Tuinkrant Herfst 2011

Collage: Marnie Sniphout

Tuinkrant Herfst 2011

Uitgave van Volkstuinvereniging “De Flevotuin” te Almere 28ste jaargang no. 3

��

��

Colofon Uitgever

��

��

�� Hans Harmsen ��

�� 06-30337512 ��

��

��

Inhoud Van de Voorzitter

4

Dit is een uitgave van volkstuinvereniging “De Flevotuin”

Van de Redactieraad

5

© 2011, “De Flevotuin” Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever kan niet aansprakelijk worden gesteld voor persoonlijke of materiële schade, veroorzaakt door onjuistheden in deze uitgave.

Kruidentuin

6

Annatuin

8

Baaituin

9

Contact

Postbus 30012 1303AA Almere [email protected] www.flevotuin.nl Verschijnt 4 keer per jaar.

Tuin Commissarissen;

Andreatuin

10

Vaartuin

11

Doorgeef pen

12

Even voorstellen

13

Kruidenhoekje

14

Recepten

15

Kind en natuur

16

Opgericht: �� !�� !��

6 april 1983 Ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer: 40061156

�"��

ABN-AMRO rekeningnummer: 44.74.72.062

��

� �! �" ��!��

Postbankrekeningnummer: 5311306

��

��

��

��

Andreatuin Annatuin Baaituin Disteltuin Keurtuin Kruidentuin Poldertuin Vaarttuin

�� " �� #�� 0��

#$% &$'$()# ��

036-5407889 �� 28e jaargang, nummer 3 (herfst 2011)

3

Van de Redactieraad

Van de voorzitter De vakantie zit er weer op en we kunnen wel stellen dat het dit jaar niet echt heeft meegezeten in het tuinseizoen. De lente was erg heet waardoor veel zaden moeite hadden te ontkiemen, en een zeer natte zomer. Ik heb van veel mensen gehoord dat zij meerdere keren bepaalde groenten moesten zaaien, voordat er een plantje ontstond. Door het natte weer, in afwisseling met af en toe een warme dag, groeide het ontkruid bijna net zo hard als de groenten zelf. Kortom een hoop werk aan de winkel en bovendien een hele uitdaging om een maximale opbrengst te halen. In het laatste weekend van september zullen de uien worden gemeten van de wedstrijd: “De beste kweker van het jaar” en kan de winnaar worden vastgesteld. Dat uien kweken een moeilijke uitdaging is gebleken, is inmiddels wel duidelijk geworden. Bij sommige leden was het al heel wat dat er überhaupt een ui uit de grond kwam. Verder was het ook een erg ingewikkeld proces om de ui tot eind september goed te houden. De natheid heeft vervroegd het rottingsproces in gang gezet. Extra trucjes waren dus nodig om dit te voorkomen. De winnaars zullen binnenkort bekend gemaakt worden en de prijzen zullen worden uitgereikt tijdens de laatste tuindienst. Ook kan dan weer de nieuwe uitdaging voor volgend jaar worden gekozen. Dat is ook een hele uitdaging. De tuinkrant heeft een metamorfose ondergaan. De redactieraad werkt hard om elke keer weer een interessante tuinkrant voor de leden te maken. Er zijn al een hoop nieuwe categorieën opgenomen in de vernieuwde tuinkrant en er zijn ook al vele positieve reacties ontvangen over de nieuwe opzet. Om de krant nog beter te maken en om de inhoud beter af te stemmen op de wensen van de leden zou het prettig zijn om uw feedback te mogen ontvangen. Aan de redactieraad zal ik vragen om een korte enquête op te stellen. Hier zult u binnenkort over worden geïnformeerd. Indien u hierop niet wilt wachten kunt u ook uw reactie geven door middel van een email te sturen naar redactieraad@ flevotuin.nl of een briefje naar de postbus. Er heeft een evaluatie plaatsgevonden over de organisatie van het jaarfeest. De laatste jaren bleek dat de deelname aan de zeskampspellen iets afnam. Daarom zal volgend jaar voor een iets andere opzet worden gekozen. Begin volgend jaar zal u hier verder over worden geïnformeerd. 4

Als u de zomer tuinkrant gelezen hebt, dan heeft u waarschijnlijk ook in de notulen van de jaarvergadering gelezen dat het helaas noodzakelijk is om de tuinhuur te verhogen van € 0,25 tot € 0,30. De laatste jaren werden alle kostenstijgingen geabsorbeerd in de bestaande begrotingen, deels door kostenbezuinigingen en deels door een goede planning van de investeringen. Voor 2011 was het niet meer mogelijk om de begroting rond te breien en daarom werden enkele nieuwe investeringen uitgesteld. Inmiddels hebben wij van de Gemeente Almere ook bericht gehad dat de huurprijs per dit jaar ook wordt verhoogd. De administratiekosten voor nieuwe leden, mutaties en boetes zullen worden opgetrokken tot € 5,00.

Met de vakantie achter ons en weer volop aan de slag, gaan we langzaam richting de herfst. Het jaargetijde met de lange gezellige avonden waar u heerlijk kunt nagenieten van de vakantie- herinneringen en misschien al plannen kunt maken voor een volgende bestemming! Hier en daar vragen wij de mensen nog altijd een bijdrage te leveren aan onze tuinkrant want zonder inzendingen kan de krant niet bestaan.

Wij hebben ook deze keer weer een leuke reactie ontvangen, maar lieve tuinleden blijf die opsturen want dat zorgt ervoor dat wij een krant kunnen samenstellen die ons allen op de hoogte houdt van het wel en wee op onze tuincomplexen en vele ander nieuwtjes. Veel dank aan degenen die deze keer ook een nuttige bijdrage hebben geleverd aan deze uitgave

Olga & Marnie

Onze volgende tuinkrant verschijnt weer in december. De uiterlijke inlevertermijn voor u bijdrage is gesteld op 10 november. Die kunt u dan tot die datum opsturen naar: redactieraad@flevotuin .nl .

Binnenkort zal ook de eerste lezing worden georganiseerd. Verderop in deze tuinkrant vindt u hierover meer informatie. De afgelopen tijd werden verschillende leden op onze complexen weer geconfronteerd met criminaliteit, zoals diefstal, plunderingen van groenten en fruit en vernielingen. Op één van onze complexen brandde zelfs een heel huisje inclusief inhoud af. Zoals in de vorige tuinkrant gemeld was in het begin van het jaar de blokhut van de Annatuin in brand gestoken. Ik roep alle leden op om alert te blijven op verdachte situaties en deze door te geven aan bestuur en tuincommissieleden. Met elkaar zullen wij de complexen veilig moeten houden, hoe moeilijk dat ook is. En als u geconfronteerd wordt met criminaliteit, doe altijd aangifte bij de politie. Tegenwoordig kan dit heel simpel via het internet. De bezetting van de tuinen is goed. Op vele complexen is een wachtlijst. Het is duidelijk dat de interesse in een volkstuin is toegenomen binnen de Almeerse samenleving. Ik wens u nog een mooi najaar toe.

Peter Vos

Tuinkrant “De Flevotuin”

28e jaargang, nummer 3 (herfst 2011)

5

Tuin Commissarissen

Kruidentuin Kruidentuin nieuws De afgelopen periode hebben weer enkele wijzigingen plaatsgevonden. Joop Vinju is medetuinder geworden bij Henk Meijer en Norma Hira heeft de oude tuin 613b van Ronald Kleinhout overgenomen. Ronald is medetuinder geworden bij Hans Muijderman. We hebben inmiddels al weer 6 mensen op de wachtlijst staan voor een tuin. Al met al een hoop wijzigingen, die allemaal ook weer administratief verwerkt moeten worden. De zomer is alweer voorbij. Het bleek een erg natte zomer te zijn; dus we hadden niet zoveel last van de droogte. De tuindiensten werden goed bezocht en er is weer veel werk verzet, doch er blijft altijd wel weer iets te doen op de volgende tuindienst. Op vrijdag 26 augustus hebben we spontaan een happy hour met aansluitende barbecue gehouden waar ongeveer 20 mensen op afkwamen. Ook nog enkele minder leuke berichten. Onze kantinebeheerder Hans Coppes werd plotseling in het ziekenhuis opgenomen i.v.m. ademnood. Er werd leukemie bij hem geconstateerd. De artsen hebben goede hoop, dat het wel weer goed komt met Hans. Voorlopig is hij erg ziek van de chemokuren. Peter Dekens heeft een open

6

Tuin Commissarissen hartoperatie ondergaan en is ook herstellende. Ook Bart Tolman, onze voormalige voorzitter, zit in de lappenmand. Bij hem is darmkanker geconstateerd. Uiteraard heeft de tuincommissie hen namens de kruidentuinders beterschap gewenst. Door de ziekte van Hans is het koffie-uurtje en de vrijdagmiddagborrel vervallen. We hopen, dat dit volgend jaar wel weer zal lukken als Hans hersteld is. Op zaterdag 15 oktober zullen we de boomstronken uit enkele tuinen verwijderen met zwaar geschut. Dit in overleg en met behulp van het bestuur. Wat de bomen betreft, wil ik jullie er nogmaals op wijzen om deze te gaan snoeien, zodat ze niet boven de toegestane hoogte van 2,5 meter komen. Het tuinseizoen willen we weer afsluiten met een tuinfeest. Iedereen kan weer iets lekkers maken en dat aan de andere tuinders aanbieden. Geef je op bij mij persoonlijk of telefonisch (036-5216364) of via een e-mail naar [email protected] Geef dan ook direct op wat je van plan bent mee te nemen. De datum hiervoor is zaterdag 15 oktober. Vanaf 16:30 uur ben je welkom. We beginnen met eten om 17:30 uur.

Kees Bruinning TC Kruidentuin


HARTELIJK DANK KRUIDENTUINDERS

Hierbij willen Hans en ik alle kruidentuinders heel hartelijk bedanken voor al hun kaartjes, telefoontjes en bezoekjes aan Hans in het ziekenhuis. Naar verwachting zal hij over een aantal weken genezen thuis kunnen komen van zijn leukemie. Volgend jaar hopen we dan het koffiedrinken en de Happy Hours weer op te kunnen pakken en met frisse moed weer op de tuin aan de slag te kunnen gaan. Nu staat het allemaal op een laag pitje en zijn we zielsgelukkig met alle hulp die we op de tuin krijgen aangeboden. Ook daarvoor willen we iedereen heel erg bedanken. Ze zeggen weleens: “in nood leer je je vrienden kennen”en dat hebben we zeker gemerkt. Allemaal kruidentuindersvrienden om ons heen en dat geeft een heel warm gevoel van binnen.

Hans en Hendrika Coppes Beste Kruidentuinders,

het is alweer half augustus en helaas heeft de zomer het behoorlijk af laten weten, jammer maar het is niet anders. Bijna iedereen is weer terug van vakantie en het gewone leven neemt weer zijn loop dat merk je op de tuin ook . De mensen gaan weer aan het werk want de tuinen staan nu vol met groente, fruit en soms ook prachtige bloemen, maar helaas ook met onkruid dat is natuurlijk minder!! Maar ja dat hoort ook bij het tuinen. Op de Kruidentuin waren er dit seizoen nog al wat mensen die ziek waren, vaak ernstig ziek die we ook via deze weg van harte beterschap wensen namens alle Kruidentuinders, en dat ze maar weer snel mogen herstellen en op hun tuintje aan het werk kunnen. Dan hebben wij voor het nieuwe seizoen voor alle TC ers een nieuw uniform ontworpen zie bijgaande foto dit is om de TC ers goed herkenbaar te maken (dit is natuurlijk een geintje , we wachten de reacties af !!!! die zullen


ongetwijfeld komen van de andere TC ers ,lachen dus !! ) Verder hoopt iedereen dat het in september en oktober nog een beetje nazomer wordt en we nog even van het terras bij de blokhut gebruik kunnen maken met een drankje en een BQ gezellig even gezamenlijk kunnen relaxen zodat we er weer een jaartje tegen kunnen. Jan Uleman , TC Kruidentuin

7

Tuin Commissarissen

Annatuin nieuws

Allereerst het droevige nieuws dat onze trouwe tuinvriend Max Keyzer deze zomer is overleden. Nadat een nare ziekte eind vorig jaar opnieuw bij hem geconstateerd werd heeft hij stapsgewijs afstand genomen van zijn tuin. Tot kort voor zijn einde is hij nog op de Annatuin geweest. We zullen Max niet snel vergeten.. De zomer is nat en vochtig geweest en is daarom op dit moment (2 september) erg groen. Natuurlijk zijn er tuinen die een achterstand hebben opgelopen gedurende de zomermaanden, omdat men nu eenmaal ook op vakantie wil. Wel is het zo dat

Tuin Commissarissen het nu op sommige tuinen niet meer acceptabel is. Als het onkruid meer dan een halve meter hoog staat en de zaden van dit onkruid volop worden rondgeblazen over buurtuinen is dit natuurlijk onwenselijk. Laten we er tezamen voor zorgen dat de tuin er normaal verzorgd uitziet, wij als TC-ers hebben er een hekel aan om als politieagenten, mensen die het onderhoud niet goed doen, te manen. Neem gewoon je eigen verantwoordelijkheid en hou de tuin netjes. Op het moment dat deze krant verschijnt zal de winnaar van de wedstrijd wie de grootste ui laat groeien ook wel bekend zijn. Nu is het vooral spannend wie het worden zal. We wachten in spanning af.

Gerhard Gerritsen en Paul ‘t Hart

In Memoriam

Op de Baaituin is met de tuindienst van 10 september weer hard gewerkt om het complex na de natte zomer weer toonbaar te maken. De opkomst was goed en we hebben de heg kunnen snoeien, een verwaarloosde tuin weer verhuurbaar gemaakt, het afval opgeruimd en gezellig koffie gedronken. Ook zijn alle tuinen weer gecontroleerd op het voldoen aan de reglementen. Binnenkort is het nieuwe bomen beleid van toepassing en dat betekent dat sommige bomen gesnoeid of verwijderd moeten worden. Als je van plan bent een ongewenste boom te verwijderen dan kun je dit aangeven bij de TC, de vereniging kan zorgen voor het juiste materiaal.

@

Sonja

n

de n o z e Ing

Op 21 juli 2011 is op 81-jarige leeftijd overleden: Max Keijzer Max was een zeer gewaardeerd lid die zijn volkstuin op de Annatuin had. Buiten het feit dat hij zijn eigen tuin altijd goed onderhield, zorgde hij er ook voor dat bloemenperken bij de entree van de Annatuin er altijd pico bello bijstonden. Tevens hielp hij ook graag mee aan allerhande werkzaamheden die er op het complex waren. Het spreekt vanzelf dat wij allen Max met node zullen missen. Wij wensen zijn vrouw Nettie en verdere familie veel sterkte toe met dit grote verlies.

Max

Je had geen last van hem, dat was het mooie aan Max. Zijn bescheidenheid schreeuwde soms om aandacht. Sinds mensenheugenis was hij opvallend onzichtbaar aanwezig op de Annatuin. Hij vroeg nergens om, maar je kon hem alles vragen. Zijn tuin lag net om de hoek, niet meteen in het zicht, dat paste wel bij hem. Hij had zo zijn eigen ideeën over tuinieren en voerde ze vol overgave uit. Deze grote zwarte man ging geruisloos zijn gang en bewerkte onverstoord zijn tuin, jaar in jaar uit. Op zijn tuinpad werd je toegejuicht door een enthousiaste haag van goudsbloemen. De mooie oranjegele kleuren versterkten het wezen van deze man uit het Caribische gebied. Ze vertolkten het ritme en het temperament van zijn roots. Hij was de trotse schepper van zijn eigen paradijs waar evenwicht bestond tussen alles wat leefde. De entree van de Annatuin werd door zijn hand opgesierd met fraai aangelegde perken en bruisende bloempaletten. Een levend schilderij, met mooie kleuren en verrassende lijnen. Een warm welkom voor iedere bezoeker en voor elke passant de moeite waard om er even bij stil te staan. Wat een prachtige herinneringen aan deze man die de Annatuin en haar omgeving zoveel moois heeft geschonken en daar weinig voor terug vroeg. Zelfs toen hij zag dat de avondzon in de verte achter de horizon verdween, rechte hij zijn rug en liep geruisloos en vastberaden naar de einder. Dat was het mooie aan Max.

Anton Geurtsen , Juli 2011 8

De Baaituin

Op dit moment hebben we te maken met een wachtlijst van drie personen, en twee binnenkort verhuurbare tuinen (tuin 321 en 338). Het buitenseizoen willen we dit jaar op gezellige wijze afsluiten met een klein feestje bij de blokhut. De borrel is op zaterdag 8 oktober en begint om 16.00 uur en duurt tot het donker is. Yvonne (tuin 315 ) en ik (tuin 352) verzorgen de drankjes, de hapjes mogen jullie zelf meenemen. Het lijkt ons leuk als je iets maakt van producten uit eigen tuin. Partner en kinderen zijn ook welkom. De inschrijvingslijsten hangen op de blokhut, hierop kun je aangeven met hoeveel personen je komt en wat je wilt meenemen. Ik hoop jullie allemaal te zien op 8 oktober,


Bij deze wil ik diegene bedanken die lopen te “sjoppen” bij ons op het complex “De Keurtuin”. Dat er groente of fruit gestolen wordt is al erg genoeg en bij velen een doorn in het oog. Vraag gewoon aan de eigenaar van het tuintje : goh joh heb jij misschien bijv. een rode kool voor mij want bij mij is alles mislukt, maar dat er nu persoonlijke dingen gestolen worden is nu voor mij ( Hetty ) de druppel dat ik hier even een stukje over wil publiceren . Er is van mijn hekje ( tuin 191 ) namelijk één van de twee hoefijzers gestolen , gewoon eraf getrokken en het tyripje waar het mee vast zat doorgeknipt. Nu zult u wel denken waar maakt Hetty zich druk om, maar voor mij hebben deze hoefijzers zeer veel emotionele waarde omdat ik ze heb gekregen van iemand die ik tijdens onze vakanties in Zeeland heb leren kennen en deze dame onlangs is overleden . De hoefijzers hebben altijd op de uiteinden van de windveren van mijn huisje gehangen , maar aangezien ik er een nieuw dak op heb vond ik het zonde om daarin te spijkeren of te boren . Daarom had ik ze aan beide kanten van mijn hekje bevestigd met een spijker en tyripje en daar is (als men voor het hekje staat ) de linker van gestolen . Ik hoop dat diegene die het meegenomen heeft het a.u.b. weer aan mij terug wil geven . Men kan het anoniem gewoon op de tafel leggen die voor mijn huisje staat. Mocht men dit niet doen dan hoop ik van harte dat het diegene en zijn dierbaren zeer veel ongeluk zal brengen i .p.v geluk waar een hoefijzer toch eigenlijk voor staat. En wat ik ook nogmaals zeggen wil : Blijf met je handen van andermans spullen af !!!!!! Men weet soms niet wat het emotioneel met iemand kan doen als er dingen verdwijnen . Groet Hetty “de Keurtuin” nr. 191 Ik hoop dat jullie als redactieraad dit letterlijk willen plaaatsen want het is recht uit mijn hart geschreven .


9

Andreatuin De zomer is voorbij !!! De zomer ? Is alweer voorbij en de meeste oogst is alweer van genoten of ingevroren. De tuinen worden door de meeste tuinders alweer schoon en gereed gemaakt voor de herfst en de winter. Ook zijn er velen van ons die de maanden september en oktober gebruiken om hun schuurtje een likje verf te geven en ander hoog nodige reparaties uit te voeren. Echter was de vakantie voor één collega tuinder op de Andrea-Tuin niet zo mooi afgelopen. Op donderdag ochtend was ik vroeg op pad , vanuit Almere Poort reed ik naar het complex om mijn kippen eten te gaan geven. De lucht was mooi blauw en het beloofde een mooie zomerse dag te worden. Toen ik ter hoogte van auto radam reed zag ik witte rook vlakbij het complex vandaan komen, ter hoogte van de stoplichten zag ik meteen dat het een foute boel was en reed met hoge snelheid richting het complex. Daar stond een andere TC’er van een ander complex te bellen. Ik opende beide poorten en snelde naar de brand daar aangekomen omtplofte er een gastank en begon het steeds heftiger te branden. Het huisje van de tuinder ging compleet in vlammen

op. De brandweer kon helaas niks meer redden en liet het huisje gecontroleerd afbranden en bluste het. De tuinder waar het huisje van was heb ik later telefonisch op de hoogte moeten stellen en kreeg van veel medetuinders hulp om de verkoolde spullen en materiaal af te voeren zodat hij er een nieuw huisje kan gaan neer zetten. Hij is tijdens de brand veel elektronisch apparatuur en hand gereedschappen verloren. Ook wil ik jullie via deze weg op de hoogte brengen dat een schuur met inboedel niet verzekerd is via de vereniging. Controleer samen met uw verzekeraar of uw tuinhuisje en inboedel wel of niet verzekerd is. Wij ( de TC’ers en andere tuinders) wensen Alan veel succes met de wederopbouw van zijn huisje. Tevens willen wij een ieder vragen om goed je eigen en andermans tuin/eigendommen in de gaten te houden, en vooral het hek naar het complex gesloten te houden. Ook al zijn er andere tuinders op het complex aanwezig. Via deze weg willen wij jullie bedanken voor al jullie hulp tijdens de tuindiensten. Met groentelijke en fruitelijke groentjes

Robert van der Roest TC Andrea-Tuin

Een berichtje van de Andreatuin: Hoewel ik geen TC meer ben op de Andreatuin, zijn er ook als gewone tuinder nog wel nieuwe of interessante berichten te melden. Dat hangt natuurlijk ook niet aan zo’n titel, het gaat er gewoon om of je betrokkenheid voelt met het complex en de mensen die er rondlopen. Er is in ieder geval op te merken dat het complex steeds een beetje mooier wordt. Er is het een en ander afgetimmerd bij de container, waardoor er een goede opslag is gerealiseerd voor allerhande spullen die anders maar in de weg stonden in die container. Plat gezegd, ‘je kon je kont niet keren in die bak”, en nu dus wel! Het centrale pad in het midden van het complex wordt ondertussen stap voor stap weer in verharde staat gebracht, nadat er flink wat zand op is gegaan om de boel op te hogen. Zo gauw het kan zullen er een aantal rozenbogen in het complex geplaatst worden, vanaf de entree en verder naar achter. Op die manier wordt het plaatje steeds mooier. Als je nu binnenkomt dan is het rondom de blokhut al een feestje met alle mooie perken en terras. Ook als je rondloopt op het complex zijn er eigenlijk steeds minder zaken die pijn doen aan je ogen. Het is bijna allemaal redelijk tot goed onderhouden; steeds minder troep en wat meer

Vaartuin Vaartuinnieuws

Omroep Flevoland bestaat 25 jaar en daarom is er een actie waarin diverse inwoners van Flevoland hun mooiste plek mogen laten zien voor de camera. Ik had mezelf omgeven met mijn mooiste plek: mijn tuin op de Vaarttuin! Er kwam een team van 2 man langs op een maandagmiddag om te filmen en om mij te interviewen. Helaas was het regenachtig weer die dag dus de tuin zag er een beetje troosteloos uit, de bloemen hingen erbij. Gelukkig tijdens het filmen was het droog , Ik kreeg instructies om eerst mezelf voor te stellen en iets in het kort te vertellen over de reden waarom ik mijn tuin mijn mooiste plekje vind.

10



echt tuin. Ik heb begrepen dat we als complex zelfs onderhand al een wachtlijst hebben, dus er is voldoende interesse. Ook met de tuinbeurten zie je gewoon dat er meer mensen komen, en dat is belangrijk. Je leert elkaar een beetje kennen, er kunnen zaken mondeling worden geregeld en afgestemd en je bent met elkaar aan het werk waardoor iedereen een beetje eigenaar van het complex wordt. We hebben ons als Andreatuin trouwens ook nog goed laten zien bij de laatste zeskamp die gehouden werd op de Keurtuin. We hebben daar zelfs gewonnen. De beker staat nu in de blokhut. Misschien moeten we maar een prijzenkast bouwen! Wie weet hoeveel bekers en lintjes we nog gaan winnen, hoewel?....? In ieder geval kreeg ieder deelnemend complex een mooie geschilderde trofee 2011, die gaat zeker bij de andere trofeeën. Daarmee is het kringetje rond, want die staan op een paal middenin dat mooie perk bij de entree. Dus, kom je als vaste tuinder of als bezoeker langs op ons complex, kijk dan bij binnenkomst even naar rechts naar die paal met al die mooigeschilderde trofeeën. Daar word je nou vrolijk van, en dat is altijd een goede stemming om mee te gaan tuinen. Groet en fijne tuinmomenten,

Wim Weller Er werden korte shots gemaakt van de bloemen en groente die in mijn tuin staan. Daarna werd ik geïnterviewd op mijn terras en in mijn tuinhuisje. Er werd zo’n 3 kwartier gefilmd maar het oorspronkelijke filmpje wat op tv is getoond duurt maar zo’n 3 minuten... Ik heb na de uitzending leuke reacties ontvangen van vrienden, bekenden, maar ook onbekende mensen. Ik werd zelfs herkend door klanten op mijn werk. Iedereen kan stemmen op het filmpje via de website www.omroepflevoland.nl mooiste plekje van Flevoland en je maakt kans op een etentje in een Flevolands restaurant naar keuze. En waarom ik mijn tuin het mooiste plekje vind van Flevoland? Kijk maar naar het filmpje! groetjes

Sandra Padberg TC Vaarttuin

11

Even voorstellen

Doorgeef pen In het zonnetje Hans Coppes & De Kruidentuin De dag dat ik Hans voor het eerst ontmoette, zal ik niet licht vergeten. Komend vanuit Amsterdam Osdorp, alwaar het tuinieren bestond uit het schoon houden van de grond van de uitgeboerde groenteboeren, zonder contract of regels, werd het me al na enige telefoontjes met contactpersonen duidelijk dat dat in Almere anders geregeld was. En hoe. Na ruim 30 jaar aan de Zuider Akerweg geboerd te hebben met 2 regels, nl. grond schoonhouden en op 1 januari, onder een “neut” het betalen van de pacht, schrok ik wel van de papierwinkel waarin ik verzeild geraakt was. Een echte vereniging, met wel 9 complexen met heel veel leden en een echt bestuur. Statuten, diverse reglementen, voorschriften en wat al niet meer, kwam rauw op mijn dak vallen. Het idee, dat ik dan ook had van de personen die zich in dat geheel thuis voelden, was meer van allemaal pennenlikkers, dan van gezonde tuinders. Via het secretariaat vernam ik, dat alleen op de Kruidentuin nog vrije plaatsen waren en werd ik verzocht contact met de beheerder te zoeken. En dat was Hans Coppes. Na een uitgebreid telefoongesprek maakten we een afspraak voor de bezichtiging van de Kruidentuin en de vrije plaatsen. Eigenlijk maakte ik die afspraak alleen maar om mijn goede wil te tonen, maar had ik eigenlijk al besloten de zaak maar af te blazen. Dat formele gedoe, en die meneer Coppes zou ook wel zo’n bureaumannetje zijn. Dat was dus de eerste verrassing/vergissing. Met mijn 187 cm was ik hem nog wel de baas, maar voor de rest gaf ik me over aan de overdosis aan informatie, die Hans, zo uit zijn blote hoofd, produceerde. Bij elke vrije tuin had hij een verhaal over de grond, staat van onderhoud en de bebouwing die er op stond. Het werd echt een gezellige rondgang met heel mooi weer. Hans veranderde voor mij van pennenlikker in de ware fijnproever. Ik zat er niet veel naast, want later op de dag bleek, dat hij dagelijks maaltijden voor héééél veel personen bereidde. Ook kreeg hij gedaan, dat ik het nut van al die regels in zag, die ook volgens hem voor een normaal fatsoenlijk mens eigenlijk niet nodig waren. Hij had me helemaal om. En zo is het gekóóómen. Ik lid, Hans tevreden. Is dat, jaren later, nog zo? Nee, ik ben nog wel lid, maar Hans is flink ziek. 12

“DE BOX”

Velen verdwijnen dan, m.i. onterecht, achter de horizon van ons geheugen, iets wat ze niet verdienen. Hans zeker niet na zoveel tropenjaren. We missen hem heel erg. Happy hour zonder Hans en zijn Hendrika (recepten al geprobeerd?) is heel anders dan mét. Zijn specifieke aanpak en aandeel in gesprek en debat schept een speciale sfeer, die onmisbaar is voor ons, ons complex en naar ik vermoed, ook daar buiten. Hij heeft zo zijn eigen manier om ons te overtuigen of iets duidelijk te maken, waar we allemaal veel plezier aan beleven. Ja Hans, van armoe heb ik nu armzalige Koolraapplantjes moeten kopen. Naar die van jou hoefde ik niet om te kijken, alleen te oogsten, deze zou je eigenlijk 24 uur recht-op moeten houden. Ons contact was echt niet “innig”, zoals ze dat wel eens zeggen, maar het was goed. En daar draait het toch om? Mijn respect verdiende je toen je enige jaren geleden, toen nog als enig tuincommissie-lid, een tuinder op de regels wees en jij zo onverstoorbaar bleef tijdens de luide serie beledigingen en vernederingen. Je bleef proberen de man te overtuigen, maar koos uiteindelijk de wijste partij. Geen aftocht maar je behield je waardigheid. Mijn handen jeukten. Je budget voor de Kruidentuin was in die tijd niet erg groot. Dat versleten hekslot bijvoorbeeld moest menig keer gesmeerd worden voor het vervangen mocht worden. Het noopte mij eens, je thuis te bellen, omdat ik het slot niet open kon krijgen, dus opgesloten zat. Je pakte je fiets en verloste me binnen een paar minuten. Dat kun je misschien nog een normale taak vinden van een tuincommissielid, maar de tijd, ca. 22.00 uur was dat zeker niet. Zo kunnen we nog wel even doorgaan, zo hebben velen, op de Kruidentuin, wel ervaringen met jou, die blijven hangen. Hans, je bent geen bekende Nederlander maar wel een gewaardeerde Kruidentuinder, daarom alleen al willen we met zijn allen graag dat je binnenkort weer in ons midden zult zijn en als je gezondheid het toelaat ook weer “Happy Hour” zult vieren.. Voor nu veel sterkte gewenst. Groeten van alle tuinders, dus ook van mij,

Bart Tolman, 637.

Zeer tot onze verwondering, maar ook waren wij natuurlijk trots dat ons tuinhuisje op de omslag van de vorige editie van het tuinblad prijkte. De fotografe, Marnie Sniphout, vertelde ons dat zij die foto had gemaakt. In het gesprek dat ik met haar had, vertelde zij dat het leuk zou zijn, als ik, als nieuwe tuinder, een stukje voor de volgende editie van het blaadje zou schrijven, dus bij deze…… Eigenlijk zou, gezien de ligging, ons tuinhuisje de naam “De Bocht” moeten krijgen, omdat pal voor onze tuin de 1e bocht ligt. Echter hadden Carla en ik reeds besloten dat het huisje de naam “De Box” zou krijgen, genoemd naar de vader van Carla die een verwoed tuinder was, dus het maken van een naambordje is een van de klussen die nog op me ligt te wachten. 4 maanden zijn wij inmiddels bezig met onze tuin en wij hebben er tot nu toe elke dag plezier in. Het verbaast ons dat we nu al praktisch iedere dag van de tuin eten en dat al vanaf eind juli! Onze late aardappelen (Eba’s) zijn werkelijk geweldig en geschikt voor van alles. Al na 60 dagen in de grond konden we oogsten, weliswaar met nog een aantal krieltjes erbij, maar die zijn natuurlijk ook prima te gebruiken. Omdat iedereen Carla kent, zittend op haar knieën, verwoed onkruid wiedend, kan ik u meedelen dat zij echt 1.75 meter lang is. Carla is van de groente en ik ben van het fruit en de klussen, die verdeling hebben wij inmiddels gemaakt. Zo is er inmiddels een nieuw hekwerk aan de slootkant verrezen, bekleed met plastic golfplaat om zoveel mogelijk riet te weren enerzijds en om onze honden zo min mogelijk uitzicht te geven op iedereen (en vooral iedere hond) die langskomt, anderzijds. 2 rain-tainers heb ik geplaatst met een verbinding zodat bij

@

de 1e volle rain-tainer deze automatisch overloopt in de volgende en vervolgens die weer overloopt in een aantal kuipen. Hierdoor heb ik een opvangcapaciteit van zo’n 750 liter. Om dit te vullen heb een regenbui nodig van 7,5 cm. Elke cm regen levert mij 100 liter op. Heerlijk toch en geen gesjouw vanaf de pomp! Vooruitlopend op het succes van onze oogsten hebben wij inmiddels 2 medium vrachtwagens met fruitkisten besteld. Het sociaal gebeuren op de tuin is natuurlijk ook heel prettig. Allemaal gelijkgestemde zielen die je meestal meerdere keren per week tegenkomt, vaak een praatje mee maakt en wetenswaardigheden aangaande de tuinproblematiek uitwisselt. Niets is voor beginnende tuinders zoals wij zo leerzaam. Tegenslag hebben we natuurlijk ook gehad. Zo was er een mol/woelmuis/woelrat, wie het weet mag het zeggen, die er een intens genoegen in schepte om onze zorgvuldig aangelegde bedden te doorkruisen met gangen (2 arms dik). Eerst knoflook overal in de grond gedaan, maar dat had geen effect, toen dit aangevuld met bierflesjes in de grond (Het windgefluit in de halzen zou trillingen veroorzaken waardoor onze ongenode gast(en) zouden vertrekken. Die van ons trapte ook daar niet in en ging vrolijk verder. Via het internet een mollenverjager (Trilstang die zo’n 35cm de grond in gaat) gekocht die toch wel redelijk effectief was, tot vorige week ineens onze vriend (waarschijnlijk net terug van vakantie) besloot om zijn oude gebied weer te betrekken. Wij hebben de mollenverjager, die volgens de beschrijving 1000 m2 (onze tuin is 160m2) zou moeten kunnen bestrijken, verplaatst naar daar waar de meeste ellende is ontstaan. Nu maar weer hopen. Arnold en Carla, (Kruidentuin 608)

n

nde o z e g In

Ik wil ook graag even reageren op de tuinkrant. Ik vind het erg overzichtelijk en vriendelijker geworden . De zachtere kleur en de indeling maken de krant prettig leesbaar. De “menselijkere kant ” (recepten ,interview, doorgeef pen) is sterker geworden en dat vind ik leuk om te zien . Ik ben ervan overtuigd dat jullie veel leden een groot plezier doen met jullie inzet. Bedankt daarvoor! Ik miste in de tuinkrant een uiterste inleverdatum voor het kopij? Heb ik die gemist, of stond het er niet in? Succes verder!!

Anton Geurtsen Tuinkrant “De Flevotuin”


13

Kruidenhoekje

Recepten

Al vanaf de Gouden Eeuw beïnvloeden exotische smaken de Nederlandse keuken. Nootmuskaat, peper en kaneel vonden hun plekje in de Nederlandse keuken en horen bij veel gerechten die we als “traditioneel Nederlands” beschouwen. Deze exotische specerijen hebben hun oorspronkelijke Nederlandse kruiden lange tijd verdrongen. Pas sinds veel Nederlanders op vakantie gaan naar landen als Frankrijk, Spanje en Italië hebben we opnieuw kennis gemaakt met het gebruik van verse kruiden, zoals bieslook, peterselie of selderij. Als u uw maaltijden met kruiden op smaak brengt, is zout vaak niet meer nodig.

Eten uit eigen tuin De aardappel

De aardappel is ons volksvoedsel bij uitstek en is een knolgewas. Toch kennen we deze knol in Nederland pas 500 jaar. Oorspronkelijk komt de aardappel namelijk uit het Peruaanse Andesgebergte. Volgens het motto ‘wat de boer niet kent, dat eet hij niet’ hielden de Nederlanders zich liever bij granen, die als brood of pap werden gegeten. Pas toen de graanprijzen in de 18e eeuw stegen, werd de aardappel het nieuwe volksvoedsel. Er zijn veel soorten aardappelen: alleen al in Nederland telen we zo’n 250 soorten. Ze verschillen in kleur, vorm, grootte en smaak. Aardappelen zijn gezond en leveren veel vezels, ijzer, kalium, B-vitamines en vitamine C. Daarnaast kunt u met aardappelen alle kanten op: u kunt ze koken, bakken, grillen, poffen, roerbakken, roosteren of pureren. Voor de bereiding is het vooral belangrijk om te weten of ze vastkokend of kruimig zijn.

Peterselie

Peterselie, geschiedenis van een gewoon kruid Peterselie, overbekend alledaags kruid, maar toch veel meer dan wat saai groen op je deftig restaurantbord. Wie beseft dat ook dit kruid een duizendjarig, boeiend en zelfs wat bevreemdend verleden heeft. Waar komt ‘ie vandaan? De naam Peterselie komt van het Griekse petroselium dat bergselderij betekent. Over peterselie bestaan veel verhalen. Zo geloofden de Grieken dat het kruid ontstaan is uit het bloed van hun mythologische held, Archemous. Toen zijn verzorgster even niet oplette, is Archemous verslonden door een slang. De romeinen kroonden hun winnaars met kransen van peterselie, omdat ze geloofden dat ze zo niet dronken zouden worden. Wat geloof jij?

Koolraapstamppot met rauwe andijvie

In de grond Je kunt de peterselie planten tussen maart en augustus. Je kan ook zaaien maar dan moet je wat langer wachten voor je ervan kan eten.

als sneeuw voor de zon. Door meekoken wordt de smaak bitter.

Uit de grond Als je een peterselieplant goed verzorgt, kun je na 6-8 weken de peterselie plukken.

Goede peterseliedag Vroeger geloofden de boeren dat je op goede vrijdag de peterselie moest oogsten, omdat dat zou zorgen voor een heel jaar goede oogst!

Op je bord In kruidenboter zit standaard peterselie. Maar ook in gehaktballen smaakt het heerlijk. Zorg dat je het kruid flink kleinsnijdt en voeg pas op het laatste moment de peterselie toe aan het eten! Vooral als je knoflook hebt gegeten is peterselie kauwen een aanrader, je vieze adem verdwijnt dan

Peter je haar glanst Heet deel van de peterselie dat je niet hebt gebruikt kun je gebruiken als haarversteviging. Vermengd met lotion werkt peterselie ook erg goed tegen sproeten. Indianen gebruikten peterselie zelfs voor de verbetering van de blaas. Wat een mogelijkheden.

14


Ingrediënten 350 gram aardappelen, geschild en in stukken gesneden 1 koolraap, in blokjes gesneden 200 g gesneden andijvie 1 eetlepel olijfolie 75 gram mager rundergehakt of vegetarisch gehakt 1 kleine ui, gesnipperd ongeveer 75 gram champignons, in plakjes gesneden 2 tomaten, in blokjes gesneden ongeveer 50 ml halfvolle melk peper naar smaak nootmuskaat naar smaak 28e jaargang, nummer 3 (herfst 2011)

BEREIDINGSWIJZE: 1. Kook de aardappelen samen met de koolraap in weinig water met een snufje zout in ongeveer 20 minuten gaar. 2. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt rul. 3. Bak de ui en champignons ongeveer 5 minuten met het gehakt mee. 4. Giet de aardappelen met de koolraap af en stamp ze fijn. 5. Roer de melk erdoor tot een smeuïge stamppot ontstaat. 6. Schep de andijvie, tomaten en het gehakt met de ui en champignons door de stamppot en breng deze op smaak met peper en nootmuskaat. 15

Kind en natuur Kinderen in de moestuin Onder het moto “Kinderen moeten groenten eten en leren kennen!” gingen wij de moestuin in. Het was een regenachtige dag maar desondanks waren de kinderen geïnteresseerd kennis te maken met de vele soorten groenten, fruit, kleuren en smaken. Op een leerzame en toch speelse manier hebben wij in een rondleiding: kruiden: munt/ venkel/ peterselie, fruit: frambozen/ pruimen/ bessen/aardbeien groente: wortel/ kool/ bonen/ courgette en nog veel meer aan ze voorgesteld die ze bovendien ook lekker vonden! Ze hebben op gepaste afstand de diversiteit aan tuinen en creaties kunnen zien, ze keken hun ogen uit en stelde ook veel vragen. Dat kinderen groenten leren eten is belangrijk, maar ook de opkweek en groei van de plant kan deze jonge kinderen boeien. Op mijn tuin aangekomen gingen zij enthousiast ook aan de slag en hebben de aardappelen op mijn tuin gerooid. Zonder te morren hebben ze het hele

16

Kind en natuur bed afgewerkt, tot grote verbazing van de juf die ze natuurlijk anders mee maakt op school. Verder sloten wij de dag af met een héérljke brunch, van vers brood met door Olga gemaakte pruimenjam, aardbeienjam en wilde vruchtenjam, roerbak eieren, pannenkoeken, appelgebak tot schaafijs aan toe. Er stond nog meer op het programma zoals, broodbakken en wat spelletjes maar daar was de tijd te kort voor. De kinderen mochten wat van de gerooide aardappelen meenemen… dat lieten ze zich niet 2x zeggen. Van de juf moesten ze zich beperken tot 3 per kind want het was een lange wandeling terug naar school en je weet hoe dat gaat… op een gegeven moment zijn ze te moe en je kunt het wel raden bij wie de zakjes worden afgeleverd om te sjouwen. De kinderen hebben ervan genoten (toch merk je dat ze het buitenleven prettig vinden). Ik kreeg van de hele klas een bedankje en de school vond het een goed idee en heeft daarbij ook een bijdrage geleverd. Het doel de kinderen de moestuin laten ontdekken is op deze manier zeker geslaagd!!!!



17

��

Tropische bloempracht…

��

Met een kleurrijke weelderige bloemenverzameling en al even lekkere verse groente de resterende perkjes uit Wouters Kruidentuin

��

*��

*��

*�� "��

*�� $�� $��

*�� %��

� �� &��

� �� '��

� �� (�$��

+��

,�� )� ��"�!��"* �� !��

,��

,�� #�� !��

,�� +��,��! �� !��

�� -��(��

�� . ��/�+ ! ��

� �� ! ��

� �� " ��

� �� '��"��

� ��

� ��

� ��

�� 0�� 18


��

�� 0� ��0��

Tuinkrant Herfst 2011

Recommend Documents