Rádi se postaráme o organizaci a hladký průběh Vašeho výjimečného dne, aby každý detail byl perfektní a tyto šťastné chvíle pro Vás byly nádhernou vzpomínkou na celý život. OBŘAD Prostory – konferenční sál | salónek | střešní zahrada Kontakt na pana starostu obce Vendryně | Kontakt na římsko-katolickou a evangelickou farnost v Třinci PROSTORY Konferenční sál – kapacita 110 osob | LCD LED panel 3 x 2 m s možností projekce oblíbených fotografií nebo momentek pořízených během svatebního dne | dokonalé osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem | venkovní terasa Salónek – kapacita 30 osob | LCD LED panel 2 x 1,5 m | zabudované osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem Restaurace MODERNA – kapacita 80 osob | prostorná terasa | barevná variabilita osvětlení Propojené prostory konferenčního patra (konferenční sál, salónek, lobby bar, restaurace MODERNA, cukrárna CAFÉ MARYŠA) – kapacita 245 osob Vinárna – kapacita 50 osob | dlouhý bar | výjimečný design Venkovní party – kapacita 100 osob | kryté venkovní posezení ve sportovním areálu MOBILIÁŘ Stoly – kulaté stoly pro 9 nebo 6 osob | obdélníkové stoly pro konfiguraci U, E, I | koktejlové stoly Židle – bílé potahy s možností různých barevných variací Taneční parket – max. 7 x 4,5 m systém Florlok Mobilní pódium – max. 6 x 4 m systém Nivtec Paravany – 12 designových panelů volně kombinovatelných Ozvučení & osvětlení – dokonalé osvětlení a ozvučení ovládané dotykovým displayem | mikrofony VÝZDOBA Dekorace svatební tabule | výzdoby svatebních prostor | pralinky či jiné dárečky pro hosty | návrh a tisk svatebních dokumentů (menu, program, kniha hostů, zasedací pořádek) UBYTOVÁNÍ Nabízíme ubytování pro svatebčany v luxusních dvoulůžkových pokojích a několika exkluzivních apartmá. SLUŽBY Doporučíme – fotografa | kameramana| floristku | kadeřnici | vizážistku | osvětlovače pro světelné efekty v interiéru | koňský povoz | odvoz hostů
PROGRAM Hudební produkce | DJ & karaoke | animační program pro děti & hlídání | barmanská show | umělecké vystoupení … … A NĚCO NAVÍC Relaxace ve wellness & spa centrum | masáže & rituály PURE FIJI | Aqua bar | posezení u vodní dýmky | sportovní zázemí | prostorné venkovní hřiště i vnitřní dětský koutek GASTRONOMIE Kuchařský tým pro Vás připraví speciality mezinárodní a moderní české kuchyně, zmrzliny a dorty inspirované originálními recepturami. Nabízíme ochutnávku vybraného svatebního menu formou degustační večeře. Vlastní udírna s technologií Alto – Shaama | grilování na terase | široká nabídka míchaných drinků
Welcome drink 0,1 l Bohemia sekt demi 0,1 l Bohemia sekt brut 0,1 l Bohemia sekt Chardonnay 0,1 l Bohemia sekt nealko 0,1 l Bohemia sekt Prestige rosé 0,1 l Bohemia sekt Prestige demi 0,1 l Bohemia sekt Prestige brut 0,1 l Bohemia sekt Prestige Chardonnay
35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 45,- Kč
0,1 l Cinzano bianco, citrón 0,1 l Martini bianco, citrón 0,1 l Cinzano rosso, citrón 0,1 l Martini rosso, cirtón 0,1 l Cinzano dry, oliva 0,1 l Martini dry, oliva 0,04 l Hruškovice Jelínek s hruštičkou 0,04 l Jägermaister
Slavnostní snídaně 2 300g Masové rolády - Terina z uzeného kolena na medu & Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou & Vepřová galantina se sušenými švestkami 1 860,- Kč 2 700g Rybí rolády - Uzený losos v křehkém košíčku filo & Candát rolovaný se zeleninou & Špenátová roláda s uzeným lososem & Losos v bylinkové palačince se zakysanou smetanou 2 510,- Kč Polský bigos z jeleního masa s cibulovým chlebem 135,- Kč Pikantní hovězí guláš s osmaženou cibulkou a chlebem 135,- Kč Domácí lívance s javorovým sirupem a kompotem z lesních plodů 75,- Kč
55,- Kč 70,- Kč 55,- Kč 70,- Kč 55,- Kč 70,- Kč 70,- Kč 65,- Kč
Croissanty Croissant plněný šunkou a sýrem Croissant plněný herkulem a zeleninou Croissant plněný uzeným lososem Bagetky Bagetka se šunkou, sýrem a zeleninou Bagetka se sýrovou variací
35,- Kč 35,- Kč 40,- Kč 35,- Kč 35,- Kč
Vejce Vejce „Benedict“ s domácí šunkou podávaná na toustu s holandskou omáčkou Vejce "Norwilgiam" s lososem podávaná na toustu s holandskou omáčkou Míchaná vejce s lososem Uzený losos s koprem
Koktejl a občerstvení po obřadu Variace španělského tapas 85,- Kč Tygří kreveta na špejli se sýrovou variací, s uzeným lososem, s prosciutto Mini sendvič s kuřecí šunkou a salátkem šunkou a medovým melounem, s mozzarellou a Mini sendvič s uzeným lososem a okurkou cherry rajčaty, ančovička s olivou a sušeným Mini sendvič s tuňákem a kukuřicí rajčetem Tortilla plněná masovou směsí Prosciutto šunka s cherry rajčátky na bylinkovém 30,- Kč Caesar tortilla krutonku Chlebíček se šunkou a zeleninou Feta sýr s olivou na špejli 20,- Kč Chlebíček s krůtí šunkou a hermelínem Mozzarela třešinka s cherry rajčátkem a bazalkou 15,- Kč Rolka plněná sýrem a špenátem Kaviár z divokého lososa na chlebovém krutonku 35,- Kč Ovocný špíz
Slavnostní menu MENU I Studený předkrm Hovězí rolky s jemnou křenovou pěnou a trhaným salátkem Polévka Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým Julienne a domácími játrovými knedlíčky Hlavní chod Hovězí svíčková na smetaně s jemným karlovarským knedlíkem a brusinkami na muškátovém víně Dezert Pečený jablečný štrúdl s vanilkovou zmrzlinou nebo Svatební dort Cena 450,- Kč varianta s dezertem | Cena 390,- Kč varianta se svatebním dortem
85,- Kč 85,- Kč 75,- Kč 75,- Kč
40,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 45,- Kč 65,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 2,- Kč
MENU II Studený předkrm Tataráček z uzeného lososa s Gorbuscha kaviárem a zakysanou smetanou Polévka Zlatý kuřecí vývar s masem, jarní zeleninou a nudlemi Hlavní chod Kachní prsíčko restované dorůžova na lehkém červeném zelí s jablky a gratinovaným bramborovým koláčkem Dezert Tiramisu v perníkovém košíčku s čerstvými jahodami nebo Svatební dort Cena 550,- Kč varianta s dezertem | Cena 500,- Kč varianta se svatebním dortem MENU III Studený předkrm Závitek z prosciutto šunky s cherry rajčaty a mozzarellou zakápnuto vyzrálým octem Balsamico de Modena Polévka Tradiční hovězí vývar z oháňky se zeleninovým Julienne a domácími játrovými knedlíčky Hlavní chod Vepřová panenka plněná špenátem, sušenými rajčaty a hříbky na česnekovém pyré se smetanovými brambory s bylinkami a zelenými fazolovými lusky Dezert Vanilková panna cotta s kompotem z lesních plodů nebo Svatební dort Cena 490,- Kč varianta s dezertem | Cena 410,- Kč varianta se svatebním dortem MENU IV Studený předkrm Uzené kuřecí prsíčko s cumberland omáčkou a listovým salátkem Polévka Zlatý kuřecí vývar s játrovými knedlíčky Hlavní chod Grilované maso třech chutí na rozmarýnu, kuřecí prsíčko, vepřová panenka a hovězí roštěná, podávané s bramborovými bábovičkami se slaninou a omáčkou z podbeskydských hříbků Dezert Jahodová ledová pěna parfait s koláčkem z polenty a jahodovým coulis nebo Svatební dort Cena 495,- Kč varianta s dezertem | Cena 400,- Kč varianta se svatebním dortem
Večerní raut Studený raut Ryby 60g Krevetový salát v mušli na salátku s avokádem 55,- Kč 50g Domácí uzený norský losos na švestkovém dřevě se zakysanou smetanou 60,- Kč 30g Kaviár z divokého lososa na krutonku 30,- Kč 40g Parfait z uzeného pstruha s madeira vínem 45,- Kč 35g Uzený losos ve slaném košíčku 45,- Kč 30g Tygří kreveta na špejli 40,- Kč 50g Uzený losos v křehkém košíčku filo 40,- Kč 40g Candát rolovaný se zeleninou 40,- Kč 35g Špenátová roláda s uzeným lososem 35,- Kč 35g Losos v bylinkové palačince se smetanou 35,- Kč Sushi 30g Maki roll se skotským lososem 30g Maki roll uzený losos, okurek 30g Maki roll s tuňákem Sushimi 30g Maki roll s black tiger krevetou 30g Maki roll s avokádem a grilovanou paprikou 30g California roll se skotským lososem 30g California roll s uzeným lososem 30g California roll s tuňákem Sushimi 30g California roll s black tiger krevetou 30g California roll s avokádem a paprikou 30g Nigiri se skotským lososem 30g Nigiri uzeným lososem 30g Nigiri s tuňákem Sushimi 30g Nigiri s grilovanou paprikou
20,- Kč 20,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 10,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 30,- Kč 30,- Kč 10,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 30,- Kč 10,- Kč
Sýry 2kg Francouzské a evropské sýry na míse s hroznem a ořechy 2 750,- Kč 1kg Paleta českých a moravských sýrů 650,- Kč 50g Sýrový tunel s brusinkami 55,- Kč 50g Sýrový tunel s olivami 55,- Kč 50g Sýrový tunel se šunkou a žervé 55,- Kč 20g Mozzarella třešinka s cherry rajčátkem 15,- Kč
Uzeniny 0,5kg Prosciutto Crudo šunka s hoblinkami parmezánu a rukolou 900,- Kč 1kg Šunková mísa 650,- Kč 1kg Anglický hovězí rostbeef na trhaném salátku 1 350,-Kč 1kg Mísa klobás uzených v hotelové udírně Alto – Shaama 450,- Kč 50g Šunková rolka plněná křenovou pěnou 38,- Kč 50g Šunková rolka s chřestem 35,- Kč 50g Šunková rolka s křenovou pěnou v aspiku 35,- Kč 50g Šunkový kornout s drůbeží majonézou 35,- Kč Masové speciality 50g Telecí játra v pikantní rajčatové omáčce 50,- Kč 50g Uzené kachní prso na ovocném dřevě 95,- Kč 100g Vitality hovězí tatarák s topinkou 190,- Kč 60g Terina z uzeného kolena v aspiku 45,- Kč 35g Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou 35,- Kč 35g Vepřová galantina se sušenými švestkami 35,- Kč
Teplý raut 1kg Jehněčí kýta na česneku 725,- Kč 1kg Jelení kýta marinovaná jalovcem a borovičkou 810,- Kč 1kg Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu 1 250,- Kč 1kg Uzený krocan na paprice v Alto – Shaama udírně (4,4kg kalibrovaný) 440,- Kč 1kg Glazurovaný vepřový bůček v barbecue marinádě s pomeranči 425,- Kč 1kg Pečená vepřová kolena na medu 440,- Kč 1kg Pečené sele 390,- Kč 1kg Uzená šunka na kosti 440,- Kč
Teplé pokrmy české a mezinárodní 120g Domácí mini jelítka na kapustovo houbovém ragú 60,- Kč 2,1kg Pečená kachnička po staročesku s lehkým červeným zelím 1 230,- Kč 1kg Králík na smetaně a na víně 600,- Kč 1kg Smažené vepřové řízečky 600,- Kč 1kg Smažené kuřecí řízečky 600,- Kč 100g Restovaný candát na česneku a rozmarýnu 145,- Kč 100g Zapékaný Norský losos s bylinkovou krustou 125,- Kč 130g Zvěřinový guláš na červeném víně 165,- Kč 80g Kuřecí závitky plněné modrým sýrem a slaninou podávané s pomodoro omáčkou 55,- Kč 100g Glazurované kuřecí špalíky v barbecue marinádě 45,- Kč 130g Polský jelení bigos s lesními hříbky a cibulovým chlebem 165,- Kč 120g Pikantní hovězí guláš 120,- Kč 120g Jelení kýta se šípkovou omáčkou 140,- Kč Saláty 100g Salát z bílého zelí nebo červeného zelí 100g Listový trhaný salát s citrusy 100g Caesar salát se slaninou a parmazánem 100g Šopský salát s balkánským sýrem 100g Řecký salát s černými olivami a feta sýrem 100g Mozzarella s cherry rajčaty a pestem 100g Hruškový salát s rukolou a ořechy 100g Salát z červené řepy a modrého sýra 200g Salát z farfalle těstovin s rajčaty, cuketou, parmazánem a pestem z rukoly 100g Hruškový salát s oříšky a nivou 100g Pečená červená řepa s baby špenátem modrým sýrem a vlašskými ořechy Přílohy 200g Opékané brambory na slanině a cibulce 150g Basmati rýže 150g Thajská rýže 250g Pečené brambory ve slupce
20,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 40,- Kč 95,- Kč 40,- Kč 40,- Kč
45,- Kč 35,- Kč 35,- Kč 45,- Kč
150g Karlovarsky nebo houskový knedlík 35,- Kč 150g Gratinované brambory s česnekem, smetanou a tymiánem 45,- Kč 150g Bramborová kaše s jarní cibulkou 45,- Kč 100g Baby karotka 45,- Kč 100g Zelené fazolové lusky 45,- Kč 100g Restovaný listový špenát 45,- Kč 100g Grilovaná zelenina provoněná bylinkami 45,- Kč Omáčky 100g Křenová 100g Houbová 100g Koprová 100g Bordelaise omáčka z telecího vývaru 100g Rokfórová
45,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 45,- Kč 65,- Kč
Venkovní grilování 100g Hovězí steaky z pravé svíčkové na pepři 190,- Kč 100g Jehněčí kotletky s rozmarýnem 125,- Kč 100g Marinovaná krkovice na česneku a bylinkách 60,- Kč 200g Vepřové pikantní žebírka v barbecue omáčce 60,- Kč 400g Jarní mini kuřátka 195,- Kč 100g Kuřecí prsa marinovaná 60,- Kč 100g Kuřecí špíz marinovaný v estragonu a citrónu 90,- Kč 100g Norský losos v teriyaki omáčce 125,- Kč 1kg Klobásky z hotelové udírny 450,- Kč 100g Tygří krevety 120,- Kč 250g Duhový pstruh na bylinkách 120,- Kč 100g Roštěná hovězí dozrávaná 120,- Kč 100g Kuřecí špíz na paprice 90,- Kč 190 Kč
Raut I. | 370,- Kč / 1 osoba Couvert Sýrové a šunkové tunely Glazurovaný bůček na medu a pomerančích Treska norská v bylinkové krustě Kuřecí prsíčka na smetaně a žampiónech Opékané brambory Rýže Basmati Sezónní zelenina, šopský salát Kremrole s kávovou náplní
Raut II. regionální | 430,- Kč / 1 osoba Couvert Kuřecí roláda plněná paprikovou pěnou Vepřová galantina se sušenými švestkami Paleta českých a moravských sýrů Jelítka na kapustovo houbovém ragú Polský bigos z vepřového masa s cibulovým chlebem Glazurovaný bůček na medu a pomerančích Uzený krocan v domácí udírně Bramborák na blaše se škvarkami Bramborák na blaše se zakysanou smetanou Zelný salát s koprem, šopský salát Vařený brambor Jahodovo tvarohová mini kostka Kremrole s kávovou náplní Variace domácích koláčků (mák, tvaroh, povidla)
Raut III. | 500,- Kč / 1 osoba Couvert Paleta českých a moravských sýrů Anglický roastbeef na salátku Lososovo špenátová roláda Uzený losos v palačince se smetanou Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu Pečená vepřová kýta na medu Smažené kuřecí medailónky Grilovaná zelenina provoněná bylinkami Americké brambory Listový míchaný salát, Řecký salát Čokomalinová kostka mini Karamelový větrník Vanilkový košíček s mascarpone a limetkou
Raut IV. | 550,- Kč / 1 osoba Couvert Terina z uzeného kolene se zeleninou Růžičky z uzeného lososa Tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami Glazurovaný bůček na medu a pomerančích Losos v bylinkové krustě, uzený krocan v domácí udírně Moravská hovězí roštěná na rozmarýnu Jelení kýta na šípkové omáčce Grilovaná zelenina, řecký salát Pečené brambory ve slupce Čokomalina kostka mini, karamelový větrník Vanilkový košíček s mascarpone a limetkou
Svatební dorty z cukrárny CAFÉ MARYŠA Dvoupatrový svatební dort celý 3 000,- až 4 000,- Kč Třípatrový svatební dort celý 4 000,- až 6 000,- Kč Banánový cheesecake s philadelphia sýrem 55,- Kč Cheesecake à la New York 65,- Kč Borůvkový cheesecake 65,- Kč Passion „mučenka“ cheesecake 75,- Kč Čokoládový malinový dort s mandlovými lupínky55,- Kč Sachr dort 55,- Kč Tiramisu dort 65,- Kč Mozzart dort s kávovými pusinkami 55,- Kč Mandarinkový dort 65,- Kč Jahodovo tvarohový dort 55,- Kč Meruňkový dort 55,- Kč Tropical dort 55,- Kč Třešňové gateau 55,- Kč Mrkvový dort 55,- Kč Dezerty Koláček tvarohový s povidly a mandlemi Koláček tvarohový Koláček švestkový Koláček jablečný Koláček makový Koláč meruňkový s drobenkou Jablečný štrúdl s rozinkami
15,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 15,- Kč 25,- Kč
Zákusky a moučníky Čokoládové tiramisu ve skle Malinové tiramisu ve skle Čokoládový košíček s passion fruite krémem Domácí zmrzliny nebo sorbety Sachr kostka Banánová slza cheesecake Jahodovo tvarohová slza
35,- Kč 35,- Kč 25,- Kč 20,- Kč 45,- Kč 35,- Kč 35,- Kč
Mini zákusky Karamelový větrník Mini sachr kostka Čokomalina Tropical Mozzart Banánový cheesecake Meruňková kostka Tiramisu Meruňková kostka Mrkvová kostka Třešňové gateau Mini kremrole
15,- Kč 15,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 25,- Kč 10,- Kč
Ovocemisu Čokoládová fontána s čerstvým ovocem 2,5kg / 52%cacao / + 10kg ovoce 4 250,- Kč 1kg Variace krájeného a loupaného ovoce 180,- Kč
Vyberte si pro Váš svatební den toho pravého partnera. Řekněte nám své ANO. Bude nám ctí Vás přivítat a projednat Vaše představy nad šálkem dobré kávy.
Svatební nabídka je platná od 2015
