Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté!

léto 2014

Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté! Právě sedíte v domě, jehož hlavní část byla postavena v druhé pol. 19. století. Objekt se nalézá v památkově chráněné zóně a čelní zdobená fasáda je ve stylu neoklasicismu. V  minulosti zde bylo bytové družstvo, kanceláře i  prodejna. Budova prošla úplnou a  náročnou renovací a  došlo tak k  zachování jednoho z nejhezčích domů na náměstí v Mníšku pod Brdy. Jak vznikl název města Mníšek pod Brdy? Pověst praví, že se tu dříve nacházela obec Dubčany, která celá podlehla požáru. Po čase, na stejném místě, pomohli vystavět novou osadu benediktinští mniši z Ostrovského kláštera v Davli, kteří do Podbrdska docházeli na své statky. Lid z vděčnosti prý nazval novou trhovou ves Mníškem. Jak vznikl název kavárny Malý mnich? Nejedná se pouze o  slovní hříčku Mníšek = Malý mnich. Slovo „malý“ také vystihuje, že děti jsou u nás vítané. A právě mniši v Etiopii byli pravděpodobně první pijáci kávy. Naše poslání v Mníšku pod Brdy je nabídnout milovníkům kavárenství opravdový požitek. Bez kompromisů.

Připravili jsme pro vás výběr těch nejlepších surovin v kombinaci s učebnicovou obsluhou: • Káva Cellini je kombinací nejlepší kávy coffea Arabica (80%) a  malým podílem prané kávy coffea Robusta z Indie (20%). Vyváženou a plnou chuť příjemně umocňuje pomalý proces pražení v Itálii. • Mletí i  přípravu máme pod kontrolou. Upravujeme si městskou vodu, aby chuť vaší kávy nebyla nijak ovlivněna. • Kávu servírujeme tak, abyste si ji mohli sami upravit. • Dorty a  vafle připravujeme zde v  kavárně. Především vafle jsou naše pýcha - již nemusíte za vaflemi cestovat do daleké Belgie. Právě vůně čerstvě upečených vaflí je pro naši kavárnu typická. • Kvalitní ingredience jsou naše dogma. Žádné rostlinné tuky, ale jen máslo a šlehačka. Žádná aromata, barviva, ale jen přírodní látky. Žádné polevy, ale jen pravá čokoláda. • Naše zmrzliny neobsahují umělé stabilizátory, emulgátory, barviva ani aromata. Závěrem naše motto: „pohoda pro velké i malé“. Užívejte si, prosím, svých několik desítek minut v pohodě s Malým mnichem. Pohoda začíná... Marek & Pavlína 5. 4. 2014

www.malymnich.cz

ČAJE Ceylon Orange Pekoe 30,(Černý čaj svou chutí typický pro Ceylon.) Doba přípravy: 3 - 5 min. Coquelicot Gourmand 30,(Směs černých čajů z Číny a Cejlonu s lístky růžové pivoňky a chrpy, s jemným aroma červeného máku, marcipánu a mandlové esence.) Doba přípravy: 3 - 4 min. Goût Russe 30,(Slavná čajová směs speciálních černých čajů z Číny. Vzácná silice citrusových éterických olejů dává této směsi fascinující rozměr.) Doba přípravy: 4 - 5 min. Sencha Fukuyu 39(Zelený čaj s vysokým obsahem vitaminu C. Oblíbený pro svoji osvěžující vlasnosti a ovocnou vůni s lehkým nádechem hořkosti.) Doba přípravy: 2 – 3 min. Thé vert Bali 39(Směs čínského zeleného čaje Sencha a okvětních lístků řůže a jasmínu, aroma liči a grapefruitu s jemnou rovnováhou ovoce a květin.) Doba přípravy: 3 - 4 min. Menthe 39(Bylinná směs, složená pouze z čisté kvalitní máty.) Doba přípravy: 6 min. Provence 39(Provance ovocná směs obsahuje květy ibišku, šípek, kůru pomeranče, jablečné kousky, aroma meruňky a broskve.) Doba přípravy: 4 - 6 min. The blanc Passion de Fleurs 39(Směs bílého čínského čaje s jemnou vůni růže, meruňky a plodů mučenky. Je posetý okvětními lístky růží a ochucený esenciálními oleji z růží.) Doba přípravy: 4 - 6 min. Čaj z čerstvé máty s medem a citrónem

35,-

Čaj z čerstvého zázvoru s medem a citrónem

35,-

KÁVA Espresso (7,5 g kávy; 25 ml vody)

35,-

Espresso ristretto (7,5 g kávy; méně než 25 ml vody)

35,-

Espresso double (15 g kávy; 50 ml vody)

50,-

Espresso macchiato (espresso + trocha mléčné pěny)

40,-

Cappuccino (espresso + mléko + dosti mléčné pěny)

44,-

Cappuccino double (espresso double + mléko + dosti mléčné pěny)

60,-

Café latte macchiato (espresso + dosti mléka + dosti mléčné pěny)

44,-

www.malymnich.cz

Vídeňská káva (espresso, šlehačka)

44,-

Irská káva (whiskey, espresso, šlehačka, zrnko kávy)

55,-

Alžírská káva (vaječný likér, espresso, šlehačka)

55,-

Ledová káva se zmrzlinou (espresso, zmrzlina)

55,-

Všechny kávy vám připravíme i bez kofeinu

TEPLÉ NÁPOJE Čokoláda se šlehačkou Svařené víno - bílé, červené Grog

55,50,40,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE - skleněná láhev Kofola 0,33 l

35,-

Orangina 0,25 l

35,-

Schweppes tonic 0,33 l

35,-

Schweppes Ginger Ale 0,33 l

35,-

Vinea bílá 0,25 l

35,-

Vinea červená 0,25 l

35,-

Džus Granini 0,2 l (ananas, banán, broskev, černý rybíz, grapefruit, hruška, jablko, jahoda, Cocktail Multifruit, pomeranč)

35,-

Ledový čaj Aquila 0,33 l (broskev, citrón, zelený čaj)

35,-

Mattoni Grand voda 0,33 l (perlivá, jemně perlivá, neperlivá)

25,-

Aquila neperlivá 0,75 l

39,-

MLÉČNÉ NÁPOJE A KOKTEJLY Koktejl jahodový 0,25 l Koktejl malinový 0,25 l Koktejl borůvkový 0,25 l Koktejl vanilkový 0,25 l Koktejl čokoládový 0,25 l

39,39,49,39,39,-

PIVO Alkoholické pivo - lahvové 0,3 l Nealkoholické pivo – lahvové 0,3 l

www.malymnich.cz

35,35,-

VÍNO dle nabídky ve vinotéce

DESTILÁTY Tuzemák Finlandia vodka Beefeater gin Baccardi rum

25,40,40,40,-

LIKÉRY Fernet stock Becherovka Amaretto Bailey´s

30,35,35,35,-

WHISKEY Tullamore Dew Johnnie Walker Red

55,55,-

KOŇAKY Hennessy V.S.O.P. Courvoisier XO

100,100,-

ALKOHOLICKÉ KOKTEJLY Mojito: Baccardi, čerstvá máta a limetky, třtinový cukr, sodovka

90,-

Piňa Colada světlý rum, kokosový sirup a ananasový džus, smetana

90,-

www.malymnich.cz

ZMRZLINY HÄAGEN DAZS jahody & smetana

27,- / kopeček

belgická čokoláda

27,- / kopeček

vanilka

27,- / kopeček

makadamové ořechy

27,- / kopeček

mango & jahody

27,- / kopeček

pohár Häagen Dazs dva kopečky zmrzliny, sezónní čerstvé ovoce, šlehačka

70,-

VAFLE S cukrem a šlehačkou S jahodami, jahodovou polevou, šlehačkou S horkými borůvkami, zakysanou smetanou S horkými malinami, zmrzlinou Häagen Dazs a šlehačkou

30,40,50,65,-

SENDVIČE A SALÁTY dle nabídky na tabuli

DORTY A DORTÍKY dle nabídky v chlazené vitríně

ZOBÁNÍ arašídy solené 70 g uzené mandle solené 70 g pražené mandle solené 70 g kešu solené 70 g pistácie solené 70 g pekanový ořech 70 g

www.malymnich.cz

15,30,30,30,50,50,-

DĚTSKÉ MENU kojenecká výživa Hipp ovocný kojenecká výživa Hipp masozeleninový obídek Šunkové a sýrové toastíky dezertík Vaflička s ovocem zmrzka Jahodová dřeň od Mrože místo kafča Tekutá čokoládka pitíčko Čajíček teplý / chlazený

45,45,25,25,25,25,25,-

SNÍDANĚ Křupavé müsli, s čerstvým ovocem a jogurtem, džus, espresso / čaj

70,-

Kontinentální džem, med, máslo, pečivo, džus, espresso / čaj

70,-

Slané vafle džus, espresso / čaj

70,-

Malý mnich s. r. o. Náměstí F. X. Svobody 54 252 10 Mníšek pod Brdy

www.malymnich.cz