Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita

Welcome Věříme, že i na Vás dýchne atmosféra prostředí restaurace Dolce Vita a budete u nás spokojeni. Dobrou chuť Vám přeje personál restaurace Dolce Vita. Jelikož používáme k přípravě jídel výhradně čerstvé suroviny, prosíme Vás o trpělivost, neboť příprava některých pokrmů může být časově náročnější.

V prostorách restaurace Vám můžeme nabídnout také pořádání banketů, rautů, svatebních a rodinných oslav, smutečních hostin, uzavřených jednání, promocí, firemních večírků, catering a veškerý gastronomický servis nejen v naší restauraci, ale také ve Vámi vybraných prostorách. Rezervujte si pro Vaši oslavu náš salonek pro 25 osob.

Telefon: 773 598 982 www.dolcevita-zlin.cz

INFORMACE O ALERGENECH SEZNAM ALERGENŮ: 1/ obiloviny obsahující lepek - gluten 2/ korýši a výrobky z nich - shelfish 3/ vejce a výrobky z nich - eggs 4/ ryby a výrobky z nich - fish 5/ jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich - peanuts 6/ sójové boby a výrobky z nich - soya 7/ mléko a výrobky z něj - dairy 8/ skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich - nuts 9/ celer a výrobky z něj – celeriak 10/ hořčice a výrobky z ní - mustard 11/ sezamová semena a výrobky z nich – sezam seeds 12/ oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg - sulfate 13/ vlčí bob a výrobky z něj - lupin 14/ měkkýši a výrobky z nich - mollusc

ALERGENY OBSAŽENÉ V POKRMECH NEBO NÁPOJÍCH JSOU OZNAČENY ČERVENOU ČÍSLOVKOU

ZLÍNSKÁ RADNICE Zlínská radnice je neodmyslitelnou součástí města Zlína. Nejstarší zmínka o ní pochází z l.p. 1569. Už s koncem l.p. 1586 je dokončena stavba nové radnice, postavena v renesančním slohu,v jejímž sousedství se nachází zájezdní hostinec "Na rožku" v téže lokalitě je dnes situována restaurace Dolce Vita. L.p. 1888 na zasedání obecního výboru v čele se starostou M. Kašpárkem bylo rozhodnuto o výstavbě nové radnice. Se stavbou se mělo začít roku 1891, ev.1892. Ale už v červenci r. 1889 bylo od stavby upuštěno. Obec se tedy musela spokojit jen se stavebními úpravami staré budovy. V letech 1918 a 1920 město vypsalo soutěž na projekt nové radnice a r. 1921 vybírá jako nejlepší návrh arch. F. L. Gahury. Mezitím dochází k požáru staré radnice, která celá vyhořela i se sousedním hostincem "Na rožku". 13.srpna 1922 byl slavnostně položen základní kámen a stavba nové radnice byla zahájena. Roku 1924 je stavba dokončena. I když byla radnice považována za zbytečně velkou, probíhá v letech 1936-37 rozšíření budovy. V této podobě ji nacházíme i v současnosti.

STUDENÉ PŘEDKRMY – COLD STARTERS

80g

CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 139,thinly sliced beef fillet with rocket, shaving of parmesan cheese and herb baguette

80g

CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY beetroot slices with ricotta cheese, sunflower seeds and herb baguette

69,-

80g

CAPRESE tomatoes and mozzarella served with herb baguette

69,-

80g

TARTAR Z NORSKÉHO LOSOSA tartar from norwegian salmon served with buttered baguette

109,-

TEPLÉ PŘEDKRMY – WARM STARTERS

2 ks

BRUSCHETTA S HOVĚZÍ SVÍČKOVOU grilled bread with slice of beef fillet, parmesan cheese and rocket leaves

139,-

125g

MOZZARELLA DI BUFALA S RESTOVANOU PANCETTOU grilled mozzarella with italian bacon pancetta

119,-

POLÉVKY- SOUPS

0,3l

SLEPIČÍ VÝVAR chicken broth with various vegetables and noodles

35,-

0.3l

ITALSKÁ RAJČATOVÁ Z DRCENÝCH RAJČAT italian tomato soup with grated parmesan cheese

59,-

0,3l

VALAŠSKÁ KYSELICE wallachian kyselica soup made from sauerkraut, sausage and cream

49,-

0,3l

DENNÍ POLÉVKA soup according to day menu offer

35,-

ITALSKÁ KUCHYNĚ – ITALIAN CUSSINE

TĚSTOVINY - PASTA

PENNE, FETTUCCINE, SPAGHETTI, FUSILLI OMÁČKY K TĚSTOVINÁM – PASTA SAUCES 350g AGLIO OLIO E PEPERONCINO garlic, olive oil, chilli and italian panceta

129,-

350g

CARBONARA italian bacon, egg yolk, cream

139,-

350g BOSCAIOLA cream, wild mushrooms, gogronzola

139,-

350g POMODORO chopped tomato, basil

129,-

350g PIZZAIOLA chopped tomato, black olives, mozzarella and oregano

149,-

350g FUNGHI cream and wild mushrooms

149,-

350g SALMONE CON SPINACI spinach, smoked salmon and cream

159,-

350g SALMONE norwegian salmon, chopped tomatoes, olive oil, vine

169,-

350g DOLCE VITA chicken, cream, chopped tomatoes and herbs

159,-

350g RAGÚ BOLOGNESE minced meat, chopped tomatoes, vine and herbs

149,-

20g

HOBLINKY GRANA PADANO parmesan cheese shavings Všechny těstoviny jsou sypány hoblinkami Grana Padano a čerstvou petrželkou. All pasta are topped with parmesan cheese shavings

35,-

ITALSKÁ KUCHYNĚ

GNOCCHI

350g SALMONE norwerian salmon, cream, vine, lemon and dill

169,-

350g POLLO CON VALPOLICELLA chicken, valpolicella sausage, chopped tomatoes and herb

149,-

350g POLLO CON SPINACI chicken, spinach and cream

149,-

LASAGNE

350g BOLOGNESE minced meat and tomato sauce

159,-

350g POLLO CON SPINACI chicken, spinach and cream

159,-

lasagne jsou gratinovány sýrem Grana Padano lasagne are topped with parmesan cheese

RISOTTO

350g RISOTTO FUNGHI CON MAIALE wild mushrooms, cream, pork fillet

169,-

350g RISOTTO PARMEZANE E POLLO chicken, cream, shallots

159,-

MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ

KUŘECÍ-CHICKEN

200g

KUŘECÍ PRSNÍ STEAK chicken breast steak

129,-

200g

PLNĚNÉ KUŘECÍ PRSO 169,chicken breast stuffed with sundried tomatoes and mozzarella served with cheese sauce

150g RESTOVANÉ KUŘECÍ STRIPY chicken strips with bacon, green beans, sweat corn and olives

169,-

200g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK GRATINOVANÝ MOZZARELLOU chicken breast grilled with mozzarella cheese served on spinach leaves

169,-

200g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK chicken breast served with grilled slice of pineapple and cherry tomatoes

169,-

150g SMETANOVÉ KUŘECÍ SOTÉ chicken breast pieces with chopped tomatoes and herb

149,-

Vlevo hostinec „na rožku“, vpravo železářství Alois Lidmila.

VEPŘOVÉ-PORK

200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA grilled pork filled

149,-

200g

189,-

MARINOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA V PORTSKÉM VÍNĚ NA GRILU pork fillet marinated in port wine served with port wine sauce

200g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 179,grilled pork fillet served with baked mushrooms and white wine and cream sauce 200g

GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA grilled pork fillet served with green beans panfried with bacon

179,-

200g PLNĚNÁ VEPŘOVÁ PANENKA pork filled stuffed with forgonzola and pepper and wrapped in parma ham

189,-

200g

MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY pork fillet medallions served with cranberries and port sauce

179,-

300g

MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE NA GRILU marinated pork neck served with chutney from baby onions and red wine

169,-

HOVĚZÍ

200g

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA GRILU grilled beef fillet

349,-

200g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA GRILU grilled beef fillet stuffed with gorgonzola and wrapped in italian bacon

399,-

200g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA GRILU grilled beef fillet served with green beans sautéed with bacon

379,-

TATARSKÝ BIFTEK 100g /200g tartar steak served with toasted bread and garlic clove syrový žloutek bude přidán jen na výslovné přání zákazníka. eeg yolk added only on request

179,-/349,-

ČESKÁ KLASIKA – CZECH CUSSINE

300g

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO

189,-

roasted duck leg served with red cabbage cooked with beetroot and horseradish, dumpling

200g

ŘÍZKY Z KUŘECÍCH PRSOU breaded chicken breast

135,-

200g

ŘÍZKY Z VEPŘOVÉ PANENKY breaded pork fillet medallions

169,-

300g

ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE breaded pork neck

159,-

200g

ŘÍZKY Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

349,-

150g

MIX SMAŽENÝCH SÝRŮ deep fried breaded cheeses

breaded beef fillet medallions

129,-

ŠPÍZY -SQUEES 200g KUŘECÍ S ANANASEM chicken breast and fresh pineapple

169,-

200g KUŘECÍ ŽIVÁŇ

169,-

chicken breast, bacon, pepper and onion

200g PANENKA SE SUŠENOU ŠUNKOU marinated pork fillet, cured ham, onion and sundried tomatoes

189,-

FAJITAS NA HORKÉ PÁNVI – FAJITAS ON HOT PAN

200g KUŘECÍ PRSNÍ chiken bres

199,-

200g VEPŘOVÁ PANENKA pork fillet

209,-

200g

399,-

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ beef fillet

maso na směsi horké zeleniny, servírované na rozpálené pánvi, podávané s pšeničnými tortillami, zakysanou smetanou a pikantní salsou meat with various vegetables, served on hot pan, with wheat tortillas, sour cream and spicy salsa

RYBY - FISH

200g LOSOS V ITALSKÉ SLANINĚ 249,grilled norwegian salmon wrapped in italian bacon served with roasted cherry tomatoes, spinach leaves 200g FILETY Z CANDÁTA NA GRILU grilled zander served with asparagus wrapped in bacon and garlic sauce 150g

FILÁTKO Z POTOČNÍHO PSTRUHA trout fillet with thyme served on bed of ratatouille

150g POTOČNÍ PSTRUH trout pan fryed with butter and caraway seed 200g

299,-

váhový doplatek

179,10g + 8kč

váhový doplatek

149,10g + 8kč

TARTAR Z NORSKÉHO LOSOSA tartar from norwegian salmon served with buttered baguette

229,-

OMÁČKY - SAUCES

TEPLÉ-WARM 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l

HŘÍBKOVÁ 35,wild mushrooms LIŠKOVÁ 35,chanterelles mushroom BRUSINKOVÁ 35,cramberry PEPŘOVÁ 35,peppercorn BYLINKOVÁ 35,herb GORGONZOLOVÁ 35,gorgonzola ČATNÍ 35,chutney from baby onions and red wine

STUDENÉ-COLD 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l

TATARSKÁ 25,tatrat DIP ČESNEKOVÝ 25,garlic DIP PIKANTNÍ ITALSKÝ 25,italian spicy dip DRESINKY 25,dressing tisíc ostrovů – thousand of islands medovo-hořčičný – honey, mustard jogurtový - yougurt

Vybraná jídla mohou být podávána i v poloviční porci. Účtováno bude vždy 70% z ceny pokrmu.

SALÁTY - SALADS

350g

MOZZARELLA DI BUFALA

149,-

mozzarella di buffalo served on leaves salad with cherry tomatoes, balsamic vinegar dressing

350g

SALÁT Z RUKOLY SE SÝREM GORGONZOLA 169,rocket salad with walnuts, gorgonzola, pear , honey and balsamic vinegar dressing

350g ŘECKÝ SALÁT 159,greek salad with pepper, tomatoes, cucumber, red onions, fetta and black olives 350g CAESAR S KUŘECÍMI STRIPY 159,iceberg lettuce with crouton, chicken strips, parmesan cheese shavings and dressing 350g CAPRESE RAJČE S PARMSKOU ŠUNKOU tomatoes with mozzarella, basil leaves, rocket salad with balsamic vinegar dressing and cured ham

169,-

350g

KUŘECÍ STRIPY NA LEDOVÉM SALÁTU iceberg lettuce with chicken strips, cranberry sauce and balsamic syrup

119,-

350g

GRILOVANÝ HERMELÍN NA LEDOVÉM SALÁTU 119,grilled camembert style cheese on iceberg salad with cranberry sauce and balsamic syrup

200g

SALÁT tomato salad, cucumber salad or mix of seasonal vegetables

150g DOPORUČENÉ PŘÍLOHY K SALÁTŮM BAGETA máslová, bylinková, česneková, parmezánová BAGETTUE – buttered, herb, garlic, parmesan cheese CIABATTA máslová, bylinková, česneková, parmezánová CIABATTA – buttered, her, garlic, parmesan cheese

Náměstí kolem roku 1936.

49,-

35,-

PŘÍLOHY – SIDE DISHES

150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g 150g

150g

HRANOLKY chips STEAKOVÉ BRAMBORY potatoes wedges DOLAR CHIPS panfried potato slices VAŘENÉ BRAMBORY boiled potatoes ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY smasched potatoes TĚSTOVINY pasta RÝŽE rice CIABATTA máslová, bylinková, česneková, parmezánová buttered, her, garlic, parmesan cheese BAGETA máslová, bylinková, česneková, parmezánová buttered, her, garlic, parmesan cheese TOASTY toast FAZOLOVÉ LUSKY RESTOVANÉ NA ANGLICKÉ SLANINĚ green beans panfried with pieces of bacon GRILOVANÁ ZELENINA grilled vegetables GRILOVANÉ PAPRIKY A CHERRY RAJČATY S HOBLINKAMI GRANA PADANO Grilled peppers with cherry tomatoes served with parmesan cheese shavings RATATOUILLE dušená zelenina (lilek, cuketa, paprika, rajčata a bylinky) (aubagines, corgetes, pepper, tomatoes and herbs)

Vybraná jídla mohou být podávána i v poloviční porci. Účtováno bude vždy 70% z ceny pokrmu.

33,33,33,33,35,33,33,35,35,33,59,59,65,-

65,-

DEZERTY - DESERST 120g GRILOVANÝ ANANAS grilled pineapple served with sour cream and mix berries coulis

79,-

1 ks

POŠÍROVANÁ HRUŠKA pear cooked in wine served with port wine, vanilla ice-cream and cream

79,-

80g

TIRAMISU

45,-

120g

OVOCNÝ POHÁR S OVOCNÝM COULIS, ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU ice-cream with fruit coulis, ice-cream and cream

69,-

120g

HORKÉ MALINY S VANILKOVOU ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU hot raspberries wit vanilla ice-cream and cream

69,-

KOPEČEK ZMRZLINY DLE DENNÍ NABÍDKY scoop of ice-cream

12,-

35g

sponge fingers and mascarpone cheese

POCHUTINY-DELICACIES 120g KUŘECÍ SANDWICH chicken sandwich – chicken, cooked ham, vegetables, toast bread and dressing

139,-

120g TOPINKA S PIKANTNÍM RAGÚ GRATINOVANÁ SÝREM 129,1 ks port fillet pieces, bacon, pepper, mushrooms and chopped tomatoes on the toasts bread 200g TOPINKY S ČESNEKEM

8x 1/2

toasted bread with garlic

150g CHIPSY Z TORTILLY S JEMNĚ PIKANTNÍ OMÁČKOU tortilla chips with spicy sauce

69,79,-

200g TALÍŘ K VÍNU Eidam cheese pieces with paprika, Camembert style cheese, black olives

139,-

150g

89,-

KOSTKY EIDAMU OBALENÉ V PAPRICE Eidam cheese pieces with paprika

150g MISKA ČERNÝCH OLIV

black olives

10 ks PEČENÉ ŠVESTKY ZAVINUTÉ V ANGLICKÉ SLANINĚ grilled dried prunes wrapped in bacon 100g ČERSTVĚ PRAŽENÉ MANDLE homemade roasted almonds

69,70,99,-

NÁMĚSTÍ Náměstí dříve rynek, měl pravidelný obdélníkový tvar daný už od středověku. Kolem něj stály domy předních měšťanů, radnice, obecní hostinec, domy obchodníků a řemeslníků. Charakteristickým znakem jsou dvě sochy sv. Donáta a sv. Floriána. Roku 1829 přibývá uprostřed rynku kašna, která byla zbudována po velkém požáru pouze jako užitková. Od nepaměti je náměstí centrem konání trhů a jarmarků. Zde nabízí své zboží ševci, provazníci, hrnčíři a jiní řemeslníci. Od 20. a 30. let prochází náměstí a jeho okolí velkou a moderní úpravou. Do dnešních dnů se však dochovalo jen málo tehdejších domů.

Hotel Balkán byl situovaný v severozápadním rohu náměstí vedle budovy dnešní pošty.

Zajistíme Vám tyto služby: Rodinné oslavy Oslava je příležitost pro milá setkání. Je to také často vhodná příležitost pro setkání celé rodiny. Není nic lepšího, než udělat radost svým milovaným. Proto jsme tady my, abychom Vaše představy a sny dovedli k Vámi vysněnému cíli. Dokážeme uspořádat hostinu finančně úspornou, stejně tak jsme schopni zajistit VIP akci pro ty nejnáročnější klienty. Jídlo pro Vaši hostinu si můžete vybrat ze stálého jídelního lístku nebo Vám rádi připravíme jednotné menu dle vašich požadavků za zvýhodněnou cenu. k dispozici je Vám salónek pro 25 osob a pro větší oslavu Vám uzavřeme i celou restauraci.

Firemní akce Ať už chcete pro své kolegy nebo zaměstnance uspořádat firemní akci v podobě jednání za zavřenými dveřmi, nebo jen přátelského posezení v rámci utužování dobrých firemních vztahů, máme pro Vás k dispozici salonek pro 25 osob a v případě firemního večírku Vám uzavřeme i celou restauraci. Technické vybavení 

Promítací plátno



Zatemnění



Wi Fi



Ozvučení

Catering Pro Vaše slavnostní a společenské příležitosti, vernisáže, křty, konference, semináře, porady, oslavy, zahradní barbecue a další události zajistíme kompletní cateringový servis.

Výroba studených mís Objednejte si studenou mísu s sebou pro svoji domácí nebo firemní oslavu.

Vše je otázkou osobního jednání a Vašich požadavků. Budeme se Vám snažit vyjít maximálně vstříc.