Suggesties
Voorwoord Beste klant, Reeds meer dan 25 jaar streef ik er samen met mijn team naar om U te laten genieten van een heerlijke frans-belgische keuken met een eigentijdse toets. Daarnaast bieden wij U wisselende suggesties aan, die zeker ook het proberen waard zijn. Maar ook voor een heerlijk tasje koffie met allerlei zoetenijen staan we voor U klaar. We werken reeds jaren met dezelfde leveranciers, waardoor wij U kunnen garanderen te werken met verse en eerlijke producten. Voor groepen tot 60 personen kunt U bij ons terecht. Daar wij U steeds correct willen bedienen, willen we U vragen bij groepen de keuze te beperken. Gezellig borrelen na het werk, of het weekend inzetten met een pittige apero met dito hapjes. In de ongedwongen sfeer van de Mistral kan het allemaal. Het overdekt en verwarmd terras is één van de populairste hotspots van Bree. Ook hier kunt U na het werk tot rust komen en genieten in een spontane atmosfeer. Mistral Bree, waar ontmoeten een levensstijl wordt. Dominique en team
Whiskey William Lawson’s Jack Daniels Dewars blended (12j) Aberfeldy single malt
5.40 6.40 7.40 8.40
Aperitieven Cava brut 5.10 Martini bianco 4.60 Martini rosso 4.60 Martini fiero 4.60 Campari 4.80 Campari orange 6.30 Campari tonic 6.40 Gin tonic 6.30 Pisang 4.80 Pisang orange 6.30 Kirr 4.70 Kirr royal 6.90 Sherry dry 4.00 Porto Offley tawny 4.00 Porto Offley white 4.00 Aperatief van het huis 5.40 Vraag bij het afrekenen uw betalingswijze
Likeuren Jägermeister 3.90 Cointreau 5.40 Baileys 5.20 Grand Marnier 5.60 Amaretto di Saronno 5.40 Jenever 3.50 Pernod-Ricard 5.10
Geestrijkedrank Bacardi superior ( 1j) 5.40 Bacardi gold (3j) 5.90 Eristoff vodka 5.40 Eristoff vodka red 5.40 Bombay sapphire gin 5.40 Limoncello 5.20 Averna 5.20 Sambuca 5.60 Otard cognac vsop 7.40 Cynar 5.20
Huiswijnen Witte wijn: Tenuta Ca’Bolani 100 % Pinot Grigio.. Fris, jong, acacia bloem, licht gekruid. Aangenaam, evenwichtig, mooie finale.
Rode wijn: Terre Neuve Merlot 70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon. Een uitstekend huwelijk tussen de fruitige Merlotdruif en de krachtig geconcentreerde Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een mooi evenwichtige wijn met elegante tannines en een onderbouwde stevigheid.
Rose wijn: Guilaume Grenache 100 % Grenache. Kleurt lichtrozig. Parfum van rode neusjes, jonge aardbeien, heel suave. Dit is een elegante rosé die in de eerste plaats een zomerse frisse drinkwijn moet zijn.
Glas 3.50 Karaf 25cl 6.10 Karaf 50CL 12.00 Fles 19.00
Cava Mvsa brut 30 % Macabeo, 40% Xarel-Lo, 30 % Parellada. Groengele nuance en levendige sprankel. Aroma’s van rijpe meloen, banaan eb vooral groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met een mooie aciditeit in de afronding. Een zeer elegante Cava.
Glas 5.10 Fles 27.00
Cocktails Bacardi Mojito Bacardi Cuba libre Aperol spritz Cointreaupolitan Martini bianco royale Martini rosato royale Martini bellini
6.90 6.40 6.60 6.50 6.50 6.50 6.50
Gin Al onze gin’s worden geserveerd met mediterranen tonic water.
Bombay gin
6.70
Mooie balans tussen zoet en bitter
Hendrik’s gin
9.40
Gin met een floraal accent
Gin Mare
10.50
Smaakvol en zwoel mediterraans.
Oxley gin Een frisse, zachte en unieke gin
12.00
Wij nodigen je uit om via deze weg de meer dan één eeuw oude biergeschiedenis van de Brouwerij Cornelissen te ontdekken. Reeds meer dan 5 generaties lang staat de familie Cornelissen aan het roer van deze ambachtelijke, onafhankelijke brouwerij. Veel genot bij het degusteren van één van onze bieren.
Bieren op Fles Ops-ale 2.10 Geuze 2.60 Duvel 3.30 Westmalle trappist blond 3.40 Westmalle trappist bruin 3.40 Limburgse witte 2.30 Drakendoder 3.40 Herkenrode blond 3.40 Herkenrode bruin 3.40 Bokkereyer 2.50 Bosbier 2.60 Palm NA 3.30 Karmeliet trippel 3.40
Bieren op ‘ t vat Pax pils
2.10
Dit is een echt smaakvol pils die nog steeds de oude tradities van smaak en brouwprocédé uitstraalt.
Kriekenbier
2.60
We mogen hier rustig spreken van een traditievol fruitbier
Sint Gummarus dubbel
3.40
Dubbel is een bier van hoge gisting met een kruidige geur en afdronk, een puur moutbier dat hergist op de fles met een alcoholgehalte van 7%.
Sint Gummarus tripel
3.40
Sint Gummarus is de eerste echte limburgse tripel. Het is puur moutbier met een alcoholgehalte van 8 %.
Tapas & fingerfood Portie kaas Portie salami Portie kaas & salami Portie olijven Portie italiaanse ham Bitterballen (12 stuks) Party snacks (12 stuks) Calamares Bruschetta’s (6 stuks) Tapas schotel
4.80 4.80 4.80 5.70 6.20 5.80 6.30 8.80 11.20 20.00
Frisdranken Coca cola Coca cola light Coca cola zero Fanta Ice Tea Schweppes tonic Schweppes agrum Gini Minute maid orange Minute maid appel Minute maid appel-kers Chaudfontaine plat Chaudfontaine bruis Chaudfontaine (1 liter) Tönissteiner orange Tönissteiner citroen Tönissteiner vruchtenkorf Tönissteiner Naranja Fristi Melk / Cecemel
2.10 2.10 2.10 2.10 2.50 2.20 2.30 2.20 2.40 2.40 2.50 2.10 2.10 6.10 2.50 2.50 2.60 2.60 2.10 2.10
Milkshakes Vanille Chocolade Mokka Aardbeien Banaan Vers fruit
3.80 3.90 3.90 3.90 3.90 4.60
Warm & Melk Warme melk Warme cécémel
2.30 2.30
Warm & Geestrijk Glühwein 4.50 Hasseltse koffie 4.70 Irish koffie 5.20 Italian koffie 5.30 Baileys Koffie 5.30
Koffies Al onze koffie’s zijn van de beste kwaliteit die rombouts te bieden heeft. De bonen van deze mengeling zijn voornamelijk afkomstig van de hoge plateaus in Afrika, Centraal- en ZuidAmerika. Deze koffie wordt erg langzaam, op ambachtelijke wijze gebrand, om een maximum aan aroma te verkrijgen. Dankzij zijn samenstelling en deze wijze van branden is deze koffie zowel zacht en harmonieus alsook bijzonder verfijnd. Een heerlijke espresso voor elke dag.
Espresso Mokka Decafëine Verwenkoffie Latte Macchiato Cappucino Melk Cappucino slagroom
2.30 2.30 2.30 5.60 2.60 2.80 2.90
Thee Natuur 2.20 Melk 2.20 Citroen 2.20 Rozenbottel 2.20 Linde 2.20 Munt 2.20 Camille 2.20 Groene 2.20 Verse munt 4.30 Speciale thee’s 2.60
Soepen Soep van de dag Tomatensoep
4.40 4.90
Voorgerechten Duet van kaas en garnaalkroketje Cocktail van grijze garnalen Carpaccio van belgisch rundshaas Tapas schotel Bruschetta’s (6 stuks) Scampi’s in lookroomsaus
10.10 12.20 13.70 20.00 12.40 14.40
Vleesgerechten Reeds jaren werken wij samen met slagerij Vandeursen en streven er samen naar U steeds het beste kwaliteits-vlees te serveren.
Filet van maïskip 19.10 Varkenshaasje 20.90 Rundssteak 21.70 Lamskroontje met kruidenboter 27.30 Gegrild vlees assortiment 24.50 Rundsstoofvlees 17.20 Spare ribs 19.90
Naar keuze Champinonroom saus bearnaise saus stroganoff saus peperroom saus kruidenboter Vers gebakken champignons
2.40 2.40 2.40 2.40 2.40 2.90
Alle gerechten zijn inclusief een bijlage naar keuze: Frietjes, kroketjes, pasta, aardappelpurée, aardappelgratin of brood. Mayonaise 1.00
Visgerechten Duet van zalm en kabeljauw met romige spinazie Gebakken zeetong met peterselie boter Scampi’s in looksaus Scampi’s in zachte currysaus Zalmsteak met bieslook-roomsaus
21.30 dagprijs 22.70 22.90 22.50
Alle gerechten zijn inclusief een bijlage naar keuze: Frietjes, kroketjes, pasta, aardappelpurée, aardappelgratin of brood. Mayonaise 1.00
Pastagerechten Al onze verse pasta’s worden artisinaal gemaakt met 100% kronos tarwe (harde dumurtarwe) en 20% scharreleieren. Deze ingrediënten worden geperst al bronzo. Dit geeft de Altoni pasta de perfecte pastabeet of zoals de italianen het zeggen : Al Dente.
Spaghetti mistral klein Spaghetti mistral groot Lasagne met ham en rundsgehakt Lasagne met vis Tagliatelle met zalm en brocolli Tagliatelle met bengaalse scampi’s Penne pesto scampi’s Penne arabiata met spek
8.10 12.20 12.90 16.50 17.90 19.80 18.90 16.40
Salades Salade met kruidige kippenreepjes Salade van de chef
18.40 22.10
Met scampi’s, grijze garnalen en spekblokjes
Salade mistral
20.10
Met scampi’s en kippenreepjes
Salade met spekjes en geitenkaas Salade grijze garnalen
17.40 19.60
Alle salades zijn inclusief brood, frietjes, kroketjes, pasta, en aardappelpurée.
Vegatarisch Groentensalade 12.90 Wok met groentjes 15.60 Pasta met mozzarella en pesto 15.60 Croque met kaas enkel 5.30 Croque met kaas dubbel 9.90 Kaaskroketjes (3 stuks) 13.40 Penne met champignons en pesto 14.40 Salade mozzarella met tomaat 14.40
Kindergerechten Alleen voor kinderen tot 12 jaar. Een leuke verrassing bij elk gerecht.
Croque uit het vuistje Kinderspaghetti Frikandel met frietjes Vleeskroket met frietjes Kindervidée met frietjes Kinderpannenkoek
4.70 5.90 6.00 6.00 6.90 3.70
Klassiekers Vidée met frietjes Kaaskroketjes (3 stuks) Garnaalkroketjes (3 stuks)
14.00 14.00 16.00
Broodjes U heeft keuze uit witte of grijze broodjes.
Ham of kaas 4.30 Gezond 6.40 Met kaas/ham en groentjes
Grijze garnalen 7.60 Krabsalade 6.10 Gerookte zalm 7.40 Vegetarisch 7.40 Italiaanse ham en mozzarella 7.50
Toasten Champignonroom 10.90 Vers gebakken champignons 13.50 Krabsalade 11.00 Grijze garnalen 13.60 Gerookte zalm 13.70
Croques Monsieur Madame Mistral
enkel 5.50 5.90 7.40
dubbel 9.60 10.60 13.50
5.90 8.20 8.80
10.60 15.00 16.20
5.90
10.60
Met spaghettisaus
Hawaï Vidée Italia met italiaanse ham en mozzarella
Tomaat
Eiergerechten Omelet natuur Omelet mistral
6.60 8.60
Met spek en groentjes
Boerenomelet
7.40
Met ham, champignons en kaas
Omelet met grijze garnalen Uitsmijter met ham en kaas Spek en eieren
12.30 7.30 6.70
Pannenkoeken Niet te verkrijgen tijdens lunch en diner.
Witte of bruine suiker 4.10 Confituur of siroop 4.30 Negresco 5.50 Met ijs en chocoladesaus Warme bosvruchten 6.40 Vers fruit 7.00 Appelen 6.80 Aardbeien ( seizoen) 7.10 Spek 6.50 Supplement slagroom.
1.00
Brusselse Wafels Suiker of boter Vers fruit Warme bosvruchten Aardbeien ( seizoen ) Ijs en chocoladesaus
4.50 7.10 6.40 7.50 6.60
Supplement slagroom.
1.00
Gebak Diverse soorten gebak Platte kaastaart uit eigen keuken Supplement slagroom.
3.00 - 4.40 3.10 1.00
Heerlijke desserts Chocolademousse 5.40 Crème brûlée 5.40 Bord vers fruit 6.30 Dessert van het huis 7.70 Chocolade moelleux met ijs 8.40 Supplement slagroom.
1.00
Roomijs coupes Al onze ijscoupes worden gemaakt met het overheerlijke Oma’s ijs!
Warme krieken 5.10 Vers fruit 6.70 Warme bosvruchten 6.10 Aardbeien (seizoen) 6.30 Nootjes en karamel 5.30 Dame blanche 4.70 Bananasplit 4.90 Kinderijsje 3.30 met verrassing Supplement slagroom.
1.00
Ook kunt U hier Oma’ s ijs afhalen 1 bol 2 bollen 3 bollen
1.80 3.00 3.90
Thanx Morele vader: Dominique Laurmen Stad Bree: Burgemeester & Schepenen, Alle diensten Hofleveranciers: Brouwerij Cornelissen
BNP Paribas Fortis Bank & Kredieten
Slagerij Vandeursen
Schepers NV, Harol specialist
Hanos
Cristiani’s Marketing Group
Al-Vis
LWB Beringen Loonbeheer
Rambouts koffie
Puur Lifestyle Magazine
Altoni Pasta’s
Lightspeed kassasysteem
Martini Belgium
Art Nzo
Milliesime wijnen Hasselt
Artiosi
Faema Hasselt
FM goud
Koeltechniek Eric Jacobs
Oma’s ijs
‘t Vitamientje Hasselt
RES limburg
CSK Meeuwen
Tuincentrum Emmers peer
Verzekeringen Colson
Hodi International
Garage Vanbussel Bree
Kantoor Humblet
Mistral is elke dag open vanaf 9u30 en vrijdag vanaf 9u voor info of reservatie: T 089/46 35 02 Mistral . Vrijthof 7 . 3960 Bree
[email protected] . www.mistralbree.be
Verantwoordelijk uitgever Cristiani’s Marketing group bv, Tel. 0486/588537
