podzim 2014
Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté! Právě sedíte v domě, jehož hlavní část byla postavena v druhé pol. 19. století. Objekt se nalézá v památkově chráněné zóně a čelní zdobená fasáda je ve stylu neoklasicismu. V minulosti zde bylo bytové družstvo, kanceláře i prodejna. Budova prošla úplnou a náročnou renovací a došlo tak k zachování jednoho z nejhezčích domů na náměstí v Mníšku pod Brdy. Jak vznikl název města Mníšek pod Brdy? Pověst praví, že se tu dříve nacházela obec Dubčany, která celá podlehla požáru. Po čase, na stejném místě, pomohli vystavět novou osadu benediktinští mniši z Ostrovského kláštera v Davli, kteří do Podbrdska docházeli na své statky. Lid z vděčnosti prý nazval novou trhovou ves Mníškem. Jak vznikl název kavárny Malý mnich? Nejedná se pouze o slovní hříčku Mníšek = Malý mnich. Slovo „malý“ také vystihuje, že děti jsou u nás vítané. A právě mniši v Etiopii byli pravděpodobně první pijáci kávy. Naše poslání v Mníšku pod Brdy je nabídnout milovníkům kavárenství opravdový požitek. Bez kompromisů.
Připravili jsme pro vás výběr těch nejlepších surovin v kombinaci s učebnicovou obsluhou: • Káva Cellini je kombinací nejlepší kávy coffea Arabica (80%) a malým podílem prané kávy coffea Robusta z Indie (20%). Vyváženou a plnou chuť příjemně umocňuje pomalý proces pražení v Itálii. • Mletí i přípravu máme pod kontrolou. Upravujeme si městskou vodu, aby chuť vaší kávy nebyla nijak ovlivněna. • Kávu servírujeme tak, abyste si ji mohli sami upravit. • Dorty a vafle připravujeme zde v kavárně. Především vafle jsou naše pýcha - již nemusíte za vaflemi cestovat do daleké Belgie. Právě vůně čerstvě upečených vaflí je pro naši kavárnu typická. • Kvalitní ingredience jsou naše dogma. Žádné rostlinné tuky, ale jen máslo a šlehačka. Žádná aromata, barviva, ale jen přírodní látky. Žádné polevy, ale jen pravá čokoláda. • Naše zmrzliny neobsahují umělé stabilizátory, emulgátory, barviva ani aromata. Závěrem naše motto: „pohoda pro velké i malé“. Užívejte si, prosím, svých několik desítek minut v pohodě s Malým mnichem. Pohoda začíná... Marek & Pavlína 5. 4. 2014
www.malymnich.cz
ČAJE Ceylon Orange Pekoe 30,(Černý čaj svou chutí typický pro Ceylon.) Doba přípravy: 3 - 5 min. Coquelicot Gourmand 30,(Směs černých čajů z Číny a Cejlonu s lístky růžové pivoňky a chrpy, s jemným aroma červeného máku, marcipánu a mandlové esence.) Doba přípravy: 3 - 4 min. Goût Russe 30,(Slavná čajová směs speciálních černých čajů z Číny. Vzácná silice citrusových éterických olejů dává této směsi fascinující rozměr.) Doba přípravy: 4 - 5 min. Sencha Fukuyu 39(Zelený čaj s vysokým obsahem vitaminu C. Oblíbený pro svoji osvěžující vlasnosti a ovocnou vůni s lehkým nádechem hořkosti.) Doba přípravy: 2 – 3 min. Thé vert Bali 39(Směs čínského zeleného čaje Sencha a okvětních lístků řůže a jasmínu, aroma liči a grapefruitu s jemnou rovnováhou ovoce a květin.) Doba přípravy: 3 - 4 min. Thé blanc Passion de Fleurs 39,(Směs bílého čínského čaje s jemnou vůni růže, meruňky a plodů mučenky. Je posetý okvětními lístky růží a ochucený esenciálními oleji z růží.) Doba přípravy: 4 - 6 min. Menthe 35,(Bylinná směs, složená pouze z čisté kvalitní máty.) Doba přípravy: 6 min. Provence 39,(Provance ovocná směs obsahuje květy ibišku, šípek, kůru pomeranče, jablečné kousky, aroma meruňky a broskve.) Doba přípravy: 4 - 6 min. Čaj z čerstvé máty s medem a citrónem
44,-
Čaj z čerstvého zázvoru s medem a citrónem
44,-
KÁVA Espresso (7,5 g kávy; 25 ml vody)
35,-
Espresso ristretto (7,5 g kávy; méně než 25 ml vody)
35,-
Espresso double (15 g kávy; 50 ml vody)
50,-
Espresso macchiato (espresso + trocha mléčné pěny)
40,-
Cappuccino (espresso + mléko + dosti mléčné pěny)
44,-
Cappuccino double (espresso double + mléko + dosti mléčné pěny)
60,-
Café latte macchiato (espresso + dosti mléka + dosti mléčné pěny)
44,-
www.malymnich.cz
Vídeňská káva (espresso, šlehačka)
44,-
Irská káva (whiskey, espresso, šlehačka, zrnko kávy)
55,-
Alžírská káva (vaječný likér, espresso, šlehačka)
55,-
Ledová káva se zmrzlinou (espresso, zmrzlina)
55,-
Frappé (espresso + 150 ml mléka + led + cukr)
44,-
Všechny kávy vám připravíme i bez kofeinu
TEPLÉ NÁPOJE Čokoláda se šlehačkou (vyrobeno ze 70% hořké čokolády) Svařené víno - bílé, červené Grog
55,50,40,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE - skleněná láhev Kofola 0,33 l Orangina 0,25 l Schweppes tonic 0,25 l Schweppes Ginger Ale 0,25 l Vinea bílá 0,25 l Vinea červená 0,25 l Džus Granini 0,2 l (ananas, banán, broskev, černý rybíz, grapefruit, hruška, jablko, jahoda, multivitamín, pomeranč) Ledový čaj Aquila zelený 0,33 l Mattoni Grand voda 0,33 l (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) Aquila neperlivá 0,75 l
35,35,35,35,35,35,35,-
35,25,39,-
OVOCNÉ LIMONÁDY Mátová, citronová, černý rybíz 0,5 l Mandarinka, mango, maracuja, malina 0,5 l
49,59,-
MLÉČNÉ NÁPOJE A KOKTEJLY Koktejl jahodový 0,25 l Koktejl malinový 0,25 l Koktejl borůvkový 0,25 l Koktejl vanilkový 0,25 l Koktejl čokoládový 0,25 l
39,39,49,39,39,-
PIVO Alkoholické pivo - lahvové 0,3 l Nealkoholické pivo – lahvové 0,3 l
www.malymnich.cz
35,35,-
VÍNO Rulandské modré (červené jakostní víno suché odrůdové) 0,1 l 23,Sauvignon (bílé jakostní víno suché odrůdové) 0,1 l 23,Ostatní vína dle nabídky ve vinotéce
ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Tuzemák
25,-
Becherovka
40,-
Finlandia vodka
40,-
Beefeater gin
40,-
Bacardi rum
40,-
Tullamore Dew
55,-
Hennessy V.S.O.P.
www.malymnich.cz
100,-
ZMRZLINY HÄAGEN DAZS jahody & smetana
27,- / kopeček
belgická čokoláda
27,- / kopeček
vanilka
27,- / kopeček
makadamové ořechy
27,- / kopeček
mango & maliny
27,- / kopeček
pohár Häagen Dazs dva kopečky zmrzliny, sezónní čerstvé ovoce, šlehačka
70,-
VAFLE S cukrem a šlehačkou S jahodovou dření, šlehačkou S horkými borůvkami, zakysanou smetanou S horkými malinami, zmrzlinou Häagen Dazs a šlehačkou
30,40,50,70,-
Slaná vafle plněná špenátem, parmazánem a 11 bylinkami
45,-
SLANÉ POKRMY Z WINE FOOD MARKET Čerstvé těstoviny plněné masem, sypané parmazánem, máslo Salát Caprese s buvolí mozzarellou Salát Caprese s bio mozzarellou Sendvič se sušenou šunkou Sendvič s mozzarellou Ostatní dle nabídky na tabuli
DORTY A DORTÍKY Dle nabídky v chlazené vitríně
www.malymnich.cz
111,111,99,55,45,-
ZOBÁNÍ arašídy solené 70 g uzené mandle solené 70 g pražené mandle solené 70 g kešu solené 70 g
15,30,30,30,-
DĚTSKÉ MENU kojenecká výživa Hipp ovocný kojenecká výživa Hipp masozeleninový dezertík Vaflička s ovocem místo kafča Tekutá čokoládka 0,1 l mléčný koktejl 0,1 l
45,45,25,25,25,-
SNÍDANĚ Croissant + espresso
60,-
Křupavé müsli, s čerstvým ovocem a jogurtem, džus, espresso / čaj
80,-
Slané vafle džus, espresso / čaj
100,-
Malý mnich s. r. o. Náměstí F. X. Svobody 54 252 10 Mníšek pod Brdy
www.malymnich.cz
