Van dagelijkse maaltijd tot feestelijke bijeenkomst

Park Boswijk Catering

“Van dagelijkse maaltijd tot feestelijke bijeenkomst” Park Boswijk B.V. ~ Park Boswijk 200 ~ 3956 AA Doorn  03 43 - 51 96 42  [email protected]

Voorwoord De faciliteiten van Park Boswijk voorzien onder andere in de aanwezigheid van een eigen restaurant en keuken. Hier kunnen de bewoners gebruik maken van de dagelijkse maaltijd. Ook worden de bewoners regelmatig verrast met speciale maaltijden. Ons enthousiaste team van medewerkers uit het restaurant en keuken, schotelen de meest uiteenlopende buffetten voor. Wij krijgen hiervoor regelmatig vele complimenten en anderszins positieve reacties.

Natuurlijk vinden wij het leuk om deze dienstverlening voor nog meer mensen te organiseren. Ook buiten Park Boswijk!

In dit cateringoverzicht hebben wij een groot aantal mogelijkheden genoemd die wij extern kunnen aanleveren. Het aanbod is gebaseerd op de speciale maaltijden in Park Boswijk van de afgelopen jaren. Dit is slechts een greep uit ons assortiment, vele variaties en uitbreidingen zijn mogelijk.

De inhoud en prijsstelling van de diverse maaltijden zijn divers en afhankelijk van allerlei factoren. Het opstellen van een buffet in uw eigen zaal of restaurant door medewerkers van onze keuken is de basis van het geheel. Aanvullend kunnen wij uw maaltijd, op het door u gewenste tijdstip van A tot Z organiseren met het leveren van: 

Medewerkers voor de bediening



Serveren van dranken



Passende aankleding van uw zaal

Wij kunnen alles afstemmen op uw wensen, binnen de mogelijkheden van uw locatie.

Wij verstrekken u graag nadere informatie over de samenstelling van uw speciale dag, middag of avond. U kunt zich wenden tot Suzan Doornenbal of Dorota Boguszewka Telefoon: 0343-519642 E-mail:

[email protected]

Lunchkaart (vanaf 10 personen)

Broodjeslunch 1

2 zachte broodjes (wit & bruin) met wisselend beleg, zoals: Jonge kaas met tomaat, Boerenachterham, rosbief, huisgemaakte eiersalade.

1 krentenbol met roomboter

Prijs per persoon € 7,50

Lunchkaart (Vanaf 10 personen)

Broodjeslunch 2

Vers bereide soep van de dag

2 zachte broodjes (wit & bruin) met wisselend beleg, zoals: Jonge kaas met tomaat, Rosbief, Filet Américain, Huisgemaakte krabsalade

1 krentenbol met roomboter Stuk handfruit



Soep & Luxe broodjes


2 waldkorn broodjes met wisselend beleg, zoals: Jonge kaas met tomaat, Boerachterham, Gerookte kipfilet met cumberlandsaus, Huisgemaakte eiersalade

Vers gesneden fruit



Luxe vergaderlunch


Minibroodjes ( 2 p.p.) belegd met: Boerenkaas, Achterham

Luxe sandwiches ( 2 p.p.) belegd met: Gerookte zalm, Rosbief

Mini krentenbol met roomboter Stuk handfruit


Borrelkaart (vanaf 15 personen)

Arrangement Luxe Hapjes

Plateau ( 6 hapjes per persoon) met: Blokje kaas met druif, gevuld ei, mini-sandwich zalm, mini-sandwich paling, Stokbroodje brie met walnoot, stokbroodje Paté met komkommer.


High Tea (vanaf 15 personen)

High Tea standaard 2 kopjes koffie of thee op verzoek, Minipresentatie van gebak, luxe koekjes en bonbons,

2 puntjes sandwiches naar keuze ( ham, kaas, rosbief)

Vers gesneden fruit Prijs per persoon € 14,50

High Tea de luxe Een assortiment van theesoorten of koffie op verzoek, Minipresentatie van gebak, petit-fours, luxe koekjes en bonbons,

Scones met clotted cream, marmalade en confiture

2 puntjes luxe sandwiches ( zalm of paling)

Vers gesneden fruit Prijs per persoon € 18,95

Salades (vanaf 15 personen)

Huzarensalade Huzarensalade met een garnituur van rosbief, fricandeau, gekookte ham, rauwe ham, gevuld ei en gemarineerde groenten. Geserveerd met stokbrood, boter en diverse sauzen. Prijs per persoon € 9,50

Waldorfsalade Salade van kip, selderij, appel en ananas, met een garnituur van kuikenrollade, asperges in ham, paté en walnoten Geserveerd met stokbrood, boter en diverse sauzen. Prijs per persoon € 10,50

Russische salade Russische vissalade met een garnituur van gerookte forel, gestoomde makreel, sardines, gevuld ei en gemarineerde groenten. Geserveerd met stokbrood, boter en diverse sauzen.


Salades (vanaf 15 personen)

Zalmsalade

Zalmsalade met een garnituur van gerookte zalm, gerookte paling, Noorse garnalen, mosselen, gerookte heilbot, gevuld ei en gemarineerde groenten. Geserveerd met stokbrood, boter en diverse sauzen.


Gevarieerd Buffet

Een buffet dat is samengesteld met een garnituur van roastbeef, rauwe ham, gevuld ei, asperges in ham, makreel, forel, gerookte zalm, gerookte paling, zalmsalade en huzarensalade, Geserveerd met stokbrood, boter en diverse sauzen.


Buffetten warm (vanaf 15 personen)

Chinees/Indisch buffet Dit buffet bestaat uit: Bami, nasi, rijst, kipsaté, satésaus, Foe yong hai, tjap tjoy, tjap tjoy met kip en garnalen, Atjar tjamboer, kroepoek

Prijs per persoon €16,50

Buffet van Kipgerechten Dit buffet bestaat uit: Kipreepjes in ketjapsaus, kipreepjes in pangangsaus, Kipsaté, kipdrumsticks, rijst, appelcompote, Witte koolsalade, satésaus, stokbrood


Buffetten warm (vanaf 15 personen)

Stamppotbuffet Dit buffet bestaat uit: Stamppot Boerenkool met rookworst, Stamppot Zuurkool met casselerrib, Stamppot Hutspot met verse worst, Vleesjus en boterjus.


Ovenschotels (vanaf 10 personen)

Rode koolschotel: Gehakt, rode kool, appel, ui & aardappelpuree Jachtschotel:

Rundvlees, ui, paprika & aardappelpuree

Preischotel:

Spekjes, prei & aardappel, gegratineerd met kaas

Zuurkoolschotel:

Casselerrib, zuurkool, appel & aardappelpuree

Kipschotel:

Kip, ananas, tomaat, selderij, kerrie & pasta, gegratineerd met kaas


Bijzonderheden De inhoud van deze party -kaart is slechts een greep uit het assortiment. Het restaurant en keukenteam wilt u graag op alle fronten zo goed mogelijk bedienen en heeft de kwaliteit in huis om maatwerk te leveren.

Genoemde prijzen zijn gebaseerd op een minimale afname van 10 of 15 personen.

Alle genoemde prijzen zijn inclusief 6% BTW

Wij bezorgen uw bestelling op uw locatie in een straal van 10 km rondom Park Boswijk, daarbuiten in overleg.

Er is ook een mogelijkheid tot het huren van stoelen, tafels, partytenten, glaswerk linnen en servies.

Doorn, januari 2013

Van dagelijkse maaltijd tot feestelijke bijeenkomst

Recommend Documents