RESTAURANT - STEAKHOUSE - PIZZERIA
VOORGERECHTEN 1. Antipasta salami, meloen-parmaham, droge tomaat, olijven en 2 soorten kaas
9,75
2. Sphinx Salade appel-komkommersalade, ananas, zigeunersalade, ijsbergsla,
4,00
wortel, komkommer en tomaat
3. Tonijnsalade ijsbergsla, tonijn, olijven, komkommer en tomaat
4,00
4. Fetasalade ijsbergsla, fetakaas, olijven, komkommer en tomaat
4,00
5. Misto Salade sla, tonijn, ei, ui, tomaat, olijven en komkommer
5,00
6. Tonno salade tomaat, tonijn, olijven, sla en mozzarella
5,00
7. Olijven groen/zwart
4,00
8. Garnalencocktail
4,50
9. Stokbrood met kruidenboter
4,00
10. Stokbrood met pesto
4,00
11. Soep tomaten-, kippen-, groenten-, asperge-, goulash- of champignonsoep
4,00
PIZZA’S alle pizza’s worden bereid met tomatensaus en kaas vegetarische pizza’s 12. Pizza Margherita
7,50
13. Pizza Funghi champignons
8,00
14. Pizza Vegetariana
11,00
paprika, champignons, ui, artisjok, asperges, broccoli, maïs en olijven
15. Pizza Quattro Formaggio vier soorten kaas
12,00
16. Pizza Olbia mozzarella, verse tomaat, olijven en ui
10,00
17. Pizza Tutti Frutti tomaten, kaas, diverse soorten fruit
10,75
18. Pizza Vegetables
11,50
tomaten, kaas, ui, courgette, aubergine, paprika en champignons
19. Pizza a la Gorgonzola met champignons en gorgonzola
9,50
20. Pizza Mozzarella mozzarellakaas
8,50
pizza’s met vis 21. Pizza Tonno tonijn, olijven en ui
10,00
22. Pizza Zalm zalm
11,50
23. Pizza Scampi ansjovis, olijven, paprika en asperge
10,50
24. Pizza Napoli tonijn, zeevruchten en zalm
12,75
25. Pizza Milano tonijn, garnalen, artisjok, pikant
12,00
26. Pizza Tonijn tonijn, garnalen, mosselen, ui, paprika en champignons
13,75
pizza’s met vlees 27. Pizza Salami salami
8,00
28. Pizza Ham ham
8,00
29. Pizza Vesuvio ham en champignons
9,00
30. Pizza Hawaï ham en ananas
9,00
31. Quattro Stagioni ham, salami, champignons en paprika
11,00
32. Pizza Paesana ham, salami, champignons, spek en ui
11,00
33. Pizza Americana ham, salami, olijven, pikant
10,00
34. Pizza Carbonara ham, salami, spek en ei
10,00
35. Pizza Peperoni ham, paprika, ui, champignons, pikant
10,00
36. Pizza Roma ham, salami, verse tomaat, ui en olijven
10,00
37. Pizza Lamsshoarma lamsshoarma
12,50
38. Pizza Shoarma shoarma
11,50
39. Pizza Pollo kipfilet
11,50
40. Pizza Döner döner kebab, ui, paprika en champignons
12,75
41. Pizza Mix shoarma en kipfilet
13,00
42. Pizza Gorgonzola ham, gorgonzola, champignons en olijven
11,00
43. Pizza Pino ham, salami, varkensfilet, ui, paprika, champignons en mozzarella
13,25
44. Pizza Fantasie van de Kok
14,00
45. Pizza Campagnola tomaten, kaas, champigons, ham, salami, varkensfilet,
14,00
ossenhaas, paprika, uien, olijven, gorgonzola, pepers en knoflook
46. Pizza Garda tomaten, kaas, champignons, salami, rosbief, artisjokken,
ossenhaas, gorgonzola, mozzarella, asperges, pepers en knoflook
14,00
47. Pizza Alpina tomaten, kaas, champignons, spek, varkensfilet, broccoli,
artisjokken, paprika, gorgonzola en pepers
48. Pizza Venetië tomaten, kaas, salami, rosbief, varkensfilet, paprikasaus,
14,00
asperges, broccoli, ossenhaas, gorgonzola, ananas en pepers
50. Pizza Mario tomaten, kaas, champignons, ham, spek, varkensfilet, ossenhaas,
13,00
broccoli, ananas, parmezaanse kaas en pepers
49. Pizza Luigi tomaten, kaas, champignons, spek, varkensfilet, artisjokken,
12,50
14,50
paprika, artisjokken, broccoli, ei, mozzarella en gorgonzola
51. Pizza Bolognese met gekruid gehakt en tomatensaus
8,50
52. Pizza Sucuk met gekruide Turkse worst
9,00
53. Pizza a la Parmaham met Parmaham, paprika, ui, champignons en olijven 54. Pizza Fantasia del Cliente stel zelf uw eigen pizza samen
11,75 ???
calzones 55. Calzone paprika, ui, champignons, ham, salami en ei
11,00
56. Calzone Sphinx shoarma en kipfilet
13,50
extra toppings: groente of fruit per soort 0,50 • kaas 1,00 • vlees 1,50
PASTAGERECHTEN spaghetti/macaroni/tagliatelle/tortellini 57. Lasagne al forno met bechamel- en bolognesesaus, uit de oven 58. Lasagne aubergine
9,00 10,50
met broccoli, champignons, ui, aubergine, olijven en bechamelsaus
59. Lasagne fileto bechamel-bolognesesaus en varkensfilet uit de oven 60. Bolognese met gekruid gehakt in tomatensaus 61. Quatro Formaggi met vier soorten kaas, in roomsaus 62. Carbonara met spek, ham en ei, in roomsaus 63. Frutti di Mare met zeevruchten, in roomsaus of tomatensaus
10,00 8,00 11,00 9,00 11,00
64. Salmone met zalm en tomatensaus
9,50
65. Gamberi met garnalen en tomatensaus
9,00
PANNENKOEKEN 66. Naturel
6,50
67. Appel-rozijnen-kaneel
7,50
68. Spek-kaas
8,00
MIXED GRILL 69. Sphinx gegrild shoarmavlees, kebab en shaslick
17,00
70. Nasser gegrild shoarmavlees, kebab en kipfilet
17,00
71. Sahara gegrild shoarmavlees, shaslick en kipfilet
18,00
72. Atlas kebab, shaslick en kipfilet
18,00
73. Amoen varkenshaas, kipfilet en spareribs
18,50
74. Suez varkenshaas, kipfilet en biefstuk
19,00
75. El Karnak kipfilet, lamskotelet en kebab
18,00
76. Farao döner kebab, kipshoarma en lamsshoarma
18,50
Gerechten voor 2 personen: 77. Sphinx speciaal stukjes biefstuk, shoarma, kebab en kipfilet
37,50
78. Pyramide speciaal stukjes biefstuk, lamskotelet, kebab en kipfilet
37,50
79. Cairo speciaal stukjes biefstuk, lamskotelet, shaslick en shoarma
37,50
TAGIN UIT DE OVEN geserveerd met rijst en salade 80. Tagin aubergine
aubergine, uien, gekruide tomatensaus, verse knoflook, stukjes ossenhaas
81. Tagin courgette
17,25
courgette, uien, gekruide tomatensaus, verse knoflook, stukjes ossenhaas
82. Tagin okra
17,25
okrabonen, uien, gekruide tomatensaus, verse knoflook, stukjes ossenhaas
17,25
SHOARMAGERECHTEN 83. Caïro gegrild shoarmavlees
12,50
84. Grill Hawaï gegrilde shoarma en ananas
13,50
85. Cheops gegrild shoarmavlees en kipfilet
14,50
86. Mina gegrild shoarmavlees en shaslick (varkenshaas)
14,50
87. Osiris gegrild shoarmavlees en kebab
13,50
88. Shebra gegrild shoarmavlees met gesmolten kaas
13,50
89. Alexandria gegrild shoarmavlees met champignons, paprika en ui
14,00
90. Luxor gegrilde shoarma met gebakken ui, paprika en gesmolten kaas
14,50
91. Aswan gegrild shoarmavlees met bruine bonen
12,50
92. Komombo gegrild shoarmavlees met spaghetti
13,00
93. Karnak gegrilde shoarma en döner kebab
13,50
94. Sakara gegrild shoarmavlees met gebakken paprika en ui
13,50
95. Gizeh gegrild shoarmavlees met gebakken champignons
13,50
96. Ramses gegrild shoarmavlees, met gebakken paprika, ui, champignons
15,00
en gesmolten kaas
VLEESGERECHTEN 97. Spareribs zoet of hot
13,50
98. T-bone steak gegrild, ±450 gram
21,50
99. Ossenhaas naturel of met pepersaus
21,50
100. Entrecote bereid met peperroomsaus
16,50
101. Ierse biefstuk met peperroomsaus
14,50
102. Ierse biefstuk met gebakken champignons, uien en kruidenboter
13,50
103. Lamskoteletten met gebakken ui en champignons
17,00
VARKENSHAASGERECHTEN 104. Nefertiti blokjes gegrilde varkenshaas met gebakken paprika, ui en champignons
14,00
105. Pyramide blokjes gegrilde varkenshaas met champignon-roomsaus
13,50
106. Sharma blokjes gegrilde varkenshaas met pindasaus
13,50
107. Faro blokjes gegrilde varkenshaas met ananas en roomsaus
13,50
108. Hurghada varkenshaas met champignons en gorgonzolasaus
14,50
KEBABGERECHTEN 109. Sina gekruid lamsgehakt (kofta)
12,00
110. Rashid gekruid lamsgehakt (kofta), gebakken paprika, ui, champignons
13,50
DÖNERKEBABGERECHTEN 111. Eskaro döner kebab
12,50
112. Zamalek döner kebab met paprika, ui en champignons
14,00
GYROSGERECHTEN 113. Esna gyros
12,50
114. Abu Simbel gyros, champignons, uien en paprika
14,00
KIPFILETGERECHTEN 115. Dokki gegrilde kipfilet of kipshoarma met paprika en ui
13,00
116. Marabella gegrilde kipfilet of kipshoarma, paprika, ui en champignons
14,00
117. Brayka bay gegrilde kipfilet met champignonroomsaus
13,50
118. Asioet gegrilde kipfilet met pindasaus
13,50
119. Domiat gegrilde kipfilet met ananas en gesmolten kaas
14,00
120. Taba kipshoarma met gebakken ui, paprika en champignons
14,50
121. Cleopatra kipfilet met champignons en gorgonzolasaus
14,50
SCHNITZELGERECHTEN 122. Mohandessin kipschnitzel
10,50
123. Roxi wienerschnitzel
11,50
124. Egypte schnitzel met zigeunersaus
12,50
125. Bay schnitzel met uien en champignons
12,50
126. Schnitzel met pepersaus
13,00
127. Schnitzel Hawaï met ananas, ham en gesmolten kaas
14,50
128. Schnitzel met gebakken champignons in roomsaus
13,00
VISGERECHTEN 129. Forel uit de oven bereid met kruidenboter, citroen en dille
16,00
130. Zalmmoot gegrild
14,50
met knoflook, kruidenboter, witte-wijnsaus of pikante tomatensaus
131. Zeegarnalen gegrild met knoflook, witte-wijnsaus of pikante tomatensaus
17,00
132. Pangafilet gebakken met knoflook, afgeblust met witte en rode wijn en citroen
15,00
133. Zalmforelfilet bereid met witte-wijnsaus
15,50
VEGETARISCHE GERECHTEN 134. Makadi (falafel)
10,50
met een pitabroodje, gebakken aardappelen, salade of warme groente
135. Memphis spaghetti, uien, paprika, champignons en broccoli in tomatensaus
10,50
136. Minia spaghetti met gekruide tomatensaus en olijven
10,00
LAMSSHOARMAGERECHTEN 137. Elgouna lamsshoarma
13,00
138. Marriot Beach lamsshoarma, uien, champignons, paprika, witte wijnsaus
14,00
139. Na’ama Bay lamsshoarma, uien, champignons, paprika en kaas
15,00
MINI-MENU’S
geserveerd met gebakken aardappelen, salade of warme groente en een pitabroodje
150. Cairo mini (gegrild shoarmavlees)
10,50
151. Pyramide mini (blokjes gegrilde varkenshaas) met geb. paprika en ui
11,50
152. Sina mini (kofta, gekruid lamsgehakt)
10,50
153. Dokki mini (kipfilet) met gebakken paprika en ui
11,00
154. Döner kebab mini reepjes kalfsvlees
10,50
155. Elgouna mini (lamsshoarma)
11,50
156. Esna mini (gyros)
11,50
BROODJES 157. Broodje shoarma klein
6,75
158. Broodje shoarma met kaas 7,75 159. Broodje shoarma met uien en paprika 8,00 160. Broodje shoarma met kaas en ananas 8,25 161. Broodje shoarma normaal
7,75
162. Broodje shoarma normaal met kaas
8,75
163. Broodje shoarma extra groot 164. Broodje shoarma super met champignons, paprika en ui 165. Broodje shoarma super met champignons, paprika, kaas en ui
9,00/10,50 9,25 10,25
166. Broodje gyros klein
7,75
167. Broodje gyros normaal
8,25
168. Broodje gyros super met champignons, paprika en ui
9,25
169. Broodje gyros super met champignons, paprika, kaas en ui
10,25
170. Broodje lamsshoarma klein
8,25
171. Broodje lamsshoarma normaal
8,75
172. Broodje lamsshoarma super met champignons, paprika en ui
9,75
173. Broodje lamsshoarma super met champignons, paprika, kaas en ui 174. Broodje döner kebab klein
10,75 7,00
reepjes kalfsvlees met Turks brood, sla, tomaat, komkommer en rode uitjes
175. Broodje döner kebab super extra veel reepjes kalfsvlees 8,75
met Turks brood, sla, tomaat, komkommer en rode uitjes
176. Broodje dürüm klein met sla, tomaat, komkommer en rode uitjes
7,00
177. Broodje dürüm normaal met sla, tomaat, komkommer en rode uitjes
8,75
178. Broodje kipfilet of kipshoarma met uien en paprika
6,75
179. Broodje kipfilet of kipshoarma met kaas en ananas
7,75
180. Broodje kipfilet of kipshoarma super met uien en paprika
9,25
181. Broodje kipfilet of kipshoarma super
9,50
met champignons, paprika en ui
182. Broodje kipfilet of kipshoarma super
10,50
met champignons, paprika, kaas en ui
183. Broodje shaslick varkenshaas met uien en paprika
7,75
184. Broodje shaslick normaal met uien en paprika
8,75
185. Broodje shaslick super met champignons, paprika en ui
9,75
186. Broodje kebab lamsgehakt (kofta)
7,50
187. Broodje kebab super lamsgehakt (kofta)
9,00
188. Broodje falafel
6,50
189. Broodje hamburger
3,00
190. Broodje hamburger speciaal
3,50
191. Broodje cheeseburger
3,50
192. Broodje kaas
2,75
193. Broodje kaas hot met scherpe saus en sla
3,00
194. Broodje ham-kaas
3,00
195. Broodje salami-kaas
3,00
196. Broodje kaas-ananas
3,00
197. Broodje ham-kaas-ananas
3,25
198. Broodje ham-shoarma speciaal met shoarma, kaas en ham
5,00
199. Broodje kaas-shoarma
4,75
200. Broodje gezond-sucuk
4,50
met gekruide snijworst, kaas, sla, tomaat en komkommer
201. Frikadel, kroket, hamburger of kaassoufflé Bij alle broodjes shoarma/kipfilet/döner kebab krijgt u 1 saus naar keuze. Extra saus 0,50 • Extra pitabrood 0,50 • Extra Turks brood 1,00
2,00
v
LAHMACUN 202. Lahmacun met lamsgehakt
4,25
203. Lahmacun met lamsgehakt en kaas
5,25
204. Lahmacun gezond met lamsgehakt, kaas, komkommer, tomaat, sla
6,25
205. Lahmacun Hawaï met lamsgehakt, kaas en ananas
6,25
206. Lahmacun döner kebab met reepjes kalfsvlees
8,00
207. Lahmacun döner kebab met reepjes kalfsvlees en kaas
9,00
208. Lahmacun met lamsgehakt en shoarma
7,75
209. Lahmacun met lamsgehakt, shoarma en kaas
8,75
210. Lahmacun met lamsgehakt, kipfilet, paprika en ui
8,75
211. Lahmacun met lamsgehakt, shoarma, kaas, sla, tomaat en komkommer
9,75
212. Lahmacun met lamsgehakt, sucuk, kaas, sla, tomaat en komkommer
8,25
213. Lahmacun speciaal
9,75
met lamsgehakt, shoarma, ui, paprika, champignons en kaas
214. Lahmacun met lamsgehakt en lamsshoarma
KAPSALON
9,75 normaal
extra groot
215. Patatje kapsalon met shoarma, sla, kaas en knoflooksaus
8,00 11,00
216. Patatje kapsalon
8,50 11,50
met döner kebab (kalfsvlees), sla, kaas en knoflooksaus
217. Patatje kapsalon met kipfilet, patat, kaas, ui, paprika en saus
9,50 12,50
218. Patatje kapsalon met lamsshoarma, kaas, sla, knoflooksaus
10,00 13,00
219. Patatje kapsalon met gyros, kaas, sla, knoflooksaus
8,50 11,00
220. Patatje kapsalon met kipshoarma, kaas, sla, knoflooksaus
9,50 12,50
221. Patat of gebakken aardappelen met saus
3,50
SAUZEN & EXTRA’S Diverse sauzen mayonaise, curry, ketchup, mosterd of chilisaus
0,50
Eigengemaakte sauzen
0,50
knoflooksaus, tomatensaus, whiskysaus, uiensaus (scherp) of sambal
Pindasaus 1,50 Champignon-roomsaus, pepersaus, zigeunersaus
2,50
Pitabroodje 0,50 Turks brood
1,00
Paprika, chamipgnons of ui
0,50
Kaas 1,00
DRANKEN Blikje cola, cola light, sinas of 7-up, guavesap, mangosap, spa blauw / rood, ijsthee met of zonder prik, cassis, bitter lemon, tonic, appelsap
2,00
Fernandes, chocomelk, fristi, jus d’orange, rivella, tropical
2,25
Red Bull, AA-drink
2,50
