Voorwoord. colofon. Redactie Koekmag. April, mei, juni 2013

1

Voorwoord Hoe mooi kan het leven zijn? Het voorjaar is begonnen en dat zie je overal op straat. Het leeft weer in de stad. In de lente is de behoefte om eropuit en naar buiten te gaan groot. Dagje uit, weekendje weg, vakantie naar de zon... Ook onze eigen stad biedt hier volop mogelijkheden voor. Doe eens gek en hang de toerist uit in eigen stad. Wedden dat je meer ziet dan ‘normaal’? Beklim de Deventer toren, doe een stadswandeling, neem het pontje en overnacht op camping De Worp of één van de andere fantastische overnachtingsmogelijkheden die (omgeving) Deventer je biedt. Wij hebben ze alvast voor je getest. Kun je in Koek & Koffie gelijk kennismaken met Margreet en Marc, die op ludieke wijze een Bed & Breakfast runnen in het ‘Pipi Langkous-huis’ aan de IJssel. Eropuit gaan is niet alleen van deze tijd, al had het vroeger vaak weinig met vrijetijd en ontspanning te maken. Zo deden de Bergenvaarders zaken in de Noorse stad Bergen en werden rijk van de handel in stokvis. In Koek & Kroniek vertellen we je hierover. Over rijk gesproken: aan evenementen geen tekort in Deventer. Toch zijn er altijd wensen. Daarom vragen we de Deventenaar: welk evenement mis jij nog? Verder een nieuwe rubriek vol getallen, de buitenbeentjes van de stad uit begin twintigste eeuw en nog veel meer. Kortom: genoeg te lezen dit nummer. Roep de zon, pak een stoel en geniet van dit nummer.

colofon

Redactie Koekmag

April, mei, juni 2013 Uitgever: Tekstbureau Etaalage Hoofdredactie: Sylvia Plette Redactieadres: Koekmag Twijgstraat 1 7411 AR Deventer [email protected] www.koekmag.nl Advertenties: [email protected]

Aan dit nummer werkten mee: Jurgen Antonissen, Jildou Dantuma, Maaike Folmer, Erwin Fuchs, Femke Meerdink Veldboom, Henk Nalis, Evert Plette, Jeroen Plette, Jolien Posthumus Vormgeving: Zondagskinderen / Casper ter Beek Omslag illustratie: Job van der Molen Druk: Drukkerij De Bruijn Disclaimer: De redactie is niet aansprakelijk voor gegevens door derden verstrekt.

Koekmag is een uitgave van Tekstbureau Etaalage. Niets uit deze uitgave mag op welke wijze dan ook worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

2

3

heeft Inhoud 12

20

37

38

Koek & Kroniek

Koek & Jij

Koek & Pan

Koek & Kiek

Ga mee op pad met de Deventer Bergenvaarders en haal stokvis uit het Noorse Bergen.

Deventer wil twaalf evenementen in twaalf maanden organiseren. Wat mag volgens jou niet ontbreken?

Steel tijdens een bbq of picknick de show met dit heerlijke en gemakkelijk opgerolde brood gevuld met tapenade en Serranoham.

Op deze plek aan de IJssel meerden vroeger schepen aan. Kijk naar de verschillen van toen en nu.

24

32 31

46

Koek & Koffie

Koek & Go

Koek & Kennis

Lekker doen waar je zelf zin in hebt. Dit is het motto van de eigenaars van het ‘Pipi Langkous-huis’. Koekmag springt van de fiets voor een gesprek.

Origineel overnachten in (de omgeving van) Deventer? Koekmag test de leukste slaapplekken voor je.

Elke periode heeft ze: buitenbeentjes. Karakteristieke personen die iedereen in de stad kent. Zo ook in het begin van de twintigste eeuw.

4

En verder... ... hebben we natuurlijk nog veel meer. Zo zie je de Brink als parkeerplaats, lees je hoeveel kilogram Deventer Koek er in een jaar wordt gemaakt (en meer van dat soort nutteloze, maar leuk-om-te-weten-getallen), laat een fantastische kunstenaar haar werk zien en vertelt Jurgen je over wat Deventer en Zeist met elkaar gemeen hebben. Uiteraard zijn er mooie prijzen te winnen met de puzzel en organiseren we weer fijne evenementen. Tip: bezoek Koekmag ook online op website, Facebook en Twitter.

5

Koekjes

Beeldenstorm

In De Hip kan alles

Deventer Beeldenstorm geeft beelden die in de stad te zien zijn betekenis in de tijd waarin we nu leven. Daarom vinden er in de hele stad evenementen plaats die te maken hebben met de beeldencollectie. Word Facebook-vriend met een beeld, doe de beeldenroute en bewonder daarbij immense monumentale beelden in voortuintjes van arbeiderswoningen of geef je op voor de beeldenrace en neem het op tegen een beeld uit een andere wijk. Ook mag je een ontwerp maken voor een betere versie van een beeld in jouw wijk. Het beste ontwerp wordt op ware grootte uitgevoerd en wordt geplaatst naast het origineel. www.deventerbeeldenstorm.nl

Dit is nieuw, dit is gaaf! Eind april (of ietsiepietsie later) opent De Hip haar deuren in Brink 21. De Hip is om te eten, om te dansen, om liveoptredens te zien, om te exposeren, om te drinken, om te vergaderen, om te zitten, om te denken, om blij te zijn, om jezelf te zijn, om te zoenen. Elke dag staat er een maaltijd voor je klaar. Lees er overdag een krantje en drink een kop koffie. Bezoek meteen De Hipshop met kunst en Dutch Design, geef je op om te exposeren of laat een schilderij maken. Verder kun je dansen in de beatkelder of een optreden bekijken op één van de drie podia. Exposities, workshops, stadswandelingen... De hip biedt alles wat een mens gelukkig maakt. En oh ja, er is nog een prachtige ruimte vrij voor een kunstenaar. Hou voor meer info de Facebookpagina in de gaten: www.facebook.com/DeHip

Dit is een willekeurige straat, niet de straat waarin het project plaatsvindt..

...de straatnaam Bokkingshang een samenvoeging is van de woorden bokking en hang? Vanaf het midden van de dertiende eeuw brachten Schonenvaarders - kooplieden die voeren op het Zweedse schiereiland Schonen - haring mee naar Deventer. Hun collega’s, de Bergenvaarders, namen stokvis mee uit Bergen (zie hierover het Kroniek-verhaal op pagina 12). Kooplieden van het Schonenvaardersgilde lieten langs de haven, vroeger aan de Bokkingshang, de uit Schonen aangevoerde haringen roken. Zo’n gerookte haring werd een bokking genoemd. En zo’n rokerij werd een hang genoemd. Vandaar dus de naam Bokkingshang. Weet je daarnaast ook meteen waar de naam Schonenvaardersstraat vandaan komt...

Dät was mien ‘n goeje flikkerieje. 6

Foto: SAB

Wist je dat...

Het mooiste plein van Nederland... Dat was een goed handeltje. Uit: Deventerse Wiesheden, uutdrukkingen en väsjes

Terrasje pakken op de Brink? Dat kon vroeger ook, alleen was het uitzicht een stuk minder aantrekkelijk. Tot begin jaren negentig was de Brink namelijk ook een handige plek om je auto te parkeren. 7

Koekjes

Stripboek over de geschiedenis van Deventer Over de geschiedenis van Deventer lezen kan nu op wel heel bijzondere manier: in stripvorm! Hoe leuk is dat? Na de vele officiële historische publicaties die onze stad rijk is, is het nu tijd voor de ware geschiedverbeelding in ‘De Lebuïnuskelk’, het eerste deel van de serie ‘De Geest van Lebuïnus’. “Onze stad staat stijf van historie die op zichzelf wel bekend is, maar nog nooit op deze wijze in beeld is gebracht”, aldus illustrator en scenarioschrijver Hans Stempher. Hans introduceert de striphelden Folkert en Davo en laat zich in het boek niet weerhouden om de nodige fantasievolle voorvallen aan de historie van Deventer toe te kennen.

Ervaar de gastvrijheid in het Jordenshuis Welkom op één van de mooiste plekken in Deventer: het Jordenshuis. In dit prachtige, eeuwenoude pand aan de Papenstraat 26 werken, ontmoeten, verbinden en ontwikkelen professionals zich. Ook kun je er trouwen! Het Jordenshuis is in de zeventiende eeuw gebouwd. Hoewel op de luifel ‘1740’ staat, wordt gedacht dat het pand ouder is en voor die tijd wordt gebruikt als priesterhuis. Begin negentiende eeuw wordt het pand eigendom van notaris Jordens en blijft het drie generaties (1806-1930) eigendom van die familie. In 1908 laat de heer Jordens voor zijn zusters, die zich vervelen en ambitieus zijn, in de tuin een schildersatelier bouwen. In het pand zijn delen van het originele Rococo-interieur gespaard gebleven.

De Lebuïnuskelk is voor € 13,50 te koop bij de boekhandel of te bestellen bij www.artnik.nl.

Van melkmeisje tot prinses In de geschiedenis van onze Hanzestad hebben vrouwen een belangrijke rol gespeeld. Leden van de VVAO (Vereniging van vrouwen met een hogere opleiding) hebben een wandelroute gemaakt door de binnenstad langs plaatsen die herinneren aan bijzondere vrouwen. Zo ontdek je waarom Heleen Ankersmit wel eens haar zelfbeheersing tijdens familiegesprekken verloor en dat schrijfster Helma Wolf-Catz de bomen van De Worp beschreef. Van melkmeisje tot prinses, van schoolhoofd tot kunstenares, van boekhouder tot wethouder. In de stadswandeling worden negentien vrouwen beschreven, vanaf de middeleeuwen tot in onze tijd. De wandeling duurt ongeveer anderhalf uur. De brochure met routebeschrijving en informatie over de genoemde vrouwen is voor € 2,50 te koop bij VVV Deventer.

Flexibel werken. Het Centrum voor Menskracht, een groep ondernemers die het beste uit bedrijven wil halen, is vanaf 2010 gevestigd in het Jordenshuis. Het biedt als bedrijfsverzamelgebouw ruimte om flexibel en creatief (samen) te werken en te ondernemen. Sociale innovatie en Het Nieuwe Werken vormen hierbij het uitgangspunt. Zaal- en spreekkamerverhuur. De prachtige, ruime zalen van het Jordenshuis - de pronkkamer, tuinkamer en voorkamer - zijn beschikbaar om te vergaderen of te trainen. Naast de verschillende ruimtes is het ook mogelijk om in de ruime en heerlijke tuin te vergaderen of te trainen. Trouwen. Ben je op zoek naar een historische en unieke trouwlocatie? Denk dan aan het Jordenshuis. Als je de deur opent, treed je binnen in het zeventiende-eeuwse Deventer met marmeren vloeren, prachtig behouden gebleven muren en plafondversieringen, een royale ontvangstruimte en een beschutte stadstuin in het hartje van het oude Deventer.

Het Jordenshuis Papenstraat 26 8

| 0570-643357 | www.jordenshuis.nl | 9

I n te r e s s a n t

Films uit alle windstreken Filmhuis De Keizer vertoont actuele films, (voor)premières, specials, klassiekers en jeugdfilms uit alle windstreken, voor een zo breed mogelijk publiek. Kwaliteit staat hierbij hoog in het vaandel. Dit alles in een ongedwongen sfeer en in de meest sfeervolle filmzalen van Oost-Nederland. Dagelijks worden minimaal twee films vertoond in de avond. Daarnaast zijn er elke dinsdag, vrijdag en zondag matineevoorstellingen. Aanvangstijden, films en filmbeschrijvingen staan vermeld in de maandfolder en op de website.

Filmtips in april, mei en juni: Hitchcock, The Imposter, Promised Land, Paradies: Glaube, Lore, Sightseers, Karsu, Boven is het Stil, The Act of Killing, Wadjda, Call Girl, Après Mai en meer. Moskou aan de IJssel In april vertonen we een aantal films in het kader van ‘Moskou aan de IJssel’, het Deventer programma van het Nederland-Ruslandjaar. In 2009 heeft Nederland de uitnodiging vanuit Rusland geaccepteerd, om in 2013 gezamenlijk een bilateraal jaar te organiseren. www.deventer.nl/internationaal

Deventer mijn stad Heb je op Facebook ‘Deventer mijn stad’ al ontdekt? Hierop vind je geweldige foto’s van onze stad. Bovendien kan iedereen foto’s van de Koekstad insturen en reacties geven. Het resultaat is een zeer divers archief met professionele en amateurfoto’s van Deventer op zijn mooist.

Slow Food Filmfestival Slow Food IJsselvallei en filmhuis De Keizer organiseren op zondag 12 mei voor de tweede keer het Slow Food Film Festival in Deventer. Met bijzondere films en tussendoor genieten van Lekker, Puur en Eerlijk eten en drinken. Het festival bestaat uit drie films en, in samenwerking met producenten uit onze eigen streek, koffie met lekkers, een uitgebreide lunch en een ‘aangeklede’ borrel. Voor dit filmfestival zijn arrangementen verkrijgbaar voor ochtend, middag of de hele dag. Ook kunnen er losse kaarten per film gekocht worden. Meer informatie over het programma en kaartverkoop te zijner tijd via www.filmhuisdekeizer.nl en www.slowfood.nl. Openingstijden: op werkdagen van 11.00 tot 13.00 uur en 45 minuten voor aanvang van de voorstellingen.

Filmhuis De Keizer Keizerstraat 78 | 7411 HH Deventer | 0570-600515 | www.filmhuisdekeizer.nl 10

11

Illustratie: Job van der Molen

& Kroniek

Aansluiting op rivierenstelsel

Handel: de kurk waarop de Deventer economie dreef Al eeuwen geleden gingen Deventenaren erop uit om handel te drijven. Zo ook naar de Noorse stad Bergen. Ze handelden in ‘mateloze hoeveelheden wijn’ om de dorst van de Noren te lessen en brachten stokvis mee naar huis. De Bergenvaarders hadden een eentonig bestaan, maar de brute feesten en ontgroeningen brachten leven in de brouwerij.

In de middeleeuwen werden zaken van één burger beschouwd als die van de gehele stad en zijn inwoners. Goederen van een burger werden daarom buiten de stad beschouwd als vatbaar voor beslag voor schulden van medeburgers. Bleef bijvoorbeeld in Zwolle een Deventer linnenkoopman uit de Polstraat in gebreke te betalen, dan legden de Zwolse schuldeisers beslag op de daar aanwezige kannen van een Deventer aardewerkhandelaar uit de Lange Bisschopstraat. De stad werd daarom een economische belangengemeenschap. Burgers moesten zich aaneensluiten om gezamenlijk naar buiten te treden in het handelsverkeer met andere steden. En handel was de belangrijkste inkomstenbron voor Deventer: de kurk waarop de economie dreef. 12

Twee soorten handel waren te onderscheiden: actieve handel, vooral via markten en passieve handel, vooral via het verkeer. Het verkeer verliep over land en over water. Scheepvaartverkeer bestond bijvoorbeeld tussen Deventer en het Rijnland, Vlaanderen, de Oostzeelanden en Scandinavië. De IJssel gaf aansluiting via de Rijn op het grote Europese rivierenstelsel en via de Zuiderzee op de Noordzee en de daarmee in verbinding staande wateren. Belangrijke handelsgebieden waren voor Deventer: Denemarken, waar op het eiland Schonen haring werd gekocht; Rusland, waar te Novgorod pelsen werden verhandeld; Noorwegen, waar in Bergen zaken werden gedaan in stokvis. De handelsrelaties met steden in Noord-Duitsland en het Oostzeegebied leidden tot een vroege aansluiting van Deventer bij het Hanzeverbond. De Hanze was aanvankelijk een koopliedengenootschap, gericht op bevordering van de handelsbelangen van de deelnemers. In de veertiende eeuw ontwikkelde deze koopliedenhanze zich tot een stedenhanze. Dat kwam, omdat de steden de belangen van de handeldrijvende ingezetenen gingen behartigen. De steden deden dit, omdat ze - zoals hierboven aangegeven - economische belangengemeenschappen werden.

Niet noordelijker dan Bergen Bergen was evenals Deventer een oude handelsstad met een regionale functie. Al in de twaalfde eeuw ontscheepten Duitse handelslieden er - het staat zo mooi beschreven in een oud document - ‘mateloze hoeveelheden wijn’ om de dorst van de Noren te lessen. Later werd een verdrag gesloten, waarbij steden uit onze streek volledige handelsvrijheid verkregen in Noorwegen, echter niet noordelijker dan Bergen. Bergen kwam dus aan de rand van het handelsgebied te liggen, op de weg naar noordelijker streken waar de Duitse en Nederlandse ondernemers geen zaken mochten doen. Het bleek een gunstige ligging te zijn. De steden uit onze streek verwierven zich een overwicht in Noorse handel en verkeer. Ambachtslieden vestigden zich te Bergen en verdreven er de oorspronkelijke beoefenaren van het handwerk. Aldus ontstond een internationaal georiënteerde handelsstad, die heel goed binnen de Hanze paste. Al in de dertiende eeuw onderhield Noorwegen handelscontacten met Deventer.

13

& Kroniek Met Londen, Brugge en Novgorod groeide Bergen uit tot één van de belangrijkste steunpunten voor het handelsverbond. Zoals ook in de andere genoemde steden werd er een groot kantoor gevestigd, dat uitgroeide tot een complete nederzetting die uitstekend was georganiseerd. Deze nederzetting had een eigen zegel met een adelaar en een schelvis. Het lag in de stad, aan de kust, maar op een omsloten, geprivilegieerd terrein.

Bruut geweld Het leven was eentonig en hard, vooral ook omdat contacten met de eigenlijke stad Bergen, zijn omgeving en burgers, verboden was. Slechts af en toe brachten traditionele feesten afleiding. De toernooien in Bergen waren in heel Noord-Europa beroemd, zowel om het brute geweld als om de pracht die daarbij tentoon werd gespreid. Korte tijd na de aankomst van de Hanzeatische vloten werden feesten ter ere van de nieuwe lente verbonden met optochten, maskerades, dansen en drinkpartijen. De ontgroening van jonge Bergenvaarders was daarbij een grote attractie. De jongens uit koopliedenfamilies werden eerst aan een touw opgehesen tot een schoorsteengat, daaronder werd rommel verbrand en de half stikkende kandidaat moest allerlei zotte vragen beantwoorden. Na deze rookproef volgde de waterproef: de nieuweling werd driemaal in zee gesmeten en moest proberen weer in een boot te klimmen, terwijl de ouderen op andere schepen hem sloegen. Ten slotte werd het slachtoffer dronken gevoerd, geblinddoekt in een hok gebracht, waar hij tot bloedens toe werd gegeseld, terwijl zijn angstkreten werden overstemd door daverende ketelmuziek. Na afloop moest hij dan nog voor de ouderen een liedje zingen.

Rijkeluiszoontjes afschrikken Naast het in alle culturen bekende begrip ‘ontgroenen’, die de overgang naar een nieuwe levensfase begeleiden, was het doel van deze spelen vooral rijkeluiszoontjes af te schrikken. De Bergenvaarders hadden namelijk wel enig kapitaal, maar waren in de regel niet zeer vermogend, zodat ze vreesden voor overheersing van kapitaalkrachtige families. Het is algemeen bekend dat stokvis het belangrijkste product was dat Deventer Bergenvaarders kochten. Deze stokvis werd gemaakt van schelvis. De koppen werden van de vissen gesneden, de vissen werden in loodsen gedroogd en daarbij aan stutten en schoren opgehangen. De gedroogde vis werd in tonnen of balen verpakt naar de thuismarkt verzonden. Met vrachtvaarders ging het naar Vlieland of Enkhuizen, daar werd de vis overgeladen op kleinere schepen, die via IJsselmeer en IJssel naar Deventer voeren. In onze stad werd de vis gedeeltelijk geconsumeerd en gedeeltelijk verder verhandeld,

14

voornamelijk naar Westfalen en het Rijnland. Ook in omgekeerde richting werden zaken gedaan. Deventenaren verkochten met name laken en lijnzaad in Bergen en waren ook geïnteresseerd in de wijnhandel. Aanvankelijk reisden de kooplieden op Bergen zelf naar die stad. De grote zakenlui gingen na verloop van tijd echter een moderner bedrijf opbouwen. Zelf bleven ze meer in hun kantoor in Deventer, met hun schrijvers en bedienden. Ze deden van daaruit schriftelijk zaken met vertegenwoordigers en agenten in andere Hanzesteden. Alleen voor zeer belangrijke transacties gingen de ondernemers zelf nog op reis. Deze ontwikkeling werd mogelijk gemaakt door de invoering van op moderne leest geschoeide boekhouding en geldverkeer, door betere organisatie van handel en door goede scholing van de burgers. Deventer was beroemd om zijn school.

Broederschap Het was een karakteristiek verschijnsel in de Hanzeatische wereld dat handelslui zich per stad aaneensloten in groepen, onderscheidend naar het land of de haven waarmee ze zaken deden. Zo waren er een Deense broederschap in Keulen, Spanjevaarders in Lübeck en Engelandvaarders in Hamburg. Zo werden in veel steden compagnieën van Bergenvaarders gesticht (die te Lübeck was de belangrijkste). In deze context moeten wij ook de Deventer Bergenvaarders zien. In 1473 werden zij voor het eerst genoemd in de archiefstukken. Het was een gilde, of broederschap, waar deze Deventer ondernemers zich bij aansloten. Naar de patroon van Noorwegen heette de broederschap van de Bergenvaarders ook wel St. Olofgilde. Zoals in alle middeleeuwse gilden behartigden de mannen (want vrouwen kwamen er toen nog niet aan te pas) zakelijke belangen, had het gilde ook religieuze betekenis en diende het ten slotte voor de ontspanning van de leden. In belangrijke mate droegen de Bergenvaarders bij tot de welvaart van hun stad. Zij vormden daarom een prominente groep van burgers. In de Lebuïnuskerk is een tastbare herinnering aan hun broederschap nog steeds zichtbaar: in de kooromgang is het wapen van de Bergenvaarders geschilderd op een gewelfschelp. De ene helft van dat wapen vertoont een halve gekroonde adelaar, het wapendier van het Heilige Roomse Rijk der Duitse Natie en van de keizerlijke Vrije Hanzestad Deventer. De andere helft toont ons een goudgekroonde stokvis tegen een rode achtergrond.

Bron: Lezing ‘De Bergenvaarders en hun plaats in de geschiedenis van Deventer’ door C.M. Hogenstijn.

15

Foto: Vincent Nijhof

& Kunst

In de etalage: Maaike Folmer Koekmag houdt van kunst. En kunst is er genoeg in Deventer. Om ook jou te laten genieten van bijzondere kunstwerken, geven wij met liefde elke editie een pagina weg aan een kunstenaar. Maaike Folmer heeft sinds kort haar atelier aan de Molenbelt. Momenteel kent haar werk twee sporen: schilderijen en digitale collages. “In mijn nieuwe serie schilderijen ligt de focus op het portret. Het gaat me vooral om het vastleggen van een bepaalde blik of gemoedstoestand.” Maaike ontdekt ook een nieuw medium waarin ze haar ‘cut-and-paste’technieken uit haar vroegere schilderwerk ultiem kan inzetten: de digitale collage. In dit werk, Scrap Barbies, zie je het felle kleurgebruik en de overdonderende geëngageerde beeldtaal van voorheen in een subtielere vorm terugkomen. Recent werk van Maaike is te zien bij Kunstgoud, Nieuwe Markt 22. www.lawaaike.nl

Altijd comfortabel wonen. BAM Woningbouw Deventer Keulenstraat 2 7418 ET Deventer Telefoon (0570) 68 42 00

16

Onze wereld vraagt erom.

Onze wereld vraagt erom.

17

& Kennis

18

G e ta ll e n

19

& Jij Edwin Blokvoort

Dit evenement wil ik in de stad Je kunt niet zeggen dat er in Deventer nooit wat wordt georganiseerd. Zo kunnen het jaarlijkse Dickens Festijn, de boekenmarkt en Deventer op Stelten je natuurlijk niet ontgaan. Ook scoren we goed met de wat kleinere evenementen, zoals Het Tuinfeest, Tour de Terras, Film op de Brink en het Humorfestival. Aan leuke activiteiten geen tekort, zou je zeggen. Toch blijft er altijd wat te wensen over. Koekmag gaat de straat op en vraagt: welk evenement moet er in Deventer komen?

Marrit Bonda “Ten eerste wil ik zeggen dat Deventer al heel veel mooie evenementen heeft die zeker ook heel belangrijk zijn voor de stad. Denkende aan Deventer op Stelten en het Dickens Festijn. Toch mist Deventer, in mijn ogen, een evenement dat georganiseerd is door de gemeente en speciaal gericht is op de inwoners van Deventer en niet op toeristisch belang. Deventer heeft een prachtige IJssel die hiervoor veel te weinig benut wordt. De ruimte tussen het IJsselhotel en de spoorbrug zou perfect geschikt zijn voor een cultureel evenement. Zet hier muziekpodia neer waar bandjes kunnen optreden, maak stands waar lokale ondernemers eten en drinken kunnen verkopen of een creatieve activiteit kunnen organiseren. Steek aan het einde van de dag een grote barbecue aan en organiseer op deze manier een prachtige dag!”

20

“Al jarenlang worden er in ons mooie Deventer vele afwisselende evenementen georganiseerd die een breed publiek trekken zowel uit de directe omgeving als ook vele toeristen uit andere delen van ons land en zelfs het buitenland. Bijna geen mogelijkheid wordt onbenut gelaten door de trotse Deventenaar zich tijdens deze evenementen van zijn of haar beste kant te laten zien. Toch heeft Deventer nog een krachtig marketinginstrument dat veelal in de schaduw blijft staan van deze evenementen... de IJssel. Onze rivier, die net zo met de stad verbonden is als de Lebuïnustoren, vormt dan wel het decor voor de Badkuipenrace en de IJsselregatta, maar wordt verder voornamelijk gebruikt door pleziervaart en vrachtschepen die voorbij varen aan het Welleterras. Daar moet toch meer mee te doen zijn? De IJssel als decor voor een nieuw jaarlijks evenement waarbij op beide oevers tal van activiteiten en demonstraties plaatsvinden, waar op de IJssel een armada van schepen voorbij trekt zoals tien jaar geleden op Koninginnedag en waar het publiek op aangelegde steigers diverse historische schepen kan bewonderen. Waarom niet? Dus niet alleen ruimte voor de rivier maar ook ruimte voor een nieuw evenement!”

Linda Elders “Persoonlijk mis ik niet echt een evenement in Deventer, aangezien er al zoveel leuke en goede evenementen georganiseerd worden! Deventer Op Stelten, Dickens Festijn, Tour de Terras...! Ik denk dat wij Deventenaren wat dat betreft al niet veel te klagen hebben. Wat me eventueel wel een leuke aanvulling lijkt, is ergens in de zomermaanden een akoestisch muziekfestivalletje in het Worpplantsoen. Lekker relaxed muziek luisteren! Mooi weer is dan wel een vereiste, haha!”

Peter Kortleve “Makkelijk: mijn eigen festival, MAD Fest! Hét inspiratiefestival op het gebied van Music, Art & Design. Op de eerste editie in 2012 is heel enthousiast gereageerd; intussen zijn we langzaamaan begonnen aan een volgende editie in 2014. Dus dat duurt nog wel even. Ik ben overigens wel benieuwd welke acts de lezer daar zou willen zien. Een ander geweldig idee: de Art Car Boot Fair, een jaarlijks terugkerende, gezellige kunstmarkt in London. Je kunt er allerlei leuke dingen doen en mooie, betaalbare kunst kopen. Grote publiekstrekker is Sir Peter Blake. Deze befaamde Pop-Art kunstenaar staat er elk jaar met zijn vrouw en dochter om gesigneerde, gelimiteerde prints te verkopen voor een goed doel.

21

& Jij In een stad als Deventer, sinds jaar en dag een creatieve broedplaats voor musici, kunstenaars en ontwerpers, passen evenementen als MAD Fest en Art Car Boot Fair perfect.”

Jeannette Knigge “Het eerste wat bij me opkomt is Slowlands. Dit is een fantastisch festival dat twee keer heeft plaatsgevonden in het Havenkwartier in Deventer. Iedereen kwam hier bij elkaar. Een mooi festival voor alle leeftijden! De hele dag muziek, beeldende kunst, theater en film. Op verschillende podia waren optredens met uiteraard een verscheidenheid aan artiesten. Alle genres kwamen voorbij. Daarnaast waren er allerlei workshops en kinderactiviteiten. Er waren verschillende stands met (h)eerlijk eten en drinken, massage, healing, kleding, kruiden en meer. Met het bootje naar de overkant, daar fluisteren met paarden of heerlijk in de zelfgebouwde sauna. Slowlands was een festival dat door een verscheidenheid aan mensen bezocht werd, iedereen kon er wel wat mee, van jong tot oud. En wie er geweest is weet, de sfeer van dit festival is fantastisch! Ik zou het geweldig vinden als in Slowlands weer nieuw leven geblazen kan worden, zodat Deventer een festival heeft om trots op te zijn!”

Uiteraard peilde Koekmag ook de mening via social media. Een aantal reacties:

- Gemeente bbq aan de Worp kant van de ijssel. - Eindelijk weer eens een concert op de Brink? - Deventer Leukste Winkelstad van Nederland: 52 weken per jaar, zes dagen in de week. Eén grote attractie. - Een leuk festival à la Rollende Keukens / de Parade / Koninginnedag op de Nieuwmarkt in Amsterdam - Een wijnproeverij/drinkerij op de brink in samenwerking met kaasboeren met allerlei soorten kaas. 22

- BRINKPOP - Bandjes in het park! - Stadstrand aan de IJssel en muziek. - Eerlijk eten met lokale producten, vergeten groenten en een boerenmarkt. - Ik vind vooral dat de gemeente Deventer, samen met de ondernemers en andere belanghebbenden moet inzetten op kwaliteit in de binnenstad. Niet 12x een feestje maar 365 dagen een fijne plek om te zijn. - Een groot sportevenement op de Brink. - PlugPlantsoenPop moet terug!

148x105 liggend_Opmaak 1 7-3-2013 14:29 Pagina 1

Maak kennis met drukkerij de Bruijn! Persoonlijk contact vinden wij belangrijk bij drukkerij de Bruijn. Of het nu gaat om een geboorte- of huwelijkskaart, zakelijk drukwerk of uw eigen boek, alleen op die manier kunnen wij ons er van verzekeren dat het resultaat van ons werk alles is wat u er van verwacht en misschien meer. Dat is de service van drukkerij de Bruijn.

drukkerij de bruijn Kamperstraat 20, 7418 CB Deventer | 0570 61 7120 [email protected] | www.debruijndeventer.nl | www.webdrukkerijdeventer.nl 23

& Koffie

Het huis wordt in 1918 gebouwd in opdracht van de familie Stoffel, die de naastgelegen houtzagerij runt. Door een afgeblazen fusie met de Firma Fijnhout en daarmee het vervallen van de nieuwbouwplannen komt er in 1970 een einde aan 123 jaar houtzagen aan de IJssel. De ‘directievilla’ is nog tot 1988 in handen van de familie Stoffel. Een zichtbare herinnering aan deze houthandelperiode is het kunstwerk ‘Boom en Zaag’ aan de Rembrandtkade.

Pipi vs Stoffel Veel jonge Deventenaren kennen dit markante huis als het ‘Pipi Langkous-huis’, terwijl het bij de generatie daarvoor vooral bekendstaat als ‘Het huis van Stoffel’. En eigenlijk is het met de komst van ‘de conciërge’ nog steeds een beetje het huis van Stoffel. Margreet (54), afkomstig uit Apeldoorn, kwam vaak met de trein Deventer binnen over de spoorbrug en denkt iedere keer bij het zien van het huis: wat een mooie plek. Vanaf 1991 vestigt zich er een veertienkoppige woongroep. Eén van die veertien is Margreet. Vanaf 1993 komt Marc daarbij. De liefde voor het huis is dan al geboren en als er iemand uit de woongroep vertrekt, komt daar niemand meer voor terug. Na zeven jaar blijven Margreet en Marc met zijn tweeën over, met één grote vraag: en nu?

Koekmag bezoekt Pipi Langkous-huis Vrolijk gekleurde sokken, een paard als huisdier en lekker doen waar je zelf zin in hebt. Wonen in een prachtig groot huis, waar de ene muur een nog spectaculairdere kleur heeft dan de vorige en waar in iedere hoek een verrassing en een verhaal schuilt. Pipi Langkous meets Deventer! Kleurrijke kunstwerken sieren de schoorstenen en trekken meteen je aandacht. Een imposant huis pal aan de IJssel. De kans is groot dat je hier geregeld langskomt en je dan afvraagt: wat is dit voor bijzonder huis? Koekmag springt bij dit prachtige paleis van de fiets en gaat op de koffie.

Bed & Breakfast voor Dummies Na een uitstapje in het kleuteronderwijs in het Groningse Zuidhorn (“Ik kon die kinderen soms amper verstaan”, vertelt Margreet gekscherend) en een wereldreis, komt Margreet in 1987 terecht op de Hogeschool voor de Kunsten in Kampen waar ze haar diploma eerstegraads lerarenopleiding handvaardigheid en kunstgeschiedenis haalt. Een jaar later gevolgd door Monumentaal Keramische Vormgeving. Nu werkt Margreet, naast haar werkzaamheden in Het IJsselpaleis, als zelfstandig beeldend kunstenaar in haar atelier in de Kleine Overstraat. Veel van haar werk vind je terug in het IJsselpaleis. ”Ik ga hier over de klei.” Marc (53), geboren in Venlo, werkt na de studies Kunstacademie en Logistiek Management jarenlang als logistiek professional en runt aansluitend een ecologisch

Waar Pipi Langkous’ huisdier de naam ‘Kleine Witje’ had, krijgt Koekmag hier een warm onthaal van een megagrote zwarte Newfoundlander: Stoffel. Door insiders ook wel ‘de conciërge’ genoemd. Zo’n dier waarop je, net als op het huis, meteen verliefd wordt. “Ah, je hebt onze pony al ontmoet?” Gastvrij ontvangen aan de keukentafel van Margreet Hajee en Marc van Eyk, de bewoners van dit bijzondere huis, horen we het verhaal achter Het IJsselpaleis.

24

25

Foto: Elsbeth Volker

‘Dat hoort zo’ bestaat niet

hoveniersbedrijf. Nu stort hij zich fulltime op hun paleis met tuin. Samen overgebleven in het enorme huis rijst de vraag: wat gaan we hiermee doen? Het is veel te groot voor twee personen. Naar buiten kijkend valt ze het grote aantal voorbijkomende wandelaars op. Waar gaan al die mensen toch heen? En waar blijven ze slapen? Deze nietsvermoedende wandelaars blijken de aanzet tot de aankoop van het geel-zwarte boek ‘Bed & Breakfast voor Dummies’.

‘Achter iedere plint een verhaal’ Amper een paar taaie hoofdstukken ‘Bed & Breakfast voor Dummies’ verder wordt onder het motto ‘Dat hoort zo, bestaat niet’ het boek aan de kant gegooid en is Bed & Breakfast ‘Het IJsselpaleis’ een feit. “We hebben geen planning gemaakt hoe we dit het beste kunnen aanpakken. Beslissingen nemen we op het moment dat er een keuze voor ons ligt en verder pakken we het aan zoals we het zelf graag willen zien. Dit is ons huis en mensen zijn bij ons te gast. We krijgen de meeste mensen binnen door mond-tot-mondreclame, geen grote uithangborden en advertenties. Dat doen we bewust en vinden we prima zo. De term Bed & Breakfast is voor ons de essentie; een lekker bed en een uitgebreid ontbijt. Geen hotel-achtige toestanden waar iedereen op zichzelf is.” Marc en Margreet ontbijten altijd samen met de gasten aan de grote tafel in de keuken. “We vinden het super interessant om alle verhalen achter onze gasten te horen”, vertelt Marc. “Van expats tot Italiaanse jongeren die vrienden opzoeken en van Deventenaren tot mensen uit de Randstad die een weekendje Deventer doen. We horen zo ontzettend veel leuke verhalen. In 2011 logeerde de toenmalige bedrijfsleider van de Firma Stoffel hier. Schitterend om met iemand door je huis te lopen die er meer over kan vertellen dan je zelf weet. Achter iedere plint en vensterbank zit een verhaal.” In het gastenboek vinden we over deze logeerpartij terug: ‘Het was ‘n hele belevenis om na vijftig jaren weer in onze oude slaapkamer te slapen! Gewoon ‘n avontuur en wat is het fantastisch kleurrijk geworden!’

Foto: Gerard Dubois

& Koffie

Vloeken in de kerk Een rondje door het paleis levert de nodige ‘Ohs’ en ‘Ahs’ op. Een welkomstcomité van poppen uit Mexico, een schip gemaakt van Jade in de gang, prachtige keramieken kunstwerken in felle kleuren en een lemen muur vol verzonken Chinese borden en schoteltjes. En dan hebben we de muren en plafonds nog niet genoemd. Kleurrijk, vrolijk en gedurfd. De kleuren op de plafonds symboliseren de aanpak van Marc en Margreet. “Na er eerst twee plafondlagen uitgesloopt te hebben, kwamen er prachtige originele ornamenten tevoorschijn. Een cadeautje!” Dat wit hier ‘vloeken in de kerk’ is, begint inmiddels te dagen, maar hoe bepaal je nou welke kleur het gaat worden? Dit ‘dilemma’ wordt weggenomen door twee of drie vlakken in een andere kleur te verven, daar vervolgens een weekje tegenaan te kijken en er dan één te kiezen. “Of we combineren er gewoon twee.” Voor de behangkeuze wordt een belletje gepleegd naar de leverancier met de vraag: Heb je nog iets geks? “Inmiddels kennen ze ons en trekken ergens drie hoog achter een paar rollen vandaan. Het is altijd raak!” Samen met een groep mensen, allen met liefde voor het huis, werken Marc en Margreet continu door aan het huis. Mensen voelen zich op de een of andere manier verbonden met dit huis. “De timmerman is 74 jaar en jatte hier vroeger al de appels uit de tuin.” Bijna alle energie die nodig is, wordt geleverd door de zonnepanelen op het dak, de eieren komen van eigen kippen en het fruit komt rechtstreeks uit de tuin.

Het voelt als logeren bij vrienden Na een gezellige ochtend in het IJsselpaleis, met genoeg informatie om een heel boek te kunnen schrijven, verlaat Koekmag dit prachtige kleurrijke huis met dito bewoners. In het gastenboek heeft iemand geschreven: ‘Het voelt als logeren bij vrienden’. Koekmag is blij iets meer te weten over het ’Pipi Langkous-huis’, maar tegelijkertijd moet je misschien naar deze mooie plek wel altijd een beetje nieuwsgierig blijven. Kleurrijk, openminded, creatief en gastvrij. Het IJsselpaleis en haar bewoners samenvatten gaat eigenlijk niet. En dat is een groot compliment.

Foto: Gerard Dubois

www.ijsselpaleis.nl, www.margreethajee.nl Tekst: Jolien Posthumus

26

27

Bijzonder shoppen doe je hier Niet alleen heeft Deventer het mooiste plein van Nederland, we kunnen ook wel zeggen dat we de meest unieke winkels hebben. Van kleding tot wonen, van koken tot breien, van noten tot chocola en van kruiden tot soep: in onze stad vind je alles wat niet standaard is. Op zoek naar een leuk cadeau, wat moois of lekkers voor jezelf? Bezoek dan eens deze winkels.

Dol-op-Wol - Modern en inspirerend Dol-op-Wol is een moderne en inspirerende wolspeciaalzaak in hartje Deventer. Je bent van harte welkom in dè winkel voor de liefhebber van iets bijzonders, maar zeker ook voor de beginner, op zoek naar een basisdraad. Ga lekker zitten op een van de banken, snuffel door de magazines en boeken, geniet en laat je inspireren in de winkel! Ben je nieuw in de wereld van wol en garens? Kom dan op donderdagavond een workshop volgen! Van beginners tot gevorderden, er zit altijd iets voor jouw niveau bij! Dol-op-Wol, Kleine Overstraat 6, www.dol-op-wol.nl

Sjokolaa - In eigen huis gemaakt en verpakt Neem een kijkje in de heerlijke keuken van de chocolade. Alles van chocola wordt hier in eigen huis geproduceerd en verpakt. Ben je op zoek naar een leuk en uniek cadeau? Bij Sjokolaa heb je keuze genoeg. Zo ontdek je heerlijke nieuwe smaken met chocola, maar ook de mooiste verpakkingen eromheen. Seizoenen en thema’s van het jaar vormen de leidraad voor vernieuwing. Echter, één bonbonnetje blijft het hele jaar door in de winkel: de Deventerkoek-bonbon. Leuk, lekker en een geweldig souvenir uit Deventer. Sjokolaa, Walstraat 34, www.sjokolaa.nl

De Stoelendans - Verkozen tot leukste winkel van Deventer ‘12-’13 Kom binnen bij de winnaar van ‘de leukste winkel van Deventer’-verkiezing. Deze winkel, waar fantasie tot leven komt, biedt een ruime keuze aan sieraden voor man en vrouw, glaskunst uit Griekenland en Zweden, beelden en collectables, geuren, kruiden, Arabische tabakspijpen, enzovoort... De Stoelendans, een winkel met een bijzonder assortiment. 28

Net een klein museum maar dan anders en.... gratis entree. De Stoelendans heet je welkom en vertelt je graag over de achtergrond van de producten. Stoelendans, Nieuwstraat 53, www.stoelendans-deventer.nl

De Vrije vogel - Een thuis met eigen stijl Hoog tijd om te ontdekken: in de voormalige gevangenis in de Walstraat zit ‘De Vrije Vogel, thuis in huis’. Een heerlijke winkel in woondecoratie. Opvallend zijn de kleuren en de mooie combinatie van klassieke en moderne spullen. In deze winkel vergeet je even helemaal in een winkel te zijn, het voelt als een thuis met eigen stijl. Je kunt hier terecht voor een mooi cadeau, van Scandinavisch design en Italiaans bestek tot kasten uit het Oostblok. Eenmaal ontdekt kom je zeker vaker even sfeer proeven. De Vrije Vogel, Walstraat 20, www.devrijevogelinhuis.nl

Living Colour - Ontwerpen geïnspireerd op prentenboeken De eigenaresse van Living Colour is druk bezig met het ontwerpen van vrolijke en gekleurde woonaccessoires die een vleugje nostalgie uitstralen en speciaal ontworpen zijn voor kinderen en kinderkamers. Ze ontwerpt alles zelf en haar ontwerpen zijn geïnspireerd op prentenboeken uit de jaren veertig en vijftig, zoals de Gouden Boekjes die ze vroeger zelf zo graag las en het poëziealbum waar ze (gelukkig) nooit afstand van heeft gedaan. Nu nieuw in de winkel: thermosflesjes, broodtrommels, lunchtasjes en plakplastic. Living Colour, Kleine Overstraat 45, www.living-colour.nl

LALES mode - Be natural, feel good Kleurrijk, vrolijk en vrouwelijk, dat is de kleding van LALES mode. In de winkel vind je een collectie jurkjes, rokjes en jasjes van merken als Rene Derhy, Lien&Giel, Mamatayou, Surkana, Eucalyptus en Who’s that girl & Wow to go! LALES mode heeft ook kleding van nu met een tikje vintage. Daarnaast vind je er zeer mooie schoenen (BaboucheBaboos en Lien&Giel) die fantastisch te combineren zijn met de kleding. Evenals de handgemaakte tasjes en sieraden. Kom en ervaar de gastvrijheid van LALES mode. LALES mode, Grote Overstraat 47, www.lales-mode.nl 29

Koning Willem - Feest voor de Koning Koning Willem, winkel vol dikke pret heeft van alles te vieren in 2013. Vijftienjarig bestaan, nieuwe webwinkel, forse uitbreiding van de winkelruimte, vernieuwd spellencafé, Leukste Winkel van Deventer. En natuurlijk de kroning van onze naamgenoot op 30 april. Een feestje is dus wel op zijn plaats. En een koninklijk feest duurt lang wat ons betreft. Elke dag in april bejubelen we de koning(en). En iedereen kan meegenieten. Houd ons in de gaten. Het wordt ontzettend leuk. Koning Willem, Kleine Overstraat 24-26, www.koning-willem.com

De Stoofpot - Kookliefhebbers opgelet De Stoofpot is een gezellige kookwinkel, boordevol leuke en handige artikelen. Je kunt bij ons artikelen kopen vanaf 25 eurocent tot 1000 euro, voor zowel de hobbykok en thuisgebruiker als voor de professionele kok. Voor een persoonlijk en goed advies ben je van harte welkom in onze winkel. Geen tijd om langs te komen? Bestel de producten dan via www.stoofpot.com. Stoofpot, Grote Overstraat 77, www.stoofpot.com

Hemelse Hebbedingen - New girl in town: Billi Bloom Schoenen en kleding voor dames, heren en kinderen en nog heel veel andere leuke dingen waar je hemels hebberig van wordt. Wij houden van kleur, maar ook van romantisch en ‘sophisticated’. Kleding moet lekker zitten, maar ook goed staan. Eén van onze topmerken is Billi Bloom; gloednieuw, rebels, stoer en sexy. Billi Bloom is het rebelse nichtje van Lucille Delvaux, de Belgische ontwerpster die Lucy has secret creëert - ook bij ons te koop. Hemelse Hebbedingen, Kleine Overstraat 36a, www.hemelsehebbedingen.nl

30

Evelief - De liefste winkel van Deventer Nog maar vier maanden geopend en nu al heeft Evelief de tweede plaats behaald bij de Leukste Winkel-verkiezing. Evelief is een lief, knus winkeltje waar je terecht kunt voor leuke woondecoraties, lifestyle, originele cadeautjes en prachtige sjaals & tassen. Evelief wordt dan ook met recht de liefste winkel van Deventer genoemd! Een bezoek aan Evelief is dan ook zeker de moeite waard. Evelief, Nieuwstraat 9, www.facebook.com/evelief.deventer

Mevrouw Noot - Een begrip in hartje Deventer De naar vers gebakken noten geurende winkel is een ware schatkamer aan delicatessen. Er is werkelijk voor iedereen iets! Variërend van allerhande noten en notenmixen tot zuidvruchten, chocolade, pasta’s, jams, honing, wijn, olie, Japanse rijstcrackers cadeaupakketten en alles voor de thuisbakker zoals brood- en cakebakmixen om zelf de lekkerste taarten te maken. Een handje gemengde nootjes per dag is meer dan gezond. Volg ons op Twitter: @MevrouwNoot. Mevrouw Noot, Broederenstraat 23, shop.mevrouwnoot.nl

De Kleinste Soepwinkel - Meer dan soep Op 29 mei viert De Kleinste Soepwinkel haar 3-jarige bestaan. Veel Deventenaren zijn al vaste klant bij dit biologische winkeltje, maar velen kennen het concept nog niet. Jammer, want iedere dag staan er pannen te pruttelen met de smakelijkste soepen. Voor de lunch, tussendoortje of in pot voor thuis. Voor de lezers van Koekmag heeft De Kleinste Soepwinkel een leuke attentie: op vertoon van je Koekmag krijg je een kopje koffie gratis, bij besteding van €10! Reden dus om eens langs te komen. De Kleinste Soepwinkel, Kleine Overstraat 46, www.kleinstesoepwinkel.nl

31

& Go Leven als nomaden

Origineel overnachten in de buurt

Overnacht in een groene omgeving in een Mongoolse yurt met traditionele inrichting en houtkacheltje. De sfeer en zelfs de geur maken het verblijf tot een bijzondere belevenis. Waar: Okkenbroek Kosten: weekend € 125, week € 295 (prijs voor 2 pers, max. 4 pers) Info: www.sallandyurts.nl

Waan jezelf als piloot Neem plaats in de volledig uitgeruste cockpit van dit bijna veertig meter lange toestel. De luxe vliegtuigsuite, uitgeroepen tot mooiste hotelkamer van Nederland, kijkt uit over het platform en de landingsbaan van het vliegveld. Waar: Teuge Kosten: nacht € 350 (2 pers) Info: www.hotelsuites.nl

Het komt waarschijnlijk niet zo snel bij je op: overnachten, in of in de buurt van je eigen stad. Toch is het geweldig om in je eigen buurt de toerist uit te hangen. Vooral omdat (de omgeving van) Deventer hele bijzondere overnachtingsmogelijkheden heeft. Koekmag test ze binnen een straal van zo’n dertig kilometer voor je en zet de leukste op een rij. Ook handig als een toerist je ernaar vraagt.

Kampeer in retrosfeer Lief, knus en vooral erg retro. Herleef op één van de mooiste plekken van Deventer, camping De Worp, de jaren zeventig in deze oldtimer-caravan. Compleet in stijl ingericht, inclusief platenspeler. Waar: Deventer Kosten: weekend vanaf € 120, week vanaf € 400 (voor 2 pers) Info: www.kampeerinretrosfeer.nl

32

Overnachten in een sprookje Behoefte aan een rustpunt? Kamperen tijdens storm en regen? Kom dan naar deze inpandige tent plus loungeruimte om bij te tanken, te ontspannen en inspiratie op te doen. Waar: Deventer Kosten: Nacht € 70 (2 pers) Info: www.shelter36.nl

33

& Go

Omgebouwd vrachtschip Sfeervolle Bed & Breakfast voor groepsovernachtingen tot 16 personen en unieke feestlocatie tot maximaal 50 personen. Met gezellig ingerichte bar en een prachtig bovendek met vuurkorven. Waar: Deventer Kosten: nacht vanaf € 420 (max. 16 pers) Info: www.oosterkim.nl

Kamperen in luxe

Pipo, ezels en hot-tub Overnacht bij de gastvrije zorg- en recreatieboerderij de Kleine Wildenberg in een Pipo-wagen met bedstede. Duik in de met hout warm te stoken hot-tub en ervaar een ezelwandeling. Waar: Diepenveen Kosten: Weekend vanaf € 220, week € 385 (max. 4 pers) Info: www.dekleinewildenberg.nl

34

Slapen onder een canvas doek, maar toch genieten van luxe en comfort? Van houten vlondervloer, ligbad op pootjes tot loungebanken, boxspring en houtkachel: deze tent is van alle gemakken voorzien. Waar: Holten Kosten: Weekend vanaf € 138 (2 pers) Info: www.outdoorsholten.nl

Dromen in een drakenei Geweldig met kinderen: ontdek het drakennest met reusachtig grote eieren met daarin een megagroot bed. Hierin kun je met het hele gezin slapen. Waar: Hoenderloo Kosten: nacht vanaf € 60 euro (max. 4 pers) Info: www.hetschinkel.nl 35

& Pan Zelfgebakken brood met tapenade en Serranoham Wil jij de show stelen tijdens een lekkere picknick of heerlijke bbq? Maak dan deze fijne broodrol. Koekmag vult hem met tomatentapenade en Serranoham, maar je kunt hem uiteraard vullen met van alles wat je lekker vindt. Wat dit recept zo goed maakt? Simpel: de eenvoudige bereiding, het mooie uiterlijk en de geweldige smaak.

1. Meng in een grote kom bloem, gist, zout, suiker en Italiaanse kruiden. Voeg olijfolie en water toe en kneed het met deeghaken tot een stevig, glad deeg. 3. Dek de kom af en laat het op een warme, tochtvrije plek een uur rijzen. 4. Doe wat bloem op je handen en kneed het deeg door. 5. Leg het deeg op een met bloem bestoven stuk bakpapier en rol het met een deegroller uit tot een rechthoek van ongeveer 2 cm dik. 6. Bestrijk de bovenzijde met de tomatentapenade en leg de ham erop. 7. Rol het deeg (eventueel met behulp van het bakpapier) stevig op. Druk de uiteinden dicht. 8. Leg de rol met de naad naar beneden op de met bakpapier beklede bakplaat. 9. Laat de rol nog 20 minuten afgedekt rijzen. Verwarm de oven voor op 200 graden. 10. Bak het brood 10 minuten in de oven. Verlaag de temperatuur vervolgens naar 180 graden en bak het brood nog 20 minuten.

Hoeveelheid: 10 sneetjes Bereidingstijd: 30 min Wachttijd: 80 min Oventijd: 30 min

Nodig: Bakpapier Mixer met deeghaken Deegroller Ingrediënten: 250 gr bloem + beetje extra ½ zakje gist tl suiker Snufje zout 180 ml lauw water 1 el olijfolie 1 el Italiaanse kruiden 4 plakken Serranoham 4 el tomatentapenade

Recept online bekijken? www.koekmag.nl 36

37

Foto: SAB

38

Laad- en losplaats voor de schepen aan het Pothoofd. Een zeilschip wordt gelost. Op de achtergrond is de Schipbrug te zien. Datering van de oude foto is onbekend.

Laden en lossen Foto: Jildou Dantuma

& Kiek

39

DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS VIJF EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAP-

& Column Deventer Achter de Broederen 9 T 0570-618800

Mooie omgeving

Jurge n

• Waarde van deze bon is 1 5,- alleen geldig bij AMI Kappers Deventer. • Waardebon is inwisselbaar op een behandeling. • Niet geldig in combinatie met andere acties. • Maximaal één bon op een complete behandeling • Geldig t/m 30 juni 2013.

www.amikappers.nl

Tijdens de ongeveer tien jaar dat ik weg ben geweest uit Deventer woonde ik achtereenvolgens in Amsterdam, Groningen, Brussel, weer Amsterdam en Zeist. Van vrienden en familie die van weer eens een verhuisplan hoorden kreeg ik vaak de reactie: “Oh, dat is echt een leuke stad!”. En inderdaad, Amsterdam, Groningen en Brussel zijn heerlijke steden om in te wonen, er gebeurt van alles, levendigheid passend bij hun historie. Maar toen ik naar Zeist verhuisde was dat anders, toen hoorde ik alleen maar: “Mooie omgeving, hoor”. En eigenlijk klopte dat ook, want de omgeving van Zeist is erg mooi, met keurige schelpenpaadjes in beschaafde bossen. Maar na twee jaar wonen in een behoorlijk lelijk dorp met een mooie omgeving had ik het wel gezien. Ik wilde weer wat leven in brouwerij, niet alleen een ‘mooie omgeving’. De bossen en al dat aangeharkte groen om de hoek konden me gestolen worden. De keuze viel op Deventer en nu ben ik gelukkig in een stad die een lust voor het oog is, met een heel eigen karakter. En nu de winter voorbij is en het lichter en warmer wordt, komt de stad weer naar buiten. Een glas wijn op een terrasje op de Brink, het park in met kleedje en picknickmand of ‘s avonds slenteren door het Bergkwartier. En als je genoeg hebt van de drukte en smalle straatjes, ga dan de brug over, draai je om, geniet nog even van de prachtige skyline en wandel vervolgens de natuur in. Want eigenlijk heeft Deventer – ik durf het bijna niet te zeggen – een hele mooie omgeving!

DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS ZEVEN EURO VIJFTIG EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE

Deventer Achter de Broederen 9 T 0570-618800

•Waarde van deze bon is 1 7,50 alleen geldig bij AMI Kappers Deventer. • Waardebon is inwisselbaar op een behandeling en/of producten. • Niet geldig in combinatie met andere acties. • Maximaal één bon op een complete behandeling • Bij een minimaal besteed bedrag van 1 30,• Geldig t/m 30 juni 2013.

www.amikappers.nl DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAPPERS. DE WAARDE VAN DEZE BON IS TIEN EURO EN ALLEEN GELDIG BIJ AMI KAP-

Deventer Achter de Broederen 9 T 0570-618800

• Waarde van deze bon is 1 10,- alleen geldig bij AMI Kappers Deventer. • Waardebon is inwisselbaar op een behandeling en/of producten. • Niet geldig in combinatie met andere acties. • Maximaal één bon op een complete behandeling • Bij een minimaal besteed bedrag van 1 50,• Geldig t/m 30 juni 2013.

www.amikappers.nl 40

41

Foto: Rob Philip

& Jaargang

& Event

Koekmag Sneak gaat door

Wil je alle vier edities van Koekmag 2012 graag thuis ontvangen? Dat is, zo lang de voorraad strekt, geen enkel probleem. Voor slechts 5,50 euro (inclusief verzendkosten à 2,50 euro) ontvang je jaargang 2012 door je brievenbus. Stuur hiervoor een mailtje naar [email protected] met je adresgegevens en maak het bedrag over op rekeningnummer 30.44.31.982 t.a.v. Tekstbureau Etaalage en onder vermelding van ‘Jaargang 2012’. Zodra het bedrag is overgemaakt, doen we de magazines op de bus.

Ga je graag naar de film? En hou je ervan verrast te worden? Kom dan naar de Koekmag Sneak Previews in filmhuis De Keizer. Deze vinden plaats op de tweede dinsdag van mei en juni. Speciaal voor mensen die een topfilm willen zien nog voordat deze in première gaat.

Je kunt de verschillende edities - zo lang de voorraad strekt - ook ophalen bij de Openbare Bibliotheek op de Brink. Uiteraard liggen daar ook de edities van 2013. Vraag ernaar bij de gemeentelijke informatiebalie op de begane grond.

Tijdens de Sneak Preview ben je de eerste die een gloednieuwe film te zien krijgt, waarvan we de titel nog even geheim houden. Zeker is dat je een toffe film te zien krijgt van een bekende regisseur, met bekende acteurs of een langverwachte titel. En dat voor een zeer schappelijke prijs van 5 euro. Hou de social media van Koekmag en filmhuis De Keizer in de gaten voor filmhints.

Nummer 3, juli - september 2012

Nummer 4, oktober - december 2012

Jaargang Koekmag 2012 bestellen?

www.koekmag.nl

42

en nog veel meer... Beleef Koek ook online www.koekmag.nl

www.koekmag.nl

Beleef Koek ook online www.koekmag.nl

Gratis

Nummer 3, juli - september 2012

De groene man is overal en nog veel meer... www.koekmag.nl

Gratis

Gesprek onder de roos Zon! Waar hang jij uit? De groene man is overal

Doe het lekker zelf De inkeer van Geert Grote en nog veel meer...

Gratis

Shoppen op de fiets

Gesprek onder de roos Zon! Waar hang jij uit?

Event: Sneak Preview dinsdag 11 juni Datum: Dinsdag 14 mei en Tijd: 20.30 uur Locatie: Filmhuis De Keizer plekke betalen Kosten: € 5 per persoon, ter Max. aantal deelnemers: 90 ak en de kmag.nl (o.v.v. koekmag sne Opgeven: Via event@koe n) of je naam en het aantal kaarte maand waarin je wilt komen, ilmhuisdekeizer.nl. reserveren/kopen via www.f

Beleef Koek ook online www.koekmag.nl

43

& Boek

Floaten gezond voor lichaam en geest Floaten heeft een dusdanig positieve uitwerking op lichaam en geest dat het bijna te mooi lijkt om waar te zijn! Maar niets is minder waar. Zo’n twintig jaar geleden opende Michiel Bruintjes het eerste floatcentrum van Nederland in Amsterdam, genaamd Koan Float. Onlangs opende hij opnieuw een floatcentrum, deze keer in Deventer: ‘t Cocon, centrum voor floating en levenskunst.

Een warme dag in Deventer. Tijdens de jaarlijkse Badkuiprace ziet het toegestroomde publiek op de Welle hoe één badkuip na de finish niet aanmeert, maar voortdrijft naar de andere kant van de rivier. De bestuurder zit doodstil in zijn vaartuig. Is dat niet de molenaar van de Bolwerksmolen? Inspecteur Martin Taal, door zijn Sallandse geliefde Tanja vanuit Den Haag naar Deventer gelokt, moet klaarheid brengen in deze mysterieuze zaak. Aanvankelijk beweegt hij zich als een kat in een vreemd pakhuis. Pers en publiek hijgen hem in de nek. Maar met steun van zijn rechercheurs Charlotte, Teun en Patrick komt hij stapje voor stapje verder. Dan komt de aankondiging dat over deze schijnbaar onoplosbare moord een straatopera zal worden opgevoerd... Marcel Verreck heeft met Moordopera een spannende, humoristische en veelzijdige pageturner geschreven. Met dit deel, nummer 5 van de serie De zeven Deventer moordzaken, neemt hij het stokje over van Almar Otten, die de succesvolle eerste vier delen schreef.

Floaten is drijven in warm water waarin zuiver magnesiumsulfaat (bitterzout) is opgelost. Je drijft in een cabine die prikkels van buitenaf uitsluit, zodat je volledig tot rust kunt komen en lichaam en geest hun natuurlijke, optimale balans kunnen hervinden. Het magnesiumsulfaat in de cabine wordt via de huid opgenomen in het lichaam. Magnesium ontkrampt en is een belangrijke bouwsteen van ons lichaam, met name voor het zenuwstelsel, de spieren en bot-opbouw. Sulfaat verbetert de opname van voedingsstoffen en ontgift. Floaten is diep ontspannend. Uit onderzoek blijkt dat door floaten het stresshormoon (cortisol) met 20%-30% afneemt, en dat al in één floatsessie. Floaten heeft een positieve invloed op het geheugen, de leerprestaties, concentratie en creativiteit. Floaten helpt bij het herstel van blessures, slaapstoornissen, nek- en rugklachten, bij fibromyalgie, burn-out, whiplash, reuma, parkinson en migraine. Ook wordt het floaten toegepast bij afvallen en ontgiften. Naast de ontelbare positieve ervaringen van klanten, blijkt ook uit jarenlang wetenschappelijk onderzoek dat floaten een zéér krachtige, gunstige uitwerking heeft op lichaam en geest. Neem gerust een kijkje op onze website voor onze aanbiedingen en arrangementen. Welkom in ‘t Cocon: wat ons drijft is jouw gezondheid! Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag van 10.00 - 19.00 uur en op koopzondag. ‘s Avonds en zondags op afspraak.

www.deventermoordzaak.nl ’t Cocon 44

Walstraat 58

| 7411 GN Deventer | 0570-220543 | www.tcocon.nl 45

& Kennis

begin Stadst ypes 2 0 s te e e u w

Elke periode heeft wel een aantal bijzondere ‘stadstiepen’. Ze zijn bekend bij Jan en alleman om hun uiterlijk of gedrag. Zo ook het begin van de twintigste eeuw. Maak kennis met de Deventer Grasmaaiers, Doedeltjes, de Slobbe en Jannoa de Bok.

Grösmeijers van Dêventer Het was me een stelletje: de ‘grösmeijers van Dêventer’. Dag in, dag uit, jaar in, jaar uit liepen ze de straten af om met een mesje het gras tussen de stenen uit te pulken. Op de afbeelding zie je links Gekke Hendrikus. Hij was de zogenaamde ‘sjef’ van het stel. Hij was absoluut geen gemakkelijke kerel als de anderen hun werk niet goed uitvoerden. Zijn loon was dan ook een stuiver in het uur, de anderen hadden maar drie cent. Lange Eufraat (middelste op de foto) werd verliefd op Hendrikus’ zus Griet en hij wilde met alle geweld met haar trouwen. De pastoor bracht hem aan het verstand dat hij zich zoiets met zijn inkomen niet kon veroorloven. De man rechts luisterde naar de erenaam ‘de Speknekke’. Met de kermis en nieuwjaar haalde het stel fooi op en ze haalden heel wat op, want iedereen had medelijden met de arme drommels die geen vlieg kwaad deden.

46

Lijken verstoppen ‘Zwalkend’ in zijn bootje was Doedeltjen bij wijze van spreken dag en nacht op de IJssel te vinden. Meer dan eens redde hij, door daar vrijwel altijd te zijn, mensen van de verdrinkingsdood. Zijn medaille voor ‘mensenlevend hulpbetoon’ die hij hiervoor kreeg en die hij alleen met feestelijke gelegenheden zoals Koninginnedag met zekere trots op zijn borst droeg, was voor hem een belangrijke bezitting. Hoeveel lijken Doedeltjen uit de IJssel heeft opgehaald, is niet bekend. Boze tongen beweerden dat als Doedeltjen een lijk vond, hij dit ‘achter de kribben’ verborgen hield en het daar onder water liet liggen, totdat er een beloning op het vinden van die persoon werd uitgeloofd. Vervolgens, heel toevallig, ‘vond’ Doedeltjen hem dan verdacht snel. Op de IJssel was hij in zijn element. Zijn lijfspreuk. was: “Och man, het water is het mooiste dink wat Onze Lêeven Heer hef uut’evonden.”

47

& Kennis

Ruzie maken was zijn lust en zijn leven Ruzie moest je niet met hem hebben, maar had je wat met iemand te verrekenen, dan was de Slobbe jouw man. Ruzie maken was zijn lust en zijn leven. Het gevolg hiervan was dat hij constant in de rechtbank stond. Er ging niet vaak een zitting voorbij dat de Slobbe zich niet hoefde te verantwoorden voor een vechtpartij waarin hij de hoofdrol had gespeeld. Eens beweerde hij bij het zien van het slachtoffer in de rechtbank, dat hij “dee vent moar effen met êene vinger had an’eraakt”. Zijn tegenpartij verscheen voor de rechtbank met de neus scheef voor het hoofd, het ene oog helemaal dicht en rondom dit oog een mengelmoes van alle kleuren van de regenboog. De opmerking van de Officier van Justitie was dan ook op zijn plaats: “Het is dan te hoapen, dat de Slobbe nooit iemand met zien beije handen zol bewarken, want dat d’r dan van zoo iemand wel nêet völle oaver zal blieven!”

Eigen wetten en gebruiken Jannoa de Bok was een grote, grove vrouw die in het hele ‘Noorden’ (zo werd de Noordenbergstraat vroeger genoemd) bij iedereen goed aangeschreven stond vanwege haar hulpvaardigheid. Het Noorden was in die tijd een vrijgevochten ‘land’ met eigen wetten en gebruiken. De bewoners kenden elkaar van haver tot gort en een kenmerkende eigenschap van de bevolking was dat ze lief en leed deelde. Was er iets te doen, bijvoorbeeld een begrafenis of bruiloft, dan bood Jannoa de Bok (ongevraagd) hulp. Was er een jubilaris in de buurt, Jannoa zorgde dat de boel in de buurt groen werd gemaakt. Was er ergens ruzie tussen man en vrouw, wat in die dagen nogal eens voorkwam, Jannoa was de vredesrechter en dan durfde ze best een man aan. De geheimen uit de buurt bleven niet binnenskamers: tijdens haar dagelijkse boodschappen aan de Nieuwe Markt bracht ze in de winkel alle geheimen van de buurt in geuren en kleuren naar buiten. Bron tekst en beeld: Dêventer Vrogger en Noe, H.J.E. van Beek

48

49

& Win 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

1. Evenement elke eerste zondag van augustus. 2. Belangrijkste product dat we uit de Noorse stad Bergen haalden. 3. Voormalig Nederlands topzwemmer uit Deventer. 4. Zo wordt haring ook wel genoemd. 5. Hiervan zijn er 6.799 geregistreerd in de gemeente. 6. Deze kerk ligt tegen de Lebuïnuskerk aan. 7. Grootste politieke partij in Deventer. 8. Op 1 januari 1999 is deze gemeente opgeheven en bij Deventer gevoegd. 9. Voornaam van Deventer burgemeester 1994-2007. 10. Regionale dagblad van Deventer. In de blauwe balk de oplossing gevonden? Stuur deze voor 15 juni 2013 naar [email protected] om kans te maken op onderstaande prijzen.

W in !

Drijven in een floatcabine voor 2 personen Ga met z’n tweeën een uurtje ontspannen op wel heel bijzondere wijze: in een heuze floatcabine van Floating! Lekker dobberen in een cabine die prikkels van buitenaf uitsluit, zodat je volledig tot rust kunt komen en lichaam en geest hun natuurlijke, optimale balans hervinden. Heerlijk toch? 3 x ‘Deventer da’s andere Koek’ De Deventer stadsgids: tachtig pagina’s in een leuk en handzaam formaat, refererend aan het formaat van Deventer koek. Een gids vol gekke verhalen, hotspots, een kleurplaat van de burgemeester, evenementen en enge plekken.

50

51