Verslag Regio overleg 22 oktober 2014 Aanwezigen: Nico De Beuckelaer - Antwerpen-Zuid Barbara Cleynen - Borgerhout Françoise De Gomme - Deurne Naast de Poort Jo Van den Hauwe - Deurne Zuid Hans Neefs en Ronny Lenaerts - Berchem Godfried Bervoets en Joeri Carnier – Wijngaardhof Marijke Van Esbroeck - Pintafish Dorinne Agemans - Regioverantwoordelijke Voedselteams Agenda:
Kennismaking/Agenda van de avond Nieuws van de VZW Nieuws voor de teams Regio Nieuws Producenten Distributie / transport Varia Ruimte voor overleg, vragen en discussie
1. Kennismaking/Agenda van de avond Van de 17 Antwerpse teams zijn er slechts 5 vertegenwoordigd. Dat is een beetje jammer daar het overleg toch een goed moment is om elkaar te ontmoeten en belangrijke info uit te wisselen. Het is dus aangewezen dat de teams proberen iemand af te vaardigen om 2 maal per jaar het overleg bij te wonen. Dit hoeft dus niet noodzakelijk de teamverantwoordelijke te zijn. 2. Nieuws van de VZW 2.1. Opvolging Congres 1. Inspraak en Participatie Er wordt een Werkgroep opgestart die dit thema verder gaat uitdiepen en concrete voorstellen kan doen. Opstart dit najaar. Met een stappenplan komt er dan op een termijn van maximum 1 jaar een degelijke Algemene Vergadering. Meerderheid van respondenten/deelnemers komt (voorlopig) uit Antwerpen. 2. PGS = een systeem waarbij vzw, teamleden en producenten nieuwe en aangesloten Voedselteamproducenten screenen en opvolgen rond de principes van duurzame landbouw – (voor meer informatie zie onze website)
Ronny stelt voor om de groep samen te stellen uit 1 type-onderlegd iemand en 1 iemand die doorlopend met het bedrijf in contact komt. Bij de verdere uitwerking van PGS wordt gekeken naar praktische haalbaarheid (kosten, aantal kilometers,...). Bedoeling is een lerend mechanisme op te
1
zetten eerder dan een controlerend, dat vooral de waarden van Voedselteams (bv. korte keten) beklemtoont en waarbij veel belang wordt gehecht aan vertrouwen. Godfried geeft aan dat een bioboer reeds heel sterk wordt gecontroleerd. PGS zou ook verbetertrajecten omvatten voor nieuwe producenten die nog niet volledig oké bevonden zijn voor toetreding tot Voedselteams. Nico suggereert dat dit systeem best in de 2 richtingen kan werken, er kunnen ook aandachtspunten uit voortvloeien voor de consument. Geïnteresseerden die eventueel willen deelnemen kunnen een mail sturen naar
[email protected] 3. Webwinkel Er zijn al heel wat stappen genomen naar de realisatie van de nieuwe webwinkel maar we zijn er nog niet. Verder te nemen stappen: definitieve keuze, uitschrijven technische vereisten, integratie andere systemen zoals pick-order of back office (facturatie) , migratie voorbereiden, testen, in productie brengen. Migratie zal in diverse stappen moeten gebeuren. Meer info volgt ten gepaste tijde. 2.2. Solid Food = Niet contractuele afzetgarantie - (voor meer informatie zie onze website) Solid food als uitdaging en bewustwording voor leden van voedselteams. 2 casussen in het Gentse werden zowel door teams als producenten zeer positief ervaren. Volgens Godfried zijn juli-augustus en de kerstvakantie de zwakste maanden op het vlak van bestellingen. Ronny stelt voor om wervende promotie te maken (bv. "momenteel extra tomaten"). Solid food is een soort maatwerk per team/boer. Daarnaast moet er ook ruimte zijn voor flexibel bestellen. Maandelijkse bestellingen (cf. systeem van VT Deurne Zuid of via nieuwe webwinkel waarin die mogelijkheid is voorzien) zijn al een stap in de richting van Solid food. Bij interesse of voor extra info
[email protected]. 2.3. Educatief aanbod Bedoeling is om pakketten/formats aan te bieden om (team)activiteiten te organiseren Het gaat dan om bijvoorbeeld draaiboeken voor activiteiten als; documentaires (Food Inc., Muffin Man, Fish & Run, More than Honey, …), sprekers uitnodigen, kookworkshops, boerderijbezoeken,… Check onze website; binnenkort meer beschikbaar! 3. Nieuws voor de teams 3.1. Depotwerking – Bordjes en Nota NOTA: FAVV heeft omzendbrief verstuurd mbt voedselveiligheid voor korte keten ( = producten die verdeeld worden via groepsaankopen en afhaalpunten). Vzw Voedselteams heeft onderhandeld met Favv opdat afhaalpunten, ook de WereldWinkels, niet registratieplichtig zouden zijn. DE OMZENDBRIEF: Depots zijn niet registratieplichtig, voor zover: - er geen commerciële activiteit verbonden is met het organiseren van de korteketendistributie - dit buiten de lokalen van een inrichting, actief in de voedselketen, plaatsvindt - en zo in de privésfeer plaatsvindt. Er is verder een NOTA opgesteld waarin de verantwoordelijkheden van de verschillende entiteiten (producent, Voedselteam en lid) worden verduidelijkt alsook enkele aanbevelingen mbt de korteketen distributie. Deze Nota is aan de teamverantwoordelijken bezorgd met de vraag deze in het depot op te hangen en de leden hierop attent te maken.
2
Bordjes: Deze zijn al grotendeels bij de teams terecht. Eventueel feedback hierover is welkom. Bij deze ook de vraag om een foto van het geplaatste bordje te sturen naar
[email protected]. Deze zouden gebruikt worden voor een ludieke actie op onze sociale media. 3.2. Juridische aansprakelijkheid Er is een update van dit document. Het gaat er voornamelijk om de verantwoordelijken van het team te ontslaan van enige financiële verantwoordelijkheid voor de producten die voor anderen geleverd werden. Het nieuwe document en ook de toelichting daarbij wordt aan alle teamverantwoordelijke bezorgt. Gelieve ervoor te zorgen dat dit document door de leden wordt ondertekend. 3.3. Voedselteam mailadressen 75% van de teams gebruik de voedselteams mailadressen. Het gebruik ervan blijkt zinvol en nuttig. Er wordt dus nogmaals gevraagd om deze in te stellen voor diegenen die dat nog niet deden. Bij vragen of problemen;
[email protected] 3.4. Inning lidgelden en bijdragen Aan elk team de vraag deze na te kijken en op te volgen. De lidgelden voor 2014 worden verwacht in orde te zijn tegen november 2014. Lidgelden worden best in het begin van het nieuwe jaar geint. Van leden die doorheen het jaar instappen mag dit uiteraard later betaald worden. Ook graag de maandelijkse bijdragen tijdig doorstorten. 3.5. Verzekering Zie info op slide van presentatie. Er wordt nog gewerkt aan een document dat deze informatie bundelt. Zodra beschikbaar zal dit met verantwoordelijken gedeeld worden. 4. Regio Nieuws 4.1. Nieuwe teams Laatst opgestarte teams zijn Edegem en een 2e team in Turnhout – Warande. Mogelijke nieuwe teams zijn Schilde, Mechelen, Aartselaar,… 4.2. Omzetten Het lijkt relevant deze eens te kunnen bekijken en bespreken en dus zal getracht worden deze te bundelen tegen een volgend overleg. 4.3. Pijszetting in de korte keten Panorama uitzending http://deredactie.be/cm/vrtnieuws/videozone/programmas/panorama/EP_140911_Panorama_Goedkoop_ete n?playlist=7.39652
5. Producenten 5.1 Bezoek Wijngaardhof 27/9. Op 27 september brachten we met leden en sympathisanten een bezoek aan Wijngaardhof in Westmalle. Een ideaal moment om kennis te maken met onze boer Godfried en kijken vanwaar zijn groenten komen.
3
Een mooie dag met een boeiende rondleiding door Godfried, een welverdiende lunch met soep en brood en enkele (nieuwe) producenten die zich kwamen voorstellen. Wat wil een duurzaam mens nog meer? Tot volgende jaar? Wat betreft de praktische organisatie: jaar per jaar zal bekeken worden of het zinvol is een bus in te zetten of niet 5.2. Nieuwe producenten voorstellen Graag laten weten indien je team interesse heeft Antwerpse Honing De Stadsimker – Micha De Herdt Deze werd eerder al in een aantal teams verdeeld maar werd stopgezet omdat de imker deze zelf niet meer tot bij alle teams kon brengen. De honing zou nu kunnen meegenomen worden op het transport van Godfried. Maandelijkse levering waarbij leverdatum wordt vermeld bij bestelling in webwinkel. Vanaf 2015 wordt er ook een leverkalender opgesteld Bio-Mania - Klaargemaakte soep De chauffeur van Godfried, Joeri Carnier, is een eigen bedrijf opgestart waarbij hij wekelijks soep zou willen maken en aanbieden via Voedselteams. De soepen zouden gemaakt worden met groenten van Wijngaardhof. (Schatting prijzen: 4€/liter, 2,25€/halve liter) Joeri is bereid 2 koelboxen te voorzien per team (de ene wordt geleverd terwijl de vorige wordt opgehaald); aanbod van 5 soepen waaruit je kan kiezen, verandert per seizoen; er wordt gebruik gemaakt van bouillon van Rapunzel; leeggoed zal worden teruggenomen (eerst plastic emmertjes die later worden vervangen door glazen bokalen) Aardend werk – Kleur & Kruid Een coöperatieve kruidenvennootschap met een sociaal oogmerk. Biologische teelt van kruiden. Deze zouden maandelijks geleverd worden met postpakket. Zie fiches en presentatie voor meer info. 5.3. Pintafish Marijke geeft zelf een toelichting bij Pintafish:. De mogelijkheid tot leveren is verbonden aan al dan niet aanwezigheid van diepvries in het depot. Nieuwe mogelijkheden zoals levering in hubs worden onderzocht – centrale diepvriezer? In de marge vermeldt Dorinne dat het gebruik van koelkast/diepvries van een van de leden voor het depot kan gefinancierd worden door de groepskas. 5.4. Evaluatie Producenten Ideeën om dit te constructief en gestructureerd te doen zijn welkom. 5.5. Wekelijks vlees van De Groene Boerderij De mogelijkheid wordt bekeken voor wekelijkse levering ipv maandelijkse levering. De Groenen Boerderij wil dit graag testen met een aantal geïnteresseerde teams. Graag laten weten indien jouw team interesse heeft -
[email protected] Verpakkingen: Alle lege verpakkingen kunnen geretourneerd worden naar Godfried; ook (papieren) zakjes en plastic champignonbakjes.
4
6. Distributie / transport Werd in dit overleg niet dieper op ingegaan. 7. Varia 1. Week van de smaak Dank aan de deelnemende teams! Meer info op www.weekvandesmaak.be 2. Gebruik koelkast en diepvries Het gebruik van koelkast/diepvries van een van de leden voor het depot (of van eigenaar depot) kan eventueel gefinancierd worden door de groepskas. De aankoop van een 2e handstoestel is een mogelijkheid. 3. Leeggoed van De Drie Wilgen De prijzen van de sappen van De Drie Wilgen kunnen zijn zeer scherp! Voorlopig wordt daarbij geen leeggoed aangerekend. We vragen dan ook aan alle teams en leden het gebruikte leeggoed terug te brengen naar de depots. Bij een nieuwe levering zal dit door leverancier weer meegenomen worden. Als blijkt dat op deze regeling verlies zit, zullen we ofwel de prijs moeten verhogen of een regeling voor terugname leeggoed invoeren. Hopend op ieders medewerking om leeggoed dus netjes terug te brengen. Dank om deze informatie met jullie leden te delen. 4. Boekjes Bioforum Mee te nemen door aanwezigen 5. Facebookgroep – Voedselteams Antwerpen Aan allen de uitnodiging om lid te worden van deze groep. 6. Voedselteam Flyer Deze kan aangevraagd worden bij uw regioverantwoordelijke. Deze kan bedrukt worden met een tekst naar keuze. 8. Ruimte voor overleg, vragen en discussie Regio-overleg: zeker nuttig om dit 1x/jaar met producenten te laten doorgaan omdat zij zo de mogelijkheid hebben om op 1 bijeenkomst meerdere (idealiter: alle) teams te ontmoeten. Godfried is bereid het volgend regio-overleg (maart- april) bij hem te laten doorgaan. Er wordt gewezen op het belang van de aanwezigheid van alle teams in dit overleg. Misschien dat dit lukt als de overlegdata lang op voorhand bekend worden gemaakt.
Een volgende overleg lijkt aangewezen in april 2015.
Dank aan alle aanwezigen voor de geleverde bijdragen aan dit overleg. Dank aan Françoise voor de nota’s voor het verslag. Dorinne Agemans 5
