Catering mogelijkheden
Plaats: Sevenum Locatie: Turfhoeve (Outdoor) Telefoon: 077-4677500
Pagina 2
Koffie/vlaai, drankmunten, (Brood) lunch
Pagina 3
Vervolg (Brood) lunch en high tea
Pagina 4
Pannenkoeken keuzemenu
Pagina 5/6
Diner keuzemenu’s
Pagina 7
Snackarrangement / Barbecue
Pagina 8
Vervolg barbecue
Pagina 9-10
Koud en warm buffet
Pagina 11
Dinerbuffet
Pagina 12
Overige buffetten
Pagina 13
Winterbuffetten
De koffie en vlaai wordt bij Turfhoeve Outdoor zelf geserveerd. De lunches en diners is bij de Turfhoeve. Bij de barbecue en buffetten kan dit op beide locaties. Wilt u iets anders wat er niet bij staat? Neem dan contact met ons op. Alle arrangementen zijn uitsluitend op reservering! Versie
18 september 2014
Fouten en wijzigingen onder voorbehoud
1
Limburgs Uitje
Koffie/thee en vlaai (2 kopjes) Koffie/thee en cake (2 kopjes)
€ 4,50 € 3,00
Drankmunten per stuk € 2,20 Drankmunten zijn in te leveren bij Turfhoeve Outdoor en bij restaurant de Turfhoeve. U kunt ook gewoon contant betalen voor de drankjes of op het eind van de dag. Drankarrangement Drankarrangement zijn mogelijk bij groepen vanaf 20 personen. Deze begint bij 3 uur. Informeer naar de mogelijkheden. Broodmaaltijd “Turfhoeve” + kop soep - 3 Sneetjes brood - Geserveerd met ham en kaas - Huzarensalade - Kwekkeboomkroket - Kop soep
€ 10,00 (min. 8 pers)
Kleine lunch - Kop soep - 2 zachte broodjes met ham, kaas en rosbief - Koffie en thee
€ 10,00 (min. 8 pers)
Groepen kleiner dat 10 personen kunnen wel gebruik maken van de lunchkaart. Houdt wel rekening met een langere tijd als u nog een activiteit geboekt heeft. Broodlunch 1 - Kop soep
€ 14,75 (min. 10 pers)
- witte puntjes - bruine bollen - rozijnenbollen - gesorteerde harde broodjes - zoet beleg - 3 soorten vleeswaren - kaas - roomboter - inclusief koffie, thee en melk Broodlunch 2 - Kop soep
€ 16,50 (min. 10 pers)
- witte puntjes - bruine bollen - rozijnenbollen - gesorteerde harde broodjes - zoet beleg - ruime keuze aan vleeswaren - kaas - roomboter - kwekkeboom kroket
- inclusief koffie, thee en melk
2
Limburgs Uitje
Broodlunch 3 - Kop soep
€ 17,50 (min. 10 pers)
- witte puntjes - bruine bollen - rozijnenbollen - gesorteerde harde broodjes - zoet beleg - ruime keuze aan vleeswaren - kaas - roomboter - Kippenragout - inclusief koffie, thee en melk Broodlunch is niet mogelijk op zon- en feestdagen. Aanvangstijd tot 14.00. Wel kunt u gebruik maken van de brunch. Meer informatie op de website van de Turfhoeve. High Tea
€ 16,75 (min. 10 pers)
De High Tea vindt plaats tussen 14.30 – 17.00 uur. - Koffie - Diverse soorten Engelse thee - Appelgebak - Soesjes - Mini-tompoucen - Brownies - Chocolade muffins - Vanille muffins - Bonbons - Bruchetta’s (kleine stokbroodjes) met o.a.: - Parmaham en brie - Mini sandwiches met kip - Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas - Warme quiche Ter afsluiting een een bolletje vanille-ijs met chocolade crumble
3
Limburgs Uitje
Pannenkoeken 3-gangen menu
€ 17,50 (min. 8 pers)
Voorgerecht - Runderbouillon - Tomatensoep - Vegetarische seizoenssoep Hoofdgerecht (pannenkoek) - Naturel - Naturel met roomboter of jam - Appel - Appel en kaneel - Rozijnen - Ananas - Appel en rozijnen - Kersen - Appel en kersen - Choco (met chocolade druppels) - Choco – rozijn (met chocolade en rozijnen) - Choco – roomijs (met chocolade en roomijs) - Kaas - Doorregen spel - Ham en kaas - Kaas en ananas - Spek en kaas - Spek en appel - Ham. Kaas en ananas - Ham. Kaas en champignon - Ham. Kaas en ui - Spel. Ham en champignons - Spek. Kaas en uien - Spel. Uien en champignons Nagerecht - Vanille coupe - Koffie met bon bon
4
Limburgs Uitje
Keuzemenu 1
€ 23,00 (min. 10 pers)
Voorgerecht - Runderbouillon met verse groenten - Romige tomatensoep - Vegetarische soep Hoofdgerecht - Schnitzel met champignonroomsaus, friet en salade - Kipspies met satésaus, friet en salade Nagerecht - Dame blanche - Koffie met bonbon
Keuzemenu 2
€ 24,00 (min. 10 pers)
- Runderbouillon met verse groenten - Romige tomatensoep - Vegetarische soep Hoofdgerecht - Maaltijdsalade Turfhoeve (met schnitzelreepjes) - Maaltijdsalade Cajun (met gebakken cajunkipreepjes) - Maaltijdsalade geitenkaas Nagerecht - Dame blanche - Vers fruit
Keuzemenu 3
€ 26,00 (min. 10 pers)
Voorgerecht - Runderbouillon met verse groenten - Romige tomatensoep - Vegetarische soep Hoofdgerecht - Varkenshaas met pepersaus - Schnitzel met champignonroomsaus - Pangafilet met kreeftensaus - Maaltijdsalade Turfhoeve (met schnitzelreepjes) Nagerecht - Chocolade brownie met vanille-ijs en slagroom - Koffie met bonbon
5
Limburgs Uitje
Keuzemenu 4
€ 33,50 (min. 10 pers)
Voorgerecht - Rundercarpaccio - Wrap met geitenkaas - Gegratineerde paddenstoelen Hoofdgerecht - Peppersteak met pepersaus - Gegrilde zalm met Hollandaisesaus Nagerecht - Crème brulée - Chocolade brownie met vanille-ijs en slagroom - Koffie met bonbon
6
Limburgs Uitje
Friet arrangement - Onbeperkt friet - Twee snacks (frikandel, kroket, bamiblok, kaassouflé) - Saus Mayonaise, curry, mosterd)
€ 8,00 p.p. (min. 25 pers) € 4,00 p.p. (5-11 jaar) (kinderen één snack)
Barbecue buffet 1
€ 16,00 (min. 20 pers) Minder pers op aanvraag! € 8,00 (5 t/m 11 jaar) € gratis (t/m 4 jaar)
Er dient zelf gebarbecued te worden. - Huzarensalade - Aardappelsalade - Sellery-fruitsalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Stokbrood en kruidenboter - Sjaslik - Hamburger - Gemarineerde drumsticks - Gemarineerd varkenslapje - Barbecueworst - Cocktailsaus, knoflooksaus
Barbecue buffet 2
€ 17,50 (min. 20 pers)
- Huzarensalade - Aardappelsalade - Sellery-fruitsalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Stokbrood en kruidenboter - Speklapje - Hamburger - Kipspies - Gemarineerd varkenslapje - Barbecueworst - Cocktailsaus, knoflooksaus - Tomaten-paprikasaus - Witte rijst - Groentemix Mexico (maïs, paprika, erwten)
7
Limburgs Uitje
Barbecue buffet 3
€ 19,50 (min. 20 pers)
- Huzarensalade - Aardappelsalade - Sellery-fruitsalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Stokbrood en kruidenboter - Kipspies - Hamburger - Gemarineerd varkenslapje - Spare ribs - Mexicaanse worst - Speklapje - Cocktailsaus, knoflooksaus - Tomaten-paprikasaus - Witte rijst - Groentemix Mexico (maïs, paprika, erwten)
Barbecue de luxe
€ 25,00 (min. 20 pers)
- Huzarensalade - Aardappelsalade - Tonijnsalade - Sellery-fruitsalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Bouillysalade (rundvleessalade) - Fruitsalade - Stokbrood en kruidenboter - Spare ribs - Haasbiefstuk - Varkenshaasmedaillon - Runder ribeye - Gemarineerde garnalenspies - Cocktailsaus, knoflooksaus - Tomaten-paprikasaus - Gepofte aardappel met crème fraiche - Witte rijst - Seizoensgroenten
8
Limburgs Uitje
Koud en warm buffet 1
€ 15,00 (min. 25 pers) € 7,50 (5 t/m 11 jaar) € gratis (t/m 4 jaar)
Soep - Groentesoep met balletjes Koud - Huzarensalade - Aardappelsalade - Selderijsalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Cocktailsaus - Knoflooksaus Warm - Getrancheerde beenham met een mosterdsaus - Gehaktballetjes met een tomatensaus - Aardappelgarnituur - Gestoomde rijst met uitjes - Verse groenten
9
Limburgs Uitje
Koud en warm buffet 2
€ 19,75 (min. 25 pers) € 9,90 (5 t/m 11 jaar) € gratis (t/m 4 jaar)
Koud - Gepocheerde zalmforel - Gerookte kruidenmakreel - Coburger ham met meloen - Selderij-fruitsalade - Aardappelsalade - Fruitsalade - Huzarensalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Diverse koude sausen - Stokbrood en kruidenboter Warm - Getrancheerde beenham met rode wijnsaus - Kiphaasjes in pikante tomatensaus - Gepocheerde vissoorten met kreeftensaus - Gestoomde witte rijst met uitjes - Aardappelgratin - Gemengde seizoensgroenten
10
Limburgs Uitje
Koud en warm buffet 3
€ 22,75 (min. 25 pers) € 11,40 (5 t/m 11 jaar) € gratis (t/m 4 jaar)
Koud - Gepocheerde zalmforel - Gerookte kruidenmakreel - Coburger ham met meloen - Selderij-fruitsalade - Aardappelsalade - Fruitsalade - Huzarensalade - Pastasalade - Diverse rauwkostsalades - Diverse koude sausen Soepen - Heldere runderbouillon met verse groenten - Romige tomatensoep met balletjes - Stokbrood en kruidenboter Warm - Zacht gegaarde varkenslende in mosterdsaus - Kiphaasjes in pikante tomatensaus - Gepocheerde vissoorten met kreeftensaus - Gestoomde witte rijst met uitjes - Aardappelgratin - Gemengde seizoensgroenten
11
Limburgs Uitje
Dinerbuffet
€ 27,50 (min. 25 pers) € 13,75 (5 t/m 11 jaar) € gratis (t/m 4 jaar)
Koud - Salami sopresa - Seranoham - Huzarensalade - Gepocheerde zalmforel - Gerookte kruidenmakreel - Mini garnalencocktail - Pastasalade - Selderijsalade - Aardappelsalade - Fruitsalade - Diverse rauwkostsalades - Diverse koude sauzen Soepen - Heldere runderbouillon met verse groenten - Romige tomatensoep met balletjes - Stokbrood en kruidenboter Warm - Zacht gegaarde varkenslende in mosterdsaus - Kiphaasjes in pikante tomatensaus - Gepocheerde vissoorten met kreeftensaus - Gestoomde witte rijst met uitjes - Pennepasta in roomsaus - Aardappelgratin - Gemengde seizoensgroenten Dessert - Roomijs (3 soorten) - Diverse soorten mousse en bavarois - Appel plaatgebak - Slagroomsoesjes - Aardbeiensaus - Chocoladesaus - Slagroom - Vuurwerk
12
Limburgs Uitje
Winter buffetten Winterbuffetten zijn vanaf min. 20 personen Winter soep buffet Erwtensoep en Champignonsoep ( Excl. brood in combinatie met andere buffetten € 3,95 ) Incl. brood, dus los te bestellen € 4,95
Winter Dessert Buffet
€ 4,50
Chocolade mousse Rijstepap met pruimen Vanille ijs met kersen Fruit, slagroom en chocolade saus
Stamppot Buffet I
€ 16,50
Hutspot Zuurkoolstamp Gehaktballen in jus Rookworst Beenham mosterdsaus Zoetzuur ui en augurk Boeren vleessalade Aardappelspek salade Selderij fruit salade Koolsalade Preisalade Brood, kruidenboter en mosterd
Stamppot Buffet II
€ 17,50
Andijviestamppot Zuurkoolstamp Gehaktballen in Jus Rookworst Beenham mosterdsaus Speklappen Boeren vleessalade Aardappel-speksalade Selderij fruitsalade Prei salade Koolsalade Zoetzuur ui en augurk Brood en kruidenboter
13
Limburgs Uitje
Wilt u meer soorten buffetten zien voor groepen vanaf 25 personen?
Neemt u dan een kijkje hier: http://www.turfhoeve.nl/feesten-en-partijen.html
Hier vindt u o.a. -
Tapasbuffet
-
4 landen buffet
-
Kraampjesbuffet
-
Dessertbuffet
14
Limburgs Uitje
