ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY ZE SKLIZNĚ Brambor [Potatoes]

ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD

VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY ZE SKLIZNĚ 2007

Brambor [Potatoes] Solanum tuberosum L.

1. Polní pozorování, výnos a mechanické rozbory 2. Mechanické a technologické hodnocení hlíz

9

ING. VÁCLAV ČERMÁK

LÍPA, prosinec 2007

Explanatory note

Very early

Table 33 column:

Table 48 column:

a

Znak

=Character

1

Nepoškozené

Undamaged

2

Poš. nad 2 mm

3

Fuzáriová hniloba

4

Hniloby celkem

Total rots

a

Znak

=Character

Rok

=Year

Above 2 mm

Lokalita

=Location

Fusarium spp.

Průměrováno

=Calculated

1-7

Lokality

=Locations

8-10

Průměr

= Mean

Table 34, 36-42 Table 49

column: a

Lokalita

=Location

column:

Průměrováno

=Calculated

a

1-5

Lokality

=Locations

6

Průměr

= Mean 1-4

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

Lokalita

=Location

Lokality

=Locations

Table 35 Table 50

column: a

Znak

=Character

column:

Jednotka

=Unit

a

Počet pokusů

=Number of trials

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

1

Tvar hlíz

Shape of tubers

Průměr SSRO*

=Mean of control varieties (SSRO*)

2

Barva slupky

Colour of skin

Počet pokusů

=Number of trials

3

Barva dužniny

Colour of flesh

1

Výnos hlíz

Yield

4

Hloubka oček

Depth of eyes

2

Podíl tržních hlíz

Portion of tubers 35-70 mm

5

Postavení pupku

Shape of stem end

3

Výnos hlíz RB oblast

Early region

6

Kvalita tvaru

Quality of shape

4

netkaná textilie pod závlahou

nonwoven polypropylene cover and with irrigation

7

Velikost hlíz

Size of tubers

5


Early region

8

Vyrovnanost velikostí

Regularity size

6

pod závlahou

with irrigation

9

Hladkost slupky

Smoothness of skin

7


Early region

8

bez závlahy

without irrigation

Table 43

9

Škrobnatost

Starch content

column:

10

Vegetační doba

Maturity

Yield T1

Yield T2

Yield T1

Yield T2

Yield T1

Yield T2

a

Znak

=Character

11

Plíseň bramborová na nati neošetře Phytophthora infestans in the field trials untreated of fungicides

1

Varný typ

Boiling type

12

Virové choroby P1 Elisa test

13

Akti. strupovitost

Streptomyces scabies

14

Mech. pošk. hlíz

Tubers mechan.damage

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

Table 44

Virus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2006)

column: a

Znak

=Character

Hodnocení

Table 51

Jednotka

=Unit

column:

1

Hladkost slupky

Smoothness of skin

a

2

Vločkovitost hlíz

Black scurf NTN

3

Povr.nek.kroužkovitost hlíz

Potato virus Y

4

Stříbřitost slupky

Silver scurf

5

Pevnost slupky

Scuffing of skin

2

Velikost hlíz

Size of tubers

6

Změna barvy oloup.hlíz

Discoloration of scuffed tubers

3

Kvalita tvaru

Quality of shape

7

Zelenání slupky hlíz

Skin greening

4

Barva dužniny

Colour of flesh

8

Zelenání dužniny hlíz

Fresh greening

Stolní hodnota

Consumer quality of tubers

9

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

5

Vlhkost

Moisture

10

Hniloby celkem

Total rots

6

Nedostatky v chuti

Defect in taste

Table 45

1

Znak

=Character

Hodnocení Jednotka

=Number of trials

Tvar hlíz

Shape of tubers

7

Tmavnutí

Discolour after boiling

8

Varný typ

Boiling type

Barva

Colour

9

Lupínky

Chips

10

Hranolky

Pommes-frites

column: a

Počet pokusů

=Unit

1


Silver scurf

2

Pevnost slupky

Scuffing of skin

Table 52 column:

3



a

4


Skin greening

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

5


Fresh greening

Průměr SSRO*

=Mean of control varieties (SSRO*)

6

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

1

Výnos hlíz

Yield

7

Hniloby celkem

Total rots

2


Portion of tubers 35-70 mm

3

Škrobnatost

Starch content

4

Vegetační doba

Maturity

Table 46 column: =Character

5

Počet hlíz pod trsem

Number of tubers under tuft

6

Akti. strupovitost

Streptomyces scabies

a

Znak Lokalita

=Location

7

Tvar hlíz

Shape of tubers

1-4

Lokality

=Locations

8

Velikost hlíz

Size of tubers

1-2

Lupínky-barva

Chips - colour

9

Hloubka oček

Depth of eyes

3-4

Hranolky-barva

Pommes-frites - colour

10

Kvalita tvaru

Quality of shape

11

Barva dužniny

Colour of flesh

Table 47 12

column:

Stolní hodnota


Konzistence

Consistence

a

Znak

=Character

13

Moučnatost

Mealness

1

Sušina

Dry matter content

14

Struktura

Structure

2

Cukry

Sugars

15

Vlhkost

Moisture

3

Redukující cukry

Red. sugars

16

Nedostatky v chuti

Defect in taste

4

N látky

Crude protein content

17

Tmavnutí


18

Varný typ

Boiling type

2/61

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 33 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2007 a skládkové choroby (%) v roce 2006, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2007 and storage diseasses (%) 2006, Lípa]

Znak 2550103 5076221 2550100 2550034 2550201 2550216 5073823 5076146 5077213 5077240 5077285 5077660 5078187

a Adora Valetta Rosara Krasa Colette Velox Presto Axa Marketa Saline Monika KE 149/21 KE 201/6

Nepoškozené [Undamaged] 1 59,1 56,9 83,2 90,2 59,5 44,5 71,1 86,0 52,5 72,4 49,9 12,2 78,6

Poškoz. nad 2mm [Above 2 mm] 2 13,1 5,0 0,6 0,6 4,7 12,2 1,3 1,1 8,0 5,6 3,8 45,3 3,6

x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties

3/61

Fuzár. hniloba [Fusarium spp.] 3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 x 0,0 1,0 0,0 0,0 0,0 x

Hniloby celkem [Total rots] 4 0,9 1,1 0,0 0,0 0,0 0,0 x 0,0 1,0 0,0 0,7 0,0 x

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 34 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2007 [Streptomyces scabies (9-1) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05

CAS 9 1 6 8 8 7 6 8 8 9 8 7 7 7 7 8 8 8 8 6 7 8 7 7 7 7 6 -

UHO 9 2 9 9 9 9 9 9 9 9 9 8 8 9 9 9 9 9 9 7 7 9 9 9 9 9 9 -

HOR 9 3 6 7 7 7 6 6 6 9 7 7 7 8 7 6 7 7 6 6 6 7 7 7 6 7 7 -

4/61

LIP 9 4 4 5 6 6 6 7 2 7 5 8 5 7 4 6 5 4 4 2 1 5 6 4 7 4 3 -

VYS 9 5 8 9 9 9 8 7 9 7 8 7 8 9 7 9 9 8 9 6 7 9 8 9 8 8 7 -

průměr 6 6,6 7,6 7,8 7,6 7,0 7,4 6,8 8,2 7,4 7,4 7,0 8,0 6,8 7,6 7,6 7,2 7,2 5,4 5,6 7,6 7,4 7,2 7,4 7,0 6,4 1,1

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 35 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2007 [Description of tubers evaluated varieties 2007]

Znak Jednotka a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05 Počet pokusů

Tvar hlíz 1 KO-OV OV-DO OV-DO K-KO KO-OV OV KO KO KO KO KO KO-OV KO KO K KO-OV KO KO KO OV OV OV OV OV KO -

Barva slupky

Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 2 3 4 5 6 7 8 žlutá 2,0 6,0 5,6 5,2 6,6 5,8 žlutá 3,8 7,0 7,0 7,6 5,8 5,6 červená 4,0 6,8 8,8 5,8 5,0 4,4 žlutá 3,2 5,4 5,6 5,4 6,4 5,2 žlutá 2,8 7,0 7,0 7,2 5,4 4,8 žlutá 3,0 6,8 6,6 7,0 5,8 6,2 žlutá 4,0 6,8 6,6 6,8 5,2 6,0 žlutá 3,0 6,0 6,0 5,6 5,8 6,2 žlutá 3,2 6,2 6,2 6,2 6,0 5,8 žlutá 3,0 6,0 5,6 5,8 5,4 5,8 žlutá 2,8 6,8 6,2 6,6 5,4 6,0 červená 3,2 6,0 6,2 5,8 7,2 4,8 červená 3,0 4,6 5,0 5,0 7,6 6,8 žlutá 3,0 6,0 6,0 5,4 5,4 6,0 žlutá 4,0 6,0 6,0 5,8 6,6 6,4 žlutá 3,8 6,8 6,6 7,2 5,8 5,6 žlutá 4,0 7,0 6,8 6,8 4,8 5,2 žlutá 3,0 6,0 6,0 6,0 6,0 6,0 žlutá 2,2 5,2 5,4 5,2 7,4 5,8 červ.strak. 3,4 6,8 8,4 5,8 5,4 4,6 žlutá 3,0 6,8 6,6 6,8 6,6 6,8 žlutá 3,4 6,8 6,6 6,6 5,8 5,8 žlutá 2,8 7,2 7,0 7,2 6,4 6,4 žlutá 3,0 6,4 6,6 6,2 6,2 5,0 červená 4,6 6,0 6,2 6,0 6,2 5,6 0,4 0,6 0,6 0,7 0,7 1,4 5 5 5 5 5 5

Hladkost slupky 9-1 9 6,0 6,6 7,0 6,2 5,6 6,2 7,2 6,0 5,4 6,0 5,8 5,4 5,2 5,6 2,4 6,4 5,2 6,8 6,6 7,0 6,8 6,4 6,6 6,4 6,2 0,9 5

Tvar hlíz je určen poměrem délky hlízy k její šířce. Obvykle je popsán slovně takto: [Tubers shape (100 x lengh/windh)] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, modrá, červenostrakatá [Colour of skin yellow, red, blue, red parti-coloured] Změna hodnocení barvy dužniny [Change of evaluation colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 8 = modrá [blue] 7 = červenostrakatá [red parti-coloured] Postavení pupku [Shape of stem end] 9 = pupek vytažený 7 = pupek rovný 5 = pupek slabě propadlý

6 = červená 5 = tmavě žlutá 4 = žlutá

[red] [dark yellow] [yellow]

[lanky at stem end] 3 = pupek hluboce propadlý [straight at stem end] 1 = pupek velmi hluboce propadlý [slightly indented at stem end]

5/61

3 = světle žlutá 2 = krémová 1 = bílá

[light yellow] [cream] [white]

[deeply indented at stem end] [very deeply indented at stem end]

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 36 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - consistence (1-9) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05

CAS 9 1 4 4 5 5 5 4 4 4 3 4 7 4 5 5 5 6 5 4 4 7 6 4 4 4 4 -

UHO HOR 9 9 2 3 4 5 7 6 6 7 6 5 5 6 4 6 5 5 4 5 5 4 7 6 7 5 5 5 5 5 4 5 5 6 7 6 6 7 5 5 4 5 7 6 5 6 4 5 5 5 5 5 7 7 -

LIP 9 4 5 7 6 7 5 4 6 7 4 7 6 5 5 5 5 7 7 5 4 7 5 5 5 5 7 -

Tab. 37 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - mealness (1-9) 2007] VYS průměr 9 5 6 5 4,6 6 6,0 6 6,0 6 5,8 6 5,4 5 4,6 6 5,2 4 4,8 4 4,0 6 6,0 6 6,2 5 4,8 5 5,0 5 4,8 6 5,4 7 6,6 7 6,4 5 4,8 4 4,2 7 6,8 5 5,4 5 4,6 4 4,6 5 4,8 5 6,0 0,8

Lokalita Průměrováno a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05

CAS 9 1 5 5 4 4 3 6 6 6 7 6 3 5 4 4 4 4 4 5 5 2 3 5 6 6 6 -

UHO HOR 9 9 2 3 5 4 2 3 3 2 4 4 4 3 6 4 4 3 6 4 4 5 3 4 2 3 3 4 3 4 4 4 4 4 2 3 3 2 4 4 5 4 2 3 4 3 5 4 3 3 4 3 2 2 -

LIP 9 4 4 2 3 2 3 5 3 2 5 2 3 4 4 3 4 2 2 3 5 2 3 3 3 3 3 -

VYS průměr 9 5 6 4 4,4 3 3,0 3 3,0 4 3,6 3 3,2 4 5,0 3 3,8 6 4,8 6 5,4 3 3,6 3 2,8 4 4,0 3 3,6 3 3,6 4 4,0 2 2,6 2 2,6 3 3,8 4 4,6 2 2,2 4 3,4 4 4,2 5 4,0 4 4,0 5 3,6 1,0

Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) [Consistence very soft (1) very stable (9)]

Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Mealness very weak (1) very strong (9)]

Tab. 38 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - moisture (1-9) 2007]

Tab. 39 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - discolour after boiling (1-9) 2007]


CAS 9 1 5 5 5 5 5 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 5 5 5 5 5 4 -

UHO HOR 9 9 2 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 4 6 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 5 5 5 5 5 -

Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Moisture very weak (1) very strong (9)]

LIP 9 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 5 5 5 5 5 5 6 5 5 6 5 -

VYS průměr 9 5 6 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 4,6 5 5,0 4 4,4 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,4 5 5,0 5 5,0 5 5,0 6 5,2 5 5,2 5 5,0 5 5,2 5 5,0 5 5,2 5 5,2 4 4,6 0,4


CAS 9 1 4 3 3 4 2 4 2 3 3 2 3 4 4 3 3 3 2 6 5 5 4 4 3 3 5 -

UHO HOR 9 9 2 3 4 5 2 2 5 3 4 3 3 2 3 3 1 3 2 5 3 4 3 4 3 3 4 4 6 3 3 3 5 3 4 3 5 2 5 4 5 5 5 4 3 1 3 3 4 2 4 3 5 3 -

Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9) [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]

6/61

LIP 9 4 4 4 4 4 3 3 2 3 4 5 4 4 4 3 4 4 3 6 6 5 4 5 5 3 5 -

VYS průměr 9 5 6 4 4,2 3 2,8 4 3,8 4 3,8 4 2,8 5 3,6 2 2,0 5 3,6 2 3,2 4 3,6 3 3,2 5 4,2 3 4,0 3 3,0 3 3,6 1 3,0 1 2,6 4 5,0 5 5,2 4 4,6 3 3,0 3 3,6 5 3,8 4 3,4 4 4,4 1,1

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 40 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - structure (3-7) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05

CAS 9 1 5 5 4 4 4 5 5 5 6 5 4 5 5 5 5 4 4 5 5 4 4 5 5 5 5 -

UHO HOR 9 9 2 3 5 5 3 4 3 4 4 4 4 3 5 4 4 4 4 5 4 5 4 4 3 4 4 5 4 4 4 4 5 4 4 3 3 3 5 5 5 5 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 3 3 -

LIP 9 4 4 3 3 3 3 5 4 3 5 3 4 5 4 3 5 3 3 4 5 3 4 4 3 4 5 -

Tab. 41 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - defect in taste (1-9) 2007] VYS průměr 9 5 6 5 4,8 4 3,8 4 3,6 5 4,0 3 3,4 5 4,8 5 4,4 5 4,4 5 5,0 4 4,0 4 3,8 5 4,8 4 4,2 3 3,8 4 4,6 3 3,4 3 3,2 4 4,6 5 5,0 3 3,6 4 4,0 4 4,4 5 4,2 4 4,2 5 4,2 0,7


CAS 9 1 4 3 4 4 3 3 3 4 5 3 4 4 4 5 4 2 3 5 6 5 4 4 5 6 5 -

UHO HOR 9 9 2 3 4 6 2 3 4 5 3 6 4 4 4 4 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 5 5 4 3 4 4 3 3 1 3 2 3 4 5 4 5 5 4 4 3 4 3 5 3 5 4 5 5 -

Struktura jemná (3) až hrubá (7) [Structure fine (3) rough(7)]

Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) [Defect in taste slight (1) very strong (9)]

Tab. 42 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - stability (1-9) 2007]

Tab. 43 Stolní hodnota v roce 2007 [Consumer quality of tubers 2007]


CAS 9 1 5 8 4 8 7 8 8 8 6 8 7 7 8 6 6 7 6 6 6 7 7 5 7 7 5 -

UHO HOR 9 9 2 3 5 7 7 8 8 7 7 8 5 8 7 8 5 8 7 6 7 6 5 8 7 8 7 7 6 8 7 7 8 8 8 8 6 8 7 6 7 7 7 8 8 8 6 6 7 6 7 7 8 8 -

LIP 9 4 5 8 7 8 8 8 8 8 8 7 7 7 7 8 8 8 7 8 8 9 8 8 8 8 8 -

VYS průměr 9 5 6 5 5,4 8 7,8 8 6,8 8 7,8 7 7,0 8 7,8 7 7,2 7 7,2 7 6,8 8 7,2 7 7,2 8 7,2 8 7,4 9 7,4 9 7,8 9 8,0 7 6,8 7 6,8 5 6,6 7 7,6 7 7,6 6 6,2 6 6,8 7 7,2 8 7,4 1,1

Znak 2550103 5076221 2550100 2550034 2550201 2550216 5073823 2550086 2550250 2550257 2550270 2550309 5075179 5075237 2550323 5075705 5075771 5076220 5075683 5076146 5077213 5077240 5077285 5077660 5078187

a Adora Valetta Rosara Krasa Colette Velox Presto Vera Vitesse Magda Inova Komtesa Bellarosa Solist Valisa Finka Salome Leoni Everest Axa Marketa Saline Monika KE 149/21 KE 201/6

LIP 9 4 4 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 4 3 4 4 1 2 4 5 4 5 4 3 5 3 -

VYS průměr 9 5 6 5 4,6 1 2,4 3 3,8 3 4,0 3 3,4 4 3,6 3 3,0 4 3,6 3 4,0 3 3,2 3 3,2 4 4,4 3 3,4 3 4,0 2 3,2 1 1,6 2 2,4 4 4,4 4 4,8 4 4,4 4 4,0 5 4,0 4 4,0 4 4,8 4 4,4 0,8

Varný typ (A-C) [Boiling type (A-C)] 1 BC B B B B BC B BC BC B B B B B B AB AB B BC AB B B B B AB-B

Stabilita kvality velmi nízká (1) až velmi vysoká (9) [Stability of quality very low (1) very high (9)] Varný typ A - do salátů, jako příloha Varný typ B - pro přípravu jídel všeho druhu, jako příloha Varný typ C - především pro přípravu těst a kaší - = odrůda pro zpracování * = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu

[Boiling type A - for salad use, as a side dish] [Boiling type B - for making meals of all kinds, as a side dish] [Boiling type C - mainly for making dough and purée] [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch] [* = variety did not fulfil categorization requirements for boiling type]

7/61

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 44 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování volně na přepravce [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage laid on a tray] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]

Znak Hodnocení Jednotka a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 2550063 Berber 2550033 Koruna 2550173 Karmela 2550327 Astoria 5073855 Ambra 5075243 Flavia 5073822 Angela

Hladkost Vločkovitost Povr. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a a a a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 7 9 9 5 4 9 9 9 7 3 1 0 7 9 9 4 4 9 9 7 7 5 3 0 7 9 9 7 5 8 7 9 2 0 6 9 9 3 3 9 9 5 3 1 3 0 7 9 1 5 4 9 9 7 5 3 1 0 6 9 9 5 3 9 9 7 5 3 1 0 8 9 9 7 5 9 9 7 5 3 1 0 5 9 9 5 3 9 9 5 3 1 1 0 5 9 9 7 5 9 9 7 7 1 2 0 6 9 9 6 3 9 9 4 3 1 1 0 4 9 9 7 5 9 9 7 5 3 1 0 5 7 9 1 1 9 9 3 2 0 6 7 9 2 1 9 9 1 1 0 7 5 9 5 1 9 9 3 3 1 1 0 1 9 9 4 3 9 9 9 7 3 3 0 7 9 9 5 3 9 9 7 5 1 3 0 6 9 9 6 5 9 9 5 5 3 1 0 8 9 9 5 1 9 9 5 5 7 1 0 7 9 9 6 3 9 9 5 5 5 1 0 6 9 9 7 7 9 9 7 7 5 2 0 6 5 9 5 5 9 9 3 3 1 2 0 8 9 9 7 5 9 9 5 5 5 4 0 7 9 9 5 3 9 9 5 3 1 2 0 6 9 9 6 3 8 5 9 7 5 1 0 5 3 9 4 1 9 9 3 2 0 6 9 9 5 3 9 9 9 7 7 4 0 6 9 9 4 3 9 9 7 5 3 1 0 6 9 9 4 3 8 5 5 1 1 3 0 5 9 9 4 3 9 9 7 5 5 2 0 7 9 9 3 1 9 9 9 7 5 1 0 6 9 9 7 3 9 9 9 7 3 3 0 7 9 9 5 1 9 9 9 7 5 1 0

Klíčení hlíz [Sprouting of tubers] 9 = < 4 cm 8 = 3,1 - 4 cm 7 = 1,6 - 3 cm

6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm

- = červená slupka

3 = 0,1 - 0,3 cm 2 = probuzené 1 = nenaklíčené

[dormancy broken] [not sprouted]

[- = Red skin]

8/61

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 45 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]

Znak Hodnocení Jednotka a 2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 2550063 Berber 2550033 Koruna 2550173 Karmela 2550327 Astoria 5073855 Ambra 5075243 Flavia 5073822 Angela

Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % 1 2 3 4 5 6 7 5 5 9 9 9 7 5 1 0 4 3 9 9 7 7 5 4 0 7 5 8 7 9 2 0 3 3 9 9 5 3 1 3 0 5 5 9 9 7 7 5 1 0 5 5 9 9 7 7 5 3 0 7 5 9 9 7 7 3 3 0 5 5 9 9 5 5 1 1 0 7 5 9 9 7 7 3 3 0 6 4 9 9 5 5 1 1 0 7 5 9 9 9 7 7 1 0 1 1 9 9 3 3 0 2 2 9 9 1 1 0 5 3 9 9 5 3 1 1 0 4 3 9 9 9 7 3 3 0 5 5 9 9 7 7 1 2 0 6 6 9 9 7 7 3 2 0 5 3 9 9 5 5 5 2 0 6 5 9 9 7 7 5 3 0 7 5 9 9 7 7 5 3 0 5 5 9 9 5 5 1 2 0 7 5 9 9 7 7 5 4 0 5 5 9 9 7 5 1 2 0 6 5 9 5 9 7 5 2 0 4 1 9 9 3 3 0 5 5 9 9 9 7 7 5 0 4 3 9 9 9 7 3 1 0 4 3 8 5 7 5 1 3 0 4 3 9 9 9 7 5 2 0 3 3 9 9 9 9 7 3 0 7 5 9 9 9 7 3 3 0 7 3 9 9 9 7 5 1 0


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm

- = červená slupka



[- = Red skin]

9/61

VELMI RANÉ [Very early]

Tab. 46 Jakost výrobků (9-1) v roce 2007 [Quality of products (9-1) 2007]

Znak Lokalita 2550103 5076221 2550100 2550034 2550201 2550216 5073823 5076146 5077213 5077240 5077285 5077660 5078187


Tab. 47 Jakost výrobků (%) v roce 2007, Lípa [Quality of products (%) 2007, Lípa]

Lupínky-barva

Hranolky-barva

Znak

CAS 1 4 9 7 3 8 9 8 6 8 8 6 6 6

CAS 3 5 5 5 1 8 7 8 4 2 7 7 7 6

2550103 5076221 2550100 2550034 2550201 2550216 5073823 5076146 5077213 5077240 5077285 5077660 5078187

LIP 2 7 7 8 4 8 7 9 4 8 7 4 3 8

LIP 4 6 8 6 4 6 7 4 4 7 7 6 5 7

10/61

Sušina


Cukry

1

2

Redukující cukry 3

21,19 19,57 20,20 19,18 19,89 21,28 21,49 19,73 18,31 21,74 19,86 19,12 23,77

0,31 0,21 0,14 0,39 0,20 0,17 0,27 0,21 0,46 0,18 0,37 0,33 0,15

0,15 0,07 0,04 0,19 0,07 0,05 0,12 0,08 0,19 0,05 0,14 0,12 0,07

N látky

2,69 2,43 2,57 2,43 2,34 2,50 2,50 2,58 2,32 2,55 2,51 2,19 2,44

4

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 48 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny [Black spot] Znak Rok Lokalita Průměrováno a

2550103 Adora 5076221 Valetta 2550100 Rosara 2550034 Krasa 2550201 Colette 2550216 Velox 5073823 Presto 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 MD 0.05

1 min. 2006 LIP 1

9 2

8 9 8 7 8 9 x 8 8 8 9 8 x -

8 6 9 8 9 8 9 8 9 8 9 9 4 -

Změna barvy syrových kaší po [Colour change after] 15 min. 30 min. 1 min. 15 min. 30 min. 1 min. 2007 CAS LIP 9 9 9 9 9 3 4 5 6 7 8

5 5 7 3 7 5 7 5 7 7 7 7 3 -

5 5 3 2 5 5 7 3 7 7 7 7 2 -

Barevné změny syrových kaší [Colour change of fresh tubers]

9 = bez barevných změn 8 = velmi slabé barevné změny 7 = světle růžová nebo světle oranžová 6 = světle šedá 5 = růžová nebo šedá 4 = špinavě šedohnědá 3 = červenohnědá 2 = tmavě červenohnědá 1 = tmavě šedá až černá

[without colour change] [very weak colour change] [light rose or light orange] [light grey] [rose or grey] [dirty grey-brown] [red-brown] [dark red-brown] [dark grey to black]


11/61

8 5 9 8 9 8 9 8 9 8 9 8 4 -

5 5 5 3 7 7 7 7 7 7 5 7 3 -

3 5 3 2 5 5 5 3 7 7 5 7 2 -

8,0 5,5 9,0 8,0 9,0 8,0 9,0 8,0 9,0 8,0 9,0 8,5 4,0 0,6

15 min. 30 min. průměr 9

10

5,0 5,0 6,0 3,0 7,0 6,0 7,0 6,0 7,0 7,0 6,0 7,0 3,0 1,8

4,0 5,0 3,0 2,0 5,0 5,0 6,0 3,0 7,0 7,0 6,0 7,0 2,0 1,4

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 49 Obsah dusičnanů a glykoalkaloidů v hlízách brambor v roce 2006 [Nitrate and glycoalkaloids content in potatoes tubers 2006] Znak Jednotka Lokalita a

2550103 5076221 2550100 2550034 2550201 2550216 5073823 5076146 5077213 5077240 5077285 5077660 5078187

Adora Valetta Rosara Krasa Colette Velox Presto Axa Marketa Saline Monika KE 149/21 KE 201/6

NO-3 mg.kg-1 CAS LIP 1 2

Glykoalkaloidy

211 202 185 211 185 193 x 193 155 148 141 230 x

119 131 64 80 107 117 x 88 55 101 62 96 x

121 198 152 133 121 189 x 190 132 89 126 245 x

mg.kg-1 CAS LIP 3 4


12/61

160 118 78 142 123 110 x 94 32 101 101 70 x


T1

T2

pod závlahou T1

T2

% 3 113,9 114,5 78,7 56,9 98,7 124,1 113,1 125,0 x 119,3 98,3 35,7 50,0 118,4 78,9 108,3 67,2 x 106,8 79,1 84,0 107,2 130,0 82,8 72,7 10,03 3

8 100,1 109,2 88,2 95,3 113,0 90,9 103,2 110,6 x 102,3 103,7 100,5 100,6 94,9 100,0 102,2 91,0 x 115,7 89,3 105,9 98,4 111,7 108,0 105,5 35,70 3

% 9 13,9 13,1 13,9 13,0 13,7 15,3 15,2 17,2 13,4 16,9 14,9 13,5 13,1 12,7 15,0 13,9 14,0 14,2 13,4 13,6 13,6 14,2 13,6 12,8 14,4 5

dny 10 117 115 125 129 120 118 118 116 133 114 119 134 124 104 119 121 118 113 131 127 130 122 125 129 128 5

bez závlahy T1

% 4 107,1 117,9 80,0 60,0 104,4 119,5 111,2 121,3 x 119,7 100,0 53,6 67,1 98,4 57,7 103,8 56,9 x 95,4 80,5 85,9 96,7 117,3 84,3 78,9 17,03 3

5 112,5 113,0 94,8 62,3 103,1 101,3 113,0 116,3 x 110,5 96,8 51,5 75,9 149,8 93,2 126,4 66,1 x 121,6 76,2 83,0 94,4 127,1 99,2 77,4 9,3 3

% 6 104,5 125,9 87,1 71,9 106,4 92,0 112,3 113,3 x 110,3 96,6 87,4 103,6 115,7 107,5 108,4 86,2 x 122,0 85,9 112,5 107,9 125,1 99,2 105,2 24,1 3


13/61

7 106,8 114,1 85,4 83,0 90,4 116,6 103,6 110,9 x 108,1 96,9 71,4 78,5 118,6 87,9 90,7 74,9 x 94,2 79,0 82,9 97,7 120,0 91,5 80,4 18,06 3

9-1 11 5,5 5,5 7,0 7,3 7,8 6,8 7,5 7,3 7,8 7,8 6,5 7,8 7,5 6,3 7,0 7,3 6,5 6,0 6,3 7,8 7,8 6,5 7,8 7,3 7,5 2

% 12 43 30 3 55 5 42 2 8 0 10 47 75 3 35 15 8 2 12 25 0 25 38 3 47 x 2

9-1 13 6,6 7,6 7,8 7,6 7,0 7,4 6,8 8,2 7,4 7,4 7,0 8,0 6,8 7,6 7,6 7,2 7,2 5,4 5,6 7,6 7,4 7,2 7,4 7,0 6,4 5

Mech. pošk. hlíz nad 2 mm

T2

Výnos hlíz - RB oblast netkaná textilie pod závlahou

Plíseň bramb. na nati neoš. fung. Virové choroby P1 -Elisa test Aktinomycetová obecná strupovitost

% 2 85,4 90,8 91,9 78,0 88,1 94,5 96,2 94,0 80,0 94,3 93,7 78,0 56,8 90,9 78,9 94,5 89,4 85,9 67,8 91,7 83,5 87,2 93,3 81,5 75,9 5

Vegetační doba

% 1 95,9 102,5 97,6 112,5 96,3 92,5 102,7 102,3 138,0 100,8 93,8 133,7 110,0 81,9 97,1 93,9 86,5 96,6 137,0 101,3 117,4 104,8 120,3 101,6 126,1 40,77 5

Škrobnatost

a 2550103 Adora* 5076221 Valetta* 2550100 Rosara* 2550034 Krasa* 2550201 Colette* 2550216 Velox* 5073823 Presto* 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 Průměr SSRO* Počet pokusů


Znak Jednotka

Výnos hlíz

Tab. 50 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2007 [The important economic qualities 2007]

% 14 13,1 5,0 0,6 0,6 4,7 12,2 1,3 x x x x x x x x x x x x 1,1 8,0 5,6 3,8 45,3 3,6 1

VELMI RANÉ [Very early] Tab. 51 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2007 [The important economic qualities 2007]

Barva dužniny

Vlhkost

Nedostatky v chuti

Tmavnutí

Varný typ

9-1 4 2,0 3,8 4,0 3,2 2,8 3,0 4,0 3,0 3,2 3,0 2,8 3,2 3,0 3,0 4,0 3,8 4,0 3,0 2,2 3,4 3,0 3,4 2,8 3,0 4,6 5

1-9 5 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 4,6 5,0 4,4 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,4 5,0 5,0 5,0 5,2 5,2 5,0 5,2 5,0 5,2 5,2 4,6 5

1-9 6 4,6 2,4 3,8 4,0 3,4 3,6 3,0 3,6 4,0 3,2 3,2 4,4 3,4 4,0 3,2 1,6 2,4 4,4 4,8 4,4 4,0 4,0 4,0 4,8 4,4 5

1-9 7 4,2 2,8 3,8 3,8 2,8 3,6 2,0 3,6 3,2 3,6 3,2 4,2 4,0 3,0 3,6 3,0 2,6 5,0 5,2 4,6 3,0 3,6 3,8 3,4 4,4 5

A-C 8 BC B B B B BC B BC BC B B B B B B AB AB B BC AB B B B B AB-B 5


14/61

Hranolky

Kvalita tvaru 9-1 3 5,2 7,6 5,8 5,4 7,2 7,0 6,8 5,6 6,2 5,8 6,6 5,8 5,0 5,4 5,8 7,2 6,8 6,0 5,2 5,8 6,8 6,6 7,2 6,2 6,0 5

Lupínky

Velikost hlíz

1 KO-OV OV-DO OV-DO K-KO KO-OV OV KO KO KO KO KO KO-OV KO KO K KO-OV KO KO KO OV OV OV OV OV KO -

9-1 2 6,6 5,8 5,0 6,4 5,4 5,8 5,2 5,8 6,0 5,4 5,4 7,2 7,6 5,4 6,6 5,8 4,8 6,0 7,4 5,4 6,6 5,8 6,4 6,2 6,2 5

Znak Jednotka a 2550103 Adora* 5076221 Valetta* 2550100 Rosara* 2550034 Krasa* 2550201 Colette* 2550216 Velox* 5073823 Presto* 2550086 Vera 2550250 Vitesse 2550257 Magda 2550270 Inova 2550309 Komtesa 5075179 Bellarosa 5075237 Solist 2550323 Valisa 5075705 Finka 5075771 Salome 5076220 Leoni 5075683 Everest 5076146 Axa 5077213 Marketa 5077240 Saline 5077285 Monika 5077660 KE 149/21 5078187 KE 201/6 Počet pokusů

Barva

Tvar hlíz

Stolní hodnota

CAS

LIP

CAS

9-1 9 4 9 7 3 8 9 8 x x x x x x x x x x x x 6 8 8 6 6 6 -

LIP

9-1 10 7 7 8 4 8 7 9 x x x x x x x x x x x x 4 8 7 4 3 8 -

5 5 5 1 8 7 8 x x x x x x x x x x x x 4 2 7 7 7 6 -

6 8 6 4 6 7 4 x x x x x x x x x x x x 4 7 7 6 5 7 -


Škrobnatost

Vegetační doba


Aktinomycetová obecná strupovitost

Tvar hlíz

Velikost hlíz

Hloubka oček

Kvalita tvaru

Barva dužniny

Konzistence

Moučnatost

Struktura

Vlhkost

Nedostatky v chuti

Tmavnutí

Varný typ

a 2550103 Adora* 5076221 Valetta* 2550100 Rosara* 2550034 Krasa* 2550201 Colette* 2550216 Velox* 5073823 Presto* 2550063 Berber 2550033 Koruna 2550173 Karmela 2550327 Astoria 5073855 Ambra 5075243 Flavia 5073822 Angela Průměr SSRO*


Znak Jednotka

Výnos hlíz

Tab. 52 Významné hospodářské vlastnosti odrůd v roce 2007 - Lípa [The important economic qualities varieties 2007 - Lipa]

% 1 98,7 105,3 91,6 110,1 81,1 105,4 107,9 107,9 86,2 124,4 100,1 96,2 90,2 86,1 37,60

% 2 92,3 91,3 88,2 89,4 87,2 95,0 94,5 87,7 94,0 88,4 88,7 84,7 89,7 95,5 -

% 3 13,9 13,4 14,6 13,3 13,2 15,4 14,7 14,4 14,8 15,3 14,5 13,6 14,9 14,7 -

dny 4 108 102 114 122 109 104 105 112 113 123 111 111 99 109 -

ks 5 8 13 12 15 12 13 16 12 13 8 17 9 13 10 -

9-1 6 4 5 6 6 6 7 2 5 2 5 2 2 6 4 -

7 KO-OV OV-DO OV-DO K-KO KO-OV OV KO KO KO KO KO KO-OV KO-OV OV -

9-1 8 6 6 5 7 5 6 5 6 5 6 5 6 5 6 -

9-1 9 6 7 7 5 7 7 7 6 5 6 7 6 7 7 -

9-1 10 5 8 5 5 7 7 6 5 5 5 7 6 6 7 -

9-1 11 2 4 4 3 3 3 4 2 3 4 4 3 3 4 -

1-9 12 5 7 6 7 5 4 6 4 5 5 5 5 6 5 -

1-9 13 4 2 3 2 3 5 3 6 4 4 3 4 3 4 -

1-9 14 4 3 3 3 3 5 4 5 5 5 3 4 3 5 -

1-9 15 5 5 5 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 4 -

1-9 16 4 3 3 4 3 3 3 3 4 4 3 4 2 3 -

1-9 17 4 4 4 4 3 3 2 4 3 4 3 3 4 2 -

A-C 18 B AB B AB B BC B BC B B B BC B B -

15/61

Stolní hodnota

Explanatory note

Early

Table 17

Table 32

column:

column:

a

Znak

=Character

1

Nepoškozené

Undamaged

2

Poš. nad 2 mm

3

Fuzáriová hniloba

4

Hniloby celkem

Total rots

a

Znak

=Character

Rok

=Year

Above 2 mm

Lokalita

=Location

Fusarium spp.

Průměrováno

=Calculated

1-7

Lokality

=Locations

8-10

Průměr

= Mean


column: a

Lokalita

=Location

column:

Průměrováno

=Calculated

a

1-6

Lokality

=Locations

7

Průměr

= Mean 1-4

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

Lokalita

=Location

Lokality

=Locations

Table 19 Table 34

column: a

Znak

=Character

column:

Jednotka

=Unit

a

Znak

=Character

Počet pokusů

=Number of trials

Jednotka

=Unit

1

Tvar hlíz

Shape of tubers

Průměr SSRO* =Mean of control varieties (SSRO*)

2

Barva slupky

Colour of skin

3

Barva dužniny

Colour of flesh

4

Hloubka oček

Depth of eyes

2

Podíl tržních hlíz Portion of tubers 35-70 mm

5

Postavení pupku

Shape of stem end

3

Škrobnatost

6

Kvalita tvaru

Quality of shape

4

Vegetační doba Maturity

1

Počet pokusů

=Number of trials

Výnos hlíz

Yield Starch content

7

Velikost hlíz

Size of tubers

5

Fyziologická zraloPhysiol. maturity

8


Regularity size

6

Plíseň bramborovPhytophthora infestans in the field trials untreated of fungicides

9

Hladkost slupky

Smoothness of skin

7

Virové choroby PVirus diseases - Elisa-test P1 (P1 seeds from 2005)

8

Akti. strupovitost Streptomyces scabies

9

Mech. pošk. hlíz Tubers mechan.damage

Table 27 column: a

Znak

=Character

Table 35

1

Varný typ

=Boiling type

column: a

Table 28 Znak

=Character

Hodnocení

=Character

Jednotka

=Unit

Počet pokusů

=Number of trials

1

Tvar hlíz

Shape of tubers Size of tubers

column: a

Znak

2

Velikost hlíz

Jednotka

=Unit

3

Kvalita tvaru

Quality of shape

1

Hladkost slupky

Smoothness of skin

4

Barva dužniny

Colour of flesh

2

Vločkovitost hlíz

Black scurf

3

Povr.nek.kroužkovitost hlíz Potato virus Y

4


5

Pevnost slupky

Scuffing of skin

7

Tmavnutí


6



8

Varný typ

Boiling type

7


Skin greening

Barva

Colour

8


Fresh greening

9

Lupínky

Chips

10

Hranolky

Pommes-frites

NTN

Silver scurf

9

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

10

Hniloby celkem

Total rots

Stolní hodnota


5

Vlhkost

Moisture

6

Nedostatky v chuDefect in taste

Table 36 Table 29

column: a

column: a

Znak

=Character

Hodnocení

Znak

=Character

Jednotka

=Unit


Jednotka

=Unit

1

Výnos hlíz

1


Silver scurf

2


Yield

2

Pevnost slupky

Scuffing of skin

3

Škrobnatost

3



4


Starch content

4


Skin greening

5


5


Fresh greening

6

Počet hlíz pod trsNumber of tubers under tuft

6

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

7


7

Hniloby celkem

Total rots

8

Tvar hlíz

Shape of tubers

9

Velikost hlíz

Size of tubers

Table 30

10

Hloubka oček

Depth of eyes

column:

11

Kvalita tvaru

Quality of shape

Barva dužniny

Colour of flesh

a

Znak

=Character

Lokalita

=Location

1-4

Lokality

=Locations

1-2

Lupínky-barva

Chips - colour

14

Moučnatost

Mealness

3-4

Hranolky-barva


15

Struktura

Structure

16

Vlhkost

Moisture

17


Table 31 column: a

Znak

=Character

1

Sušina

Dry matter content

2

Cukry

Sugars

3

Redukující cukry

Red. sugars

4

N látky


12 13

Stolní hodnota


Konzistence

Consistence

18

Tmavnutí


19

Varný typ

Boiling type

16/61

RANÉ [Early] Tab. 17 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2007 a skládkové choroby (%) v roce 2006, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2007 and storage diseasses (%) 2006, Lípa]

Znak 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343

a Karin Dali Secura Adéla Tomensa Katka Karlena Jitka Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10

Nepoškozené [Undamaged] 1 45,8 37,5 78,7 93,9 33,1 92,4 82,4 74,7 75,7 69,9 75,6 87,4 69,7 73,3 90,1 68,5 81,7 53,7 54,2 47,4 79,6

Poškoz. nad 2mm [Above 2 mm] 2 19,8 17,9 3,5 3,0 28,8 1,9 0,0 8,9 1,4 5,0 1,1 0,0 9,2 5,1 3,3 8,2 3,4 6,5 6,7 12,7 3,3


17/61

Fuzár. hniloba [Fusarium spp.] 3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,8 1,2 0,0 2,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 x x x

Hniloby celkem [Total rots] 4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 0,2 0,8 1,2 0,0 2,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 x x x

RANÉ [Early] Tab. 18 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2007 [Streptomyces scabies (9-1) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS 9 1 9 8 7 7 3 9 8 8 7 8 7 8 7 9 7 8 9 6 7 8 8 8 7 8 8 8 7 7 5 7 9 7 7 7 8 9 7 7 -

UHO 9 2 9 9 9 9 8 9 9 9 7 9 8 9 9 9 9 9 9 9 9 7 9 8 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 7 9 9 9 9 -

HOR 9 3 9 7 8 7 6 8 7 6 9 7 7 7 9 7 6 6 7 9 7 9 7 8 7 9 6 5 6 7 6 7 7 5 6 8 7 9 6 6 -

HRA 9 4 9 7 5 7 7 7 6 9 6 9 7 8 6 9 6 4 6 9 6 9 7 7 9 9 6 6 7 7 5 9 6 8 7 7 8 7 7 6 -

LIP 9 5 6 5 6 6 4 7 5 7 7 7 8 7 2 7 6 3 8 7 7 7 7 8 8 8 5 7 7 6 5 7 6 6 7 8 8 6 7 6 -

VYS 9 6 9 9 8 8 6 8 9 9 9 9 7 9 7 9 8 9 9 8 7 8 7 8 9 7 9 7 7 8 8 8 7 7 7 8 7 9 7 -

průměr 7 8,5 7,5 7,2 7,3 5,7 8,0 7,3 8,0 7,5 8,2 7,3 8,0 6,7 8,3 7,0 6,5 8,0 8,0 7,3 7,8 7,7 7,7 8,0 8,7 6,8 7,3 7,2 7,2 6,3 7,8 7,5 7,0 7,2 7,3 8,0 7,8 7,5 6,8 1,2

- = stav porostu nebo vzorku v období hodnocení neumožnil objektivní stanovení hodnoty znaku. - = The objective evalution of the character was not posible to this date because of crop or sample conditions.

18/61

RANÉ [Early] Tab. 19 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2007 [Description of tubers evaluated varieties 2007]

Znak Jednotka a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05 Počet pokusů

Tvar hlíz

Barva slupky

1 KO-OV OV KO KO K-KO KO-OV K K-KO KO K-KO KO KO OV KO KO-OV KO KO K OV-DO KO K-KO KO KO K-KO DO OV K KO K OV OV OV K K-KO OV K KO KO -

2 žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá červená žlutá žlutá červená žlutá žlutá červená červená žlutá červená žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá žlutá -

Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost dužniny oček pupku tvaru hlíz 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 3 4 5 6 7 3,8 6,7 7,7 6,3 6,2 3,0 7,5 7,0 7,5 6,2 3,7 6,0 6,0 5,8 5,7 4,7 7,0 6,3 6,3 5,8 2,0 4,2 4,8 3,8 5,3 3,7 6,8 6,7 6,8 6,3 3,2 5,7 5,2 4,5 5,3 4,5 6,7 6,0 7,0 6,0 4,2 6,7 6,0 6,3 6,0 3,8 6,2 5,5 6,0 5,3 3,0 6,2 5,8 6,0 6,3 2,8 5,7 5,5 5,3 5,8 2,8 6,0 5,7 5,8 5,5 3,0 6,2 6,0 6,3 6,2 2,8 6,2 6,0 6,2 6,8 2,7 6,0 6,0 6,0 5,3 2,2 5,0 5,3 5,0 5,2 1,2 5,5 4,7 4,7 5,2 2,2 7,2 6,8 7,0 6,0 4,0 7,5 6,8 6,8 5,5 3,0 6,0 5,5 5,5 6,3 2,8 6,0 6,2 5,3 6,5 4,2 6,0 6,0 5,5 6,7 2,3 4,8 5,0 4,5 6,0 3,7 8,0 7,3 7,7 5,2 4,0 7,2 7,2 6,5 6,2 2,5 5,5 5,2 4,8 5,2 2,3 6,8 6,5 7,2 6,0 1,0 5,8 5,7 4,5 5,0 3,8 6,2 6,7 6,2 5,7 3,7 6,3 6,7 6,7 5,5 4,2 6,8 7,0 6,8 6,0 1,0 5,7 5,5 5,3 5,5 3,2 6,2 6,0 6,3 7,0 3,8 8,0 7,3 6,5 4,8 2,2 5,7 6,0 5,3 5,5 2,8 6,2 6,0 6,0 6,7 3,2 5,8 6,0 5,8 5,5 0,5 0,5 0,5 0,7 0,6 6 6 6 6 6

Vyrovnanost velikostí 9-1 8 5,5 5,7 6,0 6,0 5,5 6,0 4,8 5,8 5,3 4,8 5,8 6,0 5,7 6,2 6,0 4,3 5,5 5,2 6,2 5,3 5,5 6,0 6,0 5,8 4,5 4,8 5,5 6,2 5,2 5,7 5,8 5,2 5,0 6,3 5,0 5,2 5,8 4,8 1,0 6

Hladkost slupky 9-1 9 4,5 7,0 6,2 3,0 5,7 3,3 4,3 2,7 7,5 5,3 6,0 3,8 5,7 4,7 5,8 7,0 4,2 6,7 6,1 5,5 6,2 6,7 5,5 5,5 6,8 7,2 4,8 5,8 5,0 6,0 7,5 6,3 5,3 5,5 6,5 4,8 5,7 6,0 0,9 6

Tvar hlíz je určen poměrem délky hlízy k její šířce. Obvykle je popsán slovně takto: [Tubers shape (100 x lengh/windh)] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, modrá, červenostrakatá [Colour of skin yellow, red, blue, red parti-coloured] Změna hodnocení barvy dužniny [Change of evaluation colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 8 = modrá [blue] 7 = červenostrakatá [red parti-coloured]

Postavení pupku [Shape of stem end] 9 = pupek vytažený 7 = pupek rovný 5 = pupek slabě propadlý




19/61




RANÉ [Early] Tab. 20 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - consistence (1-9) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 4 5 6 4 6 6 7 6 3 5 5 5 4 5 5 6 2 2 2 2 3 5 4 4 3 4 4 3 4 5 5 4 4 6 5 6 5 7 7 7 4 4 5 4 4 5 5 4 4 5 6 4 4 5 4 4 4 5 5 4 4 4 4 3 3 4 4 3 6 8 8 8 4 5 5 6 3 5 4 4 4 6 5 4 6 7 7 7 6 6 7 7 4 5 5 4 4 5 5 4 5 5 6 6 6 6 7 6 4 5 6 5 3 5 5 5 2 3 3 2 3 4 4 3 3 5 4 5 -


Tab. 21 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - mealness (1-9) 2007] LIP 9 5 5 7 5 5 2 4 3 5 7 8 5 5 5 4 4 4 3 9 5 4 4 7 8 5 5 6 6 5 4 2 4 4 -

VYS průměr 9 6 7 5 4,8 7 6,5 5 4,7 6 5,2 2 2,0 4 4,0 4 3,5 5 4,7 6 5,7 7 6,8 4 4,3 5 4,7 4 4,7 4 4,2 4 4,3 3 3,7 3 3,3 8 7,8 4 4,8 4 4,0 5 4,7 5 6,5 7 6,8 4 4,5 5 4,7 7 5,8 5 6,0 5 5,0 5 4,5 2 2,3 4 3,7 4 4,2 0,6

Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 6 4 4 6 4 2 2 3 6 4 4 4 5 4 3 4 8 8 8 8 6 4 6 6 7 6 6 7 5 4 4 5 5 3 3 3 4 2 2 2 6 5 3 5 5 4 4 5 5 4 4 4 6 4 5 5 5 4 4 6 6 6 6 7 7 6 6 7 3 2 2 2 5 4 4 4 7 3 5 5 6 3 4 5 3 2 2 2 3 3 2 2 6 4 4 6 6 4 4 5 3 3 2 2 3 3 3 3 6 3 4 3 6 4 4 4 8 7 7 8 7 5 6 7 6 4 5 4 -


20/61

LIP 9 5 4 2 4 3 8 6 7 4 2 2 4 3 3 5 6 6 7 1 4 5 5 2 2 4 4 3 3 4 5 8 5 6 -

VYS 9 6 4 2 4 3 8 6 7 4 3 3 5 4 5 5 6 6 7 2 5 5 4 4 2 5 4 2 4 4 5 8 6 6 -

průměr 7 4,7 2,5 4,3 3,7 8,0 5,7 6,7 4,3 3,2 2,5 4,7 4,2 4,2 5,0 5,2 6,2 6,7 2,0 4,3 5,0 4,5 2,5 2,3 4,8 4,5 2,5 3,2 4,0 4,7 7,7 6,0 5,2 0,7

RANÉ [Early] Tab. 22 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - moisture (1-9) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 3 4 3 4 4 5 5 4 3 4 5 2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 3 4 4 3 4 4 5 4 5 5 5 5 5 6 5 5 3 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 4 5 5 4 4 5 6 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 3 3 3 4 6 5 5 4 5 5 5 -


Tab. 23 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - discolour after boiling (1-9) 2007] LIP 9 5 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 5 4 -

VYS průměr 9 6 7 5 5,0 5 5,0 5 4,8 5 5,0 3 3,5 5 4,5 4 3,5 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 4,8 5 4,7 5 3,8 4 4,0 5 5,0 5 5,2 5 4,5 5 5,0 5 5,0 5 4,8 5 4,7 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 5 5,0 3 3,0 5 5,0 4 4,5 0,4


CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 4 4 3 4 3 2 2 4 3 3 1 4 3 4 2 4 6 6 6 5 5 5 4 4 4 5 5 4 2 2 3 3 1 1 3 3 2 2 4 3 3 3 4 3 5 4 6 4 4 4 4 3 5 4 5 4 5 5 5 4 4 2 4 4 6 6 5 6 2 2 2 1 3 4 2 4 3 4 3 4 3 3 4 3 2 2 2 2 3 4 5 3 4 4 4 4 4 3 4 4 3 2 3 2 4 3 4 3 4 3 4 4 3 2 2 3 6 5 4 6 6 5 5 7 5 4 4 6 -


21/61

LIP 9 5 4 4 4 3 6 5 5 4 1 2 3 5 4 4 4 3 5 1 3 4 4 3 5 5 4 4 3 4 3 6 6 5 -

VYS 9 6 3 2 2 3 6 5 4 2 1 2 4 5 3 4 5 5 6 1 4 3 4 2 3 2 3 3 4 4 3 5 5 2 -

průměr 7 3,7 2,8 2,8 3,2 5,8 4,7 4,5 2,7 1,7 2,5 3,3 4,8 3,7 4,3 4,7 3,7 5,7 1,5 3,3 3,5 3,5 2,2 3,8 3,8 3,7 2,8 3,5 3,8 2,7 5,3 5,7 4,3 0,8

RANÉ [Early] Tab. 24 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - structure (3-7) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 5 4 4 4 4 3 3 3 5 5 5 4 5 4 4 4 7 7 7 7 6 5 6 6 6 6 6 6 4 5 4 5 4 4 3 4 5 4 4 4 5 5 4 5 4 4 4 5 5 4 5 5 6 5 5 5 5 5 6 6 6 6 5 6 6 6 6 6 3 3 3 3 6 5 4 4 6 5 5 6 5 4 4 5 4 3 3 3 4 4 3 4 6 4 4 5 6 4 4 5 3 3 3 3 4 3 4 4 5 4 4 4 5 5 5 4 7 7 7 7 6 5 5 6 6 5 5 5 -


Tab. 25 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - defect in taste (1-9) 2007] LIP 9 5 4 3 4 4 7 5 6 4 3 4 5 4 4 5 6 5 7 3 4 5 5 3 4 4 5 3 4 4 4 7 5 6 -

VYS průměr 9 6 7 4 4,2 3 3,2 5 4,7 4 4,2 7 7,0 6 5,7 7 6,2 5 4,5 3 3,5 4 4,2 5 4,8 4 4,2 5 4,7 5 5,2 6 5,7 6 5,7 6 6,2 3 3,0 5 4,7 6 5,5 4 4,5 4 3,3 4 3,8 5 4,7 5 4,8 3 3,0 4 3,8 5 4,3 5 4,7 7 7,0 6 5,5 6 5,5 0,5


CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 4 2 3 3 3 2 4 2 3 5 3 3 4 4 2 2 7 8 8 8 4 4 4 4 5 5 5 4 3 4 4 3 3 2 4 2 3 4 3 3 5 5 5 5 5 4 3 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 3 2 3 1 5 6 4 5 4 5 4 4 6 3 6 4 3 2 2 1 4 4 3 2 5 4 3 4 4 3 5 5 2 1 2 1 4 4 5 3 4 4 4 4 3 4 3 3 7 8 6 7 6 6 5 6 5 6 4 3 -


22/61

LIP 9 5 3 2 3 4 8 5 5 4 2 3 4 5 4 3 5 4 5 2 5 5 4 1 3 3 5 1 4 4 3 8 5 6 -

VYS 9 6 3 3 5 2 8 5 5 4 2 4 5 5 4 4 5 6 6 5 5 5 4 5 3 4 6 2 4 3 4 8 6 5 -

průměr 7 3,0 2,7 3,7 3,0 7,8 4,3 4,8 3,7 2,5 3,3 4,8 4,3 4,0 4,2 4,8 4,8 5,2 2,7 5,0 4,5 4,5 2,3 3,2 3,8 4,7 1,5 4,0 3,8 3,3 7,3 5,7 4,8 0,8

RANÉ [Early] Tab. 26 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - stability (1-9) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 MD 0.05

CAS UHO HOR HRA 9 9 9 9 1 2 3 4 8 6 6 7 7 7 8 8 8 6 7 6 7 7 8 8 9 9 9 9 8 8 6 8 8 8 8 8 7 7 8 8 7 8 7 8 7 8 8 8 7 6 7 7 7 7 8 7 8 7 7 6 8 5 7 7 6 5 7 7 7 8 7 8 7 6 6 8 7 8 8 8 7 5 7 7 8 8 8 7 5 8 7 5 7 8 8 8 7 8 8 7 7 7 6 7 7 7 6 6 8 8 8 7 7 8 8 8 8 7 8 7 8 5 8 6 9 8 8 9 6 6 8 5 7 7 8 6 -

Tab. 27 Stolní hodnota v roce 2007 [Consumer quality of tubers 2007] LIP 9 5 6 8 8 8 9 7 7 6 8 8 7 8 6 8 8 8 8 8 8 5 6 8 8 6 7 8 7 8 8 9 5 7 -

VYS průměr 9 6 7 7 6,7 8 7,7 8 7,2 8 7,7 9 9,0 7 7,3 7 7,7 8 7,3 8 7,7 8 7,8 7 6,8 8 7,5 7 6,8 8 7,2 5 6,3 5 7,2 7 7,0 8 7,8 8 7,0 8 7,3 8 6,5 7 7,7 8 7,7 7 6,7 7 6,7 8 7,8 6 7,3 8 7,7 6 6,8 9 8,7 5 5,8 7 7,0 0,9

Znak 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 2550134 2550068 2550213 2550194 2550232 2550277 2550287 2550275 2550320 2550330 2550271 5073820 2550321 5075167 5075669 5075759 5075774 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343

a Karin Dali Secura Adéla Tomensa Katka Karlena Jitka Marabel Arnika Kordoba Vineta Vivaldi Kornelie Cicero Camilla Rebel Sirius Santana Belana Aneta Ramos Sázava Orbit Annabelle Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10

Varný typ (A-C) [Boiling type (A-C)] 1 B AB B B BC C B B AB BC B B BC BC BC C AB B BC B-BC AB AB B-BC B AB-B B B B * BC



23/61

RANÉ [Early] Tab. 28 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování volně na přepravce [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage laid on a tray] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]

Znak Hodnocení Jednotka 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 2550134 2550068 2550213 2550194 2550232 2550277 2550287 2550275 2550320 2550330 2550271 5073820 2550321 5075167 5075669 5075759 5075774 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343 2550064 2550045 2550248 5075717 2550314

a Karin Dali Secura Adéla Tomensa Katka Karlena Jitka Marabel Arnika Kordoba Vineta Vivaldi Kornelie Cicero Camilla Rebel Sirius Santana Belana Aneta Ramos Sázava Orbit Annabelle Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10 Monalisa Korneta Red Scarlett Maestro Nora

Klíčení hlíz [Sprouting of tubers] 9 = < 4 cm 8 = 3,1 - 4 cm 7 = 1,6 - 3 cm - = červená slupka x = odrůda pro zpracování

Hladkost Vločkovitost Povr. nekrotická slupky hlíz kroužkovitost hlíz a a a 9-1 9-1 9-1 1 2 3 4 9 0 8 9 0 6 9 0 2 7 0 x x x 2 9 0 6 9 0 2 7 0 8 9 0 5 9 0 5 9 0 3 9 0 7 7 0 4 9 0 5 9 0 7 9 0 x x x x x x 6 9 0 5 9 0 5 9 0 6 9 0 6 9 0 x x x 7 9 0 6 9 0 x x x 5 9 0 x x x 6 9 0 8 9 0 6 9 0 x x x 5 9 0 6 9 0 4 9 0 6 7 0 6 7 0 8 9 0 4 9 0 4 9 0 6 9 0 5 9 0

6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm

Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % 4 5 6 7 8 9 10 5 1 8 3 5 5 1 3 0 6 6 9 9 7 7 5 1 0 5 5 9 9 7 7 5 3 0 7 1 9 9 7 5 1 1 0 x x x x x x x x x 6 3 9 9 7 5 3 2 0 4 1 9 9 9 7 5 3 0 7 3 9 9 7 7 3 3 0 8 7 9 9 5 3 3 1 0 6 1 9 9 7 5 3 1 0 4 4 7 5 5 3 1 3 0 5 5 9 9 7 7 3 3 0 7 5 9 9 5 5 7 3 0 5 1 9 9 7 7 7 3 0 4 1 9 9 7 5 5 1 0 6 5 9 9 7 7 5 2 0 x x x x x x x x x x x x x x x x x x 5 5 7 5 5 5 5 3 0 5 3 7 5 7 7 7 1 0 5 5 7 5 3 3 1 3 0 4 1 8 5 5 5 5 1 0 3 1 9 9 1 1 0 x x x x x x x x x 6 5 9 9 7 7 9 4 0 5 3 7 7 7 3 0 x x x x x x x x x 5 5 9 9 7 5 5 3 0 x x x x x x x x x 3 1 7 7 7 2 0 7 7 8 5 7 5 5 1 0 1 1 7 5 9 2 0 x x x x x x x x x 6 3 7 7 7 5 5 3 0 6 5 7 5 7 5 3 2 0 6 3 9 9 7 7 5 3 0 6 3 9 9 7 5 3 3 0 7 3 9 9 7 7 5 1 0 7 5 9 9 7 7 7 2 0 5 3 9 9 7 5 3 3 0 1 1 9 9 7 3 0 6 3 9 9 7 7 7 2 0 3 1 9 9 7 7 5 3 0



[- = Red skin] [x = variety for production of chips, pommes-frites and starch]

24/61

RANÉ [Early] Tab. 29 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days] Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % a 1 2 3 4 5 6 7 Karin 8 3 8 3 5 5 3 4 0 Dali 5 6 9 9 9 7 5 1 0 Secura 5 5 9 9 9 7 3 3 0 Adéla 7 1 9 9 9 7 3 1 0 Tomensa x x x x x x x x x Katka 8 5 9 9 7 7 5 3 0 Karlena 6 4 9 9 9 7 3 3 0 Jitka 7 5 9 9 9 7 3 3 0 Marabel 7 7 9 9 7 7 3 2 0 Arnika 8 3 9 9 7 7 3 1 0 Kordoba 8 4 7 5 7 7 1 3 7 Vineta 7 5 9 9 7 7 3 3 0 Vivaldi 4 5 9 9 7 7 7 3 0 Kornelie 7 3 9 9 9 7 5 4 0 Cicero 5 4 9 9 7 7 5 3 0 Camilla 4 6 9 9 9 7 7 2 0 Rebel x x x x x x x x x Sirius x x x x x x x x x Santana 6 3 9 9 7 5 5 3 0 Belana 8 5 9 9 9 7 7 2 0 Aneta 7 3 7 5 5 5 1 3 0 Ramos 8 3 9 9 7 7 5 2 0 Sázava 8 1 9 9 3 2 0 Orbit x x x x x x x x x Annabelle 6 5 9 9 7 7 9 4 0 Nikoleta 7 3 7 7 7 3 0 Arabela x x x x x x x x x Miranda 6 5 9 9 7 7 5 2 0 Fabia x x x x x x x x x Opava 6 1 7 7 7 2 0 Baccara 7 7 8 5 7 7 5 1 0 Fanchette 6 1 7 7 9 3 0 Poutník x x x x x x x x x Barbora 7 5 7 7 7 7 7 3 0 VE B 26/1 8 5 9 9 7 5 5 3 0 HR 14/27 8 3 9 9 7 7 5 4 0 VE C 122/2 7 5 9 9 7 5 5 3 0 94.320/10 7 5 9 9 7 7 5 1 0 Monalisa 5 7 9 9 7 7 7 3 0 Korneta 7 5 9 9 7 7 3 3 0 Red Scarlett 7 1 9 9 7 3 0 Maestro 5 3 9 9 9 7 9 3 0 Nora 5 1 9 9 7 7 5 1 0

Znak Hodnocení Jednotka 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 2550134 2550068 2550213 2550194 2550232 2550277 2550287 2550275 2550320 2550330 2550271 5073820 2550321 5075167 5075669 5075759 5075774 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343 2550064 2550045 2550248 5075717 2550314


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm




25/61

RANÉ [Early] Tab. 30

Tab. 31

Jakost výrobků (9-1) v roce 2007 [Quality of products (9-1) 2007]

Jakost výrobků (%) v roce 2007 [Quality of products (%) 2007]

Znak Lokalita 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343


Lupínky-barva

Hranolky-barva

Znak

CAS 1 8 8 9 5 9 8 9 8 5 6 7 4 7 3 1 3 4 2 7 5 6

CAS 3 8 7 7 8 8 7 8 8 7 7 9 7 7 8 4 7 8 8 8 7 7

2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343

LIP 2 7 9 6 2 7 7 9 4 6 7 9 7 6 6 5 3 7 4 6 7 6

LIP 4 6 7 5 4 7 6 7 6 7 6 8 4 6 8 4 6 3 3 6 4 4

26/61

Sušina


Cukry

1

2


22,37 19,31 22,23 20,97 29,65 23,36 26,36 21,96 22,51 28,39 24,22 28,22 20,27 20,44 20,38 27,46 20,45 22,60 29,22 24,31 24,25

0,20 0,13 0,11 0,25 0,10 0,10 0,16 0,29 0,22 0,28 0,16 0,14 0,65 0,19 0,46 0,20 0,40 0,18 0,16 0,15 0,40

0,08 0,02 0,03 0,08 0,02 0,02 0,03 0,09 0,08 0,12 0,04 0,02 0,42 0,09 0,28 0,09 0,24 0,05 0,04 0,04 0,29

N látky

2,73 2,43 2,52 2,51 3,08 2,61 2,67 2,59 2,84 3,22 2,81 2,79 2,19 2,92 2,23 2,93 2,14 2,91 3,03 2,67 2,44

4

RANÉ [Early] Tab. 32 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny [Black spot] Znak Rok Lokalita Průměrováno a

2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343

Karin Dali Secura Adéla Tomensa Katka Karlena Jitka Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10 MD 0.05

1 min. 2006 LIP 1

9 2

6 9 7 8 5 7 8 7 7 7 8 1 7 9 6 3 7 9 x x x -

8 7 9 9 8 4 9 7 9 8 9 4 8 9 4 6 9 8 4 4 4 -


5 3 7 7 7 2 7 5 5 4 9 3 7 8 4 5 7 7 2 3 4 -

5 3 5 5 4 2 7 5 3 2 9 2 5 7 3 3 5 7 2 3 4 -





27/61

6 6 9 8 9 4 9 6 8 9 9 4 4 9 4 4 9 9 4 4 4 -

5 3 5 5 7 4 7 4 5 6 8 4 4 8 4 4 5 5 4 4 4 -

2 2 5 3 4 3 5 2 3 4 8 3 4 8 4 3 3 3 2 2 4 -

7,0 6,5 9,0 8,5 8,5 4,0 9,0 6,5 8,5 8,5 9,0 4,0 6,0 9,0 4,0 5,0 9,0 8,5 4,0 4,0 4,0 1,7


10

5,0 3,0 6,0 6,0 7,0 3,0 7,0 4,5 5,0 5,0 8,5 3,5 5,5 8,0 4,0 4,5 6,0 6,0 3,0 3,5 4,0 2,1

3,5 2,5 5,0 4,0 4,0 2,5 6,0 3,5 3,0 3,0 8,5 2,5 4,5 7,5 3,5 3,0 4,0 5,0 2,0 2,5 4,0 2,3

RANÉ [Early] Tab. 33 Obsah dusičnanů a glykoalkaloidů v hlízách brambor v roce 2006 [Nitrate and glycoalkaloids content in potatoes tubers 2006] Znak Jednotka Lokalita a

2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343

Karin Dali Secura Adéla Tomensa Katka Karlena Jitka Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10


92 67 155 87 92 78 96 107 102 92 156 66 74 87 62 49 52 107 x x x

81 39 85 65 65 65 109 99 132 72 115 54 85 89 58 52 62 125 x x x

Glykoalkaloidy mg.kg-1 CAS LIP 3 4

159 42 44 32 95 115 96 34 55 66 63 59 91 54 68 79 77 123 x x x

119 47 63 39 119 165 127 44 56 108 93 41 79 71 90 103 46 93 x x x


28/61

RANÉ [Early]


Škrobnatost

Vegetační doba

Fyziologická zralost

a Karin* Dali* Secura* Adéla* Tomensa* Katka* Karlena* Jitka Marabel Arnika Kordoba Vineta Vivaldi Kornelie Cicero Camilla Rebel Sirius Santana Belana Aneta Ramos Sázava Orbit Annabelle Nikoleta Arabela Miranda Fabia Opava Baccara Fanchette Poutník Barbora VE B 26/1 HR 14/27 VE C 122/2 94.320/10

% 1 103,3 93,2 96,7 105,1 101,8 116,0 83,8 121,8 103,3 99,7 101,0 91,9 92,4 122,5 123,0 78,1 120,9 105,7 102,9 94,6 129,7 128,9 123,8 108,8 84,3 111,3 106,1 91,8 104,6 108,8 81,9 106,0 114,5 137,5 110,3 124,1 118,2 115,3

% 2 89,3 89,3 95,7 96,2 91,8 94,5 84,7 94,1 91,1 88,3 89,7 88,6 95,5 90,6 81,5 89,1 94,2 93,4 94,6 91,0 86,0 85,1 85,7 85,6 88,8 89,5 91,7 93,7 95,5 94,1 95,3 89,9 90,6 72,0 90,5 89,1 81,0 92,4

% 3 14,5 13,0 15,1 14,6 20,9 15,6 18,7 14,6 14,1 13,1 13,6 13,9 13,2 15,3 14,3 16,5 21,0 20,4 15,3 14,8 14,0 14,4 14,6 19,1 13,3 14,8 20,3 16,1 20,5 14,0 13,3 13,1 20,0 13,7 14,2 20,0 15,0 16,9

dny 4 135 129 126 138 143 144 129 140 122 138 128 119 121 140 140 117 145 137 145 132 143 143 134 142 126 143 145 127 141 138 122 135 144 146 143 147 145 145

9-1 5 8,5 9,0 9,0 8,8 8,3 8,1 9,0 8,8 9,0 8,3 9,0 9,0 9,0 8,5 8,5 9,0 7,0 8,8 7,7 9,0 8,1 8,3 9,0 8,0 9,0 7,7 7,8 8,8 8,5 8,0 9,0 8,8 8,0 6,6 8,2 6,6 8,4 7,9

9-1 6 5,3 6,5 4,5 7,5 6,8 7,8 5,3 7,3 4,0 5,8 5,0 5,0 5,3 6,8 8,0 3,3 8,3 6,5 6,8 5,8 8,0 6,0 6,3 8,0 5,0 6,8 7,3 5,5 6,5 6,8 4,3 5,8 8,0 6,8 8,3 7,5 6,3 8,0

% 7 7 3 22 0 2 0 10 7 2 5 10 7 44 7 30 0 0 22 45 5 7 45 18 5 37 27 0 48 17 17 5 30 5 48 22 x x x

9-1 8 8,5 7,5 7,2 7,3 5,7 8,0 7,3 8,0 7,5 8,2 7,3 8,0 6,7 8,3 7,0 6,5 8,0 8,0 7,3 7,8 7,7 7,7 8,0 8,7 6,8 7,3 7,2 7,2 6,3 7,8 7,5 7,0 7,2 7,3 8,0 7,8 7,5 6,8

% 9 19,8 17,9 3,5 3,0 28,8 1,9 0,0 8,9 x x x x x x x x x x x x x x x x x 1,4 5,0 1,1 0,0 9,2 5,1 3,3 8,2 3,4 6,5 6,7 12,7 3,3

Průměr SSRO(*) t.ha-1 Počet pokusů

46,38 6

6

6

6

4

2

2

6

1

Znak Jednotka 2550010 2550147 2550119 2550255 2550062 2550252 2550154 5076264 2550134 2550068 2550213 2550194 2550232 2550277 2550287 2550275 2550320 2550330 2550271 5073820 2550321 5075167 5075669 5075759 5075774 5076154 5076193 5076223 5076639 5076680 5076715 5077253 5077275 5077286 5077778 5078261 5078283 5078343


29/61


Výnos hlíz



RANÉ [Early] Tab. 35 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2007 [The important economic qualities 2007]

Barva dužniny

Vlhkost

Nedostatky v chuti

Tmavnutí

Varný typ

9-1 4 3,8 3,0 3,7 4,7 2,0 3,7 3,2 4,5 4,2 3,8 3,0 2,8 2,8 3,0 2,8 2,7 2,2 1,2 2,2 4,0 3,0 2,8 4,2 2,3 3,7 4,0 2,5 2,3 1,0 3,8 3,7 4,2 1,0 3,2 3,8 2,2 2,8 3,2 6

1-9 5 5,0 5,0 4,8 5,0 3,5 4,5 3,5 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 4,8 4,7 3,8 4,0 5,0 5,2 4,5 5,0 5,0 4,8 4,7 5,0 5,0 5,0 5,0 5,0 3,0 5,0 4,5 6

1-9 6 3,0 2,7 3,7 3,0 7,8 4,3 4,8 3,7 2,5 3,3 4,8 4,3 4,0 4,2 4,8 4,8 5,2 2,7 5,0 4,5 4,5 2,3 3,2 3,8 4,7 1,5 4,0 3,8 3,3 7,3 5,7 4,8 6

1-9 7 3,7 2,8 2,8 3,2 5,8 4,7 4,5 2,7 1,7 2,5 3,3 4,8 3,7 4,3 4,7 3,7 5,7 1,5 3,3 3,5 3,5 2,2 3,8 3,8 3,7 2,8 3,5 3,8 2,7 5,3 5,7 4,3 6

A-C 8 B AB B B BC C B B AB BC B B BC BC BC C AB B BC B-BC AB AB B-BC B AB-B B B B * BC 6

CAS

x = odrůdy nebyly zkoušeny

[x = not tested varieties]

- = odrůda pro zpracování

[- = variety for production of chips, pommes-frites and starch]

30/61

Hranolky

Kvalita tvaru 9-1 3 6,3 7,5 5,8 6,3 3,8 6,8 4,5 7,0 6,3 6,0 6,0 5,3 5,8 6,3 6,2 6,0 5,0 4,7 7,0 6,8 5,5 5,3 5,5 4,5 7,7 6,5 4,8 7,2 4,5 6,2 6,7 6,8 5,3 6,3 6,5 5,3 6,0 5,8 6

Lupínky

Velikost hlíz

1 KO-OV OV KO KO K-KO KO-OV K K-KO KO K-KO KO KO OV KO KO-OV KO KO K OV-DO KO K-KO KO KO K-KO DO OV K KO K OV OV OV K K-KO OV K KO KO -

9-1 2 6,2 6,2 5,7 5,8 5,3 6,3 5,3 6,0 6,0 5,3 6,3 5,8 5,5 6,2 6,8 5,3 5,2 5,2 6,0 5,5 6,3 6,5 6,7 6,0 5,2 6,2 5,2 6,0 5,0 5,7 5,5 6,0 5,5 7,0 4,8 5,5 6,7 5,5 6

Znak Jednotka a 2550010 Karin 2550147 Dali 2550119 Secura 2550255 Adéla 2550062 Tomensa 2550252 Katka 2550154 Karlena 5076264 Jitka 2550134 Marabel 2550068 Arnika 2550213 Kordoba 2550194 Vineta 2550232 Vivaldi 2550277 Kornelie 2550287 Cicero 2550275 Camilla 2550320 Rebel 2550330 Sirius 2550271 Santana 5073820 Belana 2550321 Aneta 5075167 Ramos 5075669 Sázava 5075759 Orbit 5075774 Annabelle 5076154 Nikoleta 5076193 Arabela 5076223 Miranda 5076639 Fabia 5076680 Opava 5076715 Baccara 5077253 Fanchette 5077275 Poutník 5077286 Barbora 5077778 VE B 26/1 5078261 HR 14/27 5078283 VE C 122/2 5078343 94.320/10 Počet pokusů

Barva

Tvar hlíz

Stolní hodnota

LIP

CAS

9-1 9 8 8 9 5 9 8 9 8 x x x x x x x x x x x x x x x x x 5 6 7 4 7 3 1 3 4 2 7 5 6

7 9 6 2 7 7 9 4 x x x x x x x x x x x x x x x x x 6 7 9 7 6 6 5 3 7 4 6 7 6 -

LIP

9-1 10 8 7 7 8 8 7 8 8 x x x x x x x x x x x x x x x x x 7 7 9 7 7 8 4 7 8 8 8 7 7

6 7 5 4 7 6 7 6 x x x x x x x x x x x x x x x x x 7 6 8 4 6 8 4 6 3 3 6 4 4 -

RANÉ [Early]


-

-

-

Varný typ

-

Tmavnutí

-

Nedostatky v chuti

-

Vlhkost

35,55

8 KO-OV OV KO KO K-KO KO-OV K OV KO KO-OV OV KO -

Struktura

9-1 7 6 5 6 6 4 7 5 5 7 6 6 2

Moučnatost

ks 6 8 12 14 11 13 10 9 12 15 10 11 8

Konzistenc e

9-1 5 9,0 9,0 9,0 9,0 8,0 8,3 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 6,0

Barva dužniny


dny 4 119 117 111 117 129 128 110 104 116 108 111 132

Kvalita tvaru


% 3 14,0 13,2 15,6 15,2 21,4 15,8 19,1 13,4 15,5 14,0 13,2 16,7

Hloubka oček


% 2 95,9 88,8 92,8 96,6 93,3 96,6 93,1 89,7 90,1 92,8 94,2 89,6

Stolní hodnota

Velikost hlíz

Vegetační doba

% 1 106,0 100,5 104,6 99,0 93,8 111,6 84,5 94,2 99,1 93,1 104,7 116,0

Tvar hlíz

Škrobnatost

a 2550010 Karin* 2550147 Dali* 2550119 Secura* 2550255 Adéla* 2550062 Tomensa* 2550252 Katka* 2550154 Karlena* 2550064 Monalisa 2550045 Korneta 2550248 Red Scarlett 5075717 Maestro 2550314 Nora Průměr SSRO(*) t.ha-1


Znak Jednotka

Výnos hlíz


9-1 9 6 7 5 6 5 6 4 6 5 6 6 7

9-1 10 6 8 6 7 4 6 5 7 6 7 7 6

9-1 11 6 8 6 6 4 6 4 7 6 8 7 6

9-1 12 5 3 3 4 1 4 3 2 4 3 3 3

1-9 13 5 7 5 5 2 4 3 6 5 4 4 4

1-9 14 4 2 4 3 8 6 7 3 4 5 5 6

1-9 15 4 3 4 4 7 5 6 3 4 5 5 6

1-9 16 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 5 4

1-9 17 3 2 3 4 8 5 5 1 2 4 5 4

1-9 18 4 4 4 3 6 5 5 3 3 4 3 3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

A-C 19 B AB B B BC C B B BC BC BC -


31/61

Explanatory note

Medium early

Table 17

Table 32

column:

column:

a

Znak

=Character

1

Nepoškozené

Undamaged

2

Poš. nad 2 mm

3

Fuzáriová hniloba

4

Hniloby celkem

Total rots

a

Znak

=Character

Rok

=Year

Above 2 mm

Lokalita

=Location

Fusarium spp.

Průměrováno

=Calculated

1-7

Lokality

=Locations

8-10

Průměr

= Mean


column: a

Lokalita

=Location

column:

Průměrováno

=Calculated

a

1-6

Lokality

=Locations

7

Průměr

= Mean 1-4

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

Lokalita

=Location

Lokality

=Locations

Table 19 Table 34

column: a

Znak

=Character

column:

Jednotka

=Unit

a

Znak

=Character

Počet pokusů

=Number of trials

Jednotka

=Unit

1

Tvar hlíz

Shape of tubers


2

Barva slupky

Colour of skin

3

Barva dužniny

Colour of flesh

4

Hloubka oček

Depth of eyes

2


5

Postavení pupku

Shape of stem end

3

Škrobnatost

6

Kvalita tvaru

Quality of shape

4


1

Počet pokusů

=Number of trials

Výnos hlíz


7

Velikost hlíz

Size of tubers

5


8


Regularity size

6


9

Hladkost slupky

Smoothness of skin

7


8


9


Table 27 column: a

Znak

=Character

Table 35

1

Varný typ

=Boiling type

column: a

Table 28 Znak

=Character

Hodnocení

=Character

Jednotka

=Unit

Počet pokusů

=Number of trials

1

Tvar hlíz


column: a

Znak

2

Velikost hlíz

Jednotka

=Unit

3

Kvalita tvaru

Quality of shape

1

Hladkost slupky

Smoothness of skin

4

Barva dužniny

Colour of flesh

2

Vločkovitost hlíz

Black scurf

3


4


5

Pevnost slupky

Scuffing of skin

7

Tmavnutí


6



8

Varný typ

Boiling type

7


Skin greening

Barva

Colour

8


Fresh greening

9

Lupínky

Chips

10

Hranolky

Pommes-frites

NTN

Silver scurf

9

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

10

Hniloby celkem

Total rots

Stolní hodnota


5

Vlhkost

Moisture

6


Table 36 Table 29

column: a

column: a

Znak

=Character

Hodnocení

Znak

=Character

Jednotka

=Unit


Jednotka

=Unit

1

Výnos hlíz

1


Silver scurf

2


Yield

2

Pevnost slupky

Scuffing of skin

3

Škrobnatost

3



4


Starch content

4


Skin greening

5


5


Fresh greening

6


6

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

7


7

Hniloby celkem

Total rots

8

Tvar hlíz

Shape of tubers

9

Velikost hlíz

Size of tubers

Table 30

10

Hloubka oček

Depth of eyes

column:

11

Kvalita tvaru

Quality of shape

Barva dužniny

Colour of flesh

a

Znak

=Character

Lokalita

=Location

1-4

Lokality

=Locations

1-2

Lupínky-barva

Chips - colour

14

Moučnatost

Mealness

3-4

Hranolky-barva


15

Struktura

Structure

16

Vlhkost

Moisture

17


Table 31 column: a

Znak

=Character

1

Sušina

Dry matter content

2

Cukry

Sugars

3

Redukující cukry

Red. sugars

4

N látky


12 13

Stolní hodnota


Konzistence

Consistence

18

Tmavnutí


19

Varný typ

Boiling type

32/61

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 17 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2007 a skládkové choroby (%) v roce 2006, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2007 and storage diseasses (%) 2006, Lípa]

Znak 2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526

a Ditta Red Anna Granola Victoria Vladan Janet Spirit Courage Žofie David Andante Judita Sagitta Rafaela Golf Ramses Madona VE B 98/10 VE B 164/2 Opal Priamos RZD 95-2074 Red Lady Olympia KE 97/7 KE 114/9 KE 203/6 V 15 HR 41/77 HR 5/35 VE B 108/2 Linda

Nepoškozené [Undamaged] 1 89,7 83,0 89,7 89,7 73,2 71,2 70,6 79,9 85,1 53,7 64,0 72,0 86,1 62,5 74,8 59,1 85,3 91,5 56,1 35,6 35,3 87,0 95,0 78,3 62,2 51,7 46,4 96,3 33,4 89,1 85,5 55,2

Poškoz. nad 2mm [Above 2 mm] 2 4,4 3,6 5,1 4,8 8,1 9,7 7,8 1,2 8,7 7,1 5,5 16,0 1,0 6,7 5,3 19,2 4,1 2,4 10,6 22,2 17,5 5,4 2,1 5,7 15,7 9,1 4,9 1,2 37,4 4,6 10,3 4,2


33/61

Fuzár. hniloba [Fusarium spp.] 3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 x x x x x x x x x x

Hniloby celkem [Total rots] 4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 0,0 0,0 0,3 0,7 0,0 x x x x x x x x x x

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 18 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2007 [Streptomyces scabies (9-1) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550108 Ditta 5075761 Red Anna 2550056 Granola 2550231 Victoria 2550191 Vladan 5076745 Janet 2550038 Korela 2550229 Satina 2550061 Solara 2550188 Filea 2550273 Milva 2550276 Laura 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5075235 Albatros 5075706 Esprit 5076162 Spirit 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 5077215 Judita 5077243 Sagitta 5077244 Rafaela 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 5077780 VE B 98/10 5077781 VE B 164/2 5077878 Opal 5077879 Priamos 5077880 RZD 95-2074 5078516 Red Lady 5078515 Olympia 5078185 KE 97/7 5078186 KE 114/9 5078188 KE 203/6 5078344 V 15 5078260 HR 41/77 5078259 HR 5/35 5078282 VE B 108/2 5078526 Linda 5075703 Roberta MD 0.05

CAS 9 1 9 8 8 7 7 8 6 8 7 7 8 7 8 8 9 6 6 7 7 6 9 8 7 7 7 7 7 7 7 7 9 6 9 8 7 7 7 7 9 8 6 8 8 -

UHO 9 2 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 8 9 9 9 9 9 9 9 6 9 9 7 9 7 9 6 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 7 9 8 -

HOR 9 3 8 7 7 6 7 6 5 8 6 7 7 6 5 7 7 6 7 7 6 4 8 6 7 7 7 6 6 6 8 7 5 7 7 7 6 6 7 8 8 6 6 8 7 -

34/61

HRA 9 4 8 7 9 7 7 7 7 9 9 8 9 7 9 7 9 9 9 7 7 6 9 7 7 8 7 7 7 7 7 9 7 7 8 9 6 6 6 7 8 9 6 7 9 -

LIP 9 5 9 7 9 7 7 7 8 8 9 7 7 7 6 9 6 6 7 6 7 7 9 7 8 7 7 8 7 8 9 7 7 8 9 7 5 7 7 8 9 7 7 7 8 -

VYS 9 6 7 9 9 6 9 6 7 8 6 9 9 8 7 9 7 5 7 7 7 7 7 6 7 8 8 7 7 7 7 7 6 8 9 7 7 7 7 9 8 7 8 7 9 -

průměr 7 8,3 7,8 8,5 7,0 7,7 7,2 7,0 8,3 7,7 7,8 8,2 7,2 7,3 8,2 7,8 6,8 7,5 7,2 7,2 6,0 8,5 7,2 7,2 7,7 7,2 7,3 6,7 7,3 7,8 7,7 7,2 7,5 8,5 7,8 6,7 7,0 7,2 8,0 8,5 7,7 6,7 7,7 8,2 0,9

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 19 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2007 [Description of tubers evaluated varieties 2007]

Znak Jednotka a 2550108 Ditta 5075761 Red Anna 2550056 Granola 2550231 Victoria 2550191 Vladan 5076745 Janet 2550038 Korela 2550229 Satina 2550061 Solara 2550188 Filea 2550273 Milva 2550276 Laura 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5075235 Albatros 5075706 Esprit 5076162 Spirit 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 5077215 Judita 5077243 Sagitta 5077244 Rafaela 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 5077780 VE B 98/10 5077781 VE B 164/2 5077878 Opal 5077879 Priamos 5077880 RZD 95-2074 5078516 Red Lady 5078515 Olympia 5078185 KE 97/7 5078186 KE 114/9 5078188 KE 203/6 5078344 V 15 5078260 HR 41/77 5078259 HR 5/35 5078282 VE B 108/2 5078526 Linda 5075703 Roberta MD 0.05 Počet pokusů

Tvar hlíz

Barva slupky

Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost Hladkost dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí slupky 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 OV žlutá 3,5 7,0 7,2 7,0 5,8 6,2 5,5 KO červená 4,5 6,8 6,3 6,8 5,5 5,0 5,2 K žlutá 4,0 6,0 5,5 5,7 5,8 5,0 3,8 KO žlutá 3,0 6,0 6,0 6,2 6,2 6,0 4,8 KO žlutá 2,5 5,2 5,2 5,0 5,7 4,7 5,2 KO žlutá 3,3 6,7 6,2 6,5 6,0 5,5 6,2 K žlutá 3,2 6,0 6,0 5,8 5,3 5,0 6,0 K žlutá 3,0 5,5 5,7 5,2 6,5 6,3 5,7 KO žlutá 3,7 6,0 6,2 5,7 5,0 5,7 6,5 OV-DO žlutá 3,8 7,2 8,0 6,5 4,7 4,8 7,2 KO žlutá 4,0 6,2 6,5 6,3 5,7 5,3 5,7 OV červená 5,0 6,8 7,0 6,8 5,8 5,8 6,3 DO tmavě béžová 2,0 5,7 5,7 5,3 7,2 5,2 3,5 KO žlutá 3,3 6,3 6,3 6,5 6,2 5,8 6,8 KO žlutá 2,7 5,0 5,2 4,8 5,8 5,7 5,2 KO žlutá 4,0 6,0 5,8 5,7 6,2 5,0 6,5 KO žlutá 2,5 6,0 5,8 5,8 6,7 5,0 6,7 K červená 2,2 4,8 5,3 5,0 6,0 5,3 5,8 K červená 1,8 5,3 5,7 5,3 5,2 4,2 5,0 K žlutá 2,8 5,7 5,5 5,2 5,0 4,5 5,8 OV žlutá 3,2 7,0 6,8 7,3 5,7 5,8 7,0 KO žlutá 4,5 6,5 6,2 6,5 6,2 6,5 5,8 KO žlutá 2,3 6,8 6,5 6,5 6,0 6,3 6,0 OV žlutá 3,7 7,8 7,0 7,7 5,5 6,0 7,0 KO tmavě béžová 1,0 5,7 5,5 5,3 5,7 5,2 3,0 K žlutá 2,3 4,5 4,5 4,2 5,8 4,0 4,7 KO-OV žlutá 2,7 6,5 6,5 6,5 5,7 5,0 5,8 OV červená 4,5 7,5 7,0 7,0 5,8 5,3 6,3 KO žlutá 1,2 5,2 5,0 4,8 6,2 5,2 4,8 K žlutá 2,2 4,8 5,5 4,7 5,5 5,0 6,3 KO žlutá 1,8 5,5 5,2 4,8 5,2 5,2 5,7 OV žlutá 2,5 7,2 6,5 6,8 5,8 5,7 8,0 OV červená 3,7 6,8 6,8 7,0 6,3 6,5 5,5 KO žlutá 3,7 6,7 6,7 6,7 5,3 5,5 6,0 KO žlutá 2,8 5,3 6,0 5,5 6,8 5,7 7,2 OV žlutá 3,0 7,5 6,7 6,8 7,0 5,3 6,8 KO žlutá 3,2 6,3 6,0 6,2 5,8 6,2 6,3 K-KO žlutá 3,5 5,3 5,5 5,2 4,8 4,8 4,3 OV žlutá 2,3 6,5 6,2 6,0 5,7 5,2 4,0 KO žlutá 2,3 6,0 6,0 5,8 5,5 5,7 3,5 KO žlutá 4,3 6,0 6,3 6,3 5,7 6,0 5,2 OV žlutá 3,8 6,2 6,5 6,2 5,2 5,7 6,2 KO žlutá 2,8 5,2 5,5 4,8 6,0 5,0 3,7 0,5 0,6 0,5 0,6 0,6 1,1 0,9 6 6 6 6 6 6 6

Tvar hlíz je určen poměrem délky hlízy k její šířce. Obvykle je popsán slovně takto: [Tubers shape (100 x lengh/windh)] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, modrá, červenostrakatá [Colour of skin yellow, red, blue, red parti-coloured] Změna hodnocení barvy dužniny [Change of evaluation colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 8 = modrá [blue] 7 = červenostrakatá [red parti-coloured]





35/61




POLORANÉ [Medium-early] Tab. 20 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - consistence (1-9) 2007] Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 7 8 7 7 5075761 Red Anna 4 6 6 5 2550056 Granola 4 5 4 4 2550231 Victoria 4 6 6 5 2550191 Vladan 1 2 2 2 5076745 Janet 3 5 5 4 2550038 Korela 3 5 4 5 2550229 Satina 3 4 4 3 2550061 Solara 4 5 6 5 2550188 Filea 6 7 6 7 2550273 Milva 6 6 9 7 2550276 Laura 3 6 7 4 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5 5 7 4 5075235 Albatros 5075706 Esprit 4 5 5 3 5076162 Spirit 4 5 4 6 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 7 7 9 8 5077215 Judita 5 5 6 5 5077243 Sagitta 4 5 5 3 5077244 Rafaela 9 8 9 7 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 3 5 5 5 5077780 VE B 98/10 5 6 7 4 5077781 VE B 164/2 1 2 2 1 5077878 Opal 4 5 4 4 5077879 Priamos 1 2 2 1 5077880 RZD 95-2074 4 5 6 5 5078516 Red Lady 5 5 5 4 5078515 Olympia 4 5 5 4 5078185 KE 97/7 5 8 6 5 5078186 KE 114/9 4 5 5 3 5078188 KE 203/6 4 6 5 4 5078344 V 15 3 4 5 4 5078260 HR 41/77 2 5 2 3 5078259 HR 5/35 1 4 2 2 5078282 VE B 108/2 5 5 4 4 5078526 Linda 6 6 6 6 5075703 Roberta MD 0.05 Konzistence velmi měkká (1) až velmi pevná (9) [Consistence very soft (1) very stable (9)]

Tab. 21 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - mealness (1-9) 2007] LIP 9 5 7 6 5 4 2 5 4 4 5 7 8 5 6 6 6 9 6 4 9 6 7 2 4 2 5 5 4 8 6 6 6 4 2 5 6 -

VYS průměr 9 6 7 5 6,8 5 5,3 4 4,3 4 4,8 2 1,8 4 4,3 4 4,2 4 3,7 5 5,0 7 6,7 7 7,2 5 5,0 6 5,5 5 4,7 4 4,8 7 7,8 6 5,5 4 4,2 8 8,3 5 4,8 6 5,8 2 1,7 4 4,2 2 1,7 5 5,0 5 4,8 4 4,3 6 6,3 5 4,7 7 5,3 6 4,7 3 3,2 2 2,2 5 4,7 6 6,0 0,8

Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 3 2 2 2 5075761 Red Anna 6 3 3 4 2550056 Granola 6 3 5 5 2550231 Victoria 5 3 4 4 2550191 Vladan 9 8 8 8 5076745 Janet 6 3 4 5 2550038 Korela 7 3 5 4 2550229 Satina 7 4 6 7 2550061 Solara 6 3 3 3 2550188 Filea 4 2 4 2 2550273 Milva 3 2 1 2 2550276 Laura 6 3 2 5 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5 3 2 4 5075235 Albatros 5075706 Esprit 6 3 4 6 5076162 Spirit 6 3 5 4 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 2 2 1 2 5077215 Judita 4 3 3 3 5077243 Sagitta 5 3 4 6 5077244 Rafaela 1 1 1 2 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 7 3 4 4 5077780 VE B 98/10 5 3 2 5 5077781 VE B 164/2 8 8 8 9 5077878 Opal 5 4 5 6 5077879 Priamos 9 8 8 9 5077880 RZD 95-2074 4 3 2 3 5078516 Red Lady 4 4 3 5 5078515 Olympia 6 4 4 5 5078185 KE 97/7 6 2 5 6 5078186 KE 114/9 4 4 3 6 5078188 KE 203/6 6 3 3 5 5078344 V 15 7 5 4 6 5078260 HR 41/77 8 4 8 7 5078259 HR 5/35 9 6 8 8 5078282 VE B 108/2 4 3 6 5 5078526 Linda 4 3 3 3 5075703 Roberta MD 0.05 Moučnatost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Mealness very weak (1) very strong (9)]

36/61

LIP 9 5 2 4 5 5 8 4 5 6 3 2 2 4 4 4 4 1 3 5 1 1 3 8 5 8 3 4 5 4 4 3 4 6 8 4 3 -

VYS 9 6 4 4 6 6 8 5 5 6 3 2 2 4 3 5 6 2 4 6 1 3 4 8 5 8 4 3 5 4 4 2 5 7 8 4 2 -

průměr 7 2,5 4,0 5,0 4,5 8,2 4,5 4,8 6,0 3,5 2,7 2,0 4,0 3,5 4,7 4,7 1,7 3,3 4,8 1,2 3,7 3,7 8,2 5,0 8,3 3,2 3,8 4,8 4,5 4,2 3,7 5,2 6,7 7,8 4,3 3,0 0,9

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 22 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - moisture (1-9) 2007] Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 5 5 5 5 5075761 Red Anna 5 5 5 5 2550056 Granola 5 6 5 5 2550231 Victoria 5 5 5 5 2550191 Vladan 3 4 3 3 5076745 Janet 5 6 5 6 2550038 Korela 4 6 4 5 2550229 Satina 3 6 5 4 2550061 Solara 4 5 5 5 2550188 Filea 5 5 4 5 2550273 Milva 5 5 5 5 2550276 Laura 3 6 5 4 2550290 Innovator 5075127 Kariera 4 5 5 5 5075235 Albatros 5075706 Esprit 4 6 5 5 5076162 Spirit 4 5 4 5 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 5 5 5 5 5077215 Judita 5 7 5 6 5077243 Sagitta 5 5 5 5 5077244 Rafaela 5 5 5 6 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 4 6 5 6 5077780 VE B 98/10 5 6 5 6 5077781 VE B 164/2 3 3 3 4 5077878 Opal 5 5 4 4 5077879 Priamos 3 2 3 3 5077880 RZD 95-2074 7 5 5 6 5078516 Red Lady 6 5 5 5 5078515 Olympia 4 5 5 5 5078185 KE 97/7 3 5 4 4 5078186 KE 114/9 5 5 5 5 5078188 KE 203/6 4 5 5 5 5078344 V 15 3 5 5 4 5078260 HR 41/77 3 5 3 3 5078259 HR 5/35 3 4 3 3 5078282 VE B 108/2 5 6 4 5 5078526 Linda 5 5 5 5 5075703 Roberta MD 0.05 Vlhkost velmi slabá (1) až velmi silná (9) [Moisture very weak (1) very strong (9)]

Tab. 23 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - discolour after boiling (1-9) 2007] LIP 9 5 5 5 5 4 3 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 3 4 3 5 5 5 5 5 5 5 3 3 5 5 -

VYS průměr 9 6 7 5 5,0 5 5,0 5 5,2 4 4,7 3 3,2 5 5,3 4 4,7 5 4,5 5 4,8 5 4,8 5 5,0 5 4,7 5 4,8 5 5,0 5 4,7 5 5,0 5 5,5 4 4,7 5 5,2 5 5,2 5 5,3 3 3,2 4 4,3 3 2,8 5 5,5 5 5,2 5 4,8 4 4,2 5 5,0 5 4,8 5 4,5 4 3,5 3 3,2 5 5,0 5 5,0 0,6

Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 3 2 5 5 5075761 Red Anna 3 3 4 4 2550056 Granola 4 3 4 5 2550231 Victoria 3 3 4 4 2550191 Vladan 8 6 8 6 5076745 Janet 6 5 4 4 2550038 Korela 5 5 4 3 2550229 Satina 6 6 6 4 2550061 Solara 1 2 3 2 2550188 Filea 3 4 3 3 2550273 Milva 2 3 2 3 2550276 Laura 2 3 2 4 2550290 Innovator 5075127 Kariera 3 4 3 3 5075235 Albatros 5075706 Esprit 3 3 3 2 5076162 Spirit 4 5 4 4 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 5 4 4 4 5077215 Judita 4 4 4 5 5077243 Sagitta 4 3 4 5 5077244 Rafaela 3 1 2 2 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 5 3 2 3 5077780 VE B 98/10 3 3 4 4 5077781 VE B 164/2 8 8 7 7 5077878 Opal 4 3 5 4 5077879 Priamos 8 6 8 6 5077880 RZD 95-2074 3 2 3 2 5078516 Red Lady 4 5 3 3 5078515 Olympia 3 5 4 2 5078185 KE 97/7 3 3 5 3 5078186 KE 114/9 3 4 3 3 5078188 KE 203/6 5 5 3 4 5078344 V 15 5 3 3 4 5078260 HR 41/77 4 5 5 4 5078259 HR 5/35 7 6 7 4 5078282 VE B 108/2 2 4 3 4 5078526 Linda 2 4 2 2 5075703 Roberta MD 0.05 Tmavnutí po uvaření velmi slabé (1) až velmi silné (9) [Discolour after boiling very weak (1) very strong (9)]

37/61

LIP 9 5 4 4 5 4 8 6 5 5 2 4 3 3 3 2 3 5 4 5 2 3 3 7 5 6 3 5 5 4 3 5 5 4 6 3 2 -

VYS 9 6 3 3 3 3 7 5 5 5 2 4 2 3 3 3 3 2 4 3 1 3 4 6 4 6 3 4 5 4 4 4 3 4 7 2 2 -

průměr 7 3,7 3,5 4,0 3,5 7,2 5,0 4,5 5,3 2,0 3,5 2,5 2,8 3,2 2,7 3,8 4,0 4,2 4,0 1,8 3,2 3,5 7,2 4,2 6,7 2,7 4,0 4,0 3,7 3,3 4,3 3,8 4,3 6,2 3,0 2,3 0,9

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 24 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - structure (3-7) 2007] Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 4 3 3 4 5075761 Red Anna 5 4 4 4 2550056 Granola 5 4 5 5 2550231 Victoria 5 4 5 5 2550191 Vladan 7 7 7 7 5076745 Janet 6 4 4 5 2550038 Korela 5 4 5 5 2550229 Satina 6 5 6 6 2550061 Solara 5 3 4 3 2550188 Filea 4 3 4 4 2550273 Milva 4 3 3 3 2550276 Laura 6 3 4 5 2550290 Innovator 5075127 Kariera 6 4 3 4 5075235 Albatros 5075706 Esprit 5 4 4 5 5076162 Spirit 6 4 6 5 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 4 3 3 4 5077215 Judita 5 4 4 4 5077243 Sagitta 5 4 5 5 5077244 Rafaela 3 3 3 3 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 6 4 4 4 5077780 VE B 98/10 5 4 4 5 5077781 VE B 164/2 7 7 7 7 5077878 Opal 5 5 6 6 5077879 Priamos 7 7 7 7 5077880 RZD 95-2074 4 4 3 3 5078516 Red Lady 5 4 4 5 5078515 Olympia 5 4 5 5 5078185 KE 97/7 7 4 6 6 5078186 KE 114/9 4 4 4 6 5078188 KE 203/6 6 4 4 5 5078344 V 15 6 5 6 6 5078260 HR 41/77 7 5 7 6 5078259 HR 5/35 7 6 7 7 5078282 VE B 108/2 5 4 5 5 5078526 Linda 4 3 3 3 5075703 Roberta MD 0.05 Struktura jemná (3) až hrubá (7) [Structure fine (3) rough(7)]

Tab. 25 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - defect in taste (1-9) 2007] LIP 9 5 3 4 5 5 7 5 5 6 3 3 3 5 5 4 5 3 4 6 3 3 4 7 5 7 3 5 5 5 4 4 5 6 7 5 3 -

VYS průměr 9 6 7 4 3,5 5 4,3 5 4,8 6 5,0 7 7,0 5 4,8 5 4,8 6 5,8 4 3,7 4 3,7 4 3,3 5 4,7 3 4,2 5 4,5 6 5,3 4 3,5 5 4,3 6 5,2 3 3,0 3 4,0 4 4,3 7 7,0 6 5,5 7 7,0 4 3,5 4 4,5 5 4,8 5 5,5 4 4,3 4 4,5 5 5,5 6 6,2 7 6,8 5 4,8 3 3,2 0,6

Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 a 1 2 3 4 2550108 Ditta 3 1 2 4 5075761 Red Anna 4 4 4 3 2550056 Granola 5 5 4 5 2550231 Victoria 4 4 4 3 2550191 Vladan 9 7 8 8 5076745 Janet 5 5 3 5 2550038 Korela 4 6 4 5 2550229 Satina 5 6 5 6 2550061 Solara 3 1 3 2 2550188 Filea 4 4 4 4 2550273 Milva 4 3 3 3 2550276 Laura 5 4 3 3 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5 3 3 3 5075235 Albatros 5075706 Esprit 4 4 2 3 5076162 Spirit 5 5 4 5 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 4 4 3 3 5077215 Judita 4 6 4 5 5077243 Sagitta 5 5 4 6 5077244 Rafaela 4 5 3 5 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 5 6 4 5 5077780 VE B 98/10 4 2 5 5 5077781 VE B 164/2 8 8 8 9 5077878 Opal 5 5 4 5 5077879 Priamos 9 8 8 7 5077880 RZD 95-2074 7 4 4 4 5078516 Red Lady 5 4 4 3 5078515 Olympia 4 4 4 4 5078185 KE 97/7 6 5 6 5 5078186 KE 114/9 4 6 4 5 5078188 KE 203/6 5 6 5 6 5078344 V 15 5 5 4 6 5078260 HR 41/77 8 5 7 4 5078259 HR 5/35 9 6 8 7 5078282 VE B 108/2 4 5 3 5 5078526 Linda 3 3 3 2 5075703 Roberta MD 0.05 Nedostatky v chuti nepatrné (1) až velmi silné (9) [Defect in taste slight (1) very strong (9)]

38/61

LIP 9 5 1 3 4 4 8 5 6 5 2 3 1 3 5 3 5 4 3 5 3 3 4 8 4 8 3 4 4 5 4 6 5 5 8 4 2 -

VYS 9 6 3 4 4 4 8 4 5 5 4 3 2 3 2 3 3 3 4 4 3 4 3 8 4 8 4 4 3 4 5 5 5 6 7 5 4 -

průměr 7 2,3 3,7 4,5 3,8 8,0 4,5 5,0 5,3 2,5 3,7 2,7 3,5 3,5 3,2 4,5 3,5 4,3 4,8 3,8 4,5 3,8 8,2 4,5 8,0 4,3 4,0 3,8 5,2 4,7 5,5 5,0 5,8 7,5 4,3 2,8 0,9

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 26 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - stability (1-9) 2007] Lokalita CAS UHO HOR HRA Průměrováno 9 9 9 9 1 2 3 4 a 2550108 Ditta 7 8 7 7 5075761 Red Anna 7 8 8 8 2550056 Granola 8 5 7 6 2550231 Victoria 7 6 8 7 2550191 Vladan 9 8 9 9 5076745 Janet 6 6 8 7 2550038 Korela 8 5 7 7 2550229 Satina 8 7 6 6 2550061 Solara 8 8 8 8 2550188 Filea 5 6 6 7 2550273 Milva 6 6 8 8 2550276 Laura 7 6 7 6 2550290 Innovator 5075127 Kariera 6 7 8 6 5075235 Albatros 5075706 Esprit 7 7 7 7 5076162 Spirit 6 6 7 8 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 7 7 8 8 5077215 Judita 7 5 7 8 5077243 Sagitta 7 6 7 6 5077244 Rafaela 8 7 8 7 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 8 6 7 7 5077780 VE B 98/10 5 7 5 5 5077781 VE B 164/2 9 9 9 9 5077878 Opal 6 7 7 5 9 9 9 9 5077879 Priamos 5077880 RZD 95-2074 5 7 7 7 5078516 Red Lady 5 6 8 7 5078515 Olympia 6 7 6 7 5078185 KE 97/7 8 6 7 7 5078186 KE 114/9 6 6 8 7 5078188 KE 203/6 6 6 8 6 5078344 V 15 8 6 7 6 5078260 HR 41/77 9 7 9 8 5078259 HR 5/35 9 8 9 9 5078282 VE B 108/2 7 6 8 6 5078526 Linda 6 7 7 7 5075703 Roberta MD 0.05 -

Tab. 27 Stolní hodnota v roce 2007 [Consumer quality of tubers 2007] LIP 9 5 8 7 7 7 9 7 7 8 8 8 8 8 7 7 7 8 8 7 7 7 7 9 8 9 7 6 7 7 7 8 7 7 9 7 8 -

VYS průměr 9 6 7 8 7,5 7 7,5 8 6,8 7 7,0 9 8,8 7 6,8 7 6,8 7 7,0 8 8,0 7 6,5 8 7,3 6 6,7 7 6,8 7 7,0 8 7,0 6 7,3 7 7,0 8 6,8 8 7,5 8 7,2 7 6,0 9 9,0 7 6,7 9 9,0 7 6,7 8 6,7 7 6,7 8 7,2 6 6,7 8 7,0 8 7,0 8 8,0 8 8,7 5 6,5 7 7,0 0,8

Znak 2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 2550038 2550229 2550061 2550188 2550273 2550276 2550290 5075127 5075235 5075706 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526 5075703

Varný typ (A-C) [Boiling type (A-C)] a 1 Ditta AB Red Anna B Granola BC Victoria B-BC Vladan Janet B-BC Korela BC Satina BC Solara B Filea AB Milva AB Laura B Innovator Kariera B Albatros Esprit B Spirit B-BC Courage Žofie David Andante AB Judita B Sagitta BC Rafaela A Golf Ramses Madona B VE B 98/10 B VE B 164/2 Opal BC Priamos RZD 95-2074 B Red Lady B Olympia BC KE 97/7 B KE 114/9 B KE 203/6 B V 15 BC HR 41/77 HR 5/35 VE B 108/2 B Linda B Roberta -



39/61

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 28 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování volně na přepravce [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage laid on a tray] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days] Hladkost Vločkovitost Povr. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a a a a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2550108 Ditta 5 0 0 7 5 9 5 9 7 9 2 0 5075761 Red Anna 4 0 0 5 3 9 9 5 3 0 2550056 Granola 2 0 0 4 1 9 9 9 7 7 2 0 2550231 Victoria 6 0 0 7 5 9 9 9 7 9 3 0 2550191 Vladan x x x x x x x x x x x x 5076745 Janet 7 0 0 8 7 9 9 9 3 3 4 0 2550038 Korela 6 0 0 8 7 9 9 7 1 3 2 0 2550229 Satina 6 0 0 6 1 9 9 7 1 3 3 0 2550061 Solara 7 0 0 7 1 9 9 7 5 5 3 0 2550188 Filea 7 0 0 7 7 9 9 5 1 1 3 0 2550273 Milva 6 0 0 6 5 9 9 9 7 9 3 0 2550276 Laura 7 0 0 5 1 9 9 7 2 0 2550290 Innovator x x x x x x x x x x x x 5075127 Kariera 8 0 0 6 5 9 9 7 3 5 2 0 5075235 Albatros x x x x x x x x x x x x 5075706 Esprit 8 0 0 5 3 9 9 9 5 7 3 0 5076162 Spirit 6 0 0 3 1 9 9 7 5 7 2 0 5076226 Courage x x x x x x x x x x x x 5076638 Žofie x x x x x x x x x x x x 5076744 David x x x x x x x x x x x x 5076748 Andante 6 0 0 6 3 9 9 9 5 5 3 0 5077215 Judita 6 0 0 7 3 9 9 7 3 5 2 0 5077243 Sagitta 5 0 0 7 5 9 9 7 3 5 1 0 5077244 Rafaela 8 0 0 8 7 9 9 7 5 3 2 0 5077245 Golf x x x x x x x x x x x x 5077247 Ramses x x x x x x x x x x x x 5077276 Madona 5 0 0 5 3 9 9 9 7 7 3 0 5077780 VE B 98/10 7 0 0 3 3 9 9 9 3 0 5077781 VE B 164/2 5 0 0 5 1 9 9 7 1 3 2 0 5077878 Opal 7 0 0 7 7 9 9 7 5 7 3 0 5077879 Priamos x x x x x x x x x x x x 5077880 RZD 95-2074 8 0 0 5 3 9 9 7 3 5 1 0 5078516 Red Lady 4 0 0 3 1 9 9 9 3 0 5078515 Olympia 6 0 0 5 5 9 9 7 5 5 3 0 5078185 KE 97/7 7 0 0 6 5 9 9 7 5 5 3 0 5078186 KE 114/9 7 0 0 5 1 9 9 7 5 7 1 0 5078188 KE 203/6 5 0 0 6 1 9 9 7 1 3 2 0 5078344 V 15 4 0 0 7 5 9 9 9 3 3 3 0 5078260 HR 41/77 5 0 0 3 1 8 1 9 5 7 2 0 5078259 HR 5/35 4 0 0 3 1 9 5 7 1 1 3 0 5078282 VE B 108/2 6 0 0 7 1 9 9 7 1 1 3 0 5078526 Linda 7 0 0 7 7 8 5 9 7 9 1 0 5075703 Roberta x x x x x x x x x x x x 2550091 Keř.rohlíčky 8 0 0 7 3 9 9 5 1 1 3 0 2550292 Redstar 4 0 0 3 1 8 5 7 5 0 2550054 Rosella 4 0 0 4 1 7 3 9 3 0 2550082 Quarta 6 0 0 7 5 9 9 7 5 7 2 0 x x x x x x x x x x x x 2550274 Goldika Znak Hodnocení Jednotka


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm




40/61

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 29 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days] Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % a 1 2 3 4 5 6 7 2550108 Ditta 7 7 9 5 9 9 9 2 0 5075761 Red Anna 5 5 9 9 9 3 0 2550056 Granola 4 3 9 9 9 9 9 2 0 2550231 Victoria 7 7 9 9 9 9 9 4 0 2550191 Vladan x x x x x x x x x 5076745 Janet 8 7 9 9 9 7 3 4 0 2550038 Korela 8 7 9 9 9 9 7 2 0 2550229 Satina 6 6 9 9 9 9 5 4 0 2550061 Solara 7 5 9 9 7 7 5 4 0 2550188 Filea 7 7 9 9 9 7 1 4 0 2550273 Milva 6 5 9 9 9 9 9 4 0 2550276 Laura 5 5 9 9 9 9 5 3 0 2550290 Innovator x x x x x x x x x 5075127 Kariera 6 6 9 9 9 7 5 2 0 5075235 Albatros x x x x x x x x x 5075706 Esprit 5 5 9 9 9 7 7 4 0 5076162 Spirit 3 3 9 9 9 7 7 3 0 5076226 Courage x x x x x x x x x 5076638 Žofie x x x x x x x x x 5076744 David x x x x x x x x x 5076748 Andante 6 5 9 9 9 9 7 3 0 5077215 Judita 7 5 9 9 7 7 3 3 0 5077243 Sagitta 7 7 9 9 9 9 5 3 0 5077244 Rafaela 8 8 9 9 9 9 5 2 0 5077245 Golf x x x x x x x x x 5077247 Ramses x x x x x x x x x 5077276 Madona 5 5 9 9 9 9 7 3 0 5077780 VE B 98/10 3 3 9 9 9 3 0 5077781 VE B 164/2 5 5 9 9 7 7 5 2 0 5077878 Opal 7 7 9 9 9 7 7 3 0 5077879 Priamos x x x x x x x x x 5077880 RZD 95-2074 5 5 9 9 7 7 5 2 0 5078516 Red Lady 3 3 9 9 9 3 0 5078515 Olympia 5 5 9 9 9 7 3 3 0 5078185 KE 97/7 6 6 9 9 9 7 7 3 0 5078186 KE 114/9 5 3 9 9 7 7 7 1 0 5078188 KE 203/6 6 6 9 9 9 7 3 2 0 5078344 V 15 7 7 9 9 9 7 3 3 0 5078260 HR 41/77 3 1 8 1 9 9 7 3 7 5078259 HR 5/35 3 1 9 5 7 7 1 3 0 5078282 VE B 108/2 7 6 9 9 9 7 1 3 0 5078526 Linda 7 7 8 5 9 9 7 2 0 5075703 Roberta x x x x x x x x x 2550091 Keř.rohlíčky 7 6 9 9 7 3 1 3 0 2550292 Redstar 3 3 8 5 9 5 0 2550054 Rosella 4 4 7 3 9 3 0 2550082 Quarta 7 7 9 9 9 9 9 3 0 2550274 Goldika x x x x x x x x x Znak Hodnocení Jednotka


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm




41/61

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 30

Tab. 31


Jakost výrobků (%) v roce 2007, Lípa [Quality of products (%) 2007, Lípa]

Znak Lokalita 2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526


Lupínky-barva

Hranolky-barva

Znak

CAS 1 6 7 8 9 9 1 7 9 6 8 4 7 7 1 7 7 6 8 5 9 3 4 6 6 7 8 6 7 7 6 9 3

CAS 3 4 8 8 9 8 3 4 8 7 8 7 7 7 2 8 4 5 7 2 7 7 3 7 5 5 9 7 6 8 6 4 4

2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526

LIP 2 6 9 7 8 9 4 5 9 7 8 3 6 9 5 9 8 6 7 4 8 8 5 8 3 8 4 9 9 9 4 8 3

LIP 4 5 2 5 7 5 4 7 7 7 7 6 3 7 1 6 6 4 7 3 8 7 3 8 7 8 3 7 6 7 6 4 5

42/61

Sušina


Cukry

1

2


21,92 20,98 23,50 21,85 28,35 22,69 22,63 25,60 28,41 30,50 21,56 22,27 23,74 18,59 28,05 30,39 19,43 22,76 31,08 24,58 28,99 22,30 20,60 22,91 27,77 22,06 21,75 25,29 28,85 28,04 22,85 21,11

0,21 0,29 0,26 0,19 0,19 0,48 0,24 0,02 0,45 0,29 0,24 0,64 0,19 0,60 0,10 0,29 0,39 0,10 0,39 0,12 0,39 0,36 0,29 0,27 0,43 0,19 0,19 0,17 0,56 0,56 0,68 0,58

0,06 0,10 0,02 0,08 0,02 0,24 0,11 0,01 0,14 0,06 0,12 0,17 0,04 0,29 0,04 0,07 0,19 0,05 0,18 0,04 0,02 0,13 0,08 0,06 0,01 0,12 0,07 0,05 0,19 0,25 0,31 0,29

N látky

2,69 2,44 2,53 2,59 3,07 2,26 2,42 2,82 2,89 3,37 2,56 2,45 2,84 2,22 3,02 2,70 2,31 2,67 3,14 2,84 3,39 2,56 2,65 2,81 3,09 2,55 2,42 2,90 2,92 2,99 2,48 2,81

4

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 32 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny [Black spot] Znak Rok Lokalita Průměrováno a

2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526

1 min. 2006 LIP

Ditta Red Anna Granola Victoria Vladan Janet Spirit Courage Žofie David Andante Judita Sagitta Rafaela Golf Ramses Madona VE B 98/10 VE B 164/2 Opal Priamos RZD 95-2074 Red Lady Olympia KE 97/7 KE 114/9 KE 203/6 V 15 HR 41/77 HR 5/35 VE B 108/2 Linda MD 0.05

1

9 2

8 8 7 5 5 5 6 6 1 1 8 8 8 9 2 1 9 6 3 5 4 8 x x x x x x x x x x -

4 9 8 8 4 4 9 6 6 9 4 4 9 9 6 8 9 4 4 9 4 9 6 9 9 9 6 4 8 4 4 8 -


3 3 7 7 2 2 7 4 6 7 3 4 9 5 5 7 5 2 2 7 4 7 5 7 5 5 5 4 7 2 3 2 -

2 2 3 7 2 2 7 4 5 3 2 3 9 2 5 5 2 2 2 5 2 5 5 7 3 3 5 2 5 2 3 2 -





43/61

4 9 8 6 4 4 8 4 4 9 8 4 9 4 6 8 9 4 4 9 4 8 8 8 9 9 6 4 9 6 4 9 -

3 3 3 5 4 3 5 4 4 7 5 4 8 2 5 7 5 3 4 7 4 7 7 7 5 5 5 4 7 5 3 5 -

3 2 2 5 3 2 2 3 3 5 3 4 8 2 5 3 2 3 4 5 4 7 7 7 3 3 5 2 5 2 3 3 -

4,0 9,0 8,0 7,0 4,0 4,0 8,5 5,0 5,0 9,0 6,0 4,0 9,0 6,5 6,0 8,0 9,0 4,0 4,0 9,0 4,0 8,5 7,0 8,5 9,0 9,0 6,0 4,0 8,5 5,0 4,0 8,5 2,0


10

3,0 3,0 5,0 6,0 3,0 2,5 6,0 4,0 5,0 7,0 4,0 4,0 8,5 3,5 5,0 7,0 5,0 2,5 3,0 7,0 4,0 7,0 6,0 7,0 5,0 5,0 5,0 4,0 7,0 3,5 3,0 3,5 2,0

2,5 2,0 2,5 6,0 2,5 2,0 4,5 3,5 4,0 4,0 2,5 3,5 8,5 2,0 5,0 4,0 2,0 2,5 3,0 5,0 3,0 6,0 6,0 7,0 3,0 3,0 5,0 2,0 5,0 2,0 3,0 2,5 2,0

POLORANÉ [Medium-early] Tab. 33 Obsah dusičnanů a glykoalkaloidů v hlízách brambor v roce 2006 [Nitrate and glycoalkaloids content in potatoes tubers 2006] Znak Jednotka Lokalita a

2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526

Ditta Red Anna Granola Victoria Vladan Janet Spirit Courage Žofie David Andante Judita Sagitta Rafaela Golf Ramses Madona VE B 98/10 VE B 164/2 Opal Priamos RZD 95-2074 Red Lady Olympia KE 97/7 KE 114/9 KE 203/6 V 15 HR 41/77 HR 5/35 VE B 108/2 Linda


55 55 74 52 55 59 36 87 56 53 44 46 63 49 44 63 87 78 44 78 59 46 x x x x x x x x x x

62 52 73 46 43 73 43 55 58 40 64 76 109 98 54 68 84 48 48 51 72 81 x x x x x x x x x x


40 78 74 68 248 43 42 90 212 66 69 121 60 37 101 103 62 51 143 41 164 67 x x x x x x x x x x

79 69 95 73 229 54 55 100 205 73 64 198 64 42 197 223 78 82 193 106 164 69 x x x x x x x x x x


44/61

POLORANÉ [Medium-early]

Vegetační doba


% 1 87,2 92,2 111,8 98,1 110,7 113,6 96,9 108,6 87,8 79,1 112,5 88,1 81,1 93,7 81,3 121,8 128,3 83,8 108,8 96,3 100,0 111,1 98,2 81,0 91,2 98,5 105,0 104,3 93,7 96,2 108,2 100,1 94,4 103,5 106,2 88,1 83,0 76,7 106,6 106,0 100,5 89,7 92,5

% 2 95,3 90,3 81,2 85,4 91,5 87,3 90,8 68,8 93,8 87,7 90,7 93,9 76,0 88,9 86,4 89,6 75,9 79,2 90,2 93,6 93,3 84,4 91,7 92,7 89,6 80,0 86,6 92,9 91,9 87,4 90,5 86,2 87,5 94,4 76,6 65,3 84,8 89,6 94,6 93,0 91,3 89,2 84,3

% 3 14,9 13,8 14,3 15,6 20,6 13,9 15,5 15,4 16,0 14,6 14,3 15,2 15,3 16,7 22,0 16,0 14,7 17,2 19,5 21,6 14,5 13,0 15,8 12,0 19,6 21,8 13,0 16,1 23,0 17,9 20,8 14,1 13,0 14,8 17,7 14,8 14,2 17,3 20,1 19,0 14,9 14,2 22,1

dny 4 148 143 158 146 149 155 133 152 129 137 149 142 128 147 152 155 157 130 158 152 148 157 141 136 144 156 138 154 152 142 156 145 129 144 147 136 145 136 158 157 147 141 158

9-1 5 8,6 8,8 6,6 9,0 8,8 7,4 9,0 8,5 9,0 9,0 8,3 8,5 9,0 8,5 7,9 7,9 6,8 9,0 7,3 8,3 8,7 6,8 9,0 9,0 8,3 7,8 9,0 8,2 8,6 8,8 7,5 8,5 9,0 8,8 9,0 9,0 9,0 9,0 6,3 6,9 8,4 9,0 7,7

9-1 6 6,3 7,0 7,5 6,3 6,5 8,0 6,8 7,0 5,8 7,0 5,8 5,3 6,0 8,0 8,5 7,8 8,3 4,8 7,8 8,3 7,5 8,0 7,3 6,8 6,5 8,5 6,5 7,0 8,3 7,0 7,8 6,0 5,3 5,5 6,8 5,8 6,3 5,8 7,5 8,0 6,3 5,0 x

% 7 35 5 22 37 8 33 28 48 3 7 50 0 80 2 0 8 52 25 8 17 20 2 3 0 7 20 29 17 0 3 45 33 x x x x x x x x x x 13

9-1 8 8,3 7,8 8,5 7,0 7,7 7,2 7,0 8,3 7,7 7,8 8,2 7,2 7,3 8,2 7,8 6,8 7,5 7,2 7,2 6,0 8,5 7,2 7,2 7,7 7,2 7,3 6,7 7,3 7,8 7,7 7,2 7,5 8,5 7,8 6,7 7,0 7,2 8,0 8,5 7,7 6,7 7,7 8,2

% 9 4,4 3,6 5,1 4,8 8,1 9,7 x x x x x x x x x x 7,8 1,2 8,7 7,1 5,5 16,0 1,0 6,7 5,3 19,2 4,1 2,4 10,6 22,2 17,5 5,4 2,1 5,7 15,7 9,1 4,9 1,2 37,4 4,6 10,3 4,2 x

54,44 6

6

6

6

4

2

2

6

1

x = odrůdy nebyly zkoušeny x = not tested varieties 45/61


Škrobnatost



2550108 5075761 2550056 2550231 2550191 5076745 2550038 2550229 2550061 2550188 2550273 2550276 2550290 5075127 5075235 5075706 5076162 5076226 5076638 5076744 5076748 5077215 5077243 5077244 5077245 5077247 5077276 5077780 5077781 5077878 5077879 5077880 5078516 5078515 5078185 5078186 5078188 5078344 5078260 5078259 5078282 5078526 5075703

a Ditta* Red Anna* Granola* Victoria* Vladan* Janet Korela Satina Solara Filea Milva Laura Innovator Kariera Albatros Esprit Spirit Courage Žofie David Andante Judita Sagitta Rafaela Golf Ramses Madona VE B 98/10 VE B 164/2 Opal Priamos RZD 95-2074 Red Lady Olympia KE 97/7 KE 114/9 KE 203/6 V 15 HR 41/77 HR 5/35 VE B 108/2 Linda Roberta

Výnos hlíz

Znak Jednotka

Plíseň bramb.na nati neoš. fung. Virové choroby P1 -Elisa test Aktinomycetová obecná strupovitost


POLORANÉ [Medium-early] Tab. 35 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2007 [The important economic qualities 2007]

x = odrůdy nebyly zkoušeny - = odrůda pro zpracování

Vlhkost

Nedostatky v chuti

Tmavnutí

Varný typ

9-1 3 7,0 6,8 5,7 6,2 5,0 6,5 5,8 5,2 5,7 6,5 6,3 6,8 5,3 6,5 4,8 5,7 5,8 5,0 5,3 5,2 7,3 6,5 6,5 7,7 5,3 4,2 6,5 7,0 4,8 4,7 4,8 6,8 7,0 6,7 5,5 6,8 6,2 5,2 6,0 5,8 6,3 6,2 4,8 6

9-1 4 3,5 4,5 4,0 3,0 2,5 3,3 3,2 3,0 3,7 3,8 4,0 5,0 2,0 3,3 2,7 4,0 2,5 2,2 1,8 2,8 3,2 4,5 2,3 3,7 1,0 2,3 2,7 4,5 1,2 2,2 1,8 2,5 3,7 3,7 2,8 3,0 3,2 3,5 2,3 2,3 4,3 3,8 2,8 6

1-9 5 5,0 5,0 5,2 4,7 3,2 5,3 4,7 4,5 4,8 4,8 5,0 4,7 4,8 5,0 4,7 5,0 5,5 4,7 5,2 5,2 5,3 3,2 4,3 2,8 5,5 5,2 4,8 4,2 5,0 4,8 4,5 3,5 3,2 5,0 5,0 6

1-9 6 2,3 3,7 4,5 3,8 8,0 4,5 5,0 5,3 2,5 3,7 2,7 3,5 3,5 3,2 4,5 3,5 4,3 4,8 3,8 4,5 3,8 8,2 4,5 8,0 4,3 4,0 3,8 5,2 4,7 5,5 5,0 5,8 7,5 4,3 2,8 6

1-9 7 3,7 3,5 4,0 3,5 7,2 5,0 4,5 5,3 2,0 3,5 2,5 2,8 3,2 2,7 3,8 4,0 4,2 4,0 1,8 3,2 3,5 7,2 4,2 6,7 2,7 4,0 4,0 3,7 3,3 4,3 3,8 4,3 6,2 3,0 2,3 6

A-C 8 AB B BC B-BC B-BC BC BC B AB AB B B B B-BC AB B BC A B B BC B B BC B B B BC B B 6

CAS

[x = not tested varieties] [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch]

46/61

Hranolky

Barva dužniny

1 OV KO K KO KO KO K K KO OV-DO KO OV DO KO KO KO KO K K K OV KO KO OV KO K KO-OV OV KO K KO OV OV KO KO OV KO K-KO OV KO KO OV KO -

9-1 2 5,8 5,5 5,8 6,2 5,7 6,0 5,3 6,5 5,0 4,7 5,7 5,8 7,2 6,2 5,8 6,2 6,7 6,0 5,2 5,0 5,7 6,2 6,0 5,5 5,7 5,8 5,7 5,8 6,2 5,5 5,2 5,8 6,3 5,3 6,8 7,0 5,8 4,8 5,7 5,5 5,7 5,2 6,0 6

Lupínky

Kvalita tvaru

a 2550108 Ditta 5075761 Red Anna 2550056 Granola 2550231 Victoria 2550191 Vladan 5076745 Janet 2550038 Korela 2550229 Satina 2550061 Solara 2550188 Filea 2550273 Milva 2550276 Laura 2550290 Innovator 5075127 Kariera 5075235 Albatros 5075706 Esprit 5076162 Spirit 5076226 Courage 5076638 Žofie 5076744 David 5076748 Andante 5077215 Judita 5077243 Sagitta 5077244 Rafaela 5077245 Golf 5077247 Ramses 5077276 Madona 5077780 VE B 98/10 5077781 VE B 164/2 5077878 Opal 5077879 Priamos 5077880 RZD 95-2074 5078516 Red Lady 5078515 Olympia 5078185 KE 97/7 5078186 KE 114/9 5078188 KE 203/6 5078344 V 15 5078260 HR 41/77 5078259 HR 5/35 5078282 VE B 108/2 5078526 Linda 5075703 Roberta Počet pokusů

Velikost hlíz

Znak Jednotka

Barva

Tvar hlíz

Stolní hodnota

LIP

CAS

9-1 9 6 7 8 9 9 1 x x x x x x x x x x 7 9 6 8 4 7 7 1 7 7 6 8 5 9 3 4 6 6 7 8 6 7 7 6 9 3 -

6 9 7 8 9 4 x x x x x x x x x x 5 9 7 8 3 6 9 5 9 8 6 7 4 8 8 5 8 3 8 4 9 9 9 4 8 3 -

LIP

9-1 10 4 8 8 9 8 3 x x x x x x x x x x 4 8 7 8 7 7 7 2 8 4 5 7 2 7 7 3 7 5 5 9 7 6 8 6 4 4 -

5 2 5 7 5 4 x x x x x x x x x x 7 7 7 7 6 3 7 1 6 6 4 7 3 8 7 3 8 7 8 3 7 6 7 6 4 5 -

POLORANÉ [Medium-early]


-

-

-

Varný typ

-

Tmavnutí

-

Nedostatky v chuti

-

Vlhkost

40,94

8 OV KO K KO KO D-DO K KO KO K-KO -

Struktura

9-1 7 9 7 9 7 7 8 8 7 8 7

Moučnatost

ks 6 10 13 15 9 14 13 9 8 12 11

Konzistenc e

9-1 5 9,0 9,0 7,0 9,0 9,0 9,0 8,7 7,3 9,0 9,0

Barva dužniny


dny 4 130 126 149 132 144 131 145 149 132 139

Kvalita tvaru


% 3 15,4 14,4 15,9 15,3 22,0 15,9 20,0 15,8 15,3 21,1

Hloubka oček


% 2 95,9 90,1 91,1 82,8 98,7 37,2 95,9 92,3 94,6 96,7

9-1 9 5 5 5 6 6 4 6 6 5 5

9-1 10 7 7 6 6 5 7 6 6 6 6

9-1 11 7 7 6 6 5 5 6 7 6 5

9-1 12 3 5 4 3 3 2 3 4 4 3

1-9 13 7 6 5 4 2 7 4 6 5 -

1-9 14 2 4 5 5 8 4 6 4 4 -

1-9 15 3 4 5 5 7 5 6 4 4 -

1-9 16 5 5 5 4 3 4 4 4 5 -

1-9 17 1 3 4 4 8 4 4 4 3 -

1-9 18 4 4 5 4 8 5 4 2 2 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

A-C 19 AB B BC BC B BC B B -


47/61

Stolní hodnota

Velikost hlíz

Vegetační doba

% 1 79,0 96,3 108,1 94,7 122,0 51,7 101,3 114,5 89,6 90,3

Tvar hlíz

Škrobnatost

a 2550108 Ditta* 5075761 Red Anna* 2550056 Granola* 2550231 Victoria* 2550191 Vladan* 2550091 Keř.rohlíčky 2550292 Redstar 2550054 Rosella 2550082 Quarta 2550274 Goldika Průměr SSRO(*) t.ha-1


Znak Jednotka

Výnos hlíz


Explanatory note

Medium-late to late

Table 17

Table 32

column:

column:

a

Znak

=Character

1

Nepoškozené

Undamaged

2

Poš. nad 2 mm

3

Fuzáriová hniloba

4

Hniloby celkem

Total rots

a

Znak

=Character

Rok

=Year

Above 2 mm

Lokalita

=Location

Fusarium spp.

Průměrováno

=Calculated

1-7

Lokality

=Locations

8-10

Průměr

= Mean


column: a

Lokalita

=Location

column:

Průměrováno

=Calculated

a

1-4

Lokality

=Locations

5

Průměr

= Mean 1-4

Znak

=Character

Jednotka

=Unit

Lokalita

=Location

Lokality

=Locations

Table 19 Table 34

column: a

Znak

=Character

column:

Jednotka

=Unit

a

Znak

=Character

Počet pokusů

=Number of trials

Jednotka

=Unit

1

Tvar hlíz

Shape of tubers


2

Barva slupky

Colour of skin

3

Barva dužniny

Colour of flesh

4

Hloubka oček

Depth of eyes

2


5

Postavení pupku

Shape of stem end

3

Škrobnatost

6

Kvalita tvaru

Quality of shape

4


1

Počet pokusů

=Number of trials

Výnos hlíz


7

Velikost hlíz

Size of tubers

5


8


Regularity size

6


9

Hladkost slupky

Smoothness of skin

7


8


9


Table 27 column: a

Znak

=Character

Table 35

1

Varný typ

=Boiling type

column: a

Table 28 Znak

=Character

Hodnocení

=Character

Jednotka

=Unit

Počet pokusů

=Number of trials

1

Tvar hlíz


column: a

Znak

2

Velikost hlíz

Jednotka

=Unit

3

Kvalita tvaru

Quality of shape

1

Hladkost slupky

Smoothness of skin

4

Barva dužniny

Colour of flesh

2

Vločkovitost hlíz

Black scurf

3


4


5

Pevnost slupky

Scuffing of skin

7

Tmavnutí


6



8

Varný typ

Boiling type

7


Skin greening

Barva

Colour

8


Fresh greening

9

Lupínky

Chips

10

Hranolky

Pommes-frites

NTN

Silver scurf

9

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

10

Hniloby celkem

Total rots

Stolní hodnota


5

Vlhkost

Moisture

6


Table 36 Table 29

column: a

column: a

Znak

=Character

Hodnocení

Znak

=Character

Jednotka

=Unit


Jednotka

=Unit

1

Výnos hlíz

1


Silver scurf

2


Yield

2

Pevnost slupky

Scuffing of skin

3

Škrobnatost

3



4


Starch content

4


Skin greening

5


5


Fresh greening

6


6

Klíčení hlíz

Sprouting of tubers

7


7

Hniloby celkem

Total rots

8

Tvar hlíz

Shape of tubers

9

Velikost hlíz

Size of tubers

Table 30

10

Hloubka oček

Depth of eyes

column:

11

Kvalita tvaru

Quality of shape

Barva dužniny

Colour of flesh

a

Znak

=Character

Lokalita

=Location

1-4

Lokality

=Locations

1-2

Lupínky-barva

Chips - colour

14

Moučnatost

Mealness

3-4

Hranolky-barva


15

Struktura

Structure

16

Vlhkost

Moisture

17


Table 31 column: a

Znak

=Character

1

Sušina

Dry matter content

2

Cukry

Sugars

3

Redukující cukry

Red. sugars

4

N látky


12 13

Stolní hodnota


Konzistence

Consistence

18

Tmavnutí


19

Varný typ

Boiling type

48/61

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 17 Mechanické poškození hlíz (%) v roce 2007 a skládkové choroby (%) v roce 2006, Lípa [Mechanical damage of tubers (%) 2007 and storage diseasses (%) 2006, Lípa]

Znak 2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751

a Samantana Marena Asterix Ornella Westamyl Marcela Amado Jelly Valfi Cecile Mozart

Nepoškozené [Undamaged] 1 70,2 86,4 90,4 83,0 62,6 92,2 44,2 90,0 49,4 58,9 92,4

Poškoz. nad 2mm [Above 2 mm] 2 11,1 4,5 2,4 4,9 15,2 1,7 15,5 3,7 22,9 15,0 3,5

49/61

Fuzár. hniloba [Fusarium spp.] 3 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 1,3 0,0 0,0 0,3 0,0

Hniloby celkem [Total rots] 4 0,1 2,3 0,0 0,2 0,0 0,1 2,7 0,0 0,0 0,7 0,2

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 18 Aktinomycetová obecná strupovitost bramboru (9-1) v roce 2007 [Streptomyces scabies (9-1) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart MD 0.05

CAS 9 1 9 8 6 7 7 6 9 7 7 8 7 6 7 8 5 8 8 -

HOR 9 2 7 6 6 7 4 5 7 6 8 8 5 4 6 7 4 8 8 -

LIP 9 3 8 7 7 8 6 6 7 7 7 8 6 8 7 7 4 8 8 -

50/61

VYS 9 4 7 7 7 7 7 7 7 6 7 7 7 7 7 9 7 7 7 -

průměr 5 7,8 7,0 6,5 7,3 6,0 6,0 7,5 6,5 7,3 7,8 6,3 6,3 6,8 7,8 5,0 7,8 7,8 1,2

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 19 Popisy hlíz hodnocených odrůd v roce 2007 [Description of tubers evaluated varieties 2007]

Znak Jednotka a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart MD 0.05 Počet pokusů

Tvar hlíz

Barva slupky

Barva Hloubka Postavení Kvalita Velikost Vyrovnanost dužniny oček pupku tvaru hlíz velikostí 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 1 2 3 4 5 6 7 8 K žlutá 3,3 6,0 5,5 5,3 5,3 5,0 K žlutá 3,0 6,0 6,5 5,8 5,8 5,0 KO-OV červená 3,0 6,3 6,5 6,0 6,0 5,8 KO červená 2,3 6,0 5,5 5,8 5,8 6,3 K-KO žlutá 2,8 5,5 5,8 5,3 5,3 6,0 K červená 1,5 5,8 5,8 6,0 6,0 5,8 K žlutá 1,0 4,0 4,3 5,8 5,8 4,3 K žlutá 1,0 4,0 4,8 6,5 6,5 5,3 KO červ.strak. 2,8 6,0 6,5 5,5 5,5 5,8 K žlutá 1,3 3,8 4,0 5,0 5,0 4,8 KO žlutá 3,8 5,8 6,3 5,8 5,8 5,8 KO žlutá 4,3 6,5 6,0 6,0 6,0 5,0 K-KO žlutá 1,0 4,8 5,0 5,8 5,8 5,3 KO-OV žlutá 3,8 6,0 6,5 6,8 6,8 6,3 OV-DO modrá 9,0 5,0 6,0 5,8 5,8 6,3 D červená 3,5 7,5 8,3 5,3 5,3 5,3 KO červená 3,3 6,3 6,5 6,0 6,0 6,0 0,7 0,7 0,7 0,8 0,7 1,3 4 4 4 4 4 4

Hladkost slupky 9-1 9 5,5 5,5 4,0 4,3 6,5 5,0 5,5 4,0 6,3 3,0 5,3 4,8 4,8 5,8 6,0 6,3 6,0 1,1 4

Tvar hlíz je určen poměrem délky hlízy k její šířce. Obvykle je popsán slovně takto: [Tubers shape (100 x lengh/windh)] K kulovitý, KO krátce oválný, OV oválný, DO dlouze oválný, D dlouhý, VD velmi dlouhý [K round, KO short-oval, OV oval, DO long-oval, D long, VD very long] Barva slupky žlutá, červená, modrá, červenostrakatá [Colour of skin yellow, red, blue, red parti-coloured] Změna hodnocení barvy dužniny [Change of evaluation colour of flesh] 9 = modrostrakatá [blue parti-coloured] 8 = modrá [blue]

6 = červená 5 = tmavě žlutá

[red] [dark yellow]

3 = světle žlutá 2 = krémová

[light yellow] [cream]

7 = červenostrakatá

[red parti-coloured]

4 = žlutá

[yellow]

1 = bílá

[white]



51/61


POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 20 Stolní hodnota - konzistence (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - consistence (1-9) 2007]

Tab. 21 Stolní hodnota - moučnatost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - mealness (1-9) 2007]

Lokalita Průměrováno a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart MD 0.05


CAS 9 1 5 3 4 2 2 3 5 5 8 4 -

HOR 9 2 5 5 4 3 2 3 5 5 8 5 -

LIP 9 3 5 5 4 2 2 5 5 5 7 4 -

VYS průměr 9 4 5 5 5,0 5 4,5 4 4,0 2 2,3 2 2,0 4 3,8 6 5,3 5 5,0 7 7,5 4 4,3 0,8

CAS 9 1 4 6 6 8 8 7 5 4 2 6 -

HOR 9 2 4 4 6 7 9 7 5 3 2 4 -

LIP 9 3 4 3 5 8 9 5 4 4 2 6 -

VYS průměr 9 4 5 4 4,0 4 4,3 5 5,5 8 7,8 9 8,8 8 6,8 4 4,5 3 3,5 2 2,0 5 5,3 1,1



Tab. 22 Stolní hodnota - vlhkost (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - moisture (1-9) 2007]

Tab. 23 Stolní hodnota - tmavnutí (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - discolour after boiling (1-9) 2007]


CAS 9 1 5 4 4 3 3 3 4 5 5 4 -

HOR 9 2 5 5 4 4 3 4 5 5 5 5 -

LIP 9 3 5 5 5 3 3 4 5 5 5 4 -

VYS průměr 9 4 5 5 5,0 5 4,8 5 4,5 3 3,3 2 2,8 2 3,3 5 4,8 5 5,0 5 5,0 5 4,5 0,7



CAS 9 1 2 3 4 7 7 3 3 2 2 3 -

HOR 9 2 4 3 5 7 6 5 4 3 3 4 -

LIP 9 3 2 3 3 7 7 3 4 2 3 3 -


52/61

VYS průměr 9 4 5 3 2,8 2 2,8 3 3,8 6 6,8 5 6,3 3 3,5 2 3,3 2 2,3 3 2,8 3 3,3 0,9

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 24 Stolní hodnota - struktura (3-7) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - structure (3-7) 2007] Lokalita Průměrováno a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart MD 0.05

CAS 9 1 5 5 6 7 7 7 6 4 3 6 -

HOR 9 2 5 4 6 6 7 7 5 4 3 5 -

LIP 9 3 4 4 6 7 7 6 5 4 3 6 -

Tab. 25 Stolní hodnota - nedostatky v chuti (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - defect in taste (1-9) 2007] VYS průměr 9 4 5 5 4,8 5 4,5 6 6,0 7 6,8 7 7,0 7 6,8 5 5,3 4 4,0 3 3,0 6 5,8 0,5


CAS 9 1 2 4 5 8 8 4 4 3 2 4 -

HOR 9 2 4 4 5 7 8 6 5 4 3 3 -

LIP 9 3 3 3 4 8 8 4 4 4 4 5 -



Tab. 26 Stolní hodnota - stabilita kvality (1-9) v roce 2007 [Consumer quality of tubers - stability (1-9) 2007]

Tab. 27 Stolní hodnota v roce 2007 [Consumer quality of tubers 2007]


CAS 9 1 8 8 7 9 9 8 5 7 8 6 -

HOR 9 2 8 7 8 8 8 7 6 8 7 6 -

LIP 9 3 8 8 6 9 9 7 7 8 8 6 -

VYS průměr 9 4 5 8 8,0 7 7,5 8 7,3 9 8,8 9 8,8 8 7,5 7 6,3 8 7,8 7 7,5 7 6,3 0,9

Znak 2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 2550184 2550217 2550230 2550243 2550325 5075772 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751

a Samantana Marena Asterix Ornella Westamyl Krumlov Kuras Sibu Apolena Ikar Sonate Marcela Amado Jelly Valfi Cecile Mozart

VYS průměr 9 4 5 4 3,3 4 3,8 5 4,8 8 7,8 8 8,0 6 5,0 6 4,8 4 3,8 3 3,0 4 4,0 1,0

Varný typ (A-C) [Boiling type (A-C)] 1 B B BC C B B AB BC



53/61

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 28 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování volně na přepravce [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage laid on a tray] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]

Znak Hodnocení Jednotka a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart 2550072 Panda 2550031 Desirée 2550009 Nicola 2550050 Amylex

Hladkost Vločkovitost Povr. nekrotická Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky hlíz kroužkovitost hlíz slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a a a a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 5 9 9 7 1 9 9 9 7 9 3 0 6 9 9 7 3 8 9 9 9 7 1 0 5 9 9 5 1 8 7 9 3 0 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 5 9 9 5 1 5 5 9 9 5 2 0 x x x x x x x x x x x x 5 9 9 5 1 8 7 7 7 7 2 0 5 9 9 3 1 8 5 9 5 7 1 0 x x x x x x x x x x x x 7 9 9 7 5 9 9 9 9 9 2 0 5 9 9 3 1 8 9 1 0 5 9 9 7 5 8 9 9 3 0 6 9 9 6 3 8 5 9 5 0 x x x x x x x x x x x x 6 9 9 5 1 9 9 7 1 0 6 9 1 5 3 6 5 7 7 7 3 0 x x x x x x x x x x x x


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm

- = červená slupka x = odrůda pro zpracování




54/61

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 29 Vhodnost hlíz k mytí v roce 2007, Lípa - skladování v originální uzavřené, průsvitné folii s větracími otvory [Suitability of tubers for the washing 2007, Lipa - storage in an original sealed, perforated, transparent film] Hodnocení: a) za 24 hodin b) za 4 dny c) za 7 dní d) za 14 dní [Evaluation: a) after one day b) after four days c) after seven days d) after fourteen days]

Znak Hodnocení Jednotka a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart 2550072 Panda 2550031 Desirée 2550009 Nicola 2550050 Amylex

Stříbřitost Pevnost Změna barvy Zelenání Zelenání Klíčení Hniloby slupky slupky oloup. hlíz slupky hlíz dužniny hlíz hlíz celkem a d a b b c d d d 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 9-1 % 1 2 3 4 5 6 7 7 1 9 9 9 9 7 3 0 7 1 8 9 9 9 7 1 0 5 1 8 7 7 5 0 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 5 3 5 5 9 9 7 3 0 x x x x x x x x x 5 3 8 9 9 9 7 3 0 3 1 8 5 9 7 7 2 0 x x x x x x x x x 7 5 9 9 9 9 9 3 0 3 1 8 9 1 0 7 5 8 9 9 4 0 6 3 8 5 9 4 0 x x x x x x x x x 5 1 9 9 7 1 0 5 3 6 5 9 9 7 3 0 x x x x x x x x x


6 = 1,1 - 1,5 cm 5 = 0,6 - 1 cm 4 = 0,4 - 0,5 cm

- = červená slupka x = odrůda pro zpracování




55/61

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 30

Tab. 31


Jakost výrobků (%) v roce 2007, Lípa [Quality of products (%) 2007, Lípa]

Znak Lokalita 2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751


Lupínky-barva

Hranolky-barva

Znak

CAS 1 4 9 7 8 9 3 6 6 m 7 4

CAS 3 4 8 5 7 6 5 5 7 m 3 5

2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751

LIP 2 9 9 7 8 8 8 8 7 m 6 5

LIP 4 4 8 8 6 8 6 5 7 m 6 8

m = modrostrakatá barva dužniny [m=blue parti-coloured flesh]

56/61

Sušina


Cukry

1

2


21,26 21,78 24,36 26,91 29,44 22,36 27,45 22,43 21,41 20,75 23,83

0,68 0,39 0,48 0,46 0,34 0,41 0,65 0,29 0,36 0,67 0,29

0,31 0,11 0,27 0,11 0,17 0,11 0,19 0,14 0,18 0,24 0,06

N látky

2,58 2,72 2,70 2,88 2,92 2,58 2,56 2,51 2,50 2,38 2,66

4

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 32 Barevné změny syrových hlíz (9-1) [Colour change of fresh tubers (9-1)] Šednutí dužniny [Black spot] Znak Rok Lokalita Průměrováno a

2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751 MD 0.05

1 min. 2006 LIP

Samantana Marena Asterix Ornella Westamyl Marcela Amado Jelly Valfi Cecile Mozart

1

9 2

6 8 6 6 1 5 5 9 8 5 7 -

4 5 6 4 9 6 5 9 2 5 9 -


3 5 6 3 7 3 5 7 1 5 7 -

3 5 5 2 3 2 5 7 1 5 5 -




57/61

4 8 6 4 9 9 6 9 2 9 9 -

3 7 5 2 5 5 5 7 1 7 7 -

3 7 5 2 3 2 5 7 1 7 5 -

4,0 6,5 6,0 4,0 9,0 7,5 5,5 9,0 2,0 7,0 9,0 2,0


10

3,0 6,0 5,5 2,5 6,0 4,0 5,0 7,0 1,0 6,0 7,0 2,0

3,0 6,0 5,0 2,0 3,0 2,0 5,0 7,0 1,0 6,0 5,0 2,0

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 33 Obsah dusičnanů a glykoalkaloidů v hlízách brambor v roce 2006 [Nitrate and glycoalkaloids content in potatoes tubers 2006] Znak Jednotka Lokalita a

2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751

Samantana Marena Asterix Ornella Westamyl Marcela Amado Jelly Valfi Cecile Mozart


49 55 59 55 52 43 43 62 62 62 70

68 61 68 80 51 80 57 54 72 94 119


62 56 115 82 65 126 100 59 72 60 63

52 91 140 100 82 143 196 95 95 99 114

58/61

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late]


Škrobnatost

Vegetační doba


a Samantana Marena Asterix Ornella Westamyl Krumlov Kuras Sibu Apolena Ikar Sonate Marcela Amado Jelly Valfi Cecile Mozart

% 1 116,4 84,8 106,6 88,5 103,7 105,1 115,1 119,0 91,2 82,6 99,7 101,7 108,2 100,2 73,2 105,3 93,7

% 2 86,5 80,9 88,9 89,9 91,7 74,3 73,8 67,1 94,5 86,8 86,4 85,4 88,5 82,0 96,2 83,1 85,3

% 3 16,1 16,3 18,4 21,3 22,9 20,8 21,2 19,9 21,1 22,7 18,8 16,7 19,8 16,2 16,4 14,7 15,9

dny 4 158 153 154 156 152 163 166 159 155 164 155 161 161 153 144 149 148

9-1 5 7,4 8,0 8,5 7,5 7,5 7,4 5,7 8,0 7,5 7,0 8,0 7,4 7,2 8,0 9,0 9,0 9,0

9-1 6 7,8 7,3 6,3 7,8 8,0 8,3 9,0 8,0 7,8 8,8 7,0 7,8 8,0 8,0 6,8 6,8 7,3

% 7 3 17 80 10 33 25 5 0 17 7 25 3 17 18 98 50 35

9-1 8 7,8 7,0 6,5 7,3 6,0 6,0 7,5 6,5 7,3 7,8 6,3 6,3 6,8 7,8 5,0 7,8 7,8

% 9 11,1 4,5 2,4 4,9 15,2 x x x x x x 1,7 15,5 3,7 22,9 15,0 3,5


52,40 4

4

4

4

2

2

2

4

2

Znak Jednotka 2550234 2550187 2550101 2550083 2550283 2550184 2550217 2550230 2550243 2550325 5075772 5076156 5076174 5076176 5076239 5076750 5076751


59/61


Výnos hlíz



POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late] Tab. 35 Významné hospodářské vlastnosti v roce 2007 [The important economic qualities 2007] Stolní hodnota Kvalita tvaru

Barva dužniny

Vlhkost

Nedostatky v chuti

Tmavnutí

Varný typ

9-1 4 3,3 3,0 3,0 2,3 2,8 1,5 1,0 1,0 2,8 1,3 3,8 4,3 1,0 3,8 9,0 3,5 3,3 4

1-9 5 5,0 4,8 4,5 3,3 2,8 3,3 4,8 5,0 5,0 4,5 4

1-9 6 3,3 3,8 4,8 7,8 8,0 5,0 4,8 3,8 3,0 4,0 4

1-9 7 2,8 2,8 3,8 6,8 6,3 3,5 3,3 2,3 2,8 3,3 4

A-C 8 B B BC C B B AB BC 4

x = odrůdy nebyly zkoušeny - = odrůda pro zpracování m = modrostrakatá barva dužniny

CAS

[x = not tested varieties] [- = variety for production of chips, pommes-frites and starch] [m=blue parti-coloured flesh]

60/61

Hranolky

Velikost hlíz

9-1 3 5,3 5,8 6,0 5,8 5,3 6,0 5,8 6,5 5,5 5,0 5,8 6,0 5,8 6,8 5,8 5,3 6,0 4

Lupínky

Tvar hlíz 1 K K KO-OV KO K-KO K K K KO K KO KO K-KO KO-OV OV-DO D KO -

9-1 2 5,3 5,8 6,0 5,8 5,3 6,0 5,8 6,5 5,5 5,0 5,8 6,0 5,8 6,8 5,8 5,3 6,0 4

Znak Jednotka a 2550234 Samantana 2550187 Marena 2550101 Asterix 2550083 Ornella 2550283 Westamyl 2550184 Krumlov 2550217 Kuras 2550230 Sibu 2550243 Apolena 2550325 Ikar 5075772 Sonate 5076156 Marcela 5076174 Amado 5076176 Jelly 5076239 Valfi 5076750 Cecile 5076751 Mozart Počet pokusů

Barva

LIP

CAS

9-1 9 4 9 7 8 9 x x x x x x 3 6 6 m 7 4

9 9 7 8 8 x x x x x x 8 8 7 m 6 5 -

LIP

9-1 10 4 8 5 7 6 x x x x x x 5 5 7 m 3 5

4 8 8 6 8 x x x x x x 6 5 7 m 6 8 -

POLOPOZDNÍ AŽ POZDNÍ [Medium-late to late]

-

-

-

- = odrůda pro zpracování * = odrůda nesplnila požadavky pro zařazení do varného typu

Varný typ

-

Tmavnutí

-

Nedostatky v chuti

-

Vlhkost

41,63

8 K K KO-OV KO K-KO KO KO OV OV -

Struktura

9-1 7 8 7 7 8 6 8 4 7 6

Moučnatost

ks 6 20 12 12 13 15 7 10 12 11

Konzistenc e

9-1 5 7,7 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 9,0 8,0

Barva dužniny


dny 4 159 137 144 145 140 138 138 138 156

Kvalita tvaru


% 3 14,2 15,5 16,9 19,1 21,2 17,3 14,4 14,9 22,1

Hloubka oček


% 2 85,1 85,6 96,3 91,2 94,6 93,9 90,9 89,9 93,0

9-1 9 5 5 6 5 5 6 6 5 5

9-1 10 6 6 6 6 5 5 5 7 5

9-1 11 5 6 7 6 5 5 5 7 5

9-1 12 4 2 3 1 2 3 2 3 1

1-9 13 5 5 4 2 2 5 7 -

1-9 14 4 3 5 8 9 4 2 -

1-9 15 4 4 6 7 7 4 3 -

1-9 16 5 5 5 3 3 5 5 -

1-9 17 3 3 4 8 8 5 3 -

1-9 18 2 3 3 7 7 4 3 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

A-C 19 B B BC B AB -

[- = variety for production of chips, pommes-frites and starch] [* = variety did not fulfil categorization requirements for boiling type]

61/61

Stolní hodnota

Velikost hlíz

Vegetační doba

% 1 117,1 80,7 108,3 91,4 102,4 94,1 94,9 89,0 80,0

Tvar hlíz

Škrobnatost

a 2550234 Samantana* 2550187 Marena* 2550101 Asterix* 2550083 Ornella* 2550283 Westamyl* 2550072 Panda 2550031 Desirée 2550009 Nicola 2550050 Amylex Průměr SSRO(*) t.ha-1


Znak Jednotka

Výnos hlíz


ÚSTŘEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMĚDĚLSKÝ NÁRODNÍ ODRŮDOVÝ ÚŘAD VÝSLEDKY ZKOUŠEK UŽITNÉ HODNOTY ZE SKLIZNĚ Brambor [Potatoes]

Recommend Documents