Traiteur Raf Loos JAARBUNDEL 2013

2013

Traiteur Raf Loos JAARBUNDEL

2013

Ons vak is het organiseren van feesten. op iedere locatie door u gekozen U kunt dan ook bij ons terecht voor: Verzorgen van koude- en/of warme buffetten van de bovenste plank. Verzorgen van barbecues Verzorging van een babyborrel Verzorging van Breugel buffet, Landenbuffet, Italiaans buffet, … Verzorging van Kaasbuffetten en/of charcuterie buffetten Allerhande recepties: bedrijfsrecepties, schoolrecepties, eindejaarsrecepties, … Broodjesservice, Kant en klare meeneemgerechten (Enkel op bestelling) Verzorgen van Bruiloften, Communiefeesten, Vieringen, Verjaardagsfeesten … Verzorging van een koffietafel Catering voor sportkampen, bivakken, verenigingen, is een mogelijkheid. Ook kunnen wij zorgen voor het totaal evenement van jullie huwelijk of bedrijfsfeest met zowel de catering als tafel ,stoelen, tenten en dergelijk.

Kortom: Voor al uw feestjes, u zegt het maar.

Wij werken hoofdzakelijk op bestelling

KOUDE BUFFETTEN KOUD 3:

RUSTIEK

KOUD 5:

COLUMBUS

KOUD 1: CLASSICA

Gegarneerde zalm

Gegarneerde zalm

Gegarneerde zalm

Gerookte forelfilet

Tomaat garnaal (grijze garn.)

Tomaat krab vulling

Tomaat crevet (roze garnaal)

Duet gerookte zalm & heilbot

Hespenrolletjes met asperges

Gevulde eitjes

Gevulde eitjes

Gevulde eitjes

Hesprolletje met asperges


Kippenboutjes met fruit garnituur

Varkensgebraad & Rundsgebraad

Varkensgebraad & Kalkoengebraad

Varkensgebraad



Vleesbrood op grootmoeders wijze

Halve perzik met vulling chef


Diverse groenten volgens seizoen


Gerookte Ham met meloen

Aardappelen, rijst en deegwaren



Tartaar + Cocktailsaus



Broodjes

15,90 €/p

17,80 €/p

Broodjes


19,90 €/p

Broodjes

KOUD 2:

TRADITIONELLE Gegarneerde zalm Tomaat roze garnaal Gerookte forelfilet Gevulde eitjes Hespenrolletjes met asperges Varkensgebraad & Kalkoengebraad Kippenboutjes met fruit garnituur Diverse groenten volgens seizoen Aardappelen, rijst en deegwaren Tartaar + Cocktailsaus Broodjes

16,70 €/p

KOUD 4:

ELEGANCE ROMAIN

Gegarneerde zalm

KOUD 6:

Tomaat crevet (roze garnaal)

Gegarneerde zalm

Duet gerookte zalm & forelfilet


Gevulde eitjes


Hesprolletje met asperges

Scampi’s & Stukjes Haringfilet


Hesprolletje asperges & Gev. Eitjes


Varkensgebraad & Rundsgebraad


Gehakballetjes

Gehakballetjes









Broodjes

Broodjes

18,70 €/p

21.75 €/p

KOUDE BUFFETTEN KOUD 7:

PRESTIGE

KOUD 9:

NEPTUNE

KOUD 10:

ONLY MEAT

Gegarneerde zalm

Gegarneerde zalm




Rosbief met fruit garnering




Scampi’s & Stukjes Haringfilet

Perzik gevuld met vismousse

Parmaham meloen

Halve perzik vulling van de chef

Gevuld eitje

Gegrilde kippenstukjes

Hesprolletje asperges & Gev. eitjes

Scampi’s met garnituur

Gebakken gehakballetjes


Tongrolletjes


Rundsgebraad met fruit garnering

Gerookte forelfilets


Drumstukjes met garnering





Broodjes ass.




Broodjes


KOUD 12: 23.70 €/p

Broodjes

KOUD 8: DELUXE

24.90 €/p

MASTER

Gegarneerde Zalm & Tomaat garnaal met garnituur.

16.80 €/p

KOUD 11:

BREUGELPALLET Grootmoeders vleeskoek Gebakken spek

Visserspallet van gerookte vis

Kipkap op grootmoeders wijze

Scampi’s & Tongrolletjes

Gekookte beenham

½ Baby Kreeft


Hesprolletje asperges & Gev. eitjes

Rosbief met fruit garnering


Gebakken Kippenboutjes


Kop in tomaat


Achterhesp gerookt met meloen

Gehakballetjes

Paté van de chef

Gebakken kipreepjes


Bouletjes Provençaal

Gehakballetjes



Parma Ham met meloen




Broodjes

Gegarneerde zalm Tomaat garnaal (grijze garn.) Visserspallet van gerookte vis Scampi’s & Stukjes Haringfilet Perzik Tonijn Hesprolletje asperges & Gev. Eitjes Varkensgebraad, kalkoengebraad & rosbief

Aardappelen, rijst en deegwaren Tartaar + Cocktailsaus Broodjes

34,50 €/P

Tartaar + Cocktailsaus Donker brood + Broodjes ass. Boeren Boter

25.50 €/p

18.70 €/p

KOUD & WARM BUFFET ( Vanaf 10personen) Warm en koud buffet 1:

Warm en Koud buffet 5:

KOUD:


KOUD:

Gegarneerde zalm

KOUD:

Gegarneerde zalm

Tomaat roze garnalen

Gegarneerde zalm


Gevulde eitjes

Tomaat met krab vulling

Gevulde eitjes

Vleesbrood


Kip met fruit garnituur

Kalkoenrollade

Gevulde eitjes

Kalkoenrollade & Varkensgebraad





Kalkoengebraad & Vleeskoek


Tartaar & Cocktailsaus & Broodjes



WARM:


WARM:

Filetgebraad met mosterdroom


Kipfilet met boschampignons

Bouletjes met jagersaus

WARM:

Vispannetje

Kipfilet zachte pepersaus

Kroketten Of Gratin

Gratin of Kroketten

17,75 €/p

19,90 €/p

Bouletjes op grootmoeders wijze Gratin of Kroketten

18,70 €/p


Warm en Koud buffet 6: KOUD:


Gegarneerde zalm

KOUD:



Gegarneerde zalm + Gevulde eitjes


Gevulde eitjes

Tomaat met krab vulling

Gevulde eitjes








Kalkoengebraad & Vleeskoek








WARM:


WARM:

Kipfilet met druivensaus

WARM:

Bourgondisch stoofsel

Kalf blanket

Kipfilet ham saus / druivensaus

Vispannetje

Blinde Vinken met vleessaus

Gratin of Kroketten

KOUD:

Gegarneerde zalm

Gratin of Kroketten

20,75 €/p

Gratin of Kroketten

18,90 €/p

22,50 €/p

KOUD & WARM BUFFET ( Vanaf 10personen) Warm en Koud buffet 7:


Warm en Koud buffet

KOUD:

KOUD:

KOUD:

Gegarneerde zalm + gevulde eitjes







Duet gerookte zalm & Heilbot

Duet gerookte zalm & Heilbot

Gevulde perzik met kip

Scampi’s met garnering

Scampi’s met garnering


Gevulde perzik met kip

Kip met fruit garnering













WARM:



Varkenshaasje rozemarijn

WARM:

WARM:

Vispannetje in tomatenroom

Kalkoen met sinassaus

Kalkoen druivensaus

Tongrolletjes op zijn Oostends

Filetgebraad met champ. saus

Kroketten Of Gratin

23.70 €/p

Kroketten Of Gratin

24.90 €/p

Kroketten Of Gratin

11:

25.30 €/p



Warm en Koud buffet

KOUD:

KOUD:

KOUD:

Gegarneerde zalm + Gevulde eitjes

Scampi’s + Gevulde eitjes







Kip met fruit garnering




Kalkoengebraad & Varkensgebraad

Kalkoengebraad & Varkensgebraad










WARM:

WARM:

WARM:

Kipsaté met jagersaus

Varkenshaasje mosterdsaus

Stoofvlees op grootmoederswijze

Kalkoen zoet zure saus met knapperige groenten

Gehakballetjes met Tomatensaus

Varkenshaasje met boschampignons Kipfilet met roze pepersaus Tongrolletjes preisaus gerookt spek Kroketten Of Gratin

25.70 €/p

Tonijn in fijne groenten saus

Gebakken zalm met saffraan saus Kroketten Of Gratin

26.90 €/p

12:

Kroketten Of Gratin

28.70 €/p

WARM BUFFET ( Vanaf 10personen) Warm buffet 1

Warm buffet 4

Warm buffet 7

WARM:

WARM:

WARM:

Filetgebraad vleessaus

Filetgebraad met champig. saus

Kalkoen met sinassaus

Gehakballetjes in tomatensaus

Vispannetje

Stoofvlees van de chef Zalm in Dijonsaus

Aardappelgerecht naar keuze: Puree, Gratin, Kroketjes …

Aardappelgerecht naar keuze: Puree, Gratin, Kroketjes … Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes,

Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes, bloemkoolroosjes)

11.75 €/p

bloemkoolroosjes)

14.80 €/p

Aardappelgerecht naar keuze: Puree, Gratin, Kroketjes … Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes, bloemkoolroosjes)

Warm buffet 5

18.70 €/p

Warm buffet 2

WARM:

Warm buffet 8

WARM:

Filetgebraad met champig. saus

WARM:

Filetgebraad met graanmosterd

Balletjes in tomaat

Kipfilet met roze pepersaus

Kipfilet met roze pepersaus

Kippenfilet met peperroom

Varkensgebraad met graanmosterd Gebakken zalm in saffraan saus


Aardappelgerecht naar keuze: Puree, Gratin, Kroketjes … Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes,

Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes, bloemkoolroosjes)

13.50 €/p

bloemkoolroosjes)

15.90 €/p


Warm buffet 6

Warm buffet 3

WARM:

Warm buffet 9

WARM:

Kalkoenborst druivensaus

WARM:

Varkensgebraad met zachte peper saus

Kalkoenborst Stroganoff

Filetgebraad met druivensaus

Tongrolletjes in preisaus met gerookt Stoofsel op Vlaamse wijze

spek

18.90 €/p

Varkenshaasje met boschampignons Tongrolletjes in preisaus met gerookt spek


Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes, bloemkoolroosjes) )

13.75 €/p


17.80 €/p


19.70 €/p

WARM BUFFET ( Vanaf 10personen) Warm buffet 10

Warm buffet 13

Warm buffet 16

WARM:

WARM:

WARM:

Rundstong in Madaira saus

Konijn op grootmoeders wijze

Kalkoenstoofpotje met prei-spek

Kipfilet met zachte kerrie en ananas

Varkensgebraad met champig. room

goulash

Zalm “Bercy” (witte wijnsaus met sjarlot en peterselie)

Kipfilet met paprika - tomatensaus

kipfilet appel kerrie


20.70 €/p

Warm buffet 11 WARM:

Varkenshaasje thijmsaus Aardappelgerecht naar keuze: Puree, Gratin, Kroketjes …


Warme groenten (gestoofde boontjes, wortelschijfjes,


bloemkoolroosjes)

21.40 €/p

23.70 €/p

bloemkoolroosjes)

Warm buffet 14

Warm buffet 17

WARM:

WARM:

Kalkoen met druivensaus

Varkenshaasje met oesterzwammen

Kalkoen in zoet zure saus met knapperige groenten

Varkenshaasje kruidige vleessaus

Parelhoen fijne kruiden

Varkenshaasje graanmosterd

Tongrolletjes op Oostende wijze

Zalm in kervelsaus Tonijn in preisaus

Kabeljauw Haasje met bearnaise


21.90 €/p





bloemkoolroosjes)

22.20 €/p

bloemkoolroosjes)

24.70 €/p

Warm buffet 15

Warm buffet 18

Warm buffet 12

WARM:

WARM:

WARM:

Varkenshaasje met boschampignons

Filetgebraad met boschampignons

Parelhoenfilet met perzik

Kalkoen met een zachte peperroom

Kipspietjes met pinda saus

Stoofvlees van de chef

Everzwijnfilet met poivrade saus

Stoofsel op Vlaamse wijze

Visserspotje

Vispannetje

Gebakken Zalm met safraansaus Vispannetje







bloemkoolroosjes)

22.50 €/p

bloemkoolroosjes)

25.70 €/p

bloemkoolroosjes)

26.20 €/p

BREUGELBUFFETTEN BREUGELBUFFET 1

17,90 €

BREUGELBUFFET 3

19,50

Ajuinsoep & Tomatensoep met balletjes

Erwtensoep & Kippensoep

Boerenworst met vleessaus

Vleesribben & braadworsten

Frikadellen met tomatensaus

Frikadellen met krieken

Stoofvlees op grootmoeders wijze

Vleesbrood (vleeskoek)

Spek op zijn Belgisch

Vol au vent uit grootmoederstijd

Konijn met Pruimen

Gebraden Kippenstukken

Wortelstoep & Boerenkoolstoemp

Konijn met Pruimen

Chocomousse

2 soorten stamppot naar keuze Tiramisu

BREUGELBUFFET

2

18,90 €

BREUGELBUFFET

4

19,70 €

Erwtensoep & Tomatensoep met balletjes

Goulashsoep & Kervelsoep

Zwarte en witte pensen

Varkensgebraad met champignonsaus

Frikadellen met krieken

Frikadellen in tomatensaus

Stoofvlees op grootmoeders wijze

Spek op zijn Belgisch

Vleesribben

Stoofvlees op Vlaamse wijze

Gebraden kippenbouten

Konijnstoofsel

Wortelstoep & Boerenkoolstoempot

Vleesribben

Boerenrijstpap

Boerenworst met rode kool

Konijn met Pruimen

Rijstpap met bruine suiker

Wortelstoep & Boerenkoolstoempot 2 soorten stamppot naar keuze

BREUGELBUFFETTEN BREUGELBUFFET 5

20,90 €

Erwten & Fijne groentesoep met kipballetjes

BREUGELBUFFET 6

21,70

Erwtensoep & Goulashsoep Zwarte & Witte pensen

Filetgebraad met jagersaus

Rundertong met Madeirasaus

Zwarte en witte pensen

Braadworst met appelmoes

Stoofvlees op grootmoeders wijze Spek op zijn Belgisch

Varkensfiletgebraad champignonroomsaus

Konijn op grootmoeders wijze

Boomstammetjes met vleesjus

Frikadellen met tomatensaus

Gezouten Spek

Gebraden kippenbouten

Vleesbrood op grootmoeders wijze

Gebakken Koteletten

Stoofvlees op Vlaamse wijze

2 soorten stamppot naar keuze

2 soorten stamppot naar keuze

Rijstpap met bruine suiker

KOUD BREUGELPALET

Chocomousse

7

19,80 €

Kip met appelmoes

Varkensgebraad & Kalkoenrollade

Ardeense gerookte Ham met meloen

Kop in tomaat & Kipkap

Boeren Paté

Gegrilde Kippenstukjes

Gehakballetjes met graanmosterd

Gehakbrood uit grootmoeders tijd

Gevulde eitjes (vulling chef)

Broodjes assortiment & Donker brood

Vlaamse beenham

Uitgebreide saladebar van de chef

Gebakken kippenboutjes

Botertjes & sausen

ITALIAANSE SUGGESTIE PASTA BUFFET

1:

12,50 €/p PASTA BUFFET

- Spaghetti bolognaise

2:

12,50 €/p

- Macaroni met ham en kaassaus

- Penne bolognaise

- Lasagne

- Spirelli met fijne groenten

- Brood & Gemalen Kaas

- Lasagne

PASTA BUFFET - Macaroni

3:

14,00 €/p


bolognaise

- Macaroni met ham en kaassaus - Lasagne

PASTA BUFFET

4:

14,00 €/p

- Spirelli met kip en paddestoelen

- Penne bolognaise


- Pasta Arabiatta ( vegetarisch en pikant naar keuze)

PASTA BUFFET

5:

15,50 €/p

- Lasagne - Spirelli met kip en paddestoelen

- Lasagne van het huis


- Ravioli Tomatensaus - Penne met 3 kazen - Spirelli met kip en paddestoelen

PASTA BUFFET

6:

15,50 €/p

- Penne met zalm - Brood & Gemalen Kaas

- Lasagne van het huis - Fusilli met fijne groenten

PASTA BUFFET

7:

16,50 €/p


- Tortoline met 3 kazen - Sperelli pesto en zongedroogde tomaten.

- Deegkussentjes in tomatensaus

- Penne met zeevruchten

- Penne met 3 kazen


- Spirelli met kip en paddestoelen - Penne met zalm - Brood & Gemalen Kaas

ITALIAANSE SUGGESTIE PASTA BUFFET

8:

17,80 €/p

PASTA BUFFET 10:

20,50 €/p

Voogerecht: - Anti Pasto (vlees) Of/en

- Lasagne met zalm en spinazie - Sperelli met fijne groenten

Meloen met parma ham of/en

- Tortolini met 3 kazen

Tonijnsalade

- Penne met kip en paddestoelen - Pasta met Zeevruchten - Deegkussentjes in tomatensaus

Soep: - Minestronesoep


Pastabuffet: PASTA BUFFET

9:

17,80 €/p

. Tortoline met drie kazensaus . Spirelli met fijne groenten


. Deegkussentjes in tomatensaus

- Spaghetti Bolonaise

. Lasagne

- Tortolini met 3 kazen

. Macaroni bolonaise

- Ravioli groentensaus

. Penne zalm / Zeevruchten - Pasta met zalm - Deegkussentjes in tomatensaus - Pasta Arabiatta ( vegetarisch en pikant naar keuze)

. Pastasalade met kip en ananas


Het pastabuffet kan men bestellen vanaf

Koude Pastabuffet:

. Pastasalade van de chef

8p

<15 personen: keuze uit 3 soorten pasta’s >15 personen: keuze uit 4 soorten pasta’s >25 personen: keuze uit 5 soorten pasta’s >35 personen: keuze uit 6//7 soorten pasta’s

BARBECUE

BARBECUE

Iets te vieren binnenkort? Maak het uzelf lekker gemakkelijk!! Wie kan er nu tijdens zo'n avond de heerlijke geur van BBQ kruiden, sappig gegrild vlees, heerlijke salades en knapperig stokbrood weerstaan? Of U nu plannen heeft voor een gezellige avond met vrienden en/of familie of voor een personeelsfeest, buurtfeest... het maakt niet uit! Onze traiteurdienst bezorgt alles wat u nodig heeft voor een geslaagde BBQ. Met één telefoontje of mailtje regelt u naast onze overheerlijke menu's ook de borden en bestek (GRATIS, bij u bestelling) Mits een kleine meerprijs kan je BBQ door ons ter plaatse verzorgd worden op één van onze Gas-BBQ. Omdat we weten dat afruimen en afwassen achteraf niet uw favoriete bezigheid is kunnen wij dit ook voor u opknappen.

MENU 1:

MENU 2:

MENU 3:

MENU 4:

MENU 5:

- BBQ Worst

- Saté (Varkens)

- Gevog. Saté

- Saté

- Gemarineerde Kippenfilet

- Saté (Varkens)


- Gem. Kotelet

- Tongrolletjes met fijne groenten.

- Vispotje

9,60 €/persoon

10,00 €/persoon

10,70 €/persoon

11,00 €/persoon

MENU 8:

MENU 9:

MENU 10:

8,90 €/persoon

MENU 6: - Gemarineerde Kotelet

MENU 7:


- Gevog. Saté

- BBQ Worst

- Saté

- Gemarineerde Kotelet - Gemarineerde Kippenfilet

- Vleesrib

- Chipolata

- Saté van Scampi's

- BBQ Worst

- Saté

- Zalm in folie

- Biefstukje

- Vleesrib - Saté

10,80 €/persoon

12,20 €/persoon

13,90 €/persoon

13,20 €/persoon

15,00 €/persoon

MENU 11:

MENU 12:

MENU 13:

MENU 14:

MENU 14:

- Sate

- Gemarineerde Kotelet - Gevogelte Sate

- Gemarineerde Kipfilet

- Tongrolletje in folie gevuld

- Zalm Potje

- Tongrolletje in folie gevuld

- Vispotje

- BBQ SPEK

- BBQ SPEK

- Scampi Sate

- Spareribs gem.

- Scampi's in potje

15,20 €/persoon

15,70 €/persoon

- Witte Worst

14,50 €/persoon

- Gevog. Saté

- Lams Kotelet

- Steak gem.

- Steak

- Kipfilet gem.

- Mix Sate (Chef)

16,30 €/persoon

16,50 €/persoon

ELK MENU PAKKET IS VOORZIEN VAN EEN UITGEBREIDE SALADEBAR, SAMENSTELLING SEIZOENS AFHANKELIJK. BBQ GROENTENBUFFET, DAG VERSE GROENTEN EN SALADES *Curry Salade * Tomatensla *Witte Koolsla * Gebroken Boontjes * Komkommersla * Zomersalade * Gemengde Sla * Rode Kool Zoet Zuur * Wortelsla *Maïs Salade * Salade Chef BBQ AANVULLING * Rijst Salade * Italiaanse salade (Pasta Salade) * Aardappelsla en/of aardappel in de schil *Mini Broodjes BBQ SAUSJES, UIT EIGE KEUKEN *Tartaar saus

* Cocktail saus

* Provenciaalse saus

VERZORGING BBQ TER PLAATSEN, EERDER DE LOKATIE BINNEN EEN STRAAL VAN 20 KM Aantal personen < 20

60 € ( 1p bakken + GAS BBQ TOESTEL) + 12€ Verplaatsingskosten

Aantal personen < 30






Aantal personen > 60


GOURMET / FONDUE / STENGRILL VLEES:

Portie van 350 gr. Vlees per persoon Assortiment van 7 vleessoorten (afhankelijk van Gourmet/Fondue/Steengrill : mini hamburgertjes, gehaktballetjes, slavinkjes, spek, kalkoen lapjes/stukjes, varkens lapjes/stukjes, runds lapjes/stukjes, Lamsfilet, kip filet/stukjes, … )

VIS:

Portie van 350 gr. Vis per persoon (Assortiment: Scampi's, zalm, … ,Tongrolletje)

GOURMET VLEES 16,80€/p

FONDU VLEES 16,80€/p

STEENGRILL VLEES 17,50 €/p

GOURMET VIS 18,50€/p

FONDU VIS 18,50€/p

STEENGRILL VIS 18,90 €/p

ELK MENU PAKKET IS VOORZIEN VAN EEN UITGEBREIDE SALADEBAR, SAUSJES & BROOD

DESSERTS Chocomousse

1,90 €/st

Witte Chocomousse

1,90 €/st

Roomrijst met fruit afwerking

1,90 €/st

Boerenrijstpap met bruine suiker

1,90 €/st

Tiramisu

1,90 €/st

Verse Fruitsla

2,10 €/st

Aardbeienmousse

1,90 €/st

Advokaatmousse

1,90 €/st

Cappucino mousse

1,90 €/st

Rijsttiramisu

2,10 €/st

Caramel beurre créme

2,40 €/st

Mango-Abrikoos Cremes

2,80 €/st

Chocolade Taart

2,80 €/st

Witte wijn puddinf met ananas

2,80 €/st

Bavarois Assortiment

3,50 €/st

Mascarpone mouse met woudvruchten 3,70 €/st

Gateau Slagroom

2,85 €/p

Gateau Boterroom

2,95 €/p

IJstaart / Yslam /IJstaart Foto/…..

2,75 €/p

Dessert Buffet (3st/p naar keuze 3,90 €/p

RECEPTIE – DRINKFEEST - GELEGENHEIDSFEEST KOUDE RECEPTIE HAPJES                 

Toastjes gegarneerd (Assortiment ) Lepelhapje Vlees Lepelhapje gerookte Forel Lepelhapje Vismousse Lepelhapje gerookte zalm Lepelhapje gerookte heilbot Lepelhapje grijze garnaal Kip op een stokje (curry sausje) Dipgroenten met dipsaus Witloofblaadje Noordzee garnalen Spiesje mozzarella & Kerstomaat Ansjovisspiesje met olijven Parmaham met meloen Breadsticks met parmaham Gerookte zalmrolletjes kruidenkaas Mini Tomaat Grijze Garnaal

0,65 €/st 0,95 €/st 1,00 €/st 1,00 €/st 1,10 €/st 1,30 €/st 1,40 €/st 1,00 €/st 2,20 €/st 1,60 €/st 1,50 €/st 1,40 €/st 1,60 €/st 2,50 €/st 2.00 €/st 1,00 €/st

AMUSE GLAASJES            

Amuse Vismousse 1,80 €/st Amuse pasta van de chef 1,60 €/st Amuse pasta salade met feta kaas 1,70 €/st Amuse tartaar van gerookte heilbot 2.40 €/st Amuse Exotische Kip 1,70 €/st Amuse Kip/Kalkoen met 1,70 €/st Zongedroogde tomaatjes Amuse Krab Cocktail 1.60 €/st Amuse Vlees 1,70 €/st Amuse parmaham meloenballetjes 2,00 €/st Amuse(glaasje) van grijze garnalen 2,00 €/st Amuse gerookte vis 2,00 €/st Amuse seizoen gerechtje chef 2,00 €/st

RECEPTIE & FEESTELIJKE BROODJES 



Mini Sandwich “CLASSIC” 0.95 €/st (Kaas / Ham / Préparé /Krabsla /tonijnsla / Kip Curry, Kipsla, Kip Natuur, eiersalade … ) Mini Sandwich “STYLE” 1,15 €/st (Gerookte zalm / Parmaham / Brie / Garnaalsla / Zalmsla, … )



Supl. Groenten Mini Sandwich 0,25 €/st



Verrassingsbrood “ Classic” 55,00 €/st ( Vulling 50st. Mini Sandwich Classic) Verrassingsbrood “ Classic” 70,00 €/st ( Vulling 70st. Mini Sandwich Classic)



BROODJES ASSORTIMENT         

Open belegde Sandwich (enkel) 1.00 €/st Ham/Kaas/Beleg + Afwerking Open belegde Sandwich Slaatje 1,20 €/st (garnaalsla/Zalmsla/Kipsla/Vleessla …) Sandwich TOE Ham/Kaas/Beleg 1,30 €/st Sandwich TOE Slaatjes 1,40 €/st (Zalmsla/ Garnaalsla/Vleessla/…. Supl. Groenten Sandwich 0,30 €/st Luxe Broodje 1,75 €/st (groot broodje, beleg/slaatje, groenten) Engelse Sandwiches 1,10 €/st (Driehoek van brood + Beleg) Engelse Sandwiches Gezond 1,10 €/st (Driehoek van brood + Groenten) Broodjes met Huisbereide 0,60 €/st lookboter

WARME RECEPTIE HAPJES           

Bladerdeeghapjes assortiment Lepelhapje Vlees Lepelhapje Vis Lepelhapje scampi Van de chef Mini Pizza Drumstukjes (klein kipboutje) Mini Croque mix Ham/Kaas Mini Croque Hawaii Mini Croque Salami/Kaas Wrap gevuld met groenten Wrap gevuld met kruidenkaas & Gerookte Zalm

0,70 €/st 1,00 €/st 1,10 €/st 1, 25 €/st 0,60 €/st 0.70 €/st 0.80 €/st 0.80 €/st 0,80 €/st 0.85 €/st 1,00 €/st

RECEPTIE – DRINKFEEST - GELEGENHEIDSFEEST            

Apérofolies Mix (Hapjes met Spek/garnaal/Zalm/Kaas Feestelijke ovenhapjes Aziatisch Hapjes (Combinatie) Quiche van de chef Uiring / Ajuinring Calamari’s Assortiment Balletjes (Vlees / Garnaal /Kaas ….) Mini loempia + sausje Mini Soepje Asp. Room garn. Mini Soepje Vis + Afwerking Mini Worstenbroodje Oosters Kippenspiesje

0.65 €/st

-

0.75 €/st 1.00 €/st 0.90 €/st 0.50 €/st 0.60 €/st 0.75 €/st

-

0,75 €/st 0.70 €/st 0.80 €/st 1,60 €/st 1,80 €/st

HOTDOG –HAMBURGERS  

Koude schoteltjes (4personen)      



Mandje chips Mandje taco’s met dipsaus Portie Olijven Kaasblokjes met mosterd Salamiblokjes met mosterd Tapas (Fetablokjes met zongedroogde tomaten , Olijven) Rauwkostschoteltje met dipsaus

 2.00 € 2,70 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,50 €

6,50 €

 





Tapas Assortiment 14,00€ Kleine hapjes om op tafel te plaatsen tijdens een receptie of bij een borrel. Gepresenteerd in kleine potjes (+ 5p) 100 gr olijven ~ 100 gr kaasblokjes 100 gr salami ~ 100 gr gem. Ansjovis 100 gr zongedroogde tomaatjes 150 gr tappenade en een mandje toastjes Tapasbuffet APERO (min.4p) 16,20 € Dit buffet kan je serveren bij een uitgebreide borrel of receptie - Mini garnaal cocktail

HOTDOG 2,20 €/st Knakworst/zuurkool/saus HOTDOG 2,20 €/st Knakworst/ajuin/saus BROODJE BRAADWORST 3,00 €/st Zuurkool en/of Ajuin - saus BROODJE HAMBURGER 2,50 €/st Zuurkool en/of Ajuin - saus HAMBURGERS 2,90 €/st Kipburger / Rundsburger / Varkensburger Zuurkool en/of Ajuin - saus

RECEPTIE DRANK 

TAPAS

Kipfilet blokjes met zongedroogde tomaatjes Spiesje met kaas en fruit Gemarineerde, pikante scampi’s Tapenade van olijven met toastjes Parmaham op een Breadstick Gerookte Zalm met garnituur Pasta salade met ham Seizoen pastei met fruitgarnituur

   

Punch Van De Chef (Verraderlijk lekker) Fruitsap Cava Chenine Witte Huiswijn Grand Vernaux Blanc Frisdrank (Kleine flesjes)

5.90 €/liter 2,20 €/liter 9,70 €/fles 6,20 €/fles 1,30 €/st

KAAS & CHARCUTERIESCHOTELS Een kaasschotel is een ideale formule om ongedwongen familie of vrienden te ontvangen. Alles kan immers vooraf worden klaargezet. Deze bestaan uit allerlei inlandse en uitlandse kaassoorten.De schotel wordt afgewerkt met noten en vers fruit.

RECEPTIE – DRINKFEEST - GELEGENHEIDSFEEST 







Portie Kaas Dessert 9,00 €/p 150 gr kaas assortiment per persoon, gegarneerd met vers fruit en noten Al deze schotels zijn steeds vergezeld van verse BROODJES KAASPLANK 12,30 €/p 270 gr kaas assortiment per persoon, gegarneerd met vers Al deze schotels zijn steeds vergezeld van verse BROODJES

BELEGSCHOTEL: 10,20 €/p Bij winterse dagen hoort wat stevige kost. Een feestelijke charcuterieschotel met uitgelezen stukjes vlees is op dat vlak een voltreffer: makkelijk te serveren. Een verfijnde charcuterieschotel is voorzien van allerlei garnering, verschillende soorten brood staan steevast gerant voor een feestmaal. 10 soorten beleg gegarneerd met vers fruit en boter Al deze schotels zijn steeds vergezeld van verse BROODJES COMBI : KAAS – BELEGSCHOTEL 13,50 €/p 150 gr kaas assortiment per persoon, gegarneerd met vers fruit en noten aangevuld met een assortiment van 7 soorten beleg en boter. Al deze schotels zijn steeds vergezeld van verse BROODJES

GEDEKTE TAFEL – TAFELTJE DEKJE Wij kunnen ook zorgen voor een feestelijke ingedekte tafel. Tafelbedekking van Damast naar keuze, plus aangepaste servet van Damast. Tafels worden ook ingedecoreed met een bloemetje en een sweerlichtje. Aangegeven prijzen is de loonkost van het indekken NIET inbegrepen. Ingedekte tafel met tafelbekleding wit ( of gekleurd) papier + papieren serviet. Tafels worden ook ingedecoreed met een bloemetje en een sweerlichtje. 2.30 €/p Ingedekte tafel met tafelbekleding Damast (Duni) + Damast serviet. Tafels worden ook ingedecoreed met een bloemetje en een sweerlichtje 3.10 €/p Ingedekte tafel met tafelbekleding Damast (Duni) + Damast serviet + Tafel loper naar keuze. Tafels worden ook ingedecoreed met een bloemetje en een sweerlichtje 3.70 €/p Ingedekte Tafel met WITTE STOFFEN tafellakens + stoffen servet. Tafels worden ook ingedecoreed met een bloemetje en een sweerlichtje. 3.90 €/p

SUGGESTIES VAN DE CHEF SOEP

VOORGERECHTEN KOUD

             

Tomatenroomsoep Tomatengroentesoep Kervelsoep /roomsoep Aspergesoep Bloemkool – Broccolisoep Kippen crème soep Kippenbouillon fijne groenten Uiensoep Groentesoep Broccolisoep Paprikasoep Waterkerssoep Wortelsoep Maîssoep

3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3,00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter 3.00 €/liter

       

Tomatensoep met ball. Agnes Sorellesoep Erwtensoep met spekjes Erwtensoep met rookworst Uiensoep met spekjes Broccolisoep met boursin Vissoep Minestronesoep

3.50 €/liter 3.50 €/liter 3.50 €/liter 3.50 €/liter 3,50 €/liter 3.50 €/liter 3,50 €/liter 3.50 €/liter



Witloofroomsoep (gerookte zalm snippers) Champignonnencremesoep Spinaziesoep gerookte zalm Curry soep met fijne kaas Pompoensoep met zongedr. Tomaatjes Aspergeroomsoep met grijze garnalen Ossenstaartsoep Goulashsoep Pittige Goulashsoep

4,00 €/liter

        

4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter 4,00 €/liter

Supplement: Stock brood + Kruiden boter 1,50 €/st (1/3 stockbrood per person wordt voorzien)

           

Kipcocktail Exotisch kippenslaatje Zalm Cocktail Garnaal Cocktail Tomaat crevettes (grijze garn.) Parma Ham Meloen Zalm Garnaal Cocktail Gerookte Visschotel Asperges met gerookte zalm Wildpastei met uienconfituur (Afhankelijk van het seizoen) Corsicaanse tomatensla (met mozzarella) Cocktail van scampi’s in looksaus

3,70 € p.p. 4,20 € p.p. 4,90 € p.p. 5,40 € p.p. 5,50 € p.p. 5,60 € p.p. 5,20 € p.p. 6,50 € p.p. 5,50 € p.p. 4,60 € p.p. 4,50 € p.p. 6,00 € p.p.

VOORGERECHTEN WARM           



Koninginnehapje 3,50 € p.p. Quiche met ham en kaas 4,00 € p.p. Quiche met ham en witloof 4,20 € p.p. Quiche van de chef 4,20 € p.p. Quiche met zalm en broccoli 4,60 € p.p. Scampi’s in look room 5,80 € p.p. Lasagne met zalm 5,70 € p.p. Normandische Tongrolletjes 6,00 € p.p. Oostendse Vidé 4,50 € p.p. Pasteitje van de chef 3.75 € p.p ( kalkoen met prei en gerookt spek ) Salade van gebakken kipreepjes, 5.90 € p.p. Spekjes en pijnboompitten, tomaten Coulis Vitello Tonato 6,50 € p.p.

SUGGESTIES VAN DE CHEF HOOFDGERECHTEN

(MENU)

Bij al onze hoofdgerechten zijn sauzen en aardappelKroketten, aardappelpuree of gratin in de prijs inbegrepen. Alsook de groentekrans (boontjes, worteltjes en bloemkool) zijn inbegrepen.   

                          

Filetgebraad 10,50 € p.p. Varkenshaasje 13,50 € p.p. Varkenshaasje Marengo 14,00 € p.p. (Basis bruine saus met ui, witte wijn en Tomatenblokjes, tijm) Varkenshaasje boschampignons 13,70 € p.p. Kipspiesjes met pinda saus 11,50 € p.p. Rundstong (Vanaf 4p) 12,90 € p.p. In Madeira saus Rosbief 14,20 € p.p. Blinde vink op zijn Grieks 10,50 € p.p. Kipfilet met roze pepersaus 11,00 € p.p. Kipfilet met paprika – tomatensaus 11.50 € p.p. Kipfilet met zachte kerrie 11,50 € p.p. Kalkoenpasteitje met prei 11,20 € p.p. Kalkoengebraad 11,50 € p.p. Cordon bleu met ananas 11,30 € p.p. Kalkoenrollade 9,70 € p.p. Kalfsmedaillon met roze peper 14,80 € p.p. Parelhoenfilet met fijne kruiden 15,00 € p.p. Konijn op grootmoeders wijze 13.75 € p.p. Vispannetje 13,00 € p.p. Vispannetje in tomatenroom 13,60 € p.p. Stoofvlees op grootmoeders wijze 10,20 € p.p. Eendenborstfilet wild saus 12,60 € p.p. Zalm in witte wijnsaus 14,20 € p.p. Gebakken Zalm met saffraan saus 14,20 € p.p. Zalmfilet “ Bercy” 14,30 € p.p. (Witte wijnsaus met sjalot en peterselie) Zalm in Dijonsaus 14,30 € p.p. Kabeljauwfilet 14,70 € p.p. Kabeljauw haasje met bearnaisesaus 15,10 € p.p. Tongrolletjes in preisaus + 13,00 € p.p. gerookt spek Tonijnsteak in fijne groente saus 15,60 € p.p.

Sauzen:

3,70 €/liter

            

Champignonroomsaus Jagerssaus - Jachtsaus Peperroomsaus Vleessaus Stroganoffsaus Druivensaus Rode wijnsaus Graanmosterdsaus Rozemarijn saus Tomatensaus Ajuinsaus Dragonsaus Ananassaus

Aardappelgerechten:     

Puree Aardappelgratin Bakaardappeltjes Kroketten Frietjes

   

Wortelpuree Boerenkoolstamppot Knolselderpuree Spinaziepuree

Warme Groenten          

Parijse wortelen Wortel Schijfjes Wortelen en erwtjes Witloof Broccoli en/of Bloemkool Boontjes Prei Appeltjes met veenbessen Groentemix Sslademix (Koude groenten)

Alle groenten zijn appart verkrijgbaar

1,5 € p.p.

WIJNSUGGESTIES ***Grand Vernaux Rouge***

*** Domaine Leclaud Merlot ***

Vin de Table Français Rouge Rode wijn, afkomstig van wijngaarden uit de Côte d’OR (Beaune, Bourgogne). Harmonieus met tonen van rood fruit. Kan zo gedronken worden maar ook bij vleesgerechten, paella en pasta gerechten en charcuterieschotels. Serveertemperatuur 16° - 18°.

Vin de Pays d’OC des Côtes de Lastours Rouge 100% Merlot

***Grand Vernaux Blanc sec***

** Domaine Leclaud Chardonnay ** Vin de Pays d’OC des Côtes de Lastours Blanc sec 100% Chardonnay

HUISWIJN

6,50 €

Vin de Table Français Blanc sec Witte droge wijn, afkomstig wijngaarden uit de Côte d’OR (Beaune, Bourgogne). Fruitig bouquet. Als aperitief en bij visgerechten en zeevruchten. Serveertemperatuur 8°-10°.

HUISWIJN

6,50 €

Domaine Leclaud

Carcassonne, Domaine Leclaud gelegen in het plaatsje Ventenac Cabardès. De bodem van Ventenac bestaat uit kalklagen , met daaronder banken van donkere mergel. Een ideale ondergrond voor wijnbouw! Dit is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. Gelegen in Zuid-Frankrijk, nabij de Spaanse grens. Wijnverbouwer Alain Maurel is in de ganse omtrek bekend als een groot wijnmaker !

De druiven worden laat geoogst, tussen eind september en half oktober. Strenge selectie bij de oogst. Lange macératie, temperatuursgecontroleerde gisting in cuves. Mooie diepe kleur. Goed evenwichtig. Prachtige wijn! Aanbevolen bij rood vlees, gevogelte, wild en milde kazen. Serveertemperatuur 16° 7,10 €

Volle, romige chardonnay wijn, zacht geurend. Geurend naar geroosterd brood met roomboter. Serveren bij alle visschotels, koude schotels met bijv. rauwe zalm en salades en zomerse kipgerechten. Ook zéér lekker bij wit vlees zoals haantjes, kalfsvlees, varkenshaasje, varkensgebraad en zachte kazen. Uiteraard zeer geschikt als aperitief. Serveertemperatuur 8°-10° 7,10 €

WIJNSUGGESTIES Fijne bubbels als sprankelend aperitief. En bij hors d’oeuvre, zeevruchten, kreeft, schaaldieren, dessert… Cava is de naam voor sprankelende wijnen, die hun oorsprong vinden in de Spaanse Penedès streek. In dit gebied ten zuiden van Barcelona worden ze gemaakt volgens hetzelfde principe als champagne; gemaakt met een tweede natuurlijke gisting op fles. Dat levert wijnen op met fijne belletjes.

***Cava Chenine Brut Rosado*** Extra feestelijk en uitnodigend is deze dieproze Cava Rosé. Fijn parelend van structuur, sappige frisheid van heerlijk rood fruit aroma’s zoals framboos en aardbeien. Hij is delicaat, niet heel droog, fris en levendig, en vertoont een mooie, gelijkmatige pareling en is in de mond aangenaam mild, zeer fruitig en verrassend harmonieus, met een goed uitgebalanceerde mousse.

9,70 €

***Cava Chenine Brut Nature*** Cava Brut Nature is elegant en fris. Fruitige en verfijnde aroma’s van citrusvruchten. Helder bruisende kleine bubbels. Zeer droge cava en zeer fijne mousse. De betere Cava’s zijn Brut Nature. CAVA zeer fijne Spaanse bubbels als aperitief, bij tapa, paella, pasta, visgerechten, schaal-& schelpdieren. Serveertemperatuur 6°..

9,70 €

FOLDER TRAITEUR RAF LOOS Heeft U een festiviteit in het voorzicht? Schrikt de organisatie ervan U een beetje af? Geen nood wij willen U daar graag bij helpen. Het kan bij U thuis, in een feesttent of ergens in een zaaltje (vraag gerust inlichtingen). Allerhande materiaal, borden, bestek , glaswerk , tafels & stoelen, barbecuestellen, warmhoud- of verwarmingstoestellen, enz… kunnen ook bij ons bekomen worden. Vraag gerust inlichtingen. Om onze diensten nog uit te breiden en om de kwaliteit nog op te drijven, beschikken we ook over een frigowagen.

ONZE AFHAALSERVICE GAAT HEEL VER (en profiteer van het voordelig btw tarief)!! Naast onze traditionele traiteurdienst raden we U ook onze kant-en-klare afhaaldienst voor al uw feestjes aan !!!! Met een optimale prijs-kwaliteitverhouding kunnen we u heerlijke en eenvoudige te serveren gerechtjes aanbieden. Mogelijkheid om warm af te halen...We hebben ook de nodige warmhoudtoestellen en eetgerief en indien U dit wenst kunnen wij zelfs de afwas doen. U hoeft dus alleen nog de kaarsen te laten branden en voor ieders drankje te zorgen en wij doen de rest !!! ENKELE AANRADERS :GECOMBINEERD WARM EN KOUD BUFFET, KOUDE OF LAUWE VOORGERECHTEN Reeds gepresenteerd op bord ( enkel nog op tafel te plaatsen) Vb: diverse lauwe slaatjes, gandaham met noordzeegarnalen, gemarineerde zalm, …DIVERSE HOOFDGERECHTEN: Deze kunnen afgehaald of geleverd worden op het gepaste uur en dit in speciale thermobakken. Wij willen u zelfs helpen voor het nodige materiaal en eetgerief en voor meer info kunt u best een afspraak maken en wij geven U dan een gedetailleerde prijsofferte.

Enkele richtlijnen: 1. BTW Al onze afhaalformules zijn inclusief 6 % btw . In dat systeem helpen we u graag met onze kennis en ervaring. Feestjes verzorgd door jullie eigen mensen ( leden, familie en vrienden….) blijven dus 6 ´% inclusief. Idem levering zonder bediening. Verkiest u om bediend te worden dan moet u voor de facturatie 12 % btw rekenen :hier spreken we over de : KANT-EN-KLAAR-FORMULE, op die manier verzorgen wij uw festijn met alles erop en eraan: het bakken, bediening en eventueel met alle materiaal en afwas ervan. (u kunt natuurlijk ook zelf contact nemen met een verhuurfirma) Prijzen voor onze kant en klaar-formules worden gemaakt op maat (volgens jullie wensen). Op alle dranken geld een BTW tarief van 21% alsook op verhuring materialen.

!! bediening afzonderlijk te verrekenen per uur/per persoon! + 21% BTW

2. materiaal Indien gewenst kunnen het nodige materiaal voorzien om het goede verloop van uw feest te verzekeren. De vermelde prijzen houden in dat het voorziene servies (borden, bestek, glazen…) bij terugname gereinigd is. In het andere geval zal er een meerkost aangerekend worden bovenop de globale huurprijs.

Prijzen per stuk exc. 21% BTW - chafing dishes: € 6.00/stuk met 2 brandpasta - soepketel elektrisch: € 15.00/stuk - bord, tas, ondertas: GRATIS voor klanten (bestelling buffet) ALLEEN ALS MAT. VERHURING € 0.15 €/stuk - vork, mes, lepel: GRATIS voor klanten (bestelling buffet) ALLEEN ALS MAT. VERHURING € 0.15/stuk - Glazen (longdrink, frisdrank, wijnglas, waterglas, receptieglas enz…) is Verhuring per bak van 24 stuks / 40 stuks (afhankelijk v/d glassoort) Per glasbak in verhuring 5,00 € Ontbrekend en beschadigd materiaal wordt aangerekend aan nieuwprijs !

3. meubilair en decoratie In deze prijzen zijn geen stoelen, tafels, bloemstukken of decoratie inbegrepen. Indien u dit wenst, vraag vrijblijvend verdere informatie en prijzen. Bij onze buffetten zijn aangeklede buffettafels met bediening wel inbegrepen (traiteurservice).

4. voorschotten en supplementen Wij maken op uw vraag steeds een gedetailleerde offerte met een algemene totaalprijs per persoon, zonder uurloon bediening. Daardoor bij ons geen onverwachte prijsstijgingen of plotselinge meerprijzen, want de offerteprijzen blijven 6 maanden geldig. Teneinde een goed verloop van betaling, verlangen wij op voorhand (max. 1 week voor de aanvang van uw evenement) een voorschot van 30% op de offerteprijs. Indien een vooropgestelde tijdsduur buiten onze wil overschreden wordt, zullen extra uurlonen worden aangerekend.

5. Gedekte tafel Het kader wordt door de klant gezet. Wij komen de tafels dekken met het Door de klant gekozen materiaal. Prijzen van de gedekte tafel is zonder loonkost, deze wordt apart in rekening gebracht.

6. Transportkost Transportkosten binnen een straal van 15 km. wordt er een algemene transportkost aangerekend van € 12,00€ Indien deze overschreden wordt komt er een km vergoeding bij 40 cent/km, Transportkosten zijn exc. 21% BTW

7. Algemene voorwaarden Op aanvraag vindt u op de keerzijde BESTELBON/OFFERTE steeds onze algemene voorwaarden terug. Klant verbind zich er toe deze te respecteren

8. Waarborgen Voor alle bestellingen gebruiken we ons eigen gerief daarvoor word steeds een waarborg bon uitgeschreven. Onze prijzen zijn netto zonder bediening ,6% BTW inclusief wanneer U een beroep wenst te doen op onze diensten bij uw thuis of op een andere locatie is er een BTW aanpassing naar 12% * Gelieve tijdig te bestellen!!! Voor een goede gang van zaken een vijftal dagen op voorhand * Deze prijslijst vervangt alle vorige uitgaven.

En is geldig vanaf 8 jan 2013.

9 Klachten Eventuele klachten of opmerkingen kunnen bij levering/prestatie kenbaar gemaakt worden, of uiterlijk schriftelijk binnen de 24 uur na de levering/prestatie. Elke andere klacht of opmerking wordt niet meer aanvaard.

10 Annulatie De Bij Bij Bij

annulatie annulatie annulatie annulatie

van een feest/event dient zo spoedig mogelijk doorgegeven te worden. 7 werkdagen of langer tevoren wordt er 15 % aangerekend. minder dan 7 werkdagen tevoren wordt er 50 % aangerekend. de dag tevoren of de dag zelf wordt er 100 % aangerekend.

11 Hoe bestellen ? -

Via telefoon:011/57 46 05 - Via GSM: 0495 505892 - Via Fax Ter plaatsen: De Nieuwe Dijk 23, 3550 Heusden Zolder Via mail: [email protected] Of [email protected] Via website : www.traiteurraf.be

Opgellet bij een bestelling via mail: enkel geldig indien u bevestiging ontvangt van uw bestelling!

Het ganse team van Traiteurdienst Raf Loos danken U bij voorbaat voor uw bestelling Hopelijk u binnenkort van dienst te kunnen zijn, groet ik u beleeft.

Deze prijs lijst is niet bindend – prijzen kunnen door een gewijzigde marktsituatie steeds aangepast worden.

KOUDE SCHOTEL OP BORD KOUDE SCHOTEL OP BORD ZIJN VOORZIEN VAN:   

Assortiment groenten: Slaa, komkommer, tomaat, salades …. enz… . Sausje, aardappeltjes, rijst & deegwaren WORDEN APART VOORZIEN - NIET OP HET BORD Oven verse broodjes KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ZALM KOUDE SCHOTEL OP BORD MET TOMAAT GARNAAL KOUDE SCHOTEL OP BORD MET PALLET VAN GEROOKTE VIS KOUDE SCHOTEL OP BORD MET SCAMPI’S & TONGROLLETJES KOUDE SCHOTEL OP BORD MET GEROOKTE ZALM & HEILBOT KOUDE SCHOTEL OP BORD MET KIPPEBIL KOUDE SCHOTEL OP BORD MET OVEN GEGRILDE KIPFILET KOUDE SCHOTEL OP BORD MET VARKENGEBRAAD & KALKOENGEBRAAD KOUDE SCHOTEL OP BORD MET VARKENGEBRAAD & ROSBIEF KOUDE SCHOTEL OP BORD MET KALKOENGEBRAAD & ROSBIEF KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ROSBIEF KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ZALM & KIPPEFILET KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ZALM & KIPPEBIL KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ZALM & KALKOENGEBRAAD KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ZALM & VARKENSGEBRAAD KOUDE SCHOTEL OP BORD MET GEVULDE PERZIK MET TONIJN KOUDE SCHOTEL OP BORD MET ASPERGEROLLETJES & KIPFILET

8,50 €/p 8,30 €/p 9,25 €/p 9,50 €/p 8,90 €/p 7,20 €/p 7,90 €/p 8,20 €/p 8,60 €/p 8,80 €/p 8,50 €/p 9,10 €/p 8,50 €/p 8,75 €/p 8,60 €/p 7,50 €/p 8,20 €/p

KOUDE SCHOTEL OP BORD MET GEVULDE PERZIK MET CRAB & HAMROLLETJES

8,00 €/p

VLEESSCHOTEL VAN DE CHEF GEGARNEERD MET FRUIT

7,50 €/p

KAASSCHOTEL GEGARNEERD MET NOTEN EN FRUIT VEGETARISCHE KOUDE SCHOTEL

8.40 €/p 8,30 €/p

DELUXE KOUDE SCHOTEL : ZALM, TOMAAT GARNAAL, ASPERGEROL, KIP, 11,80 €/p VARLENSGEBRAAD & KALKOENGEBRAAD

LANDENBUFFET NOORWEGEN: Gegarneerde zalm Gerookte heilbot en zalm Gevulde eitjes tongrolletjes met kruiden dressing gevulde tomaat met crab rauwkost assortiment sausjes Assortiment broodjes

FRANKRIJK: Assortiment lekkere kazen Kaas buffet ingekleed met fruit Mini broodjes in assortiment Hoeve boter

CHINEES - INDISCH Bami pangang Loempiakes met een zachte curry saus Nasi Oosterse gehakballetjes in zoetzure saus Kroepoek Rijst

BELGIË: Stoofvlees op vlaamse wijze Vidé eigen bereiding Varkensgebraad met mosterd saus Geserveerd met frietjes Salade buffet

ITALIË: Lasagna Tortolini met roomsaus Spirelli met 3 kazen geserveerd met broodjes

MEXICAANS: Chilli con carne Al bondigas (gehaktballetjes in tomatensaus met ui, paprika en pepers) Taco's gevuld met vlees en groenten (Pikant!)

GRIEKELAND Griekse salade

U.S.A. Spareribs

Souflaki (vleesspiesen) Gyros (reepjes vlees) Calamaris (Inktvisringen)

Hamburger op zijn Amerikaans (Rundsburger of kipburger) Hot Dog Knackworst/ LangeHamburger

Mousaka brood op zijn grieks + kruidenboter

Zuurkool Mayonaise/Ketchup/Mosterd

U Bevindt zich op culinaire wereldreis tussen de verschillende ingeklede buffetten U hebt een eindeloze keuze tussen gerechten bereid met internationale tinten. Kan besteld worden vanaf: Vanaf 20 personen : 2 Landen aan 18,50 €/p Vanaf 35 personen : 3 Landen aan 20,50 €/p Vanaf 60 personen : 4 Landen aan 23,90 €/p Vanaf 100 personen : 5 Landen aan 27,50 €/p Dit zijn enkele (landen) sugesties en kunnen aangepast worden aan u wensen

OPENINGS UREN

maandag

Open

10H00 tot 18H00

dinsdag

Open

10H00 tot 18H00

woensdag

Open

10H30 tot 18H00

donderdag

GESLOTEN

vrijdag

Open

9H30 tot 18H00

zaterdag

Open

9H30 tot 18H00

zondag

Open

10H00 tot 13H00

bvba Traiteurdienst Raf loos De Nieuwe Dijk 23, 3550 Heusden Zolder Tel. 011 57 46 05

-- GSM 0495 505892

http://www.traiteurraf.be

Traiteur Raf Loos JAARBUNDEL 2013

Recommend Documents