Vážení hosté, jsme velice potěšeni, že jste si v dnešní uspěchané době našli čas navštívit právě naši restauraci

Vážení hosté, jsme velice potěšeni, že jste si v dnešní uspěchané době našli čas navštívit právě naši restauraci. Budeme se snažit Vám zpříjemnit chvíle u nás strávené. Proto si Vám dovolujeme nabídnout jídla ze zlatých časů první rebubliky. Přejeme si, aby Vám pokrmy z našeho menu chutnaly a rádi jste si k nám zase našli cestu. Dovolte, abychom Vám také nabídli v našich prostorách pořádání slavnostních hostin, svateb, promocí, či pořádání rautů a catteringu. . Přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť. Josef Vlk, šéfkuchař

Předkrmy 100g Domácí husí paštika s pomerančovou omáčkou, toastový chléb 80g Listový salát s koktejlovými rajčátky a rozpečeným kozím sýrem 80g Kachní jatýrka na medu, opečená topinka

69,72,64,-

Polévky 0,33l Česneková polévka se ztraceným vejcem, sýrem a opečeným chlebem 0,33l Hráškový krém s česnekovými krutonky 0,33l Domácí hustá zelná polévka s klobáskou 0,4l Silný drůbeží vývar „tatíčka Masaryka“ se třemi druhy polévkových vložek

36,37,36,44,-

Malá jídla a něco k zakousnutí k pivu 100g 100g 4ks 100g 3ks 200g 1ks 500g 500g

Domácí škvarková pomazánka, chléb Teplý sýr camembert s brusinkami na topince Škvarková bramboráková placka Staročeské škračky na bramboráku (kachní játra na cibulce s vejci) Bylinkové palačinky s brynzou a domácí opečenou slaninkou Tatarský biftek z hovězí svíčkové Marinované vepřové koleno s kostí pečené na pivě (1,4 kg v syrovém stavu) Pečená masitá žebírka v medovo-hořčičné marinádě (500g v syrovém stavu) s křenem a kozími rohy Bristolská křidýlka smažená v křupavé strouhance (500g v syrovém stavu)

45,64,42,72,78,249,195,178,135,-

Prvorepubliková klasika 150g Jelení kýta na smetaně, brusinkový terč, karlovarský knedlík 138,150g Prvorepublikový zvěřinový gulášek, houskový knedlík

125,-

150g Dančí kýta se šípkovou omáčkou, opečený špekový knedlík 142,150g Krušnohorské kuřecí a vepřové „Ondrášky“ v bramborákovém těstíčku s kysaným zelím a škvarky 250g Domácí brynzové halušky s gazdovskou slaninkou, sypané sýrem

129,95,-

150g Smažené vídeňské telecí řízečky s vařeným bramborem a kyselou okurkou

148,-

400g Pečené husí stehno s medem a zázvorem, zelí, domácí smažené mandlovo-bramborové placičky 150g Myslivecké zvěřinové ragú na víně, domácí halušky

167,128,-

Masa a steaky 150g Vepřová kotletka na grilu s glazírovanými jablky v karamelu a javorovém sirupu

119,-

150g „Maršálský řízek“ (smažená vepřová kotleta se šunkou a sázeným vejcem) 150g Filírovaná vepřová panenka se švestkovou omáčkou

128,145,-

150g „Brněnský drak“ (rozklepaný steak z vepřové panenky) podávaný s grilovanými fazolovými lusky a anglickou slaninou 154,200g „Bristolská jehla“ (kuřecí prsíčka, vepřová panenka, jelení a telecí kýta, čerstvá paprika, koktejlová rajčátka, cibule) 172,150g Grilovaná kuřecí prsíčka plněná kozím sýrem se smetanovým listovým špenátem

141,-

150g Kuřecí steak v sýrovém těstíčku se studenou bylinkovou omáčkou

124,-

150g Císařský telecí špíz se sýrem s modrou plísní a hroznovým vínem podlitý vinnou omáčkou

156,-

200g Biftek z hovězí svíčkové se sázeným vejcem a pepřovou omáčkou

278,-

200g Nudličky „Stroganoff“ z hovězí svíčkové zdobené zakysanou smetanou

281,-

200g Jelení karé na rozmarýnu s omáčkou z lesních hřibů

184,-

150g Smažený kančí řízek

131,-

Ryby 150g Filet z lososovitého pstruha na grilu s pomerančovou omáčkou 158,150g Grilovaný sumec na česneku s listovým špenátem

167,-

200g Pikantní pstruh s grilovanými koktejlovými rajčátky a bylinkami 132,6,-

10g pstruh dotížení

Bezmasá jídla a těstoviny 200g Grilovaná zelenina na olivovém oleji s bylinkovou omáčkou 89,150g Variace smažených sýrů s tatarskou omáčkou

104,-

400g Houbové rizoto s rajčátky a kozím sýrem

109,-

150g Bylinkové palačinky plněné listovým špenátem, zapečené 94,-

se sýrem 380g Špagety s anglickou slaninou, sušenými rajčaty a pestem ve smetanové omáčce, sypané parmazánem

112,-

380g Špagety s grilovaným kuřecím masem, česnekem a bylinkami, sypané parmazánem

104,-

Dětská jídla 100g Kuřecí plátek na grilu s opečeným jablkem, vařené brambory 86,70g Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše

75,-

60g Dětský smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka

75,-

Saláty a salátové mísy 180g Malý míchaný salát

44,-

180g Rajčatový salát s cibulí

43,-

180g Okurkový salát se zakysanou smetanou

48,-

300g Salátová mísa s kousky smažených kuřecích prsíček

104,-

300g Salátová mísa s balkánským sýrem, olivami a sušenými rajčaty 102,300g Salátová mísa s rozpékaným sýrem camembert a česnekovými krutony

106,-

Dezerty a sladká jídla 3ks Staročeské lívanečky s povidly, zakysanou smetanou a šlehačkou, sypané strouhaným perníkem

76,-

4ks Domácí tvarohové knedlíčky s omáčkou z lesních plodů a šlehačkou

71,-

160g Zmrzlinové palačinky přelité javorovým sirupem, šlehačka

69,-

150g Horké lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

65,-

300g Banánový pohár se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou

68,-

Přílohy 200g vařené brambory

26,-

200g opékané brambory s čerstvým rozmarýnem a špekem

38,-

150g hranolky

31,-

150g americké brambory

34,-

150g bramborové dukátky

35,-

200g šťouchané brambory se špekem a cibulkou

36,-

4ks bramboráčky

36,-

4ks domácí smažené bramborovo-mandlové placičky

38,-

150g dušená rýže

24,-

150g teplá brokolice na másle s mandlemi

43,-

150g restované fazolové lusky s anglickou slaninou

47,-

150g smetanový listový špenát s česnekem

44,-

150g grilovaná zelenina na olivovém oleji

47,-

150g domácí halušky

36,-

4ks houskový knedlík

16,-

4ks karlovarský knedlík

24,-

4ks špekový knedlík

24,-

100g zeleninová obloha

21,-

60g tatarská omáčka

15,-

60g kečup

14,-

1ks pečivo (chléb, toastový chléb, bílé pečivo) Na přání Vám jídla zabalíme s sebou do potravinového boxu (cena boxu = 6 Kč) Váha masa je uvedena v syrovém stavu! Za poloviční porci účtujeme 70% z ceny!

Ceny jsou platné od 23. 11. 2013

5,-