Vestavn· peËicÌ trouba EOB 944
OBSAH D˘leûitÈ bezpeËnostnÌ pokyny ............................................................................................................................. 3
Pro uûivatele Pohled na spot¯ebiË a ovl·dacÌ panel BezpeËnostnÌ opat¯enÌ PeËicÌ trouba - zajiötÏnÌ dve¯Ì, dÏtsk· pojistka ChladicÌ ventil·tor P¯ed prvnÌm pouûitÌm NastavenÌ dennÌho Ëasu PrvnÌ vyËiötÏnÌ PrvnÌ vyh¯·tÌ P¯epÌnaË peËicÌ trouby P¯epÌnaË funkcÌ VoliË teploty Kontrolky PeËicÌ trouba P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby VodicÌ liöty PouûitÌ funkcÌ peËicÌ trouby VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev Hork˝ vzduch Reûim Pizza InfraËervenÈ grilov·nÌ CeloploönÈ grilov·nÌ Turbogril ObecnÈ informace k peËenÌ peËiva a masa OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby ElektronickÈ hodiny Funkce, symboly a sign·ly VypÌnacÌ automatika ZapÌnacÌ a vypÌnacÌ automatika Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu Tabulka peËenÌ masa Tabulka peËenÌ peËiva Tabulky reûimu pizza a sterilizace Tabulka grilov·nÌ Rady k praktick˝m a technick˝m problÈm˘m »iötÏnÌ a ˙drûba PeËicÌ trouba a p¯ÌsluöenstvÌ, ËelnÌ sklo VodicÌ liöty VrchnÌ oh¯ÌvacÌ tÏleso
2
Pro instalatÈra 4 5 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 12 13 14 14 15 15 16 17 18 20 21 22 23 23 24 24
Pokyny pro instalaci VybalenÌ, odstranÏnÌ obal˘ Vestavba do kuchyÚskÈho n·bytku RozmÏry pro vestavbu ElektrickÈ p¯ipojenÌ TechnickÈ ˙daje, v˝robnÌ ötÌtek Z·ruËnÌ podmÌnky N·hradnÌ dÌly
25 25 25 25 26 28 29 29
DŸLEéIT… BEZPE»NOSTNÕ POKYNY
P¯ed prvnÌm pouûitÌm spot¯ebiËe se, prosÌm, dob¯e seznamte s n·vodem k obsluze. PovöimnÏte si bezpeËnostnÌch pokyn˘ oznaËen˝ch v˝straûn˝m troj˙helnÌËkem m . Tak se m˘ûete vyhnout poökozenÌ spot¯ebiËe a osobnÌmu poranÏnÌ. ChraÚte peËlivÏ tento n·vod a p¯ed·vejte ho novÈmu vlastnÌku spolu se spot¯ebiËem. Spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat jen v dom·cnosti a pro ˙Ëely, pro kterÈ byl vyroben. OdpovÌd· mezin·rodnÌm bezpeËnostnÌm p¯edpis˘m a kvalitativnÌm norm·m. P¯irozenÏ existujÌcÌ bezpeËnostnÌ opat¯enÌ nepokr˝vajÌ vöechny p¯Ìpady moûnÈho rizika nehody.
Elektrick· bezpeËnost ElektrickÈ p¯ipojenÌ spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze osoba s p¯Ìsluönou kvalifikacÌ. Z d˘vod˘ elektrickÈ bezpeËnosti se vestavnÈ elektrickÈ spot¯ebiËe musÌ instalovat jen do normalizovan˝ch a vhodn˝ch sk¯ÌnÌ. Poökozen˝ spot¯ebiË se nesmÌ pouûÌvat. P¯i poruöe nebo z·vadÏ vypnÏte jistiË nebo vyöroubujte pojistky. Opravy spot¯ebiËe, zejmÈna Ë·stÌ, kterÈ mohou b˝t pod napÏtÌm, smÌ z d˘vod˘ bezpeËnosti prov·dÏt pouze osoba s p¯Ìsluönou elektrotechnickou kvalifikacÌ nebo k tomu vyökolen˝ servisnÌ technik, neboù pro uûivatele p¯edstavujÌ znaËnÈ nebezpeËÌ. Proto se v p¯ÌpadÏ poruchy obracejte p¯Ìmo na naöe servisnÌ st¯edisko.
m
PouûÌv·nÌ a obsluha PeËicÌ trouba se p¯ed prvnÌm pouûitÌm musÌ jednou vyh¯·t. ZajistÏte p¯itom dobrÈ odvÏtr·nÌ mÌstnosti. Je zde nebezpeËÌ pop·lenÌ oh¯ÌvacÌmi tÏlesy a takÈ vyh¯·tou troubou. Dno trouby se nesmÌ p¯ikr˝vat aluminiovou fÛliÌ. Pod fÛliÌ by se akumulovalo teplo a mohlo by dojÌt k poökozenÌ materi·lu. Pro odebÌr·nÌ vÏcÌ z oh¯ÌvacÌho prostoru je absolutnÏ nutnÈ pouûÌt ochrannÈ rukavice nebo utÏrku. Otev¯enÈ dve¯e trouby se nesmÏjÌ nadmÏrnÏ zatÏûovat, ani se na nÏ nesmÌ sedat Ëi stoupat. P¯i zapnutÌ dalöÌho elektrickÈho p¯Ìstroje v blÌzkosti peËicÌ trouby se doporuËuje db·t na to, aby se p¯ÌvodnÌ kabel nedot˝kal trouby a nep¯ilepil se na jejÌ horkÈ dve¯e. KromÏ dodanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte pouze vhodnÈ, tepelnÏ odolnÈ peËicÌ formy a n·dobÌ. Vûdy dodrûujte doporuËenÌ v˝robce. Po pouûitÌ p¯ekontrolujte, zda je spot¯ebiË vypnut˝. Vöechny otoËnÈ knoflÌky musÌ b˝t v poloze VYPNUTO.
»iötÏnÌ P¯i ruËnÌm ËiötÏnÌ nesmÌ b˝t û·dnÈ oh¯ÌvacÌ tÏleso peËicÌ trouby zapnutÈ. D·vejte takÈ pozor, aby trouba mÏla dost Ëasu vychladnout a mohli jste se vnit¯nÌch Ë·stÌ bez nebezpeËÌ dot˝kat.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ
PeËicÌ troubu udrûujte v ËistotÏ. Pot¯ÌsnÏnÌ tukem a tukovÈ skvrny zp˘sobujÌ p¯i oh¯·tÌ nep¯Ìjemn˝ z·pach.
Drûte dÏti v dostateËnÈ vzd·lenosti od spot¯ebiËe. ZajistÏte, aby hrajÌcÌ si dÏti nemohly se spot¯ebiËem nijak manipulovat.
Dbejte takÈ na Ëistotu povrchu tÏsnÏnÌ dve¯Ì a dve¯nÌho r·mu.
Pro ochranu p¯ed pop·lenÌm oh¯ÌvacÌmi tÏlesy peËicÌ trouby jsou dve¯e trouby zajiötÏny v˝suvnou z·padkou, kterou mohou bÏûnÏ otev¯Ìt jen dospÏlÈ osoby.
Z d˘vod˘ elektrickÈ bezpeËnosti se nesmÌ k ËiötÏnÌ pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ za¯ÌzenÌ.
3
VESTAVN¡ PE»ICÕ TROUBA Pohled na spot¯ebiË ovl·dacÌ panel s p¯epÌnaËi a spÌnacÌmi hodinami
zajiötÏnÌ dve¯Ì drûadlo pro otevÌr·nÌ dve¯Ì
dve¯e peËicÌ trouby s prosklenou ËelnÌ tabulÌ
Ovl·dacÌ panel
a peËicÌ trouba - p¯epÌnaË funkcÌ b elektronickÈ spÌnacÌ hodiny c peËicÌ trouba - voliË teploty d kontrolka teploty v troubÏ e osvÏtlen· stupnice a souËasnÏ kontrolka zapnutÌ
4
BEZPE»NOSTNÕ OPATÿENÕ PeËicÌ trouba - zajiötÏnÌ dve¯Ì, dÏtsk· pojistka PeËicÌ trouba se m˘ûe zajistit pojistkou proti p¯Ìstupu hrajÌcÌch si dÏtÌ.
Pojistka Pro zajiötÏnÌ dve¯Ì peËicÌ trouby pojistku vysuÚte smÏrem ven.
OtevÌr·nÌ a zavÌr·nÌ dve¯Ì peËicÌ trouby p¯i ËinnÈ pojistce ZatlaËte na pojistku smÏrem vzh˘ru a otev¯ete dve¯e trouby. P¯i manipulaci s hork˝m spot¯ebiËem pouûÌvejte utÏrku nebo ochrannÈ rukavice. Kdyû dve¯e peËicÌ trouby zavÌr·te, pojistka automaticky zaklapne.
OdstavenÌ pojistky z Ëinnosti Pojistku zasuÚte. Dve¯e peËicÌ trouby pak m˘ûete kdykoli otev¯Ìt. UvedenÌ pojistky v Ëinnost (=vysunutÌ smÏrem ven) nebo jejÌ odstavenÌ (=zasunutÌ) prov·dÏjte vûdy p¯i otev¯en˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.
m
Pojistku uv·dÏjte v Ëinnost nebo odstavujte pouze tehdy, kdyû je spot¯ebiË chladn˝. TÌm se ochr·nÌte p¯ed pop·lenÌm.
ChlazenÌ sk¯ÌnÏ peËicÌ trouby Ve spot¯ebiËi je zabudov·n chladicÌ ventil·tor, kter˝ se p¯i oh¯·tÌ trouby automaticky zapÌn· a po jejÌm vypnutÌ, respektive kr·tkou dobu po vypnutÌ, se vypÌn·.
5
PÿED PRVNÕM POUéITÕM NastavenÌ dennÌho Ëasu Po p¯ipojenÌ na zdroj elektrickÈho napÏtÌ, nebo po v˝padku proudu, bude na displeji elektronick˝ch hodin st¯ÌdavÏ blikat 0:00 a n·pis AUTO. Je t¯eba nastavit aktu·lnÌ dennÌ Ëas. Bez tohoto nastavenÌ nelze peËicÌ troubu pouûÌvat. Rozsah ukazatele Ëasu je od 0.01 do 24.00 hodin. souËasnÏ tlaËÌtko F StisknÏte stisknutÈ, a
F pomocÌ tlaËÌtka
nebo
a
, drûte je
nastavte dennÌ Ëas.
Kdyû je t¯eba Ëas korigovat (letnÌ/zimnÌ Ëas a pod.), stisknÏte opÏt souËasnÏ obÏ tlaËÌtka a tlaËÌtem nebo a nastavte skuteËn˝ Ëas.
PrvnÌ vyËiötÏnÌ Aby na vestavnÈ peËicÌ troubÏ nez˘staly stopy z v˝roby, je t¯eba ji vyËistit. Ze spot¯ebiËe odstraÚte p¯ÌpadnÈ n·lepky a ochrannÈ fÛlie. Ovl·dacÌ panel a dve¯e peËicÌ trouby opatrnÏ omyjte teplou vodou se sapon·tem a ¯·dnÏ je vysuöte. P¯ÌsluöenstvÌ trouby vyjmÏte stranou a opl·chnÏte ho.
P¯itom m˘ûete p¯epÌnaË funkcÌ nastavit do polohy osvÏtlenÌ peËicÌ trouby a toto osvÏtlenÌ zapnout. VoliË teploty p¯itom z˘st·v· v poloze VYPNUTO.
m
PrvnÌ vyh¯·tÌ PeËicÌ trouba se musÌ p¯ed prvnÌm pouûitÌm jednou vyh¯·t. ZajistÏte p¯itom dobrÈ odvÏtr·nÌ mÌstnosti.
VoliË funkcÌ nastavte do polohy VrchnÌ/SpodnÌ oh¯ev a voliË teploty na 250∞C. Pr·zdnou a uzav¯enou peËicÌ troubu nechte p¯i tomto nastavenÌ teploty asi 60 minut bÏûet.
6
»ISTICÕ PROSTÿEDEK
SmaltovanÈ plochy a dve¯e peËicÌ trouby vyËistÏte s pouûitÌm teplÈ vody se sapon·tem a pak je ¯·dnÏ vysuöte.
PÿEPÕNA» PE»ICÕ TROUBY PeËicÌ trouba - p¯epÌnaË funkcÌ P¯epÌnaË funkcÌ se m˘ûe nat·Ëet vpravo nebo vlevo a nastavovat na poûadovanou funkci. NatoËenÌm do polohy se zapne osvÏtlenÌ trouby a bude svÌtit souËasnÏ se vöemi zapnut˝mi funkcemi.
osvÏtlenÌ peËicÌ trouby hork˝ vzduch reûim Pizza turbogril infraËerven˝ gril infraËerven˝ celoploön˝ gril vrchnÌ oh¯ev spodnÌ oh¯ev vrchnÌ/spodnÌ oh¯ev
PeËicÌ trouba - voliË teploty Ot·ËenÌm doprava nastavte û·danou teplotu peËicÌ trouby v rozmezÌ od 50 do 275∞C. Nikdy se nesnaûte nastavovat voliË za zar·ûku. Kdyû chcete troubu vypnout, natoËte voliË zpÏt do polohy VYPNUTO.
PeËicÌ trouba se vyh¯eje teprve tehdy, kdyû se nastavÌ p¯epÌnaË funkcÌ a voliË teploty.
Kontrolky Kontrolka funkcÌ Stupnice nad p¯epÌnaËem funkcÌ svÌtÌ, kdyû se zapne funkce peËicÌ trouby. Kontrolka zhasne, kdyû se vöechny p¯epÌnaËe nastavÌ do polohy VYPNUTO. Kontrolka teploty Tato kontrolka svÌtÌ p¯i zapnutÈm oh¯evu peËicÌ trouby. ZhasÌn·, kdyû teplota uvnit¯ dos·hne nastavenÈ hodnoty a svÌtÌ, kdyû oh¯Ìv·nÌ d·le pokraËuje.
7
PE»ICÕ TROUBA A
vyjÌmatelnÈ vodicÌ liöty B dÏlicÌ stÏna, za kterou se nach·zÌ zadnÌ oh¯ÌvacÌ tÏleso a ventil·tor C oh¯ÌvacÌ tÏleso grilu D oh¯ÌvacÌ tÏleso vrchnÌho oh¯evu C+D celoploön˝ gril E osvÏtlenÌ peËicÌ trouby F v˝robnÌ ötÌtek
e d c b a
Z·suvnÈ v˝öky
PeËicÌ trouba - p¯ÌsluöenstvÌ
m
Mimo dodanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte jen vhodnÈ, tepelnÏ odolnÈ peËicÌ formy a n·dobÌ. Dodrûujte rady v˝robce.
PeËicÌ trouba je vybavena 1 2 1 1
univerz·lnÌm pek·Ëem peËicÌmi plechy peËicÌm / grilovacÌm roötem tukov˝m filtrem
DalöÌ peËicÌ plechy a roöty m˘ûete zÌskat od naöÌ centr·lnÌ sluûby distribuce n·hradnÌch dÌl˘.
VodicÌ liöty PeËicÌ trouba m· pÏt vodicÌch liöt. Jak v tabulce, tak ve vyobrazenÌ jsou oznaËeny 1 (spodnÌ) aû 5 (hornÌ). Plech nebo roöt pokud moûno zasouvejte mezi dvojici vodÌtek p¯Ìsluön˝ch liöt a tÌm se vyhnete moûnÈmu p¯evrhnutÌ.
8
POUéITÕ FUNKCÕ PE»ICÕ TROUBY VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev Oh¯ÌvacÌ tÏleso na stropÏ trouby a oh¯ÌvacÌ tÏleso pod dnem trouby vyza¯ujÌ teplo smÏrem do oh¯ÌvacÌho prostoru trouby. Moûn˝ rozsah nastavenÌ teploty je od 50 do 275∞C. PeËenÌ peËiva nebo masa s vrchnÌm a spodnÌm oh¯evem je moûnÈ pouze v jednÈ ˙rovni.
VrchnÌ oh¯ev Teplo vyza¯ovanÈ oh¯ÌvacÌm tÏlesem na stropÏ trouby je nutnÈ tehdy, kdyû pot¯ebujete dodateËnÏ p¯ipÈkat, znovu p¯epÈkat a zapÈkat. M˘ûe se nastavit maxim·lnÏ na 180∞C.
SpodnÌ oh¯ev Oh¯ÌvacÌ tÏleso pod dnem trouby vyza¯uje teplo do oh¯ÌvacÌho prostoru trouby. Tuto funkci m˘ûete pouûÌt k dodateËnÈmu p¯ipÈk·nÌ a pro zlepöenÌ tvorby k˘rky p¯i peËenÌ na plechu. M˘ûe se nastavit maxim·lnÏ na 180∞C.
Hork˝ vzduch S touto funkcÌ se bude peËicÌ trouba vyh¯Ìvat proudem cirkulujÌcÌho horkÈho vzduchu. Ventil·tor na zadnÌ stÏnÏ trouby zajiöùuje rovnomÏrnÈ rozdÏlenÌ tepla dodanÈho vrchnÌm a spodnÌm oh¯ÌvacÌm tÏlesem. Teplotu lze nastavit v rozmezÌ od 50 do 275∞C. Podle druhu peËenÈho pokrmu m˘ûete pÈci souËasnÏ aû na 3 ˙rovnÌch.
9
Reûim PIZZA Reûim Pizza lze v˝hodnÏ pouûÌt p¯i peËenÌ z tÏsta s mal˝m obsahem cukru nebo bez cukru jako je pizza, zeleninovÈ nebo tvarohovÈ kol·Ëe na plechu, ö·teËky nebo snÏhovÈ peËivo. P¯i tomto nastavenÌ spoleËnÏ p˘sobÌ hork˝ vzduch a spodnÌ oh¯ev. Teplo vyza¯ovanÈ ze spodnÌho oh¯evu vede na ˙rovni 1 ke zesÌlenÈ tvorbÏ k˘rky a zabraÚuje vyschnutÌ tÏsta. Ve dvou dalöÌch z·suvn˝ch ˙rovnÌch je moûnÈ p¯i stejnÈ teplotÏ souËasnÏ pÈci peËivo Ëi maso, avöak bez p˘sobenÌ vyza¯ovanÈho tepla zespodu.
Grilov·nÌ
m
Grilov·nÌ se vöeobecnÏ prov·dÌ se zav¯en˝mi dve¯mi trouby. Troubu p¯i grilov·nÌ nenech·vejte bez dohledu.
Nastavte p¯epÌnaË funkce do odpovÌdajÌcÌ polohy. Volba funkce z·visÌ na druhu, mnoûstvÌ a v˝öce grilovan˝ch pokrm˘ a je pops·na d·le. Teplotu je moûnÈ p¯izp˘sobit podle p¯Ìsluön˝ch pokrm˘ a termostat peËicÌ trouby ji bude udrûovat takÈ p¯i funkci grilov·nÌ. DalöÌ rady k volbÏ funkcÌ, nastavenÌ teploty a z·suvnÈ ˙rovnÏ v·m poskytuje tabulka grilov·nÌ.
InfraËervenÈ grilov·nÌ Je urËeno pro menöÌ mnoûstvÌ pokrm˘, p˘lku ku¯ete, atd. uprost¯ed roötu. TeplotnÌ rozsah nastavenÌ je od 210 do 275∞C.
CeloploönÈ grilov·nÌ Je urËeno pro plochÈ pokrmy, p˘lky ku¯ete, atd. na plnÏ naloûenÈm roötu. V tÈto funkci jsou zapnuta obÏ oh¯ÌvacÌ tÏlesa pod stropem trouby. TeplotnÌ rozsah nastavenÌ je od 210 do 275∞C.
10
ObÏ funkce grilov·nÌ jsou vhodnÈ pro plochÈ pokrmy jako hovÏzÌ pl·tky, kotlety, p·rky, ryby nebo podobnÈ pokrmy. Protoûe vyza¯ovanÈ teplo oh¯ÌvacÌho tÏlesa na vrchnÌ vnit¯nÌ stÏnÏ m˘ûe vytvo¯it chrupavou k˘rku jen na povrchu grilovan˝ch pokrm˘, je t¯eba je po urËitÈ dobÏ obracet. TuËnÈ pokrmy nenavröujte aû pod oh¯ÌvacÌ tÏleso. PeËicÌ pek·Ë se zasune do liöty 1 nebo 2 a bude fungovat pro zachycenÌ öù·vy. Funkce celoploönÈho grilov·nÌ se kromÏ toho bude pouûÌvat: - p¯i zapÈk·nÌ toust˘ - flambov·nÌ polevy na marcip·n nebo na zmrzlinu - zapÈk·nÌ n·kypu. Podle tlouöùky vrstvy zasuÚte grilovanÈ pokrmy na roötu do liöty 4 nebo 5. Vzd·lenost od vrchnÌho oh¯ÌvacÌho tÏlesa je moûnÈ mÏnit prohnutÌm roötu nahoru nebo dol˘.
Turbogril Je urËen pro vysokÈ kousky peËenÏ jako z·vitky peËenÏ, vep¯ov· ûebÌrka, noûiËky nebo dr˘beû, pro zapÈkanÈ pokrmy, n·kypy atd., a umoûÚuje rozsah teplot asi 150 aû 190∞C. ObÏ oh¯ÌvacÌ tÏlesa pod vnit¯nÌ vrchnÌ stÏnou pracujÌ spoleËnÏ se vzduchov˝m ventil·torem. Tak se docÌlÌ opeËenÌ nejen na vrchnÌ stranÏ pokrm˘, ale grilovacÌ û·r bude intenzivnÏ p˘sobit na vöech stran·ch pokrm˘. ZasuÚte peËicÌ pek·Ë do vodicÌch liöt 1 nebo 2 a roöt s pokrmy do liöt nad pek·Ëem.
11
OBECN… INFORMACE K PE»ENÕ MASA A PE»IVA PeËenÌ masa hork˝m vzduchem a vrchnÌm/ spodnÌm oh¯evem Doba peËenÌ hork˝m vzduchem z·visÌ na druhu, hmotnosti a v˝öce peËenÏ. VöeobecnÏ se poËÌt· s tÌm, ûe na kaûd˝ centimetr v˝öky masa p¯ipad· ï hovÏzÌ maso, zvϯina ï vep¯ovÈ, telecÌ ï hovÏzÌ pl·tky, rostbÌf
14 - 17 minut 14 - 17 minut 10 - 12 minut
»Ìm je kousek masa vyööÌ, tÌm niûöÌ m˘ûe b˝t teplota v peËicÌ troubÏ. StupeÚ propeËenÌ kousku masa zjistÌte stlaËenÌm masa lûicÌ. Jestliûe se maso nepodd·, je propeËenÈ. Po vypnutÌ nechte peËeni v troubÏ jeötÏ asi 10 minut, pak p¯i kr·jenÌ jiû nebude vytÈkat öù·va.
N·dobÌ pro peËenÌ peËiva a masa VyuûÌvejte, jak jen je moûno, dodanÈ p¯ÌsluöenstvÌ a matnÈ, tmavÈ formy, nap¯Ìklad z ËernÏ lakovanÈho nebo smaltovanÈho plechu. S funkcÌ horkÈho vzduchu nebo v reûimu pizza m˘ûete pouûÌvat kromÏ jinÈho tmavÈ peËicÌ formy, peËicÌ keramiku a û·ruvzdornÈ formy. Ty majÌ jeötÏ ˙Ëinek na z·suvnou v˝öku a trv·nÌ peËenÌ: sniûujÌ z·suvnou v˝öku a prodluûujÌ Ëas. Dodrûujte doporuËenÌ v˝robce n·dobÌ. Pro funkci vrchnÌho/spodnÌho oh¯evu doporuËujeme upustit od svÏtl˝ch a leskl˝ch plech˘ nebo forem. PeËicÌ formy nebo peËicÌ n·doby se do trouby vkl·dajÌ na roötu. Speci·lnÌ rady naleznete v tabulk·ch pro peËenÌ peËiva a masa.
PeËenÌ na roötu PeËenÏ se poloûÌ nastavenou stranou na roöt. Do liöt 1 nebo 2 zasuÚte univerz·lnÌ pek·Ë a roöt do liöt nad pek·Ëem. PeËenÌ v peËicÌ p·nvi nebo v univerz·lnÌm pek·Ëi LibovÈ maso, zvϯinu a sekanou peËeni poloûte v peËicÌ p·nvi p¯Ìmo na roöt (pek·Ë, pyrexov· nebo kameninov· forma) nebo vloûte do univerz·lnÌho pek·Ëe. Kr·tkÈ kousky peËenÏ zasuÚte do trouby na plechu. Jestliûe doba peËenÌ trv· dÈle neû hodinu, do n·doby p¯idejte p¯Ìsady do om·Ëky nejd¯Ìve p˘l hodiny p¯ed skonËenÌm peËenÌ, nechte zhnÏdnout a pak podlijte trochou horkÈ vody. Z·suvn· v˝öka p¯i peËenÌ peËiva a masa
Volba teploty S funkcÌ horkÈho vzduchu se teplo k pokrm˘m dostane rychleji neû u konvenËnÌho zp˘sobu oh¯evu. Teplotu pak m˘ûete volit cca o 25∞C nÌûe, neû jak se uv·dÌ v kucha¯sk˝ch p¯edpisech pro vrchnÌ/spodnÌ oh¯ev.
Tukov˝ filtr P¯i kaûdÈm oh¯evu hork˝m vzduchem a p¯i turbogrilu zavÏste tukov˝ filtr na ochranu zadnÌch oh¯ÌvacÌch tÏles. P¯i peËenÌ peËiva hork˝m vzduchem filtr vyjmÏte, protoûe bez tukovÈho filtru se zintenzÌvnÌ rozdÏlenÌ tepla a zkr·tÌ doba peËenÌ.
P¯i funkci horkÈho vzduchu m˘ûete souËasnÏ vyuûÌt aû dvÏ z·suvnÈ v˝öky. DoporuËujeme: ï ï ï ï
1 2 3 1
plech: z·suvn· v˝öka 2 nebo 3 plechy: z·suvn· v˝öka 1+3 nebo 2+4 plechy: z·suvn· v˝öka 1, 3 a 5 - 2 vysokÈ formy vedle sebe: roöt v z·suvnÈ v˝öce 1 ï 1 ploch· forma: z·suvn· v˝öka 2 nebo 3 ï 2 plochÈ formy: z·suvn· v˝öka 1 a 3. PeËenÌ peËiva nebo masa s vrchnÌm a spodnÌm oh¯evem je moûnÈ pouze v jednÈ ˙rovni: ï plochÈ pokrmy nebo drobnÈ peËivo na plechu - v z·suvnÈ v˝öce 1, 2 nebo 3 ï vysokÈ pokrmy, b·bovkov· nebo hranat· forma - v z·suvnÈ v˝öce 2 nebo 3.
12
P¯edeh¯Ìv·nÌ Velice rychl˝m dosaûenÌm nastavenÈ teploty se ve vÏtöinÏ peËicÌch postup˘ urychlÌ vyh¯Ìv·nÌ peËicÌ trouby p¯ed zasunutÌm pokrm˘. P¯edeh¯Ìv·nÌ doporuËujeme: - U masit˝ch pokrm˘ a kousk˘ s kr·tk˝m peËenÌm jako je hovÏzÌ pl·tek, rostbÌf, ¯Ìzek nebo kotleta. PÛry v mase se rychle uzav¯ou a peËenÏ z˘stane öùavnat·. -
U drobnÈho peËiva, kterÈ snadno vybÏhne.
-
U housek, snÏhovÈho peËiva a piökotovÈ rol·dy.
Za tÌm ˙Ëelem se peËicÌ trouba bude p¯ed zasunutÌm plechu vyh¯Ìvat aû do zhasnutÌ kontrolky.
Rady k pouûitÌ tabulky Tabulka peËicÌch postup˘ obsahuje v jednom p¯ÌpadÏ rozsah teploty, nap¯Ìklad 160 - 175∞C. Nastavte voliË blÌûe niûöÌ hodnotÏ. P¯i vyööÌch teplot·ch se kol·Ëe a buchty rychle peËou zvrchu, coû m· za n·sledek, ûe tyto pokrmy nevzejdou a srazÌ se, protoûe se nestaËÌ vypa¯it vlhkost v dostateËnÈ m̯e. Kdyû je postup peËenÌ p¯Ìliö dlouh˝, nebo peËivo nenÌ zhnÏdlÈ podle oËek·v·nÌ, pak nastavte vyööÌ teplotu. RovnomÏrnost zhnÏdnutÌ peËiva se m˘ûe zlepöit snÌûenÌm teploty (cca o 10∞C). V takovÈm p¯ÌpadÏ se Ëas peËenÌ prodlouûÌ. ⁄daj o dobÏ peËenÌ se m˘ûe mÏnit, neboù nap¯Ìklad velikost vajec, pojivost mouky a materi·l formy jsou rozdÌlnÈ.
OSVÃTLENÕ PE»ICÕ TROUBY - V›MÃNA é¡ROVKY
m
P¯ed otev¯enÌm osvÏtlenÌ peËicÌ trouby se spot¯ebiË musÌ odpojit ze sÌtÏ: vypnÏte jistiË nebo vyöroubujte pojistky.
Vadnou û·rovku si m˘ûete vymÏnit sami. K v˝mÏnÏ je t¯eba û·rovka pro 300∞C, 230/240 V, 25W se z·vitem E14. Tyto û·rovky obdrûÌte od autorizovanÈho servisnÌho st¯ediska nebo v elektrotechnickÈm obchodÏ.
KulatÈ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby na zadnÌ stÏnÏ: OchrannÈ sklo vytoËte ven a vymÏÚte û·rovku. Pak sklo nasaÔte zpÏt.
HranatÈ osvÏtlenÌ na levÈ stÏnÏ: VyjmÏte levou stranu z·suvn˝ch liöt. PomocÌ öiröÌho öroubov·ku vyjmÏte z drû·ku ochrannÈ sklo, vymÏÚte û·rovku a ochrannÈ sklo opÏt nasaÔte zpÏt.
13
ELEKTRONICK… HODINY Funkce elektronick˝ch hodin ï DennÌ Ëas NastavenÌ je uvedeno v odstavci "P¯ed prvnÌm pouûitÌm" na stranÏ 6. ï Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu ï VypÌnacÌ automatika ï ZapÌnacÌ a vypÌnacÌ automatika Hodiny se obsluhujÌ t¯emi programov˝mi tlaËÌtky, dvÏma nastavovacÌmi tlaËÌtky a p¯epÌnacÌm tlaËÌtkem. Programov· tlaËÌtka NastavovacÌ tlaËÌtka P¯epÌnacÌ tlaËÌtko
PoË·teËnÌ f·ze Po stisknutÌ jednoho programovÈho tlaËÌtka je moûnÈ v n·sledujÌcÌch 5 sekund·ch provÈst dalöÌ nastavenÌ. PotÈ se na displeji opÏt rozsvÌtÌ dennÌ Ëas. Stiskem tlaËÌtka jednoho z program˘ je moûnÈ v˝öe uvedenÈ nastavenÌ prov·dÏt nebo mÏnit kdykoli.
programovÈ tlaËÌtko kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu programovÈ tlaËÌtko doby tepelnÈ ˙pravy pokrmu programovÈ tlaËÌtko konce tepelnÈ ˙pravy pokrmu p¯epÌnacÌ tlaËÌtko na ruËnÌ obsluhu po uplynutÌ doby tepelnÈ ˙pravy pokrmu
SvÏtelnÈ symboly
nastavovacÌ tlaËÌtko pro vöechna Ëasov· nastavenÌ
Symbol AUTO a ukazujÌ na nastavenÌ programu automatickÈho zapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ. Po uplynutÌ Ëasu se rozsvÌtÌ symbol a zaËne blikat n·pis AUTO.
Symboly na displeji
Symbol zvoneËku ukazuje, ûe je nastaveno kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu.
svÌtÌ p¯i zapnutÈm automatickÈm programu, blik· po uplynutÌ doby
svÌtÌ p¯i nastavenÌ kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu
AkustickÈ sign·ly Konec doby tepelnÈ ˙pravy nÏjakÈho pokrmu nebo nastavenÌ kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu se oznamuje akustick˝m sign·lem: Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu: 2 n·sobn˝ akustick˝ sign·l. Konec doby ˙pravy pokrmu: 4 n·sobn˝ akustick˝ sign·l. Akustick˝ sign·l se opakuje po dobu t¯Ì minut, ale je ho moûnÈ odstavit d¯Ìve stiskem libovolnÈho programovÈho tlaËÌtka.
14
svÌtÌ p¯i uplynutÌ Ëasu automatiky.
VypÌnacÌ automatika = okamûitÈ zah·jenÌ doby tepelnÈ ˙pravy s automatick˝m vypnutÌm
F ZasuÚte pokrm do peËicÌ trouby. F Nastavte p¯epÌnaË funkce a voliË teploty. F StisknÏte tlaËÌtko programu nastavovacÌmi tlaËÌtky a nastavte F aû·danou dobu trv·nÌ tepelnÈ ˙pravy pokrmu. Po nastavenou dobu trv·nÌ tepelnÈ ˙pravy pokrmu svÌtÌ symbol a n·pis AUTO. Zb˝vajÌcÌ Ëas/dobu tepelnÈ ˙pravy je moûnÈ kontrolovat na displeji stiskem a Ëas vypnutÌ stiskem tlaËÌtka . tlaËÌtka Korektury: StisknÏte tlaËÌtko a zmÏÚte nastavenou dobu trv·nÌ tepelnÈ ˙pravy pokrmu nastavovacÌmi tlaËÌtky a . Po uplynutÌ doby tepelnÈ ˙pravy se peËicÌ trouba automaticky vypne. ZaznÌ akustick˝ sign·l, rozsvÌtÌ se a zaËne blikat n·pis AUTO. p¯epÌnacÌ tlaËÌtko , F StisknÏte sign·l a n·pis AUTO odstavÌte.
a akustick˝
PeËicÌ trouba je nynÌ opÏt p¯ipravena k provozu s ruËnÌ obsluhou nebo pro novÈ automatickÈ nastavenÌ. Dokud blik· n·pis AUTO, peËicÌ trouba z˘st·v· vypnut·. Pak stisknÏte p¯epÌnacÌ tlaËÌtko .
ZapÌnacÌ a vypÌnacÌ automatika = pozdÏjöÌ zah·jenÌ doby s automatick˝m vypnutÌm
tepelnÈ
˙pravy
F ZasuÚte pokrm do peËicÌ trouby. F Nastavte p¯epÌnaË funkce a voliË teploty. F StisknÏte tlaËÌtko programu nastavovacÌmi tlaËÌtky a nastavte F aû·danou dobu trv·nÌ tepelnÈ ˙pravy pokrmu. F Bezprost¯ednÏ tlaËÌtko
potÈ stisknÏte programovÈ
nastavovacÌmi tlaËÌtky a nastavte F avypÌnacÌ Ëas (dobu, kdy m· b˝t pokrm hotov).
15
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby a funkce se automaticky vypnou a symbol AUTO bude svÌtit aû do zaË·tku doby tepelnÈ ˙pravy pokrmu. Po stisknutÌ tlaËÌtka je moûnÈ kontrolovat nastavenou Ëas dobu tepelnÈ ˙pravy a po stisknutÌ tlaËÌtka vypnutÌ, stiskem nastavovacÌch tlaËÌtek a je moûnÈ je mÏnit. Po uplynutÌ doby tepelnÈ ˙pravy pokrmu se peËicÌ trouba automaticky vypne. ZaznÌ akustick˝ sign·l, rozsvÌtÌ se symbol a zaËne blikat n·pis AUTO. StisknÏte p¯epÌnacÌ tlaËÌtko , F sign·l a n·pis AUTO odstavÌte.
a akustick˝
PeËicÌ trouba je nynÌ opÏt p¯ipravena k provozu s ruËnÌ obsluhou nebo pro novÈ automatickÈ nastavenÌ. Dokud blik· n·pis AUTO, peËicÌ trouba z˘st·v· vypnut·. Pak stisknÏte p¯epÌnacÌ tlaËÌtko .
Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu nem· na peËicÌ troubu û·dn˝ vypÌnacÌ ˙Ëinek. Je moûnÈ ho vyuûÌvat pro odmϯov·nÌ jakÈhokoli Ëasu p¯i pr·ci v kuchyni. tlaËÌtko , F StisknÏte na displeji se zobrazÌ 0:00 a symbol zvoneËku
F NastavovacÌmi û·danou dobu.
tlaËÌtky
a
.
nastavte
NastavovacÌ rozsah je 24 hodin. Na displeji bude svÌtit symbol zvoneËku. Po uplynutÌ doby symbol zvoneËku zhasne a souËasnÏ zaznÌ akustick˝ sign·l. sign·l m˘ûete stiskem libovolnÈho F Akustick˝ tlaËÌtka odstavit. Po stisknutÌ tlaËÌtka je moûnÈ nastavenou dobu kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu kontrolovat a stisk·v·nÌm nastavovacÌch tlaËÌtek a mÏnit.
16
PE»ENÕ MASA Hork˝ vzduch PeËenÏ PeËenÏ vcelku 1 kg vep¯ovÈ peËenÏ, h¯bet, z·vitek nebo öunka, podle v˝öky v cm, plnÏ propeËen· uzen· kotleta, podle v˝öky v cm, plnÏ propeËen· sekan· peËenÏ v peËicÌ n·dobÏ hovÏzÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm, plnÏ propeËen· hovÏzÌ pl·tky, podle v˝öky v cm rostbÌf, podle v˝öky v cm telecÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm, plnÏ propeËen· 1 kg kr˘tÌ rol·dy, podle v˝öky v cm jehnÏËÌ k˝ta (cca 1,8 kg) ku¯e kachna (2 - 2,5 kg) husa (cca 4,5 kg) Rychle peËenÈ kousky masa klob·sy
Teplota ve ∞C
Roöt v z·suvnÈ v˝öce
PeËicÌ plech v z·suvnÈ v˝öce
Doba peËenÌ v minut·ch
160
2
1
14-17
180
2
1
10-12
170
2
160 200
2 2
1 1
200
2
1
60
180 160 180 160 160 160
2 2 2 2 2 2 na plechu v ˙rovni 1 nebo 2 *230 3 *230 4+2 ¯Ìzek / kotleta, obalovanÈ *240 3 *240 4+2 smaûenÈ karban·tky *220 3 *220 4+2 j·tra *250 3 *250 4+2 Ryby na plechu v ˙rovni 1 pstruh, po 200 - 250 g 200 3 4 filety ze pstruha (po 250 g) 180 3 pl·tky z cand·ta, obalovanÈ (cca 1 kg) 200 3 UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ
18 6-8 angl. 8-10 st¯ednÌ 8-10 angl. 10-12 st¯ednÌ
1 1 1 1 1 1
14-17 11-13 90 55-60 90-120 150-180
-
12-13 12-13 13-15 13-15 15-20 15-20 6-7 6-7
20 22 30 kontrolky teploty.
SUäENÕ Funkce: Hork˝ vzduch
Teplota ve ∞C
Z·suvn· v˝öka odspodu 1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ 3 ˙rovnÏ
Doba peËenÌ (smÏrn· hodnota)
jableËnÈ k¯Ìûaly
75
-
-
5,3,1
6 hod. 10 min.
houby
50
-
-
5,3,1
6-8 hodin
17
PE»ENÕ PE»IVA VrchnÌ/ spodnÌ oh¯ev
Hork˝ vzduch Druh peËiva
Teplota ve ∞C
Z·suvn· v˝öka odspodu 1 ˙roveÚ
T¯enÈ tÏsto t¯en· buchta nebo b·bovka frankfurtsk˝ vÏnec k¯ehk˝/kr·lovsk˝ kol·Ë (hranat· forma) ovocn˝ kol·Ë (korpus) jableËn˝ kol·Ë - velmi jemn˝ ovocnÈ kol·Ëe ËajovÈ peËivo medovÈ peËivo na plechu K¯ehkÈ tÏsto dortovÈ korpusy tvarohov˝ dort
2 ˙rovnÏ
3 ˙rovnÏ
Doba peËenÌ v minut·ch
Z·suvn· v˝öka odspodu
160 150 150-160 160 160 160 160-170 150
1 2 3 3 2 3 3 3
-
-
70-75 45-55 70-85 15-20 40-45 30-35 20-30 20-30
175 170 160-170 *180 *175 *180 180-190 *170
2 1 3 3 2 3 3 3
160 -
3 -
-
-
15-20 65-75
170
1
(750g tvarohu), forma 26cm
ovocnÈ dorty tvarohovÈ kol·Ëe na plechu peËivo ve formÏ LÌstkovÈ tÏsto francouzsk˝ jableËn˝ dort PiökotovÈ tÏsto piökotov˝ dort, (DIN) ovocn˝ kol·Ë (korpus) omeletovÈ p¯ekvapenÌ piökotovÈ trubiËky KynutÈ tÏsto b·bovka plnÏn˝ vÏnec cukrovÈ peËivo / s drobenkou ovocn˝ kol·Ë s drobenkou (DIN) rychle kynutÈ peËivo kynutÈ tvarohovÈ peËivo v·noËnÌ ötola (500g mouky) kynut˝ pletenec nebo v·noËka pizza DrobnÈ peËivo snÏhovÈ peËivo mandlovÈ z·kusky st¯ÌkanÈ peËivo (DIN) o¯ÌökovÈ troj˙helnÌËky Ëokol·dovÈ-o¯ÌökovÈ peËivo
Teplota ve ∞C
+10 min. oh¯ev
170 170
2 2
-
-
45-60 45-55 45-55
180 175 180
1 2 2
*170
3
-
-
40-45
*190
2
*160 *160 *250 *180
3 3 2 3
4+2 -
-
35-40 25-35 3-4 15
*170 *180 *190
2 3 2
160 160 170-180 170-180 170 *150 170-180 *220
2 2 3 3 3 2 3 1
4+2 4+2 -
-
45-55 30-35 25-30 40-50 15-20 45-50 65-70 25-35 20-30
170 180 180-190 180-190 200 180 *175 *200 *250
1 2 3 3 3 3 2 2 1
*80-90 140 140-160 150
3 3 3 3
4+2 4+2 4+2 4+2
5,3,1 -
120-180 21-22 15-35 25-30 15-20
80-90 *170 160-170 180 *170
3 3 3 2 3
UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. DoporuËenÈ zp˘soby ˙pravy, z·suvn˝ch v˝öek a teplot jsou vytiötÏny tuËnÏ. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ kontrolky teploty.
18
VrchnÌ/ spodnÌ oh¯ev
Hork˝ vzduch Druh peËiva
Teplota ve ∞C
Z·suvn· v˝öka odspodu 1 ˙roveÚ
DrobnÈ peËivo peËivo z lÌstkovÈho tÏsta s˝rovÈ, makovÈ, kmÌnovÈ tyËinky (peËivo k aperitivu) kynutÈ z·vitky jableËnÈ taötiËky piökotovÈ placiËky peËivo z t¯enÈho tÏsta ("Amerik·n") OdpalovanÈ tÏsto vÏtrnÌk TaûenÈ tÏsto jableËn˝ z·vin öv˝carskÈ jablkovÈ snÏhovÈ peËivo öv˝carskÈ s˝rovÈ snÏhovÈ peËivo s˝rovÈ - cibulovÈ ö·teËky zeleninovÈ peËivo ChlÈb a chlebÌËek rozinkov˝ chlebÌËek mlÈËn˝ chlebÌËek öestizrnn˝ chlÈb pohankov˝ chlÈb hranat˝ bÌl˝ chlÈb chlebov· placka brioöky (forma 22cm) malÈ brioöky na plechu N·kypy nudlov˝ n·kyp zapÈkanÈ brambory ZapÈkanÈ pokrmy kvÏt·k s holandskou om·Ëkou tousty "Hawai"
2 ˙rovnÏ
3 ˙rovnÏ
Doba peËenÌ v minut·ch
Teplota ve ∞C
Z·suvn· v˝öka odspodu
*180
-
4+2
-
20
*190
3
*190 *170 160 *160 160
3 3 3
4+2 4+2 4+2 4+2 4+2
5,3,1 -
12-14 15-20 20-25 13 20-30
*210 *190 180 *180 180
3 3 3 3 3
190
3
4+2
-
30-40
*200
3
160 -
2 -
-
-
55 35 35 40 30-40
230 230 230 210-220
2 1 1 1
*190 *220-230 *190 *190 *175 *160 *160
3 3 2 3 2 2 -
4+2 4+2 4+2
-
15-20 15-20 45-55 45-50 40-45 20-25 20-25 15-16
*210 *240 *210 *210 *190 *230 *190 -
3 3 2 3 1 2 1 -
200 200
2 2
-
-
40-45 60-65
200
2
200 *250
3 3
-
-
20 5-8
-
-
UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. DoporuËenÈ zp˘soby ˙pravy, z·suvn˝ch v˝öek a teplot jsou vytiötÏny tuËnÏ. * = s p¯edeh¯evem aû do zhasnutÌ kontrolky teploty.
19
REéIM PIZZA Druh peËiva
Teplota ve ∞C
Doba peËenÌ v minut·ch
Z·suvn· v˝öka odspodu
160
70-75
1
150
60-65 +10 min. oh¯ev 40-45 45-55 15 30
2
40-45
2
35-45 15-20 8-10
2 1 1
25
1
30-35
2
21
2
PeËivo z t¯enÈho tÏsta t¯en· buchta nebo b·bovka K¯ehkÈ tÏsto tvarohov˝ dort (750g tvarohu, zavÌracÌ forma 26cm)
ovocnÈ dorty 170 tvarohovÈ kol·Ëe na plechu 150-160 rybÌzovÈ kol·Ëe, p¯edpeËen˝ z·klad 160 rybÌzovÈ kol·Ëe na jedno peËenÌ 160 LÌstkovÈ tÏsto francouzsk˝ jableËn˝ dort 170* KynutÈ tÏsto tvarohovÈ kol·Ëe 150-160 pizza (na plechu) 220* pizza (v kruhovÈ formÏ) 220* DrobnÈ peËivo o¯echovÈ rohlÌËky 160 TaûenÈ tÏsto öpen·tov˝ kol·Ë 190 ChlÈb a chlebÌËek chlebov· placka 200* N·kypy a zapÈkanÈ pokrmy zapÈkan· kapusta 170 makarÛny s pÛrkem 170 UvedenÈ Ëasy peËenÌ jsou smÏrnÈ hodnoty. * = s p¯edeh¯evem aû do
2 2 2 2
30 1 37 1 zhasnutÌ kontrolky teploty.
STERILIZACE Teplota ve ∞C
Z·suvn· v˝öka shora
Sterilizace do zaË·tku perlivÈho varu (v minut·ch)
DalöÌ sterilizace (v minut·ch)
150-160
1
35-45
-
150-160
1
35-45
15
150-160
1
35-45
15
150-160
2
50
houby
150-160
2
45
zeleninov· smÏs kedlubny, fazole, hr·ch, ch¯est övestkov· povidla
150-160 150-160 150-160 50
1 2 1
50 50 45
15 ve vypnutÈ troubÏ: 60 30 ve vypnutÈ troubÏ:60 15 80-120
Funkce: Hork˝ vzduch Bobuloviny jahody, bor˘vky, maliny, zral˝ angreöt, nezral˝ angreöt Peckoviny ovoce s pevnou duûninou hruöky, jablka, kdoule, övestky Zelenina mrkev
20
6-8 hodin
INFRA»ERVEN… GRILOV¡NÕ Grilovan˝ pokrm s p¯edeh¯evem 3 minuty
Funkce
Teplota ve ∞C
Univerz·lnÌ pek·Ë Z·suvn· v˝öka zdola
GrilovacÌ roöt
Doba grilov·nÌ v minut·ch
4 - 8 vep¯ov˝ch kotlet
275
1
15
10
2 - 4 vep¯ovÈ kotlety
275
1
12
12
marinovanÈ vep¯ovÈ pl·tky
270
1
12
12
svÌËkov˝ pl·tek
250
1
5
4
4 svÌËkovÈ pl·tky
250
1
6
5
2 p˘lky ku¯ete
250
1
16
16
4 p˘lky ku¯ete
250
1
25
18
1 - 4 ku¯ecÌ steh˝nka
250
1
15
15
4 - 6 ku¯ecÌch steh˝nek
250
1
20
15
klob·sy na grilov·nÌ, do 6 kus˘
250
1
6
4
klob·sy na grilov·nÌ, vÌc jak 6 kus˘
250
1
6
4
z·vitky klob·sy, aû 4 kusy
250
1
10
9
z·vitky klob·sy, aû 6 kus˘
250
1
10
9
toustov˝ chlÈb, (bez oblohy)
250
1
1-2
1-2
Ve vöech p¯Ìpadech je t¯eba pouûÌt univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1
TURBOGRIL Pokrm ku¯e (900 - 1000 g)
Teplota ve ∞C
GrilovacÌ roöt
160
Doba grilov·nÌ v minut·ch
Obr·tit po ... minut·ch
50
25
90-95
45
Univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1 plnÏn· vep¯ov· peËenÏ (2 kg)
160 Univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ v˝öce 1
nudlov˝ n·kyp
180
30
-
zapÈkanÈ brambory
200
20-23
-
zapÈkanÈ noky
180
20-23
-
kvÏt·k s holandskou om·Ëkou
200
15
-
21
UéITE»N… PRAKTICK… RADY ProblÈm
MoûnÈ p¯ÌËiny
ÿeöenÌ
PeËivo nebo peËenÏ nenÌ povedenÈ.
Nespr·vnÏ nastaven· teplota.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle pokyn˘ v tabulce.
PeËivo Ëi peËenÏ m· p¯Ìliö svÏtlou barvu.
Teplota je p¯Ìliö nÌzk·.
Zvyöte nastavenÌ teploty, p¯ezkouöejte stav ˙pravy, p¯ÌpadnÏ zkraùte Ëas.
Nevhodn˝ materi·l formy.
P¯i vrchnÌm/spodnÌm oh¯evu pouûÌvejte jen tmavÈ peËicÌ formy.
PeËivo nebo peËenÏ m· p¯Ìliö tmavou barvu.
Teplota je p¯Ìliö vysok·.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle pokyn˘ v tabulce, p¯ÌpadnÏ sniûte teplotu a prodluûte Ëas.
Pokrm je vysuöen˝.
PeËenÌ z d˘vodu nÌzkÈ teploty je p¯Ìliö dlouhÈ.
P¯ezkouöejte nastavenÌ teploty podle pokyn˘ v tabulce, p¯ÌpadnÏ zvyöte nastavenÌ teploty a zkraùte Ëas.
Pokrm je p¯Ìliö vlhk˝.
Z d˘vodu vyööÌ teploty se pot¯ebn· vlhkost nem˘ûe vypÈci. P¯Ìliö mnoho tekutiny v tÏstÏ.
Sniûte nastavenÌ teploty podle tabulky. P¯ipravte si tÏsto s niûöÌ tekutostÌ.
KDYé NÃCO NEFUNGUJE ProblÈm Vestavn· peËicÌ nefunguje.
MoûnÈ p¯ÌËiny Porucha na p¯Ìvodu elektrickÈ energie.
P¯ekontrolujte jistiË Ëi pojistky.
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby nesvÌtÌ.
Je vadn· û·rovka.
VymÏÚte û·rovku - viz str. 13.
PeËicÌ trouba se neoh¯eje, i kdyû je funkce zapnuta.
NenÌ nastaven voliË teploty.
Nastavte voliË teploty na odpovÌdajÌcÌ rozsah.
m
trouba
ÿeöenÌ
Poökozen˝ spot¯ebiË se nesmÌ pouûÌvat. P¯i poruöe nebo z·vadÏ, prosÌm, vypnÏte p¯Ìsluön˝ jistiË nebo vyöroubujte pojistky. Do spot¯ebiËe neprov·dÏjte û·dnÈ z·sahy. Neodborn˝ z·sah m˘ûe zp˘sobit poökozenÌ spot¯ebiËe a poranÏnÌ osob. P¯i p¯ÌpadnÈ v˝mÏnÏ souË·stÌ se musÌ pouûÌvat pouze origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly. Kdyû s tÏmito pokyny ani poruchu ani z·vadu nelze odstranit, obraùte se na autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko.
22
»IäTÃNÕ A ⁄DRéBA
m
BÏhem ËiötÏnÌ nesmÌ b˝t û·dnÈ oh¯ÌvacÌ tÏleso zapnutÈ. D·vejte takÈ pozor, aby trouba mÏla dost Ëasu vychladnout a mohli jste se vnit¯nÌch Ë·stÌ bez nebezpeËÌ dot˝kat. Zapnout se m˘ûe pouze osvÏtlenÌ trouby. Z d˘vod˘ elektrickÈ bezpeËnosti se nesmÌ k ËiötÏnÌ pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ za¯ÌzenÌ.
»iötÏnÌ smaltu peËicÌ trouby Spot¯ebiË pravidelnÏ ËistÏte v mÌrnÏ teplÈm nebo studenÈm stavu, aby se odstranily nast¯ÌkanÈ tukovÈ skvrny a zaöpinÏnÌ. Vnit¯nÌ prostor peËicÌ trouby ËistÏte vlaûnou vodou se sapon·tem s pouûitÌm houby nebo mÏkkÈho hadru. SilnÏjöÌ skvrny nejprve zmÏkËete. Pak opl·chnÏte Ëistou vodou a vyt¯ete do sucha. NepouûÌvejte û·dnÈ abrasivnÌ ËisticÌ, leöticÌ prost¯edky Ëi spreje na peËicÌ trouby, ani dr·tÏnky. Kdyû p¯esto pouûijete sprej na peËicÌ trouby, uvÏdomte si, ûe vÏtöÌ mnoûstvÌ ËisticÌho prost¯edku je pro smaltovan˝ povrch ökodlivÈ.
PeËicÌ a grilovacÌ roöt, peËicÌ plech, univerz·lnÌ pek·Ë a z·suvnÈ liöty Tyto souË·sti ËistÏte teplou vodou s ËisticÌm prost¯edkem, silnÏjöÌ skvrny nejprve zmÏkËete. Tyto souË·sti nelze Ëistit v myËce na n·dobÌ.
Tukov˝ filtr Tukov˝ filtr z uölechtilÈ oceli ËistÏte po kaûdÈm pouûitÌ mÏkk˝m kart·Ëem v horkÈ vodÏ s ËisticÌm prost¯edkem, nebo prostÏ v myËce na n·dobÌ. P¯i zatvrdl˝ch skvrn·ch namoËte filtr do zmÏkËovadla, nap¯Ìklad horkÈho roztoku IMI a nechte ho p˘sobit.
Panel s p¯epÌnaËi a dve¯e peËicÌ trouby
m
D·vejte, prosÌm, pozor na jemn˝ povlak na dve¯Ìch a dve¯nÌm r·mu trouby.
Panel s p¯epÌnaËi a dve¯e peËicÌ trouby ËistÏte teplou vodou s ËisticÌm prost¯edkem, nebo ËisticÌm prost¯edkem na sklo a pak vyt¯ete do sucha. Na vnit¯nÌ Ë·sti peËicÌ trouby pouûÌvejte pouze vodu s ËisticÌm prost¯edkem. Vyh˝bejte se pouûitÌ abrasivnÌch prost¯edk˘.
23
Mont·û a demont·û z·suvn˝ch liöt Pro snazöÌ ËiötÏnÌ vnit¯nÌho prostoru trouby m˘ûete celou sestavu z·suvn˝ch liöt z trouby vyjmout. Kdyû chcete liöty vyjmout: Nejprve stlaËte svislou tyË (a) dozadu a souËasnÏ zat·hnÏte za liötu ve st¯ednÌ ˙rovni (b) od boËnÌ stÏny ke st¯edu trouby... Kdyû chcete liöty znovu nasadit: ZasuÚte z·vÏsn˝ t¯men, pak vp¯edu zaklapnÏte a nechte do sebe zapadnout. D˘leûitÈ: P¯itom dbejte na to, aby z·suvnÈ liöty byly nasazeny na spr·vnÈ stranÏ. (Zar·ûka smÏrem dol˘).
Skl·pÏcÌ vrchnÌ oh¯ÌvacÌ tÏleso Oh¯ÌvacÌ tÏleso na vnit¯nÌ vrchnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby m˘ûete pro snazöÌ ËiötÏnÌ sklopit öikmo smÏrem dol˘. P¯iloûte palce obou rukou vpravo a vlevo na vnÏjöÌ r·m peËicÌ trouby a prsty uchopte oh¯ÌvacÌ tÏleso za ohyb a vyt·hnÏte ho z pevnÈ polohy smÏrem dop¯edu. Oh¯ÌvacÌ tÏleso lze sklopit öikmo dol˘ a umoûÚuje ËiötÏnÌ vrchnÌ stÏny trouby. Po ËiötÏnÌ opÏt oh¯ÌvacÌ tÏleso sklopte smÏrem nahoru a opÏt prsty a palci zat·hnÏte a zaklapnÏte do pevnÈ polohy.
Spot¯ebiË s vnÏjöÌm povrchem z uölechtilÈ nerezovÈ oceli
m
P¯i ËiötÏnÌ d·vejte pozor, aby se pohybem v nespr·vnÈm smÏru nesed¯ela povrchov· ˙prava vnÏjöÌch ploch z uölechtilÈ oceli (jemnÈ vodorovnÈ stopy povrchovÈ ˙pravy).
Pro ËelnÌ povrch z uölechtilÈ oceli doporuËujeme pravidelnÈ a d˘kladnÈ ËiötÏnÌ a ˙drûbu vhodn˝m prost¯edkem na uölechtilou ocel (nap¯Ìklad leöticÌ prost¯edek Sidol, Wenol nebo Stahlfix). Dodrûujte, prosÌm, pokyny k pouûÌv·nÌ ËisticÌch prost¯edk˘. AbrasivnÌ prost¯edky nejsou vhodnÈ. »isticÌ prost¯edek nejprve naneste na vlhk˝ had¯Ìk a pak s nÌm omyjte povrch trouby a vyt¯ete do sucha jemn˝m hadrem.
24
POKYNY PRO INSTALACI
m
Tento spot¯ebiË smÌ p¯ipojovat pouze kvalifikovan˝ elektrik·¯. Na z·ruËnÌm listu je pro potvrzenÌ z·ruky uvedeno osvÏdËenÌ o provedenÈm p¯ipojenÌ v souladu s p¯Ìsluön˝mi p¯edpisy. P¯i prov·dÏnÌ vestavby a v p¯ÌpadÏ servisu se spot¯ebiË musÌ odpojit od sÌtÏ vypnutÌm jistiËe Ëi vyöroubov·nÌm pojistek, nebo vypnutÌm vypÌnaËe. D˘slednÏ se musÌ dodrûovat vöeobecnÈ p¯edpisy pro provoz elektrick˝ch spot¯ebiˢ, p¯edpisy p¯Ìsluön˝ch elektrorozvodn˝ch z·vod˘ a ˙daje tohoto n·vodu pro instalaci.
VybalenÌ P¯ezkouöejte, prosÌm, ûe spot¯ebiË je dod·n v neporuöenÈm stavu. Spot¯ebiËe evidentnÏ poökozenÈ p¯i p¯epravÏ se nesmÏjÌ p¯ipojovat.
SpodnÌ sk¯ÌÚka pro vestavbu - 600 mm
Obaly Vöechny souË·sti obalu jsou recyklovatelnÈ, d¯evÏnÈ liöty jsou neoöet¯eny, fÛlie a dÌly z tvrzenÈ pÏny majÌ odpovÌdajÌcÌ oznaËenÌ. Obaly a p¯ÌpadnÏ starÈ spot¯ebiËe vyhazujte do odpadu v souladu s p¯edpisy. Dbejte, prosÌm, na dodrûov·nÌ n·rodnÌch a mÌstnÌch p¯edpis˘ a znaËenÌ materi·l˘ (t¯ÌdÏnÌ materi·lu, sbÏr odpadu, sbÏrna hodnotn˝ch materi·l˘).
Vestavba do kuchyÚskÈho n·bytku
m
Elektrick· bezpeËnost je zajiötÏna odbornÏ provedenou vestavbou spot¯ebiËe. V souladu s p¯edpisy musÌ b˝t vestavba spot¯ebiËe provedena do normalizovanÈ sk¯ÌnÏ vhodnÈ pro vestavbu, musÌ b˝t proveden· podle p¯edpis˘ a zabezpeËovat ochrann˝ kontakt. To platÌ takÈ pro zadnÌ stÏnu spot¯ebiËe. Ta ani p¯i ¯eöenÌ vestavby s vÏtöÌ vzd·lenostÌ od stÏny nesmÌ b˝t volnÏ p¯Ìstupn·. Sk¯ÌÚ pro vestavbu musÌ b˝t zajiötÏna proti p¯evrhnutÌ a ¯·dnÏ upevnÏna.
RozmÏry pro vestavbu Otvor ve sk¯Ìni musÌ mÌt odpovÌdajÌcÌ rozmÏry. RozmÏrov˝ n·Ërt poskytuje pot¯ebnÈ informace.
25
Vöechny Ë·sti vestavnÈho n·bytku, povrch z umÏlÈ hmoty, d˝hov·nÌ a p¯ÌsluönÈ lepidlo, musÌ mÌt odolnost v˘Ëi teplotÏ 95∞C. Nevhodn˝ povrch a lepidlo, kterÈ neodol·vajÌ takovÈ teplotÏ jsou p¯ÌËinou zborcenÌ a uvolnÏnÌ povrchu. V p¯ÌpadÏ pochybnostÌ je t¯eba konzultovat v˝robce. P¯ed uvedenÌm do provozu ze spot¯ebiËe sejmÏte p¯Ìpadnou ochrannou fÛlii. U tohoto spot¯ebiËe je zohlednÏna ochrana proti p¯eh¯·tÌ sousednÌch povrch˘ obklopujÌcÌch spot¯ebiË typu Y: tento spot¯ebiË pop¯ÌpadÏ sk¯ÌÚ pro vestavbu spot¯ebiËe se m˘ûe nainstalovat se zadnÌ a jednou boËnÌ stÏnou v libovolnÈ v˝öce na stÏnÏ pop¯ÌpadÏ n·bytku a s druhou stranou na jinÈm spot¯ebiËi nebo n·bytku ve stejnÈ v˝öce.
ElektrickÈ p¯ipojenÌ P¯ed p¯ipojenÌm je t¯eba p¯ezkouöet, jestli napÏtÌ uvedenÈ na v˝robnÌm ötÌtku - takÈ jmenovitÈ napÏtÌ spot¯ebiËe - souhlasÌ s hodnotou napÏtÌ v sÌti. V˝robnÌ ötÌtek se nalÈz· v r·mu peËicÌ trouby vlevo dole, a je p¯Ìstupn˝ po otev¯enÌ dve¯Ì trouby. ElektrickÈ p¯ipojenÌ musÌ prov·dÏt kvalifikovan˝ elektrik·¯. P¯itom se musÌ dodrûet bezpeËnostnÌ p¯edpisy a p¯edpisy p¯Ìsluön˝ch elektrorozvodn˝ch z·vod˘, vztahujÌcÌ se na p¯ipojenÌ.
ZadnÌ strana spot¯ebiËe
NapÏtÌ oh¯ÌvacÌch tÏles je 230V st¯. TakÈ p¯i napÏtÌ sÌtÏ 220 V st¯. spot¯ebiË pracuje bez z·vad. P¯ipojenÌ k sÌti je provedeno tak, ûe se spot¯ebiË m˘ûe odpojovat na vöech pÛlech se vzd·lenostÌ kontakt˘ nejmÈnÏ 3 mm.
Kryt
Svorky pro p¯ipojenÌ sÌtÏ se nach·zejÌ za krytem na zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby. Ochrann˝ vodiË se p¯ipojuje na svorku oznaËenou znaËkou uzemnÏnÌ . Koncovky p¯ipojovacÌch kabel˘ musÌ b˝t opat¯eny dutinkami.
ZajiötÏnÌ proti tahu
P¯ipojovacÌ svorky
Kabelov˝ p¯Ìvod musÌ b˝t dimenzov·n podle p¯edpis˘ a vöechny svorky musÌ b˝t pevnÏ utaûeny. KoneËnÈ p¯ipojovacÌ vedenÌ je t¯eba zajistit proti tahu, ¯·dnÏ ut·hnout na svork·ch a zakr˝t krytem.
PE
AC 230 V P¯ipojte podle ˙daj˘ v˝robnÌho ötÌtku spot¯ebiËe.
26
Vestavba Po dokonËenÌ elektrickÈho p¯ipojenÌ se vestavn· peËicÌ trouba zasune do sk¯ÌnÏ pro vestavbu a vyrovn· se. ärouby, dodanÈ oddÏlenÏ v plastovÈm pouzdru, se nasadÌ vlevo a vpravo do r·mu peËicÌ trouby a spot¯ebiË se jimi pevnÏ p¯iöroubuje. P¯i vestavbÏ, prosÌm, dbejte na to, aby usazenÌ bylo naprosto pevnÈ a sk¯ÌÚka byla zabezpeËena proti p¯evrhnutÌ.
27
TECHNICK… ⁄DAJE, V›ROBNÕ äTÕTEK
EOB 944
TechnickÈ ˙daje: RozmÏry spot¯ebiËe ä̯ka ..................................................... 592/540 mm V˝öka ................................................... 595/579 mm Hloubka ................................................ 567/547 mm Hloubka p¯i otev¯en˝ch dve¯Ìch ................ 1010 mm PeËicÌ trouba - vnit¯nÌ rozmÏry ä̯ka ............................................................ 408 mm V˝öka .......................................................... 310 mm Hloubka ....................................................... 407 mm Objem ........................................................ 51,4 litr˘ Celkov· hmotnost netto ............................... 36 kg V˝konovÈ ˙daje: VrchnÌ oh¯ev ................................................. 1000 W SpodnÌ oh¯ev ................................................ 1000 W VrchnÌ/spodnÌ oh¯ev ..................................... 2000 W Hork˝ vzduch ............................................... 2400 W Reûim Pizza .................................................. 3400 W InfraËerven˝ gril ............................................ 1900 W InfraËerven˝ celoploön˝ gril ......................... 2900 W Turbogril ....................................................... 1900 W OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby ................................ 2x25 W NapÏtÌ oh¯ÌvacÌch tÏles ................................. 230 V Instalovan˝ v˝kon celkem ......................... 3500 W
V˝robnÌ ötÌtek ProsÌm, poznamenejte si model, ËÌslo v˝robku (Prod. Nr.) a sÈriovÈ ËÌslo (Serien-Nr.) vaöeho spot¯ebiËe na odpovÌdajÌcÌm v˝robnÌm ötÌtku a mÏjte tyto ˙daje k dispozici vûdy, kdyû: - û·d·te o servisnÌ sluûby, - objedn·v·te n·hradnÌ dÌly nebo p¯ÌsluöenstvÌ, - m·te technickÈ dotazy. V˝robnÌ ötÌtek naleznete na r·mu peËicÌ trouby vlevo dole, po otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby.
OsvÏdËenÌ o provedenÈm p¯ipojenÌ ElektrickÈ p¯ipojenÌ tohoto spot¯ebiËe provedl v souladu s p¯Ìsluön˝mi p¯edpisy dne ................................. : -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------firma a montÈr ----------------------------------------------------------------
28
---------------------------------------------------------------------podpis
Z¡RUKA, SERVIS A N¡HRADNÕ DÕLY P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte Vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko Electrolux. UjistÏte se, prosÌm, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku uvnit¯ sk¯ÌnÏ. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu Electrolux.
PodmÌnky z·ruky My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 12 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe Electrolux se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ, pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ, nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû BEZ PLACENÕ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe: - Spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot. - Spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu. - Na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba, ani spot¯ebiË nerozebÌrala nebo s nÌm manipulovala jinak. - Vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis Electrolux nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko.
-
Kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm. Tato z·ruka platÌ vedle Vaöich z·konn˝ch nebo jin˝ch pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v.
V›JIMKY - tato z·ruka se nevztahuje na: - PoökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmatel˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot. - N·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n. - Spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch. - ZemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, nenÌ na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
Model ....................................................................... »Ìslo v˝robku (Prod. No.) ......................................... SeriovÈ ËÌslo (Serial. No.) .........................................
BEZPE»NOST P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn· upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
29
