Vlastní hodnocení školy

Vlastní hodnocení školy

Škola: Vyšší odborná škola a Střední škola hotelová SČMSD Pelhřimov, s.r.o.

Adresa: Slovanského bratrství 1664, Pelhřimov, 393 01

Identifikátor školy: 600008264

Termín vlastního hodnocení: školní roky 2007/2008, 2008/2009, 2009/2010

V Pelhřimově dne 30. listopadu 2010

Vlastní hodnocení školy je zpracováno podle vyhlášky č. 15/2005 Sb., kterou se stanoví náleţitosti dlouhodobých záměrů, výročních zpráv a vlastního hodnocení školy a je zaměřeno na: a) cíle, které si škola stanovila zejména v koncepčním záměru rozvoje školy a ve školním vzdělávacím programu, a jejich reálnost a stupeň důleţitosti, b) posouzení, jakým způsobem škola plní cíle podle písmene a) s přihlédnutím k dalším cílům uvedeným zejména v rámcovém vzdělávacím programu a odpovídajících právních předpisech, c) oblasti, ve kterých škola dosahuje dobrých výsledků, a oblasti, ve kterých je třeba úroveň vzdělávání zlepšit, včetně návrhů příslušných opatření, d) účinnost opatření obsaţených v předchozím vlastním hodnocení.

1. Hlavní oblasti vlastního hodnocení školy: a) podmínky ke vzdělávání, b) průběh vzdělávání, c) podpora školy ţákům a studentům, spolupráce s rodiči, vliv vzájemných vztahů školy, ţáků, rodičů a dalších osob na vzdělávání, d) výsledky vzdělávání ţáků a studentů e) řízení školy, kvalita personální práce, kvalita dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků, f) úroveň výsledků práce školy, zejména vzhledem k podmínkám vzdělávání a ekonomickým zdrojům.

2. Informace pro vlastní hodnocení byly čerpány z těchto zdrojů: a) pedagogická dokumentace (učební plány, osnovy apod.) a dokumentace ţáků b) rozhovory s pedagogy, ţáky a rodiči c) výstupy z vlastní kontrolní a hospitační činnosti, hospitací, pozorování d) písemné podklady (posudky, hodnocení, inspekční zprávy, záznamy z kontrol, auditů apod.) e) vnitřní statistické ukazatele (zájem o školu, úspěšnost přechodu ţáků na vyšší stupeň školy apod.)

f) vnější statistické ukazatele (demografické faktory) g) externí zdroje (materiály školských orgánů, úřadů práce, obcí apod.)

Použitá hodnotící škála: 1 - výborná úroveň 2 - dobrá úroveň 3 - dostatečná úroveň 4 - nedostatečná úroveň

3. PODMÍNKY KE VZDĚLÁVÁNÍ Vliv personálních podmínek na vzdělávání Škola disponuje kvalitním pedagogickým sborem, kde je výrazným pozitivem vyváţenost muţů a ţen. Samozřejmě viděno optikou českého školství. Přínosem je i dostatečný podíl mladších pedagogů, kteří jsou věkově bliţší ţáků školy a lépe chápou jejich problémy a zájmy. V letech 2007 – 2010 nebyl problém kvalifikovaně obsadit pozici učitelů jakéhokoli předmětu. Ţeny: 70% Muţi: 30 % Pedagogičtí pracovníci podle věkové skladby: Do 35 let 35 – 45 let 45 – 55 let nad 55 let

5 4 6 8

Materiální a prostorové podmínky vzdělávání – prostory, pomůcky, učebnice, technické Prostředky Celé tříleté období hodnocení se odehrávalo ve znamení intenzivních jednání mezi školou a zřizovatelem ohledně řešení potřeb školy. Problémem je prodej hotelu, vybudování nové kotelny, modernizace vybavení, výměna oken a radiátorů. Důleţitým úkolem je renovace zařízení ubytovny a školní jídelny. Školu je potřeba neustále modernizovat. V tomto období byla vyměněna okna v budově školy, byly částečně vyměněny radiátory, došlo k modernizaci vestibulu školy. Částečně se podařilo propojit místnosti školy místní i vnější komunikační sítí. Stav prostor naší školy je na dobré úrovní, ale je třeba neustále obnovovat zařízení i prostory, tak aby se dobrá úroveň udrţela i pro další období. Rozvoj ekonomických zdrojů Škola hospodaří se státní dotací, vybranou úplatou za vzdělávání (školné) a prostředky z vedlejší hospodářské činnosti (provozování ubytovny, pronájem učeben, gastronomické akce). Dotace je určena podle normativního rozpisu krajský úřad. Škola se snaţí maximálně

rozvíjet vedlejší hospodářskou činnost. Škola se snaţí udrţet školné na stejné úrovni, vzhledem k ekonomickým podmínkám rodin v regionu. Podmínky ke vzdělávání jsou hodnoceny jako dobré.

Hodnocení: 12

4. PRŮBĚH VZDĚLÁVÁNÍ Plánování, motivace a hodnocení Plánování a bezprostřední příprava pedagogického procesu jsou promyšlené a vedené v předepsané pedagogické dokumentaci. Na období pololetí je stanoven plán práce (harmonogram) se všemi akcemi školy. Stanovené pedagogické cíle v individuálních učebních plánech respektují věkové a vývojové zvláštnosti dětí i jejich osobní tempo. Učitelé vhodně navozují a vyuţívají přirozené pedagogické situace. Zvolené metody a formy práce nechávají většinou ţákům prostor pro svobodné rozhodování, moţnost volby a respektují jejich spontánnost. Učitelé motivují ţáky soutěţemi a vhodným výběrem pedagogických metod. Důleţitou sloţkou vzdělávání je spolupráce s rodiči ţáků. Velký důraz je kladen na hodnocení a vlastní sebehodnocení ţáků. Ţáci jsou pravidelně slovně hodnoceni a rodiče jsou pravidelně informováni o výsledcích vzdělávání. Pomocí hospitací je učitelům poskytována reflexe jejich pedagogické práce.

Hodnocení: 12

5. PODPORA ŠKOLY ŽÁKŮM, SPOLUPRÁCE S RODIČI, VLIV VZÁJEMNÝCH VZTAHŮ ŠKOLY, ŽÁKŮ, RODIČŮ A DALŠÍCH OSOB NA VZDĚLÁVÁNÍ Přístup k informacím a jejich přenos Škola má vytvořený systém přístupu k informacím, které od ní ţádají rodiče, ţáci, veřejnost a nadřízené orgány. Veřejnost je informována zveřejněnými směrnicemi ředitele školy o postupu při jejich poskytování a při řešení stíţností. Škola je zapojena do systému ISO 2009, který je aplikován ve všech zařízeních systému . Zdroje informací: internetová ţákovská kníţka, nástěnky, internetové stránky www.hs-pe.cz (informace o akcích pořádaných školou, důleţité dokumenty, výroční zprávy, zprávy o vlastním hodnocení, směrnice, informace o pedagogickém sboru apod.), osobní kontakt s pedagogy a vedením školy. Škola prezentuje svoji činnost v tisku a na internetových informačních serverech a vyuţívá sociální sítě Facebook. Vztahy se zřizovatelem Vztahy se zřizovatelem má škola standardní.

Ředitel školy pravidelně zřizovatele informuje o aktivitách školy a o jejích potřebách. Spolupráce s rodiči, kultura školy, klima, vztahy, komunikace Škola se snaţí být maximálně otevřenou a vstřícnou institucí. Důraz také klademe na grafické a estetické zpracování všech materiálů, které odcházejí ze školy – dopisy, maily, výroční zprávy, pozvánky. Při propagaci se zaměřujeme na různé cílové skupiny hlavně na základní školy. Zjistili jsme, ţe stále větší mnoţství rodičů při výběru vhodné školy pro své dítě přistupuje odpovědně k hodnocení škol – sledují webové stránky, navštíví často několik škol a organizací, neţ se rozhodnou pro tu konkrétní. Snaţíme se o neustálé zlepšování komunikace s rodiči i mezi sebou navzájem. Vztahy mezi vyučujícími jsou jimi samými hodnoceny jako velice dobré.

Prezentace školy na veřejnosti Přehlídky středních škol - listopad 2008, 2009, 2010 - Havlíčkův Brod, Pelhřimov, Jihlava Den otevřených dveří - pracovní dílny pro ţáky 9. tříd - listopad - ukázky výsledků vzdělávání pro veřejnost Další významné aktivity školy: V průběhu 3 let bylo zajištěno celkem 185 gastronomických akcí z nichţ nejrozsáhlejší a nejvýznamnější: Chirurgické dny - areál kulturního domu města Pelhřimov - 300 osob. Kvalita I - systémový projekt - Nová závěrečná zkouška - práce v týmu pro přípravu nového modelu závěrečných zkoušek a praktické ověřování jednotného zadání závěrečné zkoušky ve školním roce 2007/2008 v oboru vzdělání 65-51-H/002 kuchař -číšník pro pohostinství. Tento projekt pokračoval i v dalších letech.

Hodnocení: 1

6. VÝSLEDKY VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ A STUDENTŮ, UPLATNĚNÍ ABSOLVENTŮ NA TRHU PRÁCE Hodnocení studijních výsledků a docházky školní rok 2007/2008

Souhrnná statistika tříd z toho třída ţáků V P 5 hodnocení H2A 32 5 26 1 H3B 14 0 14 H3A 24 1 15 6 3.A 16 1 10 2 1.B 32 1 30 1 H4.B 24 1 16 7 3.B 19 0 19 H1A 28 0 27 1 H1B 16 1 12 2 NS1 24 0 20 4 2.B 19 1 15 2 H4.A 23 0 15 6 2.A 24 0 19 5

N 2 3 1 1 2 -

sníţená průměrn známka Ch ýprospěch 2.173 2.303 2.344 2.354 2 (2+0) 2.376 2.383 1 (1+0) 2.459 2.511 2.613 2.668 2 (2+0) 2.714 2.750 2.875

1. pololetí školního roku 2007/08

zpracováno 8.10. 2008 dne: absence na celkem neomluv. třídní ţáka učitel 51.09 PaedDr. Pilná Jana 34.35 Mgr. Carva Ondřej 37.54 0.29 Mgr. Mrázková Jitka 51.12 0.44 Mgr. Dvořáková Jaroslava 31.15 Peštová Jaroslava 42.41 0.08 Mgr. Čekalová Jarmila 57.73 Novotná Jarmila 40.96 Mgr. Pohan Stanislav 58.18 Ing. Floriánová Iva 60.33 Ing. Dvořák Jiří Michal 35.05 3.26 Ing. Vítek Luděk 80.13 Jirásková Cleofe 68.91 Mgr. Nováková Ludmila

Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen

Souhrnná statistika tříd z toho třída ţáků V P 5 hodnocení H2A 31 6 24 H3A 23 1 22 H3B 14 0 12 2.B 17 1 16 H4.B 24 0 24 1.B 33 1 32 3.A 16 0 16 15 1 14 H1B 3.B 18 0 18 H1A 29 0 28 2.A 24 1 22 1 H4.A 23 0 23 NS1 24 0 23 1

N 1 2 1 -

Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen

sníţená průměrn známka Ch ýprospěch 2.125 2.202 1 (1+0) 2.235 1 (1+0) 2.442 2.467 1 (1+0) 2.506 2.511 2.582 2.590 2.628 2.770 2.783 2.792

2. pololetí školního roku 2007/08

zpracováno 8.10. 2008 dne: absence na celkem neomluv. třídní ţáka učitel 59.16 PaedDr. Pilná Jana 40.04 Mgr. Mrázková Jitka 58.64 0.93 Mgr. Carva Ondřej 36.29 1.71 Ing. Vítek Luděk 35.62 0.33 Mgr. Čekalová Jarmila 42.45 0.73 Peštová Jaroslava 68.25 0.56 Mgr. Dvořáková Jaroslava 50.53 Ing. Floriánová Iva 56.55 Novotná Jarmila 48.13 Mgr. Pohan Stanislav 55.41 0.08 Mgr. Nováková Ludmila 58.17 Jirásková Cleofe 68.58 Ing. Dvořák Jiří Michal

Souhrnná statistika tříd z toho třída ţáků V P 5 hodnocení H4.B 24 4 20 3.B 18 4 14 3.A 16 2 14 H4.A 23 0 23

N -

Legenda V - prospěl s vyznamenáním P - prospěl 5 - neprospěl N - nehodnocen

sníţená průměrn známka Ch ýprospěch 2.300 2.370 2.458 3.008

maturita

zpracováno 8.10. 2008 dne: třídní učitel Mgr. Čekalová Jarmila Novotná Jarmila Mgr. Dvořáková Jaroslava Jirásková Cleofe

Hodnocení studijních výsledků a docházky školní rok 2008/2009

Hodnocení studijních výsledků a docházky školní rok 2009/2010

Z výsledků vyplývá, ţe se dařilo udrţet trend úspěšnosti z hlediska výsledného hodnocení ţáků školy. Procento těch, kteří nedokončí studiu je zanedbatelné. Hlavně v oborech hotelnictví a turismus a kuchař – číšník, popř. cukrář, nebo podnikání. V případě vyšší odborné školy je 100% úspěšnost z hlediska absolutoria. Bohuţel ne všichni studenti ukončí obor management hotelového provozu a to z důvodu, ţe školu předčasně opustí – nabídka práce, přechod na vysokou školu apod. V rámci opatření sníţení absence se dařilo sníţit počet těch, kteří musí konat dodatkové nebo opravné zkoušky. Základním mottem vzdělávání na naší škole: „Čím lepší docházka na vyučování, tím lepší výsledky ve vzdělávání.“ Tomuto cíle je podřízena veškerá snaha a cíl se daří naplňovat.

Hodnocení: 12

7. ŘÍZENÍ ŠKOLY, KVALITA PERSONÁLNÍ PRÁCE, KVALITA DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ Řízení školy, personální práce Z hlediska řízení školy vycházel management školy z dokumentu „Koncepce rozvoje školy na období let 2008 – 2011.“ Závěry tohoto dokumentu se dařilo naplňovat. Další vzdělávání pracovníků. Zhodnocení stavu. Na škole pracuje 26 pedagogických pracovníků ve funkci učitel, 5 pedagogických pracovníků ve funkci učitel odborného výcviku. Z toho jsou 4 externí pracovníci. 1 – ředitel školy 1 – zástupce pro teoretické vyučování 1 – zástupce pro praktické vyučování Ředitel školy a zástupce pro teoretické vyučování splňují kritéria odborné kvalifikace podle zák. 563/2004 §9. Zástupce pro praktické vyučování vyučuje učební a odbornou praxi. Splňuje kritéria podle zák. 563/2004 §9 odstavec 2 b) bez přípravy v oblasti pedagogického vzdělání. Z kmenových zaměstnanců splňuje 19 zaměstnanců předepsané vzdělání, 2 zaměstnanci nesplňují pedagogické vzdělání na příslušný stupeň, 1 zaměstnanec nesplňuje odborné vzdělání, ale splňuje pedagogické. V roce 2007/2008 dokončily doplňkové studium Ing. Zuzana Farková a Ing. Iva Floriánová na VŠ J. A. Komenského Praha. Další vzdělávání bylo rozděleno do tří okruhů.

A) B) C) D)

Odborné vzdělávání pro všechny pracovníky, které organizovala škola Vzdělávání v oblasti jazyků Vzdělávání v programu UNIV 2 Vzdělávání organizované jinými subjekty

ad A). V této oblasti proběhlo školení HAACCP. Tohoto školení se zúčastnili všichni pracovníci. Další školení bylo v souvislosti s přípravou školního vzdělávacího programu pro obor Hotelnictví 65-42-H/01. Následně pro další obory. Školení k nové formě maturity a ZZ. Všichni pracovníci byli kaţdoročně proškolení k bezpečnosti práce a protipoţární ochraně. ad B) Ve školním roce 2006/07 ukončili učitelé kurz Brána jazyků. Pokračování tohoto projektu zajišťovalo NIDV Jihlava, tohoto pokračování se zúčastnili tři vyučující. Dalšího kurzu pro výuky jazyka anglického pořádaného PC Jihlava se zúčastnil jeden vyučující. ad C) Probíhá program UNIV2, školení pracovníků v návaznosti na další vzdělávání v oblasti gastronomie ad D). Další vzdělávání probíhalo přes PC Jihlava popř. odbočku v Pelhřimově apod. V jednotlivých letech proběhly tyto vzdělávací akce: rok 2007/08 Pracovník Místo konání Druh vzdělávání Ing. Floriánová PC Jihlava/Pelhřimov JA Mgr. Chalupová Ing. Valentová Praha Eko – daňová reforma Ing. Zíková Mgr. Fenárová NIDV Jihlava JA pí Jirásková Mgr. Fenárová PC Tábor JA Ing. Floriánová pí Jirásková PaedDr. Říha Kladsko u M.L. Ekologie a turistika Mgr. Čekalová OA Jihlava JN – Psaní a jeho rozvoj ke státní Mgr. Mrázková maturitě Mgr. Chalupová Vzděl. centrum Jihlava Prevence, diagnostika a vyšetřování školní šikany Mgr. Kuchař SOU Friedová Pelhřimov Školní matrika v programu Bakalář Mgr. Capák Ing. Zajačikovská pí Vlčková Mgr. Pohan VOŠ a SPŠ Praha M – Svět financí ve středoškolské matematikce Mgr. Kuchař Vzděl. centrum Jihlava Aplikace školského zákona v praxi Mgr. Capák Vzděl. centrum Jihlava Právní vědomí v prostředí ZŠ a SŠ rok 2008/09 1.pololetí 24.září 2008

Psaní a jeho rozvoj ke státní maturitě

Mgr.Čekalová Mgr.Mrázková

(Hueber Verlag - OA Jihlava) 21.říjen 2008

Prevence, diagnostika a vyšetřování školní šikany (Vzdělávací centrum pro veřejnou správu Jihlava)

Mgr.Chalupová

7.listopad 2008

Školní matrika v programu Bakaláři

Mgr.Kuchař Mgr.Capák, Ing.Zajačikovská pí Vlčková

(SOU Friedova Pelhřimov)

19.listopad 2008

Svět financí ve středoškolské matematice (VOŠ a SPŠ Praha)

Mgr.Pohan

25.listopad 2008

Aplikace školského zákona v praxi (Vzdělávací centrum pro veřejnou správu Jihlava)

Mgr.Kuchař

3.prosinec 2008

Právní vědomí v prostředí ZŠ a SŠ (Vzdělávací centrum pro veřejnou správu Jihlava)

Mgr.Capák

29.leden 2009

Kurz první pomoci pro dospělé (DDM Pelhřimov)

Mgr.Chalupová

Účetní uzávěrka a daňové novinky

Ing.Mgr.Zíková Ing.Valentová

2.pololetí 19.-20.únor 2009

(Stohl Praha) 18.březen 2009

Seminář pro učitele AJ (ZŠ Otokara Březiny a OUP)

Mgr.Fenárová Mgr.Chalupová Ing.Florianová pí Jirásková

24.březen

Profesní průprava ZŘŠ - 1. seminář (NIDV Jihlava)

Mgr. Capák

3.duben 2009

Pasti na teenagery

Mgr.Chalupová PaedDr.Pilná

(NIDV Jihlava) 15.duben 2009

Kreativní metody pro vyučující JN (NIDV Jihlava)

Mgr.Vacková Mgr.Mrázková Mgr.Čekalová

20.-21.duben 2009 24.-25.duben 2009

Školení koordinátorů ŠVP S1 (NIDV Jihlava)

Mgr.Capák

28. duben 2009 4. květen 2009

Profesní průprava ZŘŠ - 2.a 3.seminář (NIDV Jihlava)

Mgr. Capák

4.-5.květen 2009

Školení koordinátorů ŠVP

Mgr.Kuchař PaedDr.Pilná

11.-12.květen 2009

(NIDV Jihlava)

11. květen 2009

Profesní průprava ZŘŠ - 4. a 5.seminář

Mgr. Capák

28.květen 2009

(NIDV Jihlava)

11.červen 2009

Finanční gramotnost II. (NIDV Jihlava)

Ing.Mgr.Zíková Ing.Iva Valentová

15.červen 2009

Školení KROK k nové maturitě - Management školy a nová maturita (NIDV Jihlava)

Mgr.Kuchař Mgr.Capák

rok 2009/10 5.1. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD pís.MZk.CJL (Mrázková) 8.1. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD pís.MZk.AJ (Fenárová + Florianová) 11.1. - školení EKO – Pe (Valentová) 18.1. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD PP MZk.CJL (Capák, Čekalová, Pilná) 24.2. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD ústní .MZk.CJL (Capák, Čekalová, Pilná) Únor 2010 – školení NIDV HOD CJL ústních MZ (Čekalová, Capák, Pilná, Mrázková) 26.2. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD úst.MZk.NJ (Čekalová, Mrázková) 10.3. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD úst.MZk.AJ (Fenárová, Florianová) 12.3. – seminář NIDV – Jak učit o komunismu (Chalupová + Pilná) 17.3. - Minikonference pro učitele AJ (ZŠ O. Březiny Jihlava) - Fenárová, Florianová 17.3. - Seminář UNIV 2 - pedagogické projektování (VT1) - Kopáček, Capák, Dvořák, Dvořáková, Chalupová, Kopáčková, Malečková, Peštová, Picková, Pilná, Vítek, Zíková 26.3. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD úst.MZk.NJ (čekalová, Mrázková) 31.3. - DVPP k Nové maturitě - NIDV Jihlava pro HOD úst.MZk.AJ Fenárová + Florianová) 8.4. - Vzdělávací centrum ČR Jihlava - Právo ve škole (Chalupová) 11.5. - INFOA International s.r.o. - Seminář pro učitele RJ (Fenárová) Duben – červen – školení ZAD k NM (Chalupová, Valentová, Pohan, Dvořák, Carva) + Příprava na MAG´10 – přípravné kurzy ŘŠ a ŠMK + HOD a ZAD 31. 5. - 25. 6. – DVPP k Nové maturitě - Studium managementu škol + Studium školních maturitních komisařů (Capák) – e-learning Květen - červen – Kelly Jirásková HOD ústních zk. AJ (e-learning)+ červen – prezenční 21.6.2010 1.7. – školení IA pro vedení školy k ISO (Klánovice) 24.8. - Školení ISO před IA – pan Pořízka 8.9. – prezenční školení ŠMK v Jihlavě – Capák (OA) 16.9. – školení k nové maturitě – NIDV JI – Kutilová HOD NJ – prezenční 29.9. – školení k NM HOD PP z NJ – Kutilová (Prezenční) Září - říjen 2010 – školení k NM HOD ÚZ – Chalupová (e-learning) 16.9. + 29.9. - DVPP k Nové maturitě – NIDV JI – HOD PP NM – Kutilová (prezenční) 14.10. + 4.11. – DVPP k Nové maturitě – NIDV JI – HOD ústní Zk. NM – Kutilová (prezenční)

Hodnocení: 12

8. ÚROVEŇ VÝSLEDKŮ PRÁCE ŠKOLY, ZEJMÉNA VZHLEDEM K PODMÍNKÁM VZDĚLÁVÁNÍ A EKONOMICKÝCH ZDROJŮ

Rok 2008 byl 16. rokem činnosti naší společnosti s ručením omezeným. I nadále si naše společnost zachovala dvě základní oblasti činnosti – oblast výchovně vzdělávací a oblast podnikatelskou. Podnikatelská činnost však byla přesunuta z hotelu Rekrea (jehoţ činnost byla ukončena na restauraci k 31. 12. 2007 a ubytování na hotelu k 30. 6. 2008) na ubytování v části nevyuţitého domova mládeţe. V podnikatelské činnosti jsme tedy dosáhli pouze obratu 32 011 tis Kč, coţ je o 4 637tis Kč méně neţ v roce 2007, o 5 344 tis menší neţ v roce 2006. Celkový propad proti vyrovnanému roku 2005 tak dosáhl sníţení o 6 724 tis Kč. Nepříznivý vývoj z let 2006, 2007 a 2008 byl způsoben hospodařením v podnikatelské sféře a měl by se v roce 2009 zastavit vzhledem k uzavření hotelu REKREA. Celková ztráta společnosti dosáhla v roce 2008 výše 1.586 tis. Kč a je způsobena právě ztrátou Hotelu REKREA. Přesto, ţe došlo ke sníţení počtu ţáků, v hospodaření ŠKOLY byla ztráta v příjmech na dotacích a školném nahrazena trţbami za gastroakce a ubytováním podnikatelských subjektů v nevyuţité části domova mládeţe, takţe její hospodaření v konečné bilanci bylo vyrovnané a v souladu s podnikatelským záměrem. Rok 2009 byl 17. rokem činnosti naší společnosti s ručením omezeným. I nadále si naše společnost zachovala dvě základní oblasti činnosti – oblast výchovně vzdělávací a oblast podnikatelskou. Podnikatelská činnost byla zaměřena na vyuţití prostor Domova mládeţe pro ubytování v jeho nevyuţité části. Celkem jsme dosáhli obratu 28 035 tis. Kč, coţ je o 3979 tis. méně neţ v roce 2008. Sníţení příjmové části v návaznosti na předchozí roky (o 4 637tis. Kč méně neţ v roce 2007, o 5 344 tis. menší neţ v roce 2006) dosáhlo částky 13 960 proti vyrovnanému roku 2005. Nepříznivý vývoj z let 2006, 2007,2008 a 2009 byl způsoben demografickým vývojem, kdy se nepodařilo zajistit potřebný počet ţáků a sníţení přijaté dotace se nepodařilo nahradit hospodařením v podnikatelské sféře. Ztráta společnosti v roce 2009 ve výši 1449 tis. tak odráţí skutečnost, ţe i kdyţ se náklady na provoz školy se podařilo sníţit o 2 530 tis. Kč, toto sníţení nestačilo zajistit vytvoření zisku. Rok 2010 byl 18. rokem činnosti naší společnosti s ručením omezeným. I nadále si naše společnost zachovala dvě základní oblasti činnosti – oblast výchovně vzdělávací a oblast podnikatelskou. Podnikatelská činnost byla zaměřena především na vyuţití prostor Domova mládeţe pro komerční ubytování v jeho nevyuţité části. Rok 2010 bude od roku 2005 poprvé ukončen s vyrovnaným hospodařením. Snaha nahradit část chybějících příjmů vyuţitím části Domova mládeţe k provozování ubytovny je také úspěšná. Velkým přínosem je i sníţením výše nájmu ze strany zřizovatele. Předcházející dlouhodobá ztráta ve svém důsledku způsobila platební neschopnost ve druhé polovině roku 2009, kdy musely být sjednány splátkové kalendáře na úhradu sociálního a zdravotního pojištění pro rok 2010 ve výši 2 116 tis. Kč a pro rok 2011ve výši 506 tis. I přesto, ţe nebylo jednoduché udrţet v roce 2010 stabilní finanční tok, podařilo se závazky z výše uvedených splátkových kalendářů včas uhradit. Celkový obrat 26 989 tis. Kč bude sice o 1 046 tis. niţší neţ v roce 2009, ale výše uvedenými opatřeními se daří sníţit náklady o 2 498 tis. Kč a tím zajistit vyrovnanost ekonomiky

Vzhledem k ekonomickým podmínkám je vzdělávání na dobré úrovni. Daří se plnit všechny potřebné ukazatele z hlediska koncepčního rozvoje . Škola je na dobré úrovni a vychová schopné odborníky z hlediska gastronomie.

Hodnocení: 12

Přílohy: Nedílnou součástí vlastního hodnocení školy je: Koncepce rozvoje školy na období let 2008 – 2011.

V Pelhřimově dne 30 listopadu 2010 Mgr. Josef Kuchař – ředitel školy