VBZ Platform Productie & Techniek Resultaatverbetering op de belangrijke operationele thema’s: hoe doe je dat en hoe houd je het resultaat ook vast? ARV Group & Koninklijke Peijnenburg B.V.
Agenda
AGENDA VBZ themamiddag 14:00 - 14:10
Welkom en introductie
14:10 - 14:40
Eerste deel presentatie
14:40 - 15:20
Break-out sessie #1
15:20 - 15:50
Tweede deel presentatie
15:50 - 16:20
Break-out sessie #2
16:20 - 16:30
Afsluiting
16:30 -
Borrel
Welkom & Introductie
Bartelt Blankenberg
Ronald Visser
Rik Houtman
Senior Partner ARV Group
Senior Partner ARV Group
[email protected] 06-54714584
[email protected] 06-29517830
Plant Manager / Procurement Manager Koninklijke Peijnenburg
Voorheen: Plantmanager Koninklijke Peijnenburg
[email protected] 06-46063711
Welkom & Introductie
Achtergrond ARV Group heeft in periode 2011-2014 een integraal verbeterprogramma uitgevoerd bij Koninklijke Peijnenburg B.V. Doel vanmiddag Hoe pak je resultaatverbetering op de grote operationele brokstukken aan en hoe zorg je dat dit resultaat ook wordt vastgehouden?
Ronald Visser “Betrokkenheid van mensen zie je terug in de resultaten”
Introductie Koninklijke Peijnenburg Nederland
St Johannesga
Koninklijke Peijnenburg Nederland • Onderdeel van Lotus Bakeries NV • Omzet Nederland 82 M€ • Productievestigingen in Geldrop, Sintjohannesga en Enkhuizen • In totaal ca. 320 medewerkers Enkhuizen
• Bekende merken: Peijnenburg, Wieger Ketellapper, Snelle-Jelle, Echte Enkhuizer en Lotus • Onbetwiste marktleider in ontbijtkoeksector en glacéproductie (Private Label)
Geldrop
Peijnenburg Enkhuizen: Business setting
Koninklijke Peijnenburg Nederland • >1904 • Private Label • Low cost operatie • 3 producten
• 6000-7000 ton • 3 geïntegreerde fabrieken (Amsterdam, Zaandam, Enkhuizen)
Vanuit de directie werd een ambitieuze operations visie opgesteld
Visie Operations Director: • Behoren tot industrieleiders in voedingsmiddelenindustrie • Voorbeeld (best in class) binnen de bakkerijsector • Maximale low-cost flexibiliteit • Minimale kosten
• Geen productveiligheid risico’s • Productieveiligheid mens & milieu structureel geborgd
Deze Operations visie werd vertaald in meerjaren doelen voor de plant
Voor alle ‘verbeterknoppen’ binnen Operations werden doelwaardes weggezet in de tijd
Een gerichte gap analyse vormde het uitgangspunt voor een realistisch meerjarenplan
Start Ronald Visser: • Resultaatgericht blikveld, ambitieus • Samen met ARV uitvoeren van gapanalyse • Achterhalen grondoorzaken • Vertalen in directe acties / verbeteringen en
projecten • Aanbrengen prioriteit in programma aanpak
Het jaarplan omvat die activiteiten nodig om de jaardoelen te bereiken, incl haalbaar resource plan
Wat hebben we gedaan binnen het programma?
5S
Verbeteren - SGA
Programma onderdelen • • • • •
5S Performance Management SGA’s Verbeterplannen Organisatie Ontwikkeling
Performance Management
Alleen die zaken gedaan die nodig zijn om resultaat te behalen
Learning on the job
Resultaten van de verbeteringen werden gevalideerd met Finance en gekoppeld aan de P&L
Resultaat monitoring • • •
KPI targets maand/YTD vs Doellijn Besparingen (op basis van SGA’s / acties) P&L: In plant-EBIT besparingen zichtbaar
KPI Sheet
Besparingen
P&L met plant-EBIT
Wat waren voor mij de belangrijkste inzichten bij uitvoeren van dit programma?
Succesfactoren programma 1.
Sturen op gevalideerde resultaten (doel en operationeel resultaat gekoppeld aan P&L)
2.
Combineren van operatie draaien en doorvoeren verbeteringen
3.
Sturen op ontwikkeling van mensen
4.
Betrokkenheid van en eigenaarschap door medewerkers
Break-out sessie #1
99
Break-out sessie #1 | Opdracht
Opdracht •
Opsplitsen in groepen van 3-4 personen
•
Doorloop het schema aan de hand van èèn actueel onderwerp uit de groep
•
Welke verbeteraanpak stellen jullie voor?
•
Wat zijn hierbij in jullie ogen de kritische onderdelen voor een succesvolle aanpak?
Tijd •
20 min
•
Terugkoppeling op flipover
Rik Houtman
“De laatste procenten verbetering bereik je door intrinsieke motivatie van medewerkers”
Hoe verzet je met een nieuwe stuurman aan boord de bakens, terwijl je vasthoudt aan de koers?
Start Rik Houtman: • Mensgericht blikveld - hoe functioneren mensen? - hoe zitten ze in hun rol? - hoe sluit dat aan bij wat ze moeten doen? • Trof fabriek aan die operationeel op orde was (geen issues), met mensen die goed in hun rol zaten • Opdracht om dit niveau vast te houden en toch kleine verdere verbeteringen door te voeren
De wisseling van plant manager werd vooraf gegaan door een geregisseerd inwerkproces
Overdracht Plant Manager •
Opzetten inwerkplan voor Plant Manager door HR en ARV
•
Onder regie van Operations Director
•
Inzicht geven in rolinvulling en routines plant manager
•
Bekend raken met gebruikte structuren (5S, SGA’s, Performance Management)
•
Doorlooptijd 3 maanden
Wat was de tussenstand op 01-01-2013 en welke brokstukken werden opgepakt?
Top 3 prioriteiten: 2011-2012 • Borging van de organisatie en prestaties • Ontwikkelen van kernspelers in hun rol • KPI’s verder verbeteren naar target-niveau
Lijnrendement Materiaalrendement Klachten Verzuim (2 jr)
+ 6% + 4% - 25% < 3%
Vasthouden niveau en bereiken laatste procenten in optimalisatie draait om mens en medewerker
Hoe stimuleer je intrinsieke motivatie van medewerkers om te verbeteren? • Start POP gesprekken • Inzichtelijk maken grondpatronen • Feedback van collega beoordelaars op de werkvloer • Facilitatie door HR
Door op dit niveau met elkaar aan de slag te gaan kun je resultaten borgen en verder verbeteren
Wat hebben we gedaan om de ontwikkeling van medewerkers te organiseren?
Programma onderdelen: • • • •
POP Regie op ontwikkeling Training Feedback mechanismen
• • • •
Facilitatie Opleiding / cursus Ondersteunen Coachen
Wat heeft het programma Peijnenburg structureel opgeleverd?
2011-2012 Lijnrendement Materiaalrendement Klachten Verzuim
+ 6% + 4% - 25% < 3%
2013-2014 + 2% + 2% - 15% < 3%
Break-out sessie #2
Break-out sessie #2 | Opdracht
Vraagstelling: Wat is de aanpak die jullie gebruiken om mensen te ontwikkelen binnen jullie organisatie?
1. Wat zijn kritische succesfactoren om ontwikkeling tot stand te brengen? 2. Wat is jullie ervaring met de gekozen aanpak? 3. Wat werkt wel en wat werkt juist niet?
