelářím a agenturám. Myslím si, že moje bakalářská práce, v níž jsou obsaženy i mé osobní zkušenosti z působení na ostrově v letech 2007-2009 by se mohla stát podkladem pro vytvoření turistické informační brožury o ostrově Kos. Žádná cestovní kancelář v současné době nenabízí informační brožuru s takto podrobnými informacemi o ostrově. V průběhu tří let, kdy jsem na ostrově působila jsem provedla průzkum ve třech různých hotelích zaměřený na spokojenost návštěvníků ostrova. Pro svůj průzkum jsem použila metodiku dotazníkového šetření. Dotazování prostřednictvím tištěných dotazníků patří k nejvíce využívaným metodám sběru informací pro marketingový výzkum. Výsledky mého průzkumu by mohly nejvíce posloužit samotným hotelům, kde bylo šetření prováděno jako zpětná vazba spokojenosti jejich zákazníků. V první části mé práce se můžete dočíst některé základní informace o ostrově Kos, jeho historii a informace o zajímavých místech v jeho jednotlivých částech. V druhé části naleznete praktické informace a tipy pro návštěvníky ostrova. Jako například informace o diplomatickém zastoupení ČR, otvíracích dobách, poštách, klubech, ale i informae o řecké gastronomii, řeckých zvycích a svátcích. V třetí části práce naleznete vyhodnocení již zmiňovaných dotazníků ve formě grafů a jejich shrnutí. Dotázáno bylo na 185 respondentů.
8
1 Ostrov Kos Ostrov Kos, často označován jako Hippokratův ostrov se nachází v jihovýchodní části Egejského
moře
v
souostroví,
které
se
jmenuje
Dodekanissa,
tzn.
česky
„Dvanáctiostroví“. Hlavních, tj. obydlených ostrovů je zde totiž právě dvanáct. Třetí největší je Kos, hned po ostrovech Rhodos a Karpathos. Od tureckého pobřeží je vzdálený jen 4 km (i proto je zde vojenská základna). Ostrov má rozlohu 290 km2 , nejvzdálenější výběžky jsou od sebe vzdáleny 64km a naopak v nejužším místě jsou to jen dva kliometry od pobřeží k pobřeží. Krajina je z větší části nížinná a plochá, jen jihem se táhne pohoří, které se nazývá Dikeos s nejvyšší horou Mt. Dikeos (685m). Ostrov je sopečného původu, proto i zde můžete nalézt spoustu termálních pramenů, přičemž pouze jedny jsou přístupné, a to v Agios Fokas. Kos je zároveň správním centrem řecké provincie, která zahrnuje i malé ostrůvky Nissyros, Giali, Pergoussa, Kandeliousa, Pahia a Strogili. Na Kosu se těží některé nerostné suroviny, především síra, mramor, vápenec, lignit a hnědé uhlí. Ostrov má 30 tisíc obyvatel, kteří se ještě stále zabývají zemědělstvím, hlavně pěstováním oliv, obilnin, vína, tabáku a chovem krav, ovcí a koz. Velmi důležitou roli hraje též včelařství. Do dnešní doby se zde zachovala tradiční řemesla – tkalcovství a hrnčířství. Převážná část obyvatel se živí turistickým ruchem. V porovnání s dalšími řeckými ostrovy si Kos doposud udržel svůj původní a přirozený ráz, nepoznamenaný přílivem zahraničních turistů, kterých na tento ostrov každoročně přijíždí stále více (700 tisíc ročně, z toho třetina Angličanů). Nejde však o masovou turistiku, jako např. na sousedním Rhodu. Zdejší pláže, taverny a restaurace nejsou přeplněné. Také prodavači mají více času, aby se svým zákazníkům věnovali, u pokladen historických areálů nejsou dlouhé fronty, vše si tedy turista může vychutnat v klidu a pohodě, která k dovolené neodmyslitelně patří.
1.1 Historie ostrova Ačkoli je Kos malý ostrov, pyšnit se může velmi bohatou historií. První obyvatelé byli pravděpodobně Pelasgiané a od té doby byl ostrov bez přerušení hustě osídlen až do dneška. Ve 14. století př.n.l. přišli Achájové z Thesálie a založili zde přístav, který se stal jednou 10
z obchodních křižovatek mezi Malou Asií a Krétou. V 11. století př.n.l. byl osídlen Dórskými kmeny. Hlavní město Astypalaia, které se nacházelo na poloostrově Kefalos, se stalo součástí tzv. Hexapolis – „Šestiměstí“, které spolu s ním tvořila tři města na Rhodu (Lindos, Kameiros a Hialydos) a dvě města na pobřeží Malé Asie (Halikarnássos a Kindos). V 6.století př.n.l. obsadili Kos Peršané a jeho správou pověřili svého spojence, královnu z Halikarnassu. Po porážce v námořní bitvě u Salamisu (Kypr) se stal ostrov součástí Athénského námořního spolku. Roku 460 př.n.l. se zde narodil Hippokrates, „otec medicíny“, zakladatel první lékařské školy. V následujících letech byl ostrov zasažen Peloponéskými válkami a nakrátko byl opět dobyt Peršany, které vzápětí porazil Alexander Veliký. Po jeho smrti a po rozdělení jeho říše připadl Kos Ptolemájovcům a na přelomu letopočtu byl začleněn do Říše římské. Roku 330 se stal součástí Byzantského císařství, ale částo se stával cílem nájezdů nepřátel, zejména Saracénů. V 8. – 9. století jej obsadili Arabové, ve 14. století potom křižáci. Johanité zde byli v letech 1315 – 1522. Na obranu proti tureckým nájezdům v té době vznikla většina dodnes dochovaných ostrovních pevností. Roku 1523 nakonec Kos dobyl Sulejman Veliký a ostrov potom byl součástí tureckého impéria skoro 400let. Až v roce 1912 ho po italsko-turecké válce získali Italové. V roce 1943 napadli ostrov Němci, v květnu 1945 převzali ostrov do správy Britové a konečně 31. 3. 1947 byl ostrov spolu s ostatními Dodekánskými ostrovy oficiálně předán Řecku.
1.2 Východní pobřeží 1.2.1 Kos Hlavní město ostrova bylo jedním z nejhezčích přístavních měst starověku. Nejvýznamnější památky pocházejí z helénského období. Současnou podobu získalo město po ničivém zemětřesení v roce 1933, díky kterému se ovšem zároveň odkryly starověké památky. Stejně jako v jiných středomořských letoviscích i zde je dnes centrum města kolem přístavu plné plné restaurací a barů. Hlavním náměstím je Platia Eleftherias. Jeho dominantu tvoří mešita Defterdar. Je zde také archeologické muzeum se sbírkou římských soch a mozaiek z 3.století a originálem sochy Hippokrata, která byla nalezena v odeonu. Z náměstí se branou Porta 11
tou Forou projde do antické agory s odkrytými vykopávkami ruin starověkého města ze 4.století př.nl. Severně od agory je náměstí Platanou s jedním z nejstarších stromů v Evropě, tzv. Hippokratovým platanem (starý 500 až 700 let). Kdysi ho podpíraly mramorové sloupy, kdežto dnes je nahradilo lešení. Za stromem vede cesta po mostě přes palmovou promenádu do hradní pevnosti, kterou ve 14.století postavili Johanité. Z pevnosti je pěkný výhled na přístav a celé město. Kromě agory má město ještě jednu archeologickou lokalitu a tím je římský Odeon. Naproti něj jsou tzv. Západní vykopávky: nyphaeum (chrám s fontánou zasvěceným nymfám) s podlahovou mozaikou. Dále gymnasion (cvičiště s kolonádou). Součástí „Západních“ vykopávek jsou i ruiny lázní a stadionu nedaleko přístavu. Za centrum vykopávek pak bývá označována římská vila Casa Romana, která byla kompletně zrestaurována včetně tří atrií, bazénů a mozaiek. 1.2.2 Platani Malá vesnička několik kilometrů od Kosu. Je to poslední útočiště turecké komunity. Až do roku 1960 jich zde žilo kolem 3000, ale narůstající národnostní nesnášenlivost způsobila, že zde dnes přežívá jen pár set Turků. Kromě typických tureckých restaurací, je zde i židovský hřbitov (většina židů byla roku 1944 po německé okupaci poslána do koncentračních táborů). 1.2.3 Asfendiou Je souhrné označení pro několik malých vesnic ležících na svazích pohoří Dikaion. Tyto vesničky jsou ukázkou tradičního řeckého venkovského života, který se zejména na pobřeží pod vlivem rostoucí turistiky téměř vytratil. Asomati – malebná venička s domečky zářícími bílými fasádami Evangelistra – vyhlášená svými tavernami Zia – turisty nejnavštěvovanější pro unikátní výhled na západ slunce. Nejstarší větrný mlýn na ostrově a řada stánků s typickými místními produkty: tymiánový med, olivový olej, koření. Výchozí bod pro tůry do hor a výstup na nejvyšší horu ostrova. Do oblasti Asfendiou se jede přes vesnici Zipari, nedaleko níž je možné navštívit dvě baziliky s byzantského období: Agios Pavlos a Agios Ioanis.
1.2.4 Asklepion Kousek za Platani se nachází ostrovní nejslavnější a nejzajímavější starověké místo, 12
Asklepion. Svatyně a zároveň léčebna zasvěcená bohu léčitelství Asklepiovi zde byla založena roku 444 př.n.l., ale zároveň toto místo vzniklo na počest Hippokrata. Celý areál byl poničen řadou zemětřesení a křižákům sloužil jako lom na stavební kámen, ale po vykopávkách z počátku 20. století jsou zde dnes ve svazích na třech terasách vidět zbytky Asklepiova oltáře, ionského a dórského chrámu.
1.2.5
Psalidi
Letovisko 3km jižně od Kosu s nepříliš hezkými plážemi zato zde naleznete jeden ze dvou ostrovních aquaparků.
1.2.6 Agios Fokas- Embros Hermes Agios Fokas je vesnice oblíbená zejména surfaři. Mnohem víc jsou navštěvovány termály Embros s horkým (60 stupňů), sirnatým pramenem, který přes vulkanické kameny stéka přímo do moře. Z balvanů je zde zbudované jezírko. Bývá zde dost návštěvníků.
1.3 Severní pobřeží 1.3.1 Lambi Letovisko a dlouhá písečná pláž (s pozvolným vstupem do moře) navazující ze severu přímo na město Kos. Celé severní pobřeží je ideální pro výlety na kole. 1.3.2 Tigaki Další letovisko s větrnějším pobřežím a úzkou, dlouhou pláží s bílým pískem. Písečné duny zde nabízejí možnost soukromí. 1.3.3 Marmari Toto letovisko odděluje od Tigaki solné jezero, na kterém se až do jeho vyschnutí v červenci dají pozorovat migrující ptáci. Pláže jsou opět s písečnými dunami avšak klidnější než v Tigaki. 1.3.4 Pili Souhrnný název pro oblast vesnice Pili a tří okolních vesniček Armaniou, Agios Georgio, Agios Nikalo, které leží jižně od Marmari.
13
1.3.5 Paleo Pili Opuštěné byzantské město, na skále zde jsou ruiny středověkého hradu a krásný výhled na hory a moře. 1.3.6 Mastichari Velmi rychle se rozvíjející letovisko s bílými plážemi bohatými na slunečníky a uličky plné taveren. Poblíž Mastichari se nachází také aquapark. Mastichari nabízí kolem dvaceti restaurací, několik supermarketů a stánků se suvenýry. Z přístavu taky odplouvají lodě na ostrovy Kalymnos, Pserimos, Nisyros, Rhodos i do Turecka a Athén. 1.3.7 Antimachia Leží nedaleko letiště mezi vesnicemi Mastichari a Kardamena. Nejznámější památkou je zde větrný mlýn. Vede odsud také přístupová cesta do rozlehlého křižáckého hradu v horách.
1.4 Jižní pobřeží 1.4.1 Kefalos Vulkanická oblast Kefalos se nachází za nejužším místem ostrova. Vesnice spolu s křižáckou pevností se nachází na vyvýšenině, z které je vidět celé okolí. Centrum městečka je plné bílých domků s barevnými dveřmi a okny. V okolí se nachází byzantský kostel, ruiny amfiteátru Astypalia a jeskyně Aspi Petra, která prý byla obydlená už v neolitu. Severně od Kefalu se nachází rybářská vesnička Limnionas. 1.4.2 Kamari Záliv a letovisko 5km jižně od Kefalosu. Pláže jsou tu z větší části oblázkové, ale voda je o to čistší (i studenější) a ideální pro pozorování podmořského života. Pěknou okolní scenérii působivě dotváří nedaleký ostrůvek Kastri.
1.4.3 Kardamena Kdysi malebná rybářská
vesnička,
dnes
hlučné,
po
hlavním
městě
Kos
nejnavštěvovanější letovisko plné barů, diskoték a restaurací, kde místo tradiční moussaky, souvlaki nebo gyrosu a červeného vína dostanete spíše hamburger, kolu a pivo. Najdeme zde široké písečné pláže i památky jako Apollonův chrám, antické divadlo nebo křesťanskou baziliku, ale přílišnou návštěvností se tyto památky netěší. Je to způsobeno polohou Kardameny. Je letoviskem jen 5km od letiště, takže sem přijíždí 14
předěvším mladí britové za zábavou v klubech a na diskotékách. Důvodem proč jet do Kardameny, může být výlet lodí na vulkanický ostrov Nisyros, kde se dají vidět aktivní vulkanické fumaroly a průduchy horkého vzduchu, vařící se bahno a síra. 1.4.4 Jižní pláže Od Agios Stefanos až po mys Helona je souvislý, více jak 10 km dlouhý pás písečných pláží lemovaných útesy. Pláž Camel má zlatý písek, zajímavé skalnaté formace, čistou vodu a poměrně strmější vstup do vody. Pláž Paradise (někdy i Bubble pro podvodní vulkanické průduchy) má mělčí vodu a bývá často přeplněná. Pláž Banana (Lagada) je čistší a malebnější a lemují jí písečné duny. Pláž Sunny je přes 2km dlouhá a i na ní jsou lehátka a občerstvení. Nejdelší (3 km) je pláž Magic (nebo Poleni) a je nejklidnější, protože zde zatím nejsou slunečníky, lehátka a další vybavení.
1.5 Doprava na ostrově 1.5.1 Kolo Je ideální na kratší výlety. Cena zapůjčení se pohybuje kolem 3-4 EUR/den 1.5.2 Skůtry Půjčení stojí 13-15 EUR/den 1.5.3
Automobil
Cena zapůjčení je od 50 EUR/den podle typu vozidla a počtu dní 1.5.4 Autobusy Na ostrově jezdí městské a dálkové autobusy.
1.6 Další užitečné informace 1.6.1 Obchody Otevírací doba: Po-Pá 9-14 a 17-21, So 9-14, minimarkety 8-23 Ceny potravin: Balená voda 1,5l - 0,50EUR Nealko 1,5l – 2,4 EUR Pivo 0,3l – 0,8 EUR Ovoce – 2 až 2,5 EUR/kilo 1.6.2 Banky Otevírací doba: Po-Pá 8-14 15
Bankomaty: Pět v hl. městě Kosu a další na letišti, v Marmari, Kardameně a Tigaki 1.6.3 Toalety Jako jinde v Řecku mají i tady odpadní trubky malý průměr a toaletní papír se musí dávat do košů 1.6.4 Průměrné ceny jídla Hranolky 1,2 EUR Špagety 2,5 - 4,5 EUR Pizza 3,5 až 5 EUR (podle velikosti) Stifado a další masitá jídla 5 - 5,5 EUR Moussaka 4 EUR Steak, souvlaki 5,0 EUR Kuřecí řízky nebo filety 6,0 EUR Místní ryby 4 až 5 EUR Menu (salát, jídlo, pití) od 6 EUR Rybí speciality od 8 EUR Polévky od 3 EUR Saláty 3,5 EUR Pivo 2 EUR (0,3 l – 1,2 EUR, 0,5l – 1,8 EUR, čepované 2,5 EUR) Nealko – 1,5 až 2 EUR (džus 2,0, voda 0,5, voda 1,5l 1,0 EUR) Víno – 4 až 10 EUR / litr (místní víno 5,0 EUR / litr, jinak 9 až 12 EUR) Káva – 2 až 2,5 EUR Dezerty – 2,5 až 3 EUR (baklava 2,5EUR, zmrzlina 3 EUR) Gyros – 1,5 až 2,5 EUR (ve stánku na ulici) 1.6.5 Další ceny Pronájem slunečníku a lehátek 5 EUR / den Benzín cca 1,1 EUR / litr Výlet lodí kolem ostrova nebo do Turecka cca 20 EUR 1.6.6
Doprava na ostrov
Lodní doprava Letecká doprava
16
2 Praktické informace o Řecku 2.1 Doklady, formality Vstup a pobyt na území Řecka podléhá stejným předpisům jako v jiných státech EU. Potřebujete platný cestovní pas nebo průkaz totožnosti typu karta. Při výjezdu ze země počítejte s kontrolou zavazadel, zakázán je vývoz starožitností a omezen je vývoz přírodnin. Koupíte-li si kopie starožitností či uměleckých děl, budete potřebovat doklad o nákupu tohoto zboží. Přestože vlastníte Evropskou kartu zdravotního pojištění, doporučuji uzavřít komerční připojištění léčebných výloh (vyhnete se tak v Řecku obvyklým platbám v hotovosti, spoluúčasti u léků apod.) Chystáte-li se přes hranice vlastním vozem, k řidičskému průkazu (mezinárodní již není Řeckem vyžadován) přidejte i technický průkaz a zelenou kartu. 2.2
Diplomatické zastoupení 2.2.1 Velvyslanectví ČR v Athénách
G. Seferi 6, Palaio Psychiko, 154 52 Athens tel. +30 21067 13755 e-mail:
[email protected] 2.2.2 Honorární konzulát v Soluni Ploutarchou 8, 546 23 Thessaloniki tel. +30 23102 67041, fax: +30 23102 66415
2.3
Svátky v Řecku
1.1.
Nový rok (Protochroniá, Ágios Vasílios)
6.1.
Svátek Tří králů (Theofánia, Fóta)
25.3.
Den nezávislosti (Méra enárksis) a Zvěstování Panně Marii (Evangelismós tis Theotókou)
1.5.
Svátek práce a svátky jara (Protomagiá)
15.8.
Skon Panny Marie (Koímisi tis Theotókou)
28.10.
Den “óchi” (Epétyos tu Óchi)
25.-26.12. Vánoce (Christúgenna)
17
2.4
Bezpečnost
Řecko (především ostrovy) patří mezi nejbezpečnější země Evropy. I když Řekové nechávají své domy i vozidla často odemčená, v místech s vyšším pohybem osob, obzvláště v hlavní sezóně, dbejte zvýšené opatrnosti. Při řešení potíží Vám může pomoci Turistická policie (někdy supluje i informační pobočku EOT (Řecké národní centrály pro cestovní ruch). 2.5
Voda
V Řecku, kde je vodovodní síť, tam je voda pitná a nezávadná. Jiná chuť může být dána odlišným minerálním složením. Jistější samozřejmě je pokud k přímé konzumaci upřednostníte vodu balenou. 2.6
Potápění
V Řecku je soukromé potápění s dýchacími přístroji možné pouze na zvláštní povolení a jen v některých oblastech. 2.7
Kempování
Kempink je povolen pouze na k tomuto účelů vyhrazených místech. Ceny závisí na sezóně, poloze a vybavení. Volné kempování není povoleno. 2.8
Fotografování
Je-li při návštěvě objektů či uzavřených areálů upravováno, budete na to při vstupu upozorněni (muzea, památky, církevní objekty). Obecně platí, že v kostelech Vás s fotoaparátem nebudou vidět rádi, protože fotografování s bleskem škodí ikonám i starým listinám. 2.9
Kluby, diskotéky
Většina klubů a diskoték otvírá velmi pozdě, první návštěvníci se často scházejí až po půlnoci. Jen zřídka po Vás bude požadováno vstupné nebo prověřování věku, počítejte však s vysokými cenami nápojů. 2.10
Supermarkety
V Řecku znamená menší obchod se smíšeným zbožím. Můžete si zde zakoupit nejběžnější potraviny, pečivo, ovoce, zeleninu, pohledy, noviny, cigarety, drogistické zboží i suvenýry. 18
2.11
Poštovní schránky
Poštovní schránky s nápisem „ΕΛΤΑ“ (a Hellenic Post) jsou nejčastěji žluté (červené jsou určeny pro spěšné zásilky). Označení „ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ“ (čti ekzoterikó) je pro poštu do zahraničí, „ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ“ (čti esoterikó) pro Řecko. Známky pro Evropu stojí 0,65€, pro zámoří dvojnásobek.
2.12
Telefonní automaty
Telefonní společnost „OTΕ“ umožňuje využívat ve veřejných automatech předplacenou telefonní kartu v hodnotě 4€ a více. Výhodnější telefonní tarify platí v době 22:00– 07:00hod. a o víkendech. Mezinárodní směrové číslo ČR je +420, Řecka +30, následuje telefonní účastnické číslo v 9-timístném (ČR) nebo 10-timístném tvaru (Řecko).
2.13
Bankomaty
V turistických oblastech se často setkáte s bankomaty řeckých bank. Platit kartou je zpravidla možné jen v hotelech a půjčovnách vozidel. Bez potíží jsou přijímány platební karty VISA, EuroCard/MasterCard, AmEx, JBC.
2.14
Otevírací doby
Obchody mají otevřeno zpravidla v době 09:00–13:30hod., v úterý, čtvrtek a pátek i 17:00–21:00hod. V neděli bývá zavřeno. Záleží však na typu obchodu a majiteli. V turistických letoviscích bývá v sezóně otevřeno denně do pozdních hodin, některé obchody se nezavírají ani v odpolední siestě. Hypermarkety jsou často otevřeny celý den, zavírají kolem 21.hod., mají-li otevřeno v neděli, končí po poledni. Banky, pošty a kanceláře mívají otevřeno nejčastěji v době 08:00–14:00hod., v pátek zavírají již v 13:30hod., v sobotu a v neděli mívají zavřeno. I zde můžete nalézt výjimky, které nechávají otevřeno až do pozdních večerních hodin. Turistické kanceláře, půjčovny dopravních prostředků i některé restaurace v letoviscích mívají otevřeno denně do pozdních večerních hodin, ale i zde počítejte s obvyklou pauzou v době siesty (cca 14:00–18:00hod.).
19
2.15
Siesta
Bez ohledu na to, že dobu poledního klidu ve státním sektoru v letních měsících stanovuje zákon (14:30 – 17:00hod.), dodržuje ji i mnoho živnostníků. Během léta je to asi jediný způsob, jak si odpočinout neboť mnozí pracují 6 – 7 dní v týdnu dlouho do noci.
2.16
Jazyky
Ve městech a v turisticky atraktivních oblastech se běžně domluvíte anglicky, případně německy či italsky. Jedinou oficiální řečí v zemi je však novořečtina. Vyvinula se přímo ze starořečtiny a je také psána obdobným písmem, přesto se v gramatice velmi liší. Ve skutečnosti se však často obejdete bez řečtiny i cizích jazyků neboť řekové jsou velmi komunikativní a vstřícní.
20
3
Vyhodnocení dotazníků
Jaké je Vaše pohlaví?
47%
53%
muž žena Graf 1: Jaké je Vaše pohlaví?
Z grafu vyplývá, že na moje dotazníky odpovědělo z celkového počtu dotazovaných 53% mužů a 47% žen.
21
Z jaké země jste? 4% 1% 6% 3% 10%
33%
1%
2% 8% 5%
23% 2% 2%
Anglie Rakousko ČR
Německo Belgie Norsko
Itálie Maďarsko Švédsko
Francie Polsko
Švýcarsko Slovensko
Graf 2: Z jaké jste země?
Z grafu vyplývá, že největší procentuální podíl na mém výzkumu měli zástupci Velké Británie, Německa, Polska a Rakouska.
22
Co Vás motivovalo k návštěvě Kosu?
1% 30%
26%
19%
11% 13%
reference od známých informace od CK a CA vlastní zkušenost televize internet jiný Graf 3: Co Vás motivovalo k návštěvě Kosu?
Z grafu vyplynulo, že největší procento dotazovaných se o možnosti dovolené na ostrově Kos dozvědělo prostřednictvím internetu a cestovních kanceláří a agentur nebo od svých známých.
23
Po kolikáté jste na ostrově Kos?
10%
3%
21%
12%
25%
29%
poprvé podruhé potřetí počtvrté popáté více než popáté Graf 4: Po kolikáté jste na ostrově Kos?
Největší část dotazovaných již ostrov Kos předtím jednou či dvakrát navštívila.
24
Na jak dlouho tu jste?
24%
1%
75%
méně než týden 1-2 týdny více než 2 týdny Graf 5: Na jak dlouho tu jste?
Z grafu vyplývá, že nejvíce návštěvníků ostrova přijíždí na pobyt trvající jeden až dva týdny.
25
Kde jste ubytováni?
32%
34%
34%
hotel Marmari Palace hotel Horizon Beach hotel Zorbas Graf 6: Kde jste ubytováni?
Na grafu je vidět moje snaha o rovnoměrné rozložení počtu dotazovaných mezi všechny tři hotely, kde jsem průzkum prováděla.
26
Hotel Marmari Palace- Jste spokojeni se svým ubytováním?
5% 0%
20%
75%
spíše ano ano spíše ne ne Graf 7: Hotel Marmari Palace- Jste spokojeni se svým ubytováním?
Až tři čtvrtiny z dotázaných v hotelu Marmari Palace byli se svým ubytováním spokojeni zcela a pouze 5% z dotazovaných bylo se svým ubytováním spíše nespokojeno.
27
Hotel Horizon Beach- Jste spokojeni se svým ubytováním? 0% 0% 19%
81%
spíše ano ano spíše ne ne
Graf 8: Hotel Horizon Beach- Jste spokojeni se svým ubytováním?
Ubytovaní v Hotelu Horizon Beach byli se svým ubytovánín velice spokojeni, nikdo z dotázaných se nevyjádřil v negativním smyslu.
28
Hotel Zorbas- Jste spokojeni se svým ubytováním?
0% 30%
54% 16%
spíše ano ano spíše ne ne
Graf 9: Hotel Zorbas- Jste spokojeni se svým ubytováním?
Více jako polovina z ubytovaných respondentů v hotelu Zorbas byla se svým ubytováním spíše nespokojena. Spokojených v tomto hotelu bylo pouze 16%.
29
Hotel Marmari Palace- Jste zde spokojeni se službami? 0% 0% 35%
65%
spíše ano ano spíše ne ne Graf 10: Hotel Marmari Palace- Jste zde spokojeni se službami?
Se službami v hotelu Marmari Palace bylo 65% z dotazovaných spokojeno a 35% spíše spokojeno.
30
Hotel Horizon Beach- Jste zde spokojeni se službami? 0% 0% 23%
77%
spíše ano ano spíše ne ne Graf 11: Hotel Horizon Beach- Jste zde spokojeni se službami?
V hotelu Horizon Beach bylo na 77% návštěvníků spokojených s nabízenými službami hotelu.
31
Hotel Zorbas- Jste zde spokojeni se službami?
16%
21%
11% 52%
spíše ano ano spíše ne ne
Graf 12: Hotel Zorbas- Jste zde spokojeni se službami?
V hotelu Zorbas byla nadpoloviční většina z dotazovaných spíše nespokojena s poskytovanými službami hotelu.
32
Hotel Marmari Palace- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
8%
8%
17% 67%
kvalita jídla a pití velká vzdálenost od města noční hluk neochotný personál Graf 13: Hotel Marmari Palace- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
V hotelu Marmari Palace označilo 67% z dotazovaných jako hlavní nevýhodu jejich ubytování kvalitu podávaného jídla a pití a 17% návštěvníků si myslí, že největší nevýhodou hotelu je jeho velká vzdálenost od nejbližšího města.
33
Hotel Horizon Beach- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
13%
13%
10%
64%
kvalita jídla a pití velká vzdálenost od města noční hluk neochotný personál Graf 14: Hotel Horizon Beach- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
V hotelu Horizon Beach 64% z dotazovaných shledalo jako největší nevýhodu velkou vzdálenost hotelu od nejbližšího města.
34
Hotel Zorbas- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
16% 41%
13%
23%
kvalita jídla a pití
3% 4%
čistota a vybavení pokojů
nedostatečné sportovní vybavení hotelu nevyhovující přístup do moře noční hluk
neochotný personál
Graf 15: Hotel Zorbas- Jaká je největší nevýhoda Vašeho ubytování?
V hotelu Zorbas jako největší nevýhodu 41% z dotazovaných shledalo kvalitu podávaného jídla a pití a 23%
z dotazovaných označilo jako největší nevýhodu
nevyhovující přístup do moře.
35
Jak je Vaše cesta organizována?
3% 1% 31%
65%
individuálně prostřednictvím CK, CA skupinový zájezd služební cesta Graf 16: Jak je Vaše cesta organizována?
Až 65% z dotazovaných mělo svoji cestu organizovánu prostřednicvím cestovních kanceláří a agentur. Pouze 1 % z dotázaných bylo na služební cestě.
36
Jste s organizací spokojeni? 0% 0% 35%
65%
spíše ano ano spíše ne ne Graf 17: Jste s organizací spokojeni?
Nikdo z dotázaných se nevyjádřil ve smyslu, že je s organizací svojí cesty nespokojen.
37
Nastaly v organizaci vašeho pobytu nějaké problémy?
3%
6%
2%
1%
53%
35%
žádné
zpozdil se let
delegát byl neustále nedostupný námi zaplacený hotel byl již plný na letiště nedorazil tranzitní vůz ztratily se kufry Graf 18: Nastaly v organizaci Vašeho pobytu nějaké problémy?
Z grafu vyplývá, že 53% z dotazovaných se při organizaci jejich pobytu nesetkalo s žádným problémem a nejčastější nepříjemností, která dotazované potkala byl zpožděný let.
38
Vyzkoušeli jste některý z řeckých národních tanců?
5%
95%
ano ne Graf 19: Vyzkoušeli jste některý z řeckých národních tanců?
Z grafu vyplynulo, že až 95% z dotazovaných si již někdy vyzkoušelo některý z národních řeckých tanců.
39
Znáte jídlo "Musaka"?
37%
63%
ano ne Graf 20: Znáte jídlo „Musaka“?
Z grafu vyplývá, že 37% z celkového počtu dotazovaných neznalo tradiční řecké jídlo Musaka.
40
Vyhovuje Vám řecká kuchyně?
40%
60%
ano ne Graf 21: Vyhovuje Vám řecká kuchyně?
Nadpoloviční většině dotazovaných řecká kuchyně vyhovuje.
41
Jaká je na ostrově úroveň obsluhy?
5% 0%
25%
70%
dobrá velmi dobrá průměrná neuspokojující Graf 22: Jaká je na ostrově úroveň obsluhy?
Úroveň obsluhy na ostrově 70% z dotázaných hodnotí jako velmi dobrou a nikdo se v souvislosti s obsluhou na ostrově nevyjádřil negativně.
42
Jak se k Vám chovají místní obyvatelé?
1%
99%
pozitivně- přátelsky, mile, hezky, ochotně… negativně- neslušně, arogantně, neochotně... Graf 23: Jak se k Vám chovají místní obyvatelé?
Téměř všichni dotázaní hodnotili chování místních obyvatel k nim pozitivně, nejčastější názory turistů na Řeky byly, že jsou přátelští, milí ochotní, úslužní atd.
43
Jaké památky jste zde navštívili nebo máte v plánu navštívit?
16%
2% 32%
9%
13%
7% 21%
Asklepion Agios Fokas Kefalos Paleo Pili Antimacheia KosTown jiné Graf 24: Jaké památky jste ze navštívili nebo máte v plánu navštívit?
Nejčastěji navštěvovanými památkami ostrova Kos se dle mého průzkumu stal Asklepion, Kefalos a hlavní město Kos.
44
Co jste zde kromě památek ještě navštívili nebo máte v plánu navštívit?
18%
4%
6% 17%
18% 37%
Plaka taneční kluby Bodrum v Turecku aquapark západ slunce v Zia jiné Graf 25: Co jste zde ještě kromě památek navštívili nebo máte v plánu navštívit?
Kromě historických památek ostrova návštěvníci také hojně navštěvují blízké turecké letovisko Bodrum, aquaparky a taneční kluby.
45
Co by se mělo změnit, aby Vás ostrov Kos přivítal i příští léto?
19%
25%
3%
21% 16%
13%
kvalita jídla v hotelu
čistota mořské vody
více sportovních aktivit nevím
3%
otvírací doba obchodů mírnější počasí nic
Graf 26: Co by se mělo změnit, aby Vás ostrov Kos přivítal i příští léto?
Na otázku co by se mělo do budoucna změnit, aby se návštěvníci na ostrov vrátili, 25% z dotázaných odpovědělo, že by se měla zlepšit kvalita jídla v hotelu, 19% z dotázaných by neměnilo nic.
46
4
Shrnutí
Cílem praktické části mé práce bylo vyhodnocení spokojenosti návštěvníků ostrova Kos v průběhu tří letních sezón. Snažila jsem se dotazováním zjistit co návštěvníky přimělo navštívit přávě tento ostrov, co zde chtějí navštívit, zda znají některé řecké tradiční tance či jídlo a také jsem zjišťovala odkud přijeli abych mohla grafem vyjádřit procentuální národnostní složení návštěvníků na ostrově. Dále jsem zjišťovala jak jsou hosté v hotelech, kde jsem průzkum prováděla, spokojeni a co by se mělo změnit aby ostrov navštívili i příští rok. Z prvního grafu vyplynulo, že na moje otázky odpovídalo 53% mužů a 47% žen. Z druhého grafu je patrné národnostní složení turistů v letní sezóně na ostrově Kos. Největší zastoupení zde mají občané Velké Británie, celých 33% a na druhém místě se umístili Němci s 23% a na třetím místě je Polsko s 10%. Českých občanů sem jezdí dle mého průzkumu celých 6% a na posledním místě s 1% se umístilo Maďarsko a Norsko. Třetí graf nás informuje o tom, že 30% dotazovaných se o možnosti dovolené na ostrově Kos dozvědělo prostřednictvím internetu a 19% prostřednictvím cestovních kanceláří a agentur. Z celkového počtu dotazovaných na otázku, po kolikáté jsou na ostrově Kos, odpovědělo 21%, že poprvé, 29% podruhé a 25% potřetí. Celé tři čtvrtiny z celkového počtu respondentů přijelo na ostrov na pobyt dlouhý jeden až dva týdny. 65% z dotázaných návštěvníků měli svoji cestu organizovánu prostřednictvím cestovních kanceláří a agentur a 31% návštěvníků si svoji cestu organizovali sami. S organizací svojí cesty bylo 65% dotazovaných spokojeno. Na otázku, zda nastaly v organizaci jejich cesty nějaké potíže 53% odpovědělo, že žádné problémy nenastaly a 35% odpovědělo, že se jim zpozdil let. Celých 95% z dotazovaných si již někdy vyzkoušeli některý z řeckých národních tanců a 63% z dotazovaných znalo tradiční řecké jídlo „Musaka“. Řecká kuchyně vyhovovala 60% z dotázaných. K úrovni obsluhy na ostrově se 70% z dotázaných vyjádřili, že je velmi dobrá a 25%, že je dobrá. Chování místních obyvatel hodnotilo 99% z dotázaných kladně. Dle jejich názorů jsou Řekové milí, ochotní, přátelští a hodní. Z historických památek ostrova se těšili největší návštěvnosti památky Asklepion 32%, Kefalos 21% a město Kos 16%. Kromě klasických historických památek návštěvníci ostrova také hojně navštěvovali turecké letovisko Bodrum 37%, aquaparky 18%, západ slunce v Zia 18% a taneční kluby 17%. Na otázku co by se mělo do budoucna na ostrově změnit odpovědělo 25% z dotázaných, 47
že kvalita jídla v hotelích, 21% nevědělo co by se mělo změnit a 19% by neměnilo nic. Grafy 6- 15 jsou věnovány přímo třem hotelům, kde probíhal můj průzkum. Z výsledků grafů vyplývá, že nejlépe se v hodnocení návštěvníků umístil hotel Horizon Beach, kde 81% z dotazovaných bylo se svým ubytováním zcela spokojeno. Naopak nejhůře se umístil hotel Zorbas, kde 54% z dotazovaných bylo s hotelem spíše nespokojeno. Se službami bylo v hotelu Marmari Palace spokojeno 65% dotázaných, v hotelu Horizon Beach 77% a v hotelu Zorbas pouze 11%. Největší nevýhodou hotelu Marmari Palace se stala kvalita podávaného jídla a pití 67%, v hotelu Horizon Beach jeho velká vzdálenost od města 64% a v hotelu Zorbas to byla kvalita podávaného jídla a pití 41% a nevyhovující přístup do moře 23%.
48
5
Závěr
Výsledky mého dotazníkového šetření měly být určeny hlavně pro řecké hotely, kde byl průzkum prováděn. Moji práci jsem managementům hotelů nabídla, ale neměli zájem jelikož na hotelových pokojích mají své dotazníky, které jim jako zpětná vazba od klientů stačí. Proto jsem se rozhodla práci nabídnout českým cestovním kancelářím a agenturám, zejména těm zaměřeným na Řecko, zda by o moji práci neměli zájem. Jelikož nikdo předtím dle mých informací podobnou práci ještě nenapsal myslím si, že by se dala cestovními kacelářemi či agenturami využít jako podklad pro informační brožuru. Momentálně čekám na odpověď od CK Apollon, zda o moji práci budou mít zájem. Z mého průzkumu v hotelích na ostrově vyplynulo, že jako nejlepší ze tří zkoumaných hotelů vyšel hotel Horizon Beach. K tomuto výsledku se přikláním i na základě mé osobní zkušenosti, jelikož jsem v každém z hotelů vždy půl roku pracovala.
49
6
Seznam použitých zdrojů
Literatura KOLEKTIV, Lonely Planet, Řecké ostrovy, Svojtka & Co. 2007, ISBN 978-80-7352570-5 STŘEDULOVÁ Jana, Řecko- kapesní průvodce, Computer Press 2005, ISBN 80-2510683-7 BENSON Andrew a kol., Řecké ostrovy-turistický průvodce, Jota 2007, ISBN 978-807217-498-0
Elektronické zdroje [1] http://www.recko.name.cz/[citováno 2008-7-4 ] [2] http://www.recko.cz/[citováno 2009-9-8 ] [3] http://recko.orbion.cz/[citováno 2007-11-15 ] [4] http://www.all-about-greece.estranky.cz/[citováno 2007-11-09 ]
50
7
Seznam příloh
PřílohaA
Mapa ostrova Kos
Přílohy B
Fotografie
Příloha B.1
Fotografie města Kos
Příloha B.2
Fotografie antických památek v Asklepionu
Příloha B.3
Fotografie termálních lázní Agios Fokas
Příloha B.4
Fotografie pevnosti v Paleo Pili
Příloha B.5
Fotografie zřícenin v Kefalosu
Příloha B.6
Fotografie větrného mlýna v městečku Antimacheia
Příloha C
Dotazník
51
