STEAKHOUSE & SALSA BAR
Vítáme vás v restauraci El Gaucho Steakhouse & Salsa Bar Našim přáním je, aby se každý z Vás mohl alespoň na pár minut odpoutat od všedního života a nechal se unést tou pravou atmosférou Jižní Ameriky, jejím divokým temperamentem, pohostinností a podmanivou hudbou. To vše Vám nabízíme právě u nás. Přejeme Vám příjemné posezení.
Welcome to El Gaucho - Steakhouse & Salsa Bar Our wish is that you feel very comfortable in our restaurant and feel the South America atmosphere, original music, and appreciate the best quality of our meals. Have a beautiful time in El Gaucho.
www.pueblomexicano.cz • tel.: +420 354 620 318, +420 608 816 070 • manager tel.: +420 774 993 333
PŘEDKRMY Smažené papričky Jalapeňo plněné sýrem Čedar
90,- Kč
Nachos gratinované se sýrem
60,- Kč
Gambas el Gaucho Plato španělských salámů s olivami a sušenými rajčaty
120,- Kč 120,- Kč
POLÉVKY Mexická fazolová polévka
50,- Kč
Sopa Azteca
50,- Kč
SALÁTY Míchaný salát
70,- Kč
Caesar salát
130,- Kč
Míchaný salát se smaženými papričkami Jalapeňo
130,- Kč
Steakhouse salát
170,- Kč
Míchaný salát s tygřími krevetami
130,- Kč
ST ARTERS Fried Jalapeňos peppar stuffed with “Cheddar” cheese
90,- Kč
Mexican nachos with cheese
60,- Kč
Tiger prawns el Gaucho Plate “Tapas” spanish salami with olives, dried tomatoes
120,- Kč 120,- Kč
SOUPS Mexican bean soup
50,- Kč
Sopa Azteca - (mexican consomé)
50,- Kč
SALADS Mixed salad - a variation of vegetables
70,- Kč
Caesar salad
130,- Kč
Mixed salad with fried Jalapeňo chillies
130,- Kč
Steakhouse salad
170,- Kč
Mixed salad with tiger prawns
130,- Kč
STEAKY 250g / 350g
290,- Kč / 390,- Kč
250g / 350g
290,- Kč / 390,- Kč
250g / 350g
268,- Kč / 368,- Kč
250g / 350g
495,- Kč / 620,- Kč
300g
495,- Kč
300 / 400g steak s kostí ve tvaru T, širší část má maso roštěnce, užší část ze svíčkové
425,- Kč / 495,- Kč
Striploin Steak roštěnec Aberdeen Angus s tukovou kůrkou
Rib Eye Steak vysoký roštěnec Aberdeen Angus
Rump Steak květová špička
Biftek ze svíčkové Aberdeen Angus Filet Tennessee
steak z užší části svíčkové Aberdeen Angus s originálním peppar sauce
T-Bone Steak
Steak z vepřové krkovice
250g
160,- Kč
Steak z vepřové panenky
250g
195,- Kč
Kuřecí steak
180g
135,- Kč
Vše připravujeme s maximální péčí z prvotřídních surovin a s úctou k nim. Steakové hovězí maso používáme výhradně z argentinského skotu. Příprava pokrmu začíná až po vaší objednávce, a proto doufáme, že si na něj rádi počkáte 25 - 40 minut... Vaše steaky připravíme:
Raw - zprudka opečený, uvnitř syrový Rare - velmi šťavnatý, krvavý uprostřed Medium - šťavnatý, středně propečený, růžový uprostřed Well done - propečený, uprostřed lehce růžový
STEAKS Striploin steak
250g / 350g
290,- Kč / 390,- Kč
Rib Eye
250g / 350g
290,- Kč / 390,- Kč
Rump steak
250g / 350g
268,- Kč / 368,- Kč
Beef tenderloin
250g / 350g
495,- Kč / 620,- Kč
300g
495,- Kč
300 / 400g
425,- Kč / 495,- Kč
Grilled steak of pork
250g
160,- Kč
Pork tenderloin
250g
195,- Kč
Chicken steak
180g
135,- Kč
Filet Tennessee tenderloin with original pepar sauce
T - bone steak
We use original argentina beef to prepare tasty steaks for you. To make an excellent food for you, we need 20-40 minutes, after your order.
Your steak can be prepared: Raw - quickly grilled, raw inside Rare - juicy, raw inside Medium - medium done, pink inside Well done - well grilled
MEXICKÉ SPECIALITY Enchiladas con Pollo
140,- Kč
Real Burritos
140,- Kč
plněná mexická tortilla směsí kuřecího masa, zeleniny a fazolí
mexická tortilla s plátky roštěné, vepřového karé a fazalovo - zeleninové směsi
PŘÍLOHY, SALSY Grilované pikantní brambory Kukuřičný klas Zelené fazolky se slaninou Mexické nachos Česneková bageta Steakové hranolky Farmářský salát Pečivo
40,- Kč 40,- Kč 50,- Kč 40,- Kč 25,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 20,- Kč
Ranchero - jemná tomatová Pico de Gallo - ostrá tomatová Buffalo - majonézová s BBQ kořením El Ajo - Majonézová s česnekem Guacamole - avokádová
25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 35,- Kč
DESERTY Grilovaný ananas s kokosovou zmrzlinou Broskev plněná s vanilkovou zmrzlinou Lanýže z francouzské čokolády s malinami
120,- Kč 80,- Kč 120,- Kč
MEXICAN CUSINE Enchiladas con Pollo
140,- Kč
Tortilla stuffed with chicken, vegetables and beans
Real Buritos
140,- Kč
Tortilla stuffed with sliced sirloin, pork loin, vegetables and beans
SIDE DISHES, SALSAS Grilled spiced potatoes Grilled corn on the cob Green beans roasted on bacon and garlic Mexican nachos Baket garlic baguette Pommes frites Farmer salad Pastry
40,- Kč 40,- Kč 50,- Kč 40,- Kč 25,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 20,- Kč
Ranchero - mild tomato sauce Pico de gallo - hot tomato sauce Buffalo - BBQ mayonnaise sauce El ajo - garlic mayonnaise sauce Guacamole - avocado sauce
25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 35,- Kč
DESSERTS Grilled pineapple with ice-cream Peach stuffed with ice-cream French chocolate truffles served with raspberries
120,- Kč 80,- Kč 120,- Kč
Tequila & Mezcal
2 cl
Ron & Cachaca
4 cl
Olmeca José Cuervo El Jimador Gusano Rojo Herradura Corralejo Aha Toro Amate Casa Vieja Tequila 1921 Esperanto Casa Noble José Cuervo 1800
40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 60,- Kč 60,- Kč 120,- Kč 120,- Kč 120,- Kč 120,- Kč 120,- Kč 180,- Kč 180,- Kč 120,- Kč
Havana Club silver Havana 3 anos Havana especial Havana 7 anos Havana single barrel Hvana Maestro Havana 15 anos Captain Morgan Old Pascas 73% Bacardi Bacardi 8 anos Zacapa 23 anos Cachaca Atlantico platino Atlantico reserve Atlantico private Centario XX anos
50,- Kč 50,- Kč 60,- Kč 95,- Kč 120,- Kč 150,- Kč 450,- Kč 50,- Kč 70,- Kč 65,- Kč 120,- Kč 240,- Kč 70,- Kč 60,- Kč 75,- Kč 90,- Kč 120,- Kč
Whisky & Bourbon
4 cl
Jameson Jameson 12 years Chivas Regal Chivas Regal 18 years Ballantines Ballantines 12 years Four Roses Four Roses single barrel Lagavulin 16 years Ardbeg
50,80,90,140,60,90,60,120,160,160,-
Johnnie Walker red Johnnie Walker black Johnnie Walker blue Tullamore dew Jim Beam Jim Beam 8 years Dimple Jack Daniels Jack Daniels single barrel Jack Daniels gentelman Jack
50,80,650,60,60,80,120,80,120,120,-
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
Destiláty / Destillate
4 cl
Nealkoholické nápoje / Soft drinks
Karlovarská Becherovka 45,- Kč Becherovka Lemond 45,- Kč Božkov 40,- Kč Fleret ovocné destiláty 40,- Kč Poire Williams (Alsace) 2 cl 70,- Kč Ziegler 2 cl 120,- Kč Berentzen, Puschkin 40,- Kč Vodka Absolut 40,- Kč Vodka Beluga 120,- Kč Vodka Koskenkorva 50,- Kč Gin Beefeather 50,- Kč Hendrick’s 80,- Kč Jägermeister, Ramazzotti 70,- Kč Baileys, Kahlúa, Malibu 60,- Kč Grand Marnier, Cointreau 60,- Kč Bols Amsterdam Liquers 40,- Kč Grappa Nonino 70,- Kč Sambuca, Pernod 50,- Kč
Korunní, Toma Mattoni, Aquila Produkty Pepsi Cola Ovocné džusy Pfaner gourmet Red bull Pussy
Cognac & Brandy
Horké nápoje / Hot drinks
Martell Noblige Hennessy Fine Hennesy XO Chabasse XO Godet Pear adise Godet Folle Blanche Metaxa 5* Vecchia Romagna
4 cl 240,- Kč 160,- Kč 450,- Kč 290,- Kč 150,- Kč 540,- Kč 70,- Kč 70,- Kč
0,33 0,75 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
35,70,38,35,50,70,70,-
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
0,3 0,33 0,33 0,33 0,33 0,33 0,33 0,33
24,60,45,90,50,90,90,45,-
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
Piva / Beers Gambrinus 11° Budvar Pilsner Urquell Corona Krušovice black Desperados Carlsberg Radegast Birrel
Espresso Capuccino Latte macchiato Irská káva Vídeňská káva Espresso decaffeinato
40,- Kč 40,- Kč 60,- Kč 80,- Kč 45,- Kč 40,- Kč
Tea Dilmah Grog Svařené víno Karibský grog
40,- Kč 40,- Kč 45,- Kč 60,- Kč
Bílá vína / White wines
Sekt & Prosecco Bohemia sekt Bohemia sekt
0,375
280,- Kč
Constantia Sauvignon blanc
160,- Kč
Cloudy Bay Marlborough Sauvignon blanc
Bohemia Prestige
450,- Kč
Nino Franco Rustico Valdobbiadene
590,- Kč
Nino Franco Faíve rosé brut Artur Metz Alsace Mumm
0,2
490,- Kč 1190,- Kč
Chablis Bourgogne (AChC)
890,- Kč
Pinot Grigio DOC Colterenzio
590,- Kč
590,- Kč
Viognier Reservado 1884
890,- Kč
490,- Kč
Riesling Sommerpalais Mosel
490,- Kč
160,- Kč
Johner Riesling
590,- Kč
Veltlínské zelené Vinohrad
245,- Kč
Sauvignon blanc pozdní sběr Vinohrad
345,- Kč
Tramín červený Skoupil
245,- Kč
Müller Thurgau Mádl
245,- Kč
Champagne 1500,- Kč
Ryzlink Rýnský kabinet Michlovský Latitude 49
375,- Kč
Perrier Jouet Grand Brut Perrier Jouet – Belle Epoque
5900,- Kč
Rulandské šedé kabinet Mádl
345,- Kč
Moet Chandon brut imperial
1900,- Kč
Le Livre
990,- Kč
Moet Chandon rosé imperial
2300,- Kč
394,- Kč
Dom Perignon
6500,- Kč
Chardonnay pozdní sběr Vinohrad
Heidsieck Monopole cuvée Prestige
4500,- Kč
Růžová vína / Rosé wines Frankovka Rosé Kabinet Mádl
275,- Kč
Blanc de Noir Rosé Constantia
590,- Kč
Cau de Val Rosé Syrah
490,- Kč
Merlot Rosé
350,- Kč
Červená vína / Red wines
Desertní vína / Dessert wines
10 cl
Excelsior Cabernet Sauvignon
390,- Kč
Campari, Aperol
Carmenére MontGras
490,- Kč
Martini, Cinzano
70,- Kč
Quatro MontGras Colchagua Valley
790,- Kč
Sherry Sandeman
90,- Kč
Royal Oporto
90,- Kč
Malbec Reserva Terrazas de los Andes Plaisir de Merle
1190,- Kč 790,- Kč
5 cl
70,- Kč
190,- Kč
Royal Oporto 10 Years old
Shiraz Rust en Vrede Stellenbosch 1690,- Kč Amarone Masi Costasera DOC
1800,- Kč
Brunelo Lisini
1590,- Kč
Chianti Classico Castello di Verrazzano DOGC
685,- Kč
Mouton Cadet Réserve Médoc
1200,- Kč
Malbec Reservado 1884 Gascon
890,- Kč
Syrah Reservado 1884 Gascon
890,- Kč
Merlot / Cabernet Villa Maria
890,- Kč
Modrý Portugal Vinohrad
245,- Kč
Frankovka Vinohrad
245,- Kč
Merlot pozdní sběr Michlovský Chateau Dowina
590,- Kč
Rulandské modré pozdní sběr Flora Pálava - Vinohrad
345,- Kč
Cabernet Sauvignon pozdní sběr Michlovský Vinum Palaviense
850,- Kč
Le Livre cuvée rouge barrique Vinohrad Cuvée rouge pozdní sběr Vinohrad
1250,- Kč 395,- Kč
Rozlévaná vína / Wines by the glass Veltlínské zelené vinohrad
0,2
40,- Kč
Modrý Portugal vinohrad
0,2
40,- Kč
Excelsior Cabernet Sauvignon 0,15
78,- Kč
Carmenére MontGras
98,- Kč
0,15
COCKTAILS Mojito - Havana Club, lime juice, soda water, fresh mint, fresh lime, brawn cane sugar
90,- Kč
Cuba Libré - Havana Club, coca-cola, lime juice, fresh lime
90,- Kč
Piňa colada - Havana club, Monin coco, pineapple juice, cream
90,- Kč
Strawberry daiquiry - Havana Club, fresh lemon juice, strawberry Monin, strawberry
90,- Kč
Cosmopolitan - Absolut citron, Cointreau, lime juice cranberry juice
110,- Kč
Sex on the beach - Absolut vodka, Bols peach, orange juice, cranberry juice
85,- Kč
Bloody Mary - Absolut peppar, tomato juice, fresh lemon juice, lime juice, tabasco,
105,- Kč
worcestershire sauce, salt & peppar
High society - Gin, Campari, Bols peach, grapefruit juice
120,- Kč
Margarita frozen - Tequila blanco, Cointreau, fresh lemon juice
110,- Kč
Tequila sunrise - Tequila, grenadine, orange juice
120,- Kč
B 52 - Kahlúa, Baileys, Grand Marnier
45,- Kč
Chupito - Havana Club, Monin lime, cocktail’s cherry
35,- Kč
Caipirinha - Cachaca, Monin lime, fresh lime, fresh lime, brown sugar
80,- Kč
Bahama mama - Havana Club, Malibu, Kahlua, pineapple juice, Momin lime, Monin coco
130,- Kč
Hemingway special - Havana Club, Marashino, grapefruit juice, lime juice
115,- Kč
Mary Pickford - Havana club, pineapple juice, grenadine
90,- Kč
Hawanissima - Havana Club Reserve, lime, brown sugar
70,- Kč
Maxi Mojito - cca 1,5 l
450,- Kč
Maxi Cuba Libre - cca 1,5
450,- Kč
