Értékteremtő folyamatok
Vállalatgazdaságtan
Az értékteremtő folyamatok tartalma és szerkezete
8. előadás Anyagi folyamatok és készletek: a logisztikai rendszer
Értékteremtő folyamatok menedzsmentje A termelés és a szolgáltatás
A vállalat tevékenységi rendszere
Termelés Szolgáltatás A vállalat alapvető célja
Termelés és szolgáltatás
Az értékteremtő folyamatok teljesítménye
A termelés és szolgáltatás típusai
Termelés és szolgáltatás a vállalat két ikerfunkciója: mindkettő a vállalat erőforrásainak transzformációjára épít -> eredménye a fogyasztói igény kielégítésére alkalmas új érték (Logiszika, mint összekötő) Hogyan hoz létre fogyasztói igény kielégítésre alkalmas terméket? Merre orientálódik a vállalat? Mi a meghatározó az alaptevékenységben?
1
A termelés és szolgáltatás típusai – A TERMELÉS
Termelési tevékenység Termelés:A rendelkezésre álló erőforrások egy részének felhasználása arra, hogy más erőforrásokon tartós változásokat végrehajtva új javakat hozzunk létre Termelési ágak: a termelési tevékenységnek az input és output jellemzőitől függő csoportja
Főbb csoportok:
Kitermelőipar Feldolgozóipar Mezőgazdaság Élelmiszeripar Építőipari termelés
A termelés és szolgáltatás típusai – A TERMELÉS Gyártmány jellege
A termelés és szolgáltatás típusai – A TERMELÉS
A termelés jellemzői: a termelési folyamatok több szempontból csoportosíthatók
A termelés és szolgáltatás típusai – A TERMELÉS Gyártási rendszer jellege
Gyártmány = a termelés végső eredménye, a létrejött új jószág
Gyártmány jellege Gyártási rendszer jellege A gyártás tömegszerűsége
Folyamat – Műhely – Projekt-rendszerű Köztes állapot
szabványos tömegtermék – homogén anyagi struktúra (pl. tégla, vaj, szövet …) összetett gyártmány (pl. bútor, tv, épület) átmenetek
2
Videó példa
A termelés és szolgáltatás típusai – A TERMELÉS
A gyártás tömegszerűsége
Tömeg – SorozatEgyedi gyártás
Szoros kapcsolat a gyártás jellegével, ill. a termék sajátosságaiból következik.
A termelés és szolgáltatás típusai – A SZOLGÁLTATÁSOK Szolgáltatás: erőforrások felhasználása fogyasztói igényeket kielégítő, nem termelő tevékenységre
Fizikai mennyiségben való számbavétele nem lehetséges Mennyisége inkább a tevékenység tartósságán, időtartamán és intenzitásán mérhető
3
A termelés és szolgáltatás típusai – A SZOLGÁLTATÁSOK
A szolgáltatások jellemzése Kézzelfoghatóság
Szolgáltatási ágak KSH „hivatalos” osztályozás
Villamosenergia, gáz, gőz, vízellátás Kis- és nagykereskedelem,gépkocsi és háztartási eszközök javítása Szállodai és éttermi szolgáltatás Szállítás, raktározás, posta, távközlés Pénzügyi közvetítés Ingatlanügyletek, gazdasági szolgáltatások
A termelés és szolgáltatás típusai – A SZOLGÁLTATÁSOK A szolgálatások tevékenységi alanyai Emberek
Megragadható
A szolgáltatás fizikailag
Dolgok
Emberi testre irányuló Fizikailag megragadható szolgáltatás: dolgokon végzett szolgáltatás: egészségügyi ellátás fuvarozás divatszalon javítás étterem állatorvosi ellátás fodrászati üzlet ruhatisztítás
Szellemi jellegű szolgáltatás: oktatás Nem ragadható meg rádióadás múzeum információs szolg.
A termelés és szolgáltatás típusai – A SZOLGÁLTATÁSOK
Megfoghatatlan dolgokra irányuló szolgáltatás: bankügyletek biztosítás könyvelés ügyviteli szolgáltatás
Piacosítható: címzettje ismert, a szolgáltatásért díjazás kérhető Nem piacosítható vagy közszolgáltatás: felhasználásának köre meghatározhatatlan (rádió, rendőrség..)
Szállíthatóság
Szállítható (bankművelet, információs szolg., tanácsadók jelentése, film) Nem szállítható – csak adott helyen használható fel (szakértői szolg, kiskereskedelem egyes fajtái, személyi szolg – fodrász…, kultúrális szolg. – színház, étterem, szálloda)
A termelés és szolgáltatás típusai – A termelési stratégia A termelési stratégia a vállalati stratégiából a vállalat küldetéséből kiindulva vezethető le Mit és hogyan kíván a vállalat előállítani? (termékkör- előállítás alapelvei) Meg kell határozni:
A szolgáltatások osztályozása alanyuk és megragadhatóságuk szerint Bush-Houston 1985 (kissé módosítva)
eszközorientált:szolgáltatás fő forrását a berendezések képezik (autómosó, filmszínház…) emberorientált:a szolgáltatás lényegét az emberek közötti interakció adja (vendéglátás…)
Piacosítható és nem piacosítható szolgáltatások
szállítás, hajvágás vs. tanácsadás, biztosítás
Előállítási folyamat: eszköz- emberalapúság
A termelés menedzsmentjének fő célkitűzéseit A szükséges gyártási hardver összetételét, a gyártás helyét, a gépek, berendezések elrendezését Alkalmazandó termelésirányítási és termelésszervezési elveket
4
A termelési stratégia tényezői Fogyasztói igények
Feladat
Vállalati stratégia
Marketing és innovációs stratégia Pénzügyi stratégia A termelés stratégia elemei: •Célkitűzések •termékek és technológiák •hardver: termelő-berendezések •irányítás és szervezés
Emberi erőforrás, információs és logisztikai stratégia
A klip alapján válaszoljon a kérdésekre! Mi a termelési folyamat első, „legdurvább” lépése? A legrövidebb távú/legrészletesebb gyártási program? Az utolsó helyszín ahol a termékek megjelennek?
Megvalósítás: termelés Értékesítés
Köszönöm a figyelmet!
5
